Regional Unit of Grevena

Ένα πανέμορφο τοπίο και μια μοναδική ηρεμία κατακλύζουν τον επισκέπτη που θα βρεθεί στην περιοχή των Γρεβενών. Η άγρια φύση με τα πυκνά δάση και η σπάνια ομορφιά της Πίνδου με τα γραφικά παραδοσιακά χωριά είναι μερικά μόνο από τα του νομού.

Μεγάλο μέρος του νομού είναι ορεινό και περιστοιχίζεται από τα βουνά

Λύγκος στα δυτικά, Χάσια στα νοτιοδυτικά και Βούρινος στα βορειοανατολικά, ενώ ο ποταμός Αλιάκμονας διασχίζει το κεντρικό και βορειοανατολικό μέρος του.

Με πρωτεύουσα την ομώνυμη πόλη, η περιφερειακή ενότητα Γρεβενών συνορεύει με τους Νομούς Ιωαννίνων, Καστοριάς, Κοζάνης, Λάρισας και Τρικάλων και αποτελείται από τους δήμους Γρεβενών και Δεσκάτης.

Άλλες σημαντικές κωμοπόλεις και χωριά είναι η Δεσκάτη, το Καρπερό, ο Άγιος Γεώργιος Γρεβενών, το Κηπουρειό, η Αβδέλλα, το Δοτσικό, η Σαμαρίνα και ο Ταξιάρχης.

Η οικονομία του νομού στηρίζεται κυρίως στη γεωργία και την κτηνοτροφία. Σημαντική είναι και η συνεισφορά του αγροτουρισμού, του

Once you visit the area of Grevena, you will be overwhelmed by a beautiful landscape and a unique sense of tranquility. The wild nature with its dense forests and the rare beauty of Pindos with its picturesque traditional villages are just some of the characteristics in this prefecture.

The prefecture is mostly mountainous, surrounded by Lygos to the west, Hasia to the southwest and Vourinos to the northeast, while the River Aliakmon flows through its central and northeastern part.

The regional unit of Grevena has the homonymous city as its capital and it borders with the prefectures of Ioannina, Kastoria, Kozani, Larisa and Trikala. It consists of the municipalities of Grevena and Deskati. Other important towns and villages are Deskati, Karpero, Agios Georgios of Grevena, Kipourio, Avdella, Dotsiko, Samarina and Taxiarchis.

The prefecture’s economy is based mainly on agriculture and animal husbandry. The contribution of agrotourism, ecotourism and the timber industry are also significant. Moreover, the Vasilitsa Ski Center is a source of life for the local economy, as it attracts many visitors during the winter season.

Δεσκάτη - Παλιουριά / Deskati - Paliouria

Κέντρο της Βασιλίτσας αποτελεί πηγή ζωής για την τοπική οικονομία, καθώς προσελκύει πολλούς επισκέπτες κατά τη χειμερινή περίοδο.

Η περιοχή των Γρεβενών περιτριγυρίζεται από τους μεγάλους ορεινούς όγκους της οροσειράς της Πίνδου, στις πλαγιές των οποίων εκτείνονται τα μαγευτικά τοπία των δασών με την πυκνή βλάστηση και τα μονοπάτια που καλούν τους πεζοπόρους να ανακαλύψουν κρυμμένες ομορφιές.

Οι περιηγητές έχουν να επιλέξουν ανάμεσα σε διαδρομές στο εσωτερι- κό του Εθνικού Δρυμού Βάλια Κάλντα, το Όρος Όρλιακας, τη Βασιλίτσα και την περιοχή του Σπηλαίου, ενώ σκαρφαλωμένες στο Μαυροβούνιο όρος βρίσκονται οι Δρακόλιμνες της Φλέγγας. Μεταξύ άλλων, ο Νομός Γρεβενών μοιράζεται με τον Νόμο Κοζάνης το Παγκόσμιο Γεωπάρκο Γρεβενών – Κοζάνης που εντάσσεται στο παγκόσμιο δίκτυο Γεωπάρκων της Unesco.

Για όσους προτιμούν την περιπέτεια, οι ποταμοί Αλιάκμονας και Βενέτικος ενδείκνυνται για εναλλακτικές δραστηριότητες, όπως ράφτινγκ, καγιάκ και κολύμπι στα νερά του φαραγγιού της Πορτίτσας.

