F E B R E R O
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS FEBRERO 2017
ยกFELIZ DIA DEL AGRONOMO!
DIRECTORIO
MUSICA SALUD CUENTO LUGARES ALIMENTOS CULTURA CINE
Director
Jessica Cañizares
La tierra fecunda 1927
Lenguaje esotérico y funcionamiento del universo en los murales de Diego Rivera en Chapingo.
La obra del muralista mexicano en la Escuela Nacional de Agricultura cubre una superficie de más de 700 metros cuadrados y fue pintada entre 1923 y 1927. Los frescos se encuentran distribuidos en dos zonas separadas: el vestíbulo, cubo de las escaleras y planta alta del edificio principal, y la ex capilla, realizados con motivo del traslado de la escuela a la ex hacienda de Chapingo, Estado de México. En ellos se aprecia un lenguaje complejo utilizado en la pintura mural mexicana, principalmente a principios de los años veinte del siglo pasado, el cual incluye múltiples niveles de significación que se dirigen a públicos diversos.
Nombre: La Tierra Fecunda Año: 1927 Autor: Diego Rivera Lugar: Escuela Nacional de Agricultura de Chapingo. Mensaje: Representa el desarrollo biológico del hombre y su conquista de la naturaleza. Derechos de Autor.
Fornaguera
Editor Editorial
Yesenia Leshower Diesser
Diseño Grafico: Jazze
Fotografía:
Arthuro Mendez Eral
Redacción:
Wili Kenia Monzon
Distribución:
Micaela Mauri Zumble
Reporteros:
Pedro Martinez Zarate Isabel Bachmann Eisenhauer
Computación Zafiro:
Lic. Rafael Anduzar Garcia
Naturaleza Viva:
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Redes Sociales:
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Grupo GN7
DISCOGRAFIA
GN7 cuenta con dos producciones discográficas.
Estas tienen exito sinigual en todo los lugares que se escucha.
Algunos temas
Con metas firmes hace tres años un grupo de 7 personas iniciaron un proyecto musical; Agradecemos a todas las perMúsicos, Cantantes y Compo- sonas que han colaborado para el bien de la agrupación, sitores. pero agradecemos de manera Ahora llamado GN7 es un pro- muy especial al compositor yecto que con el pasar del Raul Chanez quien nos a comtiempo ha buscado integrar a partido parte de su inspiralos mejores en cada etapa mu- ción con canciones que han sical, bajo la dirección de ex- sido del agrado nuestro pucelentes productores con blico, algunas canciones del reconocimiento internacional, compositor son: quienes atinadamente han hecho una gran sinergia con A CORAZON ABIERTO, TE CONOZCO COMO NADIE, este proyecto. Poco a poco, paso a paso se va avanzando con el posicionamiento en el ambiente musical primeramente en el estado de Chiapas y actualmente en varios estados de sureste y norte del nuestro país.
EXTRAÑO MI CAMA, NO CREO EN EL AMOR, IMPERDONABLE ERROR, COMO DEJO DE AMARTE, COMO QUIERES LO HUEVOS, EL ELIXIR DE AMOR, DESPEDIDA DE AMOR, LAGRIMAS DE SAL, EL TOMA TODO, EL CORRIDO DE JULION, EL CORRIDO DE LARRY, EL CORRIDO DE LOS RUICES…
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Ademas, han aprticipado en eventos a nivel nacional y en algunos casos comparten exito con otros personajes o grupos famosos.
GIRA MEXICO-G
GUADALAJARA
UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO.
SIGNIFICADO DE CHAPINGO
Ing. Heine Jesus Ariel Espinosa Cancino
La palabra CHAPINGO viene del náhuatl y se conoce en dos etimologías: a) CHAN - habitación y/o nido, PINACATL - pinacate, que significa “NIDO DE PINACATES” b) La más aceptable, viene de TZPINI - cosa espinosa y CO lugar "LUGAR DE COSAS ESPINOSAS".
En la parte gremial en la actualidad es el Presidente de Asociación Nacional de Egresados de Chapingo A.C Delegación Chiapas (ANECH) y Secretario de Finanzas de Federación agronómica en Chiapas A.C y Secretario de la Asociación de Agroviveristas de Chiapas A.C Un persona de gran Visión siempre dedicado a innovar buscando siempre la mejor opción para la producción Agrícola e incentivos para sus socios y colaboradores.
