Castries guide 2015 by CGEO

Guide d’Accueil Touristique de Castries - Via Domitia

Bienvenue au Pays de la pierre et de la vigne La beauté plaît aux yeux, la douceur charme l’âme ».

chapelles champêtres, les sites des carrières de pierre du Midi…

Cette maxime de Voltaire pourrait caractériser ce « Pays de la pierre et de la vigne », destination surprenante du Languedoc et plus particulièrement de l’Hérault, dont elle partage les valeurs.

Au gré des sentiers, la découverte de paysages typiques où alternent l’originale garrigue, patrimoine méditerranéen, forêts de chênes verts, oliveraies et vignes, fait le bonheur des promeneurs.

Idéalement située aux portes de la capitale régionale, cette campagne montpelliéraine bénéficie d’une réelle douceur de vivre et d’attraits naturels, historiques et culturels indéniables.

Enfin l’accueil chaleureux de ses habitants dans des villages authentiques crée assurément un lien privilégié avec leurs hôtes. Et le vignoble, ayant conquis en quelques années ses lettres de noblesse au sein des meilleurs crus français, ajoute à la convivialité et promet des moments de partage délicieux.

Elle dispose d’un patrimoine historico-artistique remarquable : des châteaux, des jardins à la Française dessinés par André Le Nôtre, l’aqueduc de Paul Riquet, ouvrage majestueux et unique en France choyé par de courageux débroussailleurs, une ancienne abbaye et des

Alors sans attendre davantage, accompagnez-nous sur les chemins et laissez-vous charmer par le Pays de la Pierre et de La Vigne. Robert Priu, Président de l'Office de tourisme Castries - Via Domitia

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L'OFFICE DE TOURISME

CASTRIES

• Nos missions

• Castries, l’authentique

• Beaulieu

• Notre service visites guidées

•P lan du centre historique

• Jacou

• Le circuit historique

• Montaud

• Nos produits boutique

• Le château de Castries

• Restinclières

• INFOS ACCES

• Le parc du château

• Saint-Drézéry

• CARTE DES DESTINATIONS DE L’HERAULT

• Personnages illustres

• S aint-Genièsdes-Mourgues

10 • L’aqueduc de Castries •L es débroussailleurs de l'aqueduc

ESCAPADES de c h arme

CARTE TOURISTIQUE DU TERRITOIRE

LOISIRS et acti v it é s

• Au Pays où la pierre est d’Or • Sur les chemins de la nature et du patrimoine • Loisirs et activités • Rendez-vous dans les garrigues

• Sussargues

Malgré tous les soins apportés à l’élaboration de ce guide, nous vous remercions de nous signaler toute erreur ou omission qui a pu s’y glisser et vous prions de bien vouloir nous en excuser. Seuls figurent dans ce guide les professionnels adhérents à l’Office de Tourisme Castries - Via Domitia. Les prix et descriptifs sont donnés à titre indicatif sur la base des données fournies par les prestataires pour l’année 2014 et sont susceptibles de changements. Ils ne sont ni contractuels ni exhaustifs. L’Office de Tourisme ne saurait être tenu responsable en cas de litiges entre prestataires et clients.

SOMMAIRE TERROIR

GASTRONOMIE

traditions

et moments forts

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HEBERGEMENT

• Vignobles et vins

• Nos fêtes gastronomiques

• Traditions camarguaises

• Hôtels-restaurants

• Producteurs Terroir

• Restauration

• Le cheval Camargue

• Nos marchés traditionnels

• Moments forts

•R ésidences de tourisme et hôtelières • Hôtellerie de plein air

Direction de publication : Robert Priu Coordination éditoriale et rédactrice en chef : Catherine Masson Comité de rédaction : Office de Tourisme de Castries – Via Domitia Nous tenons à remercier le personnel et en particulier les personnes bénévoles et adhérents de l’Office de Tourisme pour leur disponibilité, participation et sympathie ainsi que les représentants des villes partenaires pour leur contribution à la conception de ce guide. Crédits photographiques : Office de Tourisme de Castries - Via Domitia ; Guy Mercadier et Martin Perrolari (couvertures) ; Lili Dorso (Service communication de la Ville de Castries) ; Catherine Masson (Direction OT) ; Patrice Blot (photos de Castries vues du ciel pages 22–23 et 24-25) ; Gilles Ellul (édito) ; Florence Pelatan et Sophie Cannaud ; Max Rascalou ; Monique Laval ; Mélanie Roméro (parc du château page 10-11) ; Philippe Dudognon (page 88) ; Jacques Fournier ; Paul-Marie Durand ; Jean François Souche ; Guy Chauvet ; Francis Massot ; Agnès Bouquin ; Tommy Henocque ; Daniel Barral ; Pierre-Jean Henry ; Jérome Péligry ; Sophie Lorkens-Ijssel ; Frédéric Stein ; Hôtel-restaurant Disini ; Château Puech Haut ; Georges de Montlaur ; Aldébarran ; Rémi Dumas ; Manade Vitou Frères ; JeanClaude Daumond ; Communes partenaires de Saint Drézéry, Beaulieu, Jacou, Montaud, Restinclières, Saint Geniès-des-Mourgues et Sussargues ; Montpellier Agglomération ; Média Plus Communication ; Lila Testemalle (libellule p.57) ; Hérault Tourisme et partenaires professionnels 2013. Cartographie : ADT 34 / Limitrophe Impression : Mai 2014

• Chambres d’hôtes • Locations saisonnières

CARNET PRATIQUE

89 • Coordonnées utiles et partenaires 2014 •L égende des labels et pictogrammes

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L'OFFICE DE TOURISME DE CASTRIES – VIA DOMITIA POUR VOUS ACCUEILLIR ET VOUS RENSEIGNER

Périodes et horaires d’ouverture* Ouvert toute l’année

Nos coordonnées Office de Tourisme de Castries Via Domitia 25, rue Sainte Catherine 34160 CASTRIES Tél. : 33 (0)4 67 52 04 24 E-mail : ot.castries@free.fr

Période estivale Du 1er juillet au 31 août 2014 Le lundi matin de 9h30 à12h Les mardi, jeudi et vendredi de 9h30 à 12h et de 14h30 à 17h30 Les mercredi et samedi de 14h30 à 17h30 Basse saison Du 1er septembre au 30 juin Le lundi matin de 9h30 à 12h (fermé le lundi après-midi) Du mardi au vendredi de 14h à 17h Fermeture annuelle du 20 décembre au 4 janvier 2015 *Susceptibles de modifications

LE TERRITOIRE L’Office de Tourisme exerce ses missions sur les communes de Castries, Beaulieu, Jacou, Montaud, Restinclières, SaintGéniès-des-Mourgues, Sussargues et Saint-Drézéry situés sur le territoire http://www.castries-tourisme.fr

« Méditerranée - Petite Camargue » au sein de la destination touristique « Hérault Le Languedoc » proche de Montpellier, capitale régionale.

L’OFFICE DE TOURISME CASTRIES – VIA DOMITIA L’Office de Tourisme de Castries – Via Domitia est la véritable vitrine de son territoire. Il assure principalement l’accueil et l’information des clientèles ainsi que la promotion de l’offre touristique de ses villes et villages partenaires. La majorité des prestations touristiques et de loisirs proposées ont été visitées par les conseillers en séjour. NOS MISSIONS • Accueil, information et conseil en séjour ; •C ommunication et promotion touristique ; • éditions : guide d’accueil touristique, plan-guide officiel de Castries, agenda des fêtes et manifestations...

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• Service web : site Internet présentant la destination et son offre touristique et culturelle ; nimations touristiques et de loisirs, •A organisation de marchés (Marché aux fleurs, Fête du terroir et de l’artisanat) • Billetteries spectacles ponctuelles ; • Vente de produits boutique : itinéraires de randonnées (topoguides, rando-fiches), jeu culturel, ouvrages historiques, reproductions de dessins…

NOTRE SERVICE VISITES GUIDEES Laissez-vous guider par un guide professionnel ou par des ambassadeurs locaux, passionnés d’histoire et de patrimoine ! Visites guidées, balades accompagnées, balades en calèche

et découverte de savoir-faire et de producteurs locaux pour les individuels et pour les groupes (sur réservation) toute l’année. Renseignements, programme et tarifs

sur http://www.castries-tourisme.fr/ Sejournez/Service-Groupes ou sur demande à l’Office de Tourisme

NOS produits boutique • Rando-fiches • Topoguides pour promenades et randonnées : Les sentiers des patrimoines dans l’Hérault, L’Hérault à pied, du Haut Languedoc à la Méditerranée (54 promenades et randonnées), Le Sentier vers SaintJacques –de-Compostelle d’ Arles à Toulouse (GR 653), VTOPO VTT Hérault (64 circuits VTT) • DVD « Castries au fil de l’eau et du temps » • Ouvrages historiques « Le progrès au village : Castries depuis la Révolution » d’André Tiano et La Baronnie de Castries (2e édition) par Richard Pouget • Dessins de Mme Tagant

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INFOS ACCÈS Comment venir Par la route Autoroute A9/E15 « La Languedocienne » Sortie 28 - Vendargues sortie 27 Lunel puis suivre D34 Informations trafic : http://www.infotrafic.com http://www.autoroutes.fr http://www.asf.fr Radio FM 107.7 Par tramway et bus Tramways : depuis la gare SNCF de Montpellier jusqu’à Castelnau-le-Lez et Jacou (ligne 2) Allo Tam : 33 (0)4 67 22 87 87 http://www.tam-way.com Correspondance avec Hérault Transport : 33 (0) 825 340 134 http://www.herault-transport.fr Gare routière de Montpellier : 33 (0)4 67 92 01 43 http://www.herault.fr/herault-transport Maison de l’agglomération de Castries 15, avenue de la cave de la Coopérative

Tél. : 33 (0)4 67 04 51 83 Ligne de bus : 31 - 112 Par le train Gare SNCF de Montpellier, Gare SNCF de Baillargues Infos SNCF : 36 35/ 33 (0) 892 35 35 35 (depuis l’étranger) http://www.voyages-sncf.com Par avion Aéroport Montpellier Méditerranée Mauguio (17 km) Liaisons France et Europe Tél. : 04 67 20 85 00 http://www.montpellier.aeroport.fr Borne taxis à la sortie du hall des arrivées - Porte A

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CARTE DES DESTINATIONS TOURISTIQUES DE L'HERAULT

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Au cœur du vignoble, à un « jet de pierre » de la capitale languedocienne, Castries offre au voyageur bien plus qu’une architecture monumentale d’exception. A ces témoignages d’un riche passé et savoir-faire carrier partagés par les villages voisins, s’ajoutent la tradition vigneronne contribuant à la renommée des grands vins du Languedoc et la douceur d’y vivre. Le temps suspendra son envol pour le visiteur qui saura contempler la féérie d’un soleil couchant dorant de mille éclats la cité. Ici, on cultive l’accueil comme on travaille la terre, avec passion. Alors, entrez dans notre histoire et laissez-vous guider ! Promesse sera tenue…

castries

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Sise sur une colline, à deux pas de Montpellier, Castries profite au nord, d’un superbe décor naturel composé de vignobles et de garrigues jusqu’aux Cévennes. Au sud, la cité contemple la plaine agricole, l’Etang de l’Or et l’azur du rivage méditerranéen. D’où qu’il vienne, le voyageur, voit émerger à l’horizon, l’imposante silhouette du château avec sa toiture couverte de tuiles vernissées et ses façades Renaissance. Construit avec la pierre dorée du Midi, l’édifice veille en prince sur le cœur du village et le dédale de ses rues anciennes. A ses côtés, tels des sentinelles, s’élancent la flèche de l’église Saint-Etienne et le singulier château d’eau. A l’origine, un « castrum » auquel la ville doit son nom, a élu domicile sur la colline pour contrôler la Via Domitia, voie commerciale et stratégique. Au Moyen-âge, un manoir gothique remplaça ce camp romain. C’est en 1565 que fut construit l’actuel château.

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C astries , l ' aut h entique Au XVIIe siècle, la baronnie fut érigée en marquisat par le roi Louis XIV. Castries surprend et réjouit par son architecture d’exception, un ensemble constitué du château, d’un admirable jardin à la Française et d’un aqueduc monumental, tous, chefs d’œuvre d’hommes illustres et visionnaires. Non loin, le site des carrières ravive le souvenir de l’extraction de la fameuse pierre du Midi dite aussi de Castries ou de Beaulieu et destinée à la construction et à l’embellissement des grandes cités du sud.

porte d’entrée du Pays de la Vigne et de la Pierre mène assurément vers des moments forts.

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Castries Castries, au-delà d’un voyage dans le surprend et temps, offre une pause réjouit par son nature dans son écrin architecture méditerranéen. L’âme d’exception, de cette terre est authentique, subtilement parfumée comme ses grands vins et autres saveurs du terroir. Ses paysages, façonnés par l’homme, sont empreints de teintes douces et cette

“

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C astries , le circuit h istorique Au départ de l’Office de Tourisme, prenez à droite et remontez la rue Sainte Catherine. Au croisement, à gauche, empruntez la rue des Ecoles jusqu’à la mairie. 1

Ancien moulin à huile (XIVe siècle) Ces vestiges témoignent de l’une des principales productions du territoire au XVIIe siècle, la fabrication d’huile d’olive. Acheté par le marquis de Castries en 1718, une dérivée de l’aqueduc l’alimentait en eau. Admirez la meule et les belles arcatures !

Mairie

remplacer l’ancienne église romane qui s’est effondrée en 1870.

Cet édifice de style classique date du XIXe siècle. Il fut construit à l’emplacement de l’ancien hospice des pauvres. Autrefois le sous-sol accueillait la prison et le rez-de-chaussée, l’école.

Derrière l’église, découvrez les dernières arches de l'aqueduc arrivant au château et celle qui enjambe la rue et permettait d'amener l'eau de l'aqueduc au moulin à huile.

Remontez un peu la rue jusqu’à la place des Halles.

Eglise Saint-Etienne (XIXe siècle) L’église actuelle fut réalisée par un architecte de Montpellier pour

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C astries , le circuit h istorique ( suite ) la source de Fontgrand située à 6.5 kms du village. Il conduisait l’eau jusqu’au parc du château de Castries. Le marquis René-Gaspard de la Croix fit appel à Pierre-Paul Riquet pour sa réalisation. Cet ouvrage en pierre de Castries comporte une partie souterraine et une autre constituée de 120 arcades d’une hauteur de 18 à 20 mètres.

salle de réception présentent de belles voûtes gothiques restaurées à l’intérieur.

Frise décorative (visible à partir de la Place des Halles)

Anciennes halles Ces anciennes Halles reconverties aujourd’hui en galerie d’exposition et

Aqueduc de Castries (XVIIe siècle) Considéré comme le plus grand ouvrage hydraulique privé de France, cet aqueduc fut construit afin de capter

Cette frise ornait l’ancienne église romane. Elle est composée de 4 registres. De bas en haut : des arcatures surmontées d’un cordon de dents d’engrenages, une torsade finement sculptée et enfin une corniche présentant tantôt un décor de damier tantôt des rinceaux de feuillages.

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Ancienne église romane (ou Square Coste)

Château et parc de Castries

A cet emplacement, se trouvait autrefois l’ancienne église romane Saint-Etienne (X-XIe siècles) classée aux Monuments Historiques. Devenu le Square Coste, un monument rend hommage à JeanVictor Coste, célèbre biologiste castriote, professeur au Collège de France et spécialiste du milieu aquatique.

Le château de Castries constitue, avec son parc à la Française et son aqueduc, un des plus important ensemble monumental de la région LanguedocRoussillon (Cf. pages 18 à 21 du guide).

Poursuivez par la rue du Château et la rue du Quartier bas. Remarquez les maisons Renaissance et plus bas, la pierre de la peste, avant de vous rendre devant la grille du parc du château, avenue de la Gare.

Prolongez votre visite de Castries par la carrière du Colombier et la découverte de son petit patrimoine. Admirez sur une colline, le château d’eau conçu par l’architecte Dufieu, Grand Prix de Rome.

Pour en savoir plus, n’hésitez pas à suivre les visites guidées proposées par l’Office de Tourisme.

