Salzburgs exclusive Seiten
02_2018 | EURO 4,– | Österreichische Post AG
FÜR IHRE HERBST-WINTER-SHOW HABEN SICH DIE BEIDEN ITALIENISCHEN DESIGNER DOLCE & GABBANA ETWAS WIRKLICH BESONDERES EINFALLEN LASSEN: EINE FLIEGENDE TASCHE. ÜBER EINE DROHNE GEHÄNGT ODER »GETRAGEN VON DEN FLÜGELN EINES MECHANISCHEN ENGELS« – WIE ES DIE PRESSEERKLÄRUNG SPÄTER UNGLEICH POETISCHER FORMULIERTE – SCHWEBTE DIE BRANDNEUE »DEVOTION BAG« ÜBER DEN LAUFSTEG UND STAHL SO MANCHEM MODEL DIE SHOW. FÜR DERLEI INSZENIERUNGEN MIT EINER KRÄFTIGEN PORTION PATHOS UND LEICHT IRONISCHER BRECHUNG MUSS MAN DIE BEIDEN EINFACH LIEBEN. ABER AUCH FÜR IHRE »DEVOTION«, IHRE HINGABE, MIT DER SIE NUN SCHON SEIT MEHR ALS DREISSIG JAHREN EINE MODE PFLEGEN, DIE DEM DOLCE VITA HULDIGT UND »MADE IN ITALY« NICHT ALS FLOSKEL, SONDERN ALS TEIL IHRER PHILOSOPHIE BEGREIFT. UNSER PORTRAIT ÜBER DOLCE&GABBANA IST »UNA STORIA IMPORTANTE« GEWORDEN. Aber es wäre nicht die Herbst-Winterausgabe von COCOimagezine, gäbe es nur eine wichtige Geschichte zu lesen. Sie erfahren hier u.a., wie sie sich unter Anleitung eines Profis ihre eigenen Skier bauen oder den alpinen Lifestyle – verstanden als hochwertige Mode, die aus uns bekennenden Berglern hippe Geschöpfe macht – pflegen, wie sie Räume zu Erlebniswelten werden lassen oder ihre sieben Sinne in aufregenden Lokalen wie dem Seven Senses oder bei Richard Brunnauer schärfen.
UNSER ERKLÄRTES ZIEL IST ES AUCH, IHNEN PRODUKTE VORZUSTELLEN, VON DENEN WIR GLAUBEN, DASS SIE BESONDERS SIND: TRACHTEN AUS DEM TRADITIONSHAUS STASSNY ETWA, MODISCHE WESTEN VON DORNSCHILD ODER PELZE AUS DEM NEUEN PELZOUTLET FURS FOR LESS. UND WIE IMMER GIBT ES DIE BELIEBTEN STYLE NOTES, JEDE MENGE SCHMUCK UND DESIGN-TIPPS.
Viel Spaß beim herbstlichen COCOoning Beatrix Dirisamer Roland Aigner, MBA
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Gesunder Schlaf ist schön. Und bei uns auch regional und exklusiv.
Betten Couchen Kleinmöbel Fauteuils Betteinsätze Matratzen Bettwaren MADE IN
Hochwertige, exklusive Produkte für gesunden Schlaf aus unserer eigenen Erzeugung in Kuchl bei Salzburg – das ist unser Anspruch. Dabei verbinden wir traditionelle Werte, wie reine österreichische Handarbeit und hochwertige Rohstoffe, mit nachhaltiger Produktion und echter Regionalität durch kurze Wege. Unser Qualitätsversprechen ist seit mehr als 40 Jahren »Made in Salzburg« – und darauf sind wir stolz. Besuchen Sie uns in unserem Showroom in Kuchl oder im Musterhauspark Eugendorf. Hier erhalten Sie professionelle Schlafberatung durch unser Fachpersonal. ELASTICA · Kellau 153 · 5431 Kuchl bei Salzburg · Austria · Tel. +43 62 44 33 63-0 office@elastica.at · www.elastica.at
Unsere Mission: Gesunder Schlaf.
Das exklusive Lifestyle-Premium-Magazin für eine ausgewählte Leserschaft unserer im Magazin präsentierten Partnerunternehmen. Medieninhaber_ COCO Communication G.m.b.H. Herausgeber_ Roland Aigner, MBA Erscheinungsweise_ halbjährlich Chefredaktion_ Beatrix Dirisamer Redakteure dieser Ausgabe_ Mag. Markus Deisenberger, Beatrix Dirisamer, Christina Knauseder, Mag. Eva von Schilgen Fotografen dieser Ausgabe_ Andreas Kolarik, Hersteller bzw. siehe Fotonachweis Art Direction & Publishing_ COCO Communication GmbH Anschrift der Redaktion_ COCO Communication GmbH Alpenstraße 99 | 5020 Salzburg | +43 662 82 55 77 redaktion@coco-magazin.at | coco-magazin.at Herstellung_ Niederösterreichisches Pressehaus Copyright_ Alle Rechte vorbehalten. Sämtliche Inhalte und Informationen sind ausschließlich zum privaten Gebrauch zu verwenden. Die Rechte liegen, so nicht anders erwähnt, bei den beteiligten Partnerfirmen. Für digitale Links sind ausschließlich die Seiteninhaber verantwortlich. Wir verwenden aus Gründen der Lesbarkeit das generische Maskulinum – anerkennen und unterstützen aber aktiv die Gleichstellung der Geschlechter.
Gerne können Sie »COCOimagezine« auch direkt abonnieren. Alle Infos und Bestellmöglichkeiten finden Sie auf www.coco-magazin.at.
Blütenheadpiece von »Follow the Circle-Floraldesignteam« Lisa-Maria Thalmayr & Christiane Nebel, www.followthecircle.com Tüllrock mit Blumenapplikationen von Bonney & Kleid
12COCO STYLE NOTES 42ALPINER LIFESTYLE 58BEAUTY-HOTSPOTS 116ZEIT FÜR ACHTSAMKEIT 118LESENSWERTE BÜCHER 120COCO VIP-BLICK 08HUMOR UND HALTUNG Italienische Lebensfreude von Dolce & Gabbana
18 FASHION WALL Rot und Senf in allen Variationen, florale Drucke und ganz viel Karo für einen kuscheligen Herbst.
50MANUKREATIONEN Außergewöhnliche Schmuckstücke treffen auf extravagante Hände.
88KULINARISCHER HOCHGENUSS Einzigartige Köstlichkeiten für Zuhause, unaufgeregte Spitzengastronomie bis hin zum passenden Geschirr – der Herbst wird köstlich.
68DESIGN-TRENDS Zeitloses Design, moderne Wohntrends oder innovativer Retro-Schick neu interpretiert – COCOimagezine zeigt Ihnen die neuen Trends.
102REISE-HOTSPOTS Die besten Orte, um die Seele baumeln zu lassen, von Österreich bis Südtirol.
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: N O I T K E L L O K E L L E U T A K N A A E B I B D A G R E D & O G E A C L B O N D D O N I T U R O E V A N T E I G I D V S E E E U D C E T L N L O U E OB DI DER BEIDEN K ÖRIGE BRISE D IMPORTANTE. STÜCKE IMMER EINE GEH REUDE. UNA STORIA F T S H N E E W B E M L U E H C S I N E I L A T I , E L HEL
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Text: Markus Deisenberger Fotos: Dolce & Gabbana
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I
hre Präsentation war so aufsehenerregend wie gespenstisch: Über eine Drohne gehängt oder »getragen von den Flügeln eines mechanischen Engels« – wie es die beiden Designer in den Presseerklärungen ungleich poetischer formulierten – schwebte die »Devotion Bag« über den Laufsteg der Herbst/Winter-Show des weltberühmten Modelabels. Im Hause Dolce & Gabbana liebt man Inszenierungen wie diese: Eine kräftige Portion Pathos mit leicht ironischer Brechung. Man bedient sich des aktuellen Zeitgeistes, nimmt ihn zugleich aber auch aufs Korn. So kennt man die beiden Italiener, so liebt man sie auch. Dass man sich für die Präsentation der brandneuen Devotion Bag etwas Besonderes einfallen ließ, lag auf der Hand, war die aus gestepptem Matelassé-Nappaleder gefertigte Tasche, die in den klassischen Farben Schwarz, Weiß oder Rot erhältlich ist und mit dem Symbol der Liebe par excellence, dem Herzen, verziert ist, doch schon lange vor ihrer offiziellen Präsentation auf den Shopping-Listen aller It-Girls dieser Welt. Das heilige Herz, umrahmt von Perlen mit dem Dolce & Gabbana-Logo in der Mitte, kommt dabei nicht von ungefähr, es symbolisiert worum es geht: »Devotion«. Denn Devotion ist in diesem Falle mehr als nur ein Name, den sich jemand ausgedacht hat, um ein schönes Produkt bestmöglich zu bewerben. Devotion ist die Hingabe, mit der jedes einzelne Stück einer Dolce-Gabbana-Kollektion gefertigt wird. Aus den besten Materialien und durchwegs in Italien. Jede einzelne Tasche wird (wie übrigens alle anderen Dolce & Gabbana-Produkte auch) in Italien von Hand genäht und dann von hauseigenen Juwelieren bearbeitet. Jede Tasche ist somit ein handgemachtes Einzelstück, das die Philosophie der Marke widerspiegelt: »L’amore é bellezza«. Liebe ist Schönheit.
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»JEDES STÜCK KLEIDUNG IST EIN BESONDERER MOMENT FÜR MICH« DOMENICO DOLCE
Hingabe ist das, was die beiden Italiener, die einst ein Paar waren, auch nach Beendigung ihrer Beziehung miteinander teilen, indem sie Tag für Tag gemeinsam kreativ an der Verwirklichung einer gemeinsamen Vision arbeiten. Das sei einerseits beinharte Arbeit und Tradition, andererseits auch jede Menge Kreativität und Innovation, sagen sie. Erst durch die Verbindung all dieser Einzelteile und durch Hinzufügen von Stil ergebe sich ein Ganzes, so Stefano Gabbana. Wie im Falle der Devotion Bag, die aus Hingabe zum Handwerk und Liebe zum Detail geboren wurde, wie die beiden Designer nicht müde werden zu betonen. Viele zeitgenössische Designer haben heute Unisex-Kollekionen. Für Dolce & Gabbana war und ist das ein Unding. In ihrem Universum gab es immer eine klare Trennung zwischen maskulin und feminin. Ob nun das kurze schlichte schwarze oder das mit kräftigen floralen Motiven bedruckte lange Kleid – beide gleichermaßen sexy und Signatures des Hauses Dolce & Gabbana – sollen dazu dienen, die Weiblichkeit, die in ihnen steckt, nach Kräften zu unterstützen. Wie sollte das mit einem Unisex-Teil, das einen Kompromiss zwischen beiden Geschlechterwelten darstellt, funktionieren? Die aktuelle Herbst/Winter-Kollektion ist Spaß pur: Animal-Prints und mit Pailletten bestickte Jogginganzüge, schwarze Pelz-Feder-Mäntel, Zebrakostüme und mit »Fashion Sinner« bestickte Spitzenkleider. Ein Streifzug durch die wilden 1980er und ein Rundumschlag gegen politischer Korrektheit. Denn die ist ihnen zuwider. Die beiden Designer scheuten sich im Laufe ihrer Karriere nie, Meinungen, auch politische, kundzutun, seien sie nun populär oder nicht – in Zeiten, in denen das eigene Image nicht selten durch inhaltsleere Marketingfloskeln verwaltet wird, eine Wohltat. »Ich liebe es zu sagen, was ich mir denke«,
sagt etwa Domenico Dolce. Dass man so auch in das eine oder andere Fettnäpfchen trat, machte den Stil der beiden nur sympathischer. Ihre Mode reflektierte stets diese Grundehrlichkeit: Manchmal ist Dolce & Gabbana grell und gewagt, aber immer unverkennbar original. Als Stefano Gabbana einmal auf einem asiatischen Markt gefälschte Dolce-Gabbana-Artikel entdeckte, kaufte er sie kurzerhand und ließ sie zu echten umarbeiten. Upcycling einmal anders. Dieses Verständnis von Mode auch als Antwort auf Aktuelles – ob nun positiv oder negativ – war es immer, was Dolce & Gabbana auszeichnete. Humor und Haltung spielten dabei immer eine gewichtige Rolle. Auf einem T-Shirt der aktuellen Kollektion findet sich der Spruch »End violence against women«. Auch dafür setzen sich die beiden ein: Eine offene, diverse Welt, die für Gleichberechtigung eintritt und unterschiedliche Stimmen und einzigartige Persönlichkeiten akzeptiert. Mode ist für die beiden generell nie etwas Abgehobenes, sondern immer zutiefst im Leben verwurzeltes gewesen. Dementsprechend kritisch stehen sie auch der Weiterführung von bekannten Modemarken nach dem Ableben ihrer Namensgeber gegenüber. Wenn die beiden einmal nicht mehr sind, soll es auch die Marke Dolce Gabbana nicht mehr geben. Das ist so schade wie konsequent. Aber alles andere wäre Fake. »Der Grund, warum wir das machen, war nie Geld. Es war, weil wir es lieben zu tun, was wir tun.« Genau das spürt man an der hellen Lebensfreude, die jedes Stück der beiden reflektiert. »Jedes Stück Kleidung ist ein besonderer Moment für mich«, sagte Domenico Dolce einmal. Wenn das so ist, reflektiert die aktuelle Kollektion Momente absoluter Lebensfreude. Erhätlich übrigens im Flagship-Store, Kohlmarkt 8 –10 in Wien.
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COC O’s style notes:
Unsere Agenda ist voll mit Terminen für e i n e n a u fre g e n d e n H e r b st u n d W i n te r. D ie d a z u p a ssenden Mus t-Hav es haben wir schon mal gefunden. Wir wünschen viel S p a ß b e i m we i h n a ch tl i ch e n Ei n sti mme n , B u m m e ln u n d natürl i ch bei m Aus führen der wunderschönen Teile.
Fotos: Andreas Kolarik, Marc Aurel NOVEMBER
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Konzert „Advent im Gebirg“ der Meissnitzer Band
Sehenswert. Klarsicht haben Sie mit den Brillen der Firma Caroline Abram in der Radochsbergkirche in Abtenau. Akustische und visuelle Hochgenüsse sind garantiert! Erhältlich bei: Amadeus Optic.
NOVEMBER
ChristkindlmarktEröffnung am Residenzplatz
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DEZEMBER
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Tradition meets Fashion. Einen stilechten Vorgeschmack auf die kalte Jahreszeit und Weihnachten verspricht sowohl der Mantel mit angesagtem Leoprint vom hippen Laden Concept Blue in Hallein als auch der traditionelle Sporer-Punsch.
Märchenhaft. Edle Stoffe, feinste Spitze und angesagter Materialmix sorgen in Kombination mit klassischen Schnitten für märchenhafte Stunden im Großen Festspielhaus. Erhältlich bei: Herzerl Fashion in Hallein.
NOVEMBER
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Bryan Adams in der Salzburg Arena
Stickermania. Mit dieser Jacke zeigt der modebewusste Mann, dass man sich nicht zu ernst nehmen darf und schon gar nicht beim Tanzen in der ersten Reihe. „Please forgive me“ ist da fehl am Platz. Erhältlich bei: Johannes, Hallein.
DEZEMBER
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Anifer Krampuslauf
Flauschig. Garantiert nicht frieren werden Fashionistas in den mit Lammfell gefütterten Stiefeln. Auch die Tasche mit Fellapplikationen ist ein Style-Upgrade für den Krampuslauf oder Winterspaziergang. Erhältlich bei: Danja Schorn, Hallein.
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Salzburger Adventsingen im Großen Festspielhaus
DEZEMBER
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Andreas Gabalier in der Salzburg Arena
Raffiniert. Mit der geschnürten Stiefelette kombiniert mit weinroten Stutzen sind Sie garantiert der Hingucker am Konzert. Da kann dann schon sein, dass Andreas ein Lied für dich singt. Erhältlich bei: Forstenlechner
JÄNNER
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Neujahrskonzert der Philharmonie Salzburg im Großen Festspielhaus
Funkelnd. Mit diesem funkelnden Ohrgehänge setzen Sie ein Statement, während sich Ihre Begleitung mit Mozart-Manschettenknöpfen als echter Fan outet. Erhältlich bei: Kruzik.
JÄNNER
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Eröffnung der Mozartwoche im Haus für Mozart
Kunst trifft auf Virtuosität. Der Look für das nachmittägliche Konzert huldigt dieser gelungenen Mischung. Dies gelingt mit angesagtem Mustermix der Seidenbluse und dem klassisch-eleganten Schnitt des Lederrockes. Erhältlich bei: Stories.
MÄRZ
01
Eat & Meet in der Salzburger Altstadt
Tuchfühlung. Setzen Sie einen Farbakzent mit der Tasche von Marni, wenn die Fastenzeit in Salzburg wieder zur Genuss- und Triff-dich-Zeit wird. Erhältlich bei Liska.
