ÍNDICE DESTACADO .............................................................................................................................................. 4 El arándano en el Perú y el mundo ............................................................................................................................ 4
PUBLICACIONES Y ARTÍCULOS CIENTÍFICOS .............................................................................................. 6 Efectos de agua electrolizada oxidante ácida en retardar la degradación de la pared celular y retrasando de reblandecimiento de arándanos durante el almacenamiento después de la cosecha............................................... 6 Efecto de la adición de residuos agroindustriales de arándanos a las películas a base de almidón de maíz para la producción de una película indicadora del pH ........................................................................................................... 6 Elaboración de una bebida alcohólica tipo destilado de arándano (Vaccinium corymbosum) cv. Brigitta, y su análisis sensorial ........................................................................................................................................................ 7 Diversidad de cepas de Agrobacterium rubi aisladas de arándanos .......................................................................... 7 Evaluación de la calidad externa e interna de arándanos con imágenes ................................................................... 7
PATENTES ................................................................................................................................................. 8 Proceso para la producción de vino de arándanos de bajo alcohol a través de la fermentación a baja temperatura 8 Método de procesamiento de la cerveza de arándano.............................................................................................. 8 Método para la cosecha de un campo de arándanos ................................................................................................ 8 Bebidas a base de arándanos, polvos, productos intermedios de arándanos y métodos para producir dichas bebidas, polvos y productos....................................................................................................................................... 9 Método para la producción de frutos de arándanos, y la florecimiento continuo de planta de arándano obtenido de ese modo. ............................................................................................................................................................. 9 Té de arándano y bebida de arándano ...................................................................................................................... 9
NOTICIAS................................................................................................................................................. 10 Próxima Cumbre IBO fortalecerá los lazos entre China y la industria global de arándanos ..................................... 10 Se redujo un 15% la superficie de cultivo de arándanos .......................................................................................... 10 Cultiva Cuba sus primeros arándanos ...................................................................................................................... 10 EEUU. Julio mes nacional del arándano ................................................................................................................... 11 Portugal: "En los próximos años entrarán en producción grandes plantaciones de arándano"............................... 11 Blueberries Colombia: El ambicioso proyecto para expandir el cultivo de arándanos con tecnología de bolsa ...... 11 Uflex afina negocio de arándanos con América Latina............................................................................................. 12
MERCADO ............................................................................................................................................... 12 Argentina espera una temporada positiva para el arándano ................................................................................... 12 Resumen del mercado global del arándano ............................................................................................................. 12 Chile será el próximo destino de los arándanos peruanos ....................................................................................... 13 Perú proyecta cerca de 40.000 toneladas de arándanos para esta temporada 2017 .............................................. 13 Exportación de arándanos peruanos superará este año las 40 mil toneladas ......................................................... 13 Arándanos: buscan la apertura del mercado chino.................................................................................................. 13 UNIDAD DE VIGILANCIA TECNOLÓGICA E INTELIGENCIA COMPETITIVA
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