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L e c h â teau de C astries , splendeurs d ' h ier et d ' au j ourd ' h ui L’existence d’un manoir gothique est mentionnée dès le XIe siècle. En 1495, Guillaume de la Croix, conseiller de Louis XI, gouverneur de Montpellier, achète cette seigneurie. En 1565, commence la construction du château actuel sur l'ancien manoir. Au XVIIe siècle, René Gaspard de la Croix de Castries, s’illustrant par une brillante carrière militaire pendant la guerre de Trente Ans, et bon gestionnaire du Parlement des Etats du Languedoc, voit ses qualités reconnues par le roi Louis XIV qui érige la baronnie en marquisat. A l'intérieur de l'aile ouest dite des Maréchaux, le marquis fait réaliser le grand escalier et la grande salle prévue pour accueillir les Etats du Languedoc. Il fait appel au paysagiste Le Nôtre pour concevoir un parc d'agrément. De l’évêque de Montpellier, il reçoit la source de Fontgrand et demande à Paul Riquet (Canal du Midi), de dresser les plans de l’aqueduc sans lequel, le

parc n’aurait pas son ampleur actuelle. En 1780, Charles Eugène Gabriel de la Croix de Castries, petit-fils du précédent et militaire brillant, devient ministre de la marine de Louis XVI. On lui doit le code maritime dit « code Castries ». Il fit de la marine française la première au monde. A la Révolution, la famille de Castries est contrainte à l’exil, le château pillé, confisqué comme bien national et vendu à 14 propriétaires. Il est racheté en 1828 par le général « duc » Eugène de la Croix de Castries qui le restaure. En 1887, il devient la propriété de la famille d’Harcourt. En 1936, ses héritiers cèdent le château à René de la Croix de Castries. En 1985, le duc lègue le château et le parc à l’Académie Française dont il était membre. L’Académie loua le château au Conseil Régional jusqu'en 2012. De style Renaissance et d’architecture très sobre, le château a été inspiré du modèle parisien, mais construit

en pierre locale. Il est formé d’un corps principal flanqué de deux ailes délimitant une cour d’honneur aux vastes proportions. Les angles du château sont marqués par trois pavillons carrés pourvus de toits à double pente, restaurés conformément à l’origine avec des tuiles vernissées. L’architecture méridionale a adopté ce type de couverture, emblématique de la manière française mais il est exceptionnel dans notre région à la fin du XVIe siècle. Castries est encore un des rares témoins de cette mode septentrionale. Le château, aujourd’hui propriété de la ville de Castries qui en a fait l’acquisition en septembre 2013, est actuellement fermé au public pour restauration. Ouvertures ponctuelles du parc du château dans l’année (se renseigner auprès de la mairie ou de l’Office de tourisme). Visites guidées du parc pour les individuels en été et dans l’année selon périodes d’ouverture. Visites guidées pour les groupes sur réservation toute l’année. Se renseigner auprès de l’Office de Tourisme pour les modalités de visites et tarifs.

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Guide dâ&#x20AC;&#x2122;Accueil Touristique de Castries - Via Domitia

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L e parc du c h â teau , la parent h èse enc h ant é e Au XVIIe siècle, le marquis René Gaspard de la Croix de Castries fit appel à André Le Nôtre, l'architecte paysagiste du roi Louis XIV, pour dessiner le parc du château. Celui-ci fit construire des terrasses en escalier, reliées au « Jardin à la Française » ornées de bassins et de jets d’eau, prolongées par des allées de grands arbres magnifiquement ordonnancées. Le parc, situé à l’est du château, s’étend sur près de 12 hectares. La création de ce grand parc fut conditionnée par une alimentation en eau importante et régulière. L’aqueduc permit l’acheminement de l’eau jusqu’au rez-de-chaussée du pavillon nord du château. Historiquement, le jardin à la Française, emblème du XVIIe siècle, possède une ambition esthétique et symbolique. Il domestique et ordonne la nature selon les principes de la géométrie, de l’optique et de la perspective. Caractérisé par un plan géométrique, une terrasse dominante permet au visiteur de saisir l’agencement

du jardin. L’axe de perspective ordonne des allées symétriques, les alignements d’arbres, les parterres et des bassins. A Castries, un grand miroir d’eau s’inscrit au centre d’une étoile établie sur l’avenue principale. Des allées secondaires, plantées de platanes, rayonnent à partir du rond-point ainsi formé. La grande terrasse est ornée d’un double boulingrin cantonné d’ifs. Au Nord, deux rampes descendent vers une terrasse ornée de deux parterres de broderies symétriques, délimitant une allée de front aboutissant à une grotte nichée dans le mur de soutènement de la grande terrasse. Ouverture du parc et visites guidées du parc pour les individuels en été et dans l’année selon périodes d’ouverture. Visites guidées pour les groupes sur réservation toute l’année. Se renseigner auprès de l’Office de tourisme.

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Né en 1613 à Paris, André Le Nôtre est le fils d'un « jardinier ordinaire du Roy en son palais et jardin des Thuilleries", Jean Le Nôtre.

“

En 1637, il obtient la survivance de la charge de son père et recevra le titre de "controlleur général des bâtiments du Roy" en 1657. Sa première œuvre fut le jardin disparu de la résidence du surintendant Fouquet à Saint Mandé dont les traits essentiels annoncent déjà ceux du célèbre château de Vauxle-Vicomte qui provoqua la jalousie du roi Louis XIV. Mais c’est surtout au château de Versailles que le jardin français atteint sa forme la plus parfaite. Il porte à son apogée cet art majeur de la Cet art du jardin symétrie, de l'ordre à la française et de la perspective. Commandé par s'imposera dans le Roi Soleil à Le toute l’Europe. Nôtre, le jardin à la française devient un prolongement du château et donne une vision architecturale de la nature.

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Cet art du jardin à la française s'imposera dans toute l’Europe.

A ndr é L e N ô tre 2 0 1 3 , l ' ann é e du 4 ème centenaire de sa naissance

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P ierre - P aul R I Q U E T Né à Béziers vers 1609, d’une famille de la Haute-bourgeoisie, Pierre-Paul Riquet, fit une brillante carrière et devint Fermier Général des gabelles du Languedoc et de Cerdagne. Inventeur de génie et visionnaire, il décida de créer un canal reliant "Les Deux-Mers" Inventeur de génie (Méditerranée-Garonne).

“

et visionnaire, il

“

Il imagina un système décida de créer un d’alimentation du canal basé sur le détournement de l’eau canal reliant par le captage de ruisseaux "Les Deux-Mers" et de rivières provenant de la Montagne Noire pour assurer une navigation constante. Riquet présenta son projet à Colbert. La commission nommée par le roi et les Etats du Languedoc accepta que les travaux du futur « Canal du Midi » débutent en 1666. Riquet mourut au bord de la faillite en 1680, un an avant la mise en eau du canal dont les travaux durèrent 14 années.

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L’axe de perspective ordonne des allées symétriques, les alignements d’arbres, les parterres et des bassins.

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L'AQUEDUC DE CASTRIES, m é andres d ' eau et de pierres L’aqueduc de Castries, œuvre unique en son genre, est le plus important ouvrage hydraulique exécuté en France pour un particulier.

Il comporte également une partie

En effet, il fut réalisé à l'initiative de René

source de Fontgrand. Sa partie la plus

Gaspard de la Croix de Castries qui fit

spectaculaire nommée les Grands

appel à Pierre-Paul-Riquet, l’audacieux

Arcs se trouve à proximité du centre

ingénieur du Canal du Midi. Cet

historique : sur 1 200 mètres se

aqueduc devait amener sur demande

succèdent cent arceaux dont les

architecte

plus élevés atteignent une vingtaine

paysagiste du roi Louis XIV, l’eau au

de mètres de hauteur. Aujourd’hui, la

parc du château.

beauté de cet ouvrage gigantesque

Construit en pierre locale de Castries,

inspire les artistes et ravit toujours les

Nôtre,

l’illustre

souterraine de 100 mètres de long. L’aqueduc est à découvrir depuis son ancrage dans le château jusqu'à la

l’aqueduc est long de 6822 mètres pour

promeneurs.

une déclivité de seulement 3 mètres.

Visites guidées et balades

Il est constitué d’une succession

en calèche sur le sentier

d’arches de même gabarit qui reposent

de l’aqueduc toute

sur des piles épaisses de 9 mètres de

l’année pour les groupes.

diamètre pour résister à la poussée

Se renseigner auprès de

des arches et sur lesquelles serpente

l’Office de Tourisme.

une rigole suivant un tracé capricieux.

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sur 1 200 mètres se succèdent cent arceaux dont les plus élevés atteignent une vingtaine de mètres de hauteur.

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26 Guide dâ&#x20AC;&#x2122;Accueil Touristique de Castrie

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L es d é broussailleurs de l ' aqueduc Sur les plans de Pierre-Paul Riquet, les travaux débutèrent en 1670 et furent exécutés par des soldats du régiment. Six ans après, l’aqueduc recueillait l’eau de la source joliment nommée Fontgrand pour la faire jaillir, près de 7 km plus loin, au centre du miroir, nom poétique d’un magnifique bassin circulaire. En chemin, l’aqueduc se cache dans la vigne, serpente dans la garrigue, se prélasse au bois de la Coste pour enfin, entrer dans le village.

Plus de trois siècles ont passé et le temps a fait son œuvre. Alors, depuis 10 ans, chaque dernier samedi du mois, une horde d’individus affublés du nom de ‘’débroussailleurs’’ se mobilise et écume le parcours de l’aqueduc armés de pelles, pioches, serpes, binettes…certains d'entre eux rivalisant d'ingéniosité pour déplacer d'énormes pierres. Rejoignez-les à la Croix Coulon !

Guide dâ&#x20AC;&#x2122;Accueil Touristique de Castries - Via Domitia

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Si la pierre et l’histoire vous inspirent, empruntez les chemins à travers vignobles et garrigues qui conduisent à nos charmants villages. Au gré de vos balades, la découverte de châteaux, jardins à la Française, abbayes, chapelles champêtres, caves vigneronnes, carrières de pierre, anciens moulins, puits…vous séduira. Et le temps d’une visite, vous partagerez les souvenirs de l’histoire haute en couleurs, parfois douloureuse, de ces lieux tantôt hors du temps, tantôt empreints de modernité mais toujours fort attachants.

ESCAPADES de charme

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B eaulieu , il « B ello L oco » Beaulieu est idéalement situé sur une colline calcaire, boisée de pins et de garrigues. Ce village bien nommé profite d’une superbe vue sur le Pic Saint Loup et les Cévennes.

la Française est attribué à Le Nôtre. Le

Beaulieu est né de la réunion de

de l’horloge.

deux villages distincts au XIIe siècle.

Dans le passé, l’exploitation des

château est aujourd’hui une demeure privée. Saint-Pierre-aux-Liens, l’église actuelle, a été construite au XIXe siècle tout comme la façade de la mairie et la Tour

Aissadanegues correspondait au cœur du village actuel construit autour d’un

carrières de la pierre de Beaulieu et la viticulture, constituaient les principales

château autrefois fortifié. Et Beaulieu

activités du village. Cette pierre, fort

existait autour de la chapelle romane

réputée, a contribué à la construction

Notre Dame de la Pitié,

de certains bâtiments montpelliérains,

dans un environnement champêtre.

Une

seigneurie de Beaulieu

“

L’un de ces sites est

devenu

fut créée en 1194 par

cadre du festival :

le Comte de Toulouse

« les Estivales

Raymond VI et rattachée au Comté de Melgueil.

“

l’hôpital Saint Charles et le théâtre. Aujourd’hui, deux carrières sont encore en exploitation à Beaulieu. L’un de ces sites est devenu le cadre du festival : « les Estivales ». Les

Le château autrefois fortifié et dont

anciens chemins creusés par les roues

subsistent les tours est de style

des charriots tirés par des chevaux y

Renaissance. Son magnifique jardin à

conduisent.

A découvrir Le château des XIe et XIIe siècles et son magnifique parc dessiné par Le Nôtre (demeure privée) La chapelle Notre Dame de la Pitié Les carrières de pierre encore en activité (se renseigner auprès de l'Office de tourisme) La plaine de Beaulieu

Jadis, un environnement agreste entourait ce village. Au XIIe siècle, il existait déjà une «Villam Jocone». Dans le centre ancien, Saint-Pierre-aux-Liens, l’église paroissiale dont les fondations dateraient du Haut Moyen-âge, accueille régulièrement des artistes dans le cadre de « L’Art s’expose à Jacou ».

“

Le parc est désormais un lieu vivant (concerts, expositions…)

En 1469, Raoul Bocaud, premier d’une famille de hauts magistrats, acheta un domaine agricole à Jacou et y fit construire une demeure. Plus tard, Pierre de Bocaud, Président à la Cour des Comptes régionale, fera aménager le bâtiment dans le style XVIIe. La construction sera très remaniée aux XVIIIe et XIXe siècles. Cette « folie » montpelliéraine surplombe des terrasses reliées par des escaliers, avec parterres à la française et

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Jacou , c ô t é j ardin

broderies de buis. Le jardin (XVIIIe s.) est classé Monument Historique depuis 2000. Près du lac, il offre un élément exceptionnel, une grotte-nymphée au décor de rocailles et coquillages.

A découvrir Le château de Bocaud et son jardin classé Monument Historique des XVIIe / XVIIIe siècles et sa grotte ornée « la Coquille » L’église Saint-Pierre-aux-Liens Le sentier botanique et laboratoire de la biodiversité méditerranéenne (sur 4 ha protégés) « Las Bouzigues »

L’acquisition de ce patrimoine délabré et enseveli sous la végétation par la commune permit de lancer des travaux de restauration. Le parc est désormais un lieu vivant (concerts, expositions…) ouvert au public toute l’année. Jardin ouvert à l’occasion des « Rendezvous aux jardins » (Premier week-end de juin) et lors des Journées Européennes du Patrimoine en septembre. Visites guidées par l’association Histoire et Patrimoine pour les groupes sur RV.

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M ontaud et sa fière sentinelle Ce «monticule» comme le nommait Gaston Baissette dans « L’Etang de l’Or » porte les ruines du château de Montlaur (XIe siècle), en position stratégique entre Nîmes et Montpellier. Le château abrita les barons de Montlaur, famille illustre dans le Languedoc depuis les croisades. Il fut le théâtre d’un siège sanglant opposant protestants et catholiques au début du XVIIe siècle. En effet, en 1622, le château fut pris, pillé et démantelé par le duc de Rohan à la tête d’une armée protestante. Et le Baron de Montlaur dut se rendre après avoir farouchement résisté avec sa garnison laquelle fut massacrée, aux attaques de Rohan.

En 1966, le château servit de décor au film « Maurin des Maures » de Jean Malige. Aujourd’hui, devenu site privé, l’association culturelle Montaud Patrimoine le restaure patiemment.

Au village, l’église, datant de 1231, doit son bel état d’ensemble aux restaurations opérées grâce à la solidarité des habitants et des collectivités. Mais « le formidable équipement de Montaud, c’est son environnement ». Des hauteurs s’offre un superbe panorama sur un vignoble remembré donnant des vins de qualité, le village, les hameaux et les buttes boisées. La « balade des hauteurs de Montaud » permet de découvrir le Pic Saint Loup, les Causses, une lavogne cachée et bien sûr, le château de Montlaur et les rues du vieux Montaud.

A découvrir Le château de Montlaur (XIe s.) L’église (XIIIe s.) Les rues du vieux Montaud La visite guidée « Mille ans d’histoire au château de Montlaur » (se renseigner auprès de l’Office de tourisme)

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Guide d’Accueil Touris-

tique de Castrie

Mais « le formidable équipement de Montaud, c’est son environnement ».

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R estinclières , Restinclières, en occitan « terrain couvert de restincles » ou pistachiers lentisques, des arbustes communs en région méditerranéenne. Leur résine aromatique était utilisée comme gomme à mâcher dans l’Antiquité. Au nord-ouest du village s’élève le plateau calcaire et au sud-est, s’étend la plaine viticole qui a façonné le paysage au fil des siècles. Au XIIe siècle, le domaine était la propriété de Pierre de Castries. A cette époque fut édifiée l’église romane Saint-Cézaire, dédiée à un moine qui devint évêque d’Arles. Elle fut agrandie aux XIVe et XVe siècles et fortifiée pendant avant

les

guerres

devenir

Religion

archiprêtré

comptant une quinzaine de paroisses. Sa restauration fut le point de départ d’une réhabilitation du centre historique.

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Ses

maisons

anciennes

ont

été

construites en pierre locale. L’exploitation de la pierre constituait avec la culture de la vigne et de l’olivier, les principales ressources de Restinclières comme dans les villages environnants.

