Las Bases Nº 38

CRA · LAs bAses

AÑO 3 | Número #38 | jUNIO 2011 | Precio: $4.00.- | www.lasbases.com

el medio que reciben 65.000 productores.

P1

CONFeDeRACIONes RURALes ARGeNTINAs CRA · LAS BASES

P1

TIVA

ESPECIAL AGROAC

TO ESPECIAL

SUPLEMEN

A

AGROACTIV

arias...

Maquinm as o lg a y

ANTICIPO DE

A 2011

AGROACTIV

MEEDICIÓN DE LA UNA NUEVA SE REEDITARÁ S. PRODUCTORES, Y CARCARAÑÁ, ADES SOCIALE ADES DE CASILDA RÍA Y ACTIVID DE ESTE ÉXITO. LAS LOCALID RADO LA GANADE E CUATRO DÍAS JUNIO, ENTRE ARÁN DURANT QUE HA INCORPO DEL 9 AL 12 DE N FIERRERO GENERAL, DISFRUT CON CORAZÓ PÚBLICO EN GAMUESTRA ASESORES Y FABRICANTES, CONTRATISTAS,

ión en esta edic ROAC TIVA esPeCIAL AG

CONGRESA CRA 2011

Ferrero, Lifschitz, Binner, Llambías y San Román, durante la apertura del Congreso, en el Salón Metropolitano.

Foto: Patricia Lilián Piñeyro.

Tranqueras afuera, también rinde DESDE RURALES DE TODO EL PAíS LLEGARON A ROSARIO CIENTOS DE PRODUCTORES PARA REAFIRMAR SU ESPíRITU PARTICIPATIVO Y EL ROL DEL SECTOR DENTRO DE LA SOCIEDAD. DESPUÉS DE LA EPOPEYA DE 2008, HOY SE NECESITAN OTRAS HERRAMIENTAS PARA GENERAR CAMBIOS. EL CAMPO, BAJO EL ANáLISIS DE ECONOMISTAS, SOCIóLOGOS, POLITóLOGOS Y PERIODISTAS. CONGRESO DE CRA

DESDE EL LOTE

Julio M. SAnGuinETTi

CARnE En SAnTiAGo

“Las inversiones necesitan garantías sociales, políticas e institucionales”, dijo el ex presidente de Uruguay. Y agregó: “Si quieren exportar no se pueden gravar las exportaciones”. p04

Prat e Iroulegui (foto) se animaron y pasaron de Córdoba a Santiago del Estero, a producir con 450mm anuales. Crecen con riego, suplementación y tecnología. p19

P2

STAFF

CRA · Las bases

Las Bases, el medio con mejor llegada dentro del campo argentino

Junio de 2011

Sumario

un periódico que RECIBEN mensualmente 65.000 productores de todo el país FAAS Santiago del Estero Omar Chiatti (15 soc. rurales)

06 FERUJUY Jujuy Pedro Pascuttini

CHAFOR Chaco, Formosa Enrique Santos (11 soc. rurales)

Panorama lechero

Un trabajo de Cartez remarca que por la intervención del Estado, Argentina se perdió de producir más de 1.000 millones de litros. No obstante, advierte que si se acomoda el mercado interno, para 2020 podría llegarse a 18.000 millones de litros. La demanda mundial, en crecimiento.

FEDERSAL Salta Martín de los Ríos CARTUC SM de Tucumán Victor Pereyra (6 soc. rurales)

actualidad

CORRIENTES Miguel Marticorena (18 soc. rurales) CARSFE Santa Fe Rubén Ferrero (32 soc. rurales) FARER Entre Ríos Juan José Galli (20 soc. rurales)

CARTEZ Córdoba, San Luis, La Rioja, Catamarca Néstor Roulet (29 soc. rurales) CAR Mendoza Jorge Cisterna (6 soc. rurales)

CARBAP Buenos Aires y La Pampa Alberto Frola (112 soc. rurales)

RIO NEGRO Río Negro Luis Sacco (13 soc. rurales)

08

actualidad

Ganadería proactiva

Un repaso por las primeras ideas del programa ganadero de CRA con el aporte de referentes en distintas zonas productivas. Además, un análisis de Daniel Rearte, del INTA. “¿Cómo se le va a pagar menos al criador que al engordador si es más caro producir un kilo de ternero que de novillo?”, se preguntó.

CHUBUT Chubut Ernesto Siguero (7 soc. rurales)

FIAS Santa Cruz Raúl Castañón (10 soc. rurales)

10 04

agricultura

El trigo, otra vez...

En el marco de “A todo Trigo 2011”, representantes de productores, acopiadores, corredores y el mercado debatieron sobre la comercialización del cereal.

“Hace falta un mercado libre”, coincidieron. Molineros y exportadores no participaron. Desde la Comisión de Enlace pidieron “acciones inmediatas”.

CONFEDERACIONES RURALES ARGENTINA

presidente Mario Llambías | CARBAP Vicepresidente Primero Juan Carlos Goya | Chubut Vicepresidente Segundo Alfredo Narduzzi | CHAFOR Vicepresidente Tercero José Basaldúa | FARER Secretario Javier Jayo Ordoqui | CARBAP Pro- Secretario Juan Pablo Karnatz | FAAS Pro- Secretario Segundo Ricardo Burgos | CORRIENTES Tesorero Fermín Oscar Del Papa | FIAS Pro-Tesorero Adolfo Burgos | FERUJUY Vocales Alfonso Maculus | CARTUC Carlos Segon | FEDERSAL Javier Azpiroz | CORRIENTES Mario Leiva | MENDOZA

Editor Juan Ignacio Martínez Dodda juan@lasbases.com Director Ejecutivo Nicolás Médico Gerente Comercial José Fariña Redacción: Sandra Capocchi Corrección: Ignacio de Carabassa Diseño: Dolores Arenaza - Clara Chimondeguy Marketing: Tamara Kedzierski Administración Guadalupe Coll Areco Producción: Lucas Rodríguez - Damián Ignacio Martínez Agustín Bruzzoni Colabora en este número: Patricia Lilián Piñeyro.

Responsable de circulación Lucía O´Connor PROPIETARIO CHAJÁ comunicación y mkt SRL • DOMICILIO LEGAL A. Alsina 971 1er PISO of. 10 (C1088AAA). Cap. Fed.

DISTRIBUCION EN CAPITAL FEDERAL Huesca Distribuidora de Publicaciones S.A. Correo de lectores lasbases@chajamkt.com.ar Si su sociedad rural quiere recibir LAS BASES o por cualquier información contactarse a circulación@chajamkt.com.ar ISSN: 1851-9695 Contacto Comercial José Fariña jose@lasbases.com | 15 6915-3412 *Registro Nacional de la propiedad intelectual en trámite. El contenido de los avisos publicitarios y de las notas no es responsabilidad de CRA ni expresa necesariamente sus opiniones.

EDITORIAL

Pensar el futuro Mario Llambías Presidente de CRA Presidente de la FARM

Es interesante hacer algunas consideraciones después del Congreso CRA 2011-Seamos Protagonistas para un País Mejor-. Siempre sentí que lo importante de estos congresos es saber que venimos a reafirmar conceptos, pero también venimos a escuchar nuevas opiniones para ampliar nuestra posibilidad de entender la realidad Como en otras oportunidades los análisis y razones de personalidades de la cultura y de la política, del periodismo y de la investigación han aportado sus ideas.

La presencia de Julio María Sanguinetti, ex presidente del Uruguay, con una amplia experiencia en el manejo de lo público y una vasta cultura, nos ha mostrado su sólida ubicación en la realidad mundial.

Gran ejemplo para los dirigentes gremiales y políticos, que tienen la obligación de adaptarse a los momentos que vivimos.

Sabemos que debemos capacitarnos permanentemente. Tengo claro que se educa con el ejemplo y con las palabras.

Siento que ese debe ser un aprendizaje continuo y siento, también, que esa manera de pensar debe ser transmitida hasta el último momento de nuestra vida.

Vivimos situaciones de enorme preocupación. No solo en lo productivo. El país tiene que solucionar también temas sociales y buscar recrear un clima que permita la convivencia entre los argentinos.

Necesitamos un gobierno que nos deje trabajar, que nos libere de las trabas que hoy tenemos y entonces la producción tendrá un nuevo impulso. De esa forma, muchos de los problemas que se han enumerado y descripto durante los dos días del Congreso de CRA tendrán solución.

Es importante que entendamos que tenemos que sumar para construir entre todos un proyecto común.

Lamentablemente, muchos andan por la vida con su libro cerrado y suponen que su opinión es la única verdad. Esto es un nuevo error. Hay que saber que la verdad es la suma de las verdades de cada uno de nosotros y ese es el concepto que nos esta faltando a los argentinos para construir una verdadera democracia.

En su intervención, durante el Congreso de CRA, el juez Ricardo Recondo remarcó la importancia de la independencia de la justicia para el funcionamiento de la República.

Solo habrá un buen futuro para nuestra Argentina si se cumplen las leyes, actúa la

justicia y se obedecen sus decisiones.

Debemos respetar la Constitución y las leyes, y comprender que así como la ley nos da derechos, también nos genera obligaciones y que esto debe ser cumplido por todos, los que gobiernan y los ciudadanos.

También escuchamos, entre otras cosas, el análisis sobre infraestructura que propuso Alieto Guadagni. Creo que en el área de energía existe una propuesta clara y realista cuyo desarrollo y aplicación nos permitiría salir del deterioro del sistema al cual nos han llevado los inoperantes de turno. Sabemos que existe un plan desarrollado por técnicos que ha sabido ponerse de acuerdo más allá de las divergencias.

Diría, al estilo de la Comisión de Enlace, que más allá de las diferencias que por cierto tenemos, hemos tratado de seguir trabajando juntos porque entendemos que la unidad del campo está por arriba de cualquier interés personal o sectorial.

Faltan cinco meses para las elecciones presidenciales y lo que pretendo como dirigente, pero sobretodo como argentino, es una democracia participativa, donde se respeten las minorías y podamos construir un país mejor.

Algunos entienden mal el concepto de diálogo y piensan que diálogo es imponer sus ideas, cuando en realidad el dialogo es una herramienta para lograr el consenso entre las partes, en la búsqueda del bien común.

El futuro no será bueno si no participamos, si no nos comprometemos para impulsar los cambios en los que creemos,

CRA · Las bases

P3

para mejorar la situación actual En su intervención el diputado Ricardo Buryaile nos advertía que así como en el 2009, nos venían a buscar para formar parte de las listas, hoy es difícil llegar a ocupar cargos mostrando solo la chapa de productores. Al respecto, estoy convencido que muchos de nuestros hombres y mujeres del campo tienen sobrados méritos para ser electos dada su capacidad, su vocación de servicio y su honorabilidad con lo que sin duda jerarquizarán cualquier lista que integren.

Es claro que antes que productores somos ciudadanos y como parte de la sociedad tenemos todavía una gran tarea por desarrollar.

El Congreso de CRA de 2011 nos aclaró muchas dudas pero nos sembró un montón de expectativas respecto a nuestro futuro inmediato. Sabemos que se avecinan tiempos complicados.

Los productores agropecuarios argentinos estamos acostumbrados a los desafíos.

Amamos nuestro trabajo tanto como amamos nuestra tierra y nuestra patria.

La reflexión es nuestra ayuda para tener claro nuestros objetivos.

Estamos en la hora de la siembra y nos encaminamos hacia el tiempo de la cosecha. Sigamos adelante con fe y compromiso para construir entre todos un gran país. ¡Viva la Argentina, Viva el campo, viva CRA!

P4

EnTREViSTA

CRA · LAs bAses

JULIO MARíA SANGUINETTI

Junio de 2011

pERFil

“Las inversiones necesitan de garantías sociales, políticas e institucionales”

acultad de ado en la F u d ra g , nio • Abogad es de la U cias Social n ie C y ). o ay Derech lica (Urugu e la Repúb en dos ay u g versidad d ru U l e d te n e ) d si 1995-2000 • Fue pre 85-1990 y 9 (1 s n e e y ad s id período oportun cto en tres le e o d ta u • Dip or. ercio y de uno Senad stria y Com u d In e d o • Ministr y Cultura. estaEducación rrolla una d llado y desa o Ururr n sa e e d to n a •H odista, ta ri e p o m co s. cada labor s extranjero para medio fue rera u lt cu guay como la el área de n e e Bolívar rt o n ó ap • Su mio Sim artir del pre p a o d ci o con o y otros. de la Unesc

El ex presidente del Uruguay analizó el panorama en la región y el mundo. Habló de la responsabilidad de los estados en la educación, ponderó el Mercosur pero se lamentó por su funcionamiento actual y aseguró: “Un país que quiere ser exportador no puede gravar sus exportaciones ni cerrar sus fronteras”.

AUTOR jUAN IGNACIO mARTINez DODDA juan@lasbases.com Enviado especial a Rosario, Santa Fe

Una de las figuras rutilantes que tuvo el Congreso de CRA 2011, realizado en Rosario, el pasado 26 y 27 de mayo fue el ex presidente de la República Oriental del Uruguay, Julio María Sanguinetti, quien fue convocado para analizar el panorama político, social y económico de la región y el mundo. Al describir la situación mundial globalizada criticó a los países que “todavía se aferran a cerrarse en sus fronteras físicas” porque “estamos en un tiempo histórico en el que los beneficios y las amenazas no tienen fronteras”. En este sentido, opinó que si se opta por una economía exportadora “en vez de gravar la exportación hay que alentarla”.

Además, se lamentó por las peleas intra Mercosur, “un bloque que fue pensado para aumentar la escala y competir con el exterior”.

En esta nota, retomamos algunos conceptos en primera persona vertidos por Sanguinetti como cierre del Congreso de CRA. un tiempo histórico nuevo “Estamos en un tiempo histórico nuevo.

Somos ciudadanos de dos épocas: de la época de la post segunda guerra mundial,

donde tuvo lugar la guerra fría, y este de la postmodernidad. Hoy, a diferencia de la post guerra, las amenazas son distintas, ya no provienen de Estados. El terrorismo no tiene Estado, tampoco el narcotráfico. Son amenazas que trascienden las fronteras. Las fronteras se han ido diluyendo, y las concepciones antiguas, clásicas de los estados abroquelados detrás de sus fronteras ceden paso a los satélites de comunicación, la computación, internet. ¡Hoy puede organizarse una revolución asistida por las comunicaciones como ocurrió con Hosni Mubarak en Egipto, prácticamente un faraón que parecía llamado a la eternidad, fue derrotado en 72 horas porque un joven empezó a organizar una cadena por twitter para que la gente vaya a protestar! Es asombroso que se pueda hacer una revolución con organización y sin liderazgo.

Hoy en el mundo global tenemos que estar para triunfar y no ser derrotados en la mediocridad. Hoy hay que estar en el mundo, no sirve el aislacionista.” la crisis de 2008 “En pleno capitalismo, asistimos a una crisis que empezó en los bancos el 15 de septiembre de 2008, en Lehman Brothers, y terminó en los Estados que tuvieron que hacer los salvatajes. Estados Unidos va saliendo, pero Europa no ha terminado por-

que países como Irlanda, Portugal, Grecia y España, padecen una crisis estructural del Estado de Bienestar.

Esta crisis no ha producido un impacto grave en América Latina, pues tuvo un respingo en 2009, cuando cayó un 2,9% pero en 2010 creció un 6% en su conjunto y en 2011 estamos creciendo arriba del 4%. Para la región, la crisis, en general, ha significado mejores precios de materias primas y demanda de oriente y China.

