Classic Life | Edição 12

Entrevista Especial

Solange Frazão Símbolo de Saúde e Boa Forma

Dr. Almir Nácul Bioplastia: A Plástica do Terceiro Milênio Ano 4 | Nº 12 | Ago/Set/Out 2008

betosantos.com

LIFE Novo projeto grĂĄfico e conteĂşdo sofisticado. www.classiclife.com.br

sumário Ano 4 | Nº 12 | Ago/Set/Out 2008 Diretoria Marisa Cristina Sarmento Ana Luiza Barchinski Conselho Editorial Marisa Cristina Sarmento Ana Luiza Barchinski Sabrina Gisele Becker Jornalista responsável e Revisão Sabrina Gisele Becker / MTb 13261

SOLANGE FRAZÃO

Símbolo de Saúde e Boa Forma

Projeto Gráfico, Diagramação e Arte-final Beto Santos | www.betosantos.com

BIOPLASTIA

Diretoria Comercial e Publicidade Marisa Cristina Sarmento – (51) 9825.3645 Ana Luiza Barchinski – (51) 8135.4800 classiclife@classiclife.com.br Colunistas desta edição Dr. Almir Moogen Nácul Dr. Nelson Spritzer Dra. Juliana Lima de Araújo Berenice Roig Tarcísio Schmitt Especificações Periodicidade: Trimestral Tiragem: 3.000 exemplares Circulação: Vale do Sinos, Porto Alegre e Região Metropolitana Distribuição: Gratuita e direcionada ao público classes A e B Dados Técnicos Capa: Couché 170g com Prolan brilho Papel: Couché fosco 170g Formato de página: 21cm x 27,5 cm

Capa: Solange Frazão Fotos capa e matéria: Marcelo Santil Roupas: Patrícia Cristal Assessoria Solange Frazão: Agência Produtora 11 2183 8383 www.agenciaprodutora.com.br www.solangefrazao.com.br

Revista Classic Life Rua São Joaquim, 1011/202 | Centro | São Leopoldo/RS | CEP 93010-190 | (51) 3588.5068 classiclife@classiclife.com.br www.classiclife.com.br A Revista Classic Life é uma publicação trimestral editada pela Insígnia Propaganda e Marketing. Todos os direitos reservados. Todas as informações, opiniões e/ ou conceitos emitidos em entrevistas, artigos e colunas assinadas são de total responsabilidade de seus autores, bem como o conteúdo do material publicitário. Proibida a reprodução total ou parcial do conteúdo desta revista sem autorização prévia e escrita.

Dr. Almir Moojen Nácul

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MENSTRUAÇÃO

Dra. Juliana Lima de Araújo

FOBIA SOCIAL

Dra. Daniela Zippin Knijnik

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MEDO DO SUCESSO

Dr. Nelson Spritzer

PRÓTESES DENTÁRIAS Dr. Maurício Pereira

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FISIOTERAPIA

Luciana R. Guimarães

MICROPIGMENTAÇÃO Berenice Roig

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EFEITO COLATERAL

Tarcísio Schmitt

CHOCOLATE

Vício ou Tratamento?

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VITAMINAS

e Minerais

GRÉCIA

Turismo

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JOSS STONE

A Jovem Diva da Música Soul

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editorial

NOVO PROJETO GRÁFICO E NOVOS EDITORIAIS PARA UM PÚBLICO DIFERENCIADO “A revista Classic Life está ainda melhor: design moderno e clean com novos editoriais para leitores exigentes.”

Voltada para a Saúde e Qualidade de Vida, a Classic Life é uma publicação impressa cuja proposta visa atender ao nicho consumidor que prioriza o conforto, bem-estar e hábitos saudáveis. Saúde, turismo, gastronomia, entrevistas, design, arte e cultura são apresentados num projeto que alia excelência gráfica e editorial à informação de qualidade. Sua nova proposta editorial aposta no jornalismo moderno que trabalha a informação de maneira completa, agregando valores à sua comunicação e formatando o conteúdo baseado em técnicas e teorias da linguagem visual.

Confirmando o status diferenciado, a revista terá uma circulação dirigida nos melhores pontos do Vale do Sinos, Porto Alegre e Região Metropolitana, com uma tiragem inicial de 3 mil exemplares. Entre os principais locais de distribuição estão hotéis, shoppings centers, restaurantes, cafés e pubs, clínicas, laboratórios, estéticas, spa´s, academias e centros desportivos, agências de turismo, bancos e aeroportos.

Seu conteúdo irá lapidar a informação com a premissa de trazer novidades e novas possibilidades para as pessoas que não abrem mão do prazer e da saúde. Nosso objetivo enquanto veículo de comunicação será o de manter nosso público atualizado sobre o que está disponível em termos de Saúde e Qualidade de Vida.

Nesta edição nossa entrevistada especial é Solange Frazão. Considerada atualmente como referência em saúde e beleza, ela mostra aqui o que poucos conhecem: seu perfil de empresária da saúde. Contamos também com a participação do Dr. Almir Nácul, cirurgião plástico gaúcho com reconhecimento internacional, idealizador da Bioplastia, que nos conta como será a plástica do terceiro milênio. Já o Dr. Nelson Spritzer nos ensina como superar o medo do sucesso. Delicie-se também com o alimento mais popular do mundo, o chocolate, e viaje pelo paraíso dos deuses, conhecendo mais sobre os encantos da Grécia e suas belas ilhas.

Todo nosso empenho resultou em um material único, que oferece ao leitor aquilo que busca em uma publicação: ótima apresentação visual agregada à informação segura.

Diretoria Geral Classic Life

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perfil

SOLANGE FRAZÃO SÍMBOLO DE SAÚDE E BOA FORMA

Conhecida pela maioria das pessoas pelo seu trabalho como Personal Trainer, Solange Frazão é considerada hoje referência de saúde e beleza no Brasil. Este título é resultado de uma vida regrada e sempre dedicada aos exercícios físicos e a uma alimentação muito saudável. Apaixonada por esportes desde menina, Solange Hochgreb Frazão, sempre estudou muito e se empenhou para agregar cada vez mais informações e experiências que a levassem para o caminho do reconhecimento profissional.

Durante sua carreira obteve seguidos títulos de beleza, incluindo os de Miss São Paulo em 1982 e vice Miss Brasil em 1983, destaques no cenário nacional. Simples e meiga, Solange é exigente quanto ao resultado final de seu trabalho, postura que lhe confere o reconhecimento como uma das principais profissionais que atualmente são referências na área da Saúde. Ela também agrega ao seu currículo experiências como apresentadora de TV, tendo atuado no programa Passo a Passo com Solange Frazão, no quadro Agente Frazão do Planeta Xuxa da Rede Globo, e nos programas Dia a Dia com Olga Bongiovanni e Bom Dia Mulher. Solange também participou da Casa dos Artistas 3, no SBT.

A empresária da saúde Símbolo de beleza e boa forma. É assim que a maioria das pessoas vê Solange Frazão. Porém, o que muitos não conhecem é a empresária que existe por trás da Personal Trainer de aparência impecável. Aliás, Solange não trabalha mais como professora de ginástica há mais de 10 anos, sendo hoje uma respeitada empresária do ramo da saúde. Atualmente sua carreira é direcionada a orientar as pessoas sobre qualidade de vida. Palestras e aulas-show, DVD’s com exercícios para serem realizados em casa, grife de roupas de ginástica, além dos programas “Corpo e Mente”, no portal Uol, e o Etc, um programa ”chic e inteligente”, pela Play TV, são as atividades que dão o rumo do dia-a-dia da empresária.

Em suas palestras ela explana sobre qualidade de vida, beleza e saúde física, mental e espiritual, repassando suas experiências e vivências. Para os grandes eventos, conta ainda com aulas-show, uma apresentação especial com 50 min de duração e participação ativa do público. Em entrevista exclusiva a Revista Classic Life, Solange Frazão contou um pouco mais sobre como ser um exemplo de bem-estar e saúde.

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perfil

“Amo o que faço, porque sei o quanto posso ajudar, o quanto posso contribuir para que as pessoas vivam mais e com mais qualidade e bem-estar.”

Classic Life: Atualmente a busca constante por melhora na qualidade de vida aumentou consideravelmente.

Como você vê essa mudança? Não estaria apenas vinculada à busca pela beleza estética?

Solange Frazão: Realmente estamos vivendo uma nova era, onde a “mega tendência” é a saúde. Vejo essa mudança com uma alegria e uma satisfação muito grandes. As pessoas estão buscando uma qualidade de vida melhor e o principal, com mais saúde. E, de uma forma geral, estão mais interessadas no assunto e buscando informações.

Não vejo as mudanças relacionadas somente à beleza estética. A maior parte busca a saúde. E mesmo as que procuram a boa forma física em primeiro lugar, de uma maneira geral, estão a um passo de conquistar um novo estilo de vida em prol deste objetivo. Este novo estilo de vida inclui exercícios, alimentação saudável e funcional, dormir bem, beber mais água e principalmente saber relaxar e retomar as energias positivas com meditações ou alongamentos especiais. “Viver bem e com qualidade está na moda”.

