Revista del Café (feb. 1957)

EL UNDECIMO MANDAMIENTO

Heredarás tu santa tierra como su fiel sirviente. conservando de generación en generación sus recursos y su productividad. Salvaguardarás tus campos de la erosión de los suelos, tus aguas vivientes de que se sequen, tus florestas de la desolación, y protegerás tus colinas del excesivo pasto- reo, de modo que tus descendientes puedan disfrutar de eter- na abundancia. Si fallares en esta servidumbre a la tierra, tus campos fructiferos se convertirán en campos pedragosos y estériles y en barrancas inaprovechables, y tus descendien- les disminuirán y vivirán en la pobreza o desaparecerán de la faz de la tierra .

DR. WALTER C. LOWDERMILK

Funcionario Retirado del Servicio de Conservación de Suelos de EE. UU.

A. Atiles Hernández P. F. Giusti Piazza

NUESTRA PORTADA:

órgano oficial de cooperativa cafeteros de puerto rico febrero 1957

RAMIRO L. COLON Director

JUAN M. ARANDA Administrador

ANGEL A. GIL DE LAMADRID Editor y Jefe de Imprenta

Fotograbados: Photoengraving Art Co.

En el trópico, los cercados y corrales de ejercicio deben tener suficiente sombra para evitar que el sol azote directamente al ganado pues esto tiende a producir fiebre y a su vez hace que el animal produzca menos.

Nuestra portada nos muestra un grupo de animales descansando bajo la sombra protectora de árboles bien distribuídos para que el ganado pueda protegerse de los rayos del sol. Foto por Atiles, SEA

PRONOSTICOS

Durante este mes se podan e injertan los agrios. Se siembra y se abona el algodón en el distrito norte. Se prepara el terreno para la batata y se siembra la caña Primavera y cultiva la gran Cultura. Hay cosecha de maiz, algodón, en el distrito sur, gandules y hortalizas. El cafetal se poda y desyerba y se preparan los semilleros para la siembra.

REVISTA DEL CAFE

Entered as Second Class Matter, June twenty-first 1945, at the Post Office at Ponce, Puerto Rico under the ACT of March 3 18379

LEGISLACION AGRICOLA

Desde el 14 de enero del corriente año se encuentra reunida en su primera sesión ordinaria la 3? Asamblea Legislativa de Puerto Rico. La situación en que se encuentra nuestra agricultura después de haber recibido el impacto de dos ciclones, con los complicados problemas que ya venía arrastrando la caña de azúcar, el café, el tabaco, la leche, y los frutos menores, hace esperar que esta Asamblea Legis- lativa preste debida atención a la agricultura aprobando toda aquella legislación que se necesita para evitar un colapso en la producción agrícola del país.

El Gobernador ha venido celebrando reuniones con di- versos grupos de agricultores en distintos puntos de la isla. En estas reuniones el Gobernador, oyendo los propios pro- ductores, ha tratado de conocer a fondo sus problemas con miras a que se ponga la agricultura puertorriqueña nueva- mente sobre sus pies. Luego, al dirigir el Gobernador su mensaje en enero 17 a la Asamblea Legislativa, entre otras cosas le dice a los Señores Legisladores, lo siguiente:

Nos preocupa que la agricultura, a pesar del pro- greso grande que ha habido en algunas de sus ramas, no ha estado al nivel de otros factores de nuestra eco- nomía en su contribución general al avance de Puerto Rico. Con excepción de las actividades cafetaleras y de ganadería, la expansión agrícola ha sido relativamente pequeña. El café sufrió daños de alguna consideración en el huracán Santa Clara.

Se dá en Puerto Rico una situación paradójica. La tierra es prácticamente nuestro único recurso natural, aparte de nosotros mismos, la gente de Puerto Rico. No hay combustible ni minería, por lo menos en cantidades económicamente significativas. Sin embargo, se perfila el peligro de que, siendo la tierra nuestro único recur- so natural, el intenso desarrollo de otros puntos de la economía produzca un diferencial tan grande entre los salarios no-agrícolas y los salarios agrícolasnor no mencionar los de Estados Unidosque una parte con- siderable de nuestra tierra pueda encontrarse en la si- tuación de no contar con quienes la laboren, o de sólo

poder contar con ellos a base de jornales que eliminen todo incentivo de ganancia. Tal perspectiva nos confrontaría con la paradoja de un país que, por estar progresando en todo aquel sector de su economía para el cual carece de recursos naturales, tendría que dejar sin uso una parte del único recurso natural que posee. Y esto, mientras una proporción de su población rural mucho menor que hace pocos años, desde luego, pero siempre digna de todo el interés y el amparo que podamos proporcionarlecontinuaba en niveles de indeseable pobreza.

Tenemos que redoblar nuestra dedicación a esta fase de nuestra vida colectiva. Tenemos que ponerle músculos de progreso a esta área de nuestro problema. No es fácil la tarea, pero de hacer tareas difícil se prestigia ante sus propios ojos y ante los del mundo exterior el Puerto Rico de nuestra generación. Requiere, ante todo, devoción, imaginación creadora. El gobierno ha de poner de su parte entre otras cosas haciendo voluntad de que cese la descoordinación que ha existido entre diversas agencias agrícolas, cada una de las cuales labora con un genuino interés en el mejoramiento de nuestro pueblo.

Hemos citado al Gobernador en los puntos más sobresalientes de su mensaje respecto a nuestra agricultura. Las manifestaciones del Gobernador, dichas con claridad de med'odía, en su mensaje a la Legislatura, y las circunstancias en las cuales se debaten las distintas ramas de nuestra agri- cultura, tienen que ser motivo de preocupación para nues- tros Legisladores, quienes son los que tienen la responsabi- lidad y el deber de legislar a tono con los problemas del país, siendo el de la agricultura uno de sus problemas más urgentes.

No puede la Asamblea Legislativa concretarse esta vez a aprobar meras asignaciones para programas confecciona- dos por oficiales del Gobierno. Algunos de estas programas han probado no ser efectivos ante la realidad en que se des- envuelve nuestra agricultura. Hay que hacer algo más efec- tivo, algo más abarcador. Hay que coordinar las distintas agencias que bregan con la agricultura, según lo recomien-

Sigue al frente

DEL CAFE FEBRERO, 1957

Mensaje de la Gerencia

Estimados amigos:

A todos los socios, ganaderos, caficultores y avicultores, que componen la matrícula de nuestra Cooperativa Cafeteros de Puerto Rico, les traigo esta vez la importante noticia de haber ya ultimado las gestiones y arreglos para concederles crédito hasta 5 años, a base de pagos mensuales o anuales, para la compra de maquinaria y equipo para procesar café en las fincas, tales como despulpadoras, secadoras, bombos, calentadores, etc.; para la compra de tanques para conservar la leche en las vaquerías, equipo de ordeno y toda maquinaria y equipo que necesitan los ganaderos; para la compra de equipo avícola en la crianza de pollos y gallinas ponedoras.

Todas estas maquinarias y equipos, para cuya compra la Cooperativa ha ultimado los arreglos para concederles credito a los socios hasta 5 años, son suplidos por la propia Cooperativa. Para ello hemos seleccionado las marcas que .an probado ser más eficientes y de mejor calidad, y dentro de este principio de suplir lo mejor en calidad, los precios sen siempre los mejores para los productores. En adición a esto, los beneficios netos en las operaciones de venta de este equipo se devuelven a los socios en forma de pago de patrocin:o

Resumiendo la noticia anteriormente expuesta, tenemos que la Cooperativa le facilita a los socios el dinero hasta 5 años para comprar equipo y maquinaria, para fincas de cafe, para vaquerías y para granjas avícolas, siendo estas maquinarias y equipos suplidos por la propia Cooperativa que pertenece a los socios, por lo cual toda ganancia que se haga en la venta se reembolsa luego como pago de patrocinio a los socios compradores.

Estos préstamos se tramitarán a través de las oficinas locales de la Cooperativa. Serán otorgados por Préstamos Agrícolas de Puerto Rico, Inc, una corporación de crédito que organizó hace un par de años Cooperativa Cafeteros de Puerto Rico para servir a sus socios concediéndoles préstamos de refacción que ahora los extiende a 5 años para las compras de maquinaria y equipo, según hemos indicado. El tipo de interés será siempre el más bajo en el mercado.

Esperamos que los socios hagan uso de este nuevo y valiosísimo servicio que hemos de iniciar y esperamos que este paso de avance en nuestra trayectoria de seguir engrandeciendo cada vez más la Cooperativa, reciba el beneplácito de todos nuestros socios.

Hemos de continuar en el empeño de mejorar cada vez más los servicios a los socios para lo cual contamos con la decidida ayuda y cooperación de todos ustedes.

REFACCION

Invito a los cafetaleros a tramitar a tiempo sus préstamo:s de refacción sobre café. Ya hemos tramitado muchos préstamos sobre la nueva cosecha. Los socios deberán radicar sus solicitudes a través de las oficinas locales.

SEGURO

Muy pronto informaremos las nuevas condiciones para los seguros de cosecha y plantación de café.

REVISTA DEL CAFE FEBRERO, 1957

COSECHA CAFE 1956-57

Hasta el 15 de marzo recibiremos café de nuestros socios correspondiente a la próxima pasada cosecha 1956-57. Invito a todos los socios, que todavía tienen café pendiente de entregar a la Cooperativa, que procedan a preparar el mismo a la mayor brevedad haciendo entrega rápida, ya que después del 15 de marzo no recibirá la Cooperativa más café. Si hubiese algún socio que estuviera imposibilitado de hacer sus últimas entregas antes del 15 de marzo, deberá informarlo al manager local para que se le conceda la autorización para entregarlo después de esa fecha, teniendo ya la oficina central conocimiento.

Cordialmente, A U A

Editorial

Viene de la página anterior da el Gobernador. Hay que evitar que el campesino abandone la tierra en busca de mejoramiento en la zona fabril o en el exterior. Hay que devolverle la confianza a los agricultores.

Hay que aprobar a la mayor brevedad posible, con las enmiendas recomendables, el proyecto del Senado que regula las operaciones de la producción y venta de leche, proyecto que tiene el endoso de los productores.

Hay que crear una junta de rehabilitación cafetalera que disponga a base de estudios y de realidades los programas más adecuados para lograr la verdadera rehabilitación de esta rama tan importante de nuestra agricultura.

Hay que legislar en relación con el tabaco si queremos que este cultivo no desaparezca.

Hay que poner nuevamente sobre sus pies a la industria del azúcar, enfrentándonos con decisión y valor a la realidad en que se desenvuelve esta industria, cuya muerte y menoscabo sería una pérdida irreparable para nuestra economía.

Hay que darle participación a los agricultores y productores en la confección de los programas agrícolas. El no contar con ellos, así como también con los organismos e instituciones a las cuales los agricultores pertenecen y están asociados, resultaría una temeridad que daría al traste con todo el esfuerzo que se haga para engrandecer nuestra agricultura.

La agricultura necesita de un fuerte sacudimiento. Hay que hacerlo ahora. Los Señores Legisladores tienen la palabra. Los agricultores esperan legislación a este respecto; pero no meros paliativos de peyueñas asignaciones como se ha venido haciendo en el pasado, sino reorganización total de los sistemas y programas que se hayan puesto en práctica y que la experiencia no señale que no han probado ser efectivos. Entendemos también que así lo espera de los Legisladores el Gobernfgydchg;z8; R¡;o.

UERTORNo SE PRESTA E:: ÍO..R'QUEN5A FUERA DE La SALA:

ESTUDIOS SOBRE EL CULTIVO DEL CAFE A PLENO SOL EN PUERTO RICO )

por FERNANDO ABRUÑA, JOSE VICENTE Y SAULO RODRIGUEZ (:)

INTRODUCCION

La producción promedio de café por cuerda en Puerto Rico escasamente llega a 150 libras, siendo una de las más bajas en todo el mundo. Esta baja producción es el problema básico de la industria cafetalera de la Isla.

El cultivo de café en Puerto Rico ha sido siempre bajo sombra y solo en muy raras excepciones se usan sistemas de cultivo intensivo. Es obvio que los árboles que se usan como sombra en nuestros ca- fetales roban luz, agua y nutrientes a los cafetos impidiendo así su pleno desarrollo y producción. De ser posible la eliminación de los árboles de sombra, los cafetos dispondrían de más abundante luz, agua y nutrientes, y podrían entonces lograr un mayor desarrollo y producción.

La evidencia experimental obtenida con la variedad de café Puerto Rico por Guiscafré y sus colaboradores (:) tiende a demostrar que la sombra es indispensable para el cultivo de café en la Isla. Los trabajos realizados por estos investigadores demuestran que la producción de los cafetos disminuyó según dismi- nuía la sombra, resultando las siembras a pleno sol en un fra- caso casi completo.

Por otro lado, la información disponible de distintas partes del mundo indica que el café puede crecer y producir bien a pleno sol si las condiciones ambientales son favorables, como parecen serlo en Puerto Rico, y si se observa un sistema de cultivo intensivO.

Le pareció a los autores de este artículo que los resultados obtenidos por Guiscafré y

sus colaboradores en sus siembras de café a pleno sol en Puerto Rico pudo deberse a la variedad usada y a un sistema de cultivo inadecuado. Se decidieron pues, a estudiar distintas prácticas de cultivo en un esfuerzo por determinar si era posible la produc- ción de café a pleno sol en Puerto Rico, convencidos que de ser así podrían obtenerse altos rendimientos de café por cuerda.

ESTUDIOS EN CAYEY

Los trabajos de investigación con café sin sombra se iniciaron en el año 1951 en la región cafetalera de Cayey. Se estudio allí el comporta- miento a pleno sol de las tres variedades de café más im- portantes de Puerto Rico - la Puerto Rico, la Columnaris y la Borbón.

Se utilizó el sistema de siembra desarrollado por Cow- gill ('), que consiste en sembrar de 1 a 3 hileras de cafe- tos con una separación de 3 a 4 pies entre árboles, y 4 pies entre hileras, para así formar una barrera de cafetos. Se dejan de 12 a 15 pies de sepa- ración entre barreras.

Conjuntamente con estas pruebas se hicieron estudios y observaciones sobre métodos de establecer los cafetos en el campo, sistemas de cultivo y el combate de insectos y enfermedades en siembras de café a pleno sol. También se estudió el efecto de la remo- ción total de la sombra de ca- fetales sombreados de la variedad Puerto Rico de alrede- dor de 12 años de edad.

