Salzburgs exclusive Seiten
02_2017 | EURO 4,– | Österreichische Post AG
AUDREY HEPBURN UND SOPHIA LOREN, JOHN LENNON UND MICHAEL CAINE. EINMAL NUR SO AUFTRETEN WIE EINER DIESER STARS, WER WÜNSCHT SICH DAS NICHT? SIE ALLE WAREN SCHLIESSLICH WAHRE STILIKONEN. SIE ALLE HATTEN ABER AUCH ETWAS GEMEINSAM: SIE TRUGEN BRILLEN VON OLIVER GOLDSMITH, EINEM DER ERFOLGREICHSTEN DESIGNER SEINER ZEIT. NACHDEM DIE MARKE EINIGE JAHRE VON DER BILDFLÄCHE VERSCHWUNDEN WAR, WURDE SIE VON CLAIRE GOLDSMITH – URENKELIN UND SELBST HOCHBEGABTE DESIGNERIN – WIEDER ZUM LEBEN ERWECKT. EINE ENTDECKUNG. UND GENAU DARUM GEHT ES UNS IN DIESEM MAGAZIN, UM DIE ENTDECKUNG BESONDERER, INDIVIDUELLER STÜCKE, DIE DER PERSÖNLICHKEIT IHRER BESITZER SCHMEICHELN UND SIE BESTMÖGLICH UNTERSTREICHEN. SEI ES NUN DIE AKTUELLE HERBSTMODE, DIE SICH HEUER AUSSERGEWÖHNLICH FARBENFROH UND TRAGBAR PRÄSENTIERT, ODER SCHMUCK VON CLAUDIA HAASMANN UND AKI OEDL, LASSEN SIE SICH VON UNS IN DIE WELT WIRKLICH EINZIGARTIGER KOLLEKTIONEN ENTFÜHREN. SIE WERDEN SEHEN, WIE SEHR SCHÖNHEIT IHR LEBEN POSITIV BEEINFLUSSEN KANN. Aber nicht nur besondere Stücke, auch die außergewöhnlichen Menschen dahinter interessieren uns. Alessandro Michele etwa ist so einer. Seit der römische Designer die kreativen Geschicke des Hauses Gucci lenkt, hat das Traditionshaus nach mageren Jahren nicht nur in die Erfolgsspur zurückgefunden, sondern das Label erstrahlt heute in völlig neuem Glanz. Genau das kann passieren, wenn man jemanden, der noch zu träumen wagt, unumschränkte Freiheit einräumt. Aber lesen Sie selbst und lassen Sie sich inspirieren, konsequent an der Erfüllung Ihrer eigenen Träume zu arbeiten!
EIN TRAUM IST ES NATÜRLICH AUCH, IN EINER EINSAMEN BUCHT ZU LIEGEN UND DER SONNE DABEI ZUZUSEHEN, WIE SIE ABENDS LANGSAM IM MEER VERSINKT... FÜR EIN PAAR MONATE IST DAS ANGESICHTS DES NAHENDEN WINTERS WOHL GESCHICHTE. NICHT ABER, WENN SIE DEN FLIEGER RICHTUNG MALEDIVEN BESTEIGEN – SO WIE WIR DAS GETAN HABEN, UM DIE BESTEN SPOTS FÜR SIE HERAUSZUFINDEN. AUFWENDIG? JA, ABER AUCH EIN WEITERER BEWEIS DAFÜR, DASS WIR KEINE MÜHEN SCHEUEN, UND SEIEN SIE AUCH NOCH SO STRAPAZIÖS, UM SIE MIT DEN WERTVOLLSTEN ENTSPANNUNGS- UND WOHLFÜHLTIPPS ZU VERSORGEN :-) Wie immer, haben wir auch dieses Mal natürlich wieder unsere beliebten Style Notes und jede Menge Kulinarik für Sie im Programm.
Viel Spaß beim Lesen! Beatrix Dirisamer Roland Aigner, MBA
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Schuhwerk
Leistbarer Luxus Feinste rahmengenähte Schuhe für Damen und Herren. Direkt ab Werk. Das bieten in Österreich nur die City-Outlets »Schuhwerk«. Dahinter steht eine Manufaktur mit steirischen Wurzeln, die schon in zweiter Generation rahmengenähte Schuhe erzeugt: Bis zu 250 Arbeitsgänge und die besten Leder braucht es, um diese edlen Klassiker zu fertigen. Aber der Aufwand lohnt sich. Denn während die meisten Schuhe heute industriell verklebt sind, werden die rahmengenähten – vernäht.
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Und sind damit um vieles flexibler, formstabiler und haltbarer. Das breite Sortiment umfasst topmoderne und klassische Modelle, wie Budapester, Norweger, Londoner oder Theresianer in einer enormen Farbpalette. Neun Leistenformen, kompetente Beratung und auf Wunsch auch persönliche Maßleisten garantieren perfekte Passform. Und gegen moderaten Aufpreis sind sogar individuelle Farb- und Lederkombinationen machbar. Für Schuhe, die sonst keiner hat!
10COCO STYLE NOTES 52WILD THINGS 60BEAUTY HOT-SPOTS 100KULINARISCHER HOCHGENUSS 118LESENSWERTE BÜCHER 120COCO VIP-BLICK 07TRAUMHAFTE EMOTIONEN Wie Alessandro Michele das angekratzte Image des Moderiesen Gucci wieder aufpolierte.
12 FASHION AUTUMN Frische Farben, florale Drucke und zeitlose Eleganz für den Herbst.
24KING OF COOL Brillen von Goldsmith für die persönliche Brise 1960th-Schick.
32PURE STYLE Tracht und Herbst gehören zusammen wie Salzburg und süße Nockerl.
70DESIGN-TRENDS Zeitloses Design, moderne Wohntrends oder innovativer Retro-Schick neu interpretiert – COCOimagezine zeigt Ihnen die neuen Trends.
94SCHWIMMENDER HIMMEL Die besten Spots für einen außergewöhnlichen Urlaub auf den Malediven.
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Das exklusive Lifestyle-Premium-Magazin für eine ausgewählte Leserschaft unserer im Magazin präsentierten Partnerunternehmen. Medieninhaber_ Strategische Kommunikationsagentur COCO Communication Company Salzburg Herausgeber_ Roland Aigner, MBA Erscheinungsweise_ halbjährlich Chefredaktion_ Beatrix Dirisamer Redakteure dieser Ausgabe_ Mag. Markus Deisenberger, Beatrix Dirisamer, Christina Knauseder, Bernhard Ostertag, Mag. Eva von Schilgen Fotografen dieser Ausgabe_ Andreas Kolarik, Hersteller bzw. siehe Fotonachweis Art Direction & Publishing_ COCO Communciation Company Anschrift der Redaktion_ COCO Communication Company Werbeagentur Ges.m.b.H. Alpenstraße 99 | 5020 Salzburg | +43 662 82 55 77 redaktion@coco-magazin.at | coco-magazin.at Herstellung_ Styria Verlag Copyright_ Alle Rechte vorbehalten. Sämtliche Inhalte und Informationen sind ausschließlich zum privaten Gebrauch zu verwenden. Die Rechte liegen, so nicht anders erwähnt, bei den beteiligten Partnerfirmen. Für digitale Links sind ausschließlich die Seiteninhaber verantwortlich. Wir verwenden aus Gründen der Lesbarkeit das generische Maskulinum – anerkennen und unterstützen aber aktiv die Gleichstellung der Geschlechter.
Gerne können Sie »COCOimagezine« auch direkt abonnieren. Alle Infos und Bestellmöglichkeiten finden Sie auf www.coco-magazin.at. Model Adriana trägt ein Outfit von Polygon Concept Store, Schmuck Juwelier Haasmann
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SEIT DER DESIGNER ALESSANDRO MICHELE DIE KREATIVEN GESCHICKE DES HAUSES GUCCI LENKT, HAT MAN NACH SCHWIERIGEN ZEITEN WIEDER IN DIE ERFOLGSSPUR ZURÜCKGEFUNDEN. DIE KOLLEKTIONEN DES RÖMERS SIND EBENSO PHANTASIEVOLL WIE HEISS BEGEHRT, DIE MARKE ERSTRAHLT IN NEUEM GLANZ. DOCH WIE ERKLÄRT SICH DER ÜBERRASCHENDE ERFOLG?
Text: Markus Deisenberger Fotos: Dan & Corina Lecca 7
Die zeitgenössische Perspektive, oft ist sie der Stolperstein für Traditionslabels, indem man zu schnell zu viel ändern will, um in schwierigen Phasen das Steuer wieder herumzureißen, und dabei gnadenlos scheitert. Nicht so bei Alessandro Michele. Als der Römer im Jänner 2015 engagiert wurde, um die Nachfolge von Frida Giannini an der kreativen Spitze von Gucci anzutreten, stand es um das Traditionshaus nicht allzu gut. Unter Giannini waren die Umsätze zurückgegangen, und auch der Wert der Marke war eingebrochen. Die Erklärungen von offizieller Seite, man hege trotzdem großen Respekt für Gianninis Arbeit, wirkten angesichts der nackten Zahlen wie bloße Lippenbekenntnisse. Der damals erst 42-jährige Michele sollte nun der großen Luxusmarke samt angekratztem Image eine neue, zukunftsweisende Perspektive geben. Keine leichte Aufgabe. Als Vorteil erwies sich sicher, dass der Sprung ins Wasser nicht allzu kalt war. Michele, der an der Accademia di Costume e di Moda in seiner Heimatstadt Rom studiert hatte und nach einer Tätigkeit bei Fendi 2002 zu Gucci gewechselt war, wo er lange für den Bereich Accessoires verantwortlich zeichnete, wurde Giannini schon 2011zur Seite gestellt. Er hatte also genug Zeit, sich in die Abläufe des Hauses einzugewöhnen und seine Besonderheiten und Eigenheiten zu studieren. Dennoch reagierten die italienischen Medien zunächst sehr skeptisch auf seine Bestellung, denn obwohl Michele das Unternehmen in- und auswendig kannte, kannte ihn kaum jemand. Er galt als unbeschriebenes Blatt – und das in einer Branche, in der es zu einem nicht unwesentlichen Teil um Namen geht. So räumte selbst Marco Bizzari, der Geschäftsführer und Vorstand von Gucci, damals gegenüber Women‘s Wear Daily ein, dass Michele bislang »außerhalb des Radars« der Modewelt gelegen habe. Umso erstaunlicher ist deshalb, dass er für seine neue Aufgabe von der Geschäftsleitung eine Carte blanche erhielt. Mit anderen Worten: Michele wurde völlige Freiheit eingeräumt, und viele hielten genau das für einen fatalen Fehler, der sich, so die einhellige Meinung, schon bald bitterlich rächen würde. Micheles Ziele waren dabei so klar definiert wie schwer zu erreichen: Denn steigende Umsätze sind das eine, aber mit guten Zahlen allein ist es heute in der Modewelt längst 8
»ES IST EINE GROSSE REISE IN MEINEN PERSÖNLICHEN GARTEN, DER SOWOHL MIR ALS AUCH GUCCI GEHÖRT, UND DER ALLE MEINE IDEEN UND ALLE MEINE OBSESSIONEN AUSDRÜCKT.«
nicht mehr getan. Es geht auch um immaterielle Werte, allen voran die der Marke Gucci, die es nach Gianninis gescheitertem Flirt mit der Alltagskultur wieder aufzuwerten galt. Dass heute, nicht einmal drei Jahre danach, auch dem letzten Kritiker klar geworden ist, dass all diese Ziele nicht nur erreicht wurden, sondern Gucci besser denn je dasteht, ja dass es Michele gelungen ist, das Modehaus völlig neu zu positionieren, gilt in der Fachwelt als wahre Sensation. Doch was ist verantwortlich dafür? Michele selbst wird nicht müde, sich als Träumer zu stilisieren. »Ich träume ständig, egal wo!«, sagt er von sich.
»Wenn ich diese Fähigkeit verliere, muss ich meinen Job wohl an den Nagel hängen.« Design fange bei ihm immer mit Emotionen an. Zunächst einmal bedarf es also eines Traums, eines emotionalen Traums, wenn man so will. Dass man diesen Traum dann auch umsetzen muss, hat ihn sicherlich sein Vater gelehrt, der eigentlich bei der Fluglinie Alitalia arbeitete, jede freie Minute aber dazu nutzte, als Bildhauer tätig zu sein. Und man muss Kontrolle haben: Bei seinen Kollektionen ist der Römer in den kompletten Entstehungsprozess involviert. Darüber hinaus braucht es dann noch eine gehörige Portion Charakter und Authentizität. Gerade heute, im Zeitalter sozialer Medien und fortschreitender Globalisierung, sei es enorm wichtig, dass man Charakter zeige, so Michele. Ob geometrische Muster
oder Blumen-Prints: Seine Entwürfe zelebrieren die Schönheit des Lebens in möglichst purer Form. Eine Schönheit, die sich laut Michele nicht in Worte fassen lässt, die es aber durch Authentizität und Ehrlichkeit anzustreben gelte. Weniger Beiwerk also, kein Pomp um des Pomps willen, sondern schlichte Eleganz. Klar, mit dem einen oder anderen Entwurf wird unter Zuhilfenahme diverser Vintage-Designs dem Retro-Schick gehuldigt, und da und dort bedient sich Michele auch am reichen Fundus der Geschichte, bei Lagerfeld oder Ford etwa, die er als Einflüsse nennt, aber letztlich ist es eine ganz eigene Handschrift, die das Label zurück an die Spitze der Modewelt geführt hat. Dabei wäre Michele eigentlich lieber Kostümdesigner geworden. Vielleicht glaubt er gerade deshalb an die Seele und ihren Ausdruck. »Ein bestimmtes Outfit macht nur dann Sinn, wenn es Seele erkennen lässt«, wird er zitiert. Als eine Art freigeistigen KontrollFreak könnte man Michele also bezeichnen, als einen, der sich keinem Massengeschmack anbiedert oder zwanghaft versucht, etwas Neues zu schaffen, das sich dann nicht selten als bloßes Mittelmaß herausstellt, sondern der gelernt hat, den eigenen Instinkten zu vertrauen und so den eigenen Traum zu leben. Michele ist einer, der mit seinen Kopfgeburten Kopfkino schafft, und dabei ganz bei sich ist. »I don’t feel like a revolutionary man, I just feel myself«, hat er einmal gesagt. Und er ist einer, der auch sichtlich auf dem Teppich geblieben ist. Als bester Beweis dafür dient der Umstand, dass er auch gerne mal in schmuddeligen Polo-Shirts und Pantoffeln posiert und seinen Job als Kreativdirektor von Gucci schon mehrfach als eine Leidenschaft, aber zugleich »nur ein Kapitel meines Lebens« bezeichnet hat. 9
COCO’s style notes:
Coco´s Style Notes: Unser Kalender ist voll mit spannenden Events und Snapshots, die B e w e g u n g i n uns eren Al l tag bri ngen. Gut in der (Advent-)Zeit ist, wer sich in p u n cto S ti l ri ch ti g v o r b e re i te t, we r A u ss ch a u n a ch dem per fekten Ges chenk hält und wer sich richtig einstimmt auf eine g e n u ss- u n d e rl e b n i sre i ch e W i n te r z e i t. Insp ira t io n e n daz u fi nden Si e i n den folgenden Style-Notes: Fotos: Andreas Kolarik und Hersteller NOVEMBER
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NOVEMBER
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Christkindlmarkt-Eröffnung am Residenzplatz
Sehenswert. Klarsicht haben Sie mit den Brillen der Firma Caroline Abram. Akustische und visuelle Hochgenüsse sind garantiert! Erhältlich bei: Amadeus Optic
Mit allen Sinnen. Einen stilechten Vorgeschmack auf die kalte Jahreszeit und Weihnachten verspricht der traditionelle Sporer Punsch aus Salzburgs kultigster Branntweinschenke. Den aromatischen Punsch gibt’s in vielen würzigen Geschmacksrichtungen! Erhältlich bei: Sporer
DEZEMBER
01
Salzburger Adventsingen im Großen Festspielhaus
Märchenhaft. Edle Stoffe, raffinierte Muster und angesagter Materialmix sorgen in Kombination mit klassischen Schnitten für märchenhafte Stunden im Großen Festspielhaus. Erhältlich bei: Hanna Trachten
DEZEMBER
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Anifer Krampuslauf
Heller Kopf. Garantiert nicht frieren werden Fashionistas in kuscheligen Mützen mit lustigen Patches. Erhältlich bei: Herzstück. Auch die Fellstiefel sind ein Style-Upgrade für den Krampuslauf oder den Winterspaziergang. Erhältlich bei: Danja Schorn, Hallein
DEZEMBER
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Mevisto Amadeus Horse Indoors in der Salzburg Arena
Auftritt! Präsentieren Sie sich zum Reitsport-Highlight in noblen Lederstiefeln und trendiger Cross-Body-Bag von Ihrer schönsten Seite. Erhältlich bei: Vögerer 1793
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Konzert »Advent im Gebirg« von der Meissnitzer Band in der Radochsbergkirche in Abtenau
DEZEMBER
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JÄNNER
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Silvester-Gala im Hotel Schloss Leopoldskron
Hochgestellt. Sowohl 2017 als auch 2018 sind Sie mit den glitzernden Gucci-Heels auf hohem Niveau unterwegs. GlanzDebüt und Glamour-Faktor sind Ihnen gewiss! Erhältlich bei: DIVA by Makole
Neujahrskonzert im Großen Festspielhaus
Samt und Seide. Glänzende Gewebe gehören weiterhin zur Königsklasse. Kombiniert mit glitzernden Accessoires und raffinierten Farbkontrasten verwandeln Sie sich in eine echte Neujahrs-Prinzessin. Erhältlich bei: Blazer Lanz Trachten, Rock Bonney&Kleid und Schuhe G&I
JÄNNER
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Eröffnung der Mozartwoche im Mozarteum
JÄNNER
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bis
Salzburg Museum
© Lois Renner
Kunst trifft auf Virtuosität. Der Look des Abends huldigt dieser gelungenen Mischung. Dies gelingt mit angesagtem Mustermix, klassisch-eleganten Schnitten und handgefertigten Statement-Pieces. Erhältlich bei: Kleid Polygon Concept Store und Ohrringe AKF
Letzte Chance auf einen Besuch der Ausstellung des Salzburger Künstlers Lois Renner im Salzburg Museum. Man muss genau schauen, um die großformatigen Fotografien als Bilder zwischen Illusion und Wirklichkeit zu begreifen.
