CITIZEN MAGAZINE 26

o

26 2019

1

2

3

10

11

ΡΑΔΙΟΤΑΞΙ ΡΑΔΙΟΤΑΞΙ ΣΕΡΡΩΝ ΣΕΡΡΩΝ

SERRES SERRES

TAXI RADIO RADIO

SERVICES SERVICES

23210 59100 & 18300 6974 6974 059 059 100 100

6940 6940 559 559 100 100

-ΠΡΟΕΚΤΑΣΗ -ΠΡΟΕΚΤΑΣΗ ΔΟΓΑΝΗΣΔΟΓΑΝΗΣ-

22ενοικιαζόμενα ενοικιαζόμεναVan Vanμε μεήήχωρίς χωρίςοδηγό οδηγό 12

13

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΜΟΝΑΔΑ

, ς ι ε σ ώ α ξ έ χ α σ τ ε ς γ α µ ή λ ι ε ς δε ξι η ν ί κ ρ ε µ ε θέ α τ η λ ίµ ν η Κ

Ξενοδοχείο “Ερωδιός” Λιθότοπος Σερρών Τηλ. 23250 28070 | Fax: 23250 28098 Website: www.hotel-erodios.gr E-mail: hotel.erodios@gmail.com

16

1ο κατάστημα Βενιζέλου 6-8 Σέρρες Τηλ. 23210 99620

Enoiko multistore enoiko_multistore

17

2ο κατάστημα 2ο χλμ Σερρών Δράμας Τηλ. 23210 99622

18

Παν. Τσαλδάρη Σέρρες (Πεζόδροµος) Τηλ.

23210 22072 Παν. Τσαλδάρη 3, 3, Σέρρες (Πεζόδροµος) Τηλ.

23210 22072 19

Καφέ Μπαρ 1800 Καφέ Μπαρ 1800

ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 20

Θωµάς Γ. Χατζηαραπίδης και ΣΙΑ Ο.Ε. Υποκατάστηµα: Πλατεία Εµπορίου 20, Τηλ: 23210 22785 Κεντρικό: 3ο χλµ Σερρών - Νιγρίτας, Τηλ: 23210 35598

ΠΑΙΔΟΤΟΠΟΣ

“H KOIΛΑΔΑ”

22

ΠΑΙΔΟΤΟΠΟΣ “Η ΚΟ ΙΛ ΑΔ Α” Τέρμα Εξοχών Τηλ. Επικοινωνίας: 697 1648284 - 23210-54270

24

Κεντρικό Κατάστημα: Εθν. Αντίστασης 23 Τηλ: 23210 55507

Παράρτημα: Μουδανιών 2-4 Τηλ: 23210 22262

25

Παράρτημα: Μεραρχίας 18 Τηλ: 23214 02482

Παράρτημα Νιγρίτας: Μπουγατσόπουλου 6 Τηλ: 23220 64336

26

Σκρα 6 & Κουντουριώτη γωνία - Τηλ: 2321 122289 Σκρα 6 & Κουντουριώτη γωνία - Τηλ: 2321 122289

«Ευ ζην» φιλοξενία

28

Αγίας Σοφίας 1, Σέρρες

Τηλέφωνο: 23210 99360 29

www.philipposxeniahotel.gr

Πλατεία Ελευθερίας Ελευθερίας Πλατεία Τηλέφωνο Κρατήσεων: Κρατήσεων: 2321 2321 181000 181000 Τηλέφωνο E-mail: kouzinabarrestaurant@gmail.com E-mail: kouzinabarrestaurant@gmail.com Kouzina BAR BAR Kouzinabar Kouzina 30 Kouzinabar

31

32

Δημητρίου Δημητρίου Ανδρέα Ανδρέα && Πατρών Πατρών (Πλατεία Μποέμ) (Πλατεία Μποέμ) Τηλ:698 Τηλ:698 654 654 9042 9042

34

ες Π. Μελά 7, Σέρρ Τηλ: 23211 11384

35

www. hairtakisbenia.blogspot.gr

36

N. ΣΤΑΥΡΙΔΗ 11 (πίσω από την πρώην ΔΕΥΑΣ)

τηλ. 23210 51290

37

38

39

40

Ιπποκράτους Ιπποκράτους 13, 621 00 13, 621 00 Αγ. Ιωάννης, Αγ. Ιωάννης, Σέρρες Σέρρες Τ 23210Τ23538 23210 23538 F 23210F22048 23210 22048 E ap.valis@hotmail.com E ap.valis@hotmail.com W valis-marmara.gr W valis-marmara.gr 41

42

43

OPENING / SAM 0-13

SAM 0-13

ΛΑΜΠΕΡΆ ΕΓΚΑΊΝΙΑ ΣΤΟ ΚΈΝΤΡΟ ΤΗΣ ΠΌΛΗΣ

Β

ρεθήκαμε στα εγκαίνια του νέου καταστήματος παιδικών ενδυμάτων Sam 0-13, που επέστρεψε ανανεωμένο στην πόλη των Σερρών!

Το Σάββατο 15 Δεκεμβρίου 2018, το Sam 0-13 άνοιξε τις πόρτες του στην πόλη μας στον πεζόδρομο της Μεραρχίας, με πλήθος κόσμου να υποδέχεται το νέο κατάστημα. Σε έναν άνετο χώρο 140 τμ2 οι γονείς έχουν πλέον το δικό τους κατάστημα με ρούχα ανώτερης ποιότητας και τα παιδιά βρίσκουν τα αγαπημένα τους σχέδια και αξεσουάρ! Το Sam 0-13 εδώ και 40 χρόνια φροντίζει για τους γονείς και τα παιδιά διαθέτοντας μεγάλη ποικιλία σε ρούχα και αξεσουάρ για αγόρια και κορίτσια. Ξεκινώντας από τη βρεφική και φτάνοντας μέχρι και την παιδική ηλικία, ακολουθεί τα βήματα των παιδιών σε όλες τις φάσεις της ζωής τους, σε όλες τις δραστηριότητες, στο σχολείο, τον αθλητισμό και όλες τις περιστάσεις.

44

Πρόκειται για ένα δυνατό brand για απαιτητικούς γονείς που πάντα αναζητούν την καλύτερη ποιότητα για τα παιδιά σε προσιτές τιμές. Η Sam 0-13 με τεράστια εμπειρία στο χώρο της παιδικής ένδυσής, σχεδιάζει και παράγει στις εγκαταστάσεις της, αποκλειστικά τις δικές της συλλογές, παρακολουθώντας όλη τη διαδικασία από το ξεκίνημα της, μέχρι τη στιγμή που θα βρεθούν στα καταστήματα της. Το κατάστημα των Σερρών αποτελεί τη συνέχεια της συνεχόμενης ανάπτυξης και ανοδικής πορείας της Ελληνικής Sam 0-13, μιας και είναι το δεύτερο κατάστημα της εταιρίας μέσα σε ένα μήνα, ενώ ταυτόχρονα αναπτύσσει και το διαδικτυακό μέρος, με ανανεωμένο site και συνεργασίες με μεγάλα

ηλεκτρονικά καταστήματα. Στα εγκαίνια του νέου καταστήματος, το παρόν έδωσαν και στελέχη της εταιρίας, με τον Ιδιοκτήτη και Γενικό Διευθυντή κ. Γρηγοριάδη Παναγιώτη, τον Εμπορικό Διευθυντή κ. Χίτσιο Δημήτριο, τον Υπεύθυνο Marketing κ. Κωνσταντίνο Τούσα, τον Υπεύθυνο Merchandise κ. Καψάλη Δημήτρη και τον υπεύθυνο του Interior Design κ. Κουρκούτα Αναστάσιο, να παρουσιάζουν τον χώρο και να έρχονται σε άμεση επαφή με γονείς και παιδιά!

Sam 0-13 Μεραρχίας 24, Σέρρες www.sam013.gr

Κωνσταντίνος Τούσας (Υπεύθυνος Marketing), Γρηγοριάδης Παναγιώτης (Ιδιοκτήτης και Γενικός Διευθυντής), Κουρκούτας Αναστάσιος (Interior Design), Χίτσιος Δημήτρης (Εμπορικός Διευθυντής).

45

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ / ΧΡΗΣΤΟΣ ΣΟΥΛΗΣ

ΧΡΗΣΤΟΣ ΣΟΥΛΗΣ

“Η ΜΟΥΣΙΚΉ ΓΙΑ ΕΜΈΝΑ ΉΤΑΝ ΤΟ Α ΚΑΙ ΤΟ Ω ΣΤΗ ΖΩΉ ΜΟΥ”

Ο

Χρήστος Σούλης μας μιλά για τα δύσκολα παιδικά χρόνια, τη σχέση του με τη μουσική, την μεγάλη επιτυχία του συγκροτήματος VIP’S και το κατάστημα Soulis που πλέον μετρά 52 χρόνια στην αγορά των Σερρών! Επιμέλεια συνέντευξης: Μάρθα Δαραβίγκα

Ξεκινώντας από τα πρώτα χρόνια. Πώς ήταν η παιδική σας ηλικία στις Σέρρες;

17 χρόνια. Σαν VIP’S γράψαμε μεγάλη ιστορία. Παίζαμε σε όλους τους μεγάλους χορούς και σε κέντρα στις Σέρρες, αλλά και εκτός πόλης, σε Θεσσαλονίκη, Δράμα, Καβάλα και Αλεξανδρούπολη, μέχρι και σε κρουαζιερόπλοια.

Γεννήθηκα και μεγάλωσα στις Σέρρες, στην περιοχή του Τσέλιου. Ήταν πολύ φτωχικά και δύσκολα χρόνια. Ήμουν ορφανός με τρεις αδερφές και προσπαθούσαμε να τα βγάλουμε πέρα όπως μπορούσαμε. Βέβαια τα πράγματα ήταν διαφορετικά τότε. Δεν υπήρχαν όλα αυτά που έχουν τα σημερινά παιδιά. Μας αρκούσε ένα παιχνιδάκι και να παίζουμε στο ποτάμι.

Πώς ασχοληθήκατε με την χρυσοχοΐα; Στη χρυσοχοΐα ξεκίνησα σαν τεχνίτης. Από 15 χρονών μπήκα σε ένα από τα μεγαλύτερα εργαστήρια χρυσοχοΐας. Τις καθημερινές δούλευα στο εργαστήριο και τα Σαββατοκύριακα παίζαμε μουσική. Ήμουν 17 χρόνια πίσω από έναν πάγκο και παρήγαγα κοσμήματα μέχρι τη στιγμή μου αποφάσισα να ανοίξω το δικό μου χρυσοχοείο.

