Ante la baja de ventas : Una persona común sufre, planea cerrar. Un triunfador se capacita, planea acciones que le ayuden a vender más.
Ante las agresiones : Una persona común reacciona, se enciende, se emociona; pierde el control de sí mismo. Un triunfador aguanta, se controla, cuenta hasta 300; se mantiene frío y busca respuestas.
Ante las caídas y derrotas : Una persona común se rinde. Un triunfador se levanta cuantas veces es necesario; usa más su mente que sus emociones.
D iferentes
Ante los errores : Una persona común culpa a otros. Un triunfador busca soluciones y toma medidas para no repetir el error; aprende.
Ante las críticas : Una persona común les huye, las rechaza; hieren su susceptibilidad, se ofende, le da vergüenza. Un triunfador acepta las buenas y aprende; a las destructivas no les hace caso.
Ante la frustración: Una persona común se hace la víctima. Un triunfador Se crece; ve las cosas en perspectiva, y con fe, persiste y resiste. por: Geor Ge Méndez Una persona común culpa a otros. Un triunfadorsoluciones.busca C omportamientos
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Septiembre 2022 • El Comercio Tradicional al Detalle / Garis • 7
Ante las tentaciones : Una persona común cae fácilmente en ellas. Un triunfador mide las consecuencias primero. Ante el cansancio: Una persona común descansa, descansa y descansa. Un triunfador descansa unos instantes y aplica el 2o., 3o., 4o. ó 5o. esfuerzo; los necesarios. A nte los problemas: Una persona común se queja, se acostumbra, se resigna. Un triunfador busca solución.
8 •
EL COMERCIO TRADICIONAL AL DETALLE y GARISRevista editada mensualmente por EMPRENDE MEDIOS, S.A. Edición 127 Septiembre 2022. Reserva de derechos al uso exclusivo número 04-2021-081214000400-102, expedido porla Dirección de Reserva de Derechos del Instituto Nacional de Derechos de Autor. Certificado de Licitud de Contenido Nú mero 15938, Certificado de Licitud de Título Número 15938.Editor responsable: Mario Alberto Montoya Álvarez. El Comer cio Tradicional al Detalle, es un medio de comunicación lícito cuya actividad es la promoción de anuncios, artículos, reportajes y publirreportajes de los anunciantes, sin que se entiendapor ello que promueve el consumo o adquisición de los pro ductos publicitados en los espacios de la revista. Las autoriza ciones o leyendas que de acuerdo a la Ley o a las disposicionesde las autoridades competentes deban contener los anuncios contenidos en los espacios publicitarios de la revista son de la exclusiva responsabilidad de los anunciantes y/o de los fabricantes de los artículos o productos promocionados, por lo que la ausencia de los mismos no crea responsabilidad alguna para la revista, ni para aquellos que son ajenos a la omisión de las referidas leyendas o autorizaciones. El contenido de los anuncios,artículos, reportajes y publirreportajes son de la absoluta responsabilidad de los anunciantes por lo que la utilización de los mismos es bajo la responsabilidad y riesgo de los lectores, porlo cual se recomienda consultar a los fabricantes de los mismos ante cualquier duda o inquietud relacionada con los productos anunciados. Asimismo, los artículos editoriales que figuranen la revista, son realizados con base en las fuentes existentes para tal efecto, no obstante pudiera existir algún margen deerror, por lo cual la utilización de la información contenida en los mismos es bajo la responsabilidad y riesgo de los lectores,no siendo en consecuencia responsabilidad de la revista los errores que se contengan en las fuentes consultadas, por lo cual se recomienda que ante cualquier duda o inquietud seconsulte la información existente relacionada con los mismos. El Comercio Tradicional al Detalle, ni ninguno de sus empleados o colaboradores asumen responsabilidad alguna por el contenido editorial o de los anuncios que se publican dentrode la revista. El Comercio Tradicional al Detalle, Domicilio de la publica cion: Emperador # 139, colonia Real Providencia, León Guana juato, Código Postal 37234. Impresa en México por Impresos Milenio Diario; Avena 17, colonia Granjas Esmeralda, Código Postal 09810, Delegación Iztapalapa, México Distrito Federal. Distribuida por Asociación de Carretilleros de la Central de Abastos de Iztapalapa, Avenida Principal IJ # 5 Sur A, interior Central de Abastos, Iztapalapa CDMX. Todos los derechos reservados, por Emprende Medios, S.A., 2013. Prohibida la re producción total o parcial del contenido sin previa autorización por escrito del editor. Todo material enviado no será devuelto y se entiende que se puede utilizar en cualquier publicación.Las opiniones expresadas en los artículos son exclusivamente responsabilidad de los autores. Emprende Medios, S.A. inves tiga la seriedad de sus anunciantes, sin responsabilidad para la persona moral antes citada, por el contenido de D e planear e s momento T
sus anuncios.CTalDetallecomercio.al.detalle.mxDIRECTORIO: Presidente: Luis Montoya Correa Relaciones Corporativas:Ma. del Carmen Álvarez Cortés Dirección General: Mario Alberto Montoya Álvarez Dirección Editorial: Juan José Ceballos Sánchez Dirección Jurídica: Lic. Jesús Ortíz Núñez Despacho Creativo: elmarco@elmarco.mx Contacto: contacto@comercioaldetalle.mx Ventas publicidad: (33) 3496 7933 Ginna Montoya ginna.montoya@comercioaldetalle.mx Daniela Montoya daniela.montoya@comercioaldetalle.mx Luis Montoya Lmontoya@comercioaldetalle.mx Erick Montoya erick.montoya@comercioaldetalle.mx Óscar Casas oscar.casas@comercioaldetalle.mxEnvíodeanuncios: mario.montoya@comercioaldetalle.mxanuncios@comercioaldetalle.mx eDitorial
odas nuestras actividades se repiten en ciclos, y en nuestro caso, por el tipo de negocio que tene mos, el ciclo comercial del segundo semestre ya inició. Está muy cerca la temporada de mayores ventas en el año.