La viticulture, encore très présente, fait vivre quelques familles de vignerons qui produisent des vins de qualité. Restinclières, village paisible, profite de la proche garrigue et au loin, d’une vue imprenable sur la « Grande bleue ».

A découvrir L’église Saint-Cézaire du XIIe siècle

une fen ê tre sur la M é diterran é e

S aint - D r é z é r y , un terroir d ' e x cellence Propriété de l’Evêché de Maguelone au Moyen Age, le petit hameau de Saint-Drézéry poursuivit sa croissance au travers des siècles. Son château fût la propriété de Jean-Jacques Régis de Cambacérés, avocat, homme politique, principal rédacteur du Code Civil français. A quelques kilomètres de Montpellier, Saint-Drézéry a su conserver cette ruralité

village

typiquement

languedocien. Sa terre, authentique et discrète exhale de subtils parfums tels ceux de ses vins ou de son miel. Outre le centre ancien parsemé de Croix du Languedoc, son église décorée de fresques de Nicolas Greschny, son château au cœur d’un parc, véritable écrin de verdure, le promeneur se transformera à souhait en randonneur au gré des sentiers.

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Son château fût la propriété de Jean-Jacques Régis de Cambacérés, avocat, homme politique, principal rédacteur du Code Civil français

A découvrir Le château-église du XIVe siècle Le centre ancien Les sentiers de « La Valinière , « des Tourelles » et du « Serre Rond » entre les communes de Saint-Drézéry et Montaud Son miel, ses éleveurs, ses vins : le syndicat des vins de Saint Drézéry, Château Puech Haut, Domaine du Mas d’Arcay, Mas de Carrat... Son festival estival Les Théâtrales

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S aint - G eniès - des - M ourgues , modernit é et c h arme d ' antan

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Habité depuis l’Antiquité, Villa Au XIe siècle y furent Marcianicus fut le premier nom du village. Plus tard, il prit le fondés l’église et nom de Carus Locus ou lieu le monastère de de plaisance. Au XIe siècle bénédictines, une des y furent fondés l’église et le premières abbayes de monastère de bénédictines, femmes de la région une des premières abbayes de femmes de la région. L’église fut dédiée à Saint Geniès, saint très populaire en Provence et dans le Languedoc . La commune devint SaintGeniès-des- Mourgues de « morga » (nonne en occitan), au XIXe siècle.

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Au Sud, le paysage descend doucement vers la « Voie Domitienne » et le « Chemin de Saint-Jacques-deCompostelle ». Le vignoble y donne des vins de qualité classés AOC. L’histoire de la vigne à Saint-Geniès-des-Mourgues commence avec l’arrivée du consul romain Quintus Marcius qui implante de la vigne à proximité de la voie romaine.

La culture de l’olivier sur la zone AOC de l’Est Montpelliérain contribue à produire une huile de qualité. Enfin la truffe ou « diamant noir » célébrée en janvier fait aussi la richesse de ce terroir. A « Reganhat » (de « rechigné » en occitan), les carrières, impressionnants « escaliers vers le ciel », aujourd’hui désertiques, restent chargées de l’histoire des carriers. Elles connurent une activité intense du XIIIe siècle aux années 70 et fournirent la pierre pour la construction de maisons, bâtiments publics, monuments, châteaux… L’architecture du village exprime cette histoire avec le charme entretenu des rues anciennes, des belles façades, fortifications et des édifices où des artisans aiment y exprimer leur art.

A découvrir L’abbatiale gothique et son clocher Les rues anciennes du village, le plan Rouquairol… Le petit patrimoine (puits, moulin, croix de mission, portes, fontaines) Les carrières de pierre L’Huilerie Blanc, un producteur passionné, son exploitation et ses délicieuses huiles d’olive vierges extra La cave « Les coteaux de Montpellier » et sa fameuse cuvée Marcianicus en hommage à Quintus Marcius, consul romain Et chaque année, la Fête de la truffe (janvier)

Visite guidée du village, de ses rues anciennes, de son abbatiale et de son petit patrimoine (se renseigner auprès de l’Office de tourisme)

A découvrir : L’église Saint-Martin du XIe siècle Le village et son petit patrimoine : croix de mission, fontaines, capitelles… Le site des anciennes carrières de la « Font d’Armand » Et chaque année, le festival « Les Arts des VIgnEs » (juillet)

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S ussargues , un é crin entre v ignes et garrigue Le village, dans un écrin constitué de garrigue et de vignobles, s’étire entre deux ruisseaux, le Valentibus à l’ouest et le Bérange à l’est. « Sorcianico » et sa remarquable église romane Saint-Martin, épargnée par les périodes troublées, apparurent dans les textes au XIe siècle mais le territoire était occupé déjà depuis fort longtemps. Faute de vestiges probants, son origine daterait de l’époque gallo-romaine voire protohistorique. A la Révolution, Sussargues fut rattaché à la Seigneurie de Castries.

Autrefois, Sussargues vivait de l’agriculture, des vignes et de la pierre. On extrayait dans les Garrigues Basses, la pierre de manière artisanale. De cette exploitation ne restent aujourd’hui que « les trous des carrières et les cabanes » qui inspirent toujours artistes et amateurs de lieux insolites. Au lieu-dit « la Font d’Armand », ces anciennes carrières présentent une flore et une faune particulières. Des panneaux les présentent sur un parcours qui serpente entre des sculptures en pierre. Une scène accueille dans ces lieux magiques de nombreux spectacles de plein air dont le Festival « les Arts des VIgnEs ». Aujourd’hui, plus d’une centaine d’hectares de vignes cultivées par les vignerons locaux permet d’obtenir des vins de grande qualité dont l’appellation AOC Coteaux du Languedoc ou issus de l’agriculture biologique.

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CARTE TOURISTIQUE DU TERRITOIRE

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Guide d’AccueilGuide Touristique de Castries - Via d’Accueil Touristique deDomitia Castrie

Foulez les chemins de ce territoire discret et authentique aux paysages admirables : garrigues, oliveraies, vignobles, douces collines...

Suivez les sentiers aux noms évocateurs : le sentier de l’Aqueduc, des Bouzigues, des Tourelles, de Valinière ou « Vallée des champs de lin »…

Toute une gamme de loisirs et d’activités de pleine nature s’offrent à vous : balades à pied, en VTT, randonnées à cheval, ressourcement et détente dans les établissements de bien-être.

LOISIRS ET ACTIVITES Tous les bienfaits pour le corps et l’esprit vous attendent sur notre destination !

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A u P a y s o ù la pierre est d ' O r ! Il y a 20 millions d’années, la mer Miocène occupait l’Hérault et laissa, en se retirant, d’épaisses couches de calcaire formées de dépôts riches en fossiles marins ancêtres des coquilles Saint-Jacques, huîtres, dents de requins... La pierre locale dite « de Castries » ou de « Beaulieu », est pour cela qualifiée de « calcaire coquillier » ayant la propriété d’être relativement facile à travailler selon la finesse et la dureté du grain. Mais sa densité permet des élévations de plusieurs étages.

Les carrières de pierre se situent à Castries, Sussargues, Beaulieu et Saint Genièsdes-Mourgues et marquent l’identité du territoire. Ces espaces cernés par des fronts de taille colorés par le temps, offrent des paysages surprenants. Une flore et une faune particulières y vivent grâce au micro climat qui y règne. Ces sites constituent un cadre idéal pour l’acoustique et de ce fait, pour les animations de la saison des festivités estivales. De l’époque des Templiers jusqu’à la généralisation du béton, cette pierre lumineuse constitua la matière première des constructions de la Région, des plus modestes aux plus prestigieuses notamment le château de Castries et son aqueduc, ainsi que la plupart des grands monuments de Montpellier et autres grandes villes du sud. Aujourd’hui subsistent quelques entreprises qui perpétuent ce savoirfaire local et exploitent la « pierre du Midi » pour les parements et la restauration des monuments historiques. Le Mas de Fondespierre, ancien mas agricole gallo-romain présentant des murs d’enceintes et un étonnant rucher

en pierre est l’un de ces nombreux édifices bâtis en pierre de Castries. Avec ses 130 hectares, ce domaine consacré à diverses activités éducatives (rucherécole, sentier botanique, centre de formation) , sportives (tennis, parcours de santé, équitation) et de loisirs (sentiers, aires de pique-nique…) est devenu un espace convivial. Il comprend aussi des parcelles de jardins familiaux et une production de 1000 oliviers gérée par une association joliment nommée l’Olivette. Visite guidée du domaine de Fondespierre sur demande à l’Office de Tourisme. Le domaine se situe dans un environnement de grande qualité où chênes verts et oliveraies s'entremêlent à proximité de l'aqueduc construit par Paul Riquet. Le domaine permet de s'accoutumer à la pratique du VTT sur des chemins peu accidentés ou de profiter d'un parcours de santé, ou encore du cheval avec l’une des plus grande « carrière équestre » de la Région.

S ur les c h emins de la nature et du patrimoine Le Réseau Vert Le domaine de Fondespierre à Castries marque une entrée majeure du Réseau Vert. Pour le plaisir des randonneurs pédestres, cavaliers et VTTistes, le Réseau Vert traverse le département d’est en ouest sur près de 500 kilomètres de chemins aménagés, entretenus et balisés par des poteaux en métal vert de 50 cm de hauteur. Ce parcours débute au site galloromain d’Ambrussum, patrimoine archéologique remarquable sur la voie domitienne, plus ancienne route construite par les Romains en Gaule. Celle-ci, sur quelques centaines de mètres est dans un état de conservation exceptionnel. Le Réseau Vert passe par les villages de notre territoire, Restinclières, St-Geniès-des-Mourgues et mène à trois sites aménagés en lieux de promenade, de loisirs, de formation et d’initiation à la nature, les domaines de Fondespierre celui de Restinclières à Prades-le-Lez, hébergeant entre autres, la Maison départementale de l’environnement et enfin au Bois

Saint-Sauveur à St Clément de Rivière, proche de la source du Lez. A pied, à vélo, à cheval, cette voie permet de découvrir la richesse des paysages et une faune et une flore exceptionnelles dans ces garrigues montpelliéraines. La Grande Traversée de l’Hérault à VTT s’appuie également sur ce Réseau Vert et propose des relais étapes tous les 30 kilomètres propices au repos des VTTistes. Nouveauté 2014 : VTOPO VTT Hérault (64 circuits VTT) en vente à l’OT.

Voici nos balades « Coups de cœur » « Le Sentier de l’aqueduc » à Castries. Découvrez-le autrement à deux, en famille ou entre amis en calèche. Se renseigner auprès de l’Office de Tourisme. Le sentier de « La Valinière » offrant une pause fraîcheur grâce à son lac en fin de parcours et les sentiers « des Tourelles » et du « Serre Rond » à SaintDrézéry. Le sentier « Sur les hauteurs de Montaud »,

et des vues panoramiques sur le Puech des Mourgues, le Pic Saint-Loup et l’Hortus. Impressionnant ! Le sentier botanique et laboratoire de la biodiversité méditerranéenne (sur 4 ha protégés) « Las Bouzigues » à Jacou. Nouveauté 2014 : « Le sentier des 4 carrières », un itinéraire qui offre au visiteur un voyage le plongeant au temps des carriers avec des vues surprenantes sur des carrières autrefois exploitées ou pour certaines encore en activité. Pour une balade sonore artistique et scientifique dans les carrières, téléchargez le fichier MP3 sur le site internet : www.castriestourisme.fr ou bien suivez nos guides, petits-fils de carriers, qui vous feront partager leur histoire familiale. Pour tout renseignement sur les rando-balades accompagnées ou en toute liberté, sur les sentiers de découverte, les rando-fiches et topoguides en vente, contactez l’Office de Tourisme.

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Sur le Chemin de St-Jacques de Compostelle, premier itinéraire culturel européen Au XIIIe siècle, le site de St-Jacques-deCompostelle devient une destination de pèlerinage aussi importante que Rome ou la Terre Sainte. Arles constitue l’un des quatre points de départ officiels qui existent en France. Le chemin d’Arles parcourt des paysages très variés sur environ 900 kilomètres entre Arles et Puente la Reina où il retrouve le Camino francès qui vient de Roncesvalles (Roncevaux), se dirige vers Santiago de Compostela (St Jacques de Compostelle). Cette voie rassemblait au Moyen-âge des pèlerins venant de la Vallée du Rhône, des Alpes et de l’Italie partant pour le tombeau de S t- J a c q u e s -

de-Compostelle en Galice à 1650 kilomètres de là. Le

Chemin

St-Jacques-de-

Compostelle traverse sur notre territoire des

cultures,

des

vignobles,

beaux villages et passe notamment sur les limites de St-Geniès-desMourgues, village répertorié sur les guides du pèlerin comme possible lieu d’étape. Une quinzaine de coquilles Saint-Jacques en terre cuite sur des plaques pèlerins.

métalliques

guident

les

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Au XIIIe siècle, le site de

St-Jacques-de-Compostelle

devient une destination de pèlerinage aussi importante que Rome ou la Terre Sainte

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Activités de pleine nature

HORSE EVASION Partageons notre passion de la randonnée équestre. Venez découvrir les magnifiques paysages du Languedoc Roussillon. Vous sillonnerez les chemins à nos côtés, grâce à notre cavalerie expérimentée et adaptée à tous les niveaux. Une balade de 2 heures ou une randonnée d’1/2 journée ou d’une journée avec casse-croûte lors de la halte vous permettront de vous évader dans les environs médiévaux et sauvages de Castries, le long de son aqueduc édifié pour alimenter en eau le parc à la française du château. Les cigales des pinèdes, l’été, ou le mistral hivernal seront votre bande son sous un ciel d’Azur.

MANADE VITOU FRERES Pour une durée d’environ 2 heures, vous découvrirez un véritable élevage de taureaux et chevaux. Cette aventure unique se fait en calèche, au rythme des chevaux lourds. Une fois au cœur du troupeau, vous assisterez à la démonstration de tri du bétail effectuée par les gardians à cheval. Le manadier vous reçoit en personne pour vous faire partager son quotidien. À partir de 2 tarifs adultes, toute l’année sur réservation. (Juillet et aout, avant chaque départ, tour de poney offert aux enfants)

CERCLE TAURIN LE TRIDENT Organisation de manifestations taurines dans le plus grand respect des traditions.

33 (0)6 12 52 02 83 I 33 (0)6 13 90 53 65 contact@horse-evasion.com http://www.horse-evasion.com

GPS: 4.0050833/43.6848572

Haras du Grès - 115 Voie communale N°9 - Les Grès - 34160 - CASTRIES

Randonnée équestre et équitation : Cours - Accompagnement - Stage d’initiation Stage de perfectionnement - Pension - Vente - Elevage  Ouvert toute l’année  Tarif à titre indicatif : 38,00 € Jusqu'à 10 personnes

33 (0)6 36 55 82 03 I 33 (0)6 25 50 82 20 vitou.nicolas@hotmail.fr http://www.manadevitou.com

GPS: 4.01809810/43.6893900

Route de St-Brès - Mas St-Léonard 34160 - CASTRIES

Découverte manade et traditions Camarguaises  Ouvert toute l’année  Accueil de 8h00 à 21h00 sur réservation.

Séminaire Jusqu'à 100 personnes

33 (0)6 84 59 30 20 alain.courteille@orange.fr http://cercletaurinletrident.wifeo.com/

Organisation de manifestations taurines

Avenue de la Coopérative Les Arènes 34160 - CASTRIES

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CENTRE EQUESTRE LA CADENCE Au coeur de la garrigue, le centre équestre vous propose des cours, des stages de découverte ou perfectionnement, des balades ou encore des animations pour fêter un anniversaire.

33 (0)4 67 86 14 11 I 33 (0)6 34 96 35 10 mas-di-rosso@wanadoo.fr http://www.mas-di-rosso.ffe.com

GPS: 3.98405402/43.7270879

Route de Sussargues - Mas di Rosso 34160 - SAINT-DREZERY

Equitation - Randonnée équestre

 Ouvert toute l'année de 9h à la tombée de la nuit.  Tarifs selon prestations

A partir de 5 personnes

LES PETITS FERMIERS AU PAYS DE L'OR A 15 minutes de Montpellier, découvrez un parc unique pour le bonheur de toute la famille. - Les jardins : promenade au cœur de cultures légumières, de plantes aromatiques (cueillette possible) - La ferme : ânes, chèvres, lamas, poneys (possibilité de balade) vous attendent. - Les jeux : tyrolienne, labyrinthe, parcours aventure, promenade en barque ou pêche sur le plan d'eau... - en été, l’espace aquatique (pataugeoires, toboggans en eau, parcours sportif, ventrigliss’)

ASSOCIATION VENDARGUES ELEVAGE EQUITATION CAMARGUE (AVEEC) Promenades à cheval encadrées, initiation à la maniabilité à cheval. Initiation à la conduite de bétail de Camargue et initiation ou perfectionnement au tri de bétail.

