Revista Cancan by Cid Domingues D' Ávila

Fichier magazine | Archivo de revista | Expediente ÉDITEUR | EDITOR: Professor Cid D’Ávila CONCEPTION GRAPHIQUE ET SCHÉMA | DISEÑO GRÁFICO Y DIAGRAMA | PROJETO GRÁFICO E DIAGRAMAÇÃO Alunos - CANOAS Amara Cardozo Felipe Canabarro Bruno Villagran Alícia Cholant Thaís Duarte Gislaine Ana Clara A.P. Silva Filipe Dumard Tainan Leandro Mariane Silva Luis Fernando Puntel Lucas Matos LES TEXTES | TEXTOS Alunos - MÉXICO Maestra SILVERIA DIEGO Fernando Rodriguez Victoria Tirado Jéssica Flores Andrea Hop Paulina Gomez David Arenas Yenni Luggo Carla Novelo Christian Lopez Penã valeria Fernanda Engel Sofia Solis

FOTOS - BANCO DE DADOS GOOGLE - IMAGENS DE USO LIVRE UNSPLASH - IMAGENS WWW.UNSPLASH.COM Pag. 28 -31: Marcelo Oliveira 2021 Pag. 28 -31 Rosalio Vera 2021 Pag. 28 -31 Cancún: ebaalparra 2021 Pag. 28 -31 xxolaxx 2021 Pag. 28 -31 southernkitchen.com - 2021 Pag. 28 -31 gaucha.zh.com filme ROMA:g1.globo.com Pag. 28 -31reepik.com filme Macario: mubi.com filme Los Olvidados: tremdasletras.com/ filme Cidade de Deus: observatoriodatv.uol.com.br filme Tropa de Elite: falauniversidades.com.br Pag. 52-55 www.canoas.rs.gov.br/casa-das-artes-villa-mimosa/ P ag .52-55 www.canoas.rs.gov.br/noticias/canoas-ganha-intervencao-artistica-que -interage-com-paisagem-urbana Pag. 52-55 dicasdecancun.com.br Pag. 52-55 www.blogdaletrinhas.com.br/conteudos/visualizar/Uma-nova-leitura-dashistorias-em-quadrinhos Pag. 52-55 milhoesdequadrinhos.blogspot.com/2016/11/jotalhaohoraciohulkshrek.html Pag.52-55 artedafisicapibid.blogspot.com/2019/11/tirinhas-para-ensino-de-fisica-optica Pag. 52-55 soycancun.com.br/letreiro-de-cancun

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Contenu Contenido Conteúdo EDITORIAL

Muito mais que uma Revista

Histoire et Art

Tradition et modernité dans l’histoire et l’art

História e Arte

Tradição e modernidade na história e na arte

Historia y Arte

Tradición y modernidad en la historia y el arte

7 8 9 10

ARCHITECTURE

Cancún et Canoas: Séparés par des milliers de kilomètres mais unis par la même âme

Cancún y Canoas: Separados por miles de kilómetros pero unidos por una misma alma

Cancún e Canoas: separados por milhares de quilômetros, mas unidos pela mesma alma

TOURISME/TURISMO Cancun et Canoas, destinations touristiques au charme particulier

Cancún y Canoas, destinos turísticos con un encanto especial

Cancun e Canoas, destinos turísticos com um charme especial LA MÉTÉO/EL CLIMA | O CLIMA Séparés par des kilomètres, liés par la météo Separado por millas, limitado por el clima

20 20

Separado por milhas, limitado pelo clima

GASTRONOMIE ET TRADITIOAN GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN GASTRONOMIA E TRADIÇÃO

24 4

LA GASTRONOMIE

28 29 29 30 32 33 35 36 36 36

La gastronomie unit les cultures, ou était-ce la faim? La gastronomía une culturas, ¿o fue el hambre? A gastronomia une culturas, ou seria a fome? SECTION RECETTE/SECCIÓN RECETA | SEÇÃO RECEITA

40 40 40 40

Culture et traditions Quels aspects de notre culture nous unissent? ¿Qué aspectos de nuestra cultura nos unen? Que aspectos de nossa cultura nos unem?

LA MUSIQUE /MÚSICA/MÚSICA

Un petit verre de deux grandes villes contrastantes Dos países de sabor Brasil e Mexico, unicos por sabores de bebidas incriveis. DEUX PARADIS CONTRASTANTES DOS PARAÍSOS EN CONTRASTE DOIS PARAÍSOS CONTRASTANTES

48 CINÉMA/CINE/CINEMA Design: Alanthierry Homrich 52 AMUSEMENT ET ART Diversión y Arte Diversão e Arte 55

Les Jeunes / Chicos y Chicas / Gurizada

Galerie de Couvertures Galería de Portadas Galeria de Capas

CANCAN MAGAZINE /REVISTA CANCAN - Canoas-Cancún - Juillet/Julho/Julio 2021

Les promenades peuvent changer notre vie car voyager c’est une expérience unique, puisqu’on apprend beaucoup de la culture locale, les habitudes des gens, on apprécie la diversité de la nature, on s’émerveille des endroits magnifiques et surtout on rencontre des gens extraordinaires qui rendent notre existence plus heureuse, grâce à tous ces échanges on devient des meilleurs êtres humains. C’est justement cela que j’ai vécu avec mes étudiants en faisant le projet de Coil, on a partagé des expériences avec nos partenaires brésiliens et on a fait une magnifique recherche ensemble á propos de différences et similitudes des deux Villes : Cancún et Canoas. On a découvert qu’on a tellement des ressemblances, qu’on se sent proches mais aussi quelques inégalités qui nous complètent. J’espère que vous profiterez au maximum de ce magazine. Bonne lecture á tous et toutes.

Los paseos pueden cambiar nuestra vida porque viajar es una experiencia única, ya que aprendemos mucho de la cultura local, los hábitos de las personas, apreciamos la diversidad de la naturaleza, nos maravillamos de los lugares magníficos y sobre todo conocemos personas extraordinarias que hacen que nuestra existencia sea más feliz, y gracias a estos intercambios nos convertimos en mejores seres humanos. Esto es justamente lo que viví con mis estudiantes al hacer el proyecto Coil, compartimos experiencias con nuestros compañeros brasileños, de esta manera hicimos una magnifica búsqueda juntos a propósito de las diferencias y similitudes de las dos ciudades: Cancún y Canoas. Descubrimos que tenemos muchas semejanzas que nos hacen sentir más cerca unos de otros, pero también algunas desigualdades que nos complementan. Espero que puedan disfrutar al máximo de esta revista. Buena lectura a todos y todas.

Redigé pas l’enseignante Silveria Diego | Escrito por la profesora Silveria Diego

Juillet/Julho/Julio 2021 - Canoas-Cancún - REVISTA CANCAN / CANCAN MAGAZINE

Ana Clara A.P. Silva e Yenni Luggo Quando pensamos em desenvolver o projeto de uma revista construída por muitas mãos e várias ideias, elaborada por pessoas que não se conheciam, vivendo em países muito distantes, com experiências distintas, idiomas diferentes e tentar encontrar alguma coisa em comum, chegamos a pensar que poderia ser uma tarefa quase impossível. Entretanto, os estudantes do curso de Design Gráfico da Universidade LaSalle de Canoas, no Rio Grande do Sul, Brasil e os estudantes do curso de Relações Públicas da Universidade LaSalle de Cancún, no México não se deixaram intimidar por esse desafio e aceitaram romper as barreiras da distância, das diferenças culturais, do idioma, das dificuldades de comunicação, da Pandemia mundial e, num fantástico esforço criativo, lançaram-se a cumprir a tarefa. A ideia começou com o desafio proposto pelo Projeto Coil, um grande envolvimento de educadores e participantes da rede de universidades Lassalistas no mundo todo, visando compartilhar experiências culturais e vivenciar as diferenças. No princípio, não sabemos exatamente o que vamos enfrentar. E esse mistério é a tônica da experimentação. A metodologia utilizada pelo Projeto Coil nos coloca em ação o tempo todo e os participantes são o centro do processo. Quando conheci minha parceira no projeto, a Professora Silveria Diego, do México, começamos

MUITO MAIS QUE UMA REVISTA

a elaborar o desafio que iríamos sugerir aos estudantes. Duas áreas distintas. Design e Relações Públicas. Ela, professora de Francês. Eu, com uma disciplina de Editoração Eletrônica, cujo objetivo é desenvolver projetos gráficos editoriais. Logo pensamos na possibilidade de elaborarmos um projeto que pudesse explorar as expertises dos estudantes. Os idiomas trabalhados pelos mexicanos e mexicanas poderiam ser apresentados na forma de textos diagramados em um formato editorial pelas e pelos brasileiros e brasileiras, do lado de cá. Apresentamos o desafio aos estudantes. E a ideia da revista foi tomando forma. Brasileiroas e mexicanoas foram se encontrando utilizando recursos digitais e estreitando os contatos, construindo os conteúdos e aproximando pensamentos. A revista apresenta duas cidades. Canoas e Cancún. Diferentes e semelhantes. Brasil e México. Os textos escritos em francês, espanhol e português propõem o exercício das práticas acadêmicas desenvolvidas pelos autores e autoras que os elaboram, desde o México O projeto gráfico ficou a cargo do elenco brasileiro. Espero que todos possam desfrutar dessas páginas assim como nós gostamos de tê-las feito. Prof. Me. Cid D. D́ Avila Canoas, julho de 2021

Rencontres en ligne entre étudiants de Canoas et du Mexique Encuentros online entre estudiantes de Canoas y México Encontros online entre alunos de Canoas e do México Amara Cardozo e Fernando Rodriguez

CANCAN MAGAZINE /REVISTA CANCAN - Canoas-Cancún - Juillet/Julho/Julio 2021

Histoire et Art Tradition et modernité dans l’histoire et l’art

Texto/texte/texto: Carla Novelo Design: Filipe Dumard L’histoire et l’art ont joué un rôle important dans l’établissement de l’identité de Canoas et de Cancun. Bien que situées à l’opposé l’une de l’autre, villes aux traditions et aux coutumes différentes, elles constituent des entités culturelles uniques et extraordinaires. Canoas est situé dans la région métropolitaine de Porto Alegre, au Brésil. Fondée le 27 juin 1939, elle est connue pour être une zone dédiée au raffinage du pétrole. Son histoire remonte à 1871, lorsque le premier tronçon du chemin de fer a été inauguré, reliant São Leopoldo à Porto Alegre. Après la Seconde Guerre Mondiale, la croissance économique de Canoas a eu lieu grâce aux nombreuses industries et à l’établissement de la Base Aérienne Militaire. En 1904, la maison d’été du comptable Frederico Guilherme Ludwig et de son épouse Arminda Genuína Kessler –Madame Mimosa– a été construite. Il est aujourd’hui connu sous le nom de Casa das Artes Villa Mimosa, l’un des plus anciens bâtiments de Canoas. Déclaré patrimoine historique municipal en 2009, il est le premier centre culturel public de la commune, livré à la communauté en juin 2012, pour le développement et l’expression des arts. La ville de Cancun est située à 6,839 km au nord du continent, dans l’État de Quintana Roo. Contrairement au reste des territoires de la République mexicaine, sa fondation est atypique. Le Projet Cancun a été officiellement approuvé en 1969, mais la construction de la destination touristique a commencé en janvier 1970. En 1974, les premiers hôtels ont ouvert leurs portes – Playa Blanca, Bojórquez et Cancún Caribe– et la même année, elle a reçu le titre d’État. L’une des expressions contemporaines les plus en vogue au Mexique est le muralisme, comme en témoigne le projet Sea Walls: Artists for Oceans organisé par la Pangea Seed Foundation, un programme d’art public dont l’objectif principal est de diffuser le message de la conservation des océans. Dans la ville, l’art d’artistes tels que Curio, Mateus Bailon et NYCHOS a été capturé

dans certains bâtiments de l’avenue Bonampak. Canoas et Cancun sont des villes dont l’histoire témoigne du contexte de changement et d’évolution que nous avons atteint en tant que nations, et l’art, la preuve de notre réalité exprimée dans ses diverses formes. Situés dans différents espaces, nous nous permettons de partager la tradition et la modernité que l’on trouve au Brésil et au Mexique.

Juillet/Julho/Julio 2021 - Canoas-Cancún - REVISTA CANCAN / CANCAN MAGAZINE

História e Arte Tradição e modernidade na história e na arte

A história e a arte desempenharam um papel importante no estabelecimento da identidade de Canoas e Cancún. Apesar de serem de um extremo a outro, sendo cidades com tradições e costumes diferentes, são entidades culturais únicas e extraordinárias. Canoas está localizada na região metropolitana de Porto Alegre, Brasil. Fundada em 27 de junho de 1939, popularizou-se por ser uma área dedicada à refinaria de petróleo. Sua história é registrada em 1871, quando foi inaugurado o primeiro trecho da ferrovia, ligando São Leopoldo a Porto Alegre. Após a Segunda Guerra Mundial, o crescimento econômico de Canoas se materializou graças às inúmeras indústrias e à implantação da Base Aérea Militar. Durante o ano de 1904 foi construída a casa de verão do contador Frederico Guilherme Ludwig e sua esposa Arminda Genuína Kessler –Doña Mimosa. Hoje é conhecida como Casa das Artes Villa Mimosa, uma das construções mais antigas de Canoas. Declarado patrimônio histórico municipal em 2009, é o primeiro centro cultural público do município, entregue à comunidade em junho de 2012, para o desenvolvimento e expressão das artes. A cidade de Cancún, no estado de Quintana

Roo, está localizada a 6,839 km ao norte do continente. Ao contrário do resto dos territórios da República Mexicana, sua fundação foi atípica. O Projeto Cancún foi oficialmente aprovado em 1969, mas a construção do destino turístico começou até janeiro de 1970. Em 1974 abriram os primeiros hotéis –Playa Blanca, Bojórquez e Cancún Caribe– e nesse mesmo ano foram agraciados com o título de Estado. Uma das expressões contemporâneas mais populares no México é o muralismo, prova disso foi o projeto Sea Walls: Artists for Oceans, organizado pela Pangea Seed Foundation, um programa de arte pública cujo principal objetivo era divulgar a mensagem de conservação dos oceanos. Na cidade, a arte de artistas como Curio, Mateus Bailon e NYCHOS se refletiu em alguns prédios da Avenida Bonampak. Canoas e Cancún são cidades em que sua história atesta o contexto de mudança e evolução que conquistamos como nações e como arte a evidência de nossa realidade expressa em suas diversas formas. Localizados em diferentes espaços, nos permitimos compartilhar a tradição e modernidade encontradas no Brasil e no México.

