Ch mb gri 79 Bulletin d’informations de la Chambre d’agriculture des Deux-Sèvres
ISSN-1950-9499
F cus sur les ctivités 2007 - 2012
EDITO
Au service des agriculteurs et des territoires L’agriculture, et encore plus dans notre département, est au centre de tous les débats qui intéressent notre société : l’alimentation, l’environnement, l’aménagement, et bien évidemment l’économie, pilier essentiel de l’attractivité de nos territoires. Dans ce contexte, la Chambre d’agriculture, à l’écoute des agricultures, des agriculteurs, ressortissants ou clients, et des collectivités, s’adapte en permanence. Le défi de la Chambre d’agriculture restera en permanence d’apporter une réponse à l’ensemble de vos besoins, à travers nos missions consulaires et de services, dans un cadre budgétaire de plus en plus contraint. Cependant, la certification de services, obtenue il y a un peu plus d’un an, doit nous permettre de maintenir la qualité de nos services et de répondre aux attentes de nos interlocuteurs, qu’ils soient clients ou partenaires. La vocation de ce document, pour sa troisième édition, n’est pas de vous présenter l’exhaustivité des actions de la Chambre d’agriculture, mais plutôt de vous donner quelques flashs sur la diversité des actions menées. Les éditions de Chambagri79, la presse agricole départementale, et aussi notre site internet, vous donneront des informations adaptées à une demande plus précise.
79
le c’est le 1er producteur
de lait de chèvre
de melon
3ème producteur
de lapin
7ème producteur
d’ovins
10ème producteur de volailles
12ème producteur de bovins viande
12ème producteur en grandes cultures
15ème
21ème
producteur de porcins
producteur de céréales
Pol Lefèbvre Directeur général de la Chambre d’agriculture
SOMMAIRE
1er producteur
Contexte agricole et vie institutionnelle.......................... page 2 Productions végétales et environnement........................ page 3 Productions animales...................................................... page 6 Conseil aux entreprises de A à Z..................................... page 8 Economie et gestion du territoire.................................. page 10 Mutualisation et actualités............................................ page 12
30ème
producteur de lait de vache
6 juillet
2012
La CA79 est certifiée sur le référentiel de services aux entreprises agricoles et aux acteurs des territoires – conseil et formation, depuis mai 2011 et pour 3 ans, avec 13 autres Chambres engagées avec l’APCA. Après avoir été certifiée sur le volet formation en 2004, une marche en avant a été enclenchée avec les prestations de conseil, avec un objectif constant : la satisfaction des ressortissants et clients. Ce sont autant de points positifs appréciés et qui nous démarquent de nos concurrents : ►Affichage d’un code éthique ►Meilleure réponse aux besoins : réactivité, suivi du client, comptes rendus détaillés, Vous satisfaire formations adaptées, contrats de service NOTRE PRIORITÉ ! systématiques EST CERTIFIÉE ►Une satisfaction élevée Nos engagements s
contexte
certification
budget
Votre
ulture
Chambre d’agric
pour ses activité de conseil et de formation
qualité :
l’écoute proche pour mieux vous comprendre
96 % de satisfaction globale sur le conseil et
la réactivité pour que vous gardiez une longueur d’avance l’efficacité des prestations pertinentes au bon moment l’expertise une large palette de compétences
99 % sur la formation
la clarté des informations pour une relation en toute confiance l’éthique des valeurs pour le respect de vos intérêts
Votre Chambre d’agriculture confirme ainsi sa démarche de progrès continu en faisant de la qualité une véritable culture d’entreprise.
des charges (+25 %), que ce soit celui des intrants (engrais, aliments, énergie…), ou celui des investissements (matériels, bâtiments…). Les revenus des producteurs ont donc considérablement varié sur la période, et de nombreuses filières de production ont connu des crises conjoncturelles. C’est dans ce contexte perturbé que les conseils prodigués par la CA79 aux agriculteurs ont pris toute leur importance.
Chiffres-clés 2010
6400 exploitations 9800 équivalents temps plein = 7 % de la population active du département = 2 fois la moyenne nationale En rajoutant les actifs des filières amont et aval de l’agriculture, ce secteur économique occupe près d’1 Deux-Sèvres.
actif sur 5 en
Source : RA 2010
REF 221 - 01
AFAQ
Pour vous apporter les meilleures réponses, elle s’est engagée dans une démarche SERVICE CONFIANCE de certification de services. Cette démarche s’appuie sur un référentiel constitué Services aux Entreprises Agricoles et d’engagements qualité orientés vers votre satisfaction. Elle est reconnue par aux Acteurs des Territoires CONSEIL - FORMATION l’organisme certificateur AFNOR certification. www.afnor.org
Liste des engagements et des sites certifiés sur demande à APCA - 9 Avenue George V 75008 Paris
CREATION
Votre Chambre d’agriculture œuvre en permanence au service de vos projets, de vos ambitions et de la performance durable de l’agriculture et des territoires.
