Unod már a füstöt?

Kannabiszos ropi, csoki, zselé vagy gumicukor

Az evésnek lélektani, természettudományos, spirituális, szociológiai és egyéb aspektusa is van, így elmondható, hogy multidiszciplináris terület és az is biztos, hogy univerzális, hiszen mindenkit érint. A füstölés viszont nem!

Az amerikai CRx online magazinban Emily Kyle leírja, hogy a kannabisz fogyasztók a sokoldalúsága, a használat praktikussága és az elnyújtott hatás miatt részesítik előnyben a szájon át történő fogyasztást. 2014-ben Colora - doban 1,96 millió darab ehető, kanabisszal dúsított élelmiszeripari terméket adtak el kereskedelmi forgalomban a hivatalos statisztikai adatok szerint. Ez a szám nem terjed ki az otthon, saját kezűleg gyártott készítményekre.

Az orvosi célzattal történő, gyógyító jellegű felhasználás is történhet ehető formában, ám ekkor fontos ismerni a pontos hatásmechanizmust és a várható különbséget az inhaláláshoz, elszíváshoz képest a szakembernek és az öngyógyítást végző páciensek- nek is. A kannabisz több úton módon kerülhet az ételbe. Ahogy a növény van, „alle natur” beleteszik vagy az egyik zsír természetű ös zszetevőben előzetesen feloldják. Esetleg alkoholos kivonatolást követően az így kapott tinktúrát keverik bele a termékbe.

A kannabisszal kapcsolatosan természetesen ebben a témakörben is felmerülnek a költséghatékonysági és legalitási kérdések, így jellemzőbb a saját termesztésű kannabisz, saját termékben történő felhasználása. A fogyasztók konyhában történő kísérletezésével új utak nyílhatnak meg és elképzelhetőnek tartom, hogy a kannabisz és a CBD akár be is pozícionálhatja magát a konyhaművészet élvonalába. Párját ritkító karakterisztikáját és ízjegyeit tekintve erre minden esélye megvan. Magyarországon a jelenlegi legalitás vizein evickélés közepette maximum a CBD olajban gondolkodhatunk. Az én fantáziámba hirtelen a CBD olajjal dúsított házi gumimaci ugrott be, így akit pusztán a kulinaritás érdekel lapozzon a cikk végére a recepthez.

Na és mi a helyzet a nassolással?

Enni jó és ha szívünkre tesszük a kezünket, valószínűleg az az érzés jár át, hogy nassolni is. Az ember gyereke már csecsemőkorban tapasztalja az anyatej fogyasztásakor azt a fajta intimitást és élvezetet, amit a szájába kerülő dolgok nyújthatnak. Megmosolyogtat a tény, hogy felnőttként is milyen erősen hordozhatjuk magunkban ezt az orális fixáltságot. A viselkedés fiziológiás és patológiás mivoltát Lukács Liza: Lenyelt vágyak c. könyve részletesen taglalja. Aki jobban el szeretne merülni a témában és megtudni hányadán is áll ezzel a tevékenységgel, annak szívből ajánlom.

A nassolást önmagában véve szerintem nem érdemes démonizálni, én legalábbis dietetikai szempontból sem minősíteném devianciának. Így ebben a cikkemben a nas - solás lehetséges helyes technikáiról elmélkedek, semmint az elkerülő és megszüntető manőverekről. Hiszen, minden csak nézőpont kérdése. Az a példa jut eszembe, ha a nassolás egy a stresszre vagy az unalomra adott tudatos vagy tudattalan válaszreakció, akkor jobb választásnak tűnik a feszültségkeltésnél, kiabálásnál vagy az önbántalmazás különböző formáinál. Így önmagában véve nem nevezném rossznak, főleg ha az egyén ettől egyáltalán nem szenved és örömét leli benne. Olyan is előfordul, hogy valaki, ezt felismeri és befejezi, vagy egészségesebb formában kívánja a továbbiakban megvalósítani. Az egyik út, hogy más una - lom-, stresszkezelő technikát választ helyette, pl. erdőbe, futni megy, megölel valakit, énekel, sakkozik, vagy Besenyő Pista bácsit hallgat. Azonban előfordulhat, hogy ezek az elterelő manőverek nem lesznek kielégítők mert a szíve legmélyén nem erre vágyott és az éneklés, faölelés, abszurd humor kombó után berepül a fél tábla csoki is. Kis kitérő ugyan, de az ilyen fajta hirtelen szénhidrát igénynek megannyi oka lehet, nem csak a stressz. Ha valaki nagyon belekavarodik, azt érdemes szakember segítségével elgereblyézni. Egy másik lehetséges út, hogy tudatosan csinálja a nassolást. Vagyis nem kilószám és lehetőleg jó minőségben. Szóval, arra szeretnék kilyukadni, hogy lehet gondosan kiválogatott és értékes nassolnivalót választani, olyat, ami egyúttal szolgálja az egyén egészségét és kielégíti orális fixáltságát. A megfelelő nasi minősége egyénenként változó. Számomra biztosan nem egy cukorbomba, inkább valami nem mindennapi és izgalmas, az elfogyasztását követően pedig azt az érzést kelti, hogy na ez igazán megbabrálta az ízlelőbimbóimat és organoleptikailag is kielégített. Elegendő volt belőle a pár falat mert olyan élményt nyújtott, amivel megelégedtem.

