COOLTURE “Y” N°86 by COOLTURE “Y” : se Cultiver, Agir et Entreprendre

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Le plus grand plaisir dans la vie est de réaliser ce que les autres vous pensent incapables de réaliser.” - Walter BAGEHOT Imprimé sur papier recyclable - Ne jetez pas ce magazine sur la voie publique, offrez-le. Merci !

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“ Le plus grand plaisir dans la vie est de réaliser ce que les autres vous pensent incapables de réaliser.”

- Walter BAGEHOT Imprimé sur papier recyclable - Ne jetez pas ce magazine sur la voie publique, offrez-le. Merci !

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COOLTURE® “Y” 9/11 rue Ernest Renan 92130 Issy-les-Moulineaux www.coolture.fr

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Directeur de la publication : Hervé Giraud Communication et publicité : 06 88 18 32 52 coolture@orange.fr Webmaster : Thierry, webmaster@coolture.fr Rédaction : coolture@orange.fr Merci à : Thierry Pigot, Isa Harsin et Tink pour leur contribution. Xerfi, Glénat, Delcourt, Grand Angle, les éditions de l’Atelier. Remerciements à l'Office du Tourisme du Béarn pour son invitation. Mention spéciale pour Mounie et son œil avisé ! Coolture® est un magazine gratuit indépendant édité par HE! Media SARL au capital de 41 013€ Siège social : 9/11 rue Ernest Renan 92130 Issy-les-Moulineaux Dépôt légal à parution ISSN : 1964-888X Où trouver COOLTURE “Y” ? Par abonnement, dans les grandes écoles, les universités, certains lieux de vies étudiants. La version numérique est disponible sur coolture.fr, cafeyn.fr et issuu.com et dans toutes les bonnes médiathèques numériques.

Toute reproduction, même partielle, est interdite sans autorisation préalable des auteurs ou de l’éditeur. La rédaction n’est pas responsable des documents qui lui sont adressés et n’est en aucun cas tenue de les retourner. Les textes sélectionnés ne donnent pas lieu à rétribution, et peuvent subir des modifications en vue d’une parution. Les dates de sorties des nouveautés culturelles sont données sous toutes réserves ; des changements indépendants de notre volonté peuvent intervenir.

COOLTURE N°86

Quoi que tu puisses faire ou rêver de faire, ENTREPRENDS !  L’audace a du génie, de la puissance et de la magie, COMMENCE MAINTENANT !

IDÉES

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> SOMMAIRE

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À LA UNE : TÉLÉTRAVAIL • 10 visas pour travailler à distance VOYAGE : SALIES-DE-BÉARN • La Cité du Sel • La blonde d'Aquitaine • Le Jambon de Bayonne • Le Porc Gascon ACTUALITÉS • Sélection de rosés • Les cocktails de l'été • Les métiers invisibles • Xerfi : réinventer la formation • Cybersécurité et vacances • Xerfi : contester la hiérarchie

[SE] CULTIVER! 18 21 28 50 52

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LIVRES et VOYAGE DOLCE VITA : Starlett CINE : Gagarine MÉCÉNAT : Kärcher BD : • Les fiancées du Califat • Phobos • Juke Box Motel SHOPPING

COOLTURE

ACTUALITÉ

CES

10 PAYS

VOUS ATTENDENT !

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À LA UNE : TÉLÉTRAVAIL

Visa de travail à distance,

10 pays pour un nouveau départ votre ordinateur, “ Prenez demandez un visa pour télétravailleur, et c’est parti !

”

Depuis plus d'un an, les confinements s'étant succédés, le télétravail s'est peu à peu installé dans les entreprises et dans notre quotidien. Nous avons d'abord appris à travailler depuis notre domicile. Puis, confrontés à des problèmes d'espace, certains se sont organisés pour partir télétravailler dans des résidences secondaires ou chez des amis. Aujourd'hui, nous sommes prêts à aller plus loin pour changer totalement de décor et télétravailler dans des environnements exceptionnels ! On connaissait le visa de tourisme, le visa d’affaires, voici à présent le visa de travail à distance dédié aux télétravailleurs. Face au manque de touristes à cause de la pandémie, ce nouveau programme de visa est un bon moyen pour de nombreux pays de surmonter le coup porté à leur économie en raison des restrictions de voyage et d'attirer des nouveaux télétravailleurs salariés du monde entier. Avec Deel, licorne du portage salariale, Coolture vous présente une sélection de 10 pays où votre télétravail ne sera plus comme avant. - Hervé Giraud -

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VOUS AUSSI, BOUGEZ

LE MONDE !

> 05

> L’île Maurice, Visa Premium

Conditions : • Vous devez posséder votre propre entreprise ou travailler à distance pour une entité basée en dehors de l'île Maurice,

ILE MAURICE

Comment s'inscrire ? • Remplir un formulaire de demande, • Soumettre la documentation nécessaire. Quels Frais ? • Le Visa Premium est délivré gratuitement. Il n'y a pas de frais de traitement applicables.

ILE MAURICE

www-edbmauritius-org.translate.goog

> POUR COMMENCER À RÊVER... L'Estonie fut le premier pays à proposer l'e-résidence pour venir télétravailler à Tallin sur les bords du golfe de Finlande. Il s'agit d'une identité numérique qui vous donne accès aux services publics dans tout le pays. En plus de cela, la résidence électronique contribue à la transparence des entreprises. La résidence électronique est assez facile à obtenir pour les travailleurs à distance. Conditions : • Vous devez posséder une entreprise indépendante ou travailler à distance pour une entreprise qui n'est pas basée en Estonie, • Pour être éligible, vous devez gagner au moins 3.504 € par mois au cours des 6 derniers mois.

Comment s'inscrire ? • Remplissez le formulaire de demande et signez-le, • Prenez rendez-vous à l'ambassade ou au consulat d'Estonie le plus proche et soumettez le formulaire en personne, eelviisataotlus-vm-ee • Choisissez le type de visa nomade numérique : Type C (court séjour) ou Type D (long séjour). Quels Frais ? • Les visas de type C coûtent 80 €, • Les visas de type D coûtent 100 €. https://e-resident.gov.ee/nomadvisa/

Oleksiy Tallinn ©

> Estonie, Visa e-résidence

Bénéficiant d'un ensoleillement toute l'année, baignée par les eaux chaudes de l'océan Indien et s'étendant sur une centaine de kilomètres, l'île Maurice séduisait jusqu'à présent quelques heureux vacanciers souvent pour de courts séjours. Aujourd'hui, destination COVID-safe, l'île Maurice, a mis en place un visa de voyage Premium, pour tout ceux qui envisagent de vivre et travailler à distance. Il est valable pour une période d'un an, renouvelable. Une belle opportunité de venir télétravailler sur l'une des plus belles îles du monde tout en profitant de ses eaux bleu turquoise, ses plages au sable soyeux, ses lagons tropicaux et de la convivialité de ses habitants

• Vous devez fournir des informations sur votre séjour à l'île Maurice (détails sur le but de votre visite, les projets de départ et l'adresse du logement prévu), • Fournir une preuve de voyage et d'assurance médicale tout au long de votre séjour à l'île Maurice.

terstock Mark/Shut

> POUR COMMENCER À RÊVER...

CHANGER

POUR

BOUGER

ESTONIE

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VOUS AUSSI, BOUGEZ-VOUS POUR

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LE MONDE !

> Anguilla, Beyond Extraordinary > POUR COMMENCER À RÊVER... Vous rêver de vous réveillez au son des vagues turquoises qui se brisent sur des plages de sable blanc intactes ? Vous rêvez de rééquilibrer votre travail et votre vie privée. Anguilla est le lieu que vous cherchez. Le pays Anguilla a décidé d'adapter ses visas touristiques et d'intégrer un visa qui vous permet de rester jusqu'à un an sur le territoire (renouvelable chaque année). Le coût de la vie n'y est pas particulièrement bon marché, mais pour les nomades qui fuient la foule ou en recherche d'inspiration, cette petite île de 15.000 habitants sera un paradis. La devise est le dollar des Caraïbes orientales (XCD).

ANGUILLA

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Conditions : • Vous devez fournir des détails sur le travail indépendant ou l'emploi d'une entité basée en dehors d'Anguilla, • Votre dossier médical de l'année écoulée, • Une couverture d'assurance maladie pendant tout votre séjour prévu, • Vous devez fournir les détails de votre hébergement pendant votre séjour à Anguilla. Comment s'inscrire ? • Postulez en ligne et attendez d'être contacté par le concierge affecté, • Organisez votre voyage avec une entreprise de transport certifiée, • Vous devez fournir la preuve d'un test PCR négatif. Quels Frais ? • Environ 2.000 USD (soit 1.649,78 €) par personne, y compris le voyage, les tests PCR et les frais d'inscription.

ANGUILLA

https://escape-ivisitanguilla.com

> Portugal, Visa D7 > POUR COMMENCER À RÊVER... Le Portugal propose un "visa de revenu passif 7D" pour les travailleurs indépendants et les entrepreneurs. Il est d'un an renouvelable jusqu'à 5 ans. Vous pouvez profiter de la vie et du travail à Lisbonne, l'une des villes les plus intéressantes d'Europe car elle offre le mélange parfait de plages relaxantes et d'une vie nocturne animée. De nombreux nomades numériques du monde entier qui l'ont choisi comme domicile temporaire ont fini par y vivre ou demander la résidence permanente. N'oubliez pas aussi Porto ou les superbes plages de l'Algarve.

PORTUGAL

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PORTUGAL

Conditions : • Vous devez fournir une preuve de revenu de la propriété, une preuve de propriété d'entreprise ou une preuve de moyens financiers pour mener des affaires de manière durable

• Vous devez gagner au moins 600 € chaque mois • Vous devez fournir une preuve d'assurance voyage et médicale indépendante • Vous devez vous soumettre à une vérification des antécédents criminels. Comment s'inscrire ? • Une fois que vous avez tous les documents nécessaires, vous devez imprimer et remplir le formulaire de demande, • Prenez rendez-vous à l'ambassade ou au consulat portugais le plus proche et remettez la demande en personne. Quels Frais ? • Les frais sont de 83 € pour le visa et de 72 € pour le permis de séjour. www.d7visa.com

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VOUS AUSSI, BOUGEZ-VOUS

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LE MONDE !

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ARUBA

Comment s'inscrire ? • Vous devez fournir un passeport valide. Quels Frais ? • Il n'y a pas de frais spéciaux associés au programme.

ARUBA

www.aruba.com/us/one-happy-workation

Détail important, toute l'île dispose d'une connexion Internet incroyable et vous pouvez même amener votre animal de compagnie, à condition qu'il réussisse les tests médicaux et qu'il n'aille à l'encontre d'aucune loi sur les importations. Enfin, les habitants d'Aruba parlent quatre langues et ont plus de journées ensoleillées que n'importe quelle autre île des Caraïbes. Donc, pas besoin de vous soucier de l'hébergement et de la communication.

- Walter BAGEH OT -

ce magazine

> Aruba, One Happy Workation Conditions : • Vous ne pouvez pas travailler à Aruba plus de 90 jours, • Vous devez être travailleur indépendant ou employé en dehors d'Aruba, • Vous ne pouvez pas travailler pour un citoyen d'Aruba ou une personne morale qui vous obligerait à obtenir des permis.

- Ne jetez pas

Imprimé sur

Les Caraîbes vous attirent ? Aruba propose l'initiative « One Happy Workation » pour les citoyens de pays spécifiques (Etats-Unis, Royaume-Uni, Pays européens, etc.) qui permet de rester jusqu'à 90 jours et de considérer toute l'île comme votre bureau. Puisqu'il n'y a pas d'impôts sur le revenu à Aruba, vous n'aurez pas besoin de fournir de relevés bancaires ou d'informations de compte bancaire.

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“ Le plus grand plaisir dans de réaliser ce la vie est que les autre s vous pens incapables de ent réaliser.”

> POUR COMMENCER À RÊVER...

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> Australie, First Working Holiday Visa > POUR COMMENCER À RÊVER...

Si vous demandez un visa de travail à distance en Australie, vous aurez besoin du First Working Holiday Visa. Il est conçu pour permettre aux nomades numériques de passer un an dans le pays avec la possibilité de demander une prolongation. Après 3 mois, vous pourrez demander un deuxième visa vacances-travail si vous répondez à certains critères d'éligibilité.

Conditions : • Vous devez avoir entre 18 et 35 ans pour être éligible, • Vous ne devez pas être accompagné d'un citoyen à charge, • Vous devez fournir un passeport d'un pays éligible, • Vous pouvez travailler pendant que vous êtes sur place.

L'Australie ne manque pas d'attraits pour les nomades numériques, le pays ayant beaucoup à offrir au niveau de la nature et de la qualité de vie. Villes cosmopolites, Melbourne et Sydney ne manquent pas de lieux dédiés au télétravail, mais aussi d'excellents endroits pour rencontrer d'autres nomades numériques.

AUSTRALIE

Comment s'inscrire ? • Vous postulez en ligne, mais vous devez être en dehors de l'Australie.

AUSTRALIE

Quels Frais ? • Le coût est de 495 AUD (soit 308,50 €) par personne pour rester 12 mois.

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> Croatie, Digital Nomad Visa > POUR COMMENCER À RÊVER... Nouvelle destination star du télétravail, la Croatie a mis en place son programme de visa pour nomades numériques en janvier 2021. Il permet de rester dans le pays jusqu'à 12 mois. Une durée qui offre le temps d'explorer la richesse de ses villes, de son littoral et de ses nombreuses îles. Le coût de la vie y est nettement moins chère et la vie nocturne très agréable. Bref une option peu coûteuse pour travailler à distance tout en restant en Europe.

CROATIE

LE MONDE !

Conditions : • Vous devez avoir la preuve que vous êtes indépendant ou capable de travailler à distance (vous pouvez fournir une déclaration écrite, des contrats d'employés ou des contrats de clients), • Vous devez gagner un minimum de 350 € par mois en revenus ou en épargne,

• Vous devez passer une vérification des antécédents criminels effectuée dans votre pays d'origine, • Vous devrez fournir une preuve d'hébergement (contrat de location, confirmation de votre propriétaire, etc.) - vous ne pouvez pas rester en Croatie plus de 10 jours sans hébergement enregistré, • Vous devrez fournir une preuve d'assurance maladie et voyage tout au long de votre séjour. Comment s'inscrire ? • Obtenir un numéro d'identification personnel (OIB), • Téléchargez et remplissez le formulaire de candidature en ligne, • Deux photos format passeport. Quels Frais ? • Les frais de dossier sont de 590 HRK (soit 78,70 €), • Vous devrez ajouter 35 HRK (soit 4,67 €) supplémentaires en timbres fiscaux.

> Costa Rica, the Rentista > POUR COMMENCER À RÊVER... Si vous aimez les cascades, la jungle, les plages où surfer, et tout simplement un style de vie détendu lorsqueetvous travaillez à distance, le Costa Rica est l'endroit idéal pour vous. Le pays a introduit un visa spécial appelé Rentista, conçu pour encourager les nomades numériques à le visiter. Il permet au porteur du visa de vivre et de travailler au Costa Rica pendant 2 ans.

COSTA RICA

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COSTA RICA

Conditions : • Montrer la preuve d'un revenu mensuel d'au moins 2.500 $ (soit 2.062,09 €) au cours des 2 dernières années OU • Effectuer un dépôt de 60.000 $ (soit 49.490,25 €) sur un compte bancaire costaricien,

• Vous devez être indépendant, • Vous ne devez pas être un employé d'une entité, que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur du Costa Rica. Comment s'inscrire ? • Vous pouvez postuler par vous-même en vous inscrivant sur le site Web de l'immigration du Costa Rica. • Vous pouvez également engager un avocat spécialisé dans l'immigration pour s'occuper de tous les documents à votre place. • Toute la documentation doit être traduite en espagnol et authentifiée dans votre pays d'originee. Quels Frais ? • Les frais d'inscription sont de 250 $ (soit 206,21€). www.migracion.go.cr

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> 09 “ Le plus grand plaisir dans de réaliser ce la vie est que les autre s vous pens incapables de ent réaliser.” papier recyclable

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> Mexique, Visa “no lucrativo” Comment s'inscrire ? • Préparez les documents requis et remplissez le formulaire de demande. • Prenez rendez-vous avec l'ambassade ou le consulat mexicain le plus proche.

MEXIQUE

Quels Frais ? • Pour une carte de résident temporaire pendant un an, les frais s'élèvent à 3.130 pesos (175€). Le montant est de 4.690 pesos (260€) pour une résidence temporaire de deux ans.

Conditions : • Vous devez travailler à distance pour une entité basée en dehors du Mexique • Vous devez avoir un salaire mensuel d'au moins 1.620 $ (soit 1.336,24 €) ou fournir la preuve d'un solde bancaire d'au moins 27.000 $ (soit 22.270,61€).

utterstock Jane Rix/Sh Norway © d, ar alb Sv Photo:

MEXIQUE

> Norvège, > POUR COMMENCER À RÊVER... Bien que ne bénéficiant pas du climat le plus clément des pays de notre sélection, la Norvège est une plaque tournante pour les nomades numériques et les indépendants. Si le coût de la vie y est plus élevé que la moyenne européenne, le pays est apprécié pour sa capacité d'accueil, sa qualité de vie et sa vitesse de connexion à Internet. Les plus aventuriers pourront s'installer à Svalbard, l'archipel au nord de la Norvège continentale qui abrite la ville la plus septentrionale du monde, Longyearbyen. Conditions : • Vous devez posséder votre propre entreprise ou travailler à distance pour une entité basée en dehors de la Norvège, • Vous devez avoir les qualifications requises pour exercer votre profession,

• Fournir une preuve d'hébergement en Norvège (adresse, déclaration écrite du propriétaire et une copie de sa pièce d'identité), • Fournir la preuve de revenus d'au moins 35.719 € par an avant imposition. Comment s'inscrire ? • Obtenez les documents requis répertoriés sur le site Web de la Direction norvégienne de l'immigration, • Remplissez le formulaire et apportez-le à l'ambassade ou au consulat norvégien le plus proche de chez vous.

Niché entre les États-Unis, le Guatemala et le Belize, le Mexique est un pays qui inspire les vacances toute l’année. Avec ses plages, sa culture maya, sa culture coloniale, ses paysages diversifiés, sa capitale Mexico et sa gastronomie, il est l'un des pays favoris des nomades numériques. Cela s'explique en partie par le faible coût de la vie et la mise en place du visa de résident temporaire “no lucrativo” qui permet de rester vivre et télétravailler pendant un an (renouvelable par la suite pour 3 ans supplémentaires).

> POUR COMMENCER À RÊVER...

NORVEGE

Quels Frais ? • Les frais de visa sont de 600 €. www.udi.no

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À la découverte de COOLTURE “Y” - N°86

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Salies de

e Béarn, cité du Sel

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Salies-de-Béarn, le Saleys depuis la pont de la Lune © Isa HARSIN

COOLTURE

FRANCE

DÉCOUVERTE

> 12

1 WE ET PLUS… À LA

Une venise béarnaise

qui ne manque pas de Sel !

