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samedi 31 décembre 2011
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l’info Du Jour… AlCool Au volAnt: troisièME CAMPAgnE "sPéCiAl nouvEl An" Pour persuader au moins un des convives, celui qui conduit, de s'abstenir de boire le soir du réveillon, la Prévention routière et les assureurs ont lancé leur campagne de prévention de l'alcool au volant "spécial Nouvel An". Pour la troisième année consécutive des milliers d'affiches portant le slogan "Pour les fêtes, le plus beau des cadeaux c'est de rentrer en vie" ont été placardées dans les villes de France. A Paris, une twingo gravement accidentée, récupérée dans une casse et ornée d'un énorme ruban rouge, a été déposée près d'un arbre au forum des Halles, pour simuler un accident et sensibiliser les passants, auxquels éthylotests et affichettes étaient distribués. Cette campagne, détaillée sur le site web "www.rentrerenvie.fr", insiste cette année sur le recours à l'éthylotest pour contrôler son taux d'alcoolémie avant de prendre le volant, en vérifiant si le taux légal de 0,5 gramme par litre de sang n'est pas dépassé. Au cours d'une conférence de presse à Paris Stéphane Pénet, représentant de l'association des compagnies d'assurance "Assureurs prévention" s'est inquiété du fait que "les pratiques de prévention de l'alcool au volant régressent en France. (…) Soyez conscient du risque de l'alcool et préparez votre retour du réveillon". Sur le site de la campagne, les automobilistes pourront également trouver des recettes de cocktails sans alcool, des conseils sur comment désigner le "capitaine de soirée" et sur la conduite à suivre avant, pendant et après la soirée ou commander des éthylotests. L'alcool a été à l'origine de 1 213 morts dans des accidents de la route en 2010. La nuit, il est responsable de 60% des accidents mortels.
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inforMAtions intErnAtionAlEs… il rEtrouvE sA BArquE à 700 kM Un pêcheur italien d'un village du Golfe de Gênes a récupéré cette semaine à Port-la-Nouvelle (Aude) sa barque qui avait disparu du petit port de Vernazza après des intempéries et dérivé sur 700 kilomètres. ElECtions En JAMAïquE Le Parti national du peuple a remporté les élections législatives anticipées en Jamaïque avec une large majorité des sièges au Parlement, devant les travaillistes, au pouvoir depuis 2007.
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Droits DE l’hoMME En ChinE Ni Yulan, célèbre pour son combat contre les expropriations abusives, a été jugée avec son époux, troisième procès en une semaine d'un défenseur des droits de l'Homme en Chine. lA tvA à 7% Des livres à réétiqueter chez les libraires aux produits vendus par les boulangers à des taux différents, en passant par les devis obsolètes des artisans du bâtiment, l'application de la nouvelle TVA à 7% en 2012 vire au casse-tête .
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inforMAtions loCAlEs notE AuX usAgErs Du Port Dans un souci de sécurité, nous tenons à vous sensibiliser sur certaines conduites à tenir pour éviter les accidents: Les débarquements de personne en annexe sont déconseillés sur les plages de Salines, Gouverneur, Flamands, Grand Galet. Le mouillage dans la baie de SaintJean est réglementé. Il est strictement interdit de mouiller dans l’axe de la piste en tout temps. La circulation des scooters de mer et jets ski est interdite dans la bande des 300 mètres à partir de la côte, des plages et de la réservé marine. Les manœuvres des annexes dans les baies doivent s’effectuer en toute sécurité en tenant compte de la présence des baigneurs. Les tirs de fusée, feux d’artifices, pétards et tout autre matériel pouvant provoquer un incendie sont interdits dans toute la zone portuaire. La zone du port commercial demeure très sensible avec les réserves de carburant. Le mouillage demeure interdit de jour comme de nuit dans le chenal d’accès au port. Respectez la vitesse des nœuds à l’entrée du port et ayez une écoute attentive sur le canal 16 (sécurité). Le port est en veille VHF sur le canal 12, tous les jours de 7h à 18h. Nous espérons pouvoir compter sur votre esprit de civisme et votre collaboration.
Fermé ce midi. Toute l'équipe vous souhaite une bonne année 2012.
