Guia Pesca

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Pesca A GENTE VAI ANTES PARA VOCÊ IR MELHOR

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No interior e no litoral: novos pontos de pescaria, hotéis, dicas...

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Pesca do Tucunaré em Igarapava-SP

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Os 100 MELHORES pesque-e-pagues do Brasil

SUMÁRIO

LESTER SCALON

Como usar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 Melhor época . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Recordes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 Pacotes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 Barcos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 Pesque-e-Pague . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 Peixes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60 Destinos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80 Equipamentos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .216 Índices temáticos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .240 Serviços . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .249 Especial Culinária . . . . . . . . . . . . . . . . . . .250

DIVULGAÇÃO

LESTER SCALON

PACOTES DE PESCA

Rio Roosevelt: nova fronteira da pesca

Rio Iriri: santuário amazônico GUIA QUATRO RODAS PESCA 19

Barco-hotel na Amaz么nia: conforto para pescar em locais sem estrututura

BARCOS-HOTÉIS

RICHARD CHELES/FERROFOTOS

Os melhores por cidade

Os barcos-hotéis têm várias lanchas de apoio

BARCELOS

Discovery

AM

www.barcodiscovery.com.br, tels. (11) 5542-7488.

ESTRUTURA 7 cabines com ar-condicionado e banheiro privativo;sala de estar e de refeições com TV,vídeo-cassete e som;deck-solarium com bar;cozinha;telefone via satélite.

PACOTE 6 dias,pensão completa (café da manhã,almoço,jantar e lanches) e bebidas (água mineral,refrigerante,cerveja e destilados); lanchas com motores de popa e elétrico;piloteiro;iscas TEMPORADA ano todo

CÁCERES

Ieié

MT

www.barcoieie.com.br, tel. (65) 32234907.

ESTRUTURA 8 camarotes com arcondicionado,frigobar e banheiro privativo; roupa de cama; serviços de bar; salão de estar e de refeições com TV de 29 polegadas,vídeo-cassete,DVD,som e arcondicionado; dois freezers; telefone via satélite;cozinha;deck-solarium.

PACOTES 7 dias, com pensão com24 PESCA GUIA QUATRO RODAS

pleta (café da manhã,almoço,jantar,lanches e petiscos) e bebidas (água mineral, refrigerantes, cerveja e destilados); lanchas com motor de popa e piloteiro;iscas.

TEMPORADA março a outubro.

Pantanal VIP

www.pantanalvip.com.br,tels.:(65) 99893530 e (11) 5667-6076.

ESTRUTURA 7 cabines com frigobar,ar-condicionado,banheiro privativo e ducha quente;cozinha;refeitório; sala de estar com TV,DVD,vídeo-cassete e som; deck-solarium com churrasqueira, ducha e som; freezer.

PACOTE 7 dias,com pensão completa (café da manhã,almoço,jantar,lanches e petiscos) e bebidas (whisky importado, vodka importada,cerveja sem limitação, água e refrigerantes sem limitação);lancha com motor de popa;piloteiro;iscas.

TEMPORADA março a outubro.

CORUMBÁ

Albatroz

MS

www.araratur.com.br/iates.htm,tels.(67) 3231-4851 e (67) 3231-5888.

ESTRUTURA 18 cabines com ar-

condicionado e banheiro privativo;sala de TV, karaokê, jogos, som, vídeo-cassete e DVD; bar; cozinha; deck-solarium com churrasqueira,som e ducha;freezer.

PACOTES 6 dias, com pensão completa (café da manhã,almoço,jantar,lanches e petiscos) e bebidas (água mineral, refrigerante,cerveja e destilados);lanchas com motores de popa e elétrico; piloteiro;iscas vivas.

TEMPORADA março a outubro.

Arara Pantaneira II

www.araratur.com.br/iates.htm,tels.(67) 3231-4851 e 3231-5888.

ESTRUTURA 12 cabines com arcondicionado e banheiro privativo;sala de estar e refeições com ar-condicionado,TV, vídeo-cassete e som;deck-solarium com aparelhos de ginástica e som;cozinha;telefone via satélite.

PACOTE 6 dias,com pensão completa (café da manhã,almoço,jantar,lanches e petiscos) e bebidas (água mineral,refrigerante,cerveja e destilados);lanchas com banco giratório,motor de popa;piloteiro; iscas vivas da região.

TEMPORADA março a outubro.

LESTER SCALON

BARCOS-HOTÉIS

BARCOS-HOTÉIS Barão de Melgaço

www.peroladopantanal.com.br, tel (67) 3231-1470 e 3231-1460.

ESTRUTURA 9 camarotes com arcondicionado e banheiro privativo;sala de estar e de refeições com TV, DVD e som; deck com churrasqueira e ducha;freezer Pacote:6 dias,com pensão completa (café da manhã,almoço,jantar,lanches e petiscos) e bebidas (água mineral, refrigerante,cerveja e destilados); lanchas com motor de popa;piloteiro;iscas.

