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THE QUARTERLY BOOK MAGAZINE "CLIP" APRIL 2015 ISSUE 037 FREE

book

新書出版：溫水劇場 2 高溫派對 專訪作者白水

special

伙炭、柴灣尾 藝術工廈的創意群聚

interview

六朝如夢 專訪工筆藝術家高茜

物 動文

藝

00

columns

阿塗 ﹠ 阿寶 2011年創作並出版「高登神獸卡」，及後阿塗於雜誌及網上連載「神獸漫話」，2012年出版「謎圖小學雞」，2013年阿塗與阿寶創作實驗漫 畫「牙罅單位」。 Facebook Page: www.facebook.com/Artohk

letter

PUBLISHER

CUP Magazine Publishing Limited CONSULTANT

張鼎源 Alex Cheung CHIEF EDITOR

陳卓倫 Louie Chan CHIEF COMMENTATOR

張慧 Kate Cheung PUBLISHING MANAGER

陶培康 Alan To EDITOR

陳國榮 Chan Kwok Wing 黃靜美智子 Jimmy Wong PHOTO EDITOR

張永浩 Chris Cheung PHOTOGRAPHER

佘世培 Shia Sai Pui PROOF-READ

彭海銘 Pang Hoi Ming SENIOR DESIGNER

胡穎賢 Chris Wu

風吹的暴力

DESIGNER

陸桂全 Luk Kwai Chuen FINANCIAL CONTROLLER

膠袋新一輪徵費，有連鎖店不理豁免不豁免收費，便劃一收取五角。該店舖老闆解釋，是希望 減少店員與顧客在「豁免與不豁免收費」之間的爭拗，可是弄巧反拙，客人致電總公司責難，「粗口

胡紹球 Kenneth Wu BUSINESS DEVELOPMENT DIRECTOR

黃赤豪 Marco Wong SENIOR ACCOUNT EXECUTIVE

都講埋」。原來「在我口袋拿錢」這個罪名，罪大惡極，以五角就能體現「環保」也受不了。

李穎龍 Davy Li

另一個例子是 What's App 的收費，記得早前的大罵特罵甚至聲言罷用的言論嗎？也不過是每 年八元，一年內我們傳了多少訊息？一千？一萬？還是十萬？

SALES & MARKETING EXECUTIVE

辛詠琳 Willa Sun ACCOUNT EXECUTIVE

記得彭浩翔的短篇「一毫子的暴力」中，主角因的士司機沒找贖而翻天，最後他的朋友說：「那

衛敏珊 Michelle Wai MARKETING EXECUTIVE

宋詠因 Alby Sung

司機是把一角放大為一元，但你卻把九角放大至毀車毆人和上電視。」 即使沒錢銀瓜葛，也不一定沒有問題。某些新聞網站不斷被投訴，說網站或手機程式的廣告擾

CIRCULATION MANAGER

王躍穎 Gladys Wong PRINTER

人，妨礙閱讀…… 十多二十年前，這些「新聞」要收費才能看到。如今卻任由你我觀看，沒有廣告的話，寫這些新

宏亞印刷有限公司 香港柴灣豐業街 8 號宏亞大厦 13 樓 CIRCULATION

聞的記者、編輯、美術設計等人，也是免費為閣下服務？

同德書報有限公司

這種「我不爽，你不對」，只問情緒的思維，漸次在社會、網絡蔓延。無論你有百般對，或者千 般錯，群眾被挑起了情緒便不由分說。不管你的書做得多差，只要說被打壓，就有人挺；不管你拿 的薪水有多卑微，只要你拿了政府「疑似」很多的資助，莫論把收入支出開誠布公，繼續有人痛斥。 而世界還有許多人，是唯恐天下不亂。所以有人明知道出版社賣悲情，欺騙大眾，也說要挺要 罵大書店；亦有人 ／媒體心知誰是誰非，卻繼續煽風點火下去。講述太陽花學運的電影「太陽．不 遠」中提到，媒體可以有立場，重要的是，他們有否清晰完整論證過程，而不是透過既定立場操控 觀眾、煽動群眾。這是做媒體，甚至做人，高手與低手之別。

編者

clip 由 Cup Magazine Publishing Limited 出版，受國際及地區 版權法保障。本刊保留一切文字及圖像版權，未經出版人書面 同意，不得全部或部分複製或轉載。 ©2015 Cup Magazine Publishing Limited. CUP is published monthly by Cup Magazine Publishing Limited.

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地址：香港中環皇后大道中九十九號中環中心四十八樓 編輯部 電話：2121 7701 傳真：2186 6821 電郵：editor@cup.com.hk 廣告部 電話：2121 7755 傳真：2186 6821 電郵：advertise@cup.com.hk

01

briefing 03 new arrivals

溫水劇場 2 —高溫派對 04 cover story

天人之間的矛盾與和諧 06 野性的政治 08 動物之夥，可以療人 10 「動物文學」極短篇創作作品大募集 12 book

畫在高溫滾水中 14

special

伙炭、柴灣尾 藝術工廈的創意群聚 16 stage

「失禮 ‧ 死人」：一場人人在場的笑喪 18 interview

六朝如夢 工筆藝術家高茜專訪 20 stadt

李明熙、Kimberlogic 台中之行 22 art around

限量收藏 ╳ 高級設計 2015 杜拜設計節 24 new picks 25 columns 26

briefing

briefing 01

"The bookshop has always been at the heart of the modern city; it is its imagination, its conscience and spirit, " 倫敦獨立旅遊書店 Stanfords 巿場經理 Dan Lewis 認為一間優秀 書店能聚集城內的讀者，形成文化重鎮。

briefing 02

briefing 03

「夢想看似不切實際， 其實很有意義。」 「夢想看似很有意義， 其實不切實際。」

「誰是真正領袖， 答案顯而易見。 」 學民思潮黃之鋒於美國「財富」雜誌的全球五十位最傑出領袖人

二◯一五年中學文憑試中國語文科寫作卷的其中一條

物中排行第十位。雜誌指出，特首梁振英雖為香港領袖，但其支

試題，考生需要從中選出一句為題作答。

持率在雨傘運動後跌至新低；而黃之鋒則曾登上美國「時代」雜 誌亞洲版封面。

briefing 04

briefing 05

1,400 億

briefing 06

2%

242 萬 有內地網民折合「射雕英雄傳」的宋代 物價，算出郭靖豪花千萬，包括請客， 兼送貂皮大衣、四錠黃金、汗血寶馬，

機場第三跑道造價。政府繞過立法會批

蔬菜自給率。有團體指出八十年代以

以令黃蓉心折。後有學者更正數字，表

准，機管局將截留股息、借貸及向旅客

前，香港的蔬菜自給率為 50%，但現

示郭靖雖然出手闊綽，但莫高估金錢對

額外徵費。

在已下降至僅 2%。

感情的影響力。

03

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new arrivals

溫水劇場 2 — 高溫派對 作者：白水 出版：CUP 出版 定價：HK $78

「國家不幸詩家幸，我城不幸畫家幸。也許我城的風景真的愈來愈難耐，所以白水的 漫畫也愈來愈精彩。我建議大家每看完一則漫畫就照照鏡子，這樣，你就會親眼見證到， 甚麼是真正的苦笑。」—— 資深傳媒人游清源 青蛙爸爸、媽媽、蝌蚪仔、蟾蜍同事等等構成你我日常生活的大小事！人氣網絡生活 時事漫畫「溫水劇場」，諷刺時弊，幽默風趣，更追加一連串未發表之故事，備受一眾網 民追捧！ 盡收「厚多士」、冰桶挑戰等大熱話題，同時記錄社會運動百態。在水浸眼眉之際繼 續執起畫筆，從年頭畫到年尾！每天不再是一紙撕下即棄的日曆，在白水嬉笑怒罵的紙上 舞台，香港人的日子從此沸沸揚揚！隨書附送搞鬼青蛙造型貼紙！

