Boletin #25

25 EDICIÓN JUNIO-JULIO

APLICACIÓN DE ULTRAFILTRACIÓN Y EVAPORACIÓN OSMÓTICA

CULTIVOS SIN SUELO

ESTUDIO IN VITRO DE PASIFLORAS EFECTOS DE LA CONGELACIÓN EN PULPA BEBIDA LÁCTEA CON CURUBA

ISSN 2248-7557

VINAGRE DE MARACUYÁ

Vigilancia Tecnológica

CEPASS man ene el derecho de autor de todos los ar culos aquí publicados y no es responsable por el contenido de si os externos e internet

vitec@cepass.org www.cepass.org

NOTA EDITORIAL

Centro de Desarrollo Tecnológico de las Pasifloras

APOSTANDO AL FORTALECIMIENTO DEL SECTOR FRUTÍCOLA Por: Marisol Parra Morera – Directora Ejecu va La Ciencia, la Tecnología y la Innovación (CT+I) son factores de éxito del desarrollo económico de un país y sus regiones. A par r de la inves gación, el desarrollo tecnológico y la innovación que se de en los sectores estratégicos del país, se abren las puertas para mejorar tecnológicamente la produc vidad y con ello, agregar valor diferencial a los productos y servicios de las cadenas produc vas nacionales, y de esta manera establecer ventajas compe vas que permitan alcanzar y sostener una posición estratégica en el contexto internacional.

Actualmente, la Corporación Centro de Desarrollo de las Pasifloras de Colombia - Cepass ejecuta parte de los recursos del Fondo Nacional de Regalías (FNR) para fortalecer el sector fru cola del Huila, específicamente, el subsector de Pasifloras, con base en la ejecución de proyectos y estrategias en temas clave, como lo son: Producción de material vegetal, Modelo Packing House, Fortalecimiento de la vigilancia tecnológica como herramienta para la búsqueda de información y transformación en decisiones y Asistencia técnica especializada para los productores del sector fru cola.

En este sen do, la financiación de los programas marco para el fomento de la CT+I es fundamental para dinamizar la generación, incorporación y aplicación de conocimiento y tecnologías en la producción y comercialización de las cadenas produc vas.

Es importante mencionar que el FNR es la principal fuente de financiación de los proyectos de inversión en CT+I del departamento del Huila, lo cual ra fica la apuesta polí ca del departamento para el fomento de este sector produc vo.

En este contexto, los recursos des nados del Fondo Nacional de Regalías para la financiación de proyectos de inversión en CT+I a nivel de regiones es uno de los principales impulsores del desarrollo cien ficotecnológico de los departamentos del país y sus respec vas apuestas produc vas y sociales.

Y como parte ac va del sector fru cola, La Corporación Cepass fomenta la transferencia de conocimiento y tecnología al sector produc vo y fomenta la innovación en la transformación de productos, la agroindustria, la u lización de subproductos, la iden ficación de mercados y la comercialización nacional e internacional.

[PORTADA]

25 EDICIÓN JUNIO-JULIO 2014

Centro de Desarrollo Tecnológico de las Pasifloras Dirección General Marisol Parra Morera Directora Ejecu va Editor Alexander Gordillo Coordinador de Vitec Comité editorial Alexis Aguilera Asesor Vigilancia Tecnológica Diana Maritza Basto Coordinadora de Proyectos Autores Alexis Aguilera Asesor Vigilancia Tecnológica

Contenido Ar culos cien ficos Ultrafiltración y Evaporación Osmó ca Aplicadas en la Concentración del Jugo de Cholupa …………………………………………

Bebida Láctea con Extracto de Curuba……………………………………..

Respuesta In Vitro de Diferentes Bio pos y Explantos de Pasifloras…………………...……………………………………………………………

Efectos de la Congelación en la Pulpa de Badea……………………….

5 6 7 8

Patentes Método para Cul vo sin Suelo ……………………………………….……….

Alexander Gordillo Coordinador de Vitec

Método para la Producción de Vinagre con Pasifloras…………………………………………………………………………………

ISSN 2248-7557 Publicación Virtual

Pasifloras en Conserva…………………………………………………………….

Información de la cadena nacional…...……….