En este contexto, hoy, crecen casi todos. Es un fenomenal viento de cola que permite que les vaya bien a los que están haciendo bien los deberes y a los que los hacen mal. La pregunta es si esto va a durar siempre y si lo estamos aprovechando bien.

En este sentido, hay que advertir que se ven algunas fragilidades en las democracias. Lo primero que hay que entender es que las inversiones que están fluyendo necesitan de garantías sociales, políticas e institucionales. Alain Touraine, un sociólogo francés de centro-izquierda, desarrolló la idea de que hoy, la inversión, más que en función de consideraciones estrictamente referidas a la factibilidad economía del negocio, están referidas a las circunstancias políticas, sociales y jurídicas de los países, porque esas son las que abren o cierran las puertas para comenzar el negocio. La primera decisión no es económica.

El primer valor que se tiene en cuenta es la estabilidad política. En este sentido, vale destacar que de los 113.000 millones de dólares de inversión que se hicieron en 2010 en la región, 45.000 M fueron a Brasil, 17.000 M a México, 15.000 M a Chile, el cuarto lugar lo ocupa Perú, luego

¡GRACiAS nÉSToR! “La producción de granos de Uruguay se ha beneficiado enormemente a partir de la experiencia que muchos agricultores argentinos llevaron a nuestro país, porque nosotros teníamos cultura ganadera, no agrícola. Tal es así que el ex presidente de Uruguay, Jorge Batlle, alguna vez dijo que la agricultura uruguaya tenía que agradecerle su crecimiento a Néstor Kirchner.

SEÑoR pRESiDEnTE… ¡DE pEÑARol! “De todo mi currículum, quizás ha faltado decir lo más importante, porque yo he sido presidente de la República pero también he presidido el Club Atlético Peñarol (uno de los dos clubes más importantes del Uruguay) y llevo esto con orgullo”, bromeó Sanguinetti al comenzar su exposición.

ENTREVISTA

CRA · Las bases

P5

En pocas líneas - “Hoy todos los países crecen a partir de un fenomenal viento de cola… el tema es ver si se está aprovechando bien”.

- “Hay que entender que las inversiones que están fluyendo hacia América Latina necesitan de garantías sociales, políticas e institucionales”.

- “Pese a ser la segunda economía de la región, la Argentina, en 2010 ocupó el sexto lugar en inversiones recibidas, detrás de Brasil, México, Chile, Perú y Colombia; esto, algo nos está diciendo respecto de la confiabilidad”.

- “El ejercicio democrático supone que la mayoría –por el voto- gobierna pero respeta a las minorías; y que las minorías ejercen su control pero no obstruyen”.

Colombia y en sexto lugar está la Argentina, pese a ser la tercera economía de la región. Esto algo nos está diciendo. América Latina ha mejorado, es verdad, pero también es cierto que en 20 años hubo 18 gobiernos que no han terminado. La amenaza ya no es la guerrilla, pero tiene circunstancias políticas que en sí mismas son suficientes.

La seguridad jurídica es otro elemento fundamental. No puede imaginarse un desarrollo institucional válido sin esa garantía. Como dice Montesquieu, ‘no hay peor tiranía que la que se ejerce bajo la sombra de las leyes’, y eso pasa en algunos países de Latinoamérica; Venezuela es un ejemplo típico.”

Partidos políticos y educación “Los partidos políticos son un elemento muy sustantivo en la vida democrática. La democracia sin partidos es una democracia errática, porque cuando no hay parti-

Rubén Ferrero (Pte. del Congreso) y Julio María Sanguinetti, previo a la disertación del ex presidente uruguayo.

dos que configuren corrientes de opinión más o menos homogéneas se está a merced de momentos emocionales, de burbujas publicitarias, candidatos inventados que son estrellas fugaces. Por eso la vida de los partidos hacen a la vida del conjunto. Allí es donde el ciudadano debe tener preocupación. Siempre se le echa la culpa a los funcionarios, pero los ciudadanos no son ajenos a la democracia.

Hoy en el mundo global en el que vivimos, las viejas rencillas del pasado, la división, no nos van a hacer crecer. Al contrario, nos van a dejar afuera. No hay que reproducir contiendas ya superadas.

Los militares del Uruguay de los ’70 ya no hay ninguno. No es que no pueda debatirse, claro que se puede, y discrepar, porque el ejercicio democrático supone que la mayoría gobierna pero respeta a las minorías, y que las minorías ejercen su control pero no obstruyen.

En este juego democrático, el desafío

del Estado es el de la educación, un tema dramático y en decadencia en la región según los últimos indicadores.”

Exportaciones y retenciones “En Uruguay hubo retenciones muchos años hasta que nos dimos cuenta que si queríamos un país exportador había que barrer con todos esos impuestos y alentar que ganaran más, para crecer.

Si el mundo hoy demanda alimentos tenemos que prepararnos para satisfacer esa demanda. Si uno quiere una economía exportadora no tiene que gravar la exportación o impedirla. Por el contrario, hay que estimularla.

El gobierno que grave las exportaciones deberá asumir como consecuencia que, inevitablemente, bajen de las inversiones.

Esto hace que la producción no crezca ni se actualice como debe ser. Cuando se distorsiona esos procesos se detiene el crecimiento.”

El Mercosur… sin rumbo “El Mercosur no fue concebido para encerrarnos y ser proteccionistas, sino para lograr una economía de escala mayor y tratar de conquistar el mundo. Desgraciadamente, después de ocho años buenos, a partir de 1999 con la devaluación brasileña, hemos tenido años malos. Hoy no hay coordinación macroeconómica, ni tribunales para resolver los conflictos, ni se cumplen los fallos.

Hay que entender que la integración significa libre circulación de bienes y, en consecuencia, asumir que a veces hay que hacer sacrificios. Si no podemos competir dentro del Mercosur, ¿en qué mundo pensamos que vamos a ser competitivos?

Es entristecedor ver a Argentina y Brasil en esta disputa. Hoy el mundo nos exige ser competitivos para tener ventajas no entre nosotros, sino con los chinos y otros productores agrícolas del mundo.”

P6

ACTUALIDAD

CRA · Las bases

Junio de 2011

Análisis de Cartez, del PIA y del Inta

Lechería, entre lo que es y lo que podría ser Por la intervención del Estado se perdió de producir más de 1.000 millones de litros. Si se acomoda el mercado interno para 2020 podría llegarse a 18.000 millones. La demanda mundial, en crecimiento.

AUTOR juan ignacio martinez dodda juan@lasbases.com

Como ha ocurrido en otros rubros productivos del sector agropecuario, la lechería se lamenta por la película que podría haber visto y la que vio finalmente. En la presente nota tomamos datos de un trabajo realizado por el presidente de Cartez, Néstor Roulet (sobre lo que se perdió de crecer en producción láctea la Argentina), uno del Programa de Inserción Agrícola -PIA- (sobre las oportunidades mundiales que ofrece el comercio de lácteos) y los datos que maneja el Inta, que para 2020 dice que podrían alcanzarse los 18.000 M de litros de leche.

“La Argentina perdió ingresos de divisas por 1.038 millones de dólares anuales debido a una mala política para el sector”, dispara Roulet. El titular de Cartez compara la situación actual con la que podría haberse dado a partir de un crecimiento natural, sin intervenciones. Para sostener un crecimiento de entre un 4% y un 6,3% anual en un rodeo vacuno lechero toma un índice reproductivo de 78% de pariciones, 7% de mortandad en la cría y recría y el 30% de reposición. “Ejemplos de esto existen y están a la vuelta de la esquina, en países vecinos como Uruguay y Brasil, que entre 2004 y 2010 promediaron 4 y 5,8 por ciento, respectivamente.

La Argentina, hace más de diez años que tiene la misma cantidad de vacas productivas a pesar de tener las posibilidades biológicas de crecer a 6,3% (esto lo logró sólo de 2005 a 2006 con 7%). “Esto podría haberse repetido los años subsiguientes sobre todo por los buenos precios de la leche en polvo en el mundo, pero a partir de 2006, la intervención del Gobierno Nacional provocó que la Argentina creciera sólo un 1,8% anual.

Así, según Roulet, la brecha entre lo que podría haber sido (tomando un crecimiento de 5% anual) y lo que fue, es de 2.000 millones de litros (en vez de los 10.200 producidos en 2010 se hubieran alcanzado 12.260 M). Precios internos sugeridos, precio de corte, precios sostén, subsidios a productores e industrias, cuotificación de las exportaciones, ROEL, son algunas de las causas que marca Roulet como detonantes para frenar el crecimiento.

Oportunidad mundial “El mundo presenta excelentes oportunidades para la cadena de valor de los lácteos y la Argentina podría estar en condiciones mucho más favorables que sus competidores para aprovecharlas si

hay libertad en el funcionamiento de los mercados”. La conclusión surgió de un informe realizado por el Programa de Inserción Agrícola (PIA), proyecto financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo y ejecutado por la Sociedad Rural Argentina (SRA), Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), el Instituto para las Negociaciones Agrícolas Internacionales (Inai) y el Centro de la Industria Lechera (CIL).

El trabajo prevé que para 2017, las exportaciones mundiales se incrementarán en un 10,8%, respecto de 2008. De acuerdo con información de la Ocde-FAO, en la década 2008-2018, el consumo mundial de manteca crecería 33,4%, el de quesos 21,6%, la leche en polvo descremada 18,9% y la leche en polvo entera 32%.

“Para estar a la altura de esta demanda, la Argentina debería aumentar su producción de lácteos en un 36,2% para 2017”, destacan. Sería la tercera tasa de crecimiento más alta en el mundo, después de la de China y la India. La diferencia es que esos países no tienen saldo exportable, en cambio la Argentina tiene un excedente cercano al 25%.

Entre los países exportadores de lácteos, la Argentina ocupa el quinto lugar. Ninguno de los cuatro exportadores principales (que concentran el 80% de las ventas externas) alcanzará el crecimiento de la producción calculado para la Argentina. Europa, el primer exportador de lácteos en 2008, crecerá sólo 1,9% para 2017; Nueva Zelanda, el segundo exportador, un 31,9%; Australia,

19,7% y Estados Unidos, 10,7%. ¿Habrá 18.000 M para 2020?

En un trabajo, especialistas del Programa Lechero del Inta destacaron que la Argentina podría alcanzar para 2020 los 18.000 M de litros de leche. El escenario implica una producción de 21,8 litros diarios por animal –a diferencia de los 16,9 actuales– y, paralelamente, pasar de 1,7 a 2,3 millones de vacas de ordeño. Vale destacar que la cantidad de vacas productivas estimadas por el Inta para el 2020 coincide con las estimadas por Roulet para el año 2010 si se hubiera logrado un crecimiento de 5% anual y no hubiera habido intervenciones del mercado que afectaran la producción.

Los logros dependen de supuestos relevantes: conseguir un mejoramiento genético y fenotípico anual de 149 li-

tros de leche por lactancia, disminuir la mortandad y los descartes, menor edad al servicio, mejor relación vaca ordeño/ vaca total, entre otros.

De acuerdo con el coordinador del programa lechero, Miguel Taverna, “existen tecnologías validadas por el Inta, universidades y productores eficientes que posibilitarían, como mínimo, duplicar el promedio de productividad nacional”, actualmente entre 5.500 y 6.000 litros por hectárea.

“Según datos del último quinqueño, en cuatro años tambos de alta productividad de 8.000 litros de leche por hectárea lograron un mejor resultado que una soja de 30 quintales/ha”, dijo Taverna, quien estima que el saldo exportable al 2020 prácticamente se duplicaría, pasando la relación mercado interno/exportación de 75/25 a 55/45.

Lechería real vs. Lechería posible

Producción anual de litros de leche año 2004 Producción anual de litros de leche año 2010 Diferencia (litros) Crecimiento Mano de obra directa en tambos (0,02 personas/VP) Mano de obra Industria láctea Facturación anual primaria ($) Ingreso extra de divisas anuales al país (U$S)

Escenario real

Escenario con crecimiento anual del 5 %

9.160.000.000

9.160.000.000

10.200.000.000

12.260.000.000

11,4 %

2.060.000.000 33,8 %

34.980 20.000 15.300.000.000

47.560 23.170 18.390.000.000

Fuente: N. Roulet en base a datos convenio Minagri- CIL- Fiel. Atilra

“Existen tecnologías disponibles que permitirían duplicar la producción actual de leche”, dicen.

1.038.240.000

ACTUALIDAD

CRA · Las bases

P7

Son $80 millones en vez de 20, como se tenía anteriormente

Prorrogaron la Ley Ovina Por diez años continuará en vigencia la ley 25.422 que beneficia a los productores ovinos La sanción dictada por el Senado de la Nación prorroga por diez años la implementación de la ley 25.422 que está destinada a brindar más herramientas crediticias para la recuperación del sector ganadero ovino y establece un incremento de 80 millones de pesos (en vez de 20 como se establecía con anterioridad) del Fondo de Recuperación de la Actividad Ovina (FRAO).

Fermín Del Papa, tesorero de CRA, remarcó la importancia de la iniciativa parlamentaria en especial para los productores patagónicos, que en los últimos años sufrieron importantes pérdidas por diferentes inclemencias climáticas como las cenizas volcánicas, la nieve y una prolongada sequía en la región.

Desde CRA, por intermedio de un

comunicado, felicitaron “a los legisladores que componen las comisiones de Agricultura, Ganadería y Pesca, Economías Regionales y Presupuesto por darle marcha a esta importantísima norma que que fue impulsada por la entidad y resulta necesaria por tratarse de una herramienta crediticia fundamental para mejorar la producción ovina y afrontar el futuro con más optimismo dentro de este sector que ha debido afrontar crisis económicas y sequías”.

“Es una herramienta clave para la recuperación de los pequeños y medianos productores”, dijo Del Papa.

Los créditos permitirán recuperar majadas.

Del Papa detalló que la norma establece “un monto anual destinado al Fondo de Recuperación de la Actividad Ovina de 80 millones de pesos para lograr la modernización del sistema productivo y sostener las fuentes laborales de la actividad”. El dirigente rural de Santa Cruz consideró que esta ley “es una herra-

mienta fundamental para la recuperación de los pequeños y medianos productores ovinos y de la economía de la región”.

Los créditos a tasa subsidiada, aportes no reembolsables y facilidades financieras son para la recomposición de las majadas, la mejora de la productividad, la intensificación racional de las explotaciones, la mejora de la calidad de la producción, la utilización de tecnología adecuada de manejo extensivo, la reestructuración parcelaria, el fomento a los emprendimientos asociativos, el mejoramiento de los procesos de esquila, clasificación y acondicionamiento de la lana, el control sanitario, el aprovechamiento y control de la fauna silvestre, el apoyo a las pequeñas explotaciones y las acciones de comercialización e industrialización de la producción realizadas en forma directa por el productor o a través de cooperativas u otras empresas de integración vertical donde el productor tenga una participación directa y activa en su conducción.

El próximo paso para que quede efectiva la Ley es la promulgación, por parte del Poder Ejecutivo Nacional, para extender estos beneficios fundamentales a los productores lanares de todo país.

P8

ACTUALIDAD

CRA · Las bases

Junio de 2011

avanza el programa ganadero de cra

Más vacas, trabajo, exportaciones y más país Se discuten los lineamientos para lograr un crecimiento específico, según la ganadería de cada zona.