CANCAN MAGAZINE /REVISTA CANCAN - Canoas-Cancún - Juillet/Julho/Julio 2021

Historia y Arte Tradición y modernidad en la historia y el arte

La historia y el arte han jugado un papel importante en el establecimiento de la identidad de Canoas y Cancún. A pesar de encontrarse de un extremo al otro, de ser ciudades con tradiciones y costumbres distintas, son entidades culturales irrepetibles y extraordinarias. Canoas se encuentra ubicado en la región metropolitana de Porto Alegre, Brasil. Fundado el 27 de junio de 1939, popularizado por ser una zona dedicada a la refinería petrolera. Su historia se registra en el año 1871, cuando se inauguró el primer tramo del ferrocarril uniendo São Leopoldo con Porto Alegre. Después de la Segunda Guerra Mundial el crecimiento económico de Canoas se concretó gracias a las numerosas industrias, y a la instauración de la Base Militar Aérea. Durante el año 1904 fue construida la casa de verano del contador Frederico Guilherme Ludwig y su esposa Arminda Genuína Kessler –Doña Mimosa–. Hoy en día es conocido como la Casa das Artes Villa Mimosa, uno de los edificios más antiguos de Canoas. Declarado como patrimonio histórico municipal en 2009, es el primer centro cultural público del municipio, entregado a la comunidad en junio de 2012, para el desarrollo y la expresión de las artes. A 6,839 km al norte del continente se ubica la

ciudad de Cancún, en el estado de Quintana Roo. A diferencia del resto de los territorios de la república mexicana su fundación fue atípica. El Proyecto Cancún se aprobó oficialmente en 1969, pero comenzó hasta enero de 1970 la construcción del destino turístico. En 1974 abrieron los primeros hoteles –Playa Blanca, Bojórquez y Cancún Caribe– y ese mismo año se le otorgó el título de Estado. Una de las expresiones contemporáneas de mayor auge en México es el muralismo, prueba de ello fue el proyecto Sea Walls: Artists for Oceans organizado por la Fundación Pangea Seed, un programa de arte público que tenía como objetivo principal difundir el mensaje de la conservación de los océanos. En la ciudad quedó plasmado en algunos edificios de la avenida Bonampak el arte de artistas como: Curio, Mateus Bailon y NYCHOS. Canoas y Cancún son ciudades en las que su historia atestigua el contexto del cambio y de la evolución que hemos logrado como naciones y el arte la evidencia de nuestra realidad expresada en sus diversas maneras. Ubicados en diferentes espacios, nos permitimos compartir la tradición y la modernidad que se encuentra en Brasil y México

Juillet/Julho/Julio 2021 - Canoas-Cancún - REVISTA CANCAN / CANCAN MAGAZINE

Graffiti: NYCHOS

CANCAN MAGAZINE /REVISTA CANCAN - Canoas-Cancún - Juillet/Julho/Julio 2021

ARCHITECTURE

Arquitetura Arquitetura

Canoas

Ancienne gare ferroviaire Antiguo estación de tren Antiga estação de trem source: Tripadvisor

Français

Cancún et Canoas: Séparés par des milliers de kilomètres mais unis par la même âme

Cancún y Canoas: Separados por miles de kilómetros pero unidos por una misma alma

Cancún e Canoas: separados por milhares de quilômetros, mas unidos pela mesma alma

Teste/Texto/Texto Dir Alina Design/Conception/Diseño Grafico Lucas Matos

L’architecture est un art, c’est une façon de donner une âme à une ville, un style qui éblouit tous ceux qui l’habitent et des caractéristiques qui forment le cœur de la ville. Deux villes divines, situées dans des pays différents, avec des langues différentes, avec des traditions multiculturelles et avec une énorme différence architecturale, Canoas et Cancún mais qu’elles ont commun une belle architecture. Canoas, une ville de 82 ans, située dans la région métropolitaine de Rio Grande do Sul au Brésil, est un district urbain, qui couvre la majeure partie de sa surface, et est considéré comme l’un des plus importants pôles industriels du Brésil. Elle est même connue par beaucoup comme le “pays des avions”, puisque trois de ses lieux les plus célèbres sont liés à l’aviation : la place Santos Dumont, la place de l’armée de l’air brésilienne et la base aérienne de Canoas, avec un patrimoine historique tel que l’ancienne gare ferroviaire connue sous le nom de “Casa Rosa”.

Juillet/Julho/Julio 2021 - Canoas-Cancún - REVISTA CANCAN / CANCAN MAGAZINE

Cancún

Monument à l’histoire du Mexique Monumento a la Historia de México Monumento a história do México source: ACLARANDO

Español D’autre part, Cancún est une ville très jeune, elle n’a que 51 ans et elle est divisée en une partie de régions, où vivent les habitants de Cancún, et l’autre partie est la zone hôtelière. Au centre de la ville, tous les Cancuniens connaissent les 3 ronds-points les plus typiques : “ Le monument au maçon “, un hommage aux hommes et aux femmes qui ont physiquement construit Cancún, “ Fantaisie des caraïbes “, connu sous le nom de “El Ceviche”, un rond-point fait de coquillages et d’étoiles de mer, et “ Monument à l’histoire du Mexique”, connu sous le nom de “Mixeur”, est connu pour sa forme semblable à celle d’une lame d’appareil électroménager. Malgré leur jeunesse, Cancún et Canoas ont une architecture que de nombreuses villes avec plus d’histoire aimeraient. Ses monuments leur donnent une touche unique et spéciale qui se reflète non seulement dans la ville, mais aussi dans ses habitants. L’architecture donnera toujours une âme à n’importe quel endroit et, heureusement, Cancún et Canoas ont une âme belle et pure qu’elles peuvent montrer au monde entier.

La arquitectura es un arte, es una forma de darle alma a una ciudad, un estilo que deslumbra a todos los que la habitan y características que forman el corazón de la ciudad. Dos ciudades divinas, ubicadas en diferentes países, con diferentes idiomas, con tradiciones multiculturales y con una enorme diferencia arquitectónica, Canoas y Cancún, pero que tienen una hermosa arquitectura en común. Canoas, una ciudad de 82 años, ubicada en la región metropolitana de Rio Grande do Sul en Brasil, es un distrito urbano, que cubre la mayor parte de su superficie, y es considerado uno de los polos industriales más importantes de Brasil. Incluso es conocida por muchos como la “tierra de los aviones”, ya que tres de sus lugares más famosos están vinculados a la aviación: la Plaza Santos Dumont, la Plaza de la Fuerza Aérea Brasileña y la Base Aérea de Canoas, con un patrimonio histórico como el antiguo estación de tren conocida como “Casa Rosa”. Continua

CANCAN MAGAZINE /REVISTA CANCAN - Canoas-Cancún - Juillet/Julho/Julio 2021

Português Brasileiro A arquitetura é uma arte, é uma forma de dar alma a uma cidade, um estilo que deslumbra a todos os que a habitam e as características que constituem o coração da cidade. Duas cidades divinas, localizadas em países diferentes, com línguas diferentes, com tradições multiculturais e com uma enorme diferença arquitetônica, Canoas e Cancún, mas que têm uma bela arquitetura em comum.

Canoas Place Avion

Plaza del Avion

Praça do avião source: Rodosoft

Español Por otro lado, Cancún es una ciudad muy joven, solo tiene 51 años y está dividida en parte de regiones, donde vive la gente de Cancún, y la otra parte es la zona hotelera. En el centro de la ciudad, todos los cancunianos conocen las 3 rotondas más típicas: “El monumento al albañil”, un homenaje a los hombres y mujeres que construyeron físicamente Cancún, “Fantasía del Caribe”, conocido como “El Ceviche”, una rotonda hecha de conchas y estrellas de mar, y el “Monumento a la Historia de México”, conocido como el “Mezclador”, es conocido por su forma similar a la de una cuchilla de aparato. A pesar de su juventud, Cancún y Canoas tienen una arquitectura que a muchas ciudades con más historia les gustaría. Sus monumentos les dan un toque único y especial que se refleja no solo en la ciudad, sino también en sus habitantes. La arquitectura siempre le dará un alma a cualquier lugar, y afortunadamente Cancún y Canoas tienen un alma hermosa y pura que pueden mostrar al mundo.

Canoas, uma cidade de 82 anos, localizada na região metropolitana do Rio Grande do Sul no Brasil, é um distrito urbano, que cobre a maior parte de sua superfície, e é considerado um dos mais importantes pólos industriais do Brasil. É até conhecida por muitos como a “terra dos aviões”, já que três de seus locais mais famosos estão ligados à aviação: a Praça Santos Dumont, a Praça da Força Aérea Brasileira e a Base Aérea de Canoas, com um patrimônio histórico como o antigo estação ferroviária conhecida como “Casa Rosa”. Por outro lado, Cancún é uma cidade muito jovem, tem apenas 51 anos e está dividida em uma parte das regiões, onde vive a população de Cancún, e a outra parte é a zona hoteleira. No centro da cidade, todos os Cancúnes conhecem as 3 rotundas mais típicas: “O monumento ao pedreiro”, uma homenagem aos homens e mulheres que construíram fisicamente Cancún, “Fantasia do Caribe”, conhecida como “El Ceviche”, uma rotunda feita de conchas e estrelas do mar, e o “Monumento à História do México”, conhecido como “Misturador”, é conhecido por seu formato semelhante ao de uma lâmina de eletrodoméstico. Apesar da juventude, Cancún e Canoas têm uma arquitetura que muitas cidades com mais história gostariam. Os seus monumentos conferem-lhes um toque único e especial que se reflete não só na cidade, mas também nos seus habitantes. A arquitetura sempre dará alma a qualquer

lugar, e felizmente Cancún e Canoas têm uma alma bela e pura que podem mostrar ao mundo.

Juillet/Julho/Julio 2021 - Canoas-Cancún - REVISTA CANCAN / CANCAN MAGAZINE

Canoas source: Prefeitura de Canoas

Cancún source: AMA Travel twitter

CANCAN MAGAZINE /REVISTA CANCAN - Canoas-Cancún - Juillet/Julho/Julio 2021

/TURISMO

TOURISME Cancun et Canoas,

destinations touristiques au charme particulier

Cancun et Canoas ne partagent pas seulement les trois premières lettres, mais aussi l’histoire, la culture, les gens merveilleux, les coutumes et même les rêves. En réalité, ils se ressemblent plus que nous ne sommes prêts à l’accepter. Cependant, il semble parfois qu’il y ait plus de différences que de similitudes. D’une part, Cancun est une ville du Mexique située sur la péninsule du Yucatan qui borde la formidable mer des Caraïbes. Elle est connue pour ses extraordinaires plages cristallines, les nombreux centres touristiques, les sites mayas mystérieux et magiques et la vie nocturne. Aussi vous aurez l’opportunité d’apprécier sa vaste et excellente infrastructure hôtelière, ses restaurants de stature internationale et régionale, ses grands magasins et ses centres commerciaux avec les marques les plus célèbres au monde sur le célèbre boulevard Kukulcán.

D’un autre côté, la ville de Canoas est située dans l’État du Rio Grande do Sul au Brésil et appartient à la région métropolitaine de Porto Alegre. Sur son territoire coulent les rivières Sinos et Gravataí. Canoas est connue comme la ville des passerelles en raison des ponts piétonniers, appelés passerelles, construits sur une ligne de chemin de fer et une autoroute à six voies qui traversent le centre de la ville. Si vous aimez pratiquer des sports nautiques comme le kayak, les hors-bord, l’aviron, la pêche, Cancun est la ville parfaite pour vous. La ville vous invite à Playa Delfines pour vous détendre, à Playa Tortugas ou Playa Ballenas pour faire des sports nautiques ou séjourner à Playa Las Perlas avec tout son confort. Aussi si pendant votre voyage vous souhaitez aller à une fête incroyable, découvrez la vie nocturne de la ville. Mais si vous êtes une personne qui aime

Juillet/Julho/Julio 2021 - Canoas-Cancún - REVISTA CANCAN / CANCAN MAGAZINE

Source: Diário de Canoas Photo: Vinicíus Thormann

Français être en contact avec la nature, aime l’histoire et la culture, Canoas est l’endroit idéal à visiter. Canoas compte également environ 113 parcs et places, mettant en valeur le parc municipal Getúlio Vargas, avec un mini-zoo à l’intérieur; le parc sportif Eduardo Gomes; la Plaza del Avión, où se trouve un avion en l’honneur de l’armée de l’air brésilienne, et le Centre olympique municipal. Vous pouvez aller à la plage de Paquetá sur la rivière Gravataí, le plus bel endroit naturel de Canoas. Cancun et Canoas sont sans aucun doute des destinations touristiques qui feront de vos vacances une expérience complète. Ils sont bien plus que du soleil et de la plage, et plus que des arbres et des rivières. Ces deux villes merveilleuses allient culture et modernité, ce sont des villes cosmopolites qui ont tout pour plaire.

Teste/Texto Sofía Solís Design/Conception/Diseño Luis Fernando Puntel

CANCAN MAGAZINE /REVISTA CANCAN - Canoas-Cancún - Juillet/Julho/Julio 2021

Cancún y Canoas,

destinos turísticos con un encanto especial

Español

Cancún y Canoas no solo comparten las tres primeras letras, sino también historia, cultura, gente maravillosa, costumbres e incluso sueños. De hecho, se parecen más de lo que estamos dispuestos a aceptar. Sin embargo, a veces parece que hay más diferencias que similitudes. Por un lado, Cancún es una ciudad de México ubicada en la Península de Yucatán que limita con el formidable Mar Caribe. Es conocido por sus extraordinarias playas cristalinas, numerosos centros turísticos, misteriosos sitios mayas y una mágica vida nocturna. También tendrás la oportunidad de apreciar su vasta y excelente infraestructura hotelera, sus restaurantes de talla internacional y regional, sus grandes tiendas y sus centros comerciales con las marcas más famosas del mundo en el famoso Boulevard Kukulcán. Por otro lado, la ciudad de Canoas se ubica en el estado de Rio Grande do Sul en Brasil y pertenece a la región metropolitana de Porto Alegre. En su territorio fluyen los ríos Sinos y Gravataí. Canoas es conocida como la “ciudad de las pasarelas” debido a los puentes peatonales, llamados pasarelas, construidos sobre una línea de ferrocarril y una carretera de seis carriles que cruzan el centro de la ciudad.

