Cooperleite | Julho 2014 by Cooperativa Santa Clara

INFORMATIVO DA COOPERATIVA SANTA CLARA LTDA.

ANO 38 • NÚMERO 276 • JULHO DE 2014

Reunião de representantes destaca o Cooperativismo Representantes e vices dos núcleos da Santa Clara participaram de reunião no dia 10 de julho OS REPRESENTANTES e vicerepresentantes dos Núcleos da Cooperativa reuniram-se no dia 10 de julho, em Carlos Barbosa, para a reunião de apresentação dos dados referentes ao primeiro semestre. As boas-vindas foram dadas pelo presidente, Rogerio Bruno Sauthier, passando na sequência para as explanações do balanço do semestre pelo gerente do DPL, João Seibel. Cooperação Durante a tarde, aconteceram duas palestras. A primeira foi com Edson Pedro Schneider, sobre cooperativismo e cooperação, com o tema “O líder é a referência do grupo”. A cooperação, considerada a base para a sobrevivência e desenvolvimento da humanidade, é um conceito que está cada vez mais inserido na sociedade atual. Participar de uma cooperativa é uma oportunidade para crescer em conjunto, mas também implica em seguir as regras préestabelecidas. “No dia da assembleia eu sou o dono, mas se sou usuário dos serviços da cooperativa - e eu devo ser - tenho que cumprir as regras de usuário”, explica. Schneider também destacou a

REUNIÃO de representantes e vices informou associados sobre dados da Santa Clara referentes ao 1º semestre e contou com palestras

necessidade de uma cooperativa dar resultado, pois é isso que vai fazê-la seguir em crescimento e possibilitar que seus cooperados também possam crescer. “Se pegarmos o resultado e dividirmos entre todos, a Cooperativa vai ter que tirar do caixa. Se não tiver em caixa, vai ter que emprestar e esse empréstimo vai cobrar juros mais altos justamente por não ter dinheiro em caixa”, avalia. O palestrante também destacou a união e administração da Santa Clara ao longo de seus 102 anos, colocando como exemplo de bom andamento e cooperação. O palestrante, que foi fortemente aplaudido pelos representantes, ainda destacou a presença de duas mulheres representantes e da necessidade de que mulhe-

SCHNEIDER palestrou sobre liderança e Cooperativismo

res e jovens sejam chamados a participar cada vez mais das cooperativas. Leia mais na página 08. COOPERLEITE | JULHO 2014

EDITORIAL

25 de julho: Dia do Colono e Dia do Motorista DIA 25 DE JULHO comemora-se o Dia do Colono, quando muitos dos trabalhores rurais reúnem-se em festas promovidas por sindicatos da categoria a fim de celebrar e ter um dia que fuja um pouco da rotina do campo, um momento de distração. Esses homens e mulheres que vivem no campo devem ser celebrados a cada dia, pois é de suas mãos que vêm o alimento que chega até as casas de todos os que vivem na cidade ou no campo. Mesmo com toda a tecnologia presente nas propriedades rurais, a pessoa do agricultor é essencial para a sociedade e precisa ser valorizada. Nossos associados também tiram da terra seu sustento. Ali, onde planta-se pasto e milho para a silagem aos animais, animais estes que dão o leite ou a carne para o sustento de toda a família.

*****

No dia 25 de julho, também comemorase o Dia do Motorista, outro importante profissional, que leva pelas estradas do Brasil a produção que produtores e indústria tanto se esmeram em preparar. Também é motorista aquele que leva a matéria-prima, da casa do produtor até a indústria, observando que o trabalho seja feito com todo o cuidado para que os produtos Santa Clara continuem sendo reconhecidos por sua qualidade.

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A Cooperativa Santa Clara deseja um parabéns especial a cada um desses profissionais que, no campo ou nas estradas, ajudam no desenvolvimento deste país.

“

Para que o nosso leite seja um produto competitivo no mercado global, a qualidade do leite precisa melhorar muito e a logística e infraestrutura precisam ser confiáveis para que possam atender demandas constantes de mercados exigentes.