AUTOR sandra capocchi sandra@lasbases.com

Con el objetivo de elaborar una propuesta para mejorar la cadena cárnica ganadera dirigentes de las confederaciones que integran CRA están preparando un trabajo, fruto del aporte de los productores ganaderos, para ser presentado próximamente.

El Programa Ganadero CRA (PGC) apunta al crecimiento de toda la cadena de valor de las carnes bovinas, con el propósito de satisfacer las múltiples demandas de los diversos segmentos del consumo interno y externo.

Erróneas políticas desde 2005 perjudicaron la actividad ganadera de la Argentina, provocando la caída de más de 9 millones de animales del rodeo nacional afectando, por consiguiente, la producción de carne. “La reducción del rodeo vacuno nacional a poco más de 48 millones de cabezas es el resultado de un

proceso que debe y puede revertirse, para dar paso al crecimiento firme de la producción ganadera, en coincidencia con la vocación agropecuaria de satisfacer el alto consumo interno y, a su vez, atender la sostenida demanda internacional”, detalla el coordinador de la Comisión de carnes de la institución, Martín Rapetti.

Para alcanzar la meta de aumentar el rodeo nacional, desde CRA proponen una serie de medidas, comerciales, productivas, tributarias y sanitarias que permitan el abastecimiento de carne vacuna en calidad y cantidad para poder volver a participar de las oportunidades ofrecidas por el comercio internacional.

Por su parte, Ricardo Burgos, coordinador de esta comisión de trabajo, enfatiza que “como programa de largo aliento, el PGC necesita estabilidad y continuidad, por encima de las coyunturas institucionales, de modo de convertirse en una verdadera Política de Estado, capaz de generar circuitos económicos superadores

Referentes ganaderos de las confederaciones de CRA, en plena discusión.

de los recurrentes ciclos de contracción y expansión ganadera, con conocidas consecuencias negativas para productores y consumidores”.

Es por ello, adelantan los integrantes de la Comisión del PGC, que es conveniente generar un marco de libertad de trabajo y de comercio, con reglas claras que todos cumplan y den certidumbre a una actividad ganadera de la que participen miles de productores. El programa propone distintas herramientas para estimular la producción, industrialización y comercialización y pone énfasis en la eliminación de restricciones y/o prohibiciones a las exportaciones cárnicas y de regulaciones como ROEs rojos, encajes productivos, limitaciones a las exportaciones de cueros y el peso mínimo de faena.

Algunos aspectos para resaltar del espíritu del PGC en la búsqueda de la eficiencia del stock y la producción entre las herramientas detalladas subrayan la pro-

moción de la ganadería de cría, a través de las diferentes herramientas disponibles en el mercado financiero, como líneas de créditos, leasing, warrant o fondos fiduciarios. Respecto a recría, engorde y terminación proponen desgravar la producción de novillos pesados. Así, el peso vendido por encima de los 420 kilos, estará exento del Impuesto a las Ganancias.

Continuar la lucha intensiva contra la fiebre Aftosa es otro eje. Estableciendo como condición ineludible para pasar a la vacunación de animales adultos una vez al año, que se cumplan todas las medidas de control de movimientos y de pruebas serológicas de niveles de anticuerpos realizados por muestreos a los rodeos año tras año.

Respecto al financiamiento, consideran necesaria la implementación de líneas de créditos para la recomposición de los rodeos (vientres) y del capital de trabajo perdido ante la necesidad de repoblar los campos destinados a esta actividad.

Reflexión sobre la ganadería de Daniel Rearte

Cuando las cosas ocurren naturalmente El referente del Inta destacó que “si se deja que actúe la exportación la comercialización interna se organizará sola”. Además, remarcó que “si no mejoran los índices de preñez no tiene sentido aumentar el stock”.

AUTOR juan ignacio martinez dodda juan@lasbases.com

“No es sustentable pensar hoy en 58 millones de cabezas manteniendo los índices de preñez actuales. De acuerdo a la disponibilidad forrajera actual, la Argentina podría ser eficiente con 54 millones de cabezas. Es interesante cuando, como ahora, las cosas ocurren naturalmente sin intervención alguna. Para que crezca la ganadería el ternero tiene que valer más que el novillo, como ocurre ahora. Es vital que la cadena de la carne mire a la exportación, porque cualquier restricción a la misma afecta a la cadena”.

La serie de afirmaciones anteriormente expuestas, pertenece al coordinador del Programa Nacional Carnes del Inta, Daniel Rearte. En diálogo con LAS BASES, opinó que “la ganadería argentina está pasando su mejor momento no sólo por los precios, sino por la tendencia que se ve en la mejora de algunos parámetros”.

Y ejemplificó: “Está aumentando el peso de faena, no por intervención del Gobierno sino que está pasando, porque ya no es negocio hacer engordar 60 ó 100 kilos

al ternero y venderlo. ¡Con lo que cuesta hay que amortizarlo metiéndole más kilos! Así, los feedlot de 80 días están dando paso a los de 120”. Y remató: “Es interesante cuando las cosas ocurren naturalmente sin una medida que se implemente”. Según Rearte, el peso de faena debería

“¿Cómo se le va a pagar menos al criador que al engordador si es más caro producir un kilo de ternero que de novillo?”

El eslabón de la cría es determinante.

pasar de los 380 kilos promedio, a 450. De esta manera, para 2016 podría haber un millón de toneladas más de carne.

Otro tema sobre el que hizo hincapié fue que “el ternero tiene que valer más que el novillo. ¿Cómo se le va a pagar menos al criador que al engordador si es más caro producir un kilo de ternero que de novillo?”. Rearte opinó que el ternero es la clave de todo el negocio. “De nada sirve que valga la carne si no vale el ternero, porque a la larga, sin ternero no va a haber carne”.

“Es vital que la cadena de la carne mire a la exportación, porque es a partir de ella que se irá ordenando la comercialización y cualquier restricción afecta a la cadena”, comentó Rearte.

Otro tema importante, según el referente del Inta, es que “el precio real que tiene hoy la carne vacuna permite que se expresen otras carnes como la porcina, la ovina o la aviar, entre otras. A su vez, le permite a la carne vacuna ser competitiva con la agricultura, porque si bien hoy la relación es buena, no hay que olvidarse que la soja le sigue soplando la nuca”.

Debido a la diversidad de situaciones que presentan las regiones ganaderas en

Daniel Rearte (inta)

la Argentina, Rearte destacó que “más que un plan ganadero nacional, se necesitan verdaderos planes provinciales con sus propios diagnósticos y contemplando las necesidades tecnológicas y políticas en cada caso”.

Para concluir, Rearte insistió en la eficiencia productiva. “Hoy en la Argentina, de diez vacas sólo seis dan un ternero.

Hasta hace unos años teníamos 24 millones de vientres que no preñábamos bien y nos caímos a 20 millones. La pregunta es, ¿para qué voy a aumentar la cantidad de vientres si con lo que tenemos hoy, siendo más eficientes, podemos sacar más terneros que antes con 24 millones?”, remarcó Rearte, quien consideró que la alimentación y la sanidad son dos pilares para lograr el despegue.

ACTuAliDAD

LA COMISIóN DE ENLACE PIDIó ACCIONES INMEDIATAS PARA EL TRIGO

El daño ya está hecho…

Antes de la próxima siembra, aún queda por vender el 45% del cereal porque no hay demanda ni precio.

Próximos a una nueva siembra de trigo, el 45% del cereal de la campaña anterior está todavía en manos de los productores, sin encontrar demanda ni precio. De la producción de 14,7 millones de toneladas (Mt), más un stock inicial de 1,25 Mt, se estiman comercializadas 9,4 Mt; es decir, que quedan en poder de los productores unas 6,5 Mt. Pero además, por el volumen comercializado, los productores recibieron un precio mucho menor al que les correspondía, con descuentos de hasta 50 dólares por tonelada (u$s/t) generando una diferencia millonaria en beneficio de los exportadores e industriales, con la complicidad del estado nacional.

El 78,4% de las exportaciones de trigo fueron realizadas por muy pocas empresas multinacionales y un 21,6% corresponde a empresas nacionales, dentro de las cuales participan marginalmente las cooperativas y algunas empresas nacionales. Esto configura una comerciali-

zación externa de granos concentrada y cartelizada, que avanza hacia un sistema de compras directas al margen de recintos bursátiles, acopios y cooperativas, y ante un Gobierno que interviene de manera desprolija y equivocadamente, los productores no tienen posibilidad de defender el precio que reciben por el trigo.

Es imprescindible que el Estado restablezca un mercado donde la molinería y la exportación pujen por el trigo. En el corto plazo, se deben liberar todas las restricciones al comercio exterior del cereal, las arbitrarias asignaciones de cupos a las ventas externas, los permisos para exportar y los permisos de Roes con la finalidad de que en forma inmediata se

pueda comercializar el trigo de esta campaña y recuperar el mercado.

Pero en el mediano plazo, debemos encontrar instrumentos y mecanismos modernos de organización del comercio de granos, con reglas de juego que den previsibilidad, garantías de transparencia, calidad, participación y control.

Por otro lado, se ha creado un sistema de subsidios millonarios, cuestionado por su

“Hay que desarmar este modelo de intervención que afecta la producción y el consumo”.

El 78,4% de las exportaciones de trigo fueron hechas por muy pocas empresas multinacionales.

CRA · LAs bAses

P9

DiCTAMEn pARA lAS RoE DERoGACión DE lo es opositores Legisladores de los bloqu de Agricultuión mis Co la integrantes de mara de Dipura y Ganadería de la Cá en del proyectados lograron el dictam Elisa Carrió, y r po to de ley impulsado es de la Coaliacompañado por sus par Susana García, ción Cívica, Hilma Ré y Registros de los para la derogación de (ROE). ón aci ort Operaciones de Exp yoría, el ma r po do rda aco En base a lo a la ado gir oy proyecto fue despachad to. ien tam tra su próxima comisión para

falta de transparencia que sólo benefició a los sectores exportadores y a la molinería.

La situación es hoy más grave que en campañas anteriores. Hace un tiempo advertimos que el préstamo para no malvender el trigo, anunciado por el Gobierno, iba a ser un “salvavidas de plomo”.

Quienes lo tomaron, hoy se lamentan.

Si el Gobierno hubiera acertado sus políticas, el kilo de pan debería costar $2,5; y es más que conocido que se vende a $10 en cualquier panadería de Capital y Gran Buenos Aires.

Reclamamos desarmar este modelo de intervención nocivo que ocasiona importantes daños a la producción y a los consumidores. Sólo así defenderemos la mesa de los argentinos.

Autor: Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias

ACTUALIDAD

P10 CRA · Las bases

Junio de 2011

Debate de la cadena en “A todo Trigo”

Libertad, libertad, libertad (para comercializar) Representantes de productores, acopiadores, corredores y el mercado coincidieron: la salida es “un mercado libre”.

Faltaron al debate los molineros y los exportadores.

AUTOR juan ignacio martinez dodda juan@lasbases.com

“Hay matices pero hemos logrado un consenso, por eso creo que debemos sentarnos también con la exportación y la molinería para avanzar en propuestas conjuntas”, sintetizó el Asesor General de la Federación de Acopiadores, Raúl Dente.

El encuentro tuvo lugar en “A Todo Trigo 2011”, en Mar del Plata, y participaron, cada uno con su visión y sus propuestas para normalizar el comercio de trigo en Argentina David Hughes, presidente de Argentrigo; Jorge Torruela, titular del Centro de Corredores de Buenos Aires; Javier Buján, de la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales;

Casañas, Solís, Delpech, Gribaudo y Moran, durante las exposiciones.

Expusieron sus plataformas para el agro

Los partidos políticos abren juego En el marco de A todo Trigo 2011, también se llevó a cabo la charla “Políticas Agroindustriales: la opinión de referentes políticos”. La mesa reunió a referentes de los distintos partidos para debatir cuáles son las estrategias que debe llevar a cabo la Argentina en materia de políticas públicas.

Así, fueron de la partida Rafael Delpech, del Peronismo Federal; Juan Casañas, presidente de la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados; Juan Carlos Morán, de la Coalición Cívica; Christian Gribaudo, del PRO; y, en representación del Gobierno Nacional, el subsecretario de Agricultura, Oscar Solís.

Solís desestimó el fantasma que viene dando vueltas en el sector desde hace unos meses: “Desde el Ministerio, estamos en contra de cualquier tipo de esquema como una Junta Nacional de Granos; es un rumor más para la anécdota política que para la realidad”.

Rafael Delpech, sostuvo que las políticas públicas del futuro tienen que “generar un discurso que reubique al sector agroindustrial en el sistema productivo, por su importancia, sus responsabilidades”. Sobre las retenciones, comentó que “es probable que en dos o tres años se las pueda retirar y reemplazarlas por un impuesto a las ganancias que cambiaría todo el sistema dentro de la empresa en cuanto al uso de insumos y la incorporación de tecnología”.

Juan Casañas, se distanció de la posición de Solís y afirmó que “la Argentina no necesita cupos. Deben quedar más de 6 millones de toneladas sin poder

vender. Si tuviéramos apoyo real, podríamos estar produciendo 20 millones de toneladas, sin embargo, mientras critican la sojización, hoy tenemos 6 millones de hectáreas de soja por cada 1 de trigo”. Y agregó: “Hoy, a pesar del Gobierno, la Argentina va a llegar casi a las 100 Mt de granos”.

El representante de la Coalición Cívica, Juan Carlos Morán, afirmó estar convencido de que “va a haber una segunda vuelta en Argentina. Hay chances de que haya alternancia en el poder”. Y presentó los cincos puntos principales de un plan estratégico socio-económico en caso de que lleguen al gobierno: políticas de inclusión social y sanidad, educación para la ciudadanía y la modernidad, un plan de desarrollo económico estratégico de aquí a 20 años, un plan de seguridad y un fuerte desarrollo del federalismo. “¿Han desarrollado los argentinos un sentimiento de país agroindustrial?”, se preguntó Christian Gribaudo. Y apuntó que, para él, ese es el gran desafío de los próximos años, dotar al sector de la importancia cívica que tiene. “Creo que hay un modelo que ha terminado. Hay una deuda con el crecimiento: la deuda social. Acumularon vía retenciones y eso no derramó. Seguimos viendo marginalidad, la salud pública destruida, la educación también. Ese nuevo modelo necesario va a ser posible con una gran actividad del congreso. Vamos a necesitar trabajar en la eliminación de las retenciones y aumentar la recaudación con otros impuestos como puede ser Ganancias”, finalizó.

Ernesto Ambrosetti, Economista jefe de la Sociedad Rural Argentina; y Daniel Asseff, de Coninagro. Alberto Rodríguez, presidente del Centro de Exportadores, excusó su participación por problemas personales, aunque dejó sentado –a través de la palabra de Raúl Dente- que apoya toda gestión para pedir la liberalización total del mercado de trigo”; en tanto que Alberto España, de la Federación Argentina de la Industria Molinera, se disculpó por no poder asistir argumentando que “tenían problemas con el Estado para cobrar las compensaciones y que era un tema delicado que los tenía ocupados”.

Para destrabar el mercado de trigo, la Federación de Acopiadores a través de Raúl Dente, afirmó que “es necesario eliminar los ROE y volver al régimen de la ley 21.453 con el sistema de declaraciones juradas (las DJVE) en lugar de “licencias” para exportar”. En este sentido argumentó que “es una falacia que lo que se entrega a la producción se quita a los sectores más necesitados, prueba de esto es que de cada tres toneladas de trigo una fue para el fisco y las dos restantes se usaron mal”. El retorno a la normalidad, según los acopiadores, permitirá “el renacimiento de la comercialización a través de mercados disponibles y de futuros y eliminar las diferencias de

precios entre FAS teórico y real”.

