Boletín de Banano, Mayo 2018 by CLAC Comercio Justo

BOLETÍN DE BANANO MAYO 2018

CONTENIDO

BOLETÍN DE BANANO Edición 1, año 2018

Fortaleciendo capacidades para el cumplimiento de las normas laborales en República Dominicana

Intercambio internacional de pequeños(as) productores(as) en Magdalena, Colombia

Fincas del Oro: generando impacto para los pequeños(as) productores(as) bananeros(as) de Ecuador

Banafrucoop: ejemplo de solidaridad y sostenibilidad

Pequeños(as) Productores(as) frente a la amenaza de FUSARIUM

INTRODUCCIÓN

Más del 90% del Banano Fairtrade está producido y exportado por productores(as) de Latinoamérica y el Caribe, y después del café, el banano es el rubro de mayores ingresos a través de la Prima Fairtrade. Si analizamos el éxito que ha tenido el banano en el pasado en los diferentes mercados y las tendencias a futuro, nos damos cuenta de los muchos retos. La mayoría de los mercados muestran hoy un crecimiento en ventas más moderado, mientras que la oferta de banano sigue aumentando a paso firme, reflejándose en menores ventas Fairtrade a nivel de organización. Las compañías y supermercados que compran Fairtrade reclaman más información sobre riesgos e impacto en la cadena como condición para mantener y crecer en volúmenes. Esto requiere una respuesta ágil de parte del sistema Fairtrade y CLAC, y una información rápida y de calidad de parte las organizaciones productoras. En esta realidad de mercados con mayores exigencias, y una presión sobre los precios, los(as) productores(as) enfrentan el reto de mayores costos de producción, agravado por los efectos negativos del cambio climático. CLAC está trabajando fuertemente con los(as) productores(as), empezando con los más pequeños, para mitigar esos efectos y reducir los costos ambientales y sociales del banano, con proyectos como el Programa de Incremento de Productividad (PIP). CLAC de igual manera está trabajando en la respuesta de mayor información a compañías y supermercados, fortaleciendo nuestro departamento MEL (Monitoreo Evaluación y Aprendizaje), elaborando estudios de impacto y aportando a la mejora de la data para fines de comunicación. El plan de banano 2018 se enfoca en intervenciones que mejoran los ingresos de productores (as) y trabajadores(as), además de definir los costos de una producción ambiental, social y económicamente sostenible. Disfrute la lectura, Red de Banano CLAC

FORTALECIENDO CAPACIDADES PARA EL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS LABORALES EN REPÚBLICA DOMINICANA En República Dominicana, el banano es el mayor producto agrícola de exportación generando alrededor de 27,000 empleos. Adicionalmente, hay más de 300,000 familias que dependen de la producción bananera, convirtiendo el país en un líder en la producción y exportación de banano orgánico y Fairtrade.

El sector bananero en República Dominicana depende en gran medida de la mano de obra migrante procedente de Haití, por lo cual el cumplimiento de las normas laborales ha demostrado ser un desafío para las plantaciones de banano. Para trabajar este tema, CLAC, con apoyo de Fairtrade Finlandia y el gobierno de Finlandia, elaboró e implementó el proyecto Formación para el conocimiento y mejora del cumplimiento de las normas laborales y de protección social en el sector banano en la República Dominicana, en las provincias de Valverde, Montecristi y Azua, las principales zonas productoras de banano del país. El objetivo principal del proyecto fue contribuir al desarrollo de un entorno laboral digno y respetuoso de los derechos de los(as) trabajadores(as) en el sector bananero, mediante el desarrollo de competencias a nivel de empleados(as) y trabajadores(as), con un enfoque adicional en temas como Adultos Vulnerables, Equidad y Sensibilización de Género. El proyecto abarcó a 20 plantaciones certificadas Fairtrade de República Dominicana. Las principales actividades para lograrlo fueron orientadas a la formación de formadores(as) de adultos para la capacitación en fincas; la formación en derechos laborales y gestión migratoria; el establecimiento de mecanismos de gestión de quejas y sugerencias eficaces; la capacitación de los(as) las trabajadores(as) de plantaciones en normas laborales y pilares de trabajo decente, así como la producción de materiales educativos.

