Edición 232 Año 32 Cali - Colombia valle.federaciondecafeteros.org ISSN:0120-8632 DISTRIBUCIÓN GRATUITA
La institucionalidad de la mano con los cafeteros La situación por la que estamos atravesando nos ha puesto a prueba a todos, pero no nos hemos quedado quietos, seguimos acompañando a nuestros queridos cafeteros y sus familias, a través de iniciativas que les genere rentabilidad en su empresa cafetera. Pág 8
Venta de café a futuro, una gran alternativa Herramienta comercial diseñada por la Federación Nacional de Cafeteros como alternativa para gestionar efectivamente el precio de venta del café. Pág 3
Nuevos incentivos, Protocolo Covid-19 Mayor seguridad alivios y apoyos para Caficultores alimentaria en el crediticios para Valle del Cauca En la presente edición les Cafeteros compartimos recomendaciones a El Comité de Cafeteros del Alivios crediticios y cuatro Líneas Especiales de Crédito (LEC) en condiciones preferenciales para cafeteros.
seguir en cuanto a las actividades de limpieza y desinfección, así como en el caso de las fincas que requieren mano de obra.
Valle del Cauca convoca a los cafeteros vallecaucanos para que aprovechen los espacios entre los lotes de café renovados y siembren otros productos.
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Hechos Cafeteros • Editorial
Héctor Fabio Cuéllar López Director Ejecutivo
Apreciadas familias caficultoras del Valle del Cauca, nos complace mucho entregarles una nueva edición digital de nuestro medio de comunicación institucional Hechos Cafeteros, la cual contiene información de interés para Ustedes. Así mismo, deseo manifestarles que seguimos laborando siempre pensando en el bienestar y rentabilidad de los caficultores, nuestra principal razón de ser; por ello, en estos momentos que atravesamos por la emergencia sanitaria debido al Covid-19, hemos sacado toda la fuerza para continuar gestionando
Seguimos informando y gestionando para Ustedes con las autoridades de salud, los entes financieros, los organismos de seguridad y, en general, con todos los representantes de las instituciones pertinentes para así poder entregarles respuestas con claridad y oportunidad. En la presente edición compartimos artículos sobre los programas que estamos desarrollando, al igual que apartes del importante Protocolo Covid-19 para Caficultores que contiene recomendaciones que se deben aplicar a cabalidad y temas técnicos, relacionados con las ventas a futuro como una herramienta de gran utilidad.
Los invitamos a estar atentos a nuestras redes
Y como en este tiempo compartimos también en familia, les traemos una deliciosa receta con café. Recuerden que si tienen dudas o inquietudes sobre su empresa cafetera, se pueden comunicar con su extensionista a la línea de atención 018000950070, opción 7 y luego opción 2. Mi llamado es a no perder la fe, por el contrario, tengamos esperanza que mañana todo será mejor y que volveremos a encontrarnos para aprender, compartir y reír. Un saludo fraterno.
Publicación del Comité de Cafeteros del Valle del Cauca Director Héctor Fabio Cuéllar López Comité Editorial Guillermo Carreño Bedoya Mauricio Medina Aguirre Alejandro Patiño Crespo Dirección Periodística Viviana Patricia Estrada Ochoa Apoyo Periodístico Daniela Andrea Páramo Caicedo Apoyo Informativo Servicio de Extensión Comité Cenicafé FNC Fotografías e Imágenes Comité de Cafeteros Cenicafé FNC Diseño y Diagramación Iván Torres Gómez 3113073647
En este momento es muy importante que todos estemos informados, por eso los invitamos a estar atentos a nuestras redes sociales y demás plataformas digitales.