TEMPORADA março a outubro.

Cabexy II

www.pantanaltours.tur.br,tel (67) 32311559.

ESTRUTURA 4 camarotes com arcondicionado,frigobar e banheiro privativo; sala de estar e de refeições com TV, DVD,karaokê e som;deck;freezer

PACOTE 5 dias,com pensão completa (café da manhã,almoço,jantar e petiscos) e bebidas (água mineral,refrigerante e cerveja); lanchas com motor de popa;piloteiro.

TEMPORADA março a outubro.

Kalypso

www.peroladopantanal.com.br, tel (67) 3231-1470 e 3231-1460.

ESTRUTURA 28 camarotes com arcondicionado,frigobar e banheiro privativo;restaurante para 112 pessoas;sala de estar;piscina com hidromassagem;deck com karaokê e churrasqueira;freezer.

PACOTE 6 dias,com pensão completa (café da manhã,almoço,jantar,lanches e petiscos) e bebidas (água mineral,refrigerante,cerveja e destilados);lanchas com motor de popa;piloteiro.

TEMPORADA março a outubro.

Kayamã

www.joicetur.com.br,tels.(67) 3232 4048 e 9912 0265.

ESTRUTURA 6 camarotes com arcondicionado e banheiro privativo;sala de estar e de refeições com TV,vídeo,DVD e som;decks com churrasqueira;freezer PACOTE 7 dias,com pensão completa (café da manhã,almoço,jantar,lanches e petiscos) e bebidas (água mineral,refrigerante,cerveja e destilados);lanchas com motor de popa;piloteiro;iscas.

TEMPORADA março a outubro.

Scorpions

www.opantaneirotur.com.br, tel (67) 3231-3736.

ESTRUTURA 7 camarotes com arcondicionado, banheiro privativo e água quente; sala de estar e de refeições com videokê e som; decks;freezer

PESCARIAS PERFUMADAS Uma pescadora de carteirinha é a apresentadora Ana Maria Braga. Com freqüência, suas viagens se tornam reportagens na televisão. “Percorri o Brasil, do Pantanal à Amazônia, e já me hospedei em vários barcos.” As aventuras vêm inspirando as pescadoras. “A mulher tem a habilidade e a sensibilidade que o esporte requer, só falta despertar o interesse”, conclui.

DIVULGAÇÃO

A evolução da estrutura e dos serviços nos barcos-hotéis começa a consolidar um novo público. As mulheres vêm deixando de acompanhar maridos e filhos para protagonizar suas próprias viagens. A agência O Pantaneiro, que opera na região de Corumbá (MS), organiza grupos exclusivamente femininos. O tratamento é especial: “Nós as recepcionamos com rosas no aeroporto”, conta Daniela de Souza, dona da empresa.

Para Joice Carla Santana Marques, que trabalha há 13 anos no Pantanal-Sul e hoje comanda sua própria agência, a Joicetur, o conforto dos barcoshotéis está sendo fundamental para atrair o público feminino. “Há cinco anos, os grupos tinham apenas homens.

Hoje as mulheres vêm em grande número.”

Ana Maria Braga na Amazônia

GUIA QUATRO RODAS PESCA 25

PESQUE-E-PAGUES TÉCNICAS

Pirara N

EQUIPAMENTO

A modalidade de pesca é praticada exclusivamente com iscas naturais. O equipamento empregado do tipo pesado ou extra-pesado, com varas entre 1,8 a 2,5 metros de comprimento para linhas entre 0,40 a 0,70 mm. Carretilhas ou molinetes que comportem até 150 metros da linha escolhida são recomendados já que a pirarara costuma tomar muita linha ao ser fisgada. Dê preferência aos anzóis com tamanho entre 4/0 ao 9/0, que podem ser iscados com peixes inteiros ou em pedaços, além de tentar pedaços de carne e bolas de massa. O uso de empate de aço é obrigatório.

DICAS DE PESCA

Trabalhe bem o peixe antes de tentar tirá-lo da água, já que tem muita força e demora para esgotá-la.

Uma tentativa precipitada de tirá-la da água pode resultar na quebra da linha. Os períodos do amanhecer e do anoitecer são os mais recomendados para se tentar sua captura, embora possa ser pescada durante o dia.

LESTER SCALON

o Brasil, ocorre naturalmente nos rios da bacia Amazônica e do Tocantins-Araguaia. Habita o leito dos rios de pequeno, médio e grande porte, poços e também no interior de lagos, em áreas quase sempre associadas com material vegetal como troncos e galhadas submersas.

Pode ser encontrada em poços na base de corredeiras e cachoeiras. Nos pesqueiros frequentam as regiões mais profundas com preferência por áreas com troncos e galhadas submersas, mas podem ser vistas rodeando os lagos e represas. Peixe onívoro, com preferência carnívora. Uma curiosidade é o fato de se alimentar de frutos da vegetação marginal inundada (igapós) durante o período de cheia, como os frutos de certas palmeiras.