RESULTADOS En total, alrededor de 1,300 trabajadores y trabajadoras se beneficiaron del proyecto, la mayoría siendo migrantes haitianos en plantaciones bananeras. De éstos, 81 han sido beneficiarios directos, a través de la Formación de Formadores que incluyó a 54 trabajadores(as) de plantaciones y 27 mandos medios y gerentes entre las 20 plantaciones participantes en el proyecto. Entre el 65% y el 70% de los beneficiarios directos han sido trabajadores(as) migrantes y un 30% de los beneficiarios directos del proyecto han sido mujeres. Con este proyecto, CLAC contribuye al desarrollo de un ambiente laboral cimentado en los pilares del trabajo decente para los(as) trabajadores(as) de las plantaciones certificadas Fairtrade, especialmente los migrantes, lo cual debe traducirse en un mejor cumplimiento de las normas Fairtrade para trabajo contratado, la protección social y la equidad social y de género, mejorando así la competitividad y la sostenibilidad, así como el desarrollo de buenas prácticas laborales, para mejorar sus condiciones de vida y trabajo.

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“Yo me siento muy agradecido por todas esas capacitaciones que me han dado. Ahora soy mando medio y eso ha mejorado mi vida y la vida de mi familia, y la vida de todos los trabajadores y trabajadoras. La finca se ha mejorado mucho, y ya nosotros sabemos cuáles son las reglas laborales, los procedimientos de queja, cómo presentar una queja delante de los supervisores.” Fresner Rigaud Trabajador, Finca Hispaniola 5

INTERCAMBIO INTERNACIONAL DE PEQUEÑOS(AS) PRODUCTORES(AS) EN MAGDALENA, COLOMBIA En línea con la Estrategia de Fortalecimiento y Desarrollo de Capacidades de las Organizaciones Miembros de CLAC, en el área de Buenas Prácticas Agrícolas, se realizó un intercambio internacional de productores(as) de banano en la Zona Bananera, ubicada en la Región de Santa Marta, Colombia. El intercambio se llevó a cabo con la intención de intercambiar experiencias entre los(as) productores(as), técnicos(as) y funcionarios(as) que están participando en el Programa de Incremento a la Productividad (PIP). En el evento, se contó con la participación de nuevas organizaciones y productores(as) que están ingresando en el proyecto de capacitación y transferencia de tecnología.

Las siguientes organizaciones participaron en el evento: ECUADOR: San Miguel de Brasil, Fincas de El Oro, Tierra Fértil y Asoguabo COLOMBIA: Bonamancoop, Corparaíso, Coobamag, Banafrucoop y Coobafrío COSTA RICA: Coopetrabasur R. L. PANAMÁ: Coobana R. L. PERÚ: APOQ, APBOSMAM, APPBOSA, CEPIBO, APBOS y BOS REPÚBLICA DOMINICANA: Banelino, Santa Cruz, Azuabana ISLAS DE BARLOVENTO: St. Vincent, St. Lucia y Dominica

En total se tuvo representantes de 20 organizaciones de banano Fairtrade, en donde se realizó un excelente intercambio de experiencias, ideas y lecciones aprendidas, tanto de carácter técnico como práctico, que permitirá sentar las bases de una homogeneización o estandarización de los procesos de producción y aplicación de estas técnicas de enriquecimiento de los suelos como parte integral de los programas de fertilidad. Los(as) productores(as) beneficiarias de la región de Zona Bananera de Santa Marta dieron testimonio del impacto que ha tenido el proyecto en sus parcelas, su producción, ingresos y reducción de costos por la disminución del uso de agroquímicos en sus cultivos y consumo de agua por irrigación en sus parcelas. A pesar de que la actividad fue programada para compartir experiencia en el marco del Proyecto PIP, el intercambio también incluyó temas técnicos de manejo del cultivo tales como deshija, renovación de plantaciones, variedades promisorias en productividad, manejo de la compactación del suelo, drenajes y rendimientos laborales, entre otros.