Si disfrutas de los deportes acuáticos como kayak, lanchas rápidas, remo, pesca, Cancún es la ciudad perfecta para ti. La ciudad te invita a Playa Delfines para relajarte, a Playa Tortugas o Playa Ballenas para hacer deportes acuáticos o quedarte en Playa Las Perlas con todas sus comodidades. Además, si durante tu viaje quieres ir a una fiesta increíble, echa un vistazo a la vida nocturna de la ciudad. Pero si eres una persona que disfruta estar en contacto con la naturaleza, ama la historia y la cultura, Canoas es el lugar perfecto para visitar. Canoas también cuenta con alrededor de 113 parques y plazas, destacando el parque municipal Getúlio Vargas, con un mini-zoológico en su interior; el polideportivo Eduardo Gomes; la Plaza del Avión, donde hay un avión en honor a la Fuerza Aérea Brasileña, y el Centro Olímpico Municipal. Puedes ir a la playa de Paquetá en el río Gravataí, el paisaje natural más hermoso de Canoas. Cancún y Canoas son sin duda destinos turísticos que harán de tus vacaciones una experiencia completa. Son más que sol y playa, y más que árboles y ríos. Estas dos maravillosas ciudades combinan cultura y modernidad, son ciudades cosmopolitas que lo tienen todo.

Juillet/Julho/Julio 2021 - Canoas-Cancún - REVISTA CANCAN / CANCAN MAGAZINE

Cancun e Canoas,

destinos turísticos com um charme especial Português Cancún e Canoas não só compartilham as três primeiras letras, mas também história, cultura, gente maravilhosa, costumes e até sonhos. Na verdade, eles são mais parecidos do que estamos dispostos a aceitar. No entanto, às vezes parece que há mais diferenças do que semelhanças. Por um lado, Cancún é uma cidade do México localizada na Península de Yucatán, que faz fronteira com o formidável Mar do Caribe. É conhecida por suas extraordinárias praias cristalinas, vários resorts, misteriosos locais maias e vida noturna mágica. Você também terá a oportunidade de apreciar sua vasta e excelente infraestrutura hoteleira, seus restaurantes de porte internacional e regional, suas grandes lojas e seus shoppings com as marcas mais conhecidas do mundo no famoso Boulevard Kukulcán. Por outro lado, a cidade de Canoas está localizada no estado do Rio Grande do Sul no Brasil e pertence à região metropolitana de Porto Alegre. Os rios Sinos e Gravataí correm em seu território. Canoas é conhecida como a “cidade das passarelas” por causa das passarelas para pedestres, construídas sobre uma linha férrea e uma rodovia de seis faixas que corta o centro da cidade. Se você gosta de esportes aquáticos como

canoagem, lanchas, remo, pesca, Cancún é a cidade perfeita para você. A cidade convida você a Playa Delfines para relaxar, a Playa Tortugas ou a Playa Ballenas para praticar esportes aquáticos ou hospedar-se na Playa Las Perlas com todas as suas comodidades. Além disso, se durante sua viagem você quiser ir a uma festa incrível, dê uma olhada na vida noturna da cidade. Mas se você é uma pessoa que gosta de estar em contato com a natureza, ama história e cultura, Canoas é o lugar perfeito para se visitar. Canoas possui cerca de 113 parques e praças, com destaque para o parque municipal Getúlio Vargas, com um minizoológico em seu interior; o centro esportivo Eduardo Gomes; a Praça do Avião, onde existe um avião em homenagem à Força Aérea Brasileira, e o Centro Olímpico Municipal. Pode-se ir até a praia do Paquetá, no rio Gravataí, a mais bela paisagem natural de Canoas. Cancún e Canoas são, sem dúvida, destinos turísticos que farão de suas férias uma experiência completa. Eles são mais do que sol e praia, e mais do que árvores e rios. Essas duas cidades maravilhosas unem cultura e modernidade, são cidades cosmopolitas que têm de tudo.

Source: Multiplan

CANCAN MAGAZINE /REVISTA CANCAN - Canoas-Cancún - Juillet/Julho/Julio 2021z

LA MÉTÉO EL CLIMA | O CLIMA Texte | Texto | Texto Fernando Rodriguez Design Amara Cardozo França

Séparés par des kilomètres, liés par la météo Unis par l’amour du football, par des situations et des problèmes similaires, le Brésil et le Mexique partagent des conditions de vie et des événements qui méritent d’être comparés. Dans cet article spécifique, nous parlerons du climat de la ville de Cancun au Mexique et de la ville de Canoas au Brésil qui, bien qu’étant des villes séparées par des milliers de kilomètres, le climat est quelque chose qui les unit.

Separado por millas, limitado por el clima Unidos por el amor al fútbol, por situaciones y problemas similares, Brasil y México comparten condiciones de vida y eventos que merecen ser comparados. En este artículo específico hablaremos sobre el clima de la ciudad de Cancún en México y la ciudad de Canoas en Brasil que, aunque son ciudades separadas por miles de kilómetros, el clima es algo que las une.

Separado por milhas, limitado pelo clima Unidos pelo amor ao futebol, por situações e problemas semelhantes, Brasil e México compartilham condições de vida e vivências que merecem ser comparadas. Neste artigo específico falaremos sobre o clima da cidade de Cancún no México e da cidade de Canoas no Brasil que, embora sejam cidades separadas por milhares de quilômetros, o clima é algo que as une.

Canoas Cancun bénéficie d’un climat tropical par définition très variable. On dit que la météo à Cancun ne peut pas être prévue de manière fiable plus d’une semaine à l’avance, même si savoir à quoi s’attendre d’un mois à l’autre peut rendre votre séjour dans ce lieu paradisiaque plus agréable. Il pleut abondamment à Cancun à certaines périodes de l’année. Ce qui est incroyable dans la vie dans une ville près de la mer, ce sont les activités et les sports nautiques que vous pouvez y pratiquer. À Cancun, vous pouvez plonger, faire de la plongée avec tuba, faire du jet ski, du kayak, du parachute ascensionnel, des promenades sous-marines, de la pêche, nager avec des animaux marins, entre autres. Sans aucun doute, des activités à ne pas manquer si vous visitez cette destination caribéenne. La température moyenne est relativement chaude. L’humidité a tendance à être élevée pendant la majeure partie de l’année, bien que des brises rafraîchissantes soient souvent présentes. Bien que la moyenne annuelle ne soit que de 78° F, il n’est pas inhabituel que les températures atteignent 95° F pendant l’été. Le problème que présente Cancun avec son climat est la saison des pluies. Malgré le fait que la majeure partie de l’année soit ensoleillée, il pleut beaucoup. La saison des pluies à Cancun se situe entre les mois de mai et octobre, présentant une forte menace d’ouragans en automne. Il est à noter

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que Cancun n’a pas souffert de l’arrivée d’un très fort ouragan depuis Wilma en 2005.

hiver peut atteindre des minima de 0º C et en été des maxima jusqu’à 40º C.

Cancún

La saison chaude dure 4,0 mois et la température maximale moyenne quotidienne est supérieure à 29° C. La température maximale moyenne de 31° C et une température minimale moyenne de 21° C.La saison fraîche dure 2,9 mois et la température maximale moyenne quotidienne est inférieure à 21° C. La température minimale moyenne de 10° C et un maximum moyen de 19° C.

Canoas est une municipalité de l’État du Rio Grande do Sul, au Brésil.Contrairement à Cancun, Canoas est à une heure si vous souhaitez visiter la mer.À Canoas, les étés sont très chaud et lourd, les hivers sont court et frais et le climat est précipitation et partiellement nuageux tout au long de l’année. Au cours de l’année, la température varie généralement de 10° C à 31° C et descend rarement en dessous de 4° C ou dépasse 36°C. La saison chaude dure du 25 novembre au 23 mars, et la température maximale quotidienne moyenne est supérieure à 29° C. Le jour le plus chaud de l’année a une température maximale moyenne de 31° C et une température minimale de 21° C. Les meilleurs moments de l’année pour visiter Canoas pour les activités par temps chaud sont de début mars à mi-mai et de miseptembre à midécembre. Il a un climat tempéré, avec une température annuelle moyenne de 24º C, qui en

On peut dire que, bien qu’il s’agisse d’environ 2 villes différentes, le climat est quelque chose que l’on peut dire est similaire entre les deux destinations. Les 2 villes sont chaudes et en saison froide si la température baisse et que les habitants peuvent le sentir. Les avantages de Canoas est que ne subit pas de catastrophes naturelles telles que les ouragans à Cancun.

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Canoas Cancún goza de un clima tropical por definición muy variable. Se dice que el clima en Cancún no se puede predecir de manera confiable con más de una semana de anticipación, aunque saber qué esperar de un mes a otro puede hacer que su estadía en este lugar paradisíaco sea más placentera. En Cancún llueve mucho en determinadas épocas del año.

de 10° C a 31° C y rara vez desciende por debajo de 4° C o supera los 36° C. La temporada de calor dura del 25 de noviembre al 23 de marzo, y la temperatura máxima diaria promedio es superior a 29° C. El día más caluroso del año tiene una temperatura máxima promedio de 31° C y una temperatura mínima de 21° C.

Lo sorprendente de la vida en una ciudad cerca del mar son las actividades y deportes acuáticos que puedes disfrutar allí. En Cancún se puede bucear, hacer snorkel, jet ski, kayak, parasail, paseos submarinos, pesca, nadar con animales marinos, entre otros. Sin duda, actividades que no debes perderte si visitas este destino caribeño.

Las mejores épocas del año para visitar Canoas para actividades de clima cálido son desde principios de marzo hasta mediados de mayo y desde mediados de septiembre hasta mediados de diciembre. Tiene un clima templado, con una temperatura media anual de 24ºC, que en invierno puede alcanzar mínimas de 0º C y en verano máximas hasta 40ºC.

La temperatura media es relativamente cálida. La humedad tiende a ser alta durante la mayor parte del año, aunque a menudo hay brisas refrescantes. Aunque el promedio anual es de solo 78 ° F, no es inusual que las temperaturas alcancen los 95 ° F durante el verano.

La temporada de calor dura 4.0 meses y la temperatura máxima diaria promedio es superior a 29°C.La temperatura máxima promedio de 31° C y una temperatura mínima promedio de 21° C.La temporada fresca dura 2.9 meses y la temperatura máxima diaria promedio es menor. de 21° C.La temperatura mínima promedio de 10° C y una máxima promedio de 19° C.

El problema que presenta Cancún con su clima es la temporada de lluvias. A pesar de que la mayor parte del año es soleado, llueve mucho. La temporada de lluvias en Cancún es entre los meses de mayo y octubre, presentando una fuerte amenaza de huracanes en el otoño. Cabe señalar que Cancún no ha sufrido la llegada de un huracán muy fuerte desde Wilma en 2005.

Cancún Canoas es un municipio del estado de Rio Grande do Sul, Brasil. A diferencia de Cancún, Canoas está a una hora si quieres ver el mar, en Canoas los veranos son muy calurosos y bochornosos, los inviernos son cortos y frescos, y está húmedo y parcialmente nublado durante todo el año. Durante el año, la temperatura generalmente varía

Se puede decir que, aunque se trata de 2 ciudades diferentes, el clima es algo que se puede decir que es similar entre los dos destinos. Las 2 ciudades están calientes y en la estación fría si la temperatura baja y los habitantes pueden sentirlo. Las ventajas de Canoas es que no sufre desastres naturales como los huracanes en Cancún.

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Canoas

Cancún goza de um clima tropical, por definição, altamente variável. Diz-se que o tempo em Cancún não pode ser previsto com segurança com mais de uma semana de antecedência, embora saber o que esperar mês a mês pode tornar a sua estadia neste lugar paradisíaco mais agradável. Em Cancún chove muito em certas épocas do ano. O que surpreende na vida em uma cidade próxima ao mar são as atividades e os esportes náuticos que você pode desfrutar ali. Em Cancún você pode mergulhar, fazer snorkel, jet ski, caiaque, parasail, passeios subaquáticos, pesca, nadar com animais marinhos, entre outros. Sem dúvida, atividades que você não deve perder se visitar este destino caribenho. A temperatura média é relativamente quente. A umidade tende a ser alta na maior parte do ano, embora frequentemente haja brisas refrescantes. Embora a média anual seja de apenas 78 ° F, não é incomum que as temperaturas cheguem a 95 ° F durante o verão. O problema que Cancún apresenta com seu clima é a estação das chuvas. Apesar de a maior parte do ano fazer sol, chove muito. A estação chuvosa em Cancún ocorre entre os meses de maio e outubro, apresentando forte ameaça de furacão no outono. Deve-se notar que Cancún não sofreu um furacão muito forte desde o Wilma em 2005.

Cancún

Canoas é um município brasileiro do estado do Rio Grande do Sul. Diferente

de Cancún, Canoas fica a uma hora de distância se você quiser ver o mar, em Canoas os verões são muito quentes e abafados, os invernos são curtos e frios, e é úmido e parcialmente nublado durante todo o ano. Durante o ano, a temperatura geralmente varia de 10° C a 31° C e raramente cai abaixo de 4 ° C ou ultrapassa 36° C. A estação quente vai de 25 de novembro a 23 de março, e a temperatura máxima média diária é superior a 29° C. O dia mais quente do ano tem temperatura máxima média de 31° C e temperatura mínima de 21° C. As melhores épocas do ano para visitar Canoas em atividades de clima quente são do início de março a meados de maio e de meados de setembro a meados de dezembro. Tem um clima temperado, com uma temperatura média anual de 24º C, que no inverno pode atingir mínimas de 0º C e no verão máximas até 40º C. A estação quente dura 4,0 meses e a temperatura máxima média diária é superior a 29° C. A temperatura máxima média é de 31° C e uma temperatura mínima média de 21° C. A estação fria dura 2,9 meses e a temperatura máxima média diária é inferior de 21° C. A temperatura média mínima de 10° C e máxima média de 19° C. Pode-se dizer que, embora se trate de 2 cidades diferentes, o clima é algo que pode ser dito semelhante entre os dois destinos. As 2 cidades são quentes e na estação fria se a temperatura cair e os habitantes sentirem. A vantagem de Canoas é que não sofre desastres naturais como os furacões de Cancún.

