No.4/ Mayo-Agosto de 2016
Incidencia Nacional de Roya del Café El comité técnico del Sistema de Alerta Temprana para el Cultivo de Café en Honduras, conformado por IHCAFE, SAG, OIRSA y SMNH informa: 1. El nivel de alerta generado por el sistema hasta el mes de Agosto de 2016 para variedades susceptibles en los Departamentos de Francisco Morazán, El Paraíso, Lempira, Intibucá, La Paz, Ocotepeque y Choluteca se mantiene en:
ROYA
Alerta Verde Riesgo Bajo
El promedio Nacional para estos departamentos es de 6.6% con un rango entre 3.9 y 9.3%.
2. Para
los departamentos de Copan, Santa Bárbara, Comayagua, Yoro, Olancho y Atlántida, el nivel de alerta generado por el sistema hasta agosto cambia a:
Roya
Alerta Amarilla Riesgo Moderado
El promedio Nacional para estos departamentos es de 14.6% con un rango entre 12.6 y 19.9%.
3. Para variedades resistentes el nivel de alerta generado se mantiene
en ALERTA AZUL o Riesgo Mínimo con un promedio Nacional en la incidencia de roya de 0.7% y un rango de 0 a 1.6%.
Sistema de alerta temprana para el cultivo del café
Figura 1. Incidencia de Roya por Departamento. Mayo-Agosto 2016
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Figura 2. Incidencia de Roya por Variedad. Mayo-Agosto 2016
Figura 3. Incidencia de Roya por Piso Altitudinal. Mayo-Agosto 2016
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Incidencia Nacional de Broca del Café El comité técnico del Sistema de Alerta Temprana para el Cultivo de Café en Honduras, conformado por IHCAFE, SAG, OIRSA y SMNH informa que la incidencia promedio de Broca a nivel nacional se mantiene en 2.4% con un rango entre 0 y 3.6%, por lo tanto se mantiene hasta el mes de Agosto una:
BROCA
Alerta Amarilla Riesgo Moderado
Figura 5. Incidencia Nacional de Broca. Mayo-Agosto 2016
Sistema de alerta temprana para el cultivo del café
Manejo Integrado de la Roya del Café Es importante recordar que el control eficiente de la roya del café al igual que otras plagas y enfermedades, no depende de una sola estrategia, sino de varias acciones integradas, lo que conocemos como Manejo Integrado de Plagas/Enfermedades (MIP). El Manejo Integrado de la roya incluye actividades en mejoramiento genético, nutrición del cafetal, control cultural, control biológico y el control químico. Mejoramiento Genético 1. Cultivar las variedades resistentes a la roya del café como el Parainema, Lempira y el IHCAFE90. 2. Usar semilla proveniente de lotes certificados por el IHCAFE, para evitar el deterioro genético de las variedades. Los lotes certificados de semilla están en constante vigilancia por el IHCAFE en cuanto a mantener la resistencia a las razas de roya presentes en Honduras (I y II) y a la posible llegada de nuevas razas. Nutrición del Cafetal 1. La primera fertilización granular al suelo debe realizarse con la llegada y normalización de las lluvias (Mayo-Junio). En este momento la planta demanda principalmente el elemento Nitrógeno, seguido del Fosforo y en menor cantidad el Potasio. Las principales fuentes de Nitrógeno en Honduras son: la urea (46%N), el nitrato de amonio (33%N) y Nitramon (21%N). Como fuente orgánica de Nitrógeno están los materiales orgánicos principalmente la gallinaza (3-6%N). La segunda y tercera fertilización deben realizarse entre Julio y Octubre, época de llenado y sazonamiento del grano. El elemento potasio se convierte en el elemento más demandado por la planta y en menor cantidad el Nitrógeno. Asegúrese de utilizar una buena fuente de potasio como Cloruro de Potasio (KCL) o Nitrato de Potasio. 2. Siempre fertilice su cafetal en base al análisis de suelo del IHCAFE. si NO cuenta con un análisis de suelo del IHCAFE, por lo menos asegúrese que su cafetal en producción reciba en el año: 250-350 libras de Nitrógeno por manzana 30-60 libras de fosforo por manzana 250-350 libras de potasio por manzana Aplicar entre 5-7 sacos de la fórmula 17-3-17 distribuida por el IHCAFE, 3 veces al año (2-3 onzas por planta 3 veces al año), suplen estos requerimientos básicos para una producción de 25-35 quintales por manzana anuales aproximadamente. Se deberá aumentar una onza por planta por aplicación por cada 10 quintales adicionales de producción por manzana. Recuerde que la mejor opción es basarse en un análisis de suelo del IHCAFE.