¡Que no te agarren de sorpresa! Tus proveedores y clientes también ya están pensando en esa temporada; te conviene irte preparando desde ahora. Es momento de ir planeando.
• Septiembre
Recibe un afectuoso saludo.
/
¿Qué otros productos puedes vender en esa temporada? ¿Algún servicio diferente que ofrecer? Podría ser la envoltu ra de regalos, algunos regalos accesibles para tu mercado o productos que sólo se compran en esa temporada, sidras o vino tinto, por ejemplo.
Invierte, si te falta liquidez para irte surtiendo de mercancía, puedes negociar con tus proveedores o buscar la manera de conseguir los recursos necesarios; siempre hay opciones.
El Comercio Tradicional al Detalle Garis 2022 comercioaldetalle.mx
Ya desde este mes de septiembre mucha gente está pen sando en ello. Los mayoristas y medio mayoristas ya empe zaron a hacer sus pedidos a los fabricantes; la Expo ANAM, realizada recientemente en Puebla, fue muestra de ello. Por su parte, los fabricantes ya están aumentando su produc Muchosción. detallistas, ya están planeando cómo y de qué pro ductos van a surtirse para la demanda que se presentará a partir de octubre y noviembre próximos.
El objetivo es que saques provecho del mejor ciclo de ven tas del año, y entre mejor te prepares, mejor te irá.
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10 • El Comercio Tradicional al Detalle / Garis • Septiembre 2022 C omo resultado de la evolu ción humana, ahora tenemos tres cerebros que trabajan en forma independiente, pero in terdependientes a la vez.
por: edG ar raMírez pasa a la páGina 8
nuestros
2.- Cerebro Límbico o Emocional: Es el almacén de nuestras emociones y recuerdos. Entre sus funciones y mo tivaciones están el miedo, la rabia, el amor maternal, las relaciones sociales, los celos, etc. Está asociado a la capa cidad de controlar la vida emotiva, es decir sentir y desear. tres C erebros
Se mueve con información tangible y concreta. Busca permanentemente información que le sea familiar y ami gable. Siempre buscará lo fácil para to mar decisiones rápidas. Lo simple es lo que le gusta: “más ventas”, “más bene ficios”, “más placer”, “más tranquilidad”. Aquí radican los instintos. La madre naturaleza se encargó de proporcionarnos este cerebro para manejar automáticamente todas las funciones básicas de nuestro organis mo y poder dedicarnos a actividades mayores en nuestra vida.
1.- Cerebro Reptiliano: Es la parte más primitiva del ser huma no. Regula las funciones fisiológicas in voluntarias de nuestro cuerpo. Se encarga de la supervivencia, y la vida instintiva. Tiene que ver con las funcio nes de comer, beber, dormir, reproduc ción, etc. La función de este cerebro no es la de pensar, ni la de sentir, sino la de Aquí,actuar.la supervivencia no entiende de sentimientos ni emociones, y su único objetivo es “sobrevivir a cualquier precio”.
En este sistema se dan procesos emo cionales y estados de calidez, amor, gozo, depresión, odio, etc., procesos que tienen que ver con nuestras moti vaciones básicas. Aquí es donde se en cuentra lo que algunos llaman “Cerebro Irracional”, donde reside el Amor y los sentimientos.
