Cooltura Issue 878 by Cooltura

The Polish Weekly | N o 2 (878) | 14.01.2021

Oblicza Emigracji

Zobacz, jak w czasie pandemii Dom Polski w Bedford promuje polską kulturę. Str. 18

Zdrowie

Sezon na wolnowar. Terapeutka żywieniowa Beata WdowczykMurfitt promuje zalety wolnego gotowania. Str. 42

Fitness

Jak nie teraz, to kiedy? Styczeń to najlepszy czas, na rozpoczęcie regularnych treningów. Str. 40

JAK PRZEŻYĆ PANDEMIĘ I NIE ZWARIOWAĆ

Komu szczepionkę?

aczynamy cykl, w którym psychoterapeutka Adriana Górka doradzi, jak w trudnym czasie pandemii dbać o zdrowie psychiczne, dobre samopoczucie i relacje z bliskimi. Wydawać by się mogło, że odpoczynek jest czymś oczywistym i naturalnym dla człowieka. Niestety, nie jest tak we współczesnym świecie pełnym bodźców, niekończącej się listy powinności oraz towarzyszących nam na każdym kroku komunikatorów. Część z nas zatraciła umiejętność skutecznego odpoczynku bez poczucia winy. Z pierwszej rozmowy z Adrianą Górką dowiemy się, jak skutecznie wypoczywać.

ażdy dorosły Brytyjczyk dostanie do jesieni tego roku zaproszenie do zaszczepienia się przeciwko koronawirusowi – obiecał minister zdrowia Matt Hancock. NHS jest na dobrej drodze do osiągnięcia pierwszego kamienia milowego wyznaczonego przez rząd, jakim jest zaczepienie do połowy lutego blisko 15 mln osób z grup największego ryzyka, bo szczepionych jest już 200 tys. osób dziennie. W użytku są trzy szczepionki. Zobacz kolejność, w jakiej NHS wysyła listy z zaproszeniami na szczepienie.

Czytaj więcej na stronach 24-25 Więcej zdjęć Marcina Nowaka na stronach 14-15

Fot. Marcin Nowak

Czytaj więcej na stronie 2

2 |

14 stycznia 2021 | Nº 878 |

| TYM ŻYJĄ WYSPY

Królowa została zaszczepiona przeciwko koronawirusowi

-letnia królowa Elżbieta II oraz jej mąż, 99-letni książę Philip przyjęli pierwszą dawkę szczepionki przeciwko Covid-19. Komunikaty Pałacu bardzo rzadko odnoszą się do kwestii zdrowia członków rodziny królewskiej. Tym razem zrobiono wyjątek, głównie po to, by uniknąć spekulacji dotyczących stosunku królowej do szczepień, dodatkowo Elżbieta II dała dobry przykład mieszkańcom Wysp. Jak czytamy w oświadczeniu zespołu prasowego, monarchini oraz książę Edynburga przyjęli pierwszą dawkę szczepionki

przeciwko Covid-19 w sobotę (9 stycznia) przed południem. Iniekcji dokonał królewski lekarz w zamku Windsor. Nie opublikowano zdjęcia z tego wydarzenia. Minister zdrowia, podczas wywiadu dla Sky News poinformował, że każdego dnia już ponad 200 tys. osób otrzymuje szczepionkę przeciwko Covid-19. Matt Hancock podkreślił, że jeśli program masowych szczepień nie wyhamuje, to do połowy lutego na Wyspach będzie już zaszczepionych 13 mln osób w wieku powyżej 70 lat. W tym tygodniu uruchomiono centra masowych szcze-

pień w 7 miastach: Millennium Point w Birmingham, Ashton Gate w Bristolu, ExCel Centre w Londynie, Manchester Tennis and Football Centre, Centre for Life w Newcastle-upon-Tyne, Robertson House w Stevenage oraz Epsom Downs Racecourse w Surrey. W pierwszej fazie kampanii szczepień rząd ustalił 9 priorytetowych grup. Według danych ONS i BBC Research szczepienia będą przebiegać w następującej kolejności: • Grupa 1: Rezydenci (0,4 mln) i pracownicy domów opieki społecznej (0,7mln)

• Grupa 2: Osoby w wieku 80+ (3,4 mln), frontowi pracownicy służby zdrowia i pracownicy społeczni (1,6 mln) • Grupa 3: Osoby w wieku 75-70 (2,3 mln) • Grupa 4: Osoby w wieku 70-74 (3,3 mln), osoby bardzo wrażliwe klinicznie (2,2 mln) • Grupa 5: Osoby w wieku 65-69 (3,4 mln) • Grupa 6: Osoby w wieku 16-64 z problemami zdrowotnymi (8,5 mln) • Grupa 7: Osoby w wieku 60-64 (3,8 mln) • Grupa 8: Osoby w wieku 55-59 (4,4 mln) • Grupa 9: Osoby w wieku 50-54 (4,7 mln) Na szczepienie można zgłosić się dopiero po otrzymaniu listu z zaproszeniem z NHS. Szczepienia są bezpłatne i dobrowolne.

Szczepionka firmy Moderna przeciw Covid-19 dopuszczona do użytku na Wyspach Źródło: Polska Agencja Prasowa

rytyjska Agencja ds. Regulacji Leków i Produktów Zdrowotnych (MHRA) zatwierdziła trzecią szczepionkę przeciw Covid-19. To preparat

stworzony przez amerykańską firmę Moderna. „To kolejna wspaniała wiadomość i jeszcze jedna broń w naszym arsenale do zatrzymania tej okropnej choroby" – oświadczył w reakcji na decyzję MHRA minister zdrowia Matt

Poważny incydent w Londynie - szpitale mogą nie przyjmować chorych

stycznia mer Londynu Sadiq Khan ogłosił p oważny incydent w związku z dużą liczbą zachorowań na Covid-19. Szpitale mogą odmówić przyjęcia części chorych z powodu przepełnienia i absencji personelu medycznego spowodowanym zachorowaniami lub koniecznością kwarantanny. Załogi ambulansów informują o kilkugodzinnym oczekiwaniu w kolejkach na przekazanie pacjentów na szpitalne oddziały ratunkowe. – Najbliższe dwa tygodnie będą czasem największej presji na służbę zdrowia – powiedział w porannym programie BBC, profesor Chris Whitty, doradca rządu do spraw zdrowia. – Znajdujemy się obecnie w najbardziej niebezpiecznym momencie pandemii – ocenił. Jego zdaniem minie jeszcze kilka tygodni zanim efekt przyniosą szczepienia.

Londyńs cy p olicjanci w ramach wsparcia służby ratunkowej będą prowadzić ambulanse – informuje Metropolitan Police. Ochotnicy będą werbowani z jednostek, w których pozwoli na to sytuacja, na początek będzie to 75 osób. „Jesteśmy dumni, mogąc zaoferować wsparcie londyńskim ambulansom (LAS) w tym krytycznym momencie”, oświadczył Matt Twist z Metropolitan Police. Twist podkreślił, że funkcjonariusze będą mogli opuścić tylko te jednostki, w których pozwoli na to sytuacja, by nie utraciły one zdolności operacyjnych. „Policja metropolitalna ma długą historię wspierania naszych kolegów ze służb w całym mieście, reagując na najtrudniejsze wyzwania Londynu”, dodał. Wcześniej wsparcie pogotowia ogłosiła też straż pożarna.

Hancock. MHRA jest agencją niezależną od rządu. Jak wykazały testy, szczepionka Moderny wykazała 94 proc. skuteczności w zapobieganiu Covid-19. Równocześnie brytyjski rząd poinformował o zwiększeniu zamówienia na szczepionki Moderny o dodatkowe 10 mln dawek, co da łącznie 17 mln. Jednak ich dostaw nie należy się spodziewać przed marcem. Nawet po tym rozszerzeniu zamówienia jest ono znacznie mniejsze niż w przypadku dwóch już używanych preparatów – brytyjski rząd zamówił 40 mln dawek produktu Pfizera i BioNTech oraz 100 mln – Uniwersytetu Oksfordzkiego i AstraZeneca. Wszystkie trzy dla zapewnienia peł-

nej ochrony wymagają podania dwóch dawek. Szczepionka Moderny musi być prze chowywana w temperaturze -20 stopni Celsjusza, czyli stwarza mniejsze trudności pod tym względem niż ta od Pfizera/BioNTech, która wymaga -70 st. C, ale produkt opracowany przez Uniwersytet Oksfordzki i AstraZeneca może być przechowywany w temperaturze jaka panuje w zwykłych lodówkach. Szczepionka Moderny jest najdroższa spośród tych trzech. Jak podała stacja Sky News, koszt jednej dawki wynosi 28 funtów, podczas gdy w przypadku Pfizera/BioNTech jest to 15 funtów, a Uniwersytetu Oksfordzkiego i AstraZeneca – zaledwie trzy.

ADRES Unit 8, Odeon Parade 480 London Road, Isleworth, TW7 4RL Tel: 020 8846 3615 www.cooltura24.co.uk, info@cooltura.co.uk WYDAWCA MEDIA IN & OUT ISSN 1743-8489 DYREKTOR GENERALNY KLAUDIA SENYK REDAKCJA MARCIN URBAN Redaktor naczelny DARIUSZ A. ZELLER Zastępca redaktora naczelnego MARIETTA PRZYBYŁEK KAROLINA WIATROWSKA ADRIAN GRAD SABINA DYLA-GRAD KOREKTA I REDAGOWANIE TEKSTÓW BEATA TOMCZYK DZIAŁ GRAFICZNY AGATA OLEWIŃSKA PRZEMYSŁAW GAJDA ART-SERWIS MARKETING I REKLAMA marketing@cooltura.co.uk DYREKTOR MARKETINGU I REKLAMY JOANNA ROŻEK joanna@cooltura.co.uk, wew. 246 079 32 606 100 DZIAŁ MARKETINGU I REKLAMY EWA MROCZEK e.mroczek@cooltura.co.uk 079 3260 6133 MAŁGORZATA SAS m.sas@cooltura.co.uk KAROLINA SOŁTYS karolina@cooltura.co.uk 0208 846 3615 KSIĘGOWOŚĆ RADOSŁAW STASZEWSKI DYSTRYBUCJA MARLENA SIEJKA VEL DOMAŃSKA 020 88 46 3612, distribution@cooltura.co.uk Redakcja nie odpowiada za treść reklam i ogłoszeń. Redakcja nie zwraca materiałów niezamówionych i zastrzega sobie prawo do skracania i przeredagowania tekstów. Publikowanie zamieszczonych tekstów i zdjęć bez zgody redakcji jest niezgodne z prawem.

Cooltura is regulated by IMPRESS: The Independent Monitor for the press CIC For complaints scheme see: www.cooltura24.co.uk/s/24/making-a-complaint

Co najmniej 8,5 tysiąca nielegalnych imigrantów przedostało się do Anglii

onad 150 nielegalnych imigrantów przedostało się w weekend do Anglii przez kanała La Manche. Francuska straż graniczna zatrzymała trzy łodzie zanim wpłynęły na brytyjskie wody. Było w nich kolejnych kilkadziesiąt osób.

W ubiegłym roku kanał la Manche sforsowało co najmniej 8,5 tys. osób – cztery razy więcej niż rok wcześniej. Cytowany przez BBC minister ds.imigracji Chris Philip zapewnił, że trwa zmiana prawa, która ułatwi wydalanie osób nielegalnie przekraczających granicę.

Sprostowania prosimy kierować na adres: complaints@cooltura.co.uk Please make any complaints to: complaints@cooltura.co.uk

cooltura24uk

@cooltura24uk

cooltura

SZYBKI KONTAKT Chcesz się podzielić ciekawym tematem, pochwalić swoim sukcesem, zaprosić na wydarzenie w Wielkiej Brytanii lub podzielić ciekawym zdjęciem? Napisz do nas:

redakcja@cooltura.co.uk lub zadzwoń:

020 8846 3615

4 |

14 stycznia 2021 | Nº 878 |

| TYM ŻYJĄ WYSPY

W niektórych szpitalach Wychodzenie z lockdownu nawet połowa pacjentów w Anglii będzie stopniowe to osoby z Covid-19 Źródło: PAP

iektóre szpitale w Anglii ostrzegają, że w naturalny sposób stają się placówkami dedykowanymi wyłącznie osobom z koronawirusem. Liczba przyjęć zakażonych do lecznic gwałtownie wzrosła w ostatnim tygodniu. Pacjenci z Covid-19 zajmują połowę łóżek szpitalnych, co oznacza, że oddziały zarezerwowane dotychczas dla pozostałych chorych trzeba przekształcać w odziały covidowe. Ludzie cierpiący na schorzenia neurologiczne, a nawet walczący z rakiem, z dnia na dzień są wysyłani do domów w celu zwolnienia łóżek dla osób z Covid-19. Z najnowszych danych NHS wynika, że w lecznicach przebywa obecnie około 30 tys. mieszkańców Wysp, u których wykryto koronawirusa. W Londynie aż połowa osób hospitalizowanych ma Covid-19. Obecnie każdego dnia do szpitali przyjmuje się średnio ponad 2,5 tys. nowych pacjentów – trzy razy więcej niż w tym samym okresie w poprzednich latach. „Tylko w ostatnim tygodniu nowych pacjentów z koronawirusem było tylu, ilu pomieściłoby 10 lecznic. Służba zdrowia

osiągnęła swój punkt krytyczny”, przyznał Chris Hopson z NHS Providers. Szpitale coraz częściej muszą odwoływać rutynowe zabiegi i operacje planowe, niestety problem ten zaczyna dotykać również onkologicznych pacjentów – tak jest np. w King's College Hospital w Londynie. Lekarze ostrzegają, że „skutki tych decyzji będą katastrofalne”. Dr Nick Scriven z Society for Acute Medicine wyznał, że oddziały internistyczne oraz geriatryczne i wiele innych – w zależności o sytuacji w danym regionie kraju, zostały przekształcone w oddziały intensywnej terapii, gdzie osobom z Covid19 podaje się tlen. Wiele lecznic boryka się również z brakami personelu medycznego, w niektórych szpitalach na intensywnej terapii na jedną pielęgniarkę przypada trzech, nierzadko wymagających stałej opieki pacjentów. Niestety, nic nie wskazuje na to, że w najbliższym czasie sytuacja ulegnie poprawie. Liczba pacjentów z Covid-19 wzrosła o ponad 50% od świąt Bożego Narodzenia, a naukowcy przewidują dalszy wzrost poziomu nowych infekcji.

Zimowa oferta specjalna:

20% zniżki

na wybielanie lampowe

Philips Zoom!

Odkryj piękno swojego uśmiechu z Dental Beautique Przyjazna atmosfera, wykwalifikowani stomatolodzy i higienistki, komfortowe wnętrza.  Wykonujemy zabiegi używając najwyższej jakości materiałów przy pomocy najnowocześniejszego sprzętu medycznego.  Profilaktyka (diagnostyka, higienizacja, piaskowanie, lakowanie)  Stomatologia zachowawcza (wysoko estetyczne wypełnienia)  Protetyka (korony, mosty, licówki)  Endodoncja (leczenie kanałowe)  Medycyna estetyczna (wypełniacze kwasem hialuronowym, botoks) Leczymy zarówno dorosłych jak i dzieci. Zapraszamy wszystkich Państwa do odwiedzenia

Polskiej Kliniki Stomatologicznej – 849 Fulham Road, SW6 5HJ Londyn. Odwiedź www.stomatologfulham.co.uk

Zadzwoń lub napisz pod 07878

100200

remier Boris Johnson przyznał w Izbie Gmin, że wychodzenie z nowego lockdownu w Anglii będzie się odbywać stopniowo – nie będzie ono „wielkim wybuchem, lecz stopniowym rozpakowywaniem", stwierdził. W Izbie Gmin odbyła się debata nad już obowiązującymi restrykcjami, po czym posłowie je retrospektywnie zatwierdzili. Regulacje mają obowiązywać do 31 marca, ale jak wyjaśniał Johnson, „nie dlatego, że spodziewamy się, iż do tego czasu będzie trwał pełny lockdown, ale po to, aby umożliwić stabilne, kontrolowane i oparte na dowodach schodzenie do restrykcji regionalnych”. W przemówieniu, w którym ogłosił nowy lockdown, Johnson sugerował, że jeśli program szczepień będzie szedł dobrze, jest szansa na rozpoczęcie poluzowywania restrykcji w połowie lutego. Uzasadniając decyzję o wprowadzeniu już trzeciego lockdownu Johnson mówił w Izbie Gmin, że pojawienie się nowego wariantu koronawirusa, który zidentyfikowano w Wielkiej Brytanii, spowodowało drastyczną zmianę okoliczności. Powiedział, że wariant ten „rozprzestrzenia się z przerażającą łatwością i szybkością, pomimo doskonałej pracy brytyjskiego społeczeństwa", co nie pozostawiło mu wyboru. „Ta mutacja doprowadziła do większej liczby przypadków niż kiedykolwiek wcześniej. Liczby, której niestety nie da się wytłumaczyć gwałtownym wzrostem przeprowadzanych testów” – mówił Johnson. „Gdy ONS (urząd sta-

tystyczny) podaje, że więcej niż 2 proc. populacji jest teraz zainfekowana i gdy liczba pacjentów w szpitalach w Anglii jest teraz o 40 proc. wyższa, niż była w pierwszym szczycie w kwietniu, niezaprzeczalnym jest, że fakty się zmieniają i musimy zmienić naszą odpowiedź” – dodał. Zapewnił posłów, że rząd wykorzysta „każdą dostępną sekundę” kolejnego zamknięcia, aby stworzyć „niewidzialną tarczę” wokół osób starszych i bezbronnych poprzez szczepienia przeciw Covid19. „Po ubiegłorocznym maratonie teraz faktycznie jesteśmy w sprincie, wyścigu, aby zaszczepić bezbronnych szybciej, niż wirus może do nich dotrzeć. Każda igła w każdym ramieniu robi różnicę" – powiedział Johnson. W ramach wprowadzonych restrykcji przywrócony został nakaz pozostawania w domach – z wyjątkiem kilku wyszczególnionych powodów uzasadniających wyjście. Wszyscy, którzy mogą pracować zdalnie, muszą to robić. Zamknięte zostały szkoły, wszystkie sklepy poza tymi, które sprzedają towary pierwszej potrzeby i wszystkie punkty usługowe z wyjątkiem niezbędnych. Puby, bary i restauracje, które już wcześniej zostały zamknięte, nadal mogą działać w systemie na wynos i z dostawą. W odróżnieniu od marcowego lockdownu można teraz raz dziennie spotkać się na zewnątrz w celach rekreacyjnych z jedną osobą, z którą nie mieszkamy. Otwarte pozostały przedszkola, kontynuowane są rozgrywki Premier League, ale sport amatorski musiał zawiesić działalność.