”

Airton Spies, secretário Estadual de Agricultura de Santa Catarina, sobre as necessidades dos estados RS, SC e PR para fortalecer e consolidar a cadeia produtiva do leite no Sul do país. Juntos, os três estados cresceram 119% entre os anos de 2000 e 2012 e querem competir mais de perto com o maior mercado produtor, Minas Gerais. Leia mais na página 06

EXPEDIENTE COOPERATIVA SANTA CLARA Rua Pedro Baldasso, 47, Carlos Barbosa 95185-000 | Fone: (54) 3461-8300 www.coopsantaclara.com.br Conselho de Administração Presidente: Rogerio Bruno Sauthier Vice-presidente: Gelsi Belmiro Thums Secretário: Itamar Tang Conselheiros: Ademar Carbonera, Célio Horst, Clairton Cecconello, Justino Paludo, Lauro Benedetti, Nelson Volpatto, Rogério Cichelero, Severino Camillo Conselho Fiscal: Inocência Dalcin, Celso Ebeling e Ivalino Tonatto COOPERLEITE Informativo mensal dos produtores associados à Cooperativa Santa Clara Ltda. Direção: Dptos. de Marketing e de Política Leiteira Redação: Virginia Silveira (MTB 14.905) Contato: virginias@coopsantaclara.com.br Tiragem: 4.110 exemplares Distribuição gratuita. Acompanhe nas redes sociais: facebook.com/coopsantaclara; twitter.com/coopsantaclara; youtube.com/coopsantaclara

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MARKETING

Santa Clara lança novidades no Festiqueijo, em Carlos Barbosa Queijo Estepe e Creme de Ricota com Ervas Finas podem ser degustados no estande da Santa Clara A SANTA CLARA realiza no 25º Festiqueijo, em Carlos Barbosa, o pré-lançamento de dois produtos: Queijo Estepe e Creme de Ricota com Ervas Finas. O Queijo Estepe poderá ser encontrado nos pontos de venda em formas de 4 kg. Já o Creme de Ricota com Ervas Finas estará disponível em embalagens de 200 gramas. O estande da Cooperativa recebeu telhados e janelas para estar inserido na decoração do festival deste ano, que é a Vila Festiqueijo, e também uma pai-

EVENTO segue até o fim de julho, no Salão Paroquial, centro da cidade

sagem rural e baldes de leite, que têm o intuito de valorizar o

campo e o leite, principal matéria-prima da Cooperativa.

Imprensa faz ‘Caminhos do Leite’ em visita à Santa Clara

JORNALISTAS de diversos veículos visitaram propriedade rural e indústria de laticínios da Santa Clara, em Carlos Barbosa

A SANTA CLARA abriu as portas para uma visita a imprensa na sexta-feira, 11 de julho. Com participação de veículos da região da Serra e Porto Alegre, como Correio do Povo e Jornal do Comércio, a Cooperativa proporcionou a oportunidade para os jornalistas de conhecerem todo o caminho percorrido pelo leite, mostrando a qualidade do leite Santa Clara.

A visita iniciou com a apresentação da Cooperativa e dos subsídios de incentivo à qualidade do leite, no Escritório Central, realizada pelo presidente, Rogerio Bruno Sauthier, e pelo diretor Administrativo Financeiro, Alexandre Guerra. Na sequência, o grupo visitou uma propriedade associada, para observar as rotinas e a ordenha. Seguindo o caminho

do leite, os jornalistas visitaram a indústria, onde observaram o laboratório de análises de controle de qualidade, o envase do leite UHT e também as câmaras de maturação de queijos. A visita encerrou no Festiqueijo, onde todos puderam degustar os produtos da Cooperativa.