Περνώντας στα χρόνια της εφηβείας, τί είναι αυτό που χαρακτήρισε εκείνη την περίοδο στη ζωή σας; Τα πιο ωραία χρόνια ήταν τα χρόνια της εφηβείας μου. Τότε ξεκίνησαν οι πρώτες ανησυχίες με τη μουσική. Έμαθα κιθάρα και συμμετείχα και στην χορωδία του Ορφέα. Εκείνη η περίοδος ήταν πολύ ρομαντική. Στη μόδα ήταν τα ακούσματα της Λατινικής Αμερικής και έτσι μαζί με δύο φίλους σχηματίσαμε ένα Τρίο και πηγαίναμε τα βράδια και κάναμε καντάδες! Θυμάμαι οι περισσότερες μητέρες των κοριτσιών έβγαιναν και μας κερνούσαν γλυκά του κουταλιού, ενώ σε άλλες περιπτώσεις μας έδιωχναν ή μας κυνηγούσαν οι πατεράδες. Πώς ξεκίνησε η ιδέα του συγκροτήματος και ποια πορεία ακολούθησε; Η θητεία μου στον στρατό ήταν καθοριστική για μένα. Υπηρετούσα μαζί με μέλη των μοντέρνων συγκροτημάτων της Αθήνας, όπως Idols και Charms, οι οποίοι με μύησαν στη μοντέρνα μουσική. Το 1966 μόλις απολύθηκα αγόρασα την πρώτη μου ηλεκτρική κιθάρα και μαζί με τον Γιώργο Λεμπενιώτη και τον Νίκο Βουγιουνδρούκα, κάναμε ένα μικρό συγκρότημα τους Bankers, οι οποίοι εξελιχθήκαν στους VIP’S. Εκείνη την εποχή ξεκίνησαν πολλά συγκροτήματα Σέρρες, αλλά εμείς καταφέραμε να διατηρηθούμε

Πότε αποφασίσατε να ανοίξατε το πρώτο σας κατάστημα; Το πρώτο μαγαζί άνοιξε το Πάσχα του 1967, στην οδό Τσαλοπούλου. Ακριβώς μετά από 2 μήνες έγινε το Πραξικόπημα στην Ελλάδα, όπου με κάλεσαν να παρουσιαστώ στον στρατό. Ευτυχώς όμως επειδή ήμουν ο προστάτης της οικογένειας, πήρα απαλλαγή και έτσι κατάφερα να το κρατήσω ανοιχτό. Ήταν δύσκολο εγχείρημα. Με βοήθησαν πολύ οι προμηθευτές με πιστώσεις και ένα δάνειο που είχα πάρει από την τράπεζα. Πρότυπο μου ήταν ο Θωμάκος ο οποίος τότε ήταν το πιο γνωστό χρυσοχοείο στις Σέρρες. Έτσι έφτασα στο σημείο που είμαι τώρα. Υπήρχαν και υπάρχουν πολλοί καλοί συνάδελφοι στην πόλη, οι οποίοι με στήριξαν και για 8 χρόνια ήμουν ο Πρόεδρος της Συντεχνίας των Εργαστηρίων και Καταστημάτων. Είχαμε πολλά εργαστήρια και υπήρχε μεγάλη άνθηση στην χρυσοχοΐα. Για ακόμη μία φορά όμως, πιστεύω πως στη μουσική οφείλω τα πάντα. Η μουσική για εμένα ήταν το Α και το Ω τη ζωή μου. Έτσι με γνώρισαν οι Σέρρες και με στήριξαν. Ήμουν ένα πάμφτωχο παιδί χωρίς γνωριμίες και έγινα γνωστός μέσα από αυτό. Οι δεκαετίες του 1980 και 1990 είναι σίγουρα τα «χρυσά» χρόνια της Ελλάδας. Πώς ήταν η αγορά των Σερρών τότε;

46

Οι πιο θερμές ευχές για Χαρούμενα Χριστούγενναγεία και μια Νέα Χρονιά γεμάτη ςυ! και ευτυχισμένες στιγμέ

Χρήστος Μπούσδρος Στην ομορφότερη στιγμή της ζωής σας δημιουργήστε για εσάς και τους καλεσμένους σας μια μαγική ατμόσφαιρα υπό τους ήχους slow, pop, jazz μουσικής!

Επικοινωνήστε για να οργανώσουμε μαζί μια ξεχωριστή γαμήλια τελετή προσαρμοσμένη στις ανάγκες σας!

ΧΡΗΣΤΟΣ ΜΠΟΥΣΔΡΟΣ

τηλ.: 697 4 04 37 44 www.chrisax.gr chrismpousdros@gmail.com

47

Τα χρυσά χρόνια για εμάς ξεκίνησαν από τις αρχές του 1980 και κορυφώθηκαν μέχρι το 1997. Ερχόταν ο κόσμος και ψώνιζε από τα χρυσοχοΐα με λίστα, όπως στο σούπερ μάρκετ. Τα ποσά που κυκλοφορούσαν στην αγορά ήταν τεράστια. Και φτάνουμε στο σήμερα. Είστε ένας πετυχημένος επιχειρηματίας των Σερρών, με μεγάλη εμπειρία. Ποιες είναι οι μεγαλύτερες διαφορές των προηγούμενων δεκαετιών με το σήμερα; Το βασικότερο είναι πως ήταν διαφορετική η εργασία τότε. Σε αντίθεση με τα τελευταία χρόνια, αν δούλευες πολύ είχες χρήματα και όλα αυτά τα χρήματα έπεφταν στην αγορά. Επίσης είναι σημαντικό ότι δεν υπήρχαν και τα έξοδα που υπάρχουν τώρα. Μπήκαν νέα πράγματα στην αγορά. Για παράδειγμα δεν υπήρχαν τα τηλέφωνα, ή τα αυτοκίνητα που μπορεί να έχει τώρα μια οικογένεια. Ήταν λιγότερα τα είδη στα οποία ξόδευε χρήματα ο κόσμος.

1965 Οι Bankers στο Κέντρο “PUSSYCAT” Από δεξιά: Τάκης Βαδιάκας (κιθάρα), Γιάννης Αγγελάκης (αρμόνιο), Χρήστος Σούλης (τραγούδι), Νίκος Βουγιουνδρούκας (ντραμς)

Τί θα θέλατε να πείτε στον κόσμο που σας στηρίζει όλα αυτά τα χρόνια; 52 χρόνια με στηρίζει ο κόσμος και με αγαπάει. Το μεγάλο ευχαριστώ δεν είναι τίποτα. Νοιώθω ευγνωμοσύνη προς τον κόσμο των Σερρών.

Soulis Center Μεραρχίας 2, Σέρρες Τηλ: 23210 67300

1965 The VIP’S Χρήστος Σούλης

1971 The VIP’S στο Club “ΑΡΓΩ” Χρήστος Σούλης (τραγούδι/μπάσο), Γιώργος Γκότσης (σαξόφωνο), Γιώργος Λεμπενιώτης (τραγούδι), Γιάννης Αγγελάκης (αρμόνιο), Νίκος Βουγιουνδρούκας (ντραμς)

1990 The VIP’S στο Κέντρο “ΓΑΡΔΕΝΙΑ” με παρουσιαστή τον Πέτρο Τσακίρη Από δεξιά: Νίκος Βουγιουνδρούκας (ντραμς), Γιώργος Λεμπενιώτης (τραγούδι), Χρήστος Σούλης (τραγούδι), Στέλιος Χατζηιωάννου (σαξόφωνο), Μιχάλης Σπυρίδης (σαξόφωνο)

48

Κέρκυρας 11, Σέρρες 49

ΟΜΟΡΦΊΑ / ΔΡ. ΑΝΤΩΝΊΟΣ ΤΟΤΗΣ

ΠΛΑΣΤΊΚΗ ΧΕΊΡΟΥΡΓΊΚΗ ΤΑΣΕΊΣ & ΝΕΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΓΊΑ ΤΟ 2019!

Ρ

ωτήσαμε τον Πλαστικό Χειρουργό κ. Αντώνιο Τότη ποιες πιστεύει ότι θα είναι οι νέες τάσεις για το 2019 και ποιες θεραπείες θα έχουν την μεγαλύτερη ζήτηση για την χρονιά που έρχεται.

Η Πλαστική Χειρουργική αρχίζει σταδιακά να μην αποτελεί «ταμπού» και η αναποφασιστικότητα αυτών που σκέφτονται να περάσουν το κατώφλι ενός Πλαστικού Χειρουργού ολοένα μικραίνει. Επιπρόσθετα, ας το παραδεχτούμε, τα κοινωνικά μέσα δικτύωσης είναι παντού και δεν πρόκειται αυτό να αλλάξει, ενώ ζούμε την εποχή της «selfie», η οποία κυβερνάται από την δύναμη της «εικόνας μας» και την εξωτερικής μας εμφάνισης.

Η μη επεμβατική ρινοπλαστική με Υαλουρονικό οξύ σίγουρα αποτελεί επίσης μία από τις πλέον μοντέρνες τεχνικές με μεγάλη απήχηση, μιας και μέσα σε 15’ μπορεί να επιτευχθεί αποτέλεσμα που προσομοιάζει αυτό της επεμβατικής ρινοπλαστικής, αναίμακτα

Ο αυξανόμενος αριθμός των χρηστών στα κοινωνικά μέσα δικτύωσης σε συνδυασμό με την αυξημένη επιθυμία να δείχνουμε τον καλύτερο μας εαυτό, έχουν καταστήσει την πλαστική χειρουργική μια ειδικότητα σε ζήτηση. Ποια είναι τα trends της αισθητικής πλαστικής χειρουργικής? Ολοένα περισσότερες ασθενείς ενδιαφέρονται για το τι θα μπορούσαν να κάνουν ώστε να καθυστερήσουν την εμφάνιση ρυτίδων και βαθιών πτυχών στο πρόσωπό τους. Ζητούν ουσιαστικά μια πρόληψη για την εμφάνιση των ρυτίδων, ήπιες θεραπείες για να καθυστερήσουν την εμφάνιση των σημαδιών του χρόνου. Φαίνεται λοιπόν να αλλάζει το σκηνικό υπέρ του «Κάλλιον του θεραπεύειν το προλαµβάνειν». Κατ’ επέκταση απλές ενέσιμες θεραπείες όπως το Botox και η μεσοθεραπεία ολοένα κερδίζουν έδαφος.

50

και με διάρκεια ως και 18 μήνες. Μεγάλη αύξηση επίσης παρουσιάζουν οι θεραπείες που χρησιμοποιούν εσωτερικούς μας μηχανισμούς για βελτίωση της εικόνας του δέρματός μας. Έτσι, η ανάπλαση προσώπου με συνδυασμό PRP (αυξητικοί παράγοντες αιμοπεταλίων αίματος) και θεραπείας με μικροβελόνες (microneedling), τυγχάνει μεγαλης προτίμησης. Τέλος, σημαντικό είναι το αυξανόμενο ενδιαφέρον για τις επεμβάσεις των εξωτερικών γεννητικών οργάνων ειδικά στις γυναίκες. Οι σύγχρονες μέθοδοι μπορούν να βοηθήσουν πάρα πολύ ώστε οι ασθενείς να βελτιώσουν κατακόρυφα την αυτοεποίθησή τους, μιας και είναι ένα θέμα που επηρεάζει πάρα πολύ την ψυχολογία και την καθημερινότητά τους.

