El Camagüeyano Libre - 2017-1

el camagüeyano www.municipio-de-camaguey.com

AÑO XXXIII • NÚMERO 1 • JULIO - DICIEMBRE 2017

Órgano del Municipio de Camagüey en el Exilio

L I B R E

Miami, Florida • EE.UU.

Sumario 2

Nuestra Portada Consejo de Redacción

el camagüeyano L I B R E

Órgano del Municipio de Camagüey en el Exilio

AÑO XXXIII - MIAMI, FLORIDA Julio 2017 - Diciembre 2018 Número 1 DIRECTORES EMÉRITOS María Antonia Crespí  Dr. Walfredo J. Rodríguez  Héctor D. Lavernia  Dr. Eduardo Zayas-Bazán Eduardo F. Peláez CONSEJO DE REDACCIÓN Ulises Betancourt, Juan Castrillón, Enrique De Granda, Eugenio J. González, Mariano Loret de Mola, Enriqueta Bradshaw-Fernández FOTOGRAFÍA Ulises Betancourt ADMINISTRACIÓN/CIRCULACIÓN ANUNCIOS Enrique De Granda - 305 266 6191 DIRECCIÓN ELECTRÓNICA camaway@bellsouth.net REALIZACIÓN GRÁFICA Carlos M. Velázquez 786 537 0247 - carlos@charlee.com IMPRESIÓN Jet Graphics & Mailers, Inc. (305) 264-4333 DIRECCIÓN POSTAL P.O. Box 441915, Miami, FL 33144 Teléfono/Fax 305 266 6191 SITIO WEB www.municipio-de-Camagüey.com

Jesús R. Milanés, webmaster COLABORACIONES

El Camagüeyano Libre se reserva el derecho a editar las colaboraciones y a rechazar las que no hayan sido solicitadas o no reúnan los requisitos mínimos. Los temas deberán ser de interés específico para los camagüeyanos fundamentalmente, aunque podrán presentarse algunos de carácter más general.

Se requiere que los artículos y fotografías sean enviados por correo electrónico a nuestra dirección: camaway@bellsouth.net teniendo en consideración que no se extiendan a más de 800 palabras que es el equivalente a una página de nuestra revista, con espacio suficiente para una fotografía. Artículos más extensos deberán ser discutidos con anterioridad. Se recomienda el uso de un lenguaje respetuoso.

Las opiniones expresadas en artículos firmados son de la exclusiva responsabilidad del autor.

Todos los derechos de esta publicación están reservados. Ninguna parte de esta revista puede ser reproducida sin permiso escrito del Municipio de Camagüey en el Exilio.

3

Del presidente

4

Cartas 4 Desde Cuba Irma azota a Cuba

6

Cristóbal Colón y el descubrimiento de Cuba Frank de Varona

8

Gaceñiga, de la ópera a la cocina Ana Dolores García

Joaquín Pérez Rodríguez

40

10

La doctora chilena que curaba en Camagüey Por Carlos A Peón-Casas

Juan Castrillón

Emilio Bernal Labrada

12

I left my heart in Francisquito Mario Norman

13

44

El Callejón de Jaime, un documento histórico cultural Marcos Antonio Tamames Henderson

Añoranzas

47

Eugenio González

Nuestra Gente

18

Raúl Carlos Botifoll Ventura

BIG FIVE: 50 Aniversario

48

21

El Camagüey que no conocimos

Eventos Almuerzo bailable

Ulises R. Betancourt

50

33

Sabía usted que...

Enriqueta Bradshaw-Fernández

Ulises Betancourt

Eduardo Peláez Leyva

OBITUARIO

El español hispanounidense

Viaje a La Boca

Aclaraciones sobre “Nostalgias de Tinajón”

42

11

36

Anosognosia, ¡que alivio saberlo!

39

Las mujeres en la insurrección venezolana

Sociales

38

Enrique de Granda

51

Cocina

Caruca Fernández

Los asociados que no recibieran la revista, deberán reportarlo al P.O. Box 441915, Miami, FL 33144, Tel. (305) 266-6191

El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017 • 1

Consejo de Redacción Nuestra Portada

Camagüey en el recuerdo Para este número de la revista, hemos escogido, para reproducirlo en la portada, el bello cuadro de Carmen

Eugenio J. González

de Yurre Peláez que inmediatamente nos transporta a nuestro querido Camagüey con sus símbolos únicos: nuestro tinajon, las ventanas coloniales, las numerosas iglesias y

Mariano Loret de Mola

la figura inconfundible del Bayardo, Ignacio Agramonte.

Gracias Carmen por transportarnos con tu lienzo “Camagüey en el recuerdo” a nuestra querida ciudad.

Enriqueta Bradshaw-Fernández

Consejo de Redacción Con la publicación de esta edición el Consejo de Redacción del Camagüeyano Libre quisiera mandar un mensaje de solidaridad a todos aquellos que fueron afectados por los huracanes Irma y María que con tanta furia azotara las islas del Caribe y la Florida.

Muchos miembros de nuestra organización, familiares y amigos sufrieron esta tragedia y sabemos que la recuperación tomará mucho tiempo y esfuerzo.

Por este medio les ofrecemos nuestra ayuda y también le pedimos a nuestros lectores que no olviden a nuestros hermanos que han sufrido estas desgracias y ayuden en todo lo posible.

Los vemos en nuestro próximo evento, la fiesta de Navidad. Recuerden que su participación es vital parta mantener nuestra publicación.

Estamos aquí para servirles; mándenos fotos recientes de los eventos familiares para incluirlos en nuestra sección de Sociales, y también fotos antiguas de lugares o hechos importantes de nuestro legendario Camagüey para nuestra sección de Añoranzas y lo que es más importante, escríbenos y déjanos saber qué les gusta o no de nuestras publicaciones.

Enrique De Granda

Ulises Betancourt

Juan Castrillón

2 • El Camagüeyano Libre • Enero - Abril 2015

Del presidente MUNICIPIO DE CAMAGÜEY EN EL EXILIO P.O. Box 441915, Miami, FL 33144 Teléfono (305) 266-6191 camaway@bellsouth.net EX PRESIDENTES Francisco de Miranda Agramonte  Rolando Tomé Parés  Dr. Walfredo J. Rodríguez Rodríguez  Dr. Feliciano Sabatés Belizón  Jorge Agüero de Zayas  Daniel Castiñeira Bormey Héctor Lavernia Hernández  Jorge Fernández Rodríguez  Dr. Eduardo Zayas-Bazán Rosendo Castillo Batista Raúl C. Botifoll Ventura PRESIDENTE DE HONOR Enrique J. Carmona Arredondo  TESORERO EMÉRITO Bernardo Ballina Lera  PRESIDENTE Dr. Mariano Loret de Mola Vice presidentes Ana Soler Galán Darío Cosío Martínez Eugenio González Yolanda C. Gómez Secretario de actas: Ing. Ulises Betancourt Sanz Vice secretario de actas: Dr. Julio C. Castañeda Cardoso Secretaria de correspondencia: Gloria Galán Vice secretaria de correspondencia: Caruca Gallo de Fernández Tesorera: Isabel Sánchez Ordaz, CPA Vice tesorero: Dr. Rolando Branly VOCALES: Jorge Fernández Rodríguez Vicente Tomé Bertha Tomeu de Agüero Enriqueta de Varona de Peláez Pablo Zamora María E. Rodríguez Penedo Eida Zaldívar Carlos M. Marín Martha Loret de Mola Mario Sariol María A. Taticchi Juan Castrillón de la Vega

Queridos camagüeyanos: Con esta la última edición de la revista de este año y nuestra cena Navideña del sábado 16 de diciembre en los salones del Big Five terminamos el 2017.

Este año ha sido difícil para muchos, hemos estado plagados de una serie de eventos que de una manera u otra nos han afectado, preocupado o disgustado.

Hemos tenido, conflictos internacionales, actos terroristas a través del mundo, eventos de violencia a nivel nacional y para terminar la naturaleza este año nos ha dado una lección y un aviso de su poder sin límites.

Los huracanes Irma y María que azotaron las Islas del Caribe y a nuestro propio suelo y el temblor de tierra en México han dejado una estela de desgracias, pobreza y desasosiego de las cuales tardaremos mucho en recuperarnos.

Para nuestros hermanos cubanos que Irma los castigó con furia incontrolable van nuestras oraciones y el sentir no poder ayudarlos como quisiéramos debido a la tiranía que los gobierna.

A los puertorriqueños, los cubanos y camagüeyanos que por años han vivido en la Isla del Encanto, sepan que nuestra ayuda y apoyo estarán siempre con ustedes.

Y a los que aquí en Miami nos libramos de una desgracia mayor demos gracias a Dios y pensemos que los inconvenientes que Irma nos trajo no se comparan con el sufrimiento de los hermanos de los cayos floridanos, los mejicanos y las Islas del Caribe. A los camagüeyanos les pido que eleven sus oraciones al Señor y sean generosos en ayudar a estas causas.

También exhorto a los camagüeyanos que se enfrenten a los problemas que nos afectan nacional e internacionalmente con el corazón abierto con la mente amplia, con respeto a las ideas del prójimo y sobre todo que siempre prevalezca entre nosotros la comunicación, la amistad y el amor.

Los espero en la fiesta de Diciembre. Tu participación es necesaria para mantenernos, queremos que sea una fiesta familiar trae a tus hijos mayores, hermanos, tíos, sobrinos, suegras y muy importante a tus amigos.

Mariano Loret de Mola PRESIDENTE “Ser cubano es un orgullo, ser camagüeyano es un privilegio.”

PRÓXIMOS EVENTOS CENA DE NAVIDAD Sábado 16 de diciembre de 2017 8 PM a 12 AM Big Five 600 SW 92 Ave., Miami, FL 33174

PICNIC CAMAGÜEYANO Domingo, 18 de marzo de 2018 12 a 5 PM Kendall Hammocks Park 11395 SW 95 St, Miami, FL

Para información y venta de tickets llamar a la oficina del Municipio:

305 266 6191 El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017 • 3

Cartas

Hoy, hojeando algunas revistas de El Camagüeyano, sentí la necesidad de hacerles unas líneas felicitándoles por el magnífico trabajo que realizan tanto el director como los que trabajan en la redacción de la revista.

El Camagüeyano nos trae recuerdos inolvidables, disfrutamos viendo en sus páginas las fotos de muchos amigos y también nos mantiene al día con artículos de actualidad.

Gracias, Cuca Sanz Granda

Dirige tu correspondencia a: Cartas al Consejo de Redacción El Camagüeyano Libre P.O. Box 441915 Miami, FL 33144 Por correo electrónico: camaway@bellsouth.net Las cartas y los correos electrónicos deben incluir el nombre completo de la persona, ciudad y estado. No todas las cartas podrán ser publicadas, y las escogidas, puede que sean editadas por motivo de espacio y claridad.

Estimados Senores, Envío por este medio un afectuoso saludo y, a la vez hago extensivas mis más sinceras felicitaciones a todo el consejo de Redaccion de la Revista “El Camagüeyano Libre”, la cual hace honor de informar y unir a todos los camagüeyanos donde quiera que nos encontremos. La revista es extraordinaria.

Personas como ustedes son las que se necesitan para hacer un mundo mejor, gente dispuesta a aplicar sus conocimientos para el bien, la unión e información de todos los camagüeyanos libres. Espero que sigan adelante en esta titánica misión, ya que los logros de esa extraordinaria revista, son el resultado de los esfuerzos combinados de cada uno de ustedes. ¡Felicitaciones y bendiciones!

Blanca G. Montejo

F OTO PA R A R E CO R DA R ¿Reconoce este lugar?

DEL NUMERO ANTERIOR

Correo postal: PO BOX 441915, Miami, FL 33144.

Teléfono: 305-266-6191 Correo electrónico: camaway@bellsouth.net

4 • El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017

Cangilones del Río Máximo

Desde Cuba

Irma azota a Cuba

Las calles cercanas al litoral habanero amanecieron este domingo bajo el agua y los vecinos intentaban salvaguardar sus pertenencias ante la penetración del mar que ha provocado el huracán Irma.

Con el agua a la cintura, muchos residentes de Centro Habana y el Vedado intentaban evacuar a sus hijos, mascotas y muebles más preciados. Algunos, también aprovechaban el momento para un chapuzón.

Camagüey entre los territorios más afectados

En los municipios camagüeyanos de Esmeralda y Chambas las lluvias y los vientos se han hecho sentir con fuerza desde el amanecer de este sábado. “daños severos en cubiertas y fachadas de instituciones estatales y casas particulares, caída de árboles, afectaciones en el servicio eléctrico, y derrumbes parciales y totales .