FEBRUAR
FEBRUAR
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Afrika, Afrika in der Salzburg Arena
Wild Thing. Auch 2018 ehren große Designer »die Wiege des Lebens« mit Print-Accessoires. Erweitern auch Sie Ihren Style durch raffinierten Schmuck, Federn, Fransen und Leo-Looks. Erhältlich bei: DIVA by Makole
14 VALENTINSTAG
Spitzen-Klasse. Edle Spitzen-Dessous und pflegende Treatments sind Vorboten für einen gelungenen Valentinstag. Erhältlich bei: Veronika Unschuldige Dessous und Haardesign Kaufmann
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Fotos: Andreas Kolarik / Model: Tamara und Adriana – Exit Models / Make-up & Haare: Sophia Spatt, www.sophia-spatt.com / Styling: Sabine Grund, shine-agentur / Produktion: Beatrix Dirisamer
DIVA BY MAKOLE | Sigmund-Haffner-Gasse 5 | 5020 Salzburg | +43 662 84 80 73 | www.divabymakole.at Kleid GUCCI | Lederjacke BALENCIAGA | Handtasche ST.LAURENT | Stiefeletten BALENCIAGA | Brille GUCCI, Amadeus Optic
FASHION AUTUMN
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AMADEUS OPTIC | Getreidegasse 47 | 5020 Salzburg | +43 662 84 03 74 Sonnenbrille von CAROLINE ABRAM; limitierte Auflage mit Strass, violett+rot | Mantel von DOLCE & GABBANA, Diva by markole
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AMADEUS OPTIC | Getreidegasse 47 | 5020 Salzburg | +43 662 84 03 74 DITA Eyewear, Titan vergoldet | Lederjacke von S.W.O.R.D. und Kleid von FOREVER UNIQUE, Diva by Makole | Haube, Herzerl Fashion
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ANDRES SARDA
LISANZA
VALERY
HEYMANN
OB ALS EINZIGE BEKLEIDUNG ODER UNTER DEM TAGES-OUTFIT, IN SCHÖNEN DESSOUS FÜHLT SICH JEDE FRAU AUTOMATISCH ATTRAKTIVER. UND NICHTS IST VERFÜHRERISCHER ALS EINE FRAU, DIE SICH SELBST SEXY FÜHLT. Die schönsten Dessous in Salzburg bekommt man in einem kleinen Gewölbegeschäft im Schatz-Durchhaus zwischen Universitätsplatz und Getreidegasse: Hier befindet sich Veronika Lerchers Boutique »Veronika unschuldige dessous ;couture«. Der Name ist mit einem Augenzwinkern zu verstehen, denn unschuldig ist die extravagante Unterwäsche für Damen und Herren wohl nur, solange Sie diese nicht mit nach Hause nehmen. »Jede Frau ist anders«, erklärt Veronika, »manche mögen es eher verspielt, andere schlichter, manche suchen etwas für einen besonderen Anlass, andere für jeden Tag.« Romantisches Weiß, verführerisches Rot, edles Schwarz, in Spitze und Satin, hier hat frau wahrlich die Qual der Wahl. Trotz der großen Auswahl ist das Sortiment an Exklusivität kaum zu überbieten, mit Marken wie Cotton Club, Crescentini, Chantal Thomass und den originalen Schnürmiedern der Pariser Miedermanufaktur Cadolle. Die Dessous des spanischen Spitzendesigners ANDRES SARDA bekommt man in Salzburg exklusiv bei Veronika. Und nicht nur für drunter hat Veronika das Richtige für Sie, sondern auch für drüber, denn das Sortiment beinhaltet auch auserlesene Couture. Auch hier gibt es Marken, die in Salzburg exklusiv bei Veronika zu bekommen sind, wie Beate Heymann Streetcouture, Twin Set oder Fuzzi. Nach einem Besuch bei »Veronika unschuldige dessous ;couture« ist eines ganz klar: Die sexiest woman alive sind Sie!
VERONIKA UNSCHULDIGE DESSOUS ;COUTURE Getreidegasse 3, Schatz-Durchhaus | 5020 Salzburg | +43 662 87 04 56 | www.unschuldige-dessous.at 23
King of Cool OLIVER GOLDSMITH WAR EINER DER ERFOLGREICHSTEN DESIGNER UND SCHÖPFER MODERNER BRILLEN. IN DEN 1960ER- UND 1970ER-JAHREN SETZTE ER DIE AUGEN VON MODE- UND FILMSTARS WIE SOPHIA LOREN, AUDREY HEPBURN ODER JOHN LENNON IN SZENE. HEUTE SIND DIE ZEITLOS SCHÖNEN BRILLEN BEI AMADEUS OPTIC WIEDER ERHÄLTLICH, UND MIT ALTEN UND NEUEN DESIGNS VERSPRÜHEN SIE IMMER NOCH JENE COOLNESS, DIE ES FÜR EINEN GROSSEN AUFTRITT BRAUCHT.
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Text: Markus Deisenberger
Ob nun das Modell »Manhattan« (1960), das Audrey Hepburn als Holly Golightly in der Verfilmung von Truman Capotes »Breakfast at Tiffanys« trug, und das sicher dazu beitrug, sie zur Stilikone werden zu lassen, oder das nach Sophia Loren benannte Modell »Sophia«, das Grace Kelly gerne in den frühen 1960ern trug – Oliver-Goldsmith-Brillen waren in ihrer Zeit heiß und ebenso begehrt. Jahrzehntelang dominierten sie Filmsets und Laufstege. Irgendwann Mitte der 1980er war dann allerdings Schluss. Doch es ist, wie es ist. Manche Dinge überstehen die Zeit einfach besser als andere, einfach weil sie wunderschön und zeitlos sind. So auch die Entwürfe von Oliver Golsmith. 2005 war es schließlich soweit: Nach 20-jähriger Unterbrechung wurde die Marke Oliver Goldsmith zusammen mit einem Vintage-Archiv für klassische Designs der Welt neu präsentiert. Verantwortlich dafür ist Claire Goldsmith, Urgroßenkelin von Oliver Goldsmith und Besitzerin des Familienarchivs. »Während meiner Kindheit hatte ich stets ein Gefühl dafür, was meine Familie machte. Ich war ganz vertieft in die Bilder der Kultstars und Models, die Goldsmith-Brillen und -Sonnenbrillen trugen. Michael Caine, Audrey Hepburn, Grace Kelly und Peter Sellers waren die Aushängeschilder für stilprägendes Eyewear. Und ich wollte versuchen, dieses GoldsmithEyewear-Erbe fortzuführen.« Gesagt, getan. Heute, mehr als zehn Jahre später, lässt sich mit Fug und Recht behaupten, dass der damalige Wunsch, den Namen Goldsmith wieder auf einige der besten klassischen und modernen Brillen der Welt zu setzen, mehr als in Erfüllung gegangen ist. Schon Linda Evangelista trug den Klassiker »The Norum 2005« auf dem Cover der italienischen Vogue und auch Lady Gaga wurde mehrfach mit der unverwechselbaren »Y-Not« (1966) gesichtet. Die Traditionsmarke, die in der Modewelt und Eywear-Branche ein sehr hohes Ansehen genießt, ist dank der Revitalisierung wieder omnipräsent auf den Laufstegen und Bühnen dieser Welt. Aus der Entwicklung und Überarbeitung der Klassiker entstand der Wunsch sie umzugestalten, und das wiederum brachte völlig neue Designs der Marke CG. »Unsere Neugier setzen wir mit hochmodernen Technologien und dem Experimentieren mit alternativen Materialien um. Ich habe das Gefühl, dass unsere Erkundungsreise der Marke CG allerdings gerade erst begonnen hat«, so Claire Goldsmith. Doch egal ob die alten Klassiker oder die neuen, sanft weiterentwickelten Modelle: Mit den Brillen lebt ein ganz wesentlicher Faktor britischen Understatements wieder auf.
W
enn Sie sich ein Stück der Coolness einer Grace Kelly oder eines Michael Caine sichern wollen, sollten Sie Amadeus Optic in der Salzburger Getreidegasse besuchen. Dort gibt es Oliver-Goldsmith- Brillen exklusiv und in großer Auswahl. Die Brillen der Marke passen optimal in das Konzept des Fachgeschäfts, hat man sich doch bei Amadeus Optic ganz bewusst auf Brillen mit Qualität und wirklich besonderen Designs statt der üblichen Massenware spezialisiert.
AMADEUS OPTIC Getreidegasse 47 | 5020 Salzburg | +43 662 84 03 74 | www.facebook.com/amadeusoptic
L oo k -Bo ok Altstadt . Lichterketten erleuchten die charmanten Altstadt-Gassen,
die prunkvollen Auslagen in den zahlreichen Fashion- und Concept-Stores, Boutiquen und Handwerksbetrieben erinnern an die kommende Adventzeit, und der erste Schnee kündigt sich an. Die bevorstehende (Fest-)Zeit liefert genügend Anlässe für einen genussvollen Bummel, eine ausgiebige Shopping-Tour oder die Pirsch nach stilsicheren Geschenken. COCOimagezine präsentiert originelle Tipps, kleine und große Überraschungen und die schönsten Mitbringsel aus der Salzburger Altstadt. 2
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1. Jeans der Marke Dsquared2 von Wanger Herrenmode, Getreidegasse 21 | 2. Altstadt Gutscheine: gültig in über 600 Geschäften in der Salzburger Altstadt, Altstadt Salzburg Marketing GmbH, Münzgasse 1 | 3. Rasier-Utensilien von Die Parfümerie, Dreifaltigkeitsgasse 9 | 4. Tasche von wienzwoelf, S´Fachl Pop-up-Store, Kaigasse 13 | 5. Business-Leder-Tasche von Loredani, Ava-Hof | 6. Pullover aus Wolle von Schubert Hemden, Dreifaltigkeitsgasse 6–8 | 7. Sneaker und Rucksack von ICON, Münzgasse 2 | 8. Parka von ICON, Münzgasse 2 | 9. DITA-Sonnenbrille von Amadeus Optic, Getreidegasse 47 | 10. Schal aus Wolle von Misc. Fashion, Mozartplatz 5 | 11. Schuh der Marke Dsquared2 von Wanger Herrenmode, Getreidegasse 21 | 12. Hosenträger von Schubert Hemden, Dreifaltigkeitsgasse 6–8 26
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Fotos: Andreas Kolarik
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© Andreas Kolarik
LIA BACH
Fotos: Andre
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as Kolarik
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igen t r e w h c o h n aus o i h s a F s d i K gt und i t r e f e Couture g d n tschla u e D n i n e f f Sto r. a b t s i e l m e trotzd Das Münchner Kindermodelabel Lia Bach steht für Fashion for Kids und Teens mit ökologischer Verträglichkeit und einem hohen Wohlfühlfaktor – schließlich wollen die Kinder auch Kinder sein. Seit Kinderjahren designt Eigentümerin Julia Sterzenbach Mode. Vor fünf Jahren eröffnete sie schließlich ihr erstes Geschäft in München und ist seither ein aufsteigender Stern am Kinder-Fashion-Himmel. Mit COCOimagezine plauderte die 26-Jährige über ihre Beweggründe und Visionen.
Ihre Anforderungen an Kindermode sind enorm. Warum legen Sie so viel Wert auf die ökologische Verträglichkeit und auf die Herkunft der Produkte? Die Jüngste in der Familie reagiert allergisch auf alle Stoffe, die nicht zu 100% frei von Chemikalien und Schadstoffen sind, damit fällt ein Großteil der im Handel erhältlichen Klamotten weg, und mir ist plötzlich aufgefallen, dass es die Verbindung von Mode mit hohen ökologischen Standards noch nicht oft gibt. Dabei sollten wir uns aber gerade für unsere Kinder bewusst sein, wie wichtig der richtige Stoff ist. Die Schadstoffe gelangen über die Haut in den Körper und lösen Allergien oder allergische Reaktionen aus. Aus diesem Grund sind bei uns alle Kleidungsstücken mit ÖkoTeX-Siegel aus hochwertigen Baumwollstoffen aus biologischen Anbau gefertigt, ohne Schadstoffe und allergieauslösende Substanzen und auch für Kinder mit Neurodermitis geeignet, Auch Fair Trade ist Ihnen wichtig, ist das bei leistbarer Mode überhaupt vereinbar? Ja absolut. Mir sind Nachhaltigkeit, fairer Lohn und gute Arbeitsbedingungen wichtig. Deshalb produziere ich ausschließlich in Deutschland. Jetzt ist COUTURE auch im Alltag tragbar? Jedes Kleidungsstück ist streng limitiert, aber Kinder sollen Kinder sein und bleiben. Wir haben das Beste aus der Couture – die luxuriöse Verarbeitung und Verzierung, die Qualität, Hochwertigkeit der Stoffe und Einzigartigkeit verknüpft mit allem Wichtigen aus der tragbaren Mode – die Modernität, alles bleibt bequem zu tragen, nichts engt ein und es ist waschbar.
LIA BACH Baaderstraße 10 | 80469 München | +49 89242 15 333 | www.liabach.de 29
Text: Markus Deisenberger Fotos: Andreas Kolarik
Alpiner Lifestyle für die Piste
Mit Almgwand wagt die Tracht, und damit ein Stück alpenländischer Authentizität, den Schritt in Richtung Sport. Kleidung von Almgwand ist erkennbar trachtig, dabei aber in hohem Maße alltagstauglich. Sowohl auf Herbstfesten als auch beim Skifahren wird Almgwand deshalb gleichermaßen gern getragen.
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Was, wenn man Funktion und Sportlichkeit mit den typischen Materialien und Gestaltungselementen der Tracht kombiniert? Die Antwort ist einfach. Das »Almgwand« entsteht, eine Tracht mit Funktion und hohem Spaßfaktor. Materialien, die aus der Trachtenwelt kommen, die aber auch funktionell einsetzbar sind, wie etwa Loden oder rustikaler Walk werden dabei verwendet und mit Kunstfasern kombiniert. Das Ergebnis ist nicht nur extrem wettererfest und widerstandfähig, der Vorteil einer Naturfaser liegt auch einfach darin, dass sie besser zur Haut ist als herkömmliche Kunstfasern. Viele der aktuellen Ski-Teile etwa sind mit Schladminger Loden abgesetzt und mit dem für die Marke klassischen rot-weißen Vichy-Karo durchsetzt und obendrein komplett wasserdicht. Auch die besonders beliebten Ski- und Outdoor-Jacken, die hybrid gefertigt werden, d.h. bei denen textile Strickmaterialien auf Nylon treffen, sind wie gewohnt mit 10.000 mm Wassersäule, verschweißten Nähten, atmungsaktiven Materialien und vielen funktionellen Details ausgestattet. Optisch sind wie eh und je die Hirschhornknöpfe und -anhänger sowie die gedeckten Edelweißdrucke auffällig.
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Die aktuelle Kollektion ist damit einmal mehr eine gelungene Mischung aus Lässigkeit und Funktion. Mit gewohnt innovativen Schnitten, neuen Farben und originellen Detaillösungen passt sie sehr schön zum Spirit der heutigen Zeit – ob beim Wandern, Skifahren oder bei der Hüttengaudi! Weil die Produktion der gesamten ALMGWAND-Kollektion fast ausschließlich in Europa stattfindet, kann bei jedem einzelnen Stück auch kontrollierte und perfekte Qualität garantiert werden. Almgwand ist dadurch nicht nur funktionell, sportlich, jung, sondern auch besonders nachhaltig.
ALMGWAND 1928 Waagplatz 3 | 5020 Salzburg | +43 662 84 04 77 | www.almgwand.at 31
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purestyle
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WEINBAUER TRACHT | Sigmund-Haffner-Gasse 16 | 5020 Salzburg | Stadtplatz 8 | 4600 Wels | Herrenstraße 13 | 4020 Linz | +43 660 73 06 585 | www.weinbauer-tracht.at Samtblazer SUSANNE SPATT | Baumwollbluse WALLMANN | Lederhose OSTARRICHI KLEIDERMANUFAKTUR | Stiefel DIRNDL & BUA | Hut HUTKÖNIG, Hanna Trachten | Handschuhe Sperl | Ohrringe Schneider Schmuckpassage
Fotos: Andreas Kolarik / Model: Miroslava – Exit Models / Make-up & Haare: Sophia Spatt, www. sophia-spatt.com / Styling: Jutta Verhounig / Produktion: Beatrix Dirisamer
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VÖGERER 1793 | Gegend 62 | 4894 Oberhofen am Irrsee | +43 676 34 10 085 | www.voegerer.com Lederstiefel MAREMMA mit geflochtenen Lederschlaufen I Ledertasche REBELLE aus pflanzlich gegerbtem Sattelleder | Hose und Bluse Susanne Spatt | Gilet Danja Schorn | Schmuck Schneider Schmuckpassage
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SUSANNE SPATT | Aigner Straße 32 | 5026 Salzburg | +43 662 87 44 52-30 | www.susanne-spatt.com Jacke aus Wollkaro mit Nerzbesatz | Samtrock mit Seidenschleife | Rüschenbluse aus Baumwolle | Samttasche mit Swarovski-Hirsch | Hornohrringe
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HANNA TRACHTEN – MANUFAKTUR SALZBURG-WIEN | Platzl 4 | 5020 Salzburg | +43 662 87 22 93 | www.hanna-trachten.at HANNA-Winterdirndl DIANA aus Loden-Baumwolle mit Schürze | Hut HUTKÖNIG | Handschuhe Sperl | Ring Juwelier Lährm | Ohrringe Schneider Schmuckpassage
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BEURLE TRACHTEN SALZBURG | Neutorstraße 23 | 5020 Salzburg | +43 662 84 31 19 | www.beurletrachten-salzburg.com Salzburger Samtmieder mit Baumwollrock und Mailänder Tüllspitzenschürze mit Doupionseidenbändern | Bluse mit Spitzenärmel WALDORFF | Schmuck Juwelier Lährm
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PLOOM | Ursulinenplatz 5 | 5020 Salzburg | +43 662 89 05 97 | www.ploom.at Dirndl Ida kobaltblau mit Leinen-Leib und Baumwollrock | Seidenschürze | Spitzenbluse Forstenlechner | Tasche GUCCI, Diva by Makole | Ring Juwelier Lährm | Ohrringe A. E. Koechert
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H. MOSER BEKLEIDUNG GES.M.B.H. | Karajanplatz 2 | 5020 Salzburg | +43 662 84 17 21 | www.moser-bekleidung.at DREIEICHEN Jacquardkleid | hochgeschlossene Bluse mit Jersey-Rückenteil | Ring Schneider Schmuckpassage | Kamee-Brosche Ulrike Varga
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TRACHTEN FORSTENLECHNER | Mozartplatz 4 | 5020 Salzburg | +43 662 84 37 66 | www.salzburger-trachtenmode.at Salzburger Miederdirndl in Rosenholz mit Wildseidenschürze | schwarze Spitzenbluse | Samt-Schnürstiefletten | Clutch Schlangenleder | Schmuck Juwelier Lährm
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NICHT NUR
ADEL VERPFLICHTET
Was macht den Mann zum »Gentleman«
EVA VON SCHILGEN
Er ist der Traum vieler Frauen – ein Mann mit Charme und Charakter, gebildet, humorvoll, mit guten Umgangsformen, ein Kavalier. »Männer gibt es viele – Herren wenige«, pflegte meine aristokratische Großmutter zu sagen. Doch bedarf es keiner adeligen Abstammung, um ein Gentleman zu sein, sondern Eigenschaften wie Intelligenz, Aufrichtigkeit, Selbstbewusstsein, Verantwortungsgefühl und Höflichkeit.
