Semana 24 - 2017
ÍNDICE DESTACADOS ...................................................................................................................... 4 Defensa al consumidor: ¿Cómo es la ley de etiquetado de alimentos en otros países de América Latina? ....................4 Así advierten las etiquetas en Chile y Ecuador si el consumo excesivo de un alimento es dañino .................................. 5
PUBLICACIONES Y ARTÍCULOS ......................................................................................... 6 Etiquetado de alimentos en Ecuador: implementación, resultados y acciones pendientes .......................................... 6 Ley de rotulación de alimentos con grasa transgénica: análisis cualitativa de consulta pública .................................... 6 Etiquetado de alimentos y nutrición en Tailandia: una larga marcha de los productores de subsistencia a los comerciantes internacionales ...................................................................................................................................... 7 Fabricación de etiquetas de alimentos social: El impacto del color de las etiquetas nutricionales y las normas de injunción sobre las percepciones y la elección de bocadillos ......................................................................................... 7 ¿Podemos confiar en el etiquetado nutricional de los alimentos en Chile? ................................................................... 7 La etiqueta nutricional, política de seguridad alimentaria ...........................................................................................8 Uso y comprensión del etiquetado nutrimental posterior de los alimentos pre-empaquetados en una muestra de consumidores mexicanos .............................................................................................................................................8 Intervenciones para reducir el consumo de sal a través del etiquetado .........................................................................8 Etiquetado y rotulación de los alimentos en la prevención del sobrepeso y la obesidad: una revisión sistemática ....... 9 Traffic light labelling: traduciendo etiquetado de alimentos. ...................................................................................... 9 Uso de etiquetas de alimentos y bebidas por compradores de supermercados en Brasilia ........................................... 9
NOTICIAS ............................................................................................................................ 10 FDA: Cambios en la etiqueta de información nutricional ............................................................................................ 10 Tres desafíos para la codificación de envases hortofrutícolas (y cómo solucionarlos) ................................................. 10 Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor ..................................................... 10 Rojo, ámbar y verde para información comprensible ................................................................................................. 11 A partir del 13 de diciembre, las etiquetas de los alimentos más completas ................................................................ 11 El etiquetado del semáforo del Reino Unido debe ser obligatorio: LGA ...................................................................... 11 Cómo leer las etiquetas de los alimentos ................................................................................................................... 11 Chile: Ley de Alimentos – Nuevo etiquetado de alimentos ......................................................................................... 12
REGLAMENTACIONES ...................................................................................................... 12 Decreto Supremo que aprueba el Reglamento de la Ley N° 30021, Ley de Promoción de la Alimentación Saludable . 12 Ley núm. 20.606 sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad ...................................................... 12 Reglamento Técnico Ecuatoriano RTE INEN 022 “Rotulado de productos alimenticios procesados, envasados y empaquetados” ......................................................................................................................................................... 13 Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria .................................................................... 13 Texto Consolidado a 19-02-2014 del Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. .............................................................. 13
UNIDAD DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
2
Directrices sobre etiquetado nutricional .................................................................................................................... 14 Norma general del codex para el etiquetado de los alimentos preenvasados ............................................................. 14
EVENTOS ............................................................................................................................ 15 Nacionales ................................................................................................................................................................. 15 Internacionales .......................................................................................................................................................... 16
Equipo Técnico
Ing. Guadalupe Silva Campusmana Ing. Carolina Grimaldo Salazar
UNIDAD DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
3
DESTACADOS DEFENSA AL CONSUMIDOR: ¿CÓMO ES LA LEY DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS EN OTROS PAÍSES DE AMÉRICA LATINA? Fuente: perú21.pe - Publicado el 14/06/2017
Chile y Ecuador son tomados como referencia en la región para la normativa de etiquetado de alimentos. Se espera que esta semana por fin se publique el reglamento de la ley que existe en Perú. Esta semana se tiene previsto que por fin se publique el reglamento de Ley de Promoción de Alimentación Saludable después de 4 años de haber sido promulgada. Este documento hará posible que se puedan poner advertencias en los alimentos que tengan altos niveles de azúcar, grasa y sodio. Esto es un paso positivo para que los consumidores estén informados sobre lo que consumen pero también busca combatir la obesidad. Perú es uno de los países que recién implementará esta medida. Y se busca adoptar el semáforo nutricional al etiquetado. Fuerza Popular ya ha presentado un proyecto de ley para que se use esa herramienta. Esta iniciativa ha sido saludada por el Colegio de Nutricionistas del Perú, el cual señala que esto ayudará a combatir el sobrepeso. En América Latina, países como México, Argentina, Ecuador, Bolivia y Chile ya cuentan con una ley de etiquetado desde hace años. A continuación te mostramos cómo funciona en estas naciones. Informando al consumidor
Chile Vigente desde junio del 2016, la nueva ley de etiquetado advierte a los consumidores chilenos sobre los altos niveles de azúcares, calorías, sodio y grasas saturadas. Esto se hace a través de stickers. Al igual que en México, esta ley forma parte de una estrategia nacional contra la obesidad.