33 (0)6 01 10 23 85

GPS : 4.05491878/43.6588392

Chemin de Saint-Brès 34130 - LANSARGUES

contact@lespetitsfermiers.fr http://www.lespetitsfermiers.fr

Base de loisirs - Site de Pêche - Barques de promenade - Buvette, snack - Jeux pour enfants Parc à thèmes - Site naturel aménagé - Parc animalier - Espace aquatique

 Ouvert toute l'année. Hors vacances scolaires : Les mercredis, samedis, dimanches et jours fériés. Pendant les vacances scolaires "Zone A": Tous les jours. Horaires d'hiver 2014 : 11h - 17h30 - Horaires de printemps : 10h - 18h30.  Tarifs : 7 €  Tarif réduit : 5,50 € pour les enfants de 2 à 4 ans, et sans emploi, gratuité pour les - de 2 ans  Tarifs de groupe et scolaires : sur demande jusqu’à 100 personnes

"Carte bleue • Cartes de paiement EuroCard Eurocard - Mastercard MasterCard • Visa"

33 (0)4 67 70 69 22 I 33 (0)6 59 52 27 16 maxaveec@bbox.fr http://aveec.free.fr

GPS: 3.9693000/43.6566810

2 bis rue Lamasse Chez Monsieur Rascalou Max - 34740 VENDARGUES

Randonnée équestre : Promenades à cheval - Journées découverte Stages d’initiation

Jusqu'à 15 personnes

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ASSOCIATION MYCOLOGIQUE ET BOTANIQUE DE L'HERAULT ET DES HAUTS-CANTONS

L'AMBHHC participe aux recherches avec le PNR du Haut-Languedoc et le Conservatoire National Botanique de Porquerolles. L'association organise tous les jeudis des découvertes botaniques et mycologiques pour des groupes et aide à la mise en place d'expositions sur demande. "Compétence dans la simplicité et convivialité" sont les maîtres mots de l'AMBHHC. Les Journées Mycologiques du Languedoc - Roussillon se dérouleront du 2 au 5 novembre 2014 et les Journées Botaniques du Languedoc -Roussillon du 7 au 10 mai 2015.

TENNIS CLUB DE CASTRIES Le tennis Club de Castries vous accueille tout au long de l'année dans un cadre hors du commun au sein du Domaine de Fondespierre. Amateur de la petite balle jaune ou compétiteur, venez jouer sur l'un de nos 6 courts en terre battue ou en dur. Les cours sont dispensés par deux moniteurs d'état, Bastien et Sylvain. A vos raquettes ! Le club propose des stages de tennis pendant toutes les vacances scolaires.

MECALOISIRS F2R A votre service depuis 1992, Mécaloisirs est spécialisé dans la pratique du jet ski. Gardiennage, location, vente d'accessoires, entretien et réparation de jet skis Yamaha et Kawasaki.

33 (0)4 67 23 03 66 I 33 (0)6 89 94 26 12 ambhhc@ambhhc.org http://www.ambhhc.org

GPS: 3.1673730/43.6100540

BP 66 34600 - BEDARIEUX

Botanique : Découvertes botaniques et mycologiques Expositions - Conférences - Evènementiel

33 (0)4 67 87 35 10 I 33 (0)6 18 97 26 30 / 33 (0)6 12 28 50 65 tennis.castries@gmail.com - http://www.tennis-castries.fr

GPS: 3.99383664/43.6936181

297 chemin de Fondespierre 34160 - CASTRIES

Tennis : Cours - Location de matériel - Multiactivités - Stage d’initiation et de perfectionnement  Site ouvert au public. Ouvert toute l'année  Fermeture : le dimanche  Tarifs adhésions école de tennis et de compétition, entraînements adultes et stages de tennis : se renseigner. Location courts vacanciers : 15 €. Réservation courts possible en ligne : http://ballejaune.com/club/tccastries Jusqu'à 30 personnes

33 (0)4 67 15 35 10 f2r@ymf-reseau.com http://www.f2rjet.com/

GPS: 4.07552140/43.5583007

784 avenue Robert Fagès - Espace portuaire 34280 - LA GRANDE-MOTTE

Location, vente et réparation de jet ski - Gardiennage - Vente spécialisée accessoires et vêtements de sports

 Ouvert toute l’année du mardi au samedi de 9h à 13h et de 14h à 18h. Du 01/07/2014 au 31/08/2014 : ouvert 7j/7 de 9h à 13h et de 14h à 18h30. Fermetures exceptionnelles le 14 juillet et le 15 août.

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LA VALLEE DES MOULINS Venez naviguer dans la partie classée des Gorges de l'Hérault, en famille, entre amis ou en solo en toute sécurité. Un parcours de 12 kms de pleine nature restée à l'état sauvage. Aucun barrage à franchir. Eau de bonne qualité et nature préservée.

33 (0)4 67 73 12 45 I 33 (0)6 13 69 57 70 valleedesmoulins@wanadoo.fr http://www.canoevdm.com

GPS: 3.6659/43.8043

Pont Bertrand - D 122 34380 - SAINT-MARTIN-DE-LONDRES

Canoé kayak et Stand up paddle : Location de matériel - Journées découvertes  Ouvert du jeudi 1er mai 2014 au mardi 30 septembre 2014.  Tarifs : 12 € l'heure de stand up paddle 20 € les 2h - 20 € le canoë - 6 € /enfant - 25 € le kayak 1 personne

Jusqu'à 200 personnes

Bien-être et beauté

BELLE ET REBELLE Un large choix de soins ! Revitalisant et liftant pour le visage ; modelage du corps ; cabine UV ; vente bijoux fantaisie et accessoires. L’institut est spécialisé dans la réparation et la décoration des ongles.

33 (0)4 67 04 89 44 I 33 (0)6 63 18 04 26 / 33 (0)6 18 79 18 65

GPS: 3.98349123/43.6767981

2 A impasse Frédéric Mistral 34160 - CASTRIES

Bien-être - Beauté - Onglerie

 Ouvert toute l'année  Fermeture : le dimanche. Fermé le jour de l'An, le 1er mai et à Noël

Artisanat d'art

A LA MAISON DU PASSE 7 jours sur 7 de 15h à 19h, l'atelier d'encadrement propose un large choix de baguettes et moulures tous styles, du bois au métal - des cartons de passe - partout sans acide, longue conservation pour la meilleure protection des documents encadrés. Grand nombre de couleurs variées. Vente de livres d'occasion avec de nombreux thèmes disponibles. Exposition permanente d'estampes sur les villages Héraultais.

33 (0)4 67 86 23 08 info@alamaisondupasse.fr http://www.alamaisondupasse.fr

Artisan d'art encadreur - Brocante - Livres d'occasion  Ouvert toute l'année de 15h à 19h 7 jours sur 7

GPS: 3.9991916/43.7165980

80 rue de l'Abrivado 34160 - SAINT-GENIES-DES-MOURGUES

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R ende z - v ous dans les garrigues La garrigue évoque des paysages parfois rudes, aux couleurs changeantes, des broussailles impénétrables mais exhalant leur parfum sous la chaleur écrasante d’un soleil d’été. Étymologiquement, le nom « garrigue » viendrait de « kar » ou « gar ». Cette racine a donné le mot « garric », « l'arbre du rocher » ou chêne vert, arbre typique des terres arides de garrigue.

Les garrigues constituent un patrimoine méditerranéen original par leur étendue et leur variété. Elles sont un moment d'un espace, jadis voué à l’élevage parcouru par les troupeaux et, aux coupes de bois. Soumis à un climat particulier car très contrasté, tantôt très sec surtout en été, tantôt très pluvieux, chahuté par le mistral et la tramontane, ces milieux naturels riches et originaux s’adaptent néanmoins aux aléas du climat.

A la rencontre d'une nature fascinante ! Sur les terrains les plus calcaires on retrouve ce qui reste des anciennes

forêts de chênes verts et des arbustes (le chêne kermès, les pistachiers, le laurier-tin, le cade, le genévrier…), des arbrisseaux (le genêt « scorpion », le romarin qui profite aux abeilles…, les cistacées…) et des sousarbrisseaux dont certaines plantes odoriférantes voire savoureuses (les lavandes, le thym, la sarriette, …), ou pharmaceutiques, tinctoriales (la crapaudine romaine ou « thé des garrigues » d’un goût délicat, la lavande aspic ou « lavande des garrigues », le brachypode rameux ou herbe à moutons…), celles qui colonisent les carrières abandonnées comme la sauge du Liban.

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l’ail rose, l’asperge, l’Aphyllanthe de Montpellier et sa belle couleur mauve...

Mais il existe encore bien d’autres espèces arborées sauvages ou importées, parmi lesquelles l’antique et très fameux olivier, cultivé depuis des siècles et symbole de la Méditerranée, les cyprès, diverses variétés de pins, le fameux pin d’Alep, les arbousiers aux étonnants fruits rouges... Le printemps est la meilleure des saisons pour découvrir la diversité des espèces végétales dont certaines espèces rares. Le promeneur admirera certaines fleurs spécifiques à la région méditerranéenne : la remarquable orchidée nommée Barlie de Robert, l’Ophrys jaune, l’iris nain, le narcisse douteux… Sur les sols les plus ingrats, il trouvera les asphodèles porte-cerise et parmi d’autres plantes alimentaires,

La faune pourtant discrète, offre également une grande variété dans ces milieux bien que certaines espèces soient menacées. A celui qui saura s’attarder respectueusement, pénétrera au royaume des insectes et autres animaux invertébrés. Parmi les plus connus : les sonores cigales, la magicienne dentelée, la plus extraordinaire des sauterelles européennes, le scorpion languedocien reconnaissable à sa couleur jaune, les immenses mantes religieuses et autres insectes tels que papillons et escargots. Ces espèces contribuent à l’équilibre dynamique de ce bel environnement par leurs nombreuses fonctions dans les écosystèmes notamment les insectes pollinisateurs et pour certains par leur génie comme les insectes dits sociaux.

Et les balades dans ce paradis pour les botanistes et amateurs de faune et de flore méditerranéennes réservent bien des surprises. Elles permettent de découvrir de surcroît, les trésors de notre « petit patrimoine » : ponts, bergeries, croix de mission, moulin… Par endroit, admirez les « capitelles » ou cabanes locales en pierre sèche, construites dans les vignes sans taille de la pierre ni mortier ! Tout un univers minéral, végétal et animal à découvrir !

Les vertébrés trouvent également logis dans les garrigues. Petits ou gros animaux dont certains en voie de disparition comme la couleuvre de Montpellier ou l’aigle de Bonelli, se repèrent par leurs traces et leurs bruits. La roche calcaire ou pierre blanche, reine des garrigues, y est omniprésente. photo : Lila Testemalle

Guide d’Accueil Touristique de Castrie

Au pays de la vigne, les saveurs aux couleurs et parfums intenses éveillent tous les sens au gré de balades épicuriennes. Vins, truffes, huile d’olives, miels, viande de taureau AOC,… Tout cet éventail de produits des plus exquis sont les fruits d’une nature généreuse et du travail d’hommes infiniment attentionnés. Ces délices sont à l’honneur chez vos hôtes, qu’ils soient producteurs, cavistes ou restaurateurs. Aux visiteurs inspirés, nos rendez-vous festifs et gourmands contribuent également à vous initier à leur savoir-faire et, vous faire déguster ces produits qui composent la fameuse cuisine du Sud. Imprégnez-vous d’un art de vivre qui excite les papilles et fleurte avec les émotions les plus agréables ! Quand l’envie vous prend, lancez-vous sur la route des vignobles et des saveurs et appréciez ce patrimoine gastronomique ! Ce sera pour vous la saison de tous les bonheurs…

TERROIR

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Vignobles et v ins , des tr é sors et des nectars Pour les amoureux ou curieux du vin, « depuis le XIXe siècle il y avait comme un mystère dans la grande famille des vins de France. Où étaient donc passés ces fameux crus qui, depuis l’époque romaine, faisaient la gloire des coteaux étagés en arc de cercle face à la Méditerranée ? Comment pouvait-on comprendre que ces coteaux et garrigues, jadis berceaux de la vigne, soient tombés dans l’oubli d’une production anonyme, alors même que ces vignobles alliés à la générosité du soleil méditerranéen avaient pendant si longtemps permis l’élaboration des vins les plus nobles ? * ».

appellations : « Languedoc », « Grès

les procédés de vinification, où les

de Montpellier », « Saint-Drézéry », «

conseils de l’œnologue jouent un rôle

Muscat de Lunel », « Pays d’Oc »...

déterminant.

Depuis des générations, les vignerons, véritables « orfèvres du vin » améliorent leurs productions grâce à la sélection de cépages qualitatifs : Grenache noir,

Ces lieux de production ont tous leur personnalité justifiant de rencontrer ces vignerons passionnés qui font

Syrah, Mourvèdre, Merlot, Cabernet-

découvrir ces nectars et partagent

Sauvignon, Cabernet franc pour les

leur plaisir comme on apprécie une

rouges et, Chardonnay, Sauvignon,

amitié fidèle ou la contemplation

Muscat, Vermentino, Roussane et

silencieuse d’un paysage. Ils vous

Viognier pour les blancs. Ils pratiquent

invitent à pousser leur porte !

tous l’agriculture raisonnée, ou sont labellisés Agriculture Biologique. D’un domaine à l’autre, le climat,

* « Histoire et Avenir des vins en Languedoc » par Jean Clavel et Robert Baillaud – Edit Privat - 1985

l’ensoleillement, l’exposition, la nature des sols faits de galets, de roches siliceuses, de marne grise ou argilo-

Redécouvrez-les dans les domaines

calcaires favorisent la qualité de la

et caves coopératives du « Pays de la

vendange et font la variété de ces

vigne et de la pierre de Castries ». Leur

vins. Et puis, il y a le savoir-faire des

production se répartit selon diverses

hommes

dans

les

assemblages,

Accédez à l’Agenda des vignes d’Hérault, le Languedoc

Guide d’Accueil Touristique de Castries - Via Domitia

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Ces lieux de production ont tous leur personnalité

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DOMAINE ELLUL FERRIERES Le Domaine Ellul-Ferrières propose 5 hectares de vignes cultivées avec soin et passion sur un terroir d'exception pour créer des vins riches, généreux et amples qui accompagnent les repas de plaisir.

33 (0)6 15 38 45 01 F : 33 (0)4 67 02 28 28

C'est sur un site exceptionnel, une ancienne propriété des Templiers datant de 1235 que se trouve le domaine devenu propriété familiale depuis 4 générations. D'une superficie de 110 hectares, la propriété abrite un vignoble de 40 hectares ceinturé par les pins parasols et des arbousiers.

 Ouvert toute l’année de 17h à 19h  Fermeture : Dimanche / Jours fériés.  Guide Hachette, visite et dégustation gratuites.

Jusqu'à 15 personnes

33 (0)4 67 87 04 13 I 33 (0)6 15 74 17 56 GPS: 3.96830557/43.7112712 34160 - CASTRIES

contact@domainearbousier.fr http://domainearbousier.fr

Vente de vins au caveau, jus de raisin, produits oléicoles  Ouvert toute l'année : de 9h à 12h et de 15h à 19h, 7j/7  Visite et dégustation gratuites

Carte bleue EuroCard Eurocard Mastercard MasterCard Visa

CHATEAU PUECH HAUT Le château Puech-Haut est une référence internationale pour ses cuvées présentes sur la carte des vins d’un grand nombre d’établissements étoilés. Le domaine s’étend sur plus de 190 hectares, vignes, oliviers, chênes truffiers et vue sur le mont Ventoux. Vous apprécierez le site remarquable, et bien sûr les cuvées complexes, subtiles, chaleureuses et élégantes.