38 PESCA GUIA QUATRO RODAS

PESQUE-E-PAGUES TÉCNICAS

Surubim

FABIO COLOMBINI

Cachara, Pintado

O

cachara é nativo das bacias Amazônica e do Prata, enquanto o pintado é encontrado nas bacias do Prata e do rio São Francisco. Vivem no leito dos rios, em áreas mais profundas durante o dia, em algumas ocasiões nas partes mais profundas de praias. À noite costumam encostar nas praias de areia e regiões mais rasas das margens, sob bancos de vegetação flutuante, tipo camalote ou aguapé. São peixes carnívoros, com preferência por predar outros tipos de peixes (piscívoro). Nos pesqueiros aceitam bem rações para peixe, embora tendam a mudar o hábito alimentar para o seu original (piscívoro) em lagos onde convivam com outras espécies de peixes.

EQUIPAMENTO

São capturados preferencialmente com iscas naturais, como os demais bagres, embora possam ser pescado com iscas artificiais sob condições especiais. Iscas de peixes pequenos inteiros, filés ou postas de exemplares maiores, assim como o minhocuçu, são irresistíveis, além de bolas de massa preparadas à base de ração de peixes. Varas de comprimentos entre 6 e 7.1 pés, para linhas de 0,35 a 0,60mm são as mais indicadas.

Carretilhas ou molinetes que comportem até 150m da linha escolhida. O uso de empate e chumbo solto na linha é opcional, embora seja melhor usar os anzóis de tamanhos compreendidos entre 4/0 ao 8/0 empatados, devido ao atrito provocado por suas placas dentígeras abrasivas.

DICAS DE PESCA

Nos pesqueiros, os surubins tem grande predileção pelas tilápias, que devem ser iscadas inteiras, e no tamanho médio de 200 a 500 gramas. Peixes vivos têm a capacidade de atraí-los mais que iscas mortas.

GUIA QUATRO RODAS PESCA 39

PEIXES

JONAS GREBLER

Legislação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62 Pesque e Solte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66 10 desafios de água salgada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68 10 desafios de água doce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74

PEIXES LEGISLAÇÃO

Pesca Conheças as normas que regulamentam a pesca no país, desde a época do defeso até os tipos de licença para prática da atividade

P

ara o exercício da pesca amadora em território nacional exige-se a Licença para Pesca Amadora, emitida pelo Ibama (Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis). Existem três tipos de licença: pesca desembarcada (R$ 20), pesca embarcada (R$ 60) e pesca subaquática (R$ 60). As duas últimas também dão direito à prática da pesca desembarcada. Todas são válidas por um ano. A licença deverá ser apresentada sempre acompanhada com um documento de identificação com foto. Aposentados, maiores de 65 anos (homens) e 60 anos (mulheres), menores de 62 PESCA GUIA QUATRO RODAS

18 anos e pescadores desembarcados que usam apenas vara, linha e anzol ou linha de mão não precisam da autorização para pescar.

O formulário para obtenção da licença pode ser obtido nas gerências executivas do Ibama, em casas lotéricas ou nas agências do Banco do Brasil.

Há também a opção de preencher o formulário on-line no site do Ibama (www.ibama. gov.br/ pndpa). Os pescadores podem optar pela licença estadual, emitida pelas Secretarias Estaduais do Meio Ambiente e válida somente na região emissora. Vale explicar que a identificação federal, válida em todo país, substitui a estadual.

PEIXES LEGISLAÇÃO

ILUSTRAÇÕES: FLAVIO MORAIS

legal

GUIA QUATRO RODAS PESCA 63

10

desafios de

água

Salgada

MELHOR ÉPOCA PARA PESCA

BOA ÉPOCA PARA PESCA

PESCAVENTURA

Conheça as dez melhores pescarias do litoral brasileiro

PEIXES DE MAR ATÉ 100 CMS

ANCHOVA, ENCHOVA Nome científico/espécie Pomatomus saltatrix (Linnaeus, 1766)

10 QUILOS

Características Tem dorso com tonalidades que variam do azul ao azul-esverdeado ou cinza. Flancos prateados e o ventre branco. Dentição triangular muito cortante.

Desloca-se em cardumes numerosos e tem grande apetite. Gosta da água fria e revolta dos tempos do inverno, época em que é mais fácil encontrar grandes exemplares. Atinge pouco mais de 1,0 m de comprimento e 10 kg.

Hábito alimentar Piscívoro, com preferência por tainhas, paratis e sardinhas.

Hábitat Costumam ficar em regiões da coluna d'água, em qualquer profundidade, zonas profundas com muita correnteza e embate das ondas, em ilhas oceânicas e costões rochosos. Podem ser encontradas em praias de tombo e semitombo, perseguindo suas presas.