De estas pruebas pueden derivarse las siguientes conclusiones:

Plantación de café 1 año después de trasplantada al campo. Nótese el sistema de siembra en barreras que se recomienda para las siembras de café a pleno sol Esta plantación produjo 5 quintales de café pilado por cuerda 17 meses después de trasplantados los cafetos al campo.

(1) La variedad Borbón se adaptó muy bien a siembras a pleno sol, rindiendo 6 quinta- les de café pilado por cuerda 2 años después de trasplanta- dos los cafetos al campo. Las variedades Puerto Rico y Columnaris no desarrollaron bien a pleno sol y los rendimientos por cuerda fueron ba- jos.

(2) El sistema de barreras de 3 hileras se descartó, pues no se adaptó al terreno muy inclinado y además las ramas de los cafetos se entrelazaron en tal forma que se dificultó la recolección, las aspersiones y el cultivo de la plantación. Las barreras de 2 hileras demostraron ser mucho más convenientes.

(3) Resultó aconsejable en- durecer los cafetos en el vi- vero quitándoles toda la som-

Sigue al frente

Viene de la página anterior bra unos meses antes de trasplantarlos al campo raso. Fué necesario trasplantar los cafetos al campo raso con un pilón de tierra.

(4) Fué necesario desyerbar las siembras cada tres meses durante los primeros 2 años. Luego los arbustos sombrean el terreno evitando el crecimiento de yerbajos debajo de las barreras. Puede entonces limitarse el cultivo a talar caca 4 meses las franjas entre las barreras de café.

(5) En terrenos muy expuestos al viento fué necesario usar rompevientos.

(6) La aplicación de fuertes cantidades de abono alto en nitrógeno fué esencial al éxito en las siembras de café a pleno sol.

(7) La remoción total de la sombra en siembras viejas de la variedad Arábica nativa ocasionó un aumento en la producción durante el primer año, pero las plantaciones se debilitaron a tal extremo que la producción fué muy exigua en años subsiguientes y muchos cafetos murieron.

(8) Se combatieron con éxito las enfermedades e insectos que atacan las hojas y tallos de los cafetos creciendo a pleno sol, asperjando 3 veces al año con una solución consistente en 2 libras de Cop-

(1) Recientemente se ha especulado públicamente sobre la posibilidad de producir café sin sombra en Puerto Rico. Los autores se han dedicado por más de un lustro al estudio científico de este problema en Puerto Rico, y en este artículo presentan en forma concisa los resultados obtenidos hasta la fecha en estos experimentos.

(2) Agrónomo, y Supervisor del Proyecto co»perativo del Servicio de Investigaciones Agrícolas del Departamento de Agricultura Federal y la Estación Experimental Agricola de la Universidad de Puerto Rico y Agrónomo Auxiliar a Cargo de la Subestación de Castañer respectivamente. Los autores desean expresar su profundo agradecimiento a los Sres. Jorge Toro y Luis B. Ortiz de la Estación Experimental de la Universidad de Puerto Rico; y al Sr. Santiago Vivalvi, Especialista en Café de Extensión Agricola, por su contribución al éxito de los trabajos que se describen en este artículo. Muy en especial expresan su agradecimiento a la Sra. Alvilda Bauermeister y a su hijo Jorge, por su desinteresada cooperación al proveer terreno y facilidades para llevar a cabo parte de los estudios que aquí se discuten.

per A, 114 libras de Parathion al 15 por ciento y 2 cuartillos de emulsión concentrada al 15 por ciento de Dieldrin en 100 galones de agua. La pudrición de la raíz que ataca los cafetos sombreados también los ataca cuando crecen a pleno sol. Para este mal no se ha encontrado método práctico de combate.

ESTUDIOS EN CASTAÑER

Luego de los resultados altamente halagadores obtenidos en Cayey en las siembras de café a pleno sol, se iniciaron trabajos más amplios en la Subestación Experimental de Castañer, con el propósito de estudiar en detalle los problemas principales en el cultivo de café a la intemperie en Puerto Rico.

Se llevan a cabo en Castañer dos experimentos en los cuales se estudia el efecto de distintas combinaciones de nutrientes en el crecimiento y la producción de los cafetos rcor miras a determinar la fórmula y la cantidad de abono más apropiada para las siembras de café a pleno sol. Las aplicaciones que se están probando varían desde cero hasta 24 quintales de abono por cuerda por año. En otro experimento se estudia el efecto de aplicaciones de cal en el cre-

REVISTA DEL CAFE FEBRERO, 1957

cimiento y producción del café creciendo a pleno sol.

Hasta el presente los experimentos indican que las siembras de café a pleno sol requieren fuertes aplicaciones de abono alto en nitrógeno. Los cafetos en las parcelas que no reciben nitrógeno se muestran débiles y enfermizos y a penas producen café.

Se realizan también estudios comparativos de 4 sistemas de poda, a saber: el Colombiano, en el cual se mantienen los árboles a una altura de 6 a 7 pies mediante la remoción de la yema apical y el deschuponado periódico; el de Costa Rica en el cual se remueve la yema terminal cuando los árboles alcanzan una altura de 2 a 4 pies, produciéndose como resultado un tallo principal con cuatro ramas verticales: el agobiado que consiste en doblar los árboles estimulando así el desarrollo de 3 ó 4 chupones que luego forman una cepa, y el de crecimiento libre modificado el cual ha dado los mejores resultados.

En este sistema se deja crecrer los cafetos libremente hasta que se doblan con la cosecha. Esto induce a los árboles a producir muchos chupones de los cuales se se-

leccionan 3 ó 4 de los más vigorosos y mejor localizados eliminando los demás. Al desarrollarse los chupones forman una cepa cuyas ramas luego se doblan hacia afuera con la cosecha, surgiendo entonces nuevos chupones del centro de la cepa. Los tallos viejos e improductivos se eliminan periódicamente, renovándose así constantemente la cepa que se mantiene así joven y vigorosa.

CONCLUSIONES

Los resultados obtenidos hasta la fecha con siembras de café a pleno sol, complementadas con prácticas de cultivo intensivo, han sido sumamente halagadores. Un año y medio después de trasplantados los cafetos al campo se ha obtenido una cosecha de 6 quintales de café pilado por cuerda en dos experimentos (Ilustración1). A los 3 años la producción de otra plantación fué de 22 quintales y de 25 quintales en otra plantación de 4 años de edad. (Illustración 2 y 3).

A pesar de estos resultados halagadores debe tenerse en cuenta que estos estudios están en la etapa experimental

Sigue al dorso

Plantación de café que a los 3 años de trasplantada a

pieno sol produjo una cosecha de 22 quintales de café pilado por cuerda.

Estudios Sobre ...

Viene de la página anterior y por lo tanto no puede aun recomendarse la siembra de café a pleno sol en escala comercial en Puerto Rico. Pueden los agricultores sin embargo, hacer pequeñas siembras experimentales en sus fincas siguiendo el método que aquí se describe.

Debe enfatizarse que todas las prácticas que aquí se enumeran deben ser llevadas a cabo conjuntamente y en forma apropiada para tener éxito cabal en siembras de café a pleno sol en Puerto Rico. La omisión de sólo una de ellas puede ocasionar el fracaso. Es necesario considerar el cafetal como un huerto frutal y tratarlo con el cuidado y esmero que merece.

Las prácticas que se recomiendan para siembras experimentales de café a pleno sol en Puerto Rico pueden resumirse como sigue:

1- Sembrar cafetos de la variedad Borbón en barreras de 1ó 2 hileras. La separación entre hileras deberá ser más o menos de 4 pies y de 4 pies entre árboles. Deben dejarse alrededor de 12 pies entre barreras.

2- Endurecer los cafetos en el vivero quitándoles toda la sombra varios meses antes de trasplantarlos al campo. De-

ben trasplantarse los cafetos con un pilón de tierra.

3- Usar rompevientos donde sea necesario.

4- Combatir los insectos y enfermedades cuando sea necesario con aspersiones de la solución que se describe en este artículo.

5 Durante el primer año abonar a razón de 10 quintales por cuerda de un abono alto en nitrógeno. Durante años subsiguientes abonar a razón de 15-20 quintales por cuerda. Aplicar el abono en dos aplicaciones al año y añadir una tonelada de piedra caliza por cuerda si el terreno tiene un pH de menos de 5.0

6- Utilizar el sistema de poda de crecimiento libre modificado según se describe en este artículo.

7- Cultivar para controlar los yerbajos pero siempre manteniendo una buena cubierta de yerba entre las barreras de café para evitar la erosión.

REFERENCIAS

l. Cowgill, W. H., Siembra del Cafeto al Sol. Boletín Agricola No. 3 del Ministerio de Agricultura de Guatemala. Julio 1955.

2. Guiscafré-Arrillaga, J. and Gómez, E. C. Effect of solar radiation intensity on the vegetative growth and yield of coffee. Jour. Agri. Univ. P. K. » AVI (4):77-98, October 1942.

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CRIANZA DE POLLOS PARA CARNE EN PUERTO RICO

por A. BUDET DOMINGUEZ Especialista en Aves, CCPR

7. BARRED PLYMOUTH ROCKS (Inferior a los cruces con VANTRESS)

8. NEW HAMPSHIRE X BARRED ROCKS (Inferior a los cruces con VANTRESS)

9. WHITE PLYMOUTH ROCKS (Inferior a los cruees con VANTRESS)

10. OTROS CRUCES (Posiblemente inferiores)

De estos diez tipos de pollos debe usted seleccionar el que debe criar. No base su selección en que sean más baratos y sí en la raza que sea más popular y que más rápido peso dé en menos tiempo, consumiendo la menor cantidad de alimento.

Si pudiéramos aumentar la producción de los animales domésticos en Puerto Rico a precio más bajo podríamos fácilmente aumentar el consumo per cápita y por lo tanto, mejorar la dieta diaria de nuestro pueblo.

Con este artículo tratamos de darle una idea más clara a muchos de nuestras criadores actuales y a todos aquellos agricultores que piensen dedicarse a esta industria.

Si usted dedica el tiempo necesario y observa las prácticas recomendadas no tendrá problema. Si por el contrario desdeña los consejos técnicos y piensa sólo en lo barato, no tendrá éxito.

Aumentemos la producción de carne de aves en Puerto Rico para que se produzca lo que se consume y que cada persona pueda fácil y económicamente consumir 35 0 más libras de carne de aves al año.

Esta producción sería de setenta millones (70,000,000) de libras todos los años y representaría una venta e ingreso bruto para nuestros avicultores de no menos de $25,000,000 (venticinco millones de dólares). Esto requiere trabajo eficiente para poder no sólo competir con el pollo importado sino producirio en nuestra lIsla tan barato pero que deje beneficio.

A continuación la siguiente información obtenida a base de experiencia obtenida en la crianza de pollos en Puerto Rico.

1. RAZAS MAS ADAPTABLES A PUERTO RICO:

VANTRESS (KANAGUEI)

VANTRESS (BLANCO)

VANTRESS (ROJO)

CORNISH (CRUCE)

INDIAN RIVER (CRUCE)

NEW HAMPSHIRE

REDS (Inferior a los cruces con VANTRESS)

El hecho específico de que sean todos machos no indica precisamente que sean mejor que otras razas que se venden machos y hembras juntos.

Entre las razas que enumeramos antes, tenemos nuevos tipos como los VANTRESS que superan en crecimiento, aumento de peso y economía en el alimento a todo otro pollo que años antes era bueno. La era del VANTRESS es HOY y debe usted proceder a criar este pollo sobre todos los demás. Este pollo es el único hecho específicamente para competir con aquellos que tienen menos pechuga y más quilla.

Actualmente los dueños de puestos y el público se han dado cuenta de esto y prefieren solo el tipo VANTRESS . Críelo usted y ganará dinero. Todos los demás tipos de pollos que no sean del tipo VANTRESS no tienen ni la pechuga desarrollada ni tanta habilidad para producir más carne en menos tiempo.

Los poilitos ya debidamente instalados sobre cama de viruta. Note que las bombillas infra-rojas se sitúan exactamente a 13 pulgadas entre la base de la bombilla y sobre la viruta.

REVISTA DEL CAFE FEBRERO, 1957

Como preparar el sitio para recibir los pollitos. Note como están situados los bebederos y comederos y las luces que dan calor a los pollitos.

Pasa a la página11

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Crianza de Pollos...

Viene de la página 9

ALOJAMIENTO: (Construcción de Casetas o Ranchones )

Una buena caseta cómoda y bien construída le brinda al avicultor mejores oportunidades para tener éxito.

Proteja sus aves contra el frío, el calor, la lluvia y los animales dañinos para que así produzcan su máximo. Una caseta bien hecha le economiza tiempo y trabajo. Estas deben ser claras, frescas y bien ventiladas.

Contrúyalas de una o de dos aguas. Use material de acuerdo con el dinero que usted disponga.

SITUACION DE LA CASETA (Sitio)

Busque un sitio bueno en su finca donde pueda construirla y llegar a ella fácilmente. Constrúyala en terreno alto para evitar que se inunde o tenga humedad. con un lado hacia el este para

Al construir la caseta sitúela que reciba temprano buena cantidad de sol. Las casetas grandes con sistema de ventilación o que tengan ventilación natural pueden construirse en cualquier dirección.

Al construir una caseta para pollos tome en consideración que tiene que proveer no menos de un pie cuadrado por ave.

COSTO DE LA CASETA:

Si usted va a dedicarse a la crianza de pollos, construya desde el principio una caseta bien hecha, con material de primera calidad y que le facilite sus labores.

El costo de la misma fluctúa entre $.75 y $1.50 por pie cuadrado de acuerdo con los materiales, etc.

Las casetas se construyen de tres tipos de acuerdo con el sitio y clima. Es sumamente importante que usted haga su caseta de tal forma que los pollos vivan en ella cómodamente y no sufran de frío, calor o de humedad.

Si desea plano para casetas estamos en la mejor disposición de suministrárselos lo mismo que toda ayuda técnica que usted necesite para su proyecto.

ESPACIO, CAMA DE VIRUTA Y TEMPERATURA:

Abusar del espacio (piso) causa humedad en la cama de viruta. Un pollo requiere el

siguiente espacio apropiado

De 1 a 3 semanas ........

