PATENTES

Estudio físico químico de Carbonato de Calcio obtenido a partir de la cáscara de huevo

Publicado en 2007- [Inglés] Universidad Federal de Santa Catarina, Brasil. El carbonato de calcio, un excipiente farmacéutico, se usa ampliamente como diluyente en formas de dosificación sólidas. También se utiliza como base para preparaciones medicinales y dentales, un buffering y ayuda de disolución para tabletas dispersables, un aditivo alimentario y un suplemento de calcio. Las cáscaras de huevo son una rica fuente de sales minerales, principalmente carbonato de calcio, que corresponde a aproximadamente el 94% de la cáscara. Las granjas de capas producen grandes cantidades de conchas, cuya eliminación final representa un desafío desde el punto de vista ambiental. Este trabajo fue diseñado para evaluar las propiedades fisicoquímicas y térmicas del carbonato de calcio obtenido de cáscaras de huevo.

Leer más… Preparación de Calcio en polvo a partir de orgánicos para mejorar la ionización de calcio cáscara de huevo y uso de ácidos

Publicado en 1997- [Coreano] The Korean Society for Applied Biological Chemistry. Se desarrolló un proceso eficiente para la recuperación de calcio de la cáscara de huevo y se usaron algunos ácidos orgánicos en un intento de mejorar el grado de ionización de calcio. La membrana de la cáscara de huevo se separó fácilmente de la cáscara de huevo triturada en función de las diferencias en las gravedades específicas. Las condiciones que permitieron la eliminación más eficiente de la membrana fueron 30 rpm de velocidad, 30 minutos de tiempo de residencia y 0,08 de fracción de volumen. Tomó 3 horas para que el polvo de cáscara de huevo se preparara para alcanzar un valor L de 90 con una relación de Hausner de 1.43. Las concentraciones de iones de calcio fueron 990, 3500, 3900 y 4200 ppm en agua pura, ácido acético, ácido cítrico y solución acuosa de ácido láctico, respectivamente. Los grados de ionización del complejo calcio-citrato-malato (CCM), el complejo de calcio-ácido cítrico (CC) y el complejo ácido cálcico málico (CM) aumentaron de 4 a 5 veces en comparación con el polvo de calcio de la cáscara de huevo.

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PATENTES

Composiciones naturales que contienen calcio de cáscara de huevo, miel orgánica y limón

Publicado en 2017 –[Inglés] Shagdar Jargalsaikhan; Myagmar Odonchimeg, EEUU. La presente invención describe composiciones y productos comestibles administrados por vía oral, tales como caramelos, bebidas, barras nutricionales y suplementos dietéticos que aumentan el crecimiento óseo y tratan la pérdida ósea relacionada con la edad en humanos. El principal componente de la invención es el calcio biológico que se deriva del polvo de cáscara de huevo natural. Las composiciones también incluyen miel orgánica y limón.

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Comprimido masticable de citrato de calcio con compuesto de fuente de cáscara de huevo y método de preparación de los mismos

Publicado en 2014 –[Inglés] Hubei Shendi Agriculture Branch Trade Co Ltd, China. La invención divulga una tableta masticable de citrato de calcio fuente de cáscara de huevo. La tableta masticable comprende las siguientes materias primas en partes en peso: 30-60 partes de citrato de calcio, 3-10 partes de fosfopéptidos de caseína, 0.001 -0.01 parte de vitamina D, 1 - 10 partes de pirrolidona, 5-10 partes de microcristalina celulosa, 5-20 partes de maltodextrina, 1 -10 partes de jarabe de maíz de alta fructosa, 1 -10 partes de ácido cítrico, 0.1 -2 partes de estearato de magnesio, 0.05-0.5 parte de dióxido de silicio; durante la preparación, rompiendo las materias primas respectivamente y tamizando las materias primas con un tamiz de malla 40-200

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Método de preparación de citrato de calcio

Publicado en 2014 –[Inglés] Tianjin Kermel Chemical Reagent Co Ltd, China. La invención divulga un método de preparación de citrato de calcio. De acuerdo con el método de preparación, el óxido de calcio (o hidrato de calcio) y el ácido cítrico se toman como materias primas principales; el ácido acético se toma como un catalizador de transferencia de fase; el óxido de calcio (o hidrato de calcio) se hace reaccionar con ácido acético para obtener un líquido; el líquido se filtra, y se obtiene un producto mediante síntesis en fase líquida del líquido filtrado con ácido cítrico filtrado. Las sustancias insolubles y las impurezas mecánicas en las materias primas se pueden eliminar mediante filtración, y la calidad del producto es capaz de cumplir los requisitos de producción de adyuvante farmacéutico.