Dirección Comité Carrera 5 No. 13-46 Piso 13 Edificio El Café - Cali Teléfono: (2)8823256
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Tema Técnico • Hechos Cafeteros
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La confianza es un factor fundamental en esta iniciativa
Venta de café a futuro, una gran alternativa Con esta valiosa herramienta de comercialización, el productor da estabilidad a su negocio ante precios volátiles y no pierde, pues fija el precio con base en sus costos de producción para obtener una ganancia; gana en certeza lo que pierde en especulación. La venta de café a futuro es una herramienta comercial diseñada por la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) como alternativa para gestionar efectivamente el precio de venta del café. En qué consiste y cuáles son los compromisos que adquieren el caficultor y la cooperativa en esta negociación. A continuación le explicamos en detalle esta herramienta:
tregar una determinada cantidad de café al precio pactado inicialmente y la cooperativa, a recibir el café y pagar el precio acordado y así sucesivamente. La confianza y el cumplimiento oportuno de los compromisos son la única forma de mantener esta herramienta vigente. ¿Por qué son importantes las ventas a futuro para caficultores cooperativas? Para los caficultores, porque les permiten asegurar el precio de venta de su café y, sobre todo, garantizan una RENTABILIDAD, vuelven cierto algo que normalmente es incierto y les permite concentrarse en las labores de la finca para producir más y mejor café. Para las cooperativas, son una forma de apoyar a los caficultores en la búsqueda de mejor rentabilidad y también planear mejor el flujo de su operación teniendo mejor información del volumen que van a poder comercializar.
¿En qué consiste la venta de café a futuro? Es una venta anticipada, un negocio que se hace hoy, con las condiciones de mercado de hoy, para entrega más adelante. Es un compromiso entre comprador y vendedor donde queda totalmente definido el precio, la cantidad y el momento de entrega. Para hacer negociaciones de futuros es necesario conocer el costo de producción propio, porque este valor permite al caficultor calcular cuánto puede o espera ganar. El costo de producción es algo individual y diferente para cada productor, pues depende de las ¿Qué tipo de caficultores características particulares de su pueden acceder a las ventas a fuempresa cafetera. turo? Todos. Se pueden negociar fu¿Por qué se debe conocer turos desde 200 kg de café pergatambién la proyección de pro- mino seco en adelante; por lo que ducción en la finca? cualquier caficultor que tenga al Porque es una venta anticipa- menos este volumen puede acceda en la que necesito definir cuán- der a esta herramienta. Además, to café puedo comprometerme a la Federación ofrece futuros hasta entregar. Se pueden hacer futuros con dos años de anticipación. máximo por la mitad del estimado de producción, porque hay va¿Qué consejo dar a los cafiriables de clima y otras situacio- cultores preocupados que vennes que no podemos prever. Este dieron a futuro a un precio infe50% no tiene que comprometerse rior al actual? en una sola operación, se recoQue se alegren que los premienda hacer varios contratos de cios han subido y aprovechen esta ventas a futuro e ir promediando. oportunidad, si a $850.000 era rentable para un productor ven¿Por qué es importante la der su café, hoy es aún más renconfianza entre las partes en una table. Recordemos que el café es venta a futuro? un cultivo perenne, que vive por La confianza es el centro de más de dos años y probablemente todos los negocios y más aún de vamos a seguir produciendo café estas operaciones que implican un por 25 años o más. Imaginemos el mayor plazo. Es un compromiso escenario contrario, que tal si tuentre todas las partes: el produc- viéramos un precio de pergamino tor se compromete con la coope- de $600.000 la carga. Así hayamos rativa, esta con la Federación y la podido garantizar la rentabilidad Federación a su vez con la bolsa de una parte de la cosecha, creo de futuros, los bancos, tostadores que estaríamos muy preocupados y compradores de café de todo el por el futuro. mundo. Así, está toda la cadena comprometida y todos debemos ¿Qué implicaciones tienen cumplir. En todas estas relaciones, las ventas de café a futuro en el punto de partida es la confianza cuanto a la ética y el buen gode que tanto el vendedor como el bierno de la FNC? comprador cumplirán lo pactado: El Código de Ética y Buen el caficultor se compromete a en- Gobierno de la Federación define
unos principios y pautas de conducta para los colaboradores de la institucionalidad, los representantes cafeteros y los caficultores. Por tanto, el llamado del gremio es a ser correctos y éticos, honrando los compromisos adquiridos en las ventas de café a futuro, esto es, entregando el café vendido al precio acordado. En otras palabras, es portarse bien y fortalecer las cadenas de confianza que hay detrás de un contrato de futuros y de toda la cadena de suministro de café.
¿Qué implicaciones jurídicas tiene incumplir una venta a futuro? Son varias y muy serias, como hacer exigible el cumplimiento de lo pactado, no poder realizar más contratos de ventas a futuro y aplicar la cláusula penal de estos contratos, entre otras. Se trata de integrar en estas negociaciones las definiciones de ética, integridad, buena fe y lealtad que destaca el Código de Ética y Buen Gobierno de la Federación.