De 4 a 8 semanas

De 9 a 12 semanas........

El no brindar este espacio a sus pollos puede traerle como resultado lo siguiente:

1. Humedad en la viruta o cama.

Canibalismo

Cocceidiosis

Catarro o epidemia

Alta mortalidad

Desarrollo lento

VIRUTA O CAMA SECA (Especial)

Si la cama o viruta en la caseta está húmeda su manada no estará ni tranquila ni cómoda.

La viruta se mantiene seca si la caseta: Tiene buen techo

2. Tiene buena aislación

3. Tiene buena ventilación

4. Tiene espacio indicado por pollo (piso)

5. Tiene buenos bebederos que no se filtren

6. Tiene ventanas para evitar la entrada de la lluvia.

LA HUMEDAD EN CASETAS

PROVIENE DE:

de acuerdo con su edad. .......... v2 pie cuadrado

.......... % pie cuadradl

.......... 1 pie cuadrado

3. Condensación en los techos, etc.

4. Ventilación inadecuada

5. Exceso de pollos en el rancho

6. Filtraciones del techo

7. Administración deficiente

COMO PROVEER BUENA VENTILACION

La buena ventilación es necesaria para proveer aire fresco y eliminar el exceso de humedad en la caseta. Esta se provee con buenas ventanas y casetas no más anchas de 30 pies. El largo no importa.

EL PROCESO DE RESPIRACION Y EXCRESION

Cien aves producen aproximadamente de 3 a 4 galones de humedad (agua) diariamente. Esta humedad debe ser absorbida por el aire que circula en la caseta y parte por la viruta. Esta humedad es producida por las aves en el proceso de RESPIRACION Y EXCRESION (materia fecal).

PISOS:

Ranchón debidamente organizado para la crianza de pollos de ceba (broilers). Provéales suficientes bebederos, comederos y no menos de un pie cuadrado de espacio por poli> hasta 12 semanas.

REVISTA DEL CAFE FEBRERO, 1957

1. Humedad causada por la respiración y excreta de los pollos.

2. Bebederos que se filtran

Pueden ser de concreto, de madera o de tierra. La prác-

Sigue al dorso

El mismo ranchón con los pollos a las 6 semanas de edad. Note como poco a poco van cubriendo el espacio.

Crianza de Pollos ...

Viene de la página anterior tica moderna es mantener los pollos sobre piso de viruta, la cual puede ser puesta sobre cualquiera de los pisos indicados. Nunca ponga menos de (3) pulgadas de viruta para empezar.

DONDE COMPRAR POLLITOS:

Solamente compre sus pollitos a una casa que sea responsable y que se dedique a la producción de pollitos saludables. Estos pollitos deben ser certificados (LIBRES DE PULLORUM) (diarrea blanca vacilar) y libres de TIFUS AVIAR (Typhoid).

Escoja la clase de pollitos a usar de acuerdo con las recomendaciones de su asesor técnico o de alguna granja acreditada que esté teniendo éxito. Los pollitos recién nacidos son preferibles.

CUIDO DE POLLITOS:

l. Prepare el sitio en su ranchón o caseta proveyendo no menos de medio pie cuadrado por pollito. No espere a que lleguen los pollitos para preparar el sitio.

2. Riegue viruta sobre el piso, no menos de tres pulgadas de espesor.

3. Mantenga todas las ventanas cerradas o medio cerradas, evitando corrientes de aire frío pero provea ventilación adecuada.

4. Provea una bombilla infrarroja (para calor) de 250 Vatios o de 125 Vatios por cada 100 a 150 pollitos. (Bombilla para dar calor)

9. Esta bombilla de calor debe situarse, si pendientes del techo, a 18 pulgadas exactas de la base de la bombilla a la viruta y separada a 6 pies de la próxima bombilla.

6. Si la bombilla de calor se va a situar en la pared se pone de manera que quede a un ángulo de 45 grados hacia el piso pero siempre pendiente de que esté a 18 pulgadas de la viruta.

7. Estas bombillas pueden suplantarse por una linterna o farol de querosina en aquellos sitios donde no hay fuerza eléctrica. Esto, si se hase con cuidado no hay peligro alguno.

Tome un farol y hágale alrededor una valla de tela metálica de 14 pulgada como si fuera un cilindro donde va el farol situado. Póngalo sobre un bloque a ras con la viruta o sobre una tapa de lata o de

Esta viruta ha sido usada varias veces. Se ha amontonado a un lado del ranchón. Se deja en esta forma por más de diez días para que se caliente y se cure y pueda ser usada nuevamente en la crianza de pollos. Esto se conoce como cama mejorada built-up-litter .

madera de manera que los pollitos puedan acercarse hasta pegarse de la luz. No se quemarán por que la tela metálica lo evita. Use una linterna en esta forma por cada 100 pollitos. En pocos días los pollitos no necesitarán calor alguno.

Tanto en el uso de electricidad como por los faroles el calor debe mantenerse por no menos de cinco días por el día y diez noches consecutivamente cuando la temperatura baja de 909F. o sea que usted sienta frío. Esto es generalmente de Diciembre a Marzo. El exceso de calor es tan malo como el exceso de frío.

ALIMENTACION:

Hay un alimento específico para cada caso.

(1) Primeras 48 horas: Provéale como único alimento durante este tiempo maíz picado fino. (Fine chick grain).

(2) Tercer día en adelante: Provéale como único alimento hasta las ocho semanas, alimento para engordar (Broiler-Mash) ya sea en polvo o granulado (Broiler-Crumbles). Si sus pollitos están sobre piso de tela metálica puede darle Broiler Mash sin Nacarba-

zin. Si usted cría sus pollitos sobre piso de tierra o viruta debe darle Broiler Mash con Nicarbazin hasta las ocho semanas. No hay diferencia nutritiva entre el alimento en polvo (Mash) y el alimento granulado (Crumble).

¿QUE ES NICARBAZIN?

El nicarbazin es una droga que traen los alimentos para proteger los pollitos de la cocciosis. La coccidiosis es un parásito que cae con la excreta de los pollitos y se multiplica en la humedad de la viruta. Si la viruta está húmeda hay mayor infestación y destruye mayor número de pollos. El síntoma característico es la excreta con sangre.

(3) De las ocho semanas en adelante:-

A esta edad puede si lo desea cambiar el alimento a Broiler Finisher Mash. Este alimento le provee ciertos ingredientes para que el pollo engorde más. Sin embargo hay muchos avicultores que sólo usan el Broiler Mash con excelentes resultados. Los pollos pueden venderse a las 8, 10, ó 12 semanas con un peso correspondiente aproximado de 2, 3, 3%, 6 4 libras.

Un pollo de buena calidad y con un buen alimento debe

Sigue al frente

Crianza de pollos para carne. Note el bebedero auto- mático Johnson Cup , para proveer fresSr ca continuamente. El zootécnico, 43Uua Budet demuestracó- mo se monta y desmonta este bebedero.

Viene de la página anterior pesar a las 9 semanas no menos de 3 libras y haber consumido aproximadamente 8 libras de alimento.

Nuestros pollitos VantressKanaguei son incubados de

huevos seleccionados y del peso adecuado para producir pollitos vigorosos, saludables y de rápido crecimiento. Estos pollitos bajo buena administración y alimentación han producido el peso deseado.

COSTO APROXIMADO DE PRODUCIR UN POLLO DE 3 LIBRAS:

Costo del pollito | _ .....ñ.....oemeec.e.. 21

8+ de alimento a $5.67 .................ee.e_ 46

Luz, agua, obreros, elic. ........eseooccorooes 10 .77

Costo por libra (aproximadamente) .27

Claro está este costo de producción puede variar en pro o en contra del criador de

ESPACIO DE COMEDEROS:

Primer mes aananonan

Tercer mes

Segundo mes ESPACIO DE BEBEDEROS:

De un día a 2 semanas

De 2 a 4 semanas

De 4 a 12 semanas

Es recomendable ponerle un poco más de lo especificado para facilitar a los pollitos el encontrar los bebederos fácilmente, las primeras semanas. Es mejor que tropiecen con los bebederos a que no los encuentren.

CONTROL Y PREVENCION DE ENEFERMEDADES:

Más vale prevenir que tener que remediar.

VACUNACION:

Las dos enfermedades que hay que tratar de evitar son la Viruela y el New Castle. Hay una vacuna específica pa-

Una se aplica con un gotero directamente al ojo del pollito o a la nariz. Por eso se le llama vacuna contra New Castle intranasal o intraocular. Se le aplica al pollito el mismo día que usted lo compra a razón de una gota solamente.

La otra vacuna contra New Castle es para usarla en el agua de tomar los pollitos. Esta se les suministra entre los siete y diez días de edad. Se disuelve a razón de cada 100 dosis en un litro de agua y se ponen en el bebedero para que se la beban los pollitos. Antes de darla a los pollitos, manténgalos dos horas, sin beber.

Este tratamiento hay que repetirlo 5 semanas después.

Así evita una reacción muy fuerte.

La vacunación consiste en mojar las agujas que trae la vacuna y traspasar desde adentro la telilla que tiene el pollito en el ala.

La crianzadePollos para carne (BROILERS) es una de detalles y de trabajo arduo. No se puede descuidar un sólo momento y usted siempre debe seguir las recomendaciones de su asesor técnico.

La Cooperativa Cafeteros de Puerto Rico le ofrece un buen servicio de pollitos, alimento, equipo y medicinas para que tenga éxito en su crianza usando material de superior calidad.

acuerdo con sus facilidades, sistema, etc.

(Comederos de 36, 48 y 60 pul gadas de largo)

......1 pulgada por pollito

......2 pulgadas por pollitos.

..... 3 pulgadas por pollo.

(POR- CADA 100 POLLOS)

........... 2 de 1 galón.

..4 de 1 galón.

............ 4 de 3 galones.

ra cada una de estas enfermedades.

NEW CASTLE

Los síntomas pueden aparecer en el pollito desde los 12 a 15 días de edad en adelante y en la gallina adulta. Uno de los síntomas más notables es que viran el cuello hacia atrás y caminan en esa dirección.

La mortalidad fluctúa entre el 25 y el 80 por ciento.

¿COMO EVITARLO?

Haciendo uso de la vacuna conocida por Vacuna contra el New Castle.

Hay dos clases de estas vacunas.

REVISTA DEL CAFE FEBRERO, 1957

VACUNACION CONTRA LA VIRUELA

Esta se hace 21 a 25 días después de haber vacunado sus aves contra New Castle.

Además le ofrece los servicios de un técnico en esta materia para que no sólo le ayude a planear su crianza sino que le asista en cualquier momento que usted tenga problemas.

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SUBSTANCIA ACTIVA CRECIMIENTO DE PLANTAS

por Dr. CARLOS E. CHARDON

(Trabajo leído en la Asambiea Anual de la Asociación de Técnicos Azucareros de P. R.)

El 26 de agosto del año en curso, el Instituto Americano de Ciencias Biológicas celebró una reunión auspiciada por la Sociedad Americana de Fisiólogos de Plantas, en Storrs, Connecticut, donde se leyó un trabajo del doctor Frank H. Stodola, en el cual se anunció al mundo la producción de una nueva substancia química que acelera el crecimiento de las plantas. La breve síntesis histórica que presentamos aquí la hemos obtenido en correspondencia directa con el doctor Stodola.

Hacia fines del siglo pasado se señaló en el Japón una enfermedad en el arroz, que por sus síntomas extraños se le llamó el foolish desease. Las plantas enfermas crecen tan ligero, que después de llegar a un tamaño anormalmente grande, mueren. Esta curiosa enfermedad ha sido encontrada luego en la China, la India, Ceilán, las Islas Filipinas, Italia y ciertas regiones del Afríca. En 1926, un fitopatólogo de Formosa, de nombre Kurosawa, se interesó en averiguar si el hongo microscópico que le producía tenía alguna substancia que provocara este crecimiento, dió el primer paso en el desarrollo de los conocimientos, que treinta años después culminaron en el sensacional descubrimiento objeto de este corto informe. Asiló el hongo causante de la enfermedad y encontró que el filtrado estéril de su cultivo, producía los síntomas característicos. Kurosawa y otros trataron de encontrar esta substancia, pero hasta doce

Efecto del ácido giberélico en crecimiento de plantas de pimientos. La planta a la derecha no fué tratada. Foto tomada de trabajo presentado en Crops and Soils de Dic. 1956.

años después no se pudo aislar el principio activo del foolish disease.

Mientras tanto, los micólogos. ese grupo de microbiólogos ejemplarizados por Fleming el descubridor de la penicilina, se dedicaron a desenredar la complicada taxonomía del hongo que causa esta enfermedad. No éntramos en estos detalles taxonómicos, sino para decir que dicho critógamo, después de mucha discusión, vino a ocupar su puesto en el mundo de los hongos en el género Giberella. La especie en cuestión, empero, además de producir una enfermedad tan extraña, tiene también sus desvaríos, o como dicen en inglés, morphological vagaries . Por ejemplo, a veces un cultivo de éste pierde completamente su patogenidad; otras veces, el hongo produce el crecimiento agigantado de la planta de arroz; y para completar el cua-

dro clínico del descarriado organismo, otras veces produce plantas enanas.

EN EL JAPON

La explicación de este fenómeno fué encontrada en etapas sucesivas por varios especialistas de la Universidad de Tokío. Primeramente (1934) se logró aislar una substancia cristalina que se llamó ácido fusarínico, que era la que retardaba el crecimiento. Luego (1938) se aisló otra, que era la que estimulaba el crecimiento. A ésta la llamaron Gibberllin A por el hongo Gibberella. En la revista de la Sociedad de Químicos Agriícolas del Japón de ese año, se informó además que cuando se aplica esta substancia en soluciones de una parte por millón se estimula apreciablemente el crecimiento del arroz, el trigo, la cebada, los pepinillos y el tabaco.

Para la fecha del ataque a Pearl Harbor, ya se habían publicado siete trabajos en japonés, sobre Giberelina (que así la llamaremos en castellano) y para 1943, todos menos uno habían sido extractados en inglés en los Estados Unidos, pero sin llamar apreciablemente la atención de este país.