El asentamiento marginal llamado popularmente La Favela del reparto Bobes al oeste de Camagüey quedó

inundado al desbordarse las aguas del río San Pedro, muchos vecinos se negaron a ser evacuados por temor a no poder regresar a sus viviendas.

En Punta Alegre, durante la mañana los vientos sostenidos han superado los 150 kilómetros por hora y se reportan graves inundaciones costeras, las de mayor envergadura que recuerden los pobladores del lugar. ”.En el municipio Florida los daños llegan a la costa Sur, donde al menos 300 habitantes de esa conocida playa han tenido que ser trasladados a zonas más altas debido a las intensas penetraciones del mar que están ocurriendo desde horas de la madrugada.

Las penetraciones del mar y los fuertes vientos han destruido parte de la infraestructura hotelera de la zona y las viviendas particulares.

La lentitud en el movimiento de Irma afectó especialmente a Villa Clara En Caibarién, Villa Clara, también ha sufrido grandes afectaciones a consecuencia de las persisten lluvias y los vientos que se han

incrementado desde la madrugada. El mar ha entrado tierra adentro hasta unos 500 metros y se reportan rachas de 213 kilómetros por hora y vientos sostenidos de 160.

La ciudad ha perdido buena parte de su tendido

eléctrico y telefónico que ha caído ante el empuje del meteoro y también numerosas viviendas se han derrumbado. A ese alarmante escenario se le agregan las inundaciones costeras en las zonas más bajas.

El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017 • 5

Frank de Varona

Cristóbal Colón y el descubrimiento de Cuba

C

ristóbal Colón fue un excelente navegante y cartógrafo. Nació en Génova, Italia en 1451 y murió en Valladolid, España en 1506.

Cristóbal Colón sirvió de almirante, virrey y gobernador general de las Indias Occidentales al servicio de la Corona de Castilla. El 12 de octubre de 1492 unió a dos mundos al descubrir América al llegar a la isla de Guanahaní en las Bahamas la cual bautizó con el nombre de San Salvador. Para los españoles la llegada de Cristóbal Colón al Nuevo Mundo fue un viaje de descubrimiento. Sin embargo otros historiadores lo llaman el encuentro entre dos culturas o dos mundos. Aunque no fue Colón el primer explorador europeo de América, se le considera el descubridor de un nuevo continente —por eso llamado el Nuevo Mundo— para Europa al ser el primero que trazó una ruta de ida y vuelta a través del océano Atlántico y dio a conocer la noticia.

Hizo el Almirante Colón cuatro viajes a las Indias —como se le decía al Hemisferio Occidental. Durante su primer viaje la expedición de Cristóbal Colón salió del puerto de Palos, España el 3 de agosto de 1492 con las carabelas Pinta y Niña y la nao Santa María y con una tripulación de unos 90 hombres.

Frank de Varona, educador e historiador. Es coordinador de programas de adultos en la escuela de la comunidad Rubén Darío.

6 • El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017

La Santa María, llamada originalmente la Gallega, era propiedad de Juan de la Cosa quién acompañó al Descubridor y dibujó el primer mapa de América en 1500. La Niña, propiedad de la familia Niño, y la Pinta fueron elegidas por Martín Alonso Pinzón.

La fecha del 12 de octubre es el Día de la Hispanidad y es fiesta nacional en España y en muchas naciones de Hispanoamérica. En los Estados Unidos se llama Columbus Day y la capital de la nación honra al Descubridor con el nombre de Washington, D.C. (District of Columbia). La herencia hispana se celebra en los Estados Unidos del 15 de septiembre al 15 de octubre cada año para honrar las grandes contribuciones de hispanos del pasado y presente. La nación tiene más de 55 millones de hispanos.

Después de descubrir América el 12 de octubre de 1492 al llegar a la isla de Guanahaní, el Almirante Cristóbal Colón levó anclas y con sus tres pequeñas naves llegaron a la costa norte de Cuba. Fondeó Colón sus naves en Bariay en la región oriental de Cuba el 27 de octubre de 1492. Considerando ese lugar poco seguro navegó hacia el oeste y el 31 de octubre llegó a la entrada de la Bahía de Sabinal en el puerto de Nuevitas, provincia de Camagüey. Ese lugar se conoce como Boca de las Carabelas.

El Almirante Cristóbal Colón desembarcó y tomó posesión de la tierra en nombre de los Reyes de Castilla. Cuba fue bautizada por el Almirante con el nombre de Juana, en honor al príncipe Juan, primogénito de los Reyes Católicos. Erróneamente creyó el Almirante que la isla de Cuba era parte del continente de Asia.

El Almirante Cristóbal Colón descubrió la isla de Cuba al anochecer el 27 de octubre de 1492 durante su primer viaje a América. El Almirante, viendo la belleza de Cuba, dijo que “ésa era la tierra más hermosa que ojos humanos vieron.”

El Almirante escribió en su Diario con una bella prosa la primera descripción de la naturaleza de Cuba y su encuentro con los indios de la isla. Escribió el Descubridor lo siguiente: “Nunca tan hermosa cosa vi, lleno de árboles, todo cercado el río, hermosos y verdes y diversos de los nuestros, con flores y con su fruto, cada uno de su manera.

Aves muchas y pajaritos que cantaban muy dulcemente; había gran cantidad de palmas de otra manera que las de Guinea y de las nuestras, de una estatura mediana y los pies sin aquella camisa y las hojas muy grandes, con las cuales cobijan las casas; la tierra muy llana.”

El Almirante fue a tierra y llegó a dos casas que creyó ser de pescadores, quienes con

temor huyeron, en una de las cuales halló un perro que nunca ladró. Dijo que aquella tierra era la más hermosa que ojos habían visto, llena de muy buenos puertos y profundos ríos. Sin embargo, al no encontrar ninguna riqueza o civilización sofisticada, el Almirante se inclinó a pensar que Cuba era en realidad parte de la tierra firme continental y que Cipango (nombre de Japón) debía estar hacia el Sureste.

El 12 de noviembre el Almirante Colón izó velas y navegó hacia el este en busca de oro.

El 5 de diciembre llegó a la punta de Maisí, en el extremo oriental de Cuba. Bautizó este lugar Alfa y Omega. Durante su primer viaje el Almirante Colón pasó 38 días explorando la costa de la isla de Cuba. Siguió navegando hacia el este y descubrió otra isla a la que le dio el nombre de La Española, actualmente Haití y República Dominicana.

El Descubridor regresó a Cuba en su segundo viaje a América. El 29 de abril de 1494 llegó a la punta de Maisí. Explicaron los historiadores Carlos y Manuel Márquez Sterling que navegó el Almirante por la costa sur de la isla hasta Batabanó.

El 12 de junio de 1494 ordenó al escribano a bordo que diera testimonio que Cuba no era una isla sino tierra firme y suspendió su exploración hacia el oeste. Al siguiente día descubrió la Isla de Pinos. Navegó hacia el este hasta llegar a La Española.

El Almirante regresó a Cuba durante su cuarto y último viaje. El historiador Leví Marrero escribió que en junio de 1502 el Almirante navegó frente a los Jardines y quizás fuese a Cayo Largo. Cristóbal Colón pisó tierra cubana por última vez en Macaca en el presente puerto de Pilón antes de continuar hacia Jamaica. En total el Descubridor dedicó 104 días a la exploración de las costas y mares de Cuba.

Los aborígenes cubanos El historiador Ramiro Guerra estimó que la población indígena de Cuba debió sumar unos 100,000. El grupo aborigen mejor conocido fueron los taínos. También Cuba era habitada por siboneyes y por guanahatebeyes, quienes eran los más antiguos y primitivos.

Los primeros mapas de Cuba

Juan de la Cosa hizo el primer mapa del Hemisferio Occidental en 1500. Las islas de Cuba y la Española se ven perfectamente. Al norte de Cuba se nota un continente y al sur otro continente.

Sorprendentemente Cuba no fue explorada hasta fines de 1508 por Sebastián de Ocampo y la exploración alrededor de la isla duró varios meses. Se comprobó que Cuba era una isla. La conquista de Cuba comenzó en 1511 por Diego Velázquez.

Juan de la Cosa

Cuba aparece de nuevo en el mapa de Alberto Cantino de 1502.

En el mapa de Diego Ribeiro de 1529 Cuba aparece perfectamente al igual que la costa este y sur de los Estados Unidos, el Caribe y Centro y Sur América.

Cristóbal Colón es honrado universalmente con numerosas estatuas, nombres de ciudades, universidades, escuelas y calles.

La isla de Cuba aparece por primera vez en el mapa o carta dibujada por el marino cántabro Juan de la Cosa en 1500. Es un mapamundi pintado sobre pergamino que se conserva en el Museo Naval de Madrid. Juan de la Cosa era el dueño de la Santa María y viajó varias veces a Cuba y a otras partes de América El mapa fue hecho en el puerto de Santa María, España. Su rica decoración indica que probablemente fue hecho por encargo de algún miembro poderoso de la corte de los Reyes Católicos.

El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017 • 7

Las mujeres en la insurrección venezolana porJoaquín

E

n la batalla que los venezolanos han emprendido contra la dictadura comunista, muchos se destacan. Jóvenes, viejos, mujeres, hombres. Pero hay que resaltar la labor de las mujeres.

En ningún momento han estado en un segundo plano. Las vemos apoyando a sus hijos, a sus maridos. Las vemos en las primeras filas luchando contra las fuerzas represivas, heridas, ahogadas por el gas, muertas.

Pero lo que llama la atención y eleva más su destacada actuación es su participación en el frente político nacional e internacional.

Mencionemos algunas.

Pérez Rodríguez

televisión.

Ha realizado una campaña internacional de grande proporciones para lograr la liberación de su marido y de su país. Mantiene excelente relaciones con grandes figuras internacionales como Mariano Rajoy o Mauricio Macri. En este momento le ha sido prohibido salir del país por su labor contra el régimen.

MARIA CORINA MACHADO

LILIAN TINTORI

Joaquín Pérez Rodríguez Ex Vice Ministro de Información de Venezuela Secretario Nacional de la Organización de la Democracia Cristiana

LILIAN TINTORI. Es la esposa de Leopoldo López, preso político de este gobierno. Fue campeona nacional de Kitesurfin, ha participado en maratones. Estudió en la Academia Merici de Caracas, estudió Comunicación Social en la Universidad Católica Andrés Bello, y fue figura importante en los medios de comunicación, especialmente en

8 • El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017

MARIA CORINA MACHADO. Es también ex alumna de la Academia Merici. Hija de una psicóloga campeona nacional de tenis, en Venezuela y de uno de los hombres más ricos de ese país, Maria Corina comenzó su carrera política contando votos. Su organización “Súmate” se ocupa de evitar fraudes electorales y de llevar conteos precisos en elecciones. De allí saltó a la práctica de la política en la oposición llegando a ser el miembro más votado de la Asamblea Legistativa Nacional. Esto le ha costado

persecusiones, destitución de su cargo de diputada, acusaciones ante tribunales, agresiones personales.

En una ocasión le rompieron el tabique nasal, lo que ameritó una intervención quirúrgica. Ha sido precandidata presidencial.

LUISA ORTEGA DIAZ. Es abogada de la República graduada en la Universidad de Carabobo, con postgrados en las Universidades Santa María y Católica Andrés Bello. Chavista desde los inicios, fue designada por Chávez como Fiscal General de la Nación por un término de 6 años y reelecta por el mismo lapso. Nunca se opuso al régimen hasta que Maduro comenzó la represión masiva contra los pacíficos manifestantes. Desde ese momento decidió acusar al gobierno públicamente en Venezuela y el mundo. Es posiblemente la mujer que más daño le ha hecho al sistema en este momento por sus denuncias ante organismos internacionales, las acciones

LUISA ORTEGA DIAZ

denunciadas a esos niveles, que no prescriben, harán que Maduro y sus secuaces en algún momento paguen sus crímenes. Por eso fue acusada, perseguida, prohibida su salida de Venezuela y destituída arbitrariamente. Tuvo que huir de Venezuela clandestinamente.

Como verán, las mujeres venezolanas han dado la talla.

Han estado en todos los frentes y ante cualquier peligro. El día que Venezuela de nuevo sea libre, habrá que hacerles un monumento.

El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017 • 9

Dra. María Jury Haddad

La doctora chilena que curaba en Camagüey

Por Carlos A Peón-Casas

P

ocos tiene recogido este dato.

Fue miembro ilustre del Colegio Médico de la ciudad, en la que fungió como especialista en cirugía y ginecología desde el año de 1940, en que por cosas del destino se residenció en nuestro terruño.