Μεγάλα μοναστήρια, παλιές εκκλησίες, λαογραφικές συλλογές στα παραδοσιακά χωριά, εντυπωσιακά πετρόχτιστα γεφύρια και λιθόστρωτα μονοπάτια αποτελούν μέρος του καταλόγου των αξιοθέατων του νομού.

Οι εκπλήξεις δεν σταματούν εδώ. Τα Γρεβενά επιφυλάσσουν μια πληθώρα γαστρονομικών πειρασμών με πρωταγωνιστές τα μανιτάρια, που αποτελούν το τιμώμενο προϊόν της περιοχής.

Η καλύτερη συνταγή για τις διακοπές σας κρύβεται πίσω από τους ψηλούς ορεινούς όγκους, τα δάση με τα τρεχούμενα νερά και τις ανεξερεύνητες γωνιές της Βάλια Κάλντα. Εδώ σμίγουν δύο κόσμοι, ο παραδοσιακός και ο σύγχρονος, που σας περιμένουν να τους ανακαλύψετε.

The area of Grevena is surrounded by the large massifs of the Pindos mountain range. Its slopes are filled with enchanting landscapes of forests, whose dense vegetation and paths invite hikers to discover hidden beauties. Tourists can choose among routes inside the Valia Kalda National Park, Mount Orliakas, Vasilitsa and the area of Spilaio, while the Alpine Lakes of Flega are perched on the Mavrovounio Mountain. The prefecture of Grevena shares with the prefecture of Kozani the Global Geopark of Grevena - Kozani, which is integrated in the global network of Unesco Geoparks.

For adventure lovers, Rivers Aliakmon and Venetikos are ideal for alternative activities, such as rafting, kayaking and swimming in the waters of the Portitsa Gorge.

Large monasteries, old churches, folklore collections in traditional villages, impressive stone bridges and cobbled paths are the elements that compose the attractions in this prefecture.

But the surprises do not end here. Grevena offers numerous culinary temptations, mainly revolving around mushrooms, which are the honored product of the region.

The best recipe for your vacation is hidden behind high mountains, forests with running waters and unexplored corners in the Valia Kalda. In Grevena, the traditional world meets the modern age and both are waiting for you to discover them.

Ο Δήμος Δεσκάτης, η πύλη της Δυτικής Μακεδονίας, αποτελεί ένα μέρος με συνεχείς μεταμορφώσεις μέσα στους αιώνες. Με ιστορία παλιά όσο και τα πολύχρωμα πετρώματά του, πιθανολογείται ότι η γεωλογική του ηλικία φτάνει τα 700 εκατομμύρια έτη.

Όταν πατήσετε τα εδάφη του, θα αισθανθείτε ότι κάτι περίεργο και συνάμα μαγικό συμβαίνει εδώ. Οι απαντήσεις θα ξεδιπλώσουν το κουβάρι για τη γεωλογική ιστορία του κόσμου και θα σας ταξιδέψουν νοερά πολύ πίσω στον χρόνο, στο σημείο όπου άρχισαν όλα, αφού, όπως αναφέρουν χαρακτηριστικά οι επιστήμονες «εδώ γεννήθηκε η Ευρώπη». Στο σταυροδρόμι τεσσάρων νομών, η πόλη της Δεσκάτης είναι χτισμένη σε ένα μικρό οροπέδιο στη νότια πλευρά των Καμβουνίων. Κυριαρχούν οι στιβαροί ορεινοί όγκοι και ανάμεσά τους ο Αλιάκμονας να τη διασχίζει επιβλητικός, χαρίζοντας ζωή στον κάμπο.

Τόπος κατοικημένος από τη διατηρήθηκαν στην περιοχή έως και τον 5ο - 6ο αιώνα μ.Χ. Παλαιότερα, ονομαζόταν Ντισικάτα μαρτυρώντας τη βλάχικη καταγωγή της. Η φύση θα σας καθηλώσει με τη γοητευτική της απλότητα και τη σαγηνευτική ομορφιά της. Καταπράσινες πλαγιές, πλούσιες σε βελανιδιές, έλατα και πεύκα, όπου αναπτύσσονται ενδιαφέροντα οικοσυστήματα με σπουδαία πανίδα και χλωρίδα. Σημαντικές εκτάσεις με φυτείες τσαγιού -το αγαπημένο ρόφημα των Δεσκατιωτών- και άλλων βοτάνων του βουνού που το κίτρινο χρώμα τους θυμίζει πίνακες του Βαν Γκονγκ.