Ποιες είναι οι πιο συχνές πλαστικές επεμβάσεις στην Ελλάδα; Στη χώρα μας οι συνηθέστερες επεμβάσεις είναι η λιποαναρρόφηση, οι επεμβάσεις στήθους (αυξητική, μειωτική και ανόρθωση) και η κοιλιοπλαστική. Η λιποαναρρόφηση είναι όντως μία από τις πιο δημοφιλείς επεμβάσεις της πλαστικής χειρουργικής. Σε ποιες περιπτώσεις ενδείκνυται και σε ποιες περιπτώσεις όχι; Υπάρχει ένας μεγάλος μύθος σχετικά με την λιποαναρρόφηση: Δεν είναι τρόπος αδυνατίσματος ή μείωσης του βάρους,

αλλά η αποτελεσματικότερη μέθοδος για μείωση της ποσότητας του συνολικού σωματικού λίπους και κατ’ επέκταση την βελτίωση των αναλογιών του σώματος. Απ’ αυτά γίνεται αντιληπτό ότι ιδανικός ασθενής είναι ένα άτομο με «τοπικές» λιποαποθήκες ανθεκτικές στη δίαιτα και την γυμναστική που βρίσκεται κοντά στο ιδανικό του βάρος. Η παχυσαρκία είναι σίγουρα αντένδειξη για λιποαναρρόφηση. Τι είναι η λιπομεταφορά και σε ποιες περιοχες του σώματος εφαρμόζεται; Λιπομεταφορά ονομάζεται η υπό κατάλληλες συνθήκες μεταφορά ποσότητας λίπους στο ίδιο άτομο από μια περιοχή του σώματός του όπου βρίσκεται σε περίσσεια, σε μία άλλη όπου λείπει ή έχει χαθεί, ώστε να επιτευχθεί βελτίωση/αύξηση του όγκου. Χαρακτηριστικά παραδείγματα περιοχών του σώματος απ΄ όπου παίρνουμε λίπος αποτελούν • η κοιλιά, • τα πλαϊνά της κοιλιάς («ψωμάκια») και • η έσω επιφάνεια των γονάτων. Οι συνηθέστερες «δέκτριες» περιοχές του σώματος είναι • το στήθος για αυξητική, • οι γλουτοί για ανόρθωση και αύξηση όγκου,

51

• το πρόσωπο για ανάπλαση και αποκατάσταση χαμένου όγκου και • τα χέρια. Ποιες είναι οι πλέον αγαπημένες εφαρμογές με ενέσιμα εμφυτεύματα Υαλορονικού οξέος; Η περιοχή των ματιών αποτελεί μία από τις αγαπημένες εφαρμογές Υαλουρονικού Οξέος, μιας και είναι αρκετά ευαίσθητη και έυκολα τα μάτια φαίνονται κουρασμένα. Τα χείλη και τα ζυγωματικά φυσικά κατέχουν τις πρώτες θέσεις στις προτιμήσεις των γυναικών. Τελευταία σημαντική αύξηση παρουσιάζει και η αυξητική περιγράμματος για πρόσωπο με πιο καλοσχηματισμένο «οβάλ». ΑΝΤΩΝΙΟΣ ΤΟΤΗΣ Ιατρείο Σερρών: Λ. Παπαπαύλου 22 (2ος όροφος), 62122 ΣΕΡΡΕΣ Ιατρείο Θεσ/νίκης: Λεωφ. Κομνηνών 19 (1ος όροφος), 55236 ΠΑΝΟΡΑΜΑ ΤΗΛ: 23215-52405 ΚΙΝ: 6953 053 053 email: plastic@totis.eu www.totis.eu Instagram: @atotisplastic Facebook: @antonistotisplasticsurgery

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ / ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΠΑΣΧΑΛΗΣ

ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΠΑΣΧΑΛΗΣ

ΕΣΕΊΣ ΕΠΙΧΕΙΡΕΊΤΕ, ΕΜΕΊΣ ΕΞΟΠΛΊΖΟΥΜΕ!

T

ο κατάστημα « Πασχάλης» εδώ και 40 χρόνια εξοπλίζει τους επαγγελματίες της πόλης και προτείνει τις καλύτερες λύσεις. Μια επιχείρηση που πέρασε από τον πατέρα στον υιό, ο Βαγγέλης Πασχάλης μιλά για την δουλειά του, τους στόχους και το Νέο κατάστημα «Πασχάλης». εξοπλισμό και είναι σε θέση να εξοπλίσει επιχειρήσεις όπως : ξενοδοχείο, εστιατόριο, πιτσαρία, ψητοπωλείο, ιχθυοπωλείο, ζαχαροπλαστείο, πρατήριο άρτου, καφέ bar, κρεοπωλείο super market και άλλα.

ΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ "ΠΑΣΧΑΛΗΣ",

ΕΔΩ ΚΑΙ 40 ΧΡΟΝΙΑ εξοπλίζει την επιχείρηση σας με δυνατότητα παραγωγής ανοξείδωτων κατασκευών στις επιθυμητές σας διαστάσεις με σκοπό την καλύτερη δυνατή λειτουργικότητα κάθε επιχείρησης, καθώς επίσης η μεταφορά, τοποθέτηση και υποστήριξη όλων των μηχανημάτων καθώς και το υψηλό after sales service.

Είστε από τους πρώτους που έφεραν Ταμειακές μηχανές στις Σέρρες. Ποιες κατηγορίες βρίσκει ένας επαγγελματίας;

Πώς αποφασίσατε να ασχοληθείτε με την οικογενειακή επιχείρηση; Η ενασχόληση του ιδρυτή πατέρα μου Πασχάλη Γεώργιου με την εισαγωγή εμπορία και service μηχανημάτων μαζικής εστίασης η απόλυτη εξειδίκευση, η τεράστια τεχνογνωσία, η εξαιρετική ποιότητα υπηρεσιών αλλά και η εμπιστοσύνη των επαγγελματιών, με οδήγησαν και μένα με την σειρά μου στο να συνεχίσω αυτή την πετυχημένη επιχείρηση. Ποια ήταν τα πρώτα σας βήματα; Η οικογενειακή αυτή επιχείρηση μου έδωσε την δυνατότητα να σπουδάσω πάνω στο αντικείμενο αυτό και να αναπτύξω τις ιδέες και την εμπειρία που προϋπήρχε. Μέσα από εκθέσεις στην Ελλάδα και

στο εξωτερικό μπόρεσα να επιτύχω πολύ μεγάλες συνεργασίες με κατασκευάστριες εταιρίες για εισαγωγή και διάθεση προϊόντων επαγγελματικού εξοπλισμού. Ποιο είναι το εύρος των καταστημάτων που μπορούν να απευθυνθούν σε εσάς; Το estiasishop.gr μέσω του site και το κατάστημα «Πασχάλης» 250m² στη νέα διεύθυνση Βενιζέλου 125 αριθμεί πλέον πάνω από 8000 είδη στον επαγγελματικό

52

Το κατάστημα μας είναι εδώ και 40 χρόνια είναι πρωτοπόρο στον χώρο των ταμειακών μηχανών από την ύπαρξη τους ακόμα στα καταστήματα έως τις πιο σύγχρονες και αξιόπιστες φορολογικές ταμειακές μηχανές του σήμερα. Αντιπροσωπεύουμε τις μεγαλύτερες εταιρείες του χώρου σε ταμειακές μηχανές, καταμετρητές χρημάτων/ κερμάτων, ανιχνευτές χρημάτων, ζυγαριές, αριθμομηχανές & μηχανές γραφείου. Παρέχουμε ολοκληρωμένες λύσεις στα ταμειακά συστήματα- συστήματα παραγγελιοληψίας POS. Χάρη στην τεχνογνωσία των μελών μας & στο εύρος των προϊόντων είμαστε σε θέση να προσφέρουμε λύσεις στις καλύτερες τιμές! Πότε ξεκίνησε το estiasishop.gr ; Το estiasishop.gr δημιουργήθηκε το 2011

και είναι η συνέχεια της ολοκληρωμένης πορείας στον χώρο της εστίασης παρέχοντας την δυνατότητα σε νέους χρήστες σε όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό να φέρνουν στο κατάστημα τους εντελώς δωρεάν κάθε επαγγελματική συσκευή από τα 8000 είδη που διαθέτουμε. Είναι ένα site που δημιουργήθηκε για να συνδυάζει την δυνατότητα σύγκρισης πολλών συσκευών και να επιτυγχάνει τη καλύτερη σχέση ποιότητας αξιοπιστίας δυνατοτήτων τιμής . Ποιος είναι ο στόχος σας ; Στόχος μας είναι να σας παρέχουμε ολοκληρωμένη υποστήριξη σε ό,τι κι αν χρειάζεται το κατάστημα ή η εταιρεία σας. Μια λύση που να ταιριάζει απόλυτα στις ανάγκες σας και στις ανάγκες της επιχείρησής σας. Θέλουμε οι πελάτες μας να είναι απόλυτα πεπεισμένοι αλλά και ευχαριστημένοι από τις υπηρεσίες μας. Είμαστε πάντοτε διαθέσιμοι να εργαστούμε κοντά σας, να δούμε το χώρο σας και να σας βοηθήσουμε να επιλέξετε τον εξοπλισμό που είναι απαραίτητος για την επιχείρησή σας.

Η νέα χρονιά έρχεται με αλλαγές! Πού σας βρίσκουμε πλέον στις Σέρρες; Θα μας βρείτε σε νέο κατάστημα 250 m² με πλουσιότερη και ανανεωμένη γκάμα προϊόντων στη Βενιζέλου 125 Σέρρες καθώς και σε μεγάλη αποθήκη 2000 m² που διαθέτουμε στον περιφερειακό Σερρών Νεοχωρίου με μεγάλη ποικιλία μεταχειρισμένων προϊόντων.

Εξοπλισμός Καταστημάτων «Πασχάλης» Νέα διεύθυνση Βενιζέλου 125 Τηλ: 23210 20440 - 23210 54820

53

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ / ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΜΟΥΡΑΤΙΔΗΣ

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΜΟΥΡΑΤΙΔΗΣ

TERRA PARKING. Η ΛΥΣΗ ΣΤΟ ΠΑΡΚΑΡΙΣΜΑ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ

Ο

Αλέξανδρος Μουρατίδης, σε μία συνέντευξη για το νέο του εγχείρημα στον χώρο του αυτοκινήτου, ειδικότερα στην εξυπηρέτηση των πολιτών και πιο συγκεκριμένα στους οδηγούς όλων των μηχανοκίνητων οχημάτων, με κυρία κατηγορία αυτή των οδηγών αυτοκίνητων.

Μέσα στην κρίση και την ύφεση είναι ελπιδοφόρο να γίνονται νέα επιχειρηματικά βήματα, από νέους ανθρώπους, όπως το δικό σας. Πού στηρίχθηκε η όλη προσπάθεια; Σε ένα περιβάλλον που αλλάζει με ταχύτατους ρυθμούς, η ικανότητα κάποιων ανθρώπων να εισάγουν στην αγορά και ειδικά στην τοπική κοινωνία, νέες καινοτόμες επιχειρήσεις, με όσο το δυνατό καινοτόμα '' προϊόντα '', αποτελεί ένα πλεονέκτημα ως προς τον ανταγωνισμό. Έτσι και εμείς προσπαθήσαμε σε με εποχή που η κρίση και η ύφεση έχει ανοδική πορεία δυστυχώς, να προσπαθήσουμε σε κάτι διαφορετικό και απ' ότι φαίνεται και αναγκαίο για την πόλη , επιχειρηματικό εγχείρημα. Το οποίο στοχεύει σε ένα μεγάλο βαθμό για την περιοχή, στην επίλυση του μεγάλου και σοβαρού προβλήματος, της έλλειψης χώρου στάθμευσης στο κέντρο της πόλης. Με σύμμαχο τις γνώσεις μας, την υπευθυνότητα, την εντιμότητα, την υπομονή, την επιμονή και πάνω απ' όλα την όρεξη μας για δουλειά, εξάλλου λέγεται ότι ο επιχειρηματίας γίνεται, δεν γεννιέται.

Τι διαφορετικό θα βρούνε στο δικό σας parking; α) υπηρεσίες χώρου στάθμευσης: - με ωριαίες και μηνιαίες θέσεις στάθμευσης, - πακέτα και πρόσφορες που τρέχουν κατά περιόδους σχετικά με τη μακροχρόνια στάθμευση ( μηνά, 3μηνο, 6μηνο χρόνο) - πακέτα για επαγγελματίες, τόσο για χρήση του προσωπικού όσο και των πελατών γειτονικών καταστημάτων με οικονομικές χρεώσεις β) πλυντήριο τόσο αυτοκίνητων όσο και άλλων μηχανοκίνητων οχημάτων και σκαφών, παρέχει πλύσιμο στο χέρι με ποιοτικά προϊόντα , πλύσιμο βιολογικού καθαρισμού σαλονιών, γυαλίσματα και κέρωμα εξωτερικού οχημάτων άλλα και ενυδάτωσης δερμάτινων επιφανειών στο εσωτερικό άλλα και ξεθάμπωμα φαναριών αυτοκίνητων. γ) φύλαξη κατοικίδιων κατά την διάρκεια της στάθμευσης σας, σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους, στις ιδανικές συνθήκες ανάλογα την εποχή, άλλα και φροντίδα των κατοικίδιων σας με εξειδικευ-

54

μένα συνεργαζόμενα τοπικά καταστήματα και χώρους της πόλης μας, ρωτήστε μας για περισσότερες πληροφορίες. δ) παροχή ποδηλάτων δωρεάν κατά την διάρκεια της στάθμευσης σας για γρηγορότερες μετακινήσεις στην πόλη και εξοικονομώντας από τον τόσο λίγο και πολύτιμο χρόνο που έχετε. ε) σταθμός φόρτισης ηλεκτρικών οχημάτων για όλους τους τύπους και μοντέλα αυτοκινήτων, και σε λίγο καιρό επίσημο

σημείο φόρτισης Supercharger της Tesla. Επίσης είναι ο πρώτος σταθμός φόρτισης οχημάτων κατά την είσοδο των διερχόμενων αυτοκίνητων στην Ελλάδα από τα Βαλκάνια μεσώ του συνοριακό σταθμό του Προμαχώνα.