Se trata de la Dra. María Jury Haddad, nacida en Santiago de Chile en 1906. Para el año de 1960, todavía anunciaba sus servicios: enfermedades de Señoras y Cirugía en el Directorio Social de Camagüey, bajo el nombre de su señor esposo, el entonces abogado y notario Raúl Masvidal Marín. Su domicilio se ubicaba en el número 266 de la céntrica calle Avellaneda. Suponemos tendría allí su propia consulta, pues no se aclaraba en la nota, si, la ubicación del bufete de su esposo, en el numero 110 de la propia calle(1).

La Dra Jury cursó su carrera de medicina en Chile. Según nos sirve reportando el cronista social que esbozo para el Directorio su biografía, se graduó en 1930 con notable expediente, y le fue asignada la Cátedra de Ginecología de la Universidad Chilena, como Cirujana Auxiliar. Detento esa posición hasta el año 1937 en que pasó a ocupar la Cátedra de Clínica Quirúrgica como Cirujano Auxiliar en la propia Alma Mater(2).

Su amplio curriculum se vio enriquecido por su participación en 1939, a instancias del Gobierno de Chile, en el Tercer Congreso Internacional del Cáncer en la ciudad norteamericana de Atlantic City, igualmente obtuvo del gobierno chileno, una beca de seis meses para especializarse en estudios de Cancerología en ese país norteño.

Sus desempeños médicos se hicieron notar igualmente en Instituto Nacional del Radium de Chile, donde se desempeñó como CirujanoGinecologo-Curitearpeuta hasta el año 1940. En febrero, vino a Camagüey y contrajo nupcias con su ya mentado esposo.

Con todo lucimiento, la Dra Jury, obtuvo la imprescindible revalida que le exigió la Escuela de Medicina adscrita a la Universidad de La Habana, en ese mismo año de su llegada, y de inmediato le fue asignada la Cátedra de Puericultura de la entonces afamada Escuela del Hogar de Camagüey. Igualmente compartió funciones médicas en el entonces Hospital Manuel Ramón Silva hasta el año 1952, en que se hizo cargo de la dirección de dicho establecimiento medico local. Su consulta particular era igualmente de renombre.

En 1946, el propio gobierno cubano la envió a Chile y Argentina a realizar estudios de Puericultura y Servicio Social.

El cronista local, y muy al uso del estilo de la época republicana, califica a la Dra. María Jury como gentil y ejemplar, y no dudamos que tales cualidades adornaran su personalidad, pero ciertamente, no tenemos mas referencias a mano a la hora de esbozar su retrato actualizado para el interesado lector.

10 • El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017

A no dudarlo, y justo como otros eminentes profesionales de la medicina en la ciudad de la época, nombrar algunos no implica desconocer al resto: Pedroso, Respall, Mestas, Llanos Clavería, Sainz de la Peña, Beyra, Bastian, los hermanos Grave de Peralta, Rodríguez Salinas, Varahona, entre tantos otros; tendría la Dra. chilena, siempre a su favor, el bien ganado prestigio profesional en aquella ciudad a medio desdibujada por el tiempo y otras hierbas…

Muchos camagüeyanos en muchas partes, tendrán un recuerdo agradecido a la Dra. chilena, una generación que igual ya es sexagenaria por necesidad, vería la luz por su intermedio. Muchos de los que lectores potenciales de esta crónica pudieran tener un recuerdo amable de su persona.

Para el año en que se escribió la crónica, la Dra. Jury tenía tres hijos adolescentes, nacidos en la ciudad(3) Raul, Sergio y Pablo.La familia emigró en su minuto, como tantos otros..

Ellos, y sus descendientes, doquier vivan, pueden igual dar un testimonio muy revelador sobre esta eminente profesional que se adjudico por sus méritos, la siempre noble y muy leal condición de los que nos sabemos con orgullo, hijos del legendario Camagüey.

Muchas décadas después, la impronta de la Dra. Jury en tierras del Camagüey, en los tempranos años cuarenta del pasado siglo veinte, tiene hoy una referencia inevitable en los muchos nombres de médicos cubanos, también camagüeyanos, por supuesto, que han afincado sus vidas y sueños, en las tierras nobles de Chile, acogedor santuario en tiempos de borrasca, y que hoy distinguen con su sapiencia y su ciencia, la bella nación chilena que, como antes hiciera nuestra patria chica, con la Dra chilena, les ha sabido tender su mano acogedora y franca.

Nuestro idioma de cada día

Emilio Bernal Labrada

EL ESPAÑOL HISPANOUNIDENSE

Emilio Bernal Labrada, es miembro de la Academia Norteamericana y la Real Academia Española, es autor bilingüe. Entre sus obras figuran la novela histórica Getting Away with Murder… / Asesinatos Impunes…, así como el tomo idiomático La prensa liEbre o Los crímenes

B

ien claro lo ha dicho don Darío Villanueva, Director de la Real Academia Española: «El español es imparable en Estados Unidos». Así lo demuestra Hoy en Delaware, como parte de nuestro pujante periodismo hispano.

Empero, el castellano de Norteamérica es también objeto de contaminación y distorsiones orales y escritas influidas por el inglés. Es un hecho curioso que tal fenómeno se denomine Spanglish (a menudo así, con la mayúscula inicial del inglés) o espanglish, a diferencia de portuñol, de morfología y fonética castellanas, y de casos como franglais, de etiqueta puramente gala (cuyo equivalente español sería franglés).

Sin negar el derecho que tiene cada uno a expresarse como mejor lo desee, creemos que no habría óbice al apelativo de espanglés, a base del simple hecho de ser perfectamente comprensible, visto que los extranjerismos y voces híbridas tienden a degradar el idioma, su ingénita morfología, ortografía y genio expresivo. Cualquier ojo, por poco avizor, daríase cuenta de que la voz spanglish no se presta precisamente a derivados y, ni siquiera, a la pluralización; por cierto, no hay una sola voz netamente hispana que empiece con sp, ni menos que termine en sh. Por eso, con todo respeto, es apenas parcial la «castellanización» del término espanglish, incorporado como extranjerismo en el Diccionario de la Lengua Española, DLE. Por mucho que influya el uso, recordemos este elemental principio idiomático: el hecho de que la mayoría se exprese deficientemente, no suprime el derecho a la eubolia.

Aunque las deformaciones del espanglés pueden clasificarse, en general, en las categorías de léxico, gramática y sintaxis, es este último aspecto el que a la larga resulta más dañino para la lengua. Es decir, la imitación de la construcción anglo produce un claro debilitamiento de la intrínseca esencia del idioma y de su modo de manifestarse. El concepto de mezclar idiomas en función del léxico, la construcción, la fonética, etcétera, no es

nada nuevo. Pero sí lo es el aluvión de libros, estudios, artículos, cibersitios y demás que sobre el tema han aparecido en los últimos años. Únicamente para el binomio españolinglés, suman centenares. Sospechamos que, pragmáticamente, el efecto es exagerar la importancia del fenómeno, darle cierta categoría y estatus (voz esta ya aceptada y que figura en el catálogo oficial.

Citemos algunas de las voces y frases híbridas más curiosas.

«Tiempo fuera» (time out), en la narrativa deportiva, reemplaza a «pausa», «paréntesis» o, en ciertos casos, «pedir tiempo». Si hay «tiempo fuera», ¿es que habrá «tiempo dentro»?

«Medio tiempo» (half-time) es disparatada versión del clásico término deportivo y teatral «intermedio».

«Llamar para atrás» (to call back) es forma coloquial muy corriente que suplanta a «devolver la llamada» o, en Hispanoamérica, «llamar de vuelta».

«No trespasar» es versión frecuente del letrero «no trespassing», en reemplazo de «prohibido el paso”. Algunos jocosos le adjudican el significado de que «no pueden pasar tres», a no ser que rece el menos absurdo «no traspasar».

«Mail o e-mail» desplazan el neologismo correl para los mensajes internéticos, si bien en los medios académicos se emplea correo —que si bien es preferible, no siempre deslinda el postal del electrónico—.

«Web» es voz espánglica de uso generalizado pese a ser netamente anticastellana, siendo una especie de comodín inavariable, sin número, género ni derivados. Podría sustituirse con red si es sustantivo o, como adjetivo, con internético-a. En la Academia Norteamericana (ANLE), por ejemplo, se emplea cibersitio, perfectamente castellano y comprensible, en lugar de sitio web.

Proseguiremos, en la próxima entrega, con otras curiosidades del habla hispanounidense en su problemática contaminación espánglica.

El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017 • 11

I left my heart in Francisquito Mario Norman

Banquero retirado y colaborador de la revista.

Mario Norman

H

ace días escuchaba a mi cantante favorito en su grabación mas exitosa. Canción que posiblemente todo el que lea mi escrito conoce muy bien. Levanté la vista y me dejé llevar por la nostalgia con que vivimos todos los que dejamos atrás una niñez maravillosa.

Mi abuelo paterno había vendido sus intereses en el Centro Alemán en la plaza Maceo, mudando su negocio para Avellaneda, esquina a Francisquito, donde junto al hotel Bristol, de la familia Magyar y el hotel Plaza de la familia Grosman compartian la cercanía a la estación de ferrocarril y las estaciones de las prominentes rutas de omnibus Flecha de Oro y Aliados. Ademas de la cercanía a aquellos centros de alta actividad comercial mi familia se había mudado a una casa en Francisquito #405, con 11 tinajones, a media cuadra de la esquina.

Frente a nuestra casa vivía una familia cuya hija jugaba con muñecas con mis dos hermanas menores, lo cual me encantaba porque una primita que venia de visita se sentaba conmigo en un sofá de mi casa y me tomaba de la mano mientras me decia que éramos novios. A los 8 años de edad era algo muy nuevo para mi pero por razones que años mas tarde entendí me gustaba.

Durante los 14 días de San Juan, Francisquito nunca se adornó como otras calles adyacentes pero no había noche en

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que no pasaran las congas La Farola o Los Comandos por nuestra cuadra, incitando a todos los que allí vivíamos a seguirlos en su recorrido por el barrio. Años mas tarde las casas frente a la nuestra fueron demolidas y en su lugar alguien construyó un edificio de apartamentos de dos plantas. Durante el tiempo que duró la construcción los muchachos del barrio utilizamos el terreno para por las tardes jugar pelota. También recuerdo que una familia que vivía casi llegando a Republica compró el primer televisor del barrio y por las noches dejaban las ventanas de la casa abiertas para que pudieramos ver los programas desde la acera.

Mi familia conocía a casi todos los que vivían en Francisquito. La puerta de nuestra casa solamente se cerraba tarde en la noche.

Nunca supe de un robo o algo malo que puertas y ventanas abiertas pudieran traer para nadie en el barrio. En los años que viví en Francisquito aprendí también a montar bicicleta y a patinar en el cercano parque Finlay y en el cuarto de mi abuela con ella escuchaba los episodios de Tamacún y a Pototo y Filomeno por las noches.

La canción de Tony Bennett termina diciendo que cuando él regrese a San Francisco su sol dorado brillará para él.

Si algún día yo regreso a una Cuba libre, su sol dorado no solo brillará para mi en Francisquito, si no en toda la isla.

EUGENIO GONZÁLEZ

Añoranzas En la Fiesta de Los Quinces de Clemencita Oria De izquierda a derecha: Leonardo Rodríguez, Charla García Menocal, Haydee Valdés y Mario Norman.

NOTA: A nuestros lectores que tengan fotografías de actos, reuniones, deportes, familias o cualquier otro evento de nuestro antiguo Camagüey, les agradeceríamos nos las enviaran para su posible publicación en esta sección.

Necesitamos la fecha aproximada de la foto y la identificación del mayor número de personas posible.

Todas la fotografías serán devueltas a los remitentes.

Dirección postal: P.O.Box 441915 Miami, Fl. 33144 Si tiene una foto en formato digital, la puede enviar a camaway@bellsouth.net

“La Quinta Jayama” de Ulises Betancourt y María V. Castello De Izquierda a derecha, de pie: Julio González, Lucrecia Ortega, Fernando Artola, María V. Betancourt. Sentados: Pepito Cortina, Mariano de Las Casas, Yaya Artola, Carmen Betancourt, y el niño Agustinito Sanz. Foto tomada en 1939.

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Bellas camagüeyanas en la playa de Varadero. 1955.

De izquierda a derecha: Mimí Ramírez (Vda. De García-Sarquiz), Cuca Sanz (Vda. De Casas), Clara Alicia Vázquez (Vda. De Debs) y Carolina Castellanos, (Vda. De Cosió).