/ The captivating nature of Deskati.

The Municipality of Deskati, the gateway to Western Macedonia, is a land which has been constantly evolving through the centuries. With history as old as its colorful rock formations, it is believed that the geological age of Deskati reaches 700 million years.

Once you set foot on its ground, you will sense that something intriguing and magical is taking place here. The answers will unravel the geological history of the world and your mind will travel far back in time, to the point where it all began, as the scientists say, “Europe was born here”.

At the crossroads of four prefectures, Deskati is built on a small plateau on the southern side of the Kamvounia Mountains. The solid mountain masses dominate the terrain and the majestic River Aliakmon flows through them, giving life to the plain.

This land was inhabited since the Neolithic era, according to the evidence found at the sites of Kastri and Loutro, where ancient settlements were located until the 5th-6th century AD. Formerly, the region was called Disikata, revealing its Vlachian roots.

Nature will captivate you with its charming simplicity and its captivating beauty. Green slopes, rich in oaks, firs and pines, are home to interesting ecosystems with amazing fauna and flora. Significant areas are covered with tea plantations - the favorite drink of the locals - and other mountain herbs, whose yellow color is reminiscent of Van Gogh’s paintings.

Από την «απόρθητη» Μονή της Ζάβορδας στο όρος Καλλίστρατο, με την αιωρούμενη σκήτη, τη Μονή Ευαγγελίστριας, γνωστή ως «Μπουνάσια», κοντά στο χωριό Παλουριά, τον Ναό Αγίου Δημητρίου Γήλοφου, τη Μονή Μεταμορφώσεως του Σωτήρος Δασοχωρίου, μέχρι την παραλίμνια «μετακινούμενη» Μονή Τορνικίου, τα θρησκευτικά μνημεία θα σας εντυπωσιάσουν με τη βυζαντινή αίγλη τους.

Οι λάτρεις του βουνού και των χειμερινών σπορ θα αποζημιωθούν με τις επιλογές που προσφέρει το Καταφύγιο του Ορειβατικού Συλλόγου στη Βουνάσα, την κορυφή των Καμβούνιων Ορέων, με τα δεκάδες πεζοπορικά μονοπάτια. Ενώ οι πιο ρομαντικοί μ’ έναν περίπατο στις όχθες της τεχνητής λίμνης Ιλαρίωνα θα γεμίσουν τις αποσκευές τους με εικόνες, ήχους και μεθυστικά αρώματα.

Σήμερα, ο Δήμος Δεσκάτης αποτελεί μια μικρή πολιτεία με χρώμα, ζωντάνια και έθιμα μοναδικά. Την ομώνυμη πόλη θα τη γνωρίσετε και θα τη γυρίσετε γρήγορα. Θα σεργιανίσετε στο πεζοδρομημένο κέντρο και τις δύο πλατείες της και θα θαυμάσετε το Δημαρχείο και τον Ναό Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένης, που είναι οι πολιούχοι και το καμάρι των κατοίκων. Μια επίσκεψη στη Λαογραφική Έκθεση θα σας γυρίσει στο παρελθόν όπου θα ανακαλύψετε πολλά για τις δεσκατιώτικες συνήθειες, ενώ στην Αίθουσα Τέχνης του καταξιωμένου ομογενή εικαστικού Χρήστου Μπουρονίκου, που στεγάζεται

Religious monuments will impress you with their Byzantine glory; the “inaccessible” Monastery of Zavorda at Mount Kallistrato, with its hermitage which appears to be floating in the air, the Monastery of the Evangelistria, known as “Bounasia”, near the village of Palouria, the Church of Agios Dimitrios Gilofos, the Monastery of the Transfiguration of the Savior at Dasochori and the lakeside Torniki Monastery.

Lovers of mountain and winter sports will be rewarded with the options offered by the Mountaineering Club’s Shelter in Vounassa, the peak of the Kamvounia Mountains, with dozens of hiking trails. As for the romantics, a stroll along the banks of the artificial Lake of Ilarion will fill their luggage with images, sounds and intoxicating aromas.

