Lust auf

Lust auf REGIO | 06.2022 LUST AUFIndividuelle Lieblingsstü c ke …

Delikate Knabberei

Knackige Bio-Nüsschen, köstlich gewürzt – und dann noch fair und im Pfandglas. Da kommt Freude auf. Die Cashewkerne, Mandeln und Paranüsse werden in Freiburg schonend und ohne Öl von Hand geröstet und anschließend raffiniert gewürzt. Übrigens kauft man so auch gute Laune, die schmeckt: Die in Cashews enthaltene Aminosäure wird im Körper zum Glückshormon Serotonin umgebaut.

fairfood Freiburg Store Fischerau 26 in Freiburg und im Online-Shop: fairfood.bio/unser-laden Preis: 4,90 Euro (133 g)

Foto: © fairfood Freiburg

Milder Hochgenuss

Dieser Wachmacher ist naturmild und kommt aus Mexiko, Peru und Honduras. Die erstklassigen, biologisch angebauten Arabica-Bohnen werden lange geröstet. Hergestellt in Mittel- und Südamerika, war dies der erste fair gehandelte Bio-Kaffee auf dem deutschen Markt. 1986 wanderte das erste Päckchen über die Theke.

Gesehen im Weltladen Furtwangen Lindenstraße 1 und im Online-Shop: www.gepa-shop.de Preis: 9,99 Euro (500 g)

Voller Kokosgeschmack

Kokosraspel, die wirklich nach Kokos schmecken: Die feinen Bio-Kokosraspel aus Sri Lanka sind naturbelassen und verleihen vielen Gerichten eine exoti sche, dezent süße Note. Kleinbauern aus dem sogenannten Kokosdreieck im Südwesten Sri Lankas bauen die Kokospalmen in Mischkultur an. Die Früchte werden in einer kleinen Fabrik vor Ort zu Raspeln, Öl oder Kokosmilch verarbeitet. El Puente ist seit 1972 einer der Fair-TradePioniere in Deutschland.

Gesehen im Weltladen Breisach Rheinstraße 2 und im Online-Shop: shop.el-puente.de Preis: 3,30 Euro (180 g)

Foto: © Bettina Ross

   fairem   Handel

Genuss   aus 

Ein Dreieck der farbigen Art

Hom Mali, Khao Dang, Hom Nin: Hinter diesen exotisch anmutenden Namen verbergen sich fair gehandelte Reissorten aus Thailand. Bio-Vollreis und geschälter Bio-Reis in den Farben Weiß, Rot, Schwarz und Lila: bunter geht es nicht. Wer die Sorten zunächst einmal probieren möchte, ist mit der Sammlung gut beraten. Ansonsten ist das ungewöhnliche

Dreieck ein schönes Geschenk.

Gesehen im claro Weltladen

Rössligasse 12 in Riehen bei Basel und im Online-Shop: www.claro.ch Preis: 19,90 Franken (5 x 200 g)

Foto: © claro fair trade AG

Made in Africa

Schön herb und leicht salzig kommt diese superfaire Schokolade aus dem Kakaoland Ghana daher. Ihre Bio- Kakaobohnen werden gleich vor Ort bis zur fertigen Tafel weiterverarbeitet und sorgen so für ein wesentlich höheres Einkommen im Land. So lässt sich der zartschmelzende Glücklichmacher Stück für Stück mit gutem Gewissen genießen.

Gesehen im Weltladen Waldkirch Lange Straße 1 und im Online-Shop: fairafric.com/shop/ Preis: 2,50 Euro (80 g)