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3. Se pronostica un año 2016 lluvioso por lo que se recomienda fertilizar preferiblemente de forma que el fertilizante quede incorporado al suelo, evitando perdidas de nitrógeno por volatilización y/o fosforo y potasio por escorrentía. Control Cultural Es importante realizar todas aquellas buenas prácticas agrícolas que aseguren una planta de café saludable, ya que la principal causa de un ataque de roya son plantas con estrés de cualquier tipo. En ese sentido es importante: 1. Mantener un nivel de sombra adecuado con entrada de luz y aire adecuada (20-40% sombra). 2. Realizar buen control de malezas. 3. Realizar eficiente manejo de tejidos. 4. Realizar una adecuada nutrición del cafetal con base en un análisis de suelo y producción. 5. Realizar un eficaz control de plagas y enfermedades en especial de las hojas para evitar defoliación de la planta. 6. Mantener humedad del suelo para evitar estrés hídrico en las planta. 7. Continuar los monitoreos en el campo con el fin de conocer oportunamente el comportamiento de la roya, para diseñar controles oportunos para el manejo correcto de esta enfermedad.
Control Biológico de Roya Este tipo de control se recomienda solamente de manera preventiva, cuando los niveles de incidencia son menores al 10%, o en fincas de café orgánico. El IHCAFE tienen los siguientes productos biológicos disponibles: Nombre Comercial
Agente Biológico
Tipo
Biotrizium
Trichoderma sp Hongos y Lecanicillium Lecanii
Modo de Dosis Acción Comercial por Manzana Parasitismo 1.0 L
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Frecuencia
30-45 días según muestreo
Control Químico de Roya 1. La base para el control químico de la roya es el muestreo en campo de la enfermedad. Si no se observa el hongo o su incidencia es menor a 10%, el manejo recomendado es PREVENTIVO con fungicidas de contacto (normalmente entre 4 a 6 aspersiones por año basado en muestreo): Nombre Ingrediente Activo Modo de Dosis/MZ Frecuencia Comercial Acción Caldo Bordelés
Sulfato de Cobre (SC)+ Cal Hidratada (CH)
Contacto
14 Lbs (SC) + 18 Lbs (CH)
Caldo Vicosa
Sulfato de Cobre (SC)+ Cal Hidratada (CH)+ Sulfato de Zinc (SZ)+ Sulfato de Magnesio (SM)+ Acido Bórico (AB)+ Urea
Contacto
Oxido de Cobre
Cobre
Contacto
4.5 Lbs (SC)+ 4.5 Lbs (CH) + 5.5 Lbs (SZ)+ 3.5 Lbs (SM)+ 3.5 Lbs (AB)+ 3.5 Lbs (Urea) 4.0 L
Hidróxido Cobre
de
Cobre
Contacto
4.0 L
Oxicloruro Cobre
de
Oxicloruro de Cobre Cobre metálico al 50%
Contacto
6 Lbs
Contacto
4.0 L
Cobre Pentahidratado,
+
Cobre Pentahidratado
Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo
Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo
2. Si la incidencia del hongo es mayor a 10%, el manejo recomendado es CURATIVO. Utilice fungicidas sistémicos en sus dosis apropiadas, alternado el producto utilizado en la aplicación anterior, de acuerdo a los productos validados por el IHCAFE: Nombre Comercial
Ingrediente Activo
Opera 18.3 SE
Epoxiconazol Pyraclostrobin Trifloxystrobin Cyproconazole Azoxystrobin Cyproconazole Epoxiconazole Tebuconazole Triadimenol
Esfera-Max 53.5 SC Amistar-Xtra 28 SC Opus 12.5 SC Silvacur
+ + +
+
Grupo Químico
Modo de Dosis Acción Comercial por Manzana
Frecuencia
TriazolEstrobilurina EstrobilurinaTriazol TriazolEstrobilurina Triazol Triazol
Sistémico
500-700cc
30-45 días
Sistémico
200-300cc
30-45 días
Sistémico
350-450cc
30-45 días
Sistémico Sistémico
250-350 cc 500-700 cc
30-45 días 30-45 días
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3. Recuerde que el control efectivo de la roya dependerá mucho de la calidad de la aspersión de los fungicidas, utilizando buena agua, calibrando muy bien el equipo de aplicación y procurando una buena cobertura en el follaje (envés de la hoja), evitando el goteo por excesos de producto. 4. Estimado Productor favor tomar las medidas de seguridad al hacer una aplicación de agroquímicos: uso de guantes plásticos, mascarilla, botas de hule y el vestuario de aplicación.
Manejo Integrado de la Broca del Café Repela y Pepena Realizar la recolección de frutos residuales que quedaron en las bandolas del café después de la cosecha (repela) con la finalidad de evitar mantener hospederos para la plaga que pongan en riesgo la siguiente cosecha.
Control Etológico o Trampeo de Broca Realizar inmediatamente el trampeo con atrayente del IHCAFE con la finalidad de capturar las hembras progenitoras que migran a la nueva cosecha de café con la llegada de las lluvias.