Φυσικά όλα όσα θέλουμε να προσφέρουμε πρέπει να γίνουν με την συνεργασία και την προτίμηση των Σερραίων πολιτών, που μας στηρίζουν ήδη και μέρα με την μέρα αυτός ο αριθμός αυξάνεται όλο και περισσότερο.

Oι Σερραίοι δεν έχουν συνηθίσει να χρησιμοποιούν parking. Εχει αλλάξει αυτό;

Terra Parking Μεγάλου Αλεξάνδρου 2, Σέρρες Τηλέφωνο: 23212 10310 E-mail: info@terraparking.gr

Η ΛΥΣΗ ΣΤΟ ΠΑΡΚΑΡΙΣΜΑ ΚΑΙ ΟΧΙ ΜΟΝΟ !

Στο κέντρο της πόλης... στην πλατεία Εμπορίου.

Ωριαία & µηνιαία στάθµευση

Δωρεάν φύλαξη κατοικιδίων κατά την στάθµευση

Πλύσιµο οχηµάτων στο χέρι σ στ ο χέ χ ρι

φόρτιση Δωρεάν ά άν φόρτ ηλεκτρικών οχηµάτων

Στάθμευση έως 5 ώρες

Φύλαξη σκαφών

Δωρεάν παροχή ποδηλάτων κατά την στάθµευση

MONO 5€ re having a

Μεγάλου Αλεξάνδρου 2, Σέρρες | info@terraparking.gr | Τηλ. 23212 10310

55

56

ΜΑΡΙΑ ΛΙΓΚΑ

Η "ΨΥΧΗ" ΤΟΥ ΚΕ.Θ.Ι.Σ. ΚΑΙ ΤΟ ΣΠΟΥΔΑΙΟ ΕΡΓΟ ΤΟΥ Ξεκίνησε σαν ένα τρελό όνειρο και έγινε πραγματικότητα. Η αγάπη για τα παιδιά, ο εθελοντισμός και η στήριξη του κόσμου έκαναν δυνατό ένα σχεδόν αδύνατο εγχείρημα. Όλη η ιστορία, το σημαντικό του έργο και οι μεγάλες διακρίσεις του πλέον μεγαλύτερου Κέντρου Θεραπευτικής Ιππασίας στην Ελλάδα!

Επιμέλεια Συνέντευξης: Μάρθα Δαραβίγκα 57

συνέχεια εξειδικεύτηκα στο Γκέτεμποργκ της Σουηδίας σε σεμινάρια σε σχέση με το άλογο κ πως η κίνησή του επιδρά νευρομυικά στον αναβάτη με κινητικά προβλήματα όπως εγκεφαλική παράλυση, σκλήρυνση κατά πλάκας, παθήσεις του κεντρικού νευρικού συστήματος. Στην ουσία βελτιώνει την ισορροπία του, το συντονισμό των κινήσεών του και ομαλοποιεί τον μυϊκό τους τόνο. Όλα αυτά βασίζονται στο γεγονός ότι το βάδισμα του αλόγου είναι ίδιο με το βάδισμα του ανθρώπου. Έτσι ο θεραπευόμενος “δανείζεται” τα πόδια του αλόγου τα οποία του μεταφέρουν την κίνηση που δε μπορούν τα δικά του λόγω της αναπηρίας. Όσον αφορά όμως σε άτομα με αυτισμό, νοητική υστέρηση, διάσπαση προσοχής, ψυχικά νοσήματα βοηθά στην επικοινωνία κ στην κοινωνικότητά τους.

"Εγώ δεν είχα πλησιάσει πότε άλογο στη ζωή μου μέχρι εκείνη τη στιγμή. Αλλά το πάθος για αυτή την ιδέα ήταν πολύ μεγάλο."

Πώς έγινε στόχος η δημιουργία του Κ.Ε.Θ.Ι.Σ.; Όλο αυτό το διάστημα οι θεραπείες συνέχιζαν να γίνονται κανονικά στον Ιππικό Σύλλογο Σερρών και στο Ιππικό Σύλλογο στο Χριστός Σερρών. Τα έξοδα τα κάλυπτε για εμάς ο κ. Παναγιώτης Τσινάβος και η Εταιρία ΚΡΙ-ΚΡΙ, που ήταν και ο πρώτος όλων που πίστεψε στο έργο μας. Μια μέρα όμως μας ήρθε στο μυαλό η “τρελή” ιδέα να κάνουμε ένα χώρο δικό μας. Έτσι ξεκινήσαμε με τη σύσταση κατ αρχάς του Φιλανθρωπικού Σωματείου με την επωνυμία Κέντρο Θεραπευτικής Ιππασίας Σερρών (ΚΕ.Θ.Ι.Σ.), τον Δεκέμβριο του 2005. Χρειαζόμασταν όμως μια έκταση γης Πώς ξεκίνησε η ιδέα της Θεραπευτικής Ιππασίας; Ξεκίνησε από τη διάθεσή μου να ξεφεύγω πάντα απ΄τη ρουτίνα. Το 1985 στην Αθήνα και στα πλαίσια της εξειδίκευσης μου ως φυσιοθεραπεύτριας στην εγκεφαλική παράλυση παρακολούθησα συνεδρία θεραπευτικής ιππασίας. Το 2001 ξαναέπιασα το νήμα.. Είπα την ιδέα μου στις συναδέλφους μου Χρύσα Καρρά και Νίκη Βογιατζή και στο Σύλλογο Διδασκόντων και ξεκινήσαμε να πηγαίνουμε στον Ιππικό Σύλλογο Σερρών με τους μαθητές μας

πάθος για αυτή την ιδέα ήταν πολύ μεγάλο. Στο Ιππικό Σύλλογο Σερρών συνδυάσαμε τη δική μας εμπειρία ως θεραπευτών με αυτήν της προπονήτριας ιππασίας για το καλύτερο αποτέλεσμα. Στη συνέχεια ξεκίνησα και εγώ τα μαθήματα ιππασίας, για να γνωρίσω κ να νιώσω την επίδραση της κίνησης του αλόγου στον αναβάτη έτσι ώστε να έχω το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα στις θεραπευτικές συνεδρίες

Ποια ήταν η δική σας σχέση με το άλογο και την ιππασία; Εγώ δεν είχα πλησιάσει πότε άλογο στη ζωή μου μέχρι εκείνη τη στιγμή. Αλλά το

Τον Ιούνιο του 2003 συμμετείχα σε ένα Παγκόσμιο Συνέδριο θεραπευτικής ιππασίας στην Ουγγαρία, όπου “άνοιξαν τα μάτια μου” από ενημέρωση και πληροφορίες. Στη

Πώς ενημερωθήκατε και στη συνέχεια ειδικευτήκατε στην θεραπευτική Ιππασία;

58

Πρόκειται για ένα πολύ μεγάλο έργο, με εγκαταστάσεις, γραφειοκρατία και περιορισμένους πόρους. Πόσο εύκολο ήταν να στηθεί όλο αυτό; Το 2006 αποφασίσαμε να απευθυνθούμε στο Δήμαρχο του τότε Δήμου Στρυμόνα κ. Βασίλη Κετσετζή, φυσιοθεραπευτή. Παρουσιάσαμε την ιδέα μας και ο Δήμος μας παραχώρησε έναν χώρο 12 στρεμμάτων στον Νέο Σκοπό. Στη συνέχεια με τη στήριξη των Εταιριών “Ασφαλτική A.E.” και “ΤΑΙΡΗΣ ΑΒΕΤΕ” και του φίλου Τάσου Χανλίογλου προχωρήσαμε στη διαμόρφωση του χώρου όπου μας βοήθησαν με τις τοπογραφικές τους μελέτες καθηγητές του τμήματος γεω πληροφορικής και τοπογραφίας του ΤΕΙ Σερρών. Στη συνέχεια

"Μια μέρα έχουμε την τρελή ιδέα να κάνουμε ένα χώρο δικό μας. Έτσι τον Δεκέμβριο του 2005, συστήνεται το Σωματείο του Κέντρου Θεραπευτικής Ιππασίας Σερρών."

έγινε η περίφραξη, ο πρώτος μικρός στάβλος, ο ανοιχτός στίβος ιππασίας και ένα μικρό σπιτάκι υποδοχής γονέων κ φίλων. Αναφέρομαι πάντα στους πρώτους πρώτους χορηγούς μας με κάποια ιδιαίτερη συγκίνηση γιατί μας στήριξαν με "κλειστά μάτια". Ας με συγχωρήσουν οι πάμπολλοι φίλοι μας που δεν υπάρχει χώρος για να αναφερθώ σε όλους Το ΚΕ.Θ.Ι.Σ άνοιξε τις πόρτες του στις 13 Σεπτέμβριου του 2007. Λίγο αργότερα, με τη στήριξη του κ Κετσετζή για ακόμη μία φορά και των κατοίκων του Νέου Σκοπού, ενταχθήκαμε στο Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα «Θησέας» και το 2010 κατασκευάστηκε ο κλειστός στίβος ιππασίας. Το σημαντικότερο κτίριο του Κέντρου μας.

της τεχνικής μελέτης με την άδεια της υπηρεσίας τους. Αργότερα, το 2014, το Ίδρυμα ανταποκρίθηκε και σε δεύτερο αίτημα μας, να στελεχώσουν το Κέντρο με 6 εργαζόμενους αναλαμβάνοντας τη μισθοδοσία τους, από το Σεπτέμβρη του 2016 έως την τέλη Μαρτίου του 2018. Από τότε κ μετά πορευόμαστε μόνοι μας κ έχουμε ανάγκη τη στήριξη του κόσμου όσο ποτέ άλλοτε. "Συμμετέχουμε σαν ομάδα και στους Special Olympics από το 2007, με μεγάλες διακρίσεις και χρυσά μετάλλια."

Πως συντηρείται όμως ένα τόσο μεγάλο έργο όπως το Κ.Ε.Θ.Ι.Σ.; Το Κ.Ε.Θ.Ι.Σ καταφέρνει να καλύψει μέρος των λειτουργικών του εξόδων με διάφορες δραστηριότητες. Συνδρομές των μελών του, των θεραπευομένων του, bazaar, χορηγίες, δωρεές, κατασκηνωτικά προγράμματα, Open Sundays που έχουν καθιερωθεί και μπορεί ο κόσμος τις Κυριακές να επισκέπτεται το χώρο μας, τα παιδιά να κάνουν βόλτα με τα άλογα με πολύ μικρό κόστος, άλλες εκδηλώσεις που γίνονται κατά τη διάρκεια του χρόνου κλπ Ο Δήμος Εμμ. Παππά επίσης μας στηρίζει όπως και όποτε μπορεί. Εκτός από τα μαθήματα Θεραπευτικής Ιππασίας, με τι άλλο δραστηριοποιείται το Κ.Ε.Θ.Ι.Σ;

Πώς ήρθατε σε επαφή με το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος; Τα επόμενα χρόνια ο Δήμαρχος κ Βαγγέλης Καλαθάς, παραχώρησε άλλα 4 στρέμματα γης στο ΚΕ.Θ.Ι.Σ. για την κατασκευή σταβλικών εγκαταστάσεων που χρηματοδοτήθηκαν από το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος με το ποσό των 70.000 ευρω! Δεν τολμούσαμε να το πιστέψουμε! Παναγιώτης Βίτσιος και Αναστάσιος Αβραμίδης οι μηχανικοί

Συνεχώς διοργανώνονται σεμινάρια με συμμετέχοντες από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Επίσης πραγματοποιούνται Ευρωπαϊκά προγράμματα Comenious και erasmous, κατασκευή και άλλων στάβλων μέσω προγράμματος Leader δια της ΑΝΕΣΕΡ, μαθήματα αθλητικής ιππασίας με

59

"Υπάρχουν 50 εθελοντές τουλάχιστον. Μπορούν να συμμετέχουν όλοι, μιας και δεν χρειάζονται ιδιαίτερες γνώσεις, μόνο μια μικρή εκπαίδευση."