FEBRUAR
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Valentinstag
Spitzen-Klasse. Edle SpitzenDessous und pflegende Treatments sind Vorboten für einen gelungenen Valentinstag. Erhältlich bei: Veronika Unschuldige Dessous und Haardesign Kaufmann. 13
Text: Christina Knauseder Fotos: Andreas Kolarik, Kennel & Schmenger
SALZBURG IST DIE PERFEKTE UMGEBUNG „Der Store im historischen Altstadtkern in Salzburg ist für ein Unternehmen wie Kennel & Schmenger, in dessen Manufaktur Handarbeit und Zeitgeist eins werden, die perfekte Umgebung“, erklärt Andreas Klautzsch, CEO des Unternehmens mit Sitz in Rheinland-Pfalz. Auf rund 145 m2 kann man vorwiegend Schuhe erstehen, aber auch Handtaschen und ausgewählte Fashion-Accessoires werden angeboten. Neben der Damenkollektion präsentiert Kennel & Schmenger eine konzentrierte Kollektion für Herren, die modische und qualitativ hochwertige Sneakers suchen. SCHUHE, ORIGINAL „MADE IN GERMANY“ Der Shop selbst ist klar und geschmackvoll gestaltet. Schwarze Sitzwürfel aus Fell bilden einen spannenden Kontrast zu dem alten, teilweise freigelegten Steingewölbe und den massiven Holzregalen. Diese gekonnte Verbindung von Modernität, Design und Qualität zeichnet Kennel & Schmenger aus. „Unser Produktionsstandort in Pirmasens
blickt auf eine lange Historie in der Schuhfertigung zurück“, so Andreas Klautzsch. „Kennel & Schmenger ist dabei einer der wenigen am Ort verbliebenen Hersteller und auch eines der letzten in Deutschland produzierenden Unternehmen.“ BESONDERE SCHUHE FÜR MODERNE, LÄSSIGE UND SELBSTBEWUSSTE FRAUEN Dabei zeigt Kennel & Schmenger eine unverkennbare Handschrift, dank der die Marke zum Key Brand im Premiumsegment aufgestiegen ist. „Mit der Vielfalt der Kollektionen über alle Produktgruppen hinweg transportieren unsere Styles sowohl Ästhetik als auch Lässigkeit“, unterstreicht Andreas Klautzsch. „Unsere Kundin hat demnach eine Leidenschaft für Fashion, Design und einen hohen Qualitätsanspruch. Kennel & Schmenger überzeugt sie mit einer breiten Produktvielfalt. Von legeren Sneakers bis zu schicken Pumps, von casual bis elegant – wir bieten unserer Kundin ein umfassendes Sortiment für alle Gelegenheiten. Die Kennel & Schmenger-Kundin ist also modern, lässig und stilbewusst.“ TRENDBEWUSSTSEIN IST EINER DER ZENTRALEN WERTE DES UNTERNEHMENS. WELCHE TRENDS WERDEN UNS IM HERBST UND WINTER 2018 BEGLEITEN? „Einerseits steht Lammfell im Mittelpunkt, das man sowohl farbig als auch Ton-in-Ton trägt“, erklärt Andreas Klautzsch. „Bei den Sneakers gilt das Thema „Colour-Blocking“ – insbesondere spielt das Label hier mit den Farben pink und grün. Und last but not least inszeniert Kennel & Schmenger den gepflegten Rock-Chic und arbeitet mit Schnallen und Nietendetails sowie Stiefeln in gerafften Optiken.“ Mit den trendigen und hochwertigen Schuhen von Kennel & Schmenger kann der Fashionherbst kommen!
KENNEL & SCHMENGER CONCEPT STORE SALZBURG 14
Linzer Gasse 7 | 5020 Salzburg | +43 662 87 44 17 | www.kennel-schmenger.com
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Wenn man durch die großen Schaufenster in das Innere des neuen Stores in der Linzer Gasse 7 blickt, eröffnet sich dem Betrachter ein kleiner, aber feiner Schuhhimmel. Sorgfältig aufgereiht auf massiven Holzplatten und gekonnt auf edlen Steinblöcken arrangiert, warten Sneakers, Flats, Ballerinas, Pumps, Sandalen, Stiefel und Stiefeletten darauf, entdeckt, probiert und gekauft zu werden. Seit Ende August befindet sich nur wenige Schritte vom berühmten Platzl entfernt der erste Kennel & Schmenger Mono-Store Österreichs. Kennel & Schmenger ist in über 30 Ländern weltweit erhältlich, aber nur zwölf Stores betreibt die deutsche Schuhmanufaktur in Eigenregie – etwa in Hamburg, Köln, München oder Konstanz. Warum also jetzt Salzburg?
Willkommen im siebten Schuhhimmel Erster Kennel & Schmenger Mono-Store neu in Salzburg
IN DER LINZER GASSE 7 BEFINDET SICH SEIT ENDE AUGUST EIN ELDORADO FÜR LIEBHABER EDLEN SCHUHWERKES. MIT DEM NEUEN KENNEL & SCHMENGER MONO-STORE – DEM ERSTEN IN ÖSTERREICH – IST DIE LINZER GASSE UM EINEN QUALITÄTSVOLLEN SCHUH-SHOP REICHER. VON AUSGEFALLENEN SNEAKERN BIS ZU STIEFELETTEN MIT DEM GEWISSEN ETWAS: KENNEL & SCHMENGER PRÄSENTIERT 100 JAHRE HOCHWERTIGES SCHUHHANDWERK AM PULS DER ZEIT.
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windsor. Die Marke windsor. steht seit über 100 Jahren für Premium-Mode für Damen und Herren. Bereits seit 2009 wird die hochwertige Kollektion auf zwei Etagen in der Sigmund-Haffner-Gasse 9 im Herzen der Salzburger Altstadt geführt. Es ist das besondere Gespür für die Verbindung von Zeitgeist und Tradition, die Mode von windsor. so besonders macht: Unangestrengter Luxus, entspannte Nonchalance und ein Touch Understatement vereinen sich in einem zeitlosen Look. Glamour strahlt am hellsten im Understatement. Perfektion macht Ihnen nur Freude, wenn sie durch individuelle Details und Lässigkeit gekrönt wird.
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Fotos: Andreas Kolarik, windsor.
Der windsor. Sommer 2019 in einem Satz: smart mit einem Hauch von Lässigkeit, urban und international. Mode ist Vielfalt. In dieser Saison finden wir sie in Buenos Aires. Elemente der argentinischen Kultur finden sich bei der Farbgebung, Materialauswahl und in den Details innerhalb der Kollektion wieder.
Die windsor.- Damenkollektion dreht sich dabei um voluminöse Formen und neue Silhouetten. Streifen, Drucke und ornamentale Jacquards verdeutlichen das Thema Buenos Aires in einer subtil reduzierten Form und stehen neben edlen Uni-Qualitäten wie Cotton Satin, leichtem Woll-Popeline und einer Vielzahl von Strukturen. Oxfords und frische Streifen sorgen für ein tolles Feeling in der Mode. Der Look ist klassisch, chic und modern und ist prädestiniert für ein frisches, selbstbewusstes Auftreten. Die windsor.- Herrenkollektion überzeugt durch erstklassiges Tailoring. Sie verbindet die Tradition der Handwerkskunst mit dem Stil der Gegenwart. „Ready to wear“ ist das Hauptthema der Kollektion. Der Fokus liegt auf Innovation, Funktionalität und Sportivität. Anzüge von den besten italienischen Webern aus feinster Wolle, gemischt mit hochwertiger Seide oder Kaschmir zeichnen sich durch raffinierte Details aus: Fassons werden neu interpretiert, neue Anzugformen und Split-Suits kommen wieder ins Spiel. Streifen und Checks zeigen neue Optiken. Eine entspannte Eleganz für die gesamte Kollektion. Irmgard Putz und ihr Team freut sich auf Ihren Besuch im windsor.- Store Salzburg.
windsor. STORE SALZBURG Siigmund-Haffner-Gasse 9 | 5020 Salzburg | +43 662 84 16 36 | www.windsor.de Öffnungszeiten: MO – FR 9.30 – 18.00 | SA 9.30 – 17.00
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Fotos: Andreas Kolarik, www.kolarik-fotografie.at | Model: Sona und Roman, www.exitmm.sk; Eli H. AMT Vienna, www.amtvienna.at | Make-up & Haare: Sophia Spatt, www.sophia-spatt.com | Styling: Roswitha Wieser | Produktion: Beatrix Dirisamer
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Furs for less
Fotos: Andreas Kolarik Text: Markus Deisenberger
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Ein neues Outlet im Herzen Salzburgs bietet hochwertige Pelze zu besonders gßnstigen Preisen an. Très chic.
Wer entsprechend günstig produziert, kann auch entsprechend günstig anbieten. Genau das macht Furs for less in der Salzburger Goldgasse. Seit Anfang Mai werden dort modische Pelze zu Outlet-Preisen verkauft. Die Idee dahinter ist so einfach wie genial: »Wenn es günstig Material zu kaufen gibt, tun wir das«, so die Inhaberin. Und auch wenn Fabriks- und Produktionsstätten nicht ausgelastet sind, werde das für die Herstellung genutzt. Das Gute daran, ist: »Wir geben den Vorteil 1:1 an unsere Kunden weiter.« Ganz nach dem Motto »Get more for your money« kann man so laufend neue Modelle mindestens zum halben Preis erwerben. Ebenso im Angebot sind sämtliche Serviceleistungen, wie Umarbeitung, Reparatur, Änderung, Maßanfertigung, Reinigung und Aufbewahrung. Die Ausrichtung des Outlets geht weit weg vom klassischen Pelz, was Farben und Schnitte anbelangt. Furs for less macht Mode, und das ist auch gut so, denn ein Geschäft, in dem der Pelz als zeitgemäßer Modeartikel interpretiert wird, fehlte der Stadt. Aber nicht nur hochwertige Pelze gibt es bei Furs for less, sondern auch Leder- und Cashmere-Waren zum Schnäppchenpreis. Garantiert gut gegen Herbst-Blues und Winter-Wind etwa sind die lässigen Parkas mit farbenfrohen Pelzbesätzen oder edle Cashmere-Nerz-Mäntel. Mit wärmsten Empfehlungen für die kalten Tage. Bei Furs for less achtet man auch darauf, dass die Tiere nachhaltig gezüchtet wurden, denn je besser das Tier gelebt hat, desto schöner ist auch das Produkt. Und die Produkte sind schön, sehr schön sogar.
FURS FOR LESS Goldgasse 11 | 5020 Salzburg | +43 662 84 12 76 | www.fursforless.com Öffnungszeiten: MO – FR 10.00 – 13.30 Uhr und 14.00 – 18.00 Uhr | Sa 10.00 – 13.30 Uhr und 14.00 – 17.00 Uhr
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raffaela d'angelo
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ANDRES SARDA
raffaela d'angelo
ANDRES SARDA
VALERY
raffaela d'angelo
Zeitreise zurück in die FlowerPower-Ära QUALITÄT IST WICHTIGER ALS QUANTITÄT – DAS IST DAS MOTTO VON VERONIKA LERCHER. SEIT 1993 BETREIBT SIE MIT VIEL LIEBE UND ENTHUSIASMUS DAS GESCHÄFT VERONIKA UNSCHULDIGE DESSOUS. 25 JAHRE DIE UNS DAZU VERANLASST HABEN, SIE ZU EINEM GANZ PERSÖNLICHEN INTERVIEW ZU BITTEN. Spätestens nach Fifty Shades of Grey ist Unterwäsche ja in aller Munde. Was ist in Ihren Augen wichtig beim Kauf? Ich bin der Meinung, dass Qualität wichtiger ist als Quantität. Edle Teile bleiben länger schön und besonders und werden auch lieber getragen als billige Massenware. Unterwäsche ist das intimste Kleidungsstück, da ist es außerdem wichtig, welche Materialien verwendet werden. Gibt es auch bei Dessous Trends? Ja natürlich. Im Moment macht sich die Hippie-Zeit in der Mode wieder breit. Seide und Brokatstoffe finden sich in den Kollektionen und es macht Freude, mit dieser Mode zu arbeiten, weil sie viel Schwung in den Alltag bringt. Blumenmuster zum Teil bestickt mit Pailletten, Farben wie Bordeaux und Zimt oder Grüntöne mit weiß oder creme und natürlich Muster, von Animalprint bis Karo, heute lässt sich alles kombinieren. Ihr Sortiment wird mit außergewöhnlichen Mode-Pieces ergänzt, was ist Ihnen bei der Auswahl der Kollektionen wichtig? Mode soll die Persönlichkeit unterstreichen und das tut sie nur, wenn sie auch gut passt. Da ist neben der richtigen Farbwahl natürlich auch der Schnitt und die Stoffbeschaffenheit wichtig, denn nur dann fühlt man sich wohl und das strahlt man auch aus. Was ist das Fazit nach 25 erfolgreichen Jahren in der Mode? Es macht mich stolz, und ich habe das Gefühl frei zu sein. Die Kunden geben sehr viel zurück, wenn sie merken, dass Leidenschaft und viel Erfahrung dahinter stecken. Es zählt nicht nur der Verkaufserfolg, es ist sehr erfüllend, wenn eine glückliche Kundin mit den Teilchen nach Hause geht, die ihren Typ optimal zur Geltung bringen. In meinem Leben habe ich noch nie etwas so lange und mit soviel Leidenschaft, auch mit extrem viel Spaß gemacht! Nur wird es langsam Zeit kürzer zu treten, daher wäre es schön, für den etablierten Laden eine Nachfolgerin zu finden.
VERONIKA UNSCHULDIGE DESSOUS ;COUTURE Getreidegasse 3, Schatz-Durchhaus | 5020 Salzburg | +43 662 87 04 56 | www.unschuldige-dessous.at
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Bolero – Fashion und Fair
© Marc Cain
© Luisa Cerano
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Wir Konsumenten entscheiden, ob und wieviel uns faire Arbeitsbedingungen und Nachhaltigkeit wert sind. Die Bekleidungsindustrie ist die drittgrößte Dreckschleuder der Welt, hinter Gas- und Ölproduktion. Mode für eine bessere Welt kostet mehr Geld, punktet aber mit sozial akzeptablen Arbeitsbedingungen und einem umsichtigen Umgang mit Ressourcen. Alles nicht nur eine Frage des Shoppings, sondern auch eine Frage des Überlebens der nachfolgenden Generationen. Mit den Marken Marc Cain, Luisa Cerano, Sara Roka, Lena Hoschek oder FTC Cashmere setzt Daniela Tometschek seit Langem auf Unternehmen, die diese Werte verinnerlicht haben und wünscht Ihnen viel Freude beim Shoppen Ihrer neuen, fairen Kleidungsstücke!
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Lo o k - Book Salzbu rg e r A l t st a d t . Very British geht es in der kommenden H/W-Saison in
Salzburgs charmanten Gassen in Sachen Fashion- und Lifestyle zu. Traditionell, schick, gediegen, aber auch rustikal, edgy und modern präsentieren sich die Fashion-Lieblinge und Wohn-Accessoires aktuell. Die zahlreichen Boutiquen, Concept-Stores und Fachgeschäfte in der Altstadt halten vom winterfesten Karo-Mantel über die stylishe Designertasche bis hin zum klassischen Loafer alles bereit, was den Brit-Chic ausmacht. Alle Fashion-Victims, die sich auf den H/W genauso freuen wie COCO, finden anbei Mode- und Lifestyle-Tipps die das typisch Britische mit dem besonderen Salzburger Stil verbinden:
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1 Winter-Fest: Klassische Lederhandschuhe; Sperl, Rathausplatz 1 | 2 Exklusiv: Farbenfrohe Handtasche von Fendi; Liska, Alter Markt 5 | 3 Jagdfieber: Kunstvolle Lampe; Dschulnigg, Griesgasse 8 | 4 Very British: Gelber Karomantel; Dantendorfer, Getreidegasse 33 | 5 Kuschelig: Wärmender Pullover; Via Venty, Linzer Gasse 41 | 6 Upgrade: Coole Kombi aus Kapuzenpulli und Weste; Windsor, Sigmund-Haffner-Gasse 9 | 7 Mittelweg: extravaganter Schuh im 50th-Style mit Karomuster und Steinapplikationen; Souris, Dreifaltigkeitsgasse 5 | 8 Schockaholic: handgeschöpfte Schokolade; Azwanger, Getreidegasse 15 | 9 Stilleben: herbstliches Gesteck in edler Schale; Feinerlei, Sigmund-Haffner-Gasse 6 | 10 Wandertag: Rucksack; Heimatwerk, Residenzplatz 9 | 11 Klassiker: Loafer; Tods, Getreidegasse 25 | 12 Extravagant: Edle Jacke mit
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Fake-Fur-Kragen; Diva by Makole, Sigmund-Haffner-Gasse 5 | 13 Zeitlos: Edle Uhr „SKINLINGOT“ Skin-Irony-Kollektion; Swatch, Getreidegasse 38 | 14 Lichtmomente: Dekorative Kerzenleuchter; Schauraum, Universitätsplatz 7 | 15 Run-tastic: Warme Sneakers mit Lammfell; Kennel & Schmenger, Linzer Gasse 7 | 16 Winter-Duo: Set aus Haube und Schal; Misc.Fashion, Mozartplatz 5 | 17 Greenery: Statement-Ohrringe; Schneider-Schmuckpassage, Getreidegasse 23 | 18 Allrounder: Herbstliches Dirndl; Hanna Trachten, Goldgasse 8 | 19 Kleinkariert: Edles Sakko; Wanger, Getreidegasse 21 | 20 Anhänglich: Angesagte Ledertasche; Kirchtag, Getreidegasse 22
Eine Anzeige des Salzburger Altstadtverbandes. Weitere Informationen zu den Shops unter: www.salzburg-altstadt.at
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t s e W o G
Fotos: Dornschild Text: Markus Deisenberger
DORNSCHILD KG 38
Am Einlass 3a I 80469 München I Deutschland I +49 89 330 352 83 I www.dornschild.com
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In einer Weste mer macht Mann im r gute Figur. Vo n allem in dene d, von Dornschil en einer deutsch ke, Premiummar dedie ganz beson ie ren Wert auf d Qualität der Schnitte und Stoffe legt.
