Edición # 36 Mayo 2016
Toques culinarios
Como celebrar a mamÁ
festival
Invasion Cocktail
Victoria Sur Un continente hecho mujer
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Contenido
DEPARTAMENTO EJECUTIVO Babby Rodríguez Presidente director general Cofundador Luisa Osorio Directora administrativa Cofundadora Carolina Ramírez Directora de arte Cofundadora DEPARTAMENTO EDITORIAL Joaquín Soto Wilson Guerrero Gabriela Rincón Juan Carlos Silva Soraya Ramiro Adriana Lucia Díaz V.
(Revisora y Correctora de textos)
DEPARTAMENTO ARTISTICO Carolina Ramirez Directora de arte
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Yamil Nakhleh Director de tecnología DEPARTAMENTO COMERCIAL Walther Carrillo Representante de ventas AGENDA SOCIAL MAGAZINE www.agendasocial.ca Agenda Social Magazine es una publicación de Comunica Média. Se prohíbe la reproducción total o parcial del material incluido en esta publicación, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de Comunica Média. Reserva tu espacio publicitario a :
Victoria sur caramelos de cianuro Invasion Cocktail Pique-nique Urbain ¿CÓMO CELEBAR A MAMÁ? Gastronomía Mexicana agenda deportiva Vida Social
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info@agendasocial.ca 514.991.4158 www.comunicamedia.ca ©Copyright 2015 Agenda Social All Rights Reserved ISSN 2369-2782 (Imprimé) ISSN 2369-2790 (En ligne) Portada Foto: Christian Mendoza 30%
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Agenda social / mayo
SIDIM Salon du Design Cuando : 5 al 7 de mayo Dónde : Place Bonaventure Precio : 20$ o menos
Mark Knight | DSTRKT | Cuando : 22 de mayo Dónde : New City Gas Precio: 20$ y 40$ 8
Electric Paint Montreal’s
Largest Paint Party
Cuando : 7 de mayo Dónde : Club La Boom Precio : 20$ y más
Beach club Jour 1 : Andrew Rayel & MarLo Cuando : 22 de mayo Dónde : Beachclub Precio : 30$ y 60$
Impact vs
Philadelphia Union
Cuando : 14 de mayo Dónde : Stade Saputo Precio : 29$
Caramelos de Cianuro Cuando : 20 de mayo Dónde : Le National Precio : 30$ y más
Color Me Rad 5km Montréal
100% Rock en Español
(Banda Profugos)
Cuando : 22 de mayo Dónde : Parc Olympique de Montréal Precio : 34$
Cuando : 27 de mayo Dónde : Pub St-Paul Precio : 10$
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Agenda social / mayo
Impact vs LA Galaxy Cuando : 28 de mayo Dónde : Stade Saputo Precio : 29$
Banquet de l’Espoir Cuando : 28 de mayo Dónde : Iglesia St-Arsène Precio : 40$
David Guetta Cuando : 28 de mayo Dónde : Beachclub Precio : 60$ y 90$
La journée des musées
Montréalais 2016
Cuando : 29 de mayo Dónde : Centro de la ciudad de Montreal Precio: Gratuit
Agenda social / junio 30 mayo al 8 junio : OFFTA - Festival D’arts Vivants 17 mayo al 27 sept : Piknic electronik montreal 26 mayo al 08 junio : FTA - Festival TransAmériques 29 mayo al 05 junio : Festival go vélo
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voz a voz
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voz a voz
Por Wilson Guerrero
Victoria Sur Un continente hecho mujer
Fotos por Ana Raquel y Cortesía de la Revista Musica
Rockera, folclorista, un compendio de sonidos en una talentosa mujer que regresa a la música con un trabajo lleno de pasión y de feminidad. “Tu continente” es un álbum tributo a las compositoras latinoamericanas, a esas mujeres que han plasmado en sus letras, vivencias y anhelos mensajes cifrados en busca de libertad porque, como lo cuenta Victoria, el rol de la mujer en la música no ha sido siempre un camino color de rosa. En ocasiones muchas mujeres se vieron obligadas a usar pseudónimos para mostrar sus creaciones, algunas de ellas, como el caso de Isolina Carrillo (compositora de la reconocida canción “Dos gardenias”) escribieron sus temas desde una óptica masculina