GASTRONOMIE ET TRADITIOAN GASTRONOMÍA Y TRADICIÓN / GASTRONOMIA E TRADIÇÃO

Texte | Texto | Texto Peña Valeria y Fernanda Engel Design Mariane Silva e Silva

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Découvrez les fêtes les plus traditionnelles du Mexique et du Brésil et leur gastronomie. Préparez-vous à découvrir leurs traditions et leur culture. Nous allons parler d’une fête nationale et d’une de la région du Mexique et d’une autre du Brésil. Tout d’abord, La «Festa Junina» au Brésil et la «Journée des Morts» au Mexique sont les fêtes traditionnelles de chaque pays. Au Brésil, la «Festa Junina» est une fête traditionnelle célébrée au mois de juin. La fête a été introduite par les colons portugais qui ont continué, dans leur nouvelle terre, la tradition de célébrer le solstice d’été en Europe. C’est une fête principalement rurale et est célébrée avec de délicieux repas, de la musique traditionnelle, des expositions, des feux d’artifice, un ballon en papier soie et des danses typiques autour des feux de camp. Tout comme l’un des principaux attraits de cette fête sont les repas et les boissons servis sont préparés avec des produits comme le maïs, l’arachide ou l’arachide et le manioc ou le manioc. Par conséquent, les collations et les boissons servies lors de cette fête sont: Pamoña, Quentão (c’est un vin chaud), Maria-Mole, Pé-de-moleque (c’est un croquant d’arachide) et Canjica. Le «Día de Muertos» est une célébration célébrée au Mexique. Celui-ci est célébré en particulier les 1er et 2 novembre. Une façon de garder vivante la mémoire de ceux qui ne sont plus ici est de se souvenir d’eux avec affection, le peuple mexicain le sait bien, c’est pourquoi il conserve la tradition de les inviter à revenir avec lumière, arômes et saveurs, ceci, bien sûr, sur l’autel de l’offrande aux morts. La représentation des offrandes se compose d’éléments avec une grande signification et varie selon la région, cependant, dans la gastronomie, il ya des plats très communs que les familles servent dans des plats de boue pour être un mets encore plus traditionnel comme le pain de mort, chocolat chaud, atole, mole, tamales, fruits de saison, entre autres. Dans le but de permettre à nos proches d’obtenir les soucoupe qu’il aimait le plus quand ils étaient vivants. Ensuite, la «Semana Farroupilha» de Canoas et le «Carnaval de Printemps» de Cancun sont les fêtes traditionnelles de chaque ville. À Canoas, il y a une fête traditionnelle très populaire appelée «Semana Farroupilha» qui est un événement festif de la culture Gaucha, qui a lieu du 13 au 20 septembre avec des défilés en l’honneur des leaders de la

Choc de traditions et de délices gastronomiques En savoir plus sur les traditions et la culture culinaire de ces pays! Un choque de tradiciones y delicias gastronómicas ¡Aprenda más sobre las tradiciones y la cultura culinaria de estos países! Um choque de tradições e delícias gastronômicas Saiba mais sobre as tradições culinárias e a cultura desses países! Révolution Farroupilha. Pendant la semaine de la farroupilha, les gauchos montent des campements et célèbrent, fêtent avec des défilés et des spectacles. Ce que l’on mange pendant cette fête est le «churrasco» qui a un rôle important dans la formation de l’identité culturelle gaucha, est originaire des contrées reculées de la Pampa, la viande grillée dans le style du Rio Grande do Sul a gagné le reste du pays. Selon la boisson, ils prennent «chimarrão» est une infusion de maté faite avec des feuilles de yerba maté, de la même façon ces plantes préalablement séchées, coupées et broyées forment la yerba maté, qui a un goût amer en raison des tanins de leurs feuilles. Enfin, le «Carnaval de Printemps» de Cancun est l’une des fêtes les plus populaires de la ville et a lieu au mois de février de chaque année. C’est une fête qui marque le début du Carême dans la religion catholique et consiste en une fête d’environ 5 jours où des défilés sont organisés dans la rue avec des danseuses vêtues de style caribéen avec des costumes multicolores et brillants, des chars spéciaux sont décorés et les gens dansent s’ils s’arrêtent pendant tout le défilé. Des stands de nourriture, de boissons, de chilaquiles, de churros, de micheladas, d’eau fraîche, entre autres, sont également mis en place. En conclusion, la gastronomie des deux pays est très variée car elle a été influencée par différentes cultures comme les autochtones, les Africains et les Portugais, entre autres. Pour cette même raison, ils ont fait de leur gastronomie l’une des plus riches et variées au monde. De même, avec les fêtes traditionnelles, la culture et les traditions de chaque pays sont totalement différentes. Cependant, la façon dont ils organisent leurs festivités est intéressante.

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Descubra las fiestas más tradicionales de México y Brasil y su gastronomía. Prepárate para aprender sobre sus tradiciones y cultura. Vamos a hablar de una fiesta nacional y una de la región de México y otra de Brasil. En primer lugar, la “Festa Junina” en Brasil y el “Día de Muertos” en México son las fiestas tradicionales de cada país. En Brasil, la “Festa Junina” es una fiesta tradicional que se celebra en junio. La fiesta fue introducida por colonos portugueses que continuaron, en su nueva tierra, la tradición de celebrar el solsticio de verano en Europa. Es una fiesta mayoritariamente rural y se celebra con deliciosas comidas, música tradicional, exhibiciones, fuegos artificiales, un globo de papel de seda y bailes típicos alrededor de las fogatas. Así como uno de los principales atractivos de esta festividad son las comidas y bebidas que se sirven elaboradas con productos como maíz, maní o maní y mandioca o mandioca. Por lo tanto, los bocadillos y bebidas que se sirven en esta festividad son: Pamoña, Quentão (es un vino caliente), Maria-Mole, Pé-de-moleque (es un crujiente de maní) y Canjica. El “Día de Muertos” es una celebración que se celebra en México. Esto se celebra en particular los días 1 y 2 de noviembre. Una forma de mantener vivo el recuerdo de los que ya no están es recordarlos con cariño, eso lo saben bien los mexicanos, por eso mantienen la tradición de invitarlos a regresar con luz, aromas y sabores., Esto , por supuesto, en el altar de la ofrenda a los muertos. La representación de las ofrendas consta de elementos con gran trascendencia y varía según la región, sin embargo, en la gastronomía hay platos muy comunes que las familias sirven en platos de barro para ser un plato aún más tradicional como el pan de la muerte, chocolate caliente, atole , mole, tamales, frutas de temporada, entre otros. Con el objetivo de que nuestros seres queridos obtengan los

platillos que más amaba cuando estaban vivos. Luego, la “Semana Farroupilha” de Canoas y el “Carnaval de Primavera” de Cancún son las fiestas tradicionales de cada ciudad. En Canoas hay una fiesta tradicional muy popular llamada “Semana Farroupilha” que es un evento festivo de la cultura Gaucha, que se realiza del 13 al 20 de septiembre con desfiles en honor a los líderes de la Revolución Farroupilha. Durante la semana de la farroupilha, los gauchos montan campamentos y celebran, celebran con desfiles y espectáculos. Lo que comemos durante este festival es el “churrasco” que tiene un papel importante en la formación de la identidad cultural gaucha, se origina en las zonas remotas de la Pampa, la carne asada al estilo de Rio Grande do Sul gana el resto de el país. Dependiendo de la bebida que tomen el “chimarrão” es una infusión de mate hecha con hojas de yerba mate, de igual manera estas plantas previamente secadas, cortadas y trituradas forman la yerba mate, que tiene un sabor amargo debido a los taninos de sus hojas. . Finalmente, el “Carnaval de Primavera” de Cancún es uno de los festivales más populares de la ciudad y tiene lugar en febrero de cada año. Es una fiesta que marca el inicio de la Cuaresma en la religión católica y consiste en una fiesta de unos 5 días donde se organizan desfiles en la calle con bailarines vestidos al estilo caribeño con trajes multicolores y brillantes, se decoran carrozas especiales y la gente baila si se detienen durante todo el desfile. También se instalan puestos de comida, bebidas, chilaquiles, churros, micheladas, agua dulce, entre otros. En conclusión, la gastronomía de los dos países es muy variada porque ha sido influenciada por diferentes culturas como la nativa, africana y portuguesa, entre otras. Por eso mismo, han hecho de su cocina una de las más ricas y variadas del mundo. Asimismo, con las fiestas tradicionales, la cultura y tradiciones de cada país son totalmente diferentes. Sin embargo, la forma en que organizan sus fiestas es interesante.

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Conheça as festas mais tradicionais do México e do Brasil e sua gastronomia. Prepare-se para aprender sobre suas tradições e cultura. Vamos falar de um feriado nacional e um da região do México e outro do Brasil. Em primeiro lugar, a “Festa Junina” no Brasil e o “Dia dos Mortos” no México são as festas tradicionais de cada país. No Brasil, a “Festa Junina” é uma festa tradicional celebrada em junho. O festival foi apresentado por colonos portugueses que deram continuidade, nas suas novas terras, à tradição de festejar o solstício de verão na Europa. É uma festa predominantemente rural e é celebrada com comidas deliciosas, música tradicional, exposições, fogos de artifício, um balão de papel de seda e danças típicas ao redor das fogueiras. Assim como uma das principais atrações deste festival, estão as comidas e bebidas que são servidas com produtos como milho, amendoim ou amendoim e mandioca. Portanto, as comedas e as bebidas que se servem neste feriado são: Pamoña, Quentão (é um vinho quente), Maria-Mole, Pé-de-moleque (é um crocante de amendoim) e Canjica. O “Dia dos Mortos” é uma festa que se celebra no México. Isso é comemorado em particular nos dias 1 e 2 de novembro. Uma forma de manter viva a memória dos que já não estão é lembrá-los com carinho, os mexicanos bem sabem disso, por isso mantêm a tradição de convidá-los a voltar com luz, aromas e sabores., Isso, é claro , no altar da oferta aos mortos. A representação das ofertas é constituída por elementos com grande significado e varia consoante a região, no entanto, na gastronomia existem pratos muito comuns que as famílias servem em pratos de barro para ser um prato ainda mais tradicional como pão da morte, chocolate quente, atole , mole, tamales, frutas da estação, entre outros. Com o objetivo de que os nossos entes queridos obtenham os pratos

que mais gostaram quando estavam vivos. Já a “Semana Farroupilha” de Canoas e o “Carnaval da Primavera” de Cancún são as festas tradicionais de cada cidade. Em Canoas acontece uma festa tradicional muito popular chamada “Semana Farroupilha” que é um evento festivo da cultura gaúcha, que acontece de 13 a 20 de setembro com desfiles em homenagem aos líderes da Revolução Farroupilha. Durante a semana da farroupilha, os gaúchos montam acampamentos e comemoram, comemoram com desfiles e shows. O que comemem durante este festival é o “churrasco” que tem um papel importante na formacão da identidade cultural gaucha, se origina nas zonas remotas do Pampa, a carne asada ao estilo do Rio Grande do Sul ganha o resto do País. Dependendo da bebida que bebem, o chimarrão é uma infusão de mate feito com folhas de erva-mate, da mesma forma que essas plantas previamente secas, cortadas e amassadas formam a erva-mate, que tem sabor amargo devido aos taninos das folhas. .. Por fim, o “Carnaval da Primavera” em Cancún é uma das festas mais populares da cidade e acontece no mês de fevereiro de cada ano. É uma festa que marca o iníz+cio da Quaresma na religião católica e consiste numa festa de cerca de 5 dias onde se organizam desfiles na rua com bailarinos vestidos ao estilo caribenho com trajes multicoloridos e luminosos, são decorados carros alegóricos especiais e gente dança se eles pararem para o desfile inteiro. Também estão instaladas barracas de comida, bebidas, chilaquiles, churros, micheladas, água doce, entre outros. Em conclusão, a gastronomia dos dois países é muito variada porque tem sido influenciada por diferentes culturas como a autóctone, africana e portuguesa, entre outras. Por isso, fizeram de sua cozinha uma das mais ricas e variadas do mundo. Além disso, com as festas tradicionais, a cultura e as tradições de cada país são totalmente diferentes. No entanto, a forma como eles organizam suas festas é interessante.

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LA GASTRONOMIE GASTRONOMÍA / GASTRONOMIA Texte | Texto | Texto Yenni Luggo Design Ana Clara A.P.Silva

La gastronomie unit les cultures, ou était-ce la faim? Peu importe ! Quoi qu’il en soit, nous aimons tous parler de nourriture, c’est pourquoi nous ferons une visite particulière de deux délicieuses cuisines latinoaméricaines: Cancun et Canoas. Vous avez sûrement entendu parler de Cancun, c’est une ville du Mexique située sur la péninsule du Yucatan qui est connue pour ses plages incroyables. Canoas, quant à elle, est une municipalité brésilienne de l’État du Rio Grande do Sul, connue pour ses multiples industries. Deux endroits complètement différents, vous ne trouvez pas ? Mais le ventre affamé ne distingue pas ! La partie curieuse est que bien qu’il s’agisse de deux grandes villes ayant beaucoup à offrir, aucune n’a sa propre gastronomie, mais plutôt, leurs plats typiques sont influencés par la région où ils se trouvent, nous expliquons ici.

Que diriez-vous d’essayer un plat de chaque pays dans votre maison ? Recette de la salade Xis et du ceviche Yucateca sur les pages suivantes. Que tal experimentar um prato de cada país ai na sua casa? Receita de Xis Salada e Ceviche Yucateca nas próximas páginas.

Que tal experimentar um prato de cada país ai na sua casa? Receita de Xis Salada e Ceviche Yucateca nas próximas páginas.

Les plats typiques de Cancun ont une influence maya marquée. La gastronomie yucatèque a été nommée Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité par l’Unesco, quelle incroyable la puissance d’un plat ! Elle se distingue par l’utilisation d’épices, c’est une nourriture assez piquante, mais exquise. Vous devez essayer de délicieux salbutes de pollo ou le queso relleno et ensuite nous dire comment c’était ! Maintenant, la gastronomie de Canoas est influencée par la culture guachesca ou guacha. Cette culture couvre une grande partie du territoire de l’Argentine, de l’Uruguay, du Paraguay, de l’État brésilien du Rio Grande do Sul et de la Bolivie. La base de leurs plats est la viande préparée sur charbon de bois et est généralement accompagnée de boudin, de chorizo, de rognons et de ris de veau. L’asado est la coutume gaucha la plus connue, parfaite pour un dimanche en famille ! Et vous, quel type de nourriture aimeriez-vous essayer en premier ? #Teamgaucha ou #Teamyucateca ?

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La gastronomía une culturas, ¿o fue el hambre?

A gastronomia une culturas, ou seria a fome?

¡No importa! De todos modos, a todos nos gusta hablar de comida, así que haremos un recorrido especial por dos deliciosas cocinas latinoamericanas: Cancún y Canoas. Seguramente has oído hablar de Cancún, es una ciudad de México ubicada en la Península de Yucatán que es conocida por sus increíbles playas. Canoas, por su parte, es un municipio brasileño del estado de Rio Grande do Sul, conocido por sus múltiples industrias.

