Un sitio inolvidable Carambolo está ubicado, desde 1998 en la tradicional zona de Granada. Cuenta con espacios diferentes donde puede disfrutar una variada oferta gastronómica de la cocina mediterránea y latina. Todos nuestros platos se preparan en el momento en que usted los ordena con ingredientes frescos, artesanales y orgánicos, manifestando un sello creativo tanto en su sabor como en la presentación. La exquisita comida acompañada de buen vino y su ambiente ecléctico y divertido hacen del lugar un sitio inolvidable que refleja la esencia de sus propietarios.
Para que su visita a Carambolo sea un auténtico deleite, le recomendamos venir sin prisa y disfrutar de la compañia mientras elaboramos sus platos.
Todos nuestros precios incluyen impuesto al consumo
Entradas
DERECHO A LA TERNURA Finas lonjas de salmón marinado en maracuyá y aceite de oliva
$ 28,900
EL HIJO DEL SUEÑO Pulpo finamente cortado, aderezado con aceite de oliva, limón, sal y pimienta
$ 28,900
EL CONDE DE MONTECRISTO Lomo de res finamente cortado, rúgula y queso parmesano en finas lonjas
$ 28,900
LEONOR GONZALES MINA Ceviche de camarón en salsa de picoegallo, acompañado de aguacate y moneditas de plátano
$ 28,900
CHABUCA GRANDA Ceviche de corvina servido con mazorca fresca y moneditas de plátano
$ 28,900
SALMA HAYEK Flautas crocantes de pollo y carne acompañadas de guacamole, salsa de fríjol refrito y ají
$ 25,800
REMEDIOS LA BELLA Estrellas de yuca rellenas de pollo en leche de coco, acompañadas con ensalada de la casa
$ 24,800
DESEOS PELIGROSOS
Calamares crocantes acompañados con salsa agridulce de piña
$ 26,800
UTOPÍA
Pulpo salteado en aceite de oliva, vino blanco y perejil, sobre papas al vapor gratinadas
$ 28,800
LA CELESTINA
Berenjenas a la parmegiana
$ 22,900
LA FLAUTA MÁGICA
Vegetales a la plancha (calabacín, berenjenas, champiñones, tomates, cebollas y el vegetal de la temporada) y lonjas de queso parmesano
$ 32,900
Ensaladas y Sopas FRIDA KAHLO
Apetitosa sopa de tortilla mexicana
$ 29,800
UN VESTIDO ROJO PARA BAILAR BOLERO Sopa de tomate y vegetales, horneada con cubierta de hojaldre
$ 24,800
Los platos marcados con los Carambolos son vegetarianos
LA PUERTA DEL SOL
Lechugas mixtas, lonjas de manzana verde, tostones con queso brie y almendras con vinagreta de la casa
$ 34,900
CRIMEN Y CASTIGO
Lechugas mixtas, julianas de pollo, mozzarella de búfala y tocineta crujiente en vinagreta de la casa
$ 34,900
Pastas y Arroces EL VIEJO Y EL MAR
Fettuccini o risotto con frutos del mar en una salsa a base de tomates frescos
$ 39,800
DE AMOR Y DE SOMBRA
Raviolis rellenos de carnes (res, cerdo y pollo) en salsa napolitana
$ 32,800
ROMEO Y JULIETA
Lasaña crocante rellena de vegetales salteados, en salsa napolitana
$ 29,900
EL NIDO MÁS BELLO DEL MUNDO
Penne en salsa napolitana, tomates frescos, albahaca y mozzarella de búfala
$ 29,900 Los platos marcados con los Carambolos son vegetarianos
PARADISO
Risotto con champiñones, portobellos y setas, en salsa de queso azul y vino blanco
$ 44,900
CLARITA SERNA
Arroz con vegetales salteados y platanito maduro acompañado de la ensalada de la casa
$ 29,900
Pescados y Mariscos EL LOBO ESTEPARIO
Posta de pescado blanco y pulpo a la parrilla con salsa de limón, ajo y aceite de oliva
$ 46,800
UN TAL LUCAS
Posta de pescado blanco sobre una cama de tomates salteados con finas hierbas y el vegetal de temporada, acompañada de papas al romero
$ 46,800
DAMARIS DE DIEGO
Guiso de camarones servido con arroz con coco y tostadas de plátano
$ 44,900
Los platos marcados con los Carambolos son vegetarianos
OLGA GUILLOT
Camarones al ajillo servidos con papitas criollas, guacamole y ají
$ 32,800
LEONOR ESPINOSA
Posta de pescado blanco con camarones salteados sobre atorrisso en leche de coco, envuelta en hoja de plátano y acompañada de tostadas de plátano
$ 51,900
MAMA MÍA
Posta de salmón a la plancha sobre una cama de risotto, rociada en salsa de limón y vegetal de temporada
$ 49,800