Melhor época O ano todo, com maior incidência nos meses frios do inverno.

JAN |

FEV

| MAR

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MAI |

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SET

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OUT | NOV | DEZ ATÉ 50 CMS

BETARA, EMBETARRA, PAPA-TERRA Nome científico/espécie Menticirrhus littoralis (Holbrook, 1860)

1,5 QUILOS

ILUSTRAÇÕES DIVULGAÇÃO PNDPA/LESTER SCALON

Características Atinge pouco mais de 50 cm e 1,5 kg. É abundante em todo o litoral

brasileiro, principalmente no sul e sudeste. Coloração geral cinza-claro a cinzaprateado e ventre esbranquiçado. Reunem-se geralmente em cardumes com tamanhos variados, inclusive os grandes exemplares. A carne é branca e macia, muito apreciada.

Hábito alimentar Carnívoro, com preferência por minhocas-de-praia e crustáceos (camarão, caranguejos etc.)

Hábitat Vive em fundos de areia ou lama próximos da costa. Abundante nas praias duras. Encontrada em menor quantidade nas praias de tombo.

Melhor época É capturada o ano todo, principalmente na primavera e no verão.

JAN |

FEV

| MAR

| ABR

MAI |

JUN

| JUL

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AGO | SET

OUT | NOV | DEZ

GUIA QUATRO RODAS PESCA 69

DESTINOS ÍNDICE BACIA AMAZÔNICA Acre Rio Branco . . . . . . . . .178 Amazonas Barcelos . . . . . . . . . . . . .94 Manacapuru . . . . . . . .155 Manaus . . . . . . . . . . . .155 Rio Marmelos . . . . . . .187 Mato Grosso Rio Juruena . . . . . . . .186 Rio Kuluene . . . . . . . .187 Rio Liberdade . . . . . . .187 Rio Roosevelt . . . . . . .190

Rio São Benedito . . . .190 Rio Teles Pires . . . . . . .196 Pará Altamira . . . . . . . . . . . .86 Ilha Mexiana . . . . . . .142 Marabá . . . . . . . . . . . .210 Rio Iriri . . . . . . . . . . . . .186 Salinópolis . . . . . . . . .197 Santarém . . . . . . . . . .198 São Félix do Xingu . . . . . . . . . . .200 Tucuruí . . . . . . . . . . . .209

Rondônia Cacoal . . . . . . . . . . . . .190 Costa Marques . . . . . . . . . . .124 Guajará-Mirim . . . . . .139 Pimenteiras do Oeste . . . . . . . . . . .166 Vilhena . . . . . . . . . . . .190 Roraima Boa Vista . . . . . . . . . . . .95 Rio Itapará . . . . . . . . .186 Rio Xeriuini . . . . . . . . .196

BACIA DO ATLÂNTICO SUL (NORDESTE) Alagoas Barra de Santo Antônio155 Maceió . . . . . . . . . . . .153 Penedo . . . . . . . . . . . .164 Amapá Calçoene . . . . . . . . . . .107 Macapá . . . . . . . . . . . .152 Rio Araguari . . . . . . . .178 Ceará Fortaleza . . . . . . . . . . .135 Maranhão Barreirinhas . . . . . . . . .94 Paraíba João Pessoa . . . . . . . .147

Pernambuco Fernando de Noronha . . . . . . . . .130 Itamaracá . . . . . . . . . .178 Recife . . . . . . . . . . . . . .176 Piauí Luís Correia . . . . . . . . .164 Parnaíba . . . . . . . . . . .163 Rio Grande do Norte Natal . . . . . . . . . . . . . .157 Tibau do Sul . . . . . . . . . . . . .207 Touros . . . . . . . . . . . . .209

BACIA DO TOCANTINS - ARAGUAIA Distrito Federal Brasília . . . . . . . . . . . .100 Goiás Aruanã . . . . . . . . . . . .152 Itumbiara . . . . . . . . . .210 Luís Alves . . . . . . . . . .152 Serra da Mesa . . . . . .207 Mato Grosso Barra do Garças . . . . . . . . . . . .94

BACIA DO ATLÂNTICO SUL (SUDESTE) Rio Grande do Sul Mostardas . . . . . . . . . .157 Rio Grande . . . . . . . . .183 São Francisco de Paula . . . . . . . . . . .200 Torres . . . . . . . . . . . . . .208 Tramandaí . . . . . . . . .208

Santa Catarina Florianópolis . . . . . . .134 Itajaí . . . . . . . . . . . . . .146 Piçarras . . . . . . . . . . . .165 São Francisco do Sul . . . . . . . . . . . . .200 São Joaquim . . . . . . . .201 Urubici . . . . . . . . . . . . .201

