Edición 13

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Ceremonia de l c a fĂŠ

la nueva prensa am er i c a n a

cafĂŠ barista

la h i sto r i a d e u na pa s i Ăłn he c h a r e l i da d





LIFE BEGINS AFTER COFFEE


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PRENSA AMERICANA

UNA NUEVA FORMA DE PREPARAR CAFÉ

Inventos

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El ingeniero estadounidense Alexander Albanese, ha presentado una nueva forma de tomar café con su presa americana, basada en la popular prensa francesa. Él buscaba crear una prensa que evitara que cualquier residuo de café quedara en el líquido infusionado. Su creación, la prensa americana, prepara una taza de café rápidamente forzando el paso del agua a través de una vaina reutilizable y un filtro ultrafino de acero. El usuario solo debe añadir agua caliente al recipiente, agregar el café molido en la vaina y presionar el mango de metal. A diferencia de la prensa francesa, los usuarios no deben emplear mucha fuerza durante el prensado gracias a un sello hidráulico de baja fricción. Pero esta prensa no solo prepara café, también puede ser utilizada para preparar té y no necesita de electricidad para la extracción del café, permitiéndote llevarla a cualquier lugar. Esta nueva cafetera estará disponible en junio, pero desde ya puedes preordenar una desde itsamericanpress.com.

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anacafe

@cafedeguatemala

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AnacafeGuatemala

Guatemalancoffees

www.anacafe.org


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FRAPPÉ

PARA EL CALOR

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