- Textes Hervé Giraud-Duboué et photos Isa HARSIN pour COOLTURE Y -

À VISITER La Crypte : Autrefois, lieu de puisage en plein air, le bassin a été recouvert d'une voûte au 19ème siècle. Le musée du Sel : Au cœur d'une typique maison béarnaise, la fabuleuse histoire de Salies-de-Béarn et de ses sources salées vous est racontée ! L’histoire du Sanglier : Place du Bayaà, découvrez l’histoire de la source

Située à mi-chemin de la Côte basque et des Pyrénées, la ville se serait bâtie, selon la légende, autour d’une source d'eau salée découverte au cours d’une chasse au sanglier. De nos jours, le commerce de cet Or Blanc (sel exclusif du jambon de Bayonne) s’est doublé d’une vocation thermale et touristique grandissante avec ses ruelles pittoresques et l'architecture unique de ses maisons à colombages et aux toits pentus dits à "coyaux". Un peu d'histoire Les origines de la cité remontent en réalité à l’Âge de Bronze (-1.500 avant J-C), époque à laquelle le sel était déjà extrait par évaporation de l’eau salée dans des pots en céramique découverts lors de fouilles archéologiques. Puis la cité du sel s'est agrandit autour de la fontaine salée prenant peu à peu sa forme caractéristique d'escargot. Tout était fait pour permettre, depuis la fontaine, de transporter le plus rapidement la précieuse eau salée lors des jours de distribution. Les "comptes" d'eau salée étaient alors versés dans les coulédés, auges de pierre placées en facade des maisons et s'écoulaient ensuite dans des réservoirs souterrains appelés Duli. Dans chaque maison, on puisait dans ces réserves l'eau salée nécessaire pour obtenir le sel utilisé pour la préparation et la conservation du beurre, des poissons, des fromages et des salaisons dont le fameux Jambon de Bayonne.

Les Parts Prenants Plus qu’une monnaie d’échange, l'Or Blanc de Salies-deCOOLTURE “Y” - N°86

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Béarn devient vite une richesse qui attire les convoitises. Aussi, dès 1587 nait une organisation originale regroupant des représentants de toutes les familles installées à Salies : les Part-Prenants. Son règlement, qui demeure toujours en vigueur, permet de mieux gérer la répartition de l'eau salée et de fixer des règles équitables sur l'usage du sel.

L'épopée du thermalisme Au XIXe siècle, les Salisiens explorent de nouvelles voies pour valoriser leur sel. En 1857 ouvre le premier établissement thermal. La Cité du Sel offre une nouvelle image avec de très beaux hôtels attirant l’élite parisienne, un casino de type oriental, un jardin public avec kiosque à musique et grands séquoïas, une gare et des centaines de voyageurs sur ses quais chaque jour... Aujourd'hui, l’Or Blanc tient toujours une grande place dans la vie de Salies-de-Béarn. La Fête du Sel, organisée chaque 2ème week-end de septembre, est devenue un rendez-vous incontournable faisant revivre les costumes, la vie quotidienne et les gestes d’antan.

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SALIES DE BÉARN

> 13 © Isa HARSIN

VOYAGE

CARNET

D’ADRESSES QUE FAIRE / QUE VOIR ?

Une architecture unique © Isa Harsin

> En fonction de vos goûts, la cité du Sel vous propose une grande variété d'activités : un cinéma, un casino, un golf, un musée du sel mais aussi de nombreuses animations comme La Fête du Sel, La Pipéradière, Salies à Peindre, etc...

OÙ MANGER / BOIRE ? L'ATRIUM T : 05 59 38 31 31

> Dans le cadre "Belle Epoque" de l'Hôtel du Parc, dégustez une Garbure au jambon de Bayonne ou un Magret à la fleur de sel de Salies-de-Béarn. Le pont de la Lune © Isa Harsin

Les toits à "coyaux" © Isa Harsin

RESTAURANT DES VOISINS T : 05 59 38 01 79

www.restaurant-des-voisins.fr > Une cuisine gastronomique, raffinée et créative à déguster dans l'une des plus anciennes maisons de Salies.

À SAVOIR Organisée depuis 40 ans par la "JURADE DU SEL", chaque 2ème week-end de septembre, la Fête du Sel, est devenue au fil des ans le rendez-vous incontournable de toute une région fière de son sol, de ses traditions, de son sel.

LE CHÂLET

W : lechaletsalies.fr > Face à l'établissement thermal, ce bar à vin offre plusieurs espaces design pour déguster un plat, des tapas ou un verre de vin. Le Saleys © Isa Harsin

AUBERGE DE LA FONTAINE

BON PLAN

L'établissement thermal © Isa Harsin

Ouvert 7 jours/7 le Spa Thermal propose des soins bien-être d’exception grâce aux eaux minéralisées gorgées d’oligoéléments et d’une bactérie halophile anti-âge qui subliment les différentes formules de détente.

>> PLUS D’INFORMATIONS SUR WWW.SALIES-DE-BEARN.FR

T : 05 59 38 20 20

www.aubergedelafontaine.net > Au cœur du petit village de Laàs, se cache une auberge digne d'un restaurant gastronomique. Attention au risque d'addiction ;-).

ORGANISER SON SÉJOUR ? OFFICE DU TOURISME T : 05 59 38 00 33

www.tourisme-bearn-gaves.com

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COOLTURE

TERROIR

TRÉSORS

BEARN

Les Salines © Isa HARSIN

> 14

1 WE ET PLUS À LA DÉCOUVERTE DES DU

En immersion au cœur de l'Or blanc - Texte Hervé Giraud-Duboué et photos Isa Harsin pour COOLTURE -

Le Sel de Salies-de-Béarn, cet Or Blanc du Béarn, est depuis toujours au cœur du développement et de l'organisation de la cité du Sel. Il est aujourd'hui un incontournable de la gastronomie du Sud-Ouest, grâce notamment à son alliance historique avec le Jambon de Bayonne qui en a fait l'unique sel utilisé pour leur salaison. En activité depuis 1899, les Salines sont dotées d'un pôle muséographique et offrent aux visiteurs la possibilité d'observer et d'approcher la magie de la fabrication de ce sel millénaire.

LES SALINES ACCÈS & HORAIRES 1 Avenue Jacques Dufourcq 64270 SALIES DE BEARN F: @salinessaliesdebearn Horaires : les visites ont lieu les lundi, mercredi et vendredi à 10h et 15h.

TARIFS : (réservation en ligne) Visite guidée Adulte : 6,50 € Enfant : 3,50 €

Un peu d'histoire

La fabrication

Depuis un siècle environ la stérilisation puis le froid mécanique tiennent la première place pour la conservation des aliments, mais auparavant, seul le saloir permettait d'assurer un rôle domestique comparable à celui du réfrigérateur pour conserver les viandes, poissons et fromages.

La technique d'obtention du sel est depuis toujours la cristallisation par évaporation de l'eau.

Le seul sel du Jambon de Bayonne Présent naturellement sous les Pyrénées depuis des millions d’années, le Sel de Salies-de-Béarn est protégé en profondeur dans des eaux dix fois plus salées que l’eau de mer. Naturellement blanc, il est le seul sel utilisé pour la salaison des Jambons de Bayonne. Son fort pouvoir salant, bactéricide et avec une très grande capacité de pénétration est idéal pour obtenir, pendant l'affinage, une chair moelleuse, douce et naturellement rose et révéler la saveur incomparable d'un Jambon de Bayonne.

1 : la Fleur de Sel Une première cristallisation donne naissance à la Fleur de Sel, très fine et légère qui surnage en surface. Elle est récoltée manuellement avec des épuisettes et aussitôt mise à égoutter. 2 : le Sel Gros Lorsque les pétales de Fleur de Sel deviennent trop lourds pour flotter en surface, ils se déposent sur le fond de la poêle où se forme le Sel Gros de Salies-de-Béarn. Le sel est "pêché“ chaque jour puis égoutté et séché naturellement. 3 : les Eaux Mères Après prélèvement du sel, ces eaux très riches en magnésium et oligo-éléments sont utilisées à des fins thermales. - Texte Hervé Giraud-Duboué et photos Isa Harsin -

COOLTURE “Y” - N°86

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CONNAISSEZ-VOUS LA '

BLOND AQUI ?

La blonde d'Aquitaine

est la reine à Sauveterre de Béarn

C'est en effet dans ce berceau de la race Blonde d’Aquitaine qu'est née, à l'initiative de l'Association Blonde Berceau de Race 64, la marque Blond'Aqui pour la promouvoir dans les circuits courts, bouchers et restaurateurs, du territoire. Créée en 1962 de la fusion de 3 races du Sud-Ouest, la Garonnaise, la Quercy et la Pyrénéenne, la Blonde est aujourd'hui reconnue pour son "grain de viande" (la finesse de sa fibre musculaire) qui surprend et régale par son fondant en bouche. Son persillé garantit une onctuosité et jutosité exceptionnelle à la dégustation. Viande de qualité supérieure, reconnue diététique car à faible teneur en gras, elle est souvent commercialisée sous label rouge et en particulier le label Bœuf Blond d'Aquitaine. Pour autant, "elle n'était pas particulièrement valorisée dans les rayons boucherie ou chez les restaurateurs locaux et encore trop méconnue des consommateurs. explique Maryvonne Lagaronne, Présidente de l'Association Blonde Berceau de Race 64. De quoi justifier le lancement de la marque

Blond’Aqui pour la promouvoir et l'ancrer dans les Pyrénées-Atlantiques. À Sauveterre de Béarn, son berceau historique qui accueille déjà chaque été la fête de la Blonde, elle bénéficiera aussi d'une Maison de la Blonde. Un atout de plus pour la Blonde d'Aquitaine ! - Texte HG et photos Isa Harsin -

Maryvonne Lagaronne en famille © Isa HARSIN

L'épopée de la vache © Isa HARSIN

béarnaise

Une vache, des hommes, un pays

de Emmanuel Ribaucourt ( Ed Eyrolles - 24,90€ )

Jamais une vache n'a été autant liée à l'histoire de sa région que la vache béarnaise. Compagne des paysans du Béarn depuis plus de deux millénaires, elle a pourtant bien failli disparaître car "en 1978, il en restait 60 seulement.” Ce n'est que grâce aux convictions et à l'engagement de quelques passionnés qu'elle doit sa difficile renaissance. Son histoire se confond avec celle d'un pays et des hommes qui l'habitent et le font vivre.

COOLTURE

GASTRONOMIE

JAMBON

La Maison du Jambon de Bayonne - ARZACQ © Isa HARSIN

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ARZACQ : DANS LES COULISSES DE LA MAISON DU

Dans le silence des séchoirs du jambon de Bayonne IN © Isa HARS

- Texte Hervé Giraud-Duboué et photos Isa Harsin pour COOLTURE -

ARZACQ

LA MAISON DU JAMBON DE BAYONNE Route de Samadet 64410 ARZACQ maison-du-jambon-de-bayonne.com Horaires : 9h00 – 11h00 – 14h30 à 16h00 (lundi au samedi).

VISITES : (réservation conseillée) Visites audio-guidées en différentes langues : français, anglais, espagnol T : +33 (0)5 59 04 49 93

COOLTURE “Y” - N°86

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ETE 2021

Selon la légende, au cours d’un battue, Gaston Fébus, Comte de Foix, blessa un sanglier qui s’enfuit et fut découvert, quelques mois plus tard, tombé dans une source d’eau salée à Salies de Béarn. L’animal était en parfait état de conservation ! Cet extraordinaire enchaînement de circonstances serait à l’origine de la salaison du célèbre Jambon de Bayonne. Un peu d'histoire

La fabrication

Les premiers jambons portaient le nom de leur ville de fabrication : jambon d'orthez, jambon de Lahontan, jambon de Garris... La ville de Bayonne, forte de son intense activité portuaire, assurait l'exportation et la promotion du jambon, d'où l'appellation "jambon de Bayonne".

1 : le SALAGE "à la froidue hivernale" Les jambons frais entiers à l'os sont frottés puis recouverts d'une épaisse couche de gros sel de Salies-de Béarn et placés dans un saloir. 2 : le REPOS "dans la souillarde" Les jambons sont suspendus en salle de repos. Ce repos permet de recréer les conditions hivernales et un séchage avec des températures douces. 3 : l'ÉTUVAGE "près de la cheminée" Cette étape favorise l'apparition de la couleur rouge caractéristique du Jambon de Bayonne. 4 : le SÉCHAGE "pendu à la poutre" Les jambons sont séchés progressivement pour garder leur saveur et leur moelleux. 5 : le PANNAGE "avant d'être consommé" Un mélange de graisse de porc et de farine est appliqué sur le jambon. Il permet un séchage plus doux pendant la longue période d'affinage. 6 : l'AFFINAGE "le temps de la maturité" C'est l'utime étape (9 mois pour la plupart), celle où le jambon va acquérir toutes ses qualités et révéler sa personnalité. - Texte Hervé Giraud-Duboué et photos Isa Harsin -

Déjà en leur temps, Jeanne d'Albret et son fils Henri IV en furent les premiers ambassadeurs en privilégiant le jambon de Bayonne à leur table. Louis XIV le proposa aussi à la dégustation lors de son mariage à Saint-Jean-de-Luz, et Rabelais le plaça volontiers au menu de Gargantua.

1998 : une IGP pour le jambon de Bayonne Depuis le 7 octobre 1998, la dénomination "Jambon de Bayonne" est protégée par l'IGP, Indication Géographique Protégée. Elle garantit le lien entre un produit et son origine géographique en s'appuyant sur des éléments historiques, géographiques et un savoir-faire local.

>> PLUS D’INFORMATIONS SUR WWW.MAISON-DU-JAMBON-DE-BAYONNE.COM

CONNAISSEZ-VOUS LE

PORC GASCON ?

Le Porc Gascon

un cochon d'exception ! © Isa HARSIN

Sur les contreforts des Pyrénées, en pays gascon, il existe une formidable race de porcs noirs, le Porc Gascon. Daniel Oyharçabal, charcutier-éleveur, nous a invité à découvrir ce cochon rustique à la viande savoureuse et à la charcuterie exceptionnelle.

C'est à Bergouey, non loin de Salies de Béarn, à la frontière du Pays Basque et du Béarn, que nous avons rejoint Daniel et Anne-Lyse Oyharçabal dans leur ferme. Ils y élèvent leurs Porcs Gascons en plein air, au milieu des champs et des bois de chênes car pour faire un bon jambon, il faut que le cochon mange bien et sainement. Chez Oyharçabal, les cochons fouillent le sol à la recherche de leur nourriture naturelle (herbe, feuilles, racines, champignons, baies, châtaignes et glands à la saison, …) et grandissent en liberté pendant 15 à 18 mois. C'est le secret qui leur donne ce goût de noisette si particulier.

cuisinés : cassoulet au Porc Gascon, saucisses confites, jarrets, axoa, piperades et une magnifique garbure. Toujours passionné, Daniel, organise des visites de sa ferme tous les jeudis pour vous faire découvrir ses Porcs Gascons et déguster ses produits qui font sa fierté ! - Texte HG et photos Isa Harsin -

Depuis 25 ans, la famille Oyharçabal transforme elle-même l’ensemble de sa production en une viande savoureuse et de la charcuterie exceptionnelle : Jambon affiné, boudin, saucisse, saucisson, ainsi qu’une offre très variée en conserves et plats

Daniel Oyharçabal © Isa HARSIN

CHARCUTERIE OYHARÇABAL Place du Bayaa 64270 SALIES DE BÉARN contact@oyharcabal.com F : @oyharcabaldaniel

VISITES de la ferme : Tous les jeudis après-midis, Daniel accueille les visiteurs dans sa ferme. www.oyharcabal.com

COOLTURE

VOYAGE

CHOISISSEZ VOTRE

DESTINATION

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DES LIVRES POUR VOYAGER

Des beaux livres pour aimer encore plus les voyages Vanlife et vie nomade TOURISME de Tentea et Boitel (Ed Eyrolles - 23€)

HOMMES et montagne

La plage, une nature cachée

Vivre, voyager, travailler... sur les routes

Ce milieu que tout le monde fréquente et croit connaître

Si la crainte et l'appréhension de quitter un quotidien familier pour aller à la rencontre de l'inconnu sont légitimes, la vie nomade constitue une telle expérience qu'elle vaut largement la peine d'oser lever quelques freins ! Ce guide aborde tous les aspects qu'implique le fait de se lancer dans une vie nomade afin que vous puissiez à votre tour vous projeter dans un futur sur les routes.

de Arnaud Guérin (Ed Glénat - 19,95€)

Au-delà de la carte postale, la plage est l’un des environnements naturels les moins bien connus de la planète. Frontière fragile et mouvante entre la terre et la mer, la plage est en équilibre avec le climat, les variations du niveau marin. Elle est le siège d’une biodiversité unique, véritable poumon écologique des mers et des océans grâce à la rencontre des eaux douces et salées. Un voyage en mots et en images pour ne plus regarder la plage comme avant.

À CHACUN SON EVEREST

de Vincent Lecarme Depuis 1994, l’association "À Chacun son Everest !" a accueilli à Chamonix près de six mille enfants et femmes en rémission d’un cancer, pour les aider à trouver ce fameux second souffle qui permet de surmonter la maladie.

NOS IDÉES DE RANDONNÉES GEOPARK ARMORIQUE Un Geopark est un territoire qui se distingue par une profusion de paysages remarquables et de sites d’intérêt patrimonial majeur (naturel, culturel, historique, archéologique, industriel) liés à la roche.

BRETAGNE T1

de Françoise Fiucher 32 itinéraires pour découvrir la pointe du Raz, les caps de Crozon, le Golfe du Morbihan, les plages dorées de Pénestin, les chaos rocheux de la côte des Légendes, la petite mer de Gâvres, le lac de Guerlédan...

VERCORS

de Florent Debicki 20 à 25 journées au gré de 6 voyages à vélo et vélo électrique de 2 à 8 jours pour découvrir autrement les richesses patrimoniales et naturelles du massif du Vercors.

RANDO-BIÈRE

de Gaguet et Baro Amateurs de bières artisanales ? Suivez le guide ! Partez à la découverte de randonnées originales au cœur des Alpes du Nord, qui ont la bonne idée de se dérouler à proximité de brasseries artisanales de qualité.

(Glénat - 19,95€)

(Glénat - 15€) COOLTURE “Y” - N°86

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ÉTÉ 2021

(Glénat - 15€)

(Chemin des crêtes - 24€)

COOLTURE

VOUS AUSSI, BOUGEZ

CHANGER AVENTURE

POUR

LE MONDE !

VOYAGE

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L' Alpe 93 Les grands cols Une traversée des Alpes d’ouest en est, du nord au sud, avec escales sur les grands cols.

(Ed Glénat - 18€)

de Beaumont et Spurrier Éditions Eyrolles - 24€

Indispensable pour bien choisir votre vélo, bien l'entretenir et le réparer • Des séquences présentent pas à pas toutes les réparations et opérations d'entretien dans les moindres détails. • Un cahier d'entretien répertorie les vérifications de routine à effectuer pour optimiser l'entretien de votre vélo en un minimum de temps. • Des tableaux récapitulatifs sont proposés pour vous aider a identifier et a résoudre les pannes et anomalies les plus fréquentes, même si vous n'êtes pas un mécanicien chevronné.

