健康是體格，精神與社會之健全狀態1。因此，精神健康是整體健康中重要的一環。在香港，每7人便有1人患上精神病2。可是，情況近年每況愈下。為了改善現時香港人的精神健康狀況，大家必須從多層面上「下功夫」！例如在個人層面上，善用個人興趣減壓、與信賴的人傾訴及改掉不良生活習慣等也可改善精神健康。除此之外，飲食是不可或缺的一環！近年有不少研究也發現了不同的飲食習慣和營養素也有助改善精神健康，如三餐進食定時定量以保持血糖穩定、攝取足夠的色氨酸和平均攝取多元化的維他命及礦物質等。所以，情緒與飲食息息相關，當一個人情緒低落時自然吃得少，吃得差就更影響情緒。
最後，希望透過此刊為大家提供正確的營養資訊，在艱難的時候為大家打氣！
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