Hughes indicó que les “preocupa que ni la exportación ni la molinería estén actuando porque el mundo necesita trigo y está dispuesto a pagar por él, pero esta señal pareciera no estar llegando al país”.

Para graficar la importancia de la cadena triguera, el titular de Argentrigo remarcó que “en 2006-2007, cuando comenzó la intervención el valor agregado de la cadena, disminuyó 5.300 millones de dólares, el 2,2% del PBI nacional, es decir menos inversión y generación de empleo”. Por último declaró: “Necesitamos un mercado sin cupos, sin cuotas y sin restricciones”.

Para entender hacia dónde va el mundo, Buján advirtió que “mientras la producción mundial cayó 36 millones de toneladas en un año, la demanda subió 2 Mt”. En esta línea agregó que “gran parte de la demanda se apoya en la cantidad y calidad de la proteína, entonces debemos trabajar en ese rumbo”.

En lo que respecta a lo que se paga en el mercado interno, advirtió: “Desde mayo de 2009 hasta abril de 2011 la pizarra dársena cotizó seis veces y la de Quequén 17 veces; esto es grave”. Señaló que si bien el precio FAS teórico creado por el Gobierno se acerca bastante al valor FOB, “el mercado real a término está muy por debajo de lo que ellos están leyendo”.

Diferencia entre lo que podría cobrar y realmente recibe un productor de trigo FAS teórico ($) 1.052,00 Diferencia ($) Diferencia (%)

Precio real ($) 822 230 21,8

Transferencia de dinero desde el sector primario a molinos harineros y exportadores Diferencia entre lo que podría cobrar y realmente cobra el productor ($/Tn.) 230

Cantidad de toneladas de trigo producidas en la actual campaña de trigo

14.000.000

Transferencia de dinero desde el sector primario a molinos harineros y exportadores ($) 3.220.000.000

Personas que se beneficiarían con lo que deja de percibir el productor • Dinero que deja de percibir el productor ($) • Retenciones ($) • Total de dinero que deja de percibir el productor triguero argentino ($) • Valor del Kilogramo del pan ($/Kg) • Kilogramos de pan que se podrían comprar y luego regalar con lo que deja de percibir el productor • Consumo de pan por persona por año • Personas que tendrían el pan gratis con lo que le deja de percibir el productor triguero argentino

3.220.000.000 2.350.509.000 5.570.509.000 8,00 696.313.625 60 11.605.227

Si al dinero que deja de percibir el sector primario triguero argentino – comparado con lo que perciben otros productores trigueros del mundo- lo dividimos por el valor del pan y luego por lo que consume un argentino por año, concluiremos que 11,6 millones de personas tendrían el pan gratis.

Néstor Roulet – Pte. Cartez

ACTUALIDAD

Además indicó que “hay que lograr precios de referencia y estadísticas reales de mercado”. La diferencia entre el mercado a término y lo que indicaba el FAS teórico marcada por Buján fue de 37 dólares en plena cosecha, 87 u$s a mediados de febrero Y 82 u$s/t la última rueda de abril. “¡Y encima a veces no se puede vender!

El peor momento del mercado”, concluyó.

“Los corredores no hemos podido desempeñar nuestras funciones desde que el mercado se volvió tan inestable”, explicó Jorge Torruela. Y añadió que “la esencia del mercado es la libertad y no que un tercero fije las pautas a sus actores”. Torruela dijo que los esfuerzos de la entidad están direccionados en que haya libertad de mercado y que se hagan más operaciones en el marco del mismo.

Visión de la producción Ambrosetti empezó con los tapones de punta, exponiendo lo que pensaban algunos productores en la sala: “Los molineros no vinieron porque están peleando $2.000 millones en compensaciones, mientras los productores, que estamos perdiendo $4.000 millones, estamos todos acá bus-

cando una salida; sería bueno que ellos también hubieran participado de este debate para pelear juntos por $6.000 millones para toda la cadena”.

En referencia a la situación del mercado, Ambrosetti repasó algunas cifras que resultaron de las restricciones e intervenciones: “Se generó un saldo exportable de 6,5 millones de toneladas (2009)”; “el productor recibe menos de la mitad del precio real del trigo internacional”; “según un análisis realizado por la Mesa de Enlace, el sector agropecuario realizó una inversión de $70.156 millones, dinamizando todos los actores de la cadena agroindustrial”; “estamos a 10 Mt de las que proyectó la Fundación Producir Conservando para el 2014”.

“El Gobierno creó el trigo OGM –bromeó-, un Organismo Gubernalmente Manipulado, diseñado y alterado por funcionarios especializados en crear políticas adversas”. Y agregó: “Este trigo OGM no permite la inversión, ni la incorporación de tecnología, no resiste los agroquímicos ni la falta de previsibilidad ni tolera la rentabilidad”.

Con estas premisas, Ambrosetti concluyó: “Queremos un trigo con crecimiento

sostenido, con evolución real de precios, con incorporación de tecnología de alta precisión y para ello es indispensable la apertura plena permanente y sin restricciones del mercado”.

Por su parte, Daniel Asseff de Coninagro asestó: “El discurso de este gobierno de preservar la mesa de los argentinos le permitió abultar su caja con las retenciones, es una ficción y confunde al consumidor, por eso tenemos que mostrar la realidad del kilo de pan a 9 pesos”. Y remarcó que “Coninagro no quiere la estatización del comercio de grano ni tampoco cupos

CRA · Las bases P11

para ninguno, sino un mercado libre y transparente para todos”.

Según el responsable del departamento económico de Coninagro, el trigo sigue el mismo camino del mercado cárnico, que sufrió la desaparición de 27.000 productores ganaderos. “Defender a la molinería es ser cómplices y no podemos ser cómplices de la estafa que se está haciendo a los productores, creo que les llegó el momento de devolver algo al sector”, dijo, y concluyó: “A la molinería le va a costar volver a obtener la confianza del productor”.

Ambrosetti, Asseff, Torruela, Buján y Huges, en la presentación que hicieron en A todo Trigo.

P12 CRA · LAs bAses

nota de tapa

Junio de 2011

FieStA conFederAdA en roSArio

desde rurales de todo el país llegaron a la “ciudad puerto” cientos de productores para reafirmar su espíritu participativo y el rol del sector dentro de la sociedad. después de la epopeya de 2008, hoy se necesitan otras herramientas para generar cambios. el campo bajo el análisis de economistas, sociólogos, politólogos, periodistas y políticos.

AUTOR JUAN IGNACIO MARTINeZ DODDA juan@lasbases.com Enviado especial a Rosario, Santa Fe COLABORACIÓN: Ignacio De Carabassa, Sandra Capocchi y Patricia Lilián Piñeyro. enviados a Rosario, Santa Fe

aLciRa VaRGas, Sec. de lA S.r. de preSidenciA de lA plAZA, cHAco “Sabemos del rol que cumple CRA en la defensa de la producción y es importante que nos incentivemos para asumir la función ciudadana y no ser simples espectadores. Me llevo de aquí la idea de tener protagonismo, responsabilidad y compromiso para lograr un país mejor. Estos días hablamos de todo, del campo, de la política, hasta de economía internacional.”

Rinde tranqueras afuer

Fueron alrededor de 800 los ruralistas que se dieron cita en el salón Metropolitano, en la ciudad de Rosario.

Alrededor de 800 ruralistas, productores de todo el país, se dieron cita en Rosario para el Congreso anual de CRA. Es el lugar elegido no sólo para capacitarse, aprender y debatir temas vinculados a la participación social sino también un lugar para acercarse entre colegas y conocer realidades productivas y sociales diferentes.

Hay que recorrer los pasillos para sentir y entender lo que ocurre en los congresos CRA. Los ruralistas se ponen al día, comparten realidades y avanzan en proyectos conjuntos. Se nutren, aprenden unas de otras. En lo que respecta a las temáticas expuestas, se buscó debatir sobre la realidad social, política y económica del país para seguir construyendo un sector productivo con voz y voto en la vida pública.

“Vinimos a ratificar nuestra fuerza, porque tenemos que dejar de esperar que nos cuenten las cosas y empezar a ser nosotros los protagonistas, pero para ello tenemos que comprometernos para aportar cada día a mejorar el país que tenemos, con más

aLdo manasseRo, pte. S.r. GobernAdor creSpo, SAntA Fe “Fue importante venir porque nos ayuda a comprender el panorama de lo que se viene. En el 2008 tuvimos la ilusión de que todo iba a cambiar y no fue así. Entendimos que había que salir hacer política. La persona de campo es reacia a participar pero tenemos que darnos cuenta que la quita que nos hacen es incomprensible y no vuelve nada para el sector”.

democracia”, dijo el presidente de CRA, Mario Llambías, durante la apertura del Congreso. Y agregó: “Necesitamos ir más allá del voto, que la democracia se refleje en el día a día, en donde quienes tienen una propuesta diferente puedan sumar y no haya políticas excluyentes”.

Llambías, quien participó de su octavo congreso consecutivo, agradeció a la comunidad de Rosario por el apoyo que brindó al campo en 2008, cuando se hizo el acto en el Monumento a la Bandera. Y apuntó: “Rosario es el ejemplo más grande de que la soja no vino a destruir un país sino a ayudar a construirlo”.

Del acto de apertura participaron el presidente de la Sociedad Rural anfitriona, Gustavo San Román, el presidente de la confederación organizadora (Carsfe), Rubén Ferrero, el intendente de Rosario, Miguel Lifschitz, y el gobernador de Santa Fe, Hermes Binner.

“Para nuestra ciudad es un orgullo ser sede de un congreso de tanta relevancia y representación territorial”, dijo Lifschitz.

manUeL GaRcÍa oLano, pte. S.r. de curuZÚ cuAtiÁ, corrienteS “Antes no quería participar en los Congresos de CRA, pero fui al de Mar del Plata y me gustó mucho; este también. Es importante tomarse dos días para pensar en el país. Como dirigente, luego de escuchar y reflexionar, uno se transforma en vocero del mensaje del sector en nuestros lugares con argumentos concretos para respaldar nuestras ideas.

El intendente de Rosario se lamentó porque “el país está atravesando un buen momento económico, con un escenario internacional favorable, con una demanda creciente de alimentos y precios, pero somos conscientes de que tenemos problemas estructurales no resueltos porque no hay un proyecto de largo plazo”.

En una misma línea, Binner consideró que el desafío de los funcionarios es “no seguir concentrando gente en las grandes ciudades”. “Necesitamos generar beneficios para que los que están aún en el interior no se vayan y los que se fueron tengan ganas y trabajo para regresar y el agro y el trabajo vinculado a la actividad son parte de ello”.

El gobernador santafesino se preguntó “¿cómo llegamos a que en la Argentina no sea negocio mantener los terneros?”; y respondió: “Al afectar al primer eslabón era sabido que iba a terminar como ahora, con el cierre de frigoríficos y trabajadores en la calle”.

“Hay mucho conocimiento en el sector, no hay que enseñarle a la gente de campo

daRÍo podVeRsicH, pte. S.r. MArÍA GrAnde, entre rÍoS “Es el primer encuentro de CRA que vengo. Sinceramente, son reuniones en las que te enterás de todo un poco y sirven para sacar muchas conclusiones. Además de las charlas, es importante porque te encontrás con gente conocida y de distintas partes del país que te cuentan su situación. Es muy enriquecedor.”

nota de tapa

CRA · LAs bAses P13

ra Los productores se acercaron al stand de LAS BASES.

Casi 200 jóvenes ateneístas colaboraron durante la realización del Congreso.

Llambías, la Mesa directiva y referentes de las confederaciones.

cómo producir, ni cómo se siembra, ni que hay que incorporar tecnología; lo saben.

Lo que se necesita es un proyecto de Nación y estos congresos son fundamentales para empezar a discutir no sólo cuál es la mejor tecnología para producir más kilos de granos o carne, sino temas vinculados a la sociedad”, concluyó Binner. mundo rentable y difícil “Hoy en día, China y la India son los ejes centrales para el desarrollo de alimentos. Y la Argentina está parada sobre una demanda que no cesa de crecer”, aseguró el economista Roberto Bisang, en su disertación dentro de del tópico “los desafíos del sector y del país”.

Bisang además aclaró que el mundo se ha vuelto un lugar rentable desde lo productivo, pero muy complicado para hacer negocios. “Actualmente viven en todo el planeta, 6.200 millones de personas y en 2030, seremos aproximadamente 9.000 millones. Si la demanda sigue creciendo y la oferta no la iguala, ¿Quién le va a dar

caRLos BoFFini, pte. S.r. de colÓn, buenoS AireS “Siempre participamos en los Congresos de CRA y me voy satisfecho por el nivel de panelistas que nos ayudan a entender mejor nuestra realidad. Hoy con los precios internacionales y el buen clima hicimos una buena cosecha. Son épocas de bonanza que las tenemos que aprovechar. Lástima que el Gobierno no alienta la producción”.

de comer a toda esta gente?”, se preguntó.

Además, el economista hizo hincapié en que “para igualar tal demanda de alimentos, necesitamos alrededor de un 40% más de tierra de lo que se produce actualmente. Si bien el territorio existe, no se cuenta con la tecnología ni con el agua necesarios para trabajarlo”. Para lograr buenos negocios, hay que recuperar el perfil empresario y mirar hacia afuera”, concluyó Bisang. cRa: liderazgo federal La actividad gremial de CRA y su articulación dentro de la sociedad fue tratada por el consultor Felipe Noguera, quien hizo una exposición sobre las oportunidades que se deben aprovechar pensando en el panorama que se abrirá en diciembre de 2011. “CRA está llamado a tener un papel de liderazgo federal, pero son las Confederaciones las que tienen que tomar la iniciativa dentro de su propia realidad”, afirmó Noguera.

“Sería una tragedia que el sector agropecuario no aproveche este momento de grandes oportunidades”, dijo Noguera.

HeRnÁn oLiVeRo, productor en AntA, SAltA “Me sorprendió el nivel del programa y la calidad del mensaje que se transmitió.

Es necesario que reflexionemos y nos involucremos porque es algo que no está instalado en el productor. Pareciera que nos es ajeno. Quizás, hace falta salir a buscar al productor y que se involucre, creo que está dispuesto siempre que vea que puede cambiar algo.”

FundaCRA también mostró cómo están trabajando.

Eso por ello, que el analista explicó que “hay una necesidad de reflexionar sobre qué hacer al respecto desde el plano institucional de CRA, y en forma individual por parte de los productores”.

El espíritu del auditorio dejó entrever que a partir del 10 de diciembre del 2011 esperan que se produzcan cambios en políticas públicas. Sin embargo, Noguera, arengó: “Deben contribuir para que lo que venga sea bueno para el país, no sólo para la actividad”.

El expositor reflexionó que el sector debe estar en un proceso de aprendizaje constante en la vida política y “darse cuenta que los problemas que hay no se van a solucionar de una vez, es un proceso continuo que nunca va a terminar”.

Al respecto, aclaró que “uno de los grandes capitales es la participación que debe ser con cada vez más personas capacitadas al respecto. El campo ha empezado a comprender que debe ocupar un espacio en la actividad pública en forma responsable, para no dejarlo vacío y que lo ocupen otros que no conocen la realidad del sector”.

