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Successful Business Of Your Own Comience Su Propio Negocio Exitoso

Orlando’s Upscale Bilingual Magazine

Christopher Guy Luxury Furnishings

Unforgettable Dining Experience For An

Para Una Experiencia de Cenar Inolvidable

Baby Boomers: Four Questions to Ask Your Aging Parents

ANTEPRIMA Fall-Winter 2012-2013 Collection

Winter 2013 Issue Vol. 8 No.26

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Contents I

Contenido

Winter 2013 8

Re/Max Premier Properties

The Leader In Orlando’s Real Estate Market El Líder del Mercado de Bienes Raíces en Orlando

11

Sky Air LLC

For the Best In Air Conditioning and Heating Systems Para El Mejor Sistema de Aire Acondicionado y La Calefacción

6 Christopher Guy

14

Luxury Furnishings

How To Prevent Bullying Cómo Prevenir El Acoso Escolar

12 16

Business Connection

22

ANTEPRIMA

25

H & H Fine Jewelry

Conexión de Negocios

How to Treat Minor Burns Cómo Tratar Las Quemaduras Leves

Fall-Winter 2012-2013 Collection

Where You Will Find the Perfect Gift Donde Usted Encontrará El Regalo Perfecto

26 18 For All Your Dental Care Needs Grand Prix Smiles

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Para Todas Sus Necesidades del Cuidado Dental

WINTER 2013

2

I Am 30 When Gone Will Things Just Carry On? Cuando Yo Muera, ¿Las Cosas Van a Seguir Adelante?

24

Must Haves

Start A Successful Business Of Your Own Comience Su Propio Negocio Exitoso

for 2013

28 32

Baby Boomers: Four Questions to Ask Your Aging Parents

See & Be Seen

Big Italy Pizza & Pasta

An Unforgettable 34 For Dining Experience Para Una Experiencia de Cenar Inolvidable

On the Cover Christopher Guy Luxury Furnishings



TM

CMD Magazine

From the Publisher I

Carta de la Editora

CASA MODA DINERO

Welcome to CMD Magazine Winter issue, featuring special people that you should know. In the Home section, Christopher Guy, creator of Luxury Furnishings, will wow you with his latest collection. Meet realtors Claudia and Gladys, and learn about today’s real estate market in Orlando. Also, meet air conditioning and heating consultant John Pérez. For more services providers read our Business Connection section on page 12. In the Health section, read how you can get the perfect smile with Dr. Carlos Medina. There are other health professionals available to help you stay healthy. Are you in a shopping mood? Turn to our Fashion section starting on page 18, and choose from fine jewelry, beauty products, and the latest fashion trends by Anteprima collection for 2012-2013. Do you want to have control of your money? Turn to our Money section for advice from financial advisor Michael A. Fraher and attorney Rachel M. Alvarez. Also, there is advice for those interested in starting their own business. For those who love to eat out, the Food section has the new hot spots in Orlando. Enjoy this issue of CMD Magazine, your best resource. Until next issue,

Publisher & Founder Editor-in-Chief

Maggie Rosario maggie@cmdmagazine.com Copy Editor: Raúl Morales Contributing Writers: Carol Grosshans Maggie Hawthorne Mark Barnes Michael A. Fraher Rachel M. Alvarez, Esq. Raúl Morales Graphic Design: Mary Fichera Fashion Coordinator: Sylvia Pagán Contributing Photographer: Evelyn Rodríguez Circulation Manager: Kenpco Newsstand/Bookstore Distribution: Kenpco

For Advertising Contact CMD Magazine at: Tel: 1-877-552-2263 Tel: 1-877-552-2CMD Tel: 407-509-8010 Fax: 1-888-544-2407 cmdmagazine@mail.com www.cmdmagazine.com

Maggie Rosario, Publisher cmdmagazine@mail.com

Bienvenido a la Revista CMD, la edición de invierno, con énfasis en la gente especial que usted debe conocer. En la sección de Casa, Christopher Guy, creador de Luxury Furnishings, le va a impresionar con su más reciente colección. Conozca a las agentes de bienes raíces, Claudia y Gladys, y sepa sobre el mercado de bienes raíces actual en Orlando. Conozca también al asesor de aire acondicionado y la calefacción, John Pérez. Para más proveedores de servicios, lee nuestra sección de Conexión de Negocios en la página 12. En la sección de Salud, lee cómo usted puede obtener la sonrisa perfecta con el doctor Carlos Medina. Hay otros profesionales de la salud disponibles para ayudarle a mantenerse saludable. ¿Está usted de humor para ir de compras? Vaya a nuestra sección de Moda comenzando en la página 18, y escoge entre las joyas finas, los productos de belleza, y las últimas tendencias de moda de la colección de Anteprima para el 2012-2013. ¿Quiere tener el control de su dinero? Vaya a nuestra sección de Dinero para los consejos del asesor financiero Michael A. Fraher y la abogada Rachel M. Alvarez. También hay consejos para aquellos que les interesan comenzar su propio negocio. Para aquellos que les encantan comer afuera, la sección de Comida tiene los mejores lugares nuevos en Orlando. Que disfrute de esta edición de la Revista CMD, su mejor recurso. Hasta la próxima edición,

Mailing Address: P. O. Box 691991 Orlando, FL 32869-1991 CMD Magazine is published four times a year by CMD Magazine, LLC. All rights reserved. All texts, photos and logo are copyright materials. Reproduction whole or in part without the written consent of CMD Magazine is strictly prohibited. CMD Magazine will not be responsible for the accuracy of statements. Opinions expressed are those of writers and not necessarily those of CMD Magazine.

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Casa I Home

Cover Story

Christopher Guy Luxury Furnishings

Hand-carved mahogany mirror. 20th C. Silver Finish. Price: $2914

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WINTER 2013

6

Three delightful mahogany nesting tables embellished with Camellia petal detailing. Price: $2953

Mademoiselle Vitrine A breathtaking mahogany display cabinet with an eggshell lacquered back and Coco wood finish. Price: $15783

“Mademoiselle” collection The exquisitely carved silhouette of this contemporary lounge chair glides seamlessly into masterfully carved “calla” scroll arms and sabre legs. Price: $4240


Mademoiselle Curved Sofa This curvaceous sofa exhibits feminine charm and soft edges with gently rolled back and curved arms, along with fluted tapered leg detail. Price: $9827

Asymmetric petals reaching out from the epicenter of this wonderful mirror, as if dancing against one another in a summer breeze. 20th C. Gold Finish. Price: $3425

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Casa I Home A Kaleidoscopic petal formation, spectacularly crafted from hand-carved hardwood. 20th C. Gold Finish. Price: $2816

A beautiful paneled mirror with classically inspired second empire detail. Panel in design, this mirror is made to hang on the wall or rest on the floor in today’s traditional setting for dressing and admiring. Renaissance Gold Finish. Price: $5443

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Christopher's eye for detail, passion for design and ability to capture and reflect a distinctively classic yet contemporary mood has ensured the Christopher Guy name to become the forefront of luxury furnishings design around the world. Christopher Guy continues to grow via stand-alone stores in West Hollywood, Chicago, Verona, Shanghai, Hong Kong, Taiwan, Singapore to name a few, and has established growth strategies on every continent. Christtopher Guy is carried in furniture stores and showrooms throughout Florida, where the corporate office is also located.

