Centroamericana de flores Respetando la naturaleza
En la oficina tu sport bar
Luz Marina “Amo las flores, amo mi trabajo”
ahora en vía Israel
ALTAGAMA
El Concepto de la moda que esperabas
Eros Salon Siempre pensando en ti
ZORAYA REICHLIN Bella, Senora y Cantante
EDITORIAL AÑO 2017 / SEPTIEMBRE
Centroamericana de flores Respetando la naturaleza
En la oficina tu sport bar
Luz Marina “Amo las flores, amo mi trabajo”
ahora en vía Israel
Y MARKETING
Dess Rotunno desdevona@citymagazinepanama.com
ALTAGAMA
El Concepto de la moda que esperabas
Eros Salon Siempre pensando en ti
ZORAYA REICHLIN
Y COMERCIAL
Ernesto Aguilar ernestoaguilar@citymagazinepanama.com
Bella, Senora y Cantante
Josué Vegas joshdesign8@gmail.com Josué Vegas joshdesign8@gmail.com Ernesto Aguilar ernestoaguilar@citymagazinepanama.com Felix Escalona
marketing@citymagazinepanama.com
Zoraya Reichlin
Salvatore Laudicina R. REVISTA CITY MAGAZINE EL CONTENIDO COMPLETO DE ESTA REVISTA ES PROPIEDAD DE COACHINGLIFE3.3 S.A., está prohibida su reproducción total o parcial REVISTA CITY MAGAZINE es una publicación virtual mensual, editada y comercializada por COACHINGLIFE3.3 S.A. LA REVISTA CITY MAGAZINE en ningún caso será responsable por las opiniones emitidas por sus colaboradores y entrevistados.
Av Centenario , Jardines de Costa del Este Ciudad de Panamá Teléfonos.: (+507) 391 - 0785
NOTA DEL EDITOR AÑO 2017 / SEPTIEMBRE Los cambios son inevitables a lo largo de la vida, en todas las décadas hemos podido presenciar los mismos a través de la historia, los cambios son fuente fundamental para el desarrollo y crecimiento, aceptarlos es un reto que nos hace llegar lejos. En estos momentos estamos entrando en una era completamente digital, donde las personas no te buscan, nosotros llegamos a las personas a través de este mundo fascinante donde la tecnología juega un papel muy importante. El marketing digital en estos tiempos es la mejor opción para hacer publicidad y poder llevar las marcas a que alcancen sus metas y objetivos.
“Cuando crees en tí y en lo lejos que puedes llegar, los sueños están a la vuelta de la esquina.”
Zoraya Reichlin Zoraya es una hermosa panameña, con 25 años de casada, dos hijas Grace Merie Barretto y Krysthelle Barretto. Fue coronada Bella y Señora de Panamá, el certamen de la mujer completa. Es empresaria, Comunicadora Social, Licencia de Locución y egresada de la Universidad Nacional de Panamá como Licenciada en Administración de Empresas. Es miembro activo de la Asociación Panameña de Ejecutivos de Empresas (APEDE), participando en la Comisión de Mujer Ejecutiva. Fundadora y Directora de la Agencia de Comunicaciones, Relaciones Públicas y Marketing – REIZO STRATEGIES. Productora del Programa TopBussines TV en EcoTV, y REIZO STRATEGIES On Line, con difusión en plataforma propia y de Grupo Epasa.