y, hasta el día de hoy, muchos desconocen verdaderamente quién está detrás de las letras que han traspasado generaciones. En este álbum, Victoria hace un recorrido por diferentes mundos, diferentes culturas que a pesar de estar alejadas geográficamente, se encuentran en un solo disco, formando una pieza de arte que pasa por países como Argentina con la canción “Sin piel” de Eladia Blázquez, Chile con “Que he sacado con quererte” de Violeta Parra, Brasil con “Vais saber” de Adriana Calcanhotto, Bolivia con ”Tanto te amé” de Matilde Cazasola, Cuba con “Dos gardenias” de Isolina Carrillo, Perú con “Jose Antonio” de Chabuca Grande, México con ”Bésame mucho” de Consuelo Velázquez, Puerto Rico con “Di corazón” de Sylvia Rexach, por su puesto, Colombia (su país natal) con una representante del pacífico llamada Zully Murillo con el tema “Dormite” y, para rematar, esta joya musical “Tu continente”, un tema de su propia inspiración que es el tema que le da título al disco. agendasocial.ca
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voz a voz
Victoria Sur es un claro ejemplo de lo que es la mujer latinoamericana, ya que después de tres producciones musicales en el mercado la vida la sorprendió con un regalo multiplicado: se convirtió en madre de mellizos (Sebastián y Valentina) quienes a pesar de haber nacido el mismo día y ser criados en el seno del mismo hogar, ella afirma que son dos mundos diferentes, dos personalidades independientes, cada uno es un universo que ha venido descubriendo con sus propios ritmos y necesidades, pero que se han convertido en un motor, una fuente infinita de inspiración. Con mellizos todo cambia: el tiempo para crear, componer, buscar sonidos y melodías que decoran las palabras cuidadosamente colocadas, ahora tiene que repartirse entre ser artista, amiga, compositora, intérprete y mamá (que es lo que más consume su tiempo). Victoria Sur, un nombre que sabe a café del Quindío, una digna representante de lo que es la música latinoamericana. Interpretando cualquier género, ella ha sabido conquistar a un público que encuentra en sus creaciones una identidad propia, una mujer que representa lo aguerridas y versátiles de las mujeres latinas, esas mujeres que trabajan por su familia, que cuidan de ella, e inclusive, que son las encargadas de llevar el sustento al hogar, que en ocasiones han dejado sus países en búsqueda de un futuro mejor para sus familias. Y es que como reza el adagio popular: madre no hay sino una y con orgullo podemos decir que como Victoria Sur, NINGUNA.
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Concierto
Por Wilson Guerrero
CARAMELOS DE CIANURO
¡De Venezuela a Canadá, sin escalas!
El próximo 20 de mayo se presentará por primera vez en Montreal una de las agrupaciones más reconocidas de Venezuela: Caramelos de Cianuro. Este grupo cuenta con una carrera discográfica que supera los 20 años y que ha puesto a vibrar a grandes y chicos en su natal Venezuela y en muchos lugares del continente. La gira “8 Canadá” los llevará por varias ciudades de Canadá, entre ellas Toronto, Montreal y Vancouver y promete ser un espectáculo lleno de sorpresas porque hará un recorrido por todos estos años de carrera. Desde su aparición con el álbum “Cuentos para adultos” en 1994, Caramelos de Cianuro ha logrado establecer precedentes en ventas de sus discos, conciertos abarrotados de fanáticos alrededor del mundo y lugares de privilegio en cadenas musicales tan importantes como MTV o HTV. Reconocidos por sus letras, en ocasiones crudas, pero directas, y sus temas llenos de energía, este grupo promete un espectáculo que estamos seguros dará mucho de qué hablar entre sus asistentes y que, desde ya, esperan con ansias la llegada de esta mítica banda venezolana de rock.