Não importa! De qualquer forma, todos gostamos de falar sobre comida, por isso faremos um tour especial por duas deliciosas cozinhas latinoamericanas: Cancún e Canoas. Certamente você já ouviu falar de Cancún, é uma cidade do México localizada na Península de Yucatán que é conhecida por suas praias incríveis. Canoas, por outro lado, é um município brasileiro do estado do Rio Grande do Sul, conhecido por suas múltiplas indústrias.

Dos lugares completamente diferentes, ¿no crees? ¡Pero el estómago hambriento no hace distinciones! Lo curioso es que si bien son dos grandes ciudades con mucho que ofrecer, ninguna tiene cocina propia, sino que sus platos típicos están influenciados por la región donde se ubican, como se explica aquí.

Dois lugares completamente diferentes, não acha? Mas o estômago faminto não faz distinção! O curioso é que embora sejam duas grandes cidades com muito a oferecer, nenhuma tem gastronomia própria, mas sim, os seus pratos típicos são influenciados pela região onde se situam, explicamos aqui.

Los platos típicos de Cancún tienen una marcada influencia maya. La gastronomía yucateca fue elegida Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, ¡qué increíble es el poder de un plato! Se distingue por el uso de especias, es una comida bastante picante, pero exquisita. ¡Tienes que probar unos deliciosos salbutes de pollo o queso relleno y luego contarnos cómo fue!

Os pratos típicos de Cancún têm marcada influência maia. A gastronomia yucateca foi eleita Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco, que incrível o poder de um prato! Distinguese pelo uso de especiarias, é bastante picante, mas comida requintada. Você tem que experimentar alguns deliciosos salbutes pollo ou o queso relleno e depois nos contar como era!

La gastronomía de Canoas está influenciada por la cultura Guachesca o Guacha. Esta cultura abarca gran parte del territorio de Argentina, Uruguay, Paraguay, Rio Grande do Sul y Bolivia. La base de sus platos es la carne elaborada al carbón y suele acompañarse de chorizo, chorizo, riñones y panes dulces. El asado es la costumbre del gaucho más famoso, ¡perfecto para un domingo en familia!

Já a gastronomia de Canoas é influenciada pela cultura Guachesca ou Guacha. Essa cultura cobre grande parte do território da Argentina, Uruguai, Paraguai, Rio Grande do Sul e Bolívia. A base dos seus pratos é a carne preparada no carvão e costuma vir acompanhada de chouriço, chouriço, rins e pães doces. O churrasco é o costume da gaúcha mais famoso, perfeito para um domingo em família!

¿Qué tipo de comida te gustaría probar primero? #Teamgaucha o #Teamyucateca?

Que tipo de comida você gostaria de experimentar primeiro? #Teamgaucha ou #Teamyucateca?

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SECTION RECETTE SECCIÓN RECETA | SEÇÃO RECEITA Ceviche façon Yucatan Portions : 4 Temps de préparation : 20min

Mode de préparation

photo | foto | foto: Rosalio Vera

Texte | Texto | Texto Yenni Luggo Design Ana Clara A.P.Silva

Curiosité

curiosidade | curiosidade Le nom ceviche est une adaptation sonore de l’expression anglaise “son of a b*tch” qui était utilisée lorsque les Anglais essayaient le plat épicé.

El nombre ceviche es una adaptación sonora de la expresión inglesa “son of a b*tch” que se utilizó cuando los ingleses probaron el plato picante. O nome ceviche é uma adaptação sonora da expressão inglesa “son of à b*tch” que era dita quando os ingleses experimentavam o prato apimentado.

Dans un bol profond, mélanger le poisson, les oignons et le jus de citron. Réfrigérer 30 min, après avoir jeté le jus de citron. Mélanger les oranges, les tomates, le persil, l’avocat, les poivrons et l’huile d’olive. Assaisonner avec du sel au goût et servir avec des tortillas.

Ingrédients 350g de filets de poisson blanc ferme; 1/2 oignon rouge coupé en cubes 1 tasse de jus de citron frais 2 oranges coupées en cubes 2 tomates sans pépins coupées en cubes 1 bouquet de persil coupé 1 avocat sans noyau en cubes 2 jalapenos sans pépins hachés 2 cuillères à soupe d’huile d’olive goût salé Tortillas pour servir

Ceviche estilo Yucatán con avocado Para 4 personas Tiempo de preparación: 20 minutos.

Modo de preparo En un recipiente hondo, mezcle el pescado, la cebolla y el jugo de limón. Refrigere por 30 min, luego de desechar el jugo de limón. Mezclar naranjas, tomates, perejil, aguacate, pimientos y aceite de oliva. Sazone con sal al gusto y sirva con tortillas.

Ingredientes 350g de filetes de pescado blanco firme; 1/2 cebolla morada cortada en cubos 1 taza de jugo de limón fresco 2 naranjas cortadas en cubos 2 tomates sin semillas cortados en cubos 1 manojo de perejil cortado 1 aguacate sin hueso cortado en cubos 2 jalapeños sin semillas picados 2 cucharadas de aceite de oliva sabor a sal Tortillas para servir

Ceviche Estilo Yucateca com Abacate

Serve: 4 Tempo de preparo: 20 minutos Modo de Preparo

Em uma tigala funda, misturar o peixe, cebolas e suco de limão e levar a geladeira por 30 min. Descartar o suco de limão. Misture as laranjas, tomates, salsinha, abacate, pimentas e azeite de oliva. Tempere com sal a gosto e sirva com tortilhas.

Ingredientes

350g filetes de peixe branco firme; 1/2 cebola vermelha em cubos 1 xíc de suco de limão fresco 2 laranjas cortadas em cubos 2 tomates sem sementes em cubos 1 maço de salsinha picado 1 abacate sem caroço em cubos 2 jalapeno sem sementes picadas 2 colheres de azeite de oliva Sal gosto

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Xis Salade Gaucho

Pour : 1 personne Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients 1 pain à xis ou à hamburger 100g de boeuf haché Pois et maïs au goût 2 feuilles de laitue 1 tomate coupée en cubes 1 oeuf 2 tranches de fromage de mozzarella Mayonnaise au goût sel au goût

Mode de préparation

Assaisonner le bœuf haché avec du sel au goût, bien mélanger e façonnez la viande en forme de hamburger, faites-la dorer des deux côtés sur une plaque chauffante ou une poêle et ajouter des tranches de fromage sur le dessus.Faire frire l’œuf bien cuit. Pour le montage, coupez le pain en deux, étalez la mayonnaise sur les deux tranches de pain, ajoutez le hamburger avec le fromage, ajoutez l’œuf, le maïs, les petits pois, les tomates concassées et la laitue. Terminer sur l’assiette en pressant et en faisant dorer le sandwich.

Xis Ensalada Gaucho Sirve: 1 persona Tiempo de preparación: 15 minutos.

Ingredientes 1 panecillo de xis ou de hamburguesa 100 g de carne molida Guisante y maíz al gusto 2 hojas de lechuga 1 tomate cortado en cubitos 1 huevo 2 rebanadas de queso o mozzarella 400g de carne molida Mayonesa al gusto sal al gusto

Modo de preparo Sazone la carne con sal al gusto, mezcle bien y dé forma a la carne en forma de hamburguesa, dore ambos lados en una plancha o sartén e agregue rodajas de queso encima. Freír el huevo bien hecho. Para el montaje, corte el pan por la mitad, unte la mayonesa sobre las dos rebanadas, agregue la hamburguesa con el queso, agregue el huevo, el maíz, los guisantes, los tomates picados y la lechuga. Terminar en el plato presionando y dorando el sándwich.

Curiosité

curiosidade | curiosidade Xis est une version gaucho du hamburger américain. Le nom xis (burger) vient de la adaptation sonore de “cheese” dans cheese burger au portugais.

Xis es una versión gaucha de la hamburguesa estadounidense. El nombre xis (burger) proviene de la adaptación de sonido “cheese” en cheese burguer al portugués. O xis é uma versão gaúcha do hambúrguer dos EUA. O nome xis (burguer), vem do aportuguesamento da palavra “cheese” em cheese burguer.

Xis Salada Gaúcho

Serve: 1 pessoa Tempo de preparo: 15 minutos

Ingredientes

1 pão de xis ou hamburguer

100g de carne bovina moída Ervilha e milho a gosto 2 folhas de alface

1 tomate cortado em cubinhos 1 ovo

2 fatias de queijo muçarela Maionese a gosto Sal a gosto

Modo de Preparo

Tempere a carne com sal a gosto, misture bem e modele em formato de um hambúrguer, doure os dois lado em uma chapa ou frigideira. Acrescente as fatias de queijo por cima para derreter. Frite o ovo bem passado. Para a montagem, corte o pão ao meio, passe a maionese nas duas fatias de pão, coloque o hamburguer com o queijo, acrescente o ovo, o milho, a ervilha, os tomates picados e o alface. Finalize na chapa prensando e dourando o sanduíche.

photo | foto | foto: Marcelo Oliveira

CANCAN MAGAZINE /REVISTA CANCAN - Canoas-Cancún - Juillet/Julho/Julio 2021

Un petit verre de deux grandes villes contrastantes Quand quelqu'un parle de la gastronomie d'un pays, il fait toujours référence à ses plats, desserts, fruits ou légumes typiques de la région ; mais il faut dire qu’ils parlent très rarement de leurs boissons, laissant de côté cet aspect. Au Mexique et au Brésil, il existe des dizaines d'alcools et de cocktails que vous devez essayer si vous voulez vraiment connaître la culture de ces pays La Tequila et le Mix ce sont les boissons mexicaines les plus connues au monde. Mais derrière elles il y a d'autres spiritueux et liqueurs avec une grande histoire dans le pays. Des Toritos de Veracruz, à la Damiana de Baja California, il y a tellement de boissons qu'il est impossible de toutes les compter, car certaines ont été créées avant l'arrivée des Espagnols il y a 600 ans. Le Brésil n’est pas loin à cet égard, ils ont fait de la caïpirinha la boisson la plus emblématique qui les représente le plus. D’autre part, la grande étendue des terres et la diversité de ses écosystèmes font que les ingrédients et les nouvelles recettes continuent d’augmenter. La préparation de boissons alcoolisées avec des fruits tropicaux, comme le Cajú ou la guarana antarctique, que l’on ne trouve nulle part ailleurs dans le monde, rend chaque boisson unique et.

Malgré le fait que Cancun est une nouvelle ville avec peu d’histoire; cela a rendu la culture maya plus populaire auprès des visiteurs étrangers. Un esprit qui a profité et qui devient de plus en plus célèbre au sein de la ville est le Xtabentún. Xtabentún est une liqueur de miel et d’anis, typique de la région, préparée par les Mayas dans leurs rituels et qu’ils utilisaient pour communiquer avec leurs dieux. Sa saveur sucrée fait que les femmes et les hommes de tous âges l'apprécient, il est normalement pris directement mais il existe déjà suffisamment de recettes où ils le mélangent avec d'autres ingrédients pour augmenter ses caractéristiques. Cela peut être décrit en quelques mots comme un élixir des dieux, sans oublier la boisson qui est originaire de la région du Rio Grande do Sul, où se trouve la belle ville de Canoas. C'est ce qu'on appelle le Quentão, qui est un mélange qui comprend du vin, du gingembre, du sucre et différentes épices comme le clou de girofle et la cannelle. Quentão a commencé à devenir populaire en tant que boisson typique par excellence dans les mois les plus froids de l'année dans la région sud du Brésil. Cette boisson est née grâce aux visiteurs européens, qui buvaient des boissons chaudes à base de vin, ce qui les aidait à résister aux basses températures de l'hiver. Sans aucun doute, la grande diversité de la flore et de la faune qui existe dans ces deux pays a grandement influencé leurs cultures et leur gastronomie. Il y aura toujours des boissons qui satisferont les goûts de chacun. Si vous prévoyez de visiter l'un de ces pays, n'hésitez pas à essayer certaines de ces boissons, peut-être que l'une d'entre elles deviendra votre préférée.

Dos países de sabor Cuando alguien habla de la gastronomía de un país, siempre se refiere a los platos típicos, los postres, las frutas o las verduras de la región; pero hay que decir que muy pocas veces se habla de sus bebidas, dejando de lado este aspecto. En México y Brasil, hay decenas de alcoholes y cócteles que debes probar si realmente quieres conocer la cultura de estos países. El tequila y el mix son las bebidas mexicanas más famosas del mundo. Pero detrás de ellos hay otras bebidas espirituosas y licores con una gran historia en el país. Desde los Toritos de Veracruz, hasta la Damiana de Baja California, hay tantas bebidas que es imposible contarlas todas, ya que algunas fueron creadas antes de la llegada de los españoles hace 600 años. Brasil no está lejos en este sentido, han hecho de la caipirinha la bebida más emblemática y que más les representa. Por otro lado, la gran extensión de terreno y la diversidad de sus ecosistemas hacen que los ingredientes y las nuevas recetas sigan aumentando. La preparación de bebidas alcohólicas con frutas tropicales, como el cajú o el guaraná antártico, que no se encuentran en ningún otro lugar del mundo, hace que cada bebida sea única y especial. A pesar de que Cancún es una ciudad nueva con poca historia, esto ha hecho que la cultura maya sea más popular entre los visitantes extranjeros. Una bebida espirituosa que se ha beneficiado y es cada vez más famosa en la ciudad es el Xtabentún.

Cancun et Caboas avec des boissons et des saveurs incroyables

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Su sabor dulce hace que mujeres y hombres de todas las edades lo disfruten, normalmente se toma directamente pero ya hay bastantes recetas donde lo mezclan con otros ingredientes para aumentar sus características. Se puede describir en pocas palabras como un elixir de los dioses, por no hablar de la bebida originaria de la región de Rio Grande do Sul, donde se encuentra la hermosa ciudad de Canoas. Se llama Quentão, que es una mezcla que incluye vino, jengibre, azúcar y diferentes especias como clavo y canela. El quentão comenzó a popularizarse como la bebida típica por excelencia en los meses más fríos del año en la región sur de Brasil. Esta bebida nació gracias a los visitantes europeos, que tomaban bebidas calientes a base de vino, que les ayudaban a resistir las bajas temperaturas del invierno. Sin duda, la gran diversidad de flora y fauna que existe en ambos países ha influido mucho en sus culturas y en su gastronomía. Siempre habrá bebidas para todos los gustos. Si está planeando visitar uno de estos países, no dude en probar alguna de estas bebidas, quizá una de ellas se convierta en su favorita.

