BOLETÍN No. 04
MAYO 2019 El comité técnico del Sistema de Alerta Temprana para el Cultivo de Café en Honduras, conformado por IHCAFE, FAO, OIRSA, SENASA Y PROCAGICA presenta:
Alertas Alertas Nacionales Nacionales
AMENAZA
ACTUAL (FINALES DE ABRIL)
FINALES DE MAYO
Roya en Variedades Susceptibles
Alerta AZUL
Alerta Azul
Roya en Variedades Resistentes
Alerta Azul
Alerta Azul
SATIHCAFE
1. Introducción. En el mes de Abril continuó la tendencia de reducción de la incidencia de la roya del café para ambos grupos de variedades, pues las condiciones típicas de verano no permiten que esta enfermedad reinicie sus ciclos de infección. Las variedades susceptibles pasaron de estar de un umbral de alerta verde a una azul con incidencia inferior al 5%, así mismo las variedades resistentes siguen manteniendo esta característica y se mantiene en esta misma alerta. Abril fue un mes donde se registró un falso inicio del invierno, la precipitación no fue prolongada en días ni en la intensidad que se requiere para que comience a subir la incidencia e iniciar el ciclo epidemiológico 2019-2020, siendo así se proyecta que para finales de Mayo la tendencia sea de mantenerse o disminuir en promedio nacional sobre todo en las variedades susceptibles.
Figura 1. Mapa de ubicación de los sitios de las fincas muestreadas a finales del mes de Abril del 2019. Puntos de color azul 0-5% de incidencia, verde 5.01-10%, amarillo 10.01-15%, naranja 15.01-20% y rojo fincas con más de 20% de incidencia.
2.
Umbrales de riesgo. La alerta epidémica consiste en cinco categorías:
Azul o riesgo mínimo (incidencia entre 0-5%), Verde o nivel de riesgo bajo (incidencia entre 5.1%-10%), Amarilla o nivel de riesgo moderado (incidencia entre 10.1-15%), Naranja o nivel de riesgo alto (incidencia entre 15.1%-20%) y Roja con el nivel de riesgo máximo e incidencias mayores al 20%.
3.
Curva de progreso de la roya del café durante el periodo Marzo 2017 a Abril 2019.
En la figura 2 podemos observar el comportamiento típico de la roya del café, la cual comienza a disminuir en incidencia en los meses de verano y que este empieza a incrementarse a partir del mes de Junio aproximadamente un mes después del inicio de las lluvias. Conociendo este comportamiento y sabiendo que en el mes de Mayo está dando inicio el invierno, lo más probable es que la roya del café comience a incrementarse en el mes de Junio sobre todo en las variedades tradicionalmente susceptibles como Catuaí, Pacas, Caturra, Borbón y Typica, pues el ciclo de vida del hongo en estas variedades es mas precoz y un poco más tardado en variedades que han tenido un proceso de mejoramiento genético como la variedad Lempira, Icatú y H27.
Figura 2. Curva de progreso de la roya del café a nivel nacional en variedades susceptibles y resistentes durante el periodo Marzo 2017 a Abril 2019.
4.
Incidencia nacional de roya del café, Abril del 2019.
Las variedades susceptibles pasaron de una alerta verde a una alerta azul, la incidencia promedio de bajo de un 7.49% en el mes de Marzo a 3.55% en el mes de Abril y el rango presentado dentro de este promedio fue de 0.00 a 31.88%. En cuanto a las variedades resistentes también presentaron la misma tendencia, disminuyendo en incidencia promedio con respecto al mes Marzo, presentándose una incidencia promedio de 1.00% con
un nivel de riesgo mínimo o alerta azul, el IHCAFE 90).
rango registrado oscilo entre 0 y 8.32 % (en la variedad
Los rangos y proporción de incidencias en ambas categorías del muestreo nacional del mes de Abril se presentan a continuación.
4.1.
Incidencia de roya por departamento, Abril del 2019.
En las variedades susceptibles todos los departamentos tuvieron una disminución en su incidencia promedio y se encuentran en el umbral de alerta azul o incidencia inferiores al 5%, (Fig. 3-A). De igual forma, en las variedades resistentes todos los departamentos siguen en alerta azul o incidencias menores al 5%. (Fig. 3-B).
