Territorio e Tradizione in Tavola...a km zero

COLDIRETTI CREMONA

Territorio e Tradizione in Tavola ...a Km 0

GA

MERCATO

FATTORIA

O

URISM

AGRIT

BOTTE

ORTO

KM ZERO

I cibi più buoni del mondo del paese più bello del mondo Qualità degli alimenti, origine certa (dal campo, o dall’allevamento, alla tavola), piena sicurezza, freschezza e stagionalità assicurate dalla vendita “a km 0”, prezzi vantaggiosi, prodotti liberi da ogm … e il tipico, inconfondibile sapore del Made in Cremona: è quanto offrono gli agriturismi, i Punti e i Mercati di Campagna Amica, le sempre più numerose aziende impegnate nella vendita diretta, le botteghe di Campagna Amica, le fattorie didattiche.

Tante realtà, vitali e vincenti, nate nel segno del progetto di Coldiretti, che sta dando vita ad una filiera tutta agricola e tutta italiana. A queste imprese e a queste esperienze, sempre più diffuse nel territorio cremonese, Coldiretti Cremona, Terranostra Cremona e Campagna Amica dedicano la presente guida, edita per far conoscere le molte occasioni di ‘incontro diretto’ fra cittadini-consumatori e imprenditori agricoli. La nostra pubblicazione vuol essere un invito a scoprire i sapori tipici, le proposte gastronomiche e didattiche, le cornici naturali, la calda ospitalità e naturalmente le ricette e i ‘segreti in cucina’ propri delle tante imprese agricole operanti a Cremona in questo ambito, capaci di coniugare passione e creatività, legame con la tradizione e voglia di crescere e rinnovarsi.

Gli Agriturismi “Apiflor”

Piazza Garibaldi, 11 (interno) Pescarolo ed Uniti Tel. e Fax 0372 836362 - Cell. 338 8975175 E-mail: api.flor@libero.it - www.apiflor.com Servizi: ristoro in famiglia, merende, attività didattica, tour gastronomici e culturali, vendita di prodotti aziendali

“Ballante”

“Cà de’ Alemanni”

C.na Cà de’ Alemanni - Malagnino Tel. e Fax 0372 080567 - Cell. 333 8727736 Servizi: degustazione di prodotti aziendali, ippoturismo, attività didattica, affitto sale e portici per feste e merende, vendita di prodotti aziendali

“Cascina Arcobaleno”

Strada San Giacomo, 4/d - San Bassano Tel. 0374 373142 - Cell. 335 8387787 Fax 0374 372390 E-mail: ventura.fabio@hotmail.it Servizi: alloggio per 10 posti letto, attività ricreative-culturali, vendita di prodotti aziendali

Via S.S. Trinità - Capergnanica Tel. 0373 238112 - Fax 0373 76025 Cell. 348 4088250 E-mail: info@cascinarcobaleno.it www.cascinarcobaleno.it Servizi: ristoro per 40 persone/giorno, alloggio per 12 posti letto, attività didattica

Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale: l'Europa investe nelle zone rurali PSR 2007-2013 Direzione Generale Agricoltura

http://ec.europa.eu/agriculture/rurdev/index_it.htm

“Cascina Gilli”

“La Fraccina”

“Cimini Mori Roberto”

“La Sorgente”

Cascina Gilli - Spino d’Adda Tel. e Fax 0373 965912 - Cell. 342 0815043 E-mail: info@agriturismocascinagilli.it Servizi: ristorazione con 40 coperti/giorno, alloggio per 5 ospiti in 2 camere, degustazione prodotti aziendali, ristorazione fredda

C.na Fraccina - Spino d’Adda Tel. 0373 965050 - 965166 E-mail info@fraccina.it - www.fraccina.it Servizi: ristoro per 160 coperti/giorno, alloggio per 20 posti letto, piscina, vendita di prodotti aziendali

Via Lodi, 46 - Dovera Cell. 327 0482831 E-mail: boldrasca@yahoo.it - www.boldrasca.it Servizi: ristorazione per 40 posti/giorno, vendita diretta frutta, verdura, vino, olio ns. produzione