12 • El Comercio Tradicional al Detalle / Garis • Septiembre 2022 impulsanDo mi negoCio Viene de la páGina 6
3.- Cerebro Racional o Neocórtex: Es el que permite tener conciencia y control de las emociones, a la vez que desarrolla las capacidades cognitivas: memorización, concentración, autorre flexión, resolución de problemas, ha bilidad de escoger el comportamiento adecuado, etc.; es la parte consciente de la persona, tanto a nivel fisiológico como emocional. Sus funciones básicas son: Percepción, Reten ción, Análisis, Emisión y Control. Abarca 3/4 del volumen total del cerebro y está dividi do en dos hemisferios que están conectados por el cuerpo calloso. Este cerebro representa el nivel más alto en la escala evolutiva hasta el momento. En él se encuentra nuestro potencial de desarrollo. En este cerebro se encuentra la lógica; aquí nosotros aprendemos a hablar y escribir, a comunicarnos con otras personas, conocer las estructuras y todas esas cosas complica das que se supone que hacemos los huma Lanos.naturaleza nos ha dado la herramien ta para evolucionar y ser mejores al darnos este cerebro, que, con buen entrenamien to, puede regular las exigencias del Cerebro reptiliano y dirigir las del Cerebro límbico o emocional.
¿Cuántos deseos y ambiciones se han truncado y quedan dentro de ti como frustraciones y resentimientos?
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¿ Cuántas veces te has propuesto hacer tal o cual cosa y no la ha ces? ¿Cuántos sueños has tenido y han continuado siendo eso?
¿ e
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¿Quiénes son esas entidades, o partes de ti mismo que alimentas diariamente y permites que te dominen? Son tus enemigos internos, que “se en cargan de crearte miedos, insegurida des, etc”.
Te la pasas echando la culpa a otros por no haber logrado hacer o tener lo que querías; pones como pretexto al gobierno, a la pareja, a los hijos, etc., hasta al clima llegas a exponer, muchas veces, como causa. Quizá te cueste trabajo aceptarlo, pero el responsable de todo lo que te ha sucedido y de todos tus problemas, está dentro de ti. Muchas veces haces lo contrario a lo que te conviene hacer para lograr tus objetivos, hasta pareciera que cons cientemente actúas contra ti mismo, saboteando y bloqueando tus sueños , pero no es precisamente así, son obstá culos que se presentan y que los haces en forma inconsciente. Dichos obstáculos son como entidades que tú mismo creaste en su momento, que fuiste desarrollando con el tiempo y que muchas veces llegan a dominar tu fuerza de voluntad; han crecido tan to que prácticamente tienen personali dad propia. por: roGer Martínez nemigos internos
2.- Saboteador : “Es una voz cuya principal arma es la desvalorización, fingiendo ser nuestro amigo que nos cuida de los peligros”, pero en realidad suele “bajarnos la moral, quitarnos méritos, crearnos inseguridad y generarnos miedos constantemente”. Busca mantenernos siempre en la zona de confort.
G ermán Antelo, estudioso de los enemigos internos, considera que éstos están compuestos por tres agentes: 1.- Creencias Limitantes : Las más fuertes se instauraron dentro de nosotros en la medi da que íbamos creciendo y con el tiempo se volvieron bien rígidas. La sugerencia aquí es identificar las creencias nocivas y reprogramarlas a través de mensa jes conscientes propios y de visualizaciones personales.
Para acallar esa voz, se sugiere buenas lec turas, música, frases positivas y optimistas, y acción.
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3.- El Ego : Éste es fácilmente identificable. “Se presenta a través de buscar reconocimiento de los demás permanentemente. Hace que nuestros actos los hagamos esperando siem pre el reconocimiento externo. El ego ese ser rígido e inflexible de pensamientos, odia la paciencia y la tolerancia”. Después de esto podemos asegurar que nuestros principales enemigos no están afuera de nosotros, sino los llevamos dentro, cargándolos a todos lados. Así que, si tú te consideras un guerrero y quieres luchar, hazlo con tus enemigos in ternos . Identifícalos primero, conócelos bien, observa cuándo y cómo actúan; hazles fren te, no caigas en sus redes. internos ? e nemigos
¿(2)
por: roGer Martínez
Y aunque ese deporte se sigue promoviendo en México, ahora es el futbol el deporte más popular en el país y, por supuesto, nunca falta un balón entre los juguetes infantiles. Y se justifica el gran gusto por el balompié; es un deporte tan noble que se puede jugar en cualquier parte y todo mundo lo puede Parapracticar.muchos mexicanos es, por momentos, más importante que cualquier religión. por: JJ Ceballos Hace unos domingos me llevaron a misa de 12, donde el sacerdote se quejaba de que la gente prefería ir al futbol que a misa; y cómo no se iba a quejar, si la canasta de las limosnas se ve casi vacía en esos días. El mes pasado me tocó ver en Guadalajara la euforia tan grande de muchos tapatíos por el campeonato de su equipo en la Liga MX. Mu cha alegría en toda la ciudad. Y no es solamente que nuestro equipo haya ganado, es el sentimiento que nos invade como si nosotros personalmente hubiéramos ganado, como si nosotros hubiéramos estado en la cancha y hubiéramos anotado los goles. En esos momentos, nos sentimos realizados y todo lo demás no importa. p or qué amamos el futbol ? (1)
¿
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n la época de mis padres y abuelos, el primer regalo que recibían los niños eran unos guantes de box, era la dis tracción más importante de entonces.