Coordinan

9 10 11 12

Institucional Investigación e Innovación en Pasifloras: En la Agenda Pública…

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Convocatorias para el sector…………………………..

17

Eventos………….………………………………………………………………….

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ARTÍCULOS CIENTÍFICOS Ultrafiltración y Evaporación Osmó ca Aplicadas en la Concentración del Jugo de Cholupa Autores: Fredy Forero Longas-Universidad del Valle Carlos Antonio Vélez Pasos-Universidad de Campinas Angélica Sandoval Aldana-Universidad del Valle Año: 2013

 Abstract del Ar culo: La cholupa es una fruta exó ca que ene excelentes caracterís cas organolép cas, pero muy sensibles a los tratamientos térmicos. La fruta fue cosechada en cul vos comerciales y para cada etapa del proceso, los parámetros fisicoquímicos analizados fueron: sólidos solubles, pH, sólidos totales, turbidez, viscosidad. Se u lizó un sistema de ultrafiltración Pellicon2® (10 kDa) con membranas planas y área de filtración 0.5 , el evaporador osmó co fue un módulo de fibras huecas (MD020CP2N®) con área 0.104 . Antes de la ultrafiltración el jugo se some ó a tratamiento enzimá co, encontrando que las dosis de Maxoliva® (50μl/100g) y Rapidase® (40 μl/100g) son el mejor tratamiento (P<0.05) para reducir la viscosidad y aumentar los sólidos solubles.

La ultrafiltración y evaporación osmó ca demostraron ser tecnologías eficaces y sinérgicas para obtener un concentrado de buena calidad

 En el proceso de clarificación por ultrafiltración, el flux de permeado ene un comportamiento que cumple la ley de Darcy, con 19.4 y el 6.0 l m-2h-1, como máximo y mínimo, respec vamente. Por úl mo, en el proceso de evaporación osmó ca se ob ene un concentrado de 65.15±0.36 °Brix, el cual ene un aspecto homogéneo, color amarillo oscuro, por lo tanto al ser recons tuido se disuelve fácilmente en agua. Los resultados evidencian que la ultrafiltración y evaporación osmó ca demostraron ser tecnologías eficaces y sinérgicas para obtener un concentrado de buena calidad, que conserva las caracterís cas originales del jugo. Este es el primer trabajo reportado sobre el procesamiento del jugo de cholupa.

h p://www.redalyc.org/ar culo.oa?id=64328174007 Foto CEPASS

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Bebida Láctea con Extracto de Curuba Autores: Nelly Yolima Sánchez - Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín José Uriel Sepúlveda - Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín Benjamín Alberto Rojano- Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín Año: 2013

Abstract del Ar culo: La curuba es una fruta tropical, nutri va y con un alto potencial an oxidante pero poco reconocida.

El presente estudio inves gó el efecto de la adición de extractos de curuba en concentraciones de 0,4%, 0,6% y 0,8% p/p con relación a un blanco (0%), sobre la capacidad an oxidante y la estabilidad oxida va de una bebida fermentada con lactosuero, durante el almacenamiento.

Foto CEPASS

“

Se determinaron las caracterís cas fisicoquímicas de las bebidas, el contenido Foto CEPASS de fenoles totales, la capacidad an oxidante por los métodos DPPH (2,2-difenil1-picrilhidracilo) y ORAC (Capacidad de Absorción de Radicales de Oxígeno); se evaluó la oxidación lipídica por el método de TBARS (Sustancias Reac vas al Ácido Tiobarbitúrico) y se determinaron los cambios organolép cos mediante una prueba sensorial triangular.

Los extractos de curuba incrementaron la capacidad antioxidante e inhibieron

el proceso oxidativo de la bebida láctea

”

Los resultados obtenidos en el empo, variaron en los rangos: 15,46– 302,96 mg ác. gálico/l para fenoles totales; 183,23 – 1.376,46 μM Tx en DPPH; 704,88 – 4.910,32 μM Tx en ORAC-H; 258,50 – 1.730,80 μmol Tx/100g en ORAC-L; 2,39 – 31,08 nmol MDA/g en TBARS; en la prueba triangular 0,4% y 0,6% no presentaron diferencias significa vas (p>0,05), a diferencia de 0,8% (p<0,05), mostrando que los extractos de curuba incrementaron la capacidad an oxidante e inhibieron el proceso oxida vo de la bebida láctea con relación al blanco.