Via Gramsci - Montodine - Cell. 334 3856378 E-mail: informazioni@agriturismolasorgente.info www.agriturismolasorgente.info Servizi: ristorazione per 40 posti

“Del Cortese”

C.na San Martino - Grumello Cremonese Cell. 347 2878756 - 348 7936229 E-mail: info@sanmartinoagriturismo.it www.sanmartinoagriturismo.it Servizi: ristoro in azienda per 100 posti/giorno, alloggio in 5 camere per 11 posti letto, produzione miele

Via Melotta, 57 - Soncino Tel. e Fax 0374 84836 - Cell. 349 2340740 E-mail: info@allevamentodelcortese.it www.allevamentodelcortese.it Servizi: ristoro per 50 coperti/giorno, ippoturismo, alloggio in 2 camere da 6 posti letto

“Locanda San Martino”

“Prola Pier Luigi”

“El Cascinet de’ Mondo”

Via Sabbioni, 4 - Romanengo - Cell. 340 0028201 Servizi: ippoturismo, attività didattica

Via Gazzuoli, 5 - Soncino - Tel. 0374 84208 E-mail: elcascinetdemondo@gmail.com Servizi: ristorazione in famiglia per 40 posti/giorno, attività ricreativo-culturali

“Puleselle”

Loc. Puleselle, 2 - Ostiano - Tel. e Fax 0372 856052 Servizi: ristoro in azienda per 50 posti,

“Il Campagnino”

Loc. Villa Rocca - Pessina Cremonese Tel. e Fax 0372 87020 - Cell. 347 4445607 E-mail: rmignani@inwind.it www.agriturismoilcampagnino.it Servizi: ristoro in azienda con 54 posti/giorno, vendita ortaggi, pollame, prodotti da forno, grano monococco, attività didattica e ricreativa

“S. Alessandro”

“I Pini”

“Torretta”

C.na Ramaglie - Via Mantova, 1 Pessina Cremonese Tel. 0372 87014 - Cell. 334 3778337 www.prolocotorredepicenardi.it Servizi: ristoro in azienda per 40 posti/giorno, alloggio per 8 posti letto

C.na S. Alessandro - via Caduti del Cielo, 1 Soncino - Tel. e Fax 0374 84176 E-mail: agriturismosalessandro@libero.it http://digilander.libero.it/agritursalessandro Servizi: ristoro per 20 coperti, fattoria didattica (peculiarità: allevamento baco da seta) Via Marconi, 3 - Torricella del Pizzo Cell. 347 2297863 E-mail: cristina.fadani@virgilio.it Servizi: ristoro in famiglia, alloggio per 10 posti, Museo di storia naturale, Museo strumenti musicali meccanici

BOTTEGA MERCATO

FATTORIA

SMO AGRITURI

AGRINIDO

KM ZERO

www.cremona.coldiretti.it

Km Zero La Fraccina di Mazza F.lli

Loc. La Fraccina - Spino d’Adda Tel. 0373 965050 - 965166 - Salumi

Marinoni Luciano, Gerolamo e Giovanni Via Villanuova, 10 - Soncino Tel. 0374 85802 - Cell. 349 8055305 Salumi vari di carne suina

Carni e Salumi

Belotti Giovanni

Via Rivolta, 1 - C.na San Giuseppe Agnadello - Tel. e Fax 0373 976019 Salumi e carni suine

Cascina Brugnole di Spoldi

C.na Brugnole - Trigolo Tel. 0374 370126 - Cell. 335 7051943 E-mail: info@brugnole.com - www.brugnole.com Salumi, carne fresca di suino

Chiozzi Salumi

Via Marconi - Località Rassiche 46/2 Cappella Cantone (CR) - Tel 328 7284378 www.chiozzisalumi.it Salame senza glutine, cotechino a 'boccia' senza glutine e senza lattosio, salame cacciatore, vari stagionati.