Thierry Pierre Liot
Hypnothérapeute diplômé de l’Institut Français d’Hypnose Eriksonienne
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ProChAin PErMis CotiEr Réunion le samedi 7 janvier au collège Mireille Choisy à 17h30. Date limite de dépôt de dossiers le 22 janvier, examen début février. Renseignements et inscriptions bateau école de St Barth au 0690 64 47 38 auprès de Soizic. Bonne année à tous et bon vent ! PisCinE tErritoriAlE La piscine Territoriale réouvre mardi 3 janvier : - Natation adultes et Triathlètes de 12h à 13h. - Ouverture aux publics de 15h à 17h. - L'école de Natation de 16h20 à 17h. - Aquagym de 17h15 à 18h. L'équipe de la Piscine souhaite la bonne année à tout le monde. Olivier, Jocelyn et Jean-Marc. PErMAnEnCE Du sErviCE DEs ElECtions Il est porté à la connaissance des personnes intéressées, que le Service des Élections assurera une permanence exceptionnelle le samedi 31 décembre de 8h à 12h. Cette permanence est destinée uniquement à recevoir les demandes d’inscriptions sur les listes électorales.
V E N T E E N G R O S ET D E M I - G R O S
ProgrAMME DEs MEssEs DE noËl - Samedi 31 décembre à 17H30 à Lorient : Messe d'action de grâce pour les bienfaits reçus et demande de pardon pour les péchés commis au cours de l'année 2011. - Dimanche 1er janvier à 9h : messe du nouvel an à Gustavia. P Kaze Eugène, SMM quAlitE DE l’EAu DE BAignADE A PuBliC Le Président de la Collectivité informe la population que malgré les travaux de réensablement de la plage de Public, la qualité de l’eau de baignade a toujours été conforme à la réglementation en vigueur. Les résultats d’analyses sont disponibles sur le site de la Collectivité. intErDiCtion tEMPorAirE DE lA BAignADE Et DEs ACtivités nAutiquEs DAns toutE lA BAiE DE grAnD Cul DE sAC A compter du mercredi 28 décembre 2011 et jusqu'à la réalisation de nouvelles analyses d'eau correctes, la baignade et les activités nautiques sont interdites dans la baie de Grand Culde-Sac. ConsultAtion nourrissons La prochaine consultation de P.M.I nourrissons aura lieu le mardi 3 janvier au dispensaire. Prendre rendez-vous en téléphonant le jour même au 0590 27 60 27 entre 7h30 et 8h30. Le dispensaire sera fermé le lundi 2 Janvier. Réouverture le mardi 3 janvier à 7h30. Le personnel du dispensaire vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année. horAirEs DE lA CliniquE vEtErinAirE DE loriEnt La clinique vétérinaire à Lorient est ouverte aujourd’hui de 8h à 12h et de 15h à 17h. DEvEnEZ sAPEur PoMPiEr volontAirE Dans le cadre de son développement, le centre de secours de St Barthélemy recrute des hommes et des femmes motivés et disponibles pour les autres. Les dossiers seront à retirer au centre de secours entre les 3 et 8 janvier. Tél: 0590 27 62 31. PErDu lunEttEs DE solEil Perdu mardi 27 décembre au Guana lunettes solaires Carera blanche et noire, récompense. Tél. 0690 244 700.
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Ballottine de langouste aux citrons confits, salade de mâche aux pointes d’asperges / Lobster ballotine, with confit lemons, lamb’s lettuce and asparagus tip salad
Pompkin and lobster Soup ou/or Wahoo mariné fumé aux courgettes grillées Smoked marinated wahoo with grilled zuchini Duo de colas et ouassous poêlés sauce papaye Duo of pan fried yellow tail and river prawns with papaya sauce 쐓 ou/or Magret aux trois poivres et guavaberry Three pepper duck breast and guavaberry
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Belles Saint Jacques rôties, mousseline de cèleri rave aux parfums de truffe, émulsion crème de lard /Beautiful roast Saint Jacques, truffle flavoured celeriac mousseline with a creamy bacon emulsion Ou Filet de bœuf “Angus”, pommes sarladaises aux essences de truffes, poêlée de champignons des bois, miroir Côtes du Rhône “Angus” beef tenderloin, truffle flavoured sarladaise potatoes, fried forest mushrooms and cotes du rhone mirror sauce Délice au chocolat, panier de fruits rouges crème glacée vanille / Chocolate delight with red fruit and vanilla ice cream
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Looking forward to have the best dinner of the year ? It is not too late ! Come to join us to celebrate New Year’s Eve at PaCri with special menu elaborated by Mattia Bonisolli former chef at two stars Michelin « Maestro » in Washington and now Fiola. Live jazz-soul music through out the year !