6

Tomada de: naturespride.eu

h p://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=fua& AN=93998458&lang=es&site=ehost-live#.U6rj-Obc6EM.gmail

Respuesta In Vitro de Diferentes Bio pos y Explantos de Pasiflora

”

Tomada de: sian.inia.gob.ve

Las Pasifloras, son u lizadas en la medicina popular para tratar la ansiedad, insomnio, nerviosismo y por sus propiedades an espasmódicas

Autor: Cecilia Severin-Universidad Nacional de Rosario Mirian Bueno-Universidad Nacional de Rosario Franco San n-Universidad Nacional de Rosario María Graciela Giubileo-Universidad Nacional de Rosario Año: 2011

Passiflora caerulea L., al igual que otras especies de la familia Passifloraceae, es u lizada en la medicina popular por sus propiedades an espasmódicas y para el tratamiento de la ansiedad, el insomnio y el nerviosismo. La belleza de sus flores les otorga valor ornamental, mientras que sus frutos son apreciados por su importancia alimen cia. Se evaluó la respuesta in vitro de diferentes explantos y tres bio pos de P. caerulea: Corral de Bustos (provincia de Córdoba), Zavalla (provincia de Santa Fe) y Neuquén (provincia de Neuquén) en la República de Argen na.

Se u lizaron dos pos de explantos: entrenudos y segmentos nodales, y como medio de cul vo Murashige y Skoog (1962) (MS), suplementado con vitaminas de Gamborg (1976) y 1 mg/l-1 de benciladenina (BA). Las respuestas fueron diferentes según el geno po y el explanto. Los entrenudos ubicados tanto horizontal como ver calmente en medio de cul vo generaron callos como única respuesta.

h p://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=fua&AN =65236045&lang=es&site=ehost-live#.U6rtrLPCDI4.gmail

Tomada de: 3.bp.blogspot.com

El bio po de Neuquén mostró los mayores porcentajes de segmentos nodales con brotes.

A través de estudios histológicos se determinó que en medio de cul vo MS con 1 mg/L-1 de BA, los segmentos nodales de P. caerulea originan brotes a par r de las yemas axilares preformadas y raíces que parten de callos en la base de los mismos. En iguales condiciones, los entrenudos originan callo como única respuesta.

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Efecto de la Congelación en la Pulpa de la Badea

Autores: Jordy Gamez Villazana-Universidad Nacional Experimental de Los Llanos Occidentales Tonny García Rujano-Universidad Centroccidental Año: 2011

Las empresas agroindustriales que procesan néctar, jugos y otros productos a par r de frutas tropicales u lizan la congelación de la pulpa como un método de conservación. La mayoría de estas empresas no realizan estudios sobre los efectos que podría causar la temperatura de congelación sobre las caracterís cas de calidad de la pulpa por efecto del frío. Por tanto, este trabajo se realizó con el objeto de analizar el efecto de la congelación sobre algunas caracterís cas sicas y químicas de la parte comes ble de la parcha real. Se evaluaron sesenta frutos, cosechados manualmente durante su madurez fisiológica, provenientes de un huerto del municipio Guanare, estado Portuguesa.

Fotos: CEPASS

La pulpa se caracterizó antes y después de la congelación. Antes de la congelación la pulpa presentó 1,27% de cenizas, 88,5% de humedad, 0,991 de ac vidad del agua (aw), 1,87% de almidón; 0,235% de acidez; 4,78% de sólidos solubles; 4,83 de pH y 50,18 mg/100 g de ácido ascórbico. Luego de la congelación incrementó la aw y disminuyó significa vamente el contenido de almidón y la acidez tulable total. Se concluye que la congelación afectó sólo ligeramente la calidad del fruto de la parcha real.

h p://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=fua&AN=827 16408&lang=es&site=ehost-live#.U6ry7PYdWc8.gmail

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PATENTES Método para Cul vos sin Suelo