Przyjazd do Anglii i Szkocji z zagranicy tylko z negatywnym wynikiem testu

szystkie osoby przybywające do Anglii i Szkocji z zagranicy będą musiały przedstawić negatywny wynik testu na koronawirusa. W razie niedopełnienia tego obowiązku służby nałożą na podróżnych karę w wysokości 500 funtów. Nowe obostrzenie dotyczy również mieszkańców Wysp, wracających do kraju. Rozporządzenie rządu jest reakcją na gwałtowny wzrost liczby zakażeń w Wielkiej Brytanii. Test należy wykonać do 72 godzin przed podróżą. Nowe przepisy będą stosowane zarówno w przypadku ruchu lotniczego, jak i kolejowego i promowego. Z obowiązku zwolnieni będą m.in. kierowcy ciężarówek i dzieci w wieku do 11 lat. Niezależnie od wyniku testu okazanego przy wjeździe na Wyspy, pasażerowie

przybywający do Wielkiej Brytanii z krajów znajdujących się na rządowej liście kierunków zagrożonych, nadal będą musieli przejść 10-dniową kwarantannę. Istnieje jednak szansa na skrócenie samoizolacji do 5 dni, jeżeli kolejny test (wykonywany już na miejscu, po 5 dniach) potwierdzi, że dana osoba nie ma koronawirusa.

31.01.2021 31.01.2021

6 |

| TYM ŻYJĄ WYSPY

14 stycznia 2021 | Nº 878 |

TYM ŻYJĄ WYSPY |

| Nº 878 | 14 stycznia 2021

Brytyjski minister zdrowia: Wariant wirusa z RPA groźniejszy niż brytyjski Źródło: PAP

owy wariant koronawirusa zidentyfikowany w Republice Południowej Afryki jest jeszcze bardziej niebezpieczny niż wysoce zakaźny wariant brytyjski – powiedział minister zdrowia Matt Hancock. „Niezwykle niepokoi mnie wariant południowoafrykański i dlatego podjęliśmy działania i ograniczyliśmy wszystkie loty z RPA. To jest bardzo, bardzo znaczący problem i to nawet większy niż nowy brytyjski wariant" – mówił Hancock w rozmowie ze stacją BBC. Powiedział też, że konieczne są nowe restrykcje, które zatrzymają rozprzestrzenianie się nowego wariantu. Od dwóch tygodni liczba wykrywanych przypadków koronawirusa w Wielkiej Brytanii przekracza 50 tys. dziennie, co jest zdecydowanie najwyższą liczbą w Europie. Brytyjski rząd ocenia, że co najmniej 60 proc. nowych zakażeń to nowa odmiana wirusa wykryta początkowo w południowo-wschodniej Anglii. Tymczasem, jak podała stacja ITV, powołując się na niewymienionego z nazwiska doradcę naukowego rządu, naukowcy nie są pewni, czy szczepionki przeciw Covid-19 działają na południowoafrykańską odmianę wirusa.

„Według jednego z doradców naukowych rządu, powodem >>niezwykłego zaniepokojenia<< Matta Hancocka wariantem Covid-19 w RPA jest to, że nie są oni pewni, czy szczepionki będą tak skuteczne przeciwko niemu, jak w przypadku wariantu brytyjskiego" – napisał na Twitterze dziennikarz polityczny ITV Robert Peston. Zarówno w Wielkiej Brytanii, jak i w RPA władze odkryły w ostatnich tygodniach nowe warianty koronawirusa, które doprowadziły do gwałtownego wzrostu liczby zakażeń. W przypadku brytyjskiej odmiany naukowcy wyrażali jednak przekonanie, że obie używane obecnie szczepionki – opracowane przez firmy Pfizer i BioNTech oraz Uniwersytet Oksfordzki i AstraZenecę – skutecznie go zatrzymują. Naukowcy twierdzą, że nowy południowoafrykański wariant różni się od innych krążących w Wielkiej Brytanii ponieważ ma liczne mutacje w części, której używa do infekowania ludzkich komórek. Wątpliwości co do efektywności szczepionki wyraził już w niedzielę John Bell, profesor medycyny na Uniwersytecie Oksfordzkim, który jest członkiem rządowej grupy zadaniowej ds. szczepionek. Ale uważa on też, że modyfikacja istniejących szczepionek, tak aby zapobiegały wariantowi południowoafrykańskiemu, nie zajmie dłużej niż kilka miesięcy.

| 7

82-latek z Oxfordu pierwszą osobą zaszczepioną preparatem firmy AstraZeneca

Fot. Twitter/NHSEngland

ierwszym pacjentem, któremu podano szczepionkę przeciw Covid-19 opracowaną przez uniwersytet w Oxfordzie i firmę AstraZeneca był 82-letni Brian Pinker z Oxfordu. Szczepienie odbyło się 4 stycznia w szpitalu Churchill Hospital znajdującym się kilkaset metrów od miejsca, w którym opracowano preparat. „Pielęgniarki, lekarze i personel byli dziś wspaniali i mogę teraz naprawdę cieszyć się z okazji 48. rocznicy ślubu z moją żoną Shirley w tym roku", powiedział po przyjęciu zastrzyku Pinker, który od lat jest dializowany z powodu choroby nerek. „Oczywiście mamy dziś rano bardzo pozytywne wieści o rozpoczęciu wdra-

żania szczepionki Oxford-AstraZeneca – to triumf brytyjskiej nauki, że udało nam się dotrzeć tu, gdzie jesteśmy, ale ten nowy wariant (koronawirusa) sprawia, że na razie o wiele trudniej jest kontrolować wirusa" – powiedział w stacji Sky News minister zdrowia Matt Hancock. Szeczepionka opracowana przez naukowców uniwersytetu w Oxfordzie we współpracy z koncernem AstraZeneca to drugi preparat dopuszczony do szczepienia przeciw Covid-19 w Wielkiej Brytanii. Pierwszy opracowały firmy Pfizer i BioNTech. W obu przypadkach Wielka Brytania zaczęła je stosować jako pierwszy kraj na świecie.

TYM ŻYJĄ WYSPY |

| Nº 878 | 14 stycznia 2021

4,6 miliarda funtów na ratowanie firm

inister finansów Wielkiej Brytanii Rishi Sunak poinformował, że rząd przeznaczy dodatkowe 4,6 mld funtów na ratowanie branży detalicznej, hotelarskiej i rekreacyjnej. Przedsiębiorcy działający w tych sektorach gospodarki otrzymają jednorazowe wsparcie w wysokości do 9 tys. funtów na każdą posiadaną nieruchomość. Z szacunków Ministerstwa Skarbu wynika, że z zaoferowanej jednorazowej pomocy finansowej może skorzystać nawet 600 tys. firm. Dodatkowo kolejne 594 mln funtów trafią do poszczególnych części kraju w celu wsparcia finansowego lokalnych przedsiębiorców, którzy ponieśli w czasie pandemii duże straty, ale nie kwalifikują się do uzyskania nowych rządowych dotacji. Szkocja dostanie 375 mln funtów, Walia 227 mln funtów, a Irlandia Północna 127 mln funtów. „Ten dodatkowy zastrzyk pieniędzy jest oczywiście mile widziany, ale nie wystarczy, by uratować wszystkie firmy. Potrzebujemy przejrzystego pakietu wsparcia na cały 2021 rok, a nie tylko jednorazowej dotacji”, stwierdził dyrektor generalny brytyjskich izb handlowych, Adam Marshall. „Rząd musi odejść od gaszenia pożarów i przejść do opracowywania długoterminowej strategii odbudowy brytyjskiej gospodarki, która pozwoli wszystkim firmom z wszystkich branż – małym, dużym, przetrwać ten chaos”, dodał.

| 9

Kolejne firmy donoszą o utrudnieniach w handlu po brexicie

Ryanair zawiesi większość lotów od 21 stycznia

ohn Lewis wstrzymał wysyłkę swoich produktów do Unii Europejskiej. Firma tłumaczy, że chce się skoncentrować na krajowym rynku. Czasowo przesyłki zagraniczne wstrzymały też sklepy Asos i Fortnum & Masons, a firma kurierska DPD wstrzymała część swoich usług. Marks & Spencer wyraził niezadowolenie ze wzrostu biurokracji i kosztów eksportu. – Przepływ towarów jest teraz o 50 proc. mniejszy, a już widzimy opóźnienia na granicy – powiedział cytowany przez BBC Shane Brennan, z Cold Chain Federation – organizacji skupiającej producentów mrożonek.

Rekordowe zyski supermarketów w grudniu

anie linie lotnicze Ryanair poinformowały, że w związku obecną sytuacją epidemiologiczną w Europie po 21 stycznia niemal całkowicie wstrzymają ruch lotniczy z i do Wielkiej Brytanii oraz Irlandii. Firma poinformowała, iż decyzja o wstrzymaniu większości lotów z i do Wielkiej Brytanii i Irlandii to efekt wprowadzenia kolejnych blokad w Anglii i w Szkocji. Ograniczenia dotyczące ruchu lotniczego z tego właśnie kierunku wprowadziło w ostatnim czasie wiele państw Europy, paraliżując pracę przewoźnika. Cięcia mają obowiązywać do czasu zniesienia restrykcji. W oświadczeniu firmy czytamy: „Wszyscy klienci, któ-

rych loty zostaną odwołane otrzymają e -maile z informacją o przysługujących im prawach jak zmiana terminu lotu lub zwrot kosztów”. Szefostwo Ryanaira zaapelowało również do władz w Londynie i Dublinie, by przyspieszyły tempo realizacji programu masowych szczepień w celu zwiększenia kontroli nad transmisją wirusa. Ich zdaniem, ostatnią szansą na przetrwanie brytyjskiej branży turystycznej jest podanie szczepionki jak największej liczbie osób przed rozpoczęciem kolejnego sezonu urlopowo-wakacyjnego. Przewoźnik zarzuca opieszałość rządom. British Airways i EasyJet również rozważają cięcia siatki połączeń.

ak wynika z najnowszych danych dotyczących sprzedaży artykułów spożywczych, w grudniu na Wyspach klienci wydali na tego typu towary 11,7 mld funtów. To najlepszy wynik jaki odnotowano od chwili pojawienia się w Wielkiej Brytanii pierwszych supermarketów. W ciągu ostatnich trzech miesięcy 2020 roku (licząc do 27 grudnia) sprzedaż artykułów spożywczych na Wyspach wzrosła o 11,4 proc. w porównaniu do tego samego okresu 2019 roku. „Grudzień zawsze jest pracowitym okresem dla supermarketów, ale zakupy artykułów spożywczych są jedynie uzupełnieniem tego, co Brytyjczycy zamawiają w restauracjach czy pubach. Co roku mieszkańcy Wysp wydają na zamówione jedzenie i napoje (nie licząc alkoholu) 4 mld funtów.”, przyznał Fraser McKevitt, szef działu sprzedaży detalicznej i konsumentów w firmie Kantar. W tym roku w związku z pandemią, wszystkie świąteczne potrawy trzeba było przygotować samemu, co wpłynęło na zwiększenie zysków supermarketów. Zakupy online stanowiły 12,6 proc. wszystkich wydatków na artykuły spożywcze w grudniu, w porównaniu z 7,4 proc. w grudniu 2019 roku.

Najlepsze wyniki odnotowała sieć Morrisons, która może się pochwalić 13,1 proc. wzrostem sprzedaży. Udział firmy w rynku wzrósł o 0,1 punktu procentowego i wyniósł 10,4 proc. – to najwyższy wynik uzyskany przez sieć Morrisons od czerwca 2019 roku. Lider rynku Tesco odnotował wzrost sprzedaży o 11,1 proc. – zajmując drugie miejsce. Sainsbury's zwiększył zyski o 10,7 proc. Wynik firmy Asda to 7,8 proc.

10 |

14 stycznia 2021 | Nº 878 |

Troje nastolatków oskarżonych o morderstwo w Reading Największa wytwórnia oraz hurtownia sztukaterii gipsowej w Londynie Nasza firma oferuje szeroką game produktów:  Listwy sufitowe (cornices & covings)  Rozety ozdobne (Ceiling roses)  Panele ścienne (Panels & Dado rails)  Łuki drzwiowe (Corbels)  oraz inne gipsowe ozdoby do domu Ponad to, oferujemy:  Dorabianie oraz odwzorowanie wszystkich gipsowych elementów  Montaż wszystkich naszych produktów  Dostawa do domu lub budowy  Darmowa wycena oraz pomiary z placu budowy  Darmowa wycena online oraz przez telefon  Darmowa wysyłka katalogu

-latka oraz dwóch chłopców w wieku 13 i 14 lat zostali oskarżeni o zamordowanie 13-letniego Olivera Stephensa. Odpowiedzą także za wspólne planowanie poważnego uszkodzenia ciała. Do zbrodni doszło w niedzielę 3 stycznia około 16:00 na terenach rekreacyjnych Bugs Bottom przy Emmer Green w Reading.

Ofiara zginęła od ciosów zadanych nożem. Oskarżeni zostali zatrzymani w ośrodku dla nieletnich do czasu rozprawy, która rozpocznie się 21 czerwca. Policja zatrzymała w tej sprawie jeszcze dwóch 13-latków. Zostali oni zwolnieni za kaucją do 1 lutego.

Pijany 30-latek zmienił imię i nazwisko na Celine Dion

Zapraszamy do naszej hurtowni Unit J, Field Way Greenford UB6 8UN 0208 578 1644 / 0208 578 8978 info@cornicescentre.co.uk

ewien Brytyjczyk pod wpływem alkoholu i koncertu kanadyjskiej piosenkarki, zmienił swoje imię i nazwisko na… Celine Dion. Problem w tym, że nie pamięta kiedy ani jak złożył podanie o zmianę danych osobowych. 30-letni Thomas Dodd był zszokowany, gdy otrzymał list z urzędu potwierdzający zmianę personaliów. Jak przyznaje, w czasie świąt Bożego Narodzenia był mocno przygnębiony zaostrzeniem restrykcji społecznych oraz ogólną sytuacją w kraju, więc szukał pocieszenia w alkoholu i muzyce.

W dniu, w którym złożył wniosek o zmianę imienia i nazwiska, wypił dużo szampana i oglądał koncert Celine Dion, rano nic nie pamiętał. „Ona jest osobą, do której udaję się, gdy potrzebuję pocieszenia”, tłumaczył zdezorientowany Thomas Dodd. Kilka dni później Brytyjczyk odebrał pismo z urzędu, potwierdzające, że obecnie nazywa się tak, jak kanadyjska piosenkarka. Pan Dodd nie zamierza na razie wracać do swoich poprzednich personaliów, o ile nie będzie to utrudniało mu życia.

| 11

| Nº 878 | 14 stycznia 2021

Napaść na przechodnia w Islington, ofiara częściowo straciła wzrok

wóch 17-latków stanie przed sądem po oskarżeniu o brutalny napad na przechodnia w Islington. Ofiara napadu częściowo straciła wzrok. Jeden z oskarżonych odpowie dodatkowo za posiadanie niebezpiecznego narzędzia i narkotyków. Do zdarzenia doszło 29 grudnia, 19-latek szedł wzdłuż Canonbury Road w Islington na krótko przed godziną 19:00, kiedy podeszło do niego dwóch mężczyzn.

Jeden z nich wyrwał ofierze z ręki torbę, a drugi uderzył go kilkakrotnie w twarz przedmiotem przypominającym kij. 19-latek trafił do szpitala z poważnymi obrażeniami głowy, jak się później okazało, częściowo stracił wzrok. „To był okrutny, niczym niesprowokowany napad na młodego człowieka, który do końca życia będzie musiał żyć z konsekwencjami tego zdarzenia”, stwierdził detektyw Faisal Issaouni.

Amatorzy gry w domino skryli się przed policją na tyłach restauracji

unkcjonariusze Metropolitan Police zostali wezwani do jednej z londyńskich restauracji, gdzie jak się okazało nielegalnie przebywało 12 osób – fanów domino. Miłość do gry nie opłaciła się, gracze wyszli z lokalu z mandatami w ręku za złamanie restrykcji społecznych. Policjanci zostali wezwani do restauracji przy Whitechapel Road. Właściciel lokalu początkowo utrudniał patrolowi pracę – nie chciał wpuścić do środka funkcjonariuszy twier-

dząc, że w środku znajdują się jedynie pracownicy. Ostatecznie po przeszukaniu lokalu znaleziono 12 osób schowanych w zaciemnionym pomieszczeniu na tyłach budynku. Właściciel tłumaczył się przed policją, że gracze nie robią nic złego, a chronią ich maski. To nie przekonało policjantów, którzy wręczyli miłośnikom domina mandaty. O sprawie poinformowano również władze lokalne Tower Hamlets, które mogą nałożyć na restauratora karę grzywny w wysokości 10 tys. funtów.

