Estudio físico químico de Carbonato de Calcio obtenido a partir de la cáscara de huevo Publicado en 2007- [Inglés]
Universidad Federal de Santa Catarina, Brasil. El carbonato de calcio, un excipiente farmacéutico, se usa ampliamente como diluyente en formas de dosificación sólidas. También se utiliza como base para preparaciones medicinales y dentales, un buffering y ayuda de disolución para tabletas dispersables, un aditivo alimentario y un suplemento de calcio. Las cáscaras de huevo son una rica fuente de sales minerales, principalmente carbonato de calcio, que corresponde a aproximadamente el 94% de la cáscara. Las granjas de capas producen grandes cantidades de conchas, cuya eliminación final representa un desafío desde el punto de vista ambiental. Este trabajo fue diseñado para evaluar las propiedades fisicoquímicas y térmicas del carbonato de calcio obtenido de cáscaras de huevo. Leer más…
Preparación de Calcio en polvo a partir de cáscara de huevo y uso de ácidos orgánicos para mejorar la ionización de calcio Publicado en 1997- [Coreano]
The Korean Society for Applied Biological Chemistry. Se desarrolló un proceso eficiente para la recuperación de calcio de la cáscara de huevo y se usaron algunos ácidos orgánicos en un intento de mejorar el grado de ionización de calcio. La membrana de la cáscara de huevo se separó fácilmente de la cáscara de huevo triturada en función de las diferencias en las gravedades específicas. Las condiciones que permitieron la eliminación más eficiente de la membrana fueron 30 rpm de velocidad, 30 minutos de tiempo de residencia y 0,08 de fracción de volumen. Tomó 3 horas para que el polvo de cáscara de huevo se preparara para alcanzar un valor L de 90 con una relación de Hausner de 1.43. Las concentraciones de iones de calcio fueron 990, 3500, 3900 y 4200 ppm en agua pura, ácido acético, ácido cítrico y solución acuosa de ácido láctico, respectivamente. Los grados de ionización del complejo calcio-citrato-malato (CCM), el complejo de calcio-ácido cítrico (CC) y el complejo ácido cálcico málico (CM) aumentaron de 4 a 5 veces en comparación con el polvo de calcio de la cáscara de huevo. Leer más…
PATENTES Composiciones naturales que contienen calcio de cáscara de huevo, miel orgánica y limón Publicado en 2017 – [Inglés]
Shagdar Jargalsaikhan; Myagmar Odonchimeg, EEUU. La presente invención describe composiciones y productos comestibles administrados por vía oral, tales como caramelos, bebidas, barras nutricionales y suplementos dietéticos que aumentan el crecimiento óseo y tratan la pérdida ósea relacionada con la edad en humanos. El principal componente de la invención es el calcio biológico que se deriva del polvo de cáscara de huevo natural. Las composiciones también incluyen miel orgánica y limón. Leer más…
Unidad de vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva
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