Foto: todowallpapers.net

Foto: panoramio.com

Foto: infojardin.com

Foto: deforche.es

La invención se refiere a un método de cul vo de una planta, y proporciona un método de cul vo hidropónico de pasiflora. El método de cul vo sin suelo de la pasiflora comprende las siguientes etapas: el trasplante, realizando una ges ón vegeta va por época y realizando la ges ón reproduc va por período. Una plántula de pasiflora se planta en un canal de cul vo con un medio de cul vo hidropónico, y los diferentes nutrientes se suministran a la pasiflora en diferentes etapas de desarrollo para asegurar un crecimiento rápido, la floración y la fruc ficación de la pasiflora, las restricciones de la calidad del suelo, el daño de los microbios del suelo, rotación de cul vos, restricciones y otras condiciones para la pasiflora se superan, el rendimiento se incrementa y el costo cada vez mayor se baja.

h p://goo.gl/t815zd

Foto: lanolina.edu.pe

Nombre: Método de cul vo hidropónico de pasiflora Número de la patente: CN103355142 A CIP: A01G31/00 Fecha de solicitud: 20 de noviembre 2013 Fecha concesión: 23 de octubre 2013 Inventores: Zhao Chang, GAO Ai Ping, Chen Yuan, Luo Shirong, Huang Jianfeng, Zhiguo Ins tución Solicitante: Ins tuto de Cul vos Tropicales Recursos Gené cos de la Academia China de Agricultura

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Método para la Producción de Vinagre con Pasifloras

Foto: blog.codeconutrilife.com

Nombre: Método para Producir Vinagre con Frutas de Passiflora edulis Número de la patente: CN 101190038 B CIP: A23L2/00, A23L1/29, A23L2/56, A23L2/38, A23L2/72, A23L2/60, A23L2/02 Fecha de solicitud: 01 de diciembre 2006 Fecha concesión: 8 de diciembre 2010 Inventores: Lin Weifeng, Kwong Dan, Chen Ins tución Solicitante: Dan Kwong; Chen, Lin Weifeng

Foto: 3.bp.blogspot.com

La invención se refiere a un método de producción de una bebida de vinagre de maracuyá, este método de producción se realiza a través de un proceso sico de mezcla, agitación y calentamiento de la pulpa de maracuyá con agua, se filtra para obtener un jugo de maracuyá.

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Foto: empresa-limpieza.com

Aparte se realiza una mezcla de vinagre envejecido, vinagre de arroz, un agente amargo y agua, mientras se agita y se calienta hasta la disolución completa. Se disuelve el jugo de la pulpa en su totalidad con la mezcla anterior, se agrega diatomita y fileteado para posteriormente filtrar y esterilizar a una baja temperatura. Con esta bebida se aumenta las variedades de vinagres para consumo humano.

h p://goo.gl/Du4S8k

Tecnología de proceso de producción, se refiere específicamente al maracuyá y sus métodos de producción de bebidas de vinagre.

Pasifloras en Conserva

Nombre: Haciendo un método de conservado de Passiflora caerulea Linn Número de la patente: CN 201310289563 CIP: A23G3/48 Fecha de solicitud: 02 Octubre 2013 Fecha concesión: 06 Noviembre 2013

Foto: CEPASS

Foto: Wikimedia.org

La invención describe un método de fabricación de conservas de Passiflora caerulea Linn. La cáscara de la Passiflora caerulea Linn. posee una gran can dad de pec na, por lo que la forma de combinar una pulpa que con ene semillas con la cáscara que entraña una gran can dad de pec na se toma en consideración para hacer conservado de Passiflora caerulea Linn. El producto resultante ene, entre otras, caracterís cas de originalidad y con un sabor agradable al paladar y los componentes más nutri vos de las frutas se conservan debido a la adición de la pulpa donde residen las semillas. h p://goo.gl/IrOXI9

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INFORMACIÓN DE LA CADENA NACIONAL Cadena Productiva de Pasifloras a Nivel Regional Por: Marisol Parra Morera – Secretaria Técnica de la Cadena Produc va de Pasifloras-Colombia

Área, Producción y Rendimiento por Regiones: La producción pasifloras en Colombia alcanza las 146.477 toneladas anuales para el 2012. La producción más representa va se da en Maracuyá con un total de 84.493 toneladas.

Producción por Pasiflora (t) 70.000 60.000 50.000

Maracuyá

40.000

Granadilla

30.000

Curuba

20.000

Gulupa

10.000 0

Badea Cholupa

Fuente: Red de Información y Comunicación Estratégica del Sector Agropecuario – AGRONET Colombia.