έμπειρους προπονητές, μιας και το ΚΕ.Θ.Ι.Σ είναι μέλος και της Ελληνικής Ομοσπονδίας Ιππασίας. Πολλοί αθλητές της τυπικής ιππασίας στη συνέχεια γίνονται εθελοντές μας. Η ένταξη, η ενσωμάτωση και η κοινωνικοποίηση των ΑμεΑ είναι επίσης βασικό μας μέλημα. Συμμετέχουμε και σαν ομάδα στο αγώνισμα της ιππασίας των Special Olympics Hellas από το 2007, με μεγάλες διακρίσεις και πολλά μετάλλια. Ποια ήταν η στήριξη του Κράτους προς το ΚΕ.Θ.Ι.Σ;

θεραπειών. Υπάρχουν όμως και άλλες δραστηριότητες που δε χρειάζονται ιδιαίτερες γνώσεις ή κάποια εξειδίκευση. Οι φυσιοθεραπεύτριες Σταυρούλα Κυριακοπούλου και Αντιγόνη Καφταντζή και ο γυμναστής Ηλίας Παπαδόπουλος αποτελούν θεμέλιους λίθους του ΚΕ.Θ.Ι.Σ. Ποια στοιχεία χρειάζεται να έχει κάποιος για να ανταπεξέλθει και ποιες συμβουλές δίνετε σε αυτούς που θέλουν τώρα να ξεκινήσουν ένα δικό τους μεγάλο και δύσκολο έργο όπως κάνατε εσείς;

Από την κεντρική εξουσία θεσμικά καμία στήριξη εκτός κάποιων μεμονωμένων περιπτώσεων εντοπίων πολιτικών προσώπων με Εγώ νοιώθω ότι το πρώτο που χρειάζεται είναι η ισορροπία στην καθαρά προσωπική, ιδιωτική στήριξή τους. Το τελευταίο χρονικό οικογένεια για να είσαι και εσύ ισορροπημένος. Αφανείς ήρωες διάστημα βέβαια διαφαίνεται είναι ο σύζυγος μου, Κυριάκος Βαμια δυναμική στήριξης από το κιρτζής, οι δύο γιοί μου και το στενό κράτος με την υπό έγκριση οικογενειακό περιβάλλον. Χρειάζεται μελέτη αναδιαμόρφωσης του επίσης υπομονή και επιμονή. Εγώ ανοιχτού στίβου ιππασίας την βέβαια δε χαρακτηρίζομαι από οποία “επιμελήθηκε” προσωπικά ιδιαίτερη υπομονή σε αντίθεση ο τωρινός Δήμαρχος του Δήμου με την τεράστια επιμονή μου για Εμμ.Παππά κ. Δημήτρης Νότας κάτι που έχω βάλει ως στόχο. Έχω με τους συνεργάτες του, αλλά όμως αρκετό και διαρκές άγχος Κυριάκος Βακιρτζης (γενικός γραμματέας) και σε αγαστή συνεργασία με και φοβάμαι πως μερικές φορές Νικος Παπαδόπουλος (μέλος) τον Υπουργό Αθλητισμού κ. το περνάω χωρίς να θέλω στους Νίκη Βογιατζη (οργανωτικός γραμματέας) Γεώργιο Βασιλειάδη. Ελπίζουμε συνεργάτες μου. Τότε προσπαθώ να Χρυσα Καρρα (αντιπροέδρος) στο καλύτερο αποτέλεσμα. Έτσι κάνω την αυτοκριτική μου, μήπως Μαρια Λιγκα (προεδρος) θα μπορούν να διοργανώνονται και καταφέρω να βελτιωθώ. Φυσικά αγώνες ιππασίας από τη Βόρεια Ελλάδα και τη γειτονική Βουλ- σημαντικό είναι και το timing. Να έρθουν όλα τη σωστή στιγμή γαρία. Με αυτό τον τρόπο θεωρούμε ότι βάζουμε κ εμείς ως και να ταιριάξουν οι συγκυρίες με τις καταστάσεις. Το πιο σηΚΕ.Θ.Ι.Σ. ένα λιθαράκι στην περιβόητη τοπική ανάπτυξη. μαντικό όμως, είναι να είσαι ειλικρινής. Να υπάρχει μια αλήθεια στο εγχείρημα σου. Να έχεις καθαρά μάτια… Ευχαριστούμε τους Πόσοι εθελοντές υπάρχουν αυτή τη στιγμή και τι χρειάζεται συμπολίτες μας για την εμπιστοσύνη τους. για να γίνει κάποιος εθελοντής; ΟΛΟΙ ΜΑΖΙ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΚΑΛΥΤΕΡΑ Υπάρχουν 50 εθελοντές τουλάχιστον. Ο καθένας αναλαμβάνει Κέντρο Θεραπευτικής Ιππασίας Σερρών έναν τομέα στο ΚΕ.Θ.Ι.Σ. Μπορούν να συμμετέχουν όλοι μετά Νέος Σκοπός Σερρών όμως από μια σχετική εκπαίδευση όταν πρόκειται για θέματα www.kethis.gr

60

61

ΓΕΥΣΗ / SIRIS MICROBREWERY

SIRIS MICROBREWERY

H ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΤΩΝ ΣΕΡΡΩΝ ΠΟΥ ΚΕΡΔΙΣΕ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ

Μ

ετά από πολλές διακρίσεις και δύο σειρές ετικετών, ακόμη μία βράβευση έρχεται να επιβεβαιώσει την επιτυχία, ενώ μια νέα χριστουγεννιάτικη συνταγή κάνει την εμφάνιση της!

Ιδρύθηκε το 2013 με έδρα τις Σέρρες και το 2014 ξεκίνησε την παραγωγή και διανομή της μπύρας VOREIA. Το 2015 κέρδισε το 1ο βραβείο στον τομέα «Καινοτομία και Ανάπτυξη της Υπαίθρου», ενώ την ίδια χρονιά η Voreia Stout κατέκτησε το χάλκινο μετάλλιο στο διεθνή διαγωνισμό ‘Brussels Beer Challenge’. Οι μπύρες VOREIA, μοναδικές και αυθεντικές, παράγονται με αγάπη, μεράκι και κορυφαίες ποιοτικά βύνες και ποικιλίες λυκίσκου από όλο τον κόσμο, σε έξι εξαιρετικές συνταγές συνεχούς ροής (Pilsner, India Pale Ale, Stout, Wit, Smoked Amber Ale, Low Alcohol). Παράλληλα, η εταιρεία παράγει και εποχιακές συνταγές, όπως η χειμωνιάτικη Voreia Imperial Porter και η καλοκαιρινή Voreia Summer Ale. Το 2018 η Μικροζυθοποιία Σερρών λάνσαρε το δεύτερο brand της, τους Happy Brewers, μια σειρά που ξεκίνησε με δύο επιτυχημένες συνταγές, μια Hoppy Lager και μια East Coast IPA.

62

Μετά το λανσάρισμα της νέας σειράς ‘Happy Brewers’, οι 2 νέες μπύρες ταξίδεψαν στη Γάνδη του Βελγίου και έλαβαν το ασημένιο βραβείο στην κατηγορία τους στο διεθνή διαγωνισμό ‘Brussels Beer Challenge’. Πάνω από 1.500 μπύρες από 40 χώρες συμμετείχαν συνολικά στον διαγωνισμό, ενώ 85 καταξιωμένοι εμπειρογνώμονες από το κλάδο της μπύρας από όλον τον κόσμο αποτέλεσαν την κριτική επιτροπή που δοκίμασε και ανέδειξε τις καλύτερες συνταγές μέσα από μία διαδικασία τυφλής δοκιμής.

Με την τελευταία συνταγή η Μικροζυθοποιία Σερρών έφτασε συνολικά τις 11 ετικέτες, οι οποίες συναντώνται σε πλήθος σημείων σε όλη την Ελλάδα, καθώς και σε πολλές αγορές της Ευρώπης, στις ΗΠΑ, την Αυστραλία και την Κίνα.

Siris MicroBrewery Μικροζυθοποιία Σερρών & Βορείου Ελλάδος Ε.Ε. Τα Χριστούγεννα του 2018, η Μικροζυθοποιία Σερρών παρουσίασε και την τρίτη μπύρα της νέας σειράς, την Happy Brewers Xmas. Πρόκειται για μια νέα χειμωνιάτικη συνταγή με 11.2% αλκοόλ και νότες από κάστανο και δαμάσκηνο, ιδανική για το γιορτινό τραπέζι.

63

ΓΕΥΣΗ / ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ "Ο ΛΑΪΛΙΑΣ"

ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ “Ο ΛΑΙΛΙΑΣ” ΤΟ ΠΙΟ ΣΎΓΧΡΟΝΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΌ ΚΡΕΟΠΩΛΕΊΟ

Α

πό το 1966 φροντίζει για την καλύτερη ποιότητα σε όλα τα είδη διατηρώντας την παράδοση ενός ποιοτικού κρεοπωλείου και συγχρόνως αναπτύσσει νέες ιδέες για το τραπέζι μας εισάγοντας την νέα Τεχνολογία Ωρίμανσης Κρεάτων στην πόλη των Σερρών!

Σε έναν από τους πιο κεντρικούς δρόμους της πόλης, το Κρεοπωλείο "o Λαϊλιάς" έχει καταφέρει να ξεχωρίσει κρατώντας σταθερή πορεία, προσφέροντας την καλύτερη ποιότητα και συνδυάζοντας τα χαρακτηριστικά ενός παραδοσιακού κρεοπωλείου με όλες τις σύγχρονες τάσεις και τεχνολογίες, πάντα με βάση το εκλεκτό κρέας. Ποιότητα Με περισσότερα από 52 χρόνια εμπειρίας στο χώρο, η διατήρηση της ποιότητας είναι ένας από τους βασικότερους στόχους. Μέσα από την πορεία όλων αυτών των ετών, το Κρεοπωλείο “ o Λαϊλιάς “ στηρίζει την τοπική αγορά και έχει επιλέξει μικρούς παραγωγούς του Νομού Σερρών που διατηρούν τον παραδοσιακό τρόπο εκτροφής, για να βρίσκετε πάντα σταθερή ποιότητα σε όποιο είδος κρέατος και αν επιλέξετε.

64

Νέες προτάσεις Εκτός από όλα τα παραδοσιακά είδη κρεάτων, το Κρεοπωλείο "o Λαϊλιάς" ακολουθεί όλες τις νέες γαστρονομικές τάσεις της εποχής και δημιουργεί νέες προτάσεις και ξεχωριστές γεύσεις. Μπορείτε να παραγγείλετε τα δικά σας μοσχαρίσια ρολλάκια με τη γέμιση που εσείς θέλετε για να ακολουθήσετε την αγαπημένη σας συνταγή, μαριναρισμένη τηγανιά, μπριζολάκια ή ψαρονέφρι, για να γλυτώσετε χρόνο και φυσικά ακόμη πιο ξεχωριστές συνταγές. Από το Κρεοπωλείο "o Λαϊλιάς" δεν θα μπορούσαν να λείπουν οι προτάσεις και για το γιορτινο σας τραπέζι! Κορώνα με γέμιση της προτίμησής σας, γύρος χοιρινός

με ψωμάκι ή πατάτα μαριναρισμένος και χοιρινό κότσι, σιγομαγειρεμένο με μπύρα, μήλα και espresso, έτοιμο για τον φούρνο!