NASZA KANCELARIA SPECJALIZUJE SIĘ W NASTĘPUJĄCYCH DZIEDZINACH  RE COVID–19 Porady prawne dla pracodawców

i pracowników za zakresie postojowego – furlough leave – Kompleksowa obsługa prawna i doradztwo z zakresu rządowego programu dla osób samozatrudnionych – self-employed

 Odszkodowania z tytułu wypadków drogowych

i wypadków przy pracy, wypadków w miejscach publicznych  Pomoc w uzyskaniu Rezydentury i Brytyjskiego Obywatelstwa i statusu ‘settled‘  Prawo pracy – polubowne rozwiązanie umowy o pracę, niesłuszne

zwolnienia, redukcje etatów, pomoc w postępowaniach dyscyplinarnych

 Prawo rodzinne – rozwody  Nieruchomości – sprzedaż i kupno

POTRZEBUJESZ PORADY PRAWNEJ OD SPECJALISTY?

ZADZWOŃ DO NAS

OFERUJEMY BEZPŁATNĄ KONSULTACJĘ W JĘZYKU POLSKIM

polska linia: 0208 347 2305

12 |

14 stycznia 2021 | Nº 878 |

| TYM ŻYJĄ WYSPY

0 2 P O T London tek od ią p y żd ka w j a ch u Sł L R P Lista przebojów Radia cht

17:00

Prowadzi Grzegorz Albry

Lista pod specjalnym nadzorem

Notowanie nr 2073, 8 stycznia 2021

1. Topic/Lil Baby :: Why Do You Lie To Me (10) 2. 24kGoldn :: Mood (9) 3. Meduza /Dermot Kennedy :: Paradise (1) 4. Miley Cyrus: Midnight Sky (8) 5. Beata Kozidrak :: Bliżej (2) 6. Joel Corry/MNEK: Head & Heart (13) 7. Enej :: Grozi nam Cud (4) 8. Clean Bandit & Mabel: Tick Tock (7) 9. Little Mix :: Sweet Melody (17) 10. BTS :: Dynamite (14) 11. Baranovski :: Lubię być z Nią (19) 12. Sam Smith :: Diamonds (15) 13. Harry Styles :: Golden (16) 14. Black Eyed Peas :: VIDA LOCA (5) 15. Dua Lipa /DaBaby :: Levitating (10) 16. Gwen Stefani :: Let Me Reintroduce Myself (N) 17. Lady Pank :: Ameryka (11) 18. The Weeknd :: In Your Eyes (6) 19. Maroon 5 :: Nobody’s Love (12) 20. Disclosure/Kelis :: Watch Your Step (N)

Najlepsza polska muzyka

POCZEKALNIA 1. Jennifer Lopez :: In The Morning 2. Georgia :: Running Up That Hill 3. 24kGoldn Goldn/ DaBaby :: Coco 4. Grzegorz Hyzy :: Król Nocy 5. Harry Styles :: Treat People With Kindness 6. Miley Cyrus/Dua Lipa :: Prisoner 7. RAYE feat. Rudimental :: Regardless6. Tiesto/ILIRA :: Lose You

TYM ŻYJĄ WYSPY |

| Nº 878 | 14 stycznia 2021

| 13

Dzieci bez dostępu do BBC przygotowało specjalną komputera, laptopa czy tabletu, ofertę edukacyjną dla uczniów mogą nadal chodzić do szkoły

ząd poinformował, że dzieci, które nie mogą uczestniczyć w lekcjach online z powodu braku dostępu do komputera lub laptopa, będą mogły nadal chodzić do szkoły. Placówki powinny zorganizować dla takich uczniów zajęcia indywidualne. W wytycznych Ministerstwa Edukacji dotyczących funkcjonowania szkół w czasie trzeciego lockdownu w Anglii, nagle pojawił się zapis mówiący o tym, że dzieci mające problem z dostępem do komputera, laptopa czy tabletu – określone w dokumencie jako „vulnerable children”, będą mogły uczęszczać do szkoły. Problem w tym, że wedle szacunków rządu takich uczniów w całej Anglii jest około miliona. Szkoły pytają, w jaki sposób mają zorganizować bezpieczne lekcje w kla-

sach skoro nakazano im, by przeszły na nauczanie zdalne. Jak donosi „The Guardian”, minister edukacji wprowadził do rządowych wytycznych określenie „vulnerable children” z dnia na dzień i to bez konsultacji z dyrekcjami szkół, po naciskach samorządów oraz organizacji społecznych. Linda Heiden, założycielka i przewodnicząca Lambeth TechAid – grupy działającej na rzecz znoszenia nierówności cyfrowych w gminie, przyznała, że wiele rodzin posiada jeden telefon komórkowy lub tablet, którymi trzeba się jakoś podzielić. W rodzinie wychowującej dwójkę lub trójkę dzieci to spore wyzwanie. Ministerstwo Edukacji podkreśla jednak, że szkoły są dobrze przygotowane do prowadzenia lekcji online. 560 tys. laptopów i tabletów przekazano dyrekcjom już w zeszłym roku, a kolejne 100 tys. trafiło do placówek edukacyjnych w ubiegłym tygodniu. Pozostają jednak obawy o to, jak szybko urządzenia zostaną dostarczone uczniom potrzebującym takiego wsparcia. W wielu przypadkach problem stanowi dostęp do internetu, więc sam laptop na niewiele się zda.

zefostwo BBC poinformowało, że w związku z wprowadzeniem kolejnego lockdownu stacja przygotowała specjalne pasmo dedykowane uczniom. Pakiet programów edukacyjnych ma pomóc dzieciom i młodzieży w nauce zdalnej. Rząd w Londynie podjął decyzję o przejściu szkół na zdalne nauczanie (do szkoły mogą uczęszczać jedynie dzieci kluczowych pracowników). Również w Szkocji i Walii placówki edukacyjne pozostają zamknięte. Stąd specjalna oferta edukacyjna BBC. Kanał CBBC wprowadził trzygodzinne pasmo, w którym emitowane są programy dla uczniów szkół podstawowych, z kolei BBC Two dedykuje nowy blok edukacyjny uczniom szkół średnich.

Nauczanie zdalne rodzi wiele obaw, od technicznych po logistyczne. Wielu rodziców nie jest w stanie pomagać dziecku w nauce, jednocześnie pracując. Dodatkowo część rodzin nie może zapewnić dziecku dostępu do komputera czy internetu. Oferta BBC ma chociaż częściowo pomóc uczniom odnaleźć się w nowej rzeczywistości. „Edukacja to priorytet, dlatego BBC jest gotowa wesprzeć uczniów. Bardzo się cieszymy, że udało się tak szybko przygotować naszą ofertę”, oświadczył dyrektor generalny BBC Tim Davie. Więcej informacji na temat pełnej oferty dla dzieci i młodzieży przygotowanej przez BBC, można znaleźć pod adresem: bbc.in/390Znjj

14 |

14 stycznia 2021 | Nº 878 |

| FOTOREPORTAŻ

Lockdown III

Zdjęcia: Marcin Nowak

W całej Anglii trwa trzeci lockdown. Marcin Nowak udokumentował, jak wygląda w tym wyjątkowym czasie życie w Londynie.

FOTOREPORTAŻ |

| Nº 878 | 14 stycznia 2021

Victoria Park

| 15

16 |

14 stycznia 2021 | Nº 878 |

| WYDARZENIA 2021

Boris Johnson powinien ustąpić ze stanowiska – wskazują wyniki najnowszego sondażu

ak wynika z najnowszego sondażu firmy Opinium, przygotowanego na zlecenie tygodnika „Observer”, większość Brytyjczyków uważa, że Boris Johnson powinien ustąpić ze stanowiska. Za pozostaniem premiera na Downing Street, w większości byli zwolennicy Partii Konserwatywnej. Badanie przeprowadzono w dniach 6-7 stycznia i wzięło w nim udział nieco ponad 2,000 osób. 43 proc. ankietowanych uznało, że Boris Johnson powinien pożegnać się ze stanowiskiem, 40 proc. chce, by obecny szef rządu pozostał na Downing Strret. 87 proc. osób popierających działania Johnsona to zwolennicy Partii Konserwatywnej. Nastąpił też niewielki spadek poparcia dla samego Johnsona, które wynosi obecnie 37 proc. (spadek o jeden punkt

procentowy w porównaniu z ostatnim sondażem). Z kolei 20 proc. respondentów uważa, że Keir Starmer nie powinien być dłużej liderem Partii Pracy, 52 proc. dobrze ocenia pracę przewodniczącego laburzystów. Nastąpił również niewielki spadek poparcia dla ostatnich działań rządu. Około 72 proc. (4 proc. więcej w porównaniu do poprzedniego badania) uważa, że rząd nie zrobił wszystkiego co mógł, by ochronić kraj przed kolejną falą koronawirusa, 42 proc. badanych osób (również wzrost o 4 proc.) zarzuca rządzącym opieszałość w podejmowaniu działań. Gdyby wybory parlamentarne odbyły się dziś, Partia Pracy mogłaby liczyć na 40-procentowe poparcie, Patria Konserwatywna na 39 proc.

Więcej alkoholu i śmieciowego jedzenia, mniej aktywności – to efekty wprowadzenia blokady

badań, przeprowadzonych przez University of East Anglia (UEA) widać, że podczas pierwszej blokady, mieszkańcy Wysp częściej niż zwykle sięgali po alkohol i niezdrowe jedzenie - zwłaszcza kobiety. Choć mężczyźni wypijali większe ilości alkoholu w trakcie jednego dnia. Badanie przeprowadzono na grupie 1,000 osób, a dotyczyło ono zachowań i stylu życia Brytyjczyków podczas pierwszej krajowej blokady. Uczestnicy projektu przez trzy miesiące wypełniali każdego dnia ankietę dotyczącą ich diety, nastroju, aktywności fizycznej.

Z raportu opracowanego przez naukowców z University of East Anglia wynika, że kobiety częściej sięgały po alkohol, ale mężczyźni, zwłaszcza kluczowi pracownicy, spożywali go więcej w trakcie jednego dnia. Podczas wiosennego lockdownu mieszkańcy Wysp jedli mało warzyw i owoców, mniej czasu poświęcali też na ćwiczenia trwające dłużej niż 30 minut. Naukowcy odnotowali spadek aktywności fizycznej wśród Brytyjczyków o 20 proc. Najmniej zainteresowane poprawą kondycji były osoby najbardziej narażone na zakażenie koronawirusem – osoby z nadwagą, starsze i z podstawowymi schorzeniami. Naukowcy podkreślają, że pierwsza blokada była dla Brytyjczyków zaskoczeniem. Nie byli w stanie zorganizować sobie życia w nowej rzeczywistości z dnia na dzień, dlatego wynik badania University of East Anglia ma posłużyć do opracowania wskazówek i zaleceń – jak dbać o swoje zdrowie podczas lockdownu.

Żyła w przyczepie kempingowej przez 9 miesięcy, by chronić matkę

arah Link jest pielęgniarką. Do marca mieszkała z mężem i z matką w domu. Kiedy wiosną 2020 roku sytuacja epidemiologiczna po raz pierwszy zaczęła wymykać się spod kontroli, kupiła przyczepę kempingową i zamieszkała w niej z partnerem, bo nie chciała narażać zdrowia matki. Seniorka otrzymała szczepionkę tuż przed Bożym Naro-

dzeniem, więc córka mogła wrócić na święta do domu. „Myśleliśmy, że to będą cztery tygodnie, maksymalnie 12 tygodni, potem minęło lato i dziewięć miesięcy później nadal tam byliśmy. To było niesamowite, po prostu nie mogę uwierzyć, że to zrobiliśmy”, przyznała pielęgniarka. „Gdyby nie mąż, nie dałabym rady, ale na szczęście był tam ze mną", dodała.

Kate Middleton obchodziła 39. urodziny

siężna Kate skończyła 39 lat. Z tej okazji w mediach społecznościowych opublikowano urodzinową fotografię małżonki księcia Williama – w maseczce i w rękawiczkach. Wszystko po to, by zwrócić uwagę opinii publicznej na zmiany jakie zaszły na świecie w ostatnich miesiącach oraz na poświecenie i odwagę ludzi walczących z wirusem na pierwszej linii frontu. Urodzinowe fotografie członków rodziny królewskiej to już tradycja, w tym roku księżna Kate postanowiła zawrzeć ważne przesłanie w swoim zdjęciu. Widzimy więc na nim księżną – jak zwykle starannie uczesaną, umalowaną ale, w maseczce i w rękawiczkach. Te dwa symbole dzisiejszych czasów mają przypomnieć opinii publicznej o tym, jak bardzo zmienił się świat w ciągu roku. W poście umieszczonym wraz z fotografią na Twitterze księcia i księżnej Cambridge, poza podziękowaniami za złożone życzenia pojawiły się słowa: „Nadal myślimy o wszystkich, którzy pracują na pierwszej linii frontu w tym niezwykle trudnym czasie”.

Urodzinowe życzenia za pośrednictwem internetu złożyli solenizantce królowa oraz książę Charles wraz z księżną Camillą.

Policja aresztowała dwóch włamywaczy po tym, jak jeden z nich przypadkiem wezwał policję

unkcjonariusze Staffordshire Police aresztowali dwóch przestępców w wieku 49 i 42 lat podczas włamania. Rabusie wpadli po tym, jak jeden z nich przypadkowo usiadł na swoim telefonie, a na jego nieszczęście aparat połączył się z numerem 999. Policjanci słyszeli każde słowo wypo-

wiadane przez złodziei, dzieki czemu bardzo szybko zorientowali się, z czym mają do czynienia. Na miejsce wysłano patrol policji. „Myślę, że właśnie aresztowaliśmy najbardziej pechowych włamywaczy na świecie”, napisał na Twitterze inspektor John Owen.

WYDARZENIA 2021 |

| Nº 878 | 14 stycznia 2021

Pamiętaj, że aby uzyskać OBYWATELSTWO BRYTYJSKIE wymagana jest REZYDENTURA STAŁA

OBYWATELEM 079 5042 3942 0208 846 3610 Unit 8, Odeon Parade 480 London Road , Isleworth TW7 4RL

w w w. s a ra i nt. co. u k

Firma Sara-Int Ltd. zarejestrowana jest w OISC. Posiadamy akredytacje Home Office

| 17

18 |

| OBLICZA EMIGRACJI

14 stycznia 2021 | Nº 878 |

Dariusz A. Zeller

ak długa jest historia Domu Polskiego w Bedford?

W 2022 roku Dom Polski będzie obchodził swoje 60. urodziny. W 1962 r. z tęsknoty za krajem i niemożliwością powrotu do Polski, powojenna Polonia przeznaczyła swoje prywatne pieniądze na zakup budynku, który nazwano Domem Polskim. Na otwarciu tego polonijnego miejsca zebrała się cała elita ówczesnych włodarzy miasta Bedford, a otwarcia i przecięcia wstęgi dokonał gen. Władysław Anders, który serdecznie pogratulował organizatorom ich świetnego osiągnięcia, które jak mówił „jest jednym z przejawów naszej postawy, naszą wolą w wytrwaniu w polskości”. Ówczesny Burmistrz miasta Bedford Mr. Birdwhistle, który z wyraźnym, choć hamowanym wzruszeniem powiedział o „nigdy niezapomnianym i na zawsze zobowiązującym bohaterskim wysiłku polskiego żołnierza i polskiego narodu z czasów, gdy nad Anglią i światem zawisła groźba niewoli i katastrofy”. Uważane to było za wzorowy przejaw naszej wspólnej siły i wytrwałości. Myślę, że ta idea towarzyszyła ludziom zgromadzonym wokół Domu Polskiego od samego początku i jest warta podkreślenia szczególnie teraz. Dla nas obecne czasy to kolejny test wspólnej siły i wytrwałości.

Jest pani obecnie dyrektorem Domu Polskiego. Dlaczego zdecydowała się pani na jego prowadzenie?

Propozycja prowadzenia Domu Polskiego przyszła do mnie nieoczekiwanie. Byłam tuż przed wyjazdem do Peru i głównie tym żyłam, ponieważ była to moja pierwsza w życiu samotna podróż i to jeszcze w tak odległy zakątek świata. Było to we wrześniu 2018 r. Wtedy pan Zbigniew Wereszczyński – syn jednego z założycieli Domu Polskiego – spotkał się ze mną mówiąc, że losy Domu Polskiego wiszą na włosku i jest duża szansa, że budynek pójdzie na sprzedaż, a pieniądze trafią na wybraną organizację charity (tak jest zapisane w statucie, który stworzyli założyciele). Wtedy pan Zbigniew złożył mi propozycję, a ja po prostu nie mogłam odmówić, ponieważ oznaczałoby to koniec działalności, i historii Domu Polskiego i marzeń ludzi, którzy walczyli o wolność i przetrwanie. Poczułam się w obowiązku również walczyć o przetrwanie naszego polonijnego miejsca, nie tylko w geście hołdu i z szacunku dla ich dzieła, odwagi i niezłomnej miłości do ojczyzny, ale

OBLICZA EMIGRACJI |

| Nº 878 | 14 stycznia 2021

Dom, który nie spadł z nieba

Czasem się uśmiecham jak słyszę „O, fajnie, prowadzisz Dom Polski, a gdzie pracujesz na co dzień?”. Fizycznie nie jest możliwe, aby prowadziła to jedna osoba, dlatego na stałe współpracują ze mną trzy osoby: Tomasz Zienkiewicz (administrator), Iwo Jakubowski oraz Andrzej Gąsienica. W działalności pomaga nam też pan Zbigniew Wereszczyński oraz grupa cudownych wolontariuszy, na których zawsze można liczyć. Przez szacunek i w ramach wielkiego podziękowania dla tych cudownych ludzi za ich czas, energię, bezinteresowną pracę na rzecz Domu i wielkie serca pozwolę sobie wymienić ich z imienia i nazwiska: Izabela i Grzegorz Wróbel, Mateusz Nawieśniak, Piotr Parandowski, Justyna Urbaniak, Monika Witkowska, Monika Nawieśniak, Artur Smoła, Wiola Miądowicz, Piotr Honisz, Kasia Komaniecka, Grzegorz Kowalewski, Robert Miniewski, Ewa Jankowska, Ela Walenda, Marek Jamroz, Marcin Czaderna. Ćwiczą z nami sprawność fizyczną i duchową, aby sprostać nowym wyzwaniom. W tym miejscu muszę również wspomnieć, że pan Zbigniew Wereszczyński wraz ze swoim zespołem muzycznym Fynnius Fogg za pracę wolontaryjną otrzymał od królowej Elżbiety II nagrodę MBE – trzecią co do wielkości nagrodę Orderu Imperium Brytyjskiego (Member of the Most Excellent Order of the British Empire). Jesteśmy dumni, że mamy tak zacnych Polaków w Bedford.