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Composiciones de polvo de cáscara de huevo y métodos de producción de composiciones de cáscara de huevo

Publicado en 2013 –[Inglés] Tyson Foods, Inc. EEUU. Se proporciona un proceso para la fabricación de polvo de cáscara de huevo para su uso en la producción de productos de base biológica. El proceso implica exponer una cantidad de cáscara de huevo a alta velocidad de aire a temperatura ambiente para pulverizar la cáscara de huevo y separar el componente de cáscara de huevo del componente de membrana interna. Por lo tanto, el proceso evita el uso de altas temperaturas y otros tratamientos químicos agresivos para eliminar la membrana interna de la cáscara de huevo, dando como resultado un material de cáscara de huevo que conserva la estructura original de lípidos y proteínas de la cáscara de huevo nativa de la que deriva el polvo.

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Método de separación de membrana de cáscara de huevo

Publicado en 2011 –[Inglés] Biova L.lc, EEUU. Se proporciona un método para procesar cáscaras de huevo sin separar. El método incluye colocar las cáscaras de huevo sin separar en un tanque de fluido que contiene una mezcla fluida, aplicar cavitación a la mezcla fluida para ayudar así a separar las membranas de cáscara de huevo de las cáscaras de huevo, y recuperar las membranas de cáscara de huevo. Preferiblemente, la mezcla fluida se recircula para proporcionar así el procesamiento continuo de cáscaras de huevo no separadas. El método puede incluir además el secado de membranas de cáscara de huevo para producir membranas de cáscara de huevo secadas que luego pueden envasarse al vacío para su almacenamiento y / o transporte.

Leer más… Ácido cítrico y citrato de calcio, y método de fabricación para el mismo

Publicado en 2003 –[Inglés] Azuma Noen, Japón. Proporcionar un método para fabricar ácido cítrico y citrato de calcio de manera eficiente y a bajo costo mediante la utilización efectiva de un vinagre Ume (albaricoque japonés) y un caparazón de una concha de abanico, o similar, una cáscara de huevo o similar. , que convencionalmente se descartan como desechos. El citrato de calcio se fabrica siguiendo los pasos de realizar el tratamiento de desalinización del vinagre de Ume, y luego se agrega el polvo de carbonato de calcio o calcinado obtenido de la concha de vieira, la cáscara de huevo o un coral fósil en el vinagre de Ume tratado y la mezcla y separando un precipitado formado. Además, el ácido cítrico se fabrica mediante las etapas de añadir ácido sulfúrico al citrato de calcio, separar y eliminar el sulfato de calcio formado, y concentrar y secar una solución acuosa residual.

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Método para separar la membrana interna de la cascara del huevo

Publicado en 2003 –[Inglés] BDN Ingenieria de Alimentacion, España. Un método para separar la membrana interna de la cáscara del huevo. Este método comprende: a) la rotura de la cáscara en un medio líquido, con o sin coadyuvantes, por aplastamiento y sin la intervención de fuerzas de cizalladura, b) la agitación intensa del subproducto, durante o después de romper la cáscara, para conseguir la separación de la membrana, c) la agitación suave del líquido sobrenadante para favorecer la flotación de las membranas y la decantación de las cáscaras, d) la extracción de la membrana en suspensión por técnicas de filtración, centrifugación, decantación o combinaciones de las anteriores, e) el secado de las membranas obtenidas en la fase húmeda y f) opcionalmente, el molturado de las membranas o el hidrolizado de las mismas por vía química o enzimática.

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