por: JJ Ceballos Visto socialmente, el futbol es el “pan y circo” que nos ofrece el sistema para refugiarnos y divertirnos; la medicina para curar las penas de mucha gente. “En México, como en la mayoría de los países de América Latina, el futbol es, para muchos, la válvula de escape de los problemas coti Tododianos”.está planeado y programado para dis traernos, para calmar nuestro descontento por cuestiones sociales o políticas. Futbol y chelas se llegan a convertir en droga para Sinmuchos.embargo, a pesar de que muchos nos damos cuenta de cómo nos manipulan con el futbol, no dejamos de quererlo, y espero ansioso el inicio de cada partido para sentir esos estados de ánimo, tan intensos y satis factorios que me proporciona el futbol. p or qué amamos el futbol? (2)
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cuando nuestro equipo pierde, tam bién lo sentimos a profundidad, a tal extremo que nuestro estado de ánimo se va en picada; sufrimos, llo ramos y hasta nos queremos “cortar las venas”. Y no sólo eso, diversas investigaciones han comprobado que, cuando nuestro equipo pierde, la productividad laboral de los si guientes dos días disminuye, y no solamen te por la resaca sino por el sentimiento de Sinderrota.embargo, es tan grande nuestro espíritu, que no dejamos de querer a nuestro equipo.
Los perdonamos, pues, como dicen algunos, tenemos en nuestro ADN lo necesario para sanar las heridas rápidamente.
”
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Ante esto, definitivamente funcionarás más lentamente en tu trabajo, tu ca pacidad cognitiva será menor, tus res puestas serán más lentas y, por supues to, serás menos competente. Si sigues comiendo así, vas a tener que cambiar de ropa. Buena parte de las grasas y carbohidratos que consumiste y no quemaste con actividades físicas, se acumularon en tu cintura, por lo que requerirás de una talla mayor. por: Geor Ge Méndez Con el tiempo te irás dando cuenta de que también vas perdiendo tu figura de joven, atleta o galán y posiblemente algo de confianza en ti mismo. Muchos médicos aseguran que, co miendo poco haces trabajar menos a tu organismo; con el tiempo, el menor desgaste hace que vivas más años. También, te evitarás diversos problemas de salud, ya que el sobrepeso o la obe sidad te puede causar algunos padeci mientos que te llegan a incapacitar para un trabajo eficaz. Evita intoxicar tu organismo; con poca comida, tu metabolismo trabajará más rápido y más eficazmente, mejorando así el funcionamiento de todos tus ór ganos y aumentando tu esperanza de vida. Comer poco y bien, es un seguro de vida. l os efe C tos D “e atasCarte De ComiDa
T ú ya conoces las consecuencias de comer mucho; momentos después de terminar de ingerir tus alimentos te sientes pesado y hasta con sueño. En tal situación, flu ye menos sangre a tu cerebro porque se requiere para ayudar a la digestión.
•Ejemplos:Aunniño que no se quiere comer las verduras, puedes decirle tranquila mente y sin obligarlo “está bien, no te las comas, nada más que no hay tele”; siempre y cuando se lo cumplas.
• Una señora está discutiendo con su esposo porque éste no quiere lavar los trastes y ella le dice “está bien no los la ves, que los vecinos se enteren que no cumples con tus compromisos”, enton ces como testarudo, él tiene que decir la última palabra “los lavaré cuando yo decida”.
por: Geor Ge Méndez “A muchos no nos gusta que nos pre sionen o nos digan lo que tenemos que hacer, por lo que a menudo hacemos lo contrario para demostrar que somos los que tenemos el control”.
Cómo se logra influir y modificar la conducta de las personas “contreras” para lograr que hagan lo que tú quie res? Pidiéndoles que hagan lo contra rio a lo que normalmente harían.
Se trata de eso que llaman “psicología inver sa”, que aprovecha la tendencia de muchas personas a oponerse a las reglas o prohibi ciones, tratando de mostrar su libertad, su autonomía y su poder, haciendo lo contrario.
Esto, sólo se puede aplicar con aquellos que tratan de imponerse en cualquier discusión (niños rebeldes, jóvenes muy seguros de sí mismos, gente testaruda, personas con un ego muy crecido o en aquellas que se resis ten a los cambios).
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26 • El Comercio Tradicional al Detalle / Garis • Septiembre 2022 f ormas D e apli C ar la psi Cología inversa 1 .
3. Crea misterio: ¡“No toques ese botón”! (sin explicar por qué). Provócale emociones sobre un tema importante; ocúltale algo o dile que no haga tal cosa y terminará investigando o haciendo lo que tú querías. por: Geor Ge Méndez 4. Ofrece otras opciones: Aquí le estarás dando libertad y poder de de cisión.
5. Muestra el lado bueno de las cosas: “Aplicada de forma inteligente puede ser muy útil”.
Di lo contrario a lo que estabas di ciendo: Cuando llevas discutiendo un buen rato con la otra persona y no quiere ceder, dile en el mismo tono, lo contrario a lo que estabas defendiendo antes, verás que con tal de llevarte la contraria hará lo que tú querías.