Círculo de profesionales de Camagüey De izquierda a derecha: Dr. Pérez Lamar, Dr. Rafael Ángel Santayana, Dr. Greemblatt, Dr. Hugo Pedroso, S/I, Dr. Justo de Varona (Cinta Negra de Judo)

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Cumpleaños de Mirtica Comas, en “La finca El Mambí”. Identificamos: Robertico De Varona, Paquito De Varona, Pepito Iglesia, Frank Malvar, Frank De Varona, Camilo Samayoa, Manolito Alonso, Ricardo Del Monte, Yoyi de Varona, Luisito Castellanos, Eduardito Penedo, Osvaldito De Varona, Ana María Bastida, Margarita Malina, Ana Gloria Miller, Eidita Zaldívar, Ana María Tomeu, Frances Vásquez, Marinita Cebrián ,Mirtica Comas, Chiqui Lamar, Marcia De Varona, María Eugenia Herrero, Bertica Zayas-Bazán, Olguita De Varona, Emilio Herrero, Mario Sariol, Albertico Malina, Juan Luis Porro, Osvaldo Sariol, Gustavo Acosta, Leonardo Arteaga y Alfredo Acosta.

16 • El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017 Foto de la entrega de premios del Colegio Zayas, en la calle de Avellaneda.

Honrando a los Grandes de La Patria.

Los ayudantes de Ignacio Agramonte: Sres. Enrique y Elpidio Loret de Mola, conduciendo un busto del Gran Patriota, para colocarlo en el “Mausoleo de Los Mártires de la Patria”, en el Cementerio de Camagüey

Reunión en la oficina del Municipio de Camagüey.

De pie: Jesús Milanés, Armandito Martínez, Magaly de Granda, Enrique de Granda y Mirta Molina.

Sentados: Ana G. Betancourt, Otto Lavernia y Pilín Menéndez de Lavernia El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017 • 17

BIG FIVE CLUB 1967

L

a Junta Directiva del Municipio de Camagüey en el Exilio quiere a través del Camagüeyano Libre felicitar al Presidente del Big Five Samuel Verdecía y a su Junta Directiva en la celebración de los cincuenta años de fundado.

Nos honra unirnos al homenaje de esta prestigiosa Institución que durante cincuenta años ha servido a la comunidad cubana siendo un baluarte para el exilio en la preservación de nuestras tradiciones y cultura.

Por años esta Institución ha sido una donde 18 • El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017

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se han celebrado grandes eventos, se han forjado redes de viejos amigos y se han establecidos nuevos contactos en el exilio. Una institución que ha llenado a muchos de gratos y bellos recuerdos; alegres fiestas, bodas, cumpleaños, aniversarios, competencias deportivas en fin una serie de actividades que unen y hacen feliz a una comunidad Los fundadores, presidentes y miembros del Big Five han hecho esa extraordinaria labor en beneficio de la comunidad cubana por los últimos cincuenta años.

Quisiéramos de una manera especial felicitar a los camagüeyanos miembros de nuestra organización que han servido como presidentes del Big Five: -Ing. José Emilio Cueto 1992- 1993 -Sr. José A. Moreno 1997- 1999 -Dr. Mario A. Sabates M.D 2004- 2005 -Sra. Diana Cisneros de Tariche 2013- 2015 Los camagüeyanos que por mucho tiempo hemos celebrados nuestras fiestas de carnavales y las navideñas en las facilidades del club siempre les estaremos agradecidos por la cooperación y ayuda de sus empleados y de la Junta Directiva.

Le deseamos muchos más años de éxitos y celebraciones.

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EL MUNICIPIO DE CAMAGÜEY EN EL EXILIO TE INVITA A SU

Cena de Navidad Lugar: Big Five 600 SW 92nd Ave, Miami, FL 33174 Fecha: Sábado 16 de diciembre de 2017 8 PM - 12 Medianoche Música en Vivo Banda de Pedro Bello Comida y Barra Abierta Tickets $50 p.p.

Por más información y venta de tickets, llamar a las oficinas del Municipio

305 266 6191

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E V E N T O S

Almuerzo bailable Como todos los años nuestro almuerzo bailable recordando los carnavales camagüeyanos se celebró con una gran participación y alegría el domingo 25 de junio de 2017 en los salones del Big Five, donde fuimos recibidos por los empleados y la directiva del club con mucho cariño y distinción.

Por años los camagüeyanos del exilio hemos recordado nuestras fiestas carnavalescas de San Juan y San Pedro que datan desde los tiempos de la

colonia con un evento en el mes de junio.

Este año como en el pasado nuestra fiesta estuvo adornada con la elegancia y la alegría de nuestros miembros e invitados que disfrutaron de una buena música, una excelente comida y un servicio óptimo.

Esperamos que todos los camagüeyanos disfruten de estos eventos en el futuro y continúen siendo parte de nuestras tradiciones.

Eduardo Morgalo, Marco Hernández

Marco Hernández, Alberto Díaz, Nelson Padrón

Nena Penedo, Isabel Ordaz, Martha Loret de Mola

Juan y Becky de la Torre con los miembros del Angel´s Catering.

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Corina Agramonte, Eduardo Morgalo

Rita González, Eugenio González

Almuerzo bailable

Jack González, Gloria Salix

Lucresia Garcés Guitán, Celso Guitián

Angela Mariana Vázquez, Julián Vázquez, Luis Barba, Analisia Álvarez

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Lalito Tomé, Angelita Loret de Mola

Juan Díaz, Eidita Zaldívar

Miriam Pastrana, Luis Pastrana

El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017 • 23

Ronal Cuza, Eugenio González, Rita González, María Díaz, Daine Cuza, Joaquin de Varona, Glenda de Varona, Pedro Villalonga, Adela Villalonga, Rosita Madrigal, Julita Betancourt

Angelita Loret de Mola, Mariano Loret de Mola, Alberto Loret de Mola, Alicia Casas

Almuerzo bailable

Elpidio Tariche, Diana Cisneros

José Anguela, Gretel Anguela, Hansel Anguela, Tahiliuma Utria, Llilian Valido, Deisy Pardo, Roberto Fatcho, Pedro Bello, Alberto Fernández

Gretel Anguela, José Anguela, Hansel Anguela

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Armandín Penedo, Cristina Penedo, Ángela Mariana Vázquez, Julián Vázquez

Julio Otazo, Cuqui Otazo, Glenda de Varona, Joaquin de Varona

Ana María Junco, Liani de Varona, Mili Fresen, Haydeé Prado, Frank de Varona, Dianita Cortina, Carmen Bango, Anita Porro, Eduardo González

Cuquita Meneses, Agustín Hidalgo

Almuerzo bailable

Luis de Miranda, Fresolina Guerra

Rosa Fernández y Francisco Fernández

Ramón Alegret, Mirian Véliz, Hilda Varela (Tati), Mario Varela

Luis Castellanos, Adita Álvarez Fuentes

Martha Loret de Mola, Mariano Loret de Mola, Titico Moreno, Neida Valdesuso

El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017 • 25

Jesús del Monte, Lidia del Monte, Elsita de Zayas, Eduardo Palmer

Mariano Loret de Mola, Martha Loret de Mola

Almuerzo bailable

Graciela Cancio, Lidia del Monte, Rafael Gonzalo, Vicente Tomé, Jesús del Monte

Glenda de Varona, Marcia Samalloa, Gloria Galán

Corina Agramonte, Fufa de la Herrán, Angela Mariana Parés Mayra Betancourt, Glorita Salix, Fifi Castelló

Gloria Galán

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María Eugenia Porro, Juan Luis Porro, Sigrid Bango, Francisco Bango

El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017 • 27

Graciela Acosta, María Ayala, Cuquita Meneces, Agustín Hidalgo, Julio Acosta, Rey Castellanos, John Monje, Beba Monje, Antonio Suarez, Yolanda Suárez, Araceli Novoa, Manuel Acevedo

Almuerzo bailable

José Ángel Tendero, Mayra Betancourt

Loli García, Jorge Mario García

Neida Valdesuso, Titico Moreno, Socrates Ledesma, Niurka Ledesma, Angel Cáseres, Nereida Crespo, Elpidio Tariche, Diana Cisneros, Lilian Cuervo, Fernado Cuervo, Blanca Lima, Aldo Mesulán

Dévora Córdoba, Daisy Pardo, Roberto Fatcho, Mayra Betancourt, José A Tendero, Delia Rodríguez (Pupusa), Glorita Salix, Fifi Castelló, Jack González Dianita Cortina, Carmen Bango, Diana de Varona, Ana María Junco, Mille Fresen

Lilian Cuervo, Fernado Cuervo

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Sesi Sariol, Frank de Varona, Haydeé Prado, Marcia Samayoa, Corina Biosca, Emilio Herrero, Mario Sariol, Eidita Zaldivar, Juan Díaz, Fifi Elizondo, Joaquín Biosca, Luis Castellanos, Camilo Samayoa, Gonzalo Álvarez

Raul Masvidal, Taileen Arias

Alicia Álvarez, Ileana González, Nereida Crespo, Margarita Blanco, Aida Leal, Martha Melian

Graciela Cancio, Vicente Tomé

Margarita Molina, Nena Penedo, Fufa de la Herrán, Taileen Arias, Raul Masvidal, Julián Vázquez, Armandín Penedo, Marilín Pupo, Luis Castellanos, Eduardo Penedo, Cristina Penedo, Ángela Mariana Parés, Pablo Masvidal, Gloria Galán, Mago Quevedo, Adita Álvarez Fuentes, Catalina Fons

Almuerzo bailable

Francisco Bango, Sigrid Bango, Carmen Bango, Joaquín de Varona, Angela Mariana Pares, Coqui Otazo

Mariano Lorert de Mola

Juan Díaz, Mariano Loret de Mola

Daisy González, Ricardo González, Sergio Masvidal, María Teresa Masvidal, Georgina Hernández, Carlos González, Armandin Penedo, Cristina Penedo, Francisco Bango, Sigrid Bango, Juan Luis Porro, María Eugenia Porro, José Henández

El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017 • 29

Mariano Loret de Mola, José Guzmán

Eduardo Penedo, Marylín Pupo

Almuerzo bailable

Sergio Masvidal, María Teresa Masvidal

Joaquín de Varona, Glenda de Varona, Maira Montes, Toni Montes

Marcela Loo, Mirtha López, Maira Montes, Miriam Feliú, Miriam Pastrana, Armando Loo, Rodolfo de Miranda, Toni Montes, Dionisio Suárez, Luis Pastrana

Omelio Sosa, Mirtha María Recio, Elenita Pichardo, Rafael Menocal, Gregorio Calvo, Julita Betancourt, Angelita Loret de Mola, Lalito Tomé, Pepito Bertrán, Ofelia Mitidiere, Alberto Loret de Mola, Alicia Casas

Pedro Bello Jr., Mariano Loret de Mola

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Lorein González, Darnet Cuza, Rita González, Rafael González, Rolando Cuza, María Elena Díaz, Eugenio González

Robert Heeter, Fufa de la Herrán

Teresa Caballero, Angela Maríana Vázquez, Loli García, Carmencita Peláez, Santiago Caballero, Julián Vázquez, Jorge Mario García, Eduardo Pelaez (Pancho)

Adela Villalonga, Pedro Villalonga, Roberto Fernández, María Fernández, María del Carman Moreno, Pedro Luis Moreno, Luis Hernández, Susana Machado, Coralia Rubiella, Roberto Rubiella, Rosa Fernández, Pedro Joaquin Villalonga

Dionisio Suarez, Miriam Feliu

Almuerzo bailable

Corina Agramonte, Eduardo Morgalo, Taileen Arias, Raúl Masvidal

Margarita Molina, Fifi Elizondo, Haydeé de Varona, Frank de Varona, Mario Sariol

Martha Quintans, Teresita Marrero, Elsita de Zayas, Carmen de la Vega, Beba Agüero, Analisia Álvarez, Fela de Velazco, Luis Barba, Eduardo Palmer, Adolfo Escobar

Alicia Ávarez, Aida Leal, Martha Milian, Nelly Pita, Antonio Álvarez, LilianaGonzález, Nelson González, Ángel Caceres, Nereida Crespo, Silvio Blanco

El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017 • 31

Mariano Loret de Mola, Vicente Tomé

José Tendero, Mayra Betancourt, Martha Loret de Mola, Mariano Loret de Mola

Almuerzo bailable

Mariano Loret de Mola, Martha Loret de Mola, Julio Otazo, Cuqui Otazo

Martha Loret de Mola, Mariano Loret de Mola, Miriam Feliu

Jesús del Monte, Mariano Loret de Mola, Lidia del Monte, Martha Loret de Mola

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Angelita Loret de Mola, Mariano Loret de Mola

Adolfo Escobar, Carmen de la Vega

Delia Rodríguez (Pupusa), Rosita Don, Mayra Betancourt, Glorita Salix, Debora Cordoba

Sociales

ENRIQUETA BRADSHAW-FERNÁNDEZ

Agradecemos el envío de fotos e información sobre nacimientos, aniversarios, graduaciones, bodas, bautizos, fallecimientos, etcétera.