Presidente de la confederación Agronomica de Chiapas.
Ingeniero Agronomo Zootecnista UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO.
Estudios y experiencia laboral
Ing. Freddy Cruz Toledo
Ing. Jaime LopezMartínez
Autónoma Chapingo en el año 1990, Nacido en la Ciudad de Cintalapa, Chiapas, Desde Hace 25 años trabajando en el Agro Chiapaneco en la Producción de Flores Tropicales, Frutales y Plantas Ornamentales, Actualmente dedicado a la Producción de Plantas de Café y plantas Forestales, así como en el diseño y construcción de Invernaderos y casa sombra.
sidad Autónoma Chapingo. Maestría en Ciencias, en Edafología, por el Colegio de Postgraduados.
Ingeniero Agronomo Zootecnista,nutrientes organi- Ing. Freddy Cruz Toledo, Ingeniero Agrónomo, especiaEgresado de la Universidad lista en suelos, por la Univercos. Elaboracion de Fertilizantes. Grandes profesionales en Fertilizantes con la seguridad que usted necesita. La mejor elección es Espinosa Cancino Heine Jesus Ariel para cubrir sus necesidades en Fertilizantes.
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Desde 1979 Investigador en el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), dirigiendo y colaborando en proyectos de investigación en fertilidad de suelos y productividad de agrosistemas. De 1987 a 1990 ocupó el cargo de Coordinador
de investigación en el Campo Agrícola Experimental Centro de Chiapas del INIFAP. En los últimos años ha dirigido proyectos de investigación y transferencia de tecnología sobre conservación de suelos en laderas, manejo de recursos naturales en microcuencas y potencial productivo. Coordinador técnico de proyectos desarrollados bajo convenios de colaboración con la CONAGUA, la SEMARNAT, la CFE, la CONANP y Conservación Internacional (CI) sobre Manejo del Agua y Preservación de Suelos en microcuencas, rehabilitación y restauración hidrológico-ambiental de cuencas hidrográficas. Ponente en 40 congresos, simposios y seminarios nacionales e internacionales. Ha impartido más de 50 cursos y talleres a productores, técnicos y profesionistas. Actualmente es presidente del Colegio de Ingenieros Agrónomos de México (CIAM) en Chiapas. Considera que el CIAM tiene, como brazo técnico de la Federación Agronómica de Chiapas, el objetivo central de crear conciencia de servicio profesional de los ingenieros agrónomos a la sociedad. Actualmente, el reto es lograr nuestra participación en los espacios donde se toman las decisiones y se validan los proyectos de desarrollo de las unidades económicas rurales más necesitadas. Aportar los conoci-
mientos, experiencias y capacidades de los agrónomos en los temas prioritarios de Chiapas, como la producción sustentable del café, del maíz amarillo, de la ganadería; la preservación y aprovechamiento sustentable de los recursos naturales; el acompañamiento técnico; y la transformación, el mercado y comercialización de los productos primarios del campo.
Ing. Gaudencio Cruz Sarmiento
INací en Itundujia, Oaxaca en 1967. Un año después de haber terminado mis estudios de Ingeniería Mecánica Agrícola en la Universidad Autónoma Chapingo me vine a Chiapas en donde he desarrollado mi experiencia profesional; en la iniciativa privada, como servidor público y como asesor/consultor independiente. A la fecha soy capaz de desarrollar proyectos de alto valor en: cultivos hortofrutícolas, plantaciones agroindustriales y en seguridad alimentaria.
Además de mi formación universitaria, me he capacitado en temas relacionados con: Agricultura orgánica, Desarrollo del territorio, Agricultura protegida, Administración y dirección empresarial, Finanza y evaluación de proyectos y diversos temas técnicos relacionados.
Me considero un pionero de la agricultura, me gusta innovar, tanto en técnicas como en procedimientos. Soy consciente que nuestra agricultura nacional ya desde hace varios años está estancada, mientras que la sociedad moderna es cada vez más exigente en calidad y efectividad de los productos. Soy consciente también que nuestro País tiene enormes potencialidades que no hemos sido capaces de aprove char de manera sustentable. A mis 49 años, estoy casado con Yolanda Romero Alvarado con dos hijas; con el apoyo de mi familia estoy en la producción de Stevia, Moringa y Sacha Inchi en Chiapas.