Durante la guerra los japoneses contribuyeron con una docena de trabajos más, los que no se extractaron en inglés sino hasta el 1950. Los primeros en ocuparse sobre esta materia, fuera del Japón, fueron dos médicos del U. S. Army Chemical Corps en Camp Detrick, Maryland, pero no tuvieron éxito en aislar ni preparar la Giberelina en cristales puros. Sin embargo, en

agosto de 1951, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos a través de uno de sus laboratorios industriales, concibió la idea de fabricarla por medio de un proceso de fermentación, parecido al usado en la producción industrial de la penicilina Los primeros esfuerzos de los norteamericanos para duplicar el trabajo de los japoneses fracasaron, pero después de muchas pruebas se encontró la forma de producirlo utilizando tanques de fermentación, bien acerados de 300 galones de capacidad. En éstos ya se ha obtenido un rendimiento de 12 gramos de giberelina por cada 160 galones del licor del cultivo. Para hacer la historia corta, ya se han producido tres giberelinas naturales, todas con más o menos la misma potencia. Su estructura molecular no está químicamente relacionada con la de las substancias conocidas con el nombre de plant growth regulators, a pesar de que actúan fisiológicamente igual, es decir, como una hormona de crecimiento. Gracias al proceso arriba indicado, el doctor Stodola ha producido varios gramos de giberelina y ha distribuído pequeñas cantidades de 100 milígramos cada una, entre unos cincuenta investigadores que le rinden periódicamente los resultados de sus pruebas. Yo he tenido la suerte de ser de los primeros en obtener esta valiosa substancia.

RESULTADOS POSITIVOS

La reunión celebrada en Connecticut el 26 de-agosto, incluyó también otro trabajo

Sigue al frente

Viene de la página anterior sobre giberelina. Su autor es el Dr. Paul C. Marth y trata sobre los efectos de esta substancia en diversas plantas cultivadas. Este fisiólogo anuncia resultados positivos en casi todas las especies tratadas. La manzana, cebada, habichuela, remolacha, repollos, apios (celery), chinas, maíz, dalias, berenjenas, lino, geranios, gladiolas, hortensias, maní, pimientos, petunias, poinsetias, papas, rosas, habichuelas soyas, tabaco, tomates y en varias especies de árboles de la zona templada. Las aplicaciones las hizo: ya en forma de mezclas de 0.5-1. por ciento en lanolina aplicada a los tallos, o bien, en soluciones (sprays) que varían entre 1 a 1000 partes por millón. La cebolla no ha respondido hasta ahora. Las otras especies han aumentado en proporción variable, desde un porcentaje bajo hasta el 225 por ciento en geranios y 639 por ciento en plantitas de china. Este asunto de la giberelina es tan reciente que el período de observación ha sido corto, de 7 a 60 días; no ha transcurrido suficiente tiempo para obtener resultados por mayor tiempo.

En la caña de azúcar, el doctor Marth informa haber tratado algunas plantas por 21 días, con 0.5 por ciento de lanolina y éstas han aumentado su crecimiento, de 93 a 288 por ciento. Volveremos a la caña dentro de breves instantes.

Comenzamos por informar los resultados obtenidos en Puerto Rico en plantas de piñas de dos a tres meses de sembradas, en el predio experimental de la Autoridad de Tierras en la Isla de Vieques, en relación con un nuevo método para producir mayor número de hijos de piñas de cada planta, a cargo del señor H. A. Williams y que es:á bajo mi supervisión inmediata. Hasta la fecha, no hay informe alguno del exterior sobre

el efecto de la giberelina en el crecimiento de las piñas. Las aplicaciones se hicieron con un cuentagotas en el corazón de la matita para asegurar una rápida asimilación. Usé cuatro concentraciones: 50, 100, 200 y 500 partes por millón. Se tomaron las medidas de crecimiento a los 14 y a los 28 días (es decir, la aplicación fué en octubre 19, la primera medida en noviembre 2, y la segunda, en noviembre 16). Los aumentos en crecimiento fueron de 100 por ciento, 122 por ciento, 150 por ciento, 158 por ciento y 146 por ciento por encima del de las plantas testigos. El mayor tamaño de las plantas en las hileras tratadas, se ve claramente a simple vista.

EN LA CAÑA

Nos ocuparemos ahora de la caña de azúcar. En estas pruebas descarté la aplicación de la mezcla con lanolina por considerarla impracticable en el campo y decidí aplicarla en solución a la hoja, teniendo en mente para el futuro la utilización de aviones como el método práctico y económico. La aplicación de abonos, insecticidas y yerbicidas por avión en la Isla se ha extendido mucho recientemente. El uso de urea por el aire, por ejemplo, ha tenido un éxito notable, pues de acuerdo con las cifras de Riegos Aéreos, Inc., de 300 cuerdas regadas el año 1955, esta cantidad ha aumentado a más de 8,750 en 1956. Si la giberelina prueba ser un fuerte estimulante para el crecimiento sólo habría que utilizar unos pocos gramos de substancia por cuerda, debidamente dosificados, con agua. El asunto parece un cuento de hadas; yo no lo creo pero pronto sabremos la verdad. Me limito, por tanto, a dar los primeros resultados.

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Viene de la página anterior

El informe del doctor Marth indica que las hojas de las plantas tratadas muestran cierta amarillez anormal, lo cual es explicable, pues el crecimiento es tan rápido que las hojas, probablemente, no tienen tiempo de manufacturar suficiente clorofila para mantener su verde normal. Así nos sucedió en las pruebas con piñas pero estamos quitando esta amarillez con la aplicación de una solución de urea al 2 por ciento a las hojas. El procedimiento es sencillo y económico y se está usando en gran escala por la Autoridad de Tierras en sus siembras de piña. Como la absorción por la hoja es rápida (cuestión de pocos días) en las piñas se usan 100 libras de urea por cuerda, en lugar de 600 libras de otro fertilizante en el terreno.

Esta seguridad que ya tenemos en el caso de la piña me

indujo a tratar las parcelas de caña, de 70 semillas cada una, sumergiendo estas scniillas en una solución de 2 por riento urea por 5 y por 15 horas, antes de la siembra, dejando igual número de parcelas de testigo, sin urea. Para medir el crecimiento de las cañas escogimos 40 plantitas en cada parcela, las numeramos con sus etiquetas y se ha medido el crecimiento de cada una de éstas con el mayor cuidado, siguiendo la técnica explicada en el Technical Bulletin No. 18, University of Hawaii Agricultural Experiment Station de septiembre de 1952, titulado Factors Affecting the Growth of Sugar Cane (por Clements et al.)

Los resultados de crecimiento en la caña de azúcar han sido tan favorables como en la piña. Para fines de comparación, el aumento de cre-

Enfríe Mejor y Más Rápidamente

cim:ento en los testigos lo fijamos en 100.

Semillas sin urea, Giberelina, 20 p. p. m., aumento40.

Semillas sin urea, Geberelina 100 p. p. m., aumento 185.

Semillas sin urea, sin Geberelina, aumento 100

Semillas en 2 por ciento urea, Gieberilina, 20 p. p. m., aumento. 160

Semillas en 2 por ciento urea, Giberelina, 100 p. p. m., aumento208.

(Nota: p. p. m. significa partes por millón).

Aunque el experimento es preliminar, corrobora y mejora los resultados obtenidos en las piñas, además de que concuerda con las experiencias del Japón y las ya enumeradas atrás. Dentro de pocos días iniciaremos otros en mayor escala y por más tiempo.

Para no dejarnos arrastrar por el optimismo, advertimos

que aún quedan varias incógnitas y lagunas importantes. ¿Por cuánto tiempo dura el efecto de la giberelina, tanto en la caña como en la piña? Nadie sabe. ¿Qué efecto tendrá su aplicación en la florecida de la caña, en el ahijamiento, en los rendimientos en fábrica? No se sabe. ¿Cuál es la mejor época para aplicar la giberelina? Tampoco lo sabemos. Lo único que vemos bastante claro es que el rápido estiramiento de la planta, debe seguirle una abonada efectiva para fortalecerla. Pero lo que sí puede asegurarse es que seguiremos esta investigación hasta el final. El campo es sumamente interesante, y como es natural, estoy abierto a las sugestiones y a los consejos de los compañeros aquí presentes, y doy las gracias al presidente de esta Asociación, señor Antonio Roig, hijo, por la oportunidad que me ha brindado para leer este corto trabajo que estaba fuera de programa.

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PERSPECTIVAS DE LOS PRODUCTOS AGRICOLAS DE ESTADOS UNIDOS Y DE PUERTO RICO

por ROBERTO LEFEBRE MUÑOZ Economista - SEA

Del 26 al 29 de noviembre de 1956 se celebró en Washington, D. C. la trigésimocuarta conferencia anual sobre perspectivas agrícolas. Debido a la estrecha relación económica de Puerto Rico con los Estados Unidos, esta conferencia siempre tiene un extraordinario interés para Puerto Rico, ya que la información sobre abastos, fluctuaciones de precios y otros factores relacionados son determinantes en el desenvolvimiento económico de Puerto Rico.

Un análisis del cuadro nacional revela que el ingreso neto agrícola para el año que viene será un poco más alto, quizás un 5 por ciento mayor que en el 1956. Se espera un pequeño aumento en el promedio de los precios agrícolas al nivel de la finca. Pero también se espera un aumento similar en los precios pagados por los agricultores, al igual que en los costos de mercadeo.

Desde mediados de 1956 los precios de los productos agrícolas aumentaron de 2 a 3 por ciento sobre los del año anterior, y aunque el aumento en el ingreso neto ha sido pequeño, fué significativo porque marcó la primera recuperación desde el 1951.

agrícola desde el 1951 hasta el 1955 y una pequeña alza en el 1956. Es conveniente agrupar dichas fuerzas bajo cuatro títulos: Oferta, demanda, costos de mercadeo y programas gubernamentales.

OFERTA

Los grandes abastos fueron la causa principal de la baja en el ingreso agrícola desde el 1951 hasta el 1955. El pequeño mejoramiento en el ingreso de este año (1956) ocurrió a pesar de una contínua alta producción agrícola y de los grandes excedentes.

La producción agrícola alcanzó otro récord durante el año 1956. Lo mismo sucedió con el mercadeo de los productos agrícolas. Es probable que grandes exportaciones reduzcan los excedentes de algodón, trigo y arroz durante el 1957. Sin embargo, se espera que se aumenten los abastos de maíz.

han aumentado en 1% por ciento por año desde el 1950. Esto equivale a un aumento de más de 5 millones de acres por año. Además, puede haber la tendencia de adscribir las acres menos productivas al Banco de Suelos. Pero a pesar de todo esto, se espera una reducción en la producción agrícola total durante el 1957.

DEMANDA

COSTOS DE MERCADEO

Los más altos costos de mercadeo fueron un factor de peso en la baja en el ingreso agrícola desde el 1951 al 1955. Por supuesto, que el aumento en los costos de mercadeo se debió en parte a mayores servicios, incluyendo mayor elaboración de alimentos y al expendio de mayor cantidad de comidas en los restoranes. Pero esto no es todo. La canasta de compras (market basket) al nivel del consumidor bajó $51 de 1951 al 1955. Pero el costo de mercadeo de la misma aumentó $48. De esta manera, el ingreso del agricultor tuvo una baja de $99.

Esto en ninguna forma indica que han terminado las dificultades de los agricultores o de que pueden esperar una contínua alza en los precios de sus productos. Para ponderar las perspectivas para el 1957 y años sucesivos es necesario considerar las fuerzas que motivaron una baja de 23 por ciento en el ingreso

Hay indicaciones para suponer que el año de producción 1957-58 marque un cambio de posición en los abastos, si el Banco de Suelos tiene éxito. Muchos de los excedentes de este año se pueden reducir el año que viene. Esto acompañado de una baja en la producción de cerdos, puede reducir el volumen total de ventas. Esta sería la primera reducción desde el 1950. Uno de los aspectos más favorables es la posibilidad de que se pueda empezar en el 1957 la tarea de ajustar la oferta en un mejor balance con la demanda. Los rendimientos por acre REVISTA DEL CAFE FEBRERO, 1957

La demanda doméstica ha estado activa y en aumento durante la mayor parte del período desde el 1951. Durante el 1956, la actividad económica, el empleo y los ingresos del consumidor han tenido niveles altos. Los consumidores han continuado gastando más de una cuarta parte de sus ingresos disponibles en alimentos. Es verdad que los consumidores no consumen mayor cantidad de alimento cuando sus ingresos aumentan, pero compran alimentos de mejor calidad, compran más servicios y pagan precios más altos.

Mirando hacia el 1957, se espera progreso en los negocios, en los ingresos de los consumidores domésticos y en la demanda doméstica del alimentos. La exportación de productos agrícolas continuará alta durante el presente año de producción. Pero será difícil mantener el presente ritmo de exportaciones durante varios años. Algunos países están en la actualidad comprando productos agrícolas de Estados Unidos con el objeto de levantar abastos.

Los costos de mercadeo más bajos no necesariamente implican mejores precios al nivel de la finca. En muchos casos pueden significar precios más bajos al por menor, especialmente cuando los productos están en superabuncia. Sin embargo, los precios más bajos al por menor beneficiarían tanto a los consumidores como a los agricultores, ya que se vendería un volumen mayor de carnes, pollos, frutas, vegetales y leche.

Los costos de mercadeo contiuaron subiendo en el 1956. Estos costos se componen de jornales, materiales y servicios no agrícolas y las ganancias. Los jornales aún continúan subiendo y todo parece indicar que los costos totales de mercadeo serán más altos en el 1957.

Pasa a la página19

PONCE por

NEMESIO R. CANALES

He visto en estos días, tanto en El Aguila como en El Día, muy discretos y brillantes trabajos sobre una cuestión que me interesa y me entusiasma de un modo extraordinario.

Se trata de la cuestión de Ponce, de la anemia de Ponce, del marasmo incomprensible de Ponce. ¡Cómo no me había yo de interesar de veras en un asunto en que se trata nada menos que de arengar a Ponce para que se despierte, para que se mueva, para que vibre, para que viva!

Yo no creo gran cosa en la eficacia de estas arengas, pero cuando alguien las hace sobre punto tan interesante para mí, no tengo más remedio que asociarme de todo corazón a ellas y salir aplaudiendo como salgo ahora.