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PAS LEITE

Santa Clara e produtores aderem ao Programa Alimento Seguro MAPA e SENAI apresentam programa para produtores associados e para gestores da Santa Clara A SANTA CLARA recebeu no dia 15 de julho, fiscais do Ministério da Agricultura para iniciar a implantação do programa Alimento Seguro (PAS) Leite. A Cooperativa foi a escolhida para acolher o projeto piloto no Rio Grande do Sul. Para a reunião explicativa, foram chamados produtores de Leite B e de outras propriedades próximas à indústria para que façam parte desta primeira etapa do projeto. O PAS Leite consiste em adequar propriedades, transportadores e indústria às boas práticas durante todo o processo. O programa tem como objetivo principal garantir a produção de alimentos com cada vez mais controle ao longo de toda a cadeia produtiva, garantindo a saúde dos consumidores, o negócio da indústria e a sustentabilidade dos produtores. As explicações sobre o PAS foram fornecidas pelos fiscais Ana

ASSOCIADOS participaram de reunião para implantação do PAS Leite

Lúcia Stepan e Alexandre Leal, do Ministério da Agricultura (MAPA), além do representante do SENAI, Alexandre Ferrari. Além do MAPA e SENAI, o SEBRAE também é parceiro na realização do programa. O fiscal Alexandre Leal iniciou suas explicações parabenizando a Santa Clara por aceitar o convite para participar do projeto. “Temos dificuldades para avançar porque temos que melhorar em conjunto”. Em um primeiro momento, o Ministério viabiliza o treinamento

para todos os transportadores de leite cru do Estado. A expectativa do MAPA é que cerca de 1.500 freteiros recebam o treinamento específico do programa. O diretor Administrativo Financeiro da Santa Clara, Alexandre Guerra, destacou que as mudanças são necessárias para se manter no mercado. “Vocês abraçando este projeto, poderemos criar diferenciais e valorizar a marca Santa Clara, e todos poderão usufruir”, finalizou.

Encontro Regional de Conselheiros Fiscais na Sede No dia 27 de junho, o auditório da Santa Clara, em Carlos Barbosa, foi sede do Encontro Regional de Conselheiros Fiscais, promovido pelo Sistema Ocergs/ Sescoop-RS. O encontro contou com abertura do presidente da Cooperativa, Rogerio Bruno Sauthier, e presença dos conselheiros fiscais efetivos da Santa Clara. O evento aconteceu na parte da manhã e reuniu cerca de 40 conselheiros fiscais de cooperativas de toda a região.

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CONHECENDO MINHA COOPERATIVA

Associados de Paraí e Vila Maria visitam a Sede em Carlos Barbosa

No dia 15 de julho, 75 associados dos municípios de Camargo, Casca, Marau, Nova Araçá, Nova Bassano, Nova Prata, Paraí, Santo Antônio do Palma e Vila Maria visitaram a sede da Santa Clara. Os associados foram recepcionados pelo presidente, Rogerio Bruno Sauthier, e o gerente do DPL, João Seibel. Após, foi realizada uma visita à indústria e almoço. À tarde, os associados conheceram o Mercado Agropecuário e o Supermercado Sede e a propriedade do associado Tercílio Pavan, em Carlos Barbosa.

Técnicos e associados no Simpósio do Leite em Erechim TÉCNICOS DOS DPLs, representantes de núcleos e conselheiros das regiões de Carlos Barbosa, Veranópolis, Paraí, Selbach, e Estação participaram nos dias 10 e 11 de junho do Simpósio do Leite, em Erechim. Entre os temas abordados, preparação da propriedade para sucessão familiar, irrigação em pastagens, qualidado do leite em sistema de cama em compostagem e desempenho da vaca leiteira no periparto.

Governo do RS e Instituto do Leite assinam convênio O VICE - PRESIDENTE Gelsi Thums, o secretário Itamar Tang e o gerente do DPL João Seibel, participaram da assinatura do convênio entre Governo do Estado e Instituto Gaúcho do Leite (IGL) para utilização de recursos do Fundoleite para ações no setor leiteiro, como programas de sanidade animal, capacitação e treinamento dos produtores, transportadores e todos os elos da cadeia, à qualificação do mercado de derivados lácteos. COOPERLEITE | JULHO 2014