Carnes y Aves AZUL PROFUNDO
Medallones de lomo en salsa de queso azul acompañados de ensalada fresca o papas a la francesa
$ 44,800
TODOS LOS FUEGOS EL FUEGO
Medallones de lomo en salsa de pimienta, acompañados de pasta alfredo
$ 44,800
HISTORIA DE UNA NOCHE
Tagliatta de lomo en salsa de champiñones y vino tinto, acompañada de cebollas fritas crocantes y papas al romero
$ 44,800
LA AGONÍA Y EL ÉXTASIS
Medallones de lomo en mantequilla de mostaza, limón, tomillo y almendras acompañados de papas al romero
$ 44,800
TERESITA ROMÁN DE ZUREK
Posta de carne al estilo caribeño, acompañada de arroz con coco y tostadas de plátano
$ 44,800
ISABEL ÁLVAREZ
Trozos de lomo saltado, acompañados con arroz y papas a la francesa
$ 43,800
SOFÍA VERGARA
Lasaña de plátano maduro con ragú de carne de res, gratinada con queso parmesano
$ 26,900
EL JARDÍN DE LAS CARICIAS
Filetes de pechuga de pollo con salsa de crema y finas hierbas, acompañados con verduras salteadas y papas al romero
$ 34,900
Dulce Tentación COMO AGUA PARA CHOCOLATE Trufa de chocolate
$ 16,900
LA TENTACIÓN DE EXISTIR
Deliciosos profiteroles cubiertos de chocolate
$ 16,900
MÓNICA MILLÁN
Exquisita torta de chocolate de la casa, acompañada de helado
$ 16,900
ENTRE EL CIELO Y LA TIERRA
Mangos flambeados en licor y servidos con helado de vainilla y salsa de maracuyá
$ 16,900
TORTILLA FLAT
Manzanas acarameladas sobre una base de hojaldre, con helado de vainilla
$ 16,900
ASALTO AL PARAISO
Banano crocante relleno de miel y nueces, servido con helado de vainilla
$ 16,900
Lista de Bebidas IMPORTADAS
Sofisticada lager de origen Belga con más de 600 años de tradición. Caracterizada por un sutil amargor. Perfectamente servida en su exclusivo cáliz de cristal
$ 10,000
Cerveza mexicana reconocida mundialmente como un ícono de relax y refrescancia. Presentada en su exclusiva botella transparente, siempre coronada con limón.
$ 10,000
PERONI $ 10,000
NACIONALES
Dorada - Roja - Negra
$ 7,000
AGUILA LIGHT $ 6,000
POKER $ 6,000
AGUILA ZERO $ 6,000
EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD, PROHIBESE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. LEY 124 DE 1994
Jugo de temporada
$ 6,800
Jugos mixtos
$ 8,800
Limonada
$ 6,800
Limonada de coco
$ 11,800
Lulada
$ 9,900
Gaseosa
$ 4,900
Tónicas importadas
$ 9,900
Agua
$ 4,900
Perrier
$ 9,900
Heineken
$ 9,900
Aromática o té
$ 3,500
Café
$ 3,900
Espresso
$ 4,500
Macchiato
$ 5,500
Capuccino
$ 6,500
EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD, PROHIBESE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. LEY 124 DE 1994
Carta de Vinos APERITIVOS
Copa
Botella
Dubonet (Francia)
$ 11,700
$117,000
Jeréz Tío Pepe (España)
$ 12,570
$125,700
Vino fortificado.
Jeréz de la Frontera
VINO POR COPA Vino invitado del mes blanco, rosado, tinto
BURBUJEANTES
1/2 Botella
Cava Juve Camps Rose (España) Parellada y Xarel-lo
Botella
$170,700
Pinot Noir
Cava Juve Camps Brut (España)
$ 15,000
$95,000
$159,900
Navarro Correa Extra Brut (Argentina)
$102,900
Chandon Brut Rose (Argentina)
$129,700
Chardonay / Pinot noir Chardonay
Chandon Extra Brut (Argentina) Chardonnay
Nieto Senetiner Extra Brut (Argentina) Pinot Noir
$65,000
$109,900 $100,700
EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD, PROHIBESE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. LEY 124 DE 1994
Lambrusco (Italia)
$ 52,600
Lambrusco (Italia)
$ 52,600
Prosecco Bisol (Italia)
$114,500
Bianco Emilia Dolce
Rosato Emilia Dolce Glera
VINOS BLANCOS Campo Grande (Italia) Orvieto
1/2 Botella
$57,300
Navarro Correa (Argentina)
$102,900
Chardonay
Altavista (Argentina) Torrontes
Botella
$52,500
$102,000
Alamos (Argentina)
$ 96,000
Montes Selección Ltda (Chile)
$111,300
Carmen Reserva (Chile)
$ 77,000
Carmen Gran Reserva (Chile)
$108,000
Luis Felipe Eduards G Reserva (Chile) Sauvignon Blanc
$103,700
Petirrojo (Chile)
$ 75,600
Chardonay
Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
Chardonay
Montes Clásico (Chile) Chardonay ½ botella