¡Tenga en cuenta! La venta de café a futuro es una decisión personal, cada productor lo hace a partir de su propio criterio y con base en sus costos de producción para así obtener una ganancia. Con la rentabilidad que garantizan las ventas a futuro, el caficultor puede concentrarse en hacer bien las labores en la finca para cumplir la meta de producción, cumplir lo pactado y producir café de calidad, algo trascendental para acceder a mejores precios. Se trata de producir el café prometido y ojalá aún más. Honrar la palabra y cumplir lo pactado en las ventas a futuro es clave para que la FNC pueda mantener esta valiosa herramienta de comercialización al servicio de los cafeteros. Es la mejor herramienta para estabilizar precios. Se trata de actuar con responsabilidad, buena fe y lealtad, como destaca el Código de Ética y Buen Gobierno de la FNC, que significa: actuar con honradez, fidelidad, honor y convicción de la verdad.
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Hechos Cafeteros • Actualidad
Gracias al compromiso del Gobierno con los productores y a las gestiones de la FNC
Cafeteros disponen de nuevos incentivos, alivios y apoyos crediticios En la actual emergencia sanitaria, los caficultores colombianos tienen ya a su disposición nuevos incentivos económicos, alivios crediticios y cuatro Líneas Especiales de Crédito (LEC) en condiciones preferenciales. Estos apoyos, contemplados en el Decreto 486 del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR) del pasado 27 de marzo, son posibles gracias al compromiso del Gobierno Nacional con los productores rurales en la actual coyuntura y a las gestiones de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC). Los beneficiarios potenciales son pequeños, medianos y grandes productores rurales, con condiciones específicas dependiendo de cada destinación. Las medidas del decreto buscan garantizar el abastecimiento de
productos agropecuarios y la seguridad alimentaria en el país mediante tres grandes mecanismos de apoyo: 1. Incentivo económico de subsistencia para trabajadores y productores del campo, mayores de 70 años que estén en aislamiento obligatorio y no cubiertos por algún otro beneficio del Gobierno. 2. Acuerdos de alivio sobre créditos agropecuarios otorgados anteriormente. 3. Creación de cuatro líneas LEC para los productores agropecuarios afectados por la situación de emergencia. Las cuatro líneas LEC autorizadas por la Comisión Nacional de Crédito Agropecuario (CNCA), con sus condiciones de acceso, se detallan a continuación:
Información relevante a tener en cuenta: • En el marco del convenio suscri- financiados, así como las visitas to entre la FNC y el Banco Agra- de seguimiento por parte de las rio, los caficultores interesados instituciones financieras, tampueden presentar sus proyectos bién se amplía plazo de ejecución a financiar mediante el forma- de proyectos. to FE-FX-F-0044 (Presentación • En cuanto al programa del Fondel caficultor como cliente a la do Nacional de Solidaridad entidad financiera). Agropecuaria (FONSA), más de • El contacto es vía telefónica y 30 mil obligaciones crediticias de por correo electrónico para que pequeños y medianos producel caficultor y el extensionista tores vendidas a este programa contarán con una ampliación de no se tengan que desplazar. • Dado que la emergencia sanita- dos años en el periodo de gracia, ria dificulta el normal desarro- lo que beneficiará a productores llo de actividades y proyectos rurales de todo el país.
Para mayor información sobre las líneas de crédito, los caficultores se pueden comunicar a la línea gratuita 01 8000 950 070.
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Actualidad • Hechos Cafeteros
Por medio de las Cooperativas de Caficultores
FNC lanzó programa nacional de compra de pasillas para mejorar ingreso de los productores Para mejorar el ingreso de los caficultores y sus familias, la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) lanzó el programa nacional de compra de pasillas, que invita a los productores a beneficiarlas adecuadamente para comercializarlas al mejor precio posible.