Ecuador En este país se utiliza el semáforo nutricional, este está vigente en Ecuador desde noviembre del 2013 en el marco del Reglamento Sanitario Sustitutivo de Alimentos Procesados para el Consumo Humano. Esta ley determina que las industrias deben informar sobre los niveles de grasas, sal y azúcar que contienen los productos procesados de consumo humano en las etiquetas de cada producto…
México En este país, desde el 2015, el etiquetado va en la parte frontal del producto con la finalidad de reducir los altos niveles de obesidad que hay en dicho país. Esto es obligatorio para los alimentos y bebidas no alcohólicas, y forma parte de la Estrategia Nacional para la Prevención y control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes.
Ver más…
UNIDAD DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
4
ASÍ ADVIERTEN LAS ETIQUETAS EN CHILE Y ECUADOR SI EL CONSUMO EXCESIVO DE UN ALIMENTO ES DAÑINO Fuente: gestion.pe - Publicado el 10/06/2017
Empresas están obligadas a etiquetar en el envase si el producto contiene excesiva cantidad de azúcar, sal o grasas saturadas. Algunos países de la región tienen una regulación más estricta que el Perú para etiquetar los productos.
Otro caso se da en Ecuador, donde se aplica un “semáforo nutricional”. Con los colores rojo, amarillo y verde se indica si el producto es “alto”, “regular” o “bajo” en contenido de azúcar, sal o grasas saturadas. En la siguiente imagen se muestra el etiquetado en Ecuador:
Algunos países de la región tienen una regulación más estricta que el Perú para etiquetar los productos. En Chile, en el envase se deben poner avisos en negro que advierten si un producto es alto en azúcar, sodio o grasas saturadas. En la siguiente imagen se muestra el etiquetado en Chile:
En el Perú, hace cuatro años se promulgó la Ley 30021, Ley de la Alimentación Saludable, más conocida como la ley contra la ‘comida chatarra’. Uno de los artículos de esta ley justamente obliga a incorporar advertencias en el etiquetado y publicidad de los alimentos y bebidas procesadas. Pero la ley aún no está en vigencia pues no se publica su reglamento. En julio del 2016, antes de culminar el Gobierno de Humala, el Minsa publicó un proyecto de reglamento de la ley, pero ha transcurrido casi un año desde esa fecha y el Minsa aún no lo ha oficializado. Ver más…
UNIDAD DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
5
PUBLICACIONES Y ARTÍCULOS
ETIQUETADO DE ALIMENTOS EN ECUADOR: IMPLEMENTACIÓN, RESULTADOS Y ACCIONES PENDIENTES Publicado el 08/06/2017
El estado Ecuatoriano diseñó e implementó un plan de acción orientado a modificar el entorno obesogénico, que contempla seis líneas estratégicas, una de las cuales es la implementación de un sistema de etiquetado nutricional tipo semáforo a los alimentos procesados, a finales de 2014, orientado a garantizar el derecho de las personas a la información oportuna, clara, precisa y no engañosa sobre el contenido y características de estos alimentos. El presente artículo analiza el proceso de implementación del etiquetado de alimentos procesados, los resultados alcanzados hasta la fecha y propone medidas complementarias que se requieren para el logro de la meta prevista en el Plan Nacional del Buen Vivir. Ver más…
LEY DE ROTULACIÓN DE ALIMENTOS CON GRASA TRANSGÉNICA: ANÁLISIS CUALITATIVA DE CONSULTA PÚBLICA Publicado el 03/10/2016