Ein Gentleman beherrscht die Fähigkeit, die Gedanken einer Frau zu erraten, bevor sie ihm auf die Sprünge zu helfen braucht. Liz Taylor, Schauspielerin (1932-2011)
Er gibt einer Frau das Gefühl, nur für sie da zu sein. In seiner Gegenwart fühlt sie sich sicher und geborgen, er hört ihr zu, nimmt sie ernst. Er wird ihr erst Avancen machen, wenn sie ihn dazu ermuntert.
Ich denke, Sex wird überbewertet. Audrey Hepburn, Schauspielerin (1929-1993)
Ein Gentleman wird seiner Begleitung stets das Gefühl geben, nur für sie da zu sein und in ihrer Gegenwart mit niemandem flirten. Als Liebhaber wird er auf ihre Wünsche und Bedürfnisse eingehen. Er kann sexy sein und trotzdem treu, denn er betrügt niemals seine Frau.
Ein Gentleman genießt und schweigt. Sprichwort
Ein Gentleman ist diskret, er wird niemanden kompromittieren. Und er prahlt weder mit seinen Liebschaften, noch mit seiner Potenz, noch mit seinem besten Deal oder seinem Vermögen.
Aller Humor fängt damit an, dass man die eigene Person nicht mehr ernst nimmt. Hermann Hesse (1877-1962)
Wenige Chancen bei Frauen hat ein Mann, der eitel sein Pfauenrad aufstellt. Sie lieben Männer, die sie zum Lachen bringen. Ein Gentleman wird jedoch niemals anzügliche oder sexistische Witze in Gegenwart einer Dame erzählen.
Nach deinen Kleidern empfängt dich der Lakai, nicht aber der Herr. Sprichwort
Es spielt für ihn keine Rolle, wen er vor sich hat. Ein Herr wird zu der Verkäuferin oder der Bedienung im Restaurant genauso höflich sein wie zu einer Dame der Gesellschaft. Standesdünkel kennt er nicht, Arroganz schon gar nicht.
Wer seine Verschwendung nützlich zu machen versteht, ist auf vornehme Art sparsam. Luc de Clapiers, Marquis de Vauvenargues (1715 – 747), französischer Philosoph, Moralist und Schriftsteller
Ein Gentleman wird nur so großzügig sein, wie es seine finanzielle Lage erlaubt. Und Damen schätzen Phantasie und Romantik mehr als teure Geschenke. Lädt er aber ein, übernimmt er die ganzen Kosten, egal ob im Restaurant, im Theater oder im Urlaub.
Gute Manieren wollen nicht wie eine Kunst ausgeübt, sondern unbewusst geübt sein. Georg (Karl Friedrich Theodor Ludwig) Baron von Örtzen (1829 – 1910), deutscher Lyriker, Epigrammatiker und Spruchdichter, politische Laufbahn im preußischen Hof- und Reichsdienst
Gute Manieren sind angeboren. Ein denkender Mann hält Nachkommenden selbstverständlich die Türe auf, er wird beim Betreten eines Raumes den Hut abnehmen, aufstehen, wenn er eine Person begrüßt und warten bis ihm die Dame ihre Hand zur Begrüßung reicht. Er wird seinen Platz Älteren oder Schwächeren anbieten und sein Sakko auch bei größter Hitze nicht ausziehen ohne aufgefordert zu werden. Er ist schon deswegen pünktlich, weil er niemanden warten lassen will. Man(n) muss nicht unbedingt wissen wie Krebse gegessen werden oder dass ein Kavalier nicht hinter einer Dame Treppen hinaufsteigt, Regeln kann man(n) lernen, aber von einem Herrn von Welt erwartet »frau«, dass er sich formvollendet benimmt. Dazu gehört auch, dass er in jeder Situation die Contenance bewahrt und nie seine Selbstbeherrschung verliert.
Ziehe einer Vogelscheuche deinen neuesten Anzug an und stelle dich unbekleidet daneben – wer würde nicht zuerst die Vogelscheuche grüßen? Henry David Thoreau (1817 – 1862), amerikanischer Philosoph, Naturalist, Schriftsteller und Mystiker
Dass ein Gentleman sein Äußeres pflegt, bei jedem Anlass entsprechend korrekt gekleidet ist, dass seine Kleidung sauber, von guter Stoffqualität und perfekter Passform, dass seine Anzugshosen gebügelt und die Schuhe weder abgetreten noch ungeputzt sind, ist selbstverständlich. Doch auch auf die Details kommt es an: so wird eine zweireihige Anzugjacke immer zugeknöpft getragen, der letzte Knopf einer Weste bleibt dagegen offen, Man(n) trägt Hemden mit Doppelmanschetten, am Abend nur in Weiß, Kniestrümpfe unter Anzughosen statt Socken. Seine Schuhe, wie Oxfords, Derbys, Brogues, Monks oder Penny Loafers, sind rahmengenäht und handgefertigt. Er trägt keine bunte Wäsche sondern weißen Feinripp. Was gar nicht geht sind Ohrringe, Armreifen, Handgelenkkettchen, Halsketten, Piercings und Tattoos. Erlaubt sind dagegen ein Siegelring am kleinen Finger, der Trauring, ein einzelner Schmuckring und eine Uhr, wobei diese nicht am Handrücken baumeln sollte.
Und wenn Sie nun auf der Suche nach dem »Mann Ihrer Träume sind«, dann denken Sie auch daran: »Eine Dame ist eine Frau, die es einem Mann leicht macht, ein Herr zu sein«. Autor unbekannt
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Fotos: Andreas Kolarik / Model: Frederik – Exit Models / Make-up & Haare: Sophia Spatt, www.sophia-spatt.com / Styling: Jutta Verhounig / Produktion: Beatrix Dirisamer
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SCHUBERT | Dreifaltigkeitsgasse 6 – 8 | 5020 Salzburg | +43 662 87 44 11 | www.schubert-hemden.at Mantel KERK | Hemd DU4 | Weste DORNSCHILD | Schal ALTHEA
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Hemd JOHN MILLER | Gilet DRYKORN | Sakko DRYKORN | Jeans TRUE RELIGION | Daunenjacke BLAUER | Schal und Haube BLAUER
MESSER GIBT ES VIELE. DAS FÜRS LEBEN NUR EINMAL. RICHARD KAPPELLER FERTIGT IM HERZEN DER SALZBURGER ALTSTADT DIE KLINGE NACH MASS MIT VIEL LIEBE ZU HANDWERK, TRADITION UND DETAIL.
Letzter Schliff!
Text: Bernhard Ostertag Fotos: Andreas Kolarik
Messer-Afficionados und solche, die es noch werden wollen, finden im wunderschönen Durchgang im Haus Getreidegasse 25 ihr langersehntes Eldorado. Wo nebenan Kaffee serviert und gegenüber Schmuck angeboten wird, präsentiert Richard Kappeller seine einzigartigen Messerkreationen »Handmade in Salzburg«. Das Geschäft, das gleichzeitig Schauraum ist, lässt sein Design im besten Licht erstrahlen. Schlicht und geschmackvoll eingerichtet ist schon auf den ersten Blick klar: die Stars sind hier die Messer!
RICHARD KAPPELLER, MESSERMACHER Getreidegasse 25 | 5020 Salzburg | +43 662 93 16 01 | www.messermacher.at 46
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Das Team rund um den gelernten Holzbauer fertigt Jagd- und Küchenmesser sowie Sammlerstücke von höchster Qualität. »Weil ich selbst an meine Arbeit die allerhöchsten Ansprüche stelle, fertige ich ausschließlich Einzelstücke und Kleinserien«, so Kappeller. Dabei wird jedes Stück gezielt für seinen Verwendungszweck hergestellt und Stahl, Schneidwinkel und Wärmebehandlung perfekt für sein zukünftiges Einsatzgebiet abgestimmt. Das Griffmaterial reicht von Zwetschgenholz und Mostfass über Hirschgeweih bis zu außergewöhnlichen Kostbarkeiten wie Kamel- und Mammutknochen. Nur die erlesensten Grundprodukte werden verarbeitet, das beste Design findet hier seine Vollendung und die exakte Verarbeitung garantiert höchste Güte. Wer sich also sein ganz persönliches Messer gestalten lassen möchte, wird hier nicht nur fündig, sondern auch rundum zufrieden sein. Ein weiteres Highlight im Messer-Universum des Richard Kappeller sind Werksführungen, die hautnah einen umfassenden Einblick geben, wie ein Kappeller-Messer entsteht. Und wem das noch nicht genug ist, der kann in einem Workshop unter der Anleitung des Meisters sein ganz persönliches Unikat individuell gestalten und anfertigen. Denn, so der Messermacher: »Man hat einfach eine andere Wertschätzung, wenn man bei der Herstellung dabei ist und sein Messer selbst macht.« Mit Stil, Klasse und Tradition!
Jedes Messer ein unikat
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Luxus-Armbanduhren Auktion Salzburg 6. Dezember 2017 Besichtigung: 03. – 05. Dezember 2017 Panzerhalle | Siezenheimer Straße 39A-D | 5020 Salzburg
NAGEL AUKTIONEN GMBH & CO. KG Neckarstrasse 189 – 191 | 70190 Stuttgart | Postfach 103554 | 70030 Stuttgart | +49 71164 969-0 | www.auction.de 48
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IWC Schaffhausen, Diamant-Damenarmbanduhr und Ohrringe mit Korsika-Koralle und Onyx, Schweiz, 1960er-Jahre
Patek Philippe Calatrava, Ref. 570 R, Schweiz, 1951
Audemars Piguet, Beta 21 Model, Ref. 6001 BC, Schweiz, 1970er-Jahre
Rolex Submariner, Ref. 6204, Schweiz, 1950er-Jahre
Rolex Ref. 18239 B Day-Date Tridor, Schweiz, L-Serie, 1990
NAGEL AUKTIONEN ist eines der führenden Kunstauktionshäuser Deutschlands und veranstaltet jährlich drei große Kunst- und Antiquitätenauktionen und jeweils zwei Auktionen Moderne Kunst, Asiatische Kunst und Sammlerteppiche. Die nächste Sonderauktion sind Luxus-Armbanduhren in der Panzerhalle in Salzburg.
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DIE LUST AUF BESONDERES
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SEIT ÜBER ZWANZIG JAHREN ENTWIRFT CLAUDIA HAASMANN SCHMUCKKREATIONEN AUF HÖCHSTEM NIVEAU. MIT COCOIMAGEZINE SPRACH DIE DESIGNERIN ÜBER TRAGBAREN LUXUS UND DIE BETONUNG VON WEIBLICHKEIT UND INDIVIDUELLER PERSÖNLICHKEIT.
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Text: Markus Deisenberger Fotos: Mark Wolf
COCO CHANEL HAT EINMAL GESAGT: »SCHMUCK SOLL EINEN NICHT WOHLHABEND ERSCHEINEN LASSEN, SONDERN SCHMÜCKEN. DESHALB HABE ICH IMMER GERNE FALSCHEN SCHMUCK GETRAGEN.« RICHTIG ODER FALSCH? Ich denke, es spricht nichts dagegen sich mit wertvollen Dingen zu schmücken, wenn man es sich leisten kann. Aber Juwelen haben für mich in erster Linie eine andere Funktion: Sie betonen die Weiblichkeit, und das ist etwas unglaublich Schönes. HAASMANN IST EINER DER WENIGEN JUWELIERE, DER NOCH EINE WIRKLICH EIGENE KOLLEKTION HAT, D.H. DEN ANGEBOTENEN SCHMUCK SELBST ENTWERFEN UND ANFERTIGEN LÄSST. WIE GENAU VERLÄUFT DER PRODUKTIONSPROZESS VOM ENTWURF BIS ZUM FERTIGEN STÜCK? Meistens läuft es so ab, dass ich wertvolle Edelsteine kaufe und mir dann überlege, welche Juwelen daraus entstehen könnten. Ich bringe meine Ideen dann zu Papier und bespreche die finalen Details anschließend mit meinen Goldschmieden. Danach werden Wachsmodelle gefertigt, die später in 18 kt Gold gegossen werden. Die Edelsteine werden bei mir noch von eigenen »Fassern« eingefasst und nicht geklebt! WESHALB TUT MAN SICH DIESEN PROZESS IN SEINER KOMPLEXITÄT (NOCH) AN? Die Qualität, vor allem in der Verarbeitung der Edelsteine und im Kunsthandwerk des Goldschmieds und Fassers, ist hervorragend und mit Massenfabrikationen nicht zu vergleichen. Auch der Laie »spürt« die feine Goldschmiedequalität beim Anfassen der Juwelen. Man kann die hohe Wertigkeit wirklich fühlen. Diese Juwelen »greifen sich anders, eben wertvoller an«. Für mich persönlich ist der kreative Prozess, aus faszinierend funkelnden Edelsteinen Juwelen entstehen zu lassen, erfüllend. Das ist für mich selbst nach zwanzig Jahren noch immer etwas Besonderes. Außerdem bin ich der Meinung, dass Kunsthandwerk eines der wenigen Dinge sein wird, das trotz fortschreitender Digitalisierung Bestand haben, ja, auf lange Sicht sogar gefragter denn je sein wird! WAS, DENKEN SIE, MACHT IHREN SCHMUCK SO BESONDERS? Die meisten meiner Juwelen sind Einzelstücke und unterstreichen dadurch wirklich die Persönlichkeit der Trägerin. Die Verarbeitung erfolgt mit wertvollsten Materialien, zertifizierten Edelsteinen und in besonders wertvoller Qualität. Unsere Juwelen vermitteln der Trägerin das Gefühl, etwas ganz Besonderes zu tragen, weil sie ein Juwel besitzen, das nicht beliebig oft reproduziert wurde. INWIEFERN SIND IHNEN TRAGBARKEIT UND LEISTBARKEIT WICHTIG? Tragbarkeit ist sehr wichtig, weil niemand seine Juwelen nur im Safe herumliegen haben möchte. Darin sehe ich die Herausforderung im Design. Natürlich bewegen wir uns im Luxussegmentbereich, der in dieser Qualität allerdings absolut wertbeständig ist. MODISCH UND ZUGLEICH ZEILTLOS ZU SEIN – WIE SCHAFFT MAN DAS? Durch das Einbinden von klassischen Elementen in modernem Design und wertvollen Materialien. WELCHES PUBLIKUM SPRICHT DER SCHMUCK VON HAASMANN AN? Publikum, das Wert auf Qualität und Design legt, das Lust auf das Besondere hat und vor allem Individualität schätzt. CLAUDIA HAASMANN ließ sich nach dem Besuch der Salzburger Handelsakademie in den USA im Gemmological Institute of America (GIA) zur Gemmologin ausbilden. Es folgten zahlreiche Ausstellungen in Europa und USA. Heute lebt sie in Salzburg. Als Inspirationsquelle nennt sie das Reisen in verschiedene Länder, das sie in ihrer Kreativität immer beflügelt habe. Aus den Erlebnissen, Begegnungen und Erinnerungen entstehen Schmuckstücke, in denen sich die Natur in farbenprächtigen, hochwertig verarbeiteten Edelsteinen widerspiegelt.
EXKLUSIV JUWELEN HAASMANN Getreidegasse 45 | 5020 Salzburg | +43 662 84 16 02 | www.haasmann.com 51
Kollektion »Hommage á Alphonse Mucha«: Anhänger »Luna Piena« mit Ankerkette | Ring »Miss« | Ring »Diva« | Rundreif »Miss« | Klappreif »Ballerina« | Klappreif »Contessa« | Klappreif »Regina« | Uhr »Helena« | Tuch »Gavroche«
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Lassen Sie sich en und Juwelenkrea tführen in die Welt außergew Vielen Dank an tionen. In Szene gesetzt von Fo öhnlicher SchmuckVe und an Wolford ronika – unschuldige Dessou tograf Andreas Kolarik. für den Pullove s r und das Fatal für das Schnürmieder Top.