Sí; Ponce está enfermo. Quizá si su enfermedad no sca tal enfermedad, sino sencillamente pereza, ganas de no hacer nada, de vivir acostado, pero el caso es que realizan una bella acción los que tratan de echarlo a andar con el garbo y gallardía de otros tiempos.

Muchos han hablado con tonos de censura sobre el ponceñismo exagerado y algo fantasioso de los ponceños. Pues bien, yo declaro sin ambages que, aunque no nací en Ponce, los años que llevo vividos aquí me han convertido en el ponceñista más tremendo del mundo.

Puedo concebir perfectamente que se queme Mayaguez, que se hunda San Juan. que desaparezca cualquier otro pueblo de la isla, y que, a pesar de tan terribles catástrofes, Puerto Rico siga siendo Puerto Rico; pero no puedo concebir

de ningún modo, ni le permito a nadie que lo conciba, que falte Ponce y que siga siendo todavía Puerto Rico un pais habitable.

¿Qué en dónde radica el mérito de Ponce para hacerle insustituible? ¡Qué sé yo! Quizás radica en el encanto de esta extraña ciudad en sus mujeres, en sus flamboyanes, en la originalidad de algunos de sus tipos, en su situación topográfica, en el culto innegable que tiene por la noche. Quizás no radique en nada de eso, o en todo eso a la vez, pero no se puede negar que este endiablado Ponce tiene gancho, un ganchito invisible que nos agarra fuertemente por no sé qué región del corazón y no nos deja libres ni aunque truene.

Para mí Ponce es la única ciudad de Puerto Rico que tiene color propio, característico, suyo. Todos los demás pueblos de la isla, incluso San Juan, que se las da ahora de gran ciudad, padecen de ventorrillitis. Por donde quiera que uno va le sale al paso y le invade las narices y le marea y le enferma la tufarada atroz del bacalao y el tocino... y de las ventas al contado o a plazos con o sin garantía. El ambiente es tan espeso en tales sitios, que se puede comer con cuchara, y cada bocado de ambiente que uno se traga, le parece a uno que sabe a grasa, a grasa mal oliente e innoble de buey gordo. Fuera del eterno negocio y la mezquina política, no hay ardimientos, no hay entusiasmos, no hay calor de simpatía, no hay ni siquiera monentáneos movimientos de inquietud por nada de este mundo. Yo no digo que en Ponce no haya mucho de todo esto, pero no se puede negar que aquí, en la ciudad enamorada de los flamboyanes, es donde se deja sentir menos ese insufrible olor a grasa de buey gordo de que he hablado.

Y es que Ponce, por la amplitud de sus patios, por la profusión de sus árboles, por la gracia que le prestan sus gentiles y nobles flamboyanes, por la abigarrada y estrafalaria colección de chiflados y bohemios que atesora, por lo ruidoso y animado de sus coches y cafetines y demás ornamentos de sus noches, por sus quenepas que saben a labios de mujer, y por sus mujeres agridulces y fragantes como las quenepas. .., por todo eso y mil cosas más que se sienten pero que no pueden recordarse ni expresarse, tiene un encanto indefinible y peculiar que cautiva y enamora.

¡Oh Ponce, la cuidad morena y ardiente, voluptuosa y amiga de la noche, cuya alma es roja y bella como la flor del flamboyán!

Hay que ser ponceñistas, ponceñistas hasta la médula de los huesos, porque sólo así, sólo emborrachándonos de ponceñismo, queriendo a Ponce, soñando con Ponce, peleando por Ponce como se pelea por una novia, enamorándonos cada vez más de su alma morena y ardiente y amiga de la noche, es como lograremos que despierte de su sueño y que eche a andar con el garbo y genfileza sin par de aquellos tiempos, todavía recientes, en que ellas se erguía con orgulloso gesto de sultana sobre todos los demás pueblos de Puerto Rico.

Perspectivas de los Productos...

PROGRAMAS

GUBERNAMENTALES

El descenso en el ingreso agrícola desde el 1951 hasta el 1955 hubiera sido mayor si no hubiera sido por los programas gubernamentales. La pequeña mejoría de este año (1956) se debió en gran parte a dichos programas. El Banco de Suelos está añadiendo un cuarto de billón de dólares directamente al ingreso agrícola en este año. Las inversiones netas de la Corporación de Crédito Agrícola (CCC) llegaron hasta medio billón de dólares en el año que terminó el 30 de septiembre de 1956. La ayuda real a la agricultura fué mayor que eso debido a los programas para la disposición de productos agrícolas.

El Banco de Suelos será ampliado substancialmente. Los cosecheros de trigo de invierno ya firmaron para reservar 10% millones de acres. Igualmente se esperan grandes reservas de tierras en el trigo de primavera, algodón y otros productos básicos. En total se espera que el Banco de Suelos cubra una reserva de 40 a 45 millones de acres. Esto sería cerca de una novena parte del total de la tierra cultivada en los Estados Unidos.

Este programa afectaría el ingreso agrícola en tres formas:

1. Aumentaría los pagos gubernamentales, quizás hasta cerca de 1.2 billones de dólares;

2. Probablemente fortalecería los precios de algunos productos agrícolas por la prospectiva reducción de la producción y de menores excedentes; y

3. Estos dos factores favorables podrían ser contrapesados por una reducción en las ventas.

En balance, parece claro que el Banco de Suelos tenderá a aumentar el ingreso agrícola en el 1957; y podría

ser de mayor provecho aún en los años 1958-60, si la experiencia demostrara efectividad en mantener la oferta en balance con la demanda.

No se perfilan cambios de importancia en los programas agrícolas para el 1957. Pero es probable que durante los próximos años se efectúen cambios substanciales en la política y en los programas. El Congreso ha solicitado varios estudios con miras a dilucidar algunos de los problemas básicos relacionados con estos programas. Entre éstos, los de mayor interés para los economistas agrícolas están los siguientes:

1. Métodos para mejorar la fórmula de p.ridad.

2. Distintos métodos para sostener el precio de algodón.

3 Planes de sellos de alimentos. (Food stamp plans).

4. Programas para la disposición de productos.

5. Utilización industrial de los productos agrícolas.

Muchos de estos estudios ya están terminados. Dentro de los próximos dos meses se le remitirán varios informes al Congreso. Estos informes tendrán carácter confiden=ial hasta que el Congreso los publique. El propósito fundamental de los mismos es proveer información y análisis que puedan ayudar el Congreso 4 determinar qué cambios se necesitan para mejorar los programas agrícolas.

CERDOS

La perspectiva para los cerdos durante el 1957 es bastante buena, basada principalmente en la reducción de los abastos. La matanza de cerdos será considerablemente menor en el 1957 que en el 1956, por lo menos durante los primeros seis u ocho meses. La tend:ncia descendente en la produc-

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ción puede variar a fines del 1957. Los precios de los cerdos y el ingreso de los productores de ganado porcino serán más altos en el 1957.

GANADO VACUNO

La matanza de ganado vacuno será más o menos igual que en el 1956. Pero el sacrificio de ganado de menor peso reducirá el volumen total. Los precios serán en promedio un poco más altos que en el 1956. Se espera que continúe el giro ascendente del consumo de carnes enlatadas.

PRODUCTOS LACTEOS

Hay en perspectivas grandes abastos de productos lácteos para el 1957. El gobierno ha reducido sus existencias, pero los abastos comerciales y la producción de leche pueden sobrepasar el récord de 127 billones de libras estimadas para el 1956. Un aumento en la producción por vaca ocasionará un aumento en la producción total de leche, pero el aumento en la población absorberá la mayor parte del aumento en la producción. Los precios al por menor serán un poco más altos, y si la garantía de precios para la cstación de 1957-58 que empieza en el próximo abril no es muy diferente a la de la estación pasada, el ingreso de los productores de leche será mayor.

AVES Y HUEVOS

La producción de aves y huevos ha sido muy alta en el 1956. Se espera que en el 1957 la producción sea tan alta como en el 1956. No se espera, por lo tanto, ningún avance significativo en los precios de las aves y los huevos en el 1957. El consumo de aves sesá U:: puco Mayor, pero el de huevos será igual al de 1956.

TRIGO

En este año (1956) las exportaciones de trigo serán

Sigue al dorso

Perspectivas de los

Viene de la página anterior substancialmente mayores de 400 millones de fanegas, por lo menos 70 millones de fanegas más que el año pasado. Esto reducirá el excedente de trigo por primera vez desde el 1952. Si se retiran 13 millones de acres dentro del Banco de Suelos y se obtienen rendimientos promedio, habrá una reducción mayor en el excedente durante el 195758.

MAIZ

El excedente de maíz aumentará en de billón de fanegas como resultado de una producción récord en el 1956. Los precios gmntizadqs para la cosecha de 1957 serán mas bajos que en el 1956.

ALGODON

Un aumento significativo en la exportación de algodón reducirá los excedentes. Esta será la primera reducción en los excedentes de algodón desde el inicio de la guerra de Korea. Los precios de exportación son más bajos en este año. Es posible que el Banco de Suelos contribuya a obtener una producción menor y a efectuar sucesivas reducciones en los abastos de 195758.

TABACO

Probablemente se manufacturarán más cigarrillos, pero no se espera que aumente la cantidad de tabaco a usarse. Los manufactureros están aparentemente obteniendo mayor número de cigarrillos por libra de tabaco que anteriormente. Igualmente ocurre con los cigarros.

Se espera que al terminar el 1956 el consumo haya subido a cerca de 425 billones de cigarrillos, o sea, 3 por ciento más alto que en el 1955; y únicamente segunda al récord de 435 billones en el 1952. El consumo doméstico de cerea de 394 billones de 20

Productos...

cigarrillos estará cerca del récord de 1952, pero los embarques a las fuerzas armadas en el exterior son cerca de 10 billones de cigarrillos menores que en el 1952.

Los embarques comerciales de cigarrillos se han mantenido más o menos estables durante los últimos años. Se espera un giro gradual ascendente en el consumo doméstico para el 1957. Los niveles de empleo y de ingresos personales forman la base de los factores favorables.

Los fabricantes de cigarros utilizan tabaco domeéstico, tabaco importado del extranjero y tripa de Puerto Rico. Al final del 1956 el consumo de cigarros se estima en cerca de 6.3 billones de cigarros3 ó 4 por ciento sobre el 1955, y el más alto desde la última parte de la década del 1920. La alta actividad económica hace presumir mayores ventas en el 1957.

GRASAS Y ACEITES

El abasto de grasas y aceites comestibles es más o menos igual al del año pasado. La producción de habas soyas es casi una producción récord, pero la producción de manteca y mantequilla es menor. Se estima que las exportaciones de grasas y aceites sean más o menos iguales a las del año pasado.

FRUTAS Y VEGETALES

No se pueden predecir las perspectivas de las frutas y los vegetales más allá del verano de 1957. En general, los abastos de los productos elaborados son grandes. Más o menos la misma cantidad de fruta elaborada que en el 1956 estará disponible en el 1957, pero la cantidad de vegetales elaborados será mayor. Habrá menos manzanas y uvas frescas, pero más peras. El probable que haya más frutas cítricas en este invierno y en la primavera que el año pasado.

La información indica que habrá menor número de acres de vegetales frescos. Se espera que los abastos de vegetales frescos en este invierno sean suplementados con las importaciones. Se espera, pues, que los recibos de vegetales frescos de afuera sobrepasen el bajo nivel que tuvieron en el invierno pasado.

ARROZ

Aunque el consumo per cápita de arroz probablemente no será mayor que en el 1956, los precios por menor puede que sean un poco más altos que en el 1956 debido a aumentos en los costos de mercadeo.

En el 1957 se espera una cosecha de 41 millones de quintales de arroz, que junto a un excedente de 17 millones de quintales hace un total de 58 millones de quintales, bastante inferior al total de 81 millones de quintales del año anterior.

Con una demanda doméstica de 25 millones de quintales quedarán 33 millones de quintales para exportar y para excedentes. Se espera que para el 1 de agosto de 1958 estos excedentes de arroz se hayan

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reducido en cantidades significativas.

La perspectiva de los produetos agrícolas indica que se obtendrán mayores ingresos de los productos de la ganadería y menores de los otros productos. Sin embargo, la baja en ingresos de éstos será compensada, en gran parte, por los pagos del Banco de Suelos. 4

Al considerar las perspectivas para el 1957 se han hecho tres presunciones:

1. Que el programa del Banco de Suelos será grande y razonablemente exitoso;

2. Que el alto nivel de actividad económica continuará alcanzando más altos niveles en el 1957 que en el 1956; y

3. Que las inestables condiciones internacionales no empeoren más de lo que están.

Ninguna de estas presunciones está sobre seguro. Si alguna o más de una de ellas no fuera correcta, las perspectivas se podrían afectar considerablemente. La precaria situación internacional quizás sea la más crítica. Si esta situación se agravara, el estimado de la situación económica cambiaría. Podría requerir una reevaluación de la ne-

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El campesino puertorriqueño es jovial por naturaleza. Está dotado de una sinceridad incomparable. De un orgullo tan profundamente arraigado en su corazón que difícilmente cede. Es el estoicismo de nuestro jíbaro lo que mantiene en pie la llamada batalla de la producción.

Hace algunos meses visitamos a don Manuel Torres Collazo, viejo agricultor de Utuado. Cuando le preguntamos respecto a su cooperativa ripostó: Yo vi muchas injusticias cometidas por los compradores de café con los agricultores. Existía entonces una inestabilidad en el precio del café, todo debido al agiotismo existente. Pero vino la Cooperativa Cafeteros de Puerto Rico y acabó con estas injusticias. Si no hubiera sido por ella, estuviéramos todavía a expensas de los usureros.

Es así como hablan los socios de una institución que ha crecido por el respaldo que le prestan unos 4,000 socios que saben apreciar los beneficios que se han podido adquirir mediante el esfuerzo colectivo.

Don Manuel Torres Collazo nació en Utuado en el 1887. Fueron sus padres Guillermo Torres y Bautista Collazo. Desde niño experimentó la desagradable posición de orfandad. No fué nunca a la escuela, ya que en aquel tiempo no se disponía de las oportunidades de hoy para el estudio.