Universidade de São Paulo, Brasil. El presente articulo tiene por objetivo identificar actores sociales y sus contribuciones en la consulta pública realizada sobre la propuesta obligatoria de rotulación de alimentos en Brasil con grasas transgénicas. 25 actores presentaron sugerencias para la propuesta de ley, y la mayoría pertenecía al sector de la industria de alimentos. Temas encontrados Falta de conocimiento entre consumidores sobre grasas transgénicas; falta de información sobre grasas transgénicas en tablas de composición de alimentos e infraestructura para analizar grado de grasas transgénicas en alimentos; rotulación voluntaria de grasas transgénicas. Ver más…
UNIDAD DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
6
ETIQUETADO DE ALIMENTOS Y NUTRICIÓN E N TAILANDIA: UNA LARGA MARCHA DE LOS PRODUCTORES DE SUBSISTENCIA A LOS COMERCIANTES INTERNACIONALES Publicado el 14/08/2015
Australia y Tailandia. Este artículo proporciona información para los responsables de las políticas que se ocupan del etiquetado de los alimentos, incorporando tendencias y tensiones para un exportador de alimentos de ingresos medios en una larga historia. La información captada aquí debe ser útil para otros países de ingresos medios, especialmente aquellos con registros limitados. Este conocimiento estratégico permitirá mejores decisiones para futuras políticas. Ver más…
FABRICACIÓN DE ETIQUETAS DE ALIMENTOS SOCIAL: EL IMPACTO DEL COLOR DE LAS ETIQUETAS NUTRICIONALES Y LAS NORMAS DE INJUNCIÓN SOBRE LAS PERCEPCIONES Y LA ELECCIÓN DE BOCADILLOS Publicado el 01/04/2015
Reino Unido. Estudios recientes indican que el uso de etiquetas verdes para denotar alimentos más saludables, y el rojo para denotar alimentos menos saludables aumenta el consumo de verde y disminuye el consumo de alimentos marcados en rojo. Otros símbolos (por ejemplo, emoticones que transmiten aprobación normativa y desaprobación) también podrían utilizarse para señalar la salubridad y / o aceptabilidad del consumo de tales productos. Ver más…
¿PODEMOS CONFIAR EN EL ETIQUETADO NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS EN CHILE? Publicado en 06/2014
Pontificia Universidad Católica de Chile. El etiquetado nutricional es una herramienta que facilita a las personas tomar decisiones saludables al elegir alimentos y bebidas para su consumo habitual. Una información veraz y fácil de comprender podría promover elecciones más racionales, pero el proceso de implementación de la entrega de esta información por parte de la industria y su adecuado uso por parte de los consumidores son temas complejos, siendo clave la existencia de legislación y regulaciones que aseguren una adecuada aplicación de este tipo de iniciativas. Ver más…
UNIDAD DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
7
LA ETIQUETA NUTRICIONAL, POLÍTICA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Publicado en 06/2012
Universidad de Cartagena, Colombia. Entendiendo el concepto de política como toda acción dirigida a obtener el bien común, este artículo resalta la etiqueta como herramienta de control que mejora el desarrollo de la seguridad alimentaria a partir de la información nutricional que contiene, toda vez que esta proviene de la presunción de una conducta honesta que nace del productor ante el consumidor. Es decir, la etiqueta es política de Seguridad Alimentaria por contener elementos aceptados como verdaderos por todos los consumidores. Ver más…
USO Y COMPRENSIÓN DEL ETIQUETADO NUTRIMENTAL POSTERIOR DE LOS ALIMENTOS PRE-EMPAQUETADOS EN UNA MUESTRA DE CONSUMIDORES MEXICANOS Publicado el 04/2012