物 動文

藝

cover story

05

人類與動物的關係複雜而密不可分。 今年中學文憑試的中文科口試有一道題目，要求學 生在十二生肖中另加一個生肖，選項包括：龜、貓及鳳， 並達成共識。每每考題一出，多位補習名師都會旋即在 網上發表「奪星」高見，教導學生該如何拆解試題，並 引經據典，藉此「展示」文化知識，以獲取高分。 當然也吸引了不少網民留言回應。其中一個有趣的 留言是「識揀一定揀麒麟。」麒麟為中國古代神獸，性 情溫和，不傷人畜，故有「仁獸」之稱。可是，倘若此 等仁獸也發動攻擊，該對象或許不如禽獸。 其實古今中外不乏與動物相關的文學作品， 通過不同動物、傳說奇鳥異獸，或是虛構的人 獸英雄，皆能一一反映人的品性、特徵， 或諷刺時政，或感悟人生。可是，假如 學生眼中只容得下分數，他們所讀的書 籍經典，只會淪為一個又一個「標準 答案」。 究竟人類對動物的種種投射與 想像，我們能夠從中學習到甚麼呢？ 而人類身上的動物性，或者超乎我 們的想像。

cover story

text

唐明

天人

06

之間 改編中國暢銷小說「狼圖 騰」，籌備七年，終於搬上 銀幕。但電影與原著題旨 似有出入，據悉導演曾親 自養狼三年，發現「狼性」 一點也不醜惡，真正兇殘 冷酷自私貪婪的，都是人。 「狼圖騰」出版以來一 直富於爭議，德國評論家認 為是宣揚法西斯，蒙古作家 也聲明「貶羊崇狼」從來都不 是蒙古文化。從原著小說來 看，人崇拜狼，也只是一種借 題發揮，將自己的心理陰暗面 都投射到狼身上，將之合理化 而已，狼或許從來都沒有人所 想像的那樣惡劣。

矛 盾 與和諧

的 法國導演尚積葵亞諾

07

狼的形象與寓意非常豐富，一般都視為窮

物，但面對自然的險惡環境，又非常希望自己

染力，與寓言童話的傳統一脈相承——人類特

兇極惡的象徵，也有善良溫情的一面，古羅馬

擁有動物的特長，尤其「人力」愈來愈發達之

別傾向在動物身上找到熟悉的特性，因為人的

傳說即由狼養大的兩兄弟建立，相比之下，母

後，又自覺與「天力」的關係斷裂而迷惑。

外表雖然相似，但骨子裡差異萬千，有如鯨魚

但另一面，又由於動物的先天局限，遭人

與磷蝦之懸殊。「西遊記」裡每每寫到「原形畢

到二十世紀都有流傳。這截然相反的兩個角度，

類捕獲、征服、奴役、屠宰，造成人對於馴養

露」，表面上道貌岸然，法力一消失，即打回

歸根究柢都是出於人的內心矛盾，對於人性與

動物態度輕賤，只純粹從經濟價值角度考慮，

原形，露出一條尾巴——這條尾巴，就是一個

獸性之相對，永遠都感到困惑。

稱為「牲畜」。這個概念，甚至有別於一般統稱

永遠也解不開理還亂的心結：所謂的人，到底

狼也比人遠為慈悲。類似的「狼孩」故事，直

從人類進化之始，人天對立有別之後，人

的「動物」，譬如牧民養羊，對於初生羊犢心生

與動物的分別在哪裡？根據 DNA 解碼，人與

力所做的一切，都是不斷馴化、征服、利用自

憐愛的人或許很多，但這並不會妨礙他們學會

樹也相差無幾，更不要說與哺乳動物、尤其靈

然，其中尤其以人與動物的關係複雜多樣，動

在必要時，毫不留情地割斷羊的喉嚨。

長類之近似，地球上所有生命都始出於一，那

物供人驅使、勞役、食用、賞玩，予取予求，

人在動物身上尋找自己的影子：孔雀虛榮、

麼，到底，甚麼叫做「人」呢？

獅子剛猛、狐狸狡猾、猴子苛索，豬的懶惰，

關於這個問題，達爾文在「物種起源」裡

人類往往強調人性，自稱萬物之靈，以求

禿鷲虎視眈眈，老實任欺如牛……無論是人之

寫有這樣一句話：「人最高尚的一種品德就是

有別於動物。但在心理深處，又為動物的原始

所欲還是人所不欲，動物一直是人性的代言：

同情心：不僅同情其他人，而且延及最卑賤的

天性而著迷，因為動物的許多特長，得天獨厚，

夏蟲不可以語冰，鱷魚掉下虛假的眼淚，蝎子

動物。雖然人的智慧堪比神明，可知星系運轉

與自然環境融為一體，尤其是強壯迅猛的力量，

不能克制放毒的天性，農夫被忘恩負義的蛇咬

——即使崇高如此，但人類的髮膚身體依然起

靈巧優雅的姿態，以及入水飛天之天賦，為人

死，柴郡貓以優雅飄忽來掩飾內心膽怯。以動

源低微，此一印記永遠不能磨滅。」

類遠不能及。人類對於野生的動物，尤其猛獸

物為名諷刺人性之作，首屈一指要數奧威爾的

悍禽，普遍有崇拜心理，珍異罕見者又令人神

「動物農莊」，其中豬、馬、驢、羊、狗、烏鴉，

迷而好奇。人自以為萬物之靈，有別於其他動

借代各類人物，尤其活靈活現，此一巨大的感

成為生存之必須。

08

cover story

text

陳國榮、黃靜美智子

書：野性的呼喚 （The Call of the World） 作者： （美國）傑克．倫敦 （Jack London） 書：天地一沙鷗 （Jonathan Livingston Seagull）

家犬巴克原本生活無憂，被園丁偷走轉賣到 阿拉斯加後，漸變強悍，適應叢林法則。後來被

作者： （美國）李察．巴哈 （Richard Bach）

好心人收養，一直忠心事主，乃至為他復仇，最後 在狼嗥聲中，巴克投奔荒野，回歸弱肉強食的世界。 與姊妹作「白牙」相反，「野」是從人性（家畜性？）

沙鷗本能是覓食求生，但強納森不同其他雀鳥，

步向野性的心路歷程，對比之下，可見野性與人性

只愛飛行，挾著飢餓的身軀練習低飛、提速、俯衝、

的永恆拉鋸。

旋轉，因為獨立特行，而遭族群放逐，但牠不以 為意，一心追求「崇高目標」。終於，牠回到地球， 並將飛行技術以及真理回饋同胞，雖然識者甚少。 假如牠甘於平凡，早早放棄理想，就不會有 更多發現。新版本補增第四部，久候四十多年的 全新結局。

「從不放過任何有利的機會，更不會從生死搏鬥中 退卻。統治別人或被別人奴役。不能有同情，同情 是軟弱的表現。原始生活中不存在同情，否則，會 被視為軟弱，這會讓你喪命。殺人或者被殺，吃人 或者被吃，這就是法則，永恆的法則。」

「你有成就自我的自由，真正的自我，此時此地，沒 有任何事物可以阻擋你。這是鷗神的法則，也是唯 一的法則。」 「真正的法律應該保障自由，那才是唯一的法律。」 「統治者和儀式的暴力，會將我們選擇如何生存的 自由鯨吞蠶食。」

巴克 Buck

強納森 ．李文斯敦 Jonathan Livingston

09

書：動物農莊 （Animal Farm） 作者： （英國）喬治．歐威爾 （George Orwell）

書：狼圖騰 作者： （中國）姜戎

故事發生在英格蘭的莊園，也可以發生在世界任何地 文革期間，北京知青學生陳陣下放至內蒙，與遊牧民族

方。豬老少校提出革命理論後死去，拿破崙豬繼續他

一同生活，某日險遭狼群襲擊，自此由懼生慕，之後更

的遺志，帶領農場其他牲畜趕走園主，莊園易名為「動

捕養了一隻小狼。不久，漢族農村人口大舉遷入，破壞

物農莊」。動物當家作主之後，豬群逐漸建立起階級制，

草原生態，導致狼群被成批獵殺。作者自述有意藉狼圖

在一切動物皆平等之上，豬比其他族群更平等。最後，

騰批評中國傳統的「馴羊文化」。電影版由「西藏七年」

豬和人有何區別，一眾動物已分不清了。

法國導演 Jean-Jacques Annaud 執導。 「如果她自己對未來有一種憧憬，那將是一個免於飢餓，免 「寧可忍受與死亡絞索搏鬥的疼痛，就是不肯像狗那樣

於鞭笞的動物社會，一切平等，各盡所能，強者保護弱者，

被牽著走。被牽與拒牽，在性格上絕對是狼與狗、狼與

就像她用前腿圍成圓圈，在老少校演講的那晚，保護那群

獅虎熊象、狼與大部分人的根本界限。草原上沒有一

鴨子一樣。」

條狼會越出這道界限，向人投降。拒絕服從，拒絕被牽， 是作為一條真正的蒙古草原狼做狼的絕對準則，即便 是這條從未受過狼群教導的小狼也是如此。」

小狼

克拉薇

Clover

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cover story

text

陳國榮、黃靜美智子

漫畫 為甚麼貓都叫不來（1-3 集） 這是一個不折不扣的貓系治癒故事：主角因傷退出拳擊生涯， 靠兄長賺錢養家。後來兄長搬走，留下無業主角和兩隻貓，日夕相 對，由起初厭惡到喜歡貓，主角也從中得到力量，走出事業低谷， 轉型當了漫畫家，「為甚麼貓叫都不來」是他與貓的日常單元故事， 在日本銷量過十萬冊，二◯一六年將上映真人版電影。貓的治癒／ 致譽效果，不容小覷。