Was haben Starkoch Roland Trettl und James-Bond-Bösewicht Götz Otto gemeinsam? Ihre Liebe für handgefertigte Westen von Dornschild. Aber: »Die Promis tragen sie nicht, weil sie Geld dafür bekommen, sondern weil sie unsere Westen cool finden« erzählt uns Jörn Boysen, CEO von Dornschild stolz. Gemeinsam mit Michael Ostermayer hob er die Premium-Marke 2013 aus der Taufe. Den beiden schwebte damals eine Weste vor, die sich durch Stoff und Schnitt erheblich vom Landläufigen unterscheiden sollte. »Die Weste, modern und doch zeitlos interpretiert«, beschreibt es Boysen heute. Eine tolle Idee, auf die der Handel zunächst zurückhaltend reagierte. »Westen? Echt jetzt?« sei man nicht nur einmal gefragt worden. Heute, fünf Jahre später, sei das eine gänzlich andere Geschichte. Die Weste ist längst zu einem der beliebtesten Kleidungsstücke nicht nur urbaner Hipster avanciert. Viele der Dornschild-Modelle seien schon acht bis zwölf Wochen nach ihrer Markteinführung ausverkauft, und das hat gleich mehrere Gründe: »Mit einer Weste ist man sofort angezogen«,
ten Modelle also für jeden Typen. Gemeinsam ist ihnen, dass nur exklusive und handverlesene Stoffe aus Italien zum Einsatz kommen. Und: »So etwas wie Plastikknöpfe und ein Rücken aus Futterstoff sind tabu.« weiß Boysen. »Eine Jean oder Chino, Hemd und Weste und Die Stoffe für die Herbst-Winter-Kollektion sind verwascheman ist smart für Business oder Bar – je nachdem, wo einen nes Cord, Schurwolle und Kaschmir. Neuerdings gibt es auch der nächste Weg hinführt.« ein Modell mit abnehmbarer Kapuze. Tolle Idee für die kalten Tage. Aber ganz allgemein gilt: Einfach über das Hemd, ein TAber natürlich nur dann, wenn an den Schnitten so lange und Shirt, Longsleeve-Shirt, einen Pullover oder Rollkragen-Pullso akribisch gefeilt wurde wie bei Dorschnild, denn die wirken over getragen und kombiniert mit einem Einstecktuch, Schal durch ihren etwas längeren, taillierteren Schnitt immer mas- oder einer Krawatte kann man den smarten Dornschild-Look kulin. Einreiher, Einreiher mit Revers, Doppelreiher, Biker- und kaum toppen. Aber Mann muss schnell sein, denn die Westen Smokingwesten hat man im Programm, die unterschiedlichs- sind wegen ihrer Qualität und Detailverliebtheit äußerst beliebt. Und: »Es ist selten, dass eine reicht«, erzählt Boysen. »Wer eine hat, will eine zweite.« Können wir sehr gut verstehen. In Salzburg ist Dornschild übrigens bei Misc Fashion und Schubert Hemden erhältlich oder online über www.dornschild.com.
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Fotos: Peter Straub Text: Markus Deisenberger
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Ehrlicher Fortschritt
TRACHTEN STASSNY IST EINE SALZBURGER INSTITUTION. QUALITÄT UND EHRLICHKEIT STEHEN AN OBERSTER STELLE. ABER AUCH INNOVATION SPIELT IM TRADITIONSHAUS EINE BEDEUTENDE ROLLE. Auf das obere Preissegment, in dem Trachten Stassny seit jeher zuhause ist, angesprochen, reagiert Sylvia Hägele mit stoischer Gelassenheit. »Es war schon immer etwas teurer einen guten Geschmack zu haben«, lächelt sie. Gemeinsam mit ihrem Mann Armin führt sie das Salzburger Traditionsunternehmen Stassny, das Damen, Herren und Kinder von Kopf bis Fuß mit Tracht einkleidet. Das gute Qualität ihren Preis habe, heiße freilich noch lange nicht, dass man mit Geld guten Geschmack kaufen kann, lenkt sie sogleich ein. Geschmack habe man entweder selbst oder man brauche Beratung, und die ist im besten Falle so wie bei Stassny. Denn da wird mitunter schon auch gegen das eigene Geschäft von Stücken oder bestimmten Kombinationen abgeraten. »Freundlichkeit ist wichtig. Noch wichtiger aber ist Ehrlichkeit,« lautet das Credo. Beratung sei schließlich gleichbedeutend mit Verantwortung, erklärt Hägele. »Wir beraten den Kunden, wir ziehen ihn an. Und so, wie wir ihn anziehen, geht er hinaus in die Welt.« Deshalb müsse es Kleidung sein und nicht Verkleidung. Ausgewählte heimische Materialien, perfekte Passform und viel Liebe zum Detail bilden das Fundament für jene Unikate, die die unverkennbare Stassny-Handschrift tragen. Expansion stand, seit Sylvia Hägele das Geschäft in der traditionsreichen Getreidegasse führt, nie im Raum. »Klein, aber fein« sollte Stassny immer bleiben, um den hohen Qualitätsansprüchen auch weiterhin gerecht zu werden. Der Erfolg gibt Sylvia Hägele recht: Kommendes Jahr feiert man sechzigjähriges Firmenjubiläum. Kaum vorstellbar, denn alles hier wirkt jugendlich und frisch. Das wiederum wäre ohne Fortschritt nicht möglich, der in der Mode im Allgemeinen und bei Tracht im Besonderen enorm wichtig sei. »Gerade in der Tracht ist man doch oft ein bisschen eingeschnürt«, erklärt die Chefin des Hauses und spielt dabei ganz bewusst auf die oftmals ein wenig zu engen Corsagen an, in die sich die Damen zwängen – oft zugunsten eines schönen Dekolletes, mitunter aber auch zu Lasten der Gemütlichkeit. Genau deshalb brauche es Öffnung. »Und genau diese Öffnung praktizieren wir hier bei Stassny.« Mit besonderen Farben – etwa bei den hübschen Stehkragenhemden für den Mann in Rosa und Flieder, die ein Trachten-Outfit ein wenig aufpeppen. Oder mit besonderen Materialien. Hier geht der Trend ganz klar in Richtung Strick, weil der Wohlfühlfaktor immer wichtiger werde. »Bequem muss es sein, und das ist Strick nun einmal. Obendrein ist er kuschelig warm und in tollen, extravaganten Schnitten erhältlich«. Sechzigjähriges Bestehen feiert man also schon bald – schon allein das wäre Beweis genug für die Kundenzufriedenheit, wäre da nicht eine Foto-Pinnwand im Unterstock, der für Männermode reserviert ist. Dort finden sich Stars von Daniel Barenboim bis Thomas Gottschalk – allesamt glücklich über die soeben erstandenen hirschledernen Hosen oder Gehröcke. Die Kundschaft von Stassny ist über die vielen Jahrzehnte gewachsen und hat einen Anspruch, dem man Tag für Tag gerecht zu werden versucht, was nur mit den richtigen Mitarbeitern funktioniere. »Das Team ist entscheidend« weiß Hägele. »Der Kunde kommt ja in erster Linie nicht zu Stassny, sondern zu einer ganz bestimmten Mitarbeiterin, zur Dorli, der Berta etc., weil er oder sie mit ihr ein Vertrauensverhältnis aufgebaut hat. Dass diese Verbindungen so stark sind, erfüllt uns mit großem Stolz.« Vom Festspiel-Intendanten bis zum Landeshauptmann, von der Politikerin bis zur Opernsängerin – alle kaufen sie hier ein, und sie kommen nicht, um gesehen zu werden. Das passiert anderswo. Sie kommen, um gut und ehrlich beraten zu werden und allerhöchste Qualität zu finden.
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Individuelle Stücke, handgefertigt Edler Schmuck von Aki Oedl Design
Mitten in der historischen Altstadt von Salzburg verbirgt sich ein Geheimtipp für Freunde individueller Schmuckstücke. In der Getreidegasse 25, Text: Christina Knauseder Fotos: Andreas Kolarik
im Innenhof eines Durchhauses, hat sich Aki Oedl ein kleines Refugium geschaffen, voll mit wunderschönen, handgefertigten Kostbarkeiten.
»Mitten in der Innenstadt sein zu dürfen, in einem historischen Altstadthaus, das ist schon etwas Besonderes für mich,« sagt Aki Oedl und lächelt. Seit zehn Jahren ist die gebürtige Kärntnerin als Schmuckdesignerin selbstständig, ihre funkelnden Werke konnte man bereits bei verschiedenen Ausstellungen bewundern. Im schönen Innenhof in der Getreidegasse 25 ist sie seit 2016. Und sie ist angekommen. »Hier bin ich am richtigen Fleck«, sagt Aki.
Professionelle Hilfe für das Lieblingsstück Überhaupt freue sie sich, wenn Kunden schon mit einem konkreten Bild im Kopf zu ihr kommen, sagt Aki Oedl. Aber auch die Beratung übernimmt sie gerne, wenn Kunden noch nicht genau wissen, wie ihr zukünftiges Schmuckstück aussehen soll. Ihr Atelier besuchen vor allem Menschen, die das Individuelle schätzen, die etwas anderes wollen. Weg vom Mainstream. Und das werden immer mehr. »Man braucht da auch überhaupt keine Scheu zu haben – es gibt so viele Möglichkeiten«, unterstreicht Aki. »Auch, was die Preise betrifft – man kann selbst mit kleinerem Budget ein Schmuckstück fertigen, dass es so nur einmal auf der Welt gibt. Und das genauso aussieht, wie man es selbst möchte.« Apropos nur einmal auf der Welt: Wenn bei dem Lieblingsstück, das man schon lange in Ehren hält, plötzlich ein Stück abbricht oder es anderweitig beschädigt ist, ist Aki Oedl ebenfalls die richtige Anlaufstelle. »Ich biete auch Reparaturen an. Momentan repariere ich gerade sehr schöne Ohrringe aus Bernstein«, schmunzelt sie.
Mit Herz und Hand In ihrem rund 20 Quadratmeter großen Atelier entstehen alle handgearbeiteten Schmuckstücke, die man von Aki Oedl Design erwerben kann. Die Bandbreite ist groß – Edelmetalle, Brillanten, Halbedelsteine, Perlen, Perlmutt, Holz oder Bernstein werden zu individuellen Stücken geschliffen und in verschiedensten Kombinationen zusammengeführt. Da entsteht in Handarbeit mal ein zierlicher Verlobungsring oder ein moderner Ehering, ein auffälliger Anhänger oder ein zartes Taufketterl – Aki Oedl bedient ein breites Spektrum. »Ich liebe diese Vielfalt«, sagt sie. Hin und wieder kommen auch Männer in ihr Atelier, erzählt Aki. Vor allem Manschettenknöpfe, die nicht jeder Zweite trägt, und individuelle Armbänder stehen Die Schönheit des Reduzierten bei den Herren der Schöpfung hoch in der Gunst. Schmuck ist ihre Leidenschaft, erzählt Aki Oedl. In jedes einzelne Stück fließt nicht nur langjähriges Know-how und viel Sachverstand, sondern vor allem auch Individualität muss nicht teuer sein Herzblut. »Ich glaube, einer meiner wichtigsten Eigenschaften als Schmuckdesi»Weil ich die Abwechslung in meiner Arbeit einfach gern habe, fertige ich auch sehr gnerin ist, dass ich ein gutes Gespür, ein gewisses Gefühl für das Material habe. gerne Modeschmuck«, erklärt Aki. »Den Modeschmuck kann ich dann günstiger Es fällt mir leicht, ungewöhnliche Kombinationen zu finden, das Material so heranbieten, das ist ebenfalls ein positiver Aspekt.« Wer also denkt, individuelles De- vorzuheben, dass es wirkt«, sagt Aki. sign ist automatisch teurer als Schmuck von der Stange, der irrt. »Es kommt ganz darauf an, was man haben möchte«, erklärt Aki. »Welches Material verwendet wird, Apropos Material: dem kommt bei Aki eine große Bedeutung zu. »Mein Motto ist: welche Kombinationen gewünscht sind oder wie groß das Schmuckstück werden Weniger ist mehr«, so Aki. »Ich möchte die ganz eigene Schönheit des Materials soll. Da gibt es unzählige Möglichkeiten.« Erst vor einigen Tagen war eine junge hervorkehren, da darf es gerne auch reduziert sein. Das Material selbst soll wirDame bei ihr im Geschäft, die hatte schon lange nach zarten Goldkreolen gesucht, ken und der Trägerin oder dem Träger zeigen, welche Schönheit in ihm steckt.« erzählt Aki. Und habe von der Stange einfach nichts gefunden, das richtig zu ihr Während Aki Oedl erzählt, strahlen ihre Augen, bekommen einen ganz besondegepasst hat. »Wir haben dann darüber gesprochen, die Dame hat mir ihre genauen ren Glanz. Und man glaubt ihr sofort, dass das Schmuckdesignen für sie mehr ist Vorstellungen gesagt. Und ich habe die Kreolen nach ihren Wünschen gefertigt.« als ein Beruf. Es ist ihre Berufung, im besten Sinne des Wortes.
AKI OEDL DESIGN Getreidegasse 25 (Durchhaus) | 5020 Salzburg | +43 664 43 23 194 | www.akidesign.at
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Biologisch, teils vegan und »frei von...« ist die Philosophie, die hinter den Haar-, Körper- und Gesichtspflegeprodukten der italienischen Edelmarke Philip Martin’s steht. Wahre Schönheit braucht keine Chemie – nur ein wenig Hilfe aus den besten Zutaten der Natur. Als Vorreiter schonender Kosmetik mit rein natürlichen Zutaten gilt Mauro Trimigliozzi seit der Gründung von Philip Martin’s 1987
als weltweiter Pionier nachhaltigen Handelns, der sich wirklich um das ganzheitliche Wohlbefinden der Anwender seiner Produkte kümmert. Die Passion für das Besondere, für sanfte Pflege und bleibende Schönheit spiegelt sich in jedem einzelnen Produkt von Philip Martin’s. Purer, moderner Lifestyle aus Italien für jeden Tag.
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Kleine Eingriffe mit großer Wirkung EIN KURZER SCHNITT, EIN KLEINER EINGRIFF – UND PLÖTZLICH KOMMT WIEDER DAS JÜNGERE ICH ZUM VORSCHEIN. WAS WIE MAGIE KLINGT, IST IM HAUS DER SCHÖNHEIT TÄGLICHE ROUTINE. COCO IMAGEZINE HAT MIT DR. JÖRG DABERNIG, FACHARZT FÜR PLASTISCHE UND ÄSTHETISCHE CHIRURGIE IM HAUS DER SCHÖNHEIT, ÜBER MINIMALE EINGRIFFE IM GESICHT GESPROCHEN, DIE MAXIMALE WIRKUNG HABEN. TEXT: CHRISTINA KNAUSEDER FOTO: ANDREAS KOLARIK
Herr Dr. Dabernig, welche kleinen Eingriffe im Gesicht sind möglich, um schnell jünger auszusehen?
Die Wangenpartie, die ab einem gewissen Alter zu hängen beginnt, hebt sich dadurch wieder an. Ihr gesamter Gesichtsausdruck wirkt soGrundsätzlich ist es so, dass sich früher oder später bei Männern wie Frau- fort frischer, freundlicher und jünger, ohne dabei künstlich auszusehen. en gleichermaßen Fältchen bilden und die Haut erschlafft. Sichtbar wird Ideal ist auch, dass Sie nach diesem Eingriff fast sofort wieder einsatzdas Alter zuerst im Gesicht. Kein Wunder: Die Gesichtshaut ist großen Be- fähig sind. lastungen ausgesetzt, muss dem Sonnenlicht widerstehen und wird durch Die Schnitte werden so diskret gesetzt, dass sie unter dem Haaransatz die Mimik ständig beansprucht. Mit kleinen Eingriffen im Gesicht können und in der Haut quasi nicht sichtbar sind, also verschwinden. Man hat wir diesem Alterungsprozess effektiv entgegenwirken. Sehr gute Ergebnisdank des relativ kleinen Eingriffs kaum Einschränkungen. Die Heilung se werden beispielsweise mit einem Mittelgesichtslifting erzielt, das sich verläuft innerhalb kürzester Zeit, nach ungefähr zwei Wochen ist von wiederum ideal mit einer Augenlidstraffung kombinieren lässt. den Wunden nichts mehr zu sehen.
Bleiben wir beim Mittelgesichtslifting: Was kann man sich darunter vorstellen? Allgemein ist es bei einer Gesichtsstraffung immer vonnöten, sich individuell am jeweiligen Patienten zu orientieren. Wir gehen niemals von allgemeinen Vorgaben aus, sondern begutachten das Gesicht des Patienten immer ganz genau, um ein natürlich-attraktives Ergebnis zu erhalten. So verändert sich Hautverlauf und Mimik nach der Operation nicht, die Gesichtszüge bleiben vollkommen natürlich. Sie schauen einfach nur um Jahre jünger aus – wie Ihr jüngeres Ich. Bei einem Mittelgesichtslifting konzentrieren wir uns konkret auf den Wangenbereich.
Welcher Effekt wird mit dem Mittelgesichtslifting konkret erzielt?
Wie läuft eine Augenlidstraffung ab? Die Augenlidstraffung wird gerne mit dem Mittelgesichtslifting kombiniert, weil sie dessen Wirkung positiv unterstützt und wie dieser ein nur kleiner Eingriff ist. Das Bindegewebe rund um das Auge erschlafft mit der Zeit, was zur Folge hat, dass die Augenlider ihre ursprüngliche Form nicht mehr halten können, abzusinken beginnen und hängen. Bei der Lidstraffung wird dieses überschüssige Hautgewebe einfach entfernt und die Haut der Augenpartie gestrafft. Herabhängende Lider verschwinden – das hat den Effekt, dass Sie sofort nach dem Eingriff jünger aussehen. Das Mittelgesichtslifting und die Augenlidstraffung sind minimale Eingriffe, die einen maximalen Effekt erzielen.
Sie können sich das so vorstellen: Stellen Sie sich vor den Spiegel und ziehen Sie die Haut unterhalb der Ohren etwas nach hinten und oben. Vielen Dank für das Gespräch!