México. El objetivo fue evaluar el uso y comprensión del etiquetado nutricional posterior (NIP, por sus siglas en inglés) de alimentos preempacados por consumidores mexicanos. Se aplicaron un cuestionario y una prueba de comprensión del NIP a consumidores adultos en supermercados de seis ciudades de las regiones Norte, Centro y Sur de México. Se entrevistaron 731 consumidores; el 17% usa la etiqueta nutrimental para elegir sus alimentos; 49% no comprendía la NIP. Sólo 1.2% de los consumidores respondió correctamente las cinco preguntas de la prueba de comprensión del NIP. En conclusión el uso y comprensión del NIP fue bajo, a pesar de la gran proporción que autorreportó leerlo y comprenderlo. Ver más…
INTERVENCIONES PARA REDUCIR EL CONSUMO DE SAL A TRAVÉS DEL ETIQUETADO Publicado en 04/2012
España. Se realizó un análisis crítico y sistemático de 9 estudios seleccionados de un total de 133 recogidos mediante revisión de la literatura científica sobre las intervenciones realizadas en población humana orientadas a reducir el consumo de sal a través de mensajes en el etiquetado. Toda la información se obtuvo mediante consulta directa y vía Internet a la literatura científica recogida en varias bases de datos. Concluyendo que los consumidores de alimentos entienden y valoran más a los logotipos que a la composición nutricional que figura en la etiqueta. Ver más…
UNIDAD DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
8
ETIQUETADO Y ROTULACIÓN DE LOS ALIMENTOS EN LA PREVENCIÓN DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD: UNA REVISIÓN SISTEMÁTICA Publicado en 11/2011
España. Revisión de los artículos sobre el etiquetado o la rotulación en la prevención de la obesidad y el sobrepeso. Estudio, mediante técnica sistemática, de los trabajos recuperados mediante revisión bibliográfica. Bases de datos consultadas: MEDLINE, EMBASE, Web of Knowledge, Cochrane Library Plus, Food Science and Technology Abstracts, LILACS y CINAHL. Ver más…
TRAFFIC LIGHT LABELLING: TRADUCIENDO ETIQUETADO DE ALIMENTOS. Publicado en 12/2010
Brasil. Esta herramienta se basa en la utilización de los colores del semáforo para valorar concentraciones de grasas total, saturada y trans, azúcar, sodio y fibra correspondiente a 100g o 100mL del producto. La señal roja indica que el nutriente está presente en cantidad excesiva; El amarillo, el promedio y el verde, adecuado. Para fibras las bajas concentraciones tienen color rojo y las recomendadas, verde. Ver más…
USO DE ETIQUETAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS POR COMPRADORES DE SUPERMERCADOS EN BRASILIA Publicado en 09/2005
Brasil. El objetivo fue investigar si los adultos que hacen compras en supermercados en una parte de Brasilia, capital de Brasil, utilizan la información contenida en las etiquetas de alimentos y bebidas, así como para caracterizar este uso. Este estudio se realizó en cinco supermercados del área central de Plano Piloto (Plan Piloto) de Brasilia. La investigación se realizó en dos etapas: una etapa cuantitativa, basada en un estudio transversal, durante el cual 250 individuos fueron seleccionados al azar y encuestados en los supermercados; Y una etapa cualitativa, en la que 25 personas que habían participado en la primera etapa realizaron entrevistas individuales más extensas. Ver más…
UNIDAD DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
9
NOTICIAS FDA: CAMBIOS EN LA ETIQUETA DE INFORMACIÓN NUTRICIONAL Publicado el 19/06/2017
Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA). La FDA dio un paso importante para asegurarse de que los consumidores cuenten con información nutricional actualizada en la mayoría de los alimentos empaquetados o envasados que se venden en los Estados Unidos, lo cual ayudará a las personas a tomar decisiones informadas sobre los alimentos que consumen y ofrecen a su familia. Ver más…