Czym obecnie zajmuje się Dom Polski w Bedford?

także w obliczu brexitu, podczas którego Dom Polski ma pełnić rolę parasola ochronnego dla ludzi potrzebujących pomocy, porady, integracji i wsparcia.

Jakie są pani wcześniejsze doświadczenia w tym względzie?

W Anglii mieszkam 10 lat. W Bedford jestem 3 lata, wcześniej Milton Keynes, a pierwszym moim domem poza Polską był Londyn, w którym spędziłam prawie 5 lat. Mam 22-letnie doświadczenie pracy w biznesach w zakresie zarządzania sprzedażą, marketingiem. Tworzyłam projekty brandingowe dla takich firm jak Samsung, Accenture, IBM, KPMG, Deloitte, PwC, Adecco, Dell, Nestle, P&G, Sony, Ernst & Young, Danone, British American Tobacco. Poza tym kocham podróże, ciekawi mnie świat. Od samego początku pobytu w UK byłam bardzo aktywna, a patriotyzm zajmował sporą część duszy i serca. Organizowałam wieczorki dla Anglików, promujące polską kulturę, tradycję oraz smaki;

stworzyłam grupę Polish Zone, gdzie razem kibicowaliśmy polskiej drużynie piłkarskiej (w podziękowaniu za tak liczną i kulturalną imprezę manager pubu dał mi koszulkę jako członek ich zespołu. Stworzyłam grupę „Piraci z Kanarów” – osób żeglujących po dokach w Londynie; pomagałam w tworzeniu i funkcjonowaniu polskiego Radio Bedford, wspierałam poprzez czynny udział takie organizacje, jak PPL i British Polish Chamber of Commerce, PB Link. Zorganizowałam też grupę polskobrytyjską – razem oddawaliśmy krew na rzecz akcji #polishblood.

Kto obecnie współtworzy Dom Polski?

Prowadzenie Domu Polskiego to wielkie wyzwanie i bardzo dużo pracy, bo budynek jest duży (4 kondygnacje to ponad 900 m2) i stary (ponad 110letni). Każdego dnia wymaga opieki, bieżących doraźnych napraw, jak również większych remontów. Do moich

zadań należy zarządzanie projektami i budynkiem, ale także przyległym parkingiem oraz pomieszczeniami, które są przeznaczone na rozwój polskich biznesów, jakie mieszczą się pod wspólnym dachem Stacji Dom Polski, tj. pizzeria, solarium, showroom z polskimi sofami, studio muzyczne czy polska restauracja. Do tego prowadzimy również bar oraz organizujemy masę wydarzeń dla dorosłych, dzieci i całych rodzin. Nie można zapomnieć o całym zapleczu prac, jakie wykonujemy, które są niewidoczne gołym okiem, a niezbędne – by budynek mógł funkcjonować zgodnie z obowiązującymi regulacjami miejsc „public”. Jest to niezliczona ilość dokumentów, opłat, zezwoleń, ubezpieczeń, licencji, certyfikatów dotyczących zasad BHP, zasad przeciwpożarowych, higieny żywności, sprzedaży alkoholu, bezpieczeństwa na terenie obiektu itp. Do tego prowadzenie marketingu, social mediów… Jest co robić.

| 19

Celem założycieli Domu Polskiego było stworzenie społeczno-kulturalnego miejsca umożliwiającego integrację Polonii, kultywowanie polskiej tradycji i języka. (...) Tak, jak w przeszłości, tak i teraz, organizujemy wydarzenia, które mają na celu integrację, dostarczenie rozrywki, krzewienie polskości oraz wymianę doświadczeń międzykulturowych. Na przełomie lat 60. Zaszczycili nas swoją obecnością wspomniany wcześniej gen. Anders, kanonik A. Hume, Paweł Hęciak, przedstawiciel Zjednoczenia Polskiego, Kawaler Orderu Orła Białego biskup Szczepan Wesoły, parlamentarzysta z okręgu Bedford sir Trevor Skeet oraz znakomici przedstawiciele sceny artystycznej, jak Bohdan Łazuka, Ewa Kuklińska, Sławomir Pietrzak czy Andrzej Rosiewicz. Tak, jak w przeszłości, tak i teraz, organizujemy wydarzenia, które mają na celu integrację, dostarczenie rozrywki, krzewienie polskości oraz wymianę doświadczeń międzykulturowych poprzez taniec, muzykę, smaki. Oprócz stałych wydarzeń, jak sobotnie dyskoteki, organizujemy piątkowe imprezy taneczne z muzyką lat 70., 80., 90. oraz Bedford Latin Party. We wtorki odbywają się regularne zajęcia nauki tańca salsa i bachata, które prowadzą rodowici Latynosi z Ekwadoru.

20 |

14 stycznia 2021 | Nº 878 |

| OBLICZA EMIGRACJI

Cykliczne wydarzenia Reggae & Ska organizują u nas również Anglicy, którzy w cudownej atmosferze bawią się w rytm muzyki puszczanej z płyt winylowych. W lutym organizujemy cudowny koncert przy świecach „ Walentynkowe granie” z muzyką na żywo, lampką wina i pizza w kształcie serca. Regularnie pojawiają się też polskie stand-upy czy imprezy tematyczne np Dzień Kobiet czy Sylwester PRL Wspólnie również oglądamy ważne wydarzenia sportowe z udziałem naszych rodaków. Odbywają się też wydarzenia biznesowe, warsztaty, imprezy dla dzieci i rodzin oraz imprezy charytatywne. Nasz obiekt sprzyja również organizacji dużych imprez prywatnych jak urodziny, rocznice, komunie czy wesela. Na przestrzeni lat nie zabrakło też konkursów recytatorskich, wydarzeń teatralnych oraz poetyckich. Przy okazji WOŚP odwiedziło nas liczne grono gości z Polski m.in. De Mono, Małgorzata Ostrowska, Zakopower, Poparzeni Kawą Trzy, PIersi, Czesław Mozil, Proletaryat, Norbi, Skiba, który jest wielkim fanem naszego Domu. Przy okazji wydarzeń zrzeszamy również małe firmy prowadzone przez Polaków, ponieważ dajemy im możliwość promocji podczas naszych wydarzeń. Oprócz wydarzeń planujemy jeszcze w tym roku rozpocząć zajęcia nauki języka polskiego dla dorosłych i dzieci (zwłaszcza z rodzin mieszanych). Ważnym punktem będą też warsztaty z rozwoju osobistego, różnego rodzaju zabiegi oraz praca z własnym ciałem. Jest to niezbędne dla sprawności fizycznej i mentalnej, zwłaszcza w tak trudnym czasie. Śledzimy uważnie doniesienia rządu, działania Polonii online i planujemy wznowić wydarzenia jak tylko uspokoi się sytuacja związana z covidem.

Co obecnie należy do największych zadań i wyzwań waszej działalności?

Przez wiele lat Dom Polski w Bedford radził sobie własnymi siłami dzięki ludziom dobrej woli, jednakże obecne potrzeby przerastają jego możliwości. Od 2 lat inwestujemy w remonty własnymi pieniędzmi i masą pracy. Pomoc przyjaciół, którzy razem z nami działają charytatywnie, jest nieoceniona, ale niestety potrzeby zaczęły przerastać nasze możliwości fizyczne i finansowe. I etap odnowy Domu udało się zrealizować dzięki projektowi MSZ „Infrastruktura Polonijna 2020” oraz poparciu ambasady polskiej w Londynie i współpracy ze Stowarzyszeniem „Wspólnota Polska”. Niestety, to kropla w morzu potrzeb. Kolejnym etapem jest wymiana cieknącego dachu, starych nieszczelnych okien, odnowienie elewacji, całkowity remont kuchni oraz dwóch pięter, które stoją puste, a mogłyby służyć Polonii. To dążenie jest dla nas największym wyzwaniem, ponieważ musimy szukać źródeł finansowania, starać

się o pozwolenia w Urzędzie Miasta Bedford, szukać partnerów, sponsorów i podwykonawców. Pamiętamy również, że za półtora roku Dom Polski będzie celebrować wyjątkową, 60. rocznicę istnienia. Wierzymy, że nasza determinacja i wytrwała praca sprawią, że za ten czas w odnowionym Domu Polskim będziemy hucznie celebrować swoje urodziny i stanie się on wizytówką na mapie polonijnych miejsc w Wielkiej Brytanii.

Jedną z waszych inicjatyw było grudniowe wykonanie pastorałki przez przedstawicieli Polonii w Bedford. Czy tego typu aktywności będą przez was regularnie kontynuowane?

Przez 2 lata w grudniu organizowaliśmy wydarzenie pt. „Polonijne ubieranie choinki”. Mali i duzi sami robili ozdoby choinkowe, które były zawieszane na pięknej 3-metrowej choince przy dźwiękach kolęd. Wspólne łamanie się opłatkiem i składanie życzeń było mocno wzruszające i integrujące. Niestety, w tym roku nie było to możliwe, dlatego pomiędzy remontami ekipa wolontariuszy postanowiła nagrać Pastorałkę „Znak Pokoju”, którą można posłuchać na YouTubie. Skład zespołu to: budowlaniec, dekarz, pracownik magazynu, informatyk, diagnosta samochodowy, 6-letnia uczennica, technik elektronik, kierownik operacyjny, asystent księgowości, instruktor prawa jazdy oraz Zarząd Domu Polskiego w Bedford. Wyrażamy nią naszą tęsknotę za okresem „normalności,” która tak nagle została nam wszystkim wyrwana. Mimo że daleko nam do profesjonalistów w śpiewie, chcieliśmy pokazać ludziom,

że w tak trudnych czasach (covidu i brexitu) my Polacy w UK powinniśmy się jednoczyć ze sobą i współpracować jeszcze ściślej niż kiedykolwiek wcześniej.

W Domu Polskim realizowanych jest wiele projektów, ponieważ znajduje się tu studio muzyczne Mad Crew Studio. Nagrania audio oraz wideo realizuje Grzegorz Kowalewski – człowiek

OBLICZA EMIGRACJI |

| Nº 878 | 14 stycznia 2021

Otwarcie Domu Polskiego - 1962 r.

| 21

Otwarcie Domu Polskiego - 1962 r.

Nie mamy takich danych. W Bedford wielu Polaków mieszka tu od dziesięcioleci. Mamy 6 polskich sklepów, polski kościół, kilka polskich organizacji, dwie polskie szkoły, zespół dziecięcy, który wygrywa nagrody w konkursach ogólnokrajowych. Do tego dochodzą okoliczne miejscowości jak Luton, Milton Keynes, Wellingborough oraz znaczne skupiska polonijne w Northampton i Peterborough. Te grupy mieszają się ze względu na wspólne miejsca pracy i znajomych – w ten sposób powstaje jedna duża społeczność.

Gdzie można szukać informacji o działalności Domu Polskiego w Bedford?

o wielkim talencie, szybkości działania, olbrzymim profesjonalizmie, wielkim sercu i jeszcze większej wrażliwości. Trudno powiedzieć, czy tego typu inicjatywy będą regularne, ale mamy w planach realizację kilku pomysłów w najbliższym czasie – może jeszcze zaskoczymy, a tymczasem zachęcam do śledzenia naszego pofilu na Fb/Stacja Dom Polski.

Do kogo skierowana jest działalność Domu Polskiego w Bedford?

Naszą działalność kierujemy do każdego, kto chce nas odwiedzić, zjeść polski obiad, wypić kawę lub piwo w kuflu. Zapraszamy również osoby, które chcą zorganizować prywatne lub biznesowe wydarzenie. Mamy do dyspozycji trzy sale (Białą na 40 osób,

Oliwkową na 20 osób, Dyskotekową ze sceną na 100 osób), Bar oraz Catering. Jesteśmy otwarci również na wszelką współpracę z organizacjami polonijnymi, partnerami biznesowymi, sponsorami oraz osobami, które mają pomysł na ciekawy event i chciałyby to zrealizować właśnie u nas. Polonia pozostaje naturalnie głównym odbiorcą naszej działalności, z drugiej jednak strony, pragniemy, aby Dom Polski był forum do dzielenia się wspólnymi tradycjami z innymi kulturami. Jest wszakże w Wielkiej Brytanii ogromna liczba emigrantów z innych części świata. Aby rozwój Polonii przebiegał harmonijnie, uważamy, iż warto poznać również ten drugi punkt widzenia, zwłaszcza, że wszyscy mieszkamy na jednej Wyspie. Chcemy otworzyć serca Polaków na inne ugrupowania, abyśmy żyli w zgodzie i harmonii. Taka była też misja założycieli – aby hołdując tradycji, otwierać się na przyszłość. Dla nas przyszłość Polonii oznacza sprawność poruszania się w świecie angielskim, znajomość własnego dziedzictwa oraz wrażliwość i otwarcie na odmienność, czyli gotowość do uczenia się i rozwoju.

Proszę powiedzieć, jak liczna jest Polonia w Bedford i okolicach?

Od dwóch lat prowadzimy nowy profil na Facebooku pod nową nazwą Stacja Dom Polski. Mamy też kanał na YouTubie i profil na Instagramie, aczkolwiek najbardziej aktualne informacje zawsze są na Fb. Jestesmy też w trakcie budowania strony internetowej, która mam nadzieję powstanie w przeciągu miesiąca, ale najlepszym sposobem, by poznać to niezwykłe polonijne miejsce, ludzi i naszą działalność – jest odwiedzić nas osobiście. Mamy nadzieję, że niebawem zniosą obostrzenia i ponownie nasz Dom otworzy swoje drzwi szeroko dla wszystkich gości. Już teraz serdecznie zapraszamy zwłaszcza, że warto zaplanować sobie całodniową wycieczkę ponieważ Bedford to bardzo ciekawe miejsce, z długą historią. Wokół miasta płynie rzeka Great Ouse, gdzie w lipcu odbywa się wielki „Bedford River Festival”. Oprócz tego jest wiele jezior, z czego największe Priory Lake & Marina. Wiele zielonych i zalesionych miejsc sprzyja odprężeniu i chwili odpoczynku od miasta i codziennych obowiązków. Z Londynu to tylko 2 przystanki pociągiem (38 min) ze stacji King’s Cross St. Pancras. Po wyjściu z dworca pierwszy budynek jaki widzimy, to właśnie Stacja Dom Polski. Dla chcących podróżować autem podajemy adres: Stacja Dom Polski 18-20 Ashburnham Road Bedford MK40 1DS hello@prideofpoland.co.uk tel. 01234 350 572

22 |

| COOLTIME / ZAPOWIEDZI

14 stycznia 2021 | Nº 878 |

Broad Peak Premiera 8.01.2021

Polskie filmy, które warto zobaczyć w 2021 roku

Na ekrany kin trafi niezwykła i prawdziwa historia polskiego himalaisty Macieja Berbeki, który dwukrotnie wraz z ekipą próbował wspiąć się na szczyt góry Broad Peak w Karakorum. Po raz pierwszy podczas zimowej wyprawy w 1988 roku, wówczas udało mu się zaliczyć Rocky Summit, nie zdając sobie sprawy z tego, że Broad Peak jest zaledwie 23 metry wyżej. 24 lata później Berbeka postanawia dokończyć to, co zaczął przed laty… Film został wyreżyserowany przez Leszka Dawida. W rolach głównych zobaczymy m.in. Ireneusza Czopa, Maję Ostaszewską, Dawida Ogrodnika, Łukasza Simlata czy Piotra Głowackiego.

Przygotowała Marietta Przybyłek

en rok szczodrze obdaruje widzów polskimi premierami kinowymi. Najbardziej ekscytujący jest w tym wszystkim wachlarz niezwykłych, barwnych historii, a część z nich została oparta na faktach… Polecamy w szczególności ,,Bread Peak”, najnowszy film Leszka Dawida o polskim himalaiście Macieju Berbece, ,,Śniegu już nigdy nie będzie” Małgorzaty Szumowskiej, który powalczy o tegorocznego Oscara oraz ,,Żeby nie było śladów” Jana P. Matuszyńskiego, który odkryje historię śmiertelnego pobicia Grzegorza Przemyka przez milicjantów w czasie trwania stanu wojennego w 1983 roku. Sprawdźcie, co jeszcze zobaczymy w polskim kinie w 2021 roku?

Najmro. Kocha, kradnie, szanuje. Premiera 15.01.2021 Kim był Zdzisław Najmrodzki, znany jako Najmro? Okazuje się, że polskim królem złodziei, żyjącym w latach 70. i 80, który obrabował niejeden Peweks, wyślizgując się umiejętnie ówczesnym stróżom prawa niczym Bonnie i Clyde, tyle że w pojedynkę. W roli Najmro zobaczymy znakomitego Dawida Ogrodnika. Film oparty jest na faktach.