Consultada: Junio, 2014

La región Central conformados por los departamentos de Cundinamarca, Boyacá y Meta, enen la mayor producción de Maracuyá, Curuba y Gulupa con 22.114, 7.292 y 4.572 toneladas respec vamente.

La región del Huila y Tolima lidera la producción de Granadilla y Cholupa con 21.532 y 1.112 toneladas, respec vamente. Es la única región productora de Badea (968 t).

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Regiones de Colombia por núcleos compe de Pasifloras:

vos priorizados por la Cadena Produc va

La región Central se encuentra conformada por Cundinamarca, Boyacá y Meta

La región Occidente la conforma Valle del Cauca, Cauca y Nariño

Producción Regional (t) 50.000 40.000 30.000 20.000 10.000 0

Huila/Tolima Antioquia Central

La mayor producción de pasifloras lo encabeza la región del Huila/Tolima con un 38% de la producción nacional.

Esta región produce todos los frutales de este y Granadilla produce el 60% del total nacional.

Occidente

Fuente: Red de Información y Comunicación Estratégica del Sector Agropecuario – AGRONET Colombia. Consultada: Junio, 2014

Resumen Regional de Producción (t) 25000 20000 15000 10000

Huila/Tolima Antioquia Central

5000

Occidente

Región Central  Líder en producción de Maracuyá, Gulupa y curuba.

Huila / Tolima  Líder en producción de Granadilla, Badea y Cholupa

0

Fuente: Red de Información y Comunicación Estratégica del Sector Agropecuario – AGRONET Colombia. Consultada: Junio, 2014

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EPSAGRO Asistencia Técnica especializada mediante el apoyo técnico, socio empresarial y ambiental para el mejoramiento e incremento de los indicadores económicos de producción y comercialización en el sector fru cola.

Apoyo Socio Empresarial

Capacitación Cosecha y Poscosecha

Acercamiento Comercial Directo

Asesorías a productores independientes o grupos asocia vos en el establecimiento y sostenimiento de cul vos fru colas: ●BPA ●MIC - MIP ●Registro ICA

Contacto: epsagro@cepass.org info@cepass.org

INSTITUCIONAL

Foto: CEPASS

Investigación e Innovación en Pasifloras: En la Agenda Pública

Máquina que Procesa sin Maltratar la Fruta El Departamento del Huila es el segundo productor de frutas a nivel nacional y el primero en producción de frutales del género Passiflora

La Corporación Centro de Desarrollo Tecnológico de las Pasifloras de Colombia – CEPASS ha realizado un Convenio Especial de Cooperación con la Gobernación del Huila, cuyo objeto es aunar recursos, capacidades y competencias ins tucionales para la ejecución del proyecto “Mejoramiento de las capacidades de ges ón para la innovación tecnológica del componente fru cola del Huila”, financiado con recursos del SISTEMA GENERAL DE REGALÍAS, con una duración de 12 meses.

En Maracuyá: El Huila es el primero en área sembrada y el segundo en produc vidad

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DE INTERÉS CEPASS cumplió 7 años el pasado 27 de Junio.

HUILA: La producción de pasifloras genera ingresos para 3600 familias

El convenio se encuentra en el marco del Plan de Desarrollo Departamental 2013-2015 “Huila Compe vo” cuya dimensión económica estableció el Programa de Oportunidades Tecnológicas, con el objeto de garan zar que la ciencia, tecnología e innovación tengan una contribución par cipa va en los sectores produc vos y el progreso social, en el dinamismo económico y el crecimiento sostenible del Departamento, buscando de esta manera potencializar su desarrollo y mejorar la compe vidad, para lo cual fijó como meta de producto, ges onar y cofinanciar 24 proyectos de inves gación aplicada, desarrollo tecnológico, transferencia de tecnología, innovación y compe vidad, que contribuyan a la producción, uso, integración y apropiación del conocimiento en el sector produc vo y en la sociedad en general del Departamento, con en dades públicas y privadas

De esta manera, se están desarrollando diferentes ac vidades que fortalecerán al sector, entre ellas: -Estudio de vigilancia tecnológica con la iden ficación de la oferta tecnológica y no tecnológica de las inves gaciones e innovaciones en los frutales priorizados en el Departamento.