HUGo BRaUcHLi, director de lA S.r. de coronel prinGleS, buenoS AireS Me llevo una imagen positiva del encuentro dada la calidad de los disertantes y los temas que se trataron. Sirve para escuchar comentarios y compartir experiencias que te llevan a pensar en distintas alternativas. Sobre todo, sirve para reflexionar.”

eXpeRiencia LeGisLatiVa Los diputados nacionales Ricardo Buryaile y Jorge Chemes, hicieron un balance sobre su labor legislativa y sobre los mecanismos que se mueven dentro del Parlamento para presentar, debatir y aprobar proyectos de ley.

“Hoy la fragmentación, debido a los intereses opuestos, atenta contra la oposición”, comentó Jorge Chemes.

Aunque, reconoció que “si no hubiésemos llegado nosotros pasaríamos por momentos peores, por lo pronto, tendríamos más retenciones”.

Buryaile, se lamentó: “Hoy, como sector, nadie nos va a venir a buscar porque el agro no está en la agenda política y si queremos tener protagonismo lo tenemos que ganar desde abajo”, aseguró. Y concluyó: “Si nos quedamos en casa porque los granos y los terneros valen no volvamos a quejarnos, porque lo que pase tendrá que ver con la falta de participación”.

andRÉs medRano, productor de lA S.r. de SAn cArloS, MendoZA Con las charlas y la fe con que hablan para el futuro, nos dan un poco de ánimo, pero cae en saco roto por los caprichos del gobernante. De todos modos, confío que a través de los años de lucha este panorama lo podemos revertir.”

nota de tapa

P14 CRA · LAs bAses

Junio de 2011

lA ViSiÓn del pAÍS por pAGni Y recondo

La argentina de hoy pobreza, educación y seguridad jurídica, los temas más destacados por el periodista y el juez.

AUTOR IGNACIO De CARAbAsA Especial para LAS BASES

El desarrollo de los temas con la política como eje central va dejando un sabor agridulce en los oídos de todos los asistentes al Congreso de CRA. Por un lado, se ve a la Argentina como un país altamente productivo y con un futuro auspicioso para el sector agropecuario, pero por otro lado, la debilidad de las instituciones políticas hacen tambalear todo el optimismo acumulado por los productores. el poder del conurbano “La crisis del 2001, logró que se abra una nueva etapa en la Argentina”, abrió el fuego el analista político y profesor de historia, Carlos Pagni, en su disertación referida a la inseguridad, pobreza y educación. El disertante destacó dos puntos importantes, que señaló como “novedades” en la actualidad tanto política y social: el gran peso del conurbano bonae-

rense en la política y la pulverización de los sistemas de partidos políticos. “Las grandes ciudades logran desbordar el peso de las instituciones”, sentenció Pagni, haciendo referencia a la Capital Federal y a su conurbano al que destacó como eje para lograr el poder político en el país.

Además, destacó la imagen que los argentinos tenemos sobre nuestro propio país y resaltó los altos niveles de pobreza con los que cuenta. “En la actualidad, hay cerca de 10 millones de personas excluidas de todo sistema y de esa cantidad, 4 millones son indigentes”, resaltó el columnista. También tuvo espacio para hablar del déficit actual que tiene la Argentina para realizar estadísticas: “la disposición de los números, propuesta por el Gobierno Nacional, logró que se destruyera la seriedad de las estadísticas”.

Por último, el disertante se refirió a la educación y a la poca integración que se brinda hacia las personas de bajos recursos. “En este país, no hay integración, no hay capacitación ni educación. Estamos

Recondo comparó la lucha del campo con la del Poder Judicial; Pagni, habló de la pobreza.

armando un país de pobres, y esto tiene mucho que ver con el poder político”, concluyó Pagni. independencia del poder Judicial “El campo y el poder judicial hemos tenido una lucha en común, la lucha por la democracia”. Esas palabras fueron las primeras que pronunció el juez Ricardo Recondo, al comenzar su disertación sobre seguridad jurídica e institucional. “La lucha del sector agropecuario por la 125, fue por la democracia argentina”, aseguró.

Recondo dirigió su disertación hacia el terreno jurídico, en donde destacó la

importancia del poder judicial en todos sus aspectos. “El control de los poderes es muy importante para mantener el sistema democrático. Para eso, los jueces, debemos ser esclavos de la ley y así no obedecemos a ningún otro tipo de poder político, económico o mediático”, señaló y luego comentó que “los jueces deben sentirse inmunes que es muy diferente a sentirse impunes”.

El juez sentenció: “Todos los días se necesita la existencia de un juez independiente, por qué hace a todos los órdenes de la vida de los ciudadanos”.

iMportAnte reuniÓn durAnte el conGreSo de crA

Confederados y referentes de los mercados En el marco del Congreso de CRA 2011, en Rosario, se reunieron representantes de confederaciones de CRA con el presidente de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), Cristián Amuchástegui; el de la Cámara Arbitral, Fernando Rivero; y el vicepresidente del Mercado a Término de Rosario (Rofex), Fabio Bini. Por CRA y sus confederaciones, participaron Juan Goya (vice de CRA y referente de Chubut), Javier Jayo Ordoqui (secretario de CRA), Ruben Ferrero (Pte. Carsfe), Néstor Roulet (Pte. Cartez), Manuel Cabanellas (Carsfe) y Miguel Calvo (Pte. Acsoja, y representante de la Sociedad Rural de Rosario), entre otros.

“Hasta tanto logremos mayor transparencia en el ‘precio pizarra’, los productores tienen que saber que cuando entregan mercadería a fijar por pizarra están perdiendo la libertad para defender su mercadería y quedan atrapados en este sistema con precios que no siempre reflejan el verdadero valor que podrían alcanzar si mantuviesen la soja en su poder”, explicó Jayo Ordoqui.

En este sentido, desde CRA se apuntó sobre la falta de transparencia de la pizarra ya que refleja un mercado reducido con respecto a la realidad. “Como forma de informar a los productores con qué los volúmenes normalmente se pondera

el precio del día, la Comisión de Enlace le ha solicitado a todas las cámaras que además de informar el precio diario, informen los precios máximos, mínimos y el volumen comercializado”, apuntó el secretario de CRA. Y agregó: “Es indudable que si la información que dispone la AFIP sobre precios, volúmenes y condiciones fuera abierta y la tuviéramos en tiempo real, tendríamos toda la información necesaria para ponderar verdaderamente el precio del día”.

“Este tipo de encuentros son una buena oportunidad para intercambiar puntos de vista sobre las transformaciones en las

formas y modalidades de negociación, escuchar y proponer buscando puntos en común, que los hay siempre”, señaló Amuchástegui tras la reunión. Asimismo, el presidente de la BCR insistió en la importancia de capacitarse y conocer los mecanismos que la Bolsa de Rosario diseñó para facilitar las operatorias en el comercio granario. “Nos comprometimos a trabajar fuertemente en la difusión y pusimos a disposición el programa de capacitación para que el productor pueda conocer todas las herramientas que le ofrecen los mercados para comercializar”, señaló.

Desde hace más de 20 años que en CRA

Todas las partes coinciden en que hay que involucrarse más en la comercialización.

se insiste en que la pizarra es un sistema antiguo, imperfecto y que es necesario adecuarlo a la realidad. Durante mucho tiempo el problema fue la pizarra del girasol, porque con escasas operaciones se ponía un precio que luego era utilizado por gran cantidad de mercadería “a fijar” y donde, por supuesto, había diferencias en contra de los productores.

Con el correr de los años el problema fue abarcando a los mercados de trigo y maíz, y hoy es tan grave que ya es habitual que las cámaras no publiquen precios de maíz y trigo dado que no tienen operaciones declaradas de esos granos, lo que no quiere decir que no haya operaciones.

En los últimos años la distorsión llegó al mercado de la soja donde es habitual que los compradores ofrezcan para soja acopiada por los vendedores entre 5 y 10 dólares por encima del valor de pizarra.

“En un sistema en el cual los compradores no quieren colaborar en la búsqueda de transparencia es muy difícil que logremos soluciones fáciles”, dijo Jayo Ordoqui.

La reunión es un primer paso a partir del cual habrá que seguir trabajando para lograr un precio justo para todos. En este tema, también impera que los productores se involucren.

nota de tapa

CRA · LAs bAses P15

berenSZtein, roZitcHner Y de pAblo

política, filosofía y economía un consultor político, un economista y un filósofo.

Tres disertantes de lujo del Congreso CRA 2011 fueron el consultor político, Sergio Berensztein, el economista Juan Carlos De Pablo, y el filósofo, Alejandro Rozitchner. Cada uno con su estilo, analizaron la Argentina del presente y el futuro del sector y del país.

“En la Argentina predomina siempre el interés del actor político individual, no es prioridad el funcionamiento de las comunidades políticas sino el crecimiento de los líderes”, abrió el fuego Sergio Berensztein. Y sentenció: “El personalismo está erosionando la posibilidad de un sistema democrático en toda su expresión y el híper presidencialismo se ha transformado en una enfermedad contra la cual la oposición siempre queda con menos recursos, interés y poder”. Bajo esta forma de gobernar, el sistema, en vez de limitar el poder, lo acompaña. “Es un sistema en el

Berensztein criticó el “personalismo presidencial”.

cual el Presidente envía un proyecto y su bloque, acríticamente, lo apoya, entonces el congreso no cumple su función porque no se generan contrapesos”, remarcó.

Respecto del rol del sector agropecuario, dijo que “se puede reflexionar mucho acerca de lo que puede mejorar el campo, sin embargo, en la medida en que la estructura institucional esté concentrada, el margen de maniobra será acotado”.

Respecto de la imagen de Cristina Kirchner, Berensztein dijo que “antes de la muerte de Néstor Kirchner, la Presidenta no era una figura relevante en la política nacional, porque sí lo era su marido, pero tras su muerte, ella se convirtió en la única figura política y aprendió, a diferencia de lo que hacía Néstor Kirchner, a no confrontar más en público, más allá de que lo haga en privado, y ustedes lo saben bien”. ¡Basta de quejarse!

Si habría que definir de alguna manera la charla del filósofo Alejandro Rozitchner, podría decirse que fue motivadora.

“Quejarse es lindo, pero no sirve para nada”, tiró como chanza para arrancar. Y apuntó: “Es un drenaje que nos alivia pero que conviene deshabituarse porque si una persona quiere crecer tiene que saber lidiar con los problemas, tiene que aceptar que en algún momento estará perdido para hacerse fuerte en ese desorden”.

Consideró que detecta en algunas personas “una filosofía de la gravedad” que les “quita capacidad de crecimiento y motivación productiva”. “Los problemas son inherentes a la vida misma, al intento de crecer, por ello, si nos frenan los problemas y no tratamos de avanzar aún a pesar de ello estaremos complicados”, dijo.

“Nosotros somos los encargados de conseguir los resultados, habrá obstáculos, porque son parte esencial de los proyec-

De Pablo y Rozitchner, en un momento divertido de la disertación de ambos.

tos, pero hay que superarlos”, manifestó.

Habló de “gueto melodramático” y lo definió como “un grupo en el cual se repite que todo afuera está mal y que no puede hacerse nada para mejorar”. Este grupo se identifica con el pesimismo (“nada de lo que sucede tiene que ver conmigo y no puedo hacer nada para cambiarlo”), a diferencia de los optimistas, que sienten que “algo puede hacer, que el mal presente es pasajero”.

que podremos tenerlos en un arco nosotros?”, se preguntó. Una sensación similar tiene con las disputas comerciales con Brasil. “Las guerras comerciales son terribles para todas las partes porque escalan”, dijo.

Para terminar, hizo referencia a la participación política de los productores.

“Si sólo saben hacer soja o producir carne, produzcan, y busquen otra forma de hacer política”, anticipó. Y agregó: “Hay muchas formas de participar en política, no sólo ser funcionario, y si no lo sienten yo recomiendo que sigan poniendo esfuerzo en la empresa, porque pueden llegar a la política por otros lados.

preparados para “todo” En una misma tónica de ser positivos y entender la realidad para poder avanzar el licenciado en Economía, Juan Carlos de Pablo, marcó algunas herramientas para entender el desarrollo económico de la Argentina.

Algunas definiciones que apuntó De Pablo fueron: “ArÍos gentina no es un país cíclico, es entRe R R o p n Bie un país ciclónico, no es un país or poel consult re, n ió c a rt para maricones, porque cuando rep u dise citó a los Durante s guera feli el PBI crece lo hace al 9%, pero o or su p N s e p ío li R e Entre lítico F e d s rale ra e cuando cae también lo hace al 9%”. ru e la F de sentantes sidente d re ue p q l E tó . n o e is En esta tónica, dijo que “en Argenalli, com G comprom n a u J , diputado rriana tina, hace 130 años que la realidad ción entre n un cargo para roiero islatura p es volátil de modo que puede espeles ofrec ara la leg p y n te ié n b e m d ta inten rarse que pase de todo, todos los días nacional, didatos a an tr a c s o s o im d n ve y hay que estar preparado para eso”. vincial, y s. “Lo que nconcejale ne plasma a ie s v o e ri s a v 8 Recordó que mientras que en los 70 0 0 2 ja l a e b a e esd que tr bajando d chando lo emos que había tres países que marcaban el rite s o c s o do. Estam ro no cre mo mundial: Estados Unidos, China y s años, pe omienzo mos esto a, es el c z n a lc a Alemania, hoy, indefectiblemente, Chier perma con esto e debe s u q n o la lg e a d a na metió la cuña. “Me da miedo cuando de ara de aquí p , te n e i. n ll a desde Argentina se establecen batallas ionó G te”, reflex comerciales con China, ¡Si ni Estados Unidos puede hacerlo!, ¿por qué creemos

P16 CRA CRA ·· LAs LAs bAses bAses

nota de tapa

Junio de 2011

nelSon cAStro

“El kirchnerismo fue subestimado” el periodista advirtió que, por ahora, “a cristina le está saliendo bien” El periodista Nelson Castro fue quien coordinó el panel de pre candidatos presidenciales al que sólo asistió Elisa Carrió (ver Carrió: “Sin retenciones…). Ante este desplante del resto de los invitados, Castro dijo: “Esta falta

“La oposición cometió un grueso error de apreciación en 2009 porque creyó que habían ganado una elección presidencial, subestimó al kirchnerismo y mostró una incapacidad de acción notable y en eso hay que incluir a los legisladores del campo, que llegaron con una sobre expectativa que no pudieron cumplir, algo que hoy el Gobierno explota con un sistema muy simple: la caja, que tiene un peso fundamental y con eso el Gobierno piensa ganar votos”.

Nelson Castro, María Eugenia Estenssoro y Elisa Carrió, durante la presentación de la plataforma del ARI.

de consideración hacia la ciudadanía es grave, y tenemos que trabajar fuertemente, exigiéndoles a los candidatos a dar un debate porque la falta de debate es un elemento de involución institucional preocupante”. Además, analizó cómo están parados el oficialismo y la oposición frente a las elecciones de octubre.

En cuanto al sector agropecuario, dijo que será importante saber cómo van a votar porque “en 2007 apoyó mayoritariamente a Cristina Fernández de Kirchner, ¿cómo van a votar en 2011?”. Y advirtió que percibe “que un sector de lo urbano rural ha comenzado a inclinar su voto hacia el oficialismo”.

“Hace seis meses el Gobierno no sabía si ganaba; hoy, descuenta el triunfo y va por más”, anticipó Castro y aseguró que “el kirchnerismo está esperando una victoria contundente para ir por todo, por la suma del poder público”. Dijo que hay fantasmas de chavismo y en este sentido, anticipó que no sólo será importante si ganan, sino cómo lo hacen. No será lo mismo en primera vuelta y por más de 20 puntos que en ballotage en un resultado apretado.