Hand-carved mahogany mirror. 20th C. Gold Finish. Price: $2467

7 WINTER 2013

C

hristopher Guy Harrison, the creator and head of the Christopher Guy brand, was born in Britain, raised in Spain and France, and currently resides between Singapore, London, Los Angeles and New York. This international background allows him to draw on inspiration from everything he admires around him, as well as contributing to his ability of incorporating elegance into his designs.


Casa I Home

by Raúl Morales

Re/Max Premier Properties

The Leader In Orlando’s Real Estate Market e all know how the real estate market has fluctuated in the past few years. Most likely, we know someone who had to sell his or her home in a short sale or lost the property to foreclosure. When a home is valued less than the amount owed to the lender, realtors refer to this situation as being “upside down” or “underwater.” Thousands of homeowners in Florida are in this predicament. But today, the real estate market is showing signs of improvement according to some reports, and according to two knowledgeable Orlando realtors: Claudia B. Panameno Ahmady and Gladys C. Thayer from the prestigious and internationally known Re/Max Premier Properties. Re/Max is considered to be the number one real estate company in the United States. Claudia, who has a BA in Communications, is very optimistic about the real estate market in Orlando. “In some areas in Orlando and Kissimmee, the price of homes have started to increase,” Claudia explains. “In Hunter’s Creek, for example, prices that used to be $150,000 $160,000, now we are seeing $180,000 $200,000. The market is changing; before we had more short sales, and now the market is divided between short sale, standard sale, and bank-owned properties. We are seeing more standard sales, which means that those standard sales are increasing the market price.” Gladys has a BA in Business Administration. She is also optimistic and knows very well the real estate market in Orlando. “I think that right now, there is a demand for buyers and sellers,” says Gladys. “Definitely, it is more now than last year. Sometimes, a new home is on the market today, and it is gone the next day. The market is constantly changing.” Claudia and Gladys have 11 years of combined experience in real estate. They inform homeowners who want to avoid foreclosure but do not qualify for a loan modification, to consider a short sale. There are new programs and incentives available, including

W

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Gladys C. Thayer

WINTER 2013

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REALTOR®

Claudia B. Panameno Ahmady

cash incentives for moving expenses. They also inform homeowners to consult a real estate attorney and an accountant. This dynamic duo of realtors and best friends, combine their experience, knowledge, passion, and integrity to provide the best quality service to buyers and sellers. They work effectively together for the benefit of the client. When a client wants to buy or sell a home in another state or in Puerto Rico, he/she is referred to a Re/Max agent in that area. Many appreciative clients refer their families and friends to them. These clients know that a referral is the best compliment a realtor can receive. Claudia and Gladys are known as the Power Team in the downtown Kissimmee office of Re/Max. As busy as they are with real estate business, they find time to help their community in various ways, and are very active in the church they attend. They are especially devoted to the children’s ministry. Both Claudia and Gladys are bilingual (English/Spanish), and they are Certified Distress Property Expert (CDPE), Short Sale/Foreclosure Resource (SFR), and Accredited Buyer Representation (ABR). They follow the strict guidelines of the Realtors’ Code of Ethics. You can contact Claudia B. Panameno Ahmady at her office: 407-480-2183, Cell: 407-595-2448, Fax: 407-480-2184 or e-mail: claudiaflrealestate@gmail.com. Web site: www.claudiaahmady.remax.com. Gladys C. Thayer can be reached on her Cell: 407-738-1584, Fax: 866-832-2505 or email: gladysthayer1@gmail.com. Web site: www.gladysthayer.remax.com. So, if you need to sell or buy in the next 60 days, call Claudia or Gladys. They work with passion and integrity. Re/Max sells more real estate than any other real estate company. Re/Max stands for Real Estate Maximums. Re/Max Premier Properties is located at 404 Broadway, Kissimmee, FL 34741. www.remaxglobal.net. Each office is independently owned and operated.


Hunter’s Creek, por ejemplo, los precios que antes eran de $150,000 - $160,000, ahora vemos que son de $180,000 $200,000. El mercado está cambiando; antes teníamos más short sales, y ahora el mercado está dividido entre los short sales, las ventas regulares, y las propiedades que son del banco. Estamos viendo más ventas regulares, lo que quiere decir es que esas ventas regulares están aumentando el precio del mercado.” Gladys tiene un bachillerato en Administración de Empresas. Ella también está optimista y conoce muy bien el mercado de bienes raíces en Orlando. “Yo pienso que ahora mismo, hay una demanda para los compradores y vendedores,” dice Gladys. “Definitivamente, es más ahora que el año pasado. A veces, una casa nueva está en el mercado hoy, y ya no está al otro día. El mercado está cambiando constantemente.” Claudia y Gladys tienen once años de experiencia combinada en bienes raíces. Ellas les informan a los propietarios que quieren evitar un embargo hipotecario pero que no cualifican para una modificación de préstamo, a que consideren el vender su casa en un short sale. Hay nuevos programas e incentivos disponibles, incluyendo incentivos de

Casa I Home WWW.CMDMAGAZINE.COM

Todos nosotros sabemos cómo ha fluctuado el mercado de bienes raíces durante los pasados años. Lo más probable es que conocemos a alguien que tuvo que vender su casa a un precio menor o un short sale, o perdió la propiedad debido a un embargo hipotecario. Cuando una casa es valorada a un precio menor de la cantidad que se debe al prestamista o deudor hipotecario, los agentes de bienes raíces se refieren a esta situación como estar “al revés” o “debajo del agua.” Miles de propietarios en Florida están en este apuro. Pero hoy día, el mercado de bienes raíces está mejorando de acuerdo a algunos informes, y de acuerdo a dos agentes de bienes raíces muy entendidas de Orlando: Claudia B. Panameno Ahmady y Gladys C. Thayer de la prestigiosa e internacionalmente conocida Re/Max Premier Properties. Re/Max se considera como la compañía de bienes raíces número uno en los Estados Unidos. Claudia, quien tiene un bachillerato en Comunicaciones, está muy optimista sobre el mercado de bienes raíces en Orlando. “En algunas áreas en Orlando y Kissimmee, el precio de las casas ha comenzado a aumentar,” explica Claudia. “En

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El Líder del Mercado de Bienes Raíces en Orlando

dinero en efectivo para los gastos de mudanza. Ellas también les informan a los propietarios a que consulten con un abogado de bienes raíces y un contable. Este dúo dinámico de agentes de bienes raíces y que son las mejores amigas, combinan sus experiencias, conocimiento, pasión, e integridad para proveer la mejor calidad de servicio a los compradores y vendedores. Ellas trabajan juntas eficazmente para el beneficio del cliente. Cuando un cliente quiere comprar o vender una casa en otro estado o en Puerto Rico, él/ella es referido a un agente de Re/Max en esa área. Muchos clientes agradecidos refieren a sus familias y amistades a ellas. Estos clientes saben que un referido es el mejor cumplido que un agente de bienes raíces puede recibir. Claudia y Gladys son conocidas como el Power Team en la oficina de Re/Max en el centro de Kissimmee. Aunque están muy ocupadas con el negocio de bienes raíces, ellas tienen el tiempo para ayudar a sus comunidades en varias maneras, y están muy activas en la iglesia que ellas asisten. Ellas están especialmente dedicadas al ministerio de los niños. Claudia y Gladys son bilingües (inglés/español), y son Certified Distress Property Expert (CDPE), Short Sale/Foreclosure Resource (SFR), y Accredited Buyer Representation (ABR). Ellas siguen las directrices estrictas del Realtors’ Code of Ethics. Usted puede contactar a Claudia B. Panameno Ahmady en su oficina: 407480-2183, teléfono celular: 407-595-2448, Fax: 407-480-2184 o el correo electrónico: claudiaflrealestate@gmail.com. Sitio Web: www.claudiaahmady.remax.com. Usted puede comunicarse con Gladys C. Thayer en su teléfono celular: 407-7381584, Fax: 866-832-2505 o el correo electrónico: gladysthayer1@gmail.com. Sitio Web: www.gladysthayer.remax.com. Así que, si usted necesita vender o comprar en los próximos 60 días, llame a Claudia o Gladys. Ellas trabajan con pasión e integridad. Re/Max vende más bienes raíces que cualquier otra compañía de bienes raíces. Re/Max significa Real Estate Maximums. Re/Max Premier Properties está localizado en el 404 Broadway, Kissimmee, FL 34741. www.remaxglobal.net. Cada oficina es administrada independientemente por su dueño.