RD 610 Fontmagne 34160 CASTRIES

Vente de vins au caveau

Chèque, espèces

DOMAINE SAINT JEAN DE L'ARBOUSIER

GPS: 4.00914418/43.6931645

contact@domaine-ellul.com http://www.domaine-ellul.com

33 (0)4 99 62 27 27 I 33 (0)6 24 25 40 28 F : 33 (0)4 99 62 27 29

Jusqu'à 100 personnes

GPS: 3.96089/43.72087

2250 Route de Teyran

alain.asselin@puech-haut.com - http://www.puech-haut.com 34160 SAINT-DREZERY

Vente de vins au caveau

 Ouvert toute l'année tous les jours en juillet et août de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00. du mardi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h  Visite et dégustation gratuites, exposition permanente de barriques peintes. Carte bleue EuroCard Eurocard - Mastercard Visa"

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MAS D'ARCAY Après avoir traversé un petit bois, vous accéderez au Mas d’Arcaÿ situé dans un magnifique cadre de verdure. Si vous le désirez, le vigneron vous conduira à travers les vignes de son domaine. Au retour, dans la cave, vous pourrez faire une dégustation au cours de laquelle il vous fera apprécier à même les barriques les différents cépages qui composent ses vins. Passionné par son métier, ancré dans sa terre, il vous recevra avec chaleur et saura vous faire aimer les vins du Languedoc.

LE CHAI D'EMILIEN Le vignoble Fournel existe depuis de nombreuses générations. Chacune a apporté son talent et son savoir-faire à ces vignes et ce terroir languedocien. Aujourd'hui le Chai d'Emilien écrit une nouvelle page de son histoire en créant ses propres cuvées, raffinées et très personnelles, reflétant bien l'amour que porte le vigneron à son métier. Le chai vous ouvre ses portes pour vous faire voyager à travers son univers et vous faire déguster en toute convivialité.

CELLIERS DU VAL DES PINS Au coeur du village de Sussargues, à 3 kms au Nord de Castries, le caveau du Val des Pins présente le travail des vignerons groupés en coopérative depuis 1938. Découvrez dans ce domaine moderne et spacieux la richesse et la variété des vins.

33 (0)4 67 29 75 93 I 33 (0)6 76 04 21 11 GPS: 4.00308447/43.7305459 1080 route de Beaulieu F : 33 (0)4 67 29 75 93 34160 - SAINT-DREZERY

lacaustej@yahoo.fr - http://www.arcay.fr

Vente de vins au caveau de la propriété

 Ouvert toute l'année : du lundi au vendredi de 17h à 19h et le samedi de 9h à 12h et sur Rendez-vous.  Fermeture : le dimanche.

Jusqu'à 50 personnes

33(0)6 99 50 45 38 I 33 (0)6 30 21 43 07 contact@lechaidemilien.com http://www.lechaidemilien.com/

GPS: 4.006795/43.703909

6 Route de Montpellier 34160 - SUSSARGUES

Vente de vins au caveau

 Ouvert toute l'année du lundi au vendredi de 17h à 19 h. Le samedi de 10 h à 19 h. Le reste du temps sur rendez-vous.  Fermeture : le dimanche.

Jusqu'à 30 personnes

33 (0)4 67 86 50 34

GPS: 4.00219934/43.7148699

Route de Beaulieu 34160 SUSSARGUES

valdespins@wanadoo.fr http://www.valdespins.com

Vente de vins au caveau - Confitures - Jus de fruits Produits apicoles - Produits oléicoles

 Ouvert toute l’année : du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de 15h30 à 19h  Fermeture : Dimanche et jours fériés  Complément : Concours général Agricole et concours régional des Coopérations Sud de France 2013 visite et dégustation gratuites "Carte bleue Eurocard Mastercard Visa"

Jusqu'à 100 personnes

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VINS FOLLE AVOINE Les vins "Folle Avoine" sont issus de parcelles situées sur trois communes voisines : Vendargues, Castries et Saint-Aunès. Notre exploitation familiale de 10 ha pratique l'Agriculutre Biologique depuis 1984. Nous produisons des vins de pays d'Oc en Rouge, Blanc et Rosé conditionnés en bouteille et bag in box. Nous vous invitons à venir déguster nos vins dans notre magnifique caveau datant du 13e siècle.

CHATEAU MONTEL Aux portes de Montpellier, le domaine du Château Montel s’étend des plaines arides méditerranéennes aux coteaux de l’arrière-pays Languedocien. Dans un ensemble de bâtisses du 19e siècle, le cellier, les chais de vinification, d’élevage en barriques et d’embouteillage, sont situés au cœur du petit village de Teyran. Le domaine est familial, et conserve des traditions ancestrales développées depuis l'occupation romaine. Alliés aux évolutions technologiques modernes, passion et savoir-faire rivalisent depuis le vignoble jusque dans les bouteilles.

33 (0)4 67 70 17 06 I 33 (0)6 26 48 30 64 GPS: 3.967493/43.651112

15 rue des chevaliers de Malte 34740 - VENDARGUES

folle-avoine@orange.fr www.folleavoine.fr

Vins bio - Vente de vins au caveau

 Ouvert de Mai à Septembre : le lundi, mercredi et vendredi de 15h à 19h30 et le samedi de 10h à 13h  D'octobre à avril : le lundi, mercredi et vendredi de 17h à 19h et le samedi de 10h à 13h.  Et toute l'année sur Rendez-vous. Jusqu'à 10 personnes

33 (0)4 67 70 20 32 I 33 (0)9 70 63 05 43 contact@chateau-montel.com http://www.chateau-montel.com

GPS: 3.89786437/43.6839636

1 rue du Dévès 34820 - TEYRAN

Vente de vins au caveau

 Ouvert toute l'année le samedi de 10 h à 12 h et de 15h30 à 18 h ou sur rendez-vous.  Complément : Guide Hachette, visite et dégustation gratuites

Carte bleue

Jusqu'à 50 personnes

oleiculteur producteur

L'HUILERIE BLANC Un domaine d'exploitation d'un seul tenant. 3 500 arbres. Des sujets sélectionnés, des variétés françaises, issus de pépinières françaises. Tenue des terres par le travail du sol exclusivement (labour et tonte). Une exploitation tenue par l'agriculteur lui-même depuis la plantation jusqu'à la production et à la vente d'huile d'olive.

33 (0)4 67 86 21 94 I 33 (0)6 80 44 64 91 contact@lhuilerieblanc.fr http://www.lhuilerieblanc.fr

Vente de produits de pays - Huile d'olive vierge extra

 Ouvert toute l’année du mardi au dimanche de 9h à 19h.  Fermeture : Lundi  Visite et dégustation gratuites

Jusqu'à 30 personnes

GPS: 4.05177371/43.6958620

Mas de la Laune - Chemin de la Laune 34160 SAINT-GENIES-DES-MOURGUES

Guide dâ&#x20AC;&#x2122;Accueil Touristique de Castries - Via Domitia

Guide d’AccueilGuide Touristique de Castries - Via d’Accueil Touristique deDomitia Castrie

De savoureux produits du terroir et grands vins du Languedoc vous convient à table pour déguster une cuisine méditerranéenne qui chante et enchante… Au menu : truffes noires, taureau, riz et fleur de sel de Camargue, plantes aromatiques de la garrigue, olives et huiles d’olive, oignons doux et pélardons des Cévennes, agneaux, poissons et fruits de mer, miels, fruits, vins du Languedoc (AOC Coteaux du Languedoc , vins de Pays d’Oc, vins de Pays de l’Hérault, Costières de Nîmes…). Pour le plaisir des papilles, restaurateurs et producteurs, accordant mets et vins, célèbrent au quotidien les saveurs et les parfums de ces délices, fruits du soleil et d’une terre de caractère. Retrouvez également tous ces bons produits lors des fêtes et marchés du terroir, lieux de convivialité et de dégustation.

GASTRONOMIE

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FÊTES GASTRONOMIQUES 19e édition de la Fête du terroir à Castries

La Fête de la Truffe à Saint-Genièsdes-Mourgues

Chaque hiver, au début du mois de janvier, Montpellier Agglomération organise avec le concours des trufficulteurs de l'Agglomération de Montpellier et du LanguedocRoussillon la journée de la truffe, au cœur du village de Saint Genièsdes-Mourgues. Cette manifestation représente une occasion unique de découvrir le Diamant noir. Des milliers de visiteurs peuvent déguster le fameux Tuber Melanosporum lors de ce dimanche dédié à la promotion et à la vente directe de truffes fraîches auprès des producteurs. Au programme : qualité, convivialité et animations gratuites toute la journée, démonstrations de cavage (recherche de truffes) avec la truie « Pépette » et la chienne « Syrah », vente de truffes, ateliers de cuisine, conférences autour de la truffe.

Chaque année, début octobre, l’Office de Tourisme de Castries – Via Domitia met à l’honneur les produits du terroir (vins, olives et autres produits du terroir) de notre territoire et d’autres régions voisines. Cette belle fête a lieu dans le centre ville de Castries, Place du Cartel. Au programme : vente et dégustations de vins et autre produits du terroir, animation musicale, balades en calèche, restauration sur place…

La Fête des Vignes de Montpellier Agglomération La Fête des Vignes de Montpellier Agglomération réunit chaque année fin novembre, plusieurs dizaines de viticulteurs de l'Agglomération de Montpellier, sur la place de la Comédie à Montpellier : village vigneron, dégustations, échanges et convivialité rythment ces deux journées. Cette Fête des Vignes se poursuit dans les villages de l’Agglomération . A cette occasion, les caveaux et les domaines ouvrent leurs portes et proposent au public de faire découvrir leurs savoir-faire vigneron et produits . Nombreuses animations gratuites : dégustations de produits du terroir, visites guidées, expositions, démonstrations...

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Cette manifestation représente une occasion unique de découvrir le Diamant noir.

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Cuisine gastronomique

RESTAURANT DISINI Plongé dans une ambiance balinaise et au milieu des chênes, le restaurant gastronomique DISINI vous fait vivre une expérience culinaire unique avec une cuisine fine sincère et moderne. Les produits régionaux et de saison sont ici à l'honneur. Une carte raffinée et surprenante régalera sans aucun doute les plus fins gourmets. DISINI est une adresse en soi. Les épicuriens ne s'y trompent pas.

Tél. : 33 (0)4 67 41 97 86

GPS: 3.99160991/43.6843694

1 rue des Carrières 34160 - CASTRIES

contact@disini-hotel.com http://www.disini-hotel.com

Ouvert toute l'année, 7/7, de 12h à 13h30* et de 19h30 à 21h30* (* dernière prise de commande)  Tarif à la carte : entrées 14€, plats 26€, desserts 11€ - menu 3 plats 49€  Tarif menu du jour : 19 - 25€  Tarif menu adulte : 29€  Tarif menu enfant : 15€  Tarif carte des vins : 19 - 220€  Capacité en salle : 60  Capacité en terrasse : 50 Carte bleue

Piscine chauffée Piscine privative

Eurocard Mastercard Visa

Jusqu'à 200 personnes

Cuisine traditionnelle et méditerranéenne

RESTAURANT IL ROM'ANTICO Le Rom'antico vous propose une cuisine traditionnelle italienne dans un cadre chaleureux et intime, une décoration de style romain. Terrasse fleurie et ombragée. Spécialités : antipasti, escalope de veau pannée, tagliatelles aux cèpes et jambon de Parme, ravioli, tiramisu...

L ' aut h entic Le restaurant l’Authentic, se situe dans le cadre du Pôle Oenotouristique VIAVINO de Saint Christol à 15 mn seulement de Lunel. Parking privé et grande terrasse en partie abritée sous un grand auvent en bois et parasols vous accueillent désormais. Installés sur la terrasse vous ferez face à un agréable cadre champêtre composé de vignes, oliviers et plantes aromatiques.

Tél. : 33 (0)4 67 50 90 48 http://www.il-romantico.com

GPS: 3.98607600/43.6791217

20 avenue de Sommières 34160 - CASTRIES

Ouvert du 01/01/2014 au 20/12/2014 Service de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 21h00. Ouvert du mardi au samedi.  Tarif A la carte : 12,50 - 45,00 €  Tarif formule : 23,00 €  Tarif Menu du jour : 12,50 €  Tarif menu enfant : 10,50 €  Tarif carte des vins : 8,80 - 26,00 €  Capacité en salle : 60  Capacité en terrasse : 40 Carte bleue Eurocard - Mastercard Visa"

Tél. : 33 (0)4 67 83 91 12

Jusqu'à 30 personnes

GPS: 4.08219337/43.7284446

Viavino - 80, chemin de Vérargues 34400 - SAINT-CHRISTOL

restaurant.authentic@yahoo.fr http://www.restaurant-authentic-lunel.fr

Ouvert du mercredi 1 janvier 2014 au mercredi 31 décembre 2014. Fermeture : Lundi Du Mardi au Samedi midi et soir et Dimanche Midi. Saison d’été du Mardi au Dimanche midi et soir et lundi midi - Horaire 11h30 – 14h30 / 19h30 – 22h  Tarif Menu du jour : 17,50 - 59,00 €  Tarif menu adulte : 28,00 - 45,00 €  Capacité en salle : 140  Capacité en terrasse : 70 carte bleue, chèques, espèces

jusqu'à 120 personnes

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L'AUBERGE DU BERANGE Auberge entre Cévennes et Méditerranée, au cœur d'un parc ombragé, en pleine garrigue. Bienvenue en terre camarguaise, à 15 minutes de Montpellier et 25 minutes de La Grande Motte.

Tél. : 33 (0)4 67 87 75 00

contact@hotel-auberge-berange.com http://www.hotel-auberge-berange.com

GPS : 4.01454800/43.6970284

RD 610, Route de Sommières 34160 - SAINT-GENIES-DES-MOURGUES

Ouvert toute l’année  Tarif A la carte : 10,00 - 25,00 €  Tarif formule : 12,00 €  Tarif menu adulte : 12,00 - 35,00 €  Tarif carte des vins : A partir de 12 €  Capacité en salle : 200  Capacité en terrasse : 60

L'Auberge vous invite à partager ses belles traditions et accueille avec le même talent couples, familles et groupes.

"Carte bleue Eurocard Mastercard

Jusqu'à 200 personnes

Visa"

L'ENTREPOTES Au cœur du village l'Entrepotes est heureux de vous accueillir dans un cadre convivial et chaleureux.A table : une cuisine traditionnelle aux saveurs du Sud sans oublier nos pizzas pâte fine qui ne manqueront pas de vous régaler ! Notre carte est repensée à chaque saison et vous suggère un accord avec des vins de notre région.

Tél. : 33 (0)4 67 86 04 74

GPS: 4.0039063/43.7131412

Grand rue Louis Bouis - CC Les Olivettes 34160 - SUSSARGUES

http://www.restolentrepotes.com

Ouvert toute l’année Fermeture hebdomadaire : Lundi  Tarif A la carte : 9,00 - 20,00 €  Tarif formule : 19,00 €  Tarif Menu du jour : 13,50 € le midi  Tarif menu enfant : 7,00 €  Tarif carte des vins : 4,00 - 28,00 €  Capacité en salle : 35  Capacité en terrasse : 35

Carte bleue

RESTAURANT L'ESSENTIEL Au cœur du "Petit Paradis" à Vendargues, venez découvrir le restaurant "l'Essentiel", une cuisine méditerranéenne, dans un cadre aux couleurs modernes et chaleureuses. Patio arboré l'été, aux mille senteurs et rafraichi (brumisateurs).

Tél. : 33 (0)4 67 79 33 89 GSM : 33 (0)6 63 02 68 76

restaurantlessentiel@orange.fr http://www.lessentielrestaurant.com

Jusqu'à 30 personnes

GPS: 3.9680014/43.6502081

RD 610, Route de Castries 34740 - VENDARGUES

Ouvert toute l’année Ouvert le midi du lundi au vendredi. Le soir et le week-end sur réservation à partir de 30 personnes pour les réceptions.  Tarif A la carte : 15,80 - 20,00 €  Tarif formule : 14,00 - 16,00 €  Tarif Menu du jour : 18,00 €  Tarif menu enfant : 7,00 €  Tarif carte des vins : 15,00 - 26,00 €  Capacité en salle : 140  Capacité en terrasse : 60 Carte bleue Visa

Jusqu'à 60 personnes

Guide d’Accueil Touristique de Castries - Via Domitia

LE MILOS Dans un cadre raffiné, privilégiant espace et couleur, le restaurant Le Milos vous propose une restauration "fait maison" re-visitée à base de produits frais, régionaux et de saison. Vous pourrez déguster le vin sélectionné de notre région Languedoc-Roussillon. A la douceur des températures, profitez de la terrasse ombragée entourée par la piscine dans un lieu de verdure.