No se sabe si Cristina Fernández va a ser candidata “pero todo lo que está haciendo indica que lo va a hacer”. “Hoy hay una enorme preocupación en el kirchnerismo puro porque una salida de CFK significaría la muerte del kirchnerismo y con ello la caída de negocios de empresarios del poder”, dijo Castro. Incluso, -reconoció- dentro del gobierno dicen: “O es Cristina o es la cárcel”. En este sentido, dijo que “los sectores más fuertes del kirchnerismo sueñan con una Cristina eterna”.

En cuanto a la oposición definió que “está enfrascada en tratar de hacer alianzas” y que “por ahora son proyectos muy endebles” lo cual “favorece al Gobierno”.

caRRió: “sin Retenciones pUede RepoBLaRse eL paÍs” “Cristina Kirchner no va a ser candidata y si lo es no va a llegar a las elecciones de octubre, ocurrió lo mismo con Néstor Kirchner”, disparó Elisa Carrió, referente de la Coalición Cívica (CC), presente en el panel de pre candidatos –fue la única que asistió- en el Congreso de CRA 2011.

“Hay que abrir las exportaciones y vamos a tener alimentos muchos más baratos, y allí el problema sería que tendríamos que convencer a los mercados que somos un país serio”, dijo Carrió.

“Si soy presidenta, el parlamento tiene que funcionar, hay que ser responsables, tenemos que tener un Congreso que debata pero también digo que los legisladores tienen que estudiar más y formarse por respeto a la ciudadanía”, dijo.

Respecto de las retenciones, dijo que la CC considera que hay que eliminarlas.

“Nuestro proyecto de país coloca al campo y la agroindustria como eje del desarrollo nacional futuro”, dijo. Y explicó: “El campo ha tenido que subsidiar durante muchos años a la industria y a la política corrupta, y esa industria no se ha desarrollado. Esta línea política no ha resultado. Para nosotros, para repoblar el territorio nacional hay que partir del campo, abrir las exportaciones y crear grandes ciudades alrededor de la agroindustria”.

Para terminar, disparó: “Confío en CRA como entidad, más después de la crisis del campo, porque es la única que ha mantenido la dignidad y la coherencia mientras otros negociaban con el Gobierno Nacional”.

pUBLicite sU Remate LLamando a : circulacion@chajamkt.com.ar • 011 4666 8156

caLendaRio GanadeRo

Manejo de pasturas cómo potenciar la producción y mejorar la nutrición.

CRA · LAs bAses P17

esquema sanitario productivo Junio • CRÍA y RECRÍA

aUspicia esta seccion Mail de contacto: info@barenbrug.com.ar

CLAVES

objetivos

claves

• Bajas temperaturas, heladas, días cortos, con baja intensidad de luz • Buena disponibilidad de agua en el suelo.

• Adecuado suministro de nitrógeno.

• Proyectar disponibilidad de pasto para el invierno. Definir áreas efectivas de pastoreo y condición productiva de cada recurso forrajero disponible.

• Controlar implantación de nuevas pasturas.

Cuantificación de logros.

• Ajuste del manejo de verdeos.

• Evitar pastoreos prematuros de pasturas nuevas y sobrepastoreo de pasturas establecidas.

• Corregir desequilibrio de dietas.

• Definir programa de asignación de pasturas y recursos forrajeros según requerimientos de cada categoría animal OBJETIVOS • Ajustar manejo de las pasturas para potenciar la producción invernal • Controlar intensidad y frecuencia del pastoreo.

• Manejar áreas foliares remanentes altas y descansos prolongados • Realizar inventario de pasturas y recursos forrajeros para el invierno • Planificar balance forrajero y proyectar uso de reservas • Asegurar capacidad de respuesta productiva a lluvias • Mantener monitoreo y control de insectos y malezas.

RECOMENDACIONES • Seguimiento de la oferta, calidad y composición de las pasturas. Recorridas semanales.

• Evitar sobrepastoreo que alarga el invierno y retrasa el inicio del crecimiento primaveral.

• Pasturas consociadas base festuca, pasto ovillo y cebadillas perennes: mantener pastoreo rotativo, con frecuencia mayor a 40 días, alturas de ingreso de 10-15 cm y remanentes no inferiores a 5 cm.

• En pasturas de agropiro debe respetarse una acumulación de forraje de 15 cm con intensidades de pastoreo de 7-8 cm.

• Comenzar oportunamente la suplementación para sostener altas cargas y evitar el uso prematuro de pasturas todavía en implantación. Prevenir pastoreo excesivo de praderas y verdeos que provocan posterior reducción en su potencial productivo.

• En cada caso asesorarse con profesionales para decidir aplicación de herbicidas: productos activos, dosis, momento y calidad de la pulverización.

• Tener en cuenta condición de suelo firme y en lo posible evitar los daños por pisoteo cuando ocurren heladas.

VERDEOS • Estimar velocidad del rebrote en cada parcela luego del pastoreo. Ajustar secuencia y duración de cada pastoreo para repetir defoliación en el momento justo.

• El ingreso de los animales al potrero debe realizarse cuando el verdeo tenga aproximadamente 20 cm de altura lo que permite que no exista limitaciones al consumo. Prever pastoreos cada 35-40 días.

ALFALFA • En pasturas consociadas definir manejo del pastoreo en función de la gramínea acompañante.

• En alfalfas con actividad invernal aplicar criterio de ingreso a las parcelas cuando los rebrotes de la corona alcancen 8–10 cm. Mantener criterio de entrada con plantas de 25-30 cm para reducir daño por heladas y permitir reposición de reservas en la raíz.

• Evaluar semanalmente aparición de trips y pulgones. Resolver control temprano apenas aparezcan daños. Los umbrales poblacionales dependen de la severidad del ataque y estado de desarrollo de las plantas.

JUNIO 2011

VIENTRES • Suplementar con Suplenut (Minerales) en zona de carencia.

• Vacuna para la prevención de las Diarreas Neonatales: Rotatec J5 1° dosis.

• Controlar Condición Corporal TOROS • Suplementar con Suplenut (Minerales) en zona de carencia.

• Control de Huevos por gramo en Materia Fecal (HPG) • Desparasitar com Bagomectina AD3E Forte o Paraxane inyectable.

• Suplementar con Suplenut en zonas de carencia.

• Control de Peso.

• Control de Parásitos Internos.

• Revisación Ginecológica y Sanitaria.

• Controlar Condición Corporal NO OLVIDE CONSULTAR A SU MEDICO VETERINARIO RESPONSABLE SANITARIO DEL ESTABLECIMIENTO.

P18 CRA · Las bases

ATENEOS

Junio de 2011

7 al 9 de octubre en la capital santafesina

Se viene el Congreso Nacional de ateneos Miembros del Ateneo de Santa Fe cuentan cómo organizan el evento.

AUTOR SANDRA CAPOCCHI sandra@lasbases.com

47. La cantidad de ateneos de rurales y confederaciones de CRA en todo el país.

1500. El número de jóvenes que participan de los ateneos.

Jóvenes ateneístas de Santa Fe.

nos en todos los ámbitos de discusión de la sociedad y defender los intereses de los productores agropecuarios con la contribución de nuestro aporte al desarrollo nacional. Formamos parte de un movimiento nacional de ateneos confederados.

Actualmente, están en funcionamiento 47 ateneos y existen nuevos grupos en forDesde CRA existe un convencimiento mación. Este movimiento nuclea a más de que los jóvenes son la ventana al futuro. de 1500 jóvenes en todo el país.

Una entidad sin el aporte de los jóvenes carece de sueños y renovación de ideas. La ¿Cómo surge este Ateneo Juvenil? comunidad confederada siempre ha apoNuestro grupo nació a principios de 2008 yado a los que están haciendo sus prime- en un contexto de crisis del sector. Se ha ras armas en la entidad. A modo de anti- nutrido de jóvenes no sólo de Santa Fe, si cipo de lo que será el próximo Congreso no también oriundos de distintos puntos Nacional de Juventudes Confederadas del del país (Corrientes, Formosa, Entre Ríos, 7 al 9 de octubre, en la Rural de Santa Fe, Buenos Aires) que confluyen en la ciudad miembros del ateneo organizador cuentan con motivo de sus estudios universitarios, cómo se preparan. lo cual facilita una perspectiva federal de nuestra realidad. ¿Quiénes componen el Ateneo?

Somos un grupo de jóvenes estudiantes, ¿Cómo se preparan para Congreso Nacioprofesionales y productores agropecuarios nal de Juventud CRA 2011? de entre 15 y 35 años, que nos reunimos Con mucho entusiasmo esperamos concon el fin de capacitarnos para insertar- tar con una participación masiva de los ateneístas del país los días 7, 8 y 9 de octubre en nuestra sociedad rural. El objetivo este año es fortalecer la conciencia cívica de los asistentes, propendiendo a lograr instituciones con mayor impronta democrática y republicana. A su vez, impulsar el trabajo en red de los Ateneos como herramienta de desarrollo federal sostenible. De esta manera, es nuestro compromiso desde el

sector que representamos, mancomunar esfuerzos para proyectarnos hacia un futuro donde el respeto por las instituciones y los postulados de nuestra Constitución sean considerados hilos conductores de una Argentina capaz de comulgar con los desafíos de este nuevo milenio, como un país de progreso y promotor de acciones que protejan los intereses de nuestra generación y de futuras.

Además de la organización del congreso en este año ¿Qué actividades realizan?

Desarrollamos y participamos en actividades de capacitación técnica vinculadas al sector agropecuario. En las reuniones discutimos sobre política, economía, gremialismo, cuestiones sociales y culturales con el objeto de participar responsablemente en el crecimiento de nuestro país.

Somos partícipes activos de las actividades realizadas por nuestra entidad.

Redes de acción comprometidas La consigna del Congreso de Juventudes es “Redes de Acción Asumiendo el Compromiso” para fomentar una conciencia participativa y ciudadana. Además, analizar la potencialidad de los ateneos para materializar declamaciones trabajando en red y reflexionar sobre la importancia de vincularse con otras organizaciones de la sociedad civil.

desde el Lote

CRA · LAs bAses P19

JornAdA del ipcVA en SAntiAGo del eStero

pasión por lo que hacen el establecimiento “Mis viejos”, de prat e iroulegui, potencia la ganadería con riego, suplementación e incorporación de tecnología. productor todas las herramientas útiles que necesita en cada región, porque cada campo que tiene su propia historia y su manejo”.

Prat e Iroulegui, pasaron del refugio agrícola en Córdoba a la ganadería en Santiago.

AUTOR sANDRA CAPOCCHI sandra@lasbases.com Enviada especial a Santiago del Estero

A partir de la siembra directa y el corrimiento de la ganadería a zonas denominadas marginales o semiáridas, nuevos actores aparecieron en provincias como Formosa, Chaco o Santiago del Estero.

Tal es el caso de los médicos veterinarios Arnaldo Prat y Gerardo Iroulegui, oriundos de Córdoba, que apasionados, apostaron por la actividad ganadera en la zona de Loreto, en Santiago del Estero.

Para ello, arrendaron el establecimiento llamado “Mis viejos”, en donde se realizó por segunda vez una jornada a campo dedicada a la “Ganadería rentable en el semiárido santiagueño”, organizada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva).

Con la colaboración de técnicos del Inta se buscó transformar un establecimiento ganadero extensivo tradicional en un planteo intensivo de ciclo completo y obtener novillos de 350 kilos a campo con una terminación a corral. Para ello, prevén una carga final de 800 madres, el uso permanente de parámetros adecuados de condición corporal. El rodeo está compuesto por 675 vacas, 43 toros, 240 vaquillonas, 200 terneros y 200 terneras.

Para Iroulegui “la meta es hacer ciclo completo con una carga final de 800 madres y destete precoz por tandas ya que favorece a la vaca y a su futura preñez y acortar el servicio tendiendo más a au-

mentar la cabeza y menos cola de parición”. Hace tres años que cuentan con el asesoramiento del Inta. “Nos vamos poniendo metas a corto plazo, por la variación climática en base a las reservas que tenemos es la capacidad de crecimiento que podemos lograr, a partir del asesoramiento técnico y de los productores de al zona de Apaz4 que hace años que están acá y conocen la región”.

En el acto de apertura del encuentro, Juan Pablo Karnatz, pro Secretario de CRA y delegado de la entidad en el Inta de Santiago del Estero, sostuvo que “hay que reconocer el trabajo que realizan los productores en cuanto hacer una ganadería con menos de 450mm anuales”. Es por ello, el dirigente resaltó que “el desafío para los ganaderos de la región es hacer una producción sustentable en la económico para poder luego que sea sustentable en lo ambiental”.

Además, adelantó la importancia de la promoción para la adopción de mejores prácticas ganaderas e informó de la organización del 2º Congreso Nacional de sistemas silvopastoriles que se realizará en 2012, en la provincia.

Por su parte, Gonzalo Álvarez Maldonado, Presidente del Ipcva, sostuvo: “En conjunto con las entidades y de la cadena de cámaras frigoríficas nos hemos propuesto, en esta circunstancia de crisis ganadera, en estar cerca del productor a través de jornadas a campo, seminarios y charlas de capacitación, para darle al

características de la región El establecimiento “Mis viejos” cuenta con 154 hectáreas con riego por manto, 1.500 hectáreas implantadas con praderas megatérmicas divididas en lotes de 100 hectáreas con Gatton Panic y Pasto Buffel. Poseen, también 1.800 hectáreas de monte y pasturas naturales, divididas en dos lotes, uno de 600 hectáreas y otro de 1.200 hectáreas.

Está ubicado en una zona semiárida, donde se producen oscilaciones muy importantes de suelo, de clima, no sólo espacialmente sino temporalmente, en los distintos años. Las precipitaciones se concentran en el período estival y durante el invierno son frecuentes las heladas que deterioran sensiblemente el recurso vegetal, limitando la disponibilidad de forraje para el ganado.

Para esta campaña, los productores de la zona prevén tener un año más tranquilo debido a las lluvias registradas entre diciembre y marzo. “Hemos logrado reservas importantes que nos van a permitir trabajar tranquilos y acelerar el crecimiento de las hembras para aumentar el número de vientres y no tener que buscar reservas afuera”, detalló Prat.

“Nuestro propósito fue aprovechar los años buenos para aumentar la mayor cantidad de reserva posible. Tenemos más de 3,5 millones de kilos guardados para alrededor de dos años. El año pasado fue catastrófico porque llovieron 350mm en el año y en diciembre no teníamos nada de reserva para darle a la hacienda”, repasó Prat.

La suplementación es importante.

loreto

cano son pasturas megatérmicas en lotes que dejamos para el invierno”, manifestó Iroulegui.

La utilización de la innovación tecnológica es primordial para poder lograr los objetivos propuestos como el uso de bombas sumergibles para llevar agua en 12 kilómetros de caño subterráneo a los bebederos.

También poseen unos lotes con sistema de riego por inundación, para sembrar pasturas. Dada la elevada abundancia de especies arbustivas, como jarilla y chañares puede resultar más económico, manejarlas y no invertir tanto dinero en erradicarlas.

El manejo implica frenar su crecimiento en el momento del rebrote y, a su vez, aprovechar el forraje que proveen. De esta manera se puede retrasar el re-rolado con el consecuente ahorro que esto ocasiona.