La Psicología Inversa no sirve en todas las si tuaciones ni es aplicable con todas las perso nas ni en todos los casos. Nunca apliques esto con aquellas personas de baja autoestima, las podrías dejar peor, ni con gente que ya sabemos que nos va a dar la Cuandorazón. apliques la psicología inversa recurre a la libertad de elección de la otra persona. “Si haces A, B o C es totalmente tu decisión. No puedo forzarte a hacer algo que no quieras”.
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2. Provoca a su ego: Provócalo, desafíalo, apuesta con él. (A que no puedes ...)
3.- Preferencias: Éstas se encuentran en un nivel más alto de los deseos, y surgen como res puesta a los esfuerzos mercadotécni cos de los fabricantes de productos.
n e C esi Da D es , D neseos y preferen C ias L as tienditas satisfacen tanto ne cesidades como deseos, y ambos se refieren a la satisfacción que dan los productos y sus marcas, así como las que proporciona su local.
Consisten en anhelar satisfactores es pecíficos. Es en este punto donde los mercadólogos ejercen determinada influencia a través de la publicidad y la promoción, para presentar sus produc tos o servicios como las mejores opcio nes para satisfacer sus necesidades. Es tos esfuerzos crean las preferencias en los consumidores.
1.- Las necesidades Son de carencia física o mental; aque llas situaciones en las que el ser huma no siente la falta o privación de algo.
Las necesidades se dividen en:
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• Necesidades Funcionales (Básicas): Alimentos, aire, agua, ropa, vivienda.
2.- Los Deseos Las necesidades se convierten en de seos cuando se dirigen a objetos espe cíficos para satisfacerlas. mi
negoCio
Todo lo necesario para vivir. por: pepe CouCh • Necesidades psicológicas: Éstas tie nen relación con los sentimientos y emociones de cada persona. Cuando necesitamos algo, buscamos la manera de satisfacer esa necesidad. Sin embargo, cada vez hay más necesi dades, las cuales no existían hace dos o tres décadas; por ejemplo, la necesi dad de bajar de peso.
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32 • El Comercio Tradicional al Detalle / Garis • Septiembre 2022 M otivos por los que nos molestan las críticas:
2°- El modo con el que las personas suelen formular reproches. La mayoría de las veces se hace en tono despectivo, con ira, rabia y por personas que no son capaces de contro lar lo que dicen.
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1°- Por la necesidad de sentirnos aceptados por los demás. Buscamos que nos valoren, nunca que nos critiquen.
¿ p or qué nos ¿molestan las C ríti C as ?
3°- A ninguno nos gusta equivocarnos, porque hace que sintamos que no somos perfectos.
¿Por qué las personas hacen reproches? por: pedro Martínez pasa a la páGina 34 A.- Por rabia. Personas que se han en fadado y necesitan desahogarse dicién donos cómo nos hemos equivocado y lo mal que lo hemos hecho. Proyectan el odio que sienten en ese momento. Son juicios dirigidos a la persona y no a lo que ha sido el motivo del conflicto. Son comentarios destructivos que poco a poco van quemando la relación.
¿Cómo actuar con ellos? Pidámosles calma y un volumen de tono y de voz bajo. No nos pongamos a la defensiva. No servirá de nada. Hasta que tengamos ese clima de tranquilidad, escuchémos los. Estemos atentos de lo que nos di cen y preguntan.
A veces, el objetivo es minusvalorar a los otros. Hay personas que sólo así se sienten importantes. No permitamos que nos falten al respeto, no debemos sentar precedentes. Cortemos a la persona, digámosle que no se vuelva a dirigir a nosotros en tér minos destructivos. No dejemos que se explique ni que nos argumente si no va a ser bajo un clima de autocontrol. C.- Las críticas que vale la pena escuchar son las que desean que podamos mejorar en al guna faceta de nuestra vida. No siempre se realizan de forma constructiva, pero la inten ción suele ser buena.
Si descubrimos que la queja o la peti ción tiene fundamento, reconozcamos nuestra equivocación o torpeza y com prometámonos a cambiar. Escuchar la crítica no nos obliga a estar de acuerdo con ella o con su totalidad. En este caso, B.-expresémoslo.Pormachacar.
38 • El Comercio Tradicional al Detalle / Garis • Septiembre 2022 ColaboraDores
¿Cómo actuar ante éstas? Escuchemos y es temos receptivos. Puede que al principio nos cueste aceptar lo que nos dicen, pero trate mos de quedarnos con la intención. Si creemos que tienen razón, reconozcámos lo. No se trata de ganar una batalla. La perso na que nos está haciendo el comentario trata de ayudarnos, está de nuestro lado. Agradez camos su valentía y sinceridad e impliqué monos en el cambio. Si no estuviéramos de acuerdo, agradezcá moslo de todos modos por haberse molestado en ayudarnos. Digámosles, por ejemplo: “Agra dezco tu interés por ayudarme, aunque ahora no es el momento de hacer lo que me pides”.