Sky Air LLC Air Conditioning and Heating Systems Specializes in Commercial and Residential Services All of Central Florida John PĂŠrez, president of Sky Air LLC, knows everything there is to know about air conditioning and heating systems. He has 15 years of experience in every facet of the business, in both commercial and residential.

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Sky Air LLC

Para El Mejor Sistema de Aire Acondicionado y La Calefacción John Pérez de Sky Air LLC, sabe todo lo que se debe saber sobre los sistemas de aire acondicionado y la calefacción. Él tiene quince años de experiencia en cada faceta del negocio, tanto en lo comercial como residencial. Él ha trabajado para varias compañías de buena reputación, obteniendo valiosa experiencia la cual le sirvió bien cuando decidió de establecer su propia empresa. Pérez ha trabajado en muchos proyectos comerciales, como un tasador superior, gerente de proyectos, director de campo, y Director de Nuevas Construcciones. Él también tiene experiencia en la instalación de los acondicionadores de aire para las residencias, y como técnico de servicio. Si hay una característica que puede definir a John Pérez, es la integridad. Los clientes pueden estar seguros que ellos van a recibir la mejor calidad de servicio a un precio razonable. Pérez asistió a la Brevard Community College donde recibió el título de Técnico HVAC (Calefacción, Ventilación, Aire

Acondicionado). Él tiene un Bachillerato en Ciencias de Valencia College y un Bachillerato en Administración de Empresas de Rollins College. También ha tomado clases de Gerencia conducentes a un título de Máster de Crummer School. Pérez es certificado como un Class One Certified Rater, National Test and Balance Certified, LEED AP (Leadership in Energy Efficient Design Accredited Professional), Florida Green Building “Green Rater,” National Home Builders Association Field Verifying Agent, NATE Certified, NAHB Certified Green Professional, un miembro del Home Builders Association, y del capítulo local de USGBC (U.S. Green Building Council). Así que, si usted tiene alguna pregunta acerca de su sistema de aire acondicionado o de la calefacción, John Pérez es la persona quien debe llamar. Sky Air LLC está localizado en Maitland, FL, y dan servicio a toda la Florida Central. Tel: 407-289-9856, correo electrónico: jperezleedap@gmail.com, sitio Web: www.skyandheat.com.

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John Pérez of Sky Air LLC, knows everything there is to know about air conditioning and heating systems. He has 15 years of experience in every facet of the business, in both commercial and residential. He has worked for various reputable companies, gaining valuable experience, which served him well when he decided to establish his own company. Pérez has worked on many commercial projects, as a senior estimator, project manager, field superintendent, and Director of New Construction. He also has experience in the installation of residential air conditioners and as a service technician. If there is one characteristic that defines John Pérez it is integrity. Customers can rest assured that they will receive the best quality service at a reasonable price. Pérez attended Brevard Community College where he received an HVAC Technician degree (Heating, Ventilation, Air Conditioning). He has a Bachelor of Science degree from Valencia College, and a Business Administration degree from Rollins College. He has taken Managerial classes conducive to a Master’s degree at Crummer School. Pérez is a Class One Certified Rater, National Test and Balance Certified, LEED AP (Leadership in Energy Efficient Design Accredited Professional), Florida Green Building “Green Rater,” National Home Builders Association Field Verifying Agent, NATE Certified, NAHB Certified Green Professional, a member of the Home Builders Association, and USGBC local chapter (U.S. Green Building Council). So, if you have any questions concerning your air conditioning or heating system, John Pérez is the person to call. Sky Air LLC is located in Maitland, FL, and services all of Central Florida. Tel: 407-289-9856, e-mail: jperezleedap@gmail.com, Web site: www.skyandheat.com.

11 WINTER 2013

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WINTER 2013

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Cómo Prevenir El Acoso Escolar

by Carol Grosshans

However, every day in our schools, children are physically hurt, emotionally scarred, and socially isolated - bullied. Today, bullying is not just taking place in school, but is also carried beyond the school walls through the use of technology in texting, Facebook posts, instant messaging, etc. As the adults in our children's lives, we must become more aware of what is taking place. Some studies report that between 15 - 25 percent of school age children are frequently bullied, and the vast majority are never shared with a parent or other adult. Why? Most students have been taught that tattling is wrong. They are told to ignore it, to “suck it up.” They fear that telling will only make it worse, and that no one will believe them. They also feel ashamed for not being able to stand up for themselves or don’t want to worry a parent, especially mothers. So, what can we do? First, keep the lines of communication open, even when you only get a grunt or a moan as a re-

sponse, and keep asking questions. Secondly, watch for the following: repeated excuses for not going to school and activities or reports from school of skipping classes, few friends, low self-esteem, depression, a drop in grades, stress, eating disorders or self-injury by cutting themselves; to name a few. Discuss with your child what led up to the bullying. There may be things your child has done/said that could have brought negative attention to them. Work to correct those behaviors. If bullying continues repeatedly contact your child's school for help. Meet with your child and a trusted school counselor, teacher or administrator. The other side of this issue is that as parents we cannot ignore the fact that our child may be the bully. We must work with school personnel, counselors or other trusted adults to help turn this behavior around. Ignoring this behavior will only perpetuate the same, and could lead to deeper issues in later years. “Not my child” should never be part of our vocabulary. Expect the best but know that our children are learning as they go. Be there to support and build them up, but know they will make mistakes - it's a fact of growing up. Carol Grosshans is the Middle School Principal at The First Academy, 2667 Bruton Blvd. Orlando, FL 32805. 407-206-8602, www.thefirstacademy.org