Miért tegyünk bele CBD-t, ha amúgy is finom?

És itt jön a CBD a képbe, ami nem csak ízjegyeiben ad speciális karaktert a natúr, sós, édes nassolnivalóknak, hanem tág spektrumon egészségmegőrző és gyógyhatása is van. Kiemelhető az idegrendszert nyugtató tulajdonsága, amivel már el is jutottunk a nasikázás egyik fő tényezőjéhez a stresszhez. Emellett fontos szólnom arról is, hogy segíti az inzulint hatékonyan működni, ami azért szuper mert ennek a hormonnak a segítségével jutnak a sejtek energiához. Az inzulin pakolja el a vérből a cukrot. Így elmondható, hogy a CBD segíti a vércukor egészséges határok között tartását és a szervezet energiaáramlását is. Ez szuper mert ellensúlyozza azt a képletet, hogy a nassolás hízlal. Ez így önmagában nem is helytálló kijelentés, bár élettani alapjai lehetnek. Mindemellett a CBD gyulladáscsökkentő tulajdonságú az egész szervezetre nézve, szájon át fogyasztva a bélcsatornába jutva pedig közvetlen módon is ki tudja fejteni hatását. Hurrá, egészséges bélfalon egyensúlyban vannak az ott élő mikróbák, amik elsődleges védelmi funkciót látnak el az immunrendszer részeként.

Milyen nasik dúsíthatók CBD-vel?

A meleg otthonban töltött őszi esték meghitt hangulatához remekül illik a CBD olajos forró csoki vagy kakaó. A magas kakaótartalmú, melengető italok nyitják a szívet, így különösen alkalmasak meghitt beszélgetések kíséréséhez. El tudom képzelni még bármilyen muffinban, kekszben, zabkekszben, banánkenyérben, sütőtökpitében. Zöldséghasábok joghurtos-mentás tunki-tunkijában, gyümölcssaláta öntetében, bármilyen turmixban, házi csipsz fűszeres olajos bevonatában. A lehetőségek végtelenek, érdemes hagyni szárnyalni kreativitásunkat, előtérbe helyezni kísérletező kedvünket és bátorságunkat.

Akik szeretnek pepecselni vagy éppen finommotorikus készségeiket fejlesztenék szabadidejükben, bátran próbálkozzanak meg ezzel az örök klasszikussal.

Házi gumimaci CBD olajjal:1,5 dl gyümölcslé, 1 evőkanál méz, 2 teáskanál zselatin por, 15-50 csepp CBD, ízlésedtől függően. Szilikonforma a kiöntéshez. Beírod a google-ba, hogy gumimaci szilikon forma és sok találat közül választhatsz.

Ha legális lenne Játszunk el egy pillanatra a gondolattal, hogy mindezt megtehetjük a teljes növénnyel is.

Az ehető kannabisz gyógyító és tápláló tulajdonságokkal rendelkezik azon túl, hogy ízgazdag élményt nyújt. Táplálkozástudományi szempontból kiemelkedő flavonoid és terpén tartalma, amik a fitokemikáliák csoportjába tartozó vegyületek. Pre- és probiotikus tulajdonságaik révén a mikrobióta összetételét javítják, aminek az előző passzusban már említettem a jelentőségét. Emellett mentális és rekreációs értéke is van, ami számos akut és krónikus nem kívánt állapotot enyhít. Gondolok itt az idegességre, stresszre, vagy egyes orvosi kezelések mellékhatásainak enyhítésére. Kiválóan kihasználható étvágygerjesztő tulajdonsága anorexia esetén és az epilepszia kezelésében is kiemelkedő a szerepe. Sajnos ezek a köztudott tények még csak anekdotázás szinten terjedhetnek a köztudatban mert idehaza tudományos elfogadásuk és alkalmazásuk még várat magára.

Úgy gondolom a természet által nyújtott medicinákra barátként érdemes tekinteni, amik a modern orvostudomány kezelési hiátusait tudják jól betölteni. Átgondolt, felelősségteljes használatra tanítják a klienst, aki az életminőségének javulását tapasztalja. Egy ilyen folyamatban a gyógyító szakember is hatékonyabb lehet és több pozitív visszacsatolás érkezhet hozzá, ami burnout-prevenciós hatású. Akárhogy is nézzük ez egy győztes-győztes szituáció lehet a gyógyszer - gyógyuló - gyógyító háromszögében, csak mindenképpen óvjuk a méheket, mert nagyban hozzájárulnak a kender állomány fennmaradásához és ugyanígy fordítva. Íncsiklandó gasztoorgazmikus őszi-téli estéket kívánok nektek.

Kudron Emese Estre / dietetikus