CL: Essa realidade criou um novo nicho de mercado antes inexistente? Qual a maior procura do consumidor deste mercado?

SF: Muitas, milhões! Academias, centros esportivos, clínicas estéticas, programas de TV, revistas, produtos lights e diets, cirurgias estéticas, programas esportivos, dvds especializados em aulas caseiras, etc.

CL: Durante a carreira de Personal Trainer, qual era sua maior preocupação no seu trabalho?

SF: Eu sempre tive muitas preocupações. Sempre me cobrei muito e sou perfeccionista demais. Nunca me dei por satisfeita enquanto não conseguisse atingir meus objetivos. Sempre me dediquei muito a saúde em primeiro lugar. E trabalhar com a saúde de uma pessoa é serio demais. Mas felizmente sempre fui reconhecida pela minha seriedade e dedicação com os meus alunos. Sempre me dediquei muito para que as pessoas pudessem ter não apenas uma aparência bonita, mas também um corpo e uma mente saudáveis.

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CL: Como aconteceu a transformação da professora de ginástica em empresária da área de saúde? Você não sente falta desta atividade?

SF: Sinto muita falta e saudades. Confesso que às vezes ainda telefono para alunos antigos que se tornaram amigos até hoje ou para aqueles dos quais acabei me distanciando por conta da falta de contato. Tudo começou muito de repente e aconteceu muito rápido. Tive que parar de atuar em 1998 depois de 12 anos na área. Sinto saudades de tudo, até do tempo em que eu tinha mais tempo, apesar da agenda cheia. Tive que aprender que aquela “bola preta” era os olhos de muita gente reunida, talvez de dezenas e dezenas de pessoas. Na verdade a transformação maior se deve ao fato de que em vez de falar com uma ou 20 pessoas de uma só vez, eu comecei a falar com no mínimo 80 mil pessoas ao mesmo tempo.

A minha responsabilidade aumentou consideravelmente em quantidade e não consegui mais parar. Amo o que faço, porque sei o quanto posso ajudar, o quanto posso contribuir para que as pessoas vivam mais e com mais qualidade e bem-estar. É muito gratificante.

CL: Como surgem as idéias de seus produtos? Qual é seu foco principal?

SF: Sempre com um objetivo principal: a saúde. O meu foco é sempre poder contribuir com a melhora de vida e da auto-estima.

CL: O que significa qualidade de vida para você?

SF: É saber viver bem, é saber viver a vida, admirá-la, amála, receber com sabedoria e equilíbrio o dia a dia, e saber amar a si mesmo.

CL: Qual é a reação do público de suas palestras e aulas? Como é o retorno (feedback) que você recebe?

SF: É na verdade uma das minhas realizações, pois sou sempre aplaudida de pé. Esse reconhecimento é sublime, encantador, mágico e muito gratificante. Modéstia à parte, em tudo o que faço, procuro fazer o melhor. Esse é o meu defeito. Como já disse, sou perfeccionista demais.

Tem que ser sempre maravilhoso! Se não, não vale (risos).

“Qualidade de vida é saber viver bem, receber com sabedoria e equilíbrio o dia-a-dia, e saber amar a si mesmo.”

CL: São comuns as empresas que contratam suas aulas para apresentar aos funcionários? Qual deve ser a preocupação dos empresários com o bem-estar do funcionário?

SF: Fico feliz em ver que hoje em dia os empresários se preocupam com os funcionários. É fato que a empresa precisa de funcionários saudáveis para ela própria ser saudável e ter sucesso. Só se tem sucesso com saúde. E ponto! A falta da saúde gera desgaste e descontrole para a empresa. Empregados que faltam ou que trabalham doentes, sem prazer, estressados, sem auto-estima, com certeza contribuem para o fim desta empresa. Pesquisas comprovam que trabalhadores que fazem atividades físicas e agregam uma alimentação saudável com monitoramento adequado, têm um rendimento melhor para tudo. Melhora o desempenho, agilidade, pensamento aberto, habilidade, equilíbrio, inteligência, coordenação motora, etc.

CL: Na sua opinião, quais são os principais inimigos da qualidade de vida na atualidade? Porque?

SF: O sedentarismo, as drogas, o fumo e o estresse. São hábitos que só levam a piorar o dia-a-dia, podendo assim levar ao extremo, ou seja, a morte. Não tem saída.

CL: Qual é o hábito mais difícil de modificar: o sedentarismo ou alimentação errada? Porque?

SF: Na verdade, ambos. Um precisa estar interligado com o outro, sempre. Alimentação e exercícios devem caminhar juntos. Quando se tem o hábito errado desde pequeno, é difícil modificá-lo. Mas nada que a persistência e a determinação não vençam. Por isso, combate a eles, guerra! O importante é a força de vontade e a coragem.

Temos que acreditar sempre e nunca desistir! Saúde!

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coluna | bioplastia

BIOPLASTIA A PLÁSTICA INTERATIVA E SEM CORTES

A técnica criada por um cirurgião plástico gaúcho está revolucionando o mundo Dr. Almir Moojen Nácul Cirurgião plástico especialista em bioplastia CRM 4178

Considerada “a plástica do terceiro milênio”, a Bioplastia é uma tecnologia revolucionária, desenvolvida no Brasil, que se espalhou com grande sucesso pelo mundo inteiro. Por meio dela é possível transformar uma pessoa feia em bonita, assim como tornar uma bonita mais bonita ainda. O caso da Miss Rio Grande do Sul, Natália Anderle, eleita Miss Brasil, é um exemplo de que é possível aumentar a beleza do que já é belo. Assim como ela, muitas outras candidatas ganharam o título máximo da beleza brasileira com a ajuda da Bioplastia.

A cirurgia plástica convencional é, atualmente, o recurso mais utilizado para correções do corpo humano, mas necessita de cuidados pós-operatórios.

Pensando nessa questão, apliquei meus conhecimentos de cirurgia plástica no desenvolvimento de uma técnica que permitisse realizar correções faciais e corporais de modo minimamente invasivo, por meio de implante de biomateriais em níveis profundos. A esta técnica dei o nome de Bioplastia.

Cirurgião Plástico Membro titular da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica Membro de International Society of Aesthetic Plastic Surgery (ISAPS) Membro da Federação Ibero-latinoamericana de Cirurgia Plástica Ex-professor assistente da Faculdade de Ciências Médicas/UCS Criador da Bioplastia Tem dois livros publicados sobre a sua tecnologia: “Bioplastia, a plástica do terceiro Milênio” e “Bioplastia, a Plástica Interativa”, além de diversos artigos escritos e publicados em livros e revistas nacionais e internacionais de sua especialidade.

Mais informações: Centro Mundial de Bioplastia Clínica Nácul Rua Quintino Bocaiúva, 1086 Moinhos de Vento Porto Alegre - RS – Brasil Tel.: 51 3331.6200 | Fax: 51 3330.2807 www.clinicanacul.com.br

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O que a Bioplastia pode fazer por você Por meio da Bioplastia é possível devolver volumes perdidos no processo de envelhecimento, proporcionando um rejuvenescimento muito natural e, pelo jogo de volumes, dar equilíbrio e beleza, tanto para o rosto quanto para o corpo.

Rejuvenescer embelezando é um dos resultados finais da Bioplastia A Bioplastia rejuvenesce embelezando, porque dá ao médico, que se transforma em um escultor, a possibilidade de criar linhas mais harmônicas para quem não as tem. Com esta técnica é possível tornar o feio em belo, salientar a beleza já existente transformando sombra em luz, recuperar o desenho do rosto envelhecido ou complementar e enriquecer o resultado de uma cirurgia plástica anterior.

Além de rejuvenescer e embelezar, esta novidade retarda o processo de envelhecimento. Isso acontece porque, com ela, o biomaterial implantado gera sustentação e formação do colágeno no nível muscular. Seu uso tem se estendido para áreas além da face como nos procedimentos para aumentar ou levantar o bumbum, engrossar as pernas e aumentar o pênis. A Bioplastia permite que o paciente tenha uma vida normal logo após sua aplicação por ser uma técnica minimamente invasiva e não constituir um procedimento cirúrgico, qualquer que tenha sido a área manipulada. Trata-se de um procedimento tal qual ir ao dentista e, portanto, não requer internação hospitalar.

Após a aplicação, o retorno para casa é imediato. Aliás, é comum pacientes saírem da clínica diretamente para o aeroporto e, em geral, sozinhos e até mesmo dirigindo.

“...apliquei meus conhecimentos de cirurgia plástica no desenvolvimento de uma técnica que permitisse realizar correções faciais e corporais de modo minimamente invasivo”

Algumas pessoas me questionam sobre a necessidade de repetir o procedimento. Quanto a isso é necessário explicar que a Bioplastia não perde o efeito desde que seja feita com material de qualidade e autorizado pela Anvisa. Não é uma vacina contra o processo de envelhecimento, embora faça desacelerar seu desenvolvimento.

Os efeitos da perda de volumes voltarão a ser sentidos a longo prazo e quando isso acontecer, outra Bioplastia complementar pode ser recomendada como a alternativa mais natural para esta reposição sem que haja qualquer contra-indicação.