αλλά και μοσχαράκι εμποτισμένο με Jack Daniels, tequila ή ρούμι για πιο έντονη και ισορροπημένη γεύση.

Τεχνολογία Ωρίμανσης Κρεάτων

Η παράδοση έρχεται… κατ’ οίκον

Μόνο στο Κρεοπωλείο "o Λαϊλιάς" θα βρείτε τη Νέα Τεχνολογία Ωρίμανσης Κρεάτων, μια νέα γαστρονομική τάση η οποία αναπτύσσεται με γρήγορους ρυθμούς, στο εξωτερικό και πλέον βρίσκεται και στην πόλη των Σερρών. Ιδανικό για όσους θέλουν να δοκιμάσουν νέες εναλλακτικές γεύσεις, μπορείτε να διαλέξετε κάθε φορά και κάτι διαφορετικό. Βουβαλάκι ξηράς ωρίμανσης του Νομού μας, όπως επίσης και μοσχαράκι ξηράς ωρίμανσης,

Όποια και αν είναι η επιλογή σας το Κρεοπωλείο "o Λαϊλιάς" το φέρνει στην πόρτα σας! Καθημερινά μπορείτε να κάνετε τις παραγγελίες σας στο 23210 23853 εύκολα και γρήγορα, όπως επίσης και να ζητήσετε να προετοιμαστεί κάτι αποκλειστικά για το δικό σας τραπέζι.

65

Κρεοπωλείο "Ο Λαϊλιάς" Γ. Παπανδρέου 25 Τηλέφωνο: 23210 23853

ΤΗΛΕΘΕΡΜΑΝΣΗ / ΘΕΡΜΗ Α.Ε.

ΤΗΛΕΘΕΡΜΑΝΣΗ

Η ΛΎΣΗ ΓΙΑ ΑΞΙΌΠΙΣΤΗ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΉ ΘΈΡΜΑΝΣΗ

Σ

ε ένα περιβάλλον που πρωταρχικό ζητούμενο είναι η εξοικονόμηση, η επιλογή του κατάλληλου τρόπου θέρμανσης βρίσκεται στις κορυφαίες θέσεις των προτεραιοτήτων και αποτελεί βασικό μέλημα για τα νοικοκυριά και τις επιχειρήσεις, ειδικά στις βόρειες περιοχές, όπου η χειμερινή περίοδος διαρκεί περισσότερο και με θερμοκρασίες ιδιαίτερα χαμηλές.

Μέσα σε αυτό το «τοπίο», η πόλη των Σερρών διαθέτει ένα σημαντικό συγκριτικό πλεονέκτημα, διαθέτοντας δίκτυο τηλεθέρμανσης, στο οποίο πραγματοποιούνται συνεχείς επενδύσεις για τη συντήρηση και επέκταση του, από τον όμιλο ΙΤΑ και τη «ΘΕΡΜΗ Σερρών Α.Ε.» που φτάνουν το ύψος των 42 εκατ. ευρώ. Η δυναμική της επένδυσης καταδεικνύεται από το γεγονός ότι χάρη στις φετινές εργασίες επέκτασης προστέθηκαν στο δίκτυο τηλεθέρμανσης, επιπλέον 1200 νοικοκυριά. Το συγκεκριμένο στοιχείο, αναφέρθηκε από τον πρόεδρο της εταιρείας Αντώνη Γερασίμου, κατά την ομιλία του στην πρόσφατη Γιορτή Τηλεθέρμανσης, αποσπώντας το παρατεταμένο χειροκρότημα των παρευρισκόμενων. Η λειτουργία της τηλεθέρμανσης παρέχει στους καταναλωτές, μια σειρά πλεονεκτημάτων, όπως η καθαρή και οικολογική λειτουργία

χωρίς απαιτήσεις συντήρησης του εξοπλισμού στην κατοικία, με σημαντικότερο όμως αυτό της οικονομίας που επιτυγχάνεται σε όλες τις φάσεις της Τηλεθέρμανσης, από τη σύνδεση στο δίκτυο που είναι εντελώς δωρεάν και δεν απαιτεί εγκατάσταση λέβητα, τα μηδενικά κόστη συντήρησης και φυσικά την μακράν ανταγωνιστικότερη τιμή. Σύμφωνα με τον διευθύνοντα σύμβουλο της «ΘΕΡΜΗ Σερρών» Ιωάννη Μυλωνάκη, παρά τη φετινή αύξηση στην τιμή του πετρελαίου, η τιμή της τηλεθέρμανσης είναι ακόμα χαμηλότερη σε σχέση με πέρυσι. Έτσι, φτάνει κάτω από τα μισά σε σύγκριση με την τιμή του πετρελαίου. Επιπρόσθετα, στα πλεονεκτήματα της τηλεθέρμανσης συγκαταλέγεται η απόλυτη ασφάλεια, αφού ουσιαστικά, μέσα σε κλειστό κύκλωμα, διακινείται ζεστό νερό χαμηλής πίεσης και όχι καύσιμα.

66

Αντώνης Γερασίμου Πρόεδρος της εταιρείας «ΘΕΡΜΗ Σερρών Α.Ε.»

Συνεπώς, δεν υπάρχουν κίνδυνοι αναφλέξεων και διαρροών. Πρόκειται λοιπόν, για τη μοναδική εντελώς ακίνδυνη, μορφή θέρμανσης. Πέρα από αυτό όμως, όπως αναφέρθηκε, η οικολογική λειτουργία της Τηλεθέρμανσης απαλλάσσει την πόλη και το περιβάλλον από επικίνδυνους ρύπους και δυσάρεστες οσμές. Συμπερασματικά, η τηλεθέρμανση είναι η μοναδική ασφαλής και η πλέον οικονομική μορφή θέρμανσης, στην πόλη των Σερρών. Είναι η ΛΥΣΗ στο πρόβλημα της Θέρμανσης. ΘΕΡΜΗ Σερρών Α.Ε Μεραρχίας & Σπετσών 7 Τηλέφωνο: 23210 98930

Ιωάννης Μυλωνάκης Διευθύνων Σύμβουλος της «ΘΕΡΜΗ Σερρών Α.Ε.»

67

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ / ΒΑΣΙΛΗΣ ΔΑΝΔΙΚΑΣ

ΒΑΣΙΛΗΣ ΔΑΝΔΙΚΑΣ ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΡΑΔΙΟΤΑΞΙ Α.Ε.

Δ

ιανύοντας την πρώτη θητεία του ως Πρόεδρος της Ραδιοταξί Α.Ε., ο Βασίλης Δανδίκας σε μια συνέντευξη για τα πρώτα του βήματα, τον ρόλο που έχε αναλάβει και την τεχνολογική εξέλιξη των υπηρεσιών ταξί στην πόλη των Σερρών. Επιμέλεια συνέντευξης: Μάρθα Δαραβίγκα

Τα πρώτα Ταξί που κυκλοφόρησαν στην πόλη των Σερρών χρονολογούνται το 1949.Την περίοδο εκείνη δημιουργήθηκε το Σωματείο Ιδιοκτητών Ταξί Σερρών «Άγιος Χριστόφορος». Αργότερα το έτος 1981 δημιουργήθηκε κάτι πρωτοποριακό για τα τότε δεδομένα, το ΡΑΔΙΟΤΑΞΙ «ΣΙΡΙΣ» το οποίο αποτελούνταν από μόλις 10 ταξί. Ήταν μία επανάσταση στον κλάδο η δημιουργία του πρώτου Ραδιοταξί και κατάφερε όχι μόνο να επιβιώσει σε αντίξοες συνθήκες αλλά και να τύχει της αποδοχής και της αγάπης του επιβατικού κοινού και να ανοίξει τον δρόμο και για την δημιουργία των υπόλοιπων Ραδιοταξί ανά την Ελλάδα. Σήμερα απαρτίζεται από 74 από τα 112 Ταξί που υπάρχουν συνολικά στην πόλη των Σερρών και τα οποία είναι εξοπλισμένα με συστήματα τελευταία τεχνολογίας.

από τα 10 ιδρυτικά μέλη του Ραδιοταξί "Σίρις". Το συγκεκριμένο επάγγελμα μου είναι ιδιαίτερα ελκυστικό. Συγκεκριμένα έρχομαι σε επαφή με τον κόσμο και την καθημερινότητά του και έχω την ευκαιρία να συνομιλήσω και να ακούσω πολλές διαφορετικές γνώμες και να γνωρίσω διαφορετικούς ανθρώπους. Επίσης μου δίνει χαρά να εξυπηρετώ και να διευκολύνω τους ανθρώπους παρέχοντάς τους ένα καθαρό και άνετο ταξί. Αποτελεί με άλλα λόγια μια καθημερινή πρόκληση για μένα. Πότε αναλάβατε ως Πρόεδρος της Ραδιοταξί Α.Ε.; Πάντα ήμουν κοντά σε κάθε διοίκηση του Ραδιοταξί και στήριζα κάθε καινούργια προσπάθεια. Το 2017 εκλέχθηκα στο Διοικητικό Συμβούλιο και το 2018 κατόπιν προτροπής και στήριξης του κ. Βαγενά (πρώτου προέδρου και δημιουργού της Εταιρίας) ανέλαβα ως Πρόεδρος και Δ/νων σύμβουλος της Ραδιοταξί Α.Ε. Ποιες υπηρεσίες προσφέρει στο κοινό η Ραδιοταξί Α.Ε.; Η Ραδιοταξί Σερρών Α.Ε. απασχολεί 14 άτομα προσωπικό και στεγάζεται σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις 5500τ.μ. σε έναν πρωτότυπο, για τα δεδομένα των ραδιοταξί, πολυχώρο που μπορεί να καλύψει όλες τις ανάγκες τόσο ενός οδηγού όσο και ενός απαιτητικού επαγγελματία. Οι υπηρεσίες που μπορεί να προσφέρει η εταιρία μας είναι: 1) υπερσύγχρονο τηλεφωνικό κέντρο διαχείρισης στόλου ραδιοταξί.

2) ανεξάρτητο πρατήριο υγρών καυσίμων (προμηθευτής shell) 3) δίκτυο με ενοικιαζόμενα βαν με ή χωρίς οδηγό σε πολύ προσιτές τιμές.

4) πλυντήριο αυτοκινήτων με πλύσιμο από 5€, πιστοποιημένο (iso 9001-2008) βιολογικό καθαρισμό αυτοκινήτου από 35€ και με 24ωρο self service.

5) συνεργείο αυτοκινήτων 6) τμήμα ανταλλακτικών και αξεσουάρ αυτοκινήτου σε πολύ ανταγωνιστικές τιμές.