84 PESCA GUIA QUATRO RODAS

Rio das Mortes . . . . . .179 Tocantins Araguacema . . . . . . . .115 Araguatins . . . . . . . . . .89 Caseara . . . . . . . . . . . .115 Formoso do Araguaia . . . . . . . .134 Palmas . . . . . . . . . . . .158 Tocantinópolis . . . . . .208 Xambioá . . . . . . . . . . . .89

DESTINOS ÍNDICE BACIA DO ATLÂNTICO SUL (LESTE) Bahia Andaraí . . . . . . . . . . . .115 Canavieiras . . . . . . . . .112 Caravelas . . . . . . . . . . .113 Chapada Diamantina 115 Ilha de Comandatuba . . . . . .112 Ilha de Itaparica . . . . .198 Ilhéus . . . . . . . . . . . . . .112 Nova Viçosa . . . . . . . .113

Salvador . . . . . . . . . . .197 Espírito Santo Anchieta . . . . . . . . . . . .86 Guarapari . . . . . . . . . .214 Piúma . . . . . . . . . . . . . .86 Vila Velha . . . . . . . . . .215 Vitória . . . . . . . . . . . . .214 Rio de Janeiro Angra dos Reis . . . . . .141 Armação dos Búzios .101

Arraial do Cabo . . . . .101 Baia de Sepetiba . . . . .89 Cabo Frio . . . . . . . . . . .101 Ilha Grande . . . . . . . . .141 Niterói . . . . . . . . . . . . .183 Parati . . . . . . . . . . . . . .163 Rio das Ostras . . . . . . .179 Rio de Janeiro . . . . . . .182 Sergipe Aracaju . . . . . . . . . . . . .88

BACIA DO URUGUAI Rio Grande do Sul Porto Xavier . . . . . . . .170 Uruguaiana . . . . . . . .211

BACIA DO SÃO FRANCISCO Bahia Bom Jesus da Lapa . . .95 Minas Gerais Rio São Domingos . . .191 São Francisco . . . . . . .206 São Romão . . . . . . . . .206 Três Marias . . . . . . . . .209 Tupaciguara . . . . . . . .210

BACIA DO PARAGUAI E DO PARANÁ (PRATA) Mato Grosso Barão de Melgaço . . .168 Cáceres . . . . . . . . . . . .106 Cuiabá . . . . . . . . . . . . .168 Poconé . . . . . . . . . . . .169 Porto Jofre . . . . . . . . .168 Rio São Lourenço . . . .191 Mato Grosso do Sul Aquidauana . . . . . . . . .87 Bonito . . . . . . . . . . . . . .96 Corumbá . . . . . . . . . . .122 Ladário . . . . . . . . . . . .124 Miranda . . . . . . . . . . . . .87 Passo do Lontra . . . . . .88 Porto Murtinho . . . . .170 Minas Gerais Capitólio . . . . . . . . . . .112 Carmo do Rio Claro . . . . . . . . . . .113 Delfinópolis . . . . . . . .125

Paraná Antonina . . . . . . . . . . .162 Curitiba . . . . . . . . . . . .124 Foz do Iguaçu . . . . . . .138 Guaíra . . . . . . . . . . . . .138 Guaraqueçaba . . . . . .162 Morretes . . . . . . . . . . .162 Paranaguá . . . . . . . . .162 Santa Catarina Porto União . . . . . . . .170 São Paulo Bertioga . . . . . . . . . . .140 Billings . . . . . . . . . . . . . .95 Bragança Paulista . . .100 Campos do Jordão . . .107 Cananéia . . . . . . . . . . .108 Colômbia . . . . . . . . . . .141 Guarujá . . . . . . . . . . . .139 Igarapava . . . . . . . . . .140 Iguape . . . . . . . . . . . . .108

Ilha do Cardoso . . . . .108 Ilhabela . . . . . . . . . . . .146 Itanhaém . . . . . . . . . .165 Joanópolis . . . . . . . . .100 Nazaré Paulista . . . . .100 Panorama . . . . . . . . . .159 Paraibuna . . . . . . . . . .159 Paranapanema . . . . .162 Pereira Barreto . . . . . .164 Peruíbe . . . . . . . . . . . .165 Pirassununga . . . . . . .166 Porto Colômbia . . . . .166 Presidente Epitácio . .176 Rifaina . . . . . . . . . . . . .141 Salesópolis . . . . . . . . .159 Santos . . . . . . . . . . . . .199 São José do Barreiro .201 São Sebastião . . . . . . .206 Serra da Bocaina . . . .207 Ubatuba . . . . . . . . . . .210 GUIA QUATRO RODAS PESCA 85

B BARCELOS AM ornamentais, como o cardinal e o acará. Em épocas de seca, as praias fluviais aparecem, permitindo caminhadas pelas areias brancas e deliciosos mergulhos no famoso rio de águas escuras.

FOTOS: LESTER SCALON

MARIUÁ O maior arquipélago fluvial do mundo reúne 700 ilhas em uma área de 140 km de extensão por 20 km de largura no Rio Negro. É ambiente de botos cor-de-rosa e inúmeras espécies de peixes

MELHOR ÉPOCA A pesca pode ser feita de setembro a abril, no período da seca, mas os melhores meses estão entre outubro e fevereiro.