-Diseño de un sistema de prestación de servicios agropecuarios.

-Capacitación y transferencia de tecnología para los procesos de poscosecha y de transformación agroindustrial para el subsector fru cola del Departamento -Ac vidades de inves gación en micropropagación y Agroindustria.

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-Planta piloto de sala de empaques para frutas, con sus respec vos costos de montaje, costos de operación, manual de operación y estructura organizacional.

-Transferencia y capacitación a los productores de frutas en el manejo integrado del cul vo, metodologías e innovaciones tecnológicas desarrolladas en el embalaje de frutas para exportación.

El montaje de un Laboratorio básico de micropropagación e implementación de un área de invernadero para los procesos de mejoramiento

del material de siembra en Pasifloras.

No se puede desconocer que el Huila, a pesar de las adversidades como lo son la infraestructura vial, problemas fitosanitarios, asistencia técnica, alto costos de los insumos, etc…, ene un gran potencial para el desarrollo agrícola y ha tenido la mayor capacidad de producción de Pasifloras en Colombia.

HUILA: La producción de pasifloras emplea a más de 2.000 personas

Esta condición ha generado una cultura produc va alrededor de estas especies, con una gran red de asociaciones de productores, proveedores especializados, ins tuciones públicas, aliados comerciales, entre otros, consolidando la dinámica del sector y formando un sistema interac vo con oportunidades para todos dentro de un desarrollo sistemá co.

SERVICIOS ESPECÍFICOS Elaboración de informes de Vigilancia Tecnológica sectoriales mediante revisiones de las tecnologías disponibles y emergentes de interés para un sector determinado, así sensibilizar y movilizar a la industria hacia la implementación de las mismas.

Elaboración de informes de Vigilancia Tecnológica des nados a PYMES que recogen las dis ntas opciones tecnológicas, con la finalidad de dotarlos para la toma de decisiones de carácter estratégico.

Implantación del Sistema de Vigilancia Tecnológica y empleo de las herramientas necesarias de búsqueda cien fica, base de datos, servidores de alerta, etc.

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CONVOCATORIAS

Concurso “Promoción del Enfoque de Género y la Asocia vidad Empresarial de la Mujer Rural en Colombia” en el Marco del Programa Mujer Rural Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Corporación Colombia Internacional–CCI www.cci.org.co/contrataciones/2014/66666tr5455554.pdf Cuál es el Objetivo Quiénes pueden participar

Qué proyectos pueden ser presentados Qué debe contener la propuesta Premio Cuáles son las fechas

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Incen var la inclusión del enfoque de género y reconocer a las Organizaciones de Mujeres Rurales que se hayan destacado por sus logros empresariales, ges ón, y contribución al desarrollo económico local durante el año 2013 Las organizaciones o asociaciones de Mujeres Rurales pueden presentarse de manera independiente o ser postuladas por organizaciones acompañantes que trabaje con mujeres, como: -En dades prestadoras de servicios empresariales -Organismos internacionales -Organizaciones no gubernamentales – ONG, que se dediquen al desarrollo empresarial Organizaciones de Mujeres Rurales que tengan implementados proyectos productivos en áreas rurales en cualquier municipio de Colombia, uno por los sectores de Comercio, Producción y Servicios.

Líneas de acción implementadas a la autonomía económica de la Mujer, a través de la innovación en los productos o servicios ofrecidos por las Organizaciones o asociaciones, y la descripción detallada del proceso de desarrollo de capacidades adelantado. $7.000.000 + actividad académica certificada Fecha de cierre: 22 Agosto 2014 – 3:00 pm Publicación de resultados: 30 de Agosto

Convocatoria 676 Convocatoria para el Apoyo de Movilidades de Proyectos Conjuntos con la Comunidad Colciencias en el Exterior – 2014 COLCIENCIAS www.colciencias.gov.co/convocatoria/convocatoria-para-el-apoyo-de-movilidades-de-proyectos-conjuntos-con-lacomunidad-colci Cuál es el Objetivo

Quiénes pueden participar

Qué proyectos pueden ser presentados Qué debe contener la propuesta Cuánto financian?