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I Paccheri all’Aragosta e la sua Bisque Paccheri di Gragnano with fresh Lobster, cherry tomatoes in a bisque reduction
I Ravioli al Tartufo Homemade Ravioli served with a mouthwatering cream of truffle
Il Mahi Mahi Daily caught MahiMahi roasted in a mixture of tuscan aromatic herbs, garnished with a quenelle of crushed and sautéed potatoes
La Frittura dell’Adriatico Traditional deep fried Adriatic seafood: crispy prawns and squids
La Panna Cotta e il Caramello Home made Panna Cotta served with a creamy Caramel sauce
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rEMErCiEMEnts Du CoMité Du tourisME Le Comité du Tourisme tient à remercier tous les sponsors, partenaires, commerçants et participants à la 2éme édition de Village de Noël et la 3ème édition du concours de décoration de vitrines : Un Dimanche à la mer, Elo’dine, Sea Spice, L’Orientale Boutique, Little St Barth, Sabina Zest,Angels And Demons, Pati St Barth, Marché aux fleurs, Ligne St Barth, Méli Melo,La Chocolaterie, Poupette , La Maison des Plantes, Dauphin Telecom, La Case auxLivres, Petit Bateau, La Vie en Roses, Librairie Barnes, Escale, MademoiselleHortense, Privilège, Kalinas & Taïnos, Candy& la Chocolaterie, JLBCréation St Barth, Belle de jour, LKM Design, 3D Forever, JMFE, Les délices del’Orient, les saveurs d’Autrefois, Sea Spice, A Beautiful Day, Z’Antillais,Marjorie, Segeco, Oasis , Marché U, Chez Jojo, Tom Food, Radio St Barth, StBarth Tennis Club, le Manapany, Air France, Winair, Tropik FM, Sunlight, SunFM,Chez Rolande, Les Young Star, Le Port, La Collectivité, Les Services Techniques,le Spa de l’île de France, Voyager Dreamliner, St Barth Electronique, HomeTechnology, Les membres du jury. résultAt Du ConCours DE DéCorAtion DE vitrinEs 2011 Gagnants Vitrines de Gustavia: 1er prix : Méli Mélo gagne un Ipad 2 offert par le Comité du Tourisme. 2ème prix : Escale gagne un appareil photo offert par St Barth Electronique. 3ème prix : Privilège gagne une journée détente pour 2 offert par le SPA Hôtel Isle de France. 4ème prix : Petit Bateau gagne deux allers retour sur le Voyager Dreamliner. GagnantsVitrines de St Jean: 1er prix : Marché aux fleurs gagne un Ipad 2 offert par le Comité du Tourisme 2ème prix : Elo’dine gagne un appareil photo offert par Home Technology 3ème prix: Un dimanche à la mer gagne une journée détente pour 2 offert par le SPA Hôtel Isle de France 4ème prix : Angel et Démon gagne deux allers retour sur le Voyager Dreamliner Les gagnants peuvent récupérer leur lot au bureau du Comité du Tourisme , Quai Générale de Gaulle, ouvert de 8h30 à 18h, Tel: 0590 27 87 27. Toute l’équipe du Comité du Tourisme vous souhaite de joyeuses fêtes et une très bonne année 2012. CirCulAtion routiErE PEnDAnt lEs fEtEs l’occasion des fêtes de fin d’année, la Police Territoriale tient à rappeler quelques règles élémentaires et à prodiguer des conseils pratiques aux usagers de la route. 1 – La circulation à Gustavia doit rester possible à tous moments aux services d’incendie, des secours et de sécurité et en particulier l’accès à l’hôpital et la sortie de Gustavia vers l’aéroport. 2 – Il est fortement conseillé aux conducteurs de véhicules : de quitter le bourg de Gustavia
en priorité par la rue August Nyman (dite : route du calvaire) en direction de l’aéroport et par la route de Lurin, de toujours se stationner en pensant aux autres conducteurs et aux passages de véhicules d’incendie, de secours et de sécurité. Des plots et rubalise ont été disposés dans certaines intersections et le long des trottoirs pour faciliter leur passage, et d’éviter des stationnements anarchiques sur la route de Saint-Jean entre l’aéroport et le Centre Neptune en direction de Lorient. Les services d’incendie, de secours et de sécurité doivent emprunter cet axe sans encombre. Conseils pratiques : faites la fête en groupe en désignant un conducteur qui