A.
B.
Figura 3. Incidencia de roya por departamento. (A) Variedades susceptibles y (B) resistentes, Abril 2019. Nota: Atlántida y Colon sin parcelas resistentes.
4.2.
Incidencia de roya por variedades de café, Abril 2019.
El 82.97% del total de parcelas muestreadas pertenecen a la categoría variedades susceptibles y el 17.03% a variedades resistentes. Los Catimores susceptibles y la variedad Villa Sarchí siguen presentando las mayores incidencias, con un 17.36 y 15.94% y su representatividad dentro del muestreo y de la caficultura nacional sigue siendo bajo (fig. 4-A) por lo que su influencia en el promedio nacional es poca. El resto de las variedades presentan incidencias menores al 10%, en esta categoría la variedad Lempira sigue siendo la de mayor representatividad y la que determina en sí el promedio de las variedades susceptibles. En la figura 4 se presenta dicha información de estas variedades y del resto de la categoría.
A.
B.
Figuras 4.
Incidencia de roya por variedad. (A) Variedades susceptibles y (B) la representatividad de variedades, muestreo nacional Abril 2019.
A.
B.
Figuras 5.
Incidencia de roya por variedad. (A) Variedades resistentes, y (B) la representatividad de variedades, muestreo nacional Abril 2019.
En cuanto a las variedades resistentes, siguen presentando incidencias promedio menores al 5%, con una alerta azul o riesgo mínimo (figura 5-A).
4.3.
Incidencia nacional de roya por pisos altitudinales, Abril 2019.
En los tres pisos altitudinales hubo una disminución de las incidencias, si embargo el estrato de altura media presenta las incidencias mayores pues en la época de verano posee condiciones ambientales más óptimas para la sobrevivencia y progreso del hongo que causa la roya del café, ya que en las zonas de bajillo presentan temperaturas diurnas altas que en cierta medida contribuyen para reducir la viabilidad de esporas del patógeno, mientras en las zonas de altura lo que favorece son las bajas temperaturas durante la noche causando el mismo efecto.
Figura 6. Incidencia de roya por piso altitudinal. Variedades susceptibles y variedades resistentes, Abril 2019.
4.4. Alertas actuales (finales de Abril) y alertas para finales del mes de Mayo por departamento con respecto a la roya del café.
5. Condiciones ambientales en los centros experimentales del IHCAFE. Como podemos observar en los registros climáticos, el mes de Abril fue un mes bastante seco a excepción de algunas lluvias que se consideraron como falso inicio de invierno, estas condiciones junto con el revestimiento foliar de las fincan influyeron directamente para la considerable reducción de la roya del café. En Mayo se pronostica el establecimiento del invierno, el cual será análogo con los periodos Mayo, Junio y Julio: 1987, 1993 y 2015 y su inicio variará de acuerdo a la zona (Imagen 7).
Figuras 7.
Mapa con indicación de inicio de invierno por zonas geográficas.
Los registros climรกticos del mes de Abril de las diferentes estaciones agrometereologicas se presentan a continuaciรณn:
Figuras 9. Datos climáticos de estaciones meteorológicas (IHCAFE), Abril 2019. Horas
6. Consideraciones finales.
Como se había proyectado, a finales de Abril la incidencia de roya tuvo una disminución en su promedio nacional gracias a las condiciones ambientales presentadas en el mes de Marzo y la etapa de revestimiento foliar. Por lo que las variedades susceptibles pasaron a una alerta azul con un promedio de 3.55% y las resistentes se mantienen en este mismo umbral con un promedio de 1.00%
•
En Abril se presentó un falso inicio de las lluvias en gran parte del territorio nacional, las cuales no serán los suficientemente apto para iniciar el nuevo ciclo epidemiológico de la roya del café, por lo que la proyección es que para finales de Mayo la incidencia tenga una tendencia de bajar o mantenerse en los niveles actuales.
•
Aunque en Mayo se presente el inicio de la temporada lluviosa, esto no se verá reflejado en un aumento de la incidencia de la roya del café a finales de este mismo mes, sin embargo, considerando que el ciclo de la enfermedad es de aproximadamente un mes, el aumento de esta se podría empezar a registrar a partir del mes de Junio.