動畫 龍貓 像天空中的紅氣球，龍貓只有孩子才看得見。大卷一家搬到郊 區，方便照顧臥病在床的母親。兩姊妹在森林遇見大龍貓，坐貓巴 士，跑過綠色的田野和更綠的山頭，輕快而明亮，將原先的陰霾一 掃而空，最後母親也病好了，龍貓就如青鳥，為無邪的心靈帶來祝 福。高畑勳說：「以後每當看到森林，願意相信龍貓就躲在裡面， 是世上少有的美妙體驗。」

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繪本 ＋ 短片 微笑的魚 「她的微笑，忽然讓我感到憂傷。我無法擁有這條魚。 這條像狗一樣忠心，像貓一樣貼心，像愛人一樣深情的魚。」 這是幾米的第二本作品，故事開始是一個上班族遇見了一條對 他微笑的魚，於是把她帶回家。後來更被改編成短片，獲得第 二十九屆香港國際電影節的最佳短片創作獎、第五十六屆柏林影 展兒童競賽的評審團特別獎。柏林影展評審團公布其獲獎理由為： 「清新、簡單、美麗，影片喚醒我們敞開心胸，如果能給別人自由， 自己也能獲得自由。這部電影無論甚麼年紀的人看了，都會被 感動。」

電影 柴犬奇蹟物語 若要數治癒系動物電影，相信不少人都會提起這一部改編自真 人真事的日本電影。電影記述石川家及柴犬瑪莉在 6.8 級新潟縣中 越地震的經歷。 從亮太和彩遇見被丟棄在紙箱裡的瑪莉開始，一直到分別與重 逢的經歷，細膩地描寫人與動物之間的溫情，真摯感人。瑪莉在瓦 礫堆中仍然奮不顧身守護三隻幼犬，那麼我們面對困境時，又能不 能為了心中重要的理想而堅守下去呢？

12

cover story

物 動 文學 「動物文學」極短篇創作作品大募集 clip 早前公開徵收「廣義動物極短篇」，得到 讀者賜文支持，特選以下六篇作品，讓獅子、 神鳥、鱧等等共聚一堂。不妨看看六個不同 的動物故事，如何觀照社會百態。

鷟與鳳凰 夢遙 食物鏈，凡生命物質不能改變。故獅子吃羊、羊吃草。偶有特 例，突破界限，衍生新的真理，代代如是 ...... 古有神鳥名為鸑鷟，貌似鳧而巨大，為百鳥之王，壽命可達 五百餘，其卵有延年續命之效，居於歧山。百鳥視為神明，不敢靠 近，久而久之，後續者只聞其名，不聞其聲。 在歧山南方秦嶺下的森林中有一雛鳥，對鸑鷟之名深感興趣，

動物園的五十度 徽鸞 在善終醫院一隻等待被安樂死的獅子，在閉上眼睛之際回想 在動物園的日子。 五十年前，獅子青春正盛，是在全球名列前茅的動物園中的明 星動物。剛巧當年換了新的管理公司營運動物園，新公司曾保證動 物生活方式維持五十年不變。

打算相約林中幾個好友到歧山一見傳聞中的大鳥，於是先拜訪黃

可是好景不常，出現瘟疫令人流減少，動物園要開源節流，不

鶯，黃鶯道：「鸑鷟是百鳥之王，招惹不得呀 !」然後轉身飛走了。

但扣減動物的食物，並延長動物園開放時間。為引入更多動物，將

續又拜訪青鸞，青鸞道：「我有興趣，但膽子小，這次就免了。」後

不同動物的園區縮小，甚至同一地方飼養。

再拜會藍鴒紅鶴，不是忙覓食，就是怕傷，結果唯有孤身上路。

瘟疫過後，人流回升，不過客人由以往各式各樣，變成一式一

未幾，而及歧山，見其巢而不見鸑鷟，想是覓食未回，見其蛋，

樣。然後為令客人更歡愉，讓他們親親動物，獅子被剝光牙齒，園

比雛鳥還大，正值疑惑之際，鸑鷟回巢，見雛鳥，大驚，欲襲雛鳥，

內所有動物都要接受表演訓練。唯獨新來的熊貓可以舒舒服服，在

雛鳥乘時吃下巨蛋，全身熾熱，成火鳳凰，於是，新的傳說誕生了。

專屬場館優哉遊哉。 想到這裡，獅子唯一慶幸的是，當年咬掉自己的睪丸給老鼠 食，沒有令任何一隻雌獅受孕之餘，拯救了老鼠這一家度過難關。 而據說，動物園現在已經轉型為馬戲團。

13 泰晤士河生態怪聞 文柏 不列顛有一漁夫，養魚為善，望其鱗，察其病，曰願者上釣。

萬獸之王 LokYin

魚群也曉靈性，獻身漁夫，眾人稱奇。 有日，鱧落塘中，曰：「同為魚，血濃於水，命坎坷，但求留 下！」塘魚允之。

話說，原始森林中萬獸之王乃是獅子，卻只限童話故事。幽幽 光線，濃密樹林，河豚、大象、老虎、螞蟻等各式各樣動物也跟著

不久，鱧生子，漁食少。塘魚勸其離。鱧不肯，怒吼：「我生 眾子，獻身漁夫，若非吾子，眾完蛋已！」

獅子，站在最前的金鬃毛竟也低著頭，對著一個陰影俯首稱臣。密 林中一絲光線突然消失，又透出，只見一黑影堪堪避過，未致於引

後來，鱧子大，蛇頭血口長獠牙，魚鰭如爪泥亂扒。又去吃盡 草蝦蟲，塘水從此不像家。

起萬獸注意，也經已出了身冷汗。 「國家強大，志在齊心，若要齊心， 必先斷絕所有不穩因素，雄獅、獵豹、朕命令你們討伐最南方，立

塘魚難受，化一仙子，夜訪漁夫。怎料殺出程咬金，自稱曾豪 又是道，怒喝魚仙甘淪妖。

馬起行！」黑影更加留神，為了聽得清楚，頭顱冒險探出了少許。 「陛下…最南方乃是世外桃源，若要眾猛將討伐，有失我國面子，

道士曰：「生命有出路，何苦改變不包容？傷鱧稚子，罪大惡 極！我有瘋騷之道，何不學之！」

微臣建議先派蝗蟲作間諜刺探軍情，來一個裡應外合，手到拿

漁夫認同，魚仙大哭漂走。

來！」黑影身子顫抖，似是識破天大秘密，轉身欲走。「好建議，

一日漁夫見水濁，欲淨，一動，那鱧如蟲群，黑壓壓爬走，只

朕就派…誰！？」遺憾風一吹，樹葉搖，黑影露，竟是一隻極大的

留死水。

蟑螂！坐在龍椅上的陰影看著同類，邪邪一笑。

原來，那曾道士，才是魚妖。後人慨嘆曰：「鱧魚一來無魚還， 一生只怕被人烹，生性橫蠻無所懼，只能互食啖其髓！」

紅衫魚 一二 她懶洋洋地伏在地氈上，細細數著地氈上的一條條幼毛。有 時，她會拔起一些幼毛在手中把玩。有時，她會順時針地撥弄地氈 的毛線，任它們隨著她的小手打轉。不知從何時開始，這懶散的狀 態竟然變成了優雅的典範，是富貴的表現。明明她只是簡單的伏 在地上，結果總是引來不少怪物前來，嘻嘻哈哈笑個不停，實在 詭秘。 自她有記憶以來，她便已與那堆巨型怪物一同生活了。儘管如 此，她卻仍然毫不了解他們。在她的媽媽去世之前，媽媽已經屢次 叮囑她要時刻警覺。事實上，那些怪物經常在她和媽媽面前跪下， 時而對她們說一堆難以理解的語言，時而伸手冒犯她們。然後，他 們便會端上一碟難以吞咽的紅衫魚，要她們進食。媽媽死前對她說， 只要冷漠對待他們，他們便會遠離你一點。 他們又來了，口中唸了一段鬼話，手上的仍是紅衫魚。她沒有 理會他們，冷冷望著手上的毛絲。