El Camagüeyano Libre ofrece gratuitamente este servicio a los asociados al Municipio de Camagüey en el Exilio. Deben dirigirse a: Sociales El Camagüeyano Libre PO Box 441915 Miami, FL 33144 O por correo electrónico a: camaway@bellsouth.net

Daniel Pita se graduó de High School Summa Cum Laude y cursará estudios universitarios en la Universidad de Yale. Danny es hijo de Tony Pita y Mari Rodríguez y nieto de Eidita Zaldívar, con quien aparece en la foto. Felicitaciones a Danny y a toda la familia.

Eulogio (Cayayo) Villena, Rubén de Quesada y Mariano Loret de Mola disfrutan en la piscina de Palmas del Mar en Puerto Rico.

Nuestro querido miembro Eduardo Morgalo acompañado de su esposa Corina Agramonte , familiares y amigos celebra sus 80 cumpleaños en los salones del Big Five El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017 • 33

La familia Sabatés se une para la presentación del libro “From Cuba With a Vision” del Dr. Félix Sabatés

Adelante: Raquel Tome, Maria Cristina y Carmen Corripio.

Atrás: Raquel, Mercedes, Norma e Isabel.

Adelante: Dr Eduardo Sabatés y Dr. Félix Nabor Sabatés. Atrás (izq. a der.): Lourdes, Norma, Dr Alberto Taño, Isabel, Mercedes e Isabel Ramos.

Jesús Milanés y su esposa Mireya celebrando el cumpleaños de Mireya con toda su bella familia. Jesús fue miembro de la Directiva del Municipio, fue el creador de nuestro “Web Site” y se encarga de su mantenimiento.

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Cumpleaños de Sergio Masvidal, en la foto Francisco Bango, Alfredito de Quesada, Franklyn Sosa,Sergio Masvidal, Armando Penedo y Dr. José Alberto Fernández.

Paul Pita, Ana María Coma (viuda de Manolito Pita), Eidita Zaldivar y Tony Pita disfrutando de una reunión familiar en Yale, donde comienza sus estudios su hijo Daniel Pita.

Grupo de amigos camagüeyanos se reúnen a almorzar en el Metropol en Puerto Rico. De izquierda a derecha: Cecilio Trelles, “Cayayo” Villena, Fiquín Luaces y Eduardo Penedo.

Reunión de amigas en Puerto Rico. De izquierda a derecha: Mercy Rodríguez, María de Quesada, Martha Loret de Mola, Marta Elena Estrada y Diana Villena.

Grupo de camagüeyanos se unen en la reunión de exalumnos de la escuela Maristas. En la foto Pancho Peláez, Mago Quevedo, Julio García, Héctor Alvarez, Luis Miranda, Nelson Benedico, Juan Castrillón y Cayayo Villena.

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Viaje a La Boca ulises betancourt Los primeros recuerdos que tengo de La Boca son del verano de 1947, cuando el viaje se hacía en dos etapas una por carretea Camagüey Nuevitas 70 Km (45 millas) y la otra etapa por mar, Nuevitas La Boca 23 Km (14 millas): Comienzan con los preparativos, cargar los remolques con todo, desde sacos de arroz hasta aspirinas, latas de leche, manteca, galletas de campo, frijoles, queso y dulces en almíbar, ropa de cama, sin olvidar los mosquiteros, utensilios de cocina, bastidores, colchones, catres americanos (todavía no teníamos catres rusos) y mil cosas más. Se le enganchaba un remolques al Buick del 1938 del Abuelo Ulises (8 cilindros en línea) y todo quedaba listo para partir al otro día. (Un circo ..!!!)

La noche anterior al viaje, muy larga, no amanecía nunca, al fin la orden de partir, niños con pañales en brazos de sus madres, los otros apiñados en la parte de atrás, sin cinturón de seguridad ni asienticos especiales (car sit). El aeropuerto queda atrás, recorreremos 70 Km (45 ml) de una carretera estrecha y mal pavimentada con bache a todo lo largo de la misma (no sé si era una carretera perdiendo el pavimento o un terraplén mal pavimentado). Comenzábamos a contar las referencias o etapas: poblado de Altagracia, inmediatamente la

Saltiadores, visto desde La Piedra de Biosca casi en el paro de la llenante. En este lugar al encontrarse los vientos Alisios y la corriente de la vaciante, el agua perece estar en ebullición, no es peligroso, pero en embarcaciones pequeñas impresiona, por lo que se le puso el nombre de “Saltiadores”, la Boca desde Saltiadores, banco de arena y lo que quedaba del muelle de los Prácticos en 1980.

Escusados

Concha Fina

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Vista a la Playa

curva de la muerte (curva en “S” con cruce ferroviario a nivel), Camino San Serapio), al rato poblado de Minas con la tienda “Los Bobos de Mina”, más adelante el “Cerro de Ballatabo”, Entronque a Redención, Entronque a Lugareño (años más tarde saldría el terraplén a Sta. Lucia), campesinos tapando huecos con picos y palas, simulaban trabajar al ver venir los carros, se le tiraba una peseta al pasar y adelante.

La primera loma se veía el mar a lo lejos, segunda loma se veía la Bahía de Nuevitas y los Ballenatos. Entrabamos a Nuevitas por el Paseo Martí, siete cuadras más adelante hacíamos derecha hasta el “Gato Negro” donde se desembarcaba la primera impedimenta (mujeres y niños). A media cuadra o menos, estaban los restos del espigón de Carreras, se vaciaban los remolques y maleteros trasladando la carga al bote, los carros se llevaban a un garaje cercano para guardarlos durante un mes, recogían mujeres y niños y a embarcarnos. Primera tarea del viaje, lograr que padre autorice hijo a viajar en la toldilla agarrado al pequeño mástil que lleva la luz de posición y no con las mujeres y niñas dentro del bote. (El Rifle, El Cacique, Yamaquey, El Carmen, La Kon-tiki) Nos esperan 23 Km (14 millas) hora y media a dos horas de travesía. La Bahía de Nuevitas es una bahía de bolsa con dos lóbulos Nuevita y Mayanabo, que tiene unos 9 Km (5.6 millas) de N a S y 14 Km (9 millas) de E a W, con una entrada estrecha y sinuosa de 9 km (5.6 millas) y el ancho varía de 2 km (1.3 millas) al conectar con la Bahía, 0.4 Km (0.25 millas) al medio y en Saltiadores, con 0.9 Km (0.5 millas) en la boca, de Punta de Prácticos a La Joventina.

Nuevas referencias o etapas en el viaje por mar: Punta de Guincho (primer asentamiento de “Puerto Príncipe” hoy Camagüey), Los Ballenatos y el Puerto de Pastelillos (entrada de petróleo), en este lugar el color del agua cambiaba de verde claro a azul obscuro debido a la profundidad del canal. Se estrecha la Bahía, da la impresión de ir navegando en un río caudaloso (la corriente es muy fuerte), a la izquierda el Cayo Sabinal, navegando llegamos a “Las Calabazas” embarcadero de carbón de yana y otras maderas de la costa, se compran dos o tres sacas de carbón y se toman los últimos refrescos enfriados con hielo, en el muelle de este lugar el agua es muy clara, se ve el fondo de piedra, con grades erizos negros.

Continuamos viaje al salir del torno de Las Calabazas se divisa el fuerte San Hilario, El Aladdin vapor de carga noruego que en 1937 saliendo cargado y en vaciante (con la corriente a favor el barco gobierna mal) se encalló en el veril del canal, la fuerte corriente lo giró 1800 quedando con la

proa en dirección a Nuevitas. Por fin Los Saltiadores, comienzo de la última etapa del viaje.

En pocos minutos atracábamos en el “Muelle de los Prácticos” (espigón). El “muelle” terminaba en una plataforma aprox. de 9m (30f ) de ancho X 6m (20f ) de largo, con dos bancos de madera, en las noches lugar de reunión de jóvenes, mayores y pescadores de orilla, Abuelo Ulises entre ellos. Iluminación: las marcaciones marítimas del puerto, la intermitente luz del Faro de Maternillo con una precisión de destello cronométrica (de noche la cantidad de destellos por minuto es lo que identifica al faro), la luz la generaban con un gran quinqué de querosene (en tiempos de la colonia se usaba aceite de ballena) con muchas mechas dispuesta en círculos concéntricos de unas 10” (26 cm) de diámetro, colocado dentro de un cilindro de base octogonal, con lentes de 3f (90 cm) y prismas colocados sobre y debajo las lentes, este sistema óptico instalado en cada cara del cilindro octogonal, giraba movido por un reloj tan grande y preciso como el de las iglesias, al alinearse la arista del cilindro entre el mechero y el observador, la intensidad de la luz disminuía produciendo de esta forma los destellos. El faro de Punta de Práctico, la bolla del Cataluña verde, la marcación verde en Saltiadores, al otro lado del canal la bolla del Aladdin roja (al entrar a puerto marcaciones rojas a estribor derecha, y verdes a babor izquierda). Nos contaba mamá que, en el viaje de España a Cuba, un día antes de llegar a la Habana lo primero que se divisaba de la tierra cubana era el faro de Maternillo.

El muelle de los Prácticos comenzaba en el portal de la familia Primelles y a mitad del mismo y sobre pilotes dos letrinas sanitarias o escusados, que al desembarcar quedaban a la derecha, al terminar el muelle doblábamos en dirección a la playa y teníamos la casa de Espinosa, a continuación, la casa de la viuda de Agrenot (la que alquilaba Abuelo), la del Práctico Mayor Sasturain, y última vivienda, un ranchón de guano abandonado usado como albergue de carboneros con los restos de un bote salvavidas (tenía dos proas) del que solo quedaban las cuadernas. Frente a cada casa una letrina sobre pilotes en el mar, muy higiénicas, sin olor, pero con poca privacidad pues el portal y el frente de las casas era mirando al mar. (unas 15 ó 20 casas) Para el baño de mar íbamos a la playa, caminando pegado a la costa, pues el monte, prácticamente virgen llegaba muy cerca del diente de perro. Los cocoteros no existían esta era la vista con matas de Uva Caleta, Salvia Marina (frotando las hojas entre las manos en un pozuelo con

agua, hacia una espuma que aplicada a los picazos de mosquito curaba las ñañaras y calmaba la picazón) matas de llana, cactus de tallo verde aplanado en formas de raqueta con frutos rojos, fruta bomba silvestre con frutos pequeños y de poca masa, una yerba que tenía unas espigas como trigo, bejucos con semilla de mate, la civilización no había dañado la naturaleza.

La flecha señala e lugar donde años más tarde se construiría “El Bar Guisaso”. Como todo asentamiento humano, este tenía sus características: aislamiento, vida primitiva, se pescaba para comer, las familias Biosca, Agramonte, Betancourt, Basulto, Primelles, Espinosa, Agrenot, Mejides, Sasturain, Pocho, Justi, Tur, Serrú, Pepe Garcia, Siré.

Los Práctico de Puerto, se rotaban cada 3 meses viviendo en la Boca y Nuevitas garantizando la navegación con buen o mal tiempo, en el verano su visita era todo un acontecimiento, verlos vestidos con su uniforme (pantalón negro camisa blanca y gorra de capitán), nos reuníamos todos en la cocina a escuchar sus historias, los niños tranquilos y sin interrumpir. La máxima autoridad civil, dos marineros destacado en el Cuartel de la Marina el único edificio de mampostería construido por los españoles y derribado hace poco por los anormales que pretenden cuidar del medio ambiente.

Teniendo personajes propios como Mongo Tamarí, pescador que vivía a tiempo completo en la Boca, sin usar zapatos tenía unas cachazas en los pies que le permitía correr por los arrecifes sin ningún problema; con su atarraya al hombro, mirando al mar decía, - las sardinas están en el cabezo … yo no veía nada, el corría tiraba la atarraya que se abría en un bello circulo de malla y plomadas !!!! y sacaba sardinas. Buscador incansable de conchas finas, escarbando pocetas con los pies en la arena del baño para regalárselas al las muchachas y niños.

El pescador Juan Andrade con su perro y su bote de vela sin motor, daba gusto verlo entrar al puerto con el viento en contra dando bordadas.

El círculo familiar, que con la televisión se convertiría en semicírculo y con las Tablet y Celulares en puntos aislados, permaneció a salvo hasta la década de los 60, pues sentados en la arena alrededor de una fogata espanta mosquitos oíamos los cuentos e historias de nuestros mayores, con un cielo estrellado donde veías las nebulosas y las estrellas de todas las magnitudes. Mamá nos explicaba cómo encontrar la “Estrella Polar” en la cola de la “Osa Menor, también jugábamos al Topa Tieso, Los Cogios, El Paso de Gigante; en fin, la pasábamos muy bien.

Los 32 primos hoy un poco mayores guardamos un recuerdo imborrable de estas vacaciones.