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92 PESCA GUIA QUATRO RODAS

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BARCELOS AM

A mancha ocelar é típica dos tucunarés

PEIXES ORNAMENTAIS res que se dedicam à atividaApesar de conhecido reduto da pesca esportiva, a principal atividade econômica de Barcelos é a exportação de peixes ornamentais, principalmente os pequenos cardinais e acarás. Os morado-

de são conhecidos como piabeiros. Na cidade, o projeto Piabas exibe em pequenos aquários uma parte da riquíssima fauna da região. No último final-de-semana de janeiro ocorre o Festival do

Peixe Ornamental, onde os dois grupos locais, o Cardinal e o Acará-disco, disputam um acalorado desfile em estádio próprio, o piabódromo. É uma versão aquática da festa do Boi-Bumbá, em Parintins (PA).

Piabeiros: pescadores artesanais de Barcelos GUIA QUATRO RODAS PESCA 93

B

F FERNANDO DE NORONHA PE

A Praias de sonho e pesca de muita ação 126 PESCA GUIA QUATRO RODAS

Ilha

JP CAUDURO FILHO/NEXTFOTO

FERNANDO DE NORONHA PE

As cercanias das praias mais belas do país guardam grandes desafios, como peixes de bico, cavalas e atuns

O

arquipélago é a viagem turística mais desejada do país nos dias de hoje. Tanto em cima quanto embaixo d’água.

As espécies esportivas da área – dourados de até 20 kg, marlins-azuis que alcançam 200 kg e atuns com 80 kg rivalizam com as encontradas nos melhores pontos do litoral. São fisgados em profundidades abaixo dos 50 m, fora dos limites do Parque Nacional Marinho que protege 90% do arquipélago. Somemse à variedade da fauna, o isolamento natural e a preservação, e os aficionados encontram nas ilhas uma nova fronteira da pesca oceânica.

Alguns podem argumentar que Canavieiras (BA) ou Vitória (ES) oferecem melhor estrutura para a atividade e têm histórico de peixes recordistas. Mas Noronha compensa, ou melhor, recompensa os visitantes com as praias mais deslumbrantes do Brasil.

GUIA QUATRO RODAS PESCA 127

F

OPÇÃO BRASIL IMAGENS

F FERNANDO DE NORONHA PE

MERGULHO Águas com temperatura média de 27 ºC, visibilidade de até 50 m e uma fauna riquíssima que reúne peixes, raias, tubarões, tartarugas, moréias, barracudas, golfinhos, esponjas, algas e corais coloridos tornam Noronha um dos melhores lugares

do mundo para mergulhar.

Para quem quer se iniciar, as operadoras oferecem o batismo, mergulho dirigido por instrutor. Para credenciados, há 17 pontos para o turismo subaquático, incluindo dois belos naufrágios: uma corveta, a 62 m, e um barco no por-

to, a 7 m, que pode ser visto em mergulho livre. Infs.: Águas Claras (tel. 81-36191225, www. aguasclaras-fn. com.br), Atlantis (tel. 81-36191371, www.atlantisnoronha. com.br) e Noronha Divers (tel. 81-3619-1112, www.noronhadivers.com.br).

MELHOR ÉPOCA Pode-se pescar o ano todo, mas, de junho a agosto, os peixes de bico se aproximam mais das ilhas.

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FERNANDO DE NORONHA PE

ALEC ZEINAD

O morro do Pico domina a ilha Atuns e bonitos são comuns na região

GUIA QUATRO RODAS PESCA 129

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Araguaia

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FABIO COLOMBINI

A região de Luís Alves oferece muitos desafios, no rio Araguaia, em seus afluentes e nos lagos

Rio Araguaia é um dos principais destinos de pesca do Brasil. Cidades como Luís Alves, Aruanã e Caseara recebem todos os anos milhares de pescadores de todo o país. Eles buscam as grandes pirararas e surubins no Araguaia e afluentes, mas também os tucunarés nas muitas lagoas que se formam na região.

A estrutura para pesca na maioria das cidades é boa, com muitos hotéis e marinas. A fiscalização é intensa, por isso convém estar

EQUIPAMENTOS

RUDHART/KINO

de A a Z

A AÇO

Guia de

Acessórios

Tire dúvidas sobre termos e equipamentos utilizados para tornar a pescaria um esporte muito mais agradável e seguro

A AÇO (ENCASTOADO) O encastoado,também conhecido como empate,protege a linha dos dentes cortantes de peixes. Pode ser de aço flexível (cabo de aço encapado com náilon) ou rígido. É colocado entre a linha e o anzol.Geralmente mede de 10 cm a 30 cm,mas varia de acordo com o tipo do peixe.É possível fazê-lo em casa.