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FREY WILLE | Universitätsplatz 10 | Passage Getreidegasse 17 | 5020 Salzburg | +43 662 84 78 69 | shop.FREYWILLE.com
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Kette 18 kt Gelbgold und Südseeperlen | Kette 18 kt Gelbgold mit Bernsteinherz | Armband Feingold mit 1,9 ct Brillanten und Perlen | Armreif 18 kt Gelbgold | Ring links mit Citrin, 4,55 ct Brillanten und gelben Saphiren | Ring rechts mit Citrin, 3,48 ct Brillanten und orangen Saphiren | Ohrgehänge 18 kt Gelbgold, Citrin 0,56 ct, Brillanten und Südseeperlen
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EXKLUSIV JUWELEN HAASMANN | Getreidegasse 45 | 5020 Salzburg | +43 662 84 16 02 | www.haasmann.com
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Tahitiperlen-Collier 18 kt Weißgold mit braunen (fancy brown) Brillanten | Brillantring 18 kt Weißgold mit weißen Brillanten | Brillantring 18 kt Weißgold mit braunen( fancy brown) Brillanten | Brillantring »Schlange« Platin mit Brillanten im Navetteschliff | Brillantmanschette 18 kt Weißgold | Brillantohrringe 18 kt Weißgold
JUWELIER ULF ENGLICH | Getreidegasse 3, Schatz-Durchhaus | 5020 Salzburg | +43 662 84 33 39
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»Hahn« um 1960 aus 18 kt Gelbgold, 26 ct Rubinen natur, 3 ct Diamanten, Email und Saphiren | Schlangenarmreif 18 kt Gelbgold, 3 ct Rubinen, 1 ct Diamanten
18 kt Gelbgold | Brosche »Biene« 18 kt Gelbgold und Weißgold, 3,20 ct Brillanten und 14 ct gelber Saphir | Ohrgehänge 18 kt Gelbgold, 69,9 ct Rubellite, 4,39 ct Tsavorite | Ring 18 kt Weißgold, 28 ct Rubellit, 2,50 ct Diamanten | Brosche
Ring 18 kt Gelbgold, Ebenholz, Citrin und 1 ct Diamanten | Halsreif »Cartier« 1980
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ULRIKE VARGA – FEINE JUWELEN | Goldgasse 7 | 5020 Salzburg | +43 662 84 57 38
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Kette 18 kt Gelbgold 120 cm | Südseeperlen-Collier | Südseeperlenarmbänder | Ring Onyx ,18 kt Gelbgold | Ohrringe Onyx, 18 kt Gelbgold | Armband Onyx, 18 kt Gelbgold | Armband 18 kt Rosegold und Brillanten
GOLDSCHMIEDE SYLVIA PAZDERKA | Landratsstraße 9 | 83410 Laufen, Deutschland | +43 699 18 00 12 05 | www.pazderka-schmuck.de
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Ohrgehänge 18 kt Rosegold mit pinken und purple Saphiren, Tanzanite und Rosenquarz | Ringe vlnr.: Ring 18 kt Roségold mit Kunzit und pinken Saphiren | Ring »Schlange« 18 kt Roségold mit pinken Saphiren und Diamanten | Ring 18 kt Roségold mit pinken Saphiren, Diamanten, Amethyst | Ring 18 kt Weißgold mit Rubellit und Diamanten | Ring 18 kt Weißgold mit Rubin | 3 Bandringe aus 18 kt Weißgold mit Diamanten | Armbänder aus 18 kt Roségold mit Rubellit | Armband 18 kt Roségold mit rosa Turmalin | Kreuz-Anhänger 18 kt Weißgold mit Diamanten
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Individuelle Stücke, mit Liebe handgefertigt Edler Schmuck von Aki Oedl Design
Mitten in der historischen Altstadt von Salzburg verbirgt sich ein Geheimtipp für Freunde individueller Schmuckstücke. In der Getreidegasse 25, Text: Christina Knauseder Foto: Barbara Hohenwallner, Alexandra Großbointer
im Innenhof eines Durchhauses, hat sich Aki Oedl ein kleines Refugium geschaffen, voll mit wunderschönen, handgefertigten Kostbarkeiten.
»Mitten in der Innenstadt sein zu dürfen, in einem historischen Altstadthaus, das ist schon etwas Besonderes für mich,« sagt Aki Oedl und lächelt. Seit zehn Jahren ist die gebürtige Kärntnerin als Schmuckdesignerin selbstständig, ihre funkelnden Werke konnte man bereits bei verschiedenen Ausstellungen bewundern. Im schönen Innenhof in der Getreidegasse 25 ist sie seit 2016. Und sie ist angekommen. »Hier bin ich am richtigen Fleck«, sagt Aki.
Professionelle Hilfe für das Lieblingsstück Überhaupt freue sie sich, wenn Kunden schon mit einem konkreten Bild im Kopf zu ihr kommen, sagt Aki Oedl. Aber auch die Beratung übernimmt sie gerne, wenn Kunden noch nicht genau wissen, wie ihr zukünftiges Schmuckstück aussehen soll. Ihr Atelier besuchen vor allem Menschen, die das Individuelle schätzen, die etwas anderes wollen. Weg vom Mainstream. Und das werden immer mehr. »Man braucht da auch überhaupt keine Scheu zu haben – es gibt so viele Möglichkeiten«, unterstreicht Aki. »Auch, was die Preise betrifft – man kann selbst mit kleinerem Budget ein Schmuckstück fertigen, dass es so nur einmal auf der Welt gibt. Und das genauso aussieht, wie man es selbst möchte.« Apropos nur einmal auf der Welt: Wenn bei dem Lieblingsstück, das man schon lange in Ehren hält, plötzlich ein Stück abbricht oder es anderweitig beschädigt ist, ist Aki Oedl ebenfalls die richtige Anlaufstelle. »Ich biete auch Reparaturen an. Momentan repariere ich gerade sehr schöne Ohrringe aus Bernstein«, schmunzelt sie.
Mit Herz und Hand In ihrem rund 20 Quadratmeter großen Atelier entstehen alle handgearbeiteten Schmuckstücke, die man von Aki Oedl Design erwerben kann. Die Bandbreite ist groß – Edelmetalle, Brillanten, Halbedelsteine, Perlen, Perlmutt, Holz oder Bernstein werden zu individuellen Stücken geschliffen und in verschiedensten Kombinationen zusammengeführt. Da entsteht in Handarbeit mal ein zierlicher Verlobungsring oder ein moderner Ehering, ein auffälliger Anhänger oder ein zartes Taufketterl – Aki Oedl bedient ein breites Spektrum. »Ich liebe diese Vielfalt«, sagt sie. Hin und wieder kommen auch Männer Die Schönheit des Reduzierten in ihr Atelier, erzählt Aki. Vor allem Manschettenknöpfe, die nicht jeder Zweite trägt, Schmuck ist ihre Leidenschaft, erzählt Aki Oedl. In jedes einzelne Stück fließt nicht nur und individuelle Armbänder stehen bei den Herren der Schöpfung hoch in der Gunst. langjähriges Know-how und viel Sachverstand, sondern vor allem auch Herzblut. »Ich glaube, einer meiner wichtigsten Eigenschaften als Schmuckdesignerin ist, dass ich ein gutes Gespür, ein gewisses Gefühl für das Material habe. Es fällt mir leicht, ungewöhnliIndividualität muss nicht teuer sein »Weil ich die Abwechslung in meiner Arbeit einfach gern habe, fertige ich auch sehr che Kombinationen zu finden, das Material so hervorzuheben, dass es wirkt«, sagt Aki. gerne Modeschmuck«, erklärt Aki. »Den Modeschmuck kann ich dann günstiger anbieten, das ist ebenfalls ein positiver Aspekt.« Wer also denkt, individuelles Design Apropos Material: dem kommt bei Aki eine große Bedeutung zu. »Mein Motto ist: ist automatisch teurer als Schmuck von der Stange, der irrt. »Es kommt ganz darauf Weniger ist mehr«, so Aki. »Ich möchte die ganz eigene Schönheit des Materials heran, was man haben möchte«, erklärt Aki. »Welches Material verwendet wird, welche vorkehren, da darf es gerne auch reduziert sein. Das Material selbst soll wirken und Kombinationen gewünscht sind oder wie groß das Schmuckstück werden soll. Da gibt der Trägerin oder dem Träger zeigen, welche Schönheit in ihm steckt.« Während Aki es unzählige Möglichkeiten.« Erst vor einigen Tagen war eine junge Dame bei ihr im Oedl erzählt, strahlen ihre Augen, bekommen einen ganz besonderen Glanz. Und man Geschäft, die hatte schon lange nach zarten Goldkreolen gesucht, erzählt Aki. Und glaubt ihr sofort, dass das Schmuckdesignen für sie mehr ist als ein Beruf. Es ist ihre habe von der Stange einfach nichts gefunden, das richtig zu ihr gepasst hat. »Wir haben Berufung, im besten Sinne des Wortes. dann darüber gesprochen, die Dame hat mir ihre genauen Vorstellungen gesagt. Und ich habe die Kreolen nach ihren Wünschen gefertigt.«
AKI OEDL DESIGN Getreidegasse 25 (Durchhaus) | 5020 Salzburg | +43 664 43 23 194 | www.akidesign.at 59
BEAUTY HOT-SPOTS
Im Jahr 2015 wurden weltweit rund 21,7 Millionen chirurgische und nicht-chirur-
gische Schönheitsoperationen durchgeführt. Die USA und Brasilien belegen seit Jahren die Spitzenplätze in Sachen Schönheits-Chirurgie. Auch in Österreich nimmt die Zahl der Menschen, die Schönheitskorrekturen durchführen, lassen stetig zu. Im Jahr 2016 waren es rund 40.000 Personen. Schönheitsoperationen sind heutzutage kein Tabuthema mehr. Dr. Jörg Dabernig, plastisch- ästhetischer Chirurg, hat das Ranking der beliebtesten chirurgischen
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Eingriffe im Haus der Schönheit in Salzburg, aufgelistet.
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Brustvergrößerung
Die meisten Frauen entscheiden sich für eine Brustvergrößerung nicht nur aus dem Motiv heraus einen größeren Busen zu haben, es spielen oftmals auch andere Gründe eine Rolle. Kaum eine Frau entwickelt eine perfekte Brust. Oftmals weichen die Busen in ihrer Größe oder Form voneinander ab. Andere Frauen leiden unter dem nach der Schwangerschaft und dem Stillen erschlafften Bindegewebe: die Brust unterliegt dem Gesetz der Schwerkraft und hängt. In wieder anderen Fällen hat sich die Brust nicht ausreichend entwickelt und ist deutlich zu klein. Zudem gibt es Frauen, die sich aufgrund einer überstandenen Krankheit zur Brustvergrößerung entschließen.
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Liposuktion
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Die Fettabsaugung ist eine Alternative für Sie, wenn Sie trotz Diät und regelmäßigem Sport schlichtweg nicht an den korrekten Stellen abnehmen. Bei Frauen befinden sich die Problemzonen häufig im Bereich des Pos und der Oberschenkel – die sogenannten Reiterhosen. Männer hingegen klagen häufig über Fettablagerungen im Bauchbereich, die selbst mit aktivem Training nicht verschwinden. Generell ist die Liposuktion jedoch am gesamten Körper möglich und erlaubt es, Ihren Körper optimal zu formen.
Augenlidstraffung
Erschlafft mit der Zeit die Gesichtshaut, sinken die Augenlider oftmals herab. Die Augen erhalten einen müden, teilweise gar traurigen Ausdruck. Mit einer Lidstraffung lösen Sie diese Problematik. Der größte Vorteil der Lidstraffung ist, dass diese Operation eine dauerhafte Veränderung Ihres geschätzten Alters bewirkt. Da das überschüssige Hautgewebe entfernt wird, bleibt Ihre Augenpartie frisch und gestrafft. Die Lidstraffung zählt zu den diskreten Schönheitsoperationen, die Sie mühelos mit dem Urlaub kombinieren können. Seit November 2016 bieten wir im Haus der Schönheit auch Lidstraffungen ohne Skalpell – mittels Plasmachirurgie – an.
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Nasenkorrektur
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Nach der Lidstraffung ist die Nasenoperation eine der häufigsten im Gesichtsbereich und erfordert Vorsicht und Umsicht, denn unsere Nase ist für die Ästhetik unseres Gesichtes zentral. Neben ästhetischen Motiven für eine Nasenkorrektur spielen oft auch funktionelle Motive eine Rolle. So ist es durch einen Eingriff beispielsweise möglich, die Nasenatmung zu erleichtern bzw. zu verbessern. Funktionell-ästhetische Nasenkorrekturen stellen gewissermaßen eine Verbindung beider Aspekte dar.
Facelift
Keine andere Hautpartie wird so belastet, wie Ihre Gesichtshaut. Sie kommt ständig mit Umwelteinflüssen in Berührung, muss dem Sonnenlicht widerstehen, der Luftverschmutzung und natürlich der Kosmetik. Gleichfalls kann sich die Gesichtshaut nie vollständig entspannen. Jede Mimik bezieht die Haut mit ein, spannt sie, bewegt sie und zieht sie wieder zusammen. Aus diesen Gründen wird das Alter zuerst im Gesicht sichtbar. Natürlich kann auch die Gesichtsstraffung den Alterungsprozess der Haut nicht vollständig aufhalten oder beeinflussen. Um ein natürliches und attraktives Ergebnis zu erzielen, muss das Gesicht des Patienten begutachtet werden. Nur so gelingt es, dass sich der Hautverlauf und die Mimik nach der Operation nicht verändern, sondern die Gesichtszüge weiterhin völlig natürlich sind. Was mit der Gesichtsstraffung jedoch möglich ist, beweisen die vielen Facelift-Fotos auf unserer Webseite.
HAUS DER SCHÖNHEIT SALZBURG Alpenstraße 39 | 5020 Salzburg | +43 662 87 07 80 | www.dashausderschoenheit.at 61
SPIRIT OF CARE, CORDULA AUZINGER +43 650 67 41 007 | www.philipmartins.eu.com
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© Andreas Kolarik
PHILIP MARTIN’S: NATÜRLICHE SCHÖNHEIT
Biologisch, teils vegan und »frei von...« ist die Philosophie, die hinter den Haar- und Körperpflegeprodukten der italienischen Edelmarke Philip Martin’s steht. Wahre Schönheit braucht keine Chemie – nur ein wenig Hilfe aus den besten Zutaten der Natur. Als Vorreiter schonender Kosmetik mit rein natürlichen Zutaten gilt Mauro Trimigliozzi seit der Gründung von Philip Martin’s
1987 als weltweiter Pionier nachhaltigen Handelns, der sich wirklich um das ganzheitliche Wohlbefinden der Anwender seiner Produkte kümmert. Die Passion für das Besondere, für sanfte Pflege und bleibende Schönheit spiegelt sich in jedem einzelnen Produkt von Philip Martin’s. Purer, moderner Lifestyle aus Italien für jeden Tag. 63
Im Interview von Mag. art. Eva von Schilgen mit Dr. Jörg Dabernig
EIN LEBEN FÜR DIE SCHÖNHEIT
Was ist schön? Was ist hässlich? Warum unterziehen sich Frauen und immer mehr Männer Schönheitsoperationen? Sind es medizinische Gründe, mangelndes Selbstwertgefühl, Eitelkeit oder das Bedürfnis, Alterserscheinungen zu reduzieren? Tatsache ist, dass jungen attraktiven Menschen positive Charaktereigenschaften sowie eine höhere Intelligenz zugeschrieben werden, dass sie mehr Freunde und Erfolg haben, ja sogar ein höheres Gehalt beziehen. Tatsache ist aber auch, dass eine Operation weder eine persönliche Beziehung kittet, noch zu einer Karriere dauerhaft beiträgt. Seit 2014 arbeitet Dr. Jörg Dabernig im »Haus der Schönheit« in
z.B. Waden- und Bizeps-Implantate. Grundsätzlich muss mit der
der Alpenstraße in Salzburg. Als das Verbrauchermagazin »Kon-
Patientin/dem Patienten genau besprochen werden, was die
sument« die Aufklärungs- und Beratungsqualität österreichischer
Erwartungshaltung ist. Danach erfolgt die detaillierte Aufklärung
Schönheits-Chirurgen testete, ging Dr. Jörg Dabernig als klarer
über Risiken und Komplikationen einer OP. Erst dann wird eine OP
Testsieger hervor, denn er klärt nicht nur über die Methode und
in Erwägung gezogen.
Tragweite der Eingriffe auf, sondern auch über Risiken sowie über die Kosten. Und auch darüber, dass eine Operation das Ausse-
Was tun Sie, wenn eine Patientin mit ihrem Aussehen danach nicht
hen zum Positiven verändert, das Selbstbewussten somit stärken
zurechtkommt?
kann, aber keinesfalls persönliche Probleme löst.
Deshalb ist eine intensive Beratung so wichtig. Zuhören, erkennen, beraten, aufklären und entsprechend handeln. Manchmal braucht
»Always enough and never too much« Dr. Jörg Dabernig
es auch Zeit, dass sich die Personen an »das Neue« gewöhnen. Wenn sich z.B. eine Patientin nicht mit ihren Brustimplantaten anfreunden kann, müssen diese wieder entfernt werden.
Gibt es Patienten/innen, die unrealistische Vorstellungen haben bzw. weisen Sie auch Patienten/innen ab und warum?
Ein Erlebnis mit Patienten, das sie besonders gerührt/glücklich/zu-
Es kommt selten vor, dass Patientenwünsche unrealistisch sind.
frieden gemacht hat?
Doch wenn es seitens einer Patientin/eines Patienten eine unrea-
Die Minuten, nachdem das erste Mal der Verband abgenommen
listische Vorstellung über ein gewünschtes Ergebnis gibt, spreche
wird und das Resultat unter den Schwellungen schon erahnt wer-
ich die Empfehlung aus, die OP nicht durchzuführen.
den kann, sind die schönsten. Sätze wie »ich bin ja wunderschön«, »warum habe ich nur so lange gezögert bzw. gewartet« erfreuen
Welche Schönheits-OP würden Sie nicht durchführen?
mich jedes Mal aufs Neue.