El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017 • 37

**, !!!

Anosognosia, ¡que alivio saberlo!

Desde hace un tiempo, me estaba preocupando porque: 1. No recordaba los nombres propios...

2. No encuentro nunca, donde dejé algunas cosas...

3. Cuando estoy hablando, de pronto me paro y no sigo, porque no recuerdo a veces lo que voy a decir o cómo continuar...

En fin, creía que había comenzado a tener un enemigo en mi cabeza, cuyo nombre empezaba con Al… Hoy, leyendo un artículo, quedé mucho más tranquilo, por eso les voy a transcribir la parte mas interesante: “Si uno tiene conciencia de los problemas de memoria, es que no los tiene.”

Hay un término, anosognosia, que indica el no recordar algo temporalmente.

La mitad de los mayores de 50

años, presenta alguna falla, pero es mas de la edad, que de la enfermedad. Quejarse sobre fallas de la memoria es un hecho muy frecuente en personas de 50 años de edad para arriba.

Se traduce en no poder recordar el nombre propio de un individuo, de entrar a una habitación sin saber qué se iba a buscar, olvidar el título de una película, o dónde se dejaron los anteojos o las llaves.

En estas edades, más de la mitad de los adultos, presenta esta dificultad, solo hay que cumplir 50 años y allí comienza el calvario..

Lo cual indica que más que una enfermedad es una característica de los años que se tienen.

Muchas personas se preocupan (a veces en exceso) por estos olvidos.

De aquí una afirmación importante: “Quien es consciente de padecer de estos olvidos, es

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quien no tiene problemas serios de memoria, ya que quien padece una enfermedad de la memoria con el inevitable fantasma del Alzheimer no tiene registro, ni se acuerda de lo que efectivamente le pasa”.

B. Dubois, profesor de neurología de CHU Pitié Salpêtrière, acuno una paradójica pero didáctica explicación, válida para la mayoría de los casos de personas preocupadas por sus olvidos: “Cuanto más se quejan los sujetos de su memoria, menos probabilidades tienen de sufrir una enfermedad de la memoria”.

Este documento está dedicado, a algunos olvidadizos. Si se olvidan de enviárselo a alguien, quédense tranquilos, porque no es Alzheimer... son años.

Más importante que el Alemán Alzheimer, es el Italiano “FRANCO DETERIORO”.

Gaceñiga, de la ópera a la cocina Ana Dolores García

¿Quién en Camagüey, (los de la época pretérita), no recuerda -y añora- aquellas gaceñigas que hacían en la dulcería Peresosa? Y no sólo en Camagüey, porque tanto esas gaceñigas como el también delicioso “Pan de Caracas” (con k, tal como lo promocionaba la propia dulcería), se vendían exitosamente entre todos los viajeros que pasaban por la ciudad agramontina, conjuntamente con otros productos típicos camagüeyanos, como los pequeños tinajones rellenos de mantequilla.

Leo en el blog “Saber y sabor de la mesa cubana” (radiohc.cu) “que se denomina Pan de Caracas a una centenaria y popular panetela, típica de la ciudad y más aún, de la región de Camagüey, que originalmente, hacia los finales del siglo XIX, se elaboraba con harina de maíz, leche, azúcar, mantequilla e incorporaba pasas y queso rallado. El origen de su confección y de su nombre es incierto, aunque no faltan las versiones y las paternidades.

Ya en la década de los años treinta del pasado siglo XX, un comerciante de la ciudad, basado en la receta primaria, comenzó a producir una variante que sustituía la harina de maíz por harina de trigo mezclada con fécula de maíz. El nuevo producto, confeccionado en forma de barra alargada y de poca altura, adquirió fama más allá de las fronteras provinciales y se convirtió en un símbolo gastronómico indiscutido de la comarca. Visitar Camagüey y no cargar consigo una barra de Pan de Caracas era poco menos que un sacrilegio…”

La “gaceñiga” venía a ser más o menos lo mismo: una panetela, una barra de pan dulce.

Y aunque la gaceñiga que hacía Peresosa en Camagüey tuviera fama nacional, era en realidad un pan también conocido y elaborado en toda Cuba. Entonces, ¿si se trata simplemente de

una panetela o “panqué”, por qué no se llama así, panetela? ¿Por qué llamarse “gaceñiga”, una palabra que ni siquiera ha sido reconocida por la Real Academia de la Lengua Española..?

El origen de su nombre es desconocido por muchos y no deja de ser curioso. En realidad se deriva del apellido de una cantante italiana que visitó La Habana en varias oportunidades durante el siglo XIX. Marietta Gazzaniga (1824-1884), luego de actuar no con mucho éxito en teatros y ciudades de Italia al extremo que el propio Verdi no ocultó su inconformidad con la interpretación de alguna de sus óperas, realizó varias giras por América, en cuyos escenarios cosechó muchos más aplausos.

Fue en los años finales de la década de los cincuenta, 1858 y 1859, cuando el Teatro Tacón de La Habana la presentó durante tres temporadas.

En su segunda visita, un apasionado admirador de profesión panadero la obsequió con un pan dulce o panqué al que en su honor bautizó como “De Gazzaniga” y que posteriormente comercializó en su panadería con tal nombre.

Así y aunque un poco alterado, el apellido de la diva italiana quedó en Cuba inmortalizado en una panetela: gaceñiga.

El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017 • 39

Eduardo Peláez Leyva

Aclaraciones sobre “Nostalgias de Tinajón”

Eduardo Peláez Leyva Escritor y Ex Director de la Revista El Camagüeyano Libre.

S

iempre resulta difícil poner punto final a un escrito. Mi esposa probablemente diría “o darle la última pincelada a un cuadro”.

Nunca se está satisfecho y así debe de ser porque somos normales, es decir, imperfectos, inseguros y olvidadizos.

Siempre recuerdo las sugerencias de un jefe mío que para ser un buen vendedor —cuando trabajaba yo en ese giro— había que prestar “fanática atención a los detalles”. No es confiable la persona que te dice con cara de juez que no se arrepiente de nada de lo que ha hecho en su vida y para rematar añade que si volviera a empezar lo haría todo igual.

Pues bien, se han encontrado errores en Nostalgias de Tinajón y he recibido varias aclaraciones y sugerencias.

Desgraciadamente el libro ya salió de la imprenta y rehúsa una nueva edición, pero la teoría del reader response —que ignora tanto al escritor como al texto y se concentra en el análisis de la experiencia del lector— ha venido a mi ayuda para permitirme en esta columna “desfacer los entuertos”.

Empecemos con el error en la estampa “Servicios a Domicilio”. Mi amigo Gonzalo me corrigió que el depósito de hielo que quedaba en la calle Martí casi esquina a Independencia no era de la fábrica de hielo La Camagüeyana, como escribí, sino de la fábrica El Nuevo Fénix. Estaba seguro porque su padre había sido por muchos años administrador de esa fábrica que quedaba al lado del Reparto Las Mercedes al cual se llegaba por una calle de tierra desde la doble vía del aeropuerto a la altura de la Escuela de Comercio. La fábrica La Camagüeyana

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estaba ubicada cerca de los ferrocarriles.

Otro amigo me recordaba una anécdota que no debí pasar por alto en mi crónica sobre “Los Trabajos del Exilio”. Resulta que mi hermano Godín acababa de llegar a Miami con Queta y sus dos hijas a principios del 62. Los trabajos estaban muy escasos y milagrosamente consiguió uno de ayudante de cocinero en un restaurante cerca de un 7-Eleven. El cocinero era un americano gordo y borrachín y le pidió a Godín que le comprara un paquete de cerveza. Godín sin pensarlo dos veces se lanzó a la calle a cumplir la orden de su jefe, vistiendo un delantal blanco y un gorro de cocinero. Tan pronto llegó al 7-Eleven a cumplir el pedido, se encontró con Juanito Castrillón barriendo el piso del establecimiento y vestido también con otro delantal.

Los dos se miraron con sorpresa. No se habían vuelto a ver desde que salieron de Cuba en diferentes fechas y antes de que mediaran las palabras clásicas de saludo, Juanito le dijo mirándolo con tristeza: “Mundo Social por Alfredo Correoso”, recordando la famosa crónica social de nuestro periódico El Camagüeyano.

Pensando en esa historia, me acordé que cuando llegué por primera vez a “Cielito Lindo”, como le llamábamos al Refugio, a la primera persona que vi fue a Orestes Estenoz, el delegado de los deportes del Tennis Club. Después de darme la bienvenida, me dijo que se iba a relocalizar con la familia a Buffalo, NewYork, porque en esa ciudad le habían ofrecido un buen trabajo.

No creo que le di mucha importancia porque estaba seguro que volveríamos muy pronto a Cuba. Ahora me imagino

el frío que tiene que haber pasado. Ese mismo día me encontré con Manolito Pita que también se iba a relocalizar.

Lo primero que me dijo, abriéndome bien los ojos, fue que me largara lo más rápido posible de Miami porque aquí no había un trabajo decente y empezó a enumerarme todas las humillaciones por las que había pasado. Conociendo las ocurrencias de Manolito, no hice más que reírme pensando que eran exageraciones.

Lo más inesperado pasó con mi escrito “Instantáneas de la Mente”, donde retrataba mentalmente a un personaje llamado Tirso del cual sabía muy poco. Mi amiga Yolandita me hizo la observación de que Jesús Couso hablaba constantemente de él, pero que ni su esposa Teresita ni ella tampoco pudieron averiguar nada más. Le agregué que recordaba que Tirso solía llamarlo Jesuíto. Cuando ya estaba casi resignado a dejarlo en el misterio, otra lectora, mi amiga Mimí Basulto, da un paso al frente para preservar la intrahistoria y me ilustra sobre este personaje siempre muy vinculado a su familia, especialmente a su primo Armandito Basulto: Tirso era de apellido Barnett, de padres jamaiquinos, oriental, de Puerto Padre, donde lo apodaban “Información” porque siempre sabía lo que pasaba. A finales de los cuarenta, huérfano y sin educación, la familia de una tía abuela de Mimí lo trajo a Camagüey. Siendo todavía una niña, Mimí lo enseñó a leer y a escribir. Trabajó al principio en la Casa Basulto de Estrada Palma, propiedad del padre de Mimí, donde limpiaba los pisos y lavaba los carros de la familia. No le gustaban los horarios

ni las obligaciones y se pasaba las horas en casa de la tía o de la abuela de Mimí.

Ya hecho hombre, funcionó como guía turístico de los americanos que se hospedaban en el Gran Hotel y contaba que había conocido a Ava Gardner y a otros artistas de Hollywood.

Como no pienso ponerle punto final a estas investigaciones, les pido a mis lectores que si se han atrevido a leerse todas las estampas costumbristas de mi libro y encuentran más errores o me quieren aclarar algo, por favor, háganlo y ayuden a vencer los achaques de mi memoria.

El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017 • 41

Julio 2017

MARIA EUGENIA DE MIRANDA DE MIRANDA En Puerto Rico, lugar de su residencia, ha fallecido a la edad de 104 años, el día 3 de junio 2017, la señora María Eugenia de Miranda, viuda de Don Antonio de Miranda Cosio.

Su deceso ocurre un día después de cumplir 104 años, rodeada del calor y cariño de hijos, nietos y bisnietos.

Enviamos nuestras condolencias a sus hijos: María Eugenia (Lil) viuda. de Cabada, María Dolores y su esposo Roberto Arango, Antonio y esposa Lourdes, Federico y esposa Isabel, Enrique y esposa Martha, Carlos, María de Lourdes y Alfredo Izquierdo, Ernesto y esposa María.

María del Carmen (Beba) había fallecido años antes; a sus 21 nietos y 28 bisnietos.

Se celebró una misa por su eterno descanso en la Iglesia San Juan Evangelista en Torrimar, Puerto Rico. Descanse en paz.

GRACIELLA DELGADO CABRERA. Ha fallecido en la ciudad de Miami, el 28 de junio 2017, a los 90 años de edad Graciella Delgado Cabrera.

Era una de las 4 hijas del matrimonio formado por Armando Delgado y Matilde Cabrera.

Sus hermanas Elia

OBITUARIO Delgado Llanes, Matilde(Matunga) Delgado Flores y Miriam Delgado López, ya fallecidas.

Nuestra condolencias a sus sobrinos, que siempre estuvieron cerca de ella: Manuel, Enrique, Lillian María y Mirita López Delgado. Paz a sus restos.

ANGELA TERESA ARAGON VDA. DE GUTIERREZ El dia 4 de junio 2017, entregó su alma al Creador, la muy querida dama Angela Teresa Gutiérrez , cariñosamente conocida por Telita, en Wayne, NJ, a la edad de 89 años.