ALICATE DE BICO FINO

AÇO (ENCASTOADO) Também chamado de empate, protege a linha dos dentes dos peixes

É utilizado principalmente para remover com segurança o anzol da boca do peixe (evitando mordidas ou espetadas do anzol nos dedos).É útil no conserto de equipamentos,confecção de encastoados e aperto de nós. Serve ainda para retirar garatéias – nesse caso, o acessório com bico curvo ajuda bastante.

Indispensável para usuários de iscas artificiais.Em uma emergência,pode ser usado para cortar cabos,anzóis ou garatéias.

ALICATE DE CONTENÇÃO É item que não pode faltar em uma caixa de

218 PESCA GUIA QUATRO RODAS

pesca e está entre os equipamentos mais baratos.É firmado na boca do peixe e serve para retirá-lo da água e imobilizá-lo enquanto o pescador retira o anzol.Existem alicates de vários tamanhos e materiais que devem ser utilizados de acordo com o peixe a ser pescado. É importante não espremer a língua do peixe nem a base das guelras.Para isso,coloque a parte que irá segurar o peixe paralela à língua e ao osso da mandíbula.

ALICATE DE CORTE Próprio para cortar anzóis, fios de aço e outros arames.Mantenha as ferramentas sempre lubrificadas para aumentar a vida útil do equipamento.

ANZÓIS/GARATÉIAS Os anzóis não são apenas os elementos essenciais de uma pescaria,como também um dos mais complexos.Há um anzol ou uma série de anzóis específicos para cada finalidade.Atualmente a maioria é produzida com ligas de aço de carbono e recebe tratamentos modernos com raios laser e corrosão química para garantir pontas mais afiadas.Em relação aos formatos e tamanhos, há uma variedade quase incontável: anzóis com curvaturas muito lar-

ANZÓIS gas para peixes de boca grande ou anzóis bem fechados para bocas menores; hastes curtas para bocas pequenas ou hastes longas para peixes com dentição cortante.Há modelos específicos para água salgada (confeccionados em aço inoxidável ou ligas de rápida corrosão usados no sistema do pesque-e-solte de peixes de bico),para pesque-e-solte (produzidos sem farpa para causar menos dano aos peixes);para iscas vivas (que permitem a isca ficar com o anzol espetado e ainda assim permanecer viva por mais tempo),para evitar enrosco (chamado de unha de gato),e o conhecido como“circle hook”(feito para fisgar o peixe no canto da boca).Quanto à numeração,existem dois grupos diferentes:modelo americano e europeu e o asiático.

Os anzóis americanos (os mais utilizados aqui no Brasil) são numerados em ordem decrescente até o número 1, ou seja, quanto maior o número, menor é o anzol.Vale lembrar que o número 01 não é o maior. Depois dele há anzóis 1/0,2/0,3/0 e assim por diante.A partir dos anzóis 1/0 a ordem volta a ser crescente, isto é, o anzol 1/0 é menor que o anzol 2/0.Já os modelos asiáticos são numerados em ordem crescente a partir do 0,5.Até o número 4, são divididos de meio em meio.

Depois,de um em um até o número 20.Quanto maior o número,maior é o anzol.

O ANZOL TEM 4 PARTES Olho ou pata Local onde se amarra a linha.

Haste Determina o tamanho do anzol em seu comprimento.

Curva Também define o tamanho do anzol em sua largura. Os de curvas maiores para os peixes de boca grande e os menores para os peixes de boca pequena .

Ponta e farpa A ponta perfura a boca do peixe e a farpa impede que o anzol (ou a isca natural presa no anzol) escape.

Olho ou pata

Os anzóis usados não devem ser misturados aos novos para evitar oxidação Ponta e farpa

Haste

Curva

ALICATES Alicate de bico e de corte são ferramentas úteis para fabricação do empate (acima)

O alicate de contenção de alumínio tem preço acessível e dá muita firmeza para tirar o peixe da água

GUIA QUATRO RODAS PESCA 219

A

CULINÁRIA Peixes, forno e fogão

ROSICLER RIEGER/FERROFOTOS

As principais receitas de peixe do Brasil e os melhores restaurantes para degustá-las

CENTRO-OESTE

Sabor dourado

Peixes de couro e de escamas dividem fogão pantaneiro

D

e carne consistente e saborosa, o surubim (cachara e pintado) reina soberano nos cardápios da região. O peixe pode ser consumido grelhado em espetos ou em pratos mais elaborados, como na mojica – ensopado de cubos do peixe, com mandioca, tomate, cebola, cheiro-verde, cebolinha e coentro; e no pintado à urucum – feito à dorê, com creme de leite e leite de coco (ou molho de tomate) e mussarela. O dourado e o pacu têm muitas espinhas. O primeiro as solta quando assado lentamente. Do pacu se comem as longas costelas fritas (ventrechas). Quem gosta de receitas mais exóticas pode experimentar o caldo de piranha, considerado afrodisíaco. Em Corumbá, a pedida é o pintado à urucum do Ceará. Peixes pantaneiros também são a especialidade do Biba’s Peixaria e do Peixaria Popular, em Cuiabá. Na cidade de Campo Grande, experimente o pacu assado recheado com farofa de banana (sob encomenda), do Fogo Caipira.