Quando alguém fala da gastronomia de um país, refere-se sempre aos seus pratos típicos, sobremesas, frutas ou legumes da região; mas é preciso dizer que muito raramente se fala das suas bebidas, deixando de lado este aspecto. No México e no Brasil, existem dezenas de álcoois e cocktails que devem ser experimentados se se quiser realmente conhecer a cultura destes países. Tequila e Mix são as bebidas mexicanas mais famosas do mundo. Mas atrás deles há outros espíritos e licores com uma grande história no país. Desde os Toritos de Veracruz, até à Damiana de Baja California, há tantas bebidas que é impossível contá-las todas, pois algumas delas foram criadas antes da chegada dos espanhóis há 600 anos. O Brasil não está longe neste aspecto, eles fizeram da caipirinha a bebida mais emblemática que mais os representa.. diversidade dos seus ecossistemas significam que os ingredientes e as novas receitas continuam a aumentar. A preparação de bebidas alcoólicas com frutos tropicais, tais como o Cajú ou o guaraná antárctico, que não podem ser encontrados em qualquer outra parte do mundo, torna cada bebida única e especial. Apesar de Cancun ser uma nova cidade com pouca história; isto tornou a cultura maia mais popular entre os visitantes estrangeiros. Um espírito que tem beneficiado e se está a tornar cada vez mais famoso dentro da cidade é o Xtabentún.

Brasil e Mexico, unicos por sabores de bebidas incriveis. Xtabentún é um licor de mel e anis, típico da região, preparado pelos Maias nos seus rituais e utilizado para comunicar com os seus deuses. O seu sabor doce faz com que mulheres e homens de todas as idades o apreciem, normalmente é tomado directamente, mas já existem receitas suficientes onde o misturam com outros ingredientes para aumentar as suas características. Isto pode ser descrito em poucas palavras como um elixir dos deuses, para não mencionar a bebida que tem origem na região do Rio Grande do Sul, onde se encontra a bela cidade de Canoas. Chamase Quentão, que é uma mistura que inclui vinho, gengibre, açúcar e diferentes especiarias como cravo-da-índia e canela. Quentão começou a tornar-se popular como a bebida típica por excelência nos meses mais frios do ano na região sul do Brasil. Esta bebida nasceu graças aos visitantes europeus, que beberam bebidas quentes à base de vinho, o que os ajudou a resistir às baixas temperaturas do Inverno. Sem dúvida, a grande diversidade de flora e fauna que existe em ambos os países tem influenciado grandemente as suas culturas e gastronomia. Haverá sempre bebidas que se adaptem ao gosto de todos. Se está a planear visitar um destes países, não hesite em experimentar algumas destas bebidas, talvez uma delas se torne a sua favorita.

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DEUX PARADIS CONTRASTANTES Cancun et Canoas Cancun connu comme un paradis vacancier par des milliers de visiteurs, et aussi l’une des villes les plus importantes du Mexique. Alors que Canoas au Brésil est une ville plutôt connu par les industries surtout pétroliers.

DOS PARAÍSOS EN CONTRASTE Cancún y Canoas Cancún es conocido como un paraíso navideño por miles de visitantes, así como una de las ciudades más importantes de México. Mientras que Canoas en Brasil es una ciudad muy conocida por sus industrias petroleras.

DOIS PARAÍSOS CONTRASTANTES Cancun e Canoas Cancun é conhecido como um paraíso natalino por milhares de visitantes, e também uma das cidades mais importantes do México. Enquanto Canoas no Brasil é uma cidade bastante conhecida pelas indústrias petrolíferas. Texte| Texto |Texto: Andrea Hop, Paulina Gomez Design: Thaís Duarte da Silva

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y por correo electrónico tienes que tener cuidado porque no tienen fondo. • Club Nocturno CocoBongo: Un club nocturno muy conocido ya que la vida nocturna en Cancún es muy divertida, cada noche hay un espectáculo diferente y maravilloso. • Parque Xcaret: ¡Es un parque de diversiones ecológico con una variedad de actividades para hacer y un espectáculo nocturno imperdible!

Tout le monde sait que Cancun est l’un des principaux États qui contribuent économiquement au pays, basé sur des investissements privés étrangers et nationaux, ceux-ci sont axés sur le secteur du tourisme, de l’agriculture et de l’élevage. Du tourisme à Cancun, les principaux lieux sont : • Les Plages: Un aspect importante de la ville avec de l’eau cristalline et le sable doux qui les caractérisent. • Les Cenotes: Ce sont des puits d’eau profonde, à Cancun il y en a beaucoup et très beaux. Vous pourrez y nager mail il faut faire attention car il n’ont pas de fond. • La Boîte de nuit CocoBongo: Une boîte très connu puisque la vie nocturne à Cancun est très amusante, chaque soir il y a un spectacle différent et merveilleux. • Le parc Xcaret: C’est un parc d’attractions écologique avec une diversité d’activités á faire et avec un spectacle nocturne à ne pas manquer!

Todos sabem que o Cancun é um dos principais estados que contribuem economicamente para o país, com base em investimentos privados estrangeiros e nacionais, estes são focados no setor turístico, agrícola e pecuário. Do turismo ao Cancun, os principais lugares são: • As Praias: Um aspecto importante da cidade com águas cristalinas e areia macia que as caracteriza. • Les Cenotes: Estes são poços de águas profundas, em Cancun há muitos e muito bonitos. Você pode nadar lá e-mail você tem que ter cuidado porque eles não têm fundo. • O CocoBongo NightClub: Uma boate muito conhecida desde a vida noturna em Cancun é muito divertida, todas as noites há um show diferente e maravilhoso. • O Xcaret Park: É um parque de diversões ecológico com uma diversidade de atividades para fazer e com um show noturno imperdíveis!

Todo el mundo sabe que Cancún es uno de los principales estados que aporta económicamente al país, con base en inversiones privadas extranjeras y nacionales, estas están enfocadas al sector turístico, agrícola y ganadero. Desde el turismo hasta Cancún, los principales lugares son: • Las Playas: Un aspecto importante de la ciudad con aguas cristalinas y arena suave que las caracteriza. • Les Cenotes: Son pozos de agua profunda, en Cancún hay muchos y muy hermosos. Puedes nadar allí

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Contrairement á ce que tout le monde pense, ce n’est pas uniquement une ville touristique, elle a d’autre activités économiques, comme par exemple : elle est l’un des principaux fournisseurs de canne à sucre, de piment jalapeño, de maïs, de riz, de pastèque et de légumes. C’est aussi un état de pêche, ce commerce se pratique dans de petites embarcations, qui ne s’éloignent pas très loin de la côte. Tandis que à Canoas nous connaissons un panorama totalement différent, l’économie de Canoas est basée principalement sur l’industrie pétrolière. Canoas est bien connue par ses petites et moyennes entreprises de haute technologie, ainsi que de nombreuses sociétés de services ; les industries alimentaires, pharmaceutiques, du ciment, de la céramique et du verre. Mais aussi ils ont d’autre activités tel que L’élevage est réduit à l’élevage à petite échelle de porcs, de volailles et de vaches. Malgré son activité économique pétrolier, comme partout dans le monde. Canoas compte

de beaux endroits á visiter comme par exemple : • Taças da CORSAN: Quatre réservoirs d’eau, attirent l’attention par leur architecture surprenante. • La Praça Santos Dumont (ou Praça do Avião), est un monument à l’aviation. • Pampa Safari-Zoo. • Canoas Shopping: Premier grand centre commercial de l’état. Les activités économiques sont essentielles dans toutes les villes. Il est intéressant de comparer deux pays d’Amérique latine et de trouver des similitudes dans leur économie. Offrez-vous l’opportunité de visiter les deux villes et d’en apprendre davantage sur leurs activités économiques!

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Al contrario de lo que todos piensan, no es solo un pueblo turístico, tiene otras actividades económicas, como: es uno de los principales proveedores de caña de azúcar, chile jalapeño, maíz, arroz, sandía y hortalizas. También es un estado pesquero, este comercio se practica en pequeñas embarcaciones, las cuales no viajan muy lejos de la costa. Mientras que en Canoas conocemos un panorama totalmente diferente, la economía de Canoas se basa principalmente en la industria petrolera. Canoas es bien conocida por sus pymes de alta tecnología, así como por muchas empresas de servicios; las industrias alimentaria, farmacéutica, cementera, cerámica y del vidrio. Pero también tienen otras actividades, como la reproducción, reducidas a la cría a pequeña escala de cerdos, aves y vacas. A pesar de su actividad económica petrolera, como en el mundo. Las canoas tienen hermosos lugares para visitar, como: • Cuencos CORSAN: Cuatro tanques de agua llaman la atención por su sorprendente arquitectura. • La Praça Santos Dumont (o Praça do Avião), es un monumento a la aviación. • Pampa Safari-Zoo. • Canoas Shopping: El primer gran centro comercial del estado. Las actividades económicas son fundamentales en todas las ciudades. Es interesante comparar dos países latinoamericanos y encontrar similitudes en sus economías. ¡Aproveche la oportunidad de visitar ambas ciudades y conocer más sobre sus actividades económicas!

Canoas é bem conhecida por suas pequenas e médias empresas de alta tecnologia, bem como muitas empresas de serviços; as indústrias de alimentos, produtos farmacêuticos, cimento, cerâmica e vidro. Mas também têm outras atividades, como a reprodução, reduzida à criação em pequena escala de suínos, aves e vacas. Apesar de sua atividade econômica do petróleo, como em todo o mundo. Canoas tem lugares lindos para visitar, como: • Taças da CORSAN: Quatro caixas d’água, chamam a atenção por sua arquitetura surpreendente. • La Praça Santos Dumont (ou Praça do Avião), monumento da aviação. • Pampa Safari-Zoo. • Canoas Shopping: O primeiro grande shopping do estado. As atividades econômicas são essenciais em todas as cidades. É interessante comparar dois países latinoamericanos e encontrar semelhanças em suas economias. Aproveite para ter a oportunidade de visitar as duas cidades e aprender mais sobre suas atividades econômicas!

Ao contrário do que todos pensam, não é apenas uma cidade turística, tem outras atividades econômicas, como: é um dos principais fornecedores de canade-açúcar, pimenta jalapeño, milho, arroz, melancia e legumes. É também um estado de pesca, esse comércio é praticado em pequenos barcos, que não se deslocam muito longe da costa. Enquanto em Canoas conhecemos um panorama totalmente diferente, a economia de Canoas é baseada principalmente na indústria petrolífera.

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CULTURE ET TRADITIONS CULTURA Y TRADICIÓN CULTURA E TRADIÇÃO

Texte | Texto | Texto Jéssica Flores | Design Alícia Cholant

QUELS ASPECTS DE NOTRE CULTURE NOUS UNISSENT? QUELS ASPECTS DE NOTRE CULTURE NOUS UNISSENT? ¿QUÉ ASPECTOS DE NUESTRA CULTURA NOS UNEN? ¿QUÉ ASPECTOS DE NUESTRA CULTURA NOS UNEN? QUE ASPECTOS DE NOSSA CULTURA NOS UNEM? QUE ASPECTOS DE NOSSA CULTURA NOS UNEM?

Même si cela n’en a pas l’air, Canoas et Cancún ont beaucoup en commun, cependant, des aspects culturels différencient le Brésil du Mexique. Nos différentes traditions se rencontrent dans la vie de tous les jours. Au Brésil, la fête la plus importante est le carnaval. Un grand événement où vous trouverez des danses, des chars et plein de couleurs. A Cancun, les carnavals sont beaucoup plus petits et moins élaborés, c’est pourquoi ils n’attirent pas l’attention de toute la ville. En ce qui concerne les mariages, il existe plusieurs coutumes qui concernent la mariée ; à Cancún, par exemple, il est regrettable que le marié voit la mariée avant d’at-

teindre l’autel. Mais cela ne semble pas très courant à Canoas, et il est de tradition d’écrire le nom des amis qui ne sont pas encore mariés, sur le bas de la robe de la mariée, pour attirer le mariage. Les vêtements traditionnels reflètent ce qu’il y a de plus beau dans nos cultures, et c’est l’une des plus belles similitudes entre Canoas et Cancún. Dans les deux villes, il existe des costumes typiques de chaque région, que vous pouvez porter à la maison ou pour sortir dans la rue. Et last but not least, nos coutumes sociales, qui sont les similitudes qui nous unissent et nous poussent à si bien nous entendre quand les gens de Canoas et de Cancún se rencontrent. Tant à Canoas qu’à

Cancún, les gens sont très accueillants et chaleureux, amicaux, et ils ont l’habitude de s’embrasser, même s’ils sont totalement inconnus. La seule chose qui différencie une personne de Canoas et de Cancún à cet égard est le nombre de baisers qu’elle donne sur la joue, car selon la région, au Brésil, nous donnons généralement 2-3 baisers, alors qu’au Mexique un seul. Les canoës et Cancún ont certainement de nombreuses autres qualités importantes à mentionner, les deux endroits sont magnifiques et leurs habitants sont spéciaux à tous points de vue, ce n’est certainement pas par hasard que nous nous comprenons si bien.

Juillet/Julho/Julio 2021 - Canoas-Cancún - REVISTA CANCAN / CANCAN MAGAZINE

CANCAN MAGAZINE /REVISTA CANCAN - Canoas-Cancún - Jullieth/Julho/Julio 2021

Aunque no lo parezca, Canoas y Cancún tienen mucho en común, sin embargo, los aspectos culturales diferencian a Brasil de México. Nuestras diferentes tradiciones se encuentran en la vida cotidiana. En Brasil, la fiesta más importante es el carnaval. Un gran evento donde encontrarás bailes, carrozas y muchos colores. En Cancún, los carnavales son mucho más pequeños y menos elaborados, por lo que no atraen la atención de toda la ciudad. En relación a las bodas, existen varias costumbres que conciernen a la novia; en Cancún, por ejemplo, es lamentable que el novio vea a la novia antes de llegar al altar. Pero esto no parece

acogedora y cálida, amable, y tienen la costumbre de saludar con un beso, aunque sean totalmente desconocidos. Lo único que diferencia a una persona de Canoas y Cancún en este aspecLa ropa tradicional refleja lo to es la cantidad de besos que más hermoso de nuestras cul- dan en la mejilla, porque depenturas, y esta es una de las si- diendo de la región, en Brasil militudes más hermosas entre solemos dar 2-3 besos, mienCanoas y Cancún. En ambas tras que en México solo uno. ciudades hay trajes típicos de cada región, que puedes llevar Las canoas y Cancún ciertamenen casa o para salir a la calle. te tienen muchas otras cualidades importantes que mencionar, Y por último, pero no menos im- ambos lugares son hermosos portante, nuestras costumbres y sus habitantes son especiasociales, que son las similitudes les en todos los sentidos, cierque nos unen y nos impulsan tamente no es por casualidad a llevarnos tan bien cuando se que nos entendamos tan bien. encuentran personas de Canoas y Cancún. Tanto en Canoas como en Cancún la gente es muy muy común en Canoas, y es tradición escribir el nombre de los amigos que aún no se han casado, en el dobladillo del vestido de la novia, para atraer la boda.