Nacida el 20 de diciembre 1927 en Camagüey, vivió una gran parte de su juventud en el Central Jaronú. En 1946 contrajo nupcias con Juan Ramón Gutiérrez, un rico hacendado y ganadero , propietario de fincas azucareras.

Al llegar la revolución tuvo el coraje de enviar a tres de sus cuatro hijos a EE.UU bajo el plan Peter Pan. Al salir al exilio en 1962 se radicaron en New Jersey donde Telita trabajó en hospitales.

Nuestra nota de dolor a sus hijos Elsa Gutiérrez Janulionis, Jorge y la Hermana Teresa Gutiérrez, así como a nuestro asociado y muy querido miembro de nuestra comunidad Juan Agustín Gutiérrez.

Una misa de

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resurrección fue celebrada en la capilla de las Hermanas Salesianas en North Haledon, NJ con la asistencia de 10 sacerdotes y 40 monjas salesianas. Descanse paz Telita DR.RAUL BETANCOURT RAMOS Nos toca anunciar el sensible fallecimiento de el Dr. Raúl Betancourt Ramos, nacido en Camagüey el 24 de junio 1930 y que falleció en Madrid ,España este 10 de junio 2017.

Ya se encuentra con sus padres Alcides Betancourt y Aurora Ramos y con sus hermanos Alcides Betancourt Ramos y Carlos Betancourt, todos ya fallecidos.

Raul era el nieto favorito de la poetisa camagüeyana Isabel Esperanza Betancourt.

Los mas cercanos familiares sobrevivientes son sus cuñadas Ana Betancourt Expósito y Elisa Betancourt Fernández Plá, y sus sobrinos Isabel Esperanza, Silvia Margarita, Yvette María y Eugenio Betancourt.

Durante su juventud participó con su tío Mario Betancourt en organizar el Museo Ignacio Agramonte. Estudió medicina en España, donde residió por mas de 58 años.

Mucho lamentamos su fallecimiento y enviamos nuestra muestra de dolor

Juan Castrillón

a sus familiares. Paz a sus restos.

INES GARCIA VDA. DE COSIO Ha fallecido en la ciudad de Miami, a los 80 años de edad, el 28 de junio 2017, la muy querida amiga Inesita García Díaz, viuda del cordial caballero camagüeyano el Dr. Emilio Cosio Romeu.

Inesita, brillante estudiante en el Colegio Teresiano y en la Universidad de la Habana, había salido al exilio en 1960, acompañada de su esposo y de sus padres Senén García e Inés Diaz, matrimonio de origen español que habían sido comerciantes muy conocidos y dueños de la firma Fariñas y García, cafetaleros.

Van nuestras notas de dolor a sus dos hijas: Lourdes e Isabel Cosio, a su esposo James Carballo y a su nieto James Carballo García, a su cuñada Mercedes Cosio y demás familiares.

Su hermano Senén había fallecido antes.

Una sentida misa por su eterno descanso se efectuó en la Iglesia St. Timothy, donde acudieron amigos, famailiares y compañeros.

Descanse en paz.

RAUL BOTIFOL VENTURA Nos llega la triste noticia del fallecimiento de Raúl

OBITUARIO Botifoll el día 15 de julio 2017, en la ciudad de Miami. Su muerte ocurre a la edad de 92 años y escasamente a unos meses del deceso de su esposa Teresa (Tati) Balcells en enero 2017.

Raúl fue presidente de este Municipio en el exilio , siempre desarrollando una excelente labor en favor de nuestros asociados.

Raúl y su esposa salieron al exilio vía México, país donde residieron por 14 años, siempre prestando ayuda a tantos compatriotas que obtuvieron su salida vía ese país.

En nuestro añorado terruño fue un exitoso comerciante, representante de firmas extranjeras acreditadas en Cuba. Recordamos su local en la calle Estrada Palma y Lopez Recio.

Nuestras condolencias a sus hijos: Raúl y Ana ,Silvia y José Argüelles, Carlos y Konie, Lourdes y Esteban HIbbe, a sus nietos, bisnietos y sobrinos, igualmente a su hermana Martha Botifoll y Juan Botifoll. Descanse en paz, querido amigo.

MIRTHA LORET DE MOLA MAYOR El 23 de setiembre 2017 ha dejado de existir, tras una larga dolencia pulmonar, la muy querida amiga Mirtha Loret de Mola Díaz viuda de Mayor.

Mirtha fallece a los 87 años rodeada del cariño

de familiares y amigos, después de recibir los Santos Oleos.

Había quedado viuda en años recientes de su esposo Alfonso Mayor con quien se había desposado en 1967.

Mirtha nacida en Camagüey el 5 de mayo 1930, hija de los esposos Luis Loret de Mola y Loret de Mola y Electra Díaz Vilató, había concluido sus estudios en la Escuela Normal de Maestros de Camagüey y era una magnífica pianista egresada de la Academia Raffols en la ciudad Legendario.

Su salida al exilio junto a su hermana Beatriz marcó un cambio radical en la vida de las dos hermanas Loret de Mola.

Estudiando, ambas, en la Universidad de Miami y obteniendo título y clasificación de contables.

Enviamos una sentida nota de dolor a su hermana Beatriz y su esposo Paul Hicks, a la muy extensa y querida familia Loret de Mola y a sus numerosas amistades donde Mirtha sembró siempre la más fiel y profunda amistad. Una concurrida misa fue celebrada en la Iglesia St. Hugh en Coconut Grove, Florida que contó con una nutrida asistencia, Paz a sus restos.

MARTA TOME GONZALEZ VDA. DE CHIPI En su residencia de Coral Springs, Florida,

ha fallecido Marta Tomé González viuda de Chipi, el día 10 de Octubre 2017.

Marta era una de los cuatro hermanos Tomás González, siempre muy unidos y respetuosos de su descendencia: Marta, Raquel, Vicente y Beba (ya fallecida). Su esposo el Dr. Ramiro Chipi ya había fallecido.

Van nuestras condolencias a sus hijos: Ramiro, Marta, Ernesto, Teresita y Ana María. Igualmente a sus hermanos Vicente Tomé y Raquel Tomé de Sabatés y su esposo el Dr. Eduardo Sabatés, Igualmente a sus sobrinos y demás familiares.

DR. MANUEL J. HERNÁNDEZ ACOSTA El pasado 26 de Mayo, en la ciudad de Lakeland, Florida, donde ejerció su profesión como médico, falleció el Dr. Manuel J. Hernández Acosta (Papo, como cariñosamente lo conocíamos); hijo de Manuel Hernández Medina, quien fuera uno de los gerentes de la fábrica “La Paloma de Castilla” en la ciudad de Camagüey y de la Sra. Luz Acosta, ambos fallecidos. Su esposa, la Dra. Ana Delia García, lo precedió unos días antes de su partida, su fallecimiento ocurrió el 22 de Mayo a consecuencias del Mal de Alzheimer. Hacemos llegar nuestras más

sentidas condolencias a sus hijos: Dra. Ana Delia y a su esposo Dr. Eric Lipson, a la Dra. Teresita Hernández Rodríguez, viuda del Dr. Vicente Rodríguez, el cual falleció el 20 de Julio en la ciudad de Miami, a Christopher Hernández y Megan, a su cuñado Luis Pichardo de Para; a sus nietos Marc, Rebeccah, y Olivia, a sus primos, sobrinos y demás familiares. ¡Descanse en Paz nuestro querido Papo!

JUAN CARLOS MASSUET De Camagüey. Amante luchador por una Cuba Libre que esperaba con pasión. Juan Carlos trabajó 5 años en la Compañía de Electricidad de Cuba. Vino con su familia en el 1962 y se retiró de Delta Airlines en 1993 con 30 años de servicio como Mecánico de Aviación dejando huellas muy especiales allí. Falleció, en su hogar de Sunrise Florida rodeado de amor y cuidado por su familia.

Le sobreviven su esposa Nancy, sus hijos John y Nancy con sus respectivas familias, Su sobrina Loreley Blanco y varios primos. Nuestro agradecimiento a Dios que lo acogió en su seno con paz y armonía.

El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017 • 43

Marcos Antonio Tamames Henderson

El Callejón de Jaime, un documento histórico cultural

Marcos A. Tamames Henderson es investigador, escritor y Master en Historia del Arte.

U

na de las maneras de conocer la cultura de una ciudad y sus habitantes consiste en el análisis de su producción material y espiritual desde una perspectiva holística; es decir, desde su lectura e interpretación con herramientas de disciplinas tan diversas como la historia, la economía, la sociología, la arquitectura, la antropología y el arte, entre otras.

En principio, nada hay de fortuito y casual en los elementos que otorgan composición a un edificio, en el modo de nombrar los espacios y las cosas, ni en la actitud de los hombres para con sus semejantes. No existe en la ciudad, ni en ninguna de sus partes (distritos, barrios, calles), el signo de absoluta singularidad sino solo como muestra de incapacidad para asumirlo como expresión de la pluralidad inherente a toda producción social.

A la referida tesis responde el proyecto de abordar el callejón de Jaime como documento histórico cultural de la ciudad de Camagüey; un estudio que apuesta por una profundización en el entendimiento de la legendaria villa y del cual comparto aquí algunos de los datos localizados en archivos y bibliotecas de la Isla. Más que colocar hipótesis que a primera vista despiertan en mi labor investigativa dichas fuentes, sirve de motivación a este trabajo la certeza de que cada una de las informaciones aquí comentadas, o el conjunto de ellas, resultan potencialmente inagotables en diálogo con la experiencia vital de los camagüeyanos que hacen sus vidas en otros lares.

En pos de contextualizar espacio y

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tiempo, declararemos para este trabajo tres tiempos históricos: los siglos XVIII, XIX y primera mitad del XX. A fin de evitar confusión les recuerdo que el callejón de Jaime o Jayme (según reza en las fuentes), parte de la calle Avellaneda, antigua San Juan, cruza la de San Fernando o Bartolomé Masó, y tras recibir por la derecha el callejón de Domingo Castillo o Brígida Agüero, encuentra su cierre en la calle de los Pobres o Padre Olallo. Su imagen arquitectónica está en correspondencia con el resto de la ciudad, en tanto conviven en ella las apaisadas fachadas de aleros de tornapuntas, los pequeños colgadizos y los inmuebles que mirando al siglo XX se inscribieron en los lenguajes estilísticos del eclecticismo, el art decó y el racionalismo.

Espiritualmente, ¿qué significó esta calle y sus inmuebles en el pasado?

El fondo de Anotaduría de Hipoteca que atesora el Archivo Histórico Provincial de Camagüey, ubicado en Martí esquina a República, revela una serie de apuntes que muestran el uso que daban sus propietarios a la riqueza urbana de este callejón durante los siglos XVIII y XIX. Nombres y apellidos, así como tipologías arquitectónicas, subrayan la heterogeneidad que acompañó al eje desde sus orígenes. En el XVIII, por ejemplo, el escribano don Francisco de León indica, el 19 de agosto de 1769, que las hermanas Manuela y Rosa Chávez, hipotecan un colgadizo y la casa de ladrillo de su morada, mientras don Francisco O’Reilly, el 11 de abril de 1972, apunta que Juan Antonio de Acosta recibió de Miguel de

la Torre 14 varas de solar. A inicios de la última década, el 23 de julio de 1791, don Esteban Castellanos refiere que María Molledo compró a Francisca Álvarez un colgadizo, mientras don Francisco O’Reilly, el 11 de abril de 1792, deja constancia de que Juan de Dios de la Torre recibió allí una casa. Para hacer referencia al eje urbano se señala en primer orden su pertenencia al barrio de La Soledad y, en segundo, se le nombra “calle Transversal del Sol” o “calle del Sol”.

Durante la primera mitad del XIX las fuentes indican un movimiento mayor.

Notarios, entre los que se encuentran José Rafael Castellanos, Adriano Mora, Juan Ronquillo, Urgellés, Borrero y O’Reilly, responden a las solicitudes hechas por principeños de diferentes condiciones sociales. Hipotecan su casa José Ramón Domínguez (a doña Trinidad García en 1814), don Porro Basulto (a don José Tomás de Quesada en 1816) y el excelentísimo don Gregorio de Ávila (a don Blas Basulto en 1818). En 1826 don Joaquín del Risco vende un cuarto en este callejón a Domingo Castillo y tres años más tarde, en 1829, don Joaquín Linares hipoteca un solar yermo de su propiedad para responder a una deuda contraída con José Meneses.