También tenemos en puerta un proyecto para abrir una tienda de productos orgánicos y/o naturales con puntos de venta en las principales ciudades de México. Soy director de Técnica Nova de México S de RL de CV. Prolg de 2ª Poniente Norte 1804. Col Penipak Norte. CP 29039. Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México. (961) 604 62 81; 961 264 6576 E mail: gaus67@gmail.com http://www.facebook.com/gaus6 7 Twitter: https://twitter.com/gaudenciocs Skype: gaudencioc
Unión de Productores de Miel de Abeja y Comercializadora del Grijalva S.C. de R.L. C.V.
Asesor Ing. Maximino Torres Hernández Presidente Técnico Francisco Torres Román
Esta empresa nace con el objetivo del desarrollo de la apicultura y obtener alimento de calidad, que hoy demandan los consumidores.
La Unión de productores de miel de abeja, es una empresa 100% chiapaneca, dedicada a la producción de miel de abeja y sus derivados. Nosotros buscamos el desarrollo de la cuenca del Rio Grijalva, en el centro del estado de Chiapas.
En cuanto a las políticas de trabajo de nuestra empresa, utilizamos técnicas amigables con la naturaleza y buscando cubrir una amplia variedad de apoyo al medio ambiente. También, gracias a la polinización de la abeja, se benefician otros cultivos
La miel de las abejas ha sido ampliamente estudiada por su gran cantidad de propiedades como antisépticas, fortificantes, calmantes, laxantes, diuréticas y bactericidas, y beneficios para el cuerpo en nuestro estado de humano. Por lo tanto, Chiapas. consumir miel de abeja, significa tener una vida Hablar de apicultura, sig- sana y una excelente calinifica en producir alimen- dad de vida. tos con alto contenido de aminoácidos, porque la miel contiene 21 minerales. Además, La miel de abeja es un producto que las abejas producen a partir de la transformación del néctar de las flores, y que es usado con propósitos de alimentación completa en la colmena.
DIA NACIONAL DEL AGRÓNOMO En la celebración del dia del Agrónomo, se reunieron con el objetivo de sumar esfuerzos en pro del agro chiapaneco, el Secretario del Campo, José Antonio Aguilar Bodegas, el Dr. Cruz Alberto UC Hernández, Delegado Estatal de la SAGARPA en Chiapas, la Federación Agronómica de Chiapas y miembros del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Chiapas.
En el marco de este evento, Aguilar Bodegas, quien acudió en representación del gobernador Manuel Velasco Coello, señaló que el mandatario estatal reconoce el papel que tienen los agrónomos para sacar adelante al sector agrícola de la entidad, al realizar investigaciones, brindar asistencia técnica y capacitación a los productores, en trabajo coordinado con el Gobierno del Estado.
Asimismo, exhortó a continuar con esa labor incansable y en unidad para hacer del campo de Chiapas, uno de los más rentables y competitivos, de igual manera destacó que la dependencia a su cargo está abierta a la participación de todos, para aprovechar de manera sustentable los recursos naturales con los que el estado cuenta, a través de una política agropecuaria accesible.
El titular del campo destacó que es necesario detonar al sector productivo de la entidad, con cultivo como el de maíz amarillo, el el agave, entre otros productos, esto a través de una buena organización e iniciativa, “por ello los que estamos vinculados al campo debemos aceptar como propia la responsabilidad de que somos los únicos que lo podemos sacar adelante”. De igual manera hizo hincapié que en reunión con el Consejo Nacional Agropecuario, donde participaron las dependencias de desarrollo rural del país, en este caso la Secretaría del Campo, se solicitó la revisión de temas relacionados con Tratado de Libre Comercio, por lo que requirió al cuerpo colegiado de agrónomos y a otros actores que intervienen en el Agro, integrar una mesa de trabajo para establecer un análisis de dichos temas.
Resaltó además, la instalación de la zona económica especial en Chiapas, misma que es de gran relevancia para establecer el comercio de manera específica con Centro América, activando al triangulo del norte, para reactivar el desarrollo económico de Chiapas.