是誰殺死了 X ？ 蘇祿 X 想往前走，眼前卻是個鱷魚潭。身邊的人說，只要理性地說 出理據，再加幾分謙虛，猛獸聞言必然讓出生路。 X 謙卑地鞠躬，問：「說好了的言論自由呢？」 大鱷魚心想，俺一見到獵物就想狠狠鎖住他的喉嚨。但礙於樹 上有很多猴子圍觀，大鱷勉強擠出笑容說：「兄弟，吃飯要緊。言 論自由，不能當飯吃。」 X 沉住氣，問：「整個社會只會造假說謊，難道謊言就可以當 飯吃？」 大鱷趁旁觀的動物不留意，悄悄對 X 說：「我生下來就在鱷魚 潭打滾。你這種愚昧無知的低等生物根本沒資格生存！」 X 開始惱火了，問：「人活著就是單單為了生存？」 大鱷終於忍不住了，斥責道：「大自然界弱肉強食，你能活著 問這些廢話，已是我施捨給你的生存權！」 話音未落，大鱷一口把 X 吃掉，河水一片鮮紅。圍觀者表面 上無動於衷，心裡卻在盤算自己的去路。

14

book

text

黃靜美智子

畫在高溫滾水中 新書出版專訪

人氣網絡時事漫畫「溫水劇場」的作 者白水於今年三月推出新作「溫水劇場 2

C：今期 clip 以動物文藝為主題，探討文學 作品中動物的象徵和寓意。那麼你筆下 的青蛙仔、蝌蚪仔等等有何寄寓？

如上政府網站搜查資料；但這次早有出版 的打算，並沿用相似的排版方式，所以作 畫時一直保存相關時事的文字記錄，資料

—高溫派對」，書中收錄去年的香港社會

白：其實很簡單的，就是從「溫水煮蛙」的實

時 事。 白 水 在 自 序 中 直 言 借 本 地 樂 隊

驗而來。當初構思角色時，在一個網台節

另外，新作的篇幅亦較前作平均。因為前

Beyond 的歌「高溫派對」為新書取名，

目中聽到幾位通識教授在談論社會學，提

作是以類似大事年表的形式去編排，重新

因為有感社會氣氛已到達「沸騰」的階

到溫水煮蛙的實驗：青蛙若跳入一鍋沸騰

整理兩年間的作品，不太完整；而且篇幅

段。不過，在這場高溫派對之中，白水仍

的熱水裡便會即刻跳出來逃生；但慢慢加

所限，每年只有八十頁左右。但新作集中

未背棄理想。

熱水溫，青蛙在鍋裡不會察覺溫度的變化，

記錄一年，於是會拿捏每個月份的時事，

當牠發現水滾時已無力逃脫。我便把這個

也有補畫一些漏掉了的時事，不論創作及

實驗的主角青蛙結合香港的社會時事。

編排都會考慮出書的因素。

C：今次是第三本作品，你認為跟上次兩本 作品有何分別？

相對詳盡。

C：那麼在角色設計方面有沒有不同？ 白：角色方面，如封面所見，比起以往只有青

白：第二本作品（指「溫水 1984 劇場不願做奴

蛙一家及其同事的生活圈子，今次特意把

隸的人們」）其實算是一部獨立作品，而

警察先生變為恆常角色。以往都有畫警察

新作跟第一本作品（「溫水劇場—歡迎來

先生，只是去年警察的出場很頻密，便想

到新時代！」）則是同一系列。在整理方

統一過往不同的警察造型。至於其餘角色，

面是很不同的。起初沒有預計過會出書，

因為在專欄連載，角色是慢慢建構出來，

C = clip

所以在輯錄稿件時很麻煩，每一篇漫畫都

沒有甚麼大變化。而其實漫畫中的青蛙和

白 = 白水

有相關新聞資料，要用很多方法補充事實，

啡蛙都是自己的投射：前者是現實的我，

15

後者則是激進的我。所以說，如果他們的

某某明星，便無法加為好友；你不認識持

性格有改變，亦即反映我的性格也在改變。

相反立場的人，你的漫畫就無法讓他們看

這一點我未有察覺的，但如果讀者發覺了

到。當然網絡有一定數量的讀者群，可是

有不同的地方，那也該是我的心態確實有

儘管有一萬個讀者，在社會中仍然是狹窄

了改變。

的一群。所以我也嘗試在多個網媒轉載作 品，擴闊讀者群，好讓作品能夠傳開去。

C：新書中哪一幅是你最深刻的作品呢？

網絡漫畫發展至此，也開始影響大家的閱

白：其實許多作品也深刻。譬如我畫了關於沙

讀習慣，即是越少字就越多人追看，最好

中線考古發現的漫畫。當時只有古蹟辦

只有圖像而讀者又看得明白。但倘若想要

（古物古蹟辦事處）的報告，並沒有太多人

帶出剛才沙中線考古發現問題，根本沒有

留意。我在網媒看見新聞的小標題時認為

可能以幾個字歸納。

事態嚴重，於是我便翻閱那份報告，加以 整合數據，用一幅漫畫呈現沙中線高調保

C：你來年有甚麼新嘗試或方向？

留一個宋元方井，卻忽視其餘二百多個文

白：今年也會一直畫下去。其實溫水劇場有三

物古蹟的對比。這幅漫畫引起了很多網民

個分支：「溫水劇場」、「蝌蚪仔劇場」親

的關注，也被媒體引用，我認為這也達到

子漫畫，以及「嘔電傳真機」，一部記錄

了我的目的：想讓多些人了解社會。後來

九十年代的漫畫。我認為九十年代對於人

在工程發展，剛才提到的方井也危在旦夕，

類文明是很重要的十年，不論是人類進入

於是我把某個團體建議的保育方案加入漫

電腦網絡的年代，還是世界時局的轉變等

畫中，希望也能引起讀者的關注。

等。那時還處於網絡成長的階段，有些資 料未必保存在互聯網上，就像我找不到小

C：結集出書之餘，你仍然繼續在網絡上發

時候常吃的「藍鐵神」雪條相片，所以只

表漫畫，那麼你對於網絡漫畫的利弊和

能憑記憶畫出來。我便開始嘗試用漫畫記

發展有甚麼看法？

錄香港人的九十年代。當然我也會繼續創

白：其實是弊多於利。因為網絡漫畫存在於社

作時事漫畫，但因為要花時間照顧家中的

交網站上，但社交網絡即是你的社交圈子。

孩子，可能只專注在自己關心的議題上進

像我畫了三、四年漫畫，但依然走不出社

行創作。至於如何結集成書，我想總會有

運圈，不管是甚麼立場也好。像你不認識

辦法的。 保育方程式

作者簡介： 白水，典型八十後理想主義廢青，一個非常 愛說話的人，對很多事情都有很多意見，為 了把自己的想法傳開去，自二○一一年開 始透過網絡發表漫畫。正職從事玩具設計 十多年，並擁有設計學碩士學位。獨立樂隊 結他手，曾推出過兩張大碟。

曾出版作品： 溫水劇場 — 歡迎來到新時代 溫水 1984 劇場 — 不願做奴隸的人們

■ 沙中線考古發現的漫畫 八月中，沙中線土瓜環站宋朝遺址危在旦夕，有團體提出可行 性高又不會提高成本的方案，但政府及港鐵充耳不聞。

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special text

黃靜美智子 ■「伙炭」董事會主席周俊輝先生的工作室

伙炭、柴灣尾 藝術工廈的創意群聚 「群聚」 （Cluster），在經濟學上是商業群聚的意思，透過不同的 商店種類或者相同業者的聚集，從而增加市場的交易。而香港的 創意群聚（Creative Cluster），當中包括藝術工廈。今次 clip 到 訪「伙炭」及「柴灣尾」，看看工廈的創意群聚。