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Festival
Por Gabriela Rincón
Invasion
Cocktail Este año será la tercera edición de ¡Invasion Cocktail! Este es un festival donde podrás disfrutar de una gran variedad de cocteles preparados a base de una mezcla de diversas bebidas con o sin alcohol, sodas, jugos, frutas, miel y diferentes especias para ¡complacer todos los gustos! Este festival se realizará en la ciudad de Montreal del 10 al 16 de mayo próximo, principalmente en los sectores del Viejo Montreal y del Viejo Puerto. Habrá más de 200 variedades de cocteles, 36 restaurantes y bares participantes en este evento. La entrada a los establecimientos participantes será gratuita, pero la boleta mínima para participar en el festival es de $20, con el cual se pueden obtener cocteles a $7 toda la semana. Durante la noche de inauguración habrá estands donde se harán diferentes mezclas y podrás probar diversos cocteles. También tendrás la posibilidad de crear tu propia bebida en la sección Espace Cocktail. El 15 de mayo habrá un brunch (un tipo de desayuno almuerzo) en la Cabane à sucre du Pied de cochon. Para los profesionales y amantes del tema de la coctelería, el 16 de mayo habrá expertos que darán conferencias sobre las tendencias internacionales en coctelería, sobre el negocio de cocteles, la inspiración detrás de las mezclas de sabores y el papel del barman moderno. El cierre del evento será el 16 de mayo, allí podrás ver la final de Made With Love, la competencia más importante de combinación de cócteles de Canadá. Si quieres asistir a la final puedes comprar las boletas en la siguiente página: www.enjoymadewithlove.com. Si deseas obtener más información, puedes consultar la página de Invasion Cocktail: www.nvasioncocktail.com
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Festival
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el plan
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el plan
Por Juan Carlos Silva
Le Grand Pique-nique Urbain
Foto por Adriana Mondragon
Al llegar la primavera, nada como un buen pícnic para disfrutar del buen clima, sentados sobre el prado y deleitando el paladar con una deliciosa merienda, mientras tomamos un poco de sol, ¿no es cierto? Bien, pues el viernes 20 de mayo a partir de las 9:30 de la mañana todos los que quieran pueden unirse al Grand Pique-nique Urbain en el parque Hydro-Québec, el cual es organizado por la Maison du Dévelopment Durable y la fundación David Suzuki de Montreal. Durante la mañana podrán disfrutar de varias actividades al aire libre como cursos de yoga (incluyendo yoga postnatal para las madres) y otros ejercicios que los padres pueden practicar con sus bebés. También habrá un curso de jardinería en el cual los participantes recibirán semillas gratis para sembrar plantas, flores, frutas y verduras en sus propios jardines. También podrán aprender algunos trucos sobre cómo atraer a las mariposas monarcas a su balcón. A partir de las 11:30 a.m. inicia el horario de almuerzo y llegarán camiones de venta de comida para satisfacer todos los gustos. Los asistentes podrán disfrutar también de limonada y sorbetes gratis, y para el postre, una degustación de productos a base de miel hechos en Montreal. Así que no tienen que preocuparse por preparar sus propios alimentos; ¡basta con que vengan con buena hambre y ganas de pasarlo bien! El parque está ubicado en el 75 René-Levesque Ouest. La actividad es completamente gratis y quien lo desee puede realizar una contribución voluntaria. Pueden reservar su lugar en línea visitando: www.lamdd.org/rsvp agendasocial.ca
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toques culinarios
Por Soraya Ramiro
¿CÓMO CELEBAR
A MAMÁ? Aunque no deberíamos festejar a mamá solo un día al año, el día de las madres es una fecha muy especial para ellas y la ocasión perfecta para hacer un pequeño homenaje a esa mujer que es el brillo de todos en casa.
Cada familia tiene su propia forma de festejar a Mamá y aunque pocas cosas pueden competir con la ilusión de despertar y salir corriendo hacia su cama para abrazarla, darle un beso y decirle lo mucho que la quieres, se me ocurre una idea para celebrar este día con ella de una forma diferente y original.
AMOR DULCE.
Muchas cosas pueden sacarle una sonrisa a Mamá, pero estoy segura que pocas lo harán con tanta facilidad como un buen postre. Así que no hay mejor forma de consentirla que con un dulce detalle. Hay varias cosas que puedes hacer para ella: galletas, pasteles, tartas, etc. No te preocupes si no eres experto en la cocina, disfruta del momento y verás que no es tan difícil.
“Rosas de Manzana.” INGREDIENTES: 1 paquete de masa de hojaldre 3 manzanas rojas (McIntosh o Spartan)
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4 cucharadas de azúcar blanco El jugo de un limón 2 vasos de agua 2 cucharadas de azúcar mascabado 1 cucharadita de canela molida 1 cucharada de mermelada de manzana o albaricoque
PREPARACION: Lava las manzanas, córtalas por la mitad, quita el corazón y luego córtalas en láminas finas. En una olla pon agua, el jugo de limón y el azúcar blanco. Lleva a ebullición y añade las láminas de manzana. Baja un poco el fuego y deja que las láminas se cocinen un par de minutos solamente, lo único que queremos es que las manzanas se ablanden un poco en el almíbar para poder manejarlas mejor. Escurre las manzanas, pero no tires el almíbar porque lo utilizaremos más adelante para cerrar las rosas. En un tazón pequeño mezcla el azúcar mascabado con la canela molida, reserva. En otro tazón pequeño mezcla la mermelada con un poco de agua caliente, mezcla muy bien hasta que la mezcla tenga la consistencia de la miel. Sobre una superficie enharinada extiende una hoja de masa de hojaldre hasAgenda Social magazine
toques culinarios
ta formar un rectángulo y presiona ligeramente con el rodillo para hacerla un poco más delgada, trata de no manipularla demasiado ya que pierde la forma fácilmente. Cuando el rectángulo de masa esté listo, espolvorea la mezcla de azúcar y canela encima y córtalo en tiras de 6 cm aproximadamente. Coloca las láminas de manzana una detrás de otra sobre la tira de hojaldre dejando el lado de la piel hacia fuera. Cuando termines, dobla la masa que quedó abajo a la mitad, como si fuera un sobre, pero sin cubrir la parte de arriba de las rebanadas ya que esto es lo que le dará la forma a la flor. Enrolla la tira con manzana y cierra el final con un poco del almíbar que usamos para cocer las manzanas. Pon los rollos en una bandeja para hornear con papel encerado o dentro de un molde para cupcakes previamente engrasado con un poco de mantequilla.
