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Instituto de Competitividad TurĂstica (ICTUR)
Boletín gastronómico
Turismo de Salud
SECTUR, número 2 , 2015
SECTUR, 2015
Como en muchos otros sectores, el mundo del vino llega a México hace cientos de años con misiones, que a través de la siembra de vides europeas, comenzaron a producir en los estados del norte del país y con ello a incorporar el vino a la cultura mexicana. En la actualidad, grandes etiquetas reconocidas de vino mexicano compiten con vinos de otras naciones no sólo por su alta calidad, sino también por ser un sector creciente que ofrece cada vez más productos que se mantienen en constante mejora.
Este documento tiene como finalidad proporcionar la información necesaria para detectar y sustentar oportunidades de exportación e inversión en la industria de servicios de salud. El análisis incluye indicadores nacionales de temas relacionados con el mercado como monto de exportaciones, inversión extranjera directa, certificaciones, entre otros. Asimismo el documento permitirá al promotor tener una visión general de las capacidades de la industria para concretar posibles oportunidades de negocios. Contenido: 1. Características generales del sector 2. Panorama global 3. Industria nacional
Manual de Organización Específico Instituto de Competitividad Turística
del
Boletín Gastronómico SECTUR, Número 4, 2015
SECTUR, 2015
El Manual de Procedimientos del Instituto de Competitividad Turística es el instrumento que precisa los procedimientos y ámbitos de responsabilidad de las áreas que integran la Competitividad Turística y se involucran en el proceso, a fin de proporcionar un medio práctico y oportuno de capacitación en el trabajo para el personal y contribuir a una mayor eficiencia y productividad de la Secretaría con el propósito fundamental de coadyuvar a la consecución de los objetivos y metas a su cargo. El Manual se integra en apartados que proporcionan información sobre el Marco Jurídico-Administrativo, Objetivo, Políticas de Operación y Procedimientos con sus respectivos diagramas de flujo.
El campo mexicano, en tierras bellísimas y en particulares zonas, climas y alturas, ha dado origen a una importante producción cafetalera cuya variedad y calidad crece día a día. En este número, los editores quisieron adentrarse a la producción, a los orígenes, a las zonas cafetaleras y a las etapas por las que ha pasado México y el mundo en temas de producción, venta y crecimiento de café. México tiene café de enorme calidad. Contenido:
1.Agenda gastronómica y cultural en los Pueblos Mágicos: enero, febrero 2016 2. Foro Paralelo Norte regresa en 2017 3. La efervescencia gastronómica de nuestro país por: Raúl Estrada 4. Manifiesto del café de especialidad por: Pedro Guzmán 5. Claroscuros del café
Resultados de la Actividad Turística SECTUR, DATATUR, 2015
El documento de Resultados de la Actividad Turística reúne la información estadística de las principales variables como flujo de viajeros internacionales, turismo doméstico, flujos aéreos y marítimos y actividades de alojamiento, las cuales en su conjunto ofrecen una perspectiva de la dinámica del sector turismo en México. Cada mes se presentará la actualización de este documento con el propósito de presentar las últimas cifras y sus implicaciones para el país. En ésta sección encontrarás las ediciones disponibles de "Resultados de la Actividad Turística".
