de Diciembre del 2013/ Enero del 2014 Vol. 17, No. 1
Noticias de Nutrición Cent$ible Ayudando A Las Familias A Comer Mejor Por Menos
Cortando el costo Etiquetar
Congelar la comida extra es una buena manera de ahorrar dinero. Sin embargo, si se guarda sin etiquetar se puede convertir rápidamente en un paquete misterioso en lo más profundo de su congelador. Para ahorrar dinero, etiquete los paquetes como los vaya poniendo en el congelador. Lo apreciara más adelante y evitara que se desperdicie comida que tal vez pueda secarse, o quemarse en el congelador, si se deja por mucho tiempo.
Ahorrando tiempo y dinero con sobras planeadas “Las sobras” tienden a tener una mala reputación. A veces se olvidan hasta atrás del refrigerador y luego se tiran. En lugar de dejar que se desperdicie la comida extra, planee “las sobras de comida.” Planear las sobras de comida implica planear con tiempo para hacer comidas que le den suficientes porciones para más de una comida. Con “las sobras planeadas” usted cocina una vez, pero tiene para dos comidas. Esto le ahorra tiempo y dinero al comprar cantidades grandes de comida que estén en especial y minimiza las veces que va a la tienda. Planear los menús es el primer paso para usar “las sobras planeadas.” Busque en su alacena, refrigerador y en el congelador y use esos ingredientes si es posible. Ponga las etiquetas y las fechas en los alimentos que necesitara para las comidas que usted planea. Un ejemplo de “las sobras planeadas” es hacer espaguetis para una comida, y luego use la pasta extra y la carne molida para un pay de espaguetis para otro día. La receta para este delicioso platillo la puede encontrar adentro de estas noticias. O tal vez use bayas para un licuado y luego el siguiente día prepare muffins de maíz con frambuesa. Esta receta la puede encontrar en la sección enfocada a la familia.
Si usted quiere comer mejor por menos, póngase en contacto con nosotros para más información.
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Haciendo “las sobras planeadas” parte de la planeación de menús usted puede ayudar a su familia a comer mejor, ahorrar comida y dinero, simplificar el proceso para cocinar, y disfrutar de sentarse juntos a la mesa.
Una educadora del Programa de Nutrición Cent$ible puede mostrarle a usted como: • ahorrar tiempo y dinero • preparar comidas ricas • mantener comidas seguras • invertir su dinero de comidas y escoger mejor
Los participantes reciben un libro de cocina de Nutrición Cent$ible gratis y muchos otros regalos incluyendo: • un análisis de su dieta computarizada • una lista de comestibles • un plan de menú • una tabla de cortar • un termómetro para el refrigerador