Wenn ich der Meinung bin, dass der gewünschte Eingriff kei-
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nen Sinn hat, führe ich grundsätzlich eine OP nicht durch. Dazu
Was war Ihre schwierigste OP?
gehört z.B. den Hintern mit Po-Implantaten zu vergrößern, oder
Meine Erste ;-)
BRUSTPIGMENTIERUNG SCHENKT WIEDER SELBSTBEWUSSTSEIN UND NEUE LEBENSQUALITÄT Jährlich erkranken etwa 37.000 Frauen in Österreich an Brustkrebs. Dank der medizinischen Brustpigmentierung bekommen diese Frauen wieder ein Stück Lebensfreude zurück. Ein schöner Busen steht für Weiblichkeit. Nach plastischer Chirurgie oder der Wiederherstellung der Brust, nach Operationen oder Brustkrebs, wünschen sich die meisten Frauen wieder ein natürliches Aussehen ihrer Brust. Wir helfen, indem wir ihre Brust dem Idealbild angleichen. Dank der medizinischen Brustpigmentierung können Narben kaschiert werden und bei nicht vollständig erhaltenen Brustwarzen ein natürlich wirkender Hof pigmentiert werden. Dies ist, je nach persönlichem Heilverlauf, schon sechs Monate nach einer Operation möglich. Auch die Pigmentierung der Brust aus ästhetischen Gründen – dunkler, größer, gleichmäßiger – kann bei uns professionell durchgeführt werden. Mit einem harmonischen Gesamtbild kommt dann auch wieder neues Selbstbewusstsein und mehr Lebensqualität. Es gibt viele Möglichkeiten der Hilfe, über die wir Sie gerne persönlich beraten:
S chattierung und Färbung der Burstwarze und der Areola, um einen natürlichen Echtheitseffekt zu erreichen Anpassung von Konturen und Rändern von Narben an die eigene Hautfarbe Komplette Pigmentierung der eingesetzten Brustwarze in 3D-Technik auf die rekonstruierte Brust Brustwarzenvergrößerung oder -verkleinerung Angleichen von Brust-Asymmetrien
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»Die Möglichkeiten sind wirklich wunderbar, und nichts ist schöner als der Moment, in dem ich einer Frau zu neuem Selbstbewusstsein und Lebensmut verhelfen kann. Wenn Sie mehr über die medizinische Pigmentation erfahren möchten, berate ich Sie gerne«, so Gudrun Leitner. Auch ein Kostenzuschuss der Krankenkassen ist möglich.
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»Wie du mit Leichtigkeit das Leben erschaffst, für das du bestimmt bist, und dabei das Universum die ganze Arbeit für dich machen lässt.« 66
Text: Beatrix Dirisamer So lautete die Beschreibung eines Seminars von Roy und Joy Martina in Oy-Mittelberg im Allgäu. Joy kannte ich schon aus Salzburg und bewunderte ihren Mut vor ein paar Jahren ihrem Herzen gefolgt zu sein. Sie hat in Salzburg alles aufgegeben und ist zu der Liebe ihres Lebens Roy in die Niederlande gezogen und schließlich mit ihm gemeinsam nach Amerika, wo sie jetzt leben. Mittlerweile sind beide international anerkannte Trainer, haben dutzende Bücher geschrieben und tausenden Menschen geholfen ihren Weg zu gehen. Also beschloss ich mir dieses Seminar mal anzuschauen und begab mich auf eine Reise zu mir selbst, meinen innersten Wünschen und Träumen. Gelesen habe ich schon viel über das Thema. Egal, ob das nun »The Secret« oder andere Bücher waren. Und im Großen und Ganzen funktionierte es auch und dennoch gab es immer wieder Momente wo ich mir gedacht hab »Echt jetzt? Also ich habe das sicher so nicht angezogen!«. Ich begann zu zweifeln. Und dann kam das Seminar. Ich habe enorm viel mitgenommen und Tools kennengelernt, wie man wirklich ganz einfach seine Ziele verwirklichen kann. Aber die für mich wichtigste Erkenntnis nach drei Tagen war die Aussage »Es ist nicht wichtig, wie oft du hinfällst, es zählt nur wie oft du wieder aufstehst und weitermachst.« Jedes noch so schlimme Ereignis hat einen Grund und einen tieferen Sinn, auch wenn wir das in dem Moment nicht glauben wollen, so ist es notwendig auf unserem Weg unsere Ziele zu erreichen. Roy und Joy erzählten erfrischend ehrlich von ihren eigenen Rückschlägen, von Momente, wo sie nicht mehr ein und aus wussten und dennoch ihren Herzen gefolgt sind und vermittelten dadurch, dass niemand unfehlbar ist. Selbst Menschen nicht, die scheinbar alles wissen. Mit der Aussage, dass jede Schwierigkeit, jedes noch so große Problem eine Chance ist etwas zu lernen und zu beweisen, dass wir unserem Herzen folgen, kann ich viel besser leben. Drei wichtige Tools von Roy und Joy Martina möchte ich hier erklären, denn vielleicht helfen sie auch dir, das Leben zu leben, das du dir wünscht. Jeder von uns hat Glaubenssätze, die tief in unserem Unterbewusstsein abgespeichert sind. Diese können sowohl positiv als auch negativ sein. Es sind feste Überzeugungen, die wir uns im Laufe unseres Lebens aneignen, da wir sie von unseren Eltern und Bezugspersonen übernehmen oder von Menschen, die uns sehr nahe stehen und uns beeindrucken. In den ersten sechs Lebensjahren ist unser Unterbewusstsein komplett offen und die Hirnwellen eines Kindes liegen im Thetawellen-Bereich. Ein Erwachsener
erreicht diesen Thetazustand nur unter Hypnose und im Schlaf. Alles, was wir als kleine Kinder also zu hören und zu sehen bekommen, prägt sich tief ein und wirkt zum Teil ein Leben lang. Es ist wie mit einem fabrikneuen Computer, auf den man Software lädt. Du kannst optimale Programme installieren, die deinen Computer rund laufen lassen, oder du kannst dir eine Schadsoftware einhandeln, die deinen Computer regelmäßig bei bestimmten Abläufen abstürzen lässt. Das günstige Programm heißt z. B. • »Du bist gut so wie du bist.« • »Du bist liebenswert, egal was du tust.« • »Du schaffst alles, was du willst.« • »Alles ist möglich.« Das Schadprogramm lautet z. B. • »Deine Schwester kann das viel besser als du.« • »Du bist einfach zu dumm dafür.« • »Du nervst!« • »Lass es lieber sein, das wird doch eh nichts.« • »Das Leben ist hart und ungerecht.« • »Um etwas zu erreichen musst du hart und schwer arbeiten.« • »Du bist zu nichts zu gebrauchen.« • »Geld verdirbt den Charakter.« Die Frage ist nur, wie bekomme ich diese Glaubenssätze wieder weg, denn sie blockieren und hindern mich daran meine Ziele zu erreichen. Zuerst einmal musst du sehr genau auf deine Gedanken achten. Klingt schwierig – ist es auch, aber wenn du mal damit anfängst, wirst du sehr viel mehr darauf achten, dass deine Gedanken positiv sind. Eine geniale Methode um die Glaubenssätze in deinem Unterbewusstsein zu ändern ist die
Meditation In den letzten Jahren entdeckten Neurowissenschaftler viele neue erstaunliche Fakten. Eine der bedeutendsten Entdeckungen war, dass wir nicht »festverdrahtet« sind, wie bisher angenommen wurde. Unsere Gehirne sind tatsächlich besonders flexibel und formbar und bilden täglich Millionen von neuen Verbindungen. Diese neuen Verbindungen werden für uns zu Bezugspunkten, Glaubenssätzen und Gewohnheiten, welche unser Verhalten bestimmen. Viele Wissenschaftler fassen diese Erkenntnisse unter Neuroplastizität zusammen und nennen sie »die Entdeckung des Jahrzehnts«. Um es einfach zu sagen – dadurch, dass dein Gehirn sich ständig
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verändert und neue Neuronen und neurale Verbindungen aufgrund deiner Umwelt, deiner vorherrschenden Gedankenwelt und deiner Erfahrungen bildet, können wir gewollt unser Gehirn (um-)trainieren. Das alte Sprichwort »Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmermehr« stimmt so nicht mehr. Die Wahrheit und Fakt ist nun, dass »Hans« nicht nur Neues lernen kann, er kann auch einfacher und schneller als je zuvor Hürden überspringen, die ihn bisher davon abgehalten haben, sein ganzes Potenzial auszuschöpfen. Unser Verständnis von Gehirnplastizität hat seine Wurzeln in der Tiergehirnforschung, die in den 50er Jahren betrieben wurde. Man wollte damals herausfinden, ob die Umwelt einen Einfluss auf die Struktur und Funktion des Tiergehirns hat. Wissenschaftler haben eine Studie an Ratten entwickelt, die in zwei unterschiedlichen Umgebungen aufgezogen wurden: reich (stimulierend) und nicht reich (langweilig). Die Tiere, die in der langweiligen Umgebung gehalten wurden, lebten isoliert voneinander und hatten keine Laufräder oder Spielzeuge zum Spielen. Als die zwei Gruppen der Nager nach ihrem Tod in einer Obduktion verglichen wurden, zeigten die Ergebnisse bedeutende Unterschiede in ihren Gehirnen. Die Nager, die in einer stimulierenden und sich stetig verändernden Umgebung gehalten worden waren, hatten eine größere Großhirnrinde, mehr Zellverbindungen (Synapsen, die zu Gehirnreserven führen) und zeigten neu gebildete Gehirnzellen (Neurogenesis) im Hippokampus (der Struktur, die für neues Lernen und das Gedächtnis wichtig ist). Dies erklärt auch den schnellen Verfall, den man oft bei Menschen beobachten kann, die in Rente gegangen sind und dadurch wenig Gehirntraining haben.
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formt werden zu können haben Gehirntrainingsmeditationen einen Einfluss auf die Gesundheit des Gehirns und auf Erfolg. Wenn du dein Gehirn mit neuen oder ungewohnten Aktivitäten stimulierst, kannst du Veränderungen in deinem Gehirn bewirken, wie zum Beispiel die Zunahme von Verbindungen zwischen Neuronen. Die neuen Verbindungen zwischen Neuronen werden zu deinen neuen Ideen, Gedanken und der inneren Karte der Realität. Wenn du deine bisherige innere »Karte« änderst, dann scheint sich auch ganz wie durch Zauberhand die äußere Welt zu ändern und sich der inneren anzupassen. Es scheint mehr als je zuvor wahr zu sein, dass, wenn du bewusst dein Gehirn veränderst, du auch tatsächlich deine Erfolge und dein Leben ändern kannst.
Vision Board Wir alle haben sie: Diese großen und kleinen Ziele im Leben, berufliche Wünsche und persönliche Träume. Im Alltag bleiben unsere Sehnsüchte jedoch oft hinter einer großen Flut von Aufgaben zurück und geraten nur allzu schnell in Vergessenheit. Dabei geht es doch genau darum im Leben: Das zu tun, was uns wirklich von Herzen wichtig ist! Mit einem Vision Board bleibst du dran an deinen Visionen: Es unterstützt dich dabei deine Ziele klar zu formulieren und sie tatsächlich, schneller und leichter zu erreichen. Ich zeige dir, wie das geht!
Ein sehr effektiver Weg der Gehirnstimulierung ist die Meditation und sie kann bedeutende Wirkungen auf die Gehirnplastizität haben, wenn sie richtig durchgeführt wird!
Was ist ein Vision Board? Ein Vision Board, auch Dream Board oder Treasure Map genannt, ist ein großes, selbst erstelltes Poster, das deine ideale Zukunft abbildet: Eine Collage aus Bildern, Worten und Affirmationen, die deine persönlichen Wünsche, Ziele und Träume sichtbar macht. Es ist eine Art Schatzkarte – und dein persönlicher Wegweiser zum Erfolg.
Roy und Joy Martina haben eine speziell geführte Meditation als Teil eines Gehirntrainingsprogramms entwickelt. Diese Art, dein Gehirn täglich zu stimulieren, ist sehr empfehlenswert als Teil eines Gesundheitsplans für dein Gehirn, insbesondere wenn du neue Glaubenssätze und Gewohnheiten im Bereich deiner Gesundheit, deiner Zufriedenheit oder beim Verdienen von mehr Geld oder sogar beim Aufbau einer Firma erwerben möchtest. Dank der Fähigkeit des Gehirns sich zu verändern und wie Ton ver-
Kaum eine andere Methode ist so hilfreich wie die Visualisierung, um an Dingen dranzubleiben und Ziele wirklich zu erreichen. Unser Unterbewusstsein arbeitet mit Bildern und reagiert auf diese deutlich stärker als auf Worte. Das Vision Board hilft dir zunächst einmal dabei, Ziele und Wünsche wirklich klar zu definieren und dir überhaupt bewusst zu machen, was für dich zählt im Leben. Das kann vom Traummann über dein Traumauto bis hin zu deinem
»Ein Mensch ist das, was er den ganzen Tag denkt!«
Marc Aurel
lang ersehnten Job alles sein. Wichtig ist nur, dass deine Ziele und Wünsche SMART sind. • Spezifisch (genau definiert, was du willst) • Messbar (Woran kann die Zielerreichung gemessen werden? Wann weiß ich, dass ich das Ziel erreicht habe?) • Attraktiv (genug um dafür alles zu tun und zu kämpfen) • Realistisch (die Ziele sollten schon groß sein, damit sie auch noch sichtbar sind, wenn die ersten Hindernisse auftreten) • Terminisiert (schreib dazu bis wann du das erreichen willst)
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3. Hast du deine persönliche Schatzkarte entworfen, behältst du mit deinem Vision Board deine gesetzten Ziele immer im Blick: So geraten sie nicht in Vergessenheit und du kannst dich viel leichter auf das fokussieren, was dir wirklich wichtig ist. Du wirst dich weniger verzetteln. Du behältst den roten Faden und bist motivierter. Die Visualisierung setzt große Kräfte frei. Darüber gibt es sogar Studien: Leistungssportler erbringen beispielsweise bei einem Wettkampf eine deutlich bessere Leistung, wenn sie sich den gewünschten Erfolg vor dem Sport bildlich vorstellen und sich innerlich schon als Sieger feiern. Das Vision Board ist nicht wählerisch, um was für Ziele es geht: Du kannst es für deine ganz persönlichen Wünsche und Träume nutzen, für deinen beruflichen Weg oder auch als Plakat, das dein Leben im Ganzen aufzeichnet.
Christalin Command Hast du dann mal alle deine Wünsche und Ziele definiert gibt es noch eine weitere Methode, die gleich mehrere Tools nutzt um direkt in dein Unterbewusstsein zu gelangen. Roy und Joy Martina nennen sie Christalin Command. Im Grunde ist es eine Mischung aus Akupressur von fünf Punkten auf deinem Oberkörper bei gleichzeitiger Formulierung von positiven Affirmationen. 1. Du bildest mit der Hand eine Faust und klopfst damit zweimal auf deine flache andere Hand, dann wechselst du die Hände. Das Ganze sehr rasch. Während du klopfst formulierst du folgen-
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de Sätze: »Auch wenn ich nicht weiß, wie ich ......(da setzt du ein was du willst, z. B. einen gesunden, energiegeladenen und durchtrainierten Körper haben), was ich jedoch weiß ist, dass es JETZT so ist und das erfüllt mich.« Dann hebst du deine linke Hand leicht an und klopfst mit deiner rechten Hand ein Stück unterhalb deiner Achseln und sagst: »Ich bin dankbar und gesegnet! Ich öffne, öffne, öffne mich für ...... (in unserem Beispiel: einen gesunden, energiegeladenen und durchtrainierten Körper).« Du legst deine Daumen wie ein Kreuz übereinander und streifst ganz schnell abwechselnd den einen über den anderen Daumen, dabei sagst du: »Und ich lösche, lösche, lösche alle limitierenden Glaubensüberzeugungen, alle limitierenden Glaubenssätze, alles was mich noch davon zurückhält, diesen ...... (einzigartigen, gesunden, durchtrainierten, fitten und energiegeladenen Körper) zu haben. All das lösche ich JETZT aus meinem System!« Du klopfst mit deinen Fingern auf die Stelle unterhalb deiner Schlüsselbeine und sagst: »Und ich reprogrammiere, reprogrammiere, reprogrammiere meinen gesamten Körper, meine DNA, meine DNS, mein gesamtes System – mein Blut, mein Lymphsystem, meine Haut, meine Haare, meine Knochen, meine Nägel, meine Organe, meine Muskeln, meine Bänder, meine Sehnen, meine Aura um mich und in mir – all das reprogrammiere ich JETZT!« Du klopfst mit deiner rechten Hand auf deinen seitlichen Bauch, ungefähr auf Höhe des Bauchnabels, das ist der Nierenpunkt und sagst: »Auf ..... (einen gesunden, kraftvollen, durchtrainierten, liebevollen, voller Kraft und Liebe erfüllten, schlanken, fitten, gesunden, wunderschönen, erfüllten, erfolgreichen Körper). Ich bin vollkommen gesund und ALL das kommt in mein Leben mit Leichtigkeit und Liebe! So ist es, so ist es, so ist es! DANKE, DANKE, DANKE!«
Ich weiß es klingt ein bisschen nach Voodoo Zauber aber ich kann dir versichern es funktioniert tatsächlich!!