Este programa no solo fomenta las buenas prácticas de beneficio, secado y almacenamiento de las pasillas de finca para que el caficultor les saque el máximo provecho, sino que busca posicionar a la FNC como comprador de pasillas aprovechando la amplia red institucional de
La Federación Nacional de Cafeteros
LE COMPRA SUS PASILLAS DE FINCA a través de las cooperativas de caficultores El café pergamino seco es el que le genera mayores ganancias por su óptima calidad; pero, si separa y maneja adecuadamente las pasillas de finca, aumentará sus ingresos. Las pasillas de finca se generan en las diferentes etapas del beneficio: frutos de café flotantes, pasillas sin despulpar y pasillas lavadas, las cuales se pueden manejar de dos maneras:
Reuniendo todas las pasillas y secándolas
“Con verdadero júbilo registro el lanzamiento del programa nacional de compra de pasillas de finca. Era una ambición desde que llegué a la Gerencia. Con esto garantizamos un precio justo para ese producto que sale de las cosechas y que hoy se vende a intermediarios”, dijo el Gerente General de la FNC, Roberto Vélez Vallejo.
puntos de compra de las cooperativas y Almacafé. Lo que se conoce como pasillas de finca es el café relegado en las diferentes etapas del proceso de beneficio por su diferencia física con respecto al café de mejor calidad, como frutos flotantes, pasillas sin despulpar y pasillas lavadas.
“En esa masa de café hay valor, hay capacidad de generar un mejor ingreso, hay un producto que puede ser mucho más valioso para los productores y complementar el ingreso de las familias cafeteras”, indicó el Gerente General de la FNC, Roberto Vélez Vallejo.
RECOMENDACIONES RECOMENDACIONES
PARA CONSERVAR LA CALIDAD DE SUS PASILLAS PARA CONSERVAR LA CALIDAD DE SUS PASILLAS
Separe las pasillas que resultan del beneficio principal y manéjelas de acuerdo las dos pasillas queanteriores. resultan del a Separe una de las opciones beneficio principal y manéjelas de acuerdo a una de las dos opciones anteriores.
Seque las pasillas a la mayor brevedad, evitando el escape de broca. Seque las pasillas a la mayor brevedad, evitando el escape de broca.
Retire las pasillas del secadero una vez la humedad entre 10% y 12%. Retire lasesté pasillas delelsecadero una vez la humedad esté entre el 10% y 12%.
Almacénelas en sitios libres de humedad y Almacénelas sobre estibas. en sitios libres de humedad y sobre estibas.
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Proteja las pasillas de insectos, roedores, Proteja las pasillas dey insectos, roedores, animales domésticos productos que las animales domésticos y productos que las puedan contaminar. puedan contaminar.
Si usted realiza el proceso de beneficio Si usted realiza el proceso de beneficio adicional: las pasillas pasillas adicional: no no almacene almacene las húmedas por más de 24 horas y evite húmedas por más de 24 horas y evite mezclar varios días días en enunun mezclar las las pasillas pasillas de de varios tanque. tanque.
Realizando un proceso de beneficio adicional
¡Laspasillas pasillas ¡Las tienenun unvalor valor tienen comercial! comercial!
sepárelas, cuídelas sepárelas, cuídelasyy almacénelas como almacénelas comoalalcafé cafédel del proceso principal. Así obtendrá proceso principal. Así obtendrá un mayor mayor precio un preciopor porellas. ellas.
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Hechos Cafeteros • Actualidad
Protocolo Covid-19 para Caficultores, recomendaciones a seguir Actividades de limpieza y desinfección
El país cafetero se enfrenta a un reto más, de esos a los que los caficultores han demostrado tener la capacidad de sobreponerse y salir adelante, por lo que nos vemos ante la necesidad de implementar de inmediato medidas para la interrupción de la cadena de contagio del COVID–19, la búsqueda activa de casos y el manejo apropiado de los mismos. En la presente edición les compartimos recomendaciones a seguir en cuanto a las actividades de limpieza y desinfección, así como en el caso de las fincas que requieren mano de obra.
Durante la cosecha es importante que se asegure el suministro suficiente y permanente de agua y jabón en las duchas, cocinas, comedores y áreas de lavado de ropa.
Tenga en cuenta las siguientes recomendaciones: Es necesario que diariamente se realice limpieza y desinfección de cocinas, comedores, habitaciones, baños, duchas y áreas de lavandería. Todos los utensilios de cocina, vajillas, vasos y pocillos deben lavarse muy bien con agua y jabón después de cada comida. Es necesario diariamente limpiar e higienizar con hipoclorito de sodio antes de cada turno de alimentación de trabajadores. Establezca turnos de alimentación para evitar aglomeraciones y asegurar filas y puestos en la mesa a 2 metros una persona de otra. Lavar muy bien los alimentos antes de prepararlos y limpiar y desinfectar varias veces al día el piso de la cocina, los mesones, lavaplatos, estufa y paredes. El comedor también debe ser limpiado y desinfectado antes de cada comida. Hay que limpiar pisos, paredes, mesas y sillas.