En su intervención, Heine Espinosa Cancino, presidente de la Federación Agrónomica de Chiapas, reconoció el esfuerzo que realiza el gobernador Velasco Coello y llamó a sus compañeros de gremio a sumarse al trabajo en unidad que promueve el Gobierno Estatal, para que los programas de apoyo al campo que existen se reflejen en el incremento de la producción y bienestar social de todos los chiapanecos.
En este evento estuvieron presentes, Bulmaro Coutiño Estrada, vicepresidente de Colegio de Ingenieros Agrónomos; Roberto Domínguez Castellanos, Secretario de Educación; Carlos Morales Vázquez, Secretario de Medio Ambiente; Teodoro Castillo Pérez, de la Conafor; María Fernanda Domínguez, de la Por su parte Arcenio Gutiérrez Secretaría Pesca, Jorge GusEstrada en representación de tavo Moreno Cossío, Subselos agronómos ahí presentes cretario de Ganadería; Romeo dio a conocer la posición que Pedrero; Secretario de Econoocupan hoy en día este gremio mía del ayuntamiento municiy la relevancia que tiene el que pal, entre otras autoridades. estén organizados para hacerle frente a la situación actual que presenta el sector agroalimentario de Chiapas y Así también el Dr. Cruz Alberto de México. UC Hernández, Delegado Estatal de la SAGARPA en Chia- Es de esta manera como el gopas, destacó que es necesaria bierno de Manuel Velasco Coela cooperación laboral de los llo, coadyuva con el sector tres niveles de gobierno para productivo de Chiapas, al inslograr el repunte del Agro en tar a otras dependencias estaChiapas, y mencionó la impor- tales, federales, así como a las tancia de que profesionales en diferentes autoridades agropeagronomía lideren los proce- cuarias a integrar acciones essos de desarrollo en el medio tratégicas que permitan elevar rural, así mismo, reconoció la la calidad de vida de los homsinergia de trabajo entre la SA- bres y mujeres del campo GARPA y la Secretaría del chiapaneco. Campo ya que a través del trabajo en conjunto se podrán alcanzar mayores beneficios para el campo de Chiapas. Agradeció la presencia de las instituciones, asociaciones, y agrónomos presentes que conjuntan esfuerzos para el mejoramiento de la producción agrícola en Chiapas.“No escatimaremos esfuerzos, en apoyar liderazgos de compañeros agrónomos en los aspectos de producción, investigación, empresarios y compañeros que quieran participar en la política. Son necesarios para que nos ayuden a manifestar el potencial productivo que tiene nuestro estado de Chiapas, y que nuestra población necesita en producción de alimentos para seguridad Alimentaria”.
“Lo más importante que tenemos en el campo es la gente que está trabajando. Lo más importante que tiene un productor es esa dignidad de estar trabajando directamente su parcela y con esa misma dignidad exigimos cambios significativos en las políticas públicas”.
2 de febrero Día de la Marmota
El Día Mundial de la Marmota o Groundhog Day es celebrado cada 2 de febrero. Se trata de una fiesta o costumbre cultural que especialmente en Estado Unidos y Canadá se celebra para predecir el fin del invierno por el comportamiento de la marmota.
De hecho, una pelicula inspirada en este evento, “El dia de la marmota” o “Atrapado en el tiempo”, nos muestra como este animalito es el protgagonista de una serie de eventos en la vida de este metereologo reconocido.
Ademas, ¿se acuerdan de Bill Murray despertándose una y otra vez a las 6 de la mañana del 2 de febrero con las voces de Cher y Sonny Bono en la radio cantando machaconamente I got you babe? Tal vez la comedia dirigida por Harold Ramis en 1993 no sea del gusto de todos, pues lo que a algunos les agrada la situación en la pelicula a otros les incomoda.
comportamiento del animal cuando sale de hibernar el 2 de febrero.
Según la creencia, si la marmota al salir de su madriguera no ve su sombra, por ser un día nublado, dejará la madriguera, lo cual significa que el invierno terminará pronto. Si por el contrario, por ser un día soleado, la marmota «ve su sombra» y se mete de nuevo en la madriguera, Ademas, segun Wikipedia, se dice lo siguiente sobre esta cele- significa que el invierno durará bración en diferentes partes de seis semanas más. Canada y Estados Unidos de America. “El Día de la Marmota El día de la marmota señala es un método folclórico usado (aproximadamente) la mitad del por los granjeros, de Estados periodo entre el solsticio de inUnidos y Canadá, para predecir vierno y el equinoccio de primael fin del invierno, basados en el vera (de forma similar a la fiesta
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de Halloween, que señala la mitad del periodo entre el equinoccio de otoño y el solsticio de invierno)” ¿Cuando empezo?