COOLTIME / ZAPOWIEDZI |

| Nº 878 | 14 stycznia 2021

Śniegu już nigdy nie będzie

| 23

Magnezja Premiera 10.10.2020

Premiera 6.09.2020. Polski kandydat do Oscarów 2021

Oglądając zwiastun najnowszego dzieła twórców „Ostatniej rodziny” i „Bożego Ciała” nie sposób nie mieć skojarzeń ze stylem Quentina Tarantino, niektórzy mówią, że to „Polski Marvel w kowbojskich klimatach”. Film ,,Magnezja” zapowiadany jest jako postmodernistyczna wizja XX-lecia międzywojennego, umoczona w sosie komedii, gangsterskiego dramatu, easternu oraz kina przygody, w dodatku z świetną obsadą. Na ekranie zobaczymy m.in. Maję Ostaszewską, Agatę Kuleszę, Dawida Ogrodnika, Mateusza Kościukiewicza, Andrzeja Chyrę, Borysa Szyca, Magdalenę Boczarską czy Bartosza Bielenia.

Najnowszy film Małgorzaty Szumowskiej to jednocześnie polski kandydat do tegorocznych Oscarów. To historia mężczyzny, posiadającego niezwykły dar leczenia przy użyciu dłoni, umiejącego przy okazji zajrzeć w głąb kobiecej duszy. Główny bohater, Żenia, w rolę którego wcieli się Alec Utgoff, zatrudnia się jako masażysta na bogatym osiedlu pod miastem. W krótkim czasie poznaje osobiste historie swoich klientów, żyjących poza granicami „gorszego świata”. Niespodzianie życie tych osób zacznie się zmieniać. Na ekranie zobaczymy również Maję Ostaszewską, Agatę Kuleszę, Katarzynę Figurę, Weronikę Rosati czy Andrzeja Chyrę.

Mistrz Premiera 5.03.2021 Biograficzny film w reżyserii Macieja Barczewskiego przedstawia historię Tadeusza Pietrzykowskiego – Teddy'ego, pięściarza, który dzięki walkom na ringu próbuje przetrwać w niemieckim obozie zagłady AuschwitzBirkenau podczas II wojny światowej. W rolę tytułowego mistrza wcielił się Piotr Głowacki.

Sweat

Żeby nie było śladów

Premiera 14.09.2020 Czy bycie osobą na tak zwanym świeczniku zawsze jest takie różowe? W filmie ,, Sweat” mamy okazję zobaczyć trzy dni z życia Sylwii, motywatorki fitness, influencerki, która za pomocą mediów społecznościowych staje się celebrytką. Obserwuje i podziwia ją wiele osób, mimo to w jej życiu brakuje prawdziwej bliskości. Pewnego dnia Sylwia dzieli się ze swoimi odbiorcami szczerym wyznaniem, które staje się początkiem lawiny dramatycznych wydarzeń. W roli głównej Magdalena Koleśnik.

Gierek Premiera 15.10.2021 Do kin trafi biografia I sekretarza KC PZPR, czyli Edwarda Gierka, który sprawował władzę w Polsce w latach 1970-1980. Gierek jest niezaprzeczalnie istotną postacią we współczesnej historii Polski, mającą wpływ na ogromny wzrost gospodarczy w kraju nad Wisłą na początku lat 70. oraz na potężny kryzys gospodarczy u schyłku lat 70., który przyczynił się rozpadu systemu socjalistycznego w Polsce. W roli Gierka zobaczymy Michała Koterskiego, a jako jego żonę Małgorzatę Kożuchowską.

Premiera 8.10.2021 Najnowszy film Jana P. Matuszyńskiego, na podstawie scenariusza Kai Krawczyk-Wnuk, opowiada historię głośnej sprawy śmiertelnego pobicia Grzegorza Przemyka (syna opozycyjnej poetki Barbary Sadowskiej) przez milicjantów w czasie trwania stanu wojennego w 1983 roku. Świadkiem śmiertelnego pobicia jest kolega Grzegorza, Jurek Popiel który postanawia walczyć o sprawiedliwość. Początkowo jego zeznania obciążające aparat państwa są bagatelizowane, zmienia się to jednak po protestacyjnym przemarszu ulicami Warszawy 20-tysięcznego tłumu niosącego trumnę Grzegorza Przemyka… Władza, wraz z ministrem spraw wewnętrznych generałem Czesławem Kiszczakiem, rozpoczyna operację „Junior”, której celem jest powstrzymanie Jurka przed ujawnieniem prawdy.

Prime Time Bóg Internetów Premiera 8.12.2020 Polska kinematografia zaczyna doganiać realia internetowej współczesności. Wyreżyserowany przez Joannę Satanowską film opowiada o trzydziestoletnim Kubie Szarkowskim, który postanawia zostać sławnym youtuberem. Pomaga mu w tym siostra „Buka”, która zajmuje się realizacją marzenia od strony technicznej. Główny bohater na drodze do sukcesu szybko zaczyna przekraczać wszelkie możliwe granice. Ciekawe do czego go to zaprowadzi?

Premiera 30.01.2021 Bartosz Bielenia znany z „Bożego Ciała” Jana Komasy, wcieli się w rolę młodego mężczyzny, który w noc sylwestrową 1999 roku, postanawia zakraść się do studia telewizyjnego, by móc wystąpić w czasie największej oglądalności. Chcąc przejąć kontrolę nad studiem bierze za zakładników prezenterkę oraz ochroniarza. Pytanie, w jakim celu główny bohater chce zaskarbić sobie tzw. prime time?

24 |

14 stycznia 2021 | Nº 878 |

| COOLTIME / ROZMOWA

Jak skutecznie odpoczywać bez poczucia winy? Wydawać by się mogło, że odpoczynek jest czymś oczywistym i naturalnym dla człowieka. Niestety, nie jest tak we współczesnym świecie pełnym bodźców, niekończącej się listy powinności oraz towarzyszących nam na każdym kroku komunikatorów. Część z nas zatraciła umiejętność skutecznego odpoczynku bez poczucia winy. Z rozmowy z psycholog Adrianą Górką dowiemy się, dlaczego warto zadbać o siebie w tej kwestii oraz jak to zrobić? Marietta Przybyłek

Adriana Górka Psycholog, seksuolog społeczny, coach i mediator. www.e-puzzledmind.co.uk www.facebook.com/ psychoseksuologia

Odpoczynek to reset ciała i psychiki. Rzadko jest tak, że zupełnie nic nie robimy. Najlepszym sposobem na nicnierobienie jest sen.

zy często zgłaszają się do pani o pomoc osoby, które mają problem z skutecznym odpoczywaniem? Czy jednak najczęściej jesteśmy nieświadomi, że możemy mieć trudności z tym, co wydawać by się mogło czymś tak oczywistym?

Nie tak często, jakby mogło się wydawać. Wielu z nas na co dzień nie daje sobie pozwolenia na bycie zmęczonym, a więc nie rozpatrujemy tego jako problem. Żyjemy w ciągłym pędzie, zawsze mamy coś do zrobienia. Istnieje swojego rodzaju moda na bycie idealnym we wszystkim co robimy. Mamy być świetnymi partnerami, rodzicami, pracownikami itd. Tylko jak znaleźć na to wszystko czas? Tak, jak pani powiedziała, odpoczynek powinien być czymś oczywistym, ale wiele osób po prostu zapomniało, jak odpoczywać. Najczęściej przyznajemy się do zmęczenia i potrzeby

COOLTIME / ROZMOWA |

| Nº 878 | 14 stycznia 2021 odpoczynku, kiedy już nie przesypiamy wielu nocy z rzędu, łykamy tabletki nasenne, a kiedy to nie pomaga, to w końcu decydujemy się na to, że może warto zasięgnąć porady specjalisty. Bywa jednak i tak, że nawet wtedy oczekujemy gotowej recepty, jakiejś tabletki, która pozbawi nas zmęczenia i problemów z tym związanych, bo przecież nie mamy czasu na odpoczynek i zmianę nawyków. A odpoczynku po prostu trzeba się nauczyć, tylko dzięki niemu mamy szansę na zdrowe życie czy wydajną pracę.

W jaki sposób możemy zaobserwować u samych siebie lub naszych bliskich, że jest to sfera naszego życia, nad którą powinniśmy popracować lub zgłosić się do specjalisty po pomoc? Inaczej, co może dziać się z osobą, która nie potrafi skutecznie odpoczywać?

Osoby zmęczone często czują się rozdrażnione, doświadczają problemów ze snem, czyli trudności z zaśnięciem albo wybudzaniem się w nocy. Pojawiają się zmiany w wyglądzie, ich cera jest blada i ziemista. Relacje z innymi ulegają pogorszeniu, bo po prostu brak na nie czasu. Brakuje im motywacji i chęci do czegokolwiek. Osoba zmęczona czuje się przytłoczona, popełnia małe błędy, bo ma problemy z koncentracją. Co za tym idzie, jej praca staje się mało efektywna. Spada poziom kreatywności, ciężko dokończyć jakiekolwiek zadanie. Bardzo często spada również libido, bo brakuje siły na bliskość. Możemy też zaobserwować problemy z nadmiernym objadaniem się lub też odwrotnie, zapominaniem o posiłkach. Mogą pojawiać się również inne problemy zdrowotne.

Do czego może doprowadzić długoterminowy brak skutecznego odpoczynku w naszym życiu?

Brak właściwego wypoczynku prowadzi do wielu niebezpiecznych konsekwencji. Poczynając od tego, że system hormonalny ulega rozregulowaniu. Zbyt długotrwały stres prowadzi też do poważnych chorób serca czy układu odpornościowego. Spada też odporność na stres. Często narażamy się na wypalenie zawodowe. Znacząco wzrasta podatność na nałogi. Badania wykazują, że osoby mające problem ze snem i krócej wypoczywające, są bardziej narażone na otyłość.

U wielu osób, które nie potrafią dać sobie chwili wytchnienia, pojawia się poczucie winy. Skąd to poczucie winy się bierze?

Narzucamy sobie zbyt wiele obowiązków, albo też pozwalamy, by nam je dodawano, a my nie potrafimy powiedzieć „nie”. Niestety doba nie jest z gumy. Potrzebujemy czasu nie tylko na pracę, ale i na regenerację. Doznajemy frustracji, kiedy nie potrafimy powiedzieć sobie „stop” i się zregenerować. Kiedy okazuje się, że jesteśmy na skraju wyczerpania, kiedy już nie dajemy rady, wtedy pojawia się poczucie winy. Wynika ono z tego, że okazujemy się niewystarczający, musimy zmierzyć się z tym, że sobie z czymś nie poradziliśmy. Nie zauważamy natomiast, że mało kto dałby radę z taką ilością obowiązków. Poza tym, brak odpoczynku powoduje spadek wydajności, więc dodatkowo obwiniamy siebie, że nie potrafimy zrobić tyle, ile potrafiliśmy zrobić wcześniej.

Czy zawsze ludzie borykali się z takimi problemami, czy jest to raczej problem ludzi współczesnych, żyjących w pędzącym świecie, pełnym możliwości lub wręcz powinności?

Kiedyś, gdy większość ludzi mieszkała na wsi i pracowała na roli, życie wyglądało inaczej. Ludzi dopadało głównie zmęczenie fizyczne, dziś jesteśmy zmęczeni głównie psychiczne. Cykl pracy w dawnych czasach zależał od długości dnia i pór roku. Wstawało się wcześnie, ale dzień pracy kończył się o zmierzchu. W wakacje pracowało się więcej i dłużej. Jest to istotne, bo latem mamy więcej naturalnego światła słonecznego. To niezastąpione źródło witaminy D. Daje nam energię

i odporność. Tak więc, kiedy świeci słońce, możemy więcej. Zimą z natury jesteśmy bardziej ospali i zmęczeni, a chcemy robić tyle samo. Dodatkowo latem najczęściej pozwalamy sobie na urlop, wypoczynek, więc świeżo po, nasze baterie są naładowane. Zimą nasze zasoby się kończą. Dlatego również w okresie zimowym warto sobie pozwolić na wypoczynek. Jeśli nie możemy wziąć urlopu i gdzieś wyjechać, a teraz zwłaszcza nasze możliwości są ograniczone, to chociaż zadbajmy, by ograniczyć naszą liczbę obowiązków i pozwolić sobie chociaż na wypoczynek weekendowy. Można też zorganizować dla siebie czas wieczorem, by już nie musieć nic robić,

ale na przykład poczytać książkę, pójść na spacer czy posłuchać muzyki. W XXI wieku tempo życia zdecydowanie wzrosło. W dobie cyfryzacji jesteśmy zawsze i wszędzie dostępni. Bywa, że jedziemy na wakacje i nadal pracujemy. Odnoszę wrażenie, że ludzie mają coraz większy problem by być offline. Ciągłe zaglądanie do telefonu nie pomaga w odpoczynku.

W jaki sposób należy więc podejść do kwestii odpoczynku w naszym życiu, tak abyśmy nie mieli poczucia winy? Od czego należy rozpocząć proces uzdrowienia?

Należy przeanalizować nasz cykl tygodniowy. Ile jest w nim czasu na pracę, życie prywatne, sen i inne formy odpoczynku. Osoba, która od lat nie była na urlopie, pracuje ponad miarę, nie sypia dobrze w nocy, czyli taka, która nie potrafi odpoczywać, nie będzie potrafiła od razu zmienić swojego rytmu dnia. Ciężko jej będzie odpuścić, by pojechać na wakacje, czy spędzać weekendy na odpoczynku. Dlatego odpoczynku trzeba się od nowa nauczyć. Na początek niech będzie to 15-20 minut dziennie a następnie go powoli wydłużać. Należy wybrać taką formę, która nam odpowiada. Polecam spacer. Pomaga on odświeżyć umysł, obniżyć ciśnienie krwi, uspokoić zmęczony od komputera wzrok, a dodatkowo ogranicza możliwość sięgnięcia po coś do zrobienia. Poza tym zastanówmy się, kiedy możemy zorganizować sobie czas na odpoczynek i co chcemy robić. Ogarnijmy przestrzeń. W uporządkowanej przestrzeni łatwiej odpoczywać. A na koniec, powiadommy innych domowników, że teraz mamy czas na relaks i by nikt nam nie przeszkadzał.

W jaki sposób należy więc skutecznie odpoczywać?

Nieważny jest sposób, ważne jest to, by odpoczynek sprawiał przyjemność, nie irytował. Jeśli czujemy się poirytowani, to może nie jesteśmy gotowi na tak długi wypoczynek lub nie odpowiada nam jego forma. Warto mieć na uwadze, czego tak naprawdę potrzebujemy. Osoby, które spędzają większość dnia za biurkiem powinny wziąć pod uwagę czynny odpoczynek, jak spacer, jogging, jazda na rowerze. Ci, którzy spędzają większość dnia w ruchu będą zapewne woleli bardziej bierne formy wypoczynku, np. książkę czy kąpiel.

Czy dobry dla naszej psychiki jest czas, w którym kompletnie nic nie musimy robić? Jak dużo powinno go być w naszym życiu? I czy faktycznie powinniśmy wtedy nic nie robić?

Odpoczynek to reset ciała i psychiki. Rzadko jest tak, że zupełnie nic nie robimy. Najlepszym sposobem na nicnierobienie jest sen. Najlepiej jak możemy przesypiać 7-9 godzin na dobę. Możemy ograniczyć czas snu i się do tego przyzwyczaić, ale

| 25

to odbije się na naszej wydajności, a może nawet i zdrowiu. W ciągu dnia, możemy poświęcić trochę czasu na nicnierobienie czy 20-minutową drzemkę, by odciąć się od bodźców, dać odpocząć oczom i podładować baterie. Poza tym, jednak odpoczynek nie zakłada kompletnego lenistwa. Możemy odpoczywać grając w piłkę z dzieckiem czy chodząc po górach. Odpoczynek może być doskonałym sposobem na spełnianie marzeń, jeśli odważymy się robić to, co lubimy. Nie polecam natomiast zbyt długiego i częstego oglądania telewizji czy grania na komputerze. Istnieje różnica między biernością a odpoczynkiem. Oglądanie telewizji jest formą bezczynności, a to nie prowadzi do odpoczynku.

A czy hobby możemy zaliczyć jako czas odpoczynku? Czy z tym też należy uważać, coby nasze ego nie zaprzęgło nas do pracy i kolejnej gonitwy?

Hobby jest doskonałą formą wypoczynku, bo sprawia nam przyjemność, dlatego chętnie po nie sięgamy. Jeśli jeszcze nie mamy żadnego hobby, warto popróbować różnych zajęć, by je znaleźć. Przypomnijmy sobie, co lubiliśmy robić, kiedy nie mieliśmy jeszcze tylu obowiązków, albo co zawsze chcieliśmy robić, ale nigdy nie potrafiliśmy znaleźć na to wystarczającej ilości czasu. Wypoczynek nie musi oznaczać leżenia na kanapie, aktywny wypoczynek jest równie skuteczny. Bardziej chodzi o to, by oderwać umysł od problemów czy obowiązków, skupienie się na tym co tu i teraz. A może dzięki temu znajdziemy nowy sposób na życie, mniej wyczerpujący i dający więcej satysfakcji.

Jakie ma pani rady dla osób, które widzą, że mają problem ze skutecznym odpoczynkiem i chciałyby usprawnić tę strefę swojego życia?