Reporte Semestral de Conectividad Aérea en México SECTUR, DATATUR, 2015
La Conectividad es un elemento que contribuye a tres aspectos principales del turismo: Abona al crecimiento económico del país, aporta a la competitividad del sector y alimenta la demanda que el turismo representa. La conectividad aérea es una medida del nivel de servicio que considera primordialmente tres variables: los asientos, las rutas y las frecuencias. Contenido: 1. Balance general 2. Asientos programados en operaciones nacionales 3. Asientos programados en operaciones internacionales 4. Análisis de temas vinculados a la conectividad aérea 5. Tarifa de uso Aeroportuario (TUA) de los Aeropuertos Nacionales 6. Flota Aérea Nacional
Boletín Cuatrimestral de Turismo Compendio Estadístico del Turismo en México 2014
SECTUR, Número 43, 2015
SECTUR, 2015
El Compendio Estadístico del Sector Turismo de México es un fichero que integra la información estadística de los aspectos de las actividades económicas vinculadas al turismo en nuestro país al último corte disponible. Contenido: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Resumen Indicadores Macroeconómicos Visitantes Internacionales a México Visitantes Internacionales de México al Exterior Actividad Hotelera en Centros Turísticos seleccionados Actividad Hotelera por Entidad Federativa en México Flujos Aéreos, Carreteros y Marítimos Tiempos Compartidos
En este número del Boletín Cuatrimestral de Turismo se enfatiza la visibilidad del turismo en dos áreas clave para la economía: en el contexto internacional con la contribución del superávit en la balanza turística al mejor desempeño del saldo en la balanza comercial y en el contexto nacional con el potencial del turismo en el fortalecimiento de las finanzas municipales en destinos turísticos Contenido: 1. Presentación 2. Turismo en cifras 3. El turismo en el contexto del comercio internacional: la balanza turística de México 4. Esfuerzo fiscal municipal en destinos turístico 5. Anexo estadístico
Religious Tourism in Asia And The Pacific OMT, 2015
The Power of Youth Travel OMT, 2014
La fuerza del turismo joven proporciona una visión global actualizada de las principales características y tendencias de este apasionante mercado, al tiempo que pone de relieve su importancia para los gobiernos y dirigentes empresariales de todo el mundo. También subrayan las cuestiones que han de abordarse para asegurar que cada vez más jóvenes de todo el mundo sigan beneficiándose de las enriquecedoras experiencias que aportan los viajes, tanto a los viajeros como a las comunidades que visitan.
Este estudio es una secuela de la serie “Mercado emisor inter-regional de Asia y el Pacífico” de 2006 y la Conferencia Internacional sobre Turismo, Religiones y Diálogo de las Culturas celebrado en Córdoba, España, en 2007, las cuales se completaron bajo los auspicios de la Organización Mundial del Turismo (OMT). Asia y el Pacífico es considerada la región del mundo con el mayor número de peregrinos y viajeros para eventos religiosos, tanto para el turismo nacional e internacional. Según la UNESCO, el 60% de la población mundial practica una religión, y estos creyentes forman la base demográfica de turismo religioso. Muchos países incluyen la religión en sus censos. Se estima que hay aproximadamente seiscientos millones de viajes religiosos y espirituales nacionales e internacionales en el mundo, de los cuales 40% tienen lugar en Europa y alrededor de la mitad en Asia.
Manual práctico de gestión integral de la calidad de los destinos turísticos: conceptos, implementación y herramientas para autoridades, instituciones y gestores de destinos turísticos
Hotel classification systems: recurrence of criteria in 4 and 5 stars hotels OMT, 2015
OMT, 2015
El Manual práctico de gestión integral de la calidad de los destinos turísticos proporciona un enfoque integrado y pragmático de la calidad de los destinos y sus componentes a los responsables, gestores, planificadores, académicos, profesionales y emprendedores en el ámbito de la calidad de los destinos y sus componentes, y ayuda a clarificar conceptos y reflexionar sobre ellos, mejorar el conocimiento y aprender de la experiencia práctica.
La OMT define la calidad de un destino turístico como “el resultado de un proceso que implica la satisfacción de todas las necesidades, exigencias y expectativas legítimas de los consumidores respecto a los productos y servicios”.
El nuevo informe de la OMT ”Sistemas de clasificación de los hoteles: La recurrencia de los Criterios en los hoteles de 4 y 5 estrellas”, identifica los criterios comunes entre los hoteles de 4 y 5 estrellas, proporcionando información valiosa para los destinos existentes que deseen revisar sus hoteles o establecer nuevos sistemas de clasificación de los mismos. El informe también proporciona una visión general de los tipos existentes de clasificaciones de hoteles, sus beneficios y desafíos, y ofrece orientación general sobre las áreas a considerar al establecer un sistema oficial de clasificación.