Las leñosas siempre fueron el enemigo principal de la ganadería hay que buscar su beneficios y utilizarlo como leña, barillas para las instalaciones o carbón.

Prat afirmó que ven que “el productor de la zona no tiene la oportunidad de crecer por la falta de servicios” ya que “no pasturas implantadas hay agua, ni luz, ni caminos” adecuados.

A nivel de pasturas implantadas siem- Su socio asiente, aunque se anima: “En bran bajo riego alfalfa, maíz para silo y Córdoba sería más fácil sembrar soja y verdeos de inviernos de avenas para ser obtener resultados a los 6 meses, pero nos comida directamente con los animales. gustan los desafíos y acá estamos apostaLa alfalfa es para usar en reservas de ro- mos en un negocio de 3 a 10 años. Somos llos y fardos, y el maíz es picado para silos optimistas, hay demanda y a nosotros nos autoconsumo o mecánicos. “Lo implan- encuentra bien instalados”. tado en los campos desmontados en se-

En representación de CRA estuvo el pro Secretario y referente en la zona, Juan Pablo Karnatz.

Durante la recorrida a campo, cuando se mostraron las pasturas y cómo conservan el forraje para dar alimentación diferida.

P20 CRA · LAs bAses

FieRRos y tecnoLoGía

Junio de 2011

poStcoSecHA

soja: cuidar el grano guardado es cuidar el rinde

01.

DURANTE EL EMBOLSADO. 02.

DURANTE EL TRANSPORTE. 03.

EN LOS SILOS COMUNES.

precaución en el armado, humedad de guardado y evitar daños en la bolsa,son tres recomendaciones claves para evitar el deterioro de miles de pesos (granos) almacenados en el lote.

AUTOR RICARDO bARTOsIK Coordinador del Proyecto Eficiencia de Postcosecha del Inta Balcarce.

Como siempre afirmamos desde el Inta, es fundamental planificar dónde van a armarse las bolsas para almacenar los granos. Así, el productor no encontrará sorpresas que puedan conducir a pérdidas en cantidad y calidad de la mercadería.

En este sentido, como recomendación básica, conviene armar la bolsa en un lugar elevado, con una ligera pendiente, para impedir la acumulación de agua de lluvia. Es importante que la boca de cierre de la bolsa quede debajo de la pendiente.

Asimismo, debe evitarse instalar la bolsa sobre rastrojos para no romper el nylon e impedir el ingreso de agua y aire, lo cual conlleva a problemas de conservación.

Además de la hermeticidad de la bolsa, es importante dejar espacios de 50 centímetros en su apilado para cortar el césped y no dar lugar para que roedores e insectos corroan la bolsa primero y el grano guardado después.

También debe tenerse en cuenta que la humedad de almacenamiento limita el tiempo del guardado. Mientras más se supere la humedad de recibo (13,5%), la conservación de la soja será más temporaria. En este sentido, si el grano posee más de 15,5% de humedad, no deberíamos superar el invierno. En cambio, si la soja está seca –es decir, debajo de los 13,5%– no habría problema para extender el guardado, siempre las bolsas estén en condiciones óptimas.

Sugerimos la utilización del método desarrollado desde el Inta para la medición del Dióxido de Carbono con una aguja hipodérmica que ya está disponible y hay productos nacionales.

Una recomendación para considerar es que, si vamos a guardar soja para semilla, debemos irnos un punto por debajo de la humedad de recibo –que quede en 12,5%–. Para esto se debe realizar un análisis de calidad de poder germinativo en el momento del embolsado.

La humedad también es un factor que li-

01.

02.

03.

AlternAtiVA pArA GrAnoS AlMAcenAdoS

control de plagas en silos con ozono El ozono es un gas levemente más pesado que el aire, cuya molécula está compuesta por tres átomos de oxígeno y se genera al hacer circular aire a través de un arco eléctrico de alto voltaje. Estudios del investigador de la Universidad Estatal de Kansas, Estados Unidos, Carlos Campabadal, permiten determinar que la incorporación de ozono entre los granos almacenados permitiría oxidar toda molécula orgánica a su paso, es decir, insectos, hongos y cualquier sustancia que se encuentre en la periferia del grano.

Campabadal, brindó una conferencia en la EEA Inta Balcarce sobre el uso de ozono como alternativa para el control de plagas de granos almacenados.

El modo de acción del ozono sobre los insectos es aún objeto de estudio, pero se cree que su principal efecto es un daño a nivel del tracto intestinal y respiratorio del insecto. El ozono no traspasa la barrera que ofrece la cubierta del grano, por lo que no permite un control de estadios inmaduros de plagas primarias (las cuales se desarrollan dentro del grano). En tal sentido el ozono sólo serviría como método de control para los insectos de infestación secundaria o plagas externas.

El ozono tiene propiedades esterilizantes y reduce la contaminación de esporas de hongos y toxinas fuera del grano, así, cuando la carga microbiana se encuentra en la superficie, el ozono tiene un importante efecto esterilizante.

A su vez, en la actualidad la ozonización es la única tecnología que permite la erradicación de olores objetables presentes en los granos (producidos por hongos o excreciones de insectos). Además, para desodorizar se requieren menos concentraciones de gas que para esterilizar, por lo que el costo de la desodorización es menor que el de la esterilización. Es por ello que el uso del ozono para la eliminación de olores es uno de las principales aplicaciones potenciales de esta tecnología.

Una ventaja importante del uso del ozono es que una vez que el ozono ha reaccionado, el residuo de dicha reacción es oxígeno. Esto implica la ausencia de contaminantes luego de una adecuada aplicación del gas. Es por ello que se encuentra aprobada para su uso en productos orgánicos en las normativas de países como EE.UU.

metodología de aplicación Si bien existen varios métodos comerciales de fabricar ozono, el más usado es el método de descarga de corona. Por medio de un alto voltaje (campo eléctrico entre dos electrodos de con forma de corona) se produce la separación de moléculas de oxígeno (O2) en átomos de oxígeno individuales que, en presencia de otras moléculas de oxígeno van a formar una molécula triatómica de ozono (O3).

Para la aplicación de ozono es necesario uno o más equipos generadores, los cuales normalmente son portátiles. La dimensión del equipo adecuado depende del tamaño de la instalación y la forma de aplicación. Los equipos comerciales producen desde 125-250 g/h (capacidad para silos pequeños) hasta equipos capaces de generar 1000 g/h (silos de hasta 1000 toneladas de capacidad.

Hasta hace un par de años, el costo de los equipos de menor capacidad (125 g/h) rondaba los u$s250.000, mientras que los equipos de mayor capacidad rondan los u$s500.000. Esto implica que se deben tratar una importante cantidad de productos para amortizar el costo del mismo.

Principalmente se describen tres formas de ozonización: en lecho fijo, semicontinua por contraflujo y sistema continuo. conclusión En síntesis, la utilización del ozono en commodities para la eliminación de hongos e insectos posee limitantes debidas a la acción superficial del gas y a la relación costo de aplicación/ valor del producto. En tal sentido, como método alternativo para el control de insectos, las atmósferas modificadas parecen tener mayores ventajas. Su uso desodorizante y esterilizante (única tecnología que lo consigue realizar a gran escala), sumado a una carga cero de residuos, son atractivos que permiten su utilización en granos industriales y orgánicos, donde las exigencias de calidad son normalmente más altas, las escalas suelen ser menores y el precio del producto almacenado mayor.

Autores: Carlos Campabadal, (Universidad del Estado de Kansas, EEUU); Leandro Cardoso y Ricardo Bartosik (Proyecto Inta Precop de Eficiencia de Postcosecha - INTA Balcarce)

FieRRos y tecnoLoGía

mita el tiempo de almacenamiento en silos convencionales. La guarda de grano húmedo es estrictamente temporaria. Y si bien mientras más frío está el grano húmedo más puede conservarse, siempre, en estas condiciones, va a ser por poco tiempo.

Es clave conocer con cuánta humedad va a guardarse el grano y, si tiene valores muy altos, habrá que afrontar costos de secado. Por otra parte, jamás debe mezclarse una cosecha con más de 3% de diferencia de humedad entre sí –es decir, una soja de 12,5% no puede reunirse con una que supere los 15,5%, por ejemplo–. Una soja que supere el 16,17% ya sería demasiado húmeda: cuando los granos húmedos pierdan agua, van a ganarla los más secos y quedarán invadidos por hongos.

En el caso de los silos de metal, es necesario revisarlos para verificar que no haya goteras, filtraciones o suciedades. Para esto, debe hacerse una limpieza sanitaria, no estética, con un repaso por donde se ve y donde no. Si bien la soja no tiene problemas de insectos, sí lo tiene de hongos y debemos combatirlos.

Existen métodos más simples y efectivos para que no perder cantidad ni calidad de granos almacenados: la aireación del silo – entrada de aire– para mantenerlo refrigerado, detectar olores y estar atentos a cualquier novedad desagradable. Por todo esto, la planificación y los cuidados detallados de la conservación son aspectos fundamentales para optimizar la eficiencia productiva en el guardado de los granos.

repreSentA Alrededor de u$S18.000 M

pérdidas de maíz por transporte en camiones Un trabajo comandado por Oscar Pozzolo, del Inta Concepción del Uruguay (recientemente a cargo del Instituto de Ingeniería Rural –IIR-), advierte que se pierden cuantiosas cantidades de grano de maíz durante el transporte del mismo por las carreteras, en camiones.

En Argentina el 91% del grano producido se transporta mediante camiones. En el presente trabajo comandado por Oscar Pozzolo, del Inta Concepción del Uruguay (Entre Ríos), se han explorado las pérdidas producidas por el transporte en camión de grano de maíz con el objetivo de cuantificar las mismas y determinar las principales causas.

Así, se realizó el seguimiento de 29 camiones que recorrían 320 km en promedio. Luego de registrar 87 viajes, las pérdidas en el recorrido fueron alrededor del 1,04% de la carga neta, lo que equivale a unos 309 kilos de granos de maíz perdidos por camión durante el recorrido.

Con respecto al estado de mantenimiento, se pudo observar

subjetivamente que el 10,3% de los camiones estaban en excelente estado, el 51,7% en bueno, el 31,1% en regular y el 6,9% en mal estado.

Los principales problemas detectados fueron: corrosión de carrocería, uniones de la misma y cierres de boquillas. Se seleccionaron dos grupos: camiones que perdían igual o por debajo de la media muestral (CPIM) y los que perdían por encima de la misma (CPSM). Se encontró que el 90% de los CPSM correspondían a los camiones en estado regular y malo, evidenciando una relación directa entre el estado de mantenimiento y la pérdida.

Tomando una producción de maíz de 15 millones de toneladas (Mt), y pensando que el 91% se transporta en camión (13,5 Mt), que el 1,04% no llegue a destino significa que se pierden por este medio unas 140.000 toneladas, lo que equivaldría a una pérdida económica promedio de unos 18 millones de dólares anuales.

CRA · LAs bAses P21

cLasiFicados

P22 CRA · LAs bAses

Junio de 2011

1 • MAQUINARIA 2 • SERVICIOS 3 • INMUEBLES RURALES 4 • VARIOS

¿QUERÉS VENDER o compRaR? PONETE EN CONTACTO CON LOS 65.000 SOCIOS LECTORES DE LAS BASES EN LAS SOCIEDADES RURALES DE CRA

1 tRactoR aGRinaR. Toda la línea, simple y doble, nuevos. Entrega inmediata. tel. 02317- 433110/426193 tRactoR deUtZ. 85 con cabina, motor 1114, alta y baja, levante hidráulico. $43.000. tel. 02317- 433110/426193 tRactoR Fiat 1580 DT. En buen estado. U$S27.000. tel. 02317- 433110 / 426193 cosecHadoRa maRan – aGRinaR AXIAL 3000, 2140 y 2121 Nuevas. Entrega inmediata. tel. 02317- 433110 / 426193 cosecHadoRa n. HoLLand 8055 motor reparado (O horas), plataforma de 23.En muy buen estado. USD 35.000. tel. 02317- 433110 / 426193 cosecHadoRa deUtZ. Máxima con motor 190Hp. Plataforma de 19 año 97.En muy buen estado USD 35.000. tel. 02317- 433110 / 426193 cosecHadoRa VassaLLi 316. año 76.Toda hidráulica, diferencial chico, trigo-soja, motor PERKINS 6 354.

En buen estado. $ 24.000. tel. 02317- 433110 / 426193 eXtRactoRa BaRRedoRa omBU emco.

Usada año 2008. Excelente estado. $35.000. Ruta 5Km.265. 9 de Julio (B) Cp. 6500. tel. 02317- 433110 / 426193 emBUtidoRa micHeLLi de 9. Seminueva. $20.000.

Ruta 5 Km. 265. 9 de Julio (B) Cp. 6500. tel. 02317- 433110 / 426193. emBUtidoRa acepLa nueva con neumáticos. $ 31.000.

Ruta 5Km. 265. 9 de Julio (B) Cp. 6500. tel. 02317- 433110 / 426193 emBUtidoRa maiZco nueva con neumáticos. $36.000.

Ruta 5Km. 265. 9 de Julio (B) Cp. 6500. tel. 02317- 433110 / 426193. toVas e inocULadoRes impaGRo de 9Tn.Con cubiertas 23.1x30.

En excelente estado. $27.000.

Ruta 5Km. 265.9 de Julio (B) Cp. 6500. tel. 02317- 433110 / 426193 pULVeRiZadoR pampeRo Penta FULL de 3000Lts. FULL botalón todo hidráulico de 18 metros. Año 2003. En muy buen estado. $40.000.

Ruta 5Km. 265. 9 de Julio (B) Cp. 6500. tel. 02317- 433110 / 426193.

conFedeRaciones RURaLes aRGentinas CARBAP • CARTEZ • CARSFE • FARER • CHAFOR • CARTUC • FAAS FEDERSAL • FERUJUY • RIO NEGRO • CHUBUT • FIAS . CAR • CORRIENTES

aVisos GRatUitos pUBLicite enViandonos sU aViso apoR coRReo eLectRónico a comunicacion@lasbases.com LLÁmenos aL 011 4666-8156

FeRtiLiZadoRa GimetaL doble disco. En muy buen estado. $14.000. Ruta 5Km. 265. 9 de Julio (B) Cp. 6500. tel. 02317- 433110 / 426193. semB. aGRometaL tX. Año 1997. 9 LINEAS A 52,5CM. CON FERTILIZ. Estado muy bueno. $45000. tel.03572-15511159. semB. aGRometaL GX. Año 1995. 21 LÍNEAS A 21CM ALFALFERO –FERTIL. Estado Excelente. $50000. tel.03572-15511159. semBRadoRa VHB 710.

Año 2004. 27 LÍNEAS A 26CM CON PLACAS A 42CMMONITOR. Estado excelente. $238000. tel.03572-15511159.

semBRadoRa VHB 710.

Año 2003. 14 LINEAS A 52,5CMFERTIL.DOBLE-MONITOR. Estado Muy Bueno. $150000. tel.03572-15511159. semBRadoRa VHB 710.

Año 2004. 33 LÍNEAS A 21CMKIT DE PLACAS A 42CM. Estado Muy Bueno. $220000. tel.03572-15511159. semBRadoRa VHB 710.

Año 2005. 33 LÍNEAS A 21CM -REPARADA COMPLETA. Estado Excelente. $235000. tel.03572-15511159. semBRadoRa VHB 530.

Año 2005. 25 LINEAS A 21CM CON PLACAS A 42CM. Estado Excelente. $185000. tel.03572-15511159. semBRadoRa VHB 710.