Tél. : 33(0)4 67 75 06 56 reservation@hotel-milos.fr https://www.hotel-milos.fr

GPS: 3.9946416/43.6873231

134 Chemin de la Pierre bleue 34160 - CASTRIES

Ouvert toute l'année. Fermeture : Dimanche soir / Vendredi.  Tarif à la carte : 9,00 - 24,00 €  Tarif formule : 16,00 - 29,90 €  Tarif menu du jour : 10,00 - 16,00 €  Tarif menu adulte : 16,00 - 29,90 €  Tarif enfant : 7,50 - 10,00 €  Carte des vins: 4,00 - 33,00 €  Capacité en salle : 24  Capacité en terrasse : 22 Jusqu'à 45 personnes

Salon de thé-Brasserie-Bar-Café

LE SALON

Intime, calme, terrasse et intérieur climatisé en été. Décoration personnalisée et chaleureuse. Terrasse à l'écart de la route. Salon de thé, restauration rapide, petite pièce avec banque réfrigérée libre service.

Tél. : 33 (0)4 67 10 09 85 GSM : 33 (0)6 59 97 15 90 vbrenac@yahoo.fr

GPS: 3.98354167/43.6768414

24 avenue de Montpellier 34160 - CASTRIES

 Lundi, mardi, jeudi vendredi de 8h à 17h. Mercredi et samedi de 8h à 15h  Tarif A la carte : 3,50 €  Tarif menu adulte : 7 - 9 €  Tarif menu enfant : -6 €  Capacité en salle : 50  Capacité en terrasse : 30

chef à domicile

PIC ASSIETTE Une prestation à domicile! Consacrez-vous entièrement à vos invités et profitez de votre réception! Nous assurons le repas, la mise en place et le service... Cocktail dinatoire, repas, buffet, anniversaire, repas d'affaire. Pic-assiette, votre chef à domicile disponible du lundi au dimanche.

GSM : 33 (0)6 80 74 31 71 famatal@msn.com

 Tarifs selon prestations

GPS: 3.9855790/43.6775890

517 rue de l'argile appt 10 34160 - CASTRIES

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NOS MARCHES TRADITIONNELS MARDI Lunel (Les Halles) de 7h à 13h, Cours Gabriel Péri Mauguio Traditionnel, produits du terroir : de 8h à 13h, Place de la Libération. (20 exposants) Marsillargues Place Jules Grand Espace revendeur et producteur (30 exposants)

MERCREDI Beaulieu Alimentaire, vestimentaire, fleurs, bio, produits du terroir, producteurs. de 7h30 à 13h15 à l'espace Thalès. (6 exposants) Lunel (Les Halles) de 7h à 13h, Cours Gabriel Péri

JEUDI Lunel (Les Halles) de 7h à 13h, Cours Gabriel Péri Lunel Alimentaire de 7h30 à 13h, Espanade Roger Damour, Allées Baroncelli Marsillargues Place Jules Grand (15 exposants)

A C astries et au x alentours

Mauguio Traditionnel, produits du terroir : de 8h à 13h, Place de la Libération. (20 exposants)

Saint-Drézéry Alimentaire, producteurs de 8h à 12h sur l'avenue de la Méditerranée. (2 à 4 exposants) Producteur local de miel.

VENDREDI

Sommières Traditionnel, produits du terroir, marché aux puces, brocante. Place de la République, rue Général Bruyère, place des docteurs Dax.

Castries Place des Libertés Alimentaire, vestimentaire : de 8h à 13h (15 exposants) Lunel (Les Halles) de 7h à 13h, Cours Gabriel Péri

SAMEDI Beaulieu Alimentaire, vestimentaire, fleurs, bio, produits du terroir, producteurs. Espace Thalès (6 exposants) Lunel (Les Halles) de 7h à 13h, Cours Gabriel Péri Lunel-Viel Alimentaire De 8h à 13h, Place du 14 juillet (5 exposants) Marsillargues Place Jules Grand (15 exposants) Saint-Brès : Place de la Ramade Traditionnel, produits du terroir, bio : de 9h à 13h (15 à 20 exposants)

DIMANCHE Le Crès Alimentaire, produits du terroir, producteurs, paysan de 7h à 13h sur le parking des Arènes. (7 exposants) Lunel (Les Halles) de 7h à 13h, Cours Gabriel Péri Lunel Alimentaire, vestimentaire, produits manufacturés sur l'Esplanade Roger Damour, Allées Baroncelli de 7h30 à 13h, (160 exposants) Marché aux fleurs Mauguio Traditionnel, fleurs, produits du terroir, bio : de 8h à 13h, Bd de la Démocratie. (120 exposants) Fleurs sur la place de la Libération Restinclières Alimentaire de 8h à 13h, rue du Stade, à l'espace fête

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Partagez dans les arènes, la ferveur d’une athlétique course camarguaise et la passion pour le cheval Camargue ! Vibrez, par une chaude nuit d’été, aux sons envoûtants d’un festival de jazz ! Deviner l’âme des artistes quand ils dévoilent leurs œuvres au cœur des villages ! Participez, en amateur ou sportif, à la Foulée de l’Aqueduc ! Riez aux éclats dans les festivals de théâtre ! Goutez aux délices à l’occasion des fêtes dédiées au Diamant noir, aux grands vins du Languedoc, à l’olive et autres produits savoureux de notre terroir ! Rien que du plaisir !

moments forts ET traditions

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TRADITIONS CAMARGUAISES La course camarguaise est un jeu traditionnel limité aux départements de l’Hérault, du Gard, des Bouches du Rhône et du Vaucluse et réglementé depuis 1975 par la Fédération Française de la Course Camarguaise. Chaque année, les villages célèbrent leur fête votive vouée à leur saint Patron et donne l’opportunité au visiteur de découvrir la richesse de notre folklore. A l’origine, ce jeu était destiné à valoriser le travail paysan et la vie de village. Il est un des aspects d’un phénomène unique au monde appelé « La Bouvine », véritable art de vivre essentiel à l’économie qui définit la relation entre l’homme et le taureau Camargue et au centre de la culture traditionnelle. A l‘inverse de la corrida, d’origine espagnole et rituel sacrificiel, la course camarguaise ne mène pas à la mise à mort du taureau. Le plus ancien témoignage des jeux taurins remonte à 1402 en Arles. A Castries, les premières courses de taureaux avaient

lieu dans la cour du château de Castries. Des charrettes en délimitaient le périmètre et servaient de gradins. Bien qu’ancienne, la course camarguaise reste encore peu connue. Elle est à la fois un spectacle de tradition mais aussi un sport géré par la fédération. Dans des arènes, cette épreuve d’habileté consiste, pour le « raseteur », véritable athlète, à décrocher à l’aide d’un crochet, des attributs (cocarde, glands et ficelles) attachés sur les cornes d’un taureau. Les taureaux « Camargue » reconnus pour leur prédisposition à la course font l’objet d’une sélection dans les élevages camarguais. Avant la course, a lieu le tri et l’accompagnement des taureaux par les manadiers aux arènes. Les « cocardiers » arrivent souvent par camion dit « char » et sont lancés dans les rues pour rejoindre les arènes, c’est « l’abrivado » ! La course débute par la Capelado, défilé et salut des raseteurs à la Présidence, et à la première mesure de « Carmen » de Georges Bizet joué à la trompette, le taureau sort du toril. Ambiance ! Balade dans une manade sur demande à l'Office de tourisme.

Les raseteurs et tourneurs vêtus de blanc, passent alors à l’action appelée « le raset » en provoquant le biou, nom donné au taureau Camarguais pour récupérer ses attributs. Chaque attribut décroché permet au « raseteur » d’obtenir une prime. Après la course, les 6 taureaux quittent les arènes encadrés par les gardians à cheval, c’est la « bandido » ! L’ « encierro » qui consiste à lâcher les taureaux dans les rues est très appréciée du public local et impressionne souvent le visiteur. Le trophée des « As » récompense chaque année le meilleur raseteur et la manade ayant présenté le meilleur taureau obtient le « Biou d’Or ». Pour en savoir plus sur la course camarguaise, nous vous donnons rendez-vous aux arènes et sur le site de la fédération : www.ffcc.info Calendrier des courses camarguaises de la FFCC disponible à l’Office de Tourisme.

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LE CHEVAL CAMARGUE Le cheval Camargue possède une morphologie qui en fait, en France, la seule race autochtone de cheval de loisirs et parfaitement adaptée à tous les usages de la selle.

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Elle est à la fois un spectacle de tradition mais aussi un sport géré par la fédération.

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Le cheval Camargue évolue avec le monde qui l'entoure mais il vit toujours en manade (troupeaux en liberté). Depuis 1964, une sélection rigoureuse des reproducteurs est menée par l'Association des Eleveurs de Chevaux de Race Camargue (A.E.C.R.C.) et la Commission Camargue créée en 1978 portant reconnaissance de la race Camargue par le Ministère de l'Agriculture. Les haras nationaux ont entériné cet effort en intégrant la race Camargue aux autres races françaises rigoureusement contrôlées : relevé annuel et inscription au livre généalogique à partir de contrôles de filiation en collaboration avec le Parc Naturel Régional de Camargue.

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moments forts AU PAYS DE LA PIERRE QUI SWINGUE...

Printemps Rallye du Printemps, Rendez-vous aux Jardins, Concours d’Equitation Camargue, Marché paysan, Marché aux fleurs et aux vins, Duathlon de Saint Géniès, Concours d’attelage et de ferrades…

été Festival Les Arts des VIgnEs, Festival de jazz Les Nuits du Rucher, Les Théâtrales Vigneronnes, Les Estivales, Festival Montpellier Danse, Courses camarguaises, Festival par Az. Arts…

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automne Allée des Artistes, Journée du Cheval, Journée Européennes du Patrimoine, Marché du terroir et de l’Artisanat, Festival de théâtre amateur…

hiver Salon des créateurs, Fête des Vignes, Charroi des olives, Marchés de Noël, Fête de la truffe, Festival des rencontres des cultures taurines, Les Artistes castriotes s‘exposent,…

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Entre Méditerranée et Cévennes, les propriétaires de ces lieux vous réservent un accueil convivial et vous font partager leur conception de la « Dolce Vita ». Cabanes dans les arbres, demeures de charme, anciennes fermes, domaines viticoles, campings, hôtels ou résidences de tourisme… répondent à toutes vos attentes en termes de confort et de qualité pour mieux apprécier votre séjour. Au milieu des vignes, en bord de garrigue ou dans un centre historique, votre cadre de séjour participe également à la détente et à la découverte de notre patrimoine. Vos hôtes, en véritables ambassadeurs, savent vous conseiller sur les sites et monuments, activités de loisirs et festivités locales incontournables. A deux, en famille ou entre amis, à vous le calme et la volupté, les rencontres et les plaisirs simples ! Faites le plein de belles images et de souvenirs…

HÉBERGEMENT

81 14

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DISINI LUXURY HOTEL

Hôtels-restaurants HHHH

33 (0)4 67 41 97 86 I 33 (0)4 67 41 97 16

DISINI vous offre un cadre luxueux et apaisant en plein cœur des terres languedociennes. La décoration raffinée et le silence bienfaisant qui y règnent lui donnent un charme très particulier. C'est une véritable invitation au voyage immobile aux confins de l'Asie et de l'Afrique... Vous séjournerez dans l'une des 16 chambres et suites de la bâtisse, au style "ethnique chic", dans le calme de la forêt de chênes verts, tout en restant connecté au monde extérieur. Une expérience inoubliable ailleurs mais pas si loin ...

L'AUBERGE DU BERANGE

GPS: 3.99121284/43.6844307

1 rue des Carrières 34160 - CASTRIES

Ouverture toute l’année 7j/7  Nombre chambres classées : 16  Salle réunion (max assis - max debout) : 120 - 200  Tarif chambre double : Basse saison : 120,00 - 240,00 €  Haute saison : 175,00 - 295,00 €  Tarif petit déjeuner : 15 €

33 (0)4 67 87 75 00 I 33 (0)4 67 70 80 85

Entre Cévennes et Méditerranée, au cœur d’un parc ombragé, cadre chantant. Bienvenue en terre camarguaise, à 15 minutes de Montpellier et 25 minutes de La Grande Motte. L’Auberge du Bérange vous invite à partager ses belles traditions et accueille avec le même talent couples, familles, groupes.

L'ENCLOS DE L'AQUEDUC

contact@disini-hotel.com http://www.disini-hotel.com

contact@hotel-auberge-berange.com http://www.hotel-auberge-berange.com

GPS : 4.0474991/43.7317305

RD 610, Route de Sommières 34160 - SAINT-GENIES-DES-MOURGUES

 Ouvert toute l’année Nombre chambres classées : 30  Tarif chambre double : 45,00 - 55,00 €  Tarif demi-pension : 40,00 - 50,00 €  Tarif pension complète : à partir de 55,00 €  Tarif petit déjeuner : 6,00 €

Résidences de tourisme et hôtelières HHHH

Situé à proximité du village, l’Enclos de l’Aqueduc vous accueille dans un cadre propice à la détente, bercé par le chant des cigales. Au bord de votre piscine privée, allongé sur votre transat face à la garrigue, vivez des vacances reposantes au sein de notre résidence. Profitez d’une villa toute équipée avec mobilier haut de gamme.

33 (0)4 67 61 08 36 I 33 (0)6 89 80 29 24 reservation@enclos-aqueduc.fr http://www.enclos-aqueduc.fr/

3.98506865/43.6854017

301 rue du Romarin 34160 - CASTRIES

 Ouvert toute l'année  Fermé le mercredi et le week-end en hors saison.  Nombre chambres classées : 108  Nombre d'appartements : 30  Tarif supplément animaux 30,00 € la semaine

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LE MAS DES CIGALES

HHH

Entre Montpellier et Nîmes, en bordure de pinède, le Mas des Cigales est un lieu de villégiature idéal pour découvrir les vignobles du Languedoc. Résidence construite en 2008, 53 maisons en duplex s'ouvrent sur une loggia ou une terrasse et s'intègrent parfaitement au cadre naturel. L'espace détente est composé d'une piscine extérieure avec plage aménagée, d'une aire de jeux enfants et d'un terrain de pétanque.

RESIDENCE HOTEL LE MILOS Le Milos dispose de 30 chambres décorées et meublées dans un style ethnique chic et dotées de tout le confort moderne : climatisation, TV écran plat, WIFI, cuisine équipée, terrasse... En pleine saison, profitez de la piscine et d’un tennis de table. Un barbecue est à disposition le vendredi et le dimanche soir.

CAMPING DE FONDESPIERRE

33 (0)4 67 04 01 67 I 33 (0)4 67 04 55 17

GPS: 3.9848826/43.6848003

c.grepinet@mmv.fr - rh.castries@mmv.fr 384 rue des Romarins http://www.mmv.fr/castries-montpellier-ete-residence34160 - CASTRIES club-le-mas-des-cigales-residence.html

 Ouvert toute l'année de 9h a 12h et de 16h à 19h. Fermé le mercredi.  Fermé le dimanche en basse saison. Fermé le dimanche apres midi en haute saison.  Nombre d'appartements : 53, nombre de lits : 108  Tarif semaine apt 2 pièces (4 pers.) : à partir de 315 €  Tarif semaine apt 3 pièces (6 pers.) : à partir de 371 €  Tarif petit déjeuner : à partir de 5 €

33 (0)4 67 75 06 56 I 33 (0)4 67 75 08 19 reservation@hotel-milos.fr http://www.hotel-milos.fr

GPS: 3.99250030/43.6857031

134 chemin Pierre Bleue 34160 - CASTRIES

 Lundi au Samedi de 8h - 12h / 16h - 20h dimanche 9h - 12h  Nombre d'appartements : 12 Nombre de studios : 18  Tarif semaine apt 2 pièces (4 pers.) : à partir de 66 €/nuit  Tarif semaine studio (2 pers.) : à partir de 56 €/nuit  Tarif petit déjeuner : 8 €

Hôtellerie de plein air HHH

Dans un cadre exceptionnel, Muriel et Denis vous accueillent pour des vacances familiales et sportives. Camping à 3 kms de la sortie 28 sur A9, situé à 15 min de Montpellier et de la mer, ombre, calme ou soleil sont réunis pour se ressourcer au bord des piscines dont une chauffée, nombreuses excursions, Montpellier et son centre historique, canoë dans les gorges de l'Hérault, vignobles, Camargue, villages fortifiés, sentiers pédestres et VTT autour de l'aqueduc et du château à la sortie de Castries. A9 sortie 28 direction Nîmes par la D610. 1,5 km à la sortie de Castries suivre le domaine de Fondespierre.