•
Se recomienda empezar a hacer control químico por medio de fungicidas en estos momentos en que el ciclo de la enfermedad está en etapas iniciales y los signos (esporulación) del hongo aun no aparecen.
•
La elección del fungicida a utilizar debe ser basado en la incidencia de roya de la parcela, por lo que lo más recomendable es realizar un muestreo de roya para determinar estatus de esta, considerando que si la incidencia es igual o menor de un 5% se pueden utilizar fungicidas de contacto a base de cobre y si la incidencia es superior al 5% se debe utilizar un fungicida sistémico.
RECOMENDACIONES GENERALES PARA EL MANEJO INTEGRADO DE LA ROYA. El Manejo Integrado de la roya incluye actividades en mejoramiento genético, nutrición del cafetal, control cultural, control biológico y el control químico. Por lo que se recomienda lo siguiente. 1. Si hará renovación de parcela o siembra nueva se recomienda usar variedades resistentes a la roya del café como Parainema e IHCAFE-90. Teniendo la certeza de usar semilla proveniente de lotes certificados por el IHCAFE, para evitar el deterioro genético de las variedades. Pues los lotes certificados de semilla están en constante vigilancia por el IHCAFE en cuanto a mantener la resistencia a las razas de roya presentes en Honduras (I y II) y a la posible llegada de nuevas razas. 2. Dentro de las prácticas culturales recomendadas es esta época están las siguientes. -Realizar buen control de malezas, preferiblemente con chapia baja para mantener cobertura sobre el suelo y evitar su deterioro. -Realizar manejo de tejidos, ya sea podas (tipo recepa) que permitan regenerar tejido vegetativo en aquellas parcelas que fueron severamente afectadas o podas que contribuyan a prevenir la enfermedad en parcelas sin daños severos. Eje. Poda de descope, poda de bandolas, regulación de ejes. 3. Regular y mantener la sombra del cafetal entre 20-40%, de forma que favorezca la entrada de luz solar y suficiente aireación que evite el exceso de humedad. 4. El mes de Mayo es idóneo para hacer la primera fertilización al suelo siempre y cuando las lluvias se hayan normalizado. Preferiblemente se recomienda hacer la fertilización en base al análisis de suelo, si no cuenta con este se recomienda fertilizar con fórmulas cafetaleras recomendadas por el equipo técnico del IHCAFE, tomando en cuenta que la cantidad a aplicar será relativa a la cosecha que se esperada como se detalla a continuación. Cosecha esperada/mz 20 qq pergamino seco 30 qq pergamino seco 40 qq pergamino seco 50 qq pergamino seco
Onzas/planta 2 3 4 5
El Manejo Integrado de la roya incluye actividades en mejoramiento genético, nutrición del cafetal, control cultural, control biológico y el control químico. Por lo que se recomienda lo siguiente. 5. Control con fungicidas biológicos o químicos. Es recomendable hacer una aplicación siempre y cuando la presencia de la enfermedad sea alta (incidencia mayor al 20%), pues esto permitirá reducir la cantidad de inoculo residual en la parcela durante el verano, ya que si la cantidad de este inoculo es baja en la entrada del invierno el nuevo ciclo infeccioso de la roya del café comenzara con menor intensidad. El tipo de fungicida a usar dependerá de la incidencia de roya encontrada en las parcelas, por lo que se recomienda hacer muestreos cada 15 o 20 días con el fin de conocer oportunamente el comportamiento de la roya y diseñar controles oportunos para el manejo correcto de esta enfermedad.
Control biológico de roya. Este tipo de control se recomienda solamente de manera preventiva, cuando los niveles de incidencia son menores al 5% o en fincas de café orgánico.