Depuis le Néolithique, les Alpes sont des terres de passages, des terres de brassages. L’histoire militaire, économique, politique a façonné la cartographie des grandes routes alpines ; les cols en sont les points névralgiques. Traits d’union entre deux vallées, lieux de rencontres et d’échanges, tous figurent en bonne place dans les livres de géographie comme d’histoire, qu’ils se nomment Grand et Petit Saint-Bernard, Gothard ou Brenner. :: À décourir :: – Une brève histoire des routes alpines, depuis l’époque romaine. – L’Izoard compte parmi les cols mythiques de l’histoire du cyclisme. Paul Fournel se souvient de sa première ascension. – L’accueil des voyageurs en haut des cols alpins, une longue tradition d’hospitalité. Une pérégrination entre trois cols, GrandSaint-Bernard, Simplon et Gothard.

– Monuments, sanctuaires, inscriptions : c’est tout un patrimoine qui balise les cols, religieux ou païen, militaire, politique ou sportif. – Le « silence des cols » raconté par l'écrivain-voyageur Nicolas Bouvier. – La campagne des Alpes. De l’automne 1944 au printemps 1945, c’est une véritable guerre de crêtes et de cols que se livrent les fronts italiens et français dans les Alpes. – Col fermé : regards croisés d’un photographe, d’un nivologue et d’un déneigeur qui ont tous trois tissé une relation intime avec les cols en hivernage. Le déneigement des routes offre chaque printemps un nouveau spectacle. – Portfolio : Du col de Turini au passo di San Boldo en Vénétie, le photographe allemand Berthold Steinhilber a tiré les portraits de près de quatre-vingts cols alpins.

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DOLCE VITA

”

- Jean-Baptiste Godard, Co-fondateur -

> 21 © Starlette

“

COOLTURE

Avec Starlett, j’ai voulu offrir un nouveau service de location et livraison de scooters électriques au look rétro pour vos vacances.

Cet été, soyez Starlett : goûtez à la Dolce Vita 100% électrique ! - Hervé Giraud pour COOLTURE -

En vacances, vous aimez prendre le temps de découvrir de nouveaux lieux dans un esprit de liberté et de respect de l’environnement ? Jean-Baptiste Godard, 23 ans, a pensé à vous en créant Starlett, un service de location de scooters vintage 100% électriques proposé dans un premier temps dans les hôtels et les chambres d’hôtes. Service 100% clé en main, votre Starlett est livrée et récupérée directement sur votre lieu de vacances avec de nombreux accessoires mis à disposition (casque, gants, antivol, top-case, support téléphone, panier pique-nique isotherme, idées d’escapades, appareil photo jetable…). Avec 2 batteries amovibles rechargeables en quelques heures, la Starlette bénéficie d’une autonomie d’environ 100km. Pour plus de sécurité, sa vitesse est limitée à 45km/h. Cette année, le lancement est prévu en région provençale autour des Alpilles, du Lubéron et du Ventoux. En 2022, Starlett prévoit des ouvertures dans le Sud-Ouest puis un déploiement national à partir de 2023. Tarifs :

Jean-Baptiste envisage également de s'adresser directement aux vacanciers souhaitant commander et se faire livrer leur Starlett sur leur résidence secondaire ou location saisonnière. Il prévoit d'élargir l'offre à des vélos électriques mais aussi à des voitures électriques comme la Fiat 500 cabriolet électrique. Bref le jeune entrepreneur fourmille d'idées plus séduisantes les unes que les autres !

>> PLUS D’INFORMATIONS SUR WWW.STARLETT.FR

Starlett s’inspire du nom d’un scooter fabriqué par la marque française Monet-Goyon dans les années 50. La « Starlett » suit la voie du concept de la « moto-scooter » créé après la guerre par le constructeur italien Piaggio avec sa « Vespa », symbole de liberté, de mobilité et de convivialité, porté par le succès des films « Vacances romaines » et « La Dolce Vita ».

Forfaits week-end, semaine et mois. À partir de 38 euros/jour

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LIFE STYLE

C'EST LE MOMENT DE VOIR LA

VIE EN ROSE !

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C'est le moment de voir

la vie en rose !

3 DOMAINES, 3 ROSÉS

Déconfinement, beaux jours et vacances estivales : tel est le combo idéal pour retrouver amis et famille en petit comité autour de plats gourmands et de verres bien frais ! Tour d'horizon des vins blancs, rosés et effervescents qui ont retenu toute notre attention pour un moment de plaisir à table ou en terrasse, un repas ou un apéritif. - Hervé Giraud -

COOLTURE “Y” - N°86

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ÉTÉ 2021

LE CHÂTAIGNIER ROSÉ 2020

MOMENT SUSPENDU ROSÉ 2020

LA SIRÈNE DE CALISSANNE

Issu de vieilles vignes de 30 ans, ce rosé, au nez gourmand avec une belle intensité aromatique, accompagnera parfaitement vos grillades. (9,90€)

Ce vin gastronomique et élégant révèle un nez subtil et une bouche gourmande avec une belle fraicheur en finale. Harmonieux et solaire, il se mariera parfaitement à tous les moments de partage. (19€)

:: DOMAINE DE LA CITADELLE :: Lové au cœur du Luberon, le Domaine de La Citadelle s'étend sur 50 ha conduits en bio depuis 2016 sur le versant Nord du Luberon.

:: DOMAINE LA GRANDE BAUQUIÈRE :: Ce domaine de 80 ha pratique une viticulture de précision mettant à l’honneur la diversité et la typicité de 11 cépages de Provence. Chaque vin y est associé à un Moment de consommation, de la cuvée plaisir au rosé iconique.

Ce rosé effervescent brut, dit de pressurage, développe des arômes gourmands de pêches blanches et de groseille. Servie très frais, la Sirène charme les convives autour d'un apéritif composé de tapas ou d'un dessert comme un moelleux chocolat/groseille. (12,50€) :: LE CHÂTEAU CALISSANNE :: Sur la rive de l’étang de Berre, entre Marseille et Aix-en-Provence, le Château Calissanne compte 110 ha de vignes en AOP Côteaux d’Aix-enProvence.

COOLTURE

C'EST LE MOMENT DE VOIR

VIE AVEC DES BULLES !

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PROSECCO EXTRA DRY

CATHARSIS CRÉMANT BRUT ROSÉ

CRÉMANT DE LOIRE BIO BRUT ROSÉ

Léger, savoureux et sur la fraîcheur, le Prosecco Extra Dry se caractérise par un délicat bouquet floral aux subtiles notes fruitées et des bulles très fines et intenses. Idéal en apéritif, à déguster seul ou en cocktail, il est parfait pour l’Apérol Spritz. (7,90€)

Pour accompagner vos apéritifs et déjeuners d'été, ce Crémant rosé made in Bourgogne est un recueil d'arômes gourmands de fruits rouges. Subtile harmonie entre le Chardonnay, le Pinot Noir et le Gamay, Catharsis livre une partition étincelante du terroir de la Bourgogne. (9,90€)

Élaborée à partir d’un cépage emblématique du Val de Loire : le cabernet franc, cette cuvée au teint légèrement rosé vous séduira par sa finesse de bulle incomparable. À déguster avec des chips de légumes, un tartare de langoustines ou des macarons à la framboise. (12€)

:: SAINCHARNY :: Saincharny s'est donné pour mission d'imaginer des vins. Chaque cuvée est une expérience gustative.

:: DE CHANCENY :: De Chanceny a su s’imposer comme référence dans l'art de la finesse avec ses bulles fines et élégantes.

ET AUSSI

:: RICCADONNA :: Pour fêter ses 100 ans, la marque icônique italienne lance le Prosecco Rosé millésimé qui met en scène toute l'élégance italienne.

BRUME ROSÉ 2020

LES BONNES BOUCHES

LE B CRÉATION

Ce rosé des Landes, au nez frais et gourmand, s’installe dès l’apéritif avec quelques tapas puis vos grillades. (6,50€)

Ce Sancerre rosé de gastronomie, gorgé de soleil et de fruits, sublimera volontiers vos tables d'été tout en gourmandise et en fraîcheur. (16€)

Cuvée résolument estivale & pleine de gourmandise, ce rosé solaire et désaltérant sera idéal pour accompagner vos apéritifs et barbecues entre amis. (9€)

2 CRÉMANTS ROSÉS

1 PROSECCO

Majestic Barrière Cannes © Fabrice Rambert

PLAISIR

COOLTURE

UN LP À LA UNE :

> 25 Molitor - Volume I © Molitor

HÔTEL MOLITOR

MUSIC

L’hôtel Molitor lance la saison des lives avec un second album ! En 2019, paraissait un premier album musical réunissant des artistes féminines françaises. 2021, Molitor continue d'écrire son histoire musicale en invitant une fois de plus 8 artistes pour autant de titres inédits conçus "from scratch" et enregistrés dans le mythique studio Saint Germain. L’occasion d’amorcer la saison estivale et de la cadencer avec des lives d’exception jusqu’à fin septembre depuis le rooftop de Molitor.

NOS 2 COUPS DE CŒUR

Pour ce second opus, ce sont les talentueuses Clou, Janie, Adé, Mélodie lauret, Poupie, Alexia Gredy, Emma Peters et Lola Le Lann qui se retrouvent sur un album ultra estival, sensuel, pop, solaire… qui ne pourra donner qu’une envie : faire la fête ! - Balency -

MOLITOR II

ACCÈS & HORAIRES 6 avenue de la Porte Molitor, 75016 PARIS www.mltr.fr Clou © Chloé Bruhat

CLOU

Emma Peters © Chloé Bruhat

EMMA PETERS

Horaires : tous les horaires ainsi que les capacités sont soumis aux mesures sanitaires et gouvernementales.

Réservation : 01 56 07 08 65 # CONCERTS AU COUCHER DU SOLEIL

Si Dan Levy (The Do) a encouragé et réalisé de ses mains de magiciens Orages, le premier album de Clou, on a bien affaire à un disque-univers d’une artiste aussi inclassable qu’irrésistible.

Depuis quelques mois, Emma écrit et compose. Elle ne veut plus se cacher derri re les paroles d’un autre. Mais dire tout haut ce qu’elle a tout au fond. Avec la même force simple et directe qui a fait le succès de ses reprises.

2 juillet : Poupie, Alexia Gredy, Mélodie Lauret & Clou 16 juillet : To be announced !

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LIFE STYLE

C'EST LE MOMENT DE VOIR LA

VIE EN ROSE !

Majestic Barrière Cannes © Fabrice Rambert

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SÉLECTION MIXOLOGIE :

Les Cocktails de l'été La mixologie, l’art du mélange des boissons pour réaliser des cocktails est actuellement en plein essor et se retrouve aussi bien dans les bars à cocktails, les bars de quartier ou encore à domicile. Petit tour d'horizon de différentes boissons, alcoolisées ou non, qui ont retenu toute notre attention pour un moment de plaisir toujours avec modération.

3 IDÉES DE COCKTAILS

- Hervé Giraud -

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ÉTÉ 2021

PINK BLOOMING BY ICE FLOW

MONKEY TONIC BY MONKEY 47

SUMMER VIBES BY MISTER YELLOW

Mélanger doucement • 2 cl de sirop de pamplemousse • 5 cl de Ginger Ale Puis ajouter • 12 cl de Crémant Ice Sainchargny Compléter avec une fine tranche de pamplemousse frais.

• 25 ml de Monkey 47 Schwarzwald Dry gin • 125 ml de Premium tonic water Compléter avec des glaçons.

• 2 rondelles de concombre • 1 quart de citron vert • 10 cl de ginger beer Piler l'ensemble et ajouter • 25 cl de Mister Yellow Compléter avec des glaçons.

:: ICE FLOW :: Cet été, Sainchargny revisite le Crémant de Bourgogne en version légèrement plus dosée parfaite pour réaliser des cocktails frais et fruités. (11,25€)

:: MONKEY 47 :: Que ce soit avec du tonic, dans un verre martini ou un gimlet, Monkey 47 est un Schwarzwald Dry Gin qui donne aux cocktails une richesse aromatique. (44€)

:: MISTER YELLOW :: Avec sa robe jaune pâle et son nez de fruits gourmands (pêche, poire), ce Côtes de Bergerac moelleux se servira frais et se dégustera pur ou en cocktail. (4€)

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C'EST LE MOMENT DE VOIR

VIE AVEC DES BULLES !

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ET AUSSI

HEREFORE BY RÉSISTANCE

DARK COFFEE BY RHUM DARK SAIL

CEDER’S & TONIC BY CEDER’S

Mélanger dans un verre tumbler rempli de glaçons • 30 ml d’armagnac Résistance • 30 ml de porto blanc Niepoort Toper au poirée de Bretagne et avec un dash de solution saline. Décorer avec 1 fleur de câpre.

• 4 cl de rhum Dark Sail • 1,5 cl de liqueur de cacao • 1,5 cl de sirop de fève de Tonka • 4 cl de café Moka Expresso Ce cocktail s’adresse aux amateurs de café. Ses saveurs riches de s’expriment à travers l’intensité sombre du rhum Dark Sail de Bologne et de l’expresso Moka.

Mélanger doucement

:: RÉSISTANCE :: Issu à 100 % du cépage Baco, l'Armagnac Résistance dévoile un nez intense et frais et une bouche ronde et gourmande avec une belle longueur. (49€)

:: RHUM DARK SAIL BOLOGNE :: La cuvée « Dark Sail », assemblage de rhums vieux entre 3 et 6 ans d’âge, oscille entre délicatesse et authenticité du terroir guadeloupéen. (44€)

• 1/3 de Ceder's • 2/3 de Tonic Premium Puis Garnir avec une feuille de menthe et une tranche de concombre. :: CEDER’S :: Distillé sans alcool, Ceder’s est créé à partir des plantes aromatiques classiques utilisées dans le gin (baie de genièvre) et des plus exotiques et rares comme le Rooibos et le Buchu. (21,50€)

COPERIES

MOON GIN

LE BLUE DENIM

La distillerie Merlet & Fils a mis tout son savoir-faire pluricentenaire au service de la création de ce whisky français floral, fruité et d’une finesse inégalée. (40€)

Distillé en une seule fois, ce Gin Premium vous surprendra par sa composition originale exhalant un bouquet aromatique plein de fraîcheur. (38€)

Ce gin bio "de Nîmes" offre un nez très frais arrondi en bouche avec des aguilles de pin et une finale ponctuée de salicorne et fleur de sel de Camargue. (50€)

3 IDÉES DE COCKTAILS

Majestic Barrière Cannes © Fabrice Rambert

MIXOLOGIE

COOLTURE

CINEMA

POUR

COMPRENDRE

LE MONDE !

Photos © Margaux Opinel - Haut et Court

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CINÉ À LA UNE :

Il y a urgence à porter un autre regard sur cette jeunesse Au début des années 60, les villes communistes autour de Paris constituent une « ceinture rouge », qui se dote de grands ensembles, symboles de modernité, afin de résorber les bidonvilles autour de la capitale française. La cité Gagarine, immense bloc de briques rouges abritant 370 logements à Ivry-sur-Seine, est l'une de ces utopies collectives.

> Dans les salles Un film de Fanny Liatard et Jérémy Trouilh. >>>Quand Youri, 16 ans, apprend que sa cité Gagarine est menacée de démolition, il décide d’entrer en résistance. Avec la complicité de Diana, Houssam et des habitants, il se donne pour mission de sauver la cité, devenue son « vaisseau spatial »

COOLTURE “Y” - N°86

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ÉTÉ 2021

En 2014, la décision est prise de démolir la cité. Les habitants sont peu à peu relogés, emportant avec eux leurs histoires de familles, de décennies passées entre ces murs, des passés ouvriers, des récits de migration, d’espoir ou de déceptions. Depuis l'annonce jusqu'au premier coup de pelleteuse donné en 2019, les réalisateurs Fanny Liatard et Jérémy Trouilh ont vécu en temps réel la destruction de GAGARINE avec les anciens habitants. Loin des clichés, leur film pose un regard bienveillant sur les cités, sur la vision architecturale d’une époque, sur les gens qui ont fait la vie de ces lieux et, surtout, sur la jeunesse qu’on n'envisage, en général, seulement avec un avenir bouché et des images négatives, alors qu'elle a, comme Youri, des rêves et un imaginaire immenses... - Hervé Giraud -

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VOUS AUSSI, BOUGEZ

CHANGER

LE MONDE !

> 29 Photos © Margaux Opinel - Haut et Court

POUR

VOIR

ENTRETIEN AVEC LES REALISATEURS Dans votre film « Gagarine » on a l’impression qu’il y a deux personnages principaux, un adolescent et un immeuble.

F : “Oui, Youri est en équilibre. Ancré dans la cité, mais la tête dans les étoiles. Il navigue toujours entre la réalité et le rêve, entre le passé et le présent du lieu.”

Fanny Liatard : “Oui, pour nous, Youri (l’adolescent) et Gagarine (l’immeuble) dialoguent constamment l’un avec l’autre.”

J : “Un jour, un des habitants nous a raconté que Youri Gagarine était venu inaugurer la cité dans les années 60. Scène complètement surréaliste où le premier homme à être allé dans l’espace rentre de sa mission spatiale et se retrouve dans une cité d’Ivry. On a remis la main sur les images de sa venue. Dans ces archives, on voit tout l’espoir que les nouveaux habitants mettent dans ce lieu et dans cet homme. À leurs yeux, le cosmonaute et la cité symbolisent tous les deux le progrès et l’espoir. Ce sont ces images qui ouvrent notre film.”

Jérémy Trouilh : “Quand on a imaginé Youri, on s’est raconté que ses parents étaient arrivés dans cette Cité avant sa naissance et que le prénom de leur fils leur avait été inspiré par les lieux. Youri a grandi dans cet immeuble et y a développé un imaginaire à la hauteur de cette barre gigantesque. Pour lui, voir disparaitre cette cité c’est voir mourir ses souvenirs et ses rêves d’enfance, mais c’est aussi perdre une communauté qu’il chérit.” F : “On avait envie de porter un regard positif sur un lieu et une jeunesse qui sont souvent caricaturés. Youri aime sa cité. Pour lui, ce n’est pas qu’une utopie du passé. C’est son présent, et c’est le terreau de son avenir. La quitter, c’est tout perdre : renoncer à sa famille et à son monde imaginaire. Alors, il rentre en résistance.”

J’ai l’impression que pour modifier notre regard sur les lieux et les hommes, vous avez choisi de passer par la dualité. Tout est double chez Youri : Solitaire, mais toujours en lien avec les autres. Attaché au passé, mais plongé dans une hyper-modernité.

F : “On voulait que Youri soit imprégné de cette histoire, qu’il soit chargé de ce passé héroïque et que son rêve d’espace soit né de cet endroit. On avait envie d’un jeune héros. Un enfant de Gagarine qui vive une véritable épopée. La cité, c’est symboliquement le ventre de sa mère, qu’il ne veut pas quitter. Notre film est l’histoire d’un deuil et d’une naissance.”

jeunes qu’on “ Ces n’envisage, en général, que sous un aspect statistique ou spectaculaire ont des rêves et un imaginaire immenses.

”

Lequel des deux « personnages » a pris sa place en premier ? F : “C’est le lieu qui a tout déclenché. En 2014, on débarquait tous les deux à Paris avec l’envie de faire des films. Des amis architectes étaient chargés de faire une étude sur la démolition future de Gagarine, >>> www.coolture.fr

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CINEMA

POUR

COMPRENDRE

LE MONDE !