Tél. : 33 (0)4 67 91 20 03 accueil@campingfondespierre.com http://www.campingfondespierre.com

GPS: 3.9857595/43.6789702

277 route de Fontmarie - chemin Pioch Viala 34160 - CASTRIES

 Ouvert toute l'année  Fermeture du 22 au 28 décembre 2014  Tarif emplacement 2 pers et voiture : 18,00 - 28,00 €  Tarif branchement électrique : 2,00 - 4,00 €  Location semaine mobil home 4 pers : 287,00 - 660,00 €  Location semaine mobil-home 6 pers : 378,00 - 760,00 €  Location semaine bungalow 4 pers : 224,00 - 510,00 €  Location semaine chalet HLL : 294,00 - 710,00 €

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CAMPING DOMAINE DE GAJAN

HHHH

Situé entre Cévennes et Méditerranée, au nord de Lunel et à proximité de Sommières, le domaine de Gajan (4 étoiles) vous accueille tout au long de l’année. Dans un cadre arboré, le camping vous propose des emplacements arborés avec accès Wifi et un parc locatif avec chalets et mobilhomes. Lors de votre séjour, vous pourrez profiter de la piscine avec pataugeoire, d’une aire de jeux pour les enfants, d’un terrain de pétanque, d’un club enfants et de nombreuses animations et activités. Toutes commodités sur place en saison : snack-bar, épicerie, salle TV et salle animations, barbecue collectif...

LES CABANES DE L'ARBOUSIER Envie de passer une nuit entre ciel et terre ? Les Cabanes de l'Arbousier vous permettent de réaliser un rêve d'enfant : dormir à la cime des arbres. Un lieu unique en France qui a su allier respect de l'environnement et authenticité en proposant des chambres d'hôtes atypiques et branchées.

LA MAISON SUR LE CHEMIN DE RONDE "La Maison sur le Chemin de Ronde" se situe au cœur du vieux village sur le versant sud de la colline dominée par le château. Ses deux chambres offrent une vue remarquable en direction de la mer. Elles bénéficient du calme propre au quartier qui est exempt de toute nuisance. Le jardin est planté d'essences languedociennes (aromates, oliviers, cyprès, agrumes...).

Tél. : 33 (0)4 66 80 94 30 info@campingdomainedegajan.com http://www.campingdomainedegajan.com

GPS: 4.07502650/43.7660422

Rue Pie Bouquet 34160 - BOISSERON

 Ouvert du 1er avril au 30 septembre  Tarif emplacement 2 pers et voiture : 14,50 - 30,50 €  Location semaine HLL : 196,00 - 623,00 €  Location semaine mobil home 4 pers : 196,00 - 749,00 €  Location semaine mobil home 6 pers : 196,00 - 777,00 €  Location semaine chalet HLL : 196,00 - 840,00 €

Chambres d’hôtes

33 (0)4 67 87 04 13 I 33 (0)6 15 74 17 56 contact@domainearbousier.fr http://www.domainearbousier.fr

GPS: 3.96836994/43.7112712

Domaine Saint-Jean-de-l'Arbousier 34160 - CASTRIES

Jean-Luc VIGUIER  Ouvert du vendredi 14 février 2014 au samedi 15 novembre 2014  Nombre de chambres : 4 Capacité totale : 13 pers.  Tarif 2 personnes : 130,00 €  Tarif 3 personnes :160,00 - 170,00 €  Tarif 4 personnes : 190,00 - 210,00 €  Tarif table d'hôtes :15,00 - 25,00 €

33 (0)4 67 70 58 33 I 33 (0)6 95 43 15 16 mona.laval@free.fr http://www.chambre-hote-castries.com

GPS: 3.98721330/43.6765971

9 rue du lieutenant Paul Cals 34160 - CASTRIES

Monique LAVAL  Ouvert toute l’année Nombre de chambres : 2 Capacité totale : 4 pers.  Tarif 1 personne : 63,00 - 74,00 €  Tarif 2 personnes : 68 - 79 €

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LA FOLIE Entre mer et vignes, la chambre d'hôtes "la folie" vous accueille été comme hiver. Lovée dans un jardin arboré et fleuri, "La Folie" est une maisonnette en bois très chaleureuse. Située au cœur du village de Saint-Drézéry, la chambre est confortable avec un grand lit, une salle de bain particulière pour se relaxer dans ce véritable havre de paix.

L A F E R M E D U C HÂ T E A U Else-Marie et Dominique vous reçoivent toute l'année au cœur d'un des plus beaux villages de la région dans l'ancienne ferme du château de Saint-Geniès-des-Mourgues, aménagée en 3 chambres d'hôtes climatisées avec salle d'eau et toilettes privatives, grande salle de réception, salon, bibliothèque, coin cheminée, parking sécurisé à l'intérieur de la cour.

LES LAURIERS Située dans un village languedocien avec toutes commodités, une chambre pour 2 personnes dans grande villa 200 m² avec piscine et jardin de 2000 m² arboré, sans vis à vis, à 30 min des plages de Carnon, Palavas, La Grande Motte, et à 20 min du centre ville de Montpellier. La garrigue est à 100 m, avec sentiers vélos, randonnées, centres équestres.

33 (0)4 67 86 93 19 I 33 (0)6 29 73 48 48 bsjean@hotmail.fr http://chambredhote-lafolie.wix.com

GPS: 3.9825819 /43.7336673

11 Grand' Rue 34160 - SAINT-DREZERY

M. ET MME JEAN Bernard et Simone  Ouvert toute l'année  Nombre de chambres : 1 Capacité totale : 2 pers.  Tarif 1 personne : 40,00 €  Tarif 2 personnes : 70,00 €

33 (0)4 67 86 26 03 I 33 (0)6 84 80 10 17 dominique.reysz@free.fr http://www.gites-de-france.com

GPS: 4.03397954/43.6974741

79 avenue de Saint-Christol 34160 - SAINT-GENIES-DES-MOURGUES

Dominique REYSZ  Ouvert du 07/01/2014 au 20/11/2014  Nombre de chambres : 3 Capacité totale : 9 pers.  Tarif 1 personne : 50,00 €  Tarif 2 personnes : 65,00 €  Tarif 3 personnes : 80,00 €  Tarif 4 personnes : 95,00 €

33 (0)4 67 86 63 87 I 33 (0)6 16 72 62 14 s.lorkensijssel@gmail.com http://www.chambres-hotes-les-lauriers.fr

GPS: 4.00067278/43.7140132

4 ancien chemin St-Jean-de-l'Arbousier 34160 - SUSSARGUES

Sophie LORKENS IJSSEL  Ouvert du 01/01 au 23/12/2014  Nombre de chambres : 1  Capacité totale : 2 adultes et 2 enfants  Tarif 1 personne : 40,00 €  Tarif 2 personnes : 72,00 € Piscine commune avec le propriétaire

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DOMAINE DE GALLIERES Jean-Claude et Corinne vous accueillent dans leur bastide vigneronne, le Domaine de Gallières, située dans le hameau de Saint-Félix à Saint-Sériès. Recommandé par le guide du Routard et Trip advisor. Table d’hôte le soir sur réservation, ouverte aux clients de l’extérieur.

33 (0)4 67 71 48 87 I 33 (0)6 32 96 95 20 GPS: 4.100457/43.7404187 33 (0)9 50 80 48 87 corinne.huriaux@yahoo.com 183 rue des Chênes - Hameau de Saint-Félix 34400 - SAINT-SERIES http://www.domainedegallieres.com Corinne HURIAUX  Ouvert toute l’année Fermeture annuelle le 1er janvier  Réservation par téléphone de 8h30 à 21h00 Arrivées à 15h00 et départs à 12h00  Nombre de chambres : 5 Capacité totale : 12 pers.  Tarif basse saison : 85,00 - 155,00 €  Tarif haute saison :95,00 - 155,00 € (selon prestations et surface chambre)  Tarif personne supplémentaire :15 € /jour  Tarif table d'hôtes :14 € /enfant – 26 € /adulte Piscine commune avec le propriétaire

locations saisonnieres

MEUBLE DE TOURISME COUFY En bordure de garrigue, séjournez dans un studio charmant et indépendant dans une villa. Calme et repos sont assurés. A quelques pas du centre historique de Castries, vous n'êtes qu'à 20 minutes en voiture de Montpellier. Bus et correspondances tramway à proximité.

MEUBLE DE TOURISME - REVOLTE Hébergement en rez-de-jardin, ce T2 de 35 m², tout confort sur 400 m² de terrain avec terrasse, barbecue et parking pour voiture, vous accueille dans un cadre des plus agréable. A 5 minutes du centre du village et du château, vous vous trouvez également tout près des promenades en garrigue.

33 (0)6 63 53 48 56 moniquecoufy@aol.com

GPS: 3.97469590/43.6819274

37 allée François Mansard 34160 - CASTRIES

Monique COUFY  Ouvert du 01/01/2014 au 19/12/2014  Capacité max hébergement : 2 pers. Nombre de chambres : 1 Surface en m2 : 20  Tarif Semaine meublé : 300 - 350 € Tarifs WE meublé : A partir de 40 €

33 (0)4 67 87 05 74 I 33 (0)6 83 43 58 63 revolte.jean@orange.fr

GPS: 3.99039733/43.6752686

47 avenue de la Gare 34160 - CASTRIES

Monsieur REVOLTE  Ouvert toute l’année  Capacité max hébergement : 4 pers. Nombre de chambres : 1 Surface en m2 : 35  Tarifs Semaine meublé : 300 €

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la cigale Juste en sortie de village, à deux pas du centre historique de Castries et en bordure de garrigue, ce charmant T2 vous accueille en toute quiétude. Situé à quinze minutes des plages et de Montpellier, ainsi qu'à trente minutes des rivières et des Cévennes, vous n'aurez que l’embarras du choix entre de nombreuses activités ou le simple farniente.

le nid Idéalement situé au cœur du vieux village, au calme, face au château de Castries. Le balcon nous donne une vue dans la cour du château. L'appartement de 60 m², installé dans une maison du XVI-XVIIe siècle est entièrement rénové. Il comporte une belle terrasse de 20 m² qui vous offre une vue remarquable en direction de la mer et de la Grande Motte.

h ameau de montlaur Gîte entièrement rénové dans une ancienne maison de vignerons, dans un hameau au grand calme. Labellisé Gîtes de France 2 épis. Situé entre mer et Cévennes, au milieu des collines, vignes et garrigues. Permet la découverte des multiples merveilles de la région: ville d'art (Montpellier, Nîmes, Arles...) sites naturels (vallée de l'Hérault, cirque de Navacelles, lac du Salagou...) mer, littoral...

33 (0)6 03 94 25 30 brouillet.bruno@wanadoo.fr - http://www.leboncoin.fr/ locations_de_vacances/678528852.htm?ca=13_s

GPS: 3.98901512/43.6809876

3 impasse du Stade 34160 - CASTRIES

M.BROUILLET Bruno  Ouvert toute l’année  Capacité max hébergement : 4 pers. Nombre de chambres : 1  Tarif nuitée: de 55 à 72€ - semaine: de 340 à 580€  Tarif supplément animaux 15€

33 (0)6 14 81 90 69 giscometti@gmail.com http://www.locationvacanceslanguedoc.fr/

GPS: 3.9870112/43.6768209

18 rue du Château 34160 - CASTRIES

Mme COMETTI Gisèle  Ouvert toute l’année  Capacité max hébergement :6 pers. Nombre de chambres : 2  Tarif semaine: de 500 à 600€

33 (0)4 99 63 02 78 jean-francois.nyffenegger@orange.fr http://www.amivac.com/site41480 M. ET MME NYFFENEGGER  Ouvert toute l’année  Capacité max hébergement :2 pers. Nombre de chambres : 1  Tarif nuitée: de 50€ - semaine: de 280 à 380€

GPS: 3.9705910/43.7532370

13 place du Vieux Château 34160 - MONTAUD

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33 (0)4 67 71 48 87 I 33 (0)6 32 96 95 20 GPS: 4.100457/43.7404187 33 (0)9 50 80 48 87 corinne.huriaux@yahoo.com 183 rue des Chênes - Hameau de Saint-Félix http://www.domainedegallieres.com

34400 - SAINT-SERIES

Corinne HURIAUX  Ouvert toute l’année Fermeture annuelle le 1er janvier  Réservation par téléphone de 8h30 à 21h00  Arrivées à 15h00 et départs à 12h00  Capacité max hébergement : 10 pers.  Nombre de chambres : 3  Surface en m2 : 24-55  Tarifs Semaine Meublé : de 500 à 700 € Piscine commune avec le propriétaire

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COORDONNEES UTILES ET PARTENAIRES 2014 ATELIER D’ENCADREMENT, LIBRAIRIE ET LIVRES ANCIENS SAINT-GENIES-DES-MOURGUES A LA MAISON DU PASSE 80 rue de l'abrivado 34160 SAINT-GENIESDES-MOURGUES Tél : 33(0)4 67 86 23 08 info@alamaisondupasse.fr www.alamaisondupasse.fr

bien être, beauté CASTRIES BELLE ET REBELLE 2 A impasse Mistral 34160 CASTRIES Tél : 33 (0)4 67 04 89 44 33 (0)6 63 18 04 26

boulangeries, pâtisseries CASTRIES AU PECHE MIGNON 9 BIS Avenue de Montpellier 34160 CASTRIES Tél : 33 (0)4 67 70 12 89 o.malis@wanadoo.fr Nathalie malis, 4ème génération de pâtissière, vous attend avec

ses chocolats, macarons et glaces. Notre chef pâtissier et sa brigade vous proposent ses desserts extra frais et une viennoiserie. Nos 4 boulangers réalisent un pain traditionnel avec des farines de grandes qualités. Tous nos produits sont 100% maison. LA RONDE DES PAINS 5 BIS Avenue de Montpellier 34160 CASTRIES Tél : 33(0)4 67 70 35 65 Artisan boulanger, spécialités fougasses, produits sucrés et salés – coin gourmand (café, thé, chocolat…) ouvert toute l’année du mardi au dimanche.

caves, caveaux, produits du terroir CASTRIES DOMAINE ELLUL FERRIERES RD 610 Fontmagne 34160 CASTRIES Tél : 33 (0)6 15 38 45 01 Fax : 33 (0)4 67 02 28 28 contact@domaine-ellul.com http://www.domaine-ellul.com

DOMAINE SAINT JEAN DE L'ARBOUSIER 34160 CASTRIES Tél : 33 (0)4 67 87 04 13 33 (0)6 15 74 17 56 contact@domainearbousier.fr http://www.domainearbousier.fr

MAS D'ARCAY 1080 route de Beaulieu 34160 SAINT-DREZERY Tél : 33 (0)4 67 29 75 93 33 (0)6 76 04 21 11 Fax : 33 (0)4 67 29 75 93 lacaustej@yahoo.fr http://www.arcay.fr

CASTRIES

LE CHAI D'EMILIEN 6 Route de Montpellier SCEA Vignoble Fournel 34160 SUSSARGUES Tél : 33(0)6 99 50 45 38 33(0)6 30 21 43 07 lechaidemilien@orange.fr http://www.lechaidemilien.com/

SUSSARGUES CELLIER DU VAL DES PINS Route de Beaulieu 34160 SUSSARGUES Tél : 33 (0)4 67 86 50 34 Fax : 33 (0)4 67 86 50 34 valdespins@wanadoo.fr http://www.valdespins.com

Tél : 33 (0)6 13 90 53 65 33 (0)6 12 52 02 83 contact@horse-evasion.com http://www.horse-evasion.com

TEYRAN CHATEAU MONTEL 1 rue du Deves 34820 TEYRAN Tél : 33 0(4) 67 70 20 32 contact@chateau-montel.com http://www.chateau-montel.com SAINT-DREZERY DOMAINE DE PUECH HAUT 2550 route de Teyran 34160 SAINT-DREZERY Tél : 33 (0)4 99 62 27 27 alain.asselin@puech-haut.com www.puech-haut.com

centreS équestreS traditions camarguaises HORSE EVASION HARAS DU GRES 115 voie communale 9 34160 CASTRIES