TRES DESAFÍOS PARA LA CODIFICACIÓN DE ENVASES HORTOFRUTÍCOLAS (Y CÓMO SOLUCIONARLOS) Publicado el 14/06/2017
Durante la última década, los productores de frutas y hortalizas han tenido que adaptarse a las cada vez más exigentes demandas de trazabilidad de las cadenas de distribución. Tradicionalmente, la codificación de envases hortofrutícolas se ha centrado en la impresión de fechas de caducidad y lotes, aunque hoy en día se va más allá de la trazabilidad, siendo habitual imprimir información nutricional, listados de ingredientes, orígenes o calibres. Ver más…
REGLAMENTO 1169/2011 SOBRE LA INFORMACIÓN ALIMENTARIA FACILITADA AL CONSUMIDOR Publicado el 23/03/2017
España. Se introduce un etiquetado obligatorio sobre información nutricional para la mayoría de los alimentos transformados. Los elementos a declarar de forma obligatoria son: el valor energético, las grasas, las grasas saturadas, los hidratos de carbono, los azúcares, las proteínas y la sal; todos estos elementos deberán presentarse en el mismo campo visual. Además, podrá repetirse en el campo visual principal la información relativa al valor energético sólo o junto con las cantidades de grasas, grasas saturadas, azúcares y sal. Ver más…
UNIDAD DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
10
ROJO, ÁMBAR Y VERDE PARA INFORMACIÓN COMPRENSIBLE Publicado el 31/01/2017
La idea es convincente: un gráfico bien diseñado en la parte delantera de los paquetes de alimentos podría dar a los consumidores rápida y clara información sobre nutrientes clave y ayudarles a comparar los productos de un vistazo. Esto es exactamente lo que el etiquetado de semáforo logra. Ver más…
A PARTIR DEL 13 DE DICIEMBRE, LAS ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS MÁS COMPLETAS Publicado el 14/11/2016
España. El Reglamento sobre el etiquetado en toda la Unión Europea obliga a que incluir la tabla nutricional en los alimentos procesados envasados y las bebidas. Ver más…
EL ETIQUETADO DEL SEMÁFORO DEL REINO UNIDO DEBE SER OBLIGATORIO: LGA Publicado el 20/09/2016
Reino Unido. La LGA se describe a sí misma como una organización multipartidista que tiene como objetivo influir y establecer la agenda política en los asuntos que importan a los consejos. Etiquetado de semáforo, puntua diferentes contenidos nutricional en alimentos envasados, tales como sal, calorías, azúcar y grasa como rojo para los insalubres, ámbar para moderado y verde para saludable. Ver más…
CÓMO LEER LAS ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS Publicado el 22/08/2016
Medline Plus. Las etiquetas de los alimentos contienen información sobre sobre la cantidad de calorías, porciones y datos nutricionales de los alimentos. Leerlas le ayudará a hacer elecciones saludables al hacer las compras. A continuación se presentan indicaciones básicas que le ayudaran a leer las indicaciones nutricionales de los alimentos que consume antes de comprarlos. Ver más…
UNIDAD DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
11
CHILE: LEY DE ALIMENTOS – NUEVO ETIQUETADO DE ALIMENTOS Publicado el 26/06/2016
Ministerio de Salud de Chile. Si bien los alimentos envasados ya contaban con etiquetas que indicaban su composición nutricional, éstas exigían una lectura detenida, por lo que comprenderlas y evaluarlas era complejo. Los sellos de advertencia “ALTO EN” nos permiten distinguir con sólo una mirada aquellos alimentos menos saludables y preferir los alimentos sin sellos o con menos sellos. Ver más…