El IHCAFE recomienda los siguientes productos biológicos: Nombre Comercial Biotrizium
Agente Biológico Trichoderma sp y Lecanicillium Lecanii
Tipo Hongos
Modo de Acción Parasitismo
Dosis/Barril de 200 L 1.0 L
Frecuencia 30 días según muestreo
Control Químico de Roya. La base para el control químico de la roya es el muestreo en campo de la enfermedad. Si la incidencia es menor a 5%, el manejo recomendado es PREVENTIVO con fungicidas de contacto: Nombre Comercial Caldo Bordelés
Caldo Viçosa
Oxido de Cobre
Ingrediente Activo
Modo de Acción Contacto
Dosis/Barril de 200 L. 4.4 Lbs (SC) + 2.2 Lbs (CH)
Sulfato de Cobre (SC)+ Cal Hidratada (CH)+ Sulfato de Zinc (Zn)+ Sulfato de Magnesio (SM)+ Ácido Bórico (AB)+ Urea Cobre
Contacto
Contacto
3.30 Lb (SC)+ 2.40 Lb (CH) + 1.30 Lb (SZn)+ 1.75 Lb (SM)+ 0.50 Lb (AB)+ 1.75 Lb (Urea) 2.2-2.5 Lb
Sulfato de Cobre (SC)+ Cal Hidratada (CH)
Hidróxido Cobre
de
Cobre
Contacto
2.2-2.5 Lb
Oxicloruro Cobre
de
Oxicloruro de Cobre + Cobre metálico al 50%
Contacto
2.2-2.5 Lb
Cobre Pentahidratado
Contacto
2.2-2.5 Lb
Cobre Pentahidratado,
Frecuencia Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo
Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo Mensual Según Muestreo
Si la incidencia del hongo es mayor a 5%, el manejo recomendado es con productos CURATIVOS. Utilice fungicidas sistémicos en sus dosis apropiadas, alternado el producto utilizado en la aplicación anterior, de acuerdo a los productos validados por el IHCAFE: Nombre Comercial
Opera 18.3 SE Esfera-Max 53.5 SC Amistar-Xtra 28 SC Opus 12.5 SC Silvacur Vivace 50 SC
Aspen 50 SC
Ingrediente Activo
Grupo Químico
Modo de Acción
Epoxiconazol + Pyraclostrobin Trifloxystrobin + Cyproconazole Azoxystrobin + Cyproconazole Epoxiconazole Tebuconazole + Triadimenol Fluxopirosad + Pyraclostrobin
TriazolEstrobilurina EstrobilurinaTriazol TriazolEstrobilurina Triazol Triazol Carboxami dasEstrobilurina Triazol
Flutriafol
Sistémico
Dosis Comercial por Manzana 350-400cc
Frecuencia
30-45 días
Sistémico
200-300cc
30-45 días
Sistémico
350-450cc
30-45 días
Sistémico Sistémico
250-350 cc 500-700 cc
30-45 días 30-45 días
Sistémico
120-180 cc
30-45 dias
Sistémico
200 cc
30-45 días
Recuerde que el control efectivo de la roya dependerá mucho de la calidad de la aspersión de los fungicidas, utilizando buena agua, calibrando muy bien el equipo de aplicación y procurando una buena cobertura en el follaje (envés de la hoja), evitando el goteo por excesos de producto.
Si desea recibir este boletín mensualmente por correo electrónico háganos llegar su dirección de e-mail a través de satihcafe@ihcafe.hn Si desea que el personal de su finca, empresa u organización sea entrenado y dotado de la aplicación móvil satcafe para realizar los muestreos en fincas de su interés comuníquese al correo clizardo@ihcafe.hn o al móvil 504 9454-8663. Se recomienda estar atentos a la emisión Alertas Tempranas para el Cultivo del Café y de las perspectivas climáticas durante las siguientes semanas a través del Programa Radial La Hora del Café (lunes a viernes de 4-5 pm), nuestra página web www.ihcafe.hn y página de Facebook “SATIHCAFE-Sistema de Alerta Temprana”, así como de los diferentes boletines emitidos por el IHCAFE, FAO, OIRSA, SENASA y CENAOS. Para mayor información consulte al técnico de la agencia de IHCAFE más cercana a su localidad.
Colaboradores técnicos:
Instituto Hondureño del Café Gerencia Técnica Colonia Luis Landa, costado norte del edificio IPM. Teléfono: (504)223-7100 – 223-94101 Depto. de Investigación y Desarrollo CIC-JAP, La Fe, Ilama, Santa Bárbara. Correo electrónico: tecnihcafe@ihcafe.hn, comunicafe@ihcafe.hn, www.ihcafe.hn