Apesar de a Bioplastia ser um procedimento médico nãocirúrgico, ela deve ser realizada apenas por médicos habilitados. Como se trata de uma técnica relativamente simples, pode ser que profissionais não qualificados venham a praticá-la, colocando em risco os resultados. Por isso, recomendo a quem quiser submeter-se ao procedimento que procure um profissional qualificado. A propósito disso, há mais de uma década venho ministrando cursos de treinamento para profissionais da área médica, tanto no Brasil quanto no exterior, com o intuito de capacitá-los e aprimorar cada vez mais a técnica.

Vamos falar da técnica Bioplastia é uma técnica que consiste no implante de biomateriais (NewPlastic – micro-esferas de polimetilmetacrilato) que estimulam a formação de colágeno na própria pessoa. Esta substância é implantada por uma microcânula que não provoca lesões nos tecidos. Já o botão anestésico, que é aplicado na pele por onde a microcânula penetra, é feito por uma anestesia igual à utilizada por dentistas.

É possível fazer uma face inteira e o nariz em uma hora e meia, e várias regiões do corpo podem ser tratadas em apenas uma sessão. Uma vez que a microcânula não lesiona vasos e nervos, não há risco de hematomas e equimoses (manchas roxas). O biomaterial não é reabsorvido pelo organismo, como muita gente tem curiosidade de saber, nem se desloca para outras áreas do corpo. Também não causa alergia e não há risco de rejeição. A técnica é considerada uma plástica interativa, porque o paciente pode acompanhar acordado, passo a passo, o desenrolar do processo. Com um espelho na mão ele poderá participar, opinar e interagir com o cirurgião durante o procedimento. Além disso, se não estiver seguro daquilo que quer, há o recurso da “simulação”, na qual é aplicada uma substância reabsorvível que permite que o paciente veja o resultado antes da aplicação definitiva.

O polimetilmetacrilato (PMMA), material utilizado na Bioplastia, foi sintetizado na Alemanha em 1902. Entre outras aplicações, o produto é usado como cimento em próteses de fêmur há mais de 60 anos e também na confecção de lentes intra-oculares (lentes que são implantadas dentro do globo ocular) e marca-passo cardíaco. Na forma de micro-esferas, como implante, o PMMA é utilizado há mais de vinte anos. Nesse período mais de um milhão de pessoas já foram submetidas a implantes desta substância, sem haver registros de casos de migração para outros órgãos, o que comprova a eficácia e segurança do método. Portanto, não há riscos envolvendo o biomaterial ou a Bioplastia. Mas a técnica deve ser aplicada por profissionais competentes e habilitados para isso - nesse aspecto é que deve realmente haver preocupação quanto à segurança.

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coluna | ginecologia e obstetrícia

MENSTRUAR OU NÃO MENSTRUAR

Dra. Juliana Lima de Araújo Ginecologista e obstetra CREMERS 21929

Ginecologista e Obstetra Ampla experiência em Plástica Genital Feminina; Médica Associada da Sociedade de Ginecologia e Obstetrícia do RS (SOGIRGS) e da Federação Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia (FEBRASGO); Médica do Corpo Clínico do Hospital Mãe de Deus, Hospital Moinhos de Vento, Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre e Hospital Divina Providência.

Mais informações: PORTO ALEGRE - RS Av. Praia de Belas, 2266, sala: 606 Bairro Menino Deus Tel.: 51 3231.3277 | 51 3231.8566 SAPUCAIA DO SUL - RS Rua Cel. Serafim Pereira, 144, sala: 202 Bairro Centro Tel.: 51 3034.3094 | 51 3034.4714

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Menstruação corresponde a todo sangramento que ocorre em presença de ovulação. Após a pausa da pílula chama-se “sangramento por privação” e, pós-parto ou cesariana, “lóquios”. Portanto, só menstrua quem ovula. Apesar de vários trabalhos mostrarem que a menstruação não é algo fundamental para o bom funcionamento do organismo feminino, ainda há muita controvérsia.

O ginecologista baiano Elsimar Coutinho foi um pioneiro neste assunto.

Autor de “Menstruação, a Sangria Inútil”, ele relata, neste livro, a importância cultural, econômica e até mesmo religiosa da mesma, porém não fisiológica e não necessária para o bem-estar das mulheres.

Não há informação sobre a vida sexual dos primeiros humanos. Supõese que se reproduziam do mesmo modo que fazem hoje os macacos.

Grávidas ou amamentando, dificilmente as mulheres menstruavam. A organização em sociedade mudou a situação das mulheres. Devido às guerras e a mortalidade infantil, ter filhos sucessivamente era encorajado pelos governantes. As que não menstruavam tinham grandes chances de entrar para a prostituição, devido à incapacidade de ter filhos e constituir família. Os persas isolavam as mulheres no período menstrual e as castigavam com chibatadas se ficassem assim por mais de quatro dias, pois “estariam possuídas por um mau espírito” e a purificação era ne-

cessária. Não há relatos sobre menstruação nesta época, o que reflete ou a sua raridade ou seu caráter antisocial. As maiores superstições surgiram no Império Romano. Plínio, em seu livro “História Natural”, descreveu o sangue menstrual como um veneno fatal, perigoso para quem entrasse em contato com ele, mas purificador para a mulher. Hipócrates foi o primeiro a analisar este fenômeno, atribuindo-lhe uma função benéfica. Baseado nisso, indicava a sangria como remédio para outras doenças, inclusive em homens. A sangria só deixou de ser praticada após o advento dos antibióticos.

Ausência espontânea de menstruação pode sinalizar um problema e deve ser investigada. Não menstruar só é problema quando não se usa nada para proteger o endométrio.

Algumas doenças só existem em função da menstruação, como endometriose, dismenorréia e tensão pré-menstrual.

Na década de 60, os ACOs surgiram com intervalos de sete dias, para ocorrer sangramento e assegurar a ausência de gravidez. Logo após, o Dr. Elsimar lançou a injeção trimestral Depo-Provera, primeira a suprimir a menstruação. Foram surgindo outros, como o implante subdérmico, o endoceptivo Mirena e os ACOs usados sem interrupção, além dos procedimentos cirúrgicos como a histerectomia e ooforectomia.

A menstruação pode ser evitada de forma natural, como na gestação e lactação e a prática de exercícios físicos regulares. Foi o tratamento da endometriose que permitiu análises mais concretas sobre os efeitos de não menstruar sobre o organismo feminino. Não houve aumento na incidência de câncer ou trombose relacionados ao fato

de não sangrar. O uso de ACOs contínuos não retarda a volta da fertilidade e não piora os efeitos adversos dos mesmos, quando comparados com intervalos regulares.

Dizer “não” a menstruação, portanto, é algo possível sem muitos conflitos.

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psiquiatria

FOBIA SOCIAL MAIS DO QUE SOMENTE VERGONHA Parece conhecido? O sintoma básico da Fobia Social é sentir-se muito ansioso na presença de outras pessoas, possuir medo de gente.

“Eu faltei em várias aulas porque tinha muito medo de ser chamado pela professora. Eu ficava aterrorizado de ficar vermelho ou tremendo na frente de meus colegas. E namorar era impossível. Só a idéia de convidar alguém para sair já me fazia ficar encharcado de suor. Acabei me sentindo muito sozinho.”

Mais do que somente vergonha A maioria das pessoas fica envergonhada ou ciente de que está sendo notada em situações sociais. Falar em público, ir a uma entrevista de emprego ou até convidar alguém para sair pode fazer qualquer um sentir vergonha e ansiedade. Os sintomas são conhecidos: seu coração dispara, suas mãos tremem ou você sente um embrulho em seu estômago. Mas este tipo de ansiedade é temporário, e uma vez que você supera a situação, a vida continua normalmente. Se sua ansiedade em relação a situações sociais é tão grave que atrapalha sua vida diária e seus relacionamentos pessoais a ponto de deixar você doente de preocupação, você pode sofrer de Fobia Social.

Você não está sozinho Fobia Social é o terceiro transtorno psiquiátrico mais comum, principalmente em áreas urbanas. A sua prevalência é em torno de 13%. Afeta homens e mulheres, com um leve predomínio nas mulheres, embora uma proporção maior de homens procure ajuda. Geralmente inicia na infância ou início da adolescência e raramente pode iniciar após um estresse ou de maneira gradual.

Quais as complicações da Fobia Social?

Menor aquisição no trabalho e escola, dependência financeira, problemas em relacionamentos, depressão, alcoolismo, risco de suicídio.

De onde vem esse medo?

Não existe uma única causa para a Fobia Social. As evidências apontam para uma variedade de causas, como fatores biológicos (desequilíbrio na serotonina) e genéticos de um lado, e fatores ambientais (vivências traumáticas) de outro.

A Fobia Social possui tratamento?

SIM! E ele busca diminuir esse medo, possibilitando o alívio do sofrimento e a retomada do paciente a uma vida normal. O tratamento vai depender de cada caso, mas geralmente consiste de: medicação (antidepressivos, ansiolíticos) e/ou terapia cognitivo-comportamental individual ou em grupo. A resposta ao tratamento pode levar até 12 semanas e ser progressiva ao longo de meses.