Se crió en casa de un español, agricultor de café que vivía en el barrio Sabana Grande de Utuado. Allí trabajó de machete y en los quehaceres de la casa. A las 5 de la mañana se levantaba a bregar con los animales y el resto del día lo pasaba entre los cafetales frondosos. En estas labores estuvo como hasta el 1910 cuando decidió irse al pueblo a trabajar. En una ocasión fué a secar café con don Juan Lliñas y después con Martini : Co. Don Manuel Collazo estuvo más de cuarenta años con estos señores. Pero como nuestro entrevistado es de esos que no se duermen en las pajas, con algunas economías que había hecho ya poseía una finquita de 10 cuerdas en Sabana Grande en la que cultivaba café y frutos menores.

En el 1943 compra una finca de 70 cuerdas en el Bo. Viví Abajo en la que cultiva café, tabaco y frutos menores. Es esta su finca actual en cuyos terrenos se ha esmerado don Manuel en llevar a cabo las prácticas agrícolas recomendables. Ya en el 1944 se había alejado de otros quehaceres a los cuales gustaba dedicarse para entregarse alma

REVISTA DEL CAFE FEBRERO, 1957

y corazón al cultivo de su tierra. Su empeño ha dado frutos: cuando cogió la finca la producción fué de unos 10 quintales de café. Hoy ha llegado hasta los 60 quintales base pilado. No tenía casa y hoy cuenta con una buena casa de vivienda. Ha construído ranchos para tabaco y montado máquínas y glacis para beneficiar su café. Todo esto ha sido posible por el estoicismo que ya hemos dicho que es base para el logro deseado en cualquier empresa.

Don Manuel trabajó alrededor de 3 ó 4 años con Cafeteros cuando la cooperativa secaba el café de sus socios en la local de Utuado. Después de San Felipe, don Manuel se hizo socio de la cooperativa y su entusiasmo es tal que asiste con regularidad a las asambleas que celebra su cooperativa.

Se casó en el 1911 con doña Beatriz Torres Rivera, en cuyo matrimonio han procreado 14 hijos, tres de éstos fallecidos. Quedan vivos; Olga, Conchita, Aurora, Carmen María, José Manuel, Guillermo, Sara, Margarita, Juan Bautista, Reinaldo y Nilda. Margarita, Carmen María y Reinaldo viven en la casa. Los demás son casados y le han regalado 16 nietos.

Don MANUEL TORRES COLLAZO

He aquí a grandes rasgos la historia de un agricultor que ha dedicado toda una vida al cultivo de la tierra. Por eso, cuando regresamos a nuestro destino vamos recordando aquellas estrofas de don Virgilio Dávila que dicen:

Tuve el trabajo por escuela; tostó mi cuerpo la candela del astro rubio que a Borinquen le pone trajes de arrebol; bebí del campo la alegría, y soy alegre como el día, como la abeja laborioso y tan ardiente como el sol.

Perspectivas de los

Viene de la página 20 cesidad del Banco de Suelos. Hasta los grandes excedentes habría que considerarlos desde un punto de vista distinto. Los agricultores ganarían temporeramente con un nuevo brote inflaccionario. Pero no se puede olvidar que el aiza substancial en los precios de los productos agrícolas poco después del inicio de la guerra de Korea se disipó rápidamente, mientras que la inflación en los costos en la finca y en los de mercadeo todavía persiste. A la larga, el interés del agricultor está ligado a la paz mundial, al contínuo cremiento económico y a la prosperidad de la nación.

LOS PRODUCTOS PRINCIPALES DE PUERTO RICO PRESENTAN LA SIGUIENTE SITUACION:

AZUCAR

Puerto Rico empezó el año 1956 con un excedente de 133,000 toneladas de azúcar. Sin embargo, tres factores Lan contribuído a la2 reducción de dicho excedente durante este año 1956.

1. La producción de la cosecha de 1955-56 fué de 1,152,000 toneladas; o sea, alrededor de 28,000 toneladas menos que la suma de la cuota de mercadeo y la cuota de consumo local efectivas en abril de 1956.

2. Enmiendas recientes a la Ley Azucarera le adjudicaron a Puerto Rico un aumento de 61,098 toneladas. Presumiendo que las ventas en el 19565 sean iguales a las cuotas de 1956, el excedente a enero 1 de 1957 será alrededor de 44.000 toneladas. Dicho excedert. será a todas luces más bajo que lo normal al considerar un posible aumento en la cen.anda y otras eventualidades.

3. Otro factor significativo es el efecto del huracán Santa Clara en la cosecha de 1956-57. Se ha estimado que

Productos...

el daño a dicha cosecha puede variar de 70,000 a 90,000 toneladas de azúcar.

Teniendo en cuenta estos factores, el Departamento Federal de Agricultura en octubre 31 de 1956 determinó que no habrá restricciones para la cosecha de 1956-57.

Aunque los datos más recientes indican una situación favorable para la industria azucarera de Puerto Rico, frecuentemente ese aspecto favorable se ve amenazado por las huelgas portuarias. Se espera que se pueda cubrir toda la cuota de mercadeo sin contratiempo para beneficio de la economía global de Puerto Rico.

Desde luego que las perspectivas de una cuota mayor de mercadeo y el embarque de la misma están supeditadas a una serie de factores locales como ausencia de huelgas en el campo o en la fábrica, fuerza obrera suficiente, buen tiempo para lo cosecha y otros.

Sería lamentable que uno 0 varios de estos factores interrumpieran el desenvolvimiento de la industria azucarera, pues, aunque lo posición del azúcar en relación con el valor total de las exportaciones ha declinado, es de extraordinaria importancia al robustecimiento de nuestra creciente economía.

TABACO

La cosecha de tabaco de Puerto Rico de 1955-56 llegó a 300,000 quintales. El servicio de Estimados Agrícolas del Departamento de Agricultura y Comercio ha calculado, de acuerdo con información suministrada por los agricultores de tabaco, que para la próxima cosecha de 1956-57 se sembrarán alrededor de 33,400 cuerdas, lo que equivale a una reducción de 2,700 cuerdas; o sea, un 7.5 por ciento menor que el área cosechada en el 1955-56.

Presumiendo que el rendimiento por cuerda en la cosecha de 1956-57 sea igual al de 1955-56 (8.31 qqs.) la próxima cosecha sería de alrededor de 277,000 qqs. de tabaco en Puerto Rico.

El abasto total de tripa para cigarros en los Estados Unidos en el 1956-57 es de cerca de 183 millones de libras, un poco menor que en el 1955-56. La considerable reducción en el excedente más que compensa el 10 por ciento de aumento estimado en la cosecha de Pensilvania, la región más productora de Estados Unidos.

El abasto de tripa de Puerto Rico al primero de octubre de 1956 era de cerca de 580,000 quintales, un poco menor que el del año pasado.

El nivel promedio de préstamos garantizados fué de 31.4 centavos por libra en el 1956 en comparación con 31.9 en el 1955 para el tabaco de Puerto Rico.

Como indicamos anteriormente, se espera que el consumo total de cigarros en Estados Unidos al cierre de 1956 haya subido a 6.3 billones de cigarros - 3 ó 4 por ciento sobre el 1955, y el más alto desde el final de la década de 1920. Con la continuación de la alta actividad económica en el 1957 se espera asímismo que el consumo de cigarros siga en aumento.

Sin embargo, el uso de un capote sintético está resultando en la reducción del capote natural de la hoja de tabaco.

CAFE

El estimado de la cosecha de café para el 1956-57 es de 155,000 quintales. Se estimó una reducción de 60,000 quintales; o sea, 28 por ciento de la cosecha, debido a los efectos del ciclón Santa Clara. To-

Pasa a la página25

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RECOLECCION Y MANIPULACION DE LAS HOJAS

por FRANCISCO JOGLAR Especialista en Tabaco

RECOLECCION

La recolección o cogida de tabaco para el año (1636) que se autorizó la siembra con fines comerciales, consistía en cortar con cuchillas dos o tres hojas con el tallo (palote). Este método se conocía con el nombre de mancuerna, la que se clasificaba como de coronas, centro (medio), y mancuerna de libra (pie). Por razones que desconocemos, este método de cosechar las hojas no se practica, en su lugar tenemos la recolección por deshojado y corte de toda la planta (mata) de tabaco. Es nuestra creencia que en la aceptación de los cosecheros de los dos métodos deshojado y de mata influyó bastante La Porto Rico Tobacco Company (conocida por la Colectiva), la que en el año 1899 empezó a producir hojas de tabaco y elaborar cigarros y cigarrillos.

La cogida o recolección de las hojas por cualquiera de los dos métodos tiene su ventaja y desventaja. Veamos, cortar toda la mata es más económico, pero el cosechero sufre pérdidas en las primeras hojas que deja de coger y además al cortar las plantas las hojas superiores conocidas como coronas no han alcanzado una buena madurez. Mientras las hojas estén adheridas (pegadas) al tallo (palote) éste le quita a las hojas parte de las sustancias que contribuyen a su calidad. El deshojado puede costar varios centavos más su cogida, mas sin embargo, esto se recompensa recogiendo todas las buenas hojas producidas por la planta desde el pie has-

ta la corona; la recolección cuando las hojas han obtenido la necesaria madurez y por último pero no menos importante, la cosecha se lleva al rancho debidamente clasificada.

Sin temor a equivocarnos la recolección del tabaco cortando la planta (mata) se sostiene casi exclusivamente en los municipios que hilan tabaco para masticar. El deshojado predomina en los municipios productores de tripas para cigarros. No es económico y, por lo tanto, no recomendamos coger las hojas pasadas de maduras o relativamente tiernas (no maduras). Las hojas se cogerán cuando alcancen un término medio de madurez. Para conocer ésto, el cosechero debe observar el cambio del color de las hojas, de verde a un verde amarillento, la lámina o cuerpo de la hoja se pone áspera y vidriosa, de tal suerte que si se trata de doblar la punta, las hojas se quiebran porque han perdido la flexibilidad.

MANIPULACION

Las plantas hablan, lo que sucede es que no queremos

atender o comprender lo que ellas dicen. Ejemplo, un árbol o arbusto, con maldad o sin ella, se le tira y desgarra sus ramas, al poco tiempo se puede observar cierta lanquidez. en su follaje, que representa su llanto de dolor debido al mal trato y, poco después, se seca o muere. Más o menos está sucediendo con las hojas de tabaco. Al desprenderlas de los tallos (palotes) en vez de hacerlo con esmero y cuidado necesario, tiran de ellas, resultado, que se rasgan. Después se tiran en mazos sobre la tierra, por lo regular el perro que hay en la finca, le gusta dormir sobre ellas o si, por casualidad, alguna de las hojas tiene un gusanito, entonces las gallinas empiezan a remover la pila o montón de hojas, demás está decir que hojas buenas y sanas las ponen las gallinas que parecen una bandera con flecos. Estas hojas les dicen a los agricultores que si en vez de tirarlas sobre la tierra, las hubiesen colocado en cajas o canastos cubiertos por dentro con pedazos de mantas o, en su lugar, sobre mantas y protegidas del perro o gallinas, ellas se mantendrían sin rotu-

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Disuelva 1 galón de PENTACLOROFENOL en 10 galones de GAS (Querosen). A la madera del país hay que quitarle la corteza (cáscara) y se aplicará el veneno con una brocha de pintar, las veces que pueda durante

un día.

Precaución: No se debe encender fósforos mientras se esté usando el veneno. Si cae veneno en las manos o cualquier otra parte del cuerpo, lávese inmediatamen-

te con agua y jabón.

ras y, por lo tanto, podían venderlas a precios satisfac_to rios.

Sin lugar a dudas las hojas de tabaco responden a un buen. manejo o trato.

El tabaco que se coseche cortando toda la planta (de mata) requiere también que se trate con cuidado. El par de plantas amarradas por el cabezote, conocido también por matracos deben colgarse de uno o más burriquetes que se han preparado de antemano, los que se localizarán en sitios accesibles de la plantación o tala de tabaco.

Es importante que las hojas de tabaco vayan al rancho libre de humedad, producida por la lluvia o rocío; ésto como es de esperarse, se consigue dejando las hojas en el campo el tiempo necesario para que el sol las seque. Se debe tener cuidado en no dejar las hojas demasiado mucho tiempo expuestas al sol, porque se queman y ésto perjudica la apariencia y calidad de las hojas.

Hemos recomendado que las hojas durante la recolección no tengan contacto con la tierra, lo mismo queremos enfatizar cuando son llevadas al rancho para coserlas y someterlas a su curación, o sea, las hojas no deben tirarse al piso del rancho si éste no se cubre con tablas o mantas.

Las hojas antes de coserlas deben ser examinadas para eliminar hojas defectuosas o pequeñas de acuerdo a la clase que le pertenece.

Por experiencia hemos observado que las obreras que se emplean en la cos-

Sigue al dorso

Recolección y ...

Viene de la página anterior tura de las hojas, no tie nen reparos en eliminar aquellas hojas que no pertenecen a la clase que se supone que el agricultor le ha indicado, en otras palabras, si ellas están cosiendo medios, todas las hojas deben ser del mismo tamaño, sanas y libres de tierra o cualquier otra materia extraña.

Las ristras o ensartas de hojas no deben ser de más de 20 pares. Coser mayor cantidad hace que el hilo doble mucho en el medio debido al peso de las hojas.

Al colocar las ensartas o ristras de hojas en las barrederas, deben quedar separadas una de otra por lo menos 8 pulgadas o más. Se debe recordar que el 74 porciento del peso de las hojas es agua, por lo tanto, los pisos de los ranchos deben mantenerse secos. Evitar la entrada de agua al rancho. Mantener el rancho herméticamente cerrado durante las noches y días lluviosos o con neblina. Los días claros y secos se permitirá la entrada del aire a los ranchos, pero no el sol.

Si el agricultor puede, debe durante el primer día proveer calor al rancho. El combustible que deba usar depende de su estado económico. El calor, si es necesario, se puede dar hasta tres (3) días. La duración de su uso lo determinan las condiciones del tiempo. El uso del calor contribuye a que las hojas se marchiten o amortiguen por la eliminación de agua que contienen y además puede contrarrestar el salcocho del rancho.

Si el agricultor decide usar calor, es importante que sea a todo rancho, esté o no totalmente lleno con hojas de tabaco.