何謂「創意群聚」？ 根據「創意地理學」 （The Geography of Creativity）指出，「創意群聚」有 以下四點：

1. 群聚在同一個社區的創意人，對於新奇的事物都充滿高度的興趣，但並 非是同一主題的事物

2. 讓人、關係、觀念，以及專業或是才華相互碰撞，並產生火花的地方 3. 提供多樣性、靈感刺激，以及自由表達的環境 4. 一個扎實的、開放的，且能讓人際網絡不斷變化交換的地方，使個人的 獨特性與身份認同可以孕育成長。 ■ WING Platform 的藝術家 畫了柴灣的景色

由此可見，一座城巿的文化發展少不了創意群聚，因為它不只激發藝術工作者 的創意，更能造就社區的人文風景。

17 ■十八子工作室

「伙炭」工作室

而正正因此，以前只在白天忙碌的工業區，晚

無公共資助，但能靈活彈性地創作策展，例如

上便成為藝術創作的地方。」看來除了聚集一

今年舉辦的「十周年展覽：與藝術家對話」邀請

室，逾二百位藝術工作者進駐。二○○三年始，

眾藝術愛好者，讓他們自由發揮創作，亦是在

了一百位藝術家參展，展示不同創作媒體的作

藝術單位自發舉辦「伙炭」工作室開放活動，

實踐如何真正活化空間。

品，讓各有特色的設計意念在同一空間裡相互

火炭工業區現時有超過七十個藝術工作

碰撞。畫廊策展人陳麗雲回顧畫廊的發展時曾

開放自己的工作室予公眾免費參觀，讓公眾走 進他們的創作空間。在同一棟工廈中，包容不

表示：「從選作品到選擇合作對象，柴灣時期

柴灣尾藝術及設計節

的 YY9 更多是與藝術家一起共同發掘空間的

同創作媒介的工作室，例如雕塑、國畫、版畫、

而在港島地區，亦有第四年舉辦的柴灣

動態裝置等等，著名雕塑藝術家李展輝便是計

尾，帶領本地及海外參加者柴灣區內不同的工

畫的其中一員，他的「十八子工作室」內放置

業大廈。「在藝術界中『新興、本土』等字眼很

除此之外，工廈的天台亦可以成為藝術創

了多件大型雕塑作品，既在此創作，同時開放

容易被忽視，柴灣尾為以柴灣為基地的藝術家

作的重要地方。今年剛成立的 WING Platform

予公眾參觀。

提供了平台，為一個藝術城市建立基礎。我們

選址柴灣工業城的頂樓連天台，負責人 Leslie

可能性，幫助他 ／她們把想法實現。」

「伙炭」董事會主席周俊輝強調「共生」的

希 望 推 動 香 港， 與 邁 阿 密、 柏 林 等 藝 術

Van Eyck 認為一個共享空間應該能讓不同的

原則：「先解決創作空間，再解決展覽空間。我

城市齊名。」其中一位柴灣尾策劃人 Claudia

藝術家在創作過程中彼此了解。若然 WING

們宣傳本土藝術，這裡的工作室各有不同風格，

Albertini 如此說。要發展成藝術城巿必然要有

Platform 是一個共享空間開放給藝術家創作及

與附近不同的工業，如五金工場、食物加工廠

獨特的元素，而柴灣尾則善用其工業環境特色，

參觀者思考，柴灣尾便是一個更大的孕育空間，

等等共存在同一個空間。」藝術創作如何實際

以避風港內停泊的船隻顏色為今年主題，以及

讓他們迸發更多的不可能。

上做到這個效果？他續說：「不同行業之所以

貨櫃藝術計劃等等，突出港口的特色。

共存，是因為我們在以時間換取空間。比方說，

柴灣尾多達三十個不同的創作單位，其中

雕塑創作發出的噪音會否很擾民？但可能有的

包括本來位於跑馬地唐樓的 YY9 Gallery。YY9

藝術家多在傍晚時分工作，不會影響附近環境。

Gallery 於二○一二年搬到柴灣工業區，雖然並

延伸閱讀：

與香港藝術對話：1960-1979 編著：黎明海、劉智鵬

■十周年展覽：與藝術家對話

與香港藝術對話：1980-2014 編著：黎明海、文潔華

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stage text

羅斌惠（「新戲匠」劇評培訓計劃學員）

photo

Carmen So

「失禮．死人」： 一場人人在場的笑喪

生老病死是人生必經階段，人人知曉。但是，當自己的

常流暢，也很自然地演繹出一份鄉情和傳統女性的特質。縱

親人往生時，未必每一個人都可以輕易面對。在香港劇場裡，

然是完全不懂客家語的觀眾，只要打開其他感知，也不太難

以喪禮為主題，運用黑色幽默手法去表達的創作實在不多。

理解太婆一角的所思、所念和所想。例如在開場時，年老的

過去較經典的例子有「破地獄與白菊花」，由黃詠詩所編演。

太婆因身體機能已經退化，行動有點不靈光，但她仍親自為

當然，每個劇作有其獨特之處。跨媒體創作人朱鳳嫻編

客廳裡的一盆植物澆水。從太婆這個簡單動作，可知道她希

寫的「失禮．死人」是一齣回顧親人告別的劇作，雖然是個

望家中能多添一點生氣，多麼冀盼生命的延續，這裡便點出

人抒情小品，但同時讓台下觀眾反思現代人面對當下存活的

了愛與生命的主題。所以，雖然沒有言語溝通，但我們也可

痛苦與死亡之間的微妙關係。

以嘗試以其他感知去了解事物背後的含義。 另外，此劇的編舞者林俊豪實在值得一讚。他巧妙地善

非語言背後的情感力量

用了女主角梁詠珊（溫玉茹飾）及其男友（後來發展成丈夫）

很多人認為話劇的其中一個重要元素是對白，而當中的

的 Raymond（郭穎東飾）在跳交誼舞的節拍和舞步：從輕快

語言對整個劇目極為關鍵。不過，認知心理學指出，有效的

的節拍中，兩人的身體靠得十分近；到節拍開始變得沉重和

溝通方法中，非語言的重要性佔百分之六十五，而相對之下，

緩慢時，兩人漸漸分開至再也觸碰不到對方，彼此越來越有

語言的重要性則只佔百分之三十五。其實，真正的溝通在於

距離感。這喻示了兩人的關係由親密變疏離，觀眾更很容易

用心，若彼此的溝通是無心，說甚麼話也是無用。

感受到台上的溫度由熾熱到溫暖，再由剩下的餘溫到冷卻的

此劇的女配角太婆（雷思蘭飾）在整套戲中使用客家語 演出，而且戲份較重，但她的言談舉動和其他對手的交流非

變化過程。而且舞台燈光也配合得十分完美，從淡黃色的暖 色調，到靛藍色的冷色調，效果恰到好處。

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劇場裡的自我觀照

再讀「失禮死人」

梁詠珊自小在不太和諧的家庭中成長。因為雙親經常吵

那麼完場後，這劇在我們的心底留下了甚麼呢？「失禮

鬧，所以她每年暑假都會去澳門的太婆家暫避，太婆也理所

死人」，當下的我們「失」掉了甚麼？太婆常掛在口中的「家

當然成為她的傾訴對象，共同度過許多溫馨時光。可是，太

和萬事興」這個「禮」教的核心信念，我們仍能堅持嗎？

婆逝世，梁詠珊與表哥（馮志坤飾）同是房子的遺產繼承人，

「死」亡是終止，還是新開始？「人」世間的愛、恨、悔、懺

需要急切處理因即將發展成為賭場而面臨遷拆的舊居，但當

與悟，我們都學懂嗎？也許我們真正害怕的並非是未知的未

時自己正卡在停滯不前的親密關係中。面對困境，突如其來

來，而是不斷重複的過去。或者欠缺動力的生命，就是停滯，

的壓力及迷失的心靈，使梁詠珊實在喘不過氣來。觀眾看見

而這種停滯是否也等於活祭呢？反觀戲中的太婆，雖然只操

梁詠珊如此迷惘，或許也開始反問自己：在新與舊之間，我

客家語，但她的人生觀非常正面和積極，在丈夫去世後，不

們會怎樣取捨？隨著時代的洪流，你和我該繼續聽天由命

僅願意去學英語，更結交朋友，出門旅遊。這是舊女性在走

嗎？還是在原地停留？

新時代的路。相反，梁詠珊雖然是都巿女性，擔任藝術總監，

太婆曾說過一句發人深省的對白：「一個人一生的恨是

到處出差，視野似乎甚廣，可惜在思想上仍走在舊路上。唯

有限額的。」她彷彿在暗示曾孫女要學習放下。我們能夠看

有太婆的離世，才使她轉化和開悟，而劇場裡的我們也一同

到劇作家透過種種人物關係及心理狀況的改變，帶出一種觀

在生死之間上了一課。

照自我的方式，並啟發他人。 飾演良友叔的老戲骨周志輝演技精湛，在與太婆的對手 戲中表現自然流暢，當然不足為奇。但令觀眾喜出望外的是 馮志坤的出色表現，他既把年輕時充滿朝氣的表哥演得傳神， 後來又能演繹到落泊中年男人的神態，將表哥一角發揮得淋 漓盡致，值得嘉許。