Todos los utensilios de cocina, vajillas, vasos y pocillos deben lavarse muy bien con agua y jabón después de cada comida.
El vehículo de la finca debe ser desinfectado frecuentemente en pasamanos, sillas, puertas entre otras, y las superficies que más estén en contacto directo. Si es posible, disponer de alcohol glicerinado Al 60 – 70% para que cada trabajador se aplique antes de ingresar al vehículo. El personal que utilice motocicleta deberá mantenerla limpia y desinfectada, al igual que los elementos de protección como casco, rodilleras, coderas y petos, que deben ser de uso personal. Limpiar e higienizar con hipoclorito de sodio antes de cada turno de alimentación de trabajadores. Establezca turnos de alimentación para evitar aglomeraciones y asegurar filas y puestos en la mesa a 2 metros una persona de otra.
Comportamientos que debemos tener en cuenta para hacer estos espacios más saludables: Habitaciones - Dormitorios: Si la casa lo permite, separar las camas cada una a 2 metros, organice otras habitaciones para separar camas. Cocinas - Comedores: Comedores abiertos y separados. Separación entre puestos de 2 mts. Baños: Asear con más frecuencia. No compartir toallas. Lavamanos: Asegurar permanente disponibilidad de jabón. Asearlos varias veces al día. No compartir toalla para manos.
Actualidad • Hechos Cafeteros
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Hechos Cafeteros • Tema Central
Trabajando por la rentabilidad de las familias caficultoras
Conozca los programas de inversión para la caficultura vallecaucana en el 2020 El Valle del Cauca produce 5.200.000 arrobas de café pergamino seco anuales que representan alrededor de $572.000 millones que irrigan la economía de 39 de los 42 municipios del Departamento. La comarca produce un grano de alta calidad, esto gracias al compromiso, pasión y dedicación de hombres y mujeres que trabajan arduamente y a quienes la institucionalidad cafetera acompaña con el objetivo de brindarles conocimientos y asesoría en temas técnicos y sociales que les ayuden a fortalecer su empresa cafetera. El Comité de Cafeteros del Valle del Cauca tiene como objetivo promover en los caficultores el establecimiento de sistemas de producción cada vez más jóvenes, adaptados, productivos y rentables. Lo cual se logra impactando variables responsables de la productividad como la renovación del 12 % del área cafetera anualmente, el aumento de la densidad de siembra por encima de 6.000 árboles por hectárea y cafetales con edad promedio de 4 años. Para el 2020, la caficultura del Departamento, a través de las labores de siembras y nuevas siembras, debe renovar 2.231 hectáreas y 4.069 hectáreas, por medio de renovaciones por zoca. Amigo caficultor, recuerde que el Servicio de Extensión del Comité lo puede orientar sobre estos programas de apoyo. Para mayor información se puede comunicar a la línea 01800950070 opción 7 y luego opción 2.
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Plan Quinquenal 2018-2022 El Plan Quinquenal de Renovación, financiado con recursos del Fondo Nacional del Café - FoNC, pretende mejorar las variables de productividad de los cafetales, impulsando el establecimiento de sistemas de producción adecuados para cada una de las fincas cafeteras del Departamento y fortalecer las prácticas en el proceso de poscosecha que permitan mejorar la calidad del café en taza. Programa Desde el principio Tiene como objetivo mejorar la productividad y la competitividad de la caficultura mediante el fomento a la renovación de los cafetales, esto a través de la entrega de material vegetal (para producir 10.153.000 colinos), análisis de suelo y apoyo a la nutrición. Es así como se ha venido entregando parte del material desde el mes de marzo, entrega que se extenderá hasta octubre del presente año. Cabe destacar que el caficultor interesado en adquirir el colino de café realiza un aporte de $100 por árbol o puede optar por llenar la bolsa y posteriormente recibir la chapola para levantar el colino directamente en su finca; en el componente de nutrición el caficultor puede acceder al analisis de suelo pagando únicamente $12.000 por cada muestra. Programa Departamental de apoyo a las nuevas siembras de café Tiene como objetivo fomentar la siembra de 940 hectáreas de café nuevas, en las fincas cafeteras actuales, con el propósito de aumentar el área promedio de café que se tiene en las fincas, en donde hoy es de alrededor de 2.31 hectáreas, y, así mismo, busca el concepto de Unidad Económica Mínima Rentable para el café, la cual está alrededor de 3.5 hectáreas. El programa entrega material vegetal resistente, análisis de suelo y apoyo a la nutrición, representada en fertilizante para el levante del café. Se gestionarán también recursos adicionales con las alcaldías municipales, entes territoriales y organizaciones privadas, para desarrollar esta iniciativa. Desde el Principio Estrategia Parcelas IPA Con el objetivo de llevar a cada uno de los distritos cafeteros del Departamento el concepto integrado de “Más agronomía, más productividad, más calidad”, se establecerán 62 parcelas IPA en las que se integra el sistema de producción adecuado para obtener la máxima productividad en las fincas de los propios caficultores.