Photos © Margaux Opinel - Haut et Court

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CINÉ À LA UNE :

ENTRETIEN AVEC LES REALISATEURS >>> et ils nous ont demandé de venir faire des portraits documentaires des habitants de l’immeuble.”

il y “ Politiquement, a urgence à porter un autre regard sur cette jeunesse très

J : “On a tout de suite été happés par le lieu et les gens. Dès la première visite, on s’est dit qu’il faudrait faire une fiction ici. On n’avait jamais réalisé de fiction avant, mais ça nous semblait évident que c’était là qu’il fallait commencer. On s’est lancé dans l’écriture d’un court métrage (via le concours « HLM sur cour(t) » organisé par l’Union sociale pour l’habitat) qui est devenu la genèse du long, un film qu’on a construit au long court auprès des habitants, en même temps qu’ils disaient au revoir à leur cité.”

riche et très diverse

Comment avez-vous été accueillis ?

que l’on représente

J : “En 2014, les seules images de Gagarine étaient celles des reportages de TF1. La cité avait très mauvaise réputation et les habitants souffraient beaucoup de cette image. Donc, quand on est arrivé avec notre caméra, il y avait une certaine méfiance. D’ailleurs, les premières personnes qu’on a rencontrées ce sont les jeunes au pied de la cité qui nous ont tout de suite demandé nos papiers (Rires).”

souvent avec un avenir bouché et par des images négatives.

COOLTURE “Y” - N°86

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”

ÉTÉ 2021

F : “Très vite on a été en contact avec une association « Voisines sans frontières » qui venait de se monter, et réunissait des femmes hyper engagées dans la cité. Elles cimentaient la vie de la communauté, un véritable moteur de la vie collective. Elles sont dans le film, ce sont elles qui font la chorégraphie sur le toit. Elles sont incroyables. Avec elles, on est entré au coeur de la cité.”

J : “On a passé des années à récolter les souvenirs des unes et des autres, à lier des amitiés fortes avec des gens de tous âges, aux parcours très variés. On a demandé à chacun de nous raconter sa première fois à Gagarine. C’était très enthousiasmant d’écouter les habitants exprimer leurs désirs profonds et leurs projets d’avenir. Politiquement, il y a urgence à porter un autre regard sur cette jeunesse très riche et très diverse que l’on représente souvent avec un avenir bouché et par des images négatives. Ces clichés font beaucoup de mal, il faut les déconstruire !” F : “Des grands-parents, des enfants et des petits-enfants, trois générations et une multitude de regards sur un même lieu et sur la vie. Quand on démolit un lieu, on détruit des histoires de famille. Chacun perd un « Chez soi ».”

Le personnage de Youri est-il né de ces rencontres avec les habitants ? F : “Comme une histoire d’amour qui va bientôt se terminer, face à la réalité de la destruction, il y avait un regain d’activités partout dans la cité. On voyait se déployer chez les habitants un grand élan de vie. On a découvert un sens profond de la communauté qu’on a voulu insuffler à notre personnage. La famille de Youri, c’est Houssam, son meilleur ami, c’est Fari, une figure engagée du quartier qui prend soin des habitants autour d’elle, ce sont plein de gens qui d’une fenêtre à l’autre sont reliés, et que Youri écoute vivre depuis les conduits de cheminée qui mènent sur son toit. Il a un amour pudique pour eux.”

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> 31 Photos © Margaux Opinel - Haut et Court

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ENTRETIEN AVEC LES REALISATEURS J : “Cette énergie on l’a aussi retrouvée dans les ateliers vidéo qu’on a mis en place. On en a fait certains avec des habitants de tous âges et d’autres avec une quinzaine de jeunes de 12 à 25 ans. Certains de ces jeunes arrivaient tout juste de Syrie, d’autres étaient là depuis toujours. Avec eux, on a beaucoup parlé de leurs parcours et de leurs rêves. On leur a demandé comment ils se voyaient plus tard. Ce sont ces discussions qui ont façonné Youri. Au fond, ce qui est sorti de ces échanges est devenu le moteur et la nécessité du film : dire que ces jeunes qu’on n’envisage, en général, que sous un aspect statistique ou spectaculaire ont des rêves et un imaginaire immenses.”

lequel marche Youri entre clochard céleste et astronaute.”

Youri voit sa cité comme un vaisseau spatial. Comment donne-t-on donne vie à ce regard ?

Aujourd’hui Gagarine a été détruite...

qui a été mise à la

F : “Oui, au moment du tournage, la réalité a rejoint la fiction et inversement. Tout était mélangé. Comme les ouvriers chargés de la démolition sont venus s’installer en même temps que démarrait notre tournage, l’histoire de Youri est un peu devenue la nôtre. On a vécu en temps réel la destruction de Gagarine. Il a fallu négocier avec le chantier pour pouvoir tourner dans une aile de l’immeuble pendant que les ouvriers travaillaient dans un autre bâtiment.”

marge et qui, parce

F : “C’est vraiment comme ça que la cité nous est apparue la première fois qu’on est venu, un immense vaisseau. Toute la question était de trouver comment filmer cette architecture pour jouer vraiment avec cette double lecture.” J : “Pour y voir plus clair, on a fait une résidence au CNES (Centre National d’Études Spatiales). Là-bas, on a suivi des conférences qui nous ont beaucoup aidés à avoir une vision concrète, de ce qu’est un vaisseau, de ce que signifie vivre dans l’espace.” F : “À partir de tous ces éléments on a pu aussi inventer notre vaisseau à nous. On voulait qu’il ne soit pas aseptisé, pas clinique, mais vivant, un peu sale, organique, puisque Youri construit cette capsule avec les objets qu’il trouve autour de lui. Il parcourt les appartements désertés par les habitants et collecte tout ce qu’ils ont laissé et qui pourrait lui servir. Chaque objet est détourné pour devenir un élément de la capsule. Toujours dans l’idée de ce fil sur

J : “Et encore une fois, la vie est venue nourrir la fiction. On avait imaginé cette histoire de collecte d’objets à l’écriture mais, au moment du tournage, le réel nous a rattrapé. La cité était en train de vivre sous nos yeux ce qu’on avait imaginé. Quand nous sommes venus tourner, Gagarine était vide mais les habitants avaient déménagé en laissant dans leurs appartements ce dont ils ne voulaient plus. Des meubles, des objets, des affiches encore accrochées au mur... Des vies posées là, suspendues. C’était émouvant et impressionnant.”

est “ Cedur.queIl estvitleYourisymbole d’une jeunesse

qu’elle souffre de cet abandon, se replie sur elle-même.

”

J : “Avec ce film, on veut montrer que l’immeuble est important mais qu’au final, ce sont les gens qui restent. Leur relation à ce lieu perdure quoiqu’il arrive. C’est ce qu’on a essayé de capter et de restituer. Tendre un miroir qui dise la beauté et la complexité de ces vies. On croit au pouvoir des images sur la manière dont on se représente soi-même. C’est ça qui permet d’ouvrir les imaginaires.”

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CES MÉTIERS INVISIBLES

TÉMOIGNAGE

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N°22

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Ne plus être invisible #22 Ils sont marin, enseignante, ramasseuse de pommes, pilote d’avion, ingénieur, journaliste, femme de ménage, imprimeur... Ils travaillent pour nous, mais que savonsnous de ce qu’ils font ? Ils ont accepté de raconter leur travail comme vous ne l’avez jamais lu. Et quand vous les croiserez, ils ne seront plus “invisibles”...

“[…] Depuis plus de trois ans, mon travail m’amène à monter régulièrement dans des éoliennes pour en vérifier l’état de fonctionnement. C’est une des tâches que je préfère dans mon poste d’ingénieur ; le reste du temps, je travaille dans un bureau. Je réfléchis actuellement à mon évolution professionnelle et j’ai réalisé qu’il faudrait bien un jour rendre tous les équipements qui me servent à monter dans les machines. Cette simple idée m’a vraiment serré le cœur ! Dans les jours qui ont suivi mon arrivée dans l’équipe, mon manageur a planifié les formations élémentaires pour monter en éolienne et m’a demandé de remplir une fiche avec ma taille et ma pointure pour commander tous ces équipements qu’on appelle EPI : équipements de protection individuels. C’est du matériel impressionnant, toute une panoplie. […] Le tout approche les 15 kilos ! Il vaut mieux avoir une valise à roulettes pour transporter tout ça. C’est avec cette valise que je me rends sur les parcs éoliens dont je m’occupe, en Normandie, en FrancheComté, en Lorraine, etc. C’est tout un rituel à chaque fois pour gérer la logistique : vérifier le matériel au bureau la veille, en particulier vérifier que j’embarque le bon stopchute car selon le modèle d’éolienne ce n’est pas le même. Il m’est déjà arrivé de me tromper de stop-chute et de m’en apercevoir au pied de l’éolienne. J’ai dû grimper "à la manucroche", c’est-à-dire en me mousquetonnant à chaque barreau d’échelle, c’était laborieux. Une fois arrivée là-haut, je me hisse sur la multi et passe une tête par la trappe du toit à l’extérieur. Là, c’est la récompense ! Je profite du paysage... Le parc que je préfère se trouve en Normandie, pas très loin d’Étretat. Depuis le

toit, on a une vue panoramique sur la mer, avec les falaises blanches en perspective jusqu’à l’horizon, les autres éoliennes. qui semblent à portée de main, et derrière, les champs avec les vaches qui paraissent minuscules. C’est superbe, je ne m’en lasse pas ! J’aime beaucoup aussi regarder les pales, elles n’ont pas du tout le même aspect vu depuis là-haut. Ce sont de très gros, très beaux objets : elles mesurent en général entre 25 et 50 mètres, et leur diamètre à la racine fait environ deux mètres. Leurs courbes ont été soigneusement designées pour optimiser leur aérodynamisme et m’évoquent celles d’une orque ou d’une baleine, je trouve ça superbe. Si le rotor n’est pas bloqué, on voit les pales tourner très doucement, c’est majestueux. Quand la pale monte, je perçois sa face la plus bombée ; elle arrive lentement à la verticale juste au-dessus de ma tête, imposante, puis elle redescend, et je vois alors sa face la plus incurvée. C’est un peu comme une aile d’avion. Mais je viens là pour bosser... J’ai ma check-list, avec toutes les vérifications à effectuer. […] Le lendemain, quand je regagne mon bureau, dans une tour de la Défense, en me retrouvant sur l’esplanade au milieu du flot de cadres tirés à quatre épingles qui sortent du RER, le contraste est impressionnant. Pas que pour moi d’ailleurs : lorsque je me présente à la porte d’entrée de l’immeuble sévèrement surveillée depuis les attentats, les agents de sécurité me demandent d’ouvrir mon énorme valise, jugeant d’après mon look de jeune femme cadre qu’elle doit contenir beaucoup de "coquetteries"... En fait, ça pue l’huile de moteur. […] Je m’amuse toujours beaucoup de leur surprise”

INGÉNIEUR DANS LE VENT (EXTRAIT)

VOUS FAITES QUOI DANS LA VIE ?

de Patrice Bride et Pierre Madiot Éditions de l’Atelier - 16€

Le travail comme vous ne l’avez jamais lu.

fois arrivée là “ Une -haut, je me hisse sur la multi et passe une tête par la trappe du toit à l’extérieur. Là, c’est la récompense ! Je profite du

”

paysage... Caroline Collet, Ingénieur

(découvrez la totalité du témoignage de Caroline Collet dans “Vous faites quoi dans la vie ?” aux éditions de l’Atelier). www.coolture.fr

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LES ANALYSES POUR

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CRÉATION DE VALEUR

Les 6 modeles economiques des entreprises innovantes,

du neuf avec du vieux !

Par Frédéric Fréry - Professeur à ESCP Business School - © Xerfi Canal

Frédéric FRÉRY, Professeur à ESCP Business School

“ de créer de la valeur

La manière qu’elles ont au-delà de leurs coûts – et donc de dégager une rentabilité – est en fait relativement peu innovantes.

”

Dans le classement des entreprises les plus innovantes, établi chaque année par le cabinet de conseil en stratégie Boston Consulting Group, les premières places sont occupées par Apple, Google, Amazon et Microsoft. Sans vouloir contester la remarquable capacité d’innovation de ces entreprises, il est intéressant de souligner qu’en termes de modèle économique, c’est-à-dire la manière qu’elles ont de créer de la valeur au-delà de leurs coûts – et donc de dégager une rentabilité – elles sont en fait relativement peu innovantes. MODÈLE N°1 : LA PUBLICITÉ • Le modèle économique le plus fréquent chez les géants du web, comme Google, Twitter ou Facebook et ses filiales Instagram et WhatsApp, c’est la publicité. Il s’agit de retenir votre attention le plus longtemps possible afin de collecter le maximum de données sur vos goûts, vos habitudes et vos préférences, ce qui permet de proposer aux annonceurs un ciblage plus précis pour leurs publicités. Or, ce modèle économique n’a rien de très nouveau. C’est historiquement celui des radios et des télévisions privées, mais aussi d’une grande partie de la presse écrite. Dès 2004, le P-DG de TF1, Patrick Le Lay, avait ainsi déclaré : « ce que nous vendons à Coca-Cola, c’est du temps de cerveau disponible. »

MODÈLE N°2 : L'ABONNEMENT

>> Retrouvez la vidéo sur Xerfi Canal TV:

Un autre modèle habituel sur Internet est l’abonnement. Il est par exemple utilisé par Netflix, Microsoft, Apple, Google ou Amazon. Là encore, rien de très novateur. C’est ce que font Canal+, les opérateurs de téléphonie ou les compagnies de transport en commun depuis très longtemps.

http : //www.xerficanal.com /emission /StephanBourcieu_Les-ecoles-de-commerce-bousculeespar-les-MOOC_1348.html http://www.xerficanal.com/emission/Stephan-Bourcieu_Lesecoles-de-commerce-bousculees-par-les-MOOC_1348.html

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ÉTÉ 2021

MODÈLE N°3 : LA COMMISSION Un troisième modèle est celui de la commission perçue sur chaque transaction, pratiqué notamment par Uber, Deliveroo, Airbnb, mais aussi par Apple

avec l’App store ou par Amazon avec son activité de place de marché. Bien entendu, c’est le modèle économique historique des agents immobiliers, des notaires ou des banquiers d’affaires.

MODÈLE N°4 : LA VENTE Un quatrième modèle, encore plus classique, est la vente de produits ou de services, utilisé notamment par Apple, Microsoft, Amazon, Google ou Tesla. Inutile de préciser que ce modèle n’a rien de particulièrement original.

MODÈLE N°5 : LA PLATEFORME DE FINANCEMENT PARTICIPATIF Plus rare, on peut citer le modèle pratiqué par les plateformes de financement participatif comme Kickstarter, Indiegogo ou KissKiss BankBank, qui consiste à présenter le prototype d’une offre et à demander aux Internautes de l’acheter à l’avance, ce qui permet de la développer. Pour autant, il s’agit de la technique du préfinancement, très classique dans les spectacles ou dans l’immobilier. Lorsque vous voyez en ville un grand panneau indiquant « Bientôt, ici, un immeuble de 5 étages, achetez-vite l’appartement de vos rêves », ou « Bientôt, dans votre ville, un concert de telle grande vedette, réservez vite vos places », si personne n’achète, l’immeuble ne sera pas construit et le concert n’aura pas lieu : tout cela est préfinancé. >>>

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>>>

MODÈLE N°6 : L'HÉBERGEMENT DE DONNÉES Un sixième modèle est celui de l’hébergement de données, qui est une des sources principales de rentabilité pour Amazon et Microsoft, mais qui est aussi pratiqué par Apple et Google. Cela dit, l’hébergement contre rémunération est après tout ce que font depuis très longtemps des entreprises de stockage comme Shurgard, Homebox ou Une Pièce en Plus, voire les banques de dépôt avec leurs coffres. Seule la nature de ce qui est hébergé est significativement différente. Au total, il apparaît que les modèles économiques des entreprises les plus innovantes sont en fait relativement classiques. La nouveauté vient de la capacité de plusieurs d’entre elles à les cumuler, mais aussi du contexte dans lequel elles l’exercent, Internet, qui transcende bien souvent leur impact, voire leur nature. Reste que, comme souvent, en termes d’innovation, plutôt que de vouloir faire table rase du passé, il est plus pertinent de faire du neuf avec du vieux. (retrouvez les vidéos de Frédéric Fréry sur xerficanal.com).

de M.A. Favre

de Nicolas Meunier

Éditions Dunod - 16,90€

Éditions Hugo Doc - 9,95€

Quand l'imprévu devient l'occasion de transformer sa vie

La voiture propre n'existe pas !

Est-ce un hasard si je me retrouve entre vos mains ? Êtes-vous prêt ? À être surpris. À braver l’incertitude. À anticiper l’imprévisible. À vous préparer à l’imprévu. À accueillir l’inattendu. À saisir l’occasion d’explorer l’art de la sérendipité. À vous découvrir vous-même sérendipitiste. À considérer que l’accident ou l’échec puisse devenir une opportunité en donnant sa chance à l’erreur.

Acheter une voiture électrique aujourd'hui, c'est comme acheter un magnétoscope juste avant l'arrivée des DVD car entre obsolescence programmée et évolution extrêmement rapide de la technologie, les modèles électriques sont quasiment dépassés d'une année sur l'autre.

Même électrique, son bilan écologique, en prenant en compte sa production, batterie comprise provoque une énorme pollution minière. Bref plus de voitures fabriquées = plus de pollution. Tout simplement...

ÉCONOMIE

Penser le monde d'après

Le monde d'avant disparaît, c'est une certitude et un impératif. Comment préparer l'après, pour imaginer un monde meilleur ?

de Philippe Dessertine (Ed Robert Laffont - 20,50€)

La pandémie du Covid-19 et le confinement ont amorcé un grand basculement à l'échelle mondiale. En six mois, nos modes de vie ont radicalement changé, sans retour en arrière possible. Et c'est tant mieux, car il y a urgence pour la planète : notre système économique est obsolète face à une démographie galopante et au dérèglement climatique. À cette situation inédite s'ajoutent des mouvements de fond, qui transforment aussi la face du monde ; notamment la recomposition des relations internationales, avec la montée en puissance de la Chine – et plus largement de

l'Asie –, et les promesses de l'Afrique. Fort heureusement, l'écologie et le développement durable sont compatibles avec la croissance. Les dettes peuvent être remboursées autrement que par la faillite, l'impôt et l'inflation. La science s'est remise en marche et invite à toutes les ruptures pour que naisse un autre modèle, dont la crise sanitaire a esquissé les grandes lignes. Dans cet essai résolument optimiste et enthousiaste, Philippe Dessertine donne les clés de compréhension de ces bouleversements inédits. www.coolture.fr

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LES ANALYSES DE XERFI POUR

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LE MONDE !

DÉCRYPTAGE ÉCO :

Réinventer la formation et Isabelle BARTH, Professeure agrégée des universités

“ avec le télétravail et

Sous cette hypothèse, le distanciel, ce sont donc 80 à 90% des apprentissages qui s’envolent ! Excusez du peu !