Como padres, nos dio mucha alegría cuando nos entregaron nuestro recién nacido/a. Nosotras creemos que ellos son los más bellos, los más inteligentes, y que tienen el mayor potencial que cualquier otro niño jamás nacido. Es difícil imaginar que cualquiera puede pensar menos de nuestro querido hijo/a que nosotras. Sin embargo, todos los días en nuestras escuelas, los niños están siendo lastimados físicamente, traumatizados emocionalmente, y aislados socialmente – por el acoso escolar. Hoy día, el acoso escolar no solamente ocurre en la escuela, sino que va más allá de las paredes de la escuela mediante el uso de la tecnología al enviar textos con el teléfono celular, escritos en Facebook, envíos de mensajes instantáneos a través del correo electrónico, etc. Como los adultos en las vidas de nuestros hijos, debemos saber lo que está ocurriendo. Algunos estudios informan que entre el 15 y 25 por ciento de los niños de edad escolar, son afectados por el acoso escolar con frecuencia, y la gran mayoría nunca comparten esto con sus padres u otro adulto. ¿Por qué? Les han enseñado a la mayoría de los estudiantes que el chismear está mal. Les dicen a ellos que deben ignorarlo, que no se preocupen por eso. Ellos temen que el decir algo sólo sería peor, y que nadie les van a creer. Ellos también se sienten avergonzados por no poder afrontar esto ellos mismos o no quieren preocupar a sus padres, especialmente a las madres. Entonces, ¿qué podemos hacer? Primero, mantenga la comunicación aunque usted sólo recibes un gruñido o un gemido como una respuesta, y siga


Educación I Education WWW.CMDMAGAZINE.COM 15 WINTER 2013

haciendo preguntas. En segundo lugar, esté pendiente de lo siguiente: repetidas excusas por no ir a la escuela y a las actividades o informes de la escuela por faltar a las clases, pocas amistades, la autoestima baja, la depresión, bajar las calificaciones, el estrés, trastornos de comer o lastimarse al cortarse ellos mismos; por mencionar sólo algunos. Hable con su niño/a sobre qué provocó el acoso escolar. Pueden haber cosas que su niño/a hizo o dijo que produjo una atención negativa hacia él/ella. Haga un esfuerzo para corregir esos comportamientos. Si continúa el acoso escolar repetidas veces, comuníquese con la escuela de su niño/a para buscar ayuda. Reúnase con su niño/a y un consejero de confianza de la escuela, maestro/a, o el/la administrador/a. La otra parte de este asunto es que como padres no podemos ignorar el hecho de que nuestro hijo/a puede ser responsable por el acoso escolar. Debemos trabajar con el personal de la escuela, los consejeros u otros adultos de confianza para ayudar a cambiar este comportamiento. El ignorar este comportamiento sólo va a perpetuar el mismo, y puede conducir a asuntos más profundos años más tarde. “No puede ser mi niño/a” nunca debe ser parte de nuestro vocabulario. Espere lo mejor pero sepa que nuestros niños están aprendiendo según siguen adelante. Esté ahí para darles soporte y encaminarlos, pero debe saber que ellos van a cometer errores – es un hecho del crecimiento. Carol Grosshans es la Directora de la Escuela Intermedia The First Academy, 2667 Bruton Blvd. Orlando, FL 32805. 407-206-8602, www.thefirstacademy.com


Salud I Health

How to Treat Minor Burns

Cómo Tratar Las Quemaduras Leves

Minor burns can be a major discomfort. There is a lot of false information about how to treat minor burns. You should know the truth about the three myths for treating burns. Las quemaduras leves pueden ser un gran malestar. Hay mucha información falsa sobre cómo tratar las quemaduras leves. Usted debe saber la verdad sobre los tres mitos para el tratamiento de las quemaduras. 1. Put butter on it. Your mother may have told you that butter is the best solution for a burned finger, but the truth is that this can seal in germs and cause an infection. Also, putting butter on your burn does not cool it down after you have removed it from the source of heat. 1. Póngase mantequilla en la quemadura. Su madre le pudo haber dicho que la mantequilla es la mejor solución para la quemadura de un dedo, pero la verdad es que esto puede sellar los gérmenes y causar una infección. Además, poniéndose mantequilla en su quemadura no la va a enfriar después de alejarse de lo que causó la quemadura. 2. Treat it with ice. It may feel like soothing relief at the moment, but it’s important to never use ice or anything frozen to treat a burn. The cold can affect your sensitive skin and cause more harm. 2. Póngase hielo. Puede sentir alivio en el momento, pero es importante que nunca use hielo o cualquier cosa congelada para

tratar la quemadura. El frío puede afectar su piel sensitiva y lastimarla más. 3. Use Neosporin or Vaseline with a Band-Aid. While they do not put you at risk for infections as butter does, oily substances hold in heat and keep your wound from healing quickly. Also, a Band-Aid keeps the skin from breathing and could harm your burn further if applied too tightly. 3. Use Neosporin o Vaseline con una curita. Aunque esto no es un riesgo para causar una infección como lo hace la mantequilla, las sustancias aceitosas mantienen el calor y no deja que se sane la herida rápidamente. Además, una curita no deja a la herida respirar y puede lastimar la quemadura más si se pone muy apretada. So, what are you supposed to do to treat a minor burn? Run cool, not cold water, over it (cold water, like ice, can affect your skin and cause further trauma). Washing the area immediately with cool water will cleanse the wound of all the germs, and stop the burning process. Continue to hold the burned skin underneath water for ten to twenty minutes.

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by Maggie Hawthorne

Afterwards, wrap a clean, dry towel around the wound to keep out germs. Hydrocortisone cream can be used after the wound has cooled to keep the swelling down. You can spread butter on bread but not on your burn. The next time you have a minor burn, remember the correct way to treat your sensitive skin, and forget about the three myths. Entonces, ¿qué se supone que usted haga para tratar una quemadura leve? Deje fluir agua no muy fría por encima de la quemadura (la agua fría, igual que el hielo, puede afectar su piel y causar más trauma). Lavando esta área inmediatamente con agua no muy fría va a limpiar la herida de todos los gérmenes, y detener el proceso ardiente. Mantenga la piel quemada bajo agua por diez a veinte minutos. Después, cubre la herida con una toalla limpia y seca alrededor de la quemadura para mantener afuera los gérmenes. Se puede usar la crema de Hydrocortisone después que la herida se haya enfriado para bajar la hinchazón. Usted puede ponerle mantequilla al pan pero no en su quemadura. La próxima vez que tenga una quemadura leve, recuérdese de la manera correcta para tratar su piel sensitiva, y olvídese de los tres mitos.

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Dr. Carlos Medina, D.M.D. of Grand Prix Smiles in the Windermere area, is a dentist that you will want to recommend to your family and friends – for many reasons. Besides his superb education and valuable experience, Dr. Medina has that unique humanitarian quality that conveys to his patients that he is a caring person, and will treat their dental condition with the utmost professionalism. Dr. Medina’s patients feel comfortable and relaxed in the dentist chair knowing that they will receive the best care possible. These patients also know that a healthy and attractive smile is an important factor in the success of their professional and personal relationships. It also contributes to a healthier you. Grand Prix Smiles offers complete dental care for the family, including treatment for cavities, extractions, oral surgery, lumineers, Invisalign, root canals, periodontal treatment, bridges, dentures, dental cleaning, and teeth whitening. X-rays are taken prior to any treatment for a comprehensive evaluation of each patient’s condition. Grand Prix Smiles has state-of-the-art equipment to create crowns, veneers, and dental implants the same day, usually while the patient waits. Dr. Medina uses a wireless soft-tissue laser for gum contouring. Patients may be surprised to learn that Dr. Medina is a car-racing enthusiast, which explains why he chose the name Grand Prix Smiles. Dr. Medina is a racedriving instructor at Sebring International Raceway, in Sebring, FL. He has partici-