Desde el Principio Estrategia de Adaptación a la variabilidad climática Ante el inminente cambio de las variables climatológicas y las predicciones de cambios en la vocación cafetera de algunos municipios del Departamento se planteó este programa en el cual el Servicio de Extensión cuenta con una amplia capacitación para recomendar diseños para la implementación de Sistemas Agroforestales con café. Aprovechando los procesos de renovación que se lleven a cabo este año, el Servicio de Extensión puede asesorar a los caficultores para el establecimiento del sistema agroforestal adecuado para su predio.
Programa Departamental de Beneficio y Calidad Tiene como objetivo preservar la calidad intrínseca del café y disminuir el impacto ambiental generado por el proceso de beneficio, además de desarrollar el componente de “Más calidad” de la estrategia dirigida a fortalecer la adopción de las siete prácticas que permiten obtener tazas sin defecto. La iniciativa contempla el apoyo con mecánica cafetera, bonos para despulpadoras nuevas, reparación de secadores, fosas, entrega de fermaestros, entre otros.
Programa Nacional de apoyo a la renovación para pequeños caficultores Los pequeños caficultores recibirán apoyos por $8.500 millones para renovación de cafetales. Los recursos de este programa provendrán del Fondo Nacional del Café – FoNC, sumado a recursos adicionales que se pudiesen gestionar. Los beneficiarios son pequeños productores con hasta 5 hectáreas sembradas en café que hayan estado registrados en el Sistema de Información Cafetera (SICA) al 31 de diciembre de 2019 y que hayan renovado desde el 1° de enero de 2020 mínimo 400 plantas por lote. El incentivo por renovación es de $150 por sitio renovado por siembra o zoca, hasta por máximo una hectárea. El apoyo estará representado en fertilizantes de uso en las zonas cafeteras colombianas según las recomendaciones de Cenicafé. Programa Farmer Brothers Programa desarrollado a través de la alianza con RGC Americas, Expocafé y el Comité de cafeteros del Valle del Cauca para contribuir a la rentabilidad de 760 familias cafeteras ubicadas en los municipios de El Águila, El Cairo y Ansermanuevo, fomentando la productividad, la protección de los recursos naturales y promoviendo el desarrollo social comunitario. Entre las actividades que se ejecutan están la renovación de cafetales, análisis de suelo, apoyo para planes de nutrición y el fomento de la adopción de las expectativas mínimas del programa.
Programas de Crédito para la caficultura Para llevar a cabo con éxito las actividades de renovación, el Gobierno Nacional ha dispuesto las siguientes líneas especiales de crédito que permiten beneficiar la caficultura. Las líneas son: • Línea Especial de Crédito – LEC – sectores estratégicos, la cual aplica para nuevas siembras y renovaciones por siembra y por zoca. • Línea Especial de Crédito – LEC – a toda máquina, la cual está enfocada en beneficiaderos de café, maquinaria y equipo. • Línea Especial de Crédito – LEC – Colombia Agro Produce, para sostenimiento de café, maíz blanco, maíz amarillo y fríjol.