É de suma importância que os portadores de Fobia Social, seus familiares e amigos conheçam suas manifestações, os diferentes níveis de gravidade e as possibilidades de tratamento existentes.

Sinais e sintomas da Fobia Social A Fobia Social caracteriza-se pelo medo persistente e irracional do indivíduo de ser observado e julgado negativamente por outras pessoas. Diante dessa situação, ele acredita que suas atitudes possam gerar sensação de vergonha ou humilhação, ou sentir sintomas físicos de ansiedade (sudorese, tremor, taquicardia, rubor facial), que levam a um comportamento privativo.

Situações críticas para o portador do distúrbio Falar em público, escrever, comer e beber diante de outras pessoas, falar ao telefone, situações que envolvem contato interpessoal como interagir com pessoas do sexo oposto, namorar e paquerar.

Dra. Daniela Zippin Knijnik - Psiquiatra CRM 21887 Medicina – PUC/RS Especialização em Psiquiatria - UFRGS Mestrado em Psiquiatria – UFRGS Doutorado em Psiquiatria - UFRGS Mais informações: (51) 3346.6902 – Porto Alegre - RS

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coluna | programação neurolingüística

MEDO DO SUCESSO “O medo do sucesso quer nos preservar um prazer ou evitar sofrimentos” Dr. Nelson Spritzer Master Trainer em Programação Neurolinguística CRM 9545

Pergunte a qualquer pessoa o que ela mais teme, a resposta típica é o medo de morrer ou o medo de fracassar. O maior medo, só que inconsciente, é o medo do sucesso. Quem nunca teve um “ato falho”? Quem nunca pôs a perder uma vitória certa? Quem nunca disse uma palavra errada na hora errada?

Quem nunca teve uma apresentação em que na hora “H” deu um branco?

Chamamos isso de medo do sucesso, também conhecido como auto-sabotagem. Ela ocorre em maior ou menor intensidade e com praticamente todas as pessoas, sendo que, quando muito intensa, pode bloquear a vida de uma pessoa.

Qualquer situação gerada pelo nosso inconsciente tem uma “intenção positiva”, isto é, foi criada para o nosso bem. Isso pode parecer paradoxal, pois como algo que faz mal pode ter um intuito bom? Entretanto, uma coisa é o comportamento e outra é a intenção. Os nossos medos têm intenções positivas. O medo de altura quer nos proteger de quedas. O medo de assaltos quer evitar perdas e até a morte.

Mestre em Cardiologia (UFRGS); Doutor em Nefrologia (Escola Paulista de Medicina); Master Trainer em Programação Neurolinguística; Diretor-Presidente do Grupo Dolphin TECH e do Centro Sulbrasileiro de Programação Neurolingüística (PNL); Autor dos livros: “Pensamento e Mudança - Desmistificando a Programação Neurolingüística”; “O Novo Cérebro - Como Obter Resultados Inteligentes”; “Ler Pessoas” e “Mapa da Mina”.

Mais informações: Av. Iguaçu, 659 - Bairro Petrópolis Porto Alegre - RS - Brasil Tel.: 51 3338.2888 E-mail: dolphintech@dolphin.com.br www.dolphin.com.br

16 | revista classic life

Conheci um sujeito que freqüentemente se sabotava nos negócios. Sempre que estava acumulando ganhos num certo nível, ele acabava perdendo tudo.

Depois de sucessivas quedas e reerguidas descobri que ele tinha uma motivação inconsciente para nunca superar o que o pai havia conquistado “para não humilhar o velho”. Uma executiva em progressão na carreira se sabotava.

Se ela conseguisse o sucesso almejado, seu casamento correria perigo. Um sujeito fazia tudo para ser infeliz (um padrão familiar), pois se ele fosse diferente “não poderia mais pertencer a esta família”. Uma senhora idosa não conseguia dizer não aos filhos por ter medo de ficar só. Um empresário tomava decisões erradas e foi descobrir que tinha medo de “perder a alma” se ficasse rico.

Nosso inconsciente é movido por duas forças, buscar o prazer e evitar a dor. O medo do sucesso quer nos preservar um prazer ou evitar sofrimentos. Assim é com o estudante que sempre que tenta sentar e estudar se distrai, sente sono, vontade de comer. Se ele desistir de estudar e for ao encontro dos amigos, aí estará motivado, alegre e desperto. O sucesso no estudo significa para ele afastamento dos amigos, perda do prazer. Uma jovem advogada fazendo concurso tem um “branco” na hora da prova para a Ordem dos Advogados. O inconsciente dela decidiu que se ela passasse neste exame teria que se mudar da cidade interiorana onde vivia com sua família, ou seja, traria a dor do afastamento.

“É fundamental decidir o que realmente se quer.”

O que fazer? O primeiro passo é dar-se conta do problema e querer mudá-lo. É fundamental decidir o que realmente se quer. A seguir, seja específico no seu objetivo. Diga (escreva) quando, onde, com quem, quanto, quais contextos você quer e o que quer. Faça uma pré-visão, uma percepção prévia do resultado desejado como se você já o tivesse conquistado (o cérebro vai ajudar a conquistar aquilo que entender melhor). Certifique-se de que o objetivo é ecológico, ou seja, fará mais bem do que mal tanto a você como aos seus amigos. Certifique-se da importância que alcançar seu objetivo terá para você. Por fim, certifique-se de que os resultados desejados dependam, pelo menos na maior parte, da sua própria ação.

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odontologia

PRÓTESES DENTÁRIAS

Dr. Maurício Pereira Cirurgião dentista CRO RS 12453

Uma boa opção para recuperar a harmonia na estética dos dentes

A perda de dentes pode ser provocada pela cárie, por traumatismos e principalmente pelas doenças das gengivas. Quando faltam dentes, os que estão ao lado e os oponentes tendem a mover-se para o espaço livre provocando todo o tipo de desequilíbrio nas arcadas dentárias.

Outro problema que também ocorre é a reabsorção (desaparecimento por absorção pelo organismo) do osso alveolar, que é o osso esponjoso onde estão implantadas as raízes dos dentes. Para restaurar as funções mastigatória, estética e fonética, e minimizar os efeitos acima referidos, recorre-se às próteses dentárias.

Prótese dental é o artefato que se propõe a substituir a função original dos dentes perdidos ou ausentes. Pode ser classificada como fixa (elementos isolados) ou removível, também conhecida como Prótese Parcial Removível (PPR) ou Prótese Total (PT). Elas podem ser fixadas por dentes naturais ou implantes. As “dentaduras” ficam na boca sem o auxílio de dentes, porém sua função é diminuída por falta de estabilidade na mastigação.

Implantes dentários As vantagens dos implantes dentários são várias. Além de substituírem os dentes perdidos melhorando suas funções, tornam o indivíduo mais apto socialmente. Têm também grande aplicação em pacientes com agenesia dental (falta do germe dental), principalmente em dentes anteriores, onde a estética é de fundamental importância.

Além desses fatores, os implantes podem ser considerados uma forma mais permanente de reabilitação. A intervenção cirúrgica para sua aplicação acontece apenas no local do dente ausente, sem a necessidade de desgaste antes

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Prótese Superior caracterizada e inferior com carga imediata fixa, sobre 4 implantes

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dos demais. Aliado a esta previsibilidade está o fato de que a semelhança estética é muito maior do que qualquer outro tipo de prótese.

São considerados extremamente mais confortáveis do que próteses removíveis ou próteses totais, não causando nem reabsorções extensas como no caso dessas duas modalidades, nem causando dano algum em dentes que ainda permanecem na cavidade oral.

Próteses dentárias As próteses dentárias podem ser removíveis, as quais o paciente pode remover sempre que desejar, ou fixas, que são cimentadas no lugar com uma cola especial, somente removíveis pelo dentista. Ambas as próteses podem ser parciais ou totais, com exceção das fixas que só podem ser totais no caso de implantes.

As próteses removíveis parciais destinam-se a substituir um ou mais dentes e podem ser totalmente em acrílico ou ter uma parte metálica chamada esqueleto. Estas últimas são conhecidas como esqueléticas.

As próteses removíveis totais são normalmente em acrílico e destinam-se à substituição de todos os dentes. São suportadas apenas pelos tecidos moles e estrutura óssea subjacente. Mantêm-se na boca pela ação conjunta de pequenas retenções da anatomia do que resta do osso alveolar, da língua, dos músculos faciais, e, no caso da prótese superior, do efeito de vácuo entre a superfície interna da prótese e o palato (céu da boca). A retenção destas próteses é muito problemática quando há uma reabsorantes

depois

Coroa de porcelana cimentada após preparo do dente sem necessidade de implante, pois ainda possui boa raiz

ção quase total do osso alveolar. Nesta situação a única solução é recorrer aos implantes.

Os dentes utilizados tanto nas próteses parciais quanto nas totais são normalmente pré-fabricados em acrílico ou porcelana à pedido do paciente. Os de porcelana têm a vantagem de resistir muito mais ao desgaste, ter um aspecto mais natural e não sofrer alterações de cor com o tempo.