pated in many races, winning a championship race, driving his 2008 Porsche up to 140 mph. His wife, Katrina Pelt, a dental hygienist and office manager of Grand Prix Smiles, is also a racing fan, driving up to 125 mph. The waiting room at Grand Prix Smiles is appropriately decorated with Formula 1 racing memorabilia. Dr. Medina believes that a racing themed environment will provide his patients with something that’s fun to focus on as they wait for their dental procedure. He understands that a visit to the dentist can sometimes produce anxiety, and even be frightening to some people. In order to facilitate the filling out of the necessary forms by the patients, Grand Prix Smiles has installed a special computerized check-in station. So, instead of writing all the required information, you can easily fill out the forms with just the click of a mouse. Born and raised in San Juan, Puerto Rico, Dr. Carlos Medina graduated from the Dentistry School of the University of Puerto Rico in 2001. He relocated to Florida after graduation, and established his first practice in Deland, FL. He has been at the Windermere location since January 2012. Emelly Velóza is Dr. Medina’s dental assistant. Grand Prix Smiles accepts most major health insurance plans. Patient financing is available through Springstone Financial LLC and CareCredit. The dental office is located at 4848 S. Apopka-Vineland Rd. Suite 218 Orlando, FL 32819. Dr. Medina’s office hours are Monday and Thursday from 9 a.m. to 5 p.m. Business office hours are Tuesday, Wednesday and Friday from 10 a.m. to 5 p.m. For a free consultation, call 407-909-0338. For more information, please visit www.grandprixsmiles.com.


las por hora en su Porsche 2008. Su esposa, Katrina Pelt, una higienista dental y gerente de oficina de Grand Prix Smiles, también es una entusiasta de las carreras de carros, llegando a una velocidad de hasta 125 millas por hora. La sala de espera de Grand Prix Smiles está decorada apropiadamente con objetos relacionados con las carreras de Formula 1. El doctor Medina cree que un ambiente con el tema de las carreras de carros le va a proveer a los pacientes con algo que es divertido para enfocarse mientras esperan por sus tratamientos dentales. Él comprende que una visita al dentista a veces puede producir ansiedad, y hasta puede ser aterrador para algunas personas. Para facilitar el llenar los formularios necesarios por los pacientes, Grand Prix Smiles ha instalado un sistema computarizado especial. Así que, en vez de escribir toda la información requerida, usted puede llenar los formularios con tan sólo hacer clic con el ratón. Nacido y criado en San Juan, Puerto Rico, el doctor Carlos Medina se graduó de la Escuela de Odontología de la Universidad de Puerto Rico en 2001. Se mudó a Florida después de graduarse, y estableció su primera práctica en Deland, FL. Él ha estado en la oficina de Windermere desde enero 2012. Emelly Velóza es asistente dental del doctor Medina. Grand Prix Smiles acepta la mayoría de los planes de seguro de salud. Hay financiamiento disponible para los pacientes a través de Springstone Financial LLC y CareCredit. La oficina dental está localizada en el 4848 S. Vineland-Apopka Rd. Suite 218 Orlando, FL 32819. Las horas de oficina del doctor Medina es lunes y jueves de 9 a.m. a 5 p.m. Horas de oficina regular: martes, miércoles y viernes de 10 a.m. a 5 p.m. Para una consulta gratis, llame al 407-909-0338. Para más información, favor de visitar www.grandprixsmiles.com.

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Dr. Carlos Medina, D.M.D.

El doctor Carlos Medina, D.M.D. de Grand Prix Smiles en la área de Windermere, es un dentista que usted querrá recomendarlo a su familia y amistades – por muchas razones. Además de su magnífica educación y valiosa experiencia, el doctor Medina tiene esa calidad humanitaria única que le da a entender a sus pacientes que él es una persona compasiva, y que va a tratar su condición dental con sumo profesionalismo. Los pacientes del doctor Medina se sienten cómodos y relajados en la silla del dentista sabiendo que ellos van a recibir el mejor cuidado posible. Estos pacientes también saben que una sonrisa saludable y atractiva es un factor importante en el éxito de sus relaciones profesionales y personales. También contribuye a que usted sea más saludable. Grand Prix Smiles ofrece un cuidado dental completo para la familia, incluyendo el tratamiento para las caries, las extracciones, la cirugía oral, lumineers, Invisalign, el tratamiento de conductos, el tratamiento periodontal, los puentes, la dentadura postiza, limpieza dental, y blanquear los dientes. Se toman los rayos X antes de cualquier tratamiento para obtener una evaluación exhaustiva de la condición de cada paciente. Grand Prix Smiles tiene los más modernos equipos para hacer las coronas, los veneers, y los implantes dentales el mismo día, usualmente mientras el paciente espera. El doctor Medina utiliza un láser inalámbrico para darle forma al tejido blando de la encía. Los pacientes se pueden sorprender al saber que el doctor Medina es un entusiasta de las carreras de carros, el cual explica por qué escogió el nombre de Grand Prix Smiles. El doctor Medina es un instructor de carreras de carros en Sebring Internacional Raceway en Sebring, FL. Él ha participado en muchas carreras, ganando una carrera de campeonato, llegando a una velocidad de hasta 140 mil-

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a sea un cumpleaños, aniversario, o un regalo para una ocasión festiva, el comprar ese regalo especial para esa persona especial no siempre es fácil. Pero ahora, usted podrá encontrar ese regalo especial en H & H Fine Jewelry en Dr. Phillips, Orlando. H & H Fine Jewelry abrió recientemente. La tienda tiene un surtido de joyas exquisitas, incluyendo los relojes Rolex y Cartier, las preciosas pulseras de marca Pandora, y los anillos de diamantes de varias formas y tamaños. El propietario Bill Paedae está muy contento con el respaldo que está recibiendo de los clientes satisfechos quienes les han dicho que ellos van a recomendar la tienda a sus familias y amistades. Paedae tiene treinta años de experiencia como joyero. Él aprendió el oficio de reparar las joyas de su padre quien era un relojero experto, y dueño de una joyería en Sebring, Florida.

Paedae se especializa en crear joyas por encargo, las cuales reflejan la preferencia del cliente en cuanto al estilo y el diseño, especialmente los anillos de matrimonio y compromiso. Él se considera como un joyero de la vieja escuela; y siempre está dispuesto a ayudar a los clientes a resolver cualquier problema que puedan tener con una joya. Él también compra el oro, la plata y el platino. Ally Reid, Karen Shaw, Gena Tessling, y el joyero José Álvarez asisten a Bill Paedae en la tienda. Así que, si usted está buscando por ese regalo especial para esa persona especial, H & H Fine Jewelry es el lugar a visitar. H & H Fine Jewelry, una joyería de servicio completo, está localizada en el 7600 Dr. Phillips Blvd. Suite 38, en The Marketplace at Dr. Phillips, Orlando, FL 32819. Tel: 407-730-8988. www.shophhfinejewelry.com.

