Nalca (Gunnera tinctoria)
Es una planta ornamental y comestible perteneciente a la familia Gunneraceae. Es nativa de las zonas templadas de Chile y Argentina. Los peciolos de sus hojas son comestibles y en mayor o menor medida astringentes. Se utilizan para ensaladas, mermeladas o jugos. Su tallo tiene uso medicinal por sus propiedades astringentes siendo asĂ puede producir una acciĂłn cicatrizante, antiinflamatoria y antihemorrĂĄgica.