Corte dei Monaci

Via Cantoni 1 - Crema - Cell. 338 3139107 E-mail: cortedeimonaci@libero.it Salumi, carne fresca di suino, farine di mais e farro

Mineri Massimiliano

Via Carcano, 24 - Casalmorano Tel. 0374 374210 - Cell. 338 6240721 Salumi vari di carne suina

Rezzi Alessio

Via S. Maria - Vescovato Tel. 0372 818182 - Cell. 339 7698794 Carne suina, salami, salamelle, cotechini

Rho

Via Carnita - Farinate di Capralba - Cell. 348 6373672 Salami, insaccati, carni (suino, manze, pollame)

“Tino” di Zorza Ermanno e Agostina Località Casa dei Tocchi - Acquanegra C.se Tel. 0372 722448 - Cell. 347 5018056 - Salumi

Agrisol di Visigalli Enrico

C.na Prevosto - Rivolta d’Adda Tel. 0363 78749 - Cell. 347 2605581 Pernici, quaglie, starne

Foina Adelio

Via Oberdan, 5 - Spinadesco - Tel. 0372 492264 Polli da carne piccoli, anatre, faraone

Mandotti Gianfranco

Via IV Novembre, 18 - Scannabue - Palazzo Pignano Tel. e Fax 0373 982859 - Cell. 340 9768175 E-mail: allevamentosanpietro@gmail.com Mozzarella di bufala, gelati, salumi e carne di bufalo, degustazioni in azienda

Prodotti di bufala

Belloni Giovanni

Loc. Corneana Nuova - Arzago d’Adda Tel. e Fax 0363 879072 - Cell. 338 7123477 E-mail: belloni.alessandro@hotmail.it Carne di bufala, formaggi di bufala, carne ovicaprina, asino

Gerardo da Izano di Massari

Via Gerardo da Izano - Izano Tel. 0373 789046 - Cell. 336 305392 E-mail: silviomassari@libero.it Formaggi di bufala, carne e salumi di bufalo

La Sorgente di Riseri

C.na Colombare - Montodine - Cell. 334 3856378 Ortaggi e frutta di stagione

Maghenzani Giacomo Ortofrutta

Ambrogi Lorenzo

Via Gazzuoli - Soncino - Tel. 0374 85048 Kiwi

Banderini Emanuela

Via Ca’ de’ Vanni - Rivarolo del Re Cell. 333 3104470 - E-mail: m.pesca@yahoo.it Pesche, prugne, albicocche, zucche, ciliegie, mele, meloni, angurie, peperoni, insalate

Bettinelli Gianfranco e Vincenzo

Via Malcantone, 16/D - Boschetto - Cremona Tel. 0372 453887 - Cell. 335 6185383 Ortaggi di stagione, frutti di bosco

Manenti Enzo e Luigi

Via Dossello - Sergnano - Tel. 0373 419289 Ortaggi di stagione

Marchiò Rosa

Via XIII Martiri 77 - Gussola - Tel. 0375 64091 Meloni, angurie

Martinelli Delio

Via Gorghi, 44 - Calvatone Tel. 0375 97338 - Cell. 334 3160096 Meloni, cavolfiori, angurie

Via 4 novembre 55 - Quintano Tel. 0373 71384 Ortaggi

Ongini Pierluigi, Elvetico Maria

Boselli Claudio

Pedroni Ettore, Bruno, Roberto

Villanova - Pozzaglio - Tel. 0372 55157 Ortaggi di stagione

Cavalli Valter

Via Valle 10 - Casalmaggiore Tel. e Fax 0375 254378 - Cell. 338 4272431 valter.cavalli@libero.it - www.valtercavalli.com Ortaggi di stagione, angurie, meloni, zucche, pomodori - * Biologico

Cimardi Enzo e Sergio

Via Valle, 12 - Casalmaggiore Tel. 0375 254249 Angurie, zucche, meloni

Il Campagnino

Loc. Campagnino - Pessina Cremonese Tel. 0372 87020 - Cell. 347 4445607 Ortaggi di stagione, marmellate, grano monococco, prod. da forno, farine, pasta, pane, cosmetici naturali

Lazzari Giacomo

Via Galliano, 6 - Casalmaggiore Tel. 0375 200834 Patate, meloni, angurie, pomodori * Biologico