Entre los años 30 y 40 los trámites relacionan a María Casilda Domínguez con Pedro Chacón, a Agustín Basulto con el licenciado don Francisco Agramonte y Diego Antonio de

Socarrás, a María de los Reyes con Juan José Álvarez, a Pedro Chacón y Juana María de la Torre con Serapio de Cisneros, a José Álvarez con Silvestre Bello, a Juan Martínez con Francisca Pérez, a Encarnación Díaz con Joaquín Betancourt, a Agustín Betancourt con Diego Sifontes y a Manuel Domínguez con Esteban de Varona Agüero, entre otros; operaciones que desbordan el fin económico para mostrarse como auténticas huellas de modo de vida, como la nota ubicada en el folio 227 del libro 14 de Anotaduría de Hipoteca: Por otra, ante Ronquillo, a 21 de julio de 1845 D. Juan Puig y Amell El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017 • 45

donó graciosamente a la parda Ana María Betancourt y a los cuatro hijos de ésta nombrados José Cipriano, José del Sacramento, Felipa María y Francisca Martina dos casitas situadas en el callejón del Sol o de Jayme, de valor de mil pesos, con la condición precisa de que la primera durante su vida no deba poder enajenarlas, libres de gravamen. ¿Qué relación guarda el referido Juan Puig con la parda Ana María Betancourt y sus cuatro hijos? ¿Por qué donarle “graciosamente” dos casitas? ¿Cuáles serían los motivos para colocar la cláusula de no enajenarlas? Cada una de estas interrogantes desbordan la simple especulación y, por el contrario, invitan a la investigación de costumbres y tradiciones sociales en un tiempo y espacio histórico determinado, esta vez en el callejón de Jaime de la primera mitad del XIX. La documentación del XX enfoca el callejón desde perspectivas relacionadas con la modernidad. A partir de 1912 se le refiere con el nombre Coronel Aguilar y dentro de las gestiones aparecen, entre otras, las reconstrucciones por parte de los Rodríguez, como muestra la carta dirigida por Eduardo Rodríguez al Alcalde de la ciudad en la que reza: “Suplico a usted me conceda permiso para que en la casa que hay en la calle Jayme no. 9, sustituir la ventana y la puerta de la calle y construir en el interior de dicha casa dos cuartos de más de 36 metros cúbicos cada uno, que son los que las Ordenanzas Sanitarias exigen, así como los ventiladores correspondientes y también echar los pisos de cemento” Con anterioridad al cambio de numeración efectuada en 1942 Andrés Sabina Navarro modifica la casa no.

13 en 1916, y aproximadamente una década después, en 1924, el Dr. Enrique J. Comas construye una casa en la no.

13 ½, accesoria de la anterior, como haría en igual año el Dr. Miguel Zaldívar con la nro. 15, casa integrada por “sala, saleta, zaguán, portal, 3 cuartos, baño, letrina y cocina, patio y traspatio”, combinación de espacios tradicionales y modernos.

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En 1933 el callejón de Jaime se suma a la red de establecimientos comerciales de la ciudad con la iniciativa de don Indalecio Cabrera Salazar, un joven de 27 años, que abre la fábrica de tabaco “Obregón” en el inmueble no. 15, gestión a la que se suman, el 26 de abril de 1940, en el no. 14, Miralles, Blanco y Compañía, en el giro de venta de café tostado o molido; el 4 de enero de 1946, el habanero Manuel Ramírez Cías, con otro similar bajo la denominación “América” en el moderno no. 16 y, finalmente, el 10 de diciembre de 1959, el establecimiento de envase de gas y alcohol desnaturalizado en botellas “Eko”, por Jorge Adán Ballagas, en el no.

32. ¿Dejaron huella alguna?

Quizás los nombres de sus protagonistas digan mucho a los lectores de El Camagüeyano, como de seguro recuerdos traerán los de aquellos que modernizaron sus propiedades: el Dr. Osvaldo Arocha, Matilde Espinosa (Viuda de Toledo), Juana Mayola, Ramón Llanes, Luis Sánchez, Josefina Rodríguez, Francisco Lazare y Rodríguez, Arturo Rodríguez, el Dr. Ramón y Mercedes Rodríguez León, Carlos Cebrián Montejo y Servando Ortega, propietarios todos, aunque vecinos solo algunos de ellos; clientes en su totalidad de los arquitectos Roberto A. Douglas Navarrete, Germán D. Scott, Alonso L. Luaces, Jorge D. Scott, Eduardo Arango Mola, José Bombín Campos, Claudio J. Muns Blanchart, Eduardo Arango Mola y José S. Acosta O’Bryan, quieres emplearon su saber en la arquitectura del callejón de Jaime.

Cierro mi comentario con una curiosa información. En septiembre de 1959, la construcción marcada con el no. 14 del eje Coronel Aguilar (Jaime) está en propiedad de los Padres Escolapios y, el 3 de junio de 1960, la no. 12 pertenece a las Escuelas Pías. ¿Estamos ante un signo de camagüeyanidad que se remonta al siglo XVIII? Con ella concluyo: sin dudas alguna, he aquí un callejón pequeño pero cargado de documentación histórica, social, política o cultural; un texto cuya polisemia.

NUESTROS GENTE

Raúl Carlos Botifoll Ventura

Presidente del Municipio de Camagüey en el Exilio 2004 a 2006

R

ecientemente el Municipio de Camagüey en el Exilio perdió a uno de sus más distinguidos miembros, el bien estimado Raúl Botifoll, quien falleció en la ciudad de Miami el 16 de julio del 2017.

Botifoll ocupó la presidencia de nuestra

organización desde el año 2004 hasta el 2006. Los miembros de la Junta de Directores que tuvimos el honor de servir con él en la ardua tarea de dirigir esta institución lo extrañaremos y lo recordaremos por su dedicación, organización y deseo de servir a los camagüeyanos.

En el 1963 Raúl sale de Cuba para México con su esposa y compañera por 70 años la camagüeyana nacida en el barrio de la Zambrana Teresa “Tati” Balcells (ya fallecida), con la cual tuvo una feliz familia de cuatro hijos Raúl, Silvia, Carlos y Lourdes.

En México permanece por 14 años trabajando para la compañía holandesa Philips, la cual había sido su fuente de trabajo en Cuba. Su estancia en este país fue una bendición para muchos otros cubanos que llegaron allí sin recursos y pudieron contar con la mano amiga de Raúl y Tati; muchos de los que fueron ayudados por ellos los recuerdan con cariño y agradecimiento.

En 1981 la familia Botifoll se muda para Miami y con el pasar del tiempo cultivaron una hermosa

familia con sus hijos y nietos.

En ésta, la capital del exilio, se integraron con nuestra sociedad camagüeyana y a través de los años fueron una parte importante de la organización, coordinación y participación de muchos eventos en beneficio de nuestro Municipio.

Los camagüeyanos nos sentimos honrados por haber tenido a Raúl Botifoll como Presidente de nuestra institución y le damos las gracias a su familia por el tiempo que nos lo cedieron.

Si tuviéramos que describir a Raúl, diríamos que fue un gran amigo y compañero, siempre correcto, atento, positivo, alegre y cariñoso. Los camagüeyanos diríamos fue un gran caballero.

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El Camagüey que no conocimos

Ulises R. Betancourt

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El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017 • 49

Enrique De Granda

Sabía usted que...

Cuba tuvo su primera moneda propia en el año 1915 durante el gobierno de Mario García Menocal.

de Espada(actual cementerio de Colón) fundado en 1806.

El voto femenino en Cuba se aprobó en 1933.

La Habana era la ciudad el mundo con mas salas de cine y teatro, 358 superando a New York .

El primer periódico cubano se publicó en 1764 y se llamaba La Gaceta de la Habana.

Los dos picos situados al lado del Turquino se llaman Pico Cuba y Pico Suecia.

La primera fábrica de concreto , Kuba Kon, fue establecida en Camagüey en 1925.

Los caracoles de bellos colores llamados polímitas son oriundos de la zona de Baracoa.

Cuba fue el segundo país del mundo, después de USA en trasmitir emisiones de televisión en colores.

Las Cuevas de Bellamar fue descubierta por Don Ramón Pargas.

El Dr. Vicente A de Castro fue el primero en usar anestesia usando éter el 10 de marzo de 1847.

El primer danzón, baile nacional, se estrenó en Matanzas el día 1 de enero de 1879, se llama Las Alturas de Simpson.

El primer cementerio de Latnoamerica establecido fuera de una iglesia es el cementerio 50 • El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017

La carretera central de Cuba tiene una extensión de 1,435 Kilómetros.

La bahía mas grande de Cuba es la bahía de Nipe en Oriente.

La flor nacional de Cuba es la Flor de la Mariposa.

El ave nacional de Cuba es el Tocoloro, con sus bellos colores azul, verde, rojo, blanco y negro

Cocina DESDE LA COCINA DE

Caruca Gallo de Fernández PAVO RELLENO INGREDIENTES • 1Pavo • 1Cebolla • 200 grs. Tocino • 100 grs.Mantequilla • 2 tazasCiruelas • 1/2 tazaAlmendras • 2 tazasPuré de manzana • Sal • Pimienta PREPARACIÓN Preparación del puré de manzana. Se pelan las manzanas y retiras las pepas.

Las pones a cocinar en agua fría a fuego mediano, con una pizca de sal hasta que estén blandas. Estilar bien y pasar por la juguera. Reservar.

Pelar las almendras remojándolas 5 minutos en agua hirviendo.

En un sartén grande cocinar la cebolla en la mantequilla por unos 3 minutos.

Agregar el tocino y dorar unos minutos más. Agregar las ciruelas picadas chiquitas, cocinar por unos minutos revolviendo y agregar el puré de manzana, las almendras peladas, sal y pimienta a gusto.

Dejar enfriar. Este relleno se puede preparar el día anterior y se guarda en refrigerador hasta el momento de rellenar el pavo.

Relleno del pavo. Lavar bien el pavo por dentro y por fuera y salpimentarlo por todas partes. Con la ayuda de una aguja de lana y cordel pita, coser bien el pavo por el lado del cuello para evitar que el relleno se salga. Introducir el máximo de relleno por entre las piernas del pavo y coserlo bien por el cuero para que el relleno no se salga. Colocar el pavo dentro de una fuente de aluminio grande y honda (las venden en los supermercados), salpimentar el pavo por el exterior y ponerle un poco de mantequilla por el lomo.

Precalentar el horno al máximo y cocinarlo a 250 º. Rosearlo de vez en cuando con el jugo que va botando en la cocción. Los pavos traen un pitito colorado en la pechuga que indica cuando está listo; este se levanta. La cocción debería tomar 1 hora y media. Apagar el horno y dejarlo reposar dentro. Ya tibio cortar el cordel y retirar el relleno que se servirá aparte del pavo previamente calentado. Servir el pavo cortado en lonjas delgadas.

El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017 • 51

Permiso de Salida Escenas de un Éxodo Por Eduardo F. Peláez

Los primeros años de la revolución sirven de escenario para esta historia de amor. Él, forzado al exilio, se enfrenta al desarraigo; ella, atrapada en Cuba, lucha por subsistir.

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Los Desengaños Los Desengaños Memorias de una camagüeyana Ángela Sánchez Tischler

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Municipio de Camagüey en el Exilio.

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Miami, FL 33144 Miami, FL 33144 La versión electrónica está en Amazon Kindle

Memorias

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Dos camagüeyanos, el Comandante Roman y el Presidente Pastrana de Cuba, quiern cambiar la dictadura comunista y re-establecer la democracia. Ellos necesitan lograr reconocimiento mundial y national para vencer el aura de los Castro. Proponen a las Naciones Unidas relocalizar a los musulmanes en Europa a Egipto.

Triunfan. Pastrana y Roman regresan a Cuba.

Sólo falta cumplir el sueño de ambos.

Para adquirir este libro envíe un cheque por $20 que incluye flete y una donación al Municpio a: Municipio de Camagüey en el Exilio.

PO BOX 441915 Miami, FL 33144 52 • El Camagüeyano Libre • Julio 2017 - Diciembre 2017

El pez volador Eduardo Zayas-Bazán y Robert J. Higgs

Una novela histórica sobre la cadena de eventos que llevó a Cuba al comunismo. ¡Ahora también traducción al inglés disponible!

Si desean adquirir un ejemplar de la novela, favor de enviar un cheque al Municipio a nombre del Municipio de Camagüey en el Exilio, PO BOX 441915, Miami, FL 33144 por $ 20.00 Por cada libro que se venda, el autor hará una donación de $5 al Municipio.

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PHONE 305-596-0600 FAX 305-598-7965

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JOSÉ M. UGARTE, M.D. Fellow Diplomate of the American Academy of Family Practice Federal Aviation Medical Examiner Board Certified Family Practice Located at:

Ugarte Clinic West Side of the Hospital, Suite L. P.O. Box 1557 Kingsville, Texas 78364-1557 (361) 592-5101 (361) 595-1661

¡Un saludo a todos mis hermanos camagüeyanos!

Nuestra Oficina del Municipio Dirección: 8532 S.W. 8th St., Suite 286, Miami FL 33144

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