Nie zapominajmy o corocznym dłuższym wypoczynku i co najmniej dwóch krótszych w ciągu roku. Jeśli nie potrafimy odpoczywać zaczynajmy od krótkich form odpoczynku, np. 10- minutowego spaceru, to już coś. Ograniczmy możliwość sięgania po rzeczy do zrobienia. Kiedy już odpoczywamy, traktujmy to jak święty czas, tylko dla siebie, który przecież nam się należy. Sięgajmy po odpoczynek poza domem, by mieć ograniczoną możliwość posprzątania kolejnej półki czy odpisania na kolejnego maila. Należy pamiętać, by raz na jakiś czas wylogować się z sieci. Ciągłe sięganie do telefonu czy komputera wzbudza w nas niepokój, a tego nie chcemy. Odnówmy kontakty z rodziną i przyjaciółmi, razem odpoczywa się lepiej. Chętniej pójdziemy na wspólny spacer, jogging czy choćby kawę. Jednak przede wszystkim pamiętajmy, by znaleźć własną formę wypoczynku, która nam odpowiada, daje komfort i zmniejsza poczucie stresu oraz niepokoju.

KSIĘGOWOŚĆ

14 stycznia 2021 | Nº 878 |

| COOLTIME / ROZMOWA

Unit 8, Odeon Parade, 480 London Road, Isleworth TW7 4RL

www.saraint.co.uk

0208 846 3606 d e y o l -emp

Self

Partnership

D T L a racj

t Rejetsed Company)

(Limi

poniedziałekczwartek 8.00-21.00

VAT

26 |

piątek 8.00-18.00

w sobotę ni eczynne

zenia c i l z o R yed o l p m self-e od już

£50

COOLTIME / RECENZJA |

| Nº 878 | 14 stycznia 2021

| 27

Muzyka na styczeń Dr Jacek Kornak

iedawno obchodziliśmy 250. urodziny Ludwiga van Beethovena. Tego kompozytora zapewne nikomu nie trzeba przedstawiać. Bez wątpienia bez niego historia muzyki nie byłaby taka sama. To on zapoczątkował romantyzm i zainspirował pokolenia kompozytorów. Aby uczcić rocznicę uro-

dzin Mistrza z Bonn wytwórnia Warner Classics wydała serię nagrań. Ostatnim z nich jest VII Symfonia oraz IV Koncert fortepianowy Beethovena w wykonaniu Rotterdam Philharmonic Orchestra pod batutą Lahava Shaniego. Dyrygent występuje tutaj w podwójnej roli, gdyż w koncercie fortepianowym gra również partię solową. Oba utwory pochodzą ze środkowego etapu twórczości Beethovena. Słychać tutaj kla-

syczną elegancję, a zarazem romantyczne linie melodyczne. Rotterdam Philharmonic Orchestra wspaniale oddaje ten dualizm kompozycji Beethovena. Interpretacja Shaniego jest spójna i dobrze przemyślana. Shani stworzył narrację, która jest prawdziwą opowieścią muzyczną, pełną interesujących detali, nagłych zwrotów akcji i liryzmu. Rotterdam Philharmonic Orchestra posiada krystaliczne, piękne brzmienie. Na nagraniu słychać, że dyrygent i muzycy świetnie się rozumieją. Efektem jest nagranie, które ma szansę dołączyć do klasycznych interpretacji muzyki Beethovena. „Silver Age” to najnowszy album rosyjskiego pianisty Daniila Trifonova. Na nagraniu usłyszymy kompozycje Sergei Prokofieva, Alexandra Scriabina oraz Igora Stravinskiego. Ci trzej rosyjscy artyści byli prekursorami modernizmu. Łączą ich skomplikowane losy. Każdy z nich w pewnym momencie życia musiał się udać na emigrację. Album ten ukazuje jak ich kompozycje przeplatają elementy słowiańskiego romantyzmu z europejskim modernizmem. Każdy z tych kompozytorów stworzył oryginalny styl, a zarazem to co ich łączy to unikalna energia, która bije ze wszystkich kompozycji na tym albumie. Muzyka tych kompozytorów czerpie z różnych źródeł, ale mimo to jest perfekcyjnie spójna. Wydaje się ona najlepszym orędownikiem multikulturalizmu. Pierwsza płyta na tym albumie zawiera utwory na fortepian

31.01.2021 31.01.2021

solo, natomiast na drugiej usłyszymy koncerty fortepianowe Skriabina oraz Prokofieva z towarzyszeniem Mariinsky Orchestra pod batutą Valery'ego Gergieva. Trifonov gra z niebywałą pasją. Niektóre utwory w jego wykonaniu wydają się ostre, ascetyczne, ale zarazem w jego interpretacji są też elementy nieco ironiczne, niemal humorystyczne. To wykonanie jest męskie, mocne, ale zawiera także poetyckie i delikatne momenty. Trifonov imponuje bogatą, ekspresyjną interpretacją. Brawurowa technika Trifonowa porywa i elektryzuje słuchacza. Jest to album, który prezentuje utwory, na które z pewnością wpływ miało doświadczenie imigracji, ale przede wszystkim jest to piękna, bogata muzyka. Słuchając tego nagrania trudno wyobrazić sobie lepszego interpretatora niż Trifonov. Jego wykonanie mogę podsumować krótko: to geniusz.

28 |

14 stycznia 2021 | Nº 878 |

| XXXXXXXXX

e j c a m r o f n i e z s j e i n z a w j Na a ˛ k e ˛ r d o p e zawsz .

www.cooltura24.co.uk

XXXXXXXXX |

| Nº 878 | 14 stycznia 2021

Jeśli uczestniczyłeś w wypadku będąc:  rowerzystą  kierowcą lub pasażerem samochodu, motocykla, autobusu lub taxi

BIURO PRAWNE PROFESJONALNE DOCHODZENIE ODSZKODOWAŃ

ię s i C y ż le a n y z c ź d w a r Sp

ODSZKODOWANIE

ZADZWOŃ Kontakt po polsku

24/7

beata.dnsclaims@gmail.com Kontakt po polsku przez całą dobę (tel. kom.)

07 500 300 600

| 29

30 |

14 stycznia 2021 | Nº 877 |

| HISTORIA

Pillar box, czyli niekoniecznie czerwone skrzynki pocztowe Pośród kilku charakterystycznych rzeczy po przybyciu do Wielkiej Brytanii, rzucających się każdemu w oczy, są z pewnością charakterystyczne czerwone – najczęściej, choć niekoniecznie – skrzynki pocztowe. Ich historia jest równie interesująca, jak i kilku innych charakterystycznych tutaj „zjawisk”, z budkami telefonicznymi i autobusami piętrowymi na czele.

by zająć się tak charakterystycznym elementem Royal Mail warto z pewnością poznać, choćby w skrócie, samą historię brytyj-

skiej poczty.

POCZĄTKI BRYTYJSKIEGO SYSTEMU POCZTOWEGO

Poczta królewska, z oficjalną nazwą Royal Mail Holdings plc. jest państwowym przedsiębiorstwem pocztowym Wielkiej Brytanii. Pod taką nazwą funkcjonuje obecnie, jednak w czasach średniowiecza, aż do wieku XVI, wymiar pocztowy miał charakter jedynie indywidualny. Pierwszym władcą angielskim, który wpadł na pomysł utworzenia w 1516 roku stale funkcjonującego systemu pocztowego, tj. utrzymywanej za królewskie pieniądze sieci stacji pocztowych tworzonych we wszystkich większych miastach na terenie całego królestwa dysponujących wypoczętymi, gotowymi do zmiany końmi za pomocą których jego kurierzy mogliby dostarczać w jak najszybszym czasie pocztę królewską do najbardziej odległych zakątków

kraju, był król Henryk VIII. W tym celu ustanowił także urząd „mistrza pocztowego”, którego zadaniem było sprawowanie nadzoru nad sprawnym funkcjonowaniem poczty.

WIEKOPOMNY NAKAZ KAROLA I

Z kolei w pełni publiczny (jak na tamte czasy) system pocztowy zainicjowany został wiek później. Poddanym Jej Królewskiej Mości zapoczątkował ją król Karol I, dokładnie w 1635 roku. Co ciekawe, początkowo opłatę za usługę ponosił odbiorca przesyłki. Natomiast w roku 1660 powstała oficjalnie agenda rządowa pod nazwą „General Post Office”. Istniała ona aż do... 1969 roku (sic!), zaś stojący na jej czele polityk – nazywany poczmistrzem generalnym – wchodził zawsze w skład gabinetu. Prawdziwe upowszechnienie poczty nastąpiło jednak dopiero dwa wieki później, w roku 1840, wraz z wprowadzeniem pierwszego znaczka samoprzylepnego („penny black”), co znacznie obniżyło społeczeństwu koszty dostarczania przesyłek. Następnie poczta została przekształcona w państwową spółkę, która kil-

kakrotnie zmieniała nazwę, obecną przyjmując w roku 2007.

POWSTANIE SKRZYNKI POCZTOWEJ

Wracając jednak do tematu samych skrzynek pocztowych, tak charakterystycznych dla Wielkiej Brytanii, a dziś już będących symbolami brytyjskiej kultury masowej. Znamienne było umieszczenie na każdej z nich łacińskich inicjałów monarchy panującego w chwili instalacji danej skrzynki. W przypadku aktualnej monarchini Elżbiety II jest to “ER II”. Stanęły na ulicach miast Wielkiej Brytanii w 1853 roku za sprawą pisarza Anthony’ego Trollope’a. W tym czasie był on zatrudniony w Royal Mail jako ekspert, a skrzynki na listy wypatrzył we Francji i Belgii podczas jednej ze swoich podróży.

PIERWSZY PROJEKT

Pierwszy, standardowy projekt pojawił się w 1859 roku wraz z pudełkiem First National Standard. Zostały one również po raz pierwszy odlane w dwóch rozmiarach, aby umożliwić cięższe użytkowanie

HISTORIA |

| Nº 877 | 14 stycznia 2021 w dużych aglomeracjach. Wiele z nich przetrwało w Wielkiej Brytanii, w tym w Aberdeen, Brighton, Stoke, Worthing, Londynie, World’s End Hambledon, Bristol, Congresbury i Newport, Isle of Wight. Najbardziej znanym z wczesnych projektów jest projekt nazwany na cześć architekta, który go zaprojektował, Johna Penfolda. Pudełka Penfold są dostępne w trzech rozmiarach, a łącznie istnieje dziewięć różnych typów. Są bardzo rozpowszechnione, głównie w Londynie i Cheltenham. W następnych dziesiecioleciach skrzynka przechodziła wiele modernizacji i ulepszeń...

| 31 PILLAR BOX Z CYPRU

PROSTOKĄTNA SKRZYNKA W HARROGATE, NORTH YORKSHIRE

KOLEJNE MODERNIZACJE

Następna poważna zmiana konstrukcyjna nastąpiła w 1968 roku wraz z wprowadzeniem obudowy słupka typu F. Była to tańsza alternatywa dla tradycyjnego odlewanego pudełka. Produkt został wykonany z blachy stalowej o konstrukcji spawanej. Niestety, klimat brytyjski nie sprzyjał zastosowaniu ocynkowanej stali, a słupy Vandyke wkrótce zaczęły silnie rdzewieć. Ostatni z nich został wycofany ze służby w Colmore Row w Birmingham w 2002 roku. W 1974 roku poczta eksperymentowała z podobnym prostokątnym projektem znanym jako Typ G, ale opinii publicznej nie spodobały się „kwadratowe” projekty i zwróciła się do Urzędu Pocztowego o powrót do cylindrycznych skrzynek. Urząd pocztowy zlecił nowy projekt skrzynki kolumnowej w 1980 roku od panelu trzech konkurujących projektantów. Konkurs wygrał Tony Gibbs, a jego projekt, który w tamtym czasie uważano za ultranowoczesny, został uznany przez pocztę za typ K. Wykonany z tradycyjnego żeliwa pozostawał w produkcji do 2000 roku. Skrzynie te były więc znacznie łatwiejsze do przenoszenia i obsługi, ponieważ można je było przetaczać po równym podłożu lub podnosić dźwigiem na miejsce, jednak i skrzynki słupkowe typu K nie są już instalowane. Obecnie wszystkie nowe skrzynie słupowe do użytku w Wielkiej Brytanii są więc tradycyjnymi słupami typu A lub owalnymi słupami typu C z odlewni Machan Engineering w Denny, Falkirk w Szkocji.

MODEL OWALNY

SKRZYNKA POCZTOWA Z IRLANDII

WIKTORIAŃSKA SKRZYNKA ZE STACJI WINDSOR & ETON RAIL STATION

KOLORYSTYKA „PILLAR BOX”

Wszystkie te zmiany powodowały, że aby odzwierciedlić ikoniczny charakter brytyjskich skrzynek pocztowych, nieużywane, zwłaszcza starsze modele, są rzadko usuwane i zamiast tego pomalowane na czarno i zapieczętowane, aby wskazać odbiorcom, że nie są one już używane. I myliłby się ten, kto myślałby, że tutejsze „pillar box” są jedynie koloru czerwonego lub czarnego. Dla przykładu: zielone skrzynki pocztowe znajdują się, a jakże, na terenie Irlandii. Żółte spotkamy na Cyprze, z kolei złote skrzynki powstały przy okazji letnich igrzysk w 2012 w Londynie, aby uczcić w rodzinnym mieście każdego członka drużyny z Wielkiej Brytanii, który zdobył złoty medal. Z kolei niebieskie skrzynki spotkamy m.in. na Wyspie Guernsey na Wyspach Normandzkich, ale także w... Porto w Portugalii.

SKRZYNKI Z WINDSORU, TYP B, NIEBIESKA POSTAWIONA ZA PANOWANIA KRÓLA JERZEGO V, CZERWONA – KRÓLOWEJ ELŻBIETY II

ZŁOTA SKRZYNKA W DZIELNICY WIMBLEDON, UPAMIĘTNIAJĄCA ZŁOTY MEDAL TENISISTY ANDY’EGO MURRAYA

32 |

14 stycznia 2021 | Nº 878 |

| TOP 10

Najpopularniejsze książki roku 2020

Pinch of Nom Quick & Easy

Marcin Urban

Autor: Kay Featherstone, Kate Allinson Premiera: 10/12/2020

Źródło: lovereading.co.uk Ranking portalu loverading.co.uk według wyuników sprzedaży z 18 grudnia 2020.

Minimalne zamieszanie. Maksymalny smak. Ponad 100 szybkich, prostych i odchudzających przepisów Kate Allinson i Kay Featherstone, autorek „Pinch of Nom”, bestsellerowej książki kucharskiej z 2019 roku. Od uniwersalnych ulubionych dań rodzinnych, po szybkie słodkie przysmaki. „Pinch of Nom Quick & Easy” zawiera przepisy, wykorzystujące łatwe do znalezienia składniki. Wszyscy to pokochają.

2 The Thursday Murder Club Autor: Richard Osman Premiera: 03/09/2020

W spokojnej wiosce dla emerytów raz w tygodniu spotykają się czterej przyjaciele, aby zbadać nierozwiązane morderstwa. Kiedy dochodzi do brutalnego zabójstwa, Czwartkowy Klub Morderców znajduje się w środku pierwszej prawdziwej sprawy. Elizabeth, Joyce, Ibrahim i Ron mogą zbliżać się do osiemdziesiątki, ale wciąż mają kilka asów w rękawach. Czy ten niekonwencjonalny, ale genialny gang, jest w stanie złapać zabójcę?

A Promised Land Autor: Barack Obama Premiera: 17/11/2020

Osobista relacja byłego prezydenta USA, który zainspirował wiele osób na całym świecie do wiary w siłę demokracji. W poruszającym, wyczekiwanym pierwszym tomie swoich wspomnień Barack Obama opowiada historię własnej nieprawdopodobnej odysei od młodego człowieka, szukającego swojej tożsamości, do przywódcy wolnego świata. Opisuje z uderzająco osobistymi szczegółami zarówno swoją edukację polityczną, jak i przełomowe momenty pierwszej kadencji jego historycznej prezydentury – czas dramatycznych przemian i zawirowań. Ta pięknie napisana i potężna książka oddaje przekonanie Baracka Obamy, że demokracja nie jest darem, ale czymś, co opiera się na empatii oraz wspólnym zrozumieniu i budowana jest wspólnie, dzień po dniu.

4 3

Guinness World Records 2021 Autor: Guinness World Records Premiera: 17/09/2020

Wielka księga najnowszych rekordów Guinnessa. Zaktualizowany bestseller jest wypełniony tysiącami niesamowitych, nowych wyczynów z szerokiego spektrum tematów. Książka zapewnia niezapomnianą wycieczkę po świecie. Spotkaj się z najsłodszymi, najdziwniejszymi, najbardziej niebezpiecznymi stworzeniami na naszej planecie. Poznaj najwyższych, najkrótszych, najcięższych i najlżejszych ludzi na na ziemi. Podziwiaj najnowsze wyniki, rekordy szybkości, najlepszych graczy w eSporcie i nie tylko.

| 33

TOP 10 |

| Nº 878 | 14 stycznia 2021

The Boy, The Mole, The Fox and The Horse Autor: Charlie Mackesy Premiera: 10/10/2019

Przypomnienie o najważniejszych rzeczach w życiu. Księga nadziei na niepewne czasy. Wejdź do świata czterech nieprawdopodobnych przyjaciół Charliego, odkryj ich historię i ich najbardziej przejmujące lekcje życia. „Rozmowy chłopca, kreta, lisa i konia” były udostępniane online tysiące razy, odtwarzane na szkolnych zajęciach plastycznych, zawieszane na ścianach szpitala i przekształcane w tatuaże.