C.na S. Fermo - Bordolano - Tel. 0372 925023 Rape Via C.na S. Elena, 8 - Cremona - Tel. 0372 422917 Pomodori, insalate, verze, asparagi, cavoli, orticole di stagione

Perini Massimo

Via Montale - Casteldidone - Tel. 0375 91270 Meloni, angurie, zucche

Riboli Alessandro

Via Colombara, 1 - Campagnola Cremasca Cell. 349 6799119 Ortaggi

Soragni Alberto

Loc. Bredina - Costa S. Abramo - Castelverde Tel. 0372 20693 Peperoni, zucche, pomodori, meloni, angurie, cavoli, verze, fragole

Turrini Aldo

V.le Umberto I - Volongo - Tel. 0372 845986 Patate, zucche, mele

Moro Gianluca

Via Villavetere, 29 - Soncino Tel. e Fax 0374 978628 - E-mail: gianluca.moro2@tin.it Orticole, fiori, vivai

Marziani Giuseppe

Florelp

Via Castelleone, 81 Costa S. Abramo - Castelverde Tel. 0372 471239 Orticole, fiori annuali

Via Tezze, 16 - S. Daniele Po Tel. 0372 65630 Orticole, fiori annuali

Lago Scuro di Grasselli Fabio Loc. Forcello - Stagno Lombardo Tel. 0372 57487 Formaggio vaccino * Biologico Uova, pane, ortaggi

Caseari

Merati Battista e Angelo Via Panizzardo - Capralba Tel. 0373 450110 E-mail: elisa.mti@libero.it Formaggi vaccini

Cà de’ Alemanni

C.na Cà de’ Alemanni - Malagnino Cell. 339 2276981 - 333 8227736 Formaggi vaccini, latte crudo, gelato, yogurt * Biologico

Trombetta Davide

Cristiani Attilio

Via Caselle, 10 - Ostiano Tel. 0372 85181 Formaggi di capra e di pecora, budino artigianale con latte di capra

Via Roma - Montodine Tel. 339 4662233 Latte crudo

Apiflor di Mariotti Esterina

Piazza Garibaldi, 11 - Pescarolo ed Uniti Tel. 0372 836362 - Cell. 338 8975175 E-mail: api.flor@libero.it - www.apiflor.com

Fiore del Moso di Nichetti Gabriele Miele

Apicoltura Apicremona di Taina Alberto Via Landi, 33 - Gerre de' Caprioli Tel. 339 6812909

Apicoltura Centofiori di Baronio Lorenzo Via Persico, 27 - Persico Dosimo Tel. 0372 54260

Via Albergoni, 10 - Vergonzana (Crema) Cell. 333 3723822 * Biologico gabriele.nichetti@gmail.com www.fioredelmoso.it

La Boscarina di Lunghi Mario

Via P.Donati, 48 - Crema - Tel. 0373 80351 E-mail: apicoltura@laboscarina.com

Riboli Alessandro

Via Colombara, 1 - Campagnola Cremasca Cell. 349 6799119

Apicoltura Zipoli di Balarini Ancilla

www.cremona.coldiretti.it

Via Roma, 4 - Romanengo - Tel. 333 3722276 * Biologico

BOTTEGA MERCATO

FATTORIA

AG

O RITURISM

ORTO

KM ZERO

Le fattorie didattiche Una giornata immersi nel verde, alla scoperta dei colori, dei sapori, dei tanti animali e delle attività che contraddistinguono la vita in campagna. E’ questa la proposta che le fattorie didattiche del territorio rivolgono a bambini, genitori, scolaresche, oratori, per 365 giorni l’anno.

Le fattorie offrono attività per tutti i gusti e tutte le età: si va dall’ippoturismo ai laboratori (dedicati, ad esempio, ai cereali, al lino, ai prodotti di stagione), dalla scoperta del baco da seta alla cura dell’orto botanico, dalle lezioni di caseificazione o di cucina all’incontro con autentiche ‘Arche di Noè’, popolate da caprette, conigli, maialini, cavalli, oche. Per tutte le informazioni, è possibile contattare le segreterie di Campagna Amica e Terranostra Cremona. Ricordiamo che le attività proposte in fattoria sono puntualmente riportate sul sito di Coldiretti Cremona (www.cremona.coldiretti.it).