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Hechos Cafeteros • Tema Técnico
Mayor seguridad alimentaria en el Valle del Cauca
Fríjol
El Comité de Cafeteros del Valle del Cauca convoca a los cafeteros para que aprovechen las áreas de los lotes de café renovados y establezcan cultivos transitorios intercalados, tales como fríjol y maíz. Lo anterior, contribuye a
Maíz
la seguridad alimentaria , diversifica la producción y reduce los costos de producción de café. La institucionalidad ha definido impulsar la seguridad alimentaria en las fincas cafeteras mediante la entrega de 4 toneladas
de semilla certificada de maíz de variedad amarillo y/o blanco. Por su parte, el caficultor aportaría la semilla de fríjol requerida, para el establecimiento bajo el sistema fríjol relevo maíz, práctica bastante común en la zona cafetera del país.
Para mayor información, comuníquese con su extensionista a la línea 018000959070, opción 7 y luego opción 2. El horario de atención es: lunes a viernes, 8:00 a.m. a 12:00 m. y de 2:00 p.m. a 5:00 p.m.
Tema Técnico • Hechos Cafeteros
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Amigo Caficultor, siga estas recomendaciones para el establecimiento de maíz y fríjol intercalado con café
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Hechos Cafeteros •
Amigo Caficultor, siga estas recomendaciones para el establecimiento de maíz y fríjol intercalado con café
• Hechos Cafeteros
Tema TĂŠcnico
Amigo Caficultor, para que los tiempos de recolecciĂłn sean menores y el rendimiento sea mayor, utilice la derribadora
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Dando CLICK sobre estos cĂłdigos o escaneĂĄndolos con su tableta o celular, podrĂĄ ver los mensajes del Profesor Yarumo sobre este tema.
Cosecha de CafĂŠ con
Derribadora DSC18
Consiste en utilizar la mĂĄquina DSC18 en los pases de mayor concentraciĂłn de la cosecha, junto con la retenciĂłn de pases y el uso de lonas.
Uso:
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Ventajas:
Alta capacidad de recolecciĂłn:
Selectiva. Â Â? Â?Â? Â? Â
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El incremento en el rendimiento en la recolecciĂłn de cafĂŠ con esta tecnologĂa depende tambiĂŠn de la destreza de los operarios en el uso de las lonas y de la derribadora. En promedio, en 3 dĂas los operarios alcanzan el 80% de su potencial.
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CaďŹ cultor:
Los mejores resultados con la derribadora DSC18 se obtienen cuando se hace el correcto uso de la retenciĂłn de pases de cosecha, porque se puede tener mĂĄs del 40% de la cosecha correspondiente en el pase principal.
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Actualidad
Hechos Cafeteros •
Gracias al trabajo entre la FNC, el MinTIC y la ANE
Zonas cafeteras se beneficiarán con adjudicación de subasta del espectro blanco Unos 308 municipios y 1.228 poblaciones de zona cafetera se beneficiarán con la adjudicación de la subasta del espectro en blanco en Colombia. Esta buena noticia se dio a conocer tras una reunión virtual entre la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), el Ministerio de la Información y de las Comunicaciones y la Agencia Nacional del Espectro (ANE). En la reunión las partes ratificaron la voluntad de colaboración para avanzar en la transformación digital y ampliación de la conectividad en los términos de la adjudicación de la subasta del espectro. La reciente reunión virtual se promovió en respuesta a las reiteradas necesidades expresadas por dirigentes y representantes del gremio cafetero para avanzar en la conectividad del sector rural, necesidad que en medio de la actual emergencia sanitaria se ha hecho manifiesta.
Para el Valle del Cauca fueron adjudicadas 52 localidades en 22 municipios.
Tema Técnico
Por: Jhon Jairo Caicedo Mejía Extensionista Seccional Norte
• Hechos Cafeteros
Línea de atención para caficultores
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Entretenimiento
Hechos Cafeteros •
Aula Virtual de las Familias Caficultoras
Para inscribirse puede dar CLICK sobre el código o escanearlo con su tableta o celular.
Receta
Paletas de leche condensada con Café Ginebras Ingredientes: 400 ml Café Ginebras 1 lata pequeña de leche condensada
Tomado de: web Café Ginebras
Preparación: 1. Preparar el Café Ginebras y dejar enfriar. 2. Batir con la leche condensada y después agregar en los moldes. 3. Introducir en el congelador y dejar unas 6 o 7 horas, hasta que se congele.
Los invitamos a tomar los siguientes cursos que ha puesto a su disposición la Fundación Manuel Mejía, recuerden que los trabajadores de las fincas cafeteras también pueden inscribirse. Estos cursos fortalecerán su familia y empresa cafetera.
Actualidad
• Hechos Cafeteros
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