Vielleicht bist du nun etwas überfordert von der vielen Information, war ich auch, aber wenn du dir vorstellst, dass 30 Minuten Gehirntraining mit diesen Tools reichen um dein Leben zu verändern, dann klingt das ein bisschen wie ein Zauberstab. Es liegt an dir diesen zu nützen und dein Leben endlich selbst in die Hand zu nehmen. Niemand ist für dein Leben verantwortlich – nur DU SELBST. Mehr Infos unter www.christallin.com
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nichts bemerkt. Die Ausführung liegt nämlich im Detail. Die hochwertigen Beläge, die moderne Küche, die Wandoberflächen, die bodengleich geflieste Dusche und der firsthoch offene Wohnraum sind dabei erst der Anfang. Wenn man sich in einem Raum wohlfühlt, dann entsteht dieses Gefühl oft aus einer Stimmigkeit des Gesamtkonzeptes heraus, ohne dass man die Details auf Anhieb beim Namen nennen kann. Komfort ist aber auch Schnelligkeit: Durch die computergesteuerte Vorfertigung kann KAMPA ein weitgehend witterungsunabhängiges Bauen versprechen, die Gesundheit Hausmontage benötigt dann nur noch wenige Tage, und KOMMT VON INNEN Baubiologie wird immer wichtiger. Warum? Das eigene der Haustraum kann in wenigen Monaten erfüllt werden. Zuhause ist der Ort, an dem der Mensch die notwendige Entspannung und Erholung für Geist und Körper erfahren Energie soll. Und in einer immer schnelleren Zeit einerseits sowie bei DAS GRÖSSTE GUT: UNABHÄNGIGKEIT zunehmender Lebenserwartung andererseits kommt der Mehr Energie zu produzieren, als man selbst für Heizen, Entspannung und Erholung in unseren Schlaf- und Wohn- Warmwasser, Hausgeräte und Beleuchtung verbraucht – räumen eine wichtige Bedeutung zu. Für KAMPA ist das das gibt es bei Kampa serienmäßig. Und damit ist das UnThema Gesundheit kein Trend, sondern selbstverständliche ternehmen einzigartig in Österreich. Das hat einen Grund: Grundlage unseres Handelns. Aus den Erkenntnissen der Eine Immobilieninvestition ist auf Langfristigkeit ausgelegt Baubiologie hat KAMPA die Bauweise der Häuser abgelei- – eine lange Nutzungsdauer, oft eine lange Finanzierungstet. Das KAMPA MultiTec-Wandsystem und das Thermo- dauer, ein möglichst langer Werterhalt. Daher sind absehdach sowie die weitgehend ökologische Materialauswahl, bar steigende Anforderungen an ein Gebäude bereits heute aber auch die aktive Gestaltung des Wohnraumklimas, die zu erfüllen, damit die Immobilie nicht in kurzer Zeit bereits Vermeidung von Elektrosmog und die Tageslichtplanung veraltet ist und entsprechend Wert verliert. Die Energieeffizienz eines KAMPA Hauses übertrifft bei weitem die heutisind wesentliche Merkmale. gen Neubauvorschriften. Jedes KAMPA-Haus ist ein »FastNull-Energie-Gebäude«, dokumentiert im Energieausweis. Komfort ist, Bestens gerüstet für 2020 und darüber hinaus – und das WENN MAN NICHTS BEMERKT Komfort fällt nicht sofort ins Auge, man bemerkt jedoch Schönste: die KAMPA-Bauherren sparen dabei über die schnell, wenn er fehlt. Gut also, dass man bei KAMPA Jahre jede Menge Geld.
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Zirngibl: Stoffe - Möbel - Wohnkonzepte 85
S8
Wohnen der Extraklasse – im Stadtteil Morzg im Süden von Salzburg Exklusive Garten- und Terrassenwohnungen 90 m2 bis 280 m2
In einer der besten Lagen Salzburgs entsteht das neue Wohn-Ensemble »S8«, das Lebensqualität auf höchstem ästhetischem Niveau verspricht. Genießen Sie hier alle Vorteile des ruhigen und stadtnahen Lebens. Moderne Architektur, großzügige Grundrisse, luxuriöse Ausstattung, Tiefgarage mit Lift bis in alle Etagen: S8 lässt keine Wünsche offen. Erfüllen Sie sich Ihren urbanen Wohntraum im Grünen!
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Fertigstellung Dezember 2018.
Einzigartigkeit und Exklusivität gepaart mit Stil und Klasse – Villa in Mondsee Große Türen öffnen die Villa in Richtung See und Berge. Grenzen zwischen Drinnen und Draußen scheinen aufgehoben. Empfangen Sie Freunde und Gäste zum Dinner auf der Dachterrasse. Schwimmen Sie im beheizbaren Pool über den Dächern von Mondsee. Der elegante Lift führt Sie in alle Etagen bis hinauf zum Pool. Die Villa ist »unique« und »handsome« wie ein Apartment. Eine Villa mit einem schnörkellosen und geradlinigen Konzept auf 3 Etagen. Wohnen: ca. 460 m2. Terrassen mit Pool: ca. 430 m2. Garage: ca. 120 m2.
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Beziehbar/Fertigstellung: Frühjahr 2018. Kaufpreis auf Anfrage!
SELINA Immobilien & Projektentwicklung GmbH Steinerbachstraße 12 | 5310 Mondsee | +43 6232 63 600 | www.selina-immobilien.at 87
SPECIAL EDITION 2017 HÄSTENS TRIBUTE Exklusiv bis zum 30. Dezember 2017.
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Scheicher
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Maßgeschneiderte Einrichtungskonzepte sind seit 1923 die Spezialität des Salzburger Familienunternehmens Scheicher. Die zeitlosen Lebensräume lassen stets eine klare individuelle Handschrift erkennen – ausgezeichnet von höchster Qualität.
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Mit diesem Anspruch entstehen weltweit exklusive private Wohnräume, Küchen, Büros, Shop-Konzepte, Banken bis hin zu Gastronomiebetrieben und Hotels. Das Einrichtungshaus Scheicher ist offizieller Fachhandelspartner der führenden Möbelhersteller, wie z. B. Vitra, Cassina, Hästens, Flexform, USM, Wittmann, Zanotta, HAY, Porro, Varenna, Carl Hansen, Dedon, Alias, Knoll International, Janua & Freifrau sowie 200 weiteren.
EINRICHTUNGSHAUS SCHEICHER GMBH Neutorstraße 18 | 5020 Salzburg | +43 662 84 53 13 | www.scheicher.net | www.haestens-betten.at Öffnungszeiten: Mo – Fr 10.00 – 18.15 Uhr | Sa 10.00 – 14.00 Uhr
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EINE STILLE NACHT GESCHICHTE Text: Mag. art. Eva von Schilgen
2018 JÄHRT SICH DIE GEBURT EINES EINFACHEN LIEDES, DAS ZUM GRÖSSTEN FRIEDENSLIED DER WELT GEWORDEN IST ZUM 200STEN MAL. JEDES JAHR SINGEN MEHR ALS 2 MILLIARDEN MENSCHEN IN ÜBER 300 SPRACHEN DIESES LIED AM WEIHNACHTSABEND. 2011 HAT ES DIE UNESCO ALS »IMMATERIELLES KULTURERBE ÖSTERREICHS« ANERKANNT. WAS IST DIE UNGLAUBLICHE GESCHICHTE HINTER DIESEM KLEINEN LIED, DAS IN SALZBURG »DAS WEIHNACHTSLICHT DER WELT« ERBLICKTE.
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24. Dezember 1818, die Gemeinde Oberndorf bereitet sich auf die abendliche Christmette vor. Doch die Orgel ist unbespielbar. Der Überlieferung nach bittet Hilfspfarrer Joseph Mohr (1792–1848) den Dorfschullehrer und Organisten Franz Xaver Gruber (1787–1863) sein 1816 verfasstes Gedicht »STILLE NACHT« bis zur Mitternachtsmette zu vertonen. Gruber schreibt die Partitur für sich und Mohr (Tenor und Bariton) sowie einen Chor und zwei Gitarren. Die Oberndorfer Bevölkerung, die hauptsächlich aus Salzach-Schiffern und Schiffbauern besteht, ist begeistert. Ein paar Monate später trifft der Tiroler Orgelbaumeister Karl Mauracher in dem Ort ein, um die Orgel zu reparieren. Er hört das Lied und nimmt eine Kopie der Komposition mit ins Zillertal nach Fügen. Dort erklingt »Stille Nacht, Heilige Nacht«, gesungen von den Geschwistern Rainer, erstmals zur Mitternachtsmette 1819, ebenso 1822, als der österreichische Kaiser Franz I. und der russische Zar Alexander I. im dortigen Schloss Fügen residieren. Die Zillertaler Familie Strasser betreibt neben der kleinen Landwirtschaft einen Handel mit Handschuhen und besucht Märkte in der näheren und weiteren Umgebung, auf welchen die 4 Kinder als Sängergruppe auftreten. Ihr Repertoire enthält neben Tiroler Volkslieder auch das Stille-Nacht-Lied. 1831 hört sie auf dem Leipziger Weihnachtsmarkt der Organist und Kantor der kleinen katholischen Gemeinde Franz Alscher und lädt sie ein, bei der Christmette in der katholischen Kapelle in der Pleißenburg zu singen. Der Erfolg ist so groß, dass man die Tiroler Kinder bittet, am 19. Jänner 1832, in den Pausen eines Konzertes im Leipziger Gewandhaus, aufzutreten und sie für das kommende Jahr einlädt. So beschließen die Geschwister, fortan als Gesangsgruppe ganz Deutschland zu bereisen. In Berlin übernimmt der Domchor das Stille-NachtLied, das zum Lieblingslied des deutschen Kaiser Friedrich Wilhelm IV. wird. In der Annahme, dass es sich um ein Werk von Michael Haydn handelt, fragt seine Hofkapelle im Stift St. Peter in Salzburg an. Dort erinnert man sich an den in Hallein lebende Komponisten Franz Xaver Gruber. Dieser verfasst daraufhin seine »Authentische Veranlassung zur Composition des Weihnachtsliedes ‚Stille Nacht, Heilige Nacht«. Wahrscheinlich gelangt das Lied mit deutschen Auswanderern nach Amerika, wo es bald so populär ist, dass das US-amerikanische Haydn-Quartett es 1905 auf Schallplatte einspielt. Während des Ersten Weltkrieges stehen sich deutsche und britische Soldaten in Flandern gegenüber. Spontan verbrüdern sie sich am 24. Dezember 1914 und singen – so wurde berichtet – gemeinsam das Lied. Die Waffen schweigen an diesem Tag und den weiteren. Auch in Teilen der Ostfront wird diese, von der Befehlsebene nicht autorisierte Waffenruhe eingehalten. Bing Crosby nimmt Silent Night im Jahr 1935 auf. Alleine von dieser Aufnahme werden bis 2003 geschätzte 10 Millionen Exemplare verkauft. Da ist es kein Wunder, dass in den Vierzigerjahren viele US-Bürger Silent Night für ein »amerikanisches Volkslied« halten. Erst die in Wien geborene und in New York lebende Autorin Hertha Pauli (1906-1973) klärt in ihrem Buch »Silent Night. The Story of a Song«, amerikanische Schulkinder über den eigentlichen Ursprung des Liedes auf. Nicht unwesentlich zur Verbreitung dürfte die militärische Präsenz der Amerikaner auf der ganzen Welt beigetragen haben. Indessen gibt es über das Lied zahlreiche Bücher und Filme, darunter der 1997 gedrehte österreichische Spielfilm »Das ewige Lied« mit Tobias Moretti. Ab Herbst 2018 wird das Salzburger Landestheater das Musical »Silent Night Story« des US-amerikanischen Filmkomponisten John Debney in der Felsenreitschule zeigen. Bekannt geworden ist Debney durch seine Filmmusik zu einer Reihe von Walt-Disney-Produktionen. Seine Musik zu dem Film »Die Passion Christi« wurde für den Oscar nominiert und gewann den Film & Television Music Award der American Society of Composers, Authors and Publishers. Dreimal erhielt der Komponist den Emmy Award. Und ein Lied ging um die Welt.
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Schloss Leopoldskron – ein Zauberschloss für besondere Anlässe
Silvester-Gala 2017
Verbringen Sie einen festlichen und beschwingten Silvesterabend im exklusiven Ambiente des Hotels Schloss Leopoldskron. - Champagnerempfang und Canapés mit live Piano-Musik - Fünf-Gänge-Gala-Dinner mit Weinbegleitung - Live-Musik - Mitternachts-Champagner - Silvester-Party - Tombola mit attraktiven Preisen
Package mit Gala und Übernachtung - Einzelzimmer im Meierhof: ab 374,00 pro Zimmer - Doppelzimmer im Meierhof: ab 618,00 pro Zimmer - Suite im Schloss: ab 728,00 pro Suite
Preis pro Person 199,00
Tischreservierung ist unbedingt erforderlich.
Seminare und Konferenzen
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Das Hotel Schloss Leopoldskron bietet Ihnen 9 exklusive Tagungsund Konferenzräume für bis zu 130 Personen in Kombination mit einer großzügigen Parkanlage. Es ist somit der ideale Ort für inspirierende Seminare, repräsentative Konferenzen, informelle Tagungen, exklusive Fachkongresse und familiär gehaltene Arbeitsgruppen.
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Hotel Schloss Leopoldskron
Mit 55 Zimmern im Meierhof, 12 Suiten im Schloss und zwei Townhäusern ist das historische Schloss Leopoldskron ein diskreter Rückzugsort nur wenige Gehminuten von der Salzburger Altstadt entfernt.
Zimmer und Suiten
Anfang 2014 wurden 50 Zimmer im Meierhof unter Berücksichtigung des historischen Charakters vollständig renoviert. Es erwarten Sie komplett neu ausgestattete Boutique-Zimmer mit hochwertigen Bädern und Möbeln, liebevollen Details und bestem Komfort – nur das historische Flair und die einzigartige Atmosphäre blieben unverändert. Im historischen Schloss befinden sich 12 individuelle, mit unterschiedlichen Antiquitäten ausgestattete Suiten, die bis März 2018 alle neu renoviert werden. Alle Zimmer beinhalten ein reichhaltiges Frühstücksbuffet im Schloss, eine Flasche Mineralwasser, WLAN, Fahrrad und Fitness-Center-Benutzung, Minigolf, Welcome-Drink (im benachbarten Weiher-WirtRestaurant) und Parkplatz.
Heiraten
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Suchen Sie die absolute Romantik mit märchenhafter Naturkulisse an einem glitzernden See, genussvollen Speisen und einem rauschenden Fest bis in die Nacht an der Seite ihrer Freunde und Verwandten? Dann sind Sie im Hotel Schloss Leopoldskron genau richtig! Die verspielte, leichte Eleganz des original erhaltenen Rokoko-Schlosses in seiner atemberaubend schönen Lage ist die perfekte Bühne für Ihren Hochzeitstag, den Sie hier nach Ihren Wünschen inszenieren können. In privater, geschützter Atmosphäre, fernab von der Hektik des Alltags, genießen Sie »Ihren Tag« voll und ganz, während unser Team die Regieassistenz übernimmt und Sie gemeinsam mit Ihren Gästen rundum verwöhnt.
HOTEL SCHLOSS LEOPOLDSKRON Leopoldskronstraße 56–58 | 5020 Salzburg | +43 662 83 98 30 | www.schloss-leopoldskron.com 93
MALEDIVEN ein schwimmender Himmel
Text: Beatrix Dirisamer
Kiwi Collection ist die weltweit größte und vielfältigste kuratierte Kollektion von Luxushotels. Grundlage für die Aufnahme in diese exklusive Sammlung an Reisemöglichkeiten ist die Bewertung von eigenen Experten, die nach einem strengen Bewertungskatalog die Standards beurteilen. So ist sichergestellt, dass ein Hotel hervorragende Gästeerlebnisse bietet, bevor es überhaupt eingeladen wird, sich anzuschließen. Für die Verbraucher ist der Wert der Buchung über Kiwi Collection klar: eine breite Auswahl an prescreened Premium-Hotels rund um den Globus, spezielle Behandlung und die garantiert beste Rate. Kurz gesagt: Kiwi Collection ist für Luxushotels das, was Guide Michelin für Restaurants ist. www.kiwicollection.com
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MILAIDHOO ISLAND
Die Anreise zu Milaidhoo Island mit dem Wasserflugzeug ist schon der erste Höhepunkt. Während wir über die Tausenden kleinen Inseln fliegen, stelle ich fest: das Paradies auf Erden befindet sich direkt unter mir. Das Resort selbst ist erst ein halbes Jahr alt und eines der wenigen Resorts, welche von einem Einheimischen gebaut und betrieben werden. Bei den 50 geräumigen Land- und ÜberwasserVillen wurde Tradition und Moderne eindrucksvoll miteinander verbunden. Jede ist mit maledivischen Elementen, Kunstwerken, maßgefertigten Möbeln und eigenem Pool ausgestattet und lässt keine Wünsche in Sachen Komfort offen.
schon ein leichtes Abendessen auf uns wartet, bevor wir in einer geführten Meditation zu innerer Ruhe kommen. Abschließend noch ein Bad mit duftenden Rosenblättern und ich sinke tatsächlich in einen langen, tiefen Schlaf. Den brauchen wir auch, um am nächsten Tag mit der deutschen Meeresbiologin Nina auf die Suche nach Mantarochen zu gehen. Mit einem Boot geht es hinaus, und schon nach ein paar Minuten haben wir sie gesichtet. Mit einer Spannweite von fünf bis sieben Metern gleiten sie wie dunkle Schatten durchs Wasser und schwimmen direkt unter mir durch. Ein weiterer Höhepunkt dieser Reise, der für immer in meinem Kopf bleibt. Müde vom vielen Schnorcheln und Schwimmen sorgt das umfangreiche SpaAngebot für Entspannung. Untergebracht in einer eigenen Villa empfängt mich der Duft von Kokosnuss, Limette und Kräutern. Den Blick auf ein kleines Glasfenster im Boden gerichtet, wo die Fische vorbeischwimmen, genieße ich die erfahrenen Hände der Masseurin, die über meinen Rücken gleiten und wünsche mir, nie wieder von hier fort zu müssen.