El tiempo que ha de necesitar el tabaco para una com-

pleta curación, depende de la variedad de tabaco, condiciones del tiempo y grado de madurez de las hojas. En términos generales y en consideración a las variedades de tabaco que en la actualidad se están sembrando, la duración puede ser de 5 a 6 semanas. Lo fundamental e importante de la curación de las hojas es que al descolgar las ristras o ensartas las hojas estén bien curadas, lo que se conoce tocando el palote o vena central de las hojas. Si se observa que la vena aún está blanda, en vez de enjuta y seca, el tabaco no ha terminado su curación.

Recuerde, amigo agricultor, que con un manejo y buen trato, su cosecha al entregarla en el almacén, para la clasificación, fermentación y venta puede rendirle beneficios, si así no lo hace puede y debe esperar pérdidas.

Deseo hacer una recomendación a los señores coseche- ros de tabaco, y es que antes de descolgar (apear) el tabaco del rancho, visite a la entidad que le facilitó la refacción pa- ra que le digan cómo debe clasificar y preparar las gavillas antes de entregarlas y aún más debe preparar varias gavillas de las clases de taba- co que tiene en el rancho y llevarlas al refaccionista para que le diga lo bueno y malo que puedan tener las hojas. Estamos seguros que si se atiende esta recomendación y el agricultor presta la debida atención al refaccionista, él puede seguir clasificando su cosecha siguiendo las instrucciones y consejos de la parte que ha de liquidarle su cosecha.

Lo que recomendamos no cuesta mucho y sí puede representar ganancias para usted. Pruebe para que se ronvenza.

Perspectivas de los

Viene de la página22

do indica que en 1957 habrá que importar café para el consumo en Puerto Rico.

Se espera que como el ciclón no afectó todos los cafetales como los que encontró en su paso diagonal sudestenoroeste, la rehabilitación no sea tan difícil ni tan tardía, teniendo en cuenta la ayuda efectiva gubernamental acompañada de la asistencia técnica de las agencias agrícolas.

Ya que la perspectiva del precio del café en los Estados Unidos y probablemente en Europa siga favorable para los productores, dependiendo principalmente del aumento poblacional y de la creciente actividad económica de los Estados Unidos, conviene acelerar la rehabilitación no tan sólo de las secciones afectadas por el ciclón, sino de todo el resto de nuestros cafetales, ya que aún antes del mismo, nuestra industria cafetalera estaba en desventaja en cuanto a rendimiento por cuerda y eficiencia en la producción con los países productores de café de Centro y Sudamérica.

PRODUCTOS LACTEOS

De acuerdo con el valor de los productos en la finca, la industria lechera es la segunda en importancia en Puerto Rico.

Durante el 1955 Puerto Rico importó alrededor de $20,000,000 en productos lácteos. La industria local produce alrededor de $35,000,000 al año. El volumen de importaciones demuestra que hay campo suficiente para ampliar la industria nativa y substituir una parte significativa de dichas importaciones.

Es de esperarse que la reglamentación de la industria

Productos...

redunde en beneficio de la misma y en el de la economía general de Puerto Rico.

FRUTAS

Durante el 1954-55 Puerto Rico importó $5,980,322 en frutas y conservas. Las campañas educativas sobre el valor nutritivo y sobre el mercadeo de las frutas, acompañado del aumento en el ingreso per cápita, ha estimulado la demanda de las frutas frescas y en conservas en Puerto Rico.

Las nuevas industrias de jugos concentrados y néctares de frutas y el estímulo de los resultados de la investigación en ese campo brindan buenas perspectivas económicas para la expansión de la industria frutera de Puerto Rico.

OTROS PRODUCTOS COMESTIBLES

Como la actividad económica de Estados Unidos se refleja en gran medida en la actividad económica de Puerto Rico, habrá buena perspectiva para los productos agrícolas de exportación de Puerto Rico mientras esté alto el nivel económico de los Estados Unidos. Esto, desde luego, si se cumple con los requisitos indispensables de la buena calidad, y se aprovechan las mejoras de mercadeo en el continente.

Es evidente que el ciclón afectó adversamente la producción de plátanos y guineos por los cuales habrá que esperar por algún tiempo. Sin embargo, esto mismo ha mejorado notablemente el mercado de yautías, batatas y ñames.

Datos recientes indican, como ya se señaló en otra parte de este informe, que el mer-

cado americano espera suplirse este invierno, en gran parte de vegetales frescos de afuera. Conviene estudiar los aspectos locales con urgencia, para ver si como en otras ocasiones, Puerto Rico puede aprovecharse de la exportación de vegetales a Estados Unidos durante este invierno de 1956-57.

En resumen, las hbuenas perspectivas económicas que se perfilan para los negocios en los Estados Unidos en el 1957, y la actividad económica de Puerto Rico, dan base para suponer que no tan sólo habrá buena perspectiva para nuestros productos, sino para continuar el crecimiento económico del Estado Libre Asociado de Puerto Rico.

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Te doy la vida. Esta oscura canción que viene no sé si de la incierta nada, de una ceniza, de una gris tiniebla sorprendida en los dedos de Dios, ¡o de qué lámpara que se extinguió en su propia llama!

(Te doy mi sueño. 'Lóbrogo sueño de un hombre en ademán de crear la rosa, a sabiendas de que todo es presagio, sólo polvo y mañana).

Llévala. Condúcela contigo cerca, muy cerca de tu mundo.

Llévala de la mano hasta tu propio corazón. ¡Impídele que vuele!

Si se va: retornará desconocida para siempre Avida está de conocer lo que se oculta.

¡Lo que se pierde! Aquello que en humo se disuelve y es muro tapiado, niebla, agua disuelta, nada!

POR NUESTRO NUEVO DIA

Yo no quisiera, amada pisar aquella tierra. Desde que tú te fuiste con tu andar solitario por los helados vientos: no soy el mismo hombre. Ya mi mano no sabe cavar para lo hondo. (Ni cultiva aquel huerto).

Aquí, sobre los predios de unos bancales yertos de un mundo en lejanías sólo tú me sostienes. Descanso en los peldaños de una escala de sueños que me tiende tu mano. donde habita la sombra.

Me libras del vacío y en voz baja me dices: por nuestro nuevo día.

La oración de la tarde desciende sobre mií. Reside en mi hondo surco la palabra en la espiga. Pasa sobre mi alma la canción de los vientos y tu mensaje viene a llenar mi vacío.

Me lIlamas. Yo te siento como una suave sangre que habitara en mi carne. Pero yo no quisiera volver a aquella tierra ¡Ya mi mano no sabe cavar para lo hondol

Obdulio Bauzá

Puertorriqueño

del libro Las Voces Esperadas

CADA GRANO DE Cabe /-:o ES PRODUCIDO EN PUERTO RICO

Un famoso estadista latino-americano ha dicho que, para producir los cientos de granos que se nece- sitan para hacer una buena taza de café, se necesita producir, antes, una taza de sudor. Los agricultores de café de Puerto Rico son el mejor ejemplo de ello. Han sobrevivido huracanes, crisis y contratiempos sin fin, para que usted pueda seguir tomando, con orgu- llo de puertorriqueño, EL MEJOR CAFE DEL MUNDO.

El mejor café del mundo es el de Puerto Rico... y el mejor café de Puerto Rico es CAFE RICO. Es co- sechado, con esmero patriótico, por los mismos agri- cultores que lo tuestan, envasan y distribuyen, por medio de su Cooperativa: Cafeteros de Puerto Rico. CAFE RICO llega a su mesa fresco, aromático y sa- broso como ninguno. Los agricultores de café de Puer- to Rico se lo garantizan: CAFE RICO es café PURO de Puerto Rico.

PERDIDAS DE NUTRIENTES EN EL ESTIERCOL

Los especialistas de la Universidad de Illinois aseguran que existe poco peligro de que los fosfatos y el potasio en el estiércol se pierdan una vez éste es aplicado al terreno. Estos nutrientes no se pierden por percolación, excepto en los terrenos arenosos. Tampoco se pierden por evaporación.

El contenido de nitrógeno es más difícil de mantener. Puede perderse por percolación y bajo ciertas condiciones, también por evaporación.

El estiércol fermenta si se deja en los cobertizos o a la intemperie por largo, tiempo convirtiéndose en un gas, el amoníaco. Este proceso no ocurre bajo condiciones secas. Mientras el estiércol se conserva húmedo, retiene bastante bien su contenido de amoníaco. Sin embargo, según va secándose, lo va perdiendo por evaporación.

El estiércol curado puede contener cantidades variables de nitrógeno en forma de amoníaco. Sin embargo, cuando se aplica antes de un corte de arado y se incorpora al terreno, se pierde poco del nitrógeno. Por otro lado, el estiércol fresco no contiene nitrógeno en forma de amoníaco. Por lo tanto, cuando se aplica al terreno y se deja curar allí, se conserva bien el nitrógeno en el suelo.

MUERTE SEGURA PARA LOS GUSANOS TALADRADORES DEL MAIZ

El DDT granular ha sido probado ampliamente en los

Estados Unidos para combatir los gusanos que se alimentan de las hojas del maíz y que más tarde horadan o taladran el tallo. Los agricultores de lllinois, lowa y Nebraska, que lo han usado en más de 20,000 acres, aseguran que en esa forma es tan efectivo o más que las aspersiones con soluciones de este insecticida.

El Sr. T. A. Brindley, investigador del Departamento Federal de Agricultura, cree que con DDT granular se pueden empezar las aplicaciones antes y terminarlas unos días más tarde que con las soluciones. Recomienda que deben aplicarse tan cerca como sea posible de la época cuando alrededor del 75 por ciento de las plantas demuestran daños en las hojas.

El DDT granular es fácil de aplicar pues viene en condiciones de usarse inmediatamente. Además, las lluvias no lo arrastran, más bien un aguacero leve lo hace más efectivo. Entonces se pone pegajoso y se adhiere a los espirales formados por las hojas. También se asegura que el viento, no interrumpe la aplicación, a menos que no sea demasiado fuerte.

Las experiencias del pasado verano en los Estados Unidos demuestran que el DDT granular es efectivo en el combate de los taladradores del maíz.

ALGO NUEVO EN EL NEGOCIO AVICOLA

Los investigadores han llevado a tal perfección las aves

ponedoras que se puede predecir con bastante certeza la producción anual de una gallina. Aprovechándose de este hecho, un distribuidor de aves híbridas está garantizando la producción en las aves que vende. La garantía que ofrece la anuncia como sigue: Si usted sigue nuestras recomendaciones sobre una buena administración del negocio, le aseguramos una producción anual por ave de 220 huevos. Si no la obtiene, le pagaremos la diferencia con pollos bebés de un día de nacidosun pollito por cada 100 gallinas, por cada huevo hasta 100 que su manada deja de poner. En otras palabras, si usted le compra 1,000 ponedoras y su promedio es de solamente 200 huevos por ave, usted tendrá derecho a reclamar 200 pollitos gratis.

Quizás, para muchos, 220 huevos al año no es nada excepcional. Hay manadas en los Estados Unidos que tienen promedios de 200 a 270 huevos. Esto es común en pruebas oficiales. Sin embargo, la garantía que ahora se ofrece es algo novedoso en el negocio avícola.

La idea es buena por dos razones. Primeramente, es incentivo para que los avicultores compren buenos pollitos. Segundo, obliga a los avicultores a administrar su negocio. Para aprovecharse de esta oportunidad deben llevar récords diarios de la producción, mortalidad y de selección y eliminación de malas ponedoras. Estos son los pri-

meros pasos en una buena administración del negocio avícola.

SE BUSCA MANERA DE TRATAR SUELOS RADIOACTIVOS

A los científicos a cargo de los estudios sobre la fuerza atómica les preocupa las concentraciones radioactivas que se están acumulando en los terrenos agrícolas. Hasta ahora las concentraciones son tan pequeñas que no ofrecen peligro alguno. Sin embargo, ellos han empezado a trabajar para buscarle solución al problema, anticipándose a lo que pudiese ocurrir en el futuro.

El mayor peligro está en los materiales radioactivos de larga vida, tales como el estrontio 90, producto de la reacción atómica. Este es absorbido por las plantas y los pastos y es invisible aún cuando existe en cantidades peligrosas en los humanos y los animales. Actúa como el calcio y tiende a acumularse en los huesos. Uno de sus resultados es una enfermedad parecida a la leucemia, enfermedad que se caracteriza por el color blanco de la sangre.

Hasta ahora los científicos han encontrado que el estrontio 90 se fija en la parte superficial del suelo. El agua sola no lo remueve, pero las pruebas de laboratorio indican que el ácido clorhídrico y el cloruro de calcio presente en el agua de riego pueden hacerlo.

Usted puede producir todas las frutas que necesita su familia en un año si tiene un patio grande o una pequeña finca. Si su familia está compuesta de seis personas sólo necesita un predio de un tercio de cuerda o de 25 centímetros.

SUELOS

Escoja un terreno fértil de buen desague y que esté protegido o que pueda protegerse del viento. Por lo general, los mejores sitios son los lados y la parte de atrás de la casa.

Prepare el terreno de manera que quede bien suelto. Así las raíces podrán penetrar mejor en el suelo y los árboles crecerán más fuertes. Por lo general, con dos o tres cortes de arado e igual número de rastrilladas basta.

SIEMBRA

No siembre los árboles demasiado juntos. En terrenos quebrados o inclinados prepare y siembre siguiendo el contorno del suelo.

Siembre los árboles que menos crecen en los sitios más visibles, 0 sea más cerca de la casa. El resto seguirá detrás, de menor a mayor, de manera que los de mayor tamaño queden en la parte de atrás.

CULTIVO Y RIEGO

Arranque todos los yerbajos que nacen debajo de las copas de los árboles. Arranque también las plantas trepadoras y las plantas que se pegan a los troncos y a las ramas.

Riegue los árboles en tiempo de sequía. Si usa una manguera écheles el agua directamente a las raíces y no a las ramas.

LE DARA ABUNDANTES FRUTAS PARA LA FAMILIA

ABONAMIENTO

Para que sus árboles crezcan fuertes y lozanos y produzcan abundante cosecha, aplíqueles abonos apropiados. Para árboles jóvenes y en crecimiento use fórmulas altas en nitrógeno, tales como, las 12-6-8, 12-6-10 ó 12-5-5. Para los árboles en producción use una fórmula más alta en potasio. El potasio es el último número en la fórmula PODA

Empiece la poda cuando los árboles están aún jóvenes Recuerde que árbol que crece torcido jamás sus ramas endereza. No olvide, tampoco, que una copa baja, le hará más fácil la recolección.