Control Biológico de Broca Productos Biológicos disponibles en el IHCAFE: Nombre Comercial
Agente Biológico
Parasitoides
Cephalonomia Stephanoderis Beauveria Bassiana Beauveria Bassiana Beauveria Bassiana Beauveria Bassiana
Bazam Beau-b Biobass Biomix
Tipo
Modo de Dosis Acción Comercial por Manzana Insecto Parasitismo 2.2 Lbs
Frecuencia
Hongo
Parasitismo
2.2 Lbs
30-45 días
Hongo
Parasitismo
2.2 LBS
30-45 días
Hongo
Parasitismo
2.2 LBS
30-45 días
Hongo
Parasitismo
2.2 LBS
30-45 días
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30-45 días
Control Químico Nombre Comercial
Ingrediente Activo
Modo Acción
de Dosis Comercial por Manzana Lorsban 45 EC Chlorpyrifos Contacto1.0-1.5 L Ingestión Lorsban 48 EC Chlorpyrifos Contacto1.0-1.5 L Ingestión Swat 75 WG Chlorpyrifos Contacto500-600 g Ingestión Volian Flexi 300 Chlorantranilipr Contacto250-350 cc (1) SC ole + Ingestióntiametoxam Sistémico
Frecuencia 30-45 días 30-45 días 30-45 días 30-45 días
Manejo Integrado de otras Plagas y Enfermedades del Café El exceso de humedad derivado de las condiciones de un fenómeno Niña, sugiere estar atento a otras enfermedades como ser: ojo de gallo, antracnosis o muerte descendente, phoma, rosellinia, mal del machete y fusarium. Solicite las cartillas técnicas sobre el manejo de estas enfermedades en su agencia de IHCAFE más cercana. Recomendaciones generales: 1. Regular y mantener la sombra del cafetal entre 20-40%, de forma que favorezca la entrada de luz solar y suficiente aireación que evite el exceso de humedad. 2. Realizar el manejo de tejidos en su cafetal incluyendo deshije, descopes, podas medias y recepas dependiendo del estado fisiológico o agotamiento de la plantación, de forma que favorezca la entrada de luz solar y suficiente aireación que evite el exceso de humedad. 3. Eliminar del campo plantas adultas muertas (secas/podridas) diagnosticadas o con sospecha de Fusarium y Rosellinia, quemarlas y aplicar 2-3 onzas de cal en cada sitio donde se eliminen estas plantas. Enviar muestras al Laboratorio de Diagnostico de Plagas y Enfermedades del IHCAFE para un mejor diagnóstico. 4. Realizar adecuado control de malezas con la finalidad de mantener bajo los niveles de inoculo en fuentes cercanas a la planta de café, en especial hongos como el ojo del gallo.
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5. Evitar condiciones favorables para el encharcamiento de lotes, en especial aquellos con suelos arcillosos. Se deben construir canales de drenaje amplios de al menos 50 cm de profundidad y sin mucha pendiente para evitar la erosión del suelo y mantenerlos limpios al momento que lleguen las lluvias. 6. Realizar aplicaciones preventivas con fungicidas a base de cobre. 7. Mantenerse en constante monitoreo de las fincas con el fin de conocer oportunamente el comportamiento de las plagas y enfermedades, para diseñar controles oportunos y ambientalmente responsables.
Buenas Prácticas Agrícolas en Semilleros y Viveros 1. Utilizar semilla certificada por el IHCAFE, para mantener la pureza de las variedades en el campo. 2. Usar sustratos bien desinfectados ya sea arena o aserrín de pino para semilleros y un buen suelo rico en materia orgánica para viveros, para tener un buen sistema radicular libre de enfermedades como: mal de talluelo (Rhizoctonia solani) y pudrición de raíz (fusarium sp y bacterias). 3. Mantener el sustrato o suelo con un nivel de humedad bueno, evitando el exceso de agua o encharcamiento. El uso del plástico sobre los semilleros ayudara a evitar una saturación de agua por efecto de las lluvias. Utilice plástico negro que le ayudara a mantener una buena temperatura y humedad controlada en el sustrato. 4. Mantener el semillero o vivero bajo sombra, con buen drenaje y libre de malezas.
SATCAFE Se recomienda estar atentos a la emisión Alertas Tempranas para el Cultivo del Café y de las perspectivas climáticas durante las siguientes semanas a través del Programa Radial La Hora del Café (lunes a viernes de 4-5 pm), nuestra página web www.ihcafe.hn y facebook, así como de los diferentes boletines emitidos por el IHCAFE, OIRSA y el SMN.
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Instituto Hondureño del Café Gerencia Técnica Colonia Luis Landa, costado norte del edificio IPM. Teléfono: (504)223-7100 – 223-94101 Depto. de Investigación y Desarrollo CIC-JAP, La Fe, Ilama, Santa Bárbara. Correo electrónico: tecnihcafe@ihcafe.hn – comunicafe@ihcafe.hn www.ihcafe.hn
Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria Calle Ramón Belloso, final pasaje Isolde, Colonia Escalón, San Salvador, El Salvador, C.A. PBX: (503) 2209-9200 svegetal@oirsa.org royacafeoirsa@oirsa.org www.oirsa.org
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