How Animals Saved My Life: Being the Supervet

Shuggie Bain Autor: Douglas Stuart Premiera: 25/11/2020

Shuggie Bain Douglasa Stuarta obnaża bezwzględność ubóstwa, granice miłości i pustkę pychy. Jest rok 1981. Glasgow umiera i dobre rodziny muszą uciekać, by przeżyć. Agnes Bain zawsze oczekiwała od życia czegoś więcej, ale zostaje porzucona przez swojego mężawłóczęgę i wkrótce z trójką dzieci zostaje uwięziona w zdziesiątkowanym górniczym miasteczku. Gdy stacza się coraz bardziej, dzieci starają się ją ratować, ale jedno po drugim muszą ją porzucić, aby ratować z kolei samych siebie. Tylko jej syn Shuggie nie traci nadziei. Shuggie jest inny. Skrupulatny i wybredny, podziela poczucie snobizmu swojej matki. Dzieci górników czepiają się go, a dorośli potępiają. Shuggie wierzy jednak, że jeśli będzie się starał z całych sił, będzie normalny jak inni chłopcy i pomoże matce uciec z tego beznadziejnego miejsca.

Autor: Prof. Noel Fitzpatrick Premiera: 04/11/2020

Private Eye Annual

Noel Fitzpatrick jest obecnie jednym z czołowych ekspertów-lekarzy weterynarii na świecie. W drodze do tego momentu Noel leczył tysiące zwierząt, które zmieniły życie jego i innych ludzi na lepsze. Noel opowiada poruszające i często zabawne historie o zwierzętach oraz o wyjątkowych „zwierzęcych ludziach”, których spotkał po drodze. Rozważa cenne lekcje uczciwości, troski, miłości i nadziei, których go nauczyły – lekcje, które pomogły mu przeżyć niewiarygodne wzloty i druzgocące upadki zawodowe.

Autor: Ian Hislop Premiera: 22/10/2020

„The Private Eye Annual 2020” przedstawia najlepsze komiksy, dowcipy i parodie z bestsellerowego magazynu informacyjnego i publicystycznego w Wielkiej Brytanii. Odwieczny bestseller na Boże Narodzenie i doskonały prezent za mniej niż 10 funtów.

A Day of a Life Autor: David Jason Premiera: 29/10/2020

„Tak gibki!” – mówią. „Taki żywy i lśniący. Tak niesamowicie młodzieńczy. Jak ty to robisz?”. Cóż mogę powiedzieć? Godzina tai chi z samego rana, trening HIIT z moim osobistym trenerem, miska jarmużu gotowanego na parze i garść migdałów na obiad, a następnie dwie godziny jogi po południu i kąpiel lodowa – to rutyna, która z pewnością zdziałałaby cuda dla każdego, w każdym wieku, chociaż nie mam całkowitej pewności... Na szczęście w ciągu mojego życia i kariery otrzymywałem wiele porad i wiele się nauczyłem od świetnych i niezwykle utalentowanych ludzi – pisze sir David Jason. Urodził się w 1940 roku w północnym Londynie. Jego kariera aktorska była długa i zróżnicowana: od pracy teatralnej na West Endzie, po podkładanie głosów dla Mr Toad z „The Wind in the Willows” i „The BFG” oraz jego głównych ról jako detektywa inspektora Frosta w „A Touch of Frost” oraz Dereka „Del Boy” Trottera w „Only Fools and Horses”.

7 Ways Autor: Jamie Oliver Premiera: 20/08/2020

7 sposobów na odkrywanie na nowo każdego ze swoich ulubionych składników dzięki zupełnie nowej, najlepiej sprzedającej się książce kucharskiej Jamiego Olivera, zawierającej 120 ekscytujących i smacznych nowych przepisów. Znajdziemy tu przepisy z popularnego programu telewizyjnego „Keep Cooking Family Favorites”, m.in. na wołowinę z imbirem i chrupiącego słodkokwaśnego łososia.

Rozważasz lub jesteś w trakcie rozwodu? Potrzebujesz porady dobrego adwokata? Zależy Ci na szybkim i skutecznym zakończeniu sprawy?

Powierz sprawę ekspertom!

KANCELARIA IMD SOLICITORS Specjaliści w sprawach rozwodu i podziału majątku. według opinii Klientów na portalu Review Solicitors.

Kontakt www.adwokat.co.uk +44 330 159 5973 Powołaj się na Magazyn Cooltura i uzyskaj zniżkę 5% na usługi IMD Solicitors! Oferujemy spotkania za pomocą wideokonferencji. Sprawdź również nasze usługi dla ﬁrm.

Nasz adres 1st Floor, 63 St Mary Axe, London, EC3A 8AA

Kancelaria IMD Solicitors LLP jest spółką Limited Liability Partnership zarejestrowaną w Anglii i Walii (nr spółki OC401804) oraz jest autoryzowana i regulowana przez Solicitors Regulation Authority (numer wpisu 625141).

MOJA WYSPA |

| Nº 878 | 14 stycznia 2021

moja wyspa

| 35

Uwielbiam się rozwijać + Punkt gastronomiczny, który polecam:

Punkt gastronomiczny? Hmm. To zagwozdka, gdyż jemy w domu. Jesteśmy prawie weganami – jemy jeszcze jajka i ciężko znaleźć punkt gastronomiczny w naszej okolicy, który spełniałby nasze wymagania (choć w Glasgow jest takie miejsce i nazywa się „Bee's Knees Cafe" – zapada w pamięć i myślę, że warto je odwiedzić, będąc w tym mieście).

+ Gościom na Wyspach pokazuję:

Gościom na Wyspach pokazuję Londyn lub Edynburg.

+ Wyspy Brytyjskie lubię za: + Mój pierwszy dzień na Wyspach:

Dariusz A. Zeller

Renata Pilarska Jestem mamą, która ma bogatą wiedzę z różnych dziedzin, przydatną między innymi w produkcji naturalnych kosmetyków i świec. Uwielbiam się rozwijać, kocham muzykę, naturę i swoją rodzinę. Jestem osobą nieszablonową i bardzo kreatywną.

Chcesz podzielić się swoją historią zgłoś się na: redakcja@cooltura.co.uk

To był 17 lipca 2008 roku. Przyleciałam wtedy z moim rocznym synkiem, będąc w 6 miesiącu ciąży. Pamiętam ogromne lotnisko na Stansted, pierwszą jazdę samochodem i zasłanianie się przed nadjeżdżającymi samochodami.

+ Na Wyspach zajmuję się zawodowo:

Nie pracuję zawodowo, chociaż jestem opiekunką w domach opieki. W tej chwili zajmuję się wychowaniem dzieci i produkcją domowych kosmetyków. Rozwijam się też na wielu poziomach. Prowadzę super grupę na Fb dla kobiet – Loża Czarodziejek

i drugą dla mężczyzn – Samotny Biały Wilk. Wspieram też fundację Healed Scars, zajmującą się pomocą dla kobiet wychodzących z toksycznych relacji.

+ Miejsca, które lubię odwiedzać:

Lubię przebywać na łonie natury. Kocham Szkocję i Cumbrię oraz wybrzeże Szkocji (jest tam tak pięknie…).

+ Przemieszczam się tu:

Przemieszczam się środkami transportu publicznego.

+ Najlepsze miejsce do życia:

Moim zdaniem to Szkocja z przepięknymi widokami i cudownymi ludźmi.

+ Na zakupy polecam:

Na zakupy polecam lokalne sklepy i tzw. stare farmy, ale wiem, że nie każdy ma do nich dostęp. Gdybym miała polecić sieć, to na pewno Morrisona.

Wyspy Brytyjskie lubię za swobodę: ludzie ubierają się jak chcą i wyglądają jak chcą. Czasem jest to wręcz komiczne, ale nie stanowi problemu.

+ Największą bolączką w Wielkiej Brytanii jest:

Największą bolączką Wielkiej Brytanii jest żenujący upadek poziomu edukacji, a także sprzeczności, które widać na każdym kroku. Przykładem niech będzie duma narodowa, która się bardzo dziwnie objawia, np. bielizną z flagą – niby tacy dumni ze swojego kraju, a flagę noszą na tyłku (dla mnie to dziwne, a przykładów jest naprawdę mnóstwo nie tylko w tej kwestii). To kraj dziwnych sprzeczności.

+ Na Wyspach brakuje mi: Na Wyspach brakuje mi normalnych pór roku.

Jeśli nie Wyspy Brytyjskie, to:

A jeśli nie Wyspy Brytyjskie to Portugalia lub Czechy.

LEKCJA ANGIELSKIEGO |

| Nº 878 | 14 stycznia 2021

| 37

Mówię po angielsku

Katarzyna Goliszek nauczycielka i tłumaczka języka angielskiego, lingutransla.org

Skrajne sytuacje wymagają skrajnych rozwiązań

Zapraszamy na lekcję angielskiego, z której nauczycie się idiomów przydatnych w codziennych sytuacjach.

Heard it on the grapevine = To hear news about something from someone else, not directly

usłyszeć wiadomości o czymś od kogoś innego, a nie bezpośrednio; doszły do mnie słuchy, słyszałem/-łam pocztą pantoflową

Desperate times call for desperate measures = extreme and undesirable circumstances or situations can only be resolved by resorting to equally extreme actions

Skrajne i niepożądane okoliczności lub sytuacje można rozwiązać jedynie poprzez uciekanie się do równie ekstremalnych działań; trudne sytuacje wymagają poświęceń

1 I heard it on the grapevine that they were leaving for anohter city, but I don't know anything further. It heard it on the grapevine that the boss was going to employ 5 other people. Do you know anything about that? We heard it on the grapevine that our neighbours were getting married soon. I heard on the grapevine that Emma would probably get promoted. I can’t believe it.

Doszły do mnie słuchy, że oni wyjeżdżają do innego miasta, ale nic więcej nie wiem.

Doszły do mnie słuchy, że szef ma zamiar zatrudnić 5 innych osób. Wiesz coś o tym?

Słyszeliśmy pocztą pantoflową, że nasi sąsiedzi wkrótce się pobierają.

Słyszałam pocztą pantoflową, że Emma prawdopodobnie dostanie awans. Nie mogę w to uwierzyć.

We do know that the austerity measures introduced by the government during the recession are unpopular, but desperate times call for desperate measures. After posting losses for the third consecutive year, the board decided to replace all of its top management. After all, drastic times call for drastic measures. After the huge flood last month, the local government decided to evacuate the area and resettle the inhabitants elsewhere. Drastic times call for drastic measures. When the recession forced her to shut down her business, Natalie decided to sell her clothes shop. Drastic times call for drastic measures.

Wiemy, że środki oszczędnościowe wprowadzone przez rząd w czasie recesji są niepopularne, ale trudne sytuacje wymagają poświęceń.

Po odnotowaniu strat już trzeci rok z rzędu, zarząd zdecydował o zmianie całego najwyższego kierownictwa. W końcu trudne sytuacje wymagają poświęceń.

Po wielkiej powodzi w zeszłym miesiącu, władze lokalne podjęły decyzję o ewakuacji okolicy i przesiedleniu mieszkańców w inne miejsce. Skrajne i niepożądane sytuacje można rozwiązać jedynie poprzez uciekanie się do równie ekstremalnych działań

Kiedy recesja zmusiła ją do zamknięcia firmy, Natalie zdecydowała się sprzedać swój sklep z ubraniami. Niepożądane okoliczności wymagają drastycznych środków.

38 |

14 stycznia 2021 | Nº 877 |

| Coś na ząb

Smacznego lockdownu! Przed nami czas kolejnego lockdownu. Ponownie mamy szansę zjednoczyć się pod kątem kulinarnym w wąskim gronie rodzinnym, gdyż tylko na tyle pozwalają nam obostrzenia. Poszalejmy zatem w kuchni, choćby po to, aby zasmakować czegoś, co pochodzi z różnych stron świata. Wielka Brytania nadaje się do tego idealnie! Dariusz A. Zeller

Kanapeczki krakersowe Składniki:

ok. 20 dag krakersów l 15 dag serka do smarowania l ok. 6 dag pasztetu pieczonego l ok. 6 dag szynki konserwowej l kilka pomidorków koktajlowych l kilka rzodkiewek l zielony pieprz marynowany l oliwki l ketchup l

Sposób przyrządzenia:

Serek przełóż do szprycy. Wyciśnij dekoracyjną warstwę serka na 2/3 wszystkich krakersów. Rzodkiewkę pokrój w plasterki, szynkę w kosteczkę. Następnie jedną część krakersów z serkiem udekoruj rzodkiewką, sałatą i zielonym pieprzem, a drugą ketchupem i szynką. Na pozostałe krakersy połóż plastry pasztetu, połówki pomidorków i oliwki pokrojone w plasterki.

Sałatka meksykańska Składniki:

1 por (biała i jasnozielona część) l 1 mała puszka kukurydzy l 1 puszka ananasa (może być plastry l

lub krojony)

1 puszka czerwonej fasolki l 1/2 czerwonej papryki l 200 g sera żółtego l 3 pełne łyżki majonezu l s ól, pieprz, szczypta ostrej papryki l natka pietruszki do dekoracji l

Sposób przyrządzenia:

Pora przekroić wzdłuż na pół i dokładnie opłukać. Przekroić jeszcze raz wzdłuż na mniejsze części, następnie w poprzek na kawałeczki. Wyłożyć na sitko i przelać wrzącą wodą z czajnika. Na to samo sitko wyłożyć i odsączyć kukurydzę. Składniki z sitka przełożyć do większej miski i dodać pokrojonego ananasa. Na sitko wyłożyć zawartość puszki z fasolką i przepłukać wodą. Odsączyć i dodać do miski. Dodać pokrojoną w kosteczkę paprykę i pokrojony w małą kosteczkę ser żółty. Dodać majonez, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Przełożyć do czystej salaterki, udekorować natką pietruszki.

Paella z krewetkami Składniki: l

25 dag sprawionych krewetek tygry-

sich l 1.5 szkl. ryżu l 4 ząbki czosnku l zielony groszek (może być mrożony) l papryka chili l ok. 1 szkl. ugotowanej i pokrojonej fasolki szparagowej l cukinia PRZYPRAWY: ostra i słodka mielona papryka l szafran l kurkuma l s ól l pieprz l curry l

Sposób przyrządzenia:

Czosnek obieramy i kroimy w plasterki. Chili myjemy, osuszamy, usuwamy gniazdo nasienne. Miąższ kroimy w małą kostkę i podsmażamy z czosnkiem na rozgrzanej oliwie. Krewetki dodajemy do papryki i czosnku. Chwilę smażymy. Do paelli wkładamy fasolkę szparagową i plastry cukinii. Wlewamy ok. 1,5 szklanki wody i wsypujemy ryż. Doprawiamy. Paellę gotujemy, aż ryż będzie miękki, a woda wyparuje (ok. 20 min). W razie potrzeby podlewamy wodą. Podajemy na patelni w której przygotowywaliśmy.

COŚ NA ZĄB |

| Nº 877 | 14 stycznia 2021

Makaron po chińsku z kaczką i owocami morza SKŁADNIKI:

200 g chińskie makaronu  100 ml margaryny, wariant klasyczny  200 g piersi z kaczki  150 ml sosu ostrygowego  1 ostra papryka chilli  2 ząbki czosnku 

10 szt. krewetek królewskich (oraz innych owoców morza – wedle uznania)  200 g brokułów  1 pęczek dymki ze szczypiorkiem  100 g pomidorków koktajlowych  100 g orzechów ziemnych  2 jajka 

MARYNATA:  100 ml sosu sojowego  imbir 10 g  olej sezamowy 2 łyżki

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Zetrzyj imbir na tarce. Pierś z kaczki pokrój w paseczki, a następnie wymie-

| 39

szaj ze składnikami marynaty. Odstaw na co najmniej godzinę w chłodne miejsce. Makaron ugotuj według wskazówek producenta lub jeśli używasz makaronu, niewymagającego gotowania namocz go w gorącej wodzie. W woku lub dużej patelni rozgrzej margarynę, poczekaj aż z powierzchni tłuszczu znikną bąbelki, będzie to oznaczać, że osiągnął on odpowiednią temperaturę. Dodaj wtedy krewetki, obsmaż je szybko po czym przełóż na bok, to samo zrób z kaczką, obsmaż i przełóż na bok. Na ten sam rozgrzany tłuszcz dodaj posiekany czosnek, chilli i smaż chwilę. Wrzuć pokruszone orzechy, gdy zaczną się rumienić przesuń je na krawędź woka. Dodaj pokrojoną w półplastry cebulę, smaż chwilę. Gdy się zeszkli, wbij dwa jajka, gdy się całkowicie zetną to na patelnię wlej marynatę z mięsa i sos ostrygowy. Dodaj brokuły, pomidorki przekrojone na pół oraz kaczkę i krewetki. Na koniec wrzuć makaron i dokładnie wymieszaj. Gotowy makaron podawaj posypany szczypiorem pokrojonym w 3-centymetrowe słupki.

Roladki z tortilli z szynką parmeńską, pomidorem i parmezanem SKŁADNIKI:

2 placki tortillii  100 g serka śmietankowego, kremowego typu Almette  4–6 plasterków szynki parmeńskiej  4 liście sałaty  2 łyżki majonezu  1/4 szklanki tartego parmezanu  2 średnie lub małe pomidory  2 szczypty suszonego oregano  kilka listków bazylii  zielone oliwki  opcjonalnie – płatki chili 

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Tortillę posmarować serkiem, ułożyć plasterki szynki, następnie dodać liście sałaty, posmarować je miejscami majonezem, ułożyć plasterki pomidora i posypać tartym parmezanem. Posypać suszonym oregano i dodać liście bazylii. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem oraz ewentualnie płatkami chili, zwinąć tortillę w miarę ciasno w rulonik. Pokroić na porcje i spiąć je wykałaczkami. Ułożyć na półmisku. W każdą wykałaczkę włożyć zieloną oliwkę.