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Wo Luxuskörper geschmiedet werden Sport macht sie schon seit ihrem vierten Lebensjahr. Heute teilt Pamela Pancis ihren großen Erfahrungsschatz mit den Kunden ihrer „Luxuskörperschmiede“ in Bergheim. Was diese hier erwartet? Ein Raum, in dem individuell auf Ihre Wünsche und Bedürfnisse eingegangen wird – und der alles andere ist als ein normales Fitnessstudio. Text: Christina Knauseder Fotos: Claudia Wuppinger, Andreas Kolarik
Karriere dann immer stärker in den Hintergrund“, sagt die heute 42-Jährige und lächelt. „Da war dann die Zeit gekommen für ein eigenes berufliches Projekt. Und es war von Anfang an klar, dass es wieder etwas mit Sport werden wird.“ Pamela absolvierte die Ausbildung zur staatlich geprüften Fitnesstrainerin, besuchte verschiedene Personal-Trainer-Kurse. „Für meinen Mann, der selbst seit vielen Jahre lang Fitnesstrainer ist, und mich war klar, dass wir kein herkömmliches Fitnessstudio sein wollen“, erinnert sich Pamela. „Aufgrund dessen, dass wir beide schon in vielen Studios gearbeitet haben, haben wir auch viel gesehen – viel Gutes, aber auch viel, was uns weniger gefallen hat. Auf Basis dieser Erfahrungen haben wir unser eigenes Konzept entwickelt.“ Anzeige
In klassischen Fitnessstudios hat Pamela Pancis viele Jahre lang gearbeitet. Mit der „Luxuskörperschmiede“, die sie gemeinsam mit ihrem Mann betreibt, bietet sie heute ein komplett neues Konzept an, das mit einem herkömmlichen Fitnessstudio kaum etwas gemeinsam hat. Aber der Reihe nach. Sport begleitet die gebürtige Salzburgerin schon ihr ganzes Leben. Bereits im zarten Alter von vier Jahren begann Pamelas Karriere, die sie bis an die Spitze der heimischen Sportwelt brachte: Pamela war mit 12 Jahren die jüngste DamenStaatsmeisterin in der Disziplin Squash, ist 16-fache österreichische Rekordstaatsmeisterin und führt bis heute die Damen-Rangliste der jüngsten Staatsmeister in allen Sportarten an. „Als meine Tochter zur Welt kam, rückte meine
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Alles anders: kein Mitgliedsbeitrag, dafür individuelle Betreuung Und das kommt an. Seit sechs Jahren gibt es die „Luxuskörperschmiede“ in Bergheim bei Salzburg. Früher als Geheimtipp gehandelt, ist Pamela heute ein Fixpunkt in der Salzburger Fitnessszene. „Unser Angebot reicht von Personal-Trainings bis zu verschiedenen Kursen, in der Gruppe oder auch einzeln“, erklärt Pamela. „Es kommt ganz auf die individuellen Bedürfnisse und Ziele unserer Kundinnen und Kunden an, für was sie sich entscheiden.“ Eines haben alle Trainings bei Pamela gemeinsam: Es gibt keine Einschreibegebühr und keinen Mitgliedsbeitrag. „Unsere Kunden bezahlen nur das, was sie auch in Anspruch nehmen“, unterstreicht Pamela. „Das ist uns ganz wichtig.“ Die Individualität des einzelnen Kunden steht immer an erster Stelle. „Jeder Mensch ist individuell, jeder hat andere Ansprüche und Wünsche“, so Pamela. Massenabfertigung gibt es im schönen Studio in Bergheim nicht. Wer also ein klassisches Studio mit vielen Geräten erwartet, auf denen man alleine trainieren kann, ist in der Luxuskörperschmiede an der falschen Adresse. „Bei uns ist immer ein Trainer dabei“, sagt Pamela. „Das ist wichtig, damit die Übungen richtig ausgeführt werden, der Körper nicht falsch belastet wird und die Übungen den gewünschten Effekt haben.“ Auch diesbezüglich gibt es große Unterschiede, erklärt Pamela. „Viele kommen zu uns, weil sie einfach fitter werden, vielleicht das eine oder andere Kilo abnehmen oder ihren Körper formen möchten. Wir haben aber auch Kunden, die nach einem Unfall oder einer Krankheit ihren Körper kräftigen und ein neues Körpergefühl aufbauen möchten.“
Von Cross-Workout bis Yoga: die Auswahl ist groß Von Functional-Training – mit Kettlebell oder dem eigenen Körpergewicht – über Push- und Pull-Einheiten mit Langhanteln, Yoga und Pilates bis zu Bauch-Beine-Po – die Auswahl ist groß, die Möglichkeiten sind es auch. „Momentan sind Trainings mit Trampolin sehr beliebt“, verrät Pamela. „Das ist ein Workout auf speziellen Fitness-Trampolinen. Wir trainieren Kraft und Ausdauer – das ist schon intensiv, aber aufgrund des Spaß-Faktors vergeht
die Einheit immer wie im Flug.“ Grundsätzlich soll jeder das Gefühl haben, etwas zu leisten und ein Stück über seine persönliche Komfortzone hinauszugehen, sagt Pamela. „Dafür sind wir da – als Trainer und auch als Motivatoren. Ganz wichtig ist uns, dass unsere Kunden dabei gefordert, aber nicht überfordert sind.“
Passt in jeden Zeitplan: Inhouse-Trainings Auch die Möglichkeit von Inhouse-Trainings werde sehr gern genutzt. „Wir haben sehr viele Business-Ladies, die sich dadurch viel Zeit sparen können. Zu einer meiner Kundinnen fahre ich beispielsweise regelmäßig früh am Morgen. Sie trainiert dann um 7 Uhr und geht danach frisch und voller Energie ins Büro.“ Auch Männer trainieren bei Pamela. Generell kommen aber viele Frauen zu ihr – ob junge Frau, Mutter oder Business-Dame. Ihre jüngste Kundin ist übrigens ihre 16-jährige Tochter, verrät Pamela. „Meine älteste Kundin ist 76 Jahre alt. Da sieht man auch, dass Bewegungsdrang oder der Wille, sich mit Sport Gutes zu tun, kein Alter kennt.“ Ihr Wunsch ist, dass jeder in seinen Möglichkeiten versucht, seinen Körper fit zu halten. „Jeder hat natürlich andere Grenzen und Möglichkeiten – sowohl was die Arbeit betrifft, als auch die Gesundheit. Wichtig ist einfach, sich so viel möglich zu bewegen. Wir sitzen viel zu viel – sei es im Büro, im Auto oder zuhause auf der Couch. Der Körper muss bewegt werden, dazu ist er da. Je mehr Bewegung wir in unseren Alltag bringen, desto besser.“
„Wir helfen Menschen dabei, ihre Ziele zu erreichen“ Dass man viel schaffen kann, sieht Pamela jeden Tag. „Erst letztens hat mir eine Kundin ein sehr nettes SMS geschrieben und sich dafür bedankt, dass ich sie immer so motiviere, dranzubleiben“, erzählt Pamela und lächelt. „Diese Dame hat stolze zwölf Kilo abgenommen. Und dann hat sie mir noch ein Foto von sich geschickt in einem Kleid, das ihr zuletzt vor zehn Jahren gepasst hat. Ist das nicht schön? Das ist das Beste an meinem Beruf: Menschen dabei zu helfen, etwas zu verändern, ihr Ziel zu erreichen, Erfolg zu haben. Das ist eine sehr schöne Aufgabe.“
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Warum eine Lidstraffung sinnvoll ist Gerade die Augen verraten das Alter eines Menschen, und wirken die Lider schlaff, verdecken sie gerne Ihr wahres Alter. Schnell wirken Sie reifer, als Sie es in Wirklichkeit sind. Mit einer Lidkorrektur umgehen Sie die Probleme der Natur und können bald schon wieder aus einem jungen Gesicht strahlen. Insbesondere die Haut um die Augen ist täglich gefordert. Bei jeder Mimik bewegt sie sich, zieht sich zusammen, bis sie sich wieder dehnt. Das unter der Haut liegende Bindegewebe arbeitet mit und unterliegt denselben Anstrengungen. Mit der Zeit erschlafft das Bindegewebe, wodurch die Augenlider ihre ursprüngliche Form nicht mehr einhalten können: Sie erschlaffen. Nun können Sie ausgeruht sein und Ihre Gesichtshaut aufwendig pflegen, dennoch wirken Sie älter und müder, als Sie es in Wahrheit sind.
1. Klassische Augenlidstraffung Durch überschüssige Haut an den Oberlidern kann der Blick müde wirken. Eine Lidstraffung vollbringt es, Ihr Äußeres dauerhaft zu verjüngen. Um wieder einen offenen Blick zu erlangen, wird die Haut entfernt. Der Eingriff wird im Dämmerschlaf durchgeführt und lässt Ihr jüngeres, frischeres ICH erstrahlen. Die Lidstraffung kann sowohl die Oberlider als auch die Unterlider betreffen. Ob es genügt, nur ein Augenlid zu straffen, besprechen wir vor der Operation in ausführlichen Beratungen.
So funktioniert die Lidstraffung Im Grunde genommen wird bei der Lidstraffung überflüssiges Hautgewebe entfernt. Erschlafft die über dem Bindegewebe liegende Haut und gibt es keine Fettpölsterchen, die das Unterhautgewebe auffüllen, sinken die Augenlider ab. Dadurch wirken Ihre Augen müde, traurig und trüben Ihren Blick. Die Lidstraffung setzt genau an dieser Stelle an. Während der Operation wird das überschüssige Hautgewebe entfernt und die Haut der Augenpartie gestrafft. Herabhängende Lider verschwinden, sodass Sie direkt nach der Operation jünger wirken.
2. Augenlidstraffung ohne Skalpell Wie funktioniert das? Dank der PlexR-Technologie sind Augenlidstraffungen und viele andere Eingriffe heutzutage ohne Skalpell und Narben möglich. Plasma-Energie „vaporisiert“ die überschüssige Haut der Augenlider ohne Skalpell oder Laser einfach weg, mit einem unmittelbaren und dauerhaften Ergebnis. Ein „Shrinking-Effekt“ setzt ein, sodass die überschüssige Haut dauerhaft verschwindet. Ohne Skalpell, ohne Blutung, ohne Narben, ohne Narkose. Aber nicht jedes Oberlid ist für die nichtinvasive Plasma-Anwendung geeignet, darum ist es ratsam, ein unverbindliches Beratungsgespräch zu vereinbaren. Plasmaenergie lässt auch sonstige Falten und Fältchen, wie zum Beispiel Lippenfältchen, Krähenfüße, Pigmentflecken, gutartige Hautveränderungen und Xanthelasmen verschwinden.
Preis: ab € 1.200,-
Preis Oberlidstraffung: € 2.500,-
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Fotos: Andreas Kolarik, La Biosthétique Text: Beatrix Dirisamer
Hairwellness bei Friseur Edtinger Der Friseur – jemand, der berufsmäßig anderen das Haar schneidet und frisiert. Heutzutage sollte ein Friseur jedoch mehr sein als ein Ort wo man Haare lässt. Idealerweise ein Ort, der einen zur Ruhe kommen, den Alltag für einen Moment vergessen und entschleunigen lässt, kurz ein Miniurlaub vom Stress mit viel Freundlichkeit und Service. All das ist der Salon von Franz Edtinger. Der gebürtige Oberösterreicher, dessen Traum es schon als Kind war Friseur zu werden, hat mit seinem Refugium schon vieles erreicht. Die Auszeichnungen stapeln sich geradezu: Bester Salon Deutschland und Österreich mit 99 von 100 Punkten, Gold beim „Internationalen Service-Check“ für die anhaltend exzellenten Leistungen in den Bereichen Freundlichkeit, bester Service und beste Qualität, Salon des Monats im Februar u.v.m. Dennoch sagt er bescheiden: „Es gibt nichts Schöneres als eine glückliche Kundin, die das Gefühl hat, dass wir nur für sie da sind. Mein Ziel ist es, anders zu sein und mit Kleinigkeiten zu zeigen wie sehr ich meinen Job liebe.“ Und das gelingt. Man könnte auch sagen, dass die Qualität und Andersartigkeit nicht nur an der Anzahl der zufriedenen Stammkunden
oder den zahlreichen Auszeichnungen messbar ist, sondern auch am zunehmenden Interesse der Designer mit dem Team von Friseur Edtinger zu arbeiten. Bei der Fashion-Week in Paris zeichnete das Kreativ-Team von La Biosthétique verantwortlich für das Hairstyling der Show des Münchner DesignerDuos Talbot Runhof. Mittendrin auch die Stylisten von Friseur Edtinger. „Es war eine tolle Erfahrung und hat uns extrem gefreut, dass wir von La Biosthétique eingeladen wurden dabei zu sein.“ La Biosthétique ist seit Jahren Edtingers Partner in Sachen Pflegeprodukte. Doch nicht nur die Hochwertigkeit der Produkte überzeugte ihn damals, er führt La Biosthétique auch noch aus einem anderen Grund. „Es ist eines der wenigen Familienunternehmen in dieser Branche und hat ein derart unglaubliches Know-how, dass es einfach riesigen Spaß macht damit zu arbeiten. Egal mit welchem Problem man kommt, es gibt eine Lösung und das ist mir für meine Kundinnen wichtig.“ Der Satz „Du hast die Haare schön“, klingt dann für leidgeplagte Kundinnen wie ein wahrgewordener Traum und bedeutet für Edtinger – Ziel erreicht.
FRISEUR EDTINGER Hauptstraße 6 | 83395 Freilassing | Deutschland | +49 8654 93 37 | www.friseur-edtinger.com
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D E S I G N T I P P S
QUALITÄT, KOMFORT UND NATÜRLICHE MATERIALIEN – MÖBEL MIT DIESEN EIGENSCHAFTEN BLEIBEN AUCH NACH JAHRZEHNTEN, KOMBINIERT MIT ZEITLOSEM DESIGN, NOCH >AKTUELL<.
FINN-STYLE
Die finnischen »Pirkka« Hocker von Ilmari Tapiovaara wurden ursprünglich als Sauna-Hocker verwendet. Heute finden die schönen Stücke im 1950th-Design vielseitige Verwendung als Sitz- und Fußhocker oder als Ablage.
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Bordeaux sorgt für Einzigartigkeit & Individualität in jedem Zuhause. Setzen Sie Akzente in Beerentönen, die gemütliche Eleganz verbreiten. Im Feinerlei Concept Store finden Sie eine große Auswahl an trendigen Home-Accessoires.
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LEGENDÄR
Der BeoPlay A9 ist ein wirklich leistungsstarkes Audiosystem für Musikstreaming, das der Musik aus dem Internet audiophile Schönheit und Leidenschaft verleiht.
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© ANDREA FERRARI
FORMVOLLENDET
Ihr außergewöhnliches Design macht diese Lampe so besonders. Die kugelförmigen Lampenschirme aus getöntem Glas spenden warmes Licht und fügen sich zu einem harmonischen Lichtkörper zusammen.
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Den Designklassiker unter den Regalsystemen von USM Haller gibt es jetzt auch mit integrierten Leuchten und USB-Charger für mobile Geräte. Damit sind der Fantasie beim Ordnen und Verstauen keine Grenzen gesetzt – hier als Garderobe, gesehen bei Scheicher.
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GETAPED
Die Sitzmöbel-Kollektion »Tape« von Minotti zeichnet sich durch eine leichte Linienführung aus. Sie umfasst Sessel mit und ohne Armlehne, Bergères (also: Ohrensessel), zwei- und dreisitzige Sofas sowie Hocker. Große Auswahl an Stoff- und Lederbezügen.
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FARBENSPIEL
Die Kombination aktueller Farben macht den Unterschied: Spiegel in Messing, Wandfarbe in mattem Navy Blue, Stückteppich aus Bambusfasern in Gold-Bronzeton und Schaukelstuhl in Tibetlamm. Zuhause wohlfühlen de luxe.
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KOMFORTABEL
Beschützt durch das hohe Rückenteil und ein oder zwei gebogene Seiten erlebt man bei den »Purebeds Calm« von SCHRAMM Cocooning in moderner Form, hoher Qualität und bestem Liegekomfort – handmade und mit dem German Design Award 2017 ausgezeichnet.
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INNENARCHITEKTUR | GESAMTEINRICHTUNG | REALISIERUNG
ALLES AUS EINER HAND
alles fertig: 100 % nach Kundenwunsch, 100 % laut Zeitplan und 100 % nach den vorab definierten Budgetvorgaben. Die Vorteile dieses ganzheitlichen Ansatzes liegen auf der Hand: Der Auftraggeber erhält alle Leistungen aus einer Hand – das spart ihm Zeit und letztlich auch viel Geld. „Allein durch die Auswahl der passenden Professionisten können die Kosten für Planung und Projektbegleitung großteils hereingespielt werden“, so Eberharter.
Das Erstgespräch mit dem Eigentümer war im August 2017, bereits im September lagen alle Entwürfe vor, und schon im heurigen Sommer war
Das Ergebnis: persönliche und individuell abgestimmte Wohnträume aus einem Guss! Anzeige
„Unsere Mission ist es, den Kunden von Anfang bis zur Fertigstellung zielund zeitgerecht zu betreuen – von der Gesamtplanung bis hin zur Ausführung und dem Controlling“, bringt es Marcel Eberharter auf den Punkt und nennt ein Beispiel: „Beim Bau eines Seehauses waren wir – und das ist besonders wichtig – von Anfang an dabei. Deshalb konnten wir unser Knowhow vom Start weg unter Beweis stellen.“
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© Andreas Kolarik © Kosmaier Christian
BERATUNG
PLANUNG
FERTIGUNG
BETREUUNG
MARCEL EBERHARTER Ignaz-Harrer-Str. 44c | 5020 Salzburg | +43 662 43 13 54 100 | www.marcel-eberharter.com
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SKYLOUNGE MONDSEE
Bamberger Immobilien präsentiert das Wohnbauprojekt der Superlative in Westösterreich
ANKOMMEN – SKYLOUNGE ALS RESIDENZ DES WOHLFÜHLENS Die Seele baumeln lassen, jeden Sonnenstrahl auf der Haut spüren und die Frische des kristallklaren Wassers genießen. Die würzige Bergluft durchströmt die Lungen und der Blick verliert sich in den unendlichen Weiten der Bilderbuchlandschaft. Seele, Körper und Natur befinden sich in perfekter Harmonie. Ein unvergleichbares Lebensgefühl!
auf 3 Baukörper aufteilen – West, Ost und Zentral. 6 Luxus-Loungen stehen noch zum Verkauf! Jede dieser Wohnungen ist mit einem privaten SpaBereich ausgestattet. So ist es selbstverständlich, dass sich auch Saunen und Badewannen mit imposantem Panoramablick in den Luxuswohnungen befinden. Jede Wohnung verfügt des Weiteren über einen eigenen Whirlpool und fast jede über einen Swimmingpool.
DAS SMARTHOME DER SUPERLATIVE ENTSCHLEUNIGUNG, AUSZEIT, WELLNESS Insgesamt sind es 11 Luxuswohnungen, welche sich Auf Sicherheit und absolute Privatsphäre wird in
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LUXURY REAL ESTATE AUSGEZEICHNET MIT DEM EUROPEAN PROPERTY AWARD Mit den einprägsamen Worten „Breathing Nature, Feeling Mozart, Heart Of Europe & Top Class Living” lässt sich das topaktuelle Wohnbauprojekt der Superlative in Westösterreich umrahmen! SkyLounge Mondsee – im gleichnamigen Ort Mondsee – genießt durch das unvergleichbare Konzept sowie der idyllischen Traumlage im Herzen des Salzkammergutes und einer Lebensqualität, die ihresgleichen sucht, absoluten Einzelstatus!