“Nuestro objetivo principal es devolverle la actividad microbiológica que los suelos tenían anteriormente. Hay fincas de nuestros productores que realmente han mejorado su producción, porque de esto depende muchísimo el futuro y el bienestar de todos nuestros compañeros”. Renato Herrera Ecuador CLICK PARA VER EL VIDEO

FINCAS DEL ORO:

GENERANDO IMPACTO PARA LOS PEQUEÑOS(AS) PRODUCTORES(AS) BANANEROS DE ECUADOR

Fundada en el 2012, la Asociación Agraria Bananera Fincas de El Oro es una organización de pequeños(as) y medianos(as) productores(as) dedicada a la producción y comercialización del banano convencional y orgánico Fairtrade. Actualmente, está conformada por 30 socios que producen en total un promedio de 10,000 cajas. Se certificó en el sistema Fairtrade (FLO ID 28979) en febrero 2013. Como parte del sistema Fairtrade comenzó a participar en las actividades de la Coordinadora Ecuatoriana de Comercio Justo (CECJ) en asambleas, talleres y capacitaciones, beneficiando a los(as) productores(as), así como al grupo de jóvenes y mujeres de la organización. Además, participa en la Red Banano de CLAC como organización representante de Ecuador.

Luis Aguirre, productor y presidente de la asociación manifiesta: “El Comercio Justo ayuda a desarrollar las comunidades; Fincas de El Oro genera proyectos para mejorar la infraestructura educativa de las escuelas y en esta ocasión, ayuda a la escuela Kleber Franco Cruz para tener una educación más digna de niños y niñas.

Fincas del Oro ha invertido los fondos de la Prima Fairtrade en varios proyectos, programas y actividades, resultando en mejores beneficios para los(as) pequeños(as) productores(as).

Proyecto de industrialización: La industrialización y diversificación del banano permite dar un valor agregado a través de elaborados. En la actualidad, la organización elabora colada de banano de manera artesanal, así como también otros proyectos que están en proceso de desarrollo. Esto permitirá aprovechar toda la producción y al mismo tiempo crear fuentes de trabajo para sus socios(as), familiares y trabajadores(as) con una fuerte participación de mujeres y juventudes, así como otros miembros de la comunidad.

Productividad: La adecuada fertilización y aplicación de microorganismos en los cultivos y la implementación de biofábricas ha permitido que las fincas mejoren su productividad. Esta actividad se ha hecho realidad gracias al aporte de la Prima Fairtrade y el apoyo de CLAC con el Programa de Incremento a la Productividad (PIP), siendo este proyecto uno de los más importantes que tiene como resultado bajar la carga de insumos químicos y al mismo tiempo incrementar la productividad como una alternativa amigable al ambiente y permite aumentar la competitividad al bajar costos de producción.

Reducción de huella hídrica: Para el uso sostenible del agua, Fincas del Oro está implementando el cambio de boquillas ahorradoras de agua en las flautas para el lavado de banano, así como también levantar el piso de las tinas de lavado, lo que ha dado como resultado el ahorro de hasta el 50% del consumo de agua en el proceso y empaque de la fruta.

La implementación de la biofábrica del proyecto PIP con recursos de la Prima Fairtrade ha determinado ser una alternativa sustentable para mejorar mi producción. Geynner Orozco Productor y Presidente de la Junta de Vigilancia

Apoyo a la comunidad: Otro proyecto social financiado con la Prima Fairtrade incluye apoyo a la comunidad, como la escuela Kleber Franco Cruz, que mejoró su infraestructura educativa como aulas, baterías sanitarias y audiovisuales para clases de ciencias cómputo e inglés. En total, se han beneficiado alrededor de 100 niños y niñas. También la organización apoya a los niños y niñas de la calle a través del centro de recogimiento Mi Primera Casita.

BANAFRUCOOP: EJEMPLO DE SOLIDARIDAD Y SOSTENIBILIDAD

SOLIDARIDAD Ubicada en la Zona Bananera del Magdalena en Colombia, Banafrucoop fue creada en el 2007 por un grupo de agricultores y agricultoras de banano. En la actualidad cuenta con 39 productores y productoras miembro y un total de 207 hectáreas en producción. La organización fue certificada Fairtrade en el año 2009. de Fusarium R4T en América tendría consecuencias devastadoras tanto económicas como en términos de seguridad alimentaria.