Coldiretti Cremona segnala le fattorie didattiche: - Apiflor di Pescarolo ed Uniti - Cà de' Alemanni di Malagnino - Cascina Arcobaleno di Capergnanica - Cascina Sant’Alessandro di Soncino FATTORIA FATTORIA FATTORIA - Fulzen Locanda San Martino di Grumello Cremonese - Il Campagnino di Pessina Cremonese

Gli agrinido Tutti i genitori vorrebbero per il loro bebè un nido familiare, accogliente e naturale, dove crescere giocando all'aria aperta, immersi nel verde, scoprendo le pianticelle e gli animali, gustando merende e colazioni genuine. Per i genitori cremonesi il sogno ora si può realizzare: sono due, infatti, gli agrinido nati presso altrettante aziende agricole del nostro territorio. Eccoli: - a Cremona in località Boschetto (in via Malcantone n. 16/d) c’è “Piccoli Frutti”, il micronido pensato e creato nell’azienda agricola della famiglia Maghenzani. Accoglie fino a dieci bimbi, tra i dodici mesi e i tre anni, ai quali regala la meravigliosa avventura di crescere a contatto con l’agricoltura, i suoi animali, i suoi frutti. Anche “la pappa” è con i prodotti dell’azienda. Cell. 333.5734589.

- a Stagno Lombardo, in via Pagliari n. 54 c’è “La Cascina dei Bambini”, il micronido avviato dalla famiglia Grasselli. Accoglie fino a dieci piccoli, dai primi mesi di vita fino ai tre anni. I bambini si occupano dell’orto, scoprono come ci si prende cura degli animali (c’è una finestra che s’affaccia sul pascolo) e hanno un’alimentazione a base dei prodotti dell’azienda. Cell. 339.4864439.

BOTTEGA AGRINIDO

FATTORIA

AGRINIDO

La Bottega di Campagna Amica KM ZERO

FATTORIA

Le Botteghe di Campagna Amica sono i punti della prima catena di vendita diretta organizzata degli agricoltori italiani, un nuovo e moderno canale commerciale ormai presente in tutta Italia, che garantisce ai consumatori la possibilità di acquistare in ogni bottega l’intera gamma di prodotti garantiti al cento per cento come italiani realizzati e trasformati direttamente dagli agricoltori. L'architettura commerciale si fonda su quattro perni: la Fondazione Campagna Amica, che garantisce origine italiana e filiera degli agricoltori; il Consorzio Produttori, che è lo strumento per realizzare la “catena”; l'imprenditore agricolo che offre il proprio prodotto; il punto vendita denominato “La Bottega di Campagna Amica”.

A Cremona c’è la Bottega del Campagnino, in via Buoso da Dovara 29. Per informazioni: tel e fax.

0372 87020. Cell. 3474445607 (Monica), 3460938125 (Emanuela). E-mail: rmignani@inwind.it

FATTO

UGGERI PUBBLICITA’

COLDIRETTI CREMONA

I prodotti a km zero direttamente dagli Agricoltori ai Consumatori

Tutti gli appuntamentI CREMONA

Foro Boario, il venerdì mattina a

PIZZIGHETTONE

Piazzetta Torrione del Guado il giovedì

CASALMAGGIORE

In Piazza Turati, il sabato

VESCOVATO

In piazza Roma, il sabato

CASTELLEONE

In via Garibaldi, il sabato

SORESINA

Davanti al Palazzo Comunale, il lunedì

CREMA

In via Terni, la 1° e la 3° domenica del mese (+ alcuni eventi)

BAGNOLO CREMASCO

Piazza Aldo Moro, la 2° domenica del mese

PANDINO

In via Umberto I il 2° e il 4° lunedì del mese (+ alcuni eventi) Ogni variazione o aggiornamento viene segnalato sul sito di Coldiretti Cremona, all’indirizzo www.cremona.coldiretti.it.