MANADE VITOU FRERES

SAINT-GENIES-DES-MOURGUES L'HUILERIE BLANC Mas de la Laune Chemin de la Laune 34160 SAINT-GENIESDES-MOURGUES Tél : 33 (0)4 67 86 21 94 33 (0)6 80 44 64 91 http://www.lhuilerieblanc.fr contact@lhuilerieblanc.fr

Route de St-Brès Mas St-Léonard 34160 CASTRIES

VENDARGUES VINS FOLLE AVOINE 15 rue des chevaliers de Malte 34740 VENDARGUES Tél : 33 (0)4 67 70 17 06 33 (0)6 26 48 30 64 folle_avoine@orange.fr www.folleavoine.fr/

Avenue de la Coopérative Les arènes 34160 CASTRIES

Tél : 33 (0)6 36 55 82 03 vitou.nicolas@hotmail.fr http://www.manadevitou.com CERCLE TAURIN LE TRIDENT

Tél : 33 (0)6 84 59 30 20 alain.courteille@orange.fr http://cercletaurinletrident.wifeo. com/

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COORDONNEES UTILES ET PARTENAIRES 2014 SAINT-DREZERY CENTRE EQUESTRE LA CADENCE Route de Sussargues Mas di Rosso 34160 SAINT-DREZERY Tél : 33 (0)4 67 86 14 11 33 (0)6 03 48 00 05 Fax : 33 (0)4 67 86 14 11 http://www.mas-di-rosso.ffe.com mas-di-rosso@wanadoo.fr

LA MAISON SUR LE CHEMIN DE RONDE Mme laval Monique 9 rue du lieutenant Paul Cals 34160 CASTRIES Tél : 33 (0)4 67 70 58 33 mona.laval@free.fr http://www.chambre-hotecastries.com

VENDARGUES ASSOCIATION VENDARGUES ELEVAGE EQUITATION CAMARGUE 2 bis rue Lamasse Chez Monsieur Rascalou Max 34740 VENDARGUES Tél : 33 (0)4 67 70 69 22 33 (0)6 59 52 27 16 Fax : 33 (0)4 67 70 69 22 maxaveec@bbox.fr http://aveec.free.fr

SAINT-DREZERY CHAMBRE D'HOTE LA FOLIE M. et Mme JEAN Bernard et Simone 11 Grand Rue 34160 SAINT-DREZERY Tél : 33 (0)6 29 73 48 48 bsjean@hotmail.fr

CHAMBRES D’HOTES castries Les Cabanes de l'Arbousier M. et Mme VIGUIER Nicolas et Catherine Domaine Saint-Jean-del'Arbousier, 34160 CASTRIES Tél: 33 (0)4 67 87 04 13 33 (0)6 15 74 17 56 contact@domainearbousier.fr http://www.domainearbousier.fr

saint-sériès Domaine de GALLIERES Mme Huriaux Corinne 183, rue des Chênes Hameau de Saint-Félix, 34400 SAINT-SERIES Tél : 33 (0)4 67 71 48 87 33 (0)9 50 80 48 87 33 (0)6 32 96 95 20 corinne.huriaux@yahoo.com http://www.domainedegallieres.com

SUSSARGUES LES LAURIERS Mme LORKENS IJSSEL Sophie 4 ancien chemin St-Jean-de-l'Arbousier 34160 SUSSARGUES Tél: 33 (0)4 67 86 63 87 33 (0)6 16 72 62 14 s.lorkensijssel@gmail.com http://www.chambres-hotes-leslauriers.fr SAINT-GENIES-DES-MOURGUES LA FERME DU CHATEAU Mr REYSZ Dominique 79 avenue de Saint-Christol 34160 SAINT-GENIES-DESMOURGUES Tél : 33 (0)4 67 86 26 03 33 (0)6 84 80 10 17 dominique.reysz@free.fr http://www.gites-de-france.com/

Hôtels - restaurants castries DISINI LUXURY HOTEL MONTPELLIER 1 rue des Carrières 34160 CASTRIES Tél : 33 (0)4 67 41 97 86 Fax : 33 (0)4 67 41 97 16 contact@disini-hotel.com http://www.disini-hotel.com

LE MILOS 134 Chemin de la Pierre bleue 34160 CASTRIES Tél : 33(0)4 67 75 06 56 https://www.hotel-milos.fr infos@hotel-milos.fr SAINT-GENIES-DES-MOURGUES L'AUBERGE DU BERANGE Route de Sommières - RD 610 34160 SAINT-GENIES-DESMOURGUES Tél : 33 (0)4 67 87 75 00 33(0)4 67 70 80 85 contact@hotel-auberge-berange.com http://www.hotel-auberge-berange.com

Hôtellerie de plein air

info@campingdomainedegajan.com http://www.campingdomainedegajan.com

INFORMATIQUE CASTRIES PRO SERVICES INFO 34160 CASTRIES Tél : 33(0)6 86 12 73 51 contact@pro-services-info.fr http://www.pro-services-info.fr Professionnels et particuliers, vos services informatiques à proximité : maintenance et dépannage sur site ou à distance.

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castries CAMPING DE FONDESPIERRE 277 route de Fontmarie Chemin Pioch Viala 34160 CASTRIES Tél : 33 (0)4 67 91 20 03 accueil@campingfondespierre.com http://www.campingfondespierre.com

castries Mme COUFY Monique 37 allée François Mansard 34160 CASTRIES Tél : 33 (0)6 63 53 48 56 moniquecoufy@aol.com

BOISSERON CAMPING DOMAINE DE GAJAN Rue du Pie Bouquet 34160 BOISSERON Tél : 33 (0)4 66 80 94 30 Fax : 33 (0)4 66 93 01 21

Mr REVOLTE Jean 47 avenue de la Gare 34160 CASTRIES Tél : 33 (0)4 67 87 05 74 33 (0)6 83 43 58 63 revolte.jean@orange.fr

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LE NID Mme COMETTI Gisèle 18 Rue du Château 34160 CASTRIES Tél : 33 (0)4 67 87 25 44 33 (0)6 14 81 90 69 giscometti@gmail.com LA CIGALE Mr BROUILLET Bruno 3 Impasse du stade 34160 CASTRIES Tél : 33 (0)6 03 94 25 30 brouillet.bruno@wanadoo.fr MONTAUD LE HAMEAU DE MONTLAUR M. ET Mme NYFFENEGGER Jean-François 13 place du vieux château 34160 MONTAUD Tél : 33 (0)4 99 63 02 78 jean-francois.nyffenegger@orange.fr http://www.amivac.com/locationde-vacances-41480 SAINT-SéRIèS domaine de gallieres Mme Huriaux Corinne 31 rue de la Pouzéranque Hameau de Saint-Félix 34400 - SAINT-SERIES Tél : 33 (0)4 67 71 48 87 33 (0)6 32 96 95 20

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location de véhicules SIXT LOCATION DE VOITURES Société internationale de location de véhicules, un réseau de plus de 4000 agences. Déplacements personnels et professionnels. Vous pourrez vous rendre à Castries avec une location Sixt en arrivant depuis Montpellier ou Nîmes, à partir des aéroports et gares. http://www.sixt.fr/locationvoiture/france/montpellier http://www.sixt.fr/locationvoiture/france/nimes Tél. réservations : 08 20 00 74 98 Email réservations : res-fr@sixt.com

loisirs, équipements LANSARGUES LES PETITS FERMIERS AU PAYS DE L'OR Chemin de Saint-Brès 34130 LANSARGUES Tél : 33 (0)6 01 10 23 85 contact@lespetitsfermiers.fr http://www.lespetitsfermiers.fr lespetitsfermiers@gmail.com

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Laverie, blanchisserie, pressing CASTRIES LE NOUVEAU LAVOIR CC La Couronne 34160 CASTRIES Tél : 33 (0)4 67 70 67 89 33 (0)6 13 57 03 40 http://www.vasyweb.fr/ entreprise/pressing-castries-lenouveau-lavoir-e-277/ "A Castries, Le Nouveau Lavoir est un pressing qui assure le nettoyage de tous types de vêtements et cuirs. Ouvert 7 jours sur 7, Le Nouveau Lavoir assure détachage, repassage, nettoyage à sec, pour redonner aux vêtements leur lustre du premier jour.

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parcS et jardinS castries PARC DU CHATEAU DE CASTRIES Avenue de la Gare Route de Baillargues 34160 CASTRIES Tél : 33 (0)4 67 52 04 24 ot.castries@free.fr http://www.castries-tourisme.fr JACOU parc de bocaud Tél : 33 (0)4 67 55 88 55 mairie.jacou@wanadoo.fr http://www.ville-jacou.fr

piscine JACOU PISCINE ALEX JANY 24, rue Pierre de Coubertin 34830 JACOU Tél : 33 (0)4 67 59 26 85 http://www.montpellier-agglo.com/

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COORDONNEES UTILES ET PARTENAIRES 2014 Résidences de tourisme castries L'ENCLOS DE L'AQUEDUC 301 rue du Romarin 34160 CASTRIES Tél : 33 (0)4 67 61 08 36 33 (0)6 89 80 29 24 reservation@enclos-aqueduc.fr www.enclos-aqueduc.fr LE MAS DES CIGALES 384 rue des Romarins 34160 CASTRIES Tél 33 (0)4 67 04 01 67 Fax : 33 (0)4 67 04 55 17 c.grepinet@mmv.fr http://www.mmv.fr/castriesmontpellier-ete-residence-club-lemas-des-cigales-residence.html RESIDENCE HOTEL LE MILOS 134 chemin Pierre Bleue 34160 CASTRIES Tél : 33 (0)4 67 75 06 56 33 (0)4 67 75 08 19 reservation@hotel-milos.fr http://hotel-milos.fr

RESTAURATION, BRASSERIE, SALON DE THE, TRAITEUR CASTRIES RESTAURANT LE DISINI 1, rue des Carrières 34160 CASTRIES Tél : 33 (0)4 67 41 97 86 Fax : 33 (0)4 67 41 97 16 contact@disini-hotel.com http://www.disini-hotel.com http://fr-fr.facebook.com/dlh.disini RESTAURANT IL ROM'ANTICO 20 avenue de Sommières 34160 CASTRIES Tél : 33 (0)4 67 50 90 48 http://www.il-romantico.com

PIC ASSIETTE CHEF A DOMICILE Mme LE NABAT Fabienne 517 rue de l'Argile appt 10 34160 CASTRIES Tél : 33 (0)6 80 74 31 71 famatal@msn.com SAINT-GENIES-DES-MOURGUES L'AUBERGE DU BERANGE Route de Sommières - RD 610 34160 SAINT-GENIES-DESMOURGUES Tél : 33 (0)4 67 87 75 00 Fax : 33 (0) 4 67 70 80 85 contact@hotel-auberge-berange.com http://www.hotel-auberge-berange.com

LE MILOS 134 Chemin de la Pierre bleue 34160 CASTRIES Tél : 33(0)4 67 75 06 56 https://www.hotel-milos.fr infos@hotel-milos.fr

SUSSARGUES L'ENTREPOTES Grand rue Louis Bouis CC Les Olivettes 34160 SUSSARGUES Tél : 33 (0)4 67 86 04 74 http://www.restolentrepotes.com

LE SALON 24 avenue de Montpellier 34160 CASTRIES Tél : 33 (0)4 67 10 09 85 33 (0)6 59 97 15 90 vbrenac@yahoo.fr

VENDARGUES RESTAURANT L'ESSENTIEL Chemin de Castries 34740 VENDARGUES Tél : 33 (0)4 67 79 33 89

SAINT-CHRISTOL L'AUTHENTIC Viavino 80, chemin de Vérargues 34400 SAINT-CHRISTOL Tél : 33 (0)4 67 83 91 12 http://www.restaurant-authentic-lunel.fr restaurant.authentic@yahoo.fr

sports et culture CASTRIES TENNIS CLUB DE CASTRIES Domaine de Fondespierre 34160 CASTRIES Tél : 33 (0)4 67 87 35 10 33 (0)6 18 97 26 30 tennis.castries@gmail.com http://www.tennis-castries.fr BEDARIEUX ASSOCIATION MYCOLOGIQUE ET BOTANIQUE DE L'HERAULT ET DES HAUTS-CANTONS BP 66 - 34600 BEDARIEUX Tél : 33 (0)4 67 23 03 66 33 (0)6 89 94 26 12 ambhhc@ambhhc.org http://www.ambhhc.org

SAINT-MARTIN-DE-LONDRES CANOE LA VALLEE DES MOULINS Pont Bertrand - D 122 34380 SAINT-MARTIN-DELONDRES Tél : 33 (0)4 67 73 12 45 33 (0)6 13 69 57 70 valleedesmoulins@wanadoo.fr http://www.canoevdm.com

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NUMEROS D’URGENCES Numéro d’urgence européen : 112 (médicales, incendies, police,…) Accueil des sans-abri : 115 SAMU : 15 (urgences médicales) Hôpital Arnaud de Villeneuve et Lapeyronie : 04 67 33 67 33 Police secours : 17 Pompiers : 18 Pharmacie de garde : 32 37 Gendarmerie : 04 67 70 03 31 Police municipale : 04 67 72 55 45 Centre anti-poison : 04 67 63 24 01 Centre antipoison Marseille : 04 91 75 25 25 Croix Rouge Française : 01 44 43 11 00 EDF : 0 810 333 034 GDF : 0 810 433 034 Urgences vétérinaires (Agglomération de Montpellier) : 04 67 30 00 51 Météo Hérault : 08 92 68 02 34

COMMUNES PARTENAIRES BEAULIEU 3 Place de la Mairie 34160 BEAULIEU Tél : 04 67 86 60 28 accueil@mairiedebeaulieu34.com http://www.mairiedebeaulieu34.com/ CASTRIES 4, Avenue de la Promenade 34160 CASTRIES Tél. : 04 67 91 28 50 mairiedecastries@free.fr http://www.castries.fr

MONTAUD Place de l’Eglise 34160 MONTAUD Tél. : 04 67 86 91 53 communicationmontaud@orange.fr http://www.village-montaud.com RESTINCLIERES 1 Place de la République 34160 RESTINCLIERES Tél. : 04 67 86 60 02 mairie.restinclieres@cegetel.net http://www.restinclieres.com SAINT-DREZERY

MAISON DE L’AGGLOMERATION DE MONTPELLIER A CASTRIES 15, avenue de la Coopérative 34160 CASTRIES Tél. : 04 67 04 51 83 ma.castries@montpellier-agglo.com http://www.montpellier-agglo.com

Place de la Mairie 34160 SAINT DREZERY Tél. : 04 67 86 90 87 mairie.saint.drezery@wanadoo.fr http://www.saintdrezery.fr/

JACOU Hôtel de ville 34830 JACOU Tél. : 04 67 55 88 55 mairie.jacou@wanadoo.fr http://www.ville-jacou.fr/

Place de l’Abbaye 34160 SAINT GENIES DES MOURGUES Tél. : 04 67 86 21 22 stgenies@stgenies.org http://www.stgenies.org/

SAINT-GENIES-DES-MOURGUES

SUSSARGUES Hôtel de ville Grand rue Louis Bouis 34160 SUSSARGUES Tél. : 04 67 87 42 70 mairie.sussargues@wanadoo.fr http://www.ville-sussargues.fr/

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LEGENDE DES LABELS ET PICTOGRAMMES

Guide michelin

Relais du silence

Qualité Hérault

Anglais

Climatisation

Garage

barbecue

Restauration

Famille plus

Gîtes de France

Bienvenue a la ferme

Qualité Sud de France

Qualité Tourisme

Fleurs de Soleil

Monument historique

Agriculture biologique

jeunesse et sports

Italien

Espagnol

Danois

Allemand

Carte bancaire

Parking

AOC

ECOCERT

Piscine

Parking privé

Tennis

Bar

Parking autocar

Location vélo

Séminaire

Accès internet

chauffage

animation

Catalan

espace bien-être

degustation

Télévision

Jeux

WiFi

Groupe

Portugais

Ticket restaurant Chèques vacances

Satellite

Terrasse

Accès handicapés

Téléphone Animaux acceptés Jardin

“

Entrez dans notre histoire

“

Vers Clermont Ferrand

Pont du Gard NÎMES

CASTRIES

Vers Lyon

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MONTPELLIER

MARSEILLE

CARCASSONNE

Vers Toulouse

Vers l’Espagne

Mer Méditerranée

Vers Toulon