Working together in Europe – a shared leadership OMT, 2014
En este informe se describe la situación actual del turismo en los Estados miembros europeos de la OMT y examina la forma en que se están adaptando a la planificación de las nuevas tendencias. Se discute el rendimiento variable y la opinión a través de diferentes zonas de Europa, basado en gran parte en una encuesta llevada a cabo por la OMT entre sus Estados Miembros y sus Miembros Afiliados. El informe también se basa en la investigación existente realizada por la OMT, así como por una serie de otras organizaciones internacionales líderes.
Prototipo OMT de estacionalidad UNWTO Seasonality Prototype, Punta del Este 36 OMT, 2015
El Programa de Miembros Afiliados de la OMT ha desarrollado la Metodología de Prototipos como marco donde los sectores públicos y privados colaboran para compartir conocimiento y crear proyectos turísticos que mejoren la competitividad en un entorno ético y sostenible. Este marco profesional, basado en la transparencia, la flexibilidad y el rigor, establece las líneas maestras para el desarrollo de proyectos innovadores de turismo que benefician a destinos, empresas e instituciones. La Metodología de Prototipos diseña una hoja de ruta basada en una investigación y análisis inicial, incorporando la posibilidad de modelos de gobernanza, productos de desarrollo turístico, estrategias de posicionamiento y comunicación y de identidad de marca.
A Unwto Towards Measuring the Economic Value of Wildlife Watching Tourism in Africa Tourism in the Aid for Trade (Aft) Agenda: Maximizing the Opportunities for Financing With the Enhanced Integrated Framework for Least Developed Countries
Tourism Driving Trade, Fostering Development and Connecting People OMT, 2015
OMT, 2015
El turismo es uno de los sectores socioeconómicos claves de nuestro tiempo.
EL FEI es un fondo fiduciario de múltiples donantes, que proporciona apoyo financiero y técnico para construir la capacidad comercial de los 48 países menos adelantados (PMA).
A partir de una actividad reservada a los privilegiados, el turismo hoy en día mueve más de mil millones de personas a través de fronteras internacionales cada año.
El FEI brinda una posición única para ayudar a los países a desarrollar estrategias comerciales sostenibles que tienen un impacto positivo en la vida de las personas a través de la promoción del desarrollo del sector privado, empleo y oportunidades de ingresos.
La globalización de los bienes y servicios, más tiempo libre, las revoluciones tecnológicas y de transporte y el aumento de las clases medias han colocado al turismo como uno de los motores de crecimiento más importantes del mundo.
Abrazando la Innovación: Gaceta Para Fomentar la Innovación y la Transparencia del Conocimiento
Guía de medidas preventivas para la seguridad Y la protección de los bienes culturales patrimoniales Instituto Nacional de Patrimonio Cultural, 2011
Secretaria de la Función Pública, 2015
Al tiempo que leen este cuarto número de la Gaceta, ya están en operación “Redes Internas Virtuales de Innovación” (RIVIs), que han sido organizadas al interior de dependencias y entidades de la Administración Pública Federal. Las RIVIs persiguen convertirse en un importante activo de las instituciones federales, ya que le apuestan a la trascendencia de cada una de las organizaciones; imaginando nuevas soluciones a los retos gubernamentales y buscando incrementar el valor público que se brinda a la ciudadanía. Los artículos reiteran el papel relevante de la innovación para el quehacer gubernamental y señalan lo fundamental de la cooperación con profesionales externos (innovación abierta), para sacar adelante los proyectos mediante la inteligencia colectiva; condición también presente en la operación de las RIVIs.