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hether it’s a birthday, anniversary, or a holiday gift, buying that special gift for that special person is not always easy. But now, you can find that special gift at H & H Fine Jewelry in Dr. Phillips, Orlando. H & H Fine Jewelry has recently opened. The store has an array of exquisite jewelry, including Rolex and Cartier watches, beautiful Pandora charms and bracelets, and diamond rings of various shapes and sizes. Proprietor Bill Paedae is elated with the response he is getting from satisfied customers who have confided to him that they will recommend the store to their family and friends. Paedae has 30 years of experience as a jeweler. He learned the craft of jewelry repair from his father who was a master watchmaker, and owned a jewelry store in Sebring, Florida. Paedae specializes in creating custom jewelry, which reflects the customer’s preference in style and design, especially for wedding bands and engagement rings. He considers himself an old-school jeweler; and is always willing to help customers resolve any concern they may have with a piece of jewelry. He also buys gold, silver and platinum. Ally Reid, Karen Shaw, Gena Tessling, and jeweler José Álvarez assist Bill Paedae in the store. So, if you are looking for that special gift for that special person, H & H Fine Jewelry is the place to visit. H & H Fine Jewelry, a full-service jewelry store, is located at 7600 Dr. Phillips Blvd. Suite 38, in The Marketplace at Dr. Phillips, Orlando, FL 32819. Tel: 407-7308988. www.shophhfinejewelry.com.


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any people start businesses that succeed in the first years. What separates them from the failures are careful planning, goal setting, and proper organization. Here are a few tips for creating a successful business.

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Plan Your Business You need a written plan, which is a summary of your product or service, including financial information, copies of leases, licenses, and any letters that go to companies, such as buyers and suppliers. A great resource for business planning is the Small Business Administration Web site: www.sba.gov. This site will show you how to acquire all of the necessary incorporation materials and other information for planning that are important to the success of any new business. Set a Goal You need a goal setting program, and know who your potential customers are. The business goal can be based on gross sales, number of clients, and gross income. You should consider the price of all of your products and services. You

should deduct five percent for any unforeseen expenses or losses. This should be your goal. Break the yearly goal into twelve sections, representing a monthly goal. Break monthly goals into weekly goals. A weekly goal might be to make fifty new contacts, hoping that some of these will become customers. This is also part of a marketing approach, which should be in your written business plan. Weekly goals should be broken into daily goals, which should include new contacts. It should also include any other information for your goal of making sales. Daily goals are similar to a to-do list. This list should contain specific items like making ten calls to new contacts, and following up with new clients. Get Organized Some people would not be successful without a secretary. When starting, this could be a partner or a family member. You will need to become incorporated, and you will also need a tax ID. You should consult a lawyer. You may need to rent an office or set up a home office. Many of

these expenses are tax deductible. Get a business documentation list from your accountant, so you will know exactly what to maintain throughout the year. Be Tenacious Studies indicate that 95 percent of businesses fail within one year. Some will have no business plan and, consequently, will have no direction. Others might have a plan but will have no goals to help see the plan through. A successful business will have a good business plan and goals. Only the most tenacious people make their businesses successful. They do whatever it takes to meet the goals they have set. Successful business owners take a proactive approach to solve any problem. They seek help, if necessary, and adjust their goals. The best small businesses have employees who work hard. It is this tenacity that ultimately makes them successful. New business owners should model themselves after successful businesses.


Tenga Una Meta Usted necesita un programa de metas, y saber quiénes son sus posibles clientes. La meta del negocio se puede basar en las ventas brutas, la cantidad de clientes, y los ingresos brutos. Usted debe considerar los precios de todos sus productos y servicios. Usted debe deducir un cinco por ciento por gastos o pérdidas no previstos. Este debe ser su meta. Divide la meta anual

Organizase Algunas personas no tendrían éxito sin la ayuda de una secretaria. Al comenzar, puede ser un socio o un pariente. Usted va a necesitar una incorporación, y también va a necesitar un número de identificación para los impuestos (Tax ID). Usted debe consultar con un abogado. Usted podrá necesitar el alquiler de una oficina o hacer una oficina residencial. Mu-

chos de estos gastos son deducibles en los impuestos. Obtenga una lista de documentación de negocios de su contable para que usted pueda saber exactamente qué debe mantener durante el año. Sé Tenaz Los estudios demuestran que el 95% de los negocios fracasan el primer año. Algunos no tendrán un plan de negocios y, por consiguiente, van sin rumbo. Otros podrán tener un plan, pero no tendrán metas para realizar el plan. Un negocio exitoso tendrá un buen plan de negocios y las metas. Solamente las personas con más tenacidad harán que sus negocios sean exitosos. Ellos hacen todo lo que sea para lograr las metas que se han fijado. Los dueños de negocios exitosos toman un enfoque proactivo para resolver cualquier problema. Ellos piden ayuda, si es necesario, y cambian sus metas. Los mejores negocios pequeños tienen empleados que trabajan fuerte. Es esta tenacidad que finalmente los hacen exitosos. Los dueños de negocios nuevos deben seguir el ejemplo de los negocios exitosos.

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Planifique Su Negocio Usted necesita un plan por escrito, el cual es un resumen de su producto o servicio que incluye información financiera, copias de arrendamientos, licencias, y cartas que se envían a las compañías, tales como los compradores y vendedores. Una gran fuente para la planificación de los negocios es el sitio Web del Small Business Administration (SBA): www.sba.gov. Este sitio le demostrará cómo adquirir todos los materiales necesarios para la incorporación y otra información para la planificación que son importantes para el éxito de cualquier negocio nuevo

en doce segmentos que representan una meta mensual cada uno. Divide las metas mensuales en metas semanales. Una meta semanal puede ser el hacer cincuenta contactos nuevos, a la espera de que algunos de estos se conviertan en clientes. Esto también es parte de una estrategia de mercadeo, el cual debe estar en su plan de negocios por escrito. Las metas semanales se deben dividir en metas diarias, las cuales deben incluir contactos nuevos. También deben incluir cualquier otra parte de su meta para hacer las ventas. Las metas diarias son parecidas a una lista de tareas pendientes. Esta lista debe contener cosas específicas como hacer diez llamadas a contactos nuevos; y darle seguimiento a clientes nuevos.

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Muchas personas comienzan negocios que tienen éxito en los primeros años. Lo que separa a estos negocios de los que son fracasos es la planificación cuidadosa, tener metas, y una buena organización. A continuación, hay unos consejos para crear un negocio exitoso.

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t tur ns out that the pa rents of baby boomers – the silent ge neration – may still be living up to their name. R ecent research reveals that only 2 8 percent o f boomers’ parents say they regularly discuss money and finances with their family, and 41 percent feel they haven’t discussed their financial situa tion adequa tely with their children. 1 So the responsibility ma y fall on boomers to approach their aging parents about money-rela ted issues. Whether your parents are only a few years into retirement or more elderly these four questions are a good sta rting point for important financial conve rsations. 1. What do you want? If your parents a re hesitant to open up about their finances, this ma y be a good place to begin. Ask them wha t they want and expect for the future – fina ncially or in general. Gently inquire a bout the legacy they want to lea ve, including their wishes for their home, other property and valuable possessions, as well as any charita ble causes they’d like to support. Your parents ma y be reluctant to discuss these things, and might not have even thought about some of them. Reassure them of the va lue in communicating now while bo th parties are still able. 2. Have you thought abo ut longterm care? Perhaps the most important part of this conversa tion is understanding your parents’ wishes if they can no longer care for them-