Entre 2007 et 2012, le contexte économique agricole a beaucoup changé : il est en effet marqué par la très grande volatilité des prix à production ; il faut également noter une hausse sensible du prix
CREATION
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2007-2012 : Le contexte agricole
Répartition du chiffre d’affaires agricole 2007-2010 hors subventions
grandes cultures 170 millions d’€
20,5 %
16,8 % fourrages et autres végétaux 105 millions d’€
12,6 % 11,4 %
lait de vache 82 millions d’€
9,8 %
lait de chèvre 60 millions d’€ caprins, ovins 35 millions d’€ porcins 21 millions d’€
bovins 140 millions d’€
volailles-oeufs 95 millions d’€
8,1 %
productions de services 68 millions d’€
7,2 % 4,2 % 4,2 %
vin, fruits, légumes 36 millions d’€ autres animaux 23 millions d’€
2,8 % 2,5 %
Volume total de produits et services = 830 millions d’€
il 2011
avr Depuis 2
Une nouvelle image pour votre Chambre d’agriculture
Budget de 8 millions d’€ Alors que l’Etat confie de plus en plus de missions aux Chambres d’agriculture, sans moyens financiers supplémentaires, en réduisant ceux qui existent déjà, la CA79 se trouve confrontée à un exercice périlleux du maintien de l’équilibre budgétaire. C’est un établissement public dont le budget est encadré par l’Etat, mais qui se gère comme une entreprise avec une double mission : consulaire et de service. Depuis 6 ans, elle a restauré un fonds de roulement qui ne lui permettait plus d’investir dans l’innovation et l’évolution de ses services. La réduction du taux d’imposition imposée par l’Etat depuis plusieurs années (taxe annexe sur le foncier non bâti) nous oblige à réfléchir aux priorités d’affectation de l’impôt qui n’est plus à la hauteur de l’ambition souhaitée pour l’agriculture départementale. L’impôt doit donc se concentrer sur des missions de services publics collectives et non individuelles, si ce n’est pour les publics fragilisés et pour l’installation qui doit rester une priorité. La CA79 voit l’avenir avec sérénité mais des priorités devront être définies, et des nouveaux financements trouvés pour que nous puissions répondre aux grands enjeux et défis de demain.
100 salariés pour répondre à l’ensemble de vos besoins
innovation
au e v u o N
machinisme
Mes p@rcelles est un outil web d’enregistrement des pratiques, de prévision, et de calculs de marges. Il s’appuie sur la carte de l’exploitation issue de la déclaration PAC pour faciliter les enregistrements et sécuriser les documents réglementaires (registre phytosanitaire, cahier d’épandage, plan de fumure prévisionnel, simplification de la déclaration PAC).
De la sécurité à la performance
biodiversité
début 2011 : lancement courant 2011 : - groupe test - paramétrage - formations
Sécurité
juillet 2012 : près de 100 exploitations nous font confiance
Proximité Simplicité Performance
Contrôle des pulvérisateurs 2009 : mise en place des contrôles obligatoires. La Chambre d’agriculture a décidé de poursuivre son action déjà accomplie dans le domaine des diagnostics pulvérisateurs depuis 1983. 2010 : investissement dans un nouveau banc homologué. Objectif : apporter un service de qualité, indépendant avec un coût maîtrisé.
Depuis sa mise en place, plus de 700 pulvérisateurs ont été contrôlés.
15 dossiers déposés pour une centaine d’hectares
Ag roforesterie
La Chambre d’agriculture s’est engagée dans un programme régional de développement de l’agroforesterie, financé par la Région Poitou-Charentes et par l’Europe. Elle accompagne les porteurs de projet dans la conception technique et la réalisation du dossier. Elle forme les agriculteurs au suivi et l’entretien des plantations. La Chambre d’agriculture pilote également un projet national CASDAR intitulé « Améliorer l’efficacité agri environnementale des systèmes agroforestiers ». Objectif : optimiser les services écosystémiques.
iodiversité
agriculture et b
La CA79 est présente sur chaque site Natura 2000, lors de Comités de Pilotage ou techniques pour émettre un avis sur les différentes actions qui peuvent se mettre en œuvre. Depuis 2007, la CA79 se porte opérateur MAE sur les sites Natura 2000 en l’absence d’animateur nommé. ►Soit, jusqu’en 2011 :
5 sites sur le département 300 exploitations 6652 ha et 203 km de haies engagés
Nous réalisons également, depuis 2 ans, des expertises environnementales grâce à nos compétences internes. La CA79 est également co-animatrice sur d’autres sites.
Des agriculteurs et des collectivités se mobilisent pour reconquérir la biodiversité de leur territoire. En 2009 est lancé le programme « Agriculture et Biodiversité » à la CA79 en partenariat avec la Fédération des chasseurs. Un groupe de 4 agriculteurs sur le canton d’Airvault s’engage dans une réflexion pour favoriser sur leur exploitation la biodiversité utile. En 2011, la commune et le Conseil général sont associés à la réflexion sur la gestion des bords de routes et chemins qui constituent de véritables corridors et réservoirs pour la biodiversité. En 2010, sur St Généroux, un deuxième groupe de 4 agriculteurs s’engage sur un programme similaire. Parallèlement à ces groupes, ce sont 11 agriculteurs engagés dans des actions biodiversité utiles à l’agriculture (diagnostic, démarche collective, parcelle de démonstration) et plus d’une vingtaine d’agriculteurs formés à l’intérêt de la biodiversité ordinaire pour l’agriculture.
3
cultures
La CA79 réalise depuis 2005 Cultur’info, un bulletin transmis aux agriculteurs abonnés qui recherchent un conseil neutre pour les aider à la décision dans le domaine des grandes cultures et de l’agronomie. Ce bulletin contient une information brève et concise combinée à une bonne réactivité ; il s’appuie sur les observations du réseau régional de la Surveillance Biologique du Territoire (SBT).
écophyto
1/2
Une formule, Phyto’Info, concernant l’utilisation des produits phytosanitaires, a été mise en place en 2010 pour accompagner les agriculteurs dans les périmètres des bassins « Re-sources » : il s’agit d’un partenariat avec le Conseil général et des Syndicats d’eau ayant adhéré à cette opération.
végétal
Colza associé
Depuis 2009, la CA79 accompagne des agriculteurs intéressés par le semis-direct et l’agriculture de conservation à travers l’animation du groupe SOL VIVANT.
32 exploitations du nord du département se retrouvent en tour de plaine et en formations pour faire évoluer leurs pratiques. Ces agriculteurs replacent l’agronomie au centre de leurs préoccupations autour de 3 axes : - le non travail du sol - des rotations longues et diversifiées - une couverture du sol permanente Le nombre d’adhérents du groupe SOL VIVANT augmente chaque année. Le besoin d’échanger sur ce système de culture est tel qu’un nouveau groupe sur cette thématique se constitue au sud du département.
agriculture biologique
La CA79 est membre actif du pôle conversion bio, regroupant tous les partenaires, qui aident les agriculteurs voulant des informations ou s’orienter vers la production bio. Un conseiller est chargé de réaliser des diagnostics ou des études de faisabilité de la conversion. En partenariat avec Agrobio Poitou-Charentes et Biosèvres, la CA79 informe et organise des rencontres techniques pour les producteurs de viande. 2012 : Elle contribue à la collecte et diffusion de références systèmes bio en élevage et participe à l’expérimentation végétale avec un essai blé dur. Dans le cadre du programme d’action bio ReSources de la reconquête de la qualité de l’eau, elle a organisé avec AgrobioPC 4 journées techniques d’information et de démonstration sur le désherbage mécanique. Côté formation, elle a organisé depuis 2009 5 formations sur le maraichage et la production légumière biologique.