Besonderer Wert wird in dem Resort auch auf Kulinarik gelegt. Drei Restaurants sorgen selbst bei Gourmets für Geschmackserlebnisse, beginnend beim Frühstück mit einer selten gesehenen Auswahl, selbstgebackenem Brot und Croissants, die den französischen Pendants um nichts nachstehen, und endend bei einer privaten Wein- und Käseverkostung. Highlight ist jedoch das Restaurant Ba’theli, welches sich auf einem ins Meer gebauten Boot im traditionellen Stil befindet. Es ist das einzige Restaurant auf den Malediven mit typisch maledivischer Küche. Tipp: unbedingt die Curry-Variationen probieren. Tipp der Redaktion: In der überdimensionalen Schaukelliege relaxen, die sich auf der Terrasse der Villa befindet, und dabei der Sonne zusehen wie sie im Meer Besonders ist auch ein Schlaf-Treatment, welches den besten Schlaf verspricht, versinkt. den man je hatte. Beginnend mit einer Massage geht es zurück in die Villa, wo www.kiwicollection.com/hotel-detail/milaidhoo-maldives
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BANYAN TREE MALDIVES VABBINFARU
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Angekommen und begrüßt vom deutschen Hoteldirektor beginnt die Entdeckungstour durch das Resort, welches das kleinste auf unserer Tour ist. In gerade mal 5 Minuten ist die Insel umrundet, auf der 45 Villen ihren Besuchern ein eigenes abgelegenes Strand-Refugium bieten. Jede Villa gewährleistet ein Maximum an Privatsphäre und hat ihren eigenen uneinsichtigen Pool und auf der anderen Seite der Villa einen Zugang zum Strand. Mein absoluter Lieblingsplatz: die Hängematte unter zwei Kokosnusspalmen. Hier zu liegen, den Blick auf das strahlende Türkis des Meeres gerichtet und dazwischen ein Buch zu lesen, ist einfach himmlisch.
zum eigentlichen Dinner wieder zurück zum Resort geht. Für alle, die gerne selbst Hand anlegen, ist das Nachtfischen ein echtes Highlight. Während die Delphine noch nebenan aus dem Wasser springen und die Sonne langsam am Horizont verschwindet, werfen wir unsere Angelleinen aus. Mit ein bisschen Übung schafft man es auch, selbst für sein Abendessen zu sorgen. Die gefangenen Fische werden anschließend vom Küchenchef nach eigenen Vorstellungen zubereitet. Es hat schon was Besonderes, wenn man weiß, dass dieser Fisch vorher noch geschwommen ist und man ihn selbst aus dem Wasser gezogen hat.
Wer es romantisch mag, der wird beim Candle-Light-Dinner aus dem Staunen nicht herauskommen. Ein langer Steg führt auf eine Plattform im Meer, auf der, umringt von Kerzen, ein wunderschön gedeckter Tisch steht, und der persönliche Kellner einem jeden Wunsch von den Augen abliest. Nach einem entspannten Tag mit vielen Eindrücken unter Wasser lässt sich der Abend am besten auf einem kleinen Segelboot einleiten, dem sogenannten Dhoni, mit dem man früher von Insel zu Insel gesegelt ist. Begleitet von zwei Einheimischen, einer Flasche Champagner und Canapés segelt man in den Sonnenuntergang, bevor es dann
Besonderer Wert wird im Resort Banyan Tree auch auf die Natur gelegt. Im eigenen Marinecenter zieht man Schildkröten groß, die schließlich in die freie Natur entlassen werden. Jeden Morgen gibt es eine große Fütterung, wo die erst etwa handgroßen Tiere ganz vorsichtig mit Thunfisch gefüttert werden. Ein atemberaubendes Erlebnis. Tipp der Redaktion: wer gerne Action mag, der ist hier richtig. Die unterschiedlichen und unendlichen Möglichkeiten sorgen hier für Abwechslung und jede Menge Spaß. www.kiwicollection.com/hotel-detail/banyan-tree-maldives-vabbinfaru
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GILI LANKANFUSHI
Schon beim Betreten des Resorts ist klar – hier ist alles etwas anders. Unsere Schuhe werden schon am Boot, welches uns vom Flughafen abholt, in ein schönes Stoffsackerl verpackt. Mit selbstgemachter Limonade erfrischt, geht es barfuß ab auf die Insel. Anfangs muss man sich an das barfuß sein erst gewöhnen, aber spätestens nach zwei Stunden stellt man sich die Frage: Warum trage ich zuhause eigentlich Schuhe? Eine Rezeption sucht man hier vergeblich. Stattdessen werden wir von Mr. Friday Mamdoo, unserem persönlichen Assistenten, in unsere Villa gebracht, und er erledigt alle Formalitäten für uns. Die Bezeichnung Mr. Friday ist angelehnt an die Geschichte von Robinson Crusoe. Der auf der Insel einem Einheimischen begegnet und weil er sich den Namen nicht merken kann, er diesen Mr. Friday nennt. Mr. Friday ist dazu da, uns alle Wünsche zu erfüllen und auch erste Ansprechperson, egal ob wir einen Termin im Spa oder einfach ein paar frische Früchte möchten. Alle Villen von Gili Lankanfushi schweben über dem blauen Wasser einer der größten und schönsten Lagunen der Malediven. Die meisten der 45 Luxusvillen des Resorts sind aus miteinander verbundenen Molen gebaut, während die sieben freistehenden Crusoe-Residenzen für echte Abgeschiedenheit nur mit dem Boot zugänglich sind. Jede Villa ist traditionell mit dicken Balken aus Holz und anderen natürlichen Materialien gestaltet, die rustikalen Charme mit modernem Komfort verbinden und mit unglaublicher Liebe zum Detail eingerichtet. Highlight ist die weltweit größte alleinstehende Wasservilla »The private reserve«. Mit einem
Boot gelangt man zu dem 1700 m2 großen Refugium, das wirklich keine Wünsche mehr offen lässt. Mit eigenem Fitness- und Spa-Bereich, einer eigenen Küche, wo man entweder selbst kochen kann oder die Crew bittet, sein Lieblingsgericht zu kochen, bietet die Residenz eine Privatsphäre an, wie man sie sonst nur in den eigenen vier Wänden erleben kann. Mit einem Bambus-Fahrrad geht es entweder zu den Restaurants der Insel, zum Spa-Bereich oder einfach mal quer über die Insel. Während ich von einem Highlight zum nächsten radle, trällere ich den Song »In the jungle, the mighty jungle, the lion sleeps tonight, Wimoweh, wimoweh«. Selten konnte ich so schnell abschalten, wie auf dieser Insel. Das Gefühl hier irgendwie alleine zu sein, umgeben von Menschen, die schnell zu einer Familie werden, ist unglaublich. Die Mitarbeiter kennen meinen Namen, merken sich innerhalb eines Tages meine Vorlieben und lassen den Aufenthalt hier zu einer unvergleichlichen Erinnerung werden. Tipp der Redaktion: Die Gili Tasting Journey ist eine kulinarische Reise rund um die Insel: Fünf kleine Gerichte, fünf korrespondierende Getränke und fünf einzigartige Orte, wie z. B. mitten mit botanischen Garten der Insel sorgen für einen außergewöhnlichen Abend. Die Krönung ist die Nacht im Freien. Im ersten Stock der Villa wird ein Bett hergerichtet, und so schläft man mit Blick in einen funkelnden Sternenhimmel eng aneinander gekuschelt ein. www.kiwicollection.com/hotel-detail/gili-lankanfushi
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RESTAURANT BRUNNAUER EHRLICH UND ECHT PRÄSENTIEREN SICH RICHARD BRUNNAUERS GERICHTE. LEIDENSCHAFT ZUM HANDWERK, NATURBELASSENE AROMEN, SCHONENDE ZUBEREITUNG UND DER RESPEKTVOLLE UMGANG MIT DEM GRUNDPRODUKT BILDEN DAS REZEPT FÜR PUREN GESCHMACK. DIESER ÜBERZEUGTE AUCH DIE TESTER VON GAULT MILLAU, DIE BRUNNAUER MIT ZWEI HAUBEN BELOHNTEN. DOCH DIE WOHL GRÖSSTE FREUDE HAT IHM DAS KOMPLIMENT EINES GASTES BEREITET, DER SICH MIT DEN WORTEN VERABSCHIEDETE »HERR BRUNNAUER, DAS IST EIN ESSEN, DAS MÖCHTE ICH JEDEN TAG ESSEN…..«
RESTAURANT BRUNNAUER Fürstenallee 5 | 5020 Salzburg | +43 662 25 10 10 | www.restaurant-brunnauer.at 100
Foto: Andreas Kolarik
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Alpenstraße 110 | 5081 Anif | +43 6246 89 700 | www.hubertushof-anif.at 102
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HOTEL HUBERTUSHOF
Pures Genießen I
Auch ein Traditionshaus wie der Hubertushof in Anif benötigt von Zeit zu Zeit ein sanftes Facelifting. Pünktlich zum 35-jährigen Jubiläum wartet das Traditionshaus daher mit einigen spannenden Neuerungen auf.
m Juli dieses Jahres war es so weit: der Hubertushof konnte auf eine 35-jährige Geschichte zurückblicken. Seit den frühen 1980er-Jahren, als Max Leikermoser das Hotel übernahm, hat sich viel getan, erzählt der Hotelier. Seit mittlerweile 34 Jahren führt er den Hubertushof, seit sieben Jahren gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Heidrun Harml. Ihr gemeinsames Credo: »Man muss in diesem Geschäft kontinuierlich seine Hausaufgaben erledigen, damit sich der Gast wohl fühlt.« Das runde Jubiläum nahm man zum Anlass für einige bahnbrechende Umbauten des Famlienbetriebs: Viele Zimmer wurden unter Verwendung hochwertiger Materialien wie hellem Holz und Steinfliesen neu adaptiert und mit Klimaanlage ausgestattet. Das Ergebnis präsentiert sich so zeitlos wie elegant: Vor allem die Verwendung heller und natürlicher Materialien, wie etwa Steinfliesen hat sich ausgezahlt. Die Bäder sind großzügiger als bisher gestaltet, sodass die Körperpflege zum echten Erlebnis wird. Trotz aller Modernität aber – das ist Leikermoser und Harml wichtig – steht der Wohlfühlfaktor immer noch an erster Stelle, denn der Gast schätzt es, so Harml, dass er das, was er mit Österreich assoziiert, auch tatsächlich vorfindet, österreichische Gemütlichkeit nämlich. Noch spektakulärer fielen die Änderungen im À-la-carte-Restaurant aus. Schon der Umstand, dass 30 der 49 Mitarbeiter in Küche und Service beschäftigt sind, zeigt, welcher Stellenwert dem Restaurant ganz generell eingeräumt wird. Jetzt erhielt das »Prunkstück des Hauses« – wie es die beiden Hoteliers gerne nennen – eine völlig neue Küche. Investitionen dieser Größenordnung würden sich natürlich nur dann wirklich auszahlen, wenn das Restaurant auch über diese Generation hinweg innerhalb der Familie weitergeführt würde, so Harml, und dafür stünden die Zeichen derzeit gut. Auf der Karte finden sich natürlich weiterhin typisch österreichische Klassiker, aber auch internationale Gerichte. Bei der Auswahl der Produkte wird großer Wert auf deren regionalen Ursprung gelegt. Fisch und Fleisch stammen sogar aus der unmittelbaren Umgebung. So kommt der verarbeitete Fisch vom Grödiger Vorzeigehändler Grüll und wird am Tisch filetiert. Das Fleisch liefert die Fleischerei Fuchs, ebenfalls in Grödig ansässig. Für die derzeit noch laufenden Wildwochen trifft es sich gut, dass der Bruder von Max Leikermoser selbst Jäger ist. Ob Hirschrücken, Schlögel oder Butterschnitzerl – ein Großteil des Wildes, das die kreative Küche abwechselnd geschmort oder gebraten auf den Tisch bringt, wurde von ihm selbst erlegt, der Rest stammt von anderen heimischen Jägern. Überhaupt wird in der Küche das ganze Jahr auf Spezialitäten gesetzt. Auf die Wildzeit folgt im November als weiteres Highlight das traditionelle Martinigansl, um dann von der stimmungsvollen Weihnachtszeit abgelöst zu werden. Auf der Terrasse lassen sich da Maroni und Punsch bei weihnachtlich-feierlicher Beleuchtung und Feuerkörben genießen. Stüberl, Saal und Wintergarten bieten sich als Locations für Weihnachtsfeiern von 20 bis 120 Personen an. Aber welcher saisonaler Höhepunkt auch gerade gefeiert wird, die hauseigene Vinothek mit internationalen Weinen orchestriert das Gebotene optimal. Schon auf der Menükarte finden sich zahlreiche aktuelle Empfehlungen. Speziell bei den Wild- und Ganslwochen werden kräftige Rotweine, aber auch in Barrique gelagerte Weißweine ausgeschenkt. Darüber hinaus steht aber auch Hausherr Max Leikermoser, ausgebildeter Weinfachmann, mit seinem Team für intensive Beratung zur Verfügung. Da ein Großteil der Spitzenweine auch glasweise ausgeschenkt wird ist dem fröhlichen Probieren Tür und Tor geöffnet. Bei all den Annehmlichkeiten – von Zimmer bis Küche – könne es schon einmal passieren, dass der Aufenthalt auch für einen Businessoder Seminargast in pures Genießen ausartet, lacht Heidrun Harml.
Text: Markus Deisenberger Fotos: Andreas Kolarik, Thomas Kirchmaier
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Italienische Feinkost Kostbarkeiten
ANTIQUITÄTEN IM GLASERGEWÖLBE 104
Goldgasse 16 | 5020 Salzburg | +43 662 84 13 140 | www.glasergewoelbe.at
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Foto: Andreas Kolarik
trifft auf antike Egal, ob Sie eine antike Weinkaraffe oder eine moderne Antipasti-Schale suchen, mit Liebe zum Detail und einem
unglaublichen Fachwissen trägt Katharina Baumgartner-Nedwed die schönsten Stücke aus Silber aus der ganzen Welt zusammen. Vollbeladen mit knusprigen Grissinis, würziger Salami, am Gaumen schmelzendem Prosciutto oder duftendem Käse sorgt Dr. Salvatore Furfaro für echtes italienisches Flair auf jedem Esstisch.
SAPORI DEL SUD – ITALIENISCHE SPEZIALITÄTEN Nonntaler Hauptstraße 88 | 5020 Salzburg | +43 650 61 62 470 | www.sapori-del-sud.at
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St. Peter Stiftskulinarium Eine einzigartige Genusswelt
SEIT ÜBER 1200 JAHREN WERDEN IN ST. PETER, DEM ÄLTESTEN RESTAURANT DER WELT, GASTLICHKEIT UND WEINKULTUR GELEBT. SEIT NEUESTEM WIRD MIT BESONDERER HINGABE DARAN GEARBEITET, WIE SICH ENTSPANNUNG UND KULINARISCHE HORIZONTERWEITERUNG MITEINANDER KOMBINIEREN LASSEN, UM FÜR DEN GAST EINEN GANZ BESONDEREN MOMENT ZU Anzeige
SCHAFFEN.
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Text: Markus Deisenberger Fotos: Andreas Kolarik, Andre Schoenherr
»wir
brennen für exzellente Küche. Für feinste Geschmackserlebnisse, für edelste Weine«, sagt Claus Haslauer. »Und für Zutaten höchster Qualität«, ergänzt Veronika Kirchmair. Gemeinsam haben die beiden Gastgeber das St. Peter Stiftskulinarium (vormals St. Peter Stiftskeller) in den vergangenen 25 Jahren erfolgreich in das 21. Jahrhundert geführt. Dank ihres achtsamen Einsatzes ist das Spitzenrestaurant heute ein Juwel, welches in der historisch wertvollen Altstadt Salzburgs gelegen, das Herz von Freunden einzigartiger Kulinarik, Architektur, Kunst und Flora höherschlagen lässt. An oberster Stelle stehen in jedem Bereich, allen voran in der ausgezeichneten Küche, die sorgsam ausgewählten, hochwertigen Produkte. Bezogen werden diese von Produzenten und Lieferanten aus der Umgebung – von Bauern, Fischern und Gemüsehändlern, die die Qualitätsexperten vom St. Peter Stiftskulinarium persönlich kennen und mit denen sie seit vielen Jahren vertrauensvoll zusammenarbeiten. Nur auf Basis dieses gegenseitigen Vertrauens können sich die grandiosen Gourmetkünste entfalten, für die das Restaurant mit seiner exquisiten Kreativküche unter der Regie preisgekrönter Kochkünstler und Sommeliers im Inund Ausland bekannt ist.
CONNAISSEUR: VOM GENIESSER ZUM KENNER
Die Weinkompetenz des Hauses ist mit über 500 Weinpositionen von einzigartigem Wert herausragend. Ebenso einzigartig ist, dass sich diese Kompetenz auch sinnlich erfahren lässt: Für alle Wein- und Wissenshungrigen wurden unter der Leitung von Top-Sommelier Rakhshan Zhouleh Seminare etabliert, die Teilnehmern über ihren Geruchs- und Geschmackssinn eine vielseitige neue Welt eröffnen. Zhouleh ist international renommierter Experte seines Fachs: Der dreifache »Deutsche Sommelier des Jahres« war in zahlreichen Sterne-
Restaurants »beheimatet« und erweitert nun die Weinkompetenz im St. Peter Stiftskulinarium in erfrischender Manier. In ungezwungener Atmosphäre begleiten er und die Experten von St. Peter im Rahmen der Veranstaltungsreihe »Connaisseur« Genießer auf ihrem Weg hin zu Gourmets. Maßgeblich dazu trägt das Premium-Event »Aufgetischt« bei, bei dem die Kochkünstler des Hauses mit ihren Kreationen die Geschmacksknospen der Gäste fordern und verwöhnen, necken und umspielen. Nicht auf die Speisen-, sondern auf die Weinfolge abgestimmt wird dabei ein Menü serviert, das eine Symbiose grandiosen Geschmacks eingeht. Dazu passend reichen die Experten des Hauses Gästen Wissenswertes aus ihrem großen Erfahrungsschatz.
MOMENTUM: AUGENBLICK, VERWEILE!
Ob in kleiner Runde oder im großen, festlichen Rahmen mit mehreren Hundert Gästen – im St. Peter Stiftskulinarium ist man darauf spezialisiert, ein »Momentum« zu kreieren: Ob private Feiern, Firmenevents oder festliche Galas wie das »Mozart Dinner Concert«, das Toprestaurant an einem der historischsten Orte der Stadt Salzburg bildet den perfekten Rahmen für unvergessliche Stunden. Oder aber man holt sich die Expertise von St. Peter zu sich nach Hause. Denn die Profis aus Küche und Weinkeller beraten Gäste auch außerhalb des Kulinariums. Wo immer ein Fest geplant ist, die Profis kümmern sich um die Zutaten und passende Weinbegleitung, kochen, servieren, informieren und unterhalten – je nach Anspruch, Location und Budget. So kann man dem Küchenchef über die Schulter schauen, bei einem außergewöhnlichen Degustationsabend mit Freunden in die Welt des Weins eintauchen oder ein exklusives Candle-Light-Dinner genießen. Ob mobil oder vor Ort in edel-historischem Ambiente – das St. Peter Stiftskulinarium ist Garant für puren Genuss.