As próteses fixas são constituídas por coroas, pontes e coroas Richmond. As coroas são capas que se destinam a reconstruir a coroa natural do dente parcialmente destruído. Implica na existência de parte da estrutura do dente que será reconstruído, ao qual será cimentada. A Coroa Richmond é utilizada quando a destruição do dente é de tal ordem que só resta a raiz. A coroa artificial pode ser feita com uma extensão que entra pelo canal pulpar (canal do nervo) existente no interior da raiz.

Quando faltam um ou mais dentes, mas existem alguns ao lado desse espaço vazio, pode-se fazer uma ponte. Os avanços da dentistria permitem hoje uma nova opção, a coroa apoiada num implante. A ponte é uma restauração protésica destinada a substituir um ou mais dentes, apoiando-se em dentes vizinhos ao espaço desdentado. Os elementos que ficam suspensos são denominados ponticos.

As coroas e pontes são feitas com uma estrutura interna em metal que lhes dá robustez, e recobertas de cerâmica com a tonalidade dos dentes do paciente. Também poderão ser feitas somente de metal ou cerâmica.

Muitos pacientes se negam a fazer uso de próteses na boca pelo fato de que já ouviram comentários sobre o quanto isso incomoda ou, até mesmo, machuca a boca.

Porém, isso nem sempre é verdade. Cada trabalho deve ser avaliado em vários aspectos, ou seja, deve-se fazer a relação custo-beneficio. Assim, o profissional poderá oferecer ao paciente diversas formas de recuperar a função de seus dentes perdidos através do uso de próteses, sendo elas fixas, móveis, com ou sem o auxílio de implantes.

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Prótese superior e inferior total caracterizada para pessoa de pele morena antes

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Prótese parcial removivel injetada sem o uso de metal, “metal free” superior e inferior antes

depois

Remoção dos dentes com problema periodontal, além de colocação de seis pinos superiores e quatro inferiores e duas próteses fixas sobre os implantes

Dr. Maurício Pereira - Cirurgião Dentista CRO RS 12453 Odontologia – Universidade do Oeste Paulista – 1997; Curso de Aperfeiçoamento em Implante Dental Osseointegrado – CECAE – SP - 1998; Especialização em Odontogeriatria - Associação Brasileira de Odontologia do Rio Grande do Sul - 2005; Habilitação em Sedação por Óxido Nitroso - Universidade Federal do Rio de Janeiro - 2006; Pós-Graduação em Implantes Dental na Europa - Malo-Clinic - 2007.

Mais informações: Clínica Odontológica Sorriso Novo Av. João Correa, 1071 Sala 203 – Centro – São Leopoldo – RS – Brasil Tel.: 51 3037.5553 - 3566.0101 www.sorrisonovo.com.br - sorrisonovo@terra.com.br

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fisioterapia

Luciana R. Guimarães Fisioterapeuta CREFITO - 3/20409

FISIOTERAPIA NA DISFUNÇÃO DA ARTICULAÇÃO TÊMPOROMANDIBULAR (DTM)

A articulação temporomandibular (ATM) é responsável pelos movimentos da nossa boca e temos uma de cada lado (em frente de cada orelha). As patologias que acometem essa articulação e os músculos que fazem seus movimentos são chamadas de disfunções temporomandibulares (DTM).

faixa etária de 15 a 45 anos. A DTM causa dor e muitas vezes incapacitante, diminuindo a qualidade de vida e até privando as pessoas do convívio social.

Milhões de pessoas no mundo apresentam sinais e sintomas da disfunção têmporomandibular, porém a DTM ainda é pouco conhecida. As lesões são causadas por movimentos desnecessários que fazemos com a boca, hábitos chamados de parafuncionais como mascar chicletes, roer unhas, apoiar o queixo com a mão, morder gelo, canetas e outros objetos.

O Tratamento Na maioria dos casos, o tratamento é simples e conservador, feito por meio de exercícios, compressas, relaxamento muscular, controle da ansiedade e depressão, treino comportamental. Porém é necessária a atuação de uma equipe multidisciplinar com profissionais de diversas áreas, como odontologia, fisioterapia, neurologia, reumatologia, psicologia, otorrinolaringologia, endocrinologia e fonoaudiologia, uma vez que a origem das DTM´s é multifatorial.

O bruxismo como é conhecido o ato de ranger os dentes que algumas pessoas realizam ao dormir, também está entre os principais fatores que causam DTM. A vigilância cognitiva comportamental para eliminação desses hábitos, a proteção dos dentes e dos músculos para os que apresentam esse distúrbio do movimento, pode ser a chave para o alívio dos sintomas da disfunção.

A Fisioterapia em DTM e Dor Orofacial Para a Academia Americana de Desordens Craniomandibulares, “a fisioterapia ajuda a aliviar a dor músculo-esquelética e a restaurar a função normal por meio da alteração da entrada sensorial e redução da inflamação, diminuindo, coordenando e fortalecendo a atividade muscular, e promovendo o reparo e regeneração dos tecidos”.

Esta é uma disfunção que causa sofrimento a milhões de pessoas no mundo e não escolhe sexo nem idade, até crianças e adolescentes podem desenvolver DTM, sendo que 90% dos que buscam tratamento são mulheres na

A intervenção da fisioterapia nas DTM é realizada através do emprego de várias modalidades terapêuticas tais como a acupuntura, a eletroterapia por ultra-som e fonoforese, laserterapia e analgesia por estimulação elé-

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trica transcutânea (TENS), terapia de calor e frio, terapia manual para mobilização de tecidos moles e articulares bem como a liberação miofascial dependendo de uma avaliação criteriosa do paciente.

Já na abordagem postural através dos conceitos de cadeias musculares, a RPG, reeducação postural global, atua como fator de prevenção e correção das alterações biomecânicas, objetivando melhorar o posicionamento da cabeça e da coluna cervical, reduzindo os esforços musculares e articulares impostos às articulações. Também se mostra eficaz no controle das dores causadas pela formação dos pontos gatilhos (os trigger points).

A Fisioterapia atua nos seguintes casos: • Processos inflamatórios: edemas causado por capsulites, retrodiscites e traumas agudos; • Processos dolorosos agudos e crônicos: inflamação, tensão muscular e ligamentar, pontos gatilhos e dor miofascial; • Processos degenerativos: osteoartrite e osteoartose devido à alteração da biomecânica mandibular; • Tratamento da disfunção parafuncional através da melhora da coordenação dos movimentos mandibulares; • Patologias articulares: deslocamento articular com ou sem redução de disco, fibrose discal; • Pós-operatórios de cirurgias ambulatoriais e hospitalares; • Melhora na condição de hipomobilidade e hipermobilidade articular; • Correção de fatores posturais e biomecânicos.

Principais sintomas de DTM: • Cefaléias (dores de cabeça, muito parecidas com enxaquecas); • Otalgias (dor de ouvido ou ao redor); • Dor orbicular (dor e pressão atrás dos olhos); • Ruídos articulares: um “clique” ou sensação de desencaixe ao abrir ou fechar a boca; • Dor ao bocejar, ao abrir muito a boca ou ao mastigar; • Mandíbulas que “ficam presas”, travam ou saem do lugar; • Fadiga (cansaço) nos músculos da mastigação; • Uma brusca mudança no modo em que os dentes superiores e inferiores se encaixam; • Bruxismo (ranger dos dentes noturno) e/ou apertamento diurno; • Alguns tipos de zumbido; • Cervicalgia (dor no pescoço) referindo dor para a face.

Auto-teste de dor orofacial e disfunção de ATM Você tem DTM? Faça seu auto-teste.

1. Você sente dificuldade ou cansaço na boca ao se alimentar?

2. Você tem sons (tipo estalido) próximo aos ouvidos ao abrir ou fechar a boca?

3. Você tem dificuldade para abrir a boca?

4. Ao abrir a sua boca ela desvia para algum dos lados?

5. Você tem dor de cabeça constante?

6. Você range ou aperta os dentes?

7. Você sente dificuldade para abrir a sua boca ao acordar?

8. Você acorda com dor de cabeça e cansaço?

9. Você já travou a sua boca (aberta ou fechada)?

10. Você tem estes sintomas acima acompanhados de zumbido?

Se você responder a uma dessas questões positivamente, provavelmente você está desenvolvendo uma DTM/DOF e deverá procurar um especialista em Disfunção Temporomandibular e Dor Orofacial. (FONTE: UNIFESP)

Luciana R. Guimarães - Fisioterapeuta Crefito-3/20409 Fisioterapeuta pela Uniararas/SP; Especialista em Acupuntura pelo CEATA/SP; Formação em Disfunção Têmporomandibular pela UNIFESP/EPM; Formação em Reeducação Postural Global pelo Movimento/Fenafito e Pilates pela D&D; Fisioterapeuta da Clínica Bréscia – Campinas/SP Mais informações: Rua Dr. Delfino Cintra, 1036 - Botafogo - Campinas - SP - Brasil Tel.: (19) 3236.3798 - (19) 3579.3682 - (19) 3579.3683 e-mail: fisioterapia@lucianaguimaraes.fst.br

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coluna | micropigmentação

MICROPIGMENTAÇÃO ESTÉTICA E PARAMÉDICA

Berenice Roig Presidente da Associação Brasileira de Micropigmentação - Abrami

Integra o corpo docente da Associação Internacional de Medicina Estética em seus cursos de Pós-Graduação, onde é responsável pela área de Micropigmentação Estética e Paramédica e Dermodespigmentação.