$55,950
Marqués De Cáceres (España)
$ 99,400
Muga (España)
$ 92,200
Viura Viura
EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD, PROHIBESE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. LEY 124 DE 1994
VINOS ROSADOS
1/2 Botella
Botella
Villa Garrel (Francia)
$ 90,800
Apaltagua Reserva (Chile)
$ 88,200
Muga (España)
$ 96,800
Cinsault y Grernache Carmenere Malvasia
Marqués De Cáceres (España) Rose
$64,800
Alamos (Argentina)
$ 84,900
Malbec-Rose
Familia Gascón (Argentina)
$ 88,700
Malbec / Sangiovese
VINOS TINTOS
1/2 Botella
Montes Series (Chile Merlot
$45,000
Montes Alpha (Chile) Cabernet sauvignon
$ 75,000 $165,300
Carmenere
Montes Alpha (Chile)
Botella
$ 97,200
Merlot
Petirrojo (Chile)
$105,840
$84,000
Don Nicanor (Argentina)
$134,000
Navarro Correa (Argentina)
$102,900
Luigi Bosca DOC (Argentina)
$118,800
Malbec Malbec Malbec
EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD, PROHIBESE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. LEY 124 DE 1994
1/2 Botella Luigi Bosca Reserva (Argentina) Malbec
$ 69,900
Kaiken Reserva (Argentina) Malbec
$59,000
Achaval Ferrer (Argentina)
Malbec
$ 89,700 $106,500
Malbec
Alto Las Hormigas (Argentina)
$110,800 $ 84,000
Cabernet
Alamos (Argentina)
Botella
$54,000
$ 97,200
Catena Zapata (Argentina)
$134,000
Montes Selecciรณn (Chile)
$111,250
Carmen Gran Reserva (Chile)
$108,300
Carmen Reserva (Chile)
$ 77,500
Apaltagua Reserva (Chile)
$ 88,200
Luis Felipe Edwards Reserva (Chile)
$ 73,500
Ironstone (California)
$179,300
Malbec
Carmenere Carmenere Merlot
Carmenere Carmenere Zinfandel
Chateau Malbat Superior (Francia) Merlot /Cabernet
Chateau Malbat Bordeaux (Francia) Merlot
$ 92,880 $ 80,000
EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD, PROHIBESE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. LEY 124 DE 1994
Whisky
Trago
1/2 Botella
Botella
Buchana´s Master
$ 26.600
Buchanan´s 12 Años
$ 23,900
Buchanan´s 18 Años
$ 42.500
$ 403.590
Buchanan´s Red Seal
$ 97.163
$ 951.636
Dewars 12 Años
$ 23,000
$ 201.000
Chivas Regal 12 Años
$ 23,800
Chivas Regal 18 Años
$ 43,800
$ 410.145
Chivas Regal 21 Años
$ 99,700
$ 978.496
Old Parr 12 Años
$ 23,800
Old Parr Superior
$ 41,800
Johnnie Walker Sello Negro
$ 22,500
Johnnie Walker Sello Dorado
$ 43,840
Jack Daniel´s
$ 22,800
Glenfiddich 12 Años
$ 23,540
$ 213.662
Glenfiddich 15 Años
$ 39,900
$ 360.100
Glenfiddich 18 Años
$ 54,800
$ 514.636
Glenmorangie 10 Años
$ 30,700
$ 280.800
$ 246.300 $ 128.900
$ 130.924
$ 167.400
$ 218.100
$ 218.207
$ 218.700 $ 398.900
$ 122.400
$ 204.000 $ 412.997
$ 108.375
$ 208.250
EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD, PROHIBESE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. LEY 124 DE 1994
Vodka
Trago
1/2 Botella
Botella
Smirnoff
$ 14,500
Absolut
$ 15,710
Ciroc
$ 25,400
Grey Goose
$ 34,240
Belvedere
$ 30.512
$ 285,125
Hendrick´s
$ 34,220
$ 322,200
Beefeater
$ 21,980
$ 199,800
Beefeater 24
$ 35,520
$ 335,200
Tanqueray Ten
$ 34,554
$ 325,547
Bombay Saphire
$ 24,940
London No.1
$ 28,400
$ 125,000 $ 88,260
$ 147,100 $ 224,000
$181,440
$ 302,400
Ginebra
$ 162,000
$ 229,400 $ 263,000
EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD, PROHIBESE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. LEY 124 DE 1994
Tequila
Trago
1/2 Botella
Botella
Herradura Reposado
$ 33,050
$ 310,500
Herradura Blanco
$ 26,400
$ 254,000
Jimador Reposado
$ 14,420
Jimador Blanco
$ 14,800
$ 128,000
Don Julio Reposado
$ 27,280
$ 222,800
Don Julio Blanco
$ 22,640
$ 206,400
Jose Cuervo Tradicional
$ 25,000
$ 216,000
Ron
Trago
$ 74,520
1/2 Botella
$ 124,200
Botella
Habana Club 7 a単os
$ 18,200
Marques del Valle 8 a単os
$ 6,225
Zacapa 15 a単os
$ 21,500
$ 195,000
Zacapa 23 a単os
$ 26,522
$ 245,222
Aguardiente Blanco del Valle
$ 162,000 $ 36,250
$ 62,250
Trago
1/2 Botella
Botella
$ 8,000
$ 50,000
$ 80,000
EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD, PROHIBESE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD. LEY 124 DE 1994
EST. 1998