Baby Boomers: Four Questions to Ask Your Aging Parents selves physically. Begin by asking if they expect to live in an a ssisted living facility or nursing home, or if they hope to live with family under these circumsta nces. Be sure your own e xpectations and abilities a re communicated if they choose the latter, o r if yo u may need to pitch in financia lly to support their medical needs. Ensure you a nd your pa rents understand their health insurance a nd M edicaid benefits, a nd ask if they have a ny type of longterm ca re coverage. 3. What do I need k no w? Be sure you know where your parents store their important financial and lega l docume nts and if they have a will or written power o f attorney in place. Ask for contact information for any financial and lega l professionals they’ve worked with along the wa y, and confirm you have the updated contact infor mation fo r extended family members who you may need to rea ch in the future. 4. Is your retirement inco me still sufficient? It’s possible that your pa rents may be struggling to ma ke their retirement sa vings la st. They may have live d to be an older age than they expe cted when they retired, could be facing expensive health care bills, or their investments may have been affected by the recession. Being a ware of their financia l situation can help you both set expecta tions for the future. H aving these conversations with your a ging parents can be difficult,

but often the biggest cha lle nge is approaching them in a way tha t encourages hone st dialogue a mong multiple fa mily members. Consider working with a financia l professional who ca n help fa cilitate these and other conversa tions while ke eping your o vera ll financial pla n and goals in mind. Michael Fraher, MB A, ChFC® , AEP® , CRPC® , LUTCF, is a Fi nanci al Advisor and Franchise Owner with A merip ris e Financial Services, Inc. in Orlando, FL . He sp eci al izes i n fee-based f inanc ial pl anning and as set m anagement st rategies and has been i n pract ice for 17 years. 1 Mo ney Across Generatio ns IISM study. The Money Ac ross Generat ions II SM s tudy was comm issi oned by Am eriprise Financial, I nc. and conduct ed by tel ep hone by GfK in Dec em ber 2011 among 1,006 affluent baby boomers (those with $100,000 or m ore in i nvestable ass ets ); 300 parents of baby boomers ; and 300 chil dren of baby boomers at least 18 years ol d. The margin of error is + /- three perc entage points for the affluent b oomers s eg ment and +/- six p ercent ag e p oint s for t he parents and chil dren of boomers segments . Am eriprise Financial and it s rep resentati ves do not provide tax or legal advice. Cons ul t wit h your t ax ad vis or or attorney regardi ng specif ic t ax i ssues. Brokerage, inves tment and fi nanci al advisory services are m ad e avai lable through Ameri pri se Fi nanci al Servi ces , Inc. Member FINRA and SIPC. Some prod uc ts and servi ces may not be available in all jurisd ictions or to al l cli ents . © 2012 Am eriprise Financial, Inc. A ll rights reserved .



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ost individuals want to believe that they are immortal, and have plenty of time to plan for the future. Most people think they have all the time in the world to make that Last Will & Testament that they have been meaning to get to. Truth is, none of us know how much time we have before we expire. We all hope it will be when we are older, and have lived a wonderful life. However, there is no exact science that allows us to predict when we might pass away, and oftentimes having your affairs in order is the last thing on your mind. Do you know who will handle your affairs if you passed away today? Who would raise your children? Where would your spouse receive financial support? Where would

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your family live? I have seen many heartbreaking cases in my practice that start with a very unexpected death. The cases I have seen include people who were in their early thirties, enjoying their first child, or elderly individuals who have had the opportunity to enjoy their great-grandchildren. The common factor among them, however, was that they were not ready to leave this earth. Fortunately, with good judgment and care we are able to avoid any unexpected results.

Typically, when a person passes away, their estate goes through a legal process called Probate. Probate is when a court administers a person’s assets and liabilities. This can be accomplished with a will (Testate) or without a will (Intestate). If you leave a will then you are essentially leaving instructions to the court as to whom will manage your estate; what you want them to do; who you want them to leave your assets to; and when you want this to all happen. If you pass away without a will, then the state of Florida has a code, which it will follow, and it will be up to the court to determine how your personal affairs are handled. Usually, when a person passes away it creates a lot of emotional turmoil among family members. During the mourning process people are in an emotional chaos. Some handle the grieving process well, while others do not. Unfortunately, there is no telling how things will transpire in the future, but having your will in place will definitely eliminate some of this potential chaos. When you have a will you are able to have things done your way. You are in control of your final wishes,

and you are able to control a seemingly chaotic situation. Not all estates go through the probate process, which has the potential to be long and tedious. With a little planning, probate can be avoided all together. Oftentimes, I run into clients that say, “When I pass, everyone will just carry on.” Unfortunately, that is not always true. When we pass away we leave a legacy. The best way to show your family that you care is to plan ahead, leaving a well thought out strategy for them. It’s never too late to plan ahead. So, why leave for tomorrow what you can do today? You deserve to have peace of mind knowing that your family is taken care of. If you have any questions, please send me an e-mail at: rma@rachelalvarez.com or visit our Web site: www.rachelalvarez.com. Rachel M. Alvarez, Esquire. The Rachel M. Alvarez Law Firm, 400 W. Morse Blvd. Suite 206 Winter Park, FL 32789. 407-970-2954, Fax: 407-264-8283.

Cuando Yo Muera, ¿Las Cosas Van a Seguir Adelante? La mayoría de los individuos quieren creer que son inmortales, y tienen mucho tiempo para planificar para el futuro. La mayoría de las personas creen que tienen suficiente tiempo para hacer ese testamento que han pensado hacer. La verdad es que ninguno de nosotros sabemos cuánto tiempo tenemos antes de morir. Todos tenemos la esperanza de que sea después de envejecer, y ya habríamos vivido una maravillosa vida. Sin embargo, no hay una ciencia exacta que nos permite predecir cuándo podríamos


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morir, y a menudo el tener sus asuntos en orden es lo último que estás pensando. ¿Sabe usted quién va a atender sus asuntos si usted se muere hoy? ¿Quién va a criar a sus hijos? ¿De dónde su cónyuge va a recibir asistencia financiera? ¿Dónde va a vivir su familia? Yo he visto muchos casos penosos en mi práctica que comienzan con una muerte inesperada. Los casos que yo he visto incluyen a personas quienes tenían poco más de treinta años, disfrutando de su primer hijo, o los envejecíentes que tuvieron la oportunidad de disfrutar de sus bisnietos. El factor común entre ellos, sin embargo, era que ellos no estaban preparados para morir. Afortunadamente, con un buen juicio y cuidado, nosotros podemos evitar los resultados inesperados. Típicamente, cuando una persona muere, sus bienes pasan por un proceso legal que se conoce como Probate. Probate es cuando la corte administra los activos y deudas de una persona. Esto se puede lograr con un testamento (Testate) o sin un testamento (Intestate). Si usted deja un testamento, entonces, usted está dejando instrucciones a la corte en cuanto quién va a administrar sus bienes; lo que usted quiere que ellos hagan; a quién usted quiere dejarle sus activos y cuándo usted quiere que todo esto ocurra. Si usted muere sin dejar un testamento, entonces, el estado de Florida tiene un código, el cual va a seguir, y será la corte que determinará cómo sus asuntos personales se van a manejar. Usualmente, cuando una persona muere se crea mucha confusión emocionalmente entre los miembros de la familia. Durante el proceso de luto la gente está en un caos emocional. Algunos manejan bien este proceso de llorar la muerte de alguien, mientras otros no pueden. Desgraciadamente, no se sabe cómo las cosas van a ocurrir en el futuro, pero el tener su testamento preparado, definitivamente va a eliminar algunos de estos posibles caos. Cuando usted tiene un testamento, usted podrá lograr que las cosas se hagan a su manera. Usted está en control de sus deseos finales, y usted podrá controlar una situación aparentemente caótica. No todos los bienes pasan por el proceso de probate, el cual es posible que sea un proceso largo y tedioso. Con un poco de planificación se puede evitar el probate por completo. A menudo, me encuentro con clientes que dicen, “Cuando yo muera todos van a seguir adelante.” Desgraciadamente, eso no es cierto siempre. Cuando nosotros morimos, dejamos un legado. La mejor manera para demostrarle a su familia que a usted le importa es al planificar con antelación, dejando una estrategia bien preparada para ellos. Nunca es demasiado tarde para planificar con antelación. Entonces, ¿por qué dejar para mañana lo que puede hacer hoy? Usted se merece tener la tranquilidad, sabiendo que su familia está siendo bien cuidada. Si usted tiene alguna pregunta, favor de enviarme un correo electrónico a: rma@rachelalvarez.com o visite nuestro sitio Web: www.rachelalvarez.com. Lcda. Rachel M. Alvarez, The Rachel M. Alvarez Law Firm. 400 W. Morse Blvd. Suite 206, Winter Park, FL 32789. 407-970-2954, Fax: 407-264-8283.