O surgimento de uma maquiagem menos marcante vem atraindo inúmeras pessoas de todas as idades na busca da melhora na estética facial. Aplicada com segurança, a micropigmentação pode ser refeita ou alterada de acordo com a necessidade de quem vai usá-la, sendo renovada em média a cada dois anos. A importância de optar por um procedimento que não seja definitivo está relacionada às alterações que ocorrem no rosto com o passar dos anos ou em virtude de procedimentos cirúrgicos. O principal objetivo de quem busca o melhoramento da estética facial é realçar traços, suavizar expressão, sofisticar a aparência, além de praticidade e rejuvenescimento. A micropigmentação (maquiagem semi-permanente) cumpre esses objetivos, pois é indicada para definição e alinhamento de sobrancelhas, coloração e correção ou aumento dos lábios e delineado de pálpebras. A pessoa muda de atitude, muda o olhar perante a vida. Ela se olha no espelho e sente-se bem melhor. antes

Especialista na área de despigmentação (retirada de trabalhos antigos ou mal feitos).

Especialista em Micropigmentação Paramédica (reconstrução e definição com pigmentos de aréolas mamárias, camuflagem de cicatriz, hipercromias, acromias, queimaduras, falhas em regiões pilosas, ou outros procedimentos similares).

Especializações no exterior: Las Vegas, Miami, Nova Iorque, Cidade do México, Buenos Aires e Santiago do Chile. Possui mais de 7.000 trabalhos documentados. Ministra cursos de nível básico e avançado. Atendimento a clínicas, salões de beleza e estéticas.

Mais informações: (51) 3593.1324 (51) 3035.5038 (51) 9983.3013 contato@bereniceroig.com.br www.bereniceroig.com.br

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depois

“É fascinante oferecer às pessoas a possibilidade de se verem mais bonitas no espelho todas as manhãs. Ajudá-las é meu compromisso. Superar suas expectativas, meu alvo permanente” Se você pretende submeter-se a esse tratamento, deve, em primeiro lugar, pesquisar os resultados do profissional. Marque uma avaliação e tire todas suas dúvidas. O bom profissional fará uma simulação em seu rosto, com canetas laváveis, para que você tenha uma idéia do resultado e lhe explicará tudo o que poderá ocorrer antes, durante e depois do procedimento.

Muitas vezes um novo modelo de sobrancelhas já resulta numa aparência mais sofisticada ou mais rejuvenescida.

Um delineado na pálpebra superior, por exemplo, pode dar mais profundidade ao olhar. E se for feito também na pálpebra inferior, altera a estrutura dos olhos, tornandoos aparentemente maiores ou mais alongados. Nos lábios as assimetrias são facilmente corrigidas com esse procedimento, que também possibilita dar-lhes uma aparência saudável ou mais sensual, usando coloração específica para cada caso. Cada rosto é cuidadosamente avaliado para o total aproveitamento de seu potencial.

Já temos no Brasil a Associação Brasileira de Micropigmentação (Abrami), cuja diretoria é formada por profissionais de vários estados do Brasil. Um dos nossos objetivos é dar suporte a todos para que seus resultados realmente cumpram o objetivo de satisfazer as pessoas que buscam tal serviço. A idéia da Abrami é criar mecanismos de defesa para o bom profissional e combater aqueles que denigrem a classe, o que resulta muitas vezes no preconceito contra com nosso trabalho.

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A Abrami quer que todos os micropigmentadores tenham orgulho da profissão e trabalhem com segurança, para o bem de todos os envolvidos.

Queremos que a micropigmentação seja vista pelo público em geral como realmente é: um procedimento que embeleza e eleva a auto-estima das pessoas.

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Implante

Ortodontia

coluna | naturopatia

EFEITO

COLATERAL Tarcísio Schmitt Especialista em Nutrição e Qualidade de Vida

Cada vez mais os produtos industrializados e tecnologias, gerados nos últimos 150 anos, têm substituído suas fontes de matérias-primas vivas e naturais por imitações artificiais, produzidas em laboratórios. Esse fenômeno visa atender certas “necessidades” do consumidor como conforto, sabor, prazer e praticidade.

Desde o início da Revolução Industrial o progresso exigiu a troca definitiva de fontes da natureza que movimentavam engrenagens como o vento, a água, o músculo, mas seus efeitos estão aí: camada de ozônio rompida, chuva ácida, poluição, entre outros.

Pós em Administração Hospitalar IACHS - POA; Naturopatia aplicada; Especialista em Nutrição e Qualidade de Vida - Faculdade Dom Bosco Curitiba; Formado em Iridologia.

Cursando Ortobiomolecular Mais informações: Rua Presidente Roosevelt, 698 - Centro São Leopoldo - RS – Brasil Tel.: 51 3037.7222 tarcisio.anew@sinos.net

Ocorreram mudanças das moléculas naturais que eram o princípio ativo de temperos, adoçantes e outras especiarias, interferindo na saúde das pessoas.

Os laboratórios alemães criaram moléculas sintéticas através da manipulação do elemento Carbono presente no carvão mineral que, por semelhança, acabaram tingindo de azul os tecidos de fibras naturais. Nascia aí uma nova área da ciência, a chamada Química. Moléculas artificiais passaram a ser utilizadas para fabricar desde o mais simples medicamento, até venenos, agrotóxicos, adubos e ainda na imitação de sabores e aromas usados na alimentação, nos adoçantes, detergentes, xampus, etc, afetando nossa saúde. Os venenos mais conhecidos são, além da dioxina, o DDT e o BHC e existem substâncias que podem afetar até o DNA do ser humano.

Deste processo resulta o total desequilíbrio nutricional com o qual nos deparamos hoje. Tal desarmonia abrange muito mais os alimentos que sofreram algum tipo de beneficiamento industrial ou adição de químicos do que os oriundos diretamente da terra, como frutas, verduras e legumes.

A célebre frase do pai da medicina, “você é o que você come”, baseia-se no fato de que todo alimento para ser aproveitado pelo organismo sofre um processo de transformação física e química. Quando apresentamos problemas digestivos, muitos nutrientes não são aproveitados e por conseqüência as células não desempenham bem suas funções. Isso gera desequilíbrios que podem levar a doenças mais graves, necessitando intervenção médica para tratá-las.

Porém, poucos lembram que maior ainda deverá ser o cuidado com a alimentação ou suplementação para se ter saúde novamente. Um grande problema hoje é a intoxicação por metais tóxicos (agrotóxicos, água, panelas, alimentos, etc.) pelos motivos já abordados ou ainda por parasitas (vírus, herpes), bactérias, protozoários (toxoplasma) e fungos, e pelo meio ambiente desequilibrado. Portanto, se as causas não forem eliminadas, os tratamentos não terão eficácia. Tudo gira em torno das causas e de seus efeitos. Por isso é imprescindível uma boa alimentação e desintoxicação. E o melhor caminho é a complementação com algas, além de atividade física e água.

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gastronomia

CHOCOLATE: Vร CIO OU TRATAMENTO? Conheรงa curiosidades e dados importantes sobre o alimento mais popular do mundo por Sabrina Gisele Becker

Melhor amigo da maioria das mulheres em momentos de aflição e ansiedade, o chocolate já faz parte da história da humanidade. Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Chocolate, Cacau, Balas e Derivados (Abicab), até o final de 2008 serão produzidas no país cerca de 340 mil toneladas do doce. Para se ter uma idéia de quanto o brasileiro é adepto ao chocolate, nas suas mais variadas formas de apresentação, seu consumo médio por ano é de 2,4 kg (metade do que um americano consome!).

Porém, esse número representa a média já que, em São Paulo, por exemplo, o consumo chega a 3,8 kg por ano, enquanto em alguns estados do Norte não chega a 1 kg.

Gostar de chocolate é praticamente uma unanimidade.

O maior problema está em não conseguir resistir ao delicioso sabor deste alimento, tornando seu consumo uma necessidade, quase um vício, uma compulsão. Os chamados “chocólatras” consomem chocolate, desmedidamente, num curto período de tempo chegando a sentirem os sintomas de abstinência na sua ausência. O impulso é incontrolável, mais forte que o raciocínio. Por isso, a quantidade de consumo acaba sendo impressionante, principalmente em momentos de depressão ou ansiedade. Para agravar este quadro, na falta de sexo o chocolate serve para conter a libido.

Entretanto, não existe nenhuma comprovação científica de que o alimento seja capaz de provocar vício. Pesquisadores tentam descobrir o que leva à essa evolução do quadro. Não se sabe ainda se a compulsão é provocada somente pela ação dos componentes do chocolate (como triptofano, xantinas, magnésio e teobromina, que estimulam a produção de serotonina, responsável pela sensação de prazer) ou se é algum aspecto da personalidade dessas pessoas que está necessitando de um prazer que o chocolate traz. Mas sabese que a maioria dos chamados chocólatras compulsivos apresentam problemas de depressão. Por enquanto o desejo controlável por chocolate parece ser apenas uma resposta do corpo para a combinação perfeita de seus nutrientes e características sensoriais, como a forma, a textura, o visual, além da sensação de prazer ao sentí-lo derreter na boca.

