ISSUE 59 JUNE 2018 เรื่องและภาพโดย : ไกรศร วิจารย์ประสิทธิ์ เรียบเรียง : ดวงพร เพชรสังกฤต
HOKKAIDO SAPPORO
HOKKAIDO JUNG
มี ท ริ ป ปิ ด ท้ า ยปลายฤดู ห นาวสนุ ก ๆ ในฮอกไกโดมาเล่ า ให้ คุ ณ ผู ้ อ ่ า นฟั ง เพราะ CheckTour Magazine ได้รับเชิญเข้าร่วม โปรเจกต์ดๆ ี “ฮอกไกโดจัง” ของ 3 บริษท ั ทัวร์ พันธมิตรสายญีป ่ น ุ่ อย่าง SKT Holiday, P&K Travel Design และ จิตรวิไลย อินเตอร์ทวั ร์ ที่ เนรมิตโปรแกรมเฉียบๆ เที่ยวโอตารุ ซัปโปโร และแน่นอนกว่านั้นคือเราจะไปลุยกิจกรรมใน สกี รี ส อร์ ท ของ “คลับเมด” (Club Med) ทั้ ง สองแห่ ง ในฮอกไกโดกั น ด้ ว ย สรุ ป แล้ ว ทริปนีจ ้ ะเป็นการโบกมืออ�าลาฤดูหนาว 2017 ของฮอกไกโดอย่างสมบูรณ์แบบที่สุด
65
CLUB MED TOMAMU HOKKAIDO
อย่างที่บอกไว้ข้างต้น ทริปนี้เราจะเที่ยวสกีรีสอร์ทของ คลับเมดทั้งสองแห่งในฮอกไกโด จากทั้งหมดที่มี 3 แห่งใน ญี่ปุ่นซึ่งอีกหนึ่งนั้นอยู่ที่โอกินาว่า ส�าหรับในฮอกไกโดเรา มากันที่ “คลับเมดโทมามุ” (Club Med Tomamu Hokkaido) เป็นแห่งแรก ตามสไตล์คลับเมดแล้ว ความเป็นรีสอร์ทแบบ “All Inclusive” ท�าให้งา่ ยและสะดวกส�าหรับลูกค้ามากเพราะ ทุกกิจกรรม ทุกมือ้ อาหารทัง้ สไตล์ญปี่ นุ่ และนานาชาติจะเป็น ไปในรูปแบบของการจ่ายครัง้ เดียวรวมทุกอย่าง ไม่ตอ้ งจุกจิก จ่ายเล็กจ่ายน้อยในแต่ละกิจกรรมทีเ่ ข้าร่วม ใครเคยใช้บริการ คลับเมดมาแล้วจะทราบดีวา่ ความสะดวกสบายและคุม้ ค่าที่ คลับเมดมีให้ลูกค้านั้นมากมายแค่ไหน
ส�าหรับคลับเมดโทมามุเพิ่งเปิดตัวกันไปเมื่อปี 2017 นี่เอง ถือเป็นสกีรีสอร์ทเครือคลับเมดที่ใหม่และใหญ่ที่สุดของเอเชียขณะ ที่ทั่วโลกนั้นมีคลับเมดอยู่เกือบ 80 แห่งในเกือบ 40 ประเทศ คลับเมดโทมามุเน้นรูปแบบพรีเมี่ยมหรูหรายิ่งกว่าที่เคยมี โดดเด่นที่สุด ส�าหรับช่วงฤดูหนาวทีจ่ ะมีกจิ กรรมบนลานสกีสา� หรับนักสกีทกุ สกิลการเล่น ตัง้ แต่เล่นไม่เป็นเลยจนถึงขัน้ เชีย่ วชาญในระดับทีส่ ามารถ สไลด์ตัวเองลงมาจากเนินเขาสูงได้แบบเท่ๆ มีกระเช้าและสกีลิฟต์ช่วยทุ่นแรงพานักสกีขึ้นเขาไปสู่จุดเริ่มต้นได้ด้วย คลับเมดไม่ทิ้งรูปแบบเฉพาะตัวที่สร้างเอกลักษณ์ให้ตัวเอง นั่นคือการเป็นอาณาจักรแห่งกิจกรรมโดยเน้นที่กิจกรรมของ ครอบครัว จึงมีพื้นที่ความสนุกส�าหรับคนทุกวัย เด็กๆ สามารถร่วมกิจกรรมที่เหมาะกับวัยตั้งแต่ 4-7 ขวบได้โดยที่ผู้ปกครอง ไม่ต้องห่วงเรื่องความปลอดภัยเพราะจะมีเจ้าหน้าที่คอยดูแลและให้ค�าแนะน�าอย่างใกล้ชิด