ST. PETER STIFTSKULINARIUM St.-Peter-Bezirk 1/4 | 5020 Salzburg | +43 662 84 12 680 | www.stpeter.at 107
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GASTHOF
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GOLDGASSE Foto: Andreas Kolarik
INNOVATION TRIFFT TRADITION
Raffiniert und charmant, herzlich, authentisch und geschmackvoll, das sind nur einige wenige der Attribute, welchen sich der Gasthof Goldgasse verschrieben hat. Das kleine Refugium inmitten der Salzburger Goldgasse hat sich in kürzester Zeit zum Geheimtipp am kulinarischen Himmel gemausert. Küchenchef Philippe Sommersperger sorgt mit seiner Interpretation von traditionellen Rezepten gepaart mit regionalen Produkten in sensationeller Qualität für unvergleichliche Gaumenfreuden.
GASTHOF GOLDGASSE Goldgasse 10 | 5020 Salzburg | +43 662 84 82 00 | www.gasthofgoldgasse.at 109
90 Jahre Punsch:
Sporer Manufaktur: Ort der Entstehung. Ort des Genusses. Ort der Vielfalt. Seit 1903 sind die Sporers von ihrem Handwerk beseelt. Gute Brände und Liköre zu erzeugen und auszuschenken, ist ihnen eine Herzensangelegenheit. Neben der eigenen Produktion von Punsch-Spezialitäten, Likören und Edelbränden verkauft und berät die Firma Sporer seit über 100 Jahren ihre Kunden über beste internationale Spirituosen, wie Rum, Gin und Whiskys oder auch über das perfekt
SPORER LIKÖR- & PUNSCHMANUFAKTUR 110
Traditionshaus: Getreidegasse 39 | neuer Shop Manufaktur: Michael-Walz-Gasse 22 | 5020 Salzburg | +43 662 84 54 31 | www.sporer.at
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abgestimmte Weinsortiment.
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Foto: Andreas Kolarik
Dritte Generation des Porsche Cayenne geht an den Start Anzeige
PORSCHE PRÄSENTIERT DIE DRITTE GENERATION DES CAYENNE. DAS ERFOLGSMODELL DES STUTTGARTER SPORTWAGENHERSTELLERS GEHT ALS KOMPLETTE NEUENTWICKLUNG AN DEN START UND VEREINT KÜNFTIG NOCH MEHR PORSCHE-TYPISCHE PERFORMANCE MIT HÖCHSTER ALLTAGSTAUGLICHKEIT.
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Leistungsstarke Turbomotoren, ein neues Achtgang-Tiptronic S-Getriebe, neue Fahrwerksysteme und ein innovatives Anzeige- und Bedienkonzept mit umfassender Konnektivität erweitern die Spreizung zwischen Sport und Komfort. Zum Marktstart stehen zwei neu entwickelte Sechszylinder-Motoren zur Wahl: 29 kW (40 PS) mehr als beim Vorgänger leistet das 250 kW (340 PS) starke DreiliterTurbo-Aggregat des Cayenne. Der 2,9-Liter-V6-Biturbo-Motor des bis zu 265 km/h schnellen Cayenne S bringt es auf 324 kW (440 PS) – ein Zuwachs von 15 kW (20 PS). Mit dem optionalen Sport-Chrono-Paket ausgestattet, beschleunigt der neue Cayenne S aus dem Stand in unter fünf Sekunden auf 100 km/h. DYNAMISCHE FORMENSPRACHE: STRAFFERES DESIGN UND GRÖSSERE RÄDER Sportlich, präzise und klar gezeichnet – neu und doch vertraut: Das Erscheinungsbild des Cayenne wurde im Stil der Porsche DesignDNA gezielt weiterentwickelt. Die vergrößerten Lufteinlässe im Bug sind deutliche Erkennungszeichen der Leistungszuwächse. Die neuen horizontalen Lichtkanten lassen das SUV bereits im Stand breiter und athletischer wirken. 63 Millimeter mehr Außenlänge bei unverändertem Radstand (2.895 Millimeter) und neun Millimeter weniger Dachhöhe gegenüber dem Vorgänger verstärken den elegant gestreckten Eindruck des Cayenne. Im Durchmesser ein Zoll mehr messende Räder – erstmals mit breiteren Rädern und Reifen an der Hinterachse – visualisieren die gesteigerte Fahrdynamik.
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Mobile & Smart Fotografie, insbesondere die direkte digitale Bildverarbeitung, steht heute mehr denn je im Fokus. Und zwar generationenübergreifend. Die Ansprüche sind dabei völlig unterschiedlich. Die einen legen Wert auf neueste Technologien, wollen vernetzte Alleskönner, andere legen Wert auf das dazu passende Design als Statement oder sehen einfach den fotografisch-spielerischen Ansatz. Die Profis von KÜCHER Digitale Welt haben eine Auswahl von mobilen, vernetzten Alleskönnern für COCOimagezine kuratiert und dabei nicht nur in die FOTO-Welt, sondern auch in die Welt von TV und Audio geblickt.
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Komfort- und Sicherheitsniveau.
Zum Marktstart stehen gleich fünf Motorisierungen zur Verfügung. Neben dem 140 kW (190 PS) starken Vierzylinder-Einstiegsdiesel D4 ist ein weiterer Dieselmotor mit 173 kW (235 PS) für den Volvo XC60 D5 AWD erhältlich. Daneben finden sich zwei aufgeladene Benzin-Direkteinspritzer im Angebot: der T5 mit 187 kW (254 PS) und der T6 mit 235 kW (320 PS). Das Top-Modell der Antriebspalette ist der ebenso leistungsstarke wie hocheffiziente Plug-in-Hybrid T8 Twin Engine AWD, bei dem die Systemleistung durch die Kombination aus Benzinmotor an der Vorderachse und Elektromotor an der Hinterachse auf 300 kW (407 PS) klettert. Die drei Ausstattungslinien Momentum, R-Design und Inscription garantieren eine auf die persönlichen Bedürfnisse zugeschnittene Ausstattung: Bereits das Einstiegsniveau wartet mit hohem Komfort und maximaler Sicherheit auf. Zum Serienumfang gehört unter anderem die neue Oncoming-Lane-Mitigation, die Zusammenstöße mit entgegenkommendem Verkehr durch einen aktiven Lenkeingriff verhindert. Das preisgekrönte Volvo City Safety Notbremssystem, das Kollisionen mit anderen Fahrzeugen, mit Fußgängern, Fahrrad- und Motorradfahrern sowie Wildtieren vermeiden oder zumindest die Folgen vermindern kann, wurde um eine Lenkunterstützung für Ausweichmanöver erweitert. Auch das optionale Blind-Spot-Information-System, das vor Verkehrsteilnehmern im toten Winkel warnt, verfügt nun über einen Lenkassistenten, um die Unfallgefahr beim Spurwechsel zu minimieren. Optisches Erkennungszeichen des neuen Volvo XC60 sind unter anderem LEDScheinwerfer im »Thors Hammer«-Design – ein Merkmal aller neuen Volvo Modelle. Die Einstiegsversion prägen darüber hinaus 18-Zoll-Leichtmetallräder, ein hochglänzend schwarzer Kühlergrill im typischen Wasserfall-Design, zwei verchromte Auspuffendrohre und eine integrierte Aluminium-Dachreling. Im Innenraum findet sich das Infotainment-System Sensus Connect mit dem Audiosystem High Performance Sound inklusive Neun-Zoll-Touchscreen, zehn Lautsprechern und Bluetooth-Freisprecheinrichtung samt Audio-Streaming. Zum Serienumfang gehören außerdem eine Zwei-Zonen-Klimaautomatik, das Volvo CleanZone Luftqualitätssystem, elektrisch höheneinstellbare Vordersitze sowie ein Lederlenkrad. Der neue Volvo XC60 ist bereits ab 48.304,– Euro erhältlich. Mehr Details finden Sie auf www.volvocars.at
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AUSGESUCHT IN DER RUPERTUS-BUCHHANDLUNG SALZBURG UND FOTOGRAFIERT VON ANDREAS KOLARIK
BOOK-IN
Alain Barbero und Barbara Rieger: Melange der Poesie, Kremayr & Scheriau: Das Wiener Kaffeehaus und die österreichische Literatur, Bilder voller Poesie und literarische Texte von Friederike Mayröcker, Robert Schindel, Teresa Präauer u.v.m. ● Sébastien Pérez und Benjamin Lacombe: Frida, Jacoby & Stuart: F R I D A – diese fünf Buchstaben stehen für ein einzigartiges Universum und einen Mythos, diese Künstlerbiografie vermittelt ein komplexes Bild dieser außergewöhnlichen Frau. ● Richard Rauch und Katharina Seiser: Herbst. Die Jahreszeiten-Kochschule, Brandstätter: Herbstliche Früchte-Vielfalt, köstliche Vorräte aus wild wachsenden Beeren, Kürbis und Kartoffeln, Wild und Wildgeflügel, im Herbst schöpfen wir aus dem Vollen und ernten das Jahr! ● Upgrade. Neuer Wohnraum durch Anbauen und Umbauen, Die Gestalten Verlag: Upgrade erkundet, wie Architekten und Designer unsere Lebensräume bis hin zu kompletten Renovierungsprozessen gekonnt umgestalten. ● Ingrid Kaltenegger: Das Glück ist ein Vogerl, Hoffmann: Mit Schmäh und feinstem schwarzen Humor erzählt der Roman der gebürtigen Salzburgerin vom Irrsinn des Alltags, von unsterblichen Lebensträumen und der Liebe in drei unterschiedlichen Generationen. ● Hanns-Josef Ortheil: Paris, links der Seine, Insel Verlag: Seit Jahrhunderten haben die Straßen von Saint-Germain-des-Prés sowie
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die Terrains rund um das Quartier Latin Künstler, Musiker und Schriftsteller aus aller Welt in ihren Bann gezogen. Hanns-Josef Ortheil lässt uns diese verführerischen Winkel des alten Paris neu erleben. ● Antonia Edwars: Upcycled Homes, DVA: Eine internationale Auswahl innovativer Häuser und Wohnungen, alle bestehen aus wiederverwerteten Materialien oder nutzen bestehende Gebäude auf eine überraschende Art neu. ● Günter K. Bose: Bookish! Ein Blick zurück, Wallstein: Die Leidenschaft zum Buch in Fotografien aus den letzten 150 Jahren. Ein großartiger Bildband. ● Yotam Ottolenghi und Helen Goh: Sweet. Süße Köstlichkeiten, Dorling Kindersley: Mit vielfältigen Aromen aus aller Welt, wie Feigen, Rosenblüten , Pistazien und Sternanis, Orangenblüten und Mandeln setzt Yotam Ottolenghi seinen Kuchen, Törtchen und Desserts sein individuelles i-Tüpfelchen auf. ● Grégoire Hervier: Vintage, Diogenes: Auf der Suche nach der legendärsten Gitarre aller Zeiten, Begegnungen mit besessenen Musikliebhabern, leidenschaftlichen Sammlern und zwielichtigen Gestalten, eine Reise quer durch Amerika und die goldenen Zeiten von Blues und Rock. ● Eva Gesine Baur: Einsame Klasse. Das Leben der Marlene Dietrich, C.H.Beck: Vamp, Diva, Legende – Eva Gesine Baur hat sich auf die Fährte einer Persönlichkeit begeben, die sich systematisch dem Zugriff entzog und immer noch Rätsel aufgibt. ● Robert Menasse: Die Hauptstadt, Suhrkamp: Der österreichische Schriftsteller ist mit seinem großen europäischen Roman der Gewinner des Deutschen Buchpreises 2017 und er spannt einen weiten Bogen zwischen den Zeiten, den Nationen, dem Unausweichlichen und der Ironie des Schicksals, zwischen kleinlicher Bürokratie und großen Gefühlen. 119
© Andreas Kolarik
60 JAHRE VEREIN RETTET DAS KIND
© Andreas Kolarik
Was vor 60 Jahren durch den damaligen Landesrat Sepp Weißkind begann, ist eine Erfolgsgeschichte, die unzähligen Kindern und Jugendlichen geholfen hat, ihren Weg ins Leben zu finden. Im Oktober wurde im Braugewölbe in der StieglBrauwelt mit geladenen Gästen ein »Fest mit Freunden« zum Jubiläum gefeiert. Ein eigens für den Anlass gestalteter, rund zehnminütiger Film zeigte liebevoll die lange Geschichte. »Es freut uns, dass engagierte Menschen diesen Verein gegründet haben, den wir fortführen dürfen«, sagte Präsident Sepp Eisl. Und Geschäftsführerin Andrea Drexel ergänzt: »Ich habe über die Jahre hinweg zahlreiche Schicksale erlebt, die mir sehr nahe gingen. Deshalb bin ich dankbar für jede Unterstützung die wir bekommen und garantiere, dass jeder einzelne Cent, der gespendet wird auch verlässlich den Kindern und Jugendlich zugutekommt.«
CO GETREIDEGASSE FEIERT
70 JAHRE KULTURVEREINIGUNG Fast 1.000 Konzerte spielte das Mozarteumorchester in den vergangenen 70 Jahren für die Kulturvereinigung. Da lag es auf der Hand, dass das Spitzenensemble, erstmals unter seinem neuen Chefdirigenten Riccardo Minasi, beim Jubiläumskonzert im Festspielhaus im wahrsten Sinne des Wortes den Ton angab. Zuvor gab es beim Festakt in der Residenz noch Lob in den höchsten Tönen für Heinz Erich Klier, der als Generalsekretär den Grundstein für die Kulturvereinigung legte und diese über Jahrzehnte prägte. Dass die Kulturvereinigung nun im Hier und Jetzt angekommen ist, zeigte auch das Konzert »Soul meets Classic«, welches mit Mano Ezoh, der Philharmonie Salzburg und einem Chor von 300 begeisterten Sängern für Begeisterungsstürme im Publikum sorgte.
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© Franz Neumayr
Unter dem Motto »Geschichte(n) feiern« luden das Altstadtmarketing und die ansässigen Geschäfte im Oktober zur offiziellen Eröffnung der sanierten Getreidegasse. »Das Pflaster ist traumhaft. Wir sind froh, dass die Bauarbeiten vor unserem Geschäft nun endlich vorbei sind!«, waren sich auch Susanne und Michael Sporer einig und stießen mit einem Stamperl ihrer bekannten Hausmischung auf das Fest an, während die Musiker Markus Schwarz und Tobias Weiss von Tubonika die Gäste unterhielten. Unzählige musikalische Highlights oder Führungen durch den Niederleghof von Schirmmacher Kirchtag bis hin zur Schlossereiführung von Schlossermeister Christian Wieber wurden gezeigt und zogen Tausende Salzburger in die beliebte Gasse.
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MODE TRIFFT AUF ITALIENISCHE KÖSTLICHKEITEN
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CO
Wenn die Modemeile Staudinger zum Brunch lädt, dann bedeutet das für alle Fashionistas einen Gaumen- und Augenschmaus. Die akuelle Herbst-/Winterkollektion zeigte sich ungewohnt farbenfroh, und bei herrlichem Prosciutto und Prosecco macht shoppen gleich viel mehr Spaß. Das fand auch Stammkundin Nadja Luck, im Bild mit Silvia und Herbert Staudinger. Bei den Männern sorgte Marcell Staudinger mit coolen Jeans, Lederjacken und dem einen oder anderen Glas Gin Tonic für Einkaufslaune. Staudinger Event
VIP-BLICK
SWAROVSKI SORGT FÜR STAUNEN IN DER FELSENREITSCHULE Zur Premiere der Oper »Aida« von Guiseppe Verdi im Rahmen der Salzburger Festspiele lud Swarovski zum Cocktailempfang in die Felsenreitschule. Die fünfte Kreativpartnerschaft zwischen den Salzburger Festspielen und Swarovski nahm heuer besonders strahlende Formen an. Starsopranistin Anna Netrebko zog in der Rolle der Aida nämlich nicht nur durch ihr Gesangstalent alle Blicke auf sich, sondern auch durch ihren glamourösen Kopf- und Halsschmuck. Beim Empfang glänzten vor allem Promis wie Peter Weck, Nadja Swarovski, Sunnyi Melles, Katrin und Oliver Berben, Helga Rabl-Stadler, Thomas und Thea Gottschalk oder Nicole Beutler.
© Andreas Kolarik
TASTE.IT – EIN RESTAURANT MIT ANSAGE Buntes Porzellan, Marmorfliesen in italienischem Design und eine Speisekarte mit viel hausgemachter Pasta. Das gibt es seit Juni im Restaurant Taste.it im Hotel Sheraton Grand Salzburg. Lange sei überlegt worden, was aus dem ehemaligen Bistro werden solle, erzählte Herbert Mosbruck, Generaldirektor des Sheraton Grand Salzburg bei der offiziellen Eröffnung. Warum die Wahl aufs Italienische fiel? Mosbruck antwortet schmunzelnd: »Wer isst nicht gerne Italienisch?« Auch Franz Beckenbauer, langjähriger Sheraton-Stammgast, fühlte sich »sehr wohl«. Für authentische italienische Einflüsse auf Speise- und Getränkekarte sorgt das Team unter der Leitung des Italieners Gaetano Corigliano. Fazit: unbedingt ausprobieren.
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Die perfekten Begleiter egal wohin: das Reisegepäck von Foto: Andreas Kolarik
KIRCHTAG – SCHIRMMANUFAKTUR, REISEGEPÄCK, LEDERWAREN Griesgasse 27 | Getreidegasse 22 | 5020 Salzburg | +43 662 84 13 10 | www.kirchtag.com
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