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der SkyLounge Mondsee größten Wert gelegt! So ist jede Lounge mit einer Alarmanlage ausgestattet und verfügt über Keyless Home Access. Steuern Sie alles bequem vom Smartphone aus – die Smartsteuerung macht´s möglich! Ebenso finden Sie ein Bussystem, Remote Home Control und ein ökonomisches sowie energieeffizientes Klima- und Energiemanagement vor!
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Orte werden zu Lieblingsplätzen – Räume zu Erlebniswelten
Fotos: Bang & Olufsen, Andreas Kolarik
Seit mehr als 40 Jahren ist die Firma Josef Greisberger in Salzburg bekannt für innovative und anspruchsvolle Lösungen im Multimediabereich. Am neuen Standort in der Robinigstraße kann die ganze Welt von Bang & Olufsen mit allen Sinnen erlebt werden. Vom voll vernetzten Heim bis zum tragbaren Bluetooth-Lautsprecher – bei uns sind Sie richtig! Wir überraschen immer wieder mit tollen Neuheiten am Techniksektor und sind bekannt für extrem kundenfreundliche Lösungen und Services! Gerne nehmen wir uns Zeit für alle Fragen, Anliegen und realisieren die ausgefallensten Wünsche.
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Wir von Bang & Olufsen wissen, wie man Wohnräume und andere Orte in Erlebniswelten verwandelt, wie Ihr Zuhause zur eigenen Bühne wird. Unsere Kunden lieben die herausragende Qualität, die absolut präzise und originalgetreue Wiedergabe von Bild und Klang, ebenso fasziniert das edle Design unserer Meisterstücke. Sie schätzen die fundierte Beratung, die fachgerechte Installation der Produkte, den After-Sales-Service von unserem bestens geschulten Team.
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SCHRAMM by Zirngibl Die Atmosphäre im Schlafzimmer wird von Stoffen, Farben und Qualitäten bestimmt: Puristisch, natürlich, elegant, modern, nordisch oder opulent. Aus Stoffkollektionen internationaler Textilverlage, handgeknüpften Teppichen und einzigartigen Leuchten wird bei Zirngibl das Traum-Schlafzimmer aus einem Guss kreiert. Beim Hauptdarsteller Bett hat man sich für Schramm entschieden. Martin Zirngibl im Interview für seine Beweggründe: Was war der Grund, euren Kunden Schramm Betten zu empfehlen? „Carpe Noctem“ – nutze die Nacht, ist das Credo der Bettenmanufaktur Schramm. Die unendliche Vielseitigkeit in den Ausführungen, die verwendeten Naturmaterialien und die perfekte Verarbeitung haben uns einfach überzeugt. SCHRAMM verwendet nur reine Schafschurwolle von französischen Freilandschafen, Baumwolle, Seide, Leinen, Kaschmir und verschiedene natürliche, nicht verfestigte Polstermaterialien. Mit Zutaten aus der Natur, professionellem Fingerspitzengefühl und handwerklicher Passion entstehen bei SCHRAMM Unikate mit individueller Flexibilität und einem natürlichen Bettklima. Worin unterscheidet sich Schramm? Die Federkonstruktion des Zwei-Matratzen-Systems ermöglicht freie Luftzirkulation in alle Richtungen und garantiert ein einzigartiges Schlafklima. Die sorgfältige Verarbeitung unterstützt diesen Effekt. Polstermaterialien werden durch eine aufwendige Heftung (SCHRAMM-Blindheftung) miteinander verbunden und nicht wie üblich nahezu luftdicht verklebt. Und weil jede der abgestimmten Federn von Hand in eine eigene Nesseltasche eingenäht wird, kann sie unabhängig reagieren und sich den Konturen und Bewegungen des Schläfers anpassen. Ein weiterer Unterschied ist die ofenthermische Vergütung der Federn. Was ist das? Vergüten heißt, den Stahl fest und zäh zu machen. Hierzu muss der Stahl langsam auf sehr hohe Temperaturen erhitzt und langsam wieder abgekühlt werden. Die ofenthermische Vergütung ist eine Art Qualitätsreifeprozess – ähnlich wie bei gutem Wein oder gutem Käse – und wird weltweit nur von SCHRAMM durchgeführt. Durch die ofenthermische Vergütung der Federn wird dem Material außerdem die magnetische Wirkung genommen, die Stützkraft bleibt wesentlich länger als üblich erhalten. Wie individuell sind SCHRAMM-Betten? Mit mehr als 30 verschiedenen Kopfteilen und Rahmenvarianten in unterschiedlichen Höhen ist es spannend, jedem Kunden sein persönliches Traumbett zu kreieren. Bei der Auswahl der Matratzen und der Härtegrade legen wir Wert auf ausführliche Beratung. Die patentierte Konturanpassung (S.C.A.) und Schulteraufnahme ermöglichen eine perfekte Feinabstimmung. So wird jedem Menschen ein Optimum an Schlafkomfort geboten. Für einen tiefen Schlaf, einen guten Morgen und einen aktiven Tag.
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Die Einzigartigkeit eines Raumes lebt von der Optik, dem Spiel mit Licht, den Strukturen und einem natürlichen Raumklima. Darauf haben wir bei unserer exklusiven ZirbenLüfter®- und Lampen-Kollektionen ganz entschieden geachtet.
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Wir Menschen brauchen gute Luftqualität zum Leben. Heute mehr denn je. Besonders Kinder und ältere Menschen leiden oft unter belasteter Raumluft. Bei chronischem Husten oder Asthma, vor allem aber für Kinder mit Pseudokrupp ist ein
gesundes, natürliches Raumklima unumgänglich für eine bessere Lebensqualität. Die gesamte ZirbenLüfter®-Kollektion – CLASSIC, CUBE und CUBE mini – verbessert die Raumluft deutlich. Mit den wirksamen Verwirbelungstechniken – Microverwirbelung in den Lamellen und im 4-LuftsäulenSystem beim CLASSIC – wird die Luft aufbereitet und belebt, gereinigt und befeuchtet. Luftschadstoffe, Feinstaub, Bakterien, Pilzsporen oder unangenehme Gerüche werden deutlich reduziert, und somit erhöht sich die Qualität der Atemluft entscheidend und nachweislich.
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Im 900 Quadratmeter großen Schauraum werden reale Wohnsituationen geschaffen.
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Alles neu macht bei Famler nicht der Mai, sondern der Herbst!
Laura Famler: Wir arrangieren unseren Schauraum, der 900 Quadratmeter umfasst, grundsätzlich immer wieder um, tauschen Möbel und Accessoires regelmäßig aus. Übers Jahr gesehen ist also immer wieder vieles neu bei Famler. Das zweite Obergeschoß wurde in den letzten Monaten aber komplett umgestaltet. Wir haben dabei einmal mehr reale Wohnsituationen mit einer sehr angenehmen Atmosphäre geschaffen – also nicht bloß neue Möbel abgestellt. Ich lade jeden ein, sich das anzusehen. Es ist, mit aller Bescheidenheit formuliert, wirklich schön geworden! Wir haben auch verschiedene Paneelsysteme, entstanden in unserer eigenen Tischlerei, in Szene gesetzt.
Minotti, Rolf Benz, Walter Knoll, Eggersmann oder Poliform: Famler hat exklusive Marken im Portfolio!
Laura Famler: Das stimmt. Auch wir hinterfragen beizeiten diese Politik: Brauchen wir Einsteiger-Modelle? No-name-Produkte? Tatsächlich sind wir mit den angeführten Marken immer besser gefahren. Die Unternehmen, die dahinterstehen und zu denen wir schon lange sehr gute Beziehungen pflegen, bringen eine Flexibilität mit, können auf Sonderwünsche reagieren. Ein Konzern macht das nicht mit. Der orientiert sich an den Zahlen, der stellt die Masse vor die Klasse. Apropos Minotti: Der feiert heuer seinen 70. Geburtstag, hat mit »Alexander« ein neues, extrem lässiges Sitzprogramm entworfen. Eckige und gebogene Elemente lösen sich ab, lassen unterschiedliche Kombinationsmöglichkeiten zu. Man ist also sehr flexibel in der Gestaltung. Wir haben als eines der ersten Häuser in Österreich die Möbel bereits in unserer Ausstellung …
Famler setzt gegen die Massenware der »Großen« das Besondere. Nun ist es freilich so, dass das Besondere nie besonders günstig ist.
Laura Famler: Jein. Vor vielen Jahren hat eine Kundin Möbel bei uns gekauft und das unlängst mit dem Satz »die waren nicht ganz billig, sehen aber noch immer so aus, als hätte ich sie gerade aus dem Geschäft geholt« kommentiert. Die höheren Kosten relativieren sich aufgrund der Langlebigkeit – die freilich einen entsprechend pfleglichen Umgang
erfordert! Das muss man schon ganz klar sagen. Eine lange Lebensdauer hat auch auf die Umwelt positive Auswirkungen: Unsere Möbel werden nicht nach ein paar Jahren weggeworfen. Es kommt immer wieder vor, dass wir Sofas neu beziehen oder Möbel adaptieren, das heißt: in die Werkstatt mitnehmen und neuen Erfordernissen gemäß umgestalten. Der Kunde braucht zum Beispiel mehr Stauraum, dafür weniger Platz im Essbereich. Wir kümmern uns darum.
Bei Famler geht es ja nicht bloß um das Verteilen von Möbeln.
Martin Famler: Das stimmt, wir sehen uns nicht als Möbelhändler. Wir setzen bei der Innenraumgestaltung früh an – wenn der Kunde das zulässt! Also schon bei der Konzeption und Planung einer Wohnung oder eines Hauses. Wir arbeiten seit vielen Jahren mit Elektrikern, Bodenlegern, Rigipsern und Malern zusammen. Die Handwerker wissen genau was wir wollen, worauf der Famler Wert legt. Wir fordern Genauigkeit, haben Vorgaben, kontrollieren penibel. Außerdem haben wir unsere eigene Tischlerei, in der wir an individuellen Lösungen feilen. Das ist ohnehin unsere größte Stärke. Gerade beim Umbau sind wir oft gefragt: Da will der Kunde in eine Richtung, stößt aber an bauliche Grenzen. Wir entwickeln alternative Aus-Wege.
Wie ist der Ablauf ? Gibt der Kunde ein Budget vor?
Laura Famler: Im Erstgespräch sollte das Thema natürlich Thema sein! Da bekomme ich auf Nachfrage immer wieder ein »darüber haben wir uns noch keine Gedanken gemacht, den finanziellen Rahmen haben wir noch nicht abgesteckt« zu hören. Ich schildere meine Erfahrungen, helfe den Kunden bei der Einschätzung. Anschließend gehen wir durch unsere Möbelausstellung. Auf welche Formensprache reagiert der Kunde? Das hilft mir bei der Erstellung eines ersten Konzeptes.
Apropos: Kann ich bei Famler einfach reinspazieren und Mobiliar vom Fleck weg kaufen?
Bei Famler ist man auf den Innenausbau spezialisiert. Diese Paneelwand entstand in der hauseigenen Tischlerei.
Laura Famler: Natürlich. Dass ein Kunde hereinspaziert und nach einer Stunde ein Sofa kauft, passiert allerdings selten. Wenn es passiert, dann irritiert es mich einigermaßen! (lacht) Unsere Kunden setzen sehr stark auf die Beratung, sehen die Möbel im Gefüge: Womit lässt sich etwas kombinieren? Auf welches Farbkonzept setzt man idealerweise? Wir helfen sehr gerne weiter.
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Atmosphäre ist alles
Fotos: Andreas Kolarik
Das Geheimrezept für mehr Gemütlichkeit in Ihrem Zuhause? Sie finden es im Salzburger Blumenschlössl.
Das Schlössl-Team fertigt und gestaltet nach den besonderen Wünschen seiner Kunden. Auf 400 m2 betreiben wir im Salzburger Blumenschlössl ein eigenes Blumenatelier, wo Ihre „blühende Fantasie“ in Form von Seidenblumen liebevoll arrangiert wird. Die unterschiedlich dekorierten Schauräume, je nach Jahreszeit, wo sich Tradition und Lifestyle in verschiedensten Stilvarianten vereinen, laden zum Flanieren ein. Auch für den Außenbereich, sei es für Ihre Terrasse, den Balkon oder Garten, findet man viele Gestaltungsideen und natürlich aussehende Pflanzen.
und Windlichter, die für warmes Licht und dekorative Akzente sorgen. „Der Cozy-Look sei es, der zum Entspannen einlädt“, erzählt Claudia Wonnebauer-Renzl, die gemeinsam mit Ihrer Schwester Christina Renzl das Familienunternehmen führt. „Ziel ist es, mit unserem Team für unsere Kunden eine Wohlfühlatmosphäre zu schaffen. Uns sind die persönliche Beratung und die Nähe zum Kunden besonders wichtig“, ergänzt Christina Renzl. Auf keinen Fall entgehen lassen sollten Sie sich einen Besuch in unserem Feinerlei Concept Store in der Salzburger Altstadt, denn auch hier finden Sie Unikate aus dem Salzburger Blumenschlössl sowie eine Vielfalt an schönen Dingen.
Bei diesen „Raum-Inszenierungen“ finden Sie die Balance zwischen Gemütlichkeit und Eleganz wieder. Jetzt, im Herbst/Winter, dominieren Kränze und Arrangements in gedeckten Farben, samtige Kissen, Kerzen
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SALZBURGER BLUMENSCHLÖSSL – Kunstblumenbinderei seit 1957 84
Eichetstraße 9 – 11 | 5020 Salzburg | +43 662 83 23 57 | www.blumenschloessl.com
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Seit 1984 hat das „Salzburger Blumenschlössl“ seinen Sitz im Stadtteil Maxglan und ist ein Juwel der Blumenbindekunst. Nicht nur auf Hotel- und Bürodekoration ist man spezialisiert, auch individuelle Dekorationen für Ihr Zuhause oder besondere Anlässe werden erstellt.
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LIEBESTÖTER
Text: Mag. art. Eva von Schilgen
Es hatte so schön mit »Schmetterlingen im Bauch« angefangen, mit Zärtlichkeit, Leidenschaft und Sex bis zum Wahnsinn. Dann kam der gemeinsame Alltag. Und nach einiger Zeit stellt man mit Schrecken fest, dass die Schmetterlinge ausgeflogen sind. An ihrer Stelle haben sich fette Raupen eingenistet, welche die Liebe langsam aber sicher auffressen. Und dieser Raupen gibt es viel, wie: AUFOPFERUNG
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PEDANTERIE
»Wer Aufopferung als Lebensinhalt akzeptiert, wird ein »Das Gegenteil von Liebe ist nicht Hass, sondern Gleich- »Vom höchsten Ordnungssinn ist es nur ein Schritt zur Opfer seiner selbst.« gültigkeit.« Pedanterie.« Else Panek, deutsche Lyrikerin (1932 – 2010)
Elie Wiesel, US Schriftsteller, *1928
Christian Morgenstern, deutscher Schriftsteller, Dramaturg und Journalist (1871 – 1914)
Zu viel Fürsorge kann dem Partner lästig werden und ihn Mir geht es gut, ich habe alles, was kümmern mich die Es nervt einfach, wenn der Partner den täglichen Einkauf andermaßen einengen dass er/sie das Weite sucht. Wünsche meines Partners. hand des Kassenbelegs Stück für Stück kontrolliert oder sie penibel mit einem Messband die Wäschestücke schlichtet.
EGOISMUS
HANDYSUCHT
»Der Egoismus besteht darin, sein Glück auf Kosten ande»Wir können SMS um die Welt schicken, Fotos von Handy S C H W E I G E N rer zu machen.« Jean Lacordaire, Dominikaner, Theologe, Prediger (1802 – 1861) zu Handy, immer und überall kommunizieren mit wem wir »Schweigen ist feige, reden ist Gold.« Marius Müller-Westerhagen, wollen – nur wirklich was zu sagen haben wir uns scheinOb es um materielle Dinge oder um Gefühle geht, »GeDeutscher Musiker und Schauspieler, *1948 bar nicht mehr!« ben« und »Nehmen« müssen sich die Waage halten. Nimmt sich der eine zu viel, leidet der andere.
EIFERSUCHT »Eifersucht ist Liebesneid.«
Wilhelm Busch, deutscher Zeichner und Schriftsteller (1832 – 1908)
Jens Roth, Deutscher Aphoristiker und Schauspieler, *1975
Laut der Statistik sprechen Paar nach 6 Jahren im DurchDiese »Raupe« vermehrt sich rasant, weil in den meisten schnitt nicht mehr als 10 Minuten täglich miteinander. Und Fällen beide Partner davon befallen werden. Der Gipfel das nur noch über die Organisation des Alltages, den Beder Sucht besteht darin, nach dem Liebesakt zum Smart- ruf, die Kinder und das Fernsehprogramm. phone zu greifen.
NÖRGELEI
ROUTINE »In der Ehe muss man einen unaufhörlichen Kampf gegen ein
Sie leiden unter Verlustängsten weil das Objekt Ihrer Lie»Nicht nörgeln! Nicht abseits stehen! Nicht beleidigt sein! Ungeheuer führen, das alles verschlingt: die Gewohnheit.« be sich auch anderen Menschen zuwendet? Es wird Ihr Honoré Balzac, französischer Schriftsteller (1799 – 1850) Selbstwertgefühl heben, wenn Sie sich bewusst machen, Zufassen.« Carl Sonnenschein, katholischer Priester, (1876 – 1929) Alles läuft wie geschmiert, nichts passiert. Und es wird dass dieser Mensch Sie – und niemand anderen – als Partner gewählt hat. Sätze mit dem Anfang: »Hast Du schon wieder…« oder beiden langweilig. »Kannst Du nicht einmal….« und ähnliche können den Partner zur Weißglut bringen.