觀賞場次： 日期：2015 年 1 月 25 日 地點：上環文娛中心香港話劇團黑盒劇場

本文由國際演藝評論家協會（香港分會）協助統籌，該會由 專業藝評人組成，網址：www.iatc.com.hk

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interview

text

黃靜美智子

六朝如夢 工筆藝術家高茜專訪 早前三月於保利藝術空間舉行的「越．界」時尚藝術展，一共 展出十一位中國當代藝術家的作品。當中包括著名工筆藝術家高茜 的「合歡」系列中的兩幅作品，均以精致細膩的中國傳統工筆技法 繪畫 Chanel 香水瓶，既呈現藝術與時尚的越界，亦融合了古典意 象與當代的形式結構。

香水瓶、蜻蜓、閨閣 在藝術創作和時尚設計之間，高茜認為兩 者有共通之處，譬如 Chanel 這類的頂尖品牌， 一定擁有獨特的時尚文化和品牌故事。而藝術 創作同樣亦是自己的藝術風格去說故事，像高 茜以擅長的工筆技法，把現代時尚的香水瓶融 入傳統工整、典麗的畫風。 「合歡」系列共有四幅作品，皆畫梳妝台 上的香水瓶和一對昆蟲。「因為我覺得香水傳 遞給人的可能是吸引、自我安慰，或者是和情 事有關係的，所以畫這些交尾的蟲子是想要表 達這個有一點香艷的感覺。」高茜自言是借鑒 宋代一位佚名畫家的「百花圖卷」的佈局來創 作這個系列，並分別把四種春天的製香用料： 山茶、芍藥、薔薇和玉蘭畫在梳妝台的桌布上。 四種春花、香水瓶、交尾合歡的昆蟲，使畫面 淡雅迷人，恍似古時女子的閨閣。 閨閣是古時的內室小門，特指女子卧室。 畫中的濃厚傳統閨閣意象，彷彿高茜把現代的 香水瓶帶進古代閨閣裡，自覺花香嬝嬝，綺麗 溫情翩然而至。「閨閣是一種很玄的東西。它 可能就是一個心結，像你在家裡泡杯茶，坐在 陽光下面，然後你自己一個人抱著小貓。或者 這種情緒，就是一種閨閣。」說來似乎有點抽 象，但在欣賞高茜的畫作時，大抵亦能感受到 一種恬適愜意。這不是鎖在深閨的封閉，而是

21

高茜，生於江蘇南京，南京藝術學院美術系中國畫專業本科畢業，獲學士學位。南京藝術學院美術 系中國畫專業研究生畢業，獲碩士學位。就職於上海美術館，現為中國藝術研究院藝術創作院專職 畫家，國家一級美術師，博士研究生。

一個讓心靈放鬆的私人空間。「我偶爾會有瑣

比如在書架上面隨便拿一本書，可能還會去拿

事或情緒不穩，不可能一直都是快樂或幸福。

「紅樓夢」。」原來高茜早在三歲便與紅樓夢結

但總體來講，生活是比較平穩。所以我想表達

下情緣：「我三歲的時候，爺爺就帶我去看那

的可能就是這種安靜穩定的情緒吧。」

的細致描寫，令人不禁驚嘆其配色美學，相信 這對於畫家會是極大的審美欣賞。 閱讀讓人吸收知識養份，但環境氛圍亦對

個粵劇的「紅樓夢」。那時候其實看不懂，但

人影響甚深。南京曾是六朝勝地，十代名都，

那麼，如何把現代生活的城巿糅合這種愜

是到一些悲慘的場面，別人覺得很悲慘的時

有著厚重的文化底蘊，生於南京的高茜同樣認

意的閨閣意象？高茜談到現代和傳統的關係：

候，我也拼命哭。」這興許是自身與生俱來的

為這個歷史古都對她極為重要。「我畢業後就

「有的時候你生活在這個都巿當中，接觸到的

善感吧。後來到了上小學的時候，她才開始讀

去上海了，但偶爾會回南京去。那時開車從上

可能跟我們心裡面想的那個傳統已經完全不一

起原著來。高茜表示至今應該讀了四、五十遍

海到南京的路上，在快到南京的時候，開始看

樣。可能這個心結就是這樣，或許看到我畫的

「紅樓夢」，而且不同版本的也會翻閱，研究哪

到山了，而上海是沒有山的。一到南京，就會

是香水瓶，但是你想到的是溫庭筠的詩詞。」 至於在高茜心裡面的「傳統」，她形容那是一

個譯注或對結局的理解更有意義。 「「紅樓夢」裡面所有東西，像人物性格啊、

覺得這個文化底蘊就是不一樣了。它就跟上海 的感覺完全不一樣了，上海它比較摩登比較時

待人接物都對於我平時的為人處事也有了一個

尚，就是霓虹燈閃啊閃的那種，節奏比較快，

指導方向。還有書中對於服飾和顏色搭配、理

但在南京你會覺得它畢竟也是六朝古都。」儘

解和描繪。」書中描述的對於色彩的描寫可謂

管六朝如夢，但我們仍舊見到當年的金陵古

高茜提到自己最喜歡的文學作品便是「紅

淋漓盡致，像松花色、蜜合色等等顏色詞的種

都，超越時空的界限，而傳統仍在時代之中。

樓夢」 。 「我喜歡看各種各樣的書，但有的時候，

類繁多，眾人的服飾配件、以至居所環境等等

種「紅樓模式」。

從紅樓夢說起

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stadt

text

李明熙、Kimberlogic

李明熙、Kimberlogic

台中之行

和 Kim 來到台中後，我便收到台灣 KOM 登山王范永奕的留言，說他剛從台東回彰化探

個手機號碼可登記五張卡，而且在我們離開台

那區在假日特別熱鬧，還車的人也多，不少騎

灣後，他便會取消登記，很方便。

友都要等位還車，但數分鐘後又會有人租車離

親，而林維新工作的單車店亦在台中，三人可

而成為 iBike 會員後的首三十分鐘是免費

以一聚。認識范老師和維新是在兩年前的蒙古

的，所以在路上不難發現成群結隊的年輕人出

單車挑戰賽中，范老師是台灣單車界名人，去

車，只要準時到車站續租便可，的確是一個不

年他代表台灣觀光局兩次來港宣傳單車遊；而

錯的免費消遣。范老師說，有人曾經騎 iBike

維新則是越野單車好手，更是一流單車技師。

登上海拔三千多米的武嶺，成為一時佳話。然

我到台中沒有特別的行程，知道二人都在台中，

而這位騎者下山時把煞車皮耗損，被要求賠償，

當然高興赴會。

他欣然接受，更大讚 iBike 堅固，是一台好車。

見面時，我們的話題離不開單車。范老師 還是以專業態度每天練車，業餘身份拼命比賽； 維新亦不改他冷面笑匠的風格，偶爾一則笑話，

通工具都靈活。

不過政府訂立了跨區還車附加費制度，免得大 家一時興起把台中的 iBike 全部騎到台北。 我們週日出車，路上人多車多，我怕 Kim

讓我們捧腹大笑。氣氛一下了回到當年的蒙古

一時未能適應，不時回頭。iBike 比想像中重，

包中，只是我們仨的膚色都比那時白得多。

操作卻十分穩重。台中巿全為平地，根本不用

我問，手中的悠遊卡是否能夠租借街上停

去。畢竟，在狹窄的城市中，騎單車比任何交

換檔，對新手來說又少了一份擔憂。汽車不會

李明熙，曾用七個月時間從柏林踏單車回港，又不自量 力參加蒙古越野單車賽。現從事影像製作、旅遊、教育等，

放的 iBike？維新說要先以台灣手機號碼登記

迫近，因為我們早已被摩托車重重「包圍」著，

才可租車，不然遊客只能用信用卡租借。他便

只要多注意一些逆線駕駛的中年司機，交通還

業遊民」。

替我們的兩張悠遊卡登記，然後又解釋說，一

算安全。我們在美術館區及草悟道一帶遊走，

www.facebook.com/RideBackHome

自我催眠周身刀。著有「陌路回家」、「單車遊牧」及「良

23 Kimberlogic, An American who resides on the small island of Peng Chau, in Hong Kong, has a passion for traveling, partaking in local food and drink, different cultures and customs and watching people react to the world around them. www.facebook.com/chopsueyworld