Parówki w cieście francuskim SKŁADNIKI:

6 parówek,  1 opakowanie ciasta francuskiego,  1 opakowania miękkiego sera pleśniowego, np. brie,  2 łyżki ziół prowansalskich,  świeżo mielony pieprz do smaku,  oliwa z oliwek 

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Parówki w cieście francuskim są proste do zrobienia i nie wymagają dużych zdolności kulinarnych. Piecze się je zaledwie 20 minut, a smakują równie dobrze na ciepło, jak i na zimno. Podaj je z salsą pomidorową lub musztardą. Dobrze też się z nimi sprawdzi domowy sos czosnkowy. Zobacz nasz sprawdzony przepis na parówki w cieście francuskim

z dodatkiem ziół i sera pleśniowego. Ciasto francuskie pokrój w paski o szerokości ok. 3 cm. Na każdym połóż tej samej wielkości plasterek sera i posyp ziołami prowansalskimi. Zawiń ciasto na parówki tak, by przypominało spiralę. Posmaruj oliwą i posyp jeszcze delikatnie ziołami oraz pieprzem, a następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni. Piecz, aż ciasto się zarumieni, ok. 20 minut.

40 |

Paulina i Marek Szewczyk Naladowani Pozytywna Energia Naladowani Pozytywna Energia 07565384418

14 stycznia 2021 | Nº 877 |

| FITNESS

tyczeń – nowy rok nowa/-y ja. Ten miesiąc w roku jest jak poniedziałek w tygodniu. Nie będzie lepszego czasu, by zacząć ćwiczyć, zresztą zawsze najlepszy czas to teraz. Mamy 6 miesięcy do wakacji. Przez ten czas można wyrobić nie-

Jak nie teraz to kiedy złą sylwetkę i poprawić swoją kondycję. Niestety w tym roku, jeśli zaczynasz przygodę z treningami, to musisz ćwiczyć na zewnątrz lub we własnym domu. Siłownie i kluby fitness pozostają zamknięte. Nie jest to jednak wymówką, żeby nie ćwiczyć. Tak więc zbierz się w sobie i zacznij działać!

ELEVATED SINGLE LEG SQUAT

Ćwiczenie to angażuje głównie mięśnie uda, ale również mięśnie stabilizujące (core). Od sofy robimy krok, następnie kładziemy jedną nogę na podwyższeniu (na sofie w tym przypadku). Z tej pozycji plecy prosto, balans na przedniej stopie (w okolicach pięty) i uginamy dwie nogi schodząc powoli na dół. Staramy się trzymać balans i wracamy do pozycji wyjściowej.

| Nº 877 | 14 stycznia 2021

Fitness |

| 41

Elevated walking plank

Ćwiczenie angażuje mięśnie brzucha oraz mięśnie ramion. Pozycja deski (plank) na sofie. Oprzyj się na przedramionach, plecy proste, brzuch napięty, biodra nie za wysoko. Z tej pozycji przechodzimy do pozycji pompki (proste ręce w łokciach). Następnie wracamy do pozycji „plank” i powtarzamy, aż skończymy serię.

Triceps dips

Ćwiczenie angażujące głównie triceps. Ręce połóż na sofie, biodra bardzo blisko sofy, nogi proste lub zgięte (jest lżej jeśli nogi są zgięte). Łokcie skierowane do tyłu. Zginamy łokcie schodząc delikatnie na dół trzymając biodra blisko sofy, a następnie wracamy do pozycji wyjściowej.

42 |

| ZDROWIE

Beata Wdowczyk-Murfitt Dip ION, terapeutka żywieniowa www.lasantebybeata.co.uk

Jedzenie sezonowe jest sposobem na zdrowie i życie w zgodzie z naturą. Zima to pora roku, kiedy korzystamy z jesiennych plonów. Teraz warto zaprzyjaźnić się z odżywczymi zupami i gulaszami z kolorowych warzyw korzennych, wolno gotowanym mięsem lub roślinami strączkowymi z rozgrzewającymi przyprawami, takimi jak imbir i cynamon.

Bezpłatne webinary Zapraszamy na prowadzone przez Beatę Wdowczyk-Murfitt webinaria, z których dowiecie się więcej o zdrowym odżywianiu i wzmacnianiu odporności organizmu. Szczegóły na stronie www.londonspark.org.uk

14 stycznia 2021 | Nº 877 |

Sezon na wolnowar

| Nº 877 | 14 stycznia 2021

orzystanie z dużej ilości rozgrzewających ziół i przypraw w zupach i gulaszach może wspierać krążenie i trawienie. Imbir, rozmaryn, czarny pieprz, czosnek, papryka, chrzan, pieprz cayenne, kurkuma i kminek są bardzo odżywcze. Zima to sezon wolnowaru.

CO TO JEST WOLNOWAR

Wolnowar (slow cooker) to elektryczne urządzenie AGD, które składa się z obudowy i wkładanego do środka garnka. Służy ono do przyrządzania posiłków jed-

ZDROWIE | Technika gotowania w niskiej temperaturze ma wiele zalet. Aby przyrządzić danie w wolnowarze, wystarczy po prostu włożyć do garnka umyte i pokrojone składniki, zamknąć szczelnie pokrywę, ustawić program i… zająć się swoimi sprawami, gdyż produktów ani nie trzeba doglądać, ani tym bardziej mieszać. Wolnowar to najlepszy garnek do powolnego gotowania w niskiej temperaturze. Powolne gotowanie od wielu lat stanowi kulinarną podstawę wielu kultur. To naprawdę jest uosobienie łatwego i zdrowego gotowania. Sztuka powolnego gotowania i jedzenia sezonowo wykracza poza fizyczne korzyści zdrowotne wynikające z wyboru sezonowych korzennych warzyw bogatych w przeciwutleniacze. Może to być dobra okazja, aby zwolnić tempo i zorganizować przestrzeń dla ciała i umysłu, czerpać przyjemność z prostego gotowania i przez to znaleźć równowagę w codziennym funkcjonowaniu.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE KORZYSTANIA Z WOLNOWARU

nogarnkowych, często nazywanych też z angielskiego „one pot”. Obróbka cieplna w tym urządzeniu polega na długim (trwającym nawet 10 godzin wolnym gotowaniem) podgrzewaniu produktów w temperaturze poniżej 100°C. Przede wszystkim ze względu na niskie temperatury, w których przyrządza się dania, istnieje bardzo małe ryzyko jakiegokolwiek przypalenia jedzenia lub naczynia. Wolnowar jest na tyle bezpieczny, że możemy bez większych obaw zostawić go włączonego w ciągu nocy czy w ciągu dnia, podczas naszej nieobecności w domu.

ZALETY POWOLNEGO GOTOWANIA

Jakie zalety może mieć wolne gotowanie przez tak długi czas? Dzięki temu, że temperatura grzania nie przekracza 100°C (a ściślej, wynosi najczęściej 70 – 80°C), straty składników odżywczych, witamin i minerałów, są o wiele mniejsze, niż ma to miejsce w przypadku tradycyjnego gotowania czy smażenia. Ponadto, obróbka cieplna w wolnowarze pozwala na zachowanie odpowiedniej soczystości i kruchości przyrządzanych składników.

Staraj się jak najmniej odkrywać wolnowar. Pokrywka na miejscu gwarantuje stabilną temperaturę, mniejsze straty ciepła i co za tym idzie: oszczędne używanie prądu. Nie dodawaj zbyt wiele płynów do przygotowywanych potraw. Składniki puszczają sporo soków, które zatrzymane są w kamionkowym naczyniu. Dodawaj więcej przypraw i ziół, niż wykorzystując tradycyjne metody obróbki. Długie gotowanie w pewnym stopniu osłabia smaki i zapachy, warto więc dodać przyprawy i zioła ok. 1 godzinę przed końcem gotowania. Jeśli chcesz zachować jak najwięcej soków w mięsie, podsmaż je wcześniej na patelni. Zupełnie jak przed pieczeniem. Rosół z wolnowaru będzie bardziej klarowny, jeśli mięso i jarzyny zalejesz gorącą wodą zamiast zimnej. Chociaż wydaje się to sprzeczne z intuicją, większość warzyw (szczególnie korzennych, takich jak ziemniaki, marchew, seler, pietrucha) gotuje się wolniej niż mięso i drób w wolnowarze. Pamiętaj, aby pokroić podobne warzywa na kawałki tej samej wielkości. Drób łatwo się przegotowuje i wysycha. Warto pozostawić skórę na całym kurczaku, aby zablokować wilgoć i zatrzymać smak. Suszone rośliny strączkowe doskonale nadają się do wolnowaru, tylko należy pamiętać, aby odpowiednio przygotować je wcześniej – namoczyć. Nie należy dodawać soli w trakcie gotowania, gdyż sól powoduje stwardnienie skórki fasoli.

Filmowanie i fotografia

śluby, chrzciny, imprezy rodzinne konferencje, spoty i filmy promocyjne dla firm

0759 28 79 122 www.urbanrec.eu

Artykuł powstał w ramach projektu „Supporting wellbeing of Polish community”, dofinansowanego z rządowego Funduszu Coronavirus Community Support Fund i zarządzanego przez The National Lottery Community Fund.

| 43

44 44 |

ROZRYWKA | ROZRYWKA

Cooltura+ 14 stycznia 2021 || Nº Nº763 877 ||

Stronę Stronyredaguje redagujeDariusz DariuszA.A.Zeller Zeller

Quiz: Muzyka polska Natura 1. Dżem Co to –sąCzerwony deszcze jak 1. zenitalne? ……..

6.c.Kto 8 to śpiewał: „Wolność kocham i rozumiem, d. 9 wolności oddać nie 6. Które zwierzę umiem”? żyje w lasach? a. Breakout

Piec występujące a. Da. eszcze b. Komunista codziennie i obficie Krew występujące b. D c.eszcze Cegła dzień b. Andrzej Zaucha cod.drugi a. Myszołów zwyczajny c. Chłopcy z Placu Broni c. D eszcze występujące b. Badylarka 2. co Jakie było prawdziwe d. Tilt 2 tygodnie i obficie c. Krowa nazwisko d. D eszczeCzesława występujące raz d. Wij drewniak 7. Kombi – Słodkiego, …….. Niemena? na 2 lata i obficie 7. Co jedzą pandy wielkie? a. Nowak życia. 2. Jak nazywa się największy b. Wydrzycki a. Błogiego a. Bambusy wodospad świata? c. Burzyński b. Długiego b. Eukaliptus d. Sempoliński c. Miłego a. Wodospady Wiktorii c. Owady d. Dobrego b. Iguacu d. Ryby 3. „Nie dokazuj, miła nie c. Niagara to jest pogoda? 8.8.„ACokiedy przyjdzie także dokazuj d. Salto Angel poa. mnie Przecież nie jest z Ciebie Stan dolnej części atmosfery 3. Najdłuższa Zegarmistrz światła znowu taki cudrzeka b. Stan górnej części atmosfery świata to: miła nie od purpurowy Nie od razu, c. Stan środkowej części atmosBy mi razu a. Nil feryzabełtać błękit wd.głowie ………………………………..” b. Jangcy Stan całości atmosfery a. Nie od razu się przebijesz …………………………………….” c. Amazonka 9. a.DoTostawonogów przez mój chłód! go zapytam, czynależy: jest d. Dunaj b. Nie od razu zniknie rejestr zdrowy a. Sercówka jadalna 4. Jak wiadomo Twoich szkód! pokrzywy b. Zawieje wreszcie wiatr b. Ważka są jadalne. Co jednak trzeba c. Nie od razu stopisz serca odnowy c. Ukwiał megoprzed lód! ich zjedzeniem, c. Stanę się nagle fioletowy zrobić d. Błotniarka stawowa d. Nie od razu się opłaci ten d. To będę jasny i gotowy by uniknąć poparzenia? 10. Jak nazywają się Twój trud! których młode 9.ssaki, „Wehikuł czasu” to a. Szybko połykać 4. Kto byłdrobno pierwszym przebój którego zespołu? wykluwają się z jaj, a potem b. Bardzo posiekać Dżem wykonawcą utworu c. Sparzyć gorącą wodą sąa.karmione mlekiem? b. Coma „Kolorowe jarmarki”? d. Dodać olej a. Janusz Laskowski c. Perfect a. Słoń afrykański 5. Ile kropek b. Irena Santor d. Lao Che b. Dziobak ma c.najpopularniejsza Maryla Rodowicz c. Nietoperz d. Jerzy Połomski 10. „Niech żyje bal!” w Europie biedronka? d. Kret śpiewa… a. 5 5. a. Małgorzata Ostrowska b. 7Którego zespołu jest b. Halina Kunicka to cytat: „Kocham cię c. Justyna Steczkowska kochanie moje, kocham cię d. Maryla Rodowicz a kochanie moje…”? a. Hey b. Maanam c. ONA d. Renata Przemyk

dodaj ogłoszenie na

cooltura24.co.uk

24 informacje  wiadomości porady  brexit  sport  film książka  Londyn  Wielka Brytania  świat

1a, 2d, 3c, 4c, 5b, 6d, 7a, 8a, 9b, 10b Prawidłowe odpowiedzi:

Odpowiedzi: 1d, 2b, 3c, 4a, 5b, 6c, 7c, 8d, 9a, 10d.

SUDOKU

L L

O O

L L

l• l • •l Profesor studentasię namucha egzaminie: – Jakdonazywa -bez Proszę pana, czy pan w ogóle ucha? chce – M. skończyć studia? - Tak panie profesorze. ••• - No – Cytryna to właśnie pan skończył... ze smakiem pomidora, pomidor l l ser l z sokiem z nutką serową, Do banku w Szwajcarii wchodzi z cytryny... klient– Kuchnia z walizką imolekularna? ściszonym głosem mówi– Nic do bankiera: podobnego. To nie-umyty Chciałbym pieniądze, w tej nóżwpłacić w domu, jak wyjewalizce jest cztery miliony euro. dzie żona. Na to bankier uśmiechnięty:

- Proszę nie ściszać • • • głosu, bieda to żaden wstyd. – Kochanie, w lodówce był serniczek. Gdzie jest? l l kawałe– Zjadłeml jeden Zapytali czek. Grzegorza Latę, czy reprezentacja pokonałaby – Ok.z 1974 A gdzie reszta? dzisiejszą kadrę. – Nie kroiłem... - Tak, wygralibyśmy • • • 1:0. - Tylko tyle?rolnika poszedł – Syn -doNowojska. tak, proszę pamiętać że więkPo jakimś czasie szość z nas napisał do jest ojcajuż list:po 70. – Tato, tu jest wspaniale! l l l Możemy się wylegiwać do 6 Jasiu rano!przychodzi ze szkoły i chwali się ojcu: ••• - Tato, dzisiajdlaczego na kartkówce – Więc, chcenie pan popełniłem żadnego się rozwieść z żoną?błędu ortograficznego!

- Wspaniale synu, a jakitabył temat? – Wysoki sądzie, kobieta -mi Tabliczka żyć niemnożenia. daje. Bez przerwy czegoś chce! Lipiec ciepły, chłol piwo, l l paki wpadli na a ona cią-gle: Tatusiu, czy Ocean Spokojny Wyrzuć choinkę, wyrzuć zawsze jest spokojny? choinkę! - Co za dziwne pytanie? • • • Czy nie możesz pytać się ofacet coś mądrzejszego? Podchodzi do stoiska -z warzywami Mogę. Kiedy umarło Mari pyta Morze sprzedawtwe? czynię: – Czy te warzywa są modyl l l fikowane genetycznie? Student pyta studenta:mówi: Sprzedawczyni - Powtarzałeś coś przed egzami– A właściwie to dlaczego nem? pan się pyta? - Tak. A marchewka: - A co? – No właśnie, dlaczego? - Będzie dobrze, będzie dobrze...

PLAC ZABAW |

| Nº 877 | 14 stycznia 2021 znajdź 10 różnic

oblicz i pokoloruj

labirynt

sudoku dla dzieci

| 45

Chcesz się zareklamować w Coolturze, radiu PRL, na portalu Cooltura24?

ZADZWOŃ!

Niech nie zabraknie tego, co najważniejsze.

0208 846 3615 karolina@cooltura.co.uk

0208 569 8144

sales@steelo.co.uk

3 The Pavement Pope’s Lane, London W5 4NG

Artur Galla Polski Dom Pogrzebowy

POLSKI ZAKŁAD POGRZEBOWY W ANGLII

Zapraszamy do współpracy!

Telefon całodobowy:

Email: biuro@bwl-stolarnia.pl Tel: +48 532 993 780 www.bwl-stolarnia.pl

02088405188

polskidompogrzebowy.co.uk

 transport zmarłych do Polski  kremacje w Anglii i Polsce  pochówki tradycyjne

 załatwiamy wszystkie formalności

Tel: 07801766959, e-mail: jmnfuneral@gmail.com

24.co.uk

SKIP HIRE PROMO!

RUBBISH CLEARANCE 8Y

SKIP

£220 + VAT

12Y

SKIP

£270 + VAT

F O R P O S T C O D E S : W1 · W2 · W3 · W4 · W5 · W6 · W7 W8 · W9 · W10 · W11 · W12 · W13 · W14 · NW1 · NW2 · NW3 NW4 · NW5 · NW6 · NW8 · NW9 · NW10 · NW11 · SW1 · SW3 SW5 · SW6 · SW7 · SW10 · TW8 · HA0 · HA9 · UB5 · UB6

07985 109 173

020 8961 6325

space.rubbish @ hotmail.co.uk www.spacerubbishltd.co.uk

Untitled-3 1

07.11.2019 09:58:08

020 8810 7788 07932 606 180 sales@greenmarkjoinery.co.uk www.greenmarkjoinery.co.uk GREENMARK Joinery Ltd. Unit W, 272 Abbeydale Road, HA0 1TW London