Hornéalas a 190º C, durante 40-45 minutos aproximadamente o hasta que la masa esté dorada. Saca las flores del horno y con un pincel de cocina barniza la superficie con la mermelada, esto les da mucho brillo y hace que se vean más lindas, puedes espolvorearlas también con un poco de azúcar pulverizada. Sírvelas tibias con helado de vainilla o crema batida. Espero que les guste esta receta y que este año celebren y consientan a Mamá como ella se lo merece. Acuérdense que no importa si son o no cocineros experimentados, lo más importante es cocinar con amor y todo estará bien. Si quieren más ideas y recetas recuerden visitar mi página web y blog www.sorayaramiro.com
¡Feliz día de las Madres! agendasocial.ca
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Gastronomía
Por Juan Pineda
Gastronomía
Mexicana México en un país que encanta, tiene paisajes, playas, montañas y una gran diversidad cultural, los cuales son comentados y fotografiados por millones de turistas que lo visitan cada año. Pero no sólo son los paisajes y la cultura lo que encanta, un buen clima y un amplio territorio permite al país producir una gran gama de productos con los cuales su gente realiza una gran variedad de platos, llenos de sabores, aromas, texturas y colores, los cuales fueron reconocidos en 2010 por la UNESCO como Patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. En los últimos 5 años, en la gran región de Montreal se ha duplicado el número de restaurante mexicanos, prueba de que sus habitantes también reconocen las cualidades de esta exquisita cocina, en los cuales podemos disfrutar de una gran gama de platos típicos, preparados con técnicas tradicionales como el guacamole y los tacos que gozan de renombre internacional. Cada día son más las personas que eligen la comida mexicana para sus eventos o eventos importantes, esto debido a que su sabor y combinación de especies ha atraído a muchos paladares. Así que ¡Viva México! Que ya llegó a Montreal y llegó para quedarse. ¡Que Rico! Restáurate/Taquería
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GastronomĂa
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agenda deportiva
Por Joaquín Soto
Foto por Roseline Filion
Gala de Sports Québec Este año se estará llevando a cabo la 43.a edición de la Gala de Sport Quebec, la cual se hace para premiar, promover y reconocer a los mejores atletas, federaciones y eventos de las distintas categorías del deporte regional. Pudiéramos decir que entre los objetivos principales están:
1 Honrar a los mejores atletas de cada federación 2 Promover la excelencia en los atletas 3 Agrupar a los atletas de todo Quebec con la comunidad y el público en general. Entre los renglones de nominaciones más importantes están:
1 Atleta masculino/ femenina del año a nivel internacional 2 Atleta masculino/ femenina del año a nivel canadiense 3 Atleta masculino/ femenina del año a nivel de Quebec
Fecha Martes 26 de mayo de 2016 Lugar Estadio Olímpico de Montreal Hora 7:00 p.m. 24
Agenda Social magazine
agenda deportiva
Oasis International
Half-Marathon
Iniciamos este mes estirando las piernas. Como ya es tradicional, se estará corriendo el “Oasis Internacional Half-Marathón”, el cual incluye cuatro categorías de carreras, siendo la principal la que tiene la ruta de 21 kilómetros. Una de las particularidades de esta carrera es que se lleva a cabo bordeando constantemente el río San Lorenzo, lo cual comprende una vista espectacular de la ciudad.
Fecha 1 de mayo de 2016 Lugar Ciudad de Quebec. Hora 8:30 a.m.
Roland Garros Como cada año, la ciudad de Paris se viste de gala al ser de nuevo la anfitriona de uno de los cuatro “Grand Slam” de la temporada de tenis: el torneo de Roland Garros o abierto de Francia, el cual se estará jugando en su edición 116. El premio al ganador individual será de un total de 1 650 000 Euros y 2 000 puntos en el ranking de la ATP.
Fecha Del 22 de mayo al 5 de junio de 2016 Lugar Paris, Francia, Court Philippe-Chatrier (Cancha principal)
Hora Todo el día
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visita nuestra Página agendasocial.ca Fotos tomadas durante la primera edición de L Evento por © Esperanza Sanchez Espitia
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