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n New York City’s Lower Manhattan there is an area designated as Little Italy. In Orlando, there is Big Italy – on International Drive. Big Italy Pizza & Pasta recently opened to rave reviews by satisfied diners who enjoyed authentic Italian pizzas and pasta dishes, served in big portions. Besides the traditional recipes and the homemade sauce, what makes Big Italy Pizza & Pasta so unique is the variety of 101 pizzas and 51 pasta dishes to choose from. Some of the pizzas include: Big Italy Trio, Margherita, Pepperoni, Quattro Formaggi, Pinerolo, Pescara, and many seafood, meat, and vegetarian pizzas. A few of the favorite pasta dishes are: Spaghetti Polpette, Lasagna Navona, Rigatoni Amatriciana, Linguine Pesto Genovese, and Ravioli Aragosta. They also have various seafood dishes, chicken, salads, soups, Italian wines, and appetizing desserts. There is also a children’s menu. The unique concept of Big Italy Pizza & Pasta is the creation of owners Michelangelo Montesanti, Marco Marzocca and Paulo Simoes. In 1992, the Montesanti family opened their first restaurant in Capena, Italy, a small town near Rome. This family-owned restaurant quickly became well known for its pizza and pasta dishes based on local recipes, each made with fresh produce and ingredients.

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Michelangelo Montesanti, born and raise in Capena, Italy, learned at a young age the secret family recipes. He has extensive experience in both pizza and pasta preparation, and restaurant management. Marco Marzocca, born and raised in Rome, Italy, can be described as the celebrity partner. He is a talented actor/comedian, very well known in Italy. Brazilian entrepreneur Paulo Simoes, who has twenty years of marketing experience as an executive with a major Hollywood studio, is responsible for the marketing and communications of Big Italy Pizza & Pasta. Colombian Liliana Bula, Marzocca’s wife, is the Business Manager and Public Relations Director. Master Chef Ciro Mancini, who specializes in the creation of pasta dishes, was born and raised in Napoli (Naples), Italy. Since arriving in the United States 13 years ago, Mancini has worked as a Master Chef and manager of successful restaurants in Florida. He has been a chef for 30 years. Big Italy Pizza & Pasta has a seating capacity of 188 in the main dining area, and 20 seats at the bar. A private room for 25 people with a 55-inch television is available for parties or meetings. The friendly atmosphere, the excellent service, the décor, and the delicious Italian dishes, will make your dining experience at Big Italy Pizza & Pasta an unforget-

table event you will want to share with your family and friends. Big Italy Pizza & Pasta is open daily for dinner from 5 p.m. to 11 p.m. Happy Hour is from 5 p.m. to 7 p.m. The restaurant is located at 5700 International Dr. (corner S. Kirkman Rd.) Orlando, FL 32819, Tel: 407345-5566. www.bigitaly.com.


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Pesto Genovese, y Ravioli Aragosta. También tienen varios platos de mariscos, pollo, ensaladas, sopas, vinos italianos, y postres apetitosos. Además, tienen un menú para los niños. El concepto único de Big Italy Pizza & Pasta es la creación de los dueños Michelangelo Montesanti, Marco Marzocca y Paulo Simoes. En 1992, la familia Montesanti abrió su primer restaurante en Capena, Italia, un pueblo pequeño cerca de Roma. Este restaurante de la familia Montesanti rápido se hizo muy conocido por sus pizzas y los platos de pasta basados en las recetas locales, cada uno hecho con los productos agrícolas e ingredientes frescos. Michelangelo Montesanti, nacido y criado en Capena, Italia, aprendió a una edad joven las recetas secretas de la familia. Él tiene mucha experiencia en la preparación de las pizzas y pastas, y en la administración de los restaurantes. Marco Marzocca, nacido y criado en Roma, Italia, se puede describir como el socio que es una celebridad. Él es un talentoso actor y comediante, muy conocido en Italia. El brasileño y empre-

sario Paulo Simoes, quien tiene veinte años de experiencia en mercadeo como ejecutivo de un estudio grande de Hollywood, es responsable por el mercadeo y las comunicaciones de Big Italy Pizza & Pasta. La colombiana Liliana Bula, esposa de Marzocca, es la Gerente Empresarial y Directora de Relaciones Públicas. El Chef Maestro Ciro Mancini, quien se especializa en la creación de platos de pasta, nació y se crió en Napoli (Naples), Italia. Desde que llegó a los Estados Unidos hace trece años, Mancini ha trabajado como Chef Maestro y gerente de restaurantes exitosos en Florida. Ha sido un chef por treinta años. Big Italy Pizza & Pasta tiene capacidad para sentar a 188 personas en la área principal de cenar, y hay veinte asientos en el bar. Un salón privado para 25 personas con un televisor de 55 pulgadas, está disponible para fiestas o reuniones. El ambiente acogedor, el servicio excelente, la decoración, y los deliciosos platos italianos, harán que su experiencia de cenar en Big Italy Pizza & Pasta sea un evento inolvidable que usted querrá compartir con su familia y amistades. Big Italy Pizza & Pasta está abierto diariamente para cenar desde las 5 p.m. a 11 p.m. Hora Feliz de 5 p.m. a 7 p.m. El restaurante está localizado en el 5700 International Dr. (esquina S. Kirkman Rd.) Orlando, FL 32819. Tel: 407-345-5566. www.bigitaly.com.

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n el bajo Manhattan en la ciudad de Nueva York, hay una área designada como la Pequeña Italia. En Orlando, está la Grande Italia – en International Drive. Big Italy Pizza & Pasta abrió recientemente, recibiendo reseñas entusiastas por parte de los clientes satisfechos quienes disfrutaron de auténticas pizzas italianas y platos de pastas, servidos en porciones grandes. Además de las recetas tradicionales y la salsa casera, lo que hace a Big Italy Pizza & Pasta tan único es la variedad de 101 pizzas y 51 platos de pastas para usted escoger. Algunas de las pizzas incluyen: Big Italy Trio, Margherita, Pepperoni, Quattro Formaggi, Pinerolo, Pescara,, y muchas pizzas de mariscos, carnes, y vegetarianas. Algunos de los platos de pastas favoritos: Spaghetti Polpette, Lasagna Navona, Rigatoni Amatriciana, Linguine

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