ONDE COMER CAMPO GRANDE MS

Fogo Caipira R.José Antônio Pereira,145 (Centro),tel.(67) 3324-1641.

CORUMBÁ MS

Ceará R.Albuquerque,516 (Centro),tel.

(67) 3231-1930.

CUIABÁ MT

Biba’s Peixaria R.Gen.João Severiano da Fonseca, 508 (Araés), tel.(65) 3322-3174.

Peixaria Popular Av.S.Sebastião, 2324 (Goiabeiras),tel.(65) 3322-5471.

Receita

Pintado à Urucum Ingredientes 5 filés de pintado • 4 tomates picados • 2 pimentões verdes picados • 1 cebola grande picada • 10 ml de azeite de oliva • 10 ml de azeite-dedendê • 2 latas de creme de leite • 2 garrafas de leite de coco (200 ml) • 200 g de mussarela • 1 ovo • farinha de trigo • sal,limão,alho e pimenta-do-reino.

Preparo Refogue os tomates,pimentões e a cebola nos azeites • Acrescente o creme de leite e o leite de coco • Tempere o peixe com sal,limão,alho e pimenta • Envolva os filés no ovo e na farinha e frite em óleo quente • Coloque os filés em uma travessa,cubra com o molho (sal a gosto) e gratine com a mussarela.

Rendimento 4 porções Fonte: Ceará

254 PESCA GUIA QUATRO RODAS

Dourado recheado com farofa

Moqueca capixaba

SUDESTE

Serra e Mar

Ensopados no litoral e trutas na montanha

ONDE COMER GUARAPARI ES

Cantinho do Curuca Av.Santana,96 (Praia de Meaípe),tel.(27) 32721262.

Gaeta Av.Santana,45 (Praia de Meaípe),tel.(27) 3272-1202.

PERUÍBE SP

A Ponte R.José Veneza Monteiro, 76 (Centro),tel.(13) 3455-5444.

UBATUBA SP

Peixe com Banana R.Guarani,255 (Praia do Cruzeiro),tel.(12) 3832-1712.

VISCONDE DE MAUÁ RJ

Truta Rosa Vale de Santa Clara, tel.

(24) 3387-1149.

Receita

Moqueca Capixaba Ingredientes 600 g de posta de badejo ou robalo • 2 colheres de sopa de óleo de soja • 2 colheres de sopa de azeite de oliva • 100 g de tomate maduro picado em cubos • 100 g de cebola branca picada • 2 colheres de sopa de suco de limão • sal,colorau (urucum moído) e coentro verde picado a gosto.

Preparo Em uma panela de barro,aqueça o óleo • Refogue a cebola e o tomate com o colorau • Quando a mistura tomar consistência,acrescente as postas de peixe • Não é necessário colocar água • Tempere com sal,azeite e suco de limão • Deixe ferver por 15 minutos • Apague o fogo e,então,coloque o coentro,mantendo a panela tampada • Acompanha arroz branco e pirão do peixe.

Rendimento 2 porções Fonte: Cantinho do Curuca GUIA QUATRO RODAS PESCA 255

FOTOS: ALEX UCHÔA / IMAGEM BRASIL HEITOR REALI

N

o Espírito Santo, uma das receitas litorâneas mais queridas do Brasil: a moqueca capixaba. Os peixes preferidos para a composição, que leva azeite de oliva, coentro, cebola, alho, tomate, pimenta, limão e urucum, são robalo, badejo, namorado ou vermelho. Em Ubatuba, São Paulo, a cozinha caiçara criou o azul-marinho, receita preparada com bananas-nanicas bem verdes e postas de garoupa, badejo, namorado ou dourado. Mais ao sul, em Peruíbe, um prato comum em regiões pesqueiras de Portugal aparece em boa parte dos menus da cidade: a caldeirada. A versão nacional combina postas de peixes de carne mais consistente (garoupa, vermelho, cação e pescada) e frutos do mar (camarão, lula, marisco, mexilhão e polvo), cozidos com molho de tomate, cebola, pimentão e açafrão-da-terra. Fugindo do universo marítimo, no estado do Rio, o apreciador de peixes frescos também encontra boas trutas em Visconde de Mauá (criadas na região).

As melhores moquecas capixabas são servidas em dois restaurantes de Guarapari, Cantinho do Curuca e Gaeta. Em Ubatuba, prove o azul-marinho do Peixe com Banana. A versão de caldeirada do A Ponte é a mais saborosa de Peruíbe.

Boas receitas de truta no Truta Rosa, em Mauá.