COMBATE DE INSECTOS Y ENFERMEDADES

Para obtener cosechas abundantes y de buena calidad es necesario conservar los árboles fuertes y saludables. Para conseguirlo tiene usted que combatir los insectos y enfermedades que atacan los árboles frutales. Por fortuna puede contar con un gran número de insecticidas y fungicidas que son muy efectivos. Por ejemplo, el Parathion puede usarse para combatir las querezas, la chinche harinosa o cochinilla y la mosca blanca.

El sulfato de Nicotina es efectivo para combatir los áfidos. El clordano acaba con la vaquita, las hormigas y el saltón. El hexacloruro de benzeno sirve para destruir los trips y el chinche de ala de encaje. Los ácaros se combaten con compuestos de azufre. El gusano blanco y el gusano del cucubano, con Aldrín.

Las enfermedades más comunes en los árboles frutales

son la antracnosis, la roña, el salcocho, los mosáicos y la gomosis. El compuesto Copper-A es efectivo contra la antracnosis, la roña y el salcocho. Los mosáicos pueden combatirse con clordano o Parathion. Para contrarrestar la gomosis quite primero la cor-

Del Valle de Lajas

teza enferma y parte de la sana que la rodea. Pinte, entonces, toda esa zona con una pasta hecha con sulfato de zinc (1 libra), sulfato de cobre (1 libra), cal (2 libras) y agua (2 galones).

Holandés Experto en Suelos

Estudia Problemas de Riego y Desague

El señor W. H. van der Molen, holandes experto en suelos traído a Puerto Rico para estudiar el problema de suelos del Valle de Lajas, especialmente aspectos de riego, salinidad y desague dijo ante un grupo de expertos y funcionarios puertorriqueños reunidos en el Departamento de Agricultura que en asuntos de riego y desague la mejor forma de atacar los problemas es poniendo a funcionar parte del sistema y ver así cuáles son los resultados. Indicó que en el Valle de Lajas cualquier situación puede corregirse al diseñarse el sistema de desague y al formular el plan para la entrega de agua. Recomendó se continúe el cultivo de todo el fondo del Valle donde no hay actualmente problemas de salinidad hasta 24 pulgadas de profundidad.

El señor van der Molen dijo que ha tenido también la oportunidad de observar otras zonas de la isla que pueden ser mejoradas. Interrogado sobre lo que esto significa dijo que cuando se usa la palabra mejorar quiere decir que los suelos no son tan buenos como podrían serlo una vez

acondicionados o que de infértiles pueden convertirse en fértiles con las debidas mejoras. De mar a tierra, dijo es una de las maneras de expresar el cambio de las zonas estériles de Holanda. A este efecto, añadió que el proyecto de riego y desague conocido por Zuiderzee, en Holanda es probablemente el más grande del mundo pues se acondicionaron tres cientos mil cuerdas de tierra dividiéndolo en unidades de ciento veinte mil acres cada una.

El señor W. H. van der Molen es un ingeniero joven graduado en la Universidad de Wageninger en Holanda -donde obtuvo además el grado de maestro en ingeniería. Desde hace años viene trabajando con la Grontmij Ltd., de Bilt, compañía fundada en Holanda en 1945 y dedicada a mejoras de suelo. Tienen oficinas en Calcuta, India y en Bruselas, Bélgica y han hecho trabajo de suelos en Francia, Marruecos, Portugal, Congo Belga, Indonesia, Siria, Argentina y otros lugares del mundo.

Servicio de Extensión Agrícola

Sigue al frente

EL PROGRAMA UNIFICADO DE CONSERVACION DE CAFE

A continuación anotamos una síntesis de las distintas prácticas del programa unificado de conservación de café. Copias de este programa detallado podrán ob- tenerse en las oficinas del Servicio de Extensión Agrícola.

Como cada finca tiene sus propio; problemas y necesidades recomendamos a los agricultores que estudien cuidadosa mente el programa con los agentes de Ex- tensión Agrícola para ver qué prácticas daben o pueden llevar a cabo en sus fincas durante el 1957.

PAGO POR PRACTICAS PARA LAS CUALES EL DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA Y COMERCIO APORTA EL COSTO

1- Por establecer viveros de café con arbolitos seleccionados.

2- Por aplicación de carbonato calizo al mayor del 6% del total de acres de café o 2 cuerdas.

3- Por fumigar contra enfermedade; y plagas a cafetales de menos de 4 años de edad.

4- Por siembra nueva de cafetos. 5 acres de máximo.

a- Pago de 2 ctvs por arbolitos de sombra hasta 200 por acre. Pago por poda y entresaque de la sombra existente.

b- Pago por siembras nuevas de cafetos. $28.00 por acre y sembrar de 700 a 1,200 por cuerda.

c- Pago por aplicar 5 qq. de abono por cuerda a $2.00 por quintal.

d- Pago por aplicar cal.

e Fumigación es obligatoria si fuere necesario. Se hacen pagos bajo la práctica 3.

PRACTICAS PARA LAS CUALES EL GOBIERNO FEDERAL Y EL

DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA 1NSULAR APORTAN EL COSTO

5- Por siembra de sombra

a- Sembrar sombra en el área mayor del 30% del área de café o 10 acres, a 2 ctvs. por árbol y 100 árboles por acre.

b- Siembras nuevas de sombra en áreas nuevas, a 2 ctvs, al máximo de 10 acres. No más de 200 por acre.

6- Por aplicar abono químico al 25% del área de café. $35.00 por tonelada y 6 qq. por acre.

7- Por el establecimiento o mejora de cafetal de menos de 4 años. No más de 10 acres.

a- Pago por abono a 8 qq. por cda.

b y c- Pago por conservación del suelo si fuere necesario.

d- Pago por siembra de sombra a ? ctvs. por 200 árboles

e- Pago por aplicación de carbonato calizo.

NOTA:- Para poder cualificar en este programa hay otros requisitos de los cuales no damos aquí detalles.

Viene de la página anterior En Holanda, como en Puerto Rico, estamos cortos de tierra comentó. En estas circunstancias, el valor económico nacional de la tierra es considerado más alto que su valor en el mercado. En la reclamación de suelos que hicimos en Zuaderzee, en un total de 300,000 acres, las inversiones para nuevas fincas son aproximadamente entre 2 a 3 veces el valor del mercado o cerca de 10 veces la producción anual de la tierra. Para el mejoramiento de las fincas existentes, una inversión de diez veces el aumento en la producción anual bruta, se considera ventajoso. Para grandes mejoras en las actuales fincas, usualmente el 70 por ciento de los costos son pagados por el Gobierno; el resto lo devuelven los agricultores beneficiarios del proyecto en un período de 30 años. También para pequeños proyectos se proveen subsidios, especialmente si los trabajos se realizan durante períodos de desempleo.

Interrogado entonces sobre otros resultados de sus estudios en el Valle de Lajas, el Sr. Van Molen dijo que esa zona había sido ya grandemente mejorada; que el riego del terreno y el desague son necesarios en cualquier proyecto como éste y que especialmente el desague, en una forma u otra, es imprescindible. Al proveerse riego y desague, todo el Valle podrá utilizarse y será un buen negocio hacerlo.

Déjeme aprovechar esta ocasión para darle las gracias a los técnicos y oficiales del Gobierno de Puerto Rico que me ayudaron a realizar los estudios. Ellos proveyeron datos, informe de investigaciones previas, mapas, asistencia personal y sin su ayuda no hubiera concluído mi trabajo en tan relativamente poco tiempo.

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LA TUBERCULOSIS

por IRIS SOSA Especialista Auxiliar en Salud e Higiene, SEA

La tuberculosis es una enfermedad contagiosa que se trasmite de persona a persona. No es hereditaria, como muchos creen, y puede curarse. Lo importante es descubrirla a tiempo y tratarla adecuadamente.

A pesar de las nuevas drogas y a la intensa campaña de educación, la tuberculosis sigue siendo un problema serio en Puerto Rico. Las muertes causadas por esta enfermedad han disminuiído, pero todos los años aparecen casos nuevos. Por eso ahora hay más casos de tuberculosis pulmonar que en el 1952, aunque el número de muertes es comparativamente menor. Todavía mata más puertorriqueños que todas las otras enfermedades infecciosas juntas. La mayoría de sus víctimas estarían vivas si la infección se hubiese descubierto a tiempo y se nubiese controlado adecuadamente.

SINTOMAS

La tuberculosis en sus comienzos no demuestra síntomas; la persona no se siente enferma. Por eso, es importante hacerse una radiografía todos los años. Así se puede descubrir la tuberculosis cuando está empezando y cuando es más fácil curar.

Una persona puede estar tuberculosa sin saberlo y de momento empezar a sentir ciertor síntomas. Puede sentirse cansada todo el tiempo, tener fiebre o sudor por la noche, perder peso, sufrir catarros a menudo, toser mucho y escupir sangre. Una persona con cualquiera de estos síntomas debe ver el médico inmediatamente. Podría tener otra enfermedad, pero es hbueno estar seguro por el propio bienestar y el de la familia.

COMO SE TRASMITE

La tuberculosis no se hereda, o sea no se nace con ella. Se contrae al:

1. Respirar el aire que tiene gérmenes de la tuberculosis. La persona con tuberculosis arroja millones de gérmenes al toser, escupir o estornudar.

2. Besar a alguien que tenga tuberculosis activa, especialmente si se besa en la boca.

3. Tocar o usar en la boca objetos de paciente tuberculosos.

El peligro más serio viene de la persona que no sabe que tiene tuberculosis o de la que aunque lo sabe, no sigue las órdenes de su médico.

Cualquier persona puede contraer la enfermedad. Sin embargo, mueren más personas cuyos ingresos son bajos, ya que a menudo viven en vevecindarios muy aglomerados y no se alimentan bien. Tam- bién a cualquier edad se puede contraer la enfermedad. Sin embargo mata más personas entre las edades de 15 a 45 años que cualquier otra enfermedad, o sea ataca más a la gente joven.

TRATAMIENTO

No hay ninguna vacuna completamente efectivo con- tra la tuberculosis. La BCG ofrece alguna protección pero debe usarse solamente cuando la prescribe un doctor. El sabe cuándo debe aplicarse. Evite usar nuevas drogas y medicinas especiales sin prescripción médica. Estas ponen los gérmenes bajo control, pero se necesitan otros tratamientos para cicatrizar las partes del cuerpo que los gérmenes han destruído.

REVISTA DEL CAFE FEBRERO, 1957

El descanso es otra parte importante del tratamiento. Esto significa estar en cama el número de horas que le indique el médico. Hasta los pacientes que dicen sentirse bien pueden necesitar 24 horas diarias de descanso. También es importante alimentarse bien. Deben consumirse aquellos alimentos que el cuerpo necesita para crecer y mantenerse saludable. En algunos casos es necesario hacer operaciones en el pecho. Estas se hacen para remover aquellas partes damnificadas y para ayudar a los pulmones a moverse lo menos posible y puedan así cicatrizar má rápidamente.

Todos estos conocimientos son importantes, pero lo es más, saber cómo evitar el enfermarse. Lo primero es mantenerse saludable. ¿Cómo?... Usando una dieta balanceada, haciendo ejercicio, descansando y durmiendo lo suficiente.

También es importante tomarse una radiografía del pecho y hacerse un examen físico, por lo menos, una vez al año. Si aún así se contrae la enfermedad es bueno recordar que mientras más pronto se descubra, más rápido puede curarse. Así la persona podrá volver a su trabajo y continuar haciendo una vida completamente normal.

USTED Y EL SEGURO SOCIAL

por A. V. FRANCESCHI Director Ocifina de Ponce

Los patronos agrícolas que hayan pagado a un obrero por lo menos $100 en efectivo de jornales durante el año 1956 deberán rendir su planilla al Colector Federal de Rentas Internas en o antes de enero 31, 1957, indicando el número de Seguro Social y el nombre del trabajador, tal como aparecen en su tarjeta de Seguro Social así como el total de jornales devengados durante 1956.

Empezando en enero 1, 1957 los patronos agrícolas deberán reportar a todo trabajador a quien le hayan pagado jornales en efectivo de por lo menos $150.00 durante 1957 o todo obrero que haya trabajado para el patrono durante 20 o más veces durante 1957 a base de jornal por hora, por día o por semana, sin importar en este caso el total de jornales en efectivo pagados.

La contribución a pagarse durante 1957 es de 414, 2% a ser descontado al trabajador y 24 a pagarse por el patrono.

En otros palabras, a partir de enero, 1957 será raro el obrero agrícola que no habrá de ser reportado por su patrono ya que se utilizarán por el patrono dos sistemas para verificar si el obrero cualifica o no para el Seguro Social.

Vamos a repetir las dos maneras disponibles y una de las cuales con que haya cumplido el obrero le dará derecho a que el patrono venga obligado a reportarlo al Colector Federal de Rentas Internas en enero de 1958:

1) Si el obrero se gana en efectivo $150.00 o más con un potrono durante 1957, o

2) Si el obrero trabaja durante por lo menos 20 días durante el año por cualquier cantidad de sueldos o jornales en efectivo computados a base "de tiempo (hora, día, semana, etc.).

Para cualquier otra información sobre el particular le invitamos a llamarnos, escribirnos o visitarnos en nuestra oficina de Seguro Social situada frente a la Catedral de Ponce.

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LA HISTORIA TRAS

El agricultor de café tiene que trabajar paciente y arduamente, para que usted pueda disfrutar, todos los días, de su taza de aromático café de Puerto Rico.

Tiene que cuidar de los cafetos por unos 4 años, antes de que éstos comiencen a dar su fruto. Luego viene el largo y penoso proceso de la recogida y la preparación del grano, para que llegue a la torrefacción en condiciones que aseguren al consumidor un producto de aroma, sabor y calidad inconfundibles.

El agricultor de café tiene que trabajar arduamente para hacer posible la taza de café que usted apura, con tanta satisfacción, de día en día. Se necesitan unos 3,000 granos para producir una libra de café, unos 800 granos por cada taza de café que usted se toma.

En todo este largo proceso, es esencial que el agricultor tenga las facilidades de crédito que le permitan cultivar y atender su finca, mientras su producto llega al mercado y él recibe el ingreso que el mismo produce.

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