7) καφέ – αναψυκτήριο (take away) Έχετε εισάγει μια νέα εποχή στην επικοινωνία του Ραδιοταξί με τον πελάτη. Πώς προέκυψε η ιδέα της δημιουργίας Εφαρμογής για τις “έξυπνες” συσκευές;

Πώς αποφασίσατε να ακολουθήσετε την πορεία του επαγγελματία οδηγού; Το 1999 συνεργάστηκα και το 2004 ανέλαβα εξ ολοκλήρου το ΤΑΞΙ του πατέρα μου Θεόδωρου Δανδίκα, ο οποίος ήταν και ένας

Αυτήν την στιγμή το τηλεφωνικό κέντρο απασχολεί 7 άτομα σε 3 βάρδιες, λειτουργεί 24 ώρες ημερησίως και 365 μέρες τον χρόνο. Ας μην ξεχνάμε ότι στη συνείδηση του κόσμου ο τηλεφωνικός αριθμός του ραδιοταξί 23210 59100 είναι αντίστοιχος με έναν αριθμό τηλεφώνου έκτακτης ανάγκης. Συνειδητοποιώντας

68

εξ’αρχής την σημαντικότητα και την αξία αυτού του τηλεφωνικού αριθμού, επενδύαμε συνέχεια στον εκσυγχρονισμό του έτσι ώστε ο πελάτης να έχει την καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση. Τα τελευταία χρόνια το τηλεφωνικό μας κέντρο εξοπλίστηκε με σύγχρονο πρόγραμμα διαχείρισης κλήσεων το οποίο συνεργάζεται - συγχρονίζεται με tablet σε ολόκληρο τον στόλο του Ραδιοταξί. Στα πλαίσια του εκσυγχρονισμού του τηλεφωνικού μας κέντρου και ακολουθώντας πάντα τις τελευταίες εξελίξεις στον τομέα της τεχνολογίας εντάξαμε στις υπηρεσίες μας και κλήσεις ραδιοταξί μέσω Internet από smartphone. Έτσι δημιουργήσαμε μια custom εφαρμογή με τις προδιαγραφές της πόλης μας που είναι διαθέσιμη δωρεάν από το playstore (πληροφορίες στο site μας www.serrestaxi.gr) . Επίσης να μην ξεχνάμε ότι η ΡΑΔΙΟΤΑΞΙ ΣΕΡΡΩΝ Α.Ε ως μέλος της Πανελλήνιας Ένωσης ραδιοταξί 18300 παρέχει την δυνατότητα κλήσεων και μέσω της εφαρμογής του 18300 η οποία είναι διαθέσιμη δωρεάν από το playstore.

Ποια είναι η ανταπόκριση της πόλης στον νέο τρόπο επικοινωνίας; Οι Σερραίοι πολίτες έχουν ανταποκριθεί θερμά στον νέο τρόπο επικοινωνίας δείχνοντάς μας εμπιστοσύνη και σε αυτό το κομμάτι. Εννοείται βέβαια ότι η εταιρία μας καθημερινά εξυπηρετεί το επιβατικό κοινό που επιλέγει να καλέσει με τον παραδοσιακό τρόπο στο τηλεφωνικό μας κέντρο πράγμα που μας γεμίζει με ικανοποίηση αλλά ταυτόχρονα και ευθύνη μιας και στόχος μας είναι να παρέχουμε στον κόσμο που μας επιλέγει όλα αυτά τα χρόνια υψηλού επιπέδου υπηρεσίες καθώς και ασφάλεια και αμεσότητα στις μετακινήσεις του.

Ραδιοταξί Σερρών Α.Ε. Προέκταση Δογάνης Τηλεφωνικό Κέντρο: 23210 59100 Πανελλαδικό Τηλεφωνικό Κέντρο: 18300 www.serrestaxi.gr

2 ενοικιαζόμενα Van με ή χωρίς οδηγό 69

creative printing

70

Καλώς ήρθατε στον Οδηγό Πόλης του Citizen Magazine No 26! Ένας πλήρως ενημερωμένος οδηγός για την έξοδο, τη μόδα, την ομορφιά και τις υπηρεσίες, για να έχετε στα χέρια σας όλες τις προτάσεις της πόλης και όχι μόνο!

Guide

OUTFIT // SHOPPIN & SERVICES // EXODOS

Το Sam 0-13 άνοιξε τις πόρτες του και στην πόλη μας στον πεζόδρομο της Μεραρχίας, σε έναν άνετο χώρο, όπου οι γονείς έχουν πλέον το δικό τους κατάστημα με ρούχα ανώτερης ποιότητας και τα παιδιά βρίσκουν τα αγαπημένα τους σχέδια και αξεσουάρ.

Απολαύστε τον καφέ σας από νωρίς, στο πιο ψηλό σημείο της πόλης και συνεχίστε με ένα πλούσιο γεύμα ή χαλαρώστε με ένα cocktail. Με εορταστική διάθεση και υπέροχο στολισμό, απολαμβάνετε τη θέα της πόλης που απλώνεται στα πόδια σας και αλλάζει η διάθεση σας, στην αυλή του Cityζεν.

Μεραρχίας 24, Σέρρες www.sam013.gr

Ακρόπολη Σερρών - Τηλ.: 23210 66188 www.cityzenserres.gr

Τα βραβευμένα αναψυκτικά της πόλης, παραμένουν αναλλοίωτα συνεχίζοντας την παράδοση 80 χρόνων, στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Με την ποιότητα και τη γεύση τους να παραμένουν αναλλοίωτες στο χρόνο, στην Νέκταρ θα βρείτε κλασσικές γεύσεις όπως γκαζόζα, λεμονάδα, πορτοκαλάδα και cola, και το frut up, χωρίς ζάχαρη με γλυκαντικά από το φυτό στέβια 1ο χλμ. Σερρών – Νιγρίτας Τηλ.: 23210 59104, 2321059489 www.nektar.gr 71

ΕΝ ΟΙΚΩ MULTISTORE DUBAI SISHA Το Dubai Shisha, διαθέτει τις κατάλληλες γνώσεις και γνωρίζει τα πάντα γύρω από την ανατολίτικη εμπειρία του ναργιλέ. Θα βρείτε μια μεγάλη λίστα από γεύσεις, με τις κλασσικές επιλογές, αλλά και πιο ιδιαίτερες. Επίσης, μπορείτε να απολαύσετε και τον καφέ σας το πρωί και να διασκεδάσετε το βράδυ. Σκρα 6 & Κουντουριώτη γωνία Τηλ. 2321 122289

Guide

Οικιακός και επαγγελματικός εξοπλισμός, με λευκά είδη, υφάσματα και ταπετσαρίες, αλλά και συστήματα σκίασης, το Εν Οίκω Multistore σας δίνει πάντα τις καλύτερες προτάσεις διακόσμησης και design, με την υπογραφή του Νίκου Κοταλακίδη. Βενιζέλου 6-8 Τηλ: 2321 099620

ΠΑΙΔΟΤΟΠΟΣ

“H KOIΛΑΔΑ”

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΜΟΝΑΔΑ

¨ΕΡΩΔΙΟΣ¨

Με θέα το μαγευτικό τοπίο της λίμνης Κερκίνης και το επιβλητικό φράγμα, το μπαλκόνι του καφέ Ερωδιός είναι το καλύτερο σημείο που μπορείτε να βρεθείτε για να απολαύσετε τον καφέ σας, ένα καλό κρασί και πολλές προτάσεις σε cocktails, καθώς βραδιάζει. Λιθότοπος Σερρών Τηλ.: 23250 28070 www.hotel-erodios.gr E-mail: hotel.erodios@gmail.com

ΚΑΦΕ-ΠΑΙΔΟΤΟΠΟΣ “Η ΚΟΙΛΑΔΑ” Ο Παιδότοπος η Κοιλάδα και το χειμώνα, είναι ο ιδανικός χώρος για τα παιδιά! Ειδικά διαμορφωμένος με πολλά παιχνίδια και δραστηριότητες για τα παιδιά και με άνετο χώρο για τους γονείς μπορούν να απολαμβάνουν τον καφέ τους! Τέρμα Εξοχών Τηλ.: 6971648284 – 23210 54270

ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ – ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ ¨ΤΑΚΗΣ & ΒΕΝΙΑ¨

¨ΕΥΑ – ΜΑΡΙ¨

Στα αρτοποιία Εύα – Μαρί, θα βρείτε κάθε μέρα φρεσκοψημένο ψωμί, φτιαγμένο από τα πιο αγνά υλικά. Επίσης θα βρείτε, διαφόρων ειδών κριτσίνια, βουτήματα, τσουρέκια και οι λάτρεις των γλυκών θα ενθουσιαστείτε με τα ατομικά και οικογενειακά γλυκά, αλλά και με τις λαχταριστές τούρτες. Δημητρίσι Σερρών / Νιγρίτα: Δημοκρατίας 2, Σέρρες : • Στρυμώνος 13 • Ν. Νικολάου 1 • Εθν. Αντίστασης & Αρχ. Μακαρίου (γωνία) • Βενιζέλου & Νικ. Ιντζέ (γωνία) • Γ. Παπανδρέου 16 Θεσσαλονίκη: Αν. Θράκης 11 Κ. Τούμπα

ΥΠΕΡΑΣΤΙΚΟ ΚΤΕΛ Ν. ΣΕΡΡΩΝ

Πραγματοποιούνται απευθείας δρομολόγια για όλες τις Κοινότητες του Νομού Σερρών, προς όλες τις πόλης της Ελλάδας, όπως επίσης και πόλεις της Βουλγαρίας. Υπάρχει η δυνατότητα on-line κράτησης εισιτηρίων από το επίσημο site, αλλά και τηλεφωνικά. Επίσης, μπορείτε να αποστείλετε και να παραλάβετε δέματα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Τέρμα Απαμείας Τηλ: 23210 22822 – 23210 54312 www.ktelserron.gr 72

Για γυναίκες και άνδρες, το κομμωτήριο Τάκης & Βένια θα περιποιηθεί τα μαλλιά σας όπως τους αξίζει. Με αξιόλογη εμπειρία στο χώρο, νέες τεχνικές που ακολουθούν τις τελευταίες τάσεις της μόδας και επαγγελματικά προϊόντα για να αποκτήσετε μαλλιά που μαγνητίζουν με το χρώμα, τη λάμψη και την υφή τους. Ν. Σταυρίδη 11 Τηλ.: 23210 51290

SOULIS & OXETTE LOISIR ΜΕΡΑΡΧΙΑΣ 2 ΣΕΡΡΕΣ / ΤΗΛ. 23210 67300 73

PHILIPPOS ΧΕΝΙΑ HOTEL

Tο Philippos Xenia είναι ένα ξενοδοχείο σύγχρονο και πρωτοποριακά σχεδιασμένο. Το ΜπαρΕστιατόριο «La Vista» βρίσκεται στο roof garden του ξενοδοχείου, ενώ διαθέτει και το μεγάλο, πολυτελές και πλήρως εξοπλισμένο κέντρο σπα και ευεξίας, Asana Health & Fitness Club, της Ελένης Πετρουλάκη-Ivic. Αγίας Σοφίας 1 Τηλ: 23210 99360 www.philipposxeniahotel.gr

KOUZINA. BAR

WINE BAR RESTAURANT

CLUBaki Ήρθε να αλλάξει τα βράδια στην πόλη των Σερρών. Με όλες τις αγαπημένες μουσικές, ένα νέο CLUBaki στην Πλατεία Μποέμ, δίνει το στίγμα του στην νυχτερινή ζωή, με party, events και ξεχωριστή ατμόσφαιρα που αλλάζει τα δεδομένα στη νυχτερινή διασκέδαση.

Από τις 9 το πρωί, ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα καλό πρωινό στο Kouzina Bar και συνεχίστε με εξαιρετικά πιάτα και εκλεκτά κρασιά. Θα βρείτε ετικέτες από όλη την Ελλάδα και εξαιρετική κουζίνα, με τα πιάτα να δένουν αρμονικά τις γεύσεις με το κρασί της επιλογής σας. Πλατεία Ελευθερίας Τηλέφωνο Κρατήσεων: 2321 181000

Δημητρίου Ανδρέα & Πατρών (Πλατεία Μποέμ) Τηλ:698 654 9042

ΑΡΤΟΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ

ΛΑΤΖΟΣ

Με τρία καταστήματα στις Σέρρες και ένα στη Νιγρίτα, το αρτοζαχαροπλαστείο Λάτζος, είναι ο φούρνος της γειτονιάς μας. Κάθε μέρα βρίσκετε φρέσκο ψωμί και όλα τα αρτοσκευάσματα και φυσικά τις πιο φρέσκες γλυκές δημιουργίες.

