33 33 33 „Jetzt kehrt der Genuss endlich zurück“ „Jetzt kehrt der Genuss endlich zurück“ „Jetzt kehrt der Genuss endlich zurück“ „Jetzt kehrt der Genuss endlich zurück

„Jetzt kehrt der Genuss endlich zurück“

Falstaff hat wieder die besten Lokale des Landes gekürt. Erstmals gibt es auch eine Wertung für Hotels.

Wien – Es ist keine leichte Zeit haus Bacher in Mautern an Die im Falstaff-Guide erfür die Gastronomie bzw. Ho- der Donau/Niederösterreich wähnte „erste ordentliche tellerie. Nicht zuletzt aus die- und das Obauer in Werfen Taqueria des Landes“ in Wien sem Grund hat die Falstaff- in Salzburg (alle 99 von 100 wiederum wird ebenfalls von Redaktion, die alljährlich die Punkten). In Tirol hat einmal einer gebürtigen Tirolerin gebesten Restaurants des Lan- mehr Martin Sieberer mit sei- führt – und zwar von Monika des bewertet, diesmal keine ner Paznauner Stube im Ho- Sims. Sie ist in Wattens aufgeAbwertungen vorgenommen. tel Trofana Royal in I schgl wachsen und mit 20 Jahren in

Und trotzdem sei Optimis- die Nase vorne (98 Punkte). die Vereinigten Staaten ausmus spürbar, so Herausge- Gleich dahinter liegt das Stü- gewandert. ber Wolfgang Rosam. Denn va von Benjamin Parth in Premiere feiert 2021 auch 88 Prozent der Österreicher Ischgl (97 Punkte). Dann fol- der „Falstaff Hotel Guide“, in würden laut einer aktuellen gen ex aequo der Tyrol Chef’s welchem 1100 Hotels weltweit Umfrage mit Freunden und Table im Interalpen-Hotel in – 450 davon in Österreich –Bekannten essen gehen wol- Telfs/Buchen und der Tan- bewertet wurden. Die Ergeblen, sobald es wieder erlaubt nenhof in St. Anton am Arl- nisse für Tirol: Das beste Hoist. „Jetzt kehrt der Genuss berg (jeweils 95 Punkte). tel in Tirol mit 99 Punkten endlich zurück“, sagt Rosam Über die Auszeichnung ist das Hotel Trofana Royal daher im Hinblick auf die an- „Bester internationaler Bot- in Ischgl. Malis Garten/Zell gedachten Öffnungen Mitte schafter“ kann sich ein wei- am Ziller ist der „Beliebteste Mai. terer Tiroler freuen – nämlich Newcomer“, das „Astoria Re-

Wohin man dann gehen Aldo Sohm. Der gebürtige In- sort Relax und Spa Hotel“ in sollte, ist im neuen „Fals- zinger verwöhnt seit Jahren Seefeld das „Beliebteste Welltaff Restaurant Guide 2021“ die Gaumen der New Yorker nesshotel“. Und in Going darf mit 1900 bewerteten Loka- mit den besten Weinen der sich das Bio- und Wellnesslen aufgelistet. Die Besten in Welt. Im Vorjahr erschien hotel Stanglwirt über die AusÖsterreich sind demnach das sein erstes Buch „Einfach Zum eigenen Gebrauch nach §42a UrhG. Digitale Nutzung gem PDN-Vertrag des VÖZ voez.at. Anfragen zum Inhalt und zu Nutzungsrechten bitte an den Verlag (Tel: 050403*1543). zeichnung „Beliebtestes FaSteirereck in Wien, das Land- Wein“ (Prestel Verlag). milyhotel“ freuen. (TT)Pressespiegel Seite 33 von 40