Today, the Municipality of Deskati is a small land with a unique vibe, vitality and customs. You will get to know the homonymous city on a quick tour; take a walk through the pedestrianized center and its two squares and admire the Town Hall and the Church of Agios Konstantinos and Helen, who are the patrons and the pride of the residents. A visit to the Folklore Exhibition will take you back in time, where you will discover plenty about the local habits, while at the Art hall of the Art and Culture venue “Antonis I. Petsas” you will admire the works of the established expat artist Christos Bouronikos.

Αν είστε τυχεροί και βρεθείτε ανήμερα της Ζωοδόχου Πηγής στην περιοχή, θα αποχαιρετήσετε το Πάσχα με το έθιμο – δρώμενο της Ανδρομάνας. Οι κάτοικοι χορεύουν, σχηματίζοντας μια ανθρώπινη πυραμίδα, σκαρφαλώνουν ο ένας στον ώμο του άλλου υπό τον ρυθμό λυπητερών στην αρχή κι έπειτα εύθυμων τραγουδιών. Νωρίτερα, τις Απόκριες, οι μασκαράδες καίνε τον Μπούρμπουλο, τον αρχικαρνάβαλο.

Στα καφενεία και τις ταβέρνες του κέντρου, οι κάτοικοι, φιλόξενοι και ανοιχτοί, θα σας κεράσουν τσίπουρο και κρασί για να συνοδεύσετε μοναδικά τις λιχουδιές της περιοχής: ψητά κρεατικά, χειροποίητες πίτες, ντόπιες χυλοπίτες και τραχανά. Ιδανικό συνοδευτικό του γεύματος αποτελούν τα τυροκομικά προϊόντα από αιγοπρόβειο γάλα με πρωταγωνιστές τη φέτα και το ανεβατό Γρεβενών, το Π.Ο.Π. κρεμώδες τυρί με την αλμυρή και υπόξινη γεύση και το πλούσιο άρωμα. Για το ξεπροβόδισμα, γλυκά του κουταλιού και λικέρ από τσάπουρνα και κράνα.

Με αυτή τη γλυκιά επίγευση θα ολοκληρώσετε την ταξιδιωτική εμπειρία σας στον Δήμο Δεσκάτης, με τα σημαντικά βυζαντινά μνημεία, τα σπάνιας γεωλογικής αξίας πετρώματα και τις μοναδικές παραδόσεις. Εξάλλου, αν πιείτε νερό από τη Βρυσοπούλα, στην περιοχή Κογιάθκα, θα αγαπήσετε, όπως λένε, τον τόπο και θα επιστρέφετε ξανά και ξανά στο «Πανδεσκατιώτικο Αντάμωμα».

If you are lucky enough to find yourself here on the day the Zoodochos Pigi (Life-giving Spring) is celebrated, you will end your Easter holiday with the Andromana custom; the locals dance, forming a human pyramid, climbing on each other’s shoulders to the rhythm of songs which are sad at first and then become more cheerful. Earlier, during the Carnival, the participants burn the so-called Bourboulos, the chief of the carnival-goers.

In the cafés and taverns of the city center, the welcoming and openhearted residents will treat you with a glass of tsipouro and wine to accompany the unique delicacies of the region: grilled meats, handmade pies, traditional pasta (chilopites) and trachanas. An ideal accompaniment to the meal is the cheese products made from goat’s and sheep’s milk. The most famous cheeses are the feta cheese and the Grevena “anevato” cheese, the P.D.O. creamy cheese with a salty and slightly sour taste and a rich flavor. You will not leave the table without tasting spoon sweets and liqueur made of the so-called “tsapourna” (Prunus spinosa) and cranberries.

This sweet aftertaste will be the ending note of your travel experience in the Municipality of Deskati, with its important Byzantine monuments, its rocks of rare geological value and its unique traditions. Besides, they say that if you drink water from Vrysopoula in the Kogiathka region, you will fall in love with this land and you will keep returning to join the people of Deskati.

Μονή Αγίου Νικάνορος Ζάβορδας ατενίζει από ψηλά το απέραντο του Δήμου Δεσκάτης. /

The Monastery of Osios Nikanoras (Monastery of Zavorda) gazing upon the endless view of the Municipality of Deskati.