Photo taken with Sony A7RM2, RX100M3 and Action Cam

On my recent holiday to Taichung, I found myself sitting in a dentist chair. Why would one go to the dentist on a holiday? For most, it is an emergency, but for me it was purely for pleasure. Everywhere you look in Taichung you will find dentist offices up and down the streets, so after asking some locals why there were so many, I felt comfortable enough to enjoy a quick teeth cleaning. At first, I thought all of the dentists may be a front for some illegal activities, but the locals told me that the government healthcare is very good and takes care of most expenses, so everyone is trying to get as much money from the government as they possibly can. The cleaning was inexpensive and I felt it was necessary after all of the sweet and savory things I had ingested throughout my holiday.

From the moment I left the airport my food holiday started, and it didn't end until I reached the airport six days later! The first meal I had before arriving to the hotel was one of the best meals out of the entire trip; it was rice with minced pork. I tried this dish a few other times over the six days, but none were as good as the first. We stopped in a small family run shop in the middle of a neighborhood, not on a main street. After the first bite, I realized that Taiwan's food was probably going to be full of grease and fat. Not to say greasy, fatty foods don't taste good, but six days of it are enough for a very long time!

As I thought with the first bite of my first Taiwanese meal, the food at the night market was so good, but so greasy! I found that if food wasn't greasy, it was so sweet you could feel your teeth rotting with the first bite. I tried the fried chicken, sausages, unidentified things on a

stick, squid, egg tarts, stinky tofu, soup filled dumplings, buns filled with meat, eggs and veggies, candied cherries and strawberries and so much more!

The second hotel I stayed in, InOne City Inn, was very fitting to my personality. The room was more than half the size of my apartment and the cleanliness was of a high standard. This hotel was artsy and funky with its decoration and vibe, and although it was just down the street from the first hotel that I stayed, InSky Hotel, it was deeper into the Taichung culture than the tourist feel of the first hotel.

In the hotel courtyard, I found everything that I was looking for. I stumbled into a mellow, inviting café to have some excellent coffee before hitting the night market again. After only a short time in the night market, I had seen everything there was to see, so I headed back to the café to chill out before going back to my room. To my surprise, an outdoor pub with live music and draft beer had opened up while I was away. This was the atmosphere I had been craving, and it was so conveniently located just next to the lift to my room.

After partaking in almost every food that was put in front of me, having my fill of night markets and sitting too long in cafés, what else was left to do? It only seemed fitting to end my trip in a dentist chair to try and erase some of the damages I might have done, yet enjoyed doing to my teeth.

InSky Hotel ( 星享道酒店 )：www.inskyhotel.com InOne City Inn ( 文華道會館 )：www.inone.com.tw

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art around

text

黃靜美智子

限量收藏 ╳ 高級設計

2015 杜拜設計節

邁 入 第 四 屆 的 杜 拜 設 計 節（Design Days

最近荷蘭網路頻道「Lifehunterstv」進行一項

Dubai） ，匯集世界各處的當代設計創作，毗鄰世

實驗，把價格只售十歐元的印刷畫放在美術館展

界最高樓 Burj Khalifa，展出來自歐美、中東、南

示，竟然有人估價逾八千萬。看來除了開設平台

非等世界各地的作品。杜拜王室每年都會親身到

予藝術家展出作品，亦要培養大眾一種獨立的藝

場支持，可見設計節在當地受到高度重視。自二○

術鑑賞眼光，才能讓作品得到不同的評價，明白

一二年起，策展人 Cyril Zammit 便與世界頂尖的

作品的藝術價值。一如 Cyril Zammit 的宗旨，杜

設計師及畫廊合作，致力推廣藝術品的收藏風氣，

拜設計節不只是展覽，所展示的作品是可供收藏

為高級設計和限量家具開拓更大的巿場。

買賣，因此展覽的作品不是「很貴的家具」，而是

今年杜拜設計節更創新紀錄，一共有四十四

具有藝術價值的設計產品。

個藝術單位參展，當中台北設計更是首次參展。每

至於如何培養藝術鑑賞眼光？不用飛到杜拜，

年的設計節均會舉辦講座及工作坊，其中台灣設

香港亦有不少出色畫廊或展覽。不妨找一個周末，

計師周育潤獲邀舉辦竹編工作坊，教授傳統竹編

去看看由策展人精心挑選的作品有何獨特之處，

技法，在世界設計的舞台上，推廣東方竹編文化之

細心欣賞，慢慢積累觀賞經驗。不過，前車可鑑，

美。雖然杜拜設計節只是來到第四屆，但於文化交

可別要把廉價貨品當成名畫珍藏喔。

流上不遺餘力，廣納新銳設計，促進藝術互動。

new picks text

陳國榮、黃靜美智子

文學星座

給孩子的詩

作者：鄧小樺、高俊傑、李卓賢、羅樂敏、

編者：北島

洪曉嫻

出版社：中文大學 定價：HK $70

出版社：水煮魚文化 定價：HK $68

顧名思義便是把星座和文學連結在一起。書中共分兩輯，第一輯「文

因為兒子兜兜在小學朗誦組的選詩，北島驚訝於現時年輕人的

學星座」結集「字花神婆」專欄連載，以星座剖析中外作家如介紹人物、

詩歌教材濫竽充數，於是特意花了兩三年時間親自編選詩歌，以音

作品及思想，旁附一般幸運物、幸運植物等星座指引；第二輯「故事小宇

樂性、可感性及經典性為標準，收錄一 一首中外詩人的新詩作

宙」以「金星落入十二星座」的星座特質進行愛情小說創作，細讀不同星

品，並旁附詩人簡介。這本編選詩集可以作為年輕人日常生活的朋

座男女的感情命運。

友，讓孩子每天讀一首新詩，使他們正值青春時，更美好地感悟不 同的生命體驗。

精彩摘錄： 雖然射手們多個性熱情爽直，但射手座的象徵是半人半馬，乃是一個理 性與行動的矛盾組合。下半身的四蹄欲放蹄奔去（無怪乎飲江詩〈玄奧〉 裡母親嘆「 『叫你買斤油，你呀，足足去左成世！』」）上半身的人則代表 理性，冷靜、思考，因此又涉及超俗、高等或抽象的心靈，傾近哲學及 其有關職業。飲江詩斷句極碎，把詞句的意義分解得近乎荒誕，然而就 在那套有的極低限節奏中，營造了一種抽象哲思的空間。

什麼是文學 —— 文學 常識二十二講 作者：劉再復 出版社：三聯

精彩摘錄： 我和你們走在一起，未曾相識，如果遇上詩歌，恰似緣分。在人 生的路上，你們正值青春年少，詩歌相當於路標，辨認方向，感 悟人生，命名萬物，這就是命運中的幸運。回頭望去，我跟你們 一樣年輕過，當年遇上詩歌，就像遇上心中的情人，而愛情，幾 乎就是詩歌原初的動力。