CONTENIDO
AÑO 2017 / SEPTIEMBRE ARTE, SALUD Y BELLEZA Icaro festival de cine Macc Eros Salón Animo Gym ¿Sabías qué? Altagama La centroamericana de flores Eros Salón Animo Gym TURISMO Europcar Used Car Central Hotel Panamá Belleza de mi Panamá PANAMÁ GASTRONÓMICO Hip Cuisine La Cocina de Doña Carmen Restaurant 9 reinas PANAMÁ NOCTURNO En la oficina Panamá REAL STATE Red Point TECNOLOGÍA Samsung Coldplay TV media heroes
MODA LIFE STYLE Alta Gama Aeropostal MAGAZINE GIFT Cejas y Ceras Altan Gama MAGAZINE SOCIALITÉ Zoraya Riechlin, bella, señora y cantante Accesorios MACC Luz Marina Opa Charlie Collins EVENTOS Olga Sinclair Jóvenes Chef Mika Bazar Café Multiplaza
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Escuela de Asistentes de Chef JUPÁ, presenta finalización del módulo de Pastelería Básica El pasado jueves 17 de agosto los estudiantes de la promoción 2017 de la “Escuela de Asistentes de Chef” de la Fundación Judío Panameña JUPÁ, presentaron su examen oral como finalización del módulo “Pastelería Básica” a cargo de la Chef Rita del Carmen Moreno. En este examen sustentaron las técnicas utilizadas y brindaron degustaciones de los postres evaluados. En el acto el chef Alonso Williams dio la bienvenida a los asistentes miembros de la Junta Directiva de la Fundación y posteriormente inició la presentación, en la cual se mostró el resultado final de cinco meses de formación en nutrición, pesos, medidas, inventario de alimentos y técnicas de cocción. Los estudiantes presentaron recetas de postres internacionales tales como: Selva Negra, Crème Brûlée, Cheesecakes, diferentes tipos de Mousse y flan entre otros. 94 EVENTOS
La Chef Rita Moreno encargada de este módulo y profesora hace cinco años del Instituto Mise En Place en el cual se dictan las clases de programa, nos comentó que en sus clases de pastelería los estudiantes aprenden a hacer postres básicos y variantes de postres avanzados, con proyección de que teniendo estas bases puedan emprender un negocio de pastelería desde sus casas. Incluso, aconsejó a los jóvenes que ya están estudiando y aquellos que tienen el deseo por estudiar artes culinarias por medio de esta oportunidad que brinda JUPÁ. “Creer en uno mismo y ser perseverante, siempre seguir sus sueños y exigirse más, el que no les salga una receta no significa que sean malos, es cuestión de practicar para mejorar y recordar que nadie nació sabiendo” -Rita Moreno-
Rita hablo también, acerca de los criterios de evaluación a los que se sometieron los postres como: la calidad, manejo y conservación de los productos; la presentación y el trabajo en grupo. Con el objetivo de que una vez certificados los jóvenes sigan este patrón. Este programa de becas en artes culinarias de JUPÁ, incluye una formación en habilidades blandas que corresponde al primer módulo de la capacitación, donde se incluyen aspectos de comunicación asertiva, trabajo en equipo, tolerancia, manejo de ansiedad y conflictos, proyecto de vida, auto-imagen y toma de decisiones entre otros temas. La beca incluye los instructores profesores, los alimentos e insumos consumidos por semana, uniforme, giras gastronómicas, materiales, recetarios y servicios del Instituto de Artes Culinarias
Acerca de: Fundación JUPÁ: Es una organización sin fines de lucro creada en 2007 por iniciativa de miembros de la comunidad hebrea de Panamá, con el fin de vincular a nuestros miembros en la tarea de diseñar programas de educación propios y con otras Fundaciones, para capacitar a personas de escasos recursos y grupos vulnerables del país. Escuela de Asistentes de Chef: La Fundación JUPÁ en 2014 inició este programa de becas para capacitar a 30 jóvenes asistentes de chefs. Está dirigido a jóvenes que carecen de recursos para asumir el costo de una carrera universitaria y tienen la necesidad de formarse en un área que les facilite la inserción laboral en corto tiempo. Una vez seleccionados los jóvenes que cumplieron con los requisitos el programa inicia con un módulo de Desarrollo Humano. Abarca en total nueve meses con materias teórico-prácticas y adicionales una práctica profesional para alcanzar la certificación del Instituto Superior de Artes Culinarias Mise En Place. Contacto de Plataforma Marketing: Anyvonne Poveda Sierra anyvonne@plataformamarketing.com Angie Carolina Moreno Angiecarolina@plataformamarketing.com
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