4
• • • • •
3 années de résultats
La CA79 répond aux enjeux d’Ecophyto 2018 en participant à un projet qui cherche à associer le colza avec des plantes de couverture. Cette étude est menée dans le cadre du projet PICOBLE (Protection Intégrée des rotations avec COlza et BLE). Des expérimentations ont été mises en place depuis 2009, ce qui représente 3 années de résultats avec une dizaine de modalités testées par an, afin de mieux appréhender cette technique d’implantation du colza. Intérêts : réduire les herbicides (en assurant une compétition vis-à-vis des adventices), améliorer la structure du sol (avec des plantes pivotantes), diminuer la pression des ravageurs et augmenter la quantité d’azote disponible dans le sol.
Conservation des sols
• •
observatoire pousse de l’herbe
2011 : Observatoire mis en place sur 9 exploitations dans les sols représentatifs du département. Tous les 15 jours, la croissance de l’herbe est mesurée et les données diffusées sur le site internet CA79 et dans le journal Agri 79. En complément du témoignage des éleveurs de ce réseau, ces données servent d’appui au conseil sur la gestion des prairies. EVENEMENT ►chaque année, 1 journée régionale prairie est organisée par les Chambres d’agriculture de Poitou-Charentes. Cette année, elle a eu lieu le 29 mai au lycée agricole de Melle sur la thématique « Associer pour mieux valoriser » avec des conférences et des ateliers tournants.
Associations céréales-légumineuses récoltées en immature
La CA79 mène depuis plusieurs années des essais sur l’association de céréales et de légumineuses, à la demande des éleveurs qui cherchent une alternative en culture sèche au maïs ensilage. Ces associations sont utilisées en fourrage, soit comme aliment principal dans la ration de base, soit incorporées au maïs. Plusieurs thématiques sont expérimentées : la densité de semis de chaque espèce dans le mélange, la conduite azotée, le choix de la variété... Les résultats obtenus montrent qu’il est possible de sortir des tonnages pouvant aller jusqu’à 9-10T de MS/ha avec des niveaux charges assez faibles. On démontre ici l’intérêt de la légumineuse associée dans le mélange permettant de réduire la quantité d’azote à apporter.
diagnostic énergie Depuis 2009, près de 200 diagnostics de performance énergétique ont été réalisés chez les agriculteurs. Près de 130 l’ont été chez des éleveurs de volailles pour des demandes d’aides liées principalement à la réduction du coût du chauffage (renforcement de l’isolation, régulation de la ventilation, récupérateurs de chaleur). Chez les éleveurs laitiers, bovins et caprins, les diagnostics ont conduit à mettre en place des dispositifs d’économie d’énergie dans le bloc traite, et notamment l’installation de prérefroidisseurs sur les tanks à lait.
écophyto
2018
déchets
Malgré un volume d’activités qui se réduit, nous réalisons toujours des interventions à la demande des collectivités ou d’industriels sur la gestion des déchets organiques, notamment sur la vidange des lagunes (études préalables d’épandage), le suivi des épandages de boues… Notre action de conseil s’est notamment renforcée sur la gestion de proximité des déchets verts (mise en place de filières de co-compostage, d’informations aux agriculteurs,…).
phytos
phytosa
nitaires
En Poitou-Charentes, le plan Ecophyto 2018 s’articule autour de9 axes (que vous pouvez trouver sur www.deux-sevres.chambagri.fr). Entre 2008 et début 2012, de nombreuses actions phares ont été mises en œuvre : - La Surveillance Biologique du Territoire avec 9 filières suivies, 69 structures partenaires, 261 observateurs dont 138 agriculteurs, 511 parcelles observées et 248 BSV publiés. - la mise en place du Certiphyto avec la forte implication des conseillers
agronomie-environnement avec 55 2010 et 2011.
énergie
% des agriculteurs formés entre
- Le suivi de 12 réseaux DEPHY Ferme représentant 126 exploitations (dont les fermes de 7 établissements scolaires agricoles), et 6 filières (grandes cultures, polyculture-élevage, viticulture, arboriculture, cultures légumières, horticulture). En Deux-Sèvres, le dispositif est constitué de 20 exploitations
agricoles réparties au sein de 2 groupes orientés polyculture-élevage et grandes cultures. Objectif : réduire le recours aux produits phytosanitaires par un accompagnement des agriculteurs dans les changements de pratiques et proposer des systèmes de cultures performants, économes en intrants et respectueux de l’environnement.
irrigation Les objectifs environnementaux de l’Europe annoncent des réductions des volumes prélevables d’irrigation sur les bassins du département pouvant aller jusqu’à 70 % de réduction. Pour faire face à ces diminutions et maintenir l’activité d’irrigation et l’équilibre économique des exploitations, la CA79 a mis en place les études nécessaires à la création de retenues de substitution. Sur le bassin de la Sèvre Niortaise Marais Poitevin, ces projets sont soutenus par un contrat territorial de gestion quantitative. Ce contrat apporte des subventions à la création de retenues de substitution mais également à la mise en œuvre de programmes d’actions agricoles d’efficience de l’eau sur le bassin. Pour soutenir l’implication collective des irrigants, une Coopérative de l’eau a été créée sur le département. Aujourd’hui, cette Coopérative permet le maintien des volumes d’eau d’irrigation qui garantissent le bon état quantitatif des milieux, et le développement de projet de création de ressources, ceci soit par la création de retenues de substitution, soit par les projets de déconnexion et de création des plans d’eau sur le bassin du Thouet, au Nord du département.