อีกทั้งอุปกรณ์ที่ใช้ในกิจกรรมต่างๆ ยัง ได้มาตรฐานระดับโลก รวมไปถึงห้องพักที่สะดวกสบาย มีให้เลือกหลายรูปแบบ มีออนเซนและสระว่ายน�้าที่เป็นเหมือนทะเลจ�าลอง สามารถปรับอุณหภูมนิ า้� ให้พอเหมาะได้ตลอดทัง้ ปี คลับเมดคงความเป็นสวรรค์บนดินได้เสมอไม่วา่ จะตัง้ อยูใ่ นประเทศใดหรือภูมภิ าค ใดทั่วโลก 66
CLUB MED SAHORO HOKKAIDO
แม้คลับเมดโทมามุจะสร้างขึ้นทีหลัง แต่ “คลับเมดซาโฮโร” (Club Med Sahoro Hokkaido) ที่สร้างขึ้นก่อนก็ไม่ได้เก่าหรือ หมดความนิยมไป ตรงกันข้ามทุกวันนีค้ ลับเมดซาโฮโรยังคึกคักตลอดทัง้ ปีโดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวทีจ่ ะพร้อมรับนักสกีตงั้ แต่เดือน ธันวาคมไปจนถึงเมษายนซึ่งถือเป็นช่วงที่มีปริมาณหิมะเหมาะที่สุดส�าหรับการรองรับกิจกรรมแห่งฤดูหนาวทุกประเภท ส�าหรับผู้ที่อยากทดลองเล่นสกีแต่ยังกล้าๆ กลัวๆ เพราะไม่เคยได้สัมผัสกิจกรรมนี้มาก่อนต้องบอกว่ามุมหนึ่งของคลับเมด ซาโฮโรเหมือนเป็นโรงเรียนสอนสกีทสี่ ามารถรับนักเรียนได้เต็มอัตราเพราะมีครูผสู้ อนประมาณ 70 คนทีส่ ามารถใช้ภาษาในการสอน ได้หลากหลายส�าหรับลูกค้าทุกสัญชาติในสัดส่วนครู 1 คนต่อนักเรียนประมาณ 7-10 คน อุปกรณ์ได้มาตรฐานมีพร้อมทุกชิ้นชนิด ที่ลูกค้ามาเที่ยวแบบไม่ต้องเตรียมอะไรมาเลยก็ยังได้ คลับเมดซาโฮโรมีกระเช้าน�านักสกีขึ้นสู่ยอดเขาสูงประมาณ 1,300 เมตรเพื่อเล่นสกีหรือสโนว์บอร์ด ฉะนั้นระหว่างเส้นทาง 2 กิโลเมตรที่ใช้เวลาประมาณเกือบ 15 นาทีเราก็จะได้ชมบรรยากาศสวยๆ ในมุมสูงไปด้วย แต่ว่ากันจริงๆ แล้วถ้าไม่ได้เน้นเล่นสกี หรือเล่นสกีจนหนาวจนเหนื่อยแล้วก็สามารถเปลี่ยนบรรยากาศเข้าที่ร่มไปชมการแสดงต่างๆ ที่จัดเต็มทั้งแสงสีเสียงที่จะชวนผู้ชม ขึ้นไปร่วมสนุกกันบนเวทีด้วยก็ได้ สนุกสนานและประทับใจเกินคุ้ม
67
ย�้าว่าคลับเมดฮอกไกโดไม่ว่าจะเป็นใน โทมามุและซาโฮโรก็จะมีทพี่ กั สไตล์ดงั้ เดิมของ ญี่ปุ่นให้บริการ ได้บรรยากาศความเป็นญี่ปุ่น แท้ในห้องพักที่ปูพื้นด้วยเสื่อทาตามิ ออนเซน อาหารพื้นเมืองญี่ปุ่น จัดครบจัดเต็ม เหมาะ มากส�าหรับคนไทยทีส่ นใจอยากหัดเล่นสกีโดย ไม่ตอ้ งไปไกลถึงยุโรป เพราะใกล้แค่ญป่ี นุ่ นีเ่ อง
68
OTARU
69