restera sobre. Nous comptons sur le civisme et la collaboration de chacun pour que ces quelques règles soient respectées. N’entachez pas ces festivités par un comportement irresponsable sur la route. CirCulAtion routiErE ii Pour des raisons de sécurité et d’assouplissement du trafic routier aux entrées et aux sorties de Gustavia du mercredi 21 décembre 2011 à 08h00 au mardi 3 janvier 2012 à 08h00, la circulation de la rue République sera modifiée ponctuellement en fonction des conditions de circulation suivantes : la circulation se fera à sens unique de la zone industrielle de Public vers le centre ville. CirCulAtion routiErE iii Du vendredi 30 décembre 2011 à 12h00 au lundi 2 janvier 2012 à 08h00, la circulation de tous les véhicules sera réglementée comme suit au quartier de Saint-Jean : - elle s’effectuera à sens unique sur la portion de la voie 209 comprise entre « Le Pont » et « La station service », - elle s’effectuera à double sens sur la voie N° 38 de « La station service » à « La Piscine Territoriale » ainsi que sur les voies N° 39 et 46 (contournant l’étang). Tous les véhicules venant de l’aéroport par la voie 209, seront déviées vers la voie N° 38 à la hauteur de la « station-service » en direction de la « caserne des pompiers », de Saint-Jean centre et des quartiers du « vent de l’île ». Le Stationnement des véhicules s’effectuera comme suit : 1. AUTORISÉ sur un côté de la voie à droite et le long du trottoir entre le « pont de Saint-Jean et le virage du bout de piste de l’aéroport », à gauche et le long du trottoir entre le « cimetière et la station Service », le long du trottoir « coté stade » entre « le jardin d’enfant et le garage du stade », 2. INTERDIT des deux côtés de la voie du « garage du Stade » à la « piscine territoriale », sur les voies N° 39 et 46 contournant l’étang et ce, jusqu’au pont, sur la portion de la voie 209 située entre le « Nikki Beach » et « le pont de Saint-Jean » 3. INTERDIT sur le côté doit de la voie 209, le long du trottoir de « la villa créole » au « pont de Saint-Jean ». Seront considérés comme « Gênant » tous stationnements de véhicules devant une entrée ou gênant l’accès de celleci.
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Dos de bar et langoustine, « miso-mango » et quinoa Bass and crawfish «mango-miso » and quinoa •••
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Chapon rôti, jus d’une sangria, polenta et châtaignes caramélisées Roasted capon, sangria juice, polenta and caramelized chestnuts •••
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Sagittaire : L'arrivée de la Lune en Bélier va faire de ce réveillon un véritable délice pour votre vie amoureuse.
Taureau : Une forme d'enfer et un moral d'acier ! Le réveillon devrait bien se passer. Buvez modérément…
Vierge : Ce ne sont pas les invitations qui vous manquent. Ne choisissez pas, prennez tout, la nuit sera longue !
Capricorne : Votre forme et votre endurance sont à leur top. Que cela ne vous empêche pas d’être prudent.
Gémeaux : Uranus risque fort de bouleverser vos plans de fin d'année. Il faudra vous adapter à la nouvelle donne.
Balance : Faites un bilan des mois écoulés, vous serez satisfait du chemin parcouru et confiant dans le futur.
Verseau : Cette soirée de réveillon promet d'être grandiose. Il faut dire que vous n’avez rien laissé au hasard.
Cancer : Si certains de vos amis vous proposent une petite excursion imprévue, n'hésitez pas à les suivre.
Scorpion : Vos plans ne vous paraissent pas trancendants ? Détrompez-vous, la soirée sera jalonnée de surprises.
Poisson : L'arrivée de la Lune en Bélier vous oblige à courir pour tout boucler avant de partir faire la fête.
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Donnez-vous des rendez-vous partout, Dans les champs, dans les choux, Faites-vous des baisers tout de suite, Des serments sur le grand huit. Le temps passe à toute vitesse, Roulez jeunesse.
Louis Chedid