eau
qualité de l’eau Depuis 6 ans, la CA79 s’est considérablement investie dans la reconquête de la qualité de l’eau potable en accompagnant le programme Re-Sources porté sur
les 9 bassins versants d’alimentation des captages
des Deux-Sèvres, soit près de 50 % de la SAU du département. Suite à de nombreux appels d’offres ou par le biais de conventions avec les Syndicats d’eau potable, la CA79 a pu réaliser 400 diagnostics environnementaux et animer ou construire plus d’une quarantaine d’actions de sensibilisation vers les agriculteurs, dont l’objectif est d’améliorer les pratiques culturales de fertilisation et de traitement.
méthanisation Depuis 2007, la CA 79 accompagne les agriculteurs et les collectivités sur la méthanisation : - information et rédaction de fiches techniques - réalisation et animation de formations Cette offre de services est complétée par des prestations permettant le montage de projets, des diagnostics individuels, l’animation de groupes d’agriculteurs pour porter et développer des projets collectifs.
Par le biais de nos actions, environ 200 agriculteurs ont pu bénéficier de nos conseils et de nos prestations.
La directive Nitrates La Directive Nitrates et son application, à travers le 4ème Programme d’Action en Zones Vulnérables (PAZV), concerne l’ensemble des communes des Deux-Sèvres. La CA79 apporte son expertise sur les évaluations des programmes d’actions et participe au GREN* de la région Poitou-Charentes pour apporter un point de vue agricole. Elle informe sur les nouvelles pratiques à suivre, et accompagne les agriculteurs qui doivent faire face au durcissement de la réglementation dans leurs exploitations. GREN : Groupes Régionaux d’Expertise « Nitrates »
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Colloques productions
La CA79, depuis plusieurs années, organise avec des partenaires 2 colloques en production viande bovine par an. Le1er se situe au printemps dans le cadre de la foire de Bressuire. Il a eu pour thème en 2012 « Nouveaux marchés ; le défi de la production ». Le colloque de l’automne, dans le cadre des concours de races, est l’occasion d’aborder un thème plus technique. Celui de 2011 a porté sur la Stratégie de contrôle du BVD et les nouveautés.
animales
Depuis plus de 20 ans, la CA79 perpétue son partenariat avec le Syndicat caprin en organisant le colloque caprin, rendez-vous annuel régional des éleveurs et techniciens caprins en reprenant des thèmes d’actualité traités de façon synthétique et complète par des experts. Ces 5 dernières années ont été marquées par des thèmes innovants tels que la géobiologie et les lactations longues.
Maîtrise des coûts
Depuis de nombreuses années, la CA 79 accompagne l’ensemble des éleveurs dans chacune de leurs filières sur la maitrise des coûts de production. La CA79 s’appuie sur la méthode nationale élaborée par les Chambres d’agriculture et l’Institut de l’élevage dans le cadre des travaux des réseaux d’élevage. La maitrise des coûts de production a été abordée lors de journées techniques telles que les Rendezvous du lait, les Rendez-vous de la viande, les journées ovines ; lors de formations et aussi en conseil individuel
directement dans les élevages. Depuis 2007, ce sont 150 éleveurs qui se sont formés afin de repérer les points forts et les marges de progrès de leur élevage. Parallèlement, ce sont
100
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éleveurs/an qui ont bénéficié d’un appui technique individuel, avec en particulier une action spécifique vers les éleveurs laitiers en 2009/2010 et vers les éleveurs bovins viande en 2011/2012 au plus fort des crises sur le prix du lait et sur l’accroissement du prix des matières premières.
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res.c ham
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Prahecq cedex
- Tél. 05
49 77 15
15 - Fax.
05 49 75
69 89 -
Septembre 2010
x-se vres
- 79231 BP 80004 Chambre d’Agric ulture des
Deux-Sèvres
- Maiso n de l’Agric ulture -
vaches ions du
290 dossiers de permis de construire depuis 2007, malgré un essoufflement ces dernières années lié aux difficultés des productions animales. Ces permis ont concerné toutes les productions : stabulations vaches allaitantes ou laitières, blocs traite, génisses, chevreaux / chevrettes, chèvrerie, fromageries, bergerie, poulailler, centre équestre, photovoltaïque, ainsi que les hangars à fourrages et matériels. Notre accompagnement sur la conception de ces différents projets s’appuie sur les références techniques et zootechniques, sur la recherche de la diminution du temps de travail et de la pénibilité avec un conseiller prioritairement spécialisé par production. La partie administrative et règlementaire fait partie intégrante de notre conseil : RSD, Installations classées, subventions PMBE…
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Explicat
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Disponible pour tous les éleveurs ayant plus de 15 vaches allaitantes, il est édité gratuitement par l’Assel 79 grâce aux informations transmises sur les mouvements d’animaux. Ce document vous apporte une aide précieuse dans la gestion du troupeau des éleveurs. Son envoi a été également motivé par une dégradation des résultats expliquée en partie par la FCO.
Depuis 3 années, 1570 tableaux de bord sont transmis aux éleveurs / an. Les résultats montrent une dégradation de l’Intervalle Vêlage-Vêlage (IVV) en 2009 puis une amélioration en 2011. Les troupeaux de plus de 70 vêlages obtiennent de meilleurs résultats en IVV et âge au premier vêlage. Enfin, l’écart de résultats entre la moyenne de tous les troupeaux d’une race et le quart supérieur montre des marges de progrès importantes.
étude prospective filière viande bovine
Interviandes et la CA79 ont lancé, en 2011, une démarche prospective sur l’avenir de la filière viande bovine en Deux-sèvres. Ce travail s’est appuyé sur l’expertise de l’ensemble des acteurs de la filière.
références hors sol Les références technico-économiques, établies par le réseau des Chambres d’agriculture, permettent de suivre l’évolution des résultats financiers des exploitations. Elles sont régulièrement utilisées par la profession et l’Administration pour établir des mesures d’aides lors des situations de crises.
