客戶讚語 HIGHLIGHT
“ 好吃是永續經營的關鍵。” ～夯PIZZA店長 詹雅綾
夯PIZZA 異國料理金牌好店 滿足饕客多元味蕾 提供吃到飽的披薩，以口味多元、皮薄料豐擄獲 食客的青睞，並連續兩年獲得金牌好店的殊榮， 進駐中美村後，商場美食店家的聚客效果，讓生 意蒸蒸日上。
「夯
PIZZA」，2014年6月下旬進駐中美 村，主要提供披薩、義大利麵吃到 飽，美味的程度，讓它連續兩年獲得桃園縣政府 評鑑異國料理金牌好店。 當初會選擇進駐中美村，除了看上鄰近學校的 優勢，也考量到中美村與夯PIZZA的經營理念雷 同，提供全家人一起分享美食、親子同樂及健身 的ALL IN ONE功能，並以一種新的飲食概念與 多元化的選擇，滿足全家人不同的美食需求。
夯PIZZA採隨桌派送服務至每一桌，只要吃得下，任何口味都 能一嚐再嚐。 14
夯PIZZA以南義拿坡里的薄皮披薩為主，使用進 口酵母、義式香料、小麥粉及麵粉以黃金比例製 作，口感皮薄香Q，或許與道地的厚皮披薩不太 一樣，但卻擄獲顧客的胃口；詹雅綾店長表示， 夯PIZZA以吃到飽方式供餐，美味與鮮度不減，
文
吳淑華．攝影 陳鴻文
採隨桌派送服務至每一桌，只要吃得下，任何 口味都能一嚐再嚐。
均勻上色，微辣的提味與濃郁的醬汁搭配下海 味十足，用料實在。
披薩口味眾多，除了義式經典的瑪格麗特披 薩，是喜愛道地義大利口味客人的首選外，另 有日式薑汁豬肉、德式芥末熱狗披薩，食材不 限中西，不論是一道菜或是輕食點心，只要食 材搭配得宜，都可以是餡料之一，混搭出美味 才是關鍵，像是不在菜單上的香蒜台式香腸披 薩，意外的搭上了墨西哥香料，沒想到出奇的 可口，更是獲得2014金牌好店的致勝料理。
夯PIZZA的炭烤牛排，更是許多饕客的最愛， 傳承十多年的牛排料理經驗，僅以炭烤燒出烙 痕，約五分熟，放至加熱過的鐵板，陣陣牛肉 的香氣讓人迫不及待大快朵頤，加上海鹽或岩 鹽提襯，就能吃出牛肉的原味。詹雅綾店長特 別強調，不論是吃披薩還是義大利麵，蔬果的 攝取也很重要，蔬果沙拉吧就是為了客人的營 養均衡而設計，並有蛋糕、霜淇淋、果凍及20 多種冷熱飲。
夯PIZZA披薩的口味很多元，像是甜口味的奶 油摩卡披薩，造型就像拿鐵咖啡上的拉花般討 喜，另一道蜂蜜蘋果肉桂披薩甜而不膩，也相 當多人愛戴，清甜的蘋果伴著淡淡的肉桂香， 是拿下金牌好店的其中一道料理。 夯PIZZA除了披薩之外，現炒的義大利麵更是不 容錯過，有義大利圓麵及焗烤斜管麵供選擇， 口味共有15種之多，如西西里海鮮、印度咖哩 雞肉、青醬燻雞、奶油鮭魚、拿坡里肉醬等， 另有供應青醬燻雞及玉米培根燉飯或焗飯。詹 雅綾店長最推薦的義大利麵是墨魚蛤蜊義大利 麵，她表示，100隻墨魚才能取出1公斤的墨魚 汁，在適當火侯下讓每一根義大利麵與墨魚醬
店長推薦的墨魚蛤蜊義大利麵，海味十足，用料 實在。
回顧進駐中美村，詹店長深深覺得，夯PIZZA與 中美村合作的過程中，省去了許多開餐廳的繁 雜瑣事，而且生意愈來愈好，達到一加一大於 二的效果，期待未來還有更多的合作機會，共 創雙贏的商機。■
企業小檔案 公司名稱：夯PIZZA 成立時間：2012年
夯PIZZA提供多元化的餐點，滿足全家人不同的美食喜好。
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