MERCADO

Região Sul quer ser o maior produtora de leite do país

RS, SC e PR unem-se para ampliar oportunidades no setor lácteo e exportação SECRETÁRIOS de Agricultura e lideranças da agropecuária dos três estados do Sul (Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná) querem transformar a região na maior produtora de leite do País, com capacidade para abastecer o mercado interno e gerar excedentes para exportação. Com isso, a produção de leite seria uma nova geradora de divisas e riquezas para o País. A ideia é aproveitar o crescimento da produção apresentado na região, que foi de 119% no período 2000 a 2012, acima da média nacional, que chegou a 63%, e da Argentina que foi de 16% no mesmo período, para

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transformar o Brasil num grande exportador de produtos lácteos. Hoje, a região Sul é responsável por 33% da produção nacional, com um volume de 10,74 bilhões de litros por ano, perto da produção da região Sudeste, liderado por Minas Gerais, maior estado produtor, cuja produção está estimada em 11,5 bilhões de litros de leite. Com características produtivas e sanitárias semelhantes, os secretários de Agricultura dos três estados, em conjunto com produtores, buscam estabelecer estratégias comuns para o crescimento organizado da cadeia na região Sul. Estados montarão propostas de ações As propostas individuais de cada estado serão apresentadas no dia 5 de agosto durante o lançamento

da Expointer, em Esteio (RS). O próximo passo, segundo os secretários, será o envolvimento dos governadores, que assinarão uma resolução no âmbito do Codesul (Conselho de Desenvolvimento e Integração Sul) para que as propostas se transformem em políticas públicas de Estado para vários anos e não para um governo, formando a Aliança Láctea Sul Brasileira. Cada Estado vai montar sua proposta conforme quatro diretrizes que foram determinadas durante reunião em Curitiba no dia 15 de julho: qualidade e sanidade do leite; gestão do negócio com visão de sustentabilidade; assistência técnica com o comprometimento dos produtores e boas práticas nas propriedades e nas indústrias. Com informações do site www.MilkPoint.com

Brasil: Preço ao produtor cai 0,73% DE ACORDO com pesquisa do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA), o preço do leite pago ao produtor (líquido - sem frete nem impostos) no mês de junho de 2014 teve queda de 0,73% em relação ao mês de maio. A média Brasil fechou em R$ 1,0128/litro, média ponderada pelo volume captado em maio nos estados de BA, GO, MG, PR, RS, SC e SP. O preço bruto (inclui frete e impostos) fechou a R$ 1,0984/litro, redução de 0,56% em relação à média de maio/14. O cenário baixista, que já era esperado pelo setor, é reflexo do desaquecimento do mercado de derivados em maio e da produção de leite praticamente estável em junho. De acordo com dados do Cepea, o atraso na chegada do frio, o menor crescimento da economia e os altos patamares

dos derivados influenciaram na redução do consumo de produtos lácteos. Dentre os estados acompanhados pelo Cepea na “média Brasil”, Minas Gerais e Goiás registraram quedas significativas de 2,03% e 3,53%, respec-

tivamente, nos preços líquidos médios pagos ao produtor. Os demais estados (BA, PR, SC, SP e RS), por outro lado, tiveram elevações, puxados principalmente pela menor oferta no campo. Com informações do Sindilat/RS

Mundo: Preço do leite em pó integral em queda CONTRA AS EXPECTATIVAS de vários analistas de mercado, o leilão realizado em 15 de julho pela plataforma GDT (Global Dairy Trade) apontou novas quedas para todas as categorias de produtos comercializados. A redução média de preços foi de 8,9%, com quedas significativas como a dos preços do leite em

pó integral (-10,9%). A Nova Zelândia (cerca de 50% das exportações mundiais), que vinha acumulando neste ano aumento de produção acima dos 15% em relação a 2013, iniciou nova safra no mês de junho com aumento de 10% em comparação ao volume do ano passado. Nos Estados Unidos, que tor-

EVOLUÇÃO DOS PREÇOS NO LEILÃO GDT

nou-se importante exportador, o Departamento de Agricultura previu crescimento de produção de 2,3% em relação a 2013. Ao mesmo tempo, indicou que a produção de soja e milho do país deve ser maior do que sua previsão anterior, o que imediatamente causou reação de redução nos preços futuros do milho e da soja, com redução de cerca de 5% nos preços futuros do milho e de 11% nos preços futuros da soja – efeito que melhora a relação de troca leite