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A l’issue d’1 an de réflexion, 4 perspectives possibles à 2030 ont été élaborées : • Economie verte : l’élevage bovin viande répond aux besoins environnementaux et participe au développement territorial • Economie sinistrée : les élevages encore existants relèvent : soit de la sauvegarde des espèces menacées, soit des animaux de compagnie • Economie industrielle : l’industrie de la viande a choisi le département pour développer l’intégration des élevages et la standardisation des produits • Economie de petites entreprises : les Deux-Sèvres sont connues pour leurs élevages de bovins viande, garants de qualité et d’économie pour le territoire. Les élevages sont supports de pluriactivité et de plus-value. Le travail se poursuit maintenant sur la mise en œuvre de plans d’actions par chacun des acteurs afin de maintenir une filière bovine forte.
offre couplée
partenariats
+ De la sécurité
à la performance La CA79 et Assel 79 proposent, en partenariat, une offre conjointe « Synel / Mes p@rcelles » très avantageuse et peu coûteuse pour l’éleveur. « Synel Plus » permet de gérer l’identification des animaux, de valoriser les données de contrôle de performances, de reproduction et d’assurer le suivi sanitaire. « Mes p@rcelles » simplifie les déclarations PAC, le suivi des intrants, etc. Les deux logiciels sont compatibles avec des ordinateurs de poche ou des smartphones.
élevage qualité
EdEi identification électronique
Tous les animaux des espèces ovines et caprines, nés depuis le 1er juillet 2010, sont identifiés avec un repère électronique à l’oreille gauche et un repère conventionnel à l’oreille droite. Pour les animaux nés avant le 1er juillet 2010, la réidentification électronique doit être faite avant le 30 juin 2013. Au 31 mai 2012, seulement 169 exploitations ont fait les démarches pour réaliser l’électronisation de leur troupeau, soit environ 7,5
% des exploitations ovines/caprines.
Les Deux-Sèvres possèdent environ la moitié du cheptel régional et proposent depuis longtemps un tarif parmi les moins chers de France. La régionalisation, l’harmonisation des pratiques et la mutualisation des moyens pour l’identification des cheptels bovins, ovins et caprins est en cours. Objectif : proposer aux éleveurs une prestation de qualité au meilleur prix. Les services d’identification de l’EdE interdépartemental (16-1786) ont leur siège à Angoulême et proposent aujourd’hui un tarif acceptable pour les éleveurs, proche du nôtre. Cette baisse des coûts permet à l’EdE 79 de rejoindre un EdE régional à l’horizon 2014. Mais dans l’avenir, il y aura maintien d’un site Identification Permanente Généralisée « de proximité » à Vouillé (Ruralies).
contrôle machine à traire et dépose automatique Pour améliorer la qualité du lait, et optimiser la traite des vaches et des chèvres,
plus de 2600 contrôles « Optitraite » ont été réalisés par la Chambre d’agriculture sur le département entre 2007 et 2011.
Le service traite délivre des diagnostics « Certitraite » sur des installations neuves
Bovins Croissance
Groupement de Défense Sanitaire
actions de partenariats Dans l’intérêt des éleveurs, un partenariat entre la CA79 et le GDS79 est maintenu depuis de très nombreuses années. Une mutualisation des salariés entre les deux organisations, dirigée par des professionnels, pour proposer des tarifs avantageux aux éleveurs, porte ses fruits depuis longtemps. La coordination des actions permet d’être plus pertinent pour l’élevage deux-sévrien, en évitant les doublons ou concurrences coûteuses, par exemple en formation des éleveurs ou en collecte des déchets vétérinaires. La fusion entre Bovins Croissance 79 et 85 a eu lieu le 1er janvier 2012. Ici aussi, la mutualisation des moyens pour faire des économies et pour proposer des services adaptés aux éleveurs va être mise en pratique. Une convention de partenariat entre Bovins Croissance Sèvres Vendée Conseils, la CA79 et la CA85, fixe les règles de coordination des actions pour s’adapter aux besoins des éleveurs en évitant les doublons ou concurrences entre structures professionnelles.
et rénovées.114 ont été effectués depuis la mise en place de la prestation. A partir de 2008, une centaine de contrôles des « déposes automatiques » en élevage bovins a été mise en œuvre par la CA79. Depuis fin 2011, nous sommes l’un des rares départements à être sollicités par l’Institut de l’élevage pour tester et affiner le protocole de contrôle des déposes automatiques en élevages caprins. Une mutualisation régionale des agents opérationnels se met en place en 2012 sur les 4 départements de Poitou-Charentes. Une Commission Paritaire Régionale, animée par la Chambre régionale d’agriculture, permettra de coordonner les fabricants, concessionnaires et contrôleurs des installations de traite.
système du management de la qualité Depuis octobre 2009, l’EdE est déclaré conforme au Système du Management de la Qualité de FGE. Ce système concerne l’organisation des activités liées à l’IPG bovine, ovine, caprine et la Certification de Parenté Bovine (ex-Etat Civil), pour la satisfaction du client. FGE: France Génétique Elevage ; IPG : Identification Permanente Généralisée
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formation continue
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Chaque saison, nous enregistrons de nouveaux stagiaires. gri 79 Ch mb Bulletin
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En 2011 : 111 formations effectuées
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CREATION
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Apprentissage Plus de 1000 contrats d’apprentissage ont été traités par la Chambre d’agriculture. En effet, depuis 2006, la Chambre d’agriculture assure la gestion des contrats d’apprentissage. En partenariat avec les centres de formations agricoles, nous accueillons et renseignons les jeunes en recherche de maîtres d’apprentissage. Le maître d’apprentissage confie au jeune des tâches correspondant à une progression des connaissances et savoir-faire, définies sur une année avec le centre de formation. Être maître d’apprentissage, c’est participer à la formation de nos jeunes, c’est construire l’agriculture de demain.