จากคลับเมดเราเข้ามาที่ “โอตารุ” (Otaru) เมืองทีเ่ ป็น ทั้งแหล่งเมืองเก่าทางประวัติศาสตร์ ดินแดนแห่งพิพิธภัณฑ์ และอาณาจักรแห่งอาหารทะเลสดที่ราคาถูกแสนถูก โอตารุ เป็นเมืองท่าเล็กๆ เก่าแก่ที่มีบทบาทในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 จากการเป็นเมืองริมทะเลญีป่ นุ่ ซึง่ มีจดุ เทียบท่าเรือสินค้า ส�าหรับการค้าขายแลกเปลีย่ นกับชนชาติอนื่ และเพือ่ อ�านวย ความสะดวกต่อการค้าขายจึงมีการขุดคลองสายเล็กแยก จากทะเลทอดเข้ามาผ่านตัวเมืองเพื่อใช้เป็นทางล�าเลียง สินค้าด้วยเรือเล็กจนได้กลายเป็น “คลองโอตารุ” (Otaru Canal) ชื่อดังที่ถือเป็นแลนด์มาร์กส�าคัญของเมือง ทีต่ งั้ ขนานอยูก่ บั แนวคลองโอตารุเป็นโกดังเก่าทีเ่ คยใช้ เก็บสินค้าซึง่ ยังถูกอนุรกั ษ์ไว้ แต่กม็ บี างส่วนดัดแปลงไปเป็น ร้านอาหารและร้านสินค้าที่ระลึกบ้าง แต่โดยรวมแล้วพื้นที่ เลียบคลองไปจนถึงในย่านใจกลางเมืองก็ยังสวยงามเพราะ ได้รับการอนุรักษ์อย่างดีเพราะรู้ถึงคุณค่าแห่งอดีต และหนึ่ง ในจุดเด่นของโอตารุคอื การเป็นเมืองริมทะเลทีม่ อี าหารทะเล อุดมสมบูรณ์มาก ใครเป็นสาวกปูทาราบะไซส์ยักษ์แนะน�า ให้มาที่นี่ไม่ผิดหวังแน่นอน ถ้าได้เดินเทีย่ วในตัวเมืองโอตารุอยากให้คณุ ผูอ้ า่ นแวะ ชิมขนมอร่อยที่ร้าน “เลอ เตา” (Le Tao) ร้านขนมชื่อดัง สไตล์ฝรัง่ เศสทีเ่ น้นการใช้วตั ถุดบิ คุณภาพสูงโดยเฉพาะนมวัว ซึ่งมีผลอย่างมากให้ขนมร้านนี้อร่อยและขายดีจนแทบผลิต ไม่ทันทั้งสองสาขาในโอตารุ ส่วนในพื้นที่โกดังเก่าบางแห่ง แม้จะถูกแปลงสภาพเป็นร้านค้าไปแล้วแต่ยังสังเกตเห็น ร่องรอยของรางรถไฟเก่าทีเ่ คยใช้เป็นเส้นทางเดินรถในโอตารุ มาแล้ว แต่หลังจากถูกยกเลิกการใช้งานไปแล้วรางรถไฟก็ ยังเหลืออยู่ให้คนรุ่นหลังรวมถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติอย่าง พวกเราได้ชมกันเพราะถือเป็นหนึง่ ในประวัตศิ าสตร์ของเมือง
OTARU ORGEL EMPORIUM
หนึ่งในสถานที่ส�าคัญของโอตารุที่ใครๆ ก็คุ้นตาเพราะใช้เป็นโลเกชั่นถ่ายท�า ภาพยนตร์มาแล้วหลายเรือ่ งรวมถึงภาพยนตร์ไทยของเราด้วย “พิพธิ ภัณฑ์กล่องดนตรี” (Otaru Orgel Emporium) ที่โด่งดังที่สุดในญี่ปุ่นซึ่งสร้างขึ้นเมื่อปี 1910 เพื่อให้เป็น สถานที่เก็บรวบรวมกล่องดนตรีทุกรูปแบบในอาคารเก่าแก่ที่แม้จะดูไม่ทันสมัยแต่ ภายใต้ความเก่านั้นคือความสวยงามและคลาสสิกด้วยศิลปะเรอเนสซองส์ที่ใช้อิฐ แดงและไม้เป็นวัสดุในการสร้าง ด้วยอายุกว่าร้อยปีทา� ให้พพิ ธิ ภัณฑ์แห่งนีไ้ ม่ได้มเี พียงการจัดแสดงกล่องดนตรีเก่า เท่านัน้ แต่ยงั เป็นแหล่งผลิตกล่องดนตรีทหี่ ลากหลายทัง้ รูปแบบและเพลงทีบ่ รรจุลง ในกล่องดนตรีแต่ละชิ้นด้วยฝีมือการผลิตที่ประณีตและมีราคาเริ่มต้นที่ประมาณ 1,000 เยนเท่านั้น ส่วนชิ้นใหญ่มากขึ้นหรือมีรายละเอียดในการผลิตมากขึ้นราคา ก็จะปรับขึ้นตามสัดส่วน นักท่องเที่ยวสามารถลงมือประดิษฐ์กล่องดนตรีด้วยฝีมือ ตัวเองได้เพราะมีพื้นที่ส�าหรับกิจกรรมนี้ด้วย ส�าหรับพิพิธภัณฑ์กล่องดนตรีนั้นภายนอกไม่ได้โดดเด่นน้อยกว่าภายในเลย เพราะไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยวที่เข้าสู่ภายในพิพิธภัณฑ์หรือผู้คนที่เดินผ่านไป
70
ผ่านมาเป็นต้องแวะชม “นาฬิกาไอน�้าโบราณ” (Steam Clock) อภิ นั น ทนาการจากเมื อ ง แวนคูเวอร์ ประเทศแคนาดาที่มอบให้เมืองโอตารุ เป็นที่ระลึกและกลายเป็นจุดดึงดูดนักท่องเที่ยวได้ มากมาย เพราะในทุก 15 นาทีหวูดในตัวนาฬิกา จะส่งสัญญาณพร้อมพ่นไอน�้าออกมา และเสียง หวูดจะยาวนานขึ้นเมื่อครบทุก 1 ชั่วโมง ซึ่งจะ เหมือนกันกับนาฬิกาไอน�้าอีกชิ้นที่ปัจจุบันอยู่ที่ แวนคูเวอร์และจะมีเพียง 2 เรือนในโลกเท่านั้น
SHIROI KOIBITO PARK
โปรแกรมท้ายทริปเราเข้าสู่ “ซัปโปโร” (Sapporo) เพื่ อ อั พ เดทบรรยากาศเมื อ งหลวงของฮอกโดกั น อี ก สักรอบ แน่นอนว่าสิ่งที่ไม่เคยเปลี่ยนไปจากเดิมคือ จ�านวนนักท่องเทีย่ วในซัปโปโรทีพ่ ลุกพล่านซึง่ ในจ�านวน นั้นคนไทยเราก็มีไม่น้อย เดินไปเดินมาเจอคนไทย ด้วยกันก็บ่อย แต่ครั้งนี้เข้าซัปโปโรเพราะจะแวะซื้อ ช็อกโกแลตกลับบ้านเป็นของฝากที่ “โรงงานช็อคโกแลต ชิโรอิโคอิบิโตะ” (Shiroi Koibito Park) แหล่งผลิต ช็อกโกแลตชื่อดังของบริษัทอิชิยะ (Ishiya) ที่มีคุกกี้ “Shiroi Koibio” เป็นสินค้าขึ้นชื่อยอดนิยมของร้านและ ของฮอกไกโดซึง่ ขายดีและนักท่องเทีย่ วไม่เคยพลาดทีจ่ ะ ซือ้ คุกกีเ้ นยไส้ไวท์ชอ็ กโกแลตทีม่ เี นือ้ คุกกีก้ รอบๆ ผสาน กับไวท์ช็อกโกแลตนุ่มๆ ชุ่มนมฮอกไกโดชนิดนี้ไปฝาก เพื่อนฝูงคนรักกันเสมอ โรงงานช็อคโกแลตชิโรอิโคอิบโิ ตะมีขนมหลายชนิด ให้ลองชิมทัง้ ทีท่ า� จากแบล็คช็อกโกแลตและไวท์ชอ็ กโกแลต ที่ พิ เ ศษกว่ า ที่ ไ หนๆ ก็ คื อ โรงงานช็ อ กโกแลตแห่ ง นี้ เปิดพื้นที่ให้นักท่องเที่ยวได้ชมขั้นตอนการผลิตขนมไป จนถึงสามารถลงมือทดลองท�าขนมได้ และยังมีพื้นที่ เหมาะๆ ส�าหรับการนั่งจิบชาแกล้มคุกกี้ในช่วงบ่ายของ ทุกวันอีกด้วย
71