”

>> Retrouvez la vidéo sur Xerfi Canal TV:

ht t p : //w w w.xer ficanal.com / emission / S t e phan-Bourcieu_Les-ecoles-de-commerce-bousculees-par-les-MOOC_1348.html http://www.xerficanal.com/emission/Stephan-Bourcieu_Lesecoles-de-commerce-bousculees-par-les-MOOC_1348.html

J’ai toujours adoré cette anecdote d’Yves Coppens qui racontait que, voulant étudier le comportement d’un chimpanzé face à un objet technique, il l’avait enfermé dans une pièce face au dispositif et se préparait avec un collègue à l’observer à travers un œilleton. Au bout de quelques minutes, ils ouvrent le judas, et que voient-ils ? L’œil du chimpanzé, collé à l’orifice de l’autre côté, cherchant visiblement à comprendre le comportement étrange de ces scientifiques. Montrant ainsi son besoin de savoir ce que font ces deux hommes en blouse blanche. Je ne sais pas si l’anecdote est vraie, et ce n’est pas grave tant elle est réjouissante ! Elle renvoie au rôle que joue l’interaction dans nos comportements, et particulièrement au poids de l’observation. Est-on regardé ? Ou pas ? Que fait l’autre ? Que peut-on en apprendre ? Qu’attend-on de nous ?

NOUS SOMMES DES ÊTRES D’INTERACTIONS Le petit enfant le sait déjà quand il se fait un devoir de pleurer très fort si sa maman le regarde tomber de vélo, alors qu’il se relève très vite s’il est hors de son regard. Si l’on transpose l’histoire de l’œilleton à la situation du travail en distanciel, je crois que j’aimerais savoir ce qui se passe de l’autre côté des écrans noirs et des micros éteints. Et je suis certaine que je verrai cet œil m’observer de l’autre côté. Que veut-elle ? Que fait-elle ? Qu’attend-elle ? Que ME veut-elle ? Ce rêve un peu fou de passer par les câbles ou les ondes pour comprendre ce qui se joue dans son équipe est certainement au premier rang des envies des nouveaux recrutés. Comment peuvent-ils comprendre ce qu’est leur équipe, leur entreprise, ce qu’on attend d’eux, la façon de dire, de faire, sans avoir accès ce qu’on nomme aussi le « social learning » ?

QU’EST-CE QUE L’APPRENTISSAGE INFORMEL ? Au départ, on pourrait dire qu’il est tout ce qui n’est pas formel ou non formel. Pour mémoire : - L’apprentissage formel renvoie à tous les dispositifs de formation bien identifiés et qui se tiennent dans l’entreprise ou hors les murs et permettent d’avoir accès à des certifications ou des diplômes. Ces apprentissages ont un objectif d’acquisition ou de développement de compétences ou de connaissances bien identifiées dans le plan de formation de l’entreprise. - À ses côtés, il y a l’apprentissage non formel : il n’est pas repéré en tant que tel, même s’il est intégré dans l’activité professionnelle. Il n’a pas d’objectifs formalisés, pas de temps formellement dédié et pas de ressources allouées mais l’apprentissage non formel est guidé par une intention de la part de l’apprenant. Le reste est de l’informel : il découle des activités de la vie quotidienne sans organisation ni structure précise. Il est même souvent inconscient de la part de l’apprenant. Il regarde, il écoute, il copie … et apprend les codes de l’entreprise, les process, les « façons de faire et de se comporter » sans même s’en rendre compte. Ce peut être un complément au formel et même, parfois, d’autres règles, d’autres procédures, que les règles officielles. >>>

C’est tout l’apprentissage informel qui se joue là, et qu’il va falloir réinventer en distanciel.

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l'apprentissage informels Par Isabelle Barth - Professeure agrégée des universités - © Xerfi Canal

>>> Il est acquis depuis les années 70 que nos apprentissages dépendent à 70% de ces apprentissages informels. Ces pourcentages ont été mis au jour par les chercheurs de l’Université de de Princeton du Center for Creative Leadership qui ont développé le modèle 70/20/10, exposé dans l’ouvrage « Lessons of Expérience ». Il faut avouer que cette découpe « à la hache » a soulevé bien des critiques tant sur le plan méthodologique, que sur les résultats annoncés. Néanmoins, pour de nombreux chercheurs : 10% des apprentissages seraient acquis par la formation formelle, 20% des apprentissages relèveraient du temps non formel, Et 70% des apprentissages dépendraient de la transmission informelle ! Une étude menée par la Josh Bersin Academy aux USA, montre que les managers, tous secteurs confondus considèrent que 80% des apprentissages professionnels sont issues d’interactions « on the job » avec des collègues, des experts ou des formateurs, mais non formalisées, non planifiées, non intentionnelles. Sous cette hypothèse, avec le télétravail et le distanciel, ce sont donc 80 à 90% des apprentissages qui s’envolent ! Excusez du peu ! Si une équipe déjà formée et dont les membres se connaissent bien peut en souffrir, cette absence de l’informel due au distanciel, pose le problème aigu de l’intégration des nouveaux arrivants dans une entreprise. Cela pointe aussi l’obligation de renouveler complètement les modalités de formation si le présentiel n’est plus la règle. Mais renouveler les modalités de transmission n’est pas forcément de rendre formel l’informel. On risquerait de

tomber dans ce que le chercheur Jacques Perriault avait nommé le « syndrome de la diligence », c’est-à-dire de se contenter de dupliquer sans réinventer. Les premiers wagons de chemin de fer avaient la forme de diligence. C’est ainsi que nous avons transposé nos enseignements de la salle de classe à l’application ZOOM sans véritablement modifier en profondeur nos façons de faire.

de Bensidoun, Jean et Enzo

C’est ainsi que nous continuons à travailler en dupliquant les méthodes et les comportements du bureau.

La mondialisation suscite en France des débats passionnés : on est «pour» la variété des produits et les petits prix qu’elle permet, on est «contre» les pertes d’emploi et la désindustrialisation ; on s’inquiète de l’interdépendance croissante et de la fragilité qu’elle suscite. Pourtant son histoire pleine de rebondissements est peu connue. Alors, puisqu’on vit avec la mondialisation, mieux vaut en connaître sa folle histoire, chiffres, analyses, sondages et références à l’appui avant d’en débattre...

Il faut savoir garder l’informel, réinventer ce quelque chose qui, par définition est invisible et indéfinissable et dont les effets risquent de partir en fumée si on le formalise. Un sacré challenge mais qui ne peut être qu’au premier rang des priorités des dirigeants et des RRH ! La cohésion d’équipe, leur montée en compétences et en connaissances, et surtout l’intégration sans heurt de jeunes talents est à ce prix ! (retrouvez les vidéos de Isabelle Barth sur xerficanal.com).

(Ed Les Arènes - 248 p - 24,90€)

La Folle Histoire de la mondialisation

Oser impliquer de Christian Proust - Ed Rue de l'échiquier - 25€

L’histoire de 14 listes citoyennes et participatives Après Oser s’impliquer dans la vie politique locale (2018), Christian Proust met en lumière, dans ce tome 2, « ceux qui ont osé », leur démarche depuis la réunion d’un noyau de quelques volontaires jusqu’à leur élection… ou leur non-élection.

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LES DÉCRYPTAGES

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NOTE DE LECTURE

Contester la hiérarchie

Par Ghislain Deslandes - Professeur à ESCP Business School - © Xerfi Canal

Bureaucratie totale, bullshit jobs, stupidité fonctionnelle ou médiocratie, les plus percutantes parmi les critiques des systèmes managériaux contemporains semblent converger quant à la désignation d’un ennemi commun. Cet ennemi, c’est le principe même de la hiérarchie des structures. Ghislain Deslandes, Professeur à ESCP Business School

“ [la hiérarchie] est Ce phénomène

inévitable ainsi que le met en évidence l’histoire des organisations : elle est en fait la seule solution jamais trouvée au problème de l’autorité, ou plus précisément au manque d’autorité.

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”

À la hiérarchie en effet on reproche volontiers toutes sortes de choses : la négation de l’intelligence des foules, l’asymétrie d’information entre les hiérarques d’un côté et les exécutants de l’autre, enfin le manque de transparence. La distance, aussi, qu’elle ne manque pas de créer entre les personnes au travail, qui n’ont plus entre elles que des rapports hiérarchiques c’est-à-dire des rapports fonctionnels dépourvus d’empathie, et qui ne font que creuser l’incompréhension générale et la pauvreté des relations personnelles. S’ensuivraient les petites et les grandes catastrophes de la vie des entreprises et des administrations, par disfonctionnement autocratique en haut des sphères, par interdiction de remettre en cause des processus surmonitorés au niveau inférieur. Plus personne ne s’interrogeant sur la singularité des situations vécues d’où des catastrophes en série dans tous les domaines de l’industrie, de la chirurgie, de la santé publique ou du transport aérien. C’est du reste pour lutter contre cette forme ramifiée de la banalité du mal que des propositions comme l’entreprise libérée, sous entendue libérée du principe hiérarchique, ont fait florès depuis quelques années. Mais qu’est-ce au juste qu’une hiérarchie ?, telle est la question sur laquelle s’interroge John Child dans son livre. Essai dans lequel il s’empresse d’ajouter que ce phénomène est inévitable ainsi que le met en évidence l’histoire des organisations : elle est en fait la seule solution jamais trouvée au problème de l’autorité, ou plus précisément au manque d’autorité. C’est ainsi que pour Taylor l’usine est composée de manager, de contremaîtres et d’ouvriers, qu’un Club de foot de ligue 1 a un entraîneur, un adjoint et un préparateur physique, que l’Eglise catholique est constituée d’évêques, de prêtres et de diacres. On pourrait multiplier les exemples. Ces organigrammes sont supposés donner de la clarté et de la stabilité, ainsi que le justifiait déjà, affirme l’auteur, Platon en personne. Et quand bien même ces organigrammes ne diraient rien du pouvoir réel des membres de l’organisation comme cela arrive parfois, combien de chefs sans autorité en effet, c’est pour mieux

comprendre le caractère d’autant plus inévitable de leur présence : car lorsque les hiérarchies formelles voient leur importance chuter, c’est au bénéfice de hiérarchies plus informelles. De sorte que le principe reste peu ou prou le même car à l’inverse si les hiérarchies informelles perdent de l’influence, c’est alors que l’organigramme officielle redevient décisif pour la prise de décision. Le problème en fait est ailleurs que dans la disparition pure et simple du quasi-universel principe de subordination, entrevu finalement nulle part. [...] Dès lors, indique l’auteur, les organisations plates paraissent offrir le meilleur dispositif dans un monde qui ne l’est pas : elles facilitent l’engagement des salariés, favorisent la communication à tous les niveaux et la codétermination, sur le modèle de management à l’allemande. L’auteur évoque l’holacratie, fondée sur l’auto-organisation des équipes de travail, mais il insiste surtout sur la nécessité, toute démocratique, de pouvoir sans cesse demander des comptes au management sur les actions engagées. Bref de se rapprocher de solutions hétérarchiques qui donnent plus de place à l’intelligence collective dans la résolution des problèmes et à la préservation du bien commun. En bref, des réseaux décentrés, sans pyramide ou représentation rigides, en permanente métamorphose qui font penser à ce que les philosophes Deleuze et Guattari présentaient sous la forme du rhizome, « la tige souterraine de certaines plantes dont la face intérieure donne naissance à des racines adventives ». Pour filer la métaphore végétale donc, l’avenir des organisations serait plus rhizomatique qu’arborescent. Mais un second tome sur cet avenir botanique qui demeure en jachère, que les théoriciens des organisations pourraient alors à leur tour cultiver, reste provisoirement à écrire. (retrouvez les vidéos de Ghislain Deslandes sur xerficanal.com).

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Football et Géopolitique 22 histoires insolites pour comprendre le monde et la géopolitique par le prisme du football !

de Matthieu Ricard et Ilios Kotsou Éditions iconoclaste - 22,90€

100 contes de sagesse pour changer de regard Au XIIIème siècle, un personnage légendaire pose son regard de sage (ou de fou) sur nos comportements, nos imperfections. Ainsi naissent les histoires de Nasredin qui, depuis, ont voyagé à travers le monde et le temps, de la Turquie à la Mongolie, en passant par l’Inde ou l’Iran. Ilios Kotsou et Matthieu Ricard dévoilent ici leurs récits préférés afin de nous guider au quotidien. Car ces histoires pleines d’humour invitent à la réflexion : derrière le rire, la lucidité conduit au discernement et à la liberté intérieure.

" La chute du Mur de Berlin… C’est avec cet événement historique, relaté dans un article France Football du 9 novembre 2019, que l’idée m’est venue de créer le Football Club Geopolitics. C’est à dire écrire des articles pour expliquer les enjeux politiques, économiques et sociaux de notre planète par le prisme du football. Le projet était d’abord de rédiger un article par mois pour mettre sur le papier mes passions, que sont le sport, l’histoire et la géopolitique. Puis c’est en partageant mes sujets sous forme de THREAD sur Twitter (succession de tweets illustrés à dérouler) que le FC Geopolitics a commencé à se développer. Une manière pour à la fois synthétiser les enjeux géopolitico-football, mais aussi pour illustrer, par des images et des vidéos, la thématique explorée. Aujourd’hui, le FC Geopolitics a bien grandi puisque c’est plus de 80 sujets géopolitico-football qui ont été publiés, un compte Twitter suivi par plus de 36 000 curieux et maintenant ce livre.”

de Kévin Veyssière Éditions Max Milo - 18€

“

Kévin Veyssière évoque les «matchs impossibles» de l’équipe du Kosovo, ceux qui opposeraient Gibraltar et l’Espagne ou l’Arménie et l’Azerbaïdjan. C’est toujours précis et agréable. - Pascal Boniface -

”

- Kévin Veyssière -

Qu'est-ce que l'Europe

Femmes

aujourd'hui ?

d'influence

de Robert Schneider ( Ed Perrin - 21€ )

Le cœur du pouvoir depuis 1789

Pour nous aider à y voir plus clair

Le destin de dix femmes de l’ombre qui, à une époque où le deuxième sexe ne jouait aucun rôle dans la vie publique, se sont révélées indispensables. Elles ont été de tous les combats de leur amant et ont pris part à l’écriture du roman national.

Quelle place l'Union européenne peut-elle occuper sur la scène internationale ? Quelles sont les forces, les faiblesses, les opportunités et les menaces qui la caractérisent ? Ces questions traversent l'histoire contemporaine et resurgissent au fil de l'actualité. Des clichés à la réalité, cet ouvrage nous parle de lieux, de faits et de chiffres pour nous aider à y voir plus clair.

de Olivier de France ( Ed Eyrolles - 17,90€ )

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CYBERSÉCURITÉ

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LES CONSEILS DE L'EXPERT POUR

COMPRENDRE

POINT DE VUE - CYBER SÉCURITÉ :

Départ en vacances : Comment sécuriser votre mobile ? Par Bastien Bobe - Security Sales Engineer Europe du Sud chez Lookout © Lookout

Cet été 2021 aura, on l’espère, un goût de liberté retrouvée. Et nous sommes nombreux à souhaiter y associer retrouvailles et insouciance, loin des inquiétudes et du climat anxiogène que nous avons tous rencontrés ces derniers mois. Malheureusement, cette insouciance pourrait nous être dangereuse dans certains domaines. En termes de virus, votre smartphone est lui aussi menacé par des cybers menaces. Suivez donc nos conseils pour rester prudent et profiter de vos congés tant attendus loin des cybers menaces : Bastien Bobe Security Sales Engineer Europe du Sud chez Lookout

“ pirates tentent de vous Il est courant que les

attirer dans des hotspot wifi en ajoutant le mot «gratuit» à la fin du nom du réseau officiel.

”

1 - UN TÉLÉPHONE SUR DES BASES SAINES Ce n’est plus une nouveauté, il est fondamental de systématiquement utiliser les dernières versions de vos applications mobiles. Avant de partir en vacances, lancer les mises à jour de toutes vos applications et de vos appareils. Vous limiterez ainsi l’exploitation de failles de sécurité. Et téléchargez toujours vos applications sur les stores officiels pour une garantie supplémentaire.

2 - L’INSTALLATION D’UN VPN Le logiciel VPN (Virtual Private Network) vous permet d'avoir une connexion privée où que vous soyez. Le VPN crypte ensuite le trafic entre le site Web que vous visitez et votre appareil. Une fois connecté, vous pourrez surfer sur Internet, à l'abri des regards malveillants...

3 - UNE RECONNAISSANCE DES LIENS MALVEILLANTS Vous avez reçu une urgence soudaine avec un lien anormal ? Méfiance ! Sur un ordinateur, il est plus facile d'identifier des sites Web anormaux et potentiellement malveillants que sur un smartphone. Par conséquent, veuillez prêter attention au lien qui vous a été envoyé via WhatsApp ou SMS. Si vous êtes contrarié lorsque vous recevez un lien, veuillez ne pas prendre de risque et ne pas cliquer dessus. Enfin, les sites dont l'URL commence par "HTTPS" sont toujours pris en charge.

4 - UNE PROTECTION CONTRE LES REGARDS INDISCRETS Lorsque quelqu'un regarde par-dessus votre épaule, nous pouvons rapidement laisser des informations sensibles s'échapper. Le filtre d'écran de votre smartphone vous COOLTURE “Y” - N°86

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permet de déjouer leurs plans et de contrer tous ces regards indiscrets, notamment lorsque vous vous promenez parmi un groupe de touristes ou lors d'une fête de vacances.

5 - DES RÉSEAUX SÉCURISÉS Les réseaux WiFi ne sont jamais complètement sécurisés, mais certains le sont plus que d’autres. Il est courant que les pirates tentent de vous attirer dans des hotspot wifi en ajoutant le mot « gratuit » à la fin du nom du réseau officiel. Si vous vous y connectiez, il pourrait copier et intercepter toutes vos données. Restez vigilant et demandez simplement au personnel de votre hôtel ou restaurant de confirmer le nom du réseau officiel pour éviter d'être piraté.

6 - DES CONNEXIONS AUTOMATIQUES LIMITÉES Pour poursuivre la réduction des risques de piratage, faites toujours attention de décocher la case "Connexion automatique" sur votre smartphone ou ordinateur portable à chaque fois que vous vous connectez à un réseau wifi public. Une fois que vous avez fini de surfer sur Internet, accédez toujours à vos paramètres, puis sélectionnez le wifi public problématique et supprimez-le de la liste de vos réseaux connus. Durant vos vacances, et pour toutes celles à venir, gardez toujours ces conseils à l'esprit. Puis profiter de votre été et de vos congés estivaux sans plus vous soucier des hackers. Vous aurez ainsi limiter les risques qu’on pirate votre téléphone et vos données sensibles. Ce qui éloigenrait bien plus votre tranquilité.

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VOUS AUSSI, BOUGEZ POUR

CHANGER

LIRE

LE MONDE !

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DANS LES TRANSPORTS OU AILLEURS DES À

LIVRES ÉCOUTER Résilience

Les enjeux de l'économie au XXIe siècle

“Vivre, ce n’est pas attendre que l’orage passe, c’est apprendre à danser sous la pluie”, disaient les Anciens. Frédéric Lenoir est convaincu que plus rien ne sera comme avant et qu’il nous faut apprendre à développer nos ressources intérieures pour vivre le mieux possible dans un monde imprévisible.

VIVRE ! DANS UN MONDE IMPRÉVISIBLE (de Frédéric Lenoir - Ed. Audiolib - 15,90€ )

Repenser l’héritage des Lumières, réfléchir la modernité, déconstruire le capitalisme, retisser le lien social en décomposition, ou encore panser les blessures de la colonisation… Gaël Giraud et Felwine Sarr mêlent philosophie, spiritualité, politique et économie. Cet échange fluide rappelle que l'économie n'est pas une finalité. De nombreuses questions sur les conséquences du déploiement de la pensée néolibérale dans le monde entier sont soulevées au cours de cet entretien, comme la « capitalisation du monde », l’incapacité à imaginer de nouvelles structures politiques, la décomposition du corps social, les blessures de la colonisation, l’insensibilité des plus fortunés vis-à-vis de la condition de la majorité de la population humaine... auxquelles Gaël Giraud et Felwine Sarr apportent des éléments de réponse.