Viene de la páGina 28
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La sal que sacan de esas minas se usa mucho en algunos países para disolver el hielo de las calles y avenidas des pués de las nevadas, para permitir el libre fluir de vehículos.
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Hasta hace poco, un especialista me decía que la sal del mar es resultado del lavado, a lo lar go de millones de años, de las rocas por el paso del agua hacia los mares. Me decía que la sal marina, que es la que más conocemos, se consigue principalmente, como cosecha en yacimientos de sal, conocidos más como “salinas”, que son grandes extensiones de por: alex torres pasa a la páGina 40 a importan C ia D la sal
ColaboraDores l
Como la sal absorbe la humedad, algu nas de esas minas se llegan a usar para guardar grandes archivos históricos y diversos artículos que la humedad del ambiente normal, podría dañar.
La sal tiene muchos usos en la industria química, textil, en tratamientos de agua, etc P or muchos años me pregunté, ¿Quién le puso la sal al mar?
terreno cerca del litoral en donde la acción del sol y de los vientos favo rece la evaporación del agua de mar hasta la saturación y la posterior cris talización de la sal. Además, en varias partes del mundo hay minas muy grandes de sal, que son resultado de mares que quedaron bajo el suelo y cuya agua se evaporó.
La sal tiene muchos usos en la indus tria química, textil, en tratamientos de agua, etc.; se usa en cientos de pro ductos que van desde los cosméticos y alimentos procesados, hasta en dulces y condimentos para pastelería. Por su origen natural, la sal marina es la más apreciada en la alimentación y en la gastronomía.
“Tal ha sido siempre la importancia de este mineral, que incluso llegó a ser la divisa con la que se pagaba a los traba jadores. En español, la palabra salario viene del latín ‘salarium’, que a su vez procede de sal”.
Además de ser el mejor de los condi mentos en las comidas, dándole sabor a nuestros alimentos, ayuda también a quitar la depresión; baños en agua de sal son excelentes para relajarse y lim piar la piel. La ciencia dice que la vida animal se engendró en el mar, por lo que somos todo sal; nuestro sudor, la sangre, nues tros fluidos: flujo nasal, orina, lágrimas, etc., contienen grandes cantidades de este mineral.
Por mucho tiempo, la sal se usó para la conservación de alimentos; todavía, el bacalao lo vemos en el súper empaca do, deshidratado y curado en agua con sal para eliminar bacterias, es el mismo caso del jamón serrano.
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En fin, aunque todos reconocemos lo peligroso que puede ser el consumo excesivo de la sal, reconocemos tam bién que es indispensable para la vida. Nuestro cuerpo sólo necesita pequeñas cantidades de sal para que funcione adecuadamente. de la páGina
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Lo vemos diariamente, con nuestra pa reja, hijos, amigos, vecinos, subordina dos, y hasta con clientes y proveedores.
48 • El Comercio Tradicional al Detalle / Garis • Septiembre 2022 A
Unos hablamos conectados al cerebro, otros a las emociones y otros al corazón. Todos tenemos los tres Estados del Yo , y “los vamos cambiando, dependiendo por: tenoCh Var G as pasa a la páGina 48 DesarrollanDonos l a buena Comuni C a C lión según at de cómo nos sintamos, cómo nos traten o en qué situación nos encontremos”. Explica que, para que haya buena co municación esta debería darse entre iguales: Adulto-Adulto; Padre-Padre; Niño-Niño , de lo contrario no se van a entender bien; uno de los dos o los dos, se sentirán incomprendidos, igno rados, etc.
A su vez, AT divide, al Padre y al Niño, en •Sub-Estados:EnelEstado Niño, predominan las emociones, los deseos, impulsos, sue ños, espontaneidad, creatividad, y entu siasmo, y se divide en Niño Adaptado Sumiso, el Niño Adaptado Rebelde y el Niño Natural o libre.
T es la Teoría de Análisis Tran saccional que habla de los diferentes Estados del Yo: Pa dre, Adulto y Niño (PAN). Explica que nos comportamos de tres diferentes maneras según el Estado del Yo que predomine en nosotros en cada momento; unas veces como Padre, mu chas veces como Niño y sólo algunas veces como Adulto.
“Está claro que nunca podremos tener una comunicaciónbuenaconlasdemáspersonas...”
• Cuando la pareja nos reclama algo, está enojada, molesta, ofendida, etc., lo hace emocionalmente actúa con su Niño Rebelde, y si uno contesta como Padre o Adulto, pocas veces habrá en •tendimiento.Alguienque habla desde el Yo Padre Nutridor, con otro que lo hace desde su Niño Adaptado Sumiso o Libre, será perfecto, se complementan y todo flui rá con naturalidad.