REGLAMENTACIONES DECRETO SUPREMO QUE APRUEBA EL REGLAMENTO DE LA LEY N° 30021, LEY DE PROMOCIÓN DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE Publicado el 19/06/2017
Perú. Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes, tiene como objeto la promoción y protección efectiva del derecho a la salud pública al crecimiento y desarrollo adecuado de las personas, a través de las acciones de educación, el fortalecimiento y fomento de la actividad física, la implementación de kioscos y comedores saludables, en las instituciones de educación básica regular y la supervisión de la publicidad y otras prácticas relacionadas con los alimentos, bebidas no alcohólicas dirigidas a niños, niñas y adolescentes para reducir y eliminar las enfermedades vinculadas con el sobrepeso, la obesidad y las enfermedades crónicas conocidas como no transmisibles. Ver más…
LEY NÚM. 20.606 SOBRE COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS Y SU PUBLICIDAD Publicado el 13/11/2015
Chile. Ley Chilena que trata materias sobre: Composición Nutricional de Alimentos; Alimentos Saludables; Organización Mundial de la Salud; Régimen Alimenticio; Actividad Física; Obesidad Infantil; Cambios Demográficos; Cambios Epidemiológicos; Alimentos Publicitados; Rotulación de Alimentos; Ley no 20.606 Ver más…
UNIDAD DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
12
REGLAMENTO TÉCNICO ECUATORIANO RTE INEN 022 “ROTULADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS PROCESADOS, ENVASADOS Y EMPAQUETADOS” Publicado el 17/12/2014
Ecuador. La presente Resolución oficializa con el carácter de obligatorio el Reglamento Técnico Ecuatoriano RTE INEN 022 sobre el rotulado de productos alimenticios procesados, envasados y empaquetados, sean de fabricación nacional o importados, que se comercialicen en el Ecuador, para proteger la salud de las personas y para prevenir prácticas que puedan inducir a error a los consumidores. Ver más…
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-051-SCFI/SSA1-2010, ESPECIFICACIONES GENERALES DE ETIQUETADO PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS PREENVASADOSINFORMACIÓN COMERCIAL Y SANITARIA Publicado el 14/08/2014
México. Modificación de la norma oficial mexicana nom-051-scfi/ssa1-2010 "Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-información comercial y sanitaria", publicada en el diario oficial de la federación el 5 de abril de 2010. Ver más…
TEXTO CONSOLIDADO A 19-02-2014 DEL REGLAMENTO (UE) Nº 1169/2011 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO, DE 25 DE OCTUBRE DE 2011, SOBRE LA INFORMACIÓN ALIMENTARIA FACILITADA AL CONSUMIDOR. Publicado el 19/02/2014
Unión Europea. El texto consolida y actualiza dos campos de la legislación en materia de etiquetado: el del etiquetado general de los productos alimenticios, regulado por la directiva 2000/13/CE, y el del etiquetado nutricional, objetivo de la directiva 90/496/CEE. El propósito del Reglamento es perseguir un alto nivel de protección de la salud de los consumidores y garantizar su derecho a la información para que los consumidores tomen decisiones con conocimiento de causa. Ver más…
UNIDAD DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
13
DIRECTRICES SOBRE ETIQUETADO NUTRICIONAL Publicado en 2016