agriculteurs en difficulté Le Conseil général a souhaité développer un accompagnement spécifique en faveur des travailleurs exerçant une activité non salariée, bénéficiaires de l’allocation de RSA*, financée en totalité ou en partie par des fonds départementaux. Cet accompagnement vise à soutenir les travailleurs indépendants qui ne dégagent pas suffisamment de revenus de leur activité, afin de développer et de mettre en œuvre de nouvelles actions génératrices de revenus supplémentaires. Pour conduire cette opération, le Conseil général a délégué, par convention, à la CA79 la coordination des missions suivantes : - La réalisation d’un diagnostic de leur activité permettant de mettre en évidence non seulement les atouts et les faiblesses de l’activité mais également les opportunités quant à l’avenir. - La réalisation d’un accompagnement soit pour le développement de l’activité, soit pour une réorientation professionnelle. Pour ces missions, l’organisme consulaire s’est appuyé sur des compétences externes. Afin de respecter la pluralité des acteurs présents sur le territoire (RESA* et Solidarité Paysans), un dispositif a été mis en place afin de laisser libre choix à l’allocataire entre ces deux acteurs pour la mise en œuvre des missions décrites ci-dessus. *RSA : Revenue de Solidarité Active ; RESA : Réseau d’Ecoute et de Solidarité Agricole
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900 stagiaires formés
Cette dynamique est le résultat de plusieurs facteurs : - volonté des élus de la CA79 de faire de la formation un des moteurs du développement de l’agriculture départementale - engagement des équipes de proposer des formations adaptées et de faire évoluer nos méthodes pédagogiques pour développer aujourd’hui des parcours de formations individualisées - fruit du travail engagé dans le cadre de la mutualisation régionale : recrutement d’un responsable formation commun aux CA79 et CA17.
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►Plus de partenariat
Les travaux engagés dans le cadre du conseil d’entreprise ont permis de développer des partenariats au niveau régional, des conventions ont été signées avec un cabinet d’avocats et avec le syndicat JURIFOR. Au niveau départemental, les liens avec le centre de gestion AS79 se sont développés, des rencontres entre les équipes sont organisées régulièrement – mieux se connaître pour apporter un meilleur service aux agriculteurs.
►Plus d’écoute
Depuis 3 ans, dans le cadre d’un dispositif national, nous proposons aux agriculteurs en questionnement, des entretiens « Y voir Clair » qui permettent l’élaboration d’un plan de travail avant de passer à l’action. Ce sont près de 40 entretiens réalisés par an. Et c’est gratuit !
Enseignement La profession agricole soutient et accompagne l’enseignement agricole. La CA79 établit des conventions avec les établissements d’enseignement agricole du département. Ces conventions prévoient que les signataires travaillent de concert, pour proposer des formations en phase avec les besoins du monde agricole et rural et les exigences sociétales. Les établissements d’enseignement agricole forment les chefs d’exploitation, les salariés d’exploitations, les techniciens et conseillers qui nous succèderont. Par ce partenariat renforcé, la CA79 souhaite conforter ce rôle central des établissements d’enseignement agricole dans la construction et la dynamique du monde agricole et rural de demain. Les Chambres d’agriculture de Poitou-Charentes forment leurs représentants élus dans les conseils d’administration des lycées agricoles.
Parcours installation Le parcours à l’installation a changé en 2009.
La CA79 vient d’être de nouveau labellisée CEPPP* pour 3 ans
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Ce centre est l’organisme habilité par la préfecture pour gérer les plans de professionnalisation personnalisés des candidats à l’installation aidée. La CA79 a été agréée pour conduire cette mission avec nos partenaires que sont le CFPPA de Melle, le CFPPA de Bressuire, Sèvre Europe, Le Civam Haut bocage, Biosèvres, l’Ardear.
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Transmission
Les 3/4 des candidats ont un PPP* agréé dans les deux mois qui suivent la date d’arrivée de l’autodiagnostic au CEPPP. Au 1er mai 2012 :
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PPP agréés par la DDT* et 165 validés
+ d’1/3 de reprises d’entreprises aidées se font hors cadre familial
*CEPPP : Centre d’Elaboration du Plan de Professionnalisation Personnalisée ; PPP : Plan de Professionnalisation Personnalisée ; DDT : Direction Départementale des Territoires
création - reprise La création-reprise d’entreprise est une problématique commune à la Chambre de commerce et d’industrie, la Chambre des métiers et de l’artisanat et la Chambre d’agriculture. Depuis 3 ans, les rencontres de la créationreprise sont organisées à Niort au Printemps et à Bressuire à l’Automne. Nous y accueillons chaque fois
En Poitou-Charentes, un réseau de conseillers expérimentés anime les dispositifs d’installation - transmission. Ils prennent en charge les reprises d’exploitations individuelles et la recherche d’associés dans le cadre de formes d’exploitations sociétaires. Au-delà du périmètre d’actions conventionnées avec l’Etat, ils accomplissent des missions tant au niveau du repérage, de l’accompagnement, de la maîtrise d’ouvrage ou de la formation, au cours des phases essentielles du long dispositif qu’est la transmission des exploitations agricoles.
Evolution des installations aidées par rapport aux cessations MSA
Cessations MSA Départs en retraite
entre 150 et 200
porteurs de projet, qui, en une journée, peuvent prendre les contacts indispensables aux premières démarches pour se lancer dans le challenge de devenir chef d’entreprise.
Installations aidées
Promouvoir et accompagner les créateurs d’entreprise et les candidats à la reprise, en milieu rural
EVENEMENT ►organisation de colloques sur des thèmes d’actualités, pour le grand public, avec le parrainage du Crédit Mutuel Océan et le partenariat de la Chambre de commerce et d’industrie et la Chambre des métiers et de l’artisanat 2 colloques par an : - un au Printemps dans le nord du département - un à l’Automne dans le sud du département Nos derniers colloques : novembre 2011 - l’économie de proximité avril 2012 - ensemble, comment dynamiser les Deux-Sèvres ?
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Bien souvent, le repreneur ne connaît ni l’ancien exploitant, ni même la petite région rurale dans laquelle il envisage de créer son entreprise. La découverte de l’exploitation et de son environnement économique, technique et réglementaire devient une phase essentielle pour la construction et la réussite du projet.