เที่ยวชมซัปโปโร ฮอกไกโดเป็นภูมิภาคที่มีขนาดใหญ่แต่มีจ�านวนประชากรน้อยกว่าภูมิภาคอื่นๆ มาก ทั่วฮอกไกโดมีประชากรประมาณ 6,000,000 คน โดย 2,000,000-3,000,000 คนอาศัยอยู่ในซัปโปโรนี่เอง มีย่านใจกลางเมืองที่เป็นศูนย์รวมสถานที่ส�าคัญ แลนด์มาร์กเก๋ๆ หลายแห่งในซัปโปโรเป็นจุดหมายที่นักท่องเที่ยวนิยมชวนกันมาถ่ายภาพเป็นที่ระลึก และเราได้พบกับ “ศาลเจ้าฮอกไกโด” (Hokkaido Shrine) ศาลเจ้าศักดิ์สิทธิ์แห่งหนึ่งที่ได้รับความเคารพนับถือจากชาวเมืองมาก ที่ศาลเจ้า ฮอกไกโดเป็นศาลเจ้าในนิกายชินโตที่สร้างขึ้นช่วงปี 1871 ซึ่งถือเป็นยุคแรกแห่งจุดเริ่มต้นในการพัฒนาเกาะฮอกไกโด สร้าง ศาลเจ้าขึ้นแล้วก็ท�าการอัญเชิญเทพเจ้าศักดิ์สิทธิ์เข้ามาประทับให้เป็นศูนย์รวมจิตใจของชาวซัปโปโรนับแต่นั้น ส่วนแหล่งอาหารทะเลสดในซัปโปโรก็ไม่มีที่ไหนเกินหน้าเกินตา “ตลาดปลานิโจ” (Nijo Fish Market) จุดนัดพบของ คนรักอาหารทะเลที่นอกจากจะมีอาหารทะเลจากทะเลญี่ปุ่นทุกชนิดแล้วยังเป็นแหล่งอาหารคุณภาพดีที่มีราคาถูกภายใต้ บรรยากาศของความเป็นตลาดทีม่ เี สียงร้องเรียกลูกค้าของพ่อค้าแม่คา้ ลอยมาให้ได้ยนิ อยูเ่ รือ่ ยๆ หลายร้านค้าเปิดขายมาหลาย สิบปีและยังคงได้รับความนิยมจากกลุ่มลูกค้าประจ�า ส่วนอายุของตลาดก็เลยหลักร้อยปีไปแล้วจากจุดเริ่มต้นที่เคยมีแค่เพียง แผงขายปลาริมถนนในพื้นที่บริเวณนี้เท่านั้น
การเดินเที่ยวในซัปโปโรท�าให้เราสัมผัสได้ถึงผังเมือง ทีด่ คู ล้ายกับในมหานครนิวยอร์กเพราะมีผงั เมืองแบบตาราง หมากรุก อาคารต่างๆ ออกแบบสร้างเป็นบล็อกเรียงอยูต่ าม ถนนทีต่ ดั ตรงและคัน่ ด้วยสีแ่ ยกไฟแดงแบบไม่มวี งเวียนหรือ ถนนเส้นใดวกไปวนมาพาให้เดินงง นี่คือมรดกตกทอดจาก ยุคทีญ่ ปี่ นุ่ จ�าต้องเปิดประเทศจากการกดดันของสหรัฐอเมริกา แต่ก็เป็นยุคแห่งการฟื้นฟูเมจิ (Meiji Restoration) ที่ญี่ปุ่น หันมาเร่งพัฒนาประเทศให้เจริญเทียบเท่าชาติตะวันตก เมืองเกิดใหม่อย่างซัปโปโรในสมัยนั้นจึงได้รับอิทธิพลจาก ตะวันตกไปแบบเต็มๆ
72
กลายเป็นทริปสุดพิเศษอีกครั้งภายใต้การ ดู แ ลโดยสามพั น ธมิ ต ร SKT Holiday, P&K Travel Design และจิตรวิไลย อินเตอร์ทัวร์ที่ อยากเสนอให้ เ ป็ น ตั ว เลื อ กสู ่ ก ารท่ อ งเที่ ย ว ฮอกไกโดของผู ้ อ ่ า นในฤดู ห นาวปี นี้ กั บ ทั ว ร์ คุณภาพดี ราคาเอือ้ มถึง และสนุกสุดเหวีย่ งคุม้ ค่า กับการเที่ยวสนุกตลอดการเดินทางในอีกหนึ่ง เมืองส�าคัญของญี่ปุ่นที่จะเย็นเฉียบด้วยหิมะ ยาวนานถึง 6 เดือนต่อปีแห่งนี้ Special Thanks
รับชมวิดีโอ ฮอกไกโดจัง ตอนที่ 1
รับชมวิดีโอ ฮอกไกโดจัง ตอนที่ 2