Qué financian

Cuánto tiempo puede durar el proyecto Cuáles son las fechas

Intensificar la cooperación cien fica, la internacionalización y el fortalecimiento de las capacidades cien ficas y tecnológicas del país, mediante la generación de vínculos estratégicos entre los inves gadores colombianos que hacen parte de las En dades del Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación SNCTI- y los inves gadores colombianos radicados en el exterior, apoyando la movilidad desde y hacia el exterior en el marco de proyectos de inves gación y/o innovación conjuntos.

Pueden presentar postulaciones investigadores colombianos residentes en Colombia reconocidos por COLCIENCIAS que cumplan con las siguientes condiciones: -Estar reconocido como investigador senior, asociado a junior en el marco de la convocatoria 640 de 2013 -pertenecer a grupos de investigación, desarrollo tecnológico y/o innovación reconocidos por COLCIENCIAS en el marco de la convocatoria de 2013 como A o A1 -Contar con proyecto(s) de investigación y/o innovación que involucren a investigadores de la comunidad COLCIENCIAS en el Exterior (Diáspora Científica Colombiana) -Entidad del SNCTI, correspondiente a organizaciones públicas, privadas o mixtas que realicen o promuevan el desarrollo de actividades científicas, tecnológicas y de innovación Apoyo a investigadores colombianos residentes en Colombia e investigadores colombianos en el exterior que desarrollen labores de investigación en el exterior

Fortalecer las capacidades cien ficas, la internacionalización mediante la generación de vínculos estratégicos entre inves gadores colombianos $40.000.000 por postulación -Movilidad internacional de máximo dos (2) investigadores senior hasta por un mes -Apoyo manutención de US$150 dólares diarios -Estancia de investigación para un (1) investigador junior, por un lapso de mínimo un (1) mes y máximo dos (2) meses.

-Apoyo de manutención de US$100 dólares diarios 2 Meses

Fecha de cierre: 31 Julio 2014 Fecha de publicación de resultados: 26 Agosto 2014

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Contratación Equipo Gestor de Alto Nivel para Acompañamiento a Bioempresarios INNPULSA www.innpulsacolombia.com/es/oferta/contratacion-equipo-gestor-de-alto-nivel-para-acompanamientobioempresarios Cuál es el Objetivo

Quiénes pueden participar Qué proyectos pueden ser presentados Qué debe contener la propuesta

Cuánto financian?

Qué financian

Cuánto tiempo puede durar el proyecto Cuáles son las fechas

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Contratar una en dad que proporcione un Equipo Gestor de Alto Nivel, que se encargue de diseñar, desarrollar y ejecutar un plan de acompañamiento a las Bioempresas beneficiarias de los recursos de cofinanciación de la convocatoria CEE005 “CAPITAL SEMILLA PARA BIOEMPRESAS”, con el fin de mejorar su potencial de crecimiento, rápido rentable y sostenido.

-Personas jurídicas, nacionales o extranjeras, cuyos equipos de trabajo cumplan con los requisitos establecidos en los Términos de Referencia.

-Se acepta la par cipación como Proponentes de personas jurídicas asociadas bajo la figura de consorcios o uniones temporales, que cumplan con los requisitos establecidos en los Términos de Referencia.

Efectuar los estudios y verificaciones que considere necesarios para la formulación de la Propuesta, incluyendo pero sin limitarse a los estudios técnicos, contables, tributarios, entre otros; asumiendo todos los gastos, costos, impuestos y riesgos, que ello implique, que no serán reembolsados en ningún caso y bajo ningún concepto.

Analizar cada una de las bioempresas beneficiarias de la convocatoria CEE005, su entorno, sus perspec vas de crecimiento y expansión internacional. Asimismo, deberá proponer los aspectos específicos a analizar y sobre los cuales se realizaran los diagnós cos por bioempresa.

Se debe incluir una propuesta de acompañamiento personalizado para las bioempresas y definir la metodología a usar para el cumplimiento de los obje vos que surjan de lo mencionado anteriormente.

El plan de trabajo propuesto se deberá indicar ac vidades a desarrollar, empos, responsables, factores crí cos de éxito y, entregables. $150.000.000 por Bioempresa acompañada -Primer pago, por 20% de la tarifa establecida por empresa efectivamente acompañada, contra la entrega y recibo a satisfacción por parte de la Unidad del Cronograma del trabajo establecido.