Año 2006. 27 LINEAS A 26CM - KIT NEUMATICO - MONITOR FULL. Excelente. $275000. tel.03572-15511159. semB. apacHe 9000.

Año 2003. 25 LINEAS A 17,5 KIT CUCHILLAS TURBO. Estado Muy Bueno. $80000. tel.03572-15511159. semB. apacHe 9900.

Año 2003. 25 LÍNEAS A 17,5.

Estado Bueno. $50000. tel.03572-15511159. semBR. apacHe 6100.

Año 1999. 13 SURCOS A 52,5CM FERT.SIMPLE-MONITOR. Estado Muy Bueno. $75000. tel.03572-15511159. semB. GioRGi G6000.

Año 1997. 10 LÍNEAS A 70/52 NEUMATICA. Estado Bueno. $50000. tel.03572-15511159. semB. ascaneLLi maGnUm. Año 2003. 12 LINEAS A 70CM CON CUERPOS A 35CM –MONITOR. Excelente. $150000. tel.03572-15511159. semB. pieRoBon miX. Año 1999. 18 LINEAS A 52,5CM FERTILIZ.LATERAL. Estado Muy Bueno. $90000. tel.03572-15511159. tRactoR aGco aLLis 440.

Año 2004. 3500HS. Estado Excelente. $80000. tel.03572-15511159. tRactoR n.HoLLand tc 59.

Año 2005. 2500HS. Estado Excelente. $120000. tel.03572-15511159. cosecHadoRa cLaas mediom 310.

Año 2008. Estado Excelente. $130000. tel.03572-15511159. cosecH. BeRnaRdin m23.

Año 1990. PLATAF.21 PIES. Estado Muy Bueno. $20000. tel.03572-15511159. cosecHadoRa mF 38.

Año 2001. 30 PIES 5900 HS. Estado Muy Bueno. $120000. tel.03572-15511159. tRactoR ZaneLLo 220.

Año 1991. 120 HP RODADO 23-130 D.HIDRAULICO. Estado Muy Bueno. $17800. tel.03572-15511159. tRactoR mF 680.

Año 2004. 6500 HS. Estado Muy Bueno. $55000. tel.03572-15511159.

tRactoR ZaneLLo 500 AÑO 97 C/ DUALES. crmaquinarias@hotmail.com tel: 03465 15652768. tRactoR Fiat 900 e AÑO 73. crmaquinarias@hotmail.com tel: 03465 15652768. semBRadoRa. met ARMSTRONG DE 7 X 0,70 C/ FERT. crmaquinarias@hotmail.com tel: 03465 15652768. cosecHadoRa JoHn deeRe 1065 AÑO 88. crmaquinarias@hotmail.com tel: 03465 15652768. cosecHadoRa JoHn deeRe 1175 C/ PLAT 8 SURCOS. tel: 03465 15652768. cosecH. VassaLi 960 C/ PERKINS. crmaquinarias@hotmail.com tel: 03465 15652768. cosecH. maRani 2140 C/ DEUTZ. crmaquinarias@hotmail.com tel: 03465 15652768. cosecH. aGco aLLis 660 CON DEUTZ 310 HP PLAT 30 PIES. tel: 03465 15652768. aRRoLLadoRa JoHn deeRe AÑO 91. crmaquinarias@hotmail.com tel: 03465 15652768.

3 campo Zona casiLda 100 HAS 200 HAS Y 70 HAS. tel: 03465 15652768. campo Zona san pacHo 460 HAS. tel: 03465 15652768. campo Zona V. meRcedes S LUIS 350 HAS 600 HAS Y 600 HAS. tel: 03465 15652768.

4 GRÚa HidRÁULica de 2 TN. DISTRIMAQ. NUEVA. $25.000.

Ruta 5Km. 265. 9 de Julio (B) Cp. 6500. tel. 02317- 433110 / 426193.

TANQUE DE AGUA POTABLE GEOTEC TH 3500Lts.Con base.

Nuevo. $5.400. tel. 02317- 433110 / 426193. cULminación LaBRanZa ACEPLA de 6,50 Mts.Semi nuevo. $50.000. tel. 02317- 433110 / 426193.

BaLaZón con rastras, ruedas e hidráulico ancho 6.30Mts. $5.500.

Ruta 5Km. 265. 9 de Julio (B) Cp. 6500. tel. 02317- 433110 / 426193.

RoLo de 3 cUeRpos con ruedas, ancho 6.50 Mts. $ 8.000. tel. 02317- 433110 / 426193. acopLado playo tipo sembradora. $7.000. tel. 02317- 433110 / 426193.

pULVeRiZ. motoRiZ HaRdY. crmaquinarias@hotmail.com tel. 03465 15652768

ACOPLADO TANQUE combinado GEOTEC.NUEVO. $31.000. tel. 02317- 433110 / 426193.

FeRtiLiZadoRa motoRiZ neUmÁtica. crmaquinarias@hotmail.com tel. 03465 15652768

pLataF. maiceRo maiZco MC de 8 surcos con remolque original. $40.000. tel. 02317- 433110 / 426193.

cLasiFicados

CRA · LAs bAses P23

AVISOS A: comunicacion@lasbases.com o llámenos al 011 4666-8156

pLataF. maiceRo “maiZco” MC de 7 surcos con remolque original. $25.000. tel. 02317- 433110 / 426193.

aRado doLBi Paratill de 6 timones con rolo sellador. Nuevo. tel. 02317- 433110 / 426193.

pLataFoRma GiRasoLeRo maineRo 1020 de 9 surcos con carro. Modelo viejo. $16.000. tel. 02317- 433110 / 426193.

aRado cinceL apacHe de 13 a 29 Cm. Con peine.

Muy buen estado. $9.000. tel. 02317- 433110 / 426193.

aRado FUn cas de 5 rejas. $2.000. tel. 02317- 433110 / 426193.

RastRa de discos La cantaBRica Desencontrado de 48 platos en muy buen estado. $ 30.000. tel. 02317- 433110 / 426193.

RastRa discos omBU Rop 4900. 48 discos, alas rebatibles, disco de 26” (400 Hect.).

Seminueva. $60.000. tel. 02317- 433110 / 426193. casiLLa GUtieRReZ con baño, cocina y cajón de herramientas. $8.000. tel. 02317- 433110 / 426193. aUtodes. BmB. Año 2008. 14 TN ENGOMADO. Estado Muy Bueno. $35000. tel.03572-15511159.

GiRasoLeRo maiZco. Año 1999. 12 A 70 CM. Estado Muy Bueno. $24000. tel.03572-15511159.

ACOPLADO TANQUE 1100 LTS. crmaquinarias@hotmail.com tel: 03465 15652768.

picadoRa n.HoLLand.

Año 2007. CON CABEZAL MAICERO Y DE PASTURA. $195000. tel.03572-15511159.

FeRtiLiZ. neUmatica aUtopRopULsada. crmaquinarias@hotmail.com tel: 03465 15652768.

seGadoRa KHUn. Año 2006. FC-4000 4MTS DE ANCHO CON ROLOS DE GOMA. Estado Muy Bueno. $115000. tel.03572-15511159.

FUmiG. aUtop. daViLoR. crmaquinarias@hotmail.com tel: 03465 15652768. coRta HiLeRadoRa Baima 3 MTS. crmaquinarias@hotmail.com tel: 03465 15652768.

BaLanZa para pesar hacienda. cel 02362 15469572

www.degrandesa.com.ar CABEZALES MAICEROS Con kit embocador intercambiable!

Adaptables a todas las marcas y modelos de cosechadoras DGM – SURCO VARIABLE

SEMBRADORAS GRADOS FINOS Y GRUESOS Bicentenaria ancho de transporte 3.9 mts y despeje del suelo 70 cm

caBina paRa tRactoR someca superson completa. cel 03401 15640800

caRRo GeneRadoR. $12.000 cel 02262 15418938 caRRo RacionadoR maineRo. $4.500 cel 02362 15460572 descompactadoR pampero. 7 láminas cel 03472 155 52105 disco doBLe dancaR. 40 platos. cel 03401- 15640800 GRUa HidRÁULica dde DISTRIMAQ, 2tt.

Nueva $25.000 tel 02317 433110 HUmedÍmetRos diKeY JoHn cel 02362-15469572

1. 515 has COLONIA- Paraje “Morlán” , 50 % para agricultura, casco antiguo en parte reciclado, El precio solicitado es 5200/ha .

Ruta Nac. N 9 Km 397 (2508) Armstrong • Santa Fe • Argentina Telefax: (0054)3471-461743 / 2303 / 2929

2. 919 HAS FLORES - Paraje “Santa Adelaida” sobre ruta 57, agrícolas. Tiene casco, y el precio solicitado es U$S 5800/ha.

3. 369 has Pje “Cerros Negros” al noreste del departamento de COLONIA, cercano a SAN JOSE, zona muy quebrada y pintoresca,50 % Agricola. PRECIO U$S3500/HA.4. Arrendamientos para soja en el Uruguay a partir de las 1000 has.

Vende tiZado Cel: 154-997-1923 • Cel. Uruguay 00598-9394-6807.

• CORREDORA DE ceReaLes • INSUMOS aGRopecUaRios • FINANCIACIÓN

Julian aguilar Corrientes 587 4 P Capital Federal tel: 4326-5179 cel: 5375-5745 PIN: 24901EED www.ruedacereales.com.ar

contRatapa

P24 CRA · LAs bAses

Junio de 2011

¿Cuál es tu precio? con un discurso interpelativo, el filósofo Santiago Kovadloff ofreció una serie de reflexiones sobre el papel del sector agropecuario en la constitución de la república.

Kovadloff, durante el Congreso CRA en Rosario.

“El campo esta respondiendo con profunda perseverancia a lo largo de los últimos años en aunar el esfuerzo de reflexión sobre los problemas específicos del sector con el intento comprender los problemas nacionales para entender en qué marco republicano se juega el porvenir del sector,

porque si algo se aprendió en el 2008 es que no existe prosperidad sectorial sin desarrollo nacional. Que ese desarrollo nacional ha de ser institucional, democrático y republicano, que sin eso no hay país y sin país el desarrollo sectorial es un espejismo a mediano y a largo plazo.

Nunca iniciativas de este tipo (N de la R: el Congreso de CRA) serán suficientes. Nunca podremos decir hasta aquí esta bien, porque la tarea de la construcción de la democracia, no tiene fin. Es el único sistema político que aspira a no darse por concluido. En la medida que su propia imperfección es la garantía del desarrollo.

El desarrollo se define por la calidad de los problemas que tiene una Nación, no por la ausencia de problemas; si aspiramos no tener problemas tenemos vocación de difuntos. ¿Y cómo se puede transitar de lo viejo a lo nuevo? ¿Cómo llegar a la renovación de los problemas que importa tener? Los gobiernos que tienen aspiraciones totalitarias aspiran a remitir permanentemente a un pasado sacralizado de figuras que están mitologizadas como referentes.

Estamos enfrentados al dilema de elegir. Hay sensibilidad ciudadana cuando la responsabilidad de elegir es asumida.

Cuando hay resignación se ha optado por la repetición.

El enorme desafió que enfrenta hoy el campo, es el de saber si tiene precio o no tiene precio su dignidad. ¡Si es el valor de un ternero es el que va a decidir lo que ustedes van a hacer!

Quien no quiere ver que las circunstancias auspiciosas del presente del orden

Cómo nos ven nuestros lectores 1 ¿Qué te gusta de Las Bases? • 2 ¿Qué le agregarías?

maRio aRanda, Vice pte. S.r.

Gobernador de la plaza, cHAco

económico están sustentadas por el viejo oportunismo de siempre, ha optado por el pasado. En consecuencia, la dignidad del campo es que respalden lo que sí hicieron para darle vida política a lo que nació como una decisión de protesta frente al avasallamiento de un gobierno autoritario.

Es una prueba de templanza cívica para que no se dejen arrastrar por el engaño de una demagogia que quiere comprarles el espíritu para que mañana fracasen otra vez. ¡Tengan el coraje de elegir el riesgo de la democracia cueste lo que cueste, y no la resignación miserable de dejarse comprar por los que no tienen un proyecto de porvenir!

No se trata de ser optimista, que todo se va arreglar. Tampoco que el presente es eterno.

Se trata de ser hombres y mujeres esperanzados que sepan descubrir en el presente los recursos para construir en el mediano y largo plazo, para lograr una sociedad digna con instituciones donde la ley arbitra.

Hoy la democracia argentina tambalea, no porque la amenace un golpe de estado, sino porque quienes se han apoderado de las instituciones no aspiran más que ha convertirlas en un burdel del poder y tienen que darse cuenta que lo sabemos, que nos damos cuenta de la perversión y la corrupción... y que toda la República está de duelo por un muerto, no es cierta.

“No abandonen los sueños” Este país fue construido por hombres que no tenían delante de sí los recursos constituidos, pelearon por un país que fueron constrtuyendo mientras peleaban. Ninguno de ellos contaba con lo que soñaba, pero

no podían dejar de soñar por lo que les parecía imprescindible.

Lo importante es no renunciar a sus sueños, que no son el reverso de la realidad. Son el corazón de la realidad.

No vale la pena levantarse de la cama sino es impulsado por un sueño. ¿Cuánto más tenemos que sufrir para darnos cuenta que esta ficción es nuestra sepultura cívica? Provenimos de un pasado interesante donde el trabajo, el ahorro y la educación estaban en el centro, lo hemos perdido porque abandonamos este rumbo.

Hoy, somos una nación decadente.

Me parece fundamental que no se divorcien de lo que representan. No sólo representan una fuerza de trabajo, no sólo representan un sector productivo.

Ustedes representan la decisión de luchar contra el autoritarismo. No abandonen eso, porque fueron los primeros en darle a las ciudades de este país la conciencia de que el campo estaba a la vanguardia.

No renuncien a ustedes mismos porque representan para nosotros ese puntal, no se dejen ganar por la segmentación ni por los intereses sectoriales. No se parezcan a los partidos políticos, enséñenle a la política la unidad de un proyecto.

Tenemos por delante una batalla que sólo es incierta respecto a cuáles serán las figuras que habrá, pero no tenemos el derecho que sea incierta respecto a las figuras que no nos representan.

Recopilación: Sandra Capocchi

para participar de esta sección escriba las respuestas y envíe una foto a lasbases@chajamkt.com.ar.

noRBeRto stRasseR Vice pte. Soc. rural las colonias, esperanza, SAntA Fe

1 • La comunicación es importante porque nos informa de aspectos, no sólo técnicos que esos los manejamos, sino de temas que necesitamos conocer de la realidad política y económica. Los felicito por el trabajo que hacen.

1 • Nos interesa la información gremial que es lo que muchas veces es difícil de conseguir y hacer entender. El problema de todo el país es que sigue reinando el individualismo y es una lucha hacer comprometer a los productores. Con lo gremial coincido plenamente.

2 • Sería importante rescatar la experiencia de distintas zonas porque motiva a los productores verse reflejado en su región. Además, de entrevistas como la de la diputada Hilma Ré que aportan mucho, así como notas a analistas como los que estuvieron en el Congreso de CRA, que desde distintas disciplinas nos permitan conocer diferentes posturas.

2• Sería bueno que tocaran más temas con notas de lechería y tambo porque nuestra zona es de producción lechera. Además nos gustaría que vengan a conocernos a nuestra zona en Esperanza, porque tenemos muchas cosas que contarles y para mostrarles.