PROYECTO FINCA LA PALMA II Finca La Palma II nace en el año de 2015 como un proyecto productivo de Banafrucoop basado en tres pilares: solidaridad, productividad y la sostenibilidad económica y ambiental.

Los dueños actuales habían heredado de sus padres la Finca La Palma. Sin embargo, por la falta de recursos y asistencia no lograron darle sostenibilidad, entrando a una fase de insolvencia con el peligro de perder el patrimonio familiar. Fue entonces cuando la cooperativa propuso y acordó un plan de arriendo e inversión para la recuperación de la producción, con la opción de devolverla a sus propietarios cuando el proyecto pague su inversión y sea sostenible. Con este plan, los propietarios reciben un monto mensual para su manutención y mantienen su patrimonio familiar.

De vender 35 cajas/semana en el año 2017 a vender 900 cajas/ semana en la actualidad, ha permitido que la organización alcance la estabilidad productiva y financiera de la finca, así como convertirse en una de las unidades más productivas de la industria a nivel del país.

PRODUCTIVIDAD

SOSTENIBILIDAD FINANCIERA Y AMBIENTAL

A nivel productivo, la organización persigue tres objetivos: Recuperar la precaria productividad para alcanzar la sostenibilidad. Establecer una parcela demostrativa para transferir la tecnología a los(as) productores(as) de la cooperativa y de las cooperativas socias de la Asociación de Cooperativas Bananeras del Magdalena (Asocomag). Generar fuentes de empleo en la región. Banafrucoop estableció un plan de acción para la renovación de 7.87 hectáreas (56% del área sembrada) con la implementación del paquete tecnológico completo, incorporando una variedad altamente productiva, así como un programa de fertilidad con el concepto de salud de suelos del Programa de Incremento a la Productividad (PIP) de CLAC y Fairtrade.

El incremento en la productividad permitió el incremento de los ingresos brutos de $250 (USD) a $6,000 (USD) por semana, con lo cual la finca y la organización superan el punto de equilibrio, con capacidad de mantener la operación y hacer frente a los compromisos financieros adquiridos. Además, la organización pudo dar soporte económico a los propietarios de la finca mediante el arriendo y bajar los costos fijos de la organización. Por fin, la incorporación del concepto de salud de suelos permitió que la organización logrará una reducción importante en el uso de agroquímicos en sus programas de control fitosanitarios, logrando una mejor sostenibilidad ambiental.

Como resultado de la implementación del plan de acción, Finca La Palma obtuvo los siguientes resultados: Su productividad pasó de 327 cajas/ha./año en el año 2015 a 3,375 cajas al cierre del año 2017. En las áreas renovadas se están logrando índices de productividad de los más altos a nivel de la industria, con una productividad sobre las 4,500 cajas/ha./año.

LOS PEQUEÑOS(AS) PRODUCTORES(AS) DE BANANO FRENTE A LA AMENAZA DEL FUSARIUM

ANTECEDENTES La marchitez por Fusarium de las musáceas, causada por el hongo Fusarium oxysporum f. sp. cubense (Foc), ha sido la enfermedad más destructiva de las musáceas y está considerada entre las diez enfermedades más importantes en la historia de la agricultura. La enfermedad se propaga por el suelo y el hongo puede permanecer activo durante décadas. Una vez que la enfermedad está presente en un campo, no puede ser completamente eliminada con las prácticas y fungicidas actualmente disponibles. La mejor manera de luchar contra la enfermedad es evitar su propagación. La raza 1 causó una epidemia que impactó la industria de exportación bananera de américa basada en la variedad Gros Michel y provocó la desaparición de la mayoría de las plantaciones comerciales en los años 50 y 60. La única solución al problema fue reemplazar ‘Gros Michel’ por variedades resistentes del subgrupo Cavendish, que representan actualmente casi la totalidad del banano de exportación plantado en el continente.