Um pouco da história do chocolate Quem conhece o chocolate hoje nas mais diversas formas e variações de sabores não imagina que o início de sua história não foi nada doce. Não existe registro preciso sobre a data, mas sabe-se que os responsáveis por sua descoberta foram os mexicanos. O sabor inicial do alimento derivado do cacau era amargo, bem diferente do atual.

Em matéria publicada no site Cyberdiet, a nutricionista Roberta Stella explica que os astecas preparavam uma bebida com especiarias chamada xocoatl, com grãos de cacau torrados, especiarias e mel. O cacau também era servido como uma pasta engrossada com farinha de milho, possivelmente o primeiro chocolate em barra. Este povo cultuava o deus Quetzalcoatl, que personificava a sabedoria e o conhecimento e foi quem lhes deu, entre outras coisas, o chocolate. Eles acreditavam que Quetzalcoatl trouxera do céu para o povo as sementes de cacau, que também servia como moeda. Festejavam as colheitas oferecendo às vítimas de sacrifícios taças de chocolate.

Posteriormente, quando Cristóvão Colombo chegou à América provou a delícia e a levou para sua terra natal. Entretanto, apesar de saboroso, não era a bebida agradável de hoje. Era bastante amarga e apimentada. As tribos da América Central geralmente o preparavam misturando com vinho ou com um purê de milho fermentado, adicionado com especiarias, pimentão e pimenta. Naquela época, o chocolate era reservado apenas aos governantes e soldados, pois acreditava-se que, além de possuir poderes afrodisíacos, ele dava força e vigor àqueles que o bebiam.

gastronomia

Em 1519 foi Fernando Cortez quem pisou naquelas terras e, sem dúvida, ficou impressionado com a mística que envolvia o chocolate e mais ainda com o seu uso corrente.

Assim, com o intuito de gerar riquezas para o tesouro de seu país, ele estabeleceu uma plantação de cacau para o rei Carlos V, da Espanha. E, como bom negociante, começou a trocar as sementes de cacau por ouro, um metal indiferente àqueles povos. Rapidamente o chocolate se espalhou entre a família real e os nobres da corte espanhola. Cortez levara para a Espanha todo o conhecimento daquelas tribos primitivas de como lidar com o cacau e preparar o chocolate. Sabia como colher, retirar as sementes dos frutos e depois espalhá-las ao sol para fermentar e

secar. Sabia também que elas deviam ser assadas sobre o fogo e depois esmagadas em uma gamela de pedra, até se obter uma pasta aromática, a qual era misturada com água para se chegar à bebida.

As cozinhas dos mosteiros serviam como local de experiência para o aprimoramento do chocolate e a criação de novas receitas. Os monges aperfeiçoaram o sistema de torrefação e a moenda do chocolate, transformandoo em barras e tabletes para serem dissolvidos em água quente, como era apreciado nos salões aristocráticos.

Durante todo o século XVI, porém, os espanhóis conservaram para si esta preciosa iguaria, não querendo compartilhá-la com outros países. No entanto, seus planos foram por água abaixo em meados do século XVII, quando começaram a vazar as primeiras informações sobre o chocolate. Daí em diante todos os segredos sobre a elaboração deste alimento saboroso se dissiparam pelo mundo, alcançando gradativamente todas as classes da população. Com isso o chocolate se tornou o alimento mais popular do mundo.

Prós e contras O consumo de 30 gramas por dia, quantidade considerada tolerável, estimula a produção de:

O exagero no consumo de mais de 100 gramas diárias pode acarretar:

• Psicoativadores estimulam a produção de serotonina; • Flavonóides reduzem os danos dos radicais livres prevenindo o envelhecimento, e evitam que o excesso de gordura se acumule nos vasos sanguíneos; • Ácidos esteárico e oléico previnem o aumento do colesterol; • Cafeína estimula o sistema nervoso, melhorando a atenção e a concentração.

• Aumento de peso. 100 gramas de chocolate correspondem a 540 calorias, ou um quarto da necessidade diária de um homem adulto; • Menor absorção de cálcio; • Insônia e irritabilidade, quando absorvidas doses de cafeína maiores que 180 miligramas, o correspondente a 300 gramas de chocolate meio amargo ou 750 gramas de chocolate ao leite.

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saúde

VITAMINAS E MINERAIS As vitaminas e os minerais são uma parte vital de uma dieta saudável. Quando o indivíduo consome uma variedade de alimentos, a probabilidade de que ele desenvolva uma deficiência desses nutrientes é muito pequena. Contudo, os indivíduos que seguem dietas muito restritivas podem não ingerir uma quantidade suficiente de uma determinada vitamina ou de um determinado mineral.

Por exemplo, os vegetarianos convictos podem apresentar deficiência de vitamina B12, a qual existe apenas nos produtos animais. Por outro lado, o consumo de grandes quantidades (megadoses) de suplementos vitamínicos e minerais, sem supervisão médica, poderá acarretar efeitos deletérios (tóxicos).

As vitaminas são micronutrientes essenciais, exigidos pelo organismo em pequenas quantidades. Elas podem ser lipossolúveis (vitaminas A, D, E e K) ou hidrossolúveis (vitaminas do complexo B e vitamina C). As vitaminas do complexo B incluem as vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B6 (piridoxina), ácido pantotênico, niacina, biotina, ácido fólico (folato) e vitamina B12 (cobalamina).

Um indivíduo que consome uma quantidade insuficiente ou uma quantidade excessiva de determinadas vitaminas pode desenvolver um distúrbio nutricional.

Quando as doses diárias utilizadas são superiores a 10 vezes a QDR (quantidade diária recomendada), as vitaminas A e D são tóxicas, mas as vitaminas E e K (filoquinona) não o são. A niacina, a vitamina B6 e a vitamina C são tóxicas quando ingeridas em doses elevadas, mas as outras vitaminas hidrossolúveis não o são. Apenas duas vitaminas lipossolúveis (A e E) são armazenadas no organismo em quantidade variável. As vitaminas D e K são armazenadas em pequenas quantidades. De acordo com a necessidade, a vitamina C é a armazenada em menor quantidade e a vitamina B12 é a que se acumula em maior quantidade, sendo necessários aproximadamente 7 anos para que suas reservas no organismo (de 2 a 3 mg) sejam esgotadas.

Alguns minerais (sódio, cloreto, potássio, cálcio, fósforo e magnésio) são considerados macronutrientes porque o organismo necessita de quantidades relativamente grandes dos mesmos. Eles são denominados macrominerais.

Outros minerais são micronutrientes porque o organismo necessita de pequenas quantidades dos mesmos. Eles são o ferro, o zinco, o cobre, o manganês, o molibdênio, o selênio, o iodo e o fluoreto. As deficiências de minerais, excetuando-se a de ferro e a de iodo, são incomuns. O excesso de alguns minerais pode causar intoxicação.

O ferro é um componente de muitas enzimas que participam de reações químicas importantes através do organismo. Ele também é um componente da hemoglobina, que permite aos eritrócitos transportar o oxigênio e distribuílo aos tecidos do corpo. O zinco encontra-se amplamente distribuído no corpo, pois é um componente de mais de cem enzimas, inclusive das responsáveis pela síntese do RNA e do DNA. O cobre é um componente de várias enzimas que são necessárias para a produção de energia, para a antioxidação, para a síntese do hormônio adrenalina e para a formação do tecido conjuntivo. O manganês é um componente de várias enzimas e é essencial para a estrutura óssea normal. O selênio é necessário para a síntese de uma das enzimas antioxidantes. O iodo é necessário para a síntese dos hormônios tireoidianos.

Fonte: Merck Sharp & Dohme – www.msd-brazil.com

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GRÉCIA

turismo

GRÉCIA Famoso pela mitologia e por suas belas ilhas, o país reúne história, praia e badalação por Sabrina Gisele Becker

Filósofos por natureza, os nativos da Grécia conhecem e valorizam muito toda a tradição e cultura de sua terra natal. Por isso, fazem questão de que todo o turista conheça porque o país, um verdadeiro museu a céu aberto, é sinônimo de conservação da história. Entretanto, engana-se quem pensa que se trata de um destino para aqueles que buscam paz, sossego e calmaria. Além de suas casinhas brancas inacreditavelmente construídas nos morros banhados pelos mares Jônico, Mirtoano e Egeu, a Grécia também é conhecida pela badalação. A vida noturna da capital, Atenas, tem seu ápice às 2h da madrugada de qualquer dia da semana, quando lotam as boates dos bairros Glyfada, na região litorânea, e os bares do Peristeri. Para completar, o berço da nossa civilização coloca à disposição um amplo leque de opções. Monumentos, 160 ilhas belíssimas, praias desertas e estruturadas, montanhas, atividades esportivas e excelentes restaurantes com certeza preencherão o tempo de quem se aventurar nesta viagem.