Guide

Εθν. Αντίστασης 23 Τηλ: 23210 55507 Μουδανιών 2-4 Τηλ: 23210 22262 Μεραρχίας 18 Τηλ: 23214 02482 Νιγρίτα Μπουγατσόπουλου 6 Τηλ: 23220 64336

ΟΠΤΙΚΑ

ΜΑΡΙΟΣ ΠΑΠΑΝΙΚΟΣ

Με νέο κατάστημα στο κέντρο της πόλης, στα Οπτικά Μάριος Παπανίκος θα ανακαλύψτε την μεγαλύτερη ποικιλία σε γυαλιά ηλίου με τις τελευταίες τάσεις της μόδας. Επίσης θα βρείτε και γυαλιά οράσεως, φακούς επαφής και διάφορα αξεσουάρ, για να διαλέξετε αυτό που σας ταιριάζει. Ερμού & Σελεύκου Τ: 23211 22348 Εθν. Αντίστασης 13 Τηλ.: 23210 24936

ΜΠΥΡΑΡΙΑ

ΛΥΚΙΣΚΟΣ Α&Μ ΜΟΥΡΑΤΙΔΗΣ Ο.Ε Δραστηριοποιείται στον χώρο της εγκατάστασης και της συντήρησης υδραυλικών δικτύων, καθώς και την εγκατάσταση κεντρικών και ατομικών θερμάνσεων, τηλεθέρμανσης, φυσικού αερίου, λέβητες πετρελαίου και πέλλετ, αναλαμβάνοντας και όλες τις μελέτες εγκατάστασης.

Η έξοδος για μπύρα αποτελεί αγαπημένη συνήθεια χειμώνα-καλοκαίρι. Ο Λυκίσκος αποτελεί εδώ και χρόνια σταθερό και αγαπημένο προορισμό των φίλων του ζύθου, με πάνω από 60 διαφορετικές μπύρες από την Ελλάδα και το εξωτερικό και 5 διαφορετικά βαρέλια. Κέρκυρας 11

Μεγάλου Αλεξάνδρου 4 Τηλ:23210 65590 Νιγρίτα Σερρών Τηλ:232202252

ΤΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ Ένα από τα πιο όμορφα μεζεδοπωλεία στην πόλη, το Μπακάλικο είναι ταυτόχρονα παραδοσιακό και μοντέρνο. Με καλό φαγητό και ποιοτικούς μεζέδες, βρίσκετε πάντα μεγάλη ποικιλία και διάφορες γεύσεις σε μεζέδες, σαλάτες αλλά και πλούσιες μερίδες βασισμένα σε παραδοσιακές συνταγές. Παύλου Μελά 7 Τηλ: 23211 11384

74

Κουντουριώτου 30, Σέρρες | Τηλ. 23210 56140 75

ΒΑΛΗΣ Α.Ε

CAFE BAR 1800 Στον κεντρικό πεζόδρομο της πόλης, έχει γίνει στέκι για καφέ αλλά και για ποτό. Με ιδιαίτερη διακόσμηση, ζεστά χρώματα και έντονη την παρουσία του ξύλου στο χώρο, προσφέρει ώρες χαλάρωσης τις στιγμές του καφέ, αλλά και διασκέδασης μέχρι το πρωί.

Με τεράστια εμπειρία στο χώρο του μαρμάρου, σε έναν πλήρως εξοπλισμένο χώρο, πραγματοποιείται οποιαδήποτε επεξεργασία μπορεί να γίνει σε μάρμαρα. Πάντα σε συνεργασία με έμπειρους διακοσμητές, γίνεται η κατάλληλη μελέτη στο χώρο σας και σας δίνονται ολοκληρωμένες λύσεις και προτάσεις Ιπποκράτους 13 Αγ. Ιωάννης, Σέρρες Τηλ: 23210 23538 www.valis-marmara.gr

“Ο ΛΑΙΛΙΑΣ” Το Κρεοπωλείο “ o Λαϊλιάς “ είναι ένα σύγχρονο κρεοπωλείο που προσφέρει την καλύτερη ποιότητα, πάντα με βάση το εκλεκτό κρέας. Μπορείτε να κάνετε και τις παραγγελίες σας καθημερινά στο 23210 23853 και η παράδοση έρχεται… κατ'οίκον! Γ. Παπανδρέου 25 Τηλ: 23210 23853

Παν. Τσαλδάρη 3 (Πεζόδρομος) Τηλ.: 23210 22072

Guide

ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ

ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΜΑΝΩΛΗΣ Ο ΜΙΛΑΝΕΖΟΣ Από νωρίς το μεσημέρι στο Μανώλη βρίσκουμε περίφημο σουβλάκι, ζουμερό μπιφτέκια, λαχταριστά μπριζολάκια και ξεχωριστά χωριάτικα λουκάνικα συνδυασμένα με τα πιο νόστιμα ορεκτικά, φρέσκιες σαλάτες και παραδοσιακές αλοιφές, στον πεζόδρομο της Κουντουργιώτου. Κουντουριώτου 30 Τηλ: 23210 56140

ΜΙΚΡOΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΣΕΡΡΩΝ - SIRIS MICROBREWERY Η Σερραϊκή Μικροζυθοποιία που έχει κερδίσει την αγορά μέσα σε λίγα μόνο χρόνια από την ίδρυση της. Απολαμβάνουμε την αγαπημένη μας μπύρα Voreia σε έξι διαφορετικές συνταγές, γνωρίζουμε τις νέες Happy Brewers και την νέα χειμωνιάτικη συνταγή Happy Brewers Xmas!

8ο χλμ. Σερρών – Δράμας Τηλ: 23210 99949 www.sirisbrewery.gr

ΑΡΤΟΣ-ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ

ΑΝΔΡΕΑΣ ΜΑΛΑΚΟΣ

ΛΑΔΙ ¨ΠΡΩΤΕΥΣ¨ Το βασικότερο στοιχείο της Μεσογειακής διατροφής, το ελαιόλαδο αποτελεί την αγαπημένη μας συνήθεια στο φαγητό. Ο Πρωτεύς φροντίζει να έχουμε πάντα την καλύτερη ποιότητα στο ελαιόλαδο, αλλά και στα υπόλοιπα έλαια όπως αραβοσιτέλαιο, ηλιέλαιο και πυρηνέλαιο. Πλατείας Εμπορίου 20 Τηλ.: 23210 22785 76

Ένας παραδοσιακός φούρνος στην πόλη, κάθε μέρα μας προσφέρει διάφορα είδη άρτου για το τραπέζι μας. Εκεί θα βρούμε και όλα τα παραδοσιακά αρτοσκευάσματα, κουλουράκια και τα αγαπημένα μας κριτσίνια. Ρωμανού 9 Τηλ: 23210 53563 - 6938806401

Α Ρ ΤΟΣ - Α Ρ ΤΟΣ Κ Ε ΥΑ Σ Μ ΑΤΑ

ΑΝΔΡΕΑΣ

ΜΑΛΑΚΟΣ

! ά λ λ ο Π α ι ν ό Χρ ________ Ρωμανού 9, Σέρρες Τηλέφωνο: 23210 53563 - 6938806401

ΖΩΔΙΑ Χειμώνας 2019

Κριός

Άρπαξε τις ευκαιρίες που θα σου δοθούν και νιώσε ξανά αισιόδοξος και τυχερός. Μην βιαστείς να πάρεις αποφάσεις σε θέματα καριέρας και φρόντισε για την διατήρησης της πολύ καλής κοινωνικής σου εικόνας.

Ζυγός

Αυτή είναι η καλύτερη περίοδος για γνωριμίες και ευχάριστες επαφές, ενώ θα σας δοθούν ευκαιρίες για εκδρομές με φίλους και συγγενικά σας πρόσωπα. Δώστε προσοχή σε άτομα της οικογένεια σας που μπορεί να χρειαστούν τη βοήθεια σας.

Ταύρος

Αυτή τη χρονιά θα ευνοηθείς στον οικονομικό και ερωτικό τομέα. Πρέπει να δώσεις μεγαλύτερη προσοχή σε επαφές και μετακινήσεις. Προτίμησε μόνο αξιόλογες νέες γνωριμίες, οργάνωσε σωστά τα ταξίδια σου και κάνε ωφέλιμες τις επικοινωνίες σου.

Σκορπιός

Νέες συνεργασίες θα ευνοήσουν την αύξηση των εσόδων σου και θα σταθεροποιήσουν την καριέρα σου. Απολαμβάνεις ερωτική αφοσίωση και ανακτάς την αυτοεκτίμηση σου, φρόντισε όμως να διατηρήσεις χαμηλό προφίλ στις κοινωνικές σου επαφές.

Δίδυμοι

Είναι ιδανική περίοδος για νέες συνεργασίες και ανανέωση της ερωτικής σου ζωής. Μην εξιδανικεύεις σχέσεις και πρόσωπα, δώσε προσοχή στα οικονομικά και περιόρισε τα έξοδα και τακτοποίησε άμεσα εκκρεμότητες, γιατί ενδέχεται να πιεστείς.

Καρκίνος

Βελτίωσε την εργασιακή σου απόδοση, οργάνωσε σωστά τον χρόνο σου και βελτίωσε τον εαυτό σου με ομορφιά και ευεξία. Προστάτεψε σημαντικές για σένα σχέσεις, από οριστικές λύσεις. Προσοχή επίσης σε διατροφικές υπερβολές.

Τοξότης

Έρχονται αλλαγές που θα ανανεώσουν όλους τους σημαντικούς τομείς της ζωής σου, αλλά και όλες τις διαπροσωπικές σου σχέσεις. Μην εξιδανικεύεις άτομα και σχέσεις, γιατί θα απογοητευτείς και φρόντισε να βασίζονται στην εντιμότητα και από τις δυο πλευρές

Αιγόκερως

Νιώθεις ψυχικά και συναισθηματικά ανανεωμένος και αν κινηθείς σωστά, θα πετύχεις όλους σου τους στόχους. Να δώσεις ιδιαίτερη προσοχή σε όλες τις διαπροσωπικές σου σχέσεις και με λίγη προσπάθεια, θα αντιμετωπίσεις τα επικείμενα προβλήματα.

Λέων

Απόλαυσε διασκεδάσεις, φλερτ και δημιουργικότητα και λάμψε με οποιονδήποτε τρόπο. Φρόντισε να ξεκουράζεσαι και να βελτιώσεις την απόδοση σου στην στον επαγγελματικό τομέα. Οργάνωσε καλύτερα τον χρόνο σου για να είσαι υπεύθυνος στις υποχρεώσεις σου.

Υδροχόος

Αυτή η περίοδος αποτελείται κυρίως από νέες γνωριμίες, πρόοδο και επιτυχία σε δραστηριότητες με φίλους. Να είσαι προσεκτικός στην διαφύλαξη των μυστικών σου και μην αφήνεις την ψυχολογία σου να επηρεάζεται με το παραμικρό.

Παρθένος

Θα έχεις εύνοια σε υποθέσεις ή πρόσωπα που ανήκουν στο παρελθόν, αλλά και σε θέματα συναισθηματικής φύσεως. Με τη νέα χρονιά θα καταφέρεις να βελτιώσεις και να διορθώσεις σχέσεις και καταστάσεις που μπορεί να έχουν προκύψει με φίλους και συναδέλφους.

Ιχθείς

Νέες γνωριμίες θα βελτιώσουν την κοινωνική σου εικόνα, ενώ θα δεις και μεγάλες αλλαγές στον εργασιακό τομέα. Απέφυγε τις επιπόλαιες αποφάσεις και μην εξιδανικεύεις άτομα και συμπεριφορές που μπορεί να σε απογοητεύσουν.

78

Kennedy

Kennedy_serres

79

80