Con frecuencia observamos daños potenciales a los bienes culturales ocasionados por el inadecuado manejo del deterioro, la falta de estrategias de preparación ante amenazas sísmicas y erupciones volcánicas e inseguridad ante incendios, robos o vandalismo. Este material persigue los siguientes objetivos: motivar a los custodios a asumir con responsabilidad el proceso de prevención y conservación de los bienes culturales patrimoniales; establecer procedimientos y normas básicos de actuación que permitan mitigar el riesgo ante la presencia de un evento, sea de carácter natural o antrópico, y motivar a la ciudadanía para que tomen medidas preventivas, ya que las amenazas pueden materializarse en el momento menos esperado.
La elaboración de una convención Organización de las Naciones Unidas para la Educación, La Ciencia y la Cultura
La Conferencia General de la UNESCO aprobó la “Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial” en su 32ª reunión, celebrada en 2003. La aprobación de la Convención marcó un hito en la evolución de las políticas internacionales de promoción de la diversidad cultural, ya que por primera vez la comunidad internacional reconocía la necesidad de prestar apoyo a un tipo de manifestaciones y expresiones culturales que hasta entonces había carecido de un marco jurídico y programático de esa envergadura. En el presente documento se presentan los antecedentes de la Convención y se ponen de relieve las medidas y programas que, a menudo e indirectamente, contribuyeron a conformar las ideas y políticas que condujeron a la aprobación del texto definitivo de la Convención.
Manual de accesibilidad provincia de Buenos Aires
turística
de
la
Secretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, 2015
El presente manual brinda a todos los actores sociales involucrados en la actividad turística de manera directa o indirecta, y en especial a los prestadores de servicios turísticos de cada destino de la provincia, instrumentos para alcanzar buenas prácticas y forjar acciones bajo la óptica de la accesibilidad universal, pudiendo ser aplicadas a todas las actividades de ocio, como es el rafting, avistaje de flora y fauna, cabalgatas, maratones y esquí adaptado, más allá del grado de dificultad que cada una posee. Contenido: 1. 2. 3. 4.
Sitios de esparcimiento Sitios culturales y gastronómicos Sitios de alojamiento Sitios turísticos
Aid for trade at a glance 2015: reducing trade costs for inclusive, sustainable growth
Guía metodológica para proyectos Y productos de turismo cultural sustentable
World Trade Organization, 2015
Consejo Nacional para la cultura y las artes, 2012
En este informe se destacan algunas nuevas tendencias sobre la reducción de costos del comercio para un crecimiento sostenible inclusivo. Los flujos de ayuda para el comercio han aumentado cada año desde 2006 en la región. Y mientras que los costos del comercio agregados regionales siguen cayendo, muchas subregiones continúan luchando con los costos del comercio que son sustancialmente más altos que el promedio mundial. El creciente número de empresas que cotizan en línea se enfrentan a diferentes problemas de logística y transporte que los operadores tradicionales. En este informe se hace un balance de cómo la ayuda al comercio ha contribuido a estas tendencias y considera algunas formas constructivas para seguir adelante.
La Guía metodológica para proyectos y productos de turismo cultural sustentable surge como una iniciativa dentro de las estrategias del Plan Nacional de Turismo Cultural Sustentable, para que sirva a diversos propósitos, según sea el estado de emprendimiento o desarrollo de las ideas de negocios que presenten los usuarios. En este escenario se concluyó que la Guía se confeccionara en función del uso que le daría el lector, lo cual depende del estado de avance de su producto turístico cultural. Es decir, un emprendedor que ya tenga inserto su producto en el mercado y desee reforzar su negocio, el apoyo metodológico que requiere consiste básicamente en la elaboración de un plan de negocios, mientras que aquellos que aún no desarrollan su producto debiesen recibir apoyo en la elaboración del producto.
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¿Sabías que la SECTUR cuenta también con el CEDOC VIRTU@L? El Centro de Documentación Turística Virtu@l y de conocimiento especializado en turismo, de vanguardia único en México y Latinoamérica, ofrece un servicio de consulta a través de un sitio en Internet de fácil acceso a información especializada.
Para consultar el acervo bibliográfico disponible en el CEDOC, Consulta:
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