L'ÉCONOMIE À VENIR

(de Gaël Giraud et Felwine Sarr - Ed. Les Liens qui libèrent - 16 € )

“

Les premières victimes des crises écologiques qui sont déjà engagées sont les plus pauvres d'entre nous - les pays les plus pauvres et, à l'intérieur de chaque pays, les populations les plus déshéritées et les moins protégées - alors que ce sont les moins responsables des dégradations écologiques que nous perpétrons aujourd'hui sur les écosystèmes qui nous entourent. Il y a une injustice flagrante.

”

réflexion essentielle Une

Un vibrant hommage 30 policiers et policières racontent l’intervention la plus marquante de leur carrière.

CŒUR POLICIER

(de Marie-Andrée Fallu - Ed. Vues & Voix - 20,99€ )

“Je me révolte, donc nous sommes”, affirme Albert Camus. Comment l’homme, au nom de la révolte, s’accommode du crime, comment la révolte a eu pour aboutissement les États policiers et concentrationnaires du XXe siècle. Comment l’orgueil humain a-t-il dévié ?

L'HOMME RÉVOLTÉ !

(de Albert Camus - Ed. Gallimard - 21,90€ )

Une histoire folle de Anthony Fouchard - Ed Les Arènes - 18€

L’histoire de Sophie Pétronin, restée captive 3 ans et 9 mois dans le désert, libérée à 75 ans Assise sur les sables du Sahara pendant 3 ans et 9 mois. De Noël 2016 à la fin 2020. Une toile de tente pour tout refuge par 50 degrés. Une nature rase et hostile. Des gardiens intraitables, d’autres bienveillants...

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ÉCONOMIE

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LES DÉCRYPTAGES POUR

COMPRENDRE

LE MONDE !

STRATÉGIE & MANAGEMENT :

Face à la "défense Pikachu" : savoir contrer les faux arguments Par Isabelle Barth - Professeure agrégée des universités - © Xerfi Canal

Isabelle BARTH, Professeure agrégée des universités

“ détourner l’attention Ces façons de

pour ne pas répondre aux arguments par de véritables contrearguments a été théorisée dans la loi de Godwin.

”

Connaissez-vous la “ défense Pikachu ” ? Du nom du célèbre Pokemon ? Si vous êtes familiers de Wikipedia, certainement, car c’est de cette vaste encyclopédie fondée sur le partage gratuit des connaissances que vient l’expression. La défense Pikachu ? Elle désigne ce qu’on pourrait appeler une « argumentation faible », et se ranger dans la catégorie des sophismes, c’est-à-dire un argument faux qui a une apparence de vérité. La défense Pikachu est utilisée pour mettre en cause le refus d’un article par Wikipedia au motif qu’il y a des articles déjà en ligne de niveau analogue voire inférieur. « Puisqu’il existe un article sur Pikachu, sujet considéré comme particulièrement dérisoire, l’article que je défends n’a aucune raison d’être retoqué ». L’encyclopédie Wikipedia précise avec humour que cette défense Pikachu aurait pu être appelée « défense Nabilla » ou encore défense « Mickaël Vendetta » pour des raisons que je ne détaillerai pas, mais facilement compréhensibles. La défense Picachu n’est pas efficace, elle rejoint en cela d’autres types d’argumentation trop faibles pour être convaincantes et qui consistent à détourner le propos en évoquant un tout autre sujet, ou bien en s’en prenant à la personne elle-même pour ne pas répondre à ses arguments. Ce type de détournement est désigné sous le nom de « Whataboutim » de l’expression anglaise « What about ? ». Cette façon de faire est identifiée tout au long de l’histoire. Elle a particulièrement été mobilisée pendant la période de la Guerre Froide par l’URSS. Donald Trump est champion de Whataboutism. On trouve comme exemples : « Eviter de patler de l’incendie de Notre Dame en évoquant les incendies de forêt en Amazonie », ou « Comment reprocher des actes de violence à un jeune des banlieues alors que des ministres sont corrompus ? » … Ces façons de détourner l’attention pour ne pas répondre aux arguments par de véritables contre-arguments a été théorisée dans la loi de Godwin, du nom de son inventeur, Mike Godwin, en 1990, issue de son observation des échanges sur Internet. Elle s’énonce de la façon suivante : « Plus une discussion en ligne dure, plus la probabilité

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d’y trouver une comparaison impliquant les nazi ou Adolphe Hitler s’approche de 1 ». Autrement dit, plus un débat s’éternise, plus on risque de le voir dériver vers des sujets de plus en plus généraux et polémiques. C’est le moment où on sait qu’on ne pourra plus rien tirer de l’échange, on appelle ce moment le «point Goldwin». Une forme de point de non-retour. En effet, au-delà, de ce point nul argument ne peut être valable. Il faut alors mettre fin à la discussion ou bien recentrer le débat s’il y a un tiers modérateur. La défense Pikachu, le Whataboutism, ou encore le point de Godwin sont les étages inférieurs de la pyramide de Graham. Cette pyramide présente en effet de façon hiérarchisée les différentes modalités d’argumentation. Nous voyons que les deux tactiques décrites s’inscrivent dans les 4 premiers segments en partant du bas : l’insulte, les attaques personnelles, les attaques sur la forme et la contradiction sans argumentaire. Il reste trois étages à parcourir : la contradiction avec argument, la réfutation de l’argument et enfin, dernier niveau : la réfutation du point principal. Nous pouvons aussi observer avec modestie et regret que les 4 premiers échelons sont plus souvent mobilisés que les trois suivants. La prochaine fois que vous aurez une discussion, plus ou moins véhémente, essayez de vous hisser vers le haut de la pyramide. Sans avoir étudié les arguments de votre adversaire et préparer une défense solide, dites-vous bien que Pikachu vous sera d’un faible soutien. (retrouvez les vidéos de Isabelle Barth sur xerficanal.com).

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AUTEUR

NOTRE

LIRE

COUP DE POUCE

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Magnifiquement sombre

Après avoir quitté la police, survécu à plusieurs tentatives de suicide et à une tentative de meurtre, Thorkild Aske se voit présenter une alternative par son psy : un atelier de fabrication de chandelles financé par l’agence pour l’emploi ou une mission de documentation pour une autrice de polars. Le choix est vite fait ! Une atmosphère qui colle à la peau, un anti-héros corrosif, une tension palpable… Bienvenue dans le monde du nouveau géant du polar norvégien.

L'EXTRAIT QUI VOUS FERA CRAQUER ;-) Je retrouve entre nous la coupe de bananes en plastique, toujours aussi glauques. Je constate qu’elles ont maintenant la compagnie d’une poire et d’une grappe de raisins rouges, sans pour autant que l’atmosphère générale en soit devenue plus fruitée. « Pouvez-vous me l’indiquer ? » Elle se balance d’avant en arrière, légèrement agacée. Je récite le numéro pour qu’Iljana puisse enfin se détourner de mon visage abîmé et porter son regard sur son écran d’ordinateur. [...] – Vous avez tenté de… » Iljana m’observe d’un air hésitant. « … vous supprimer ? – Oui. Deux fois, en fait. Vous trouverez les rapports dans l’enveloppe. » Iljana toussote en feuilletant le dossier. « Oui. Une fois avec un… » Elle lève les yeux. « Un harpon ? – Je subissais trop de pression. [...]

Profondément féministe Une réflexion visionnaire sur le genre Premier roman d’Andrée Viollis, ce texte avant-gardiste surprend par sa clairvoyance. On y suit Camille Dayrolles, un «criquet» résolument déterminé à être un garçon. À travers le point de vue d’une héroïne de quatorze ans, l’autrice établit une critique habile de la société du début du XXe siècle, dénonce l’inégalité des sexes et adopte une réflexion visionnaire sur le genre. de Andrée Viollis (Ed Gallimard - 264 p - 10,50€)

[...] Je n’ai jamais aimé la transition de l’hiver au printemps. Les arbres nus et tortueux rappellent des mutations végétales au lendemain d’une attaque nucléaire. Tout Stavanger se noie sous d’infinies giboulées qui rendent la ville grise et vert algue. Il y a plus de monde qu’avant dans les bureaux de NAV, l’agence pour l’emploi de Klubbgata. Ça se bouscule sur le canapé de la salle d’attente, les visages sont figés, confits dans leur résignation à la défaite. « Thorkild Aske. » La poignée de main d’Iljana n’a pas changé depuis notre dernière entrevue. Peut-être un peu plus apathique, plus froide : l’impression de saluer un cadavre dans un congélateur. « Ravie de vous revoir, déclaret-elle sans une once de conviction avant de se laisser choir sur une chaise de bureau à dossier ergonomique. – Ah oui, alors. Absolument ravi ! » Je m’assieds. « Vous souvenez-vous de votre numéro d’identité ? – Bien sûr. »

RENDEZ-VOUS AU PARADIS

de Heine Bakkeid Éditions Les Arènes - 22,90€

Un thriller norvégien

Rapaces Dans l’imaginaire contemporain, ils apparaissent comme des oiseaux sauvages, majestueux, vivant loin des humains. Découvrez l’histoire longue des relations entre les humains et les rapaces, des arts anciens de la fauconnerie (inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco en 2010) jusqu’aux programmes récents de réintroduction, en particulier français et européens. ( Revue Billebaude n°18 - Ed Glénat - 19,90€)

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DES POUR

LIRE

TOUS LES GOÛTS

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DANS LA POCHE

LIVRES

UNE DEUX TROIS

de Dror Mishani (Folio Policier n°938 - 8,10€)

Prix mystère de la critique Ella, la première, vit très mal son réce nt divorce. Emilia, la deuxième, une réfugiée lettone, auxiliaire de vie, est une pauvre fille solitaire, paumée, mystique..

CHRONIQUES D’UNE STATION-SERVICE de Alexandre Labruffe (Folio n°6953 - 6,30€)

Une imagination débordante Pour tromper l’ennui, un jeune pompiste regarde le monde passer depuis sa boutique. La stationservice se transforme alors en théâtre de notre existence contemporaine.

SOUS PROTECTION NOYADE

de J.P. Smith (Folio Policier n°936 - 8,10€)

Un cauchemar

Alex est un redoutable promoteur immobilier à New York. Tout lui réussit, jusqu’au jour où ça dérape. Du sang dans la piscine, des photos compromettantes, un ascenseur bloqué...

SON AUTRE MORT de Elsa Marpeau (Folio Policier n°910 - 8,10€)

Un polar au vitriol En cherchant à se défendre, Alex tue l'homme qui tentait de la violer. Paniquée, elle dissimule le corps et décide de s'infiltrer dans son entourage pour trouver qui, parmi les proches du mort, aurait pu l'assassiner...

de Viveca Sten

Éditions Albin Michel - 21,90€

Une série noire venu du froid Andreis Kovac est un homme puissant. Enfant réfugié de la guerre de Bosnie, il est devenu baron de la drogue à Stockholm. À défaut de pouvoir le faire tomber pour trafics de stupéfiants, la justice tente de le coincer pour fraude fiscale. Mais Kovac peut s’offrir les meilleurs avocats : il sait qu’il s’en sortira, une

DU CÔTÉ DE LA PLÉIADE

fois de plus.

Volumes IV et V

> Découvrez les 5 saisons de l'adaptation télévisée sur Arte

Flaubert, Œuvres complètes

Quand Flaubert meurt, le 8 mai 1880, on ne connaît pas son visage. C’est une exception dans un siècle où la figure de l’artiste s’est multipliée par la gravure et par la photographie. L’absence d’image résulte de la volonté expresse de l’auteur : "Je pense, écrit-il en 1859, que l’écrivain ne doit laisser de lui que ses œuvres. Sa vie importe peu." . La Pléiade les sublime avec ses œuvres complètes. Le tome IV (1863-1874 ) réunit des œuvres de la fin du Second Empire et du début de la Troisième République. Elles révèlent un écrivain tourné vers son siècle et prenant position sur des sujets alors brûlants. Longtemps proche des cercles impériaux, Flaubert ne perd jamais son sens critique. Si ses amitiés républicaines l’emportent finalement, sa verve ironique éclate dans une pièce comme Le Candidat (1874), qui met en scène les jeux électoraux. Le grand livre de la période est L’Éducation sentimentale (1869), roman de la monarchie de Juillet et de la révolution de 1848, des ambitions et des (dés)illusions, du « continuel avortement humain » (Zola). Flaubert écrit là ses Illusions perdues. Son « Histoire d’un jeune homme » (c’est son sous-titre) peut se lire à la lumière de l’« Histoire d’un grand homme à Paris » (c’est celui de Balzac). Entre

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sentimentalisme et politique, ce grand roman esquive toute grandeur. Il retrace des vies privées marquées par le renoncement et redonne à l’événement historique, vingt ans après, l’opacité qu’il revêtait aux yeux de ceux qui le vivaient. Au tome V (1874-1880) sont rassemblés les trois derniers chefs-d’œuvre de Flaubert. La Tentation de saint Antoine (1874), c’est « l’oeuvre de toute sa vie » : il y songeait depuis 1845 ; Trois contes : Un cœur simple, La Légende de saint Julien l’Hospitalier, Hérodias ; Bouvard et Pécuchet, une mise en fiction des déboires passionnés de « deux bonshommes » aux prises avec l’encyclopédie contemporaine. Ce titres expose en effet la violence des croyances, l’étrangeté des représentations, la menace des certitudes.

de Faubert Collection Bibliothèque de la Pléiade, Gallimard - 130€

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NOTRE

COUP DE CŒUR

LIRE

AUTEUR

Le Code de Katharina Ancien inspecteur de la police, Jørn Lier Horst connaît parfaitement les rouages du système. Il est considéré comme le digne héritier d’Henning Mankell. Le Code de Katharina est le cinquième volet des enquêtes de William Wisting, publiées à la Série Noire et en Folio Policier.

Dans cette nouvelle enquête, William Wisting tente de déchiffrer un cryptogramme laissé par une femme disparue il y a près d’un quart de siècle, ce qui fait penser aux cryptogrammes bien réels du Zodiac, un serial-killer californien...

il n’en respecte pas forcément toutes les règles. Il n’a pas peur de monter les acteurs les uns contre les autres, que ce soit la police contre la presse, la police contre la police ou la presse contre la presse. Il a ses motivations cachées, ses secrets. C’est un personnage dont on ne sait pas d’emblée si on doit l’apprécier ou non.”

“J’ai toujours été fasciné par les mystères et les énigmes, les messages cachés, les patterns secrets. Le titre Le Code de Katharina pourrait aisément évoquer un tueur en série laissant des cryptogrammes mystérieux ou une confrérie secrète dans le style de Dan Brown, mais il s’agit ici d’un code légèrement différent. Le point de départ de cette histoire est ce qu’on qualifie souvent de « disparition sans laisser de traces ». Une telle disparition est bien sûr un grand mystère en soi, mais je me suis dit : et si cette disparition n’était pas sans traces ? Si la personne disparue en avait au contraire laissé et si ces traces ne faisaient qu’épaissir le mystère ? Dans le cas présent, il s’agit d’un bloc-notes resté sur la table de la cuisine de Katharina Haugen, là où elle avait l’habitude de s’asseoir. Elle a orné la première page de quelques griffonnages devenus énigmatiques dès lors qu’elle n’était plus là pour les expliquer. Les chiffres et symboles de cette page ont donc été qualifiés de code de Katharina. Et si vous, lecteur, résolvez ce code, vous résoudrez l’énigme.”

Très vite, on a le sentiment que tout le monde manipule tout le monde : Stiller, Wisting, les journalistes… Mais le manipulateur suprême n’est-il pas le suspect n°1 ?

Ce premier cold case va entrer en collision avec un second, encore plus ancien, investigué par un jeune policier ambitieux et peu scrupuleux, Stiller, avec lequel Wisting va devoir travailler malgré tout… “Avec Adrian Stiller, l’univers policier s’étend et je dévoile un peu plus la dynamique interne de la police, ce qui se déroule derrière des portes closes. Stiller est un enquêteur différent de Wisting. Pour lui, l’enquête est plutôt un jeu, et

“Oui, on peut dire sans se tromper que ce roman parle de manipulation et de mensonge. Du fait que nous mentons tous, que ce soit en exagérant, en minimisant, en ajoutant ou en retranchant un peu. Mais que se passe-t-il chez quelqu’un qui vit avec un grand secret, qui porte un mensonge toute sa vie ? Il devient probablement quelqu’un de solitaire, parce que sa vie est un parcours du combattant dans un champ de mines, il a constamment peur de faire un faux pas, d’être démasqué.”

ENTRETIEN AVEC JØRN LIER HORST

LE CODE DE KATHARINA

de Jørn Lier Horst Éditions Gallimard - 19,90 €

Une nouvelle enquête de William Wisting

L’affaire va se dénouer grâce à l’alliance de l’expérience de Wisting et des technologies les plus modernes... “Bien que Le Code de Katharina soit une histoire de cold case, je voulais écrire un roman policier moderne. Je décris donc pour la première fois les méthodes secrètes d’investigation les plus récentes de la police, comme l’infiltration, les écoutes, la surveillance. En parallèle, la fille de Wisting se voit chargée de faire un podcast de true crime. Le podcast est un support médiatique moderne. Le Code de Katharina est le premier roman policier scandinave où un podcast fait partie de l’action.” (Retrouvez l’intégralité de cet entretien sur www.gallimard.fr © Gallimard) www.coolture.fr

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LIRE

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DES POUR

LIVRES

TOUS LES GOÛTS EN VACANCES OU À LA MAISON DES À EN

LIVRES LIRE VO L'Œuf de Dragon

de Xavier Monnier Éditions Robert Laffont - 19,90€

Loin des strass et des paillettes, une plongée au plus près du vrai pouvoir de Cannes.

Les Aventures de Dunk et l'Œuf est une série de nouvelles qui se déroulent dans le même univers que la saga Le Trône de Fer mais une centaine d'années avant les événements décrits dans A Game of Thrones.

THE MYSTERY KNIGHT

(de George R. R. Martin - Ed. Larousse - 8,95€ )

Tapis rouge, montée des marches, Palme d’Or : du festival de Cannes, le monde connaît la légende qui, chaque année, fait converger vers cette station balnéaire de la Côte d’Azur le gotha du 7eme art. En soixante-dix ans, le festival a imposé ses codes au cinéma mondial et s’est mué en un véritable système. Dérives financières, affaires de drogues, scandales sexuels, fêtes somptuaires, secrets d’alcôve : rien ne semble pouvoir égratigner le symbole. Son principe, « tout ce qui se passe à Cannes reste à Cannes », n’est pas une vaine expression.

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ÉTÉ 2021

chefd'œuvre absolu Un

Découvrez, en VO, les premières aventures du célèbre détective et son acolyte John Watson.

Plongez en VO dans ce chef-d'œuvre de la littérature anglo-saxonne. Pour vous aider, des traductions en marge vous permettront de bien comprendre le texte original.