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Mesmo que não pareça, Canoas e Cancún têm muito em comum, no entanto, aspectos culturais diferenciam o Brasil do México.

em Canoas, além de ser tradição escrever o nome das amigas que ainda não se casaram, na barra do vestido da noiva, para atrair o casamento.

Nossas diferentes tradições se encontram no cotidiano. No Brasil, a festa mais importante é o carnaval. Um grande evento onde você encontrará danças, carros alegóricos e muitas cores. Já em Cancún, os carnavais são bem menores e menos elaborados, por isso não chamam a atenção de toda a cidade.

As roupas tradicionais refletem o que há de mais belo em nossas culturas, e essa é uma das semelhanças mais bonitas entre Canoas e Cancún. Em ambas as cidades existem trajes típicos de cada região, você pode usar em casa ou para sair na rua.

Em relação aos casamentos, existem vários costumes que dizem respeito à noiva; em Cancún, por exemplo, é lamentável que o noivo veja a noiva antes de chegar ao altar. Mas isso não parece muito comum

E por último mas não menos importante, nossos costumes sociais, que são as semelhanças que nos unem e nos impulsionam a conviver tão bem quando uma pessoa de Canoas e outra de Cancún se encontram. Tanto em Canoas

quanto em Cancún as pessoas são muito acolhedoras e calorosas, amigáveis e têm o hábito de dar uma saudação de beijo, mesmo que sejam totalmente desconhecidas. A única coisa que diferencia uma pessoa de Canoas e Cancún neste aspecto, é a quantidade de beijos que dão na bochecha, pois dependendo da região, no Brasil costumamos dar 2 a 3 beijos, enquanto no México apenas um. Canoas e Cancún certamente têm muitas outras qualidades importantes a serem mencionadas, ambos os lugares são lindos e seus habitantes são especiais em todos os sentidos, certamente não é por acaso que nos entendemos tão bem.

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photo | foto | foto: Pixabay

LA MUSIQUE MÚSICA MÚSICA Texte | Texto | Texto Christian Lopez Design Tainan Leandro

La similitude que nous trouvons entre le Brésil et le Mexique en termes de musique est que dans les deux endroits, nous aimons la musique très joyeuse et la plupart des gens, au Mexique comme au Brésil, aiment danser. La différence que nous avons en musique par rapport à ces pays, ce sont les rythmes, qui sont très originaux dans les deux endroits ; au Mexique, ses principaux rythmes sont le reggaeton, la cumbia, le merengue et le mariachi. Ici au Brésil, nous avons la samba, le forró, le sertanejo, la bossa nova, et pour aller encore plus loin dans le thème régional, nous avons des rythmes du sud, comme la vaneira, la milonga et le chote.

La similitud que tenemos entre Brasil y México en términos de música es que en ambos lugares nos gusta la música muy alegre y a la mayoría de la gente, tanto en México como en Brasil, le gusta bailar. La diferencia que tenemos en la música con relación a estos países son los ritmos, que son muy originales en ambos lugares; en México, sus principales ritmos son el reguetón, la cumbia, el merengue y el mariachi. Aquí en Brasil tenemos samba, forró, sertanejo, bossa nova, y yendo aún más lejos en el tema regional, tenemos ritmos sureños, como vaneira, milonga y chote.

A semelhança que temos entre o Brasil e o México na questão da música é que em ambos os lugares gostam de uma música muito alegre e a maioria das pessoas, tanto do México como no Brasil, gostam de dançar. A diferença que temos na música em relação a esses países é os ritmos, que são muito originais em ambos lugares; no México seus ritmos marcantes são o reggaeton, a cúmbia, o merengue, o mariachi. Já aqui no Brasil temos o samba, o forró, o sertanejo, a bossa nova, e entrando mais ainda na questão regional, temos os ritmos sulistas, como a vaneira, a milonga e o chote.

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Mariachi - Cancún photo | foto | foto: Pixabay

La ville de Cancun a un mélange de différents types de musique, ce qui en fait l’une des villes avec la plus grande diversité culturelle de tout le Mexique. Il a beaucoup d’influence de la culture maya dans sa musique: il est joué avec des instruments tels que la harpe, le violon, le guitarrón, le marimba, le teponaztli et la chirimía. En d’autres termes, la musique de Cancun est basée sur l’héritage maya de la péninsule du Yucatan, qui englobe les États de Campeche, Quintana Roo et Yucatan, avec les coutumes espagnoles et l’influence des pays des Caraïbes. Les rythmes caribéens et latins se caractérisent par le fait de faire partie de la musicalité de Cancun, en effet, il existe un endroit où semaine après semaine ces rythmes se font entendre, accompagnés de grands danseurs de Cancun: il s’appelle El parque de las Palapas. L’un des événements les plus connus et les plus populaires de Cancun est le Festival international de musique de Cancun, il est né en 2013 avec le rêve d’unir les cœurs, de créer un espace où la qualité, la passion et la responsabilité sociale se rencontrent, travaillant avec conviction pour faire de la musique un monde meilleur et démontrer les effets qu’il a sur les êtres humains. Cancun organise également un événement appelé ARTOBER CARIBE MEXICANO, au cours duquel des milliers d’artistes de la région se produisent pendant un mois entier. Ce festival est un événement conçu pour toute la famille et qui se déroule dans tous les espaces publics les plus populaires du centre-ville de Cancun, ainsi que dans la zone hôtelière. Au Brésil, la musique est l’une des manifestations les plus importantes de l’art et de la culture nationales et reflète la diversité culturelle du pays. La musique brésilienne était très influencée par les peuples africains et européens et il y avait un

mélange de sons indigènes, et ce mélange a influencé la musique brésilienne pour qu’elle soit ce qu’elle est aujourd’hui. Il existe plusieurs types de musique brésilienne, mais les plus courantes à Canoas sont : la samba, le rock, la pop, le sertanejo, la musique tchê et la musique gaucho, populairement connue dans les danses sous le nom de fandango, qui a émergé dans la culture populaire du Cône Sud – Argentine, Uruguay, partie du Paraguay et sud du Brésil. En fandango, nous avons différents rythmes gaucho qui sont le résultat d’une influence d’autres peuples, tels que l’espagnol et le portugais ainsi que le cône sud, avec leurs différents rythmes qui caractérisent la région du Rio Grande do Sul : Xote, chamamé, vaneira, milonga, valse et rancheira. Il est joué à l’alto, à la guitare, à l’harmonica, à l’accordéon, au tambourin, à la batterie et à l’harmonica. Et Canoas a une forte présence de musique populaire, principalement marquée par le rythme du rock, où nous avons plusieurs groupes établis qui ont commencé ici dans la ville voisine de Porto Alegre, tels que Engenheiros do Hawaii, Acústicos et Valvulares, entre autres. Et nous pouvons apprécier ces groupes ici à Canoas lors de l’événement appelé Canoas Rock Festival, qui a débuté en 2017, c’est un événement qui offre aux groupes indépendants la possibilité de se produire dans une grande fête, avec un groupe de renommée nationale. Nous avons également le Porto Alegre Music Festival, un événement qui vise à promouvoir la production musicale de la ville, en encourageant l’apparition de nouveaux talents et en favorisant l’intégration avec le public. Les rythmes gauchos se caractérisent par leur présence également dans la vaste musicalité que nous avons à Canoas, où nous pouvons le voir fortement chaque année du mois de septembre, du 13 au 20, Semaine Farroupilha, qui a lieu au Parque Eduardo Gomes, où le L’objectif de l’événement est de préserver les racines culturelles du Rio Grande do Sul, consistant en des activités culturelles, beaucoup de musique et de danse.

Gaúcho - Canoas photo | foto | foto: Derli Colomo Jr.

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Accordéon | Acordeon | Sanfona (Gaita) - Canoas photo | foto | foto: Pixabay

Marimba | Marimba| Marimba - Cancún photo | foto | foto: Pixabay

Guitare | Guitarra | Violão- Canoas photo | foto | foto: Pixabay

Harpe | Harpa | Arpa- Cancún photo | foto | foto: Pixabay

La ciudad de Cancún tiene una mezcla de diferentes tipos de música, lo que la convierte en una de las ciudades con mayor diversidad cultural de todo México. Tiene mucha influencia de la cultura maya en su música: se interpreta con alineaciones de arpa, violín, guitarrón, marimba, teponaztli y chirimía. En otras palabras, la música de Cancún se basa en el entrelazamiento de la herencia maya de la península de Yucatán, que abarca los estados de Campeche, Quintana Roo y Yucatán, con las costumbres españolas y la influencia de los países caribeños. Los ritmos caribeños y latinos se caracterizan por ser parte de la musicalidad de Cancún, de hecho, hay un lugar donde semana tras semana se escuchan estos ritmos, acompañados por grandes bailarines de Cancún: se llama El parque de las Palapas. Uno de los eventos más conocidos y populares en Cancún es el Festival Internacional de Música de Cancún, nació en 2013 con el sueño de unir corazones, de crear un espacio donde la calidad, la pasión y la responsabilidad social se unan, trabajando con la convicción de hacer de la música un mundo mejor y demostrar los efectos que tiene en los seres humanos. Cancún también tiene un evento llamado ARTOBER CARIBE MEXICANO, en el que miles de artistas de la región se presentan durante todo un mes. Este festival es un evento diseñado para toda la familia y que se realiza en todas las áreas públicas más conocidas del centro de Cancún, así como en la zona hotelera. En Brasil, la música es una de las manifestaciones más importantes del arte y la cultura nacionales y refleja la diversidad cultural del país. La música brasileña estuvo muy influenciada por los pueblos africanos y europeos y hubo una mezcla con sonidos indígenas, y esta mezcla influyó en la música brasileña para que fuera como es hoy. Hay varios tipos de música brasileña,

pero las más comunes en Canoas son: samba, rock, pop, sertanejo, tchê music y música gaucha, conocida popularmente en los bailes como fandango, que surgió en la cultura popular del Cono Sur —Argentina, Uruguay, parte de Paraguay y sur de Brasil. En Fandango, tenemos diferentes ritmos gauchos que son el resultado de una influencia de otros pueblos, como el español y el portugués junto con el Cono Sur, con sus diferentes ritmos que caracterizan la región de Río Grande del Sur: Xote, chamamé, vaneira, milonga, vals y rancheira. Se toca con viola, guitarra, armónica, acordeón, pandereta, batería y armónica. Y Canoas tiene bastante presencia de la música popular, marcada principalmente por el ritmo del rock, donde tenemos varias bandas establecidas que comenzaron aquí en la ciudad vecina a Porto Alegre, como Engenheiros do Hawaii, Acústicos y Valvulados, entre otras. Y podemos apreciar a estas bandas aquí en Canoas en el evento llamado Canoas Rock Festival, que comenzó en 2017, es un evento que brinda oportunidades para que bandas independientes actúen en una gran fiesta, con alguna banda de renombre nacional. También contamos con el Festival de Música de Porto Alegre, evento que tiene como objetivo potenciar la producción musical de la ciudad, incentivando la aparición de nuevos talentos y promoviendo la integración con el público. Los ritmos gauches se caracterizan por estar también presentes en la vasta musicalidad que tenemos en Canoas, donde podemos presenciarla fuertemente todos los años del mes de septiembre, del 13 al 20, la Semana Farroupilha, que se realiza en el Parque Eduardo Gomes, donde el objetivo del evento es preservar las raíces culturales de Rio Grande do Sul, consistente en actividades culturales, mucha música y danza.

Juillet/Julho/Julio 2021 - Canoas-Cancún - REVISTA CANCAN / CANCAN MAGAZINE

A cidade de Cancún possui uma mistura de diferentes tipos de música, o que a torna uma das cidades com maior diversidade cultural de todo o México. Ela tem muita influência da cultura maia em sua música: ela é interpretada com alinhamentos de harpa, violino, guitarrón, marimba, teponaztli e chirimía. Em outras palavras, a música de Cancún se baseia no entrelaçamento da herança maia da península de Yucatán — que abrange os estados de Campeche, Quintana Roo e Yucatán — com os costumes espanhóis e a influência dos países caribenhos. Os ritmos caribenhos e latinos se caracterizam por fazer parte da musicalidade de Cancún, aliás, há um lugar onde semana após semana esses ritmos são ouvidos e acompanhados por grandes bailarinos de Cancún: chamase El parque de las Palapas. Um dos eventos mais conhecidos e populares de Cancún chama-se Festival Internacional de Música de Cancún, nasceu em 2013 com o sonho de unir corações, de criar um espaço onde qualidade, paixão e a responsabilidade social se aliam, trabalhando com a convicção de tornar a música um mundo melhor e de demonstrar os efeitos que causa no ser humano. Cancún também conta com um evento chamado ARTOBER CARIBE MEXICANO, no qual durante um mês inteiro acontecem apresentações de milhares de artistas da região. Este festival é um evento pensado para toda a família e realizado em todas as áreas públicas menos conhecidas do centro de Cancún, bem como na zona hoteleira. No Brasil, a música é uma das mais importantes manifestações da Arte e da Cultura nacional e reflete a diversidade cultural do país. A música brasileira foi muito influenciada pelos povos africanos e europeus e houve uma mistura com sons indígenas, e essa mistura influenciou para a música brasileira ser do jeito que é hoje. Há diversos

tipos de música brasileira, mas o que mais comuns aqui em Canoas são: o samba, o rock, o pop, o sertanejo, o tchê music e a música gaúcha, conhecida popularmente nos bailes como fandango, que surgiu na cultura popular do Cone Sul - Argentina, Uruguai, parte do Paraguai e no Sul do Brasil. No fandango, temos diferentes ritmos gaúchos que são frutos de uma influência de outros povos, como os espanhóis e portugueses junto com o Cone Sul, com os seus compassos diferenciados que caracterizam a regionalidade do Rio Grande do Sul. Temos como exemplos o vanerão, o xote, o chamamé, a vaneira, a milonga, a valsa e a rancheira. É interpretada com viola, violão, gaita (cordeonas), pandeiro, bateria e gaita de boca. E temos bastante a presença da música popular, marcada principalmente com o ritmo rock, onde temos várias bandas consagradas que começaram aqui na cidade ao lado Porto Alegre, como Engenheiros do Hawaii, Acústicos e Valvulados entre outros. E podemos acompanhar essas bandas aqui em Canoas no evento chamado Canoas Rock Festival, iniciado em 2017, é um evento que oportuniza bandas independentes a se apresentar em uma festa grande, com alguma banda de renome nacional. Temos também o Festival de Música de Porto Alegre, evento que tem o objetivo de valorizar a produção musical da cidade, incentivando o surgimento de novos talentos e promovendo a integração com o público. Os ritmos gaúchos estão caracterizados por estarem presentes também na vasta musicalidade que temos presente em Canoas, onde podemos acompanhar fortemente todo ano em setembro, do dia 13 ao dia 20, a Semana Farroupilha, que acontece no Parque Eduardo Gomes, onde o objetivo do evento é preservar as raízes culturais do Rio Grande do Sul, composta por atividades culturais, muita música e dança.

photo | foto | foto: Pixabay

CINEMA CINE/CINÉMA

Texte/Texto/Texto Victoria Tirado Design Bruno Villagran e Felipe Canabarro

Palomitas ou Pipoca? Le cinéma au Brésil et le Mexique Les deux géants producteurs des films d'Amérique Latine. Les plus grandes productions cinématographiques d’amérique latine. Las mayores producciones cinematográficas de América Latina. As maiores produções cinematográficas da América Latina. Que devrions-nous souligner des deux maisons de cinéma? De l’âge d’or du cinéma mexicain aux plus récents succès internationaux comme Roma d’Alfonso Cuarón, l’industrie cinématographique latinoaméricaine ravit petits et grands depuis des générations. De même, le Brésil est un pays avec une longue histoire dans le monde du cinéma. L’histoire du cinéma brésilien a commencé avec ses pionniers Paschoal et Affonso Segreto, d’origine italienne, installés à Rio de Janeiro.