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turismo

Por apresentar essa multiplicidade de roteiros, uma viagem para a Grécia pede uma visualização prévia daquilo que se busca. Cada região do continente, assim como cada grupo de ilhas, tem contrastes geográficos e arquitetônicos. Mesmo dentro de um grupo de ilhas, cada uma tem suas peculiaridades e identidade própria, o que as torna incomparáveis entre si. O interessante é, em caso de um passeio de poucos dias, escolher uma região apenas e explorar o que for possível, de preferência a pé. Do contrário perde-se muito tempo em barcos ou aeroportos, acabando por fazer uma visita superficial em cada lugar.

Embora muito conhecida por suas ilhas, tem um continente rico em paisagens, vilarejos, rios, cachoeiras, praias e montanhas. Mas quais os principais locais para se visitar na Grécia?

Quem procura um encontro com a história, não pode deixar de visitar lugares medievais como Rodes, onde, exercitando a imaginação, é quase possível ver os cavaleiros pelas ruas e marcos religiosos. Montes Athos reúne mosteiros onde só é permitida a entrada de homens e Patmos é a ilha onde São João escreveu o Apocalipse. Já a ilha de Sifnos abriga uma pequena igreja do monastério Crisopigi. Entretanto, o que realmente nos faz viajar no tempo são os monumentos localizados na Acrópole, em Atenas: o Parthenon (438 a. C.), encomendado por Péricles em homenagem a Atena, deusa protetora da cidade; o Templo de Atena Nike, deusa da vitória; o Teatro de Herodes Atiço; o Teatro de Dionísio, de pedra e mármore, que abrigava até 17 mil pessoas já no século VI a.C.; a Agora Antiga, onde o filósofo Sócrates foi mantido preso antes de ser morto.

Uma unanimidade entre os conhecedores da Grécia está no pôr-do-sol da ilha de Santorini. Admirá-lo do alto de uma montanha é um dos momentos mais românticos que se pode testemunhar. Conhecida como a ilha preferida dos brasileiros, detém a famosa imagem das casinhas brancas nas montanhas e é tida hoje como a provável antiga cidade de Atlântida (sim, é aquela que foi submersa pela água). Entretanto, com a visível influência americana, o local apresenta preços mais salgados do que no restan-

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te do país. Entre as cidades destaques está Delos, com a linda Avenida dos Leões, que foi um importante centro político e religioso da antiguidade.

Mas quem sai em busca das estonteantes praias de águas de azul turquesa, encontrará inúmeras possibilidades. As paisagens dos mares Egeu e Jônico são estonteantes a ponto de colocar em dúvida a volta para casa. São exatamente aquilo que se imagina quando o assunto é “paraíso”. Durante o dia deliciar-se com um café-da-manhã ao ar livre, relaxar sob o calor do sol mirando a imensidão azul e visitar os lugares sagrados completam o roteiro. No final da tarde, para apreciar o momento em que o sol se põe, reserve um tempo para sentar-se num barzinho à beira-mar e provar aperitivos e beber um copo de ouzo, bebida típica grega semelhante ao arak. E depois de tantas atividades relaxantes, o ideal é estar preparado para a agitada vida noturna do local. É impossível citar todas as praias que arrancam suspiros com suas imagens, mas, entre as mais visitadas estão Navagio, em Zakinthos; Simou, na ilha do Peloponeso; Sineti, em Ciclades; Porto Katsiki, em Lefkada; Myrtos, em Kefalonia; Ilkaria; Praia Deserta, Kira Panagia e Apella em Dodecaneso.

Vale lembrar também que, assim como cada objetivo de viagem requer o planejamento de um roteiro específico, esse, por sua vez, depende da época do ano em que será feita a

viagem. Para quem busca a parte histórica, qualquer época do ano é boa. Entretanto de novembro a março diminui muito o número de ferryboats que fazem a ligação entre as ilhas, dificultando a locomoção. Já para os que procuram praias, a partir da segunda quinzena de maio já é quente e o calor tende a aumentar progressivamente até julho e agosto, período no qual acontecem as férias escolares em toda Europa. Por isso, além de um calor muito forte, as ilhas estão normalmente lotadas, reduzindo a tranqüilidade na busca por hotéis e aumentando os preços.

Para quem vai no inverno, visitas às regiões montanhosas (Epirus, Tessália e Grécia Central) e à suas estações de

esqui são obrigatórias, atentando sempre ao dirigir em função da neve. Nesta época, o ideal é esquecer as ilhas e focar-se em locais propícios ao clima, como o Peloponeso, que é lindo durante o outono e inverno. Como em qualquer outra época do ano, a vida noturna das grandes cidades, como Atenas e Thessaloniki, mantém-se muito animada, com os cafés e bouzoukias lotados pois, independente do clima, a vida dos gregos é estar com os amigos nas ruas.

Com tudo isso em mente e em mãos, respire fundo, prepare-se e aproveite o passeio mais enigmático e sedutor da sua vida.

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foto divulgação

cultura

JOSS STONE A JOVEM DIVA DA SOUL MUSIC

foi produzido em Miami e lançado em setembro de 2003, alcançando o top 5 da parada de álbuns britânica e o top 40 da Billboard 200. O primeiro single, Fell in Love with a Boy, uma regravação da música Fell in Love with a Girl da banda The White Stripes, alcançou o top 20 da parada de singles britânica. O segundo single, Super Duper Love, também alcançou o top 20.

Jovem, linda e dona de uma voz única, Joss Stone atendeu ao pedido de milhares de fãs brasileiros ao fazer cinco apresentações no país no mês de Junho. A turnê de divulgação de seu terceiro e último trabalho, Introducing Joss Stone, iniciou, no Brasil, pelo estado do Rio de Janeiro, no dia 13, seguido por São Paulo, 14 e 16, Paraná, 18, e, finalmente no Rio Grande do Sul, no dia 19. Tendo vendido mais de 7,5 milhões de álbuns no mundo todo, a cantora, hoje com 21 anos de idade, é considerada “garota prodígio” da soul music por ter iniciado sua carreira aos 16. Apesar de jovem, Joss já foi comparada com artistas do calibre de Janis Joplin e Aretha Franklin. Entre suas maiores conquistas estão a indicação para quatro Grammy Awards; dividir o palco com James Brown, The Rolling Stones, Stevie Wonder, Elton John, Patti Labelle, Mavis Staples, Donna Summer, e Smokey Robinson; ser entrevistada por Oprah Winfrey; protagoniar duas maiores campanhas da Gap; e ter se apresentado para mais de 200 mil pessoas, em 2005, no Live 8 Concert, em Londres. O que chama mais atenção é o fato de Joss ter feito tudo isso antes de completar 19 anos.

A atuação da jovem, que surgia no mercado musical com uma voz poderosa apesar da aparência meiga, conseguiu aclamação crítica já com o primeiro trabalho. O segundo álbum, Mind, Body & Soul, lançado em setembro de 2004, foi composto de músicas originais. Ele provou ser um sucesso ainda maior que seu antecessor, já que estreou em primeiro lugar na parada de álbuns britânica (quebrando o recorde de cantora mais jovem a chegar ao topo da parada, até então, posição conquistada por Avril Lavigne). Suas músicas alcançaram o topo das paradas no Reino Unido, de R&B/hip-hop dos Estados Unidos.

Nascida na cidade de Dover, na Inglaterra, Joss passou sua adolescência na vila de Ashill. Cresceu escutando uma grande variedade de gêneros musicais, incluindo R&B e soul music, cantados por artistas como Dusty Springfield e Aretha Franklin. “Viciei-me em soul music principalmente por causa dos vocais que exigia. Tem que se ter boa voz para cantar soul e eu sempre gostei disso, desde pequena”, contou à MTV News. Em 2002, saiu da Inglaterra para uma audição em Nova York com Steve Greenberg, o chefe do setor executivo da S-Curve Records. Na mesma época assinou um contrato global com a BMG Music Publishing no Reino Unido. Seu primeiro álbum, The Soul Sessions,

De lá para cá, sua ascensão não pôde mais ser controlada.

Foi indicada a três Brit Awards, dos quais ganhou os de Artista Solo Feminina Britânica e Artista Britânica de Música Urbana. Também foi indicada a três Grammy Awards no mesmo ano, o de Melhor Artista Revelação, Melhor Performance Vocal Feminina de Pop por You Had Me e Melhor Álbum Vocal de Pop por Mind, Body & Soul. Interpretou a trilha sonora do filme Quarteto Fantástico, em 2005, cantando a música What Ever Happened to the Heroes, escrita por Pink, Billymann e Christopher Rojas. Já em 2006 fez sua estréia no cinema com o filme de fantasia épica Eragon, baseado no romance homônimo.

Seu terceiro álbum, Introducing Joss Stone, deu origem à turnê que a trouxe ao Brasil este ano. Lançado em março de 2007, o trabalho inclui produção por Raphael Saadiq e colaborações de Lauryn Hill, Common e Joi. Com informações de Opinião Produtora e do site www.jossstone.com

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