FAO. La Comisión del Codex Alimentarius es un órgano intergubernamental conjunto de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la OMS, integrado por 185 Estados Miembros y una organización Miembro (la UE). El Codex lleva en funcionamiento desde 1963 con la finalidad de crear normas alimentarias internacionales normalizadas, destinadas a proteger la salud de los consumidores y asegurar la aplicación de prácticas comerciales justas. La OMS brinda asesoramiento científico independiente de índole internacional acerca de los peligros microbiológicos y químicos. Ese asesoramiento sirve de base al Codex para elaborar normas alimentarias internacionales. Ver más…
NORMA GENERAL DEL CODEX PARA EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS PREENVASADOS Publicado en 2001
FAO. La presente norma se aplicará al etiquetado de todos los alimentos preenvasados que se ofrecen como tales al consumidor o para fines de hostelería, y a algunos aspectos relacionados con la presentación de los mismos. Ver más…
UNIDAD DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
14
EVENTOS NACIONALES
Fecha
Evento
Lugar
21 al 22 junio
1ª Conferencia Redagrícola Ica & Agtech-Foodtech Latam 2017
22 al 26 junio
Expo Feria Regional Huancavelica 2017
22/06 al 01/07
LXVII Feria Nacional Agrop. Agroindustrial Artesanal, Gastronómica y Comercial San Pedro y San Pablo Marangani 2017
23 y 24 junio
XIX Festival Internacional de la Vicuña
23 y 24 junio
XIII Exposición Agropecuaria y Artesanal “Virgen de la Puerta” Otuzco 2017
23 y 24 junio
II Feria Regional Agroambiental 2017
Loreto
23 al 25 junio
XXXIII Feria Regional Agropecuaria, Agroindustrial, Artesanal, Turística y VII Festival de la Naranja Satipo 2017
Satipo
27 al 30 junio
IV Feria Nac. Agrop. Agroindustrial, Artesana EXPO Feria Anta 2017
Cusco
28/06 al 04/07
XXXIII EXPO, Feria Nacional Agropecuaria “Meseta del Bombón”, XXI Festival Nacional de Camélidos Sudamericanos y IX Feria Regional Agrícola 2017
Pasco
04 al 09 julio
XXII Feria Agrop. Agroind. Artesanal y Folklórica ExpoTejamolino 2017
06 al 08 julio
XVIII Festival Turístico de la Naranja Kivinaki 2017
Junín
07 al 09 julio
III Expo Feria Regional Agropecuaria Agroindustrial y Artesanal 2017
Junín
11 al 14 Julio
I Simposio Internacional de Agro - SIAGRO Sur
16 al 18 julio
XII Feria Agropecuaria Ferreñafe
Ica Huancavelica Cusco Lucanas La Libertad
Apurímac
Ica Lambayeque
UNIDAD DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
15
INTERNACIONALES
Fecha
Evento
Lugar
13 al 23 julio
XXI Agro Expo 2017
11 al 13 setiembre
Conferencia mundial sobre ciencia vegetal y biología molecular
03 al 07 octubre
VIII Simposio Internacional de la Uva de Mesa
18 al 20 octubre
Fruit Attraction
España
11 al 13 octubre
10ª Conferencia internacional sobre energía y cambio climático
Grecia
07 al 10 noviembre
Andina Pack 2017
22 al 28 noviembre
IV Curso Internacional Manejo Postcosecha de Frutas y Hortalizas
04 al 07 diciembre
Plastics and Paper in Contact with Foodstuffs 2017
18 al 21 junio
Vinexpo 2017
13 al 23 julio
XXI Agro Expo 2017
11 al 13 setiembre
Conferencia mundial sobre ciencia vegetal y biología molecular
03 al 07 octubre
VIII Simposio Internacional de la Uva de Mesa
18 al 20 octubre
Fruit Attraction
España
11 al 13 octubre
10ª Conferencia internacional sobre energía y cambio climático
Grecia
07 al 10 noviembre
Andina Pack 2017
22 al 28 noviembre
IV Curso Internacional Manejo Postcosecha de Frutas y Hortalizas
04 al 07 diciembre
Plastics and Paper in Contact with Foodstuffs 2017
Colombia España Italia
Colombia Chile Alemania Francia Colombia España Italia
Colombia Chile Alemania
UNIDAD DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
16
UNIDAD DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
17