極度疼痛 作者：蘇菲．卡爾 出版社：大家出版 定價：HK $187

定價：HK $98

書中收錄劉再復教授在大學人文學部的「文學常識」課堂講稿，從文

法國概念藝術家 Sophie Calle 的作品。本書分兩部分，前半

學的定義講到文學的審美、批評，以及文學與人生、社會等層面的關

部是作者漫不經意的旅日照片，並倒數分手的日子；後半部是

係。既能追溯文學的發展，亦能反思現今社會文學的意義。作者在自序

三十六次情感練習，不斷重敍自己分手的痛苦經歷，對照三十六

中提到其講述不是重在知識層面，而是心靈養育，於是旁徵博引，列舉

個他人的悲傷故事。每過一日，版面上字跡愈淡，段落愈短，到

眾多經典文學創作及作家例子，使讀者更容易了解文學的本質，適合對

第九十九日，終於空白，也許是懶得再寫，總之這段感情已不能

文學初感興趣的讀者。

令她提起興趣。驅魔大功告成。

精彩摘錄： 人生確實包含著兩種存在狀態。而文學對於人生的意義恰恰在於它可以 讓讀者超越人生的平淡狀態而進入詩意狀態。好的文學，它可以幫助人 們保持和發揮童年的夢幻，可以幫助讀者保持和充實生命的本真狀態。 因此，如果有人問：文學對於人生有什麼用處 ？那麼，我們就可以回 答，文學對於人生沒有什麼實用價值，但它可以帶給人生以詩意，讓人 在地球上的生活化作「詩意棲居」。

精彩摘錄： 七十九天前，我心愛的男人離開了我。 我坐在帝國飯店二六一號房的一張床上，右邊那張。那是 一九八五年一月廿五日。時間是清晨兩點。我剛剛從幾句電話交 談中得知，他遇到了別的女人，他不會來赴我們的新德里機場之 約。我掛上了電話。我像是被催眠似地，望著那具紅色的電話， 那段不幸的通知便是透過這個媒介，傳達給我。

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Daniel Lee

港人日記

今天初一，很好的日光。 我見水貨烏賊，已有十多年；今天不見，精神份外爽快。 才知道以前的十多年，全是發黑；然而須十分小心。不然，那 左家的狗，何以看我兩眼呢？ 早上小心出門，左狗的眼色便怪：似乎怕我，似乎想害我。 還有七八隻豬，交頭接耳的議論我。 我想：我同左狗有甚麼仇，同路上的豬又有甚麼仇；只有 一年以前，把水貨烏賊的皮篋踹了一腳，左狗很不高興。港 豬雖然不認識他，一定也聽到風聲，代抱不平；約定路上的豬， 同我作冤對。 左狗——也有給皮篋碌過的，也有給烏賊噴過一面屁的， 也有佔了他街道的，也有小店舖位被逼走的；他們那時候的臉 色，全沒有昨天這麼兇。 照我自己想，雖然不是惡，自從踹了水貨烏賊的皮篋， 可就難說了。況且他們一翻臉，便說我是萬惡的法西獅。我 還記得左狗做論，原諒烏賊幾句，便是「包容大愛，普世平 等」。我哪裡猜得到他們的心思。 我打開電視一看，這大台沒有底線，每段新聞都寫着「血 濃於水」幾個字。我橫豎睡不着，仔細看了半夜，才從篋陣裡 看出字來，都寫着兩個字是「吸血」！ 吸血的是烏賊！ 烏賊是我的同胞！ 我自己被吸血了，可仍然是吸血的烏賊的同胞！ 我曉得左狗的方法，直接殺我，是不肯的，而且也不敢， 怕有禍祟。所以他們臉書聯絡，狂打嘴砲，逼我自戕。試看前 幾天電視上左狗的樣子，便足可悟出八九分了。他們是只會 執死雞的！最可憐的是港豬，他也是豬，何以毫不害怕，而 且合夥吸血呢？還是歷來慣了，不以為非呢？還是喪了良心， 明知故犯呢？ 我詛咒吸血的政策，先從烏賊起頭。其實這種道理，到 了現在，他們也該早已懂得，…… 自己包容別人吸血，又怕被別人吸自己的血。…… 去了這心思，放心做事走路吃飯睡覺，何等舒服。這只 是一條門檻，一個關頭。他們可是父子兄弟夫婦朋友師生仇 敵和各不相識的港豬，都結成一夥，互相勸勉，互相牽制，死 也不肯跨過這一步。 我捏起腳趾，便想起水貨烏賊；曉得腳趾發黑的緣故，也 全在他。那時我腳趾才五歲，可愛可憐的樣子，還在眼前。 不能想了。 沒有被篋碌過的腳趾，或者還有？ 救救腳趾……

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________ 好得血濺四方

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________ 那一小片時光

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________ 非關係者

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________ 非關愛情

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________ 沒有光的所在

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________ 發仔攻略

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________ 吸引力發則 — 發了情

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________ 大地之網

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________ 大髮師 — 金剪刀梁嘉聰博士傳奇

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溫水劇場 2 — 高溫派對 套套邏輯 撲克列傳 把砒霜留給自己 沼氣團 牧羊少年的世界地圖 良業遊民 重口味心理學 握在手裡的承諾 — 信興六十年 單車遊牧 陌路回家 專門行業的越級挑戰 賣乜鶉 鶉心動 通識練習課 1.1 通識練習課 1.2 通識練習課 2.1 說好的幸福呢 — 健吾收音機 III 泡泡日韓 八十後的生存與生活 2 亞洲版 Deluxe 八十後的生存與生活 3 不中不英 1 不中不英 2 不中不英 3 不中不英 4 惡犬城 Hounds Town 通識詞典 1 通識詞典 2 通識詞典 3 通識詞典 4 通識詞典 5 通識詞典 6 通識詞典 7 你不能不知的通識議題 志明與春嬌 春嬌與志明 三盒會 壹種風流 出埃及記 碎碎唸 嘴賤是這樣煉成的 嘴賤是這樣煉成的 2.0 嘴賤是這樣煉成的 3.0 機械屍人 酒為上著 世界知醉 中國智造：超越製造的新征途 九龍皇帝 2 - Post No Bill 啊！這就是香港 四十二公里的風光 搔背有趣 — 陶傑短評 1 恭敬有罪 — 陶傑短評 2 Politically Correct Politically Correct 2 Politically Correct 3 Politically Correct 4 戲發 — 戀愛亂世必看的十三齣戲 變營金剛手冊 填充題 新手爸打 我恆我訴 指罵詞彙裡的「八十前後」 傾城 大豐收 在家不好 — 與流浪兒童在一起 李可樂抗拆記 感情缺失：香港情緒學 Michelle's Diary Michelle's Diary 2 Michelle's Diary 3

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作者

白 水 健 吾 黃 永 pizza 紅 眼 牧羊少年咖啡．茶．酒館 李明熙、吳蚊蚊、歐泳櫸 姚 堯 信興集團 李明熙

李明熙

何炳佑

糖果貓貓

糖果貓貓

健 吾

健 吾

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Michael Chugani Michael Chugani Michael Chugani Michael Chugani Michael Chugani 鄧鍵一、黃浩然 鄧鍵一

鄧鍵一

鍾樂偉

陶培康、陳偉信 陶培康

石傲枝

CUP 編輯部 彭浩翔、張優優 陸以心

彭浩翔

彭浩翔

彭浩翔、Sunny Lau 彭浩翔

彭浩翔

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吳家強、林明傑 劉偉民

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陶 傑

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撲克列傳 從孖寶兄弟到蘑菇人；從乳癌甚金籌款到佛經宣傳；從精心設計到錯體……

Joker 和牌背的設計、四種花色的圖案處理和分類、字體的選擇、印刷油墨、紙 質採用、牌與牌之間的透氣度及牌面的順滑度，都是設計撲克需要考慮的地方。 資深媒體人黃永，在一千二百副珍藏中，精選六十副撲克。圖文並茂，集藝術、 魔術、數學、玄學、史學於一身，一個個充滿文化與生命力的動容故事，讓你一手掌 握！ 精彩節錄 有時撲克「搞錯咗」，不在於其印刷設計，或者系列計劃與發行結果不符，也可 以是主題概念讓人莫名其妙。例如撲克本來是娛樂之物，這副湖南出品的佛教撲克卻 以呼籲人們「禁止娛樂」為主旨，撲克之內更記載了一部佛經，玩家將其拿在手上， 可謂克己修行的最大考驗。 「上海麻雀古董牌」像是中國傳統麻雀，不過實情是一副撲克牌。雖然牌面面積 作者 黃永 出版

CUP 出版 $98

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小，不過有齊各式撲克元素，繪圖亦相當細緻。當中兩張 Jokers 是該年代的上海燃 煤火車頭，至於 Court 牌，也參照了西方傳統的帝、后和鬥士形象，各款角色也雕繪 上了精緻的五官。

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