K O N F L I K T. S C H E U H E I T
FREUNDE/FREUNDINNEN »Falsche Freunde sind richtige Feinde.«
Gerhard Uhlenbruck, deutscher Immunbiologe und Aphoristiker, *1929
KRITIK
»Konflikte sollte man nicht vermeiden, sondern lösen.«
Helmut Glaßl, Thüringer Aphoristiker, *1950
»Der letzte Beweis von Größe lieg darin, Kritik ohne Groll Man muss in einer Partnerschaft nicht immer der gleichen Freunde und Freundinnen bereichern das Leben eines zu ertragen.« Meinung sein. Wenn sich jedoch einer der beiden einem Victor Hugo, französischer Schriftsteller (1802 – 1885) Gespräch entzieht, wird der Konflikt solange köcheln, bis Paar nur, wenn sie nicht versuchen, einen Keil zwischen das Paar zu treiben. Wählen Sie mit Liebe die richtigen Worte, denn auch die an- der andere in die Luft geht. gebrachteste Kritik kann den Partner/die Partnerin verletzen, ganz besonders dann, wenn Sie dies vor Fremden tun. GEHEIMNISSE VERGLEICHE »Keines Menschen Gedächtnis ist so gut, dass er ständig erfolgreich lügen könnte.« Abraham Lincoln, amerikanischer Präsident (1809 – 1965)
L U S T. L O S »Die Muttersprache der Liebe: Die Zärtlichkeit.«
»Das Vergleichen ist das Ende des Glücks und der Anfang der Unzufriedenheit.« Soren Aabye Kierkegaard, dänischer Philosoph und Theologe (1813 – 1855)
Ernst Ferstl, Lehrer, Dichter und Aphoristiker, *1955 Es ist wesentlich bequemer, keine Geheimnisse voreinander zu haben, als sich seine Schwindeleien zu merken. Ein Kuss zwischendurch und zärtliche Berührungen sind Wenn er sagt: »Meine Mutter hat das besser gemacht.« wichtig, damit Partner auch seelisch verbunden bleiben. Wird sich auch die beste aller Frauen ärgern und ihn vielleicht mit anderen Männern und deren Erfolgen vergleichen.
GEIZ
»Geiz ist geil? Im Gegenteil, Geiz macht impotent.«
Alfred Selacher, Schweizer Lebenskünstler, *1945
NACHLÄSSIGKEIT
DOCH:
»Nachlässigkeit richtet selbst vorzügliche Anlagen der »Selbsterkenntnis ist der erste Schritt zur Besserung« beGeiz gehört im Christentum zu den Hauptsünden. Eine Natur zugrunde.« sagt ein altes Sprichwort, und so könnte es sein, dass
Plutarch, griechischer Schriftsteller (45 – 125) Ehe macht er nur dann nicht kaputt, wenn beide Partner eines Tages aus den hässlichen Raupen wieder wunderdiesem Laster frönen. Mancher Feschak wird in einer festen Beziehung zu ei- schöne Schmetterlinge schlüpfen. nem bierbauchtragenden Sofahocker, und ein Sexy-Girl kann sich in kurzer Zeit zu einer Schlampe entwickeln.
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© Andreas Kolarik
Giselakai 3 – 5 | +43 662 87 72 77 | www.7-senses.at Öffnungszeiten: MO – DO 07.00 – 12.00 Uhr & 17.00 – 24.00 Uhr (warme Küche bis 22.00 Uhr) | FR & SA 07.00 – 02.00 Uhr (warme Küche bis 22.00 Uhr) | SO 07.00 – 17.00 Uhr (warme Küche bis 17.00 Uhr)
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SEVEN SENSES
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SEVEN SENSES HEISST DAS NEUE ROOFTOPRESTAURANT DES HOTELS STEIN. UND MAN KANN SAGEN: ENDLICH HAT DAS HOTEL MIT
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AUSBLICK AUF DAS HERZ VON SALZBURG OFFENBART, EIN SPEKTAKULÄRES GASTRONOMISCHES KONZEPT GEFUNDEN, DAS SEINEM RUF ALS ERSTE ADRESSE IN SACHEN DESIGN AUCH
KULINARISCH GERECHT WIRD.
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Fotos: Riedel Glas Text: Markus Deisenberger
Gemeinsam mit seinem Vater hob Claus Riedel die legendäre Kufsteiner Glashütte aus der Taufe. 50 Millionen Weingläser erzeugt das Familienunternehmen heute jährlich. Was nur wenige wissen: Auch in Kufstein wird heute noch Glas geblasen.
Es ist warm. Sehr warm. An allen Ecken der Kufsteiner Glashütte brennen Öfen. Und auch die Laustärke ist hoch: Wenn die Glaskünstler mit der linken Hand den metallenen Stab halten, während sie mit der anderen Hand nach dem gelb glühenden Stiel greifen und ihn langsam in die Länge ziehen, scheppert und zischt es gewaltig. Seit 4.000 Jahren hat sich an der Zusammensetzung und Herstellung von Glas nichts geändert. Quarz, Kalk, Alkalien und eine Temperatur von tausend Grad Celsius sind nötig. Was sich allerdings geändert hat, sind die Produktionsbedingungen. Längst hat man aus Gründen der Wirtschaftlichkeit weltweit auf maschinelle Fertigungen umgestellt. Nicht so in der Riedel Glas Manufaktur in Kufstein. Hier stellen die Glasmacher heute noch nach dieser antiken Methode mit großer Sorgfalt und Präzision
Gläser her. Die hochwertigen Linien Sommeliers, Fatto a Mano, Super Leggero und einige der Karaffen werden hier mundgeblasen erzeugt. Beim Glasblasen zuzusehen hat etwas zugleich Meditatives und Schweißtreibendes, denn was die Glasbläser leisten, ist hohe Kunst unter schweren Bedingungen. Wer die Möglichkeit hat, sollte sich daher eine Führung durch die Produktionsstraße, die so genannte Riedel Factory Tour, nicht entgehen lassen. Kleidungstechnisch empfiehlt sich das Zwiebelschalenprinzip zu befolgen, denn schon nach wenigen Minuten muss man ablegen. Das Revolutionäre, was die Riedels entdeckten und perfektionierten, war: Die Form eines Glases beeinflusst den Genuss. Von Anfang an hat man bei Riedel daher Winzer mit in die Gestaltung einbezogen. Ziel war und ist es, das
Glas herzustellen, das den Geschmack des jeweiligen Weines am besten zur Geltung bringt. Was uns heute als logisch erscheint, dass ein Sauvigon Blanc ein anderes Glas braucht wie ein Pinot Noir, hier wurde es aus der Taufe gehoben. Für Weinliebhaber ist daher klar: Der heilige Gral der Trinkkunst liegt in Kufstein. Das Beste aber ist: Im angeschlossenen Shop lassen sich Riedel-Gläser zu sehr günstigen Preisen kaufen. Nicht nur die maschinengefertigten, sondern eben auch jene der Sommelier-Linie, deren Herstellung man zuvor bewundern durfte, gibt es zu kaufen – und das in Erster- oder leistbarer Zweiter- und Dritter-Wahl-Qualität. Aber auch der Kernfrage der Riedel-Glasphilosophie „Welches Glas für welchen Wein?“ lässt sich hier bei einer Verkostung nachgehen.
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Richard Brunnauer mit Sous-Chef Patrick Sommer
In der Ceconi-Villa im Salzburger Stadtteil Nonntal, in Rufweite zur Altstadt, kocht Spitzenkoch Richard Brunnauer seit nunmehr zwei Jahren groß auf. Die einmalige Lage mit atemberaubendem Festungsblick sorgt für eine gehobene und trotzdem entspannte Atmosphäre. Dass am Fuße des Krauthügels, auf dem mit wechselnden zeitgenössischen Skulpturen beeindruckende Kunst stattfindet, nun auch Kochkunst zelebriert wird, passt perfekt. Eine ganzjährige Küche, saisonbewusst mit Produkten aus der Umgebung, aber auch befruchtet durch ausländische Erzeugnisse, zaubert der Spitzenkoch auf die Tische. Brunnauer steht im Ruf, Zutaten so naturbelassen wie möglich zu verarbeiten, was dem intensiven Eigengeschmack der Speisen sehr entgegenkommt. Und diese Einfachheit ist durchaus gewollt: »Was am Teller liegt, soll nachvollziehbar sein«, so Brunnauer. Der respektvolle Umgang mit den hochwertigen Grundprodukten liegt dem Haubenkoch besonders am Herzen. Im Restaurant kann man je nach Belieben zwischen Klassikern wie Wiener Schnitzel, das so wunderbar souffliert zubereitet wird, dass einem schon einmal warm ums Herz werden kann, oder Gerichten wie Wachtelbrust & Gänseleberterrine mit Portweinfeigen und Spitzkraut oder etwa einem Alpensaibling mit Bottarga Risotto und Gartengemüse wählen. Anschließend werden die Gaumen mit Kombinationen wie Ziegentopfen-Espuma mit gebrannten Mandeln & Hollerbeeren-Sorbet oder Valrhona Schokoladengâteau mit Zwetschken & Mascarpone-Limetteneis verzaubert. Bei den herrlich herbstlichen Steinpilzen zeigt sich, worauf es Brunnauer wirklich ankommt: Einfach geröstet mit Petersilienerdäpfeln und Kräutern kommen sie auf den Teller. Oft sind es die simplen Dinge, die einfach belassen die größte Wirkung entfalten. Dieser Duft, diese Reduktion auf das Wesentliche, dazu ein passendes Glas Wein, und der Moment des Genusses ist perfekt; und man weiß: Richard Brunnauer liebt das Essen, denn das schmeckt man bei jedem Bissen.
© Christoph Haubner
Auch für Veranstaltungen ist »das Brunnauer« ein begehrter kulinarischer Hotspot. Egal ob Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder Weihnachtsfeiern – in der wunderschönen Ceconi-Villa findet jede Feier einen unvergesslichen Rahmen. Persönliche Genuss-Highlights mit historischem Charme – so schön lässt es sich in Salzburg schlemmen!
Fotos: Andreas Kolarik Text: Markus Deisenberger
RESTAURANT BRUNNAUER Fürstenallee 5 | 5020 Salzburg | +43 662 25 10 10 | www.restaurant-brunnauer.at
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Seit 1903 sind die Sporers von ihrem Handwerk beseelt. Gute Brände und Liköre zu erzeugen und auszuschenken, ist ihnen eine Herzensangelegenheit. Neben der eigenen Produktion von Punsch-Spezialitäten, Likören und Edelbränden verkauft und berät die Firma Sporer seit über 100 Jahren ihre Kunden über beste internationale Spirituosen, wie Rum, Gin und Whiskys oder auch über das perfekt abgestimmte Weinsortiment. Besonderes Highlight sind auch die Geschenkboxen.
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© Andreas Kolarik
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Glänzende Ansichten! Egal, ob Sie ein antikes Tee- und Kaffeeservice oder eine moderne Vorlegeplatte suchen,
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BEST OF BERLIN Š Derek Hudson
Um die deutsche Hauptstadt zu besuchen, braucht es keinen Anlass. Berlin ist immer eine Reise wert. Hier unsere Tipps fĂźr ein besonderes Wochenende.
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Ihren Lebensunterhalt verdiente sie über vierzig Jahre lang als Kindermädchen, doch ihre wirkliche Passion galt der Fotografie. Mit ihren Aufnahmen fing sie das Straßenleben von Chicago und New York in den 1950er- und 60er-Jahren ein. Gezeigt hat sie diese allerdings zeitlebens niemandem. Erst nach ihrem Tod tauchten einige Tausend unentwickelte Filmrollen bei einer Zwangsversteigerung auf. Bei einer Ausstellung im Willy-Brandt-Haus ist eine Auswahl zu sehen. 26. September 2018 bis 6. Januar 2019, Dienstag bis Sonntag 12 bis 18 Uhr. Eintritt frei. willy-brandt-haus.de
KADEWE
Das KaDeWe, kurz für Kaufhaus des Westens, wurde 1907 eröffnet und bietet seitdem ein gehobenes Sortiment an Luxuswaren. Die weltweit bekannte F e i n s c h m e c k e r-A b teilung sollte man gesehen haben. Wer es moderner und lässiger mag, schlendert vom KaDeWe quer über den Ku’damm in Richtung Bikini-Haus. ConceptMall, Designer-Buden, Flagship-Stores und eine Terrasse mit Blick auf das Affengehege des Berliner Zoos. kadewe.de
SCHNELL NACH BERLIN?
© Rita Lino
VIVIAN MAIER
HOTEL MICHELBERGER
Ein Hotel, in dessen Innenhof die Band The National, wenn sie in der Stadt ist, einfach einen ZusatzGig spielt? Gibt es. Das Michelberger in der Warschauer Straße. Ob die Lobby im Flohmarkt-Chic mit Lampenschirmen aus alten Büchern oder Bademäntel in TrenchcoatOptik, gepflegt wird hier ein spezieller Stil mit Spaß und Haltung. Im TV ist ein Kanal für The Big Lebowski reserviert. The Dude in Dauerrotation! michelbergerhotel.com
KIRK BAR
In der Kirk Bar werden Drinks wie Kunstwerke behandelt, und die Atmosphäre gleicht der in einem französischen Film Noir – allerdings mit Happy End. Wer Kaminfeuer, Tom Waits und Vinylschallplatten liebt und einen ehrlichen Drink dem Schickimicki-Getue vorzieht ist hier richtig. Und Achtung: Hier wird geraucht. kirkbar-berlin.de
Bis zu 2x täglich nach Berlin mit Eurowings & easyJe direkt ab Salzburg Airport. (fliegabsalzburg.at)
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AUFREGEND, WENN DU ES WILLST
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Eingebettet zwischen Zahmen und Wilden Kaiser eröffnet sich für Wanderer, Biker, Bergsteiger, Kletterer, Skifahrer, Langläufer, Paragleiter und Golfer das Outdoor-Paradies Kaiserwinkl. Der wohl schönste Anfang Tirols liegt nur 45 Autominuten von Salzburg entfernt und bietet Top-Hotellerie, unverfälschte Natur und das ganze Jahr perfekte Möglichkeiten für Erholung und Bewegung – ganz nach dem Motto: Hier bin ich.
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© Bernhard Bergmann
TOURISMUSVERBAND KAISERWINKL Postweg 6 | 6354 Kössen in Tirol | +43 501 100 | www.kaiserwinkl.com
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Bergville
Chalet Mirab
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rlaub im Chalet ist der neueste Trend. Doch es geht noch besser: Urlaub im eigenen Chalet, einer modernen Villa. Fernab vom Hotelgeschehen im Hotel Chalet Mirabell hoch über Meran. Und doch nah genug, um die Annehmlichkeiten des Fünf-Sterne-WellnessHotels zu genießen: Willkommen in den neuen Bergvillen by Chalet Mirabell. Durch Form und Material fügen sich die 232 bis 303 Quadratmeter großen Häuser nahtlos ein in die einzigartige Landschaft des Haflinger Hochplateaus. Gleichzeig gibt die bodentiefe, rahmenlose Verglasung den Blick von innen auf die traumhafte Bergwelt Südtirols frei. Zeit, Ruhe, Entspannung: das ist es, was im Alltag am meisten fehlt. Zeit für sich selbst und die Liebsten, Ruhe, um der Natur zu lauschen. In Südtirol gibt es die Entspannung umsonst – denn sie stellt sich schon beim Betreten des eigenen Domizils ein. Edler Stein, Massivholzböden, Design, das Ruhe bringt. „Privatsphäre ist hier garantiert“, sagt Hotelchef Michael Reiterer. Man teilt sein Haus nur, mit wem man will. Ansonsten muss man während des Aufenthalts niemanden sehen. „Es gibt nichts Vergleichbares zu den exklusiven Bergvillen in der Umgebung“, so Reiterer. Und der Luxus zeigt sich vor allem im Kleinen: wunderbar bequeme Kingsize-Betten, dazu geschickte Lösungen, um auch im Winter die Skiutensilien aus dem Weg zu räumen. Eine erstklassig eingerichtete Küche vom spezialisierten Maßtischler und eine BBQ-Station auf der eigenen Terrasse. Lampen von Occhio, Flos und Foscarini. Möbel aus dem Hause Minotti. Das Highlight aber: Jede Villa hat ihren privaten Infinity Pool, in dem man eingebettet in die Berglandschaft seine Bahnen ziehen oder sich in den Whirl-Attraktionen entspannen kann. Die eigene Panorama Outdoor Sauna „black Design“ mit Infrarottechnik gehört ebenfalls zur exklusiven Ausstattung. Wer sich in aller Ruhe ausbreiten will, geht allein oder zu zweit in eine der vier luxuriösen Villen. Bis zu acht Personen finden in den markant designten Häusern Platz. Eine jede hat drei Schlafzimmer und ebenso viele Bäder, ein gemütliches Wohnzimmer mit Kamin, handgefertigte Teppichen und flexibler Sitzlandschaft – und eben die Gourmet Küche, in der sich ein jeder Hobby-Koch verwirklichen kann. Wer nicht kochen kann oder will, bestellt den privaten Koch einfach ins Haus. Die Alternative: Ein Gang durch den parkähnlichen Garten ins Hotel Chalet Mirabell. Dort warten die ebenso bodenständigen wie überraschenden Kreationen des jungen Chefkoch Terence Stillebacher auf die Genießer.
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bell
D
ie vier Villen unterscheiden sich nur in kleinen Details – und der Lage. Das exklusivste unter den vier Häusern ist die „Premium Forrest Villa“, die direkt am Waldrand gelegen ist und mit 303 Quadratmetern etwas größer ausfällt: Sie bietet Platz für bis zu zwölf Gäste. Sie hat mehr Schlafzimmer, zusätzlich einen kleinen Fitnessraum sowie eine Infrarotsauna im Masterschlafzimmer. Doch das ist noch nicht der Clou an diesem Raum. Denn das Bett dieser Waldvilla ist auf Rollen installiert – und lässt sich auf die Terrasse fahren. So kann man unter dem Sternenhimmel Südtirols schlafen – oder einfach den ganzen Tag im Bett verbringen und trotzdem draußen sein.
