![](https://assets.isu.pub/document-structure/230307145154-756aec1bb41d761de7ddc26146827f70/v1/1c59d78876ffb66ed76a001a6dbd3187.jpeg?width=720&quality=85%2C50)
1 minute read
Helemaal OKay...
Lekker, vers én goedkoop?
Kan perfect! Varieer bijvoorbeeld met seizoensgroenten, eet af en toe eens vegetarisch of kies voor diepvriesgroenten bomvol vitamientjes.
•
•
•
1 Kook de aardappelen gaar in 20 min. Giet ze af en stamp tot een puree. 2 Hak de olijven fijn en meng ze samen met de groene pesto en de oregano onder de puree. 3 Verhit de olijfolie in een pan en bak de gyros gaar. 4 Leg alles op
• 150 G ZWARTE OLIJVEN
• 100 G GROENE PESTO
• 1 EL OLIJFOLIE
• 1 KL OREGANO (GEDROOGD)
Veggieburger met kroketjes
1 Bereid de notenburgers en wortels volgens de instructies op de verpakking. 2 Bak de aardappelkroketten krokant volgens de instructies op de verpakking. 3 Schik alles op een bord, werk af met versnipperde peterselie en serveer met pickles.
![](https://assets.isu.pub/document-structure/230307145154-756aec1bb41d761de7ddc26146827f70/v1/d0658c229fc05e4cee52996c7ebf3150.jpeg?width=720&quality=85%2C50)
![](https://assets.isu.pub/document-structure/230307145154-756aec1bb41d761de7ddc26146827f70/v1/4211cd8005d8a0a9b34fcf4334d30841.jpeg?width=720&quality=85%2C50)
![](https://assets.isu.pub/document-structure/230307145154-756aec1bb41d761de7ddc26146827f70/v1/0a9f386cccac591b21bfcd5345766ef1.jpeg?width=720&quality=85%2C50)