Augmenter l’offre d’entreprises et accompagner la transmission vers l’installation Pour que les candidats à l’installation (individuelle ou sociétaire) puissent voir aboutir leur projet, les cédants et leurs partenaires doivent être mobilisés pour le maintien des exploitations agricoles en bon état de fonctionnement. La CA79 met en place un accompagnement personnalisé pour que les futurs cédants, repérés et sensibilisés, puissent passer de l’idée de transmettre à la réalisation concrète de la transmission.
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économie économie de proximité : circuits courts et RHD*
échanges
La CA79 est engagée dans le projet transnational ANATOLE, porté par l’association des chambres d’agriculture de l’Arc Atlantique. Les échanges entre ces acteurs européens se traduisent localement par une forte implication dans le projet Résalis du Conseil général. Concrètement, les guides et bases de données ainsi produits ont donné lieu aux opérations suivantes : - Accompagnement des producteurs pour la création de magasins collectifs - Appui aux collectivités pour l’organisation de marchés - Introduction de produits locaux dans les cantines de collèges.
urbanisme
Service aux collectivités La CA79 intervient en partenariat étroit avec les pays et la communauté d’agglomération du département des Deux-Sèvres. Les élus et administratifs référents par pays participent régulièrement aux projets des collectivités : approvisionnement des cantines en Mellois ou en nordDeux-Sèvres, projets pour l’élevage en Gâtine, formations d’agriculteurs pour l’aménagement paysager des sièges d’exploitations... Depuis le printemps 2011, la réforme des collectivités locales et la suppression de la taxe professionnelle ont conduit les établissements publics de coopération intercommunale à s’interroger sur leurs compétences et également sur les possibilités de regroupement avec les collectivités voisines. Les échanges en bureaux décentralisés avec des élus engagés dans de lourdes réorganisations ont mis en évidence l’intérêt de laisser une place importante à l’agriculture et à ses acteurs. En effet, l’économie locale, l’alimentation, le cadre de vie sont devenus des thèmes centraux pour les citoyens et l’agriculture y contribue évidemment de façon essentielle.
*RHD : Restauration Hors Domicile
valorisation recensement agricole 2010 L’actualisation décennale 2010 des chiffres du Recensement Agricole (RA) a été rendue disponible par la DRAAF en juillet 2011. La CA79 dispose donc de nombreuses données anonymes (nombre d’exploitations, SAU, têtes de bétail par commune, etc...) pour les années 2000 et 2010, et ce à l’échelle départementale, intercommunale (EPCI et Pays) et communale. Après un travail de croisements et d’analyses statistiques, la CA79 a pu valoriser ces résultats sous forme de cartes géographiques. Un recueil de cartes a donc été constitué pour les élus et agents de la CA79 ainsi que pour l’ensemble des collectivités deux-sèvriennes. Le RA2010 est l’une des principales bases d’information statistique et géographique (échelle minimale communale) des agro-territoires dont les prochaines données ne seront disponibles qu’en 2020.
L’agriculture en Deux-Sèvres utilise 75 % de l’espace départemental, emploie 12 500 personnes, et produit 3 à 5 fois plus d’aliments que les besoins des habitants.
charte A.U.T. La charte Agriculture, Urbanisme et Territoires a été élaborée et signée en 2009 en Deux-Sèvres. La CA79 est consultée (en tant que personne publique associée) pour les projets d’aménagement et la réalisation des documents d’urbanisme. Les élus, assistés de l’agent chargé de ce dossier, participent également à la Commission départementale de CHARTE A URBAN GRICULTURE, consommation d’espace agricole ISME et TERRITO IRES installée en juin 2011. Favoriser la réalisation de documents d’urbanisme partout en Deux-Sèvres, assurer un Deux - Sèvre maximum de cohérence entre ces s documents, permettre aux élus de s’appuyer sur des diagnostics agricoles de qualité, sont les enjeux de demain. Pour un
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La CA79 est fortement impliquée dans le Programme Régional de l’Agriculture Durable (PRAD) Ce projet régional est construit sur la base des réflexions de la profession agricole et de tous les acteurs présents sur les territoires qui ont un lien avec l’agriculture et l’environnement. Il constituera demain la colonne vertébrale des actions de l’Etat en région Poitou-Charentes en matière de politique agricole, agroalimentaire et agro-industrielle. Il s’agit de partager une vision à 7 ans de l’agriculture durable à travers un document stratégique de référence et de relever le triple défi alimentaire, environnemental, territorial pour l’agriculture de Poitou-Charentes. Après le diagnostic, les orientations stratégiques et les actions des indicateurs de suivi sont aussi élaborées. La Chambre régionale d’agriculture fait partie du comité de pilotage de ce programme.
INOSYS, observatoire pour le conseil et la prospective Fin 2010 a vu la concrétisation de ce projet fédérateur des Chambres d’agriculture, qui vise à mieux faire connaître et valoriser les références produites dans les différents systèmes de production. Des références à destination des agriculteurs, des conseillers et des élus qui s’appuient sur 3 composantes : - la typologie régionale de fonctionnement des systèmes à partir des données du recensement agricole pour mieux connaître le fonctionnement des systèmes et leur représentativité territoriale - des bases de données pour disposer de repères technico-économiques - des réseaux d’exploitation pour approfondir la connaissance des systèmes, les évaluer et fournir des indicateurs de durabilité des exploitations (résultats économiques, organisation du travail, consommations d’énergie...) et des études ou réseaux thématiques (poids de la mécanisation, frais de santé en élevage, autonomie alimentaire, réduction d’utilisation des produits phytosanitaires...)