A STUDY IN SCARLET

1984

Sherlock Holmes (de Arthur Conan Doyle - Ed. Larousse - 8,95€ )

(de George Orwell - Ed. Larousse - 8,95€ )

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THRILLERS

NOTRE

LIRE

COUP DE POUCE

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Serial Bomber

New York, soir gala, le musée Guggenheim accueille 702 convives, la plupart membres des élites du pays. Une explosion les tue tous, sans discrimination. Débordé, le FBI fait appel à Lucas Page pour une nouvelle enquête . Atteint d'une forme du syndrome d'Asperger, le génial héros sorti de l'imagination de Robert Pobi est capable de " lire " la scène d'un crime comme s'il y avait assisté, de compulser des données d'un seul coup d'œil. Lui seul semble à même d'arrêter le serial bomber avant qu'il ne frappe encore.

[...] Ils étaient engagés dans un dialogue silencieux depuis que la nouvelle avait été annoncée à la télévision. « Je réfléchis » n’était pas une réponse digne de ce nom, mais cela suffisait. « Combien de temps on va rester cachés ici ? » [...] « On ne se cache pas, on attend. Les événements de ce genre ont tendance à se produire en série. Pour le moment, ça me rassure d’être ici, où statistiquement il y a moins de chances que quelqu’un fasse exploser nos enfants. » Tous deux gardèrent le silence ; ils étaient donc d’accord sur ce point. « L’hôpital n’a pas appelé, dit Erin en remontant ses pieds sous la couverture, ce qui veut dire qu’on ne leur a envoyé aucun survivant. – C’est parce qu’il n’y en a pas. – Comment tu le sais ? » demanda Erin en se raidissant. Lucas comprit qu’elle n’avait pas envisagé cette

possibilité. La vidéo amateur diffusée sur CNN et les photos pixélisées sur Fox leur avaient exposé les grandes lignes de l’affaire : la verrière et la porte avaient été soufflées, mais la structure du bâtiment semblait relativement intacte. Le bilan provisoire s’élevait à cinq cents victimes, on pouvait donc en déduire que l’explosion avait été conçue pour détruire les corps mous et non les surfaces solides. Or il n’existait qu’un seul type de bombe capable de produire ce genre de dégâts. « Fais-moi confiance. [...] « Tu penses qu’ils vont t’appeler ? » En plein dans le mille. « Je ne m’occupe pas de terrorisme. En tout cas pas de ce genre-là. – Tu es sûr que c’est un acte terroriste ? – La seule chose dont je sois sûr à ce stade, c’est qu’il y a beaucoup de morts. [...]

commun Dire “ce qui n’a pas été dit”.

de Gisèle Halimi (Ed Gallimard - 264 p - 12,50€)

SERIAL BOMBER

de Robert Pobi Éditions Les Arènes - 22,90€

Un thriller implacable !

Drôle, tendu et mordant !

Un parcours hors du

Dans ce récit autobiographique, Gisèle Halimi écrit à son père tant aimé pour lui dire “ce qui n’a pas été dit”. Tout commence par le café au lait qu’elle jette tous les matins au pied de l’oranger du jardin. Elle revient sur son enfance rebelle et ses combats précoces contre les stéréotypes de genre véhiculés par la religion et l’école.

L'EXTRAIT QUI VOUS FERA CRAQUER ;-)

Pour rire et pleurer ou pleurer de rire

KEROZENE de Adeline Dieudonné ( Ed iconoclaste - 20€ )

Une station-service, une nuit d’été, dans les Ardennes. Sous la lumière crue des néons, ils sont douze à se trouver là, en compagnie d’un cheval et d’un macchabée. Juliette, la caissière, et son collègue Sébastien, marié à Mauricio. Alika, la nounou philippine, Chelly, prof de pole dance, Joseph, représentant en acariens… Il est 23h12. Dans une minute tout va basculer. www.coolture.fr

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MESSAGES D'ESPOIR ET

ART

MOTS ÉPHÉMÈRES

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Le Scrabble s'invite sur les murs de Paris Lors des différentes périodes de confinement, les Français, tenus de rester chez eux, ont dû renoncer à leurs loisirs habituels. Une contrainte qui leur a permis de (re) découvrir les jeux de société, le Scrabble en tête ! Pour célébrer la fin des restrictions, le jeu de lettres emblématique a investi les murs de Paris pour retranscrire les mots associés au déconfinement choisis par sa communauté consultée au préalable sur les réseaux sociaux. Ainsi Scrabble s’est amusé à projeter sur des murs au cœur de Paris des combinaisons de mots tels que “liberté”, “réunir”, “terrasse” ou encore “joie” qui ont une résonance toute particulière aujourd’hui. Ces projections éphémères deviendront des œuvres pérennes grâce au couple de street-artistes Wabi Sabi Saurez-vous les retrouver ? - Hervé Giraud -

SCRABBLE

mots nous relient “ Les tous et nous souhaitions faire de cette période historique de fin de restrictions et de retour à une certaine normalité,

Rue de la Gaité

une révélation des mots les plus significatifs aux yeux des Français.

”

Pauline de la Rivière, Directrice marketing de Mattel Games EMEA

Place de la Concorde

Rue de Rivoli

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MÉCÉNAT ARTISTIQUE : RESTAURE

ART

KÄRCHER

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- Texte Hervé Giraud et photos Isa Harsin pour COOLTURE -

iergé Domitille S

Les travaux de rénovation rendent les monuments invisibles pendant toute la durée des opérations. Dans le cas du château de Fontainebleau et la convention de mécénat de compétence signée avec Kärcher, l’escalier en Fer-à-cheval devait être masqué pendant plus d’un an par une bâche de 23 mètres de long et 7 mètres de haut. Egalement mécène des Beaux-Arts de Paris, c’est naturellement que Kärcher a proposé au château de Fontainebleau de financer la création d’un.e jeune artiste de l’École pour en imaginer le décor afin de permettre au public de continuer à visiter les lieux sans être perturbé par les échafaudages. Domitille Siergé, la lauréate de l’appel à projet, a le privilège de voir son projet décliné à échelle monumentale pour recouvrir l’emblème bellifontain.

ACCÈS & HORAIRES Place Charles de Gaulle 77300 FONTAINEBLEAU www.chateaudefontainebleau.fr Horaires : Le château est ouvert tous les jours sauf le mardi. D’avril à septembre : 9h30 – 18h (dernier accès à 17h15).

Tarifs : Billet Château Horodaté Adulte : 13,00 € (gratuit pour les moins de 18 ans)

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ÉTÉ 2021

Étudiante en 5e année, Domitille Siergé a su répondre au défi technique que représente l'habillage d'une bâche de 27m de long et 7m de hauteur et traiter avec humour et virtuosité l’ensemble des thèmes demandés : l’escalier en fer-à-cheval, sa restauration, les périodes historiques liés au château de Fontainebleau. Les personnages intégrés dans sa création sont tous extraits de tableaux célèbres de Clouet à David. La qualité de son dessin et l’équilibre d’ensemble de sa composition ont amenés le jury à distinguer son projet parmi les 27 dossiers reçus. Le projet grandeur nature habillera le chantier dans la dernière phase des travaux de restauration. Il permettra de protéger l’emblème du château en le mettant hors d’eau et hors d’air jusqu’au printemps 2022.

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CHÂTEAU DE FONTAINEBLEAU L'ESCALIER EN

FER-À-CHEVAL

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Depuis 40 ans, Kärcher s’est engagé en faveur de la préservation du patrimoine mondial. Au fil de ces années, le Groupe a démontré son expertise en menant à bien plus de 100 projets de nettoyage sur l’ensemble des continents, de l’Egypte ancienne, à la Grèce antique en passant par la Statue de la Liberté, l’incontournable Mont Rushmore ou le Christ à Rio.

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Recommandé par

LA BD

L'ACTUALITÉ

POUR COMPRENDRE

Les arcanes de l'antiterrorisme Figure majeure de la lutte antiterrorisme, le célèbre ex-juge Marc Trévidic se fait auteur de bande dessinée. Après la trilogie "Compte à rebours", il récidive, accompagné de Matz et Giuseppe Liotti avec un nouveau thriller haletant, "les Fiancées du Califat". Des albums toujours inspirés de son propre parcours. - Balency -

RENCONTRE AVEC MARC TREVIDIC ET MATZ Marc Trévidic auteur de bande dessinée, on ne vous attendait pas dans ce rôle. MT : “La bande dessinée fait partie de mon univers de lecteur depuis longtemps. Ce qui me séduit le plus, ce sont les grandes séries classiques comme Blueberry ou Buck Danny. Mon registre en tant qu'auteur, c'était plutôt les conférences, les essais. Je me suis laissé séduire par l'idée de passer à un support entièrement nouveau pour moi, de façon très ludique, même si le sujet est grave."

Et c'est là que Matz entre en scène... MT : “Oui, parce que j'ai beau connaître mon sujet, il y a toute une dimension technique à mettre en œuvre, des rebondissements, de l'action, etc. J'ai été vraiement bluffé par la dimension condensée de la bande dessinée : faire passer tant de choses en si peu de surface et si peu de mots...” Matz : “Et moi de mon côté, j'avais besoin de Marc pour tout ce qui relève de la vraissemblance et de l'exactitude des faits. Être au plus près de ce qui se passe vraiment, avec ce vocabulaire du droit qui me plaît beaucoup, très clair, très précis. Il y a presque une immersion documentaire dans ce travail.”

L'histoire que vous racontez dans Compte à rebours est-elle la transposition romancée d'une affaire de terrorisme en particulier ? MT : “Non, c'est plutôt un mixe de plusieurs expériences. L'idée de base, c'est de décrire, au plus juste, la réalité de terrain du travail de la police et de la justice en matière d'antiterrorisme. J'ai procédé de manière impressionniste, par petites couches successives, avec l'idée que ce n'est en réalité ni noir ni blanc, mais qu'il y a en fait beaucoup de choses grises : les conflits de pouvoir, les ratages, les égos surdimensionnés... Et tout ça avec énormément de pression.” Matz : “On a voulu faire un album à hauteur d'homme. Ce que font les juges et les policiers est très technique, très exigeant, mais au bout du compte, ce sont quand même les personnages qui reprennent la main. C'est tout sauf une matière froide.”

LES FIANCÉES DU CALIFAT

de Trévidic, Matz et Liotti Éditions Rue de Sèvres - 64 p - 15€

Rentrez chez vous ! :: L’Histoire :: "Nous avons besoin de toutes les forces que nous pouvons trouver, Cheikh. Et puis, les mécréants ne se méfient pas des femmes. N’est-ce pas toi qui m'as dit qu'il fallait utiliser les points faibles de nos ennemis ?"

MT : “C'est cela. La prise de risque est telle, au quotidien, que l'humain est parfois à vif, et les ambiances délétères.”

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COUP DE CŒUR

LEVER L'ENCRE de Cookie Kalkair Éditions Delcourt - 12€

:: L’histoire :: Du old school dans les salons d'Amsterdam au tatouage tradi japonais de Tokyo en passant par le tattoo Mahori à Tahiti : la culture du tatouage, racontée par quelqu'un qui l'a pratiquée aux quatre coins du monde.

de Mellot, Denni, Turpin, Morzadec Éditions Delcourt - 49€

Une histoire richement documentée de la surveillance et la télésurveillance de l'Antiquité à nos jours, depuis le cheval de Troie jusqu'à Facebook. :: À savoir :: Nous vivons dans une société où micro, caméras, cookies, big data, cartes à puces et GPS récoltent nos données, avec ou sans notre consentement. Quel en est l'impact sur notre vie privée, et notre dignité ?

HISTOIRE & DESTINS CLÉOPÂTRE T4 de Gloris et Mouclier

La Reine fatale Le torchon brûle entre Marc Antoine et Cléopatre mais ils ont besoin l'un de l'autre dans leur folle ascension vers la gloire. Il va donc lui offrir un cadeau qu'elle ne peut refuser.

(Delcourt - 14,95€)

LE GARDE DU CORPS DE MASSOUD de Pécau et Arlem

Un incroyable destin Fait prisonnier par les Afghans dont il épousera la cause, un soldat de l'ex URSS deviendra le garde du corps du Commandant Massoud.

WAKE UP AMERICA INTÉGRALE

“Quiconque disposant d’un logement suffisamment grand devra héberger un ou plusieurs réfugiés climatiques sous peine de poursuites.”

25 ans de lutte pour les droits civiques

de David Ratte Éditions Grand Angle - 14,90€

Carnet de voyages et de tatouages

LA MACHINE NE FERME JAMAIS LES YEUX

RÉFUGIÉS CLIMATIQUES & CASTAGNETTES T1

:: L’histoire :: Le réchauffement climatique s’est accentué au point que Portugais, Espagnols et Italiens doivent fuir vers le Nord. Pour faire face à cette crise migratoire sans précédent, les gouvernements décrètent la réquisition des surfaces habitables disponibles afin d’accueillir les réfugiés. Louis, jeune parisien de bonne famille souffrant de TOC et vivant seul, voit sa vie basculer le jour où il doit accueillir Maria Del Pilar, une octogénaire espagnole. La joie de vivre de sa colocataire et la découverte d’une autre culture vont-elles faire de lui un homme nouveau ?

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ÉTÉ 2021

:: L’histoire :: Le bulletin de vote est l’instrument le plus puissant jamais inventé par l’homme pour combattre l’injustice et détruire les terribles murs qui emprisonnent les citoyens pour la seule raison qu’ils sont différents des autres. John Lewis a fait de la lutte pour les droits civiques le combat de sa vie. C’est avec les mots et le dessin qu’il a poursuivi son action auprès des nouvelles générations, en leur transmettant sa farouche détermination et son désir viscéral de vivre libre, jusqu’à son dernier souffle en 2020. >>> Wake Up America a reçu le National Book Award, l’une des distinctions littéraires les plus prestigieuses aux États-Unis.

Nouvelle série !

LES 5 TERRES T1/2

de Lewelyn et Lereculey Angleon bascule à nouveau La répression de la révolte étudiante a fait de nombreuses victimes, et nul n'en est ressorti indemne.

NÉCROMANTS T1

de Gay et Valentino Invoquer les fantômes Dans un monde où les Nécromants peuvent utiliser les compétences des morts, chacun cherche à se lier aux fantômes les plus puissants...

MADEMOISELLE BAUDELAIRE

de Yslaire De Jeanne, on ne sait presque rien, ni son vrai nom, ni sa date de naissance, ni sa date de décès. Pourtant c'est elle que le poète a le plus aimée et le plus maudite...

(Delcourt - 15,50€) (Delcourt - 14,95€)

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de Lewis, Aydin et Powell Éditions Rue de Sèvres - 560 p - 30€

(Drakoo - 14,50€)

(Dupuis - 26€)

BD EXPRESS

> 54

LA BD

LE FUTUR

> 55 © Glénat

POUR IMAGINER

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L'adaptation des romans cultes Saga romanesque couronnée de prix et traduite dans plusieurs langues, Phobos est un thriller de science-fiction haletant. Cette épopée immersive allie romance spatiale et course pour la survie, tout en offrant une satire piquante de la société du spectacle. Victor Dixen, romancier lauréat de deux Grand Prix de l’Imaginaire , revient sur la création de la série et son adaptation en bande dessinée. - Balency -

VICTOR DIXEN ET LA GÉNÈSE DE PHOBOS “Phobos est né de deux sources d’inspiration. La première source, c’est la fascination que je nourris depuis l’enfance pour la conquête spatiale. De nos jours, grâce aux avancées technologiques, la planète Mars est à portée de main. La Nasa prévoit ainsi d’envoyer des humains en orbite autour de Mars dès les années 2030. Des entrepreneurs privés ambitionnent d’aller encore plus vite – par exemple Elon Musk, qui a récemment dévoilé les plans de mission martienne de sa société SpaceX. Or, la technologie que nous maîtrisons aujourd’hui nous permet d’atterrir sur le sol de la planète rouge, mais pas d’en revenir. Il y a dans ce constat une tension, une promesse d’histoire qui a fait décoller mon imagination : c’est un rêve en aller simple, sans espoir de retour... La deuxième source d’inspiration, c’est la fascination que nourrit notre société pour les images. Les écrans règnent autour de nous, omniprésents, pour le meilleur et pour le pire. D’un côté ils nous mettent en contact avec le monde entier et sont un territoire de créativité illimité, passionnant ; de l’autre ils nous cernent, nous enferment, nous somment de réagir dans l’instant au détriment parfois de la réflexion.

Aussi est-il beaucoup question d’image dans Phobos : image de soi, image des autres, faux-semblants, manipulation des apparences. Avec mon héroïne Léonor, je me suis demandé si on pouvait se libérer des écrans, ou en retrouver la maîtrise, en allant jusqu’au fond de l’espace. L’intrigue a surgi de la rencontre de ces deux thèmes. J’ai voulu raconter une histoire qui mêle à la fois l’excitation de la conquête spatiale et les rouages de la machine médiatique, en essayant de pousser aussi loin que possible chacun de ces deux fronts. Grâce aux passagers du Cupido, j’espère que le lecteur peut rêver à ces formidables promesses de l’espace, qui me font rêver moi aussi. À travers le personnage de Serena McBee, j’invite ce même lecteur à réfléchir à l’envers des cartes, aux luttes d’image et de pouvoir qui traversent notre société.

PHOBOS T1

de Victor Dixen et Eduardo Francisco Éditions Glénat - 16,90€

Six filles. Six garçons. Six minutes pour se rencontrer. L'éternité pour s'aimer. :: L’histoire :: Ils sont les prétendants du programme Genesis, l'émission de speed-dating la plus folle de l'Histoire, destinée à créer la première colonie humaine sur Mars.

Quant aux pionniers eux-mêmes… j’ai choisi leurs douze nationalités parmi les nations les plus engagées dans la conquête spatiale. Le reste – leurs personnalités, leurs secrets, leurs motivations pour aller sur Mars – s’est dessiné ensuite.” © Éditions Glénat 2021

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COUP DE CŒUR

> 56

NAUTILUS T1 GUN CRAZY T2

de Steve D et Jef Éditions Glénat - 120 p - 19,50€

Vices et préjugés :: L’histoire :: La balade sauvage de Dolly Sanchez & Lanoya O'Brien, deux filles prêtes à tout pour réaliser leur rêve d’une vie meilleure. Ce « road BD » déjanté, ultra violent et bourré d'humour nous plonge au cœur d’une Amérique redneck rongée par des super héros néonazis et des tueurs en série qui s’adonnent sans retenue à leurs pulsions de vie et de mort..

SUZETTE OU LE GRAND AMOUR

de Mariolle et Grabowski Éditions Glénat - 14,95€

de Fabien Toulmé Éditions Delcourt - 29,95€

Prouver son innocence :: L’histoire :: Kimball O’Hara est un agent des services secrets britanniques au destin bouleversé un soir de l’année 1899 à Bombay… La filature d’un agent russe l’a mené sur un paquebot du gouvernement anglais qui est victime d’un attentat quelques instants après son arrivée à bord. Il est désigné coupable...

Un road trip drôle et touchant :: L’histoire :: Veuve depuis peu, Suzette repense à Francesco, son premier amour, perdu de vue il y a 60 ans. Sa petite-fille Noémie l'invite alors à partir à sa recherche. Sur la route de l'Italie, les deux femmes vont, du haut de leurs générations et de leurs expériences respectives, échanger sur la vie de couple, l'engagement et les histoires qui durent... Et s'il n'y avait pas d'âge pour vivre le grand amour ? >>> Un récit émouvant sur l'amour et le couple par le toujours très juste Fabien Toulmé.