Hay varias fuentes que dicen que vienen de los celtas, otros alemanes, que se usaban osos, erizos, etcetera. Veamos algunos: Origen religioso. Los fieles a esto afirman que comenzó con el Día de la Candelaria, fecha festiva para los cristianos con similitudes meteorológicas, aunque en vez de marmota eran sacerdotes los previsores. Incluso se dice de los romanos (y después de los alemanes), que tenían en estima a un erizo meteorólogo.
Luego esta National Geographic. En un reciente artículo publicado, el experto profesor de biología Stam Zervanos declaraba que la marmota no busca ver si se acaba o no el invierno antes de tiempo, sino que está comenzando su ritual de reproducción.
Estudiosos en Estados Unidos consideran que la celebración del Día de Marmota en Punxsutawney (Punxsy para los aficionados a este ritual) tiene sus orígenes en la antigua tradición pseudo-meteorológica europea, en la que se utilizaba un tejón o un oso para hacer pronósticos. Incluso algunos expertos han citado celebraciones de la cultura celta como antecedentes de esta festividad estadounidense.
Sin embargo, los historiadores indican que el Día de la Marmota se basa en una celebración antigua del punto intermedio entre el solsticio de invierno y el equinoccio de primavera, el día justo en medio del invierno astronómico. Según la superstición, los cielos soleados que en este día significan una segunda mitad tempestuosa y fría del invierno mientras que los cielos nublados indican la llegada del tiempo caliente.
La fiesta actual se celebra en numerosas localidades de EEUU y Canadá, pero la de Punxsutawney es de lejos la más conocida, gracias a la película 'Atrapado en el tiempo' (1993), en la que Bill Murray interpreta a un meteorólogo que va a este pueblo (aunque en realidad se grabó en Woodstock, Illinois).
Datos interesantes
Personas seleccionadas, que se hacen llamar The Inner Circle (el círculo interior) cuida de la marmota Phil y organiza la ceremonia anual. Sus miembros son fácilmente reconocibles por sus sombreros de copa.
Segun la tradición que solo hay una marmota Phil, que lleva haciendo pronósticos del tiempo desde 1886. Aunque la realidad es otra, una marmota vive unos seis años de media, y se desconoce el número de animales que han 'interpretado' el papel.
Cabe añadir, que este selecto grupo, afirma que las predicciones de Phil tiene una precisión de entre un 75 % y un 90 %.
No obstante, el Centro Nacional de Datos sobre el Clima (NOAA) ha afirmado que sus pronósticos son "por lo general, incorrectos" y que la marmota "no ha demostrado talento para predecir la llegada de la primavera". Otro estudio de Stormfax sostiene que desde 1887 solo ha acertado el 39% de las veces. Ni modos, es mas fama que resultados, pero es interesante vivir la alegria de este dia de fiesta en todo el mundo.
Bueno, es todo por este mes y esperamos sus comentarios o sugerencias a nuestro email. Agradecemos su apoyo a nuestros lectores, un abrazo y Dios los bendiga.
Dr. Carlos Consoult
Dr. Carlos Consoult Cirujano plástico reparador y estético; el doctor Carlos Consoult es egresado de la Universidad Complutense de Madrid, y cuenta con todas las credenciales profesionales que lo convierten en un pionero en el ejercicio de la cirugía plástica y estética en el mundo.
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El Doctor Consoult se especializó en microcirugía aplicada, cirugía genital y de género, ofreciéndole a sus pacientes tratamientos pioneros en su rama con excelentes resultados.
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Perfil Profesional
El Dr.Carlos A. Consoult Ernotte es Cirujano Plástico Reparador y de Estético de la Universidad Complutense de Madrid. Sus especialidades son la Microcirugía Aplicada, Cirugía Genital y General. Atiende pacientes para tratamientos como Implantología de Células Madres y enfermedades como Artrosis, Artritis, Hernias, Leucemia y Diabetes.