•
• Dos personas que estén desde el Yo Padre Crítico, chocarán y se producirán conflictos, porque ambos desearán lle var el control; sin embargo, dos perso nas con el Yo Nutridor se entenderán muy bien. Viene de la páGina 44 pasa a la páGina 50
“Es el Estado más eficiente, porque se basa en la lógica sin dejar que las emo ciones enturbien el pensamiento inte Estáligente”.claro que nunca podremos tener una buena comunicación con las de más personas, si mientras hablamos, aunque lo hagamos del mismo tema, lo hacemos desde diferentes posiciones, porque no habrá entendimiento entre nosotros.
Al Estado del Yo Padre, AT lo divide en Padre Crítico (recto, autoritario, juzga dor, etc.) y Padre Nutridor (flexible, ayu dador, halagador, cooperador, etc.)
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Por su parte el Estado del Yo Adulto no tiene Sub-Estado; “es el más racional y realista”. Se centra en “lo que se debe hacer” y no, en “lo que se desea hacer”.
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Ejemplos:
•
páGina 48
DesarrollanDonos Viene de
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•plementarse”.“Elestadodel Yo Adulto, no suele tener problemas, se puede relacionar tanto con el Yo Niño, como con el Yo Padre, ya que, ofrecerá un ambiente ideal para que no se produzcan conflictos”.
• En cuestiones de trabajo, la comuni cación generalmente debe ser entre Adultos, a menos que se encuentren los participantes en un ambiente informal: break, convivio, en un área creativa (pu blicidad, guiones para comedia, etc.), en esos casos la interacción entre los “Sub-estados” de Niño Libre resulta muy •eficaz.Fíjate en la publicidad televisiva, la mayoría de los mensajes van a nuestra parte emotiva o al Padre que todos lle vamos dentro, nos convencen para que compremos sus productos o servicios, por sus beneficios, más que por su utili dad o Observemosconveniencia.nuestras conversaciones con los demás, esto nos ayudará a de tectar desde qué Estado del Yo nos es tamos comunicando cada uno; con esta información podremos ajustar nuestro Estado para tener una buena comuni cación, pero principalmente podremos comprender mejor nuestras relaciones sociales y evitar los conflictos que pu dieran surgir en ellas. la
• Los niños siempre se comunican me jor, por lo que “dos personas con el Es tado del Yo Niño, no tendrán conflictos, habrá conexión sin necesidad de com
C
por: pedro Martínez La solución a esa reducción de hori zontes es forzarnos deliberadamente a seguir la dirección opuesta: restar importancia a nuestros fracasos e ig norar nuestras limitaciones, para exi gir y esperar tanto como cuando éra mos niños o niñas. Para lograr esto, debemos aplicar en nosotros una es trategia particular. Llamémosla la Es trategia de la Corona. Ésta se basa en una simple cadena de causa y efecto : si creemos estar destinados a grandes cosas, tal credo irradiará, de la misma manera en que una corona provoca un aura en torno a un rey o una reina. DesarrolanDonos
Dicha irradiación contagiará a las per sonas que nos rodean, que pensarán que hemos de tener razones para sen tirnos tan seguros o seguras. A lo largo de la historia, muchas per sonas se las han arreglado para hacer rendir la Estrategia de la Corona, cre yendo tan firmemente en su grandeza que ésta se ha vuelto una profecía que se cumple sola. El truco es simple: déjate llevar por tu fe en ti mismo o misma, aun a sa biendas de que practicas una especie de engaño en ti mismo; actúa como rey o reina, y seguro que te tratarán como tal.
uando niños, comenzamos nuestra vida con enorme eu foria, esperando y exigiendo todo del mundo; a medida que maduramos, los rechazos y fraca sos que experimentamos, establecen barreras que se hacen más firmes con forme pasa el tiempo. Terminamos por esperar menos del mundo, aceptamos limitaciones que en realidad nos hemos impuesto. Empezamos a mostrarnos serviles y a disculparnos incluso por las peticio nes más simples.
58 • El Comercio Tradicional al Detalle / Garis • Septiembre 2022 l a estrategia D e la Corona (1)
l a estrategia D e la Corona (2)
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na corona de rey o reina sobre tu cabeza puede dis tinguirte de los demás, de ti depende volver real esa dis tinción: condúcete de tal modo que demuestres tu grandeza a quienes te rodean. Una forma de enfatizar tu diferencia es actuar siempre con dignidad, en cualquier circunstancia . “El porte ma jestuoso no debe confundirse con la arrogancia”. La arrogancia puede pa recer derecho de reyes, pero delata in seguridad, es lo opuesto a la conducta principesca. por: pedro Martínez
La dignidad es, invariablemente, la máscara para adoptar en circunstan cias difíciles: es como si nada pudiera afectarte, y tuvieras todo el tiempo del mundo para reaccionar. Esta pose es muy poderosa. Para reforzar los trucos psicológicos in ternos implicados en la proyección de un porte majestuoso, hay estrategias externas que te ayudarán a crear ese Primero,efecto: la Estrategia Colón. Haz siem pre una demanda osada. Cotízate alto, y no Segundo,titubees.con modo digno. “Acude con la persona de más alto rango del edi ficio”. Esto te pondrá de inmediato en el mismo plano que el director al que atacas. Esta es la Estrategia de David y Goliat: al elegir a un gran contrincante, das la impresión de grandeza. Tercero. Regala algo a quienes están arriba de ti. Ésta es la Estrategia de quie nes tienen un patrocinador: haciendo un regalo al tuyo, dices en esencia que él y tú son iguales. Una forma de enfatizar tu diferencia, es actuar siempre con dignidad.