observatoires agricoles La réalisation d’observatoires agricoles, à l’échelle des communautés de communes ou d’agglomération, permet de créer de nombreux échanges entre agriculteurs, élus et habitants du territoire. C’est ainsi un moyen de favoriser des projets comme la transmission des exploitations. Les outils cartographiques de ces observatoires agricoles permettent de stocker, d’analyser et d’illustrer les données de terrain. moins de 50 ans ou avec successeur plus de 50 ans et succession incertaine plus de 50 sans successeur
CHANTELOUP CHANTELOUP
MONCOUTANT MONCOUTANT LA LA CHAPELLE-SAINT-LAURENT CHAPELLE-SAINT-LAURENT
CLESSE CLESSE
PUGNY PUGNY LE LE BREUIL-BERNARD BREUIL-BERNARD
observatoires agritourisme territoires 420 fermes sont suivies en Poitou-Charentes : grandes cultures, viticulture, ruminants, équins, hors-sol, volailles fermières, bio…
Organisation des données géographiques L’organisation de l’ensemble des données SIG de la CA79 a permis à plus d’une quinzaine d’agents d’aller plus vite dans le travail de cartographie, et ainsi d’avoir une plus grande réactivité par rapport aux demandes des différents clients (élus, collectivités, agents CA, autres partenaires).
MOUTIERS-SOUS-CHANTEMERLE MOUTIERS-SOUS-CHANTEMERLE
LA LA CHAPELLE-SAINT-ETIENNE CHAPELLE-SAINT-ETIENNE
OTEX par commune
TRAYES TRAYES
L'ABSIE L'ABSIE SAINT-PAUL-EN-GATINE SAINT-PAUL-EN-GATINE
LARGEASSE LARGEASSE
Autres grandes cultures (5) Bovins élevage et viande (3) Bovins lait, élevage et viande combinés (10) Céréales et oléoprotéagineux (35) Combinaisons de granivores ou élevage hors sol (43)
Elevages avicoles (3) Ovins et caprins (8) Ovins, caprins et autres herbivores (26) Polyculture et polyélevage (172)
Une dizaine de MPP chaque été,
Nombre d’adhérents à Bienvenue à la Ferme 79
dans tout le département : rencontre avec des producteurs et artisans, offre large de produits locaux...
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Nouvelles identites visuelles
Et de nombreux dossiers « agritourisme et productions fermières » suivis...
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Mutualisation Les Chambres d’agriculture de PoitouCharentes sont engagées depuis plus de 5 ans dans un processus de mutualisation. Chaque action est gérée au niveau régional ou départemental en relation avec les services de proximité et l’ancrage territorial des Chambres d’agriculture. Les décisions politiques prises par l’Etat se situent de plus en plus au niveau régional, notamment dans le cadre de la Réforme Générale des Politiques Publiques, enclenchée en 2005.
Ainsi, un travail a été mené pour mettre en œuvre un processus d’harmonisation des pratiques et parfois de régionalisation. Sur les services de proximité, nous cherchons un équilibre entre le nombre d’agents de proximité qui sont amenés à se déplacer sur des zones d’actions plus larges, l’efficacité de la réponse apportée aux agriculteurs et l’organisation du management des équipes. En parallèle, l’organisation des responsables professionnels se modifie dans les équilibres
départementaux et régionaux, avec la réunion des directoires réunissant présidents et directeurs, des interbureaux permettant d’échanger sur les politiques départementales en Région et des sessions du groupe des Chambres de Poitou-Charentes. Un vaste chantier dont la seule vocation restera toujours de pouvoir mener au mieux nos missions dans le respect des valeurs des Chambres d’agriculture et notamment l’indépendance et l’objectivité.
Proximité à noter dans vos agendas ! et pour + d’infos www.deux-sevres.chambagri.fr ou 05 49 77 15 15
Au service des agriculteurs et des territoires www.deux-sevres.chambagri.fr , iller er, form
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Conseil aux entreprises
Marchés des Producteurs de Pays
10 marchés dans tout le département - tout l’été à partir de 18 h, et vous pouvez manger sur place !
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Installation - étude de projet - stratégie d’entreprise - économie - gestion - conseil sociétaire et fiscalité
Conseil technique
Productions végétales - productions animales - environnement - matériels - bâtiments - agritourisme - paysage
Fête du pain
dimanche 15 juillet à Melle
rendez-vous sur notre stand et au marché fermier
Festival de l’Elevage
Etablissement de l’Elevage (EdE) Identification - traçabilité des animaux
du 20 au 23 septembre à Moncoutant
Formation continue
Adaptation à vos projets - responsable de stage garant de la prestation - offre de formations détaillée sur catalogue
Centre de Formalités des Entreprises (CFE) - Apprentissage
Déclarations de création, modifications ou cessation d’entreprise - enregistrement des contrats d’apprentissage
Recherche et Développement
Références - Expérimentations - Réseaux d’exploitation
Développement local
document conçu et réalisé par la Chambre d’Agriculture des Deux-Sèvres
Accompagnement et animation d’actions en partenariat avec les collectivités
r, informe iser, se mobil r, s’engage tives des initia prendre
Etudes de territoires
Démarche prospective - diagnostic et inventaire de l’espace (foncier, paysage, environnement)
Suivi des épandages des collectivités Urbanisme
Etat des lieux, diagnostic, inventaire...
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Chambre d’agriculture Maison de l’Agriculture - BP 80004 - 79231 Prahecq cedex
Siège social : Les Ruralies (Vouillé) Antennes : Bressuire - Parthenay - Thouars Melle - St Maixent
05 49 77 15 15
accueil@deux-sevres.chambagri.fr
rendez-vous sur notre stand
Carrefour des Métiers de Bouche et de l’Hôtellerie
du 7 au 10 octobre à Niort (Noron) rendez-vous sur notre stand - Halle de Galuchet
Colloque intersonsulaire
courant novembre à La Crèche (Hélianthe) à partir de 19h15
Conviviales d’Automne
les 2 et 3 novembre à Bressuire (Bocapôle)
rendez-vous sur notre stand
Caprinov
les 28 et 29 novembre à Niort (Noron) rendez-vous sur notre stand
Chambre d’agriculture des Deux-Sèvres tél. 05 49 77 15 15
accueil@deux-sevres.chambagri.fr www.deux-sevres.chambagri.fr