NOTRE GUERRE

de Sherry, Mullane et Vecchio Éditions Humanoïdes Associés - 17,99€

Contre le sexisme ordinaire :: L’histoire :: Elles se battent pour l’égalité des sexes, mais jusqu’où sont-elles prêtes à aller ? À seize ans, Sélène est une féministe militante admirée de ses amis. Elle ne craint pas les petits caïds, ni même les professeurs, et n’hésite pas à leur tenir tête. Mais un jour la provocation va trop loin, et Sélène est humiliée publiquement...

I.S.S. SNIPERS T1

de Istin et Seure-Le-Bihan Les meilleurs shooters 50% hommes, 50% machines, 100% assassins ! Ils sont les meilleurs, capables de shooter une mouche au sol depuis un croiseur spatial en orbite.

(Soleil - 15,95€) COOLTURE “Y” - N°86

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ÉTÉ 2021

L'OR DU BOUT DU MONDE T2

de Félix et Delaporte L'or disparu des Incas Début du XXe siècle, Laureen hérite d’un manuscrit ancien permettant de parvenir aux 700 tonnes d’or soustraites au conquistador Pizzaro en 1532.

(Grand Angle - 14,90€)

OPEN SPACE

de James Éditions Dargaud - 9,99€

Pandémie, télétravail et autres contrariétés :: L’histoire :: Depuis plusieurs années, l'hebdomadaire 'Challenges' prépublie des gags en demipage de la série "Dans mon Open Space" qui raconte avec un humour féroce la vie d'une entreprise. James, en fin observateur, y décrypte les relations quotidiennes entre les salariés confrontés au monde du travail avec, en ligne de mire, l'année 2020 et les bouleversements provoqués par la COVID au sein des entreprises et dans la vie privée : télétravail, masques, visioconférences, distanciation sociale, couvre-feu... On aura tout connu !

LE SONGE DU CORBEAU

SAPIENS IMPERIUM

(Delcourt - 18,95€)

(Humanoïdes Associés - 22€)

de Atelier Sentô et Alberto M.c. Thriller onirique Kidnappé à 10 ans, Koji vivait avec d'autres enfants dans une maison, isolée dans les bois et gardée par un monstre inquiétant et protecteur.

de Timel et Miguel Un remarquable space opera Spoliés de tous leurs droits par l’Imperium et retenus depuis plusieurs générations sur une planète-prison, les damnés de Tazma se fraient un chemin vers les étoiles…

LA BD

L'ACTUALITÉ

POUR COMPRENDRE

Esther face à la vague du Covid Un soir de 2014, Riad Sattouf reçoit un couple d'amis à dîner. Leur fille âgée de 9 ans, lui raconte sa vie de tous les jours : l'école, les copines, ses rêves, son regard sur la société... Elle est drôle au point de donner envie à Riad de se lancer dans Les Cahiers d’Esther avec l'idée un peu folle de se faire le porte-voix d’une jeune fille d’aujourd’hui pour assister, année après année, à ses transformations, et montrer l’évolution de notre société à travers ses yeux. Dans ce 6eme opus, Esther entre en troisième, c'est l'année de ses 15 ans. Puis tout est chamboulé par l’arrivée du coronavirus... - Balency PORTRAIT D'UNE ÉPOQUE “Esther change, elle s'intéresse de plus en plus aux autres, elle est outrée par les injustices, les inégalités... Elle commence à se poser des grandes questions qui, bien que parfois naïves et innocentes, n'en sont pas moins fondamentales." Les Cahiers d'Esther ne relèvent pas du journal intime. Si chaque page s'inspire d'une histoire véridique racontée par Esther (laquelle, dans la “vraie vie” porte un autre prénom), Riad Sattouf cherche avant tout à évoquer notre époque, vue par les yeux de son héroïne. Cette histoire d'enfants est un reflet du monde comme il va. . La jeunesse est l'un des thèmes de prédilection de Riad Sattouf, qui aime confronter son point de vue sur les jeunes à celui des jeunes eux-mêmes. On pourrait établir un parallèle entre Les Cahiers d'Esther et Que deviendront-ils ?, une série documentaire, diffusée de 1984 à 1996, qui suivait un groupe de garçons et de filles depuis la sixième jusqu'à l'êge adulte.

SECRETS DE FABRICATION Tout commence par un coup de téléphone ou un échange sur WhatsApp. Riad Sattouf demande à Esther si elle a envie de rebondir sur un fait d'actualité. Au cours de la conversation, elle peut partir dans une direction différente, d'où surgira une piste inattendue. Elle raconte une anecdote, confesse un état d'âme, évoque une chanson ou un film. Elle ouvre à l'auteur les portes de son quotidien et de son monde intérieur. Puis le scénariste et dessinateur entre en scène. À partir de ce matériau brut, il façonne ce qui va devenir sa planche hebdomadaire. Il modifie des détails, afin qu'Esther ne puisse pas être reconnue par des lecteurs. Il écoute ses chanteurs préférés, curieux de connaître, au-delà de leur musique, leur propre vision du monde. Il ne lui donne jamais de conseil. S'il la trouve méchante ou injuste envers ceux qu'elle fréquente, il ne lui fait pas la leçon. Au contraire, il adopte son point de vue pour mieux la comprendre. Riad Sattouf se glisse ainsi dans la peau d'Esther. Mais il conserve toujours sa liberté d'auteur, quitte à la décevoir en ne racontant pas l'histoire à laquelle elle s'attendait.

LES CAHIERS D’ESTHER T6

de Riad Sattouf Éditions Allary - 96 p - 16,90€

Rentrez chez vous ! :: L’Histoire :: Tout est chamboulé par l’arrivée du coronavirus, qui était censé être une grippette… C’est le confinement. Entre ses cours en visio, son père stressé par la pénurie de masques, sa mère en télétravail et son frère fan de Didier Raoult, le quotidien d’Esther est bouleversé...

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Intégrale !

de Revel et Cojo Éditions Les Arènes - 168 p - 20€

Du divorce à la tragédie :: À savoir :: Hiver 1969, André Fourquet, père divorcé, privé de la garde de ses enfants va commettre l'impensable. Avec l'accord de ces derniers, ils s'isolent dans la ferme familiale... 2016, alors qu’il est en pleine procédure pour l’obtention de la garde alternée de sa fille Lise, Thomas Revel reconstitue au jour le jour le déroulé de ce drame qui continue d'alimenter le débat sur la résidence des enfants après un divorce douloureux.

AMOURS LIQUIDES de Lilith Éditions Delcourt - 24,95€

Rencontres virtuelles :: L’histoire :: Roxane, 40 ans, vient de divorcer. Elle découvre l'inconsistance des rencontres en ligne, légères et sans lendemain, teintées de séduction factice et facile, souvent improbables, parfois absurdes. Dans cette exploration d'amours multiples, chavirée par tant de possibles, Roxane manque de se noyer...

LE GUIDE DU MAUVAIS PÈRE

LA PRIÈRE AUX ÉTOILES

300 pages de mauvaise foi et de gamineries assumées

Tiré du film détruit par Marcel Pagnol, sous la pression nazie, pour éviter de collaborer.

CLAUDE GUEUX

:: À savoir :: La Prière aux étoiles tient une place particulière dans l'œuvre de Pagnol. Tourné au nez et à la barbe des Allemands, il le détruit pour leur interdire d'en prendre la distribution. C'est aussi un pivot dans la vie de Marcel Pagnol car il perdit en même temps sa compagne, son film, ses sociétés... un naufrage pour cet homme à qui tout avait sourit dans la vie. Mais comme dans son œuvre, l'amitié, la persévérance et l'amour retrouvé, remettront le succès et le bonheur sur son chemin.

Un récit d'une grande force

de Scotto et Stoffel d'après Marcel Pagnol Éditions Grand Angle - 14,90€

de Guy Delisle Éditions Delcourt - 22,95€

:: L’histoire :: Oublier le passage de la petite souris et préférer inventer une histoire de tueur psychopathe à la tombée de la nuit, rivaliser de puérilité avec ses enfants, gagner en trichant et les mettre au défi de faire pire... Guy Delisle, un mauvais père ? Non, un auteur de bande dessinée qui sait puiser l'imagination là où elle se trouve, avec un sens aigu de l'observation et une bonne dose d'autodérision.

PÉRIPETIES DE DONJON

CRÉPUSCULE DES PÈRES

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ÉTÉ 2021

:: L’histoire :: Claude Gueux, honnête ouvrier, est arrêté pour de petits larcins destinés à faire vivre les siens. Enfermé à la prison de Clairvaux, celui-ci gagne le respect des autres prisonniers et se lie particulièrement d'amitié avec l'un d'entre eux, Albin. Mais décidé à les briser, le directeur du pénitencier va les séparer... et mener au drame.

DONJON CRÉPUSCULE T112 de Sfar, Trondheim, Obion Pourfendeurs de démons Quels dangers devront affronter nos héros maintenant que la planète Terra Amata est à nouveau reconstituée ?

Talent ! LE PETIT LIVRE DE L'ÉCOLOGIE

de Hervé Bourhis D'une urgence criante Instructif, pop et décalé, Hervé Bourhis déroule, des origines de l'homme jusqu'à nos jours, le fil de tous les grands (et petits) enjeux liés à l'écologie...

ELLIS ISLAND T2/2

I.R.$ T22

Le rêve américain

La Résurrection des condamnés

de Charlot et Miras

Que faire quand tout un village a misé sur vous et n’a plus pour espoir que l’argent que vous pourrez lui envoyer ? Que faire quand la femme que vous aimez désespère de vous rejoindre ?

de Desberg et Vrancken

Connaît-on jamais vraiment quelqu'un ? C'est la question à laquelle doit répondre Diane, la femme de Larry B. Max...

(Delcourt - 11,95€)

(Dargaud - 152 p - 19,99€) COOLTURE “Y” - N°86

de Lambour et Springer d'après l'œuvre de Victor Hugo Éditions Delcourt - 15,95€

(Grand Angle - 14,90€)

(Le Lombard - 12,45€)

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AUTEUR BD

COUP DE POUCE

NOTRE

7 CLAUDE GUEUX de Lambour Springer - Éditions Delcourt - 15,95€ CLAUDE GUEUX.indd 7

27/04/2021 12:30

Recommandé par

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LA BD

L'HISTOIRE

POUR COMPRENDRE

Jukebox Motel Un secret bien gardé Il ne faut pas s’étonner de croiser un musicien dans un scénario de Tom Graffin, amoureux de musique et compositeur à ses heures. Dans Jukebox Motel, c'est Johnny Cash, la légende de la country music, que Thomas Shaper, jeune peintre underground, va croiser. La conversation s’engage. Le musicien confie alors qu’il n’aspire qu’à une chose : rejoindre le seul endroit où il pourrait enfin trouver la paix intérieure. Thomas se met immédiatement en quête de ce « diable d’endroit »... - Balency --

RENCONTRE AVEC TOM GRAFFIN Racontez-nous l’histoire de ce Jukebox Motel… TG : “En 2011, j’ai rencontré une scénariste, Justine Bourcier, qui avait rédigé la première version d’un scénario pour un court-métrage. Il racontait l’histoire d’un jeune couple à la recherche du Jukebox Motel, un refuge de stars censé avoir existé dans les « sixties » et qui avait disparu. Au départ, je devais simplement composer la musique du film, puis je me suis impliqué dans la réécriture du scénario. Un an plus tard, quand le court-métrage a été tourné au Québec, nous avons eu envie d’aller plus loin. Nous nous sommes dit que cette histoire pouvait donner naissance à un superbe film, mais aussi à un beau roman...”

Pourquoi avoir privilégié la voie littéraire ? TG : “Nous sommes partis du constat que presque la moitié des films à succès sont adaptés d’un roman, et nous avons donc choisi l’option romanesque ! Je me suis lancé dans l’écriture, car j’avais déjà une expérience de biographe familial, et je cherchais depuis plusieurs années à écrire un roman sans vraiment trouver de sujet qui me convenait. Je

m’y suis attelé entre 2012 et 2014, et il a été publié chez Lattès en 2016...”

En quoi le roman est-il différent du courtmétrage ? TG : “J’ai décidé d’écrire un préquel en racontant la naissance de ce lieu et en m’intéressant au parcours de son créateur, Thomas Shaper. Dans le film, il était cité, mais son histoire n’était pas développée.”

Qui est à l’origine de la bande dessinée ? TG : “Maxime Delauney, un grand ami de travail, un compagnon de route, producteur de cinéma. Il a été mon agent à une époque où j’écrivais des chansons. Nous avions déjà évoqué ensemble la possibilité d’une adaptation du roman sous forme de BD, et pourquoi pas d’un film. Maxime m’a toujours accompagné dans mes projets, et c’est lui qui a envoyé le livre à Bamboo Édition. Hervé Richez, le responsable du label Grand Angle, m’a appelé assez vite pour me dire qu’il aimait l’histoire.”

“

Johnny Cash incarne une sorte de figure paternelle dans laquelle Thomas peut voir son propre reflet, mais aussi celui de son père. C’est un personnage à la fois énigmatique, hanté et charismatique, une sorte de figure tutélaire de la musique américaine.

”

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LA BD

POUR COMPRENDRE

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L'HISTOIRE

RENCONTRE AVEC TOM GRAFFIN >>> Comment passe-t-on du roman à la BD ?

“

Les contraintes sont particulièrement lourdes dans

le cinéma. Rien qu’en écrivant : « Il perd le contrôle de sa Chevrolet et chute dans un ravin », on a déjà dépensé 150 000 euros ! Dans une BD, la liberté est incomparable. On peut aller au bout de sa vision, ça ne coûtera pas plus cher.

”

TG : “J’ai dû faire des choix, mais je ne me suis pas senti bridé, car Hervé m’a tout de suite proposé de partir sur deux albums de 54 pages chacun. Raconter cette histoire en un seul volume aurait été difficile, alors qu’un diptyque permettait d’adapter l’intrigue sans l’appauvrir. Je me suis concentré sur l’essentiel. Dans un roman, on peut s’attarder sur des scènes périphériques que j’ai donc ici choisi d’écarter. Dans une bande dessinée, on ne peut pas vraiment digresser, mais j’ai pris le temps de peser chaque choix. Je tenais notamment à ce que la liaison entre les deux tomes fonctionne bien, grâce à un retournement de situation déjà présent dans le roman, mais moins évident.”

Quelle a été votre méthode de travail ? TG : “J’ai relu le roman en « stabilotant » les passages clés. À l’époque, j’imaginais déjà les scènes. Je fonctionnais beaucoup par association d’idées et d’images. C’est peutêtre pour cette raison que Marie, la dessinatrice, a tout de suite été séduite par le roman. Plusieurs lecteurs m’ont dit qu’ils avaient été frappés par une sorte d’«évidence visuelle» pendant leur lecture. Je suppose que cela m’a aidé à écrire la bande dessinée.”

Qui a choisi la dessinatrice, Marie Duvoisin ? TG : “Hervé Richez m’a proposé deux noms. J’avais une préférence pour Marie, car je trouve son dessin très vivant, à la fois moderne et foisonnant. J’avais acheté son premier album, Nos embellies, et j’ai regardé

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ÉTÉ 2021

sur Internet ses différents travaux. Hervé lui a envoyé le roman, elle a dit oui deux jours après. Pour moi, ça reste un miracle.”

Comment avez-vous fonctionné ? TG : “Nous nous sommes tout de suite très bien entendus. Marie m’a envoyé ses premières recherches de personnages et de décors, que je trouvais très réussies. Chacun faisait confiance à l’autre. Je lui demandais parfois son avis sur le scénario, car je trouve qu’elle a une très bonne vision de la narration. Je tenais à ce qu’elle valide l’histoire à 100 %. Il m’est arrivé de lui proposer des idées visuelles, ou de lui suggérer des références de films ou d’images, voire des plans, mais elle restait libre de ses choix graphiques. Je n’ai jamais considéré que le partage des rôles était figé, sur le mode « elle dessine, et moi j’écris »... Mais je précise que je n’ai absolument rien dessiné dans cet album !”

Entre le court-métrage, le roman et la bande dessinée, quel moyen d’expression avez-vous préféré ? TG : “Je n’ai pas vraiment de préférence. Ils comportent tous les trois des contraintes intéressantes et indispensables à la création. Mais ces contraintes sont particulièrement lourdes dans le cinéma. Rien qu’en écrivant : « Il perd le contrôle de sa Chevrolet et chute dans un ravin », on a déjà dépensé 150.000 euros ! Dans une BD, la liberté est incomparable. On peut aller au bout de sa vision, ça ne coûtera pas plus cher. Et ça, c’est assez jubilatoire.” - © Grand Angle -

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JUKE BOX T1 de Graffin et Duvoisin - Éditions Grand Angle - 56 pages - 14,90€ www.coolture.fr

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NOS IDÉES GREEN À S'OFFRIR

COUPS DE CŒUR

> 65

Un Petit Détail qui fait la différence

Apporter un peu de fantaisie dans votre quotidien grâce à un "petit quelque chose en plus", c'est l'idée de Solenn quand elle crée Petit Détail en 2018. Trois ans plus tard, la promesse est tenue avec ses créations originales de lacets pour chaussures de ville et sneakers. Quand le futur mari de Solenn a eu le plus grand mal à trouver des lacets avec des coloris allant avec le thème de leur mariage, l'idée a germé : pourquoi ne pas créer une société proposant des lacets originaux pour faire la différence sur une tenue ? Petit détail était né !

ET AUSSI

Aujourd'hui, Petit détail propose 2 types de lacets, en coton ciré (8€) pour les chaussures de ville (ce qui assure une meilleure tenue lors du laçage et dans la durée) et en coton de qualité supérieure (8,50€) pour les sneakers. Ils sont tous des créations originales, fabriqués en France et conviennent tant aux hommes qu'aux femmes. Les lacets cirés unis existent en 9 coloris ou sur une base marron ou noire avec 8 couleurs d'embouts. Dernier petit plus : les boutons de machettes assortis ! N'hésitez plus, laissez libre cours à vos envies !

POUR (S')OFFRIR

Solenn a trouvé le partenaire idéal : un fabricant, dans l'ouest de la France, fournisseur de maison de renom et capable de créer des lacets bicolores avec l'embout d'une couleur différente de celle du lacet, en plus d'une large gamme de lacets colorés. L'aventure était lancée.

IDÉES CADEAUX GREEN

MADE IN FRANCE

NOS

(S')OFFRIR

SAC À POUSSER BIO LIFE IN A BAG

CAPSULE RÉUTILISABLE WAY CAP

LUNETTES DE SOLEIL PARAFINA

Vous pouvez faire pousser Basilic dans votre maison toute l'année! Il suffit de mettre le sac de culture dans un rebord de fenêtre, ajouter de l'eau et lui donner un peu d'amour. (11,90€)

Capsule de Café Réutilisable pour machine Nespresso. Pour commencer la journée en mode zéro déchet. (36,90€)

Jolies lunettes de soleil composées de liège recyclé pour voir la vie ensoleillée. (49,90€)

TROUSSE PAPA Hindbag

BOL DADDY COOL Pied de Poule

CEINTURE RECYCLÉE Faguo

Jolie trousse à message en coton 100% bio. (14,90€)

Bol traditionnel breton Made in France. (21,90€)

Ceinture conçue en polyester recyclé. (34,90€)