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Lundi 17 février 2014 • St Alexis n°4436
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L’info du jour LA REUNION SE LANCE DANS LES BIOTECHNOLOGIES Transformer un noyau de mangue en conservateur alimentaire, fabriquer des omégas 3 à partir d’une tête de poisson, extraire un anti-inflammatoire d’un tronc d’ananas : la Réunion tente le doublé prometteur de valoriser ses déchets et d’entrer sur le marché des biotechnologies. Le projet réunionnais «Eco-ex», contraction de «éco-extraction», vient de recevoir le soutien du gouvernement au travers d’un financement de 2 millions d’euros du programme «Investissements d’avenir» visant à encourager l’innovation en France. «C’est une très belle aventure qui nous attend», lance, tout sourire, Jean Chatel, industriel spécialisé dans la fabrication de rhum et président du pôle de compétitivité Qualitropic, porteur du projet «Eco-ex» associant chercheurs, industriels, producteurs et pouvoirs publics. L’idée est de concevoir de nouveaux produits industriels au service de la santé, de l’alimentation ou de la cosmétique en révélant les «secrets» contenus dans les plantes, fruits et légumes de la Réunion ou ses poissons, par un procédé d’extraction propre de leurs composés. «Qui sait que nos ananas Victoria, considérés comme les meilleurs du monde, offrent de précieuses propriétés anti-inflammatoires, digestives, voire anti cancéreuses en complément des thérapies classiques ?», interroge Claire Desvignes, chargée de mission recherche. «Qui sait que la mangue José regorge d’antioxydants au pouvoir antimicrobien indispensables à la santé humaine?», ajoute-t-elle. «Pour un filet de thon, nous fabriquons 50% de déchets. C’est aberrant de les jeter alors qu’ils contiennent beaucoup d’acides gras que l’on peut fixer avec des antioxydants présents dans nos fruits et légumes», renchérit Justine Mehaut, représentante de la société de pêche SAPMER.
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Informations internationales CARACAS DANS LA TOURMENTE Quelque 3.000 militants de l’opposition ont manifesté samedi à Caracas, après de violents affrontements entre partisans du pouvoir et opposants qui avaient fait 3 morts, tués par balles, et 60 blessés. Les USA ont condamné la «violence insensée» exercée contre les manifestants et étudiants qui se sont engagés dans un duel contre le gouvernement vénézuelien. L’OURS D’OR La 64ème édition du Festival du film de Berlin a décerné l’Ours d’or et le prix du meilleur acteur au thriller chinois «Black coal, thin ice».
NOUVELLE LEGENDE DE LA PERCHE Le Français Renaud Lavillenie est arrivé dimanche à Paris, accueilli par une nuée de journalistes après être entré dans l’Histoire en battant le record du monde de saut à la perche de Sergueï Bubka, vieux de 21 ans. APRES ULLA Un total de 10.000 foyers restaient sans électricité dimanche en fin d’après-midi en Bretagne, conséquence de la tempête Ulla, a indiqué à l’AFP Electricité Réseau Distribution France (ERDF), qui prévoit un rétablissement du réseau à 100% lundi.
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