El pavimento de algunas calles de la ciudad se había abierto; 25 edificios sufrieron daños mayores y muchas casas quedaron dañadas. El único edificio que aguantó fue la “Torre Latino”, claro, ésta era muy joven, se había inaugurado apenas un año Elantes.techo de la nave central del merca do de La Merced se vino abajo. En el puerto de Acapulco el mar se retiró 30 metros y provocó un tsunami que arra só la costera.
F ue el domingo 28 de julio de 1957, cuando a eso de las tres de la madrugada los chilangos sin tieron que “les movieron el piso”, y muy asustados se tuvieron que levan tar para salir corriendo porque creyeron que la casa se les venía encima. Fue un temblor de 7 grados, del que este 2022 se cumplen 65 años. Claro, aquel temblor no se compara con el sucedido en 1985. En aquella ocasión hubo 700 fallecidos y más de 2 mil 500 heridos. por: Geor Ge Méndez Fueron muchos los daños y las histo rias que se cuentan, pero lo que más destacó fue la caída de “El Ángel de la Independencia”, a quien parece que también lo “agarró” dormido, ya que no pudo sostenerse y cayó de su pe destal. La expresión de la gente era “nos quedamos sin ángel”. Muchos, todavía bailaban en los centros nocturnos del centro y salieron intem pestivamente despavoridos hacia San Juan de Letrán, Juárez y Bucareli. Fue un buen pretexto para irse sin pagar, pero el susto les bajó muy rápido la borrachera. sin ángel e l D ía que nos que Damos espeCiales
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por: Geor Ge Méndez Muchos autores plantean que se nace con carisma; otros, defienden la tesis de que el carisma se aprende, como toda habilidad; que se trata de “una fuerza interna que todos poseemos y que para desarrollarla debemos intere sarnos y preocuparnos por los demás”. Así, amigo detallista, para ser o parecer carismático a tu gente, sonríe a todos, trátalos bien, muestra interés por ellos, escúchalos, háblales de lo que les inte resa, conéctate a sus emociones, eló gialos, modula tu voz al hablarles.
Toma en cuenta que, el carisma depen de también de los otros. Una persona puede ser carismática para unos, o una persona común y corriente para otros del mismo grupo. El carisma es una fuerza interna que todos poseemos, y para desarrollarla debemos interesarnos por los demás y probarles, con constancia y con ac ciones, nuestra legítima preocupación por Paraellos.estas personas, no importa si se es pequeño de estatura, poco atractivo, si se viste mal o se expresa sin grandes discursos.
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C uando se le pregunta a la gente ¿qué es ser carismático? Desde un punto de vista político, generalmente lo entiende como líder, “tener personalidad” o “mag Lasnetismo”.personas carismáticas se encuentran en todas las actividades. Son dirigentes políticos, empresa rios, vendedores, estrellas del espectáculo, perio distas, entre otros.
C iu Da D D e méxi Co nevaDa en nla
por: Geor Ge Méndez Sin embargo, la nieve desquició todo. En las carreteras de acceso a la ciudad hubo cientos de autos y camiones que queda ron varados hasta por 12 horas; nadie po día entrar ni salir. En algunas colonias se interrumpió por días el servicio de luz y teléfono. En muchas fá bricas la ausencia laboral fue notoria. Después de varios días, el recuento era de muchas casas que perdieron su techo; 25 personas murieron de hipotermia, la ma yoría de ellas eran indigentes que dormían en la calle.
Pero, independientemente de las afec taciones, fue un espectáculo nuevo para muchísimos capitalinos que no habían visto nevar en su ciudad. Pregúntale a los abuelos, verás alegría en sus rostros al con tarte sus anécdotas al respecto.
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ú seguramente no habías nacido o estabas muy pequeño, pero tus padres y abuelos deben recordar lo. Los primeros días de 1967, el 11 de enero precisamente, la CDMX se cubrió de Fueblanco.unsuceso histórico. Ese día los capi talinos se levantaron sorprendidos por la fuerte nevada suscitada en la madrugada, que cubrió las calles de la ciudad.
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En el Zócalo, la nieve alcanzó los cinco centímetros de espesor, pero en las zonas aledañas montañosas, la nieve llegó hasta el metro de altura. Fue divertido para mu chos; la gente, bien arropada, salía de sus casas a jugar con la nieve.