Síntomas (1): externos

Fuente: Dr. Miguel Dita, EMBRAPA, presentación para el seminario sobre R4T en Changuinola, Panamá, Diciembre 2014 (WBF-MIDA-Biodiversity-Chiquita-Asofair-CORBANA)

Síntomas (2): externos

Fuente: Dr. Miguel Dita, EMBRAPA, presentación para el seminario sobre R4T en Changuinola, Panamá, Diciembre 2014 (WBF-MIDA-Biodiversity-Chiquita-Asofair-CORBANA)

CONTEXTO DE LA INDUSTRIA A NIVEL REGIONAL

Aunque el banano no es originario de la región, Latinoamérica y el Caribe produce un 28% de la producción mundial. Aproximadamente 20 millones de toneladas (64% de la producción) son de consumo local. En adición, más del 75% de los bananos exportados se producen en Latinoamérica. Estas cifras demuestran el papel que los plátanos y bananos tienen en la economía y la seguridad alimentaria en el continente americano. Por lo tanto, Fusarium R4T es un asunto de interés público: millones de familias dependen del banano para sus ingresos o seguridad alimentaria.

DISEMINACIÓN DE LA ENFERMEDAD En la actualidad, Fusarium R4T ahora está presente en Taiwán, China, las Filipinas, Indonesia, Malaysia, Pakistán, Mozambique, Jordania, Omán, Australia e India, pero puede estar presente en más países.

EVOLUCIÓN DE LA ENFERMEDAD Durante muchos años los clones del subgrupo Cavendish solo fueron afectados por Fusarium bajo condiciones de estrés nutricional y de bajas temperaturas. Sin embargo, a principios de los 90, en el sudeste asiático, apareció el Fusarium Raza 4 Tropical (R4T), que ataca severamente a las variedades del subgrupo Cavendish en condiciones de los trópicos, constituyendo una seria amenaza para la industria bananera de Latinoamérica y el Caribe. Un factor adicional que torna extremadamente severa es el hecho de que además de las variedades del grupo Cavendish afecta un grupo considerable de variedades importantes para la seguridad alimentaria y generación de ingresos, como plátanos y bananos de cocción, así como otras variedades. Con los antecedentes anteriormente expuestos, es evidente que una eventual entrada de Fusarium R4T en América tendría consecuencias devastadoras tanto económicas como en términos de seguridad alimentaria.

MEDIDAS DE PREVENCIÓN

La mejor opción para evitar el impacto de Fusarium R4T en la producción de musáceas en un país es la exclusión (evitar su entrada). Una vez que esta plaga invade un área, se necesita la implementación de medidas fitosanitarias severas para evitar el movimiento del patógeno de áreas infectadas a áreas libres. Estas estrictas medidas son costosas y demandan personal capacitado para reconocer la plaga y poder manejarla.

EL TRABAJO DE CLAC La Coordinadora Latinoamericana de Pequeños(as) Productores(as) y Trabajadores(as) de Comercio Justo (CLAC) está tomando las medidas necesarias frente a la amenaza de Fusarium R4T, buscando apoyar a las organizaciones de productores(as) a diferentes niveles: Capacitación de personal técnico y productores(as) de la región, mediante talleres, webinars y material divulgativo. Apoyo técnico a las organizaciones a tomar las medidas de prevención mencionadas en sus fincas o parcelas. Incidencia a nivel institucional en los países productores para trabajar en conjunto en la elaboración de un plan efectivo de contención. Incidencia hacia los(as) productores(as) sobre la importancia de implementar del protocolo de Bioseguridad del Add-On de Global Gap. Transferencia de tecnología y capacitación en manejo de la salud de suelos, a través del Proyecto PIP, que consiste en la reproducción e inoculación de microorganismos Benéficos de Montaña en las plantaciones, así como la incorporación de enmiendas con materia orgánica, para fomentar mecanismos de resistencia y aumentar el potencial de suelos supresores de fitopatógenos.

Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Trabajadores de Comercio Justo (CLAC) Av. El Boquerón, Calle Ayagualo M-1A, Ciudad Merliot, Santa Tecla, El Salvador Tel. (503) 2278-4635 http://clac-comerciojusto.org info@clac-comerciojusto.org