-Un segundo pago, por el 20% de la tarifa establecida, una vez generen los entregables y estos sean recibidos a satisfacción por parte de la Unidad.

-Un tercer pago por el 30% de la tarifa establecida, una vez cumplidas y entregadas el 70% de la totalidad de las actividades y resultados contemplados en el plan de trabajo acordado con cada Bioempresa.

-Un cuarto pago por el 30% de la tarifa establecida por empresa, una vez cumplidos TODOS los entregables y obligaciones definidas a cargo del proponente.

18 Meses

Fecha de cierre: 29 Agosto 2014

EVENTOS

SIAT, The Global Food Marketplace Fecha Lugar Precio Conferencistas Actividades Áreas temáticas Objetivo

Mayor información

19 al 23 de Octubre del 2014 Ciudad: Paris-Francia Lugar: Paris Nord Villepinte 5 días: 105€ 1 día: 80€ 6.000 expositores de 110 países 20 conferencias, 4 mesas redondas, 1.500 par cipantes en las conferencias sobre nutrición, problema mundial, presentación de las inicia vas nutricionales en el mundo.

Innovación, Mercados Internacionales, Alimentos, Frutas, Agroindustria Mundial.

SIAL es cada dos años el escaparate exhaus vo de la oferta agroalimentaria mundial. Destaca el dinamismo de la industria en el ámbito nacional e internacional en un marco de negocios ameno.

Es también el observatorio de las tendencias de consumo mundial, acorde con los grandes retos del mercado, como Village de la Nutrición, un trampolín de comunicación sin igual para sus productos innovadores. h p://www.sialparis.fr/

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XXIII Congresso Brasileiro de Fru cultura Fecha Lugar Valor(En pesos colombianos):

Conferencistas

24 al 29 de Agosto de 2014 Lugar: Universidade Federal do Mato Grosso Ciudad: Cuiabá - Mato Grosso - Brasil Profesional: $813.162 Estudiante: $406.581 Estudiante Postgrado: $609.871 Minicurso: $84.704 Visita Técnica: $127.056 ABEL REBOUÇAS SÃO JOSÉ-Brasil-Licenciado en Agronomía. Maestría en Agronomía, y Doctor en Agronomía Universidad Estadual Paulista - UNESP y post-doctorado en la fruta y el control biológico de plagas post-cosecha, el Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo, Texacoco, México.

ALBERTO CARLOS QUEIROZ PINTO-Brasil-Agrónomo Universidad de São Paulo. Doctor en Agronomía Ciencias Agrícolas y Jabo cabal Veterinaria (1973) y post-doctorado en la Universidad de Hawaii.

ALMY JUNIOR CORDEIRO DE CARVALHO-Brasil-Ingeniero Agrónomo (UFES), Master en Ciencia de Plantas (UFLA) y doctor en Producción Vegetal (UENF).

MARCIA VIZZOTTO-Brasil-Ingeniera Agrónoma por la Universidad Federal de Santa María.

Master en Ciencias Licenciada en Agronomía de Cultivos de Frutas de Clima Templado de la Universidad Federal de Pelotas. PhD en Ciencias en Horticultura de la Universidad de Texas A&M. Postdoctoral júnior Fellow de la Universidade Federal de Santa María.

Actividades

Áreas temáticas

-Mesas redondas -Conferencias con inves gadores nacionales e internacionales -Mini-cursos -Conferencias -Visitas técnicas -Presentaciones de trabajos científicos -Nanotecnología aplicada a la fruticultura -Componentes funcionales de frutas y sus aplicaciones en industrias de alimentos, farmacéuticos y cosméticos -Experiencia de las asociaciones en la protección de la agroindustria frutícola -Intercambio de Germoplasma y cuarentena de frutas -Frutas nativas brasileras: Oportunidades -Exportación de frutas brasileras -Postcosecha: Oportunidades a ser explorada

Objetivo

-Situación actual y perspec vas de la fru cultura en los estados Apoyar el desarrollo de la hor cultura nacional y proponer medidas en defensa del sector, lo que contribuye al fortalecimiento del segmento.

Mayor información

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Vigilancia Tecnológica

25 EDICIÓN JUNIO-JULIO 2014

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