Fotos: Egbert Krupp
Wer also Entspannung sucht, allein oder mit den Liebsten, ist in einer der vier neuen Bergvillen bestens aufgehoben. Hier ist viel Raum für wunderschöne Tage umgeben von einzigartiger Natur – und das Schaffen großartiger Erinnerungen. www.bergvillen.com 107
PORSCHE ZENTRUM SALZBURG 108
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Der neue Porsche Macan
DEBÜT DES NEUEN MACAN AUF DER MONDIAL DE L‘AUTOMOBILE IN PARIS MIT WEITERENTWICKELTEM TURBOBENZINER, NEUEN DESIGNELEMENTEN UND MEHR AUSSTATTUNG Der neue Macan startet mit einem effizienten Zweiliter-VierzylinderTurbobenziner, leistet 180 kW (245 PS) und spurtet damit in Kombination mit dem Siebengang-Doppel-Kupplungsgetriebe PDK in 6,7 Sekunden von null auf 100 km/h. Der Verbrauch liegt bei 8,1 l/100 km nach NEFZ. Auffälligste Neuerungen der umfangreichen Modellpflegemaßnahmen im Bereich Design, Komfort, Konnektivität und Fahrdynamik sind das dreidimensionale LEDLeuchtenband am Heck sowie das neue, voll vernetzte Porsche Communication-Management mit 10,9 Zoll großem Touchscreen im Innenraum.
NEU ABGESTIMMTES FAHRWERK FÜR MEHR AUSGEWOGENHEIT
Fahrdynamik bleibt die Kernkompetenz des Macan. Das überarbeitete Fahrwerk steigert Fahrspaß und Komfort. Auch der neue Macan tritt – sportwagentypisch – mit Mischbereifung an. Dadurch lassen sich die Vorteile des intelligenten Allradantriebs Porsche TractionManagement (PTM) fahrdynamisch optimal nutzen.
GESCHÄRFTES DESIGN MIT VOLL-LED-LICHT UND NEUEN FARBEN
Im Stil der Porsche-Design-DNA tritt der neue Macan mit einem dreidimensional ausgearbeiteten LED-Heckleuchtenband an. Auch die Bremsleuchten im Vier-Punkt-Design spiegeln die Markenidentität
wider. Bei den neu gestalteten Hauptscheinwerfern kommt nun serienmäßig LED-Technik zum Einsatz. Das Bugteil des Macan wurde im Detail überarbeitet und wirkt nun noch breiter.
VOLL VERNETZT: PORSCHE CONNECT PLUS UND ONLINE-NAVIGATION SERIENMÄSSIG Mit dem neuen Porsche Communication Management (PCM) erweitert der Macan die Möglichkeiten der digitalen Porsche-Welt. Der Full-HD-Touchscreen vergrößert sich von bisher 7,2 auf 10,9 Zoll. Serienmäßig voll vernetzt umfasst das neue System Online-Navigation, Handyvorbereitung, zwei Audio-Schnittstellen sowie eine intelligente Sprachbedienung. Ebenfalls serienmäßig an Bord: Porsche Connect Plus inklusive LTE-Telefonmodul mit SIM-Kartenleser, WLAN-Hotspot sowie zahlreichen Porsche Connect-Diensten. Der neue Stauassistent ermöglicht auf Basis des Abstandsregeltempostats komfortableres und entspannteres Reisen im Geschwindigkeitsbereich bis 60 km/h. Das System kann nicht nur teilautomatisiert beschleunigen und bremsen, sondern assistiert im Stau oder im zähfließenden Verkehr auch beim Spurhalten. Die Liste der Komfortoptionen erweitert Porsche unter anderem um eine beheizbare Frontscheibe und einen Ionisator, der zusammen mit dem serienmäßigen Feinstaubfilter zur Verbesserung der Luftqualität im Innenraum beiträgt.
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KERNFUSION EINEN SKI KAUFEN KANN JEDER, ABER SELBER BAUEN? GERALD AICHRIEDLER VOM SKIWERK MONDSEE BIETET DO-IT-YOURSELF-SKIBAUKURSE AN. EIN ERLEBNIS. Lange ist’s her, dass man sich die Holzlatten für den winterlichen Powderspaß im Keller selbst anfertigte. Heute ist der Ski ein Massenprodukt, und der Markt wird von einigen wenigen Firmen dominiert. Trotzdem oder gerade deshalb gibt es auch Nischen für Freaks, die wirklich etwas Besonderes suchen. In einer solchen hat sich Gerald Aichriedler mit seiner Firma Skiwerk eingerichtet. Der gelernte Tischler bietet in seiner Werkstatt handgemachte Skier an – entweder von ihm nach individuellem Kundenwunsch oder vom Kunden selbst unter seiner Anleitung gefertigt. Letzteres ist ab 790,– Euro möglich – im Vergleich zum Premium-Segment der Skiindustrie ist das sehr fair bepreist. Der Unterschied: Ein Ski aus dem Skiwerk ist ein selbst gemachtes Einzelstück mit individuellem Design. Und er ist auf maximale Langlebigkeit ausgerichtet. Dazu später. Zur Skifertigung ist Gerald Aichriedler gekommen, weil er ein Tüftler ist. »Holz, Glasfaser, Carbon, Kunststoff, Stahl...«, schwärmt er. »All diese unterschiedlichen Materialien, die sich leichter oder schwerer ausdehnen und miteinander in Verbindung treten. Das war und ist unheimlich spannend.« Wie die große Firmen auch, fertigt Aichriedler seine Skier in Sandwich-Bauweise. Die Basis bildet meist ein Eschenholzkern, bei dem es ganz wesentlich darauf ankommt, dass er richtig »hergehobelt« wird. Eine harmonische Kurve beim Ski sorge für eine harmonische Kurve auf der Piste, verrät er. »Der Rest wird mit Kunstfasern (Carbon, Fiberglas) gemacht.« Je nachdem wie stark diese sind und wie sie verlegt werden, fallen die individuellen Fahreigenschaften des Skis aus, desto gutmütiger oder aggressiver wird er. Der Belag ist aus speziell gesintertem Kunststoff, der Wachs besser aufnehmen kann als billige Produkte. Für einen wirklich guten Ski nun sei Ausgewogenheit wichtig. Die aber lasse sich oft gar nicht so leicht erzielen, erzählt Aichriedler, denn selbst wenn man zwei Mal exakt den gleichen Holzkern nimmt, gibt es doch minimale Unterschiede, die sich entscheidend auswirken können – kein Holz ist schließlich wie das andere. Diese Unterschiede im Material auszugleichen, um zwei Skier mit wirklich gleichen Fahreigenschaften zu bekommen, darin liege die eigentliche Kunst des Skibauens. Und genau hier kommt die Erfahrung eines langgedienten Tischlers ins Spiel. Skier aus dem Skiwerk sind mit natürlicher Holzoberfläche zu haben, die sichtbar signalisiert: »Schaut her, ich bin ein Holzski!« Aber auch individuelle Designs sind möglich. Ein Kurs dauert eineinhalb Tage lang. Maximal drei, vier Leute bauen ein Wochenende lang konzentriert an ihrem Ski. Mit Hobel und Stichsäge umgehen zu können, ist dafür kein Nachteil. Aber auch zwei linke Hände könne Aichriedler ausgleichen. »Dann dauert’s halt ein bisschen länger«, so der Meister. Am Ende eines Kurses ist man um eine Erfahrung reicher und hat einen wirklich langlebigen Ski. Denn dass sich ein Produkt aus dem Hause Skiwerk schon nach einer Skisaison »durchgetreten« auf dem Brettelfriedhof wiederfindet, ist eigentlich ausgeschlossen. Denn von übertriebener Materialreduktion hält Aichriedler nichts. Die führe dazu, dass die Skier schnell ihre Spannung verlieren, die Kanten ausreißen etc. »Übertriebene Leichtigkeit geht oft auf Kosten der Langlebigkeit.« Die leichtesten sind Skier aus dem Skiwerk deshalb nicht. Aber: »Wer bei mir einen Ski kauft, soll lange eine Freude damit haben.« Und was beim Skifahren wirklich zählt, ist immer noch Feeling, finden wir – und das findet man genau hier am Mondsee in satter Überdosis.
Fotos: Andreas Kolarik Text: Markus Deisenberger
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DIE MOZARTWOCHE 2019 24. Jänner bis 3. Februar 2019
ES IST DIE ERSTE MOZARTWOCHE UNTER DEM NEUEN, INTENDANTEN ROLANDO VILLAZÓN UND OBWOHL SICH
„Mozart ist immer mit dir, wenn du traurig oder glücklich bist. Er hat mit mir schon so viel gespielt und jongliert, Blödsinn gesagt und Bier getrunken. Er war auch immer da, wenn ich traurig war, wenn ich betrübt war und mein Himmel mit schweren Wolken verhangen war.“ Rolando Villazón
DAS FESTIVAL DAS ERSTE MAL IN SEINER GESCHICHTE AUSSCHLIESSLICH DER MUSIK VON WOLFGANG AMADÉ MOZART WIDMET, IST DAS PROGRAMM ÜBERAUS SPANNEND. MIT BESONDEREM INTERESSE ERWARTET SALZBURG DIE PRODUKTION DER OPER „THAMOS, KÖNIG IN ÄGYPTEN,“ KV 345 MIT DER KATALANISCHEN THEATERGRUPPE „LA FURA
Text: Eva von Schilgen
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DELS BAUS“.
„Nur wer Risiken eingeht, kann Neues schaffen“ lautet der Leitspruch von „La Fura dels Baus“ und dieser Satz verspricht eine akustische wie auch visuell aufregende Inszenierung vor der archaisch-wuchtigen Steinkulisse der Salzburger Felsenreitschule. „La Fura dels Baus“ wurde 1979 gegründet und machte anfangs durch Straßen-Shows auf sich aufmerksam. Die Truppe hat sich seitdem durch spektakuläre Operninszenierungen auf Großereignissen wie bei den Olympischen Sommerspielen 1992 in Barcelona oder mit Werbeaktionen, unter anderem für MercedesBenz, einen Namen gemacht. Auch im Internet ist sie mit diversen Projekten vertreten. 1999 inszenierten sie „La damnation de Faust“ von Hector Berlioz bei
Der Regisseur und Multimediakünstler Carlus Padrissas, einer der Gründer der Theatergruppe, arbeitete u.a. auf Bühnen wie die Opéra de Paris, bei den Salzburger Festspielen, am Theater an der Wien, bei der Ruhrtriennale und der New Yorker Metropolitan Opera. 2011 inszenierte er an der Oper Köln und 2014 an der Bayerischen Staatsoper. Für Salzburg entwickelte Padrissas aus Geblers „Thamos“ ein neues Stück mit Tanz, Luftakrobatik, neu gedichteten Texten sowie Licht- und Videoeffekten. Unter der Dirigentin Alondra de la Parra spielt die Camerata Salzburg, es singen René Pape, Fatma Said, Nutthaporn Thammathi sowie der Salzburger Bachchor. den Salzburger Festspielen. Richard Wagners „Ring der Nibelungen“ wurde von 2007 bis 2009 auf der Bühne in Valencia und im Fernsehen gezeigt. An der Mailänder Scala wirkten sie bei der Oper Tannhäuser von Richard Wagner mit, und bei den Feierlichkeiten anlässlich des Musiktheaters in Linz begeisterten sie mit dem opulenten Open-Air-Spektakel „Ein Parzival“ zu Zitaten und Musik von Richard Wagner. Die 2001 entstandene Filmproduktion „Fausto 5.0“, letzter Teil einer Faust gewidmeten Trilogie, wurde mehrfach als bester Fantasyfilm ausgezeichnet; mit „Das Parfum – Die Geschichte eines Mörders“, der 2006 gedrehte Film basiert auf dem gleichnamigen Roman von Patrick Süskind, bleiben sie mit der Massenorgien-Szene in Erinnerung, welche wie eine Choreographie einstudiert war. In der Elbphilharmonie in Hamburg, beim Filmfestival in Wien und anderen Spielstätten zeigte die wohl weltweilt exzentrischste Truppe die Multimedia-Inszenierung von Haydns „Die Schöpfung“. Dabei trifft Altes Testament auf die Entwicklung des Teilchenbeschleunigers der Europäischen Organisation für Kernforschung und die Notlage der in Europa ankommenden Flüchtlinge.
Das weitere Programm dieser außergewöhnlich abwechslungsreichen Woche: Drei szenische Produktionen, Orchesterkonzerte, Kammermusik, Tanz, Pantomime, Kabarett, insgesamt mehr als 60 Veranstaltungen an zahlreichen Spielorten in der Stadt Salzburg. Die weltweit besten Mozartinterpreten und Mozartinterpretinnen, darunter Cecilia Bartoli, Daniel Barenboim, Renaud Capuçon, Christiane Karg, René Pape, Olga Peretyatko, Krassimira Stoyanova, Mitsuko Uchida, Ramon Vargas, Janine Jansen, kommen nach Salzburg. Es spielen das Hagen Quartett, die Cappella Andrea Barca mit Sir András Schiff. das Mahler Chamber Orchestra, das Chamber Orchestra of Europe, die Wiener Philharmoniker. Im © Wolfgang Lienbacher
Musikalischer Schwerpunkt des Festivals sind die Chorwerke Mozarts. So ist auch der Chor der Hauptdarsteller in dem Drama „Thamos, König in Ägypten“ des Politikers, Dramatikers und Freimaurers Tobias Philipp Freiherr von Gebler (verm. 1722 – 1786), zu welcher Mozart die Bühnenmusik schrieb. Bei dem heroischen Drama handelt es sich um ein 5-aktiges Werk, die Handlung findet in Heliopolis, der ägyptischen Sonnenstadt, um 3000 v. Christus statt und enthält Elemente des Freimaurertums wie Freiheit, Brüderlichkeit, Toleranz und Humanität. Mozarts Schauspielmusik zu diesem Drama ist wenig bekannt, gehört aber zu seinen großartigsten Werken. Doch weder die Uraufführung des Werkes 1773 in Dresden, noch in Wien 1774 oder jene von Emanuel Schikaneder, welcher dieser auf Wunsch Mozarts 1780 in Salzburg arrangierte, waren erfolgreich. In dem Brief an seinen Vater schreibt Mozart am 15. Februar 1783: „Dieses Stück ist (...), weil es nicht gefiel, unter die verworfenen Stücke, welche nicht mehr aufgeführt werden“… „es müsste nur blos der Musick wegen aufgeführt werden“.
