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foto: Igor
Carnes
Temperados com sal do Himalaia e pimenta do reino, grelhados com ghee (manteiga clarificada) e óleo de coco
Frango (100 gramas) • Filé (Peito)
R$ 4,90
• Peito Desfiado * Acréscimo de 50g - R$ 1,50
R$ 4,90
Bovina (100 gramas) • Bife de Filé (Escalope) *Opções de molhos: mostarda, manjericão e roti
R$ 6,90
• Almôndega ao molho de tomate com manjericão
R$ 6,90
• Filé a parmegiana fit ao molho de tomate com biomassa e queijo cottage *Acréscimo de 50g - R$ 3,90
(100 GRAMAS)
(250 GRAMAS)
• Arroz integral R$ 3,90 • Macarrão integral sem glúten (penne ou spaghetti) R$ 5,90 * Molhos para massa: aióli, molho de tomate e pesto de manjericão • Batata doce cozida com maionese de biomasa com tofu r$ 3,90 • Purê de batata doce r$ 3,90 • Legumes no vapor (Batata, cenoura, brócolis e abobrinha italiana)
r$ 3,90
• Batata cozida r$ 3,90 • Purê de batata
r$ 4,90
• Purê de mandioquinha r$ 6,90 R$ 7,90
proteína de soja (100 gramas)
• Strogonofe de proteína de soja e funghi, ao molho de biomassa R$ 10,90 *Acréscimo de 50g - R$ 3,90
peixe (100 gramas) • Filé de Tilápia
R$ 6,90
• Ceviche com batata doce
R$ 9,90
• Filé a parmegiana fit ao molho de tomate com *Acréscimo de 50g - R$ 3,90
Saladas
VERDE R$ 9,90 Folhas frescas, tomate cereja, crouton integral (sem glúten) e molho de iogurte com hortelã.
SALADA DE ATUM R$ 11,90 Atum branco, fusilli integral, tomate cereja, Brócolis, palmito e maionese de biomassa.
CEASAR R$ 9,90 Peito de frango grelhado, alface romana, ricota, croutons integrais e molho ceasar.
SALADA BRUTUS R$ 9,90 Alface, repolho, rúcula, tomate, cenoura ralada, brotos, queijo cottage, croutons integrais e molho de mostarda.
• Mandioca cozida r$ 4,90 • Risotinho de arroz integral com manjericão r$ 8,90
Escondinho de Batata Doce (200 GRAMAS)
• Bovino • Frango
Ovos
R$ 10,00 R$ 10,00
(5 unidades)
• Ovo cozido • Omelete • Ovo mexido * Acréscimo OVO – R$ 0,50 (gema ou clara)
R$ 3,50 R$ 5,00 R$ 4,50
Tapioca / Crepioca
• Frango com ricota R$ 8,00 • Vegetariana (salpicão a base de biomassa e tofu) R$ 8,00 • Peito de peru com queijo cottage R$ 8,00 • Caprese R$ 8,00 • Banana com canela R$ 8,00 *Acompanhado de molho de biomassa Brutos (Aióli ou mostarda)
Sanduiches Naturais
Acompanhados de torradas integrais sem glúten • Sopa Detox • Canja (arroz integral e sem glúten) • Mandioca com frango • Sopa de feijão • Sobá brutus Shoyo sem glutamato, macarrão integral e caldo de misso
R$ 11,90
CARPACCIO DE BETERRABA COM QUEIJO COTTAGE
R$ 8,90
• Sanduíche natural de frango • Sanduíche natural de atum • Sanduíche natural vegano • 7 grãos caprese
R$ 10,00 R$ 10,00 R$ 9,00 R$ 10,00
R$ 11,00 R$ 10,00 R$ 10,00 R$ 10,00 R$ 16,00
Salgados Fitness (75 GRAMAS)
• Coxinha batata doce empanado com linhaça e recheada com frango • Coxinha de mandioca empanada com farinha de arroz e rechada com carne • Esfirra integral de carne moida • Thai Meat Balls • Pão de queijo fitness • Quiche de grão de bico recheado com frango e palmito
R$ 5,00 R$ 5,00 R$ 5,00 R$ 5,00 R$ 5,00 R$ 6,00
Doces a base de Whey Solicite ao atendente a sugestão do dia
• Brigadeiro de proteína (15g) R$ 4,00 • Bolo de banana com ganache de Whey Protein de chocolate e biomassa (50g) R$ 4,00 • Paçoca (15g) R$ 4,00 • Mix de castanhas (50g) R$ 4,00 • Salada de fruta com mel orgânico (100g) R$ 7,90
Açaí
• Açaí na tigela (250g) R$ 15,00 • Açaí frooty (500g) R$ 20,00 • Açaífrooty (300g) R$ 12,00 • Açaí frooty zero açucar (200g) R$ 15,00 • Açaífrooty com granola (200g) R$ 11,00
(DUAS FATIAS + RECHEIO = 75 GRAMAS)
SALADA DE QUINOA COM GUACAMOLE (150g) Carpaccio de beterraba, salada de agrião, queijo Cottage e molho de mostarda.
Sopas, Caldos & Sobá
Acompanhamentos
Horário de atendimento: Aberto todos os dias, das 11h00 as 21h00 Aceitamos todos os cartões