Des années plus tard, une nouvelle période de prospérité a émergé dans le cinéma brésilien, A Bela Época do Cinema Brasileiro. Les principales différences que l’on peut définir entre le cinéma mexicain et brésilien résidant dans les genres. Les films mexicains sont largement reconnus pour être bruts et touchent principalement des thèmes forts. Dans le cinéma brésilien, il y a aussi des films comme celui-ci, cependant, le cangaço, la satire et la comédie sont plus fréquents. En termes de similitudes, il est dit que les deux pays ont une cinématographie de qualité, et ce sont les deux pays d’Amérique latine avec le plus de cinéphiles chaque année. De la même manière, en plus d’avoir des films excellents et reconnus, il est plus fréquent de voir des films de comédie romantique populaires sur les panneaux d’affichage, car très peu de gens apprécient les films d’art. Certains films mexicains et brésiliens recommandés sont:

Cidade de Deus (2002) Tropa de Elite (2007) Lixo Extraordinário (2010) Los Olvidados (1950) Macario (1960) Roma (2018)

En conclusion, le Mexique et le Brésil ont d’excellents films, qui devraient être plus reconnus et mériter d’être vus par plus de gens dans le monde. Sans aucun doute, l’art que font les deux pays dépasse les horizons du cinéma.

CANCAN MAGAZINE /REVISTA CANCAN - Canoas-Cancún - Juillet/Julho/Julio 2021

¿Palomitas o Pipoca? Cine en Brasil y México Los dos gigantes productores de películas latinoamericanas. ¿Qué destacar de las dos salas de cine? Desde la época dorada del cine mexicano hasta los éxitos internacionales más recientes como Roma de Alfonso Cuarón, la industria cinematográfica latinoamericana ha deleitado a jóvenes y mayores durante generaciones. Asimismo, Brasil es un país con una larga trayectoria en el mundo del cine. La historia del cine brasileño comenzó con sus pioneros Paschoal y Affonso Segreto, de origen italiano, radicados en Río de Janeiro. Años más tarde, surgió un nuevo período de prosperidad en el cine brasileño, A Bela Época do Cinema Brasileiro. Las principales diferencias que se pueden definir entre el cine mexicano y brasileño residiendo en géneros. Las películas mexicanas son ampliamente reconocidas por ser crudas y en su mayoría tocan temas fuertes. En el cine

brasileño también hay películas como esta, sin embargo, el cangaço, la sátira y la comedia son más comunes. En términos de similitudes, se dice que ambos países tienen una cinematografía de calidad, y son los dos países latinoamericanos con más espectadores cada año. Asimismo, además de contar con películas excelentes y reconocidas, es más común ver películas populares de comedia romántica en vallas publicitarias porque muy pocas personas disfrutan de las películas de arte. Algunas películas mexicanas y brasileñas recomendadas son:

Cidade de Deus (2002) Tropa de Elite (2007) Lixo Extraordinário (2010) Los Olvidados (1950) Macario (1960) Roma (2018)

En conclusión, México y Brasil tienen algunas películas geniales, que deberían obtener más reconocimiento y merecen ser vistas por más personas en todo el mundo. Sin duda, el arte que hacen los dos países trasciende los horizontes del cine.

Juillet/Julho/Julio 2021 - Canoas-Cancún - REVISTA CANCAN / CANCAN MAGAZINE

Palomitas ou Pipoca? Cinema no Brasil e México Os dois produtores gigantes de filmes latino-americanos. O que devemos destacar dos dois cinemas? Da época de ouro do cinema mexicano aos sucessos internacionais mais recentes, como Roma de Alfonso Cuarón, a indústria cinematográfica latino-americana tem encantado jovens e velhos por gerações. Da mesma forma, o Brasil é um país com uma longa história no mundo do cinema. A história do cinema brasileiro começou com seus pioneiros Paschoal e Affonso Segreto, de origem italiana, radicados no Rio de Janeiro. Anos depois, um novo período de prosperidade surgiu no cinema brasileiro, A Bela Época do Cinema Brasileiro. As principais diferenças que podem ser definidas entre o cinema mexicano e o brasileiro residem em gêneros. Os filmes mexicanos são amplamente reconhecidos por serem crus e, principalmente,

abordarem temas fortes. No cinema brasileiro também existem filmes como este, porém, cangaço, sátira e comédia são mais comuns. Em termos de semelhanças, os dois países têm uma cinematografia de qualidade e são os dois países latinoamericanos com mais cinéfilos a cada ano. Da mesma forma, além de ter filmes excelentes e reconhecidos, é mais comum ver filmes populares de comédia romântica em outdoors porque pouquíssimas pessoas gostam de filmes de arte. Alguns filmes mexicanos e brasileiros recomendados são:

Cidade de Deus (2002) Tropa de Elite (2007) Lixo Extraordinário (2010) Los Olvidados (1950) Macario (1960) Roma (2018)

Concluindo, México e Brasil têm ótimos filmes, que deveriam receber mais reconhecimento e merecerem ser vistos por mais pessoas ao redor do mundo. Sem dúvida, a arte que os dois países fazem vai além dos horizontes do cinema.

CANCAN MAGAZINE /REVISTA CANCAN - Canoas-Cancún - Juillet/Julho/Julio 2021

AMUSEMENT ET ART DIVERSIÓN Y ARTE / DIVERSÃO E ARTE Design: Alanthierry Homrich

Cet espace entend montrer un peu de la créativité qui rassemble et différencie en même temps les cultures brésilienne et mexicaine. Voici quelques projets personnels et travaux développés par les participants de cet événement. Bande dessinée, interprétation, textes, montage vidéo. Talent, amusement et art.

Este espacio pretende mostrar un poco de la creatividad que une y al mismo tiempo diferencia las culturas brasileña y mexicana. A continuación se muestran algunos proyectos personales y trabajos desarrollados por los participantes de este evento. Cómics, interpretación, textos, edición de videos. Talento, diversión y arte.

Este espaço pretende mostrar um pouco da criatividade que aproxima e ao mesmo diferencia as culturas brasileira e mexicana. Aqui estão alguns projetos pessoais e trabalhos desenvolvidos pelos participantes desse evento. Histórias em quadrinhos, interpretação, textos, montagem em video. Talento, diversão e arte.

Juillet/Julho/Julio 2021 - Canoas-Cancún - REVISTA CANCAN / CANCAN MAGAZINE

La bande dessinée ci-dessous fait référence à un aliment typique de Canoas, le célèbre “Xis”, qui a été mentionné plus tôt. L’idée était de montrer quelques exemples de bandes dessinées, symbolisant un gaucho voyageant hors du Brésil qui, lorsqu’il essaie de commander un “Xis” à manger, est compris différemment et les autres ne l’associent pas à la nourriture, car ce n’est pas quelque chose très populaire en dehors de la région.

La tira cómica debajo hace referencia a una comida típica de canoa, el famoso “Xis”, que se mencionó anteriormente. La idea era mostrar algún ejemplo de las historietas, simbolizando a un gaucho que viaja fuera de Brasil que, al intentar pedir un “Xis” para comer, se entiende diferente y otras personas no lo asocian con la comida, ya que no es algo. muy popular fuera de la región.

As Aventuras de El Cid no México

A tirinha em Quadrinhos abaixo faz referência a uma típica comida canoense, o famigerado Xis, que já foi citado anteriormente. A ideia foi mostrar algum exemplo das histórias em quadrinhos, simbolizando um gaúcho viajando para fora do Brasil que, ao tentar pedir um “Xis” para comer, é entendido de forma diferente e outras pessoas não associam ao alimento, por se tratar de algo não muito popular fora da região.

By Alanthierry Homrich

CANCAN MAGAZINE /REVISTA CANCAN - Canoas-Cancún - Juillet/Julho/Julio 2021

En mars, les étudiants de l’Université LaSalle de Cancún présenteront l’événement Francofonía 2021. Pour la première fois entièrement en ligne, la Licence Langues et Relations Publiques présentait des personnages représentatifs de la culture française, à travers des présentations et des vidéos. En marzo, estudiantes de la Universidad LaSalle de Cancún presentarán el evento Francofonía 2021. Por primera vez íntegramente online, el Grado en Idiomas y Relaciones Públicas presentó personajes representativos de la cultura francesa, a través de presentaciones y vídeos.

No mês de março, os estudantes da Universidade LaSalle de Cancún apresentarem o evento Francofonía 2021. Pela primeira vez totalmente on-line, a Licenciatura em Idiomas e Relacões Públicas apresentaram personagens representativos da cultura francesa, através de esquetes e videos.

Pour regarder l’événement, utilisez le code QR ci-dessous Para ver el evento, use el código QR a continuación Para assistir o evento, utilize o código QR abaixo

https://www.youtube.com/watch?v=QAng5171MYg&t=123s

Juillet/Julho/Julio 2021 - Canoas-Cancún - REVISTA CANCAN / CANCAN MAGAZINE

Les jeunes Chicos y chicas Gurizada

Lors de la préparation du montage du magazine, plusieurs rencontres virtuelles ont eu lieu entre les participants. La communication digitale a facilité le partage d’expériences et le travail d’équipe. Durante la preparación para el montaje de la revista, se realizaron varios encuentros virtuales entre los participantes. La comunicación digital facilitó el intercambio de experiencias y el trabajo en equipo.

Durante a preparação para a montagem da revista, foram realizados vários encontros virtuais entre os participantes. A comunicação digital facilitou o compartilhamento de experiências e o trabalho em equipe.

CANCAN MAGAZINE /REVISTA CANCAN - Canoas-Cancún - Juillet/Julho/Julio 2021

Galerie de Couvertures Galería de Portadas Galeria Capas Estas foram as opções de capas produzidas pelos participantes do projeto da revista. Todos desenvolveram excelentes ideias, porém precisávamos escolher apenas uma para apresentação oficial da publicação. Então, fizemos uma escolha através das midias sociais e a capa selecionada é a que fecha esta publicação. Mas, não poderíamos deixar de mostrar todas as ideias fantásticas criadas. Aqui estão.

Criação: Alanthierry H. dos Santos

Criação: Ana Clara A.P. Silva

Ce sont les options de couverture produites par les participants au projet du magazine. Tous ont développé d’excellentes idées, mais nous n’avons eu qu’à en choisir une pour la présentation officielle de la publication. Nous avons donc fait un choix via les réseaux sociaux et la couverture sélectionnée est celle qui clôt cette publication. Mais, nous ne pouvions pas manquer de montrer toutes les idées fantastiques créées. Les voici. Estas fueron las opciones de portada producidas por los participantes del proyecto de la revista. Todos desarrollaron excelentes ideas, pero solo tuvimos que elegir una para la presentación oficial de la publicación. Entonces, hicimos una elección a través de las redes sociales y la portada seleccionada es la que cierra esta publicación. Pero, no podíamos dejar de mostrar todas las fantásticas ideas creadas. Aquí están.

Criação: Amara Cardozo

Criação: Bruno Villagran

Juillet/Julho/Julio 2021 - Canoas-Cancún - REVISTA CANCAN / CANCAN MAGAZINE

Criação: Gislaine de Castro

Criação: Lucas Matos

Criação: Luis Fernando Puntel

Criação: Mariane Silva

Criação: Tainan Leandro

Criação: Thaís Duarte

CANCAN MAGAZINE /REVISTA CANCAN - Canoas-Cancún - Juillet/Julho/Julio 2021

L’ élection de la couverture L’élection de la couverture officielle du magazine a été réalisée par Instagram à partir du cours de design graphique de l’Université LaSalle de Canoas. Ce fut une participation de plus de 200 personnes en deux équipes. Deux couvertures ont été sélectionnées. Le plus voté est la couverture principale officielle. Le deuxième plus voté est sur la couverture du magazine, fermant la publication. L’équipe qui a travaillé remercie tout le monde pour leur participation.

La elección de la portada La elección de la portada oficial de la revista la realizó Instagram desde el curso de Diseño Gráfico de la Universidad LaSalle de Canoas. Fue una participación de más de 200 personas en dos turnos. Se seleccionaron dos portadas. La más votada es la portada principal oficial. El segundo más votado está en la portada de la revista, cerrando la publicación. El equipo que trabajó agradece a todos por su participación.

Votação da capa

A eleição da capa oficial da revista foi realizada pelo Instagram do curso de Design Gráfico da Universidade LaSalle de Canoas. Foi uma participação de mais de 200 pessoas em dois turnos. Foram duas capas selecionadas. A mais votada é a capa oficial principal. A segunda mais votada está na quarta capa da revista, encerrando a publicação. A equipe que trabalhou agradece a participação de todos.

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