Salzburger Landestheater findet eine Ballettgala mit internationalen Gästen statt, das Marionettentheater bringt „Bastien und Bastienne“ sowie „Der Schauspieldirektor“. Auszüge aus Mozarts Briefen und auf Originalinstrumenten gespielte Sonaten finden sich in dem Format „Briefe und Musik“, die Kabarettistin Lisa Eckhart widmet sich Mozarts Witz, die Pantomimin Nola Rae erzählt seine Geschichte mit Poesie und Humor. Im OVAL, der Bühne im EUROPAPARK, treten „America’s Got Talent“ Teilnehmer CATAPULT mit dem tänzerisch-poetischen Schattentheater „Mozart’s Amamazing Shadows“ auf. Meisterklassen, Filmvorführungen, Lesungen und Gespräche mit Künstlern und Mozart-Spezialisten ergänzen das Programm. Ausgelassen gefeiert wird mit mexikanischen Serenatas am 27. Jänner, dem Geburtstag Mozarts, auf den Straßen Salzburgs. www.mozartwoche.at
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Kaiserliche Porzellane und Kunstgewerbe aus der Sammlung von Gustav Detring und Constantin von Hanneken
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Kaiserliche Porzellane und Kunstgewerbe aus der Sammlung von Franz Karl Ivo Streich
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Zeitfür Achtsamkeit
Achtsamkeit und liebendes Bewusstsein lassen uns in den Augenblick kommen und lehren uns, klar zu sehen ohne zu werten, sagt die Salzburger Autorin Dorothea Neumayr. Es ist eine Art des Seins und keine Technik, und dennoch lässt sich mit ihr das Leben im Jetzt üben, sodass wir unser Herz für die Fülle des Menschseins öffnen können. Dafür müssen wir weder ins Kloster gehen noch dicke Bücher lesen oder ewig schweigend auf Meditationskissen sitzen. Ein bisschen Offenheit und Neugier genügen oft schon, um die Welt ein wenig anders zu sehen oder Gewohnheiten zu hinterfragen. In ihrem neuen Buch „Zeit für Achtsamkeit“ lädt Dorothea ein, im Wandel der Jahreszeiten und in der besonderen Zeitqualität jedes Monats die innere und äußere Natur achtsamer wahrzunehmen und so auf den Rhythmus seiner Seele zu achten. Der liebevoll gestaltete Jahresbegleiter hilft dabei, Inseln des Innehaltens und der Balance zu finden, um bei sich selbst anzukommen und den Zauber wahrzunehmen, der jedem kleinsten Augenblick innewohnt. „Achtsamkeit im Alltag ist für mich inzwischen eine Lebensweise geworden, mit der ich trotz der Anforderungen des Tages, trotz Zeitdrucks und Terminen offen in meinen Sinneswahrnehmungen und vor allem bei mir selbst bleibe. Das erfordert Bewusstheit, ist aber nicht anstrengend. Im Gegenteil, es ist etwas ganz Wundervolles, denn Achtsamkeit beschenkt mich, egal ob in der Küche oder am Schreibtisch, mit tiefen, bunten und vielfältigen Gefühlen, mit so vielem, über das ich staunen kann, mit Dankbarkeit und dem Gefühl, unendlich reich zu sein,“ sagt Dorothea Neumayr über ihr Anliegen, diese Botschaft in eine Zeit hinauszutragen, in der „Achtsamkeit“ nicht alltäglich ist. Idealerweise beginnt man kleine Achtsamkeitsübungen in seinen Alltag einzubauen, weiß die Autorin aus ihrer langen Erfahrung als Seminarleiterin und Coach, denn es gibt keine schönere Zeit als das Jetzt. Ein paar Minuten täglich genügen schon, um das Gehirn in eine neue Spur zu bringen, deshalb sollte man nicht auf den richtigen Zeitpunkt warten, denn es ist immer der rechte Moment für einen achtsamen Augenblick, ein Innehalten, still werden. Dabei geht es nicht so sehr um die Quantität, als um die Regelmäßigkeit. Wir haben ein paar dieser Achtsamkeitsübungen aus dem Buch für euch rausgefiltert, die uns besonders gut gefallen haben und wünschen täglich ein paar Momente des Innehaltens und des Glücks. Ein Glas voll schöner Momente Glückliche Momente sind Augenblicke, in denen man Freude, Dankbarkeit und Liebe empfindet, an denen man sich erfreut. Nimm ein schönes großes Glas mit Deckel und bemale oder beklebe es mit deinen Lieblingsmotiven. Stell es an einen Ort, an dem du täglich vorbeikommst und leg daneben einen Block mit bunten Notizzetteln und einen Stift. Schreib ab
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jetzt jede Woche dein schönstes Erlebnis, deine Glücksmomente, besondere Augenblicke, die dein Herz berührt oder Begegnungen, die dich beschenkt haben auf einen Zettel (es können gerne auch mehr sein), falte ihn zusammen und gib ihn in das Glas. Gute Vorsätze zu Jahresbeginn sind oft schnell vergessen, dieser macht dir vielleicht so viel Freude, dass du ihn gerne das ganze Jahr beibehältst. Am Jahresende kannst du dann alle Zettel lesen, dich erinnern und darüber freuen, was für ein schönes Jahr du hattest – vielleicht sogar schöner, als gedacht! Wenn du Freude daran hast, lass es zu einem liebenswerten Ritual werden, schreibe und zeichne in dein Achtsamkeitsbüchlein, klebe Fotos dazu, getrocknete Blüten und Blätter, die Visitenkarte von deinem neuen Lieblingsitaliener. Le b e d e n Mo m e nt! Wenn wir uns über den Wert eines Augenblicks im Klaren sind, wollen wir ihn umso genauer erspüren, auskosten und stellen alle unsere Sinne auf Empfang. Wir spüren die Sehnsucht nach Entschleunigung, nach Innehalten, nach alle Zeit der Welt haben. Hier hilft uns unser Atem, denn bewusstes Atmen ist wie der Schlüssel, den wir brauchen, um in die Welt einzutauchen, in der wir die Zeit anhalten können. Er ist wie eine Brücke, über die wir in jeder Lebenssituation in unser Inneres gelangen können. Gleichgültig wie groß Hektik und Stress um uns sind, durch das Atmen werden Augenblicke zu selbst-bewussten Augenblicken. Wenn es schwierig ist, in der Hektik des Alltags daran zu denken, gibt es eine wundervolle Gedankenstütze: Betrachte einfach das Klingeln des Telefons als Gong, der dich an dein bewusstes Atmen erinnert. Das Telefon klingelt – du atmest ein – du atmest aus – du spürst deine Lebendigkeit – du schenkst dir ein Lächeln – dann nimmst du das Gespräch entgegen. Du bist dann ganz bei dir und kannst dem Menschen, der mit dir sprechen will, viel ruhiger und offener begegnen. Vo m Za ub e r d e s E infa c hen Dort wo im April und Mai die Wiesen gelb geleuchtet haben vom Löwenzahn, zeigen nun die kugelrunden Pusteblumen, dass der Sommer ins Land zieht. Leg dich in eine Pusteblumenwiese, so wie damals als Kind. Erinnere dich, wie du sie gepflückt und hochgehoben, in die federleichten, winzigen Fallschirmchen geblasen hast und sie ausgeschwärmt sind, dahingesegelt. Lass für ein paar Augenblicke alles Beschwerende hinter dir und öffne dich für das Kleine, Einfache, für die unscheinbaren Blüten in der Sommerwiese, den gepunkteten Käfer, die Insekten, die über die Gräser wandern. Zeit, das winzige Leben zu entdecken, Augen dafür haben, Fühler ausstrecken. Lausche dem Konzert, das die Bienen und Insekten rund um dich angestimmt haben, ein Konzert von emsigen Musikanten ganz für dich allein und du kannst mitsummen, auch wenn du den Text nicht kennst. Nimm den Duft von verführerisch süßem Honig in deiner Nase wahr und genieße. Lass dich weg-
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ate 12 Mon lück G r e l l o v iration p s n I d un
schweben, leichter als leicht werden, lass dich wiegen von der warmen Luft und deinem Atem, leichtes Hinschweben zu den Wolken im blauen Himmel. Freiheit erleben, die nur jetzt möglich ist. Augenblicke ohne Wünsche, zufrieden mit dir selbst und zufrieden mit der kleinen Welt, die dich auf dieser Wiese umgibt. Nichts mehr ist in den Gedanken, was den Augenblick stören könnte. Keine aufregenden Erlebnisse, kein großes Ereignis könnten das Hineinschweben in diesen Sommertag und seinen Zauber je aufwiegen. In der Fülle leben – würdigen, was schon da ist Oft genug sind wir unzufrieden, weil wir dem Negativen und dem Unerreichten zu viel Gewicht geben, uns mit anderen vergleichen, weil wir vergessen, wieviel uns in jeder Beziehung gegeben ist. Dadurch versäumen wir so viel Schönes, Wundervolles, das uns jeden Tag geschenkt wird – die Fülle des Lebens. Wenn wir unsere Gedanken und unsere Wahrnehmung auf die Fülle ausrichten, die immer und überall da ist, kann es keinen Mangel geben. Wenn wir üben, all das zu sehen, was schon da ist, was möglich geworden ist, trotz aller Schwierigkeiten, was wir erreicht haben, wenn wir regelmäßig all das würdigen, was uns geschenkt ist, können wir zu Dankbarkeit und echter Freude finden. Setz dich entspannt hin und geh in Gedanken durch deinen Alltag. Werde dir dabei der Fülle bewusst, die dich umgibt – des geschützten Raumes deiner Wohnung, dass du genug zu essen hast, nicht frieren musst, gesund bist, in Frieden lebst und dein Leben in vieler Hinsicht selbst gestalten kannst. Werde dir auch der Fülle bewusst, die du in dir trägst, deiner Talente und Gaben und auch der vielen Möglichkeiten, diese Gaben, dein Wissen weitergeben und teilen zu können, anderen helfen zu können. Und spür die Dankbarkeit, die deinen Blick für das Besondere im Alltag öffnet, dieses tiefe Gefühl, das dir zeigt, dass du so unendlich beschenkt bist, dass du großzügig sein darfst, weil es dir an nichts mangelt und das Gute mit anderen teilen kannst. Mach dir auch bewusst, dass der Dankbarkeit tiefe Freude folgt, Freude über alles, was da ist und du viele Dinge im alltäglichen Leben nicht mehr als selbstverständlich betrachtest. Ich bin dankbar „Wenn das einzige Gebet, das du in deinem ganzen Leben sprichst, „Danke“ lautete, dann wäre es genug,“ schreibt Meister Eckhart. Lass es zu einem täglichen Ritual werden, achtsam nach Augenblicken der Dankbarkeit Ausschau zu halten. Geh mit wachen Augen und offenem Herzen durch die Welt und nimm die vielen kleinen Geschenke wahr, die dir jeden Tag gegeben werden. Überleg am besten abends, wofür du dankbar bist und schreib mindestens fünf Dinge, beglückende Begegnungen oder wohltuende Situationen auf, für die du von Herzen danken kannst. Vergiss dabei nicht, dir selbst hin und wieder zu danken!
Verwende dazu dein Achtsamkeitsbüchlein oder leg dir ein Dankbarkeitstagebuch zu, dort kannst du dann auch Fotos einkleben oder Zeichnungen machen. Wenn du dieses Ritual regelmäßig machst, entwickelst du ein Gespür für die vielen Gelegenheiten, in denen du dankbar sein kannst. Bald wirst du merken, dass du viel achtsamer durch den Tag gehst, dass es dich gelassener und tief zufrieden macht und du viel bewusster lebst. Wenn du möchtest, kannst du gleich hier mit einer kleinen Liste beginnen: Nimm den Gedanken „Ich bin dankbar ...“ als stärkendes und öffnendes Mantra mit in deinen Tag. Ich bin dankbar für das warme Bett, in dem ich geschlafen habe. Ich bin dankbar für meinen wundervollen Körper. Ich bin dankbar, dass ich eine Arbeit habe, die mich nährt und ernährt. Finde am besten mehrmals in der Stunde einen Grund, dankbar zu sein – wenn du mit anderen Menschen zusammen bist, sprich es ruhig laut aus und schau, was passiert.
Dorothea Neumayr:
Herzlich, einfühlsam, spürsinnig, achtsam, feinfühlig, humorvoll, kreativ und das Leben liebend, das ist die österreichische Autorin, Seminarleiterin und Coach, Ernährungsspezialistin und Fastenexpertin. Ihr Verständnis für ganzheitlich-wissenschaftliche sowie spirituelle Aspekte prägt ihre therapeutische Arbeit, die auf eine gesunde Stressbewältigung und Gesundheitsvorsorge ausgerichtet ist. Ihre besondere Aufmerksamkeit gilt dem Weg des Herzens, der ganzheitlichen Persönlichkeitsentwicklung sowie dem Element Wasser mit seinen Möglichkeiten. Dies alles erlaubt ihr, Menschen nahe zu sein und ihre Aufgaben zu erspüren. Ihr Wissen um die Lebensprinzipien, Ernährung, Fasten, den Atem und die Psychosomatik, aber auch um Regeneration und Heilung, sind für ihre Klienten ein Schlüssel zur Persönlichkeitsentfaltung. www.dorothea-neumayr.com
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Paulo Coelho: Hippie. Diogenes: Eine Reise ins Leben, mit dem »Magic Bus« auf dem Hippie-Trail. ● Mareike Fallwickl: Dunkelgrün fast schwarz. Frankfurter Verlagsanstalt: Ein spannendes Buch über die fatalen Folgen, die Freundschaft auch haben kann. ● Joshua Piven u.a.: Der Alleskönner. Graefe und Unzer: Dieses Buch bietet geniale Tipps für alle Lebenslagen und für alle, die ihren Mann stehen wollen. ● Jamie kocht Italien. Dorling Kindersley: Der neue Jamie Oliver, was drauf steht, ist auch drin – einfach zum Nachkochen und Genießen. ● Reisen. Die illustrierte Geschichte. Dorling Kindersley: Ein Buch, das Sie mit historischen Karten, atemberaubenden Fotos und packenden Augenzeugenberichten auf Reisen durch die ganze Welt entführt. ● Anja Haider-Wallner: Beauty Power. Maudrich: Rezepte für die Schönheit, die aus allen Frauen Göttinnen machen. ● Käfer Love. Delius Klasing Verlag: Hinter jedem der insgesamt 21.529.464 gebauten VW-Käfer steckt eine Geschichte. Hier finden Sie einige davon. ● Haya Molcho & Söhne: Tel Aviv. Brandstätter: Eine Stadt voller Kontrast, Düfte, 118
AUSGESUCHT IN DER RUPERTUS-BUCHHANDLUNG SALZBURG UND FOTOGRAFIERT VON ANDREAS KOLARIK.
BOOK-IN
Klänge, Geschichten und vielen orientalischen Geschmäckern, machen Sie eine Reise mit Neni nach Tel Aviv. ● Lache, liebe, lebe. 365 Wünsche, die glücklich machen. Ars Edition: Dieser hochwertige Wegbegleiter führt mit 365 inspirierenden Wünschen und Weisheiten durchs Jahr. ● Angela Chadwick: XX. Was wäre wenn. Atrium: Was wäre wenn zwei Frauen ein leibliches Kind miteinander haben könnten? Ein Roman rund um die Diskussion über die Zukunft der Menschheit und um die Liebe... ● Trixi von Bülow: Das kleine Handtaschenbuch für die Lebenskünstlerin. Thiele Verlag: Ein Büchlein für den eleganten Ausstieg aus dem täglichen Wahnsinn zu einem entspannteren, reicheren, fröhlicheren und vor allem schöneren Leben. ● Northern Comfort. Skandinavisch einrichten, gestalten und leben. Gestalten Verlag:Inspirierende Geschichten rund um die Menschen des Nordens und ihre kreativen Ideen.
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ABENDROBEN TREFFEN AUF PELZDESIGN Erstmals in Österreich präsentierte LISKA bei einem FestspielCocktail die aktuelle Abend- und Cocktailmode der NeoModedesignerin Daniela de Souza. „In Salzburg hat alles begonnen! Das prestigeträchtige Musikfestival Salzburgs ist Inspiration für meine Kreationen,” so die 30-jährige Daniela de Souza. Die in Brasilien geborene Designerin ist die Frau an Alexander Pereiras Seite, dem ehemaligen Festspielintendanten Salzburgs. Im Rahmen einer Modenschau konnten die Gäste die Kleider, begleitet von den schönsten Pelzteilen des Hauses, bewundern. Bei Musik und prickelndem Champagner von Ayala genossen unter anderem Bianca Jagger, Alexandra Meissnitzer, Almaz Böhm und Suzanne Harf die Kollektion. Auch der erfolgreichen Opernsängerin Cecilia Bartoli haben es die Couture-Roben angetan. Im Bild: Robert Liska, Daniela de Souza, Aron Liska und Storeleiterin Eva Stützer.
CO FUNKELNDE KRISTALLE IN DER FELSENREITSCHULE
Bereits zum sechsten Mal unterstützte Swarovski eine Produktion der Festspiele und brachte heuer mit mehr als einer Million Swarovski Kristallen die opulente Zirkuswelt der „Zauberflöte” zum Funkeln. Neben dem Kostüm der Königin der Nacht erstrahlten mehr als 40 Bühnen-Outfits in spektakulärem Glanz. Vor der Opernpremiere lud Nadja Swarovski zu einem feierlichen Empfang in der Felsenreitschule. Dieser EInladung folgten auch zahlreiche Promis, darunter Tobias Moretti, Wolfgang Porsche, Elisabeth Gürtler, Mavie Hörbiger u.v.m. Im großen Bild: Nadja Swarovski, Helga Rabl-Stadler, Schauspielerin Iris Berben und ihr Sohn Oliver mit Gattin Katrin.
NEUE TAGESBAR IM K+K Rund 130 geladene Gäste folgten Ende September der Einladung von Claudia und Norbert Koller zur offiziellen Eröffnungsfeier ihrer neuen Tagesbar im K+K am Waagplatz. Nach einer mehr als sechsmonatigen Umbauphase erstrahlt das historische Gebäude seit Kurzem in neuem Glanz mit einer Bar, die genauso gut in den Metropolen der Welt sein könnte. Die faszinierende Architektur stammt aus der Feder der renommierten BEHF Architekten. Unter den Gratulanten: Landeshauptmann Wilfried Haslauer, Bürgermeister Harald Preuner, Landtagspräsidentin Brigitta Pallauf, Jörg Wörther, Andreas Gfrerer (Blaue Gans & Obmann Altstadt-Verband), Wolfgang Putz (Goldener Hirsch), Anna Sunshine Sigl (Hotel VIlla Carlton) und Carl Philipp Spängler u.v.m.
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IM SCHUHHIMMEL
Foto: Andreas Kolarik, Wildbild
CO VIP-BLICK
Anfang Oktober lud Kennel & Schmenger zum exklusiven ShopOpening des ersten Mono-Brand-Stores in Österreich. Der neue Shop in der Salzburger Linzer Gasse war Schauplatz für die Eröffnungsfeier mit rund 100 geladenen Gästen, bei der Highlights aus der aktuellen Herbst/Winter-Kollektion 2018/19 präsentiert wurden. Geschäftsführer und CEO von Kennel & Schmenger Andreas Klautzsch begrüßte zusammen mit CFO Matthias Eder die exklusive Gästeschar im neuen Store. Unter den Gästen waren etwa Salzburgs Bürgermeister DI Harald Preuner, TV-Koch Roland Trettl, Event-Managerin Liliana Klein, Unternehmer Markus und Daniela Meindl, TV-Moderatorin Kathi Wörndl (RTL II News), EC Red-Bull-Salzburg-Spieler Florian Bartram, Immobilien Profis Alexander und Heideswinth Kurz u.v.m. Für den perfekten Sound sorgte DJ Noah Becker.
VIEL GLAS AM MÖNCHSBERG
Nach nur 7 Monaten Bauzeit und pünktlich zur Eröffnung der Festspielsaison 2018 eröffnete das 5-Sterne-Superior-Hotel im Mai 2018 erneut seine Pforten und beeindruckte mit einer innovativen 54 Tonnen schweren Glaskuppelkonstruktion: dem neuen GourmetRestaurant „The Glass Garden”. Weiter am Herd steht Markus Mayr, und das ist gut so. Seine unaufgeregte Küche zählt zum Feinsten, was in Salzburg zu bekommen ist. Bei der Eröffnungsfeier überzeugte der atemberaubende Ausblick auch zahlreiche Salzburger, darunter Michael und Susanne Sporer, Christine und Helmut Berger, Architekt Volkmar Burgstaller u.v.m. Im großen Bild: Eigentümer Hans-Peter Wild, Markus Hinterhäuser, Helga Rabl-Stadler, Lukas Crepaz.
CHAMPAGNER IM SEVEN SENSES Das Hotel Stein lud gemeinsam mit Louis Roederer Champagner zum Empfang anlässlich der Eröffnung der Pfingstfestspiele. Bei strahlendem Wetter begeisterte die Küche mit allerlei kleinen kulinarischen Gaumenfreuden und ließ die Gäste einmal mehr wissen, dass der fantastische Ausblick auf der ehemaligen Steinterrasse nun endlich auch zum gastronomischen Konzept passt. Ein Restaurant samt Bar, welches in Salzburg definitiv gefehlt hat. Im großen Bild Direktorin Margot Weindorfer, Eigentümer Rinaldo Invernizzi mit Gattin Paula, Michel Janneau (Vizepräsident Roederer) und Michele Milani.
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BEHIND THE
SCENES
ROSWITHA ZIEHT UNSER MODEL AN #12
UM JOHANNA UND DER BA
#18
HAND SCHWARZ WIR MALEN DIE
LISA UND CHRISTIANE ARRANGIEREN DIE BLUMENDEKO #10
#14 HILFE ES IST DRECKIG
MEHR IN UNSEREM
BACKSTAGE-VIDEO
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BACKSTAGE BIL DER #29
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Elegance is an attitude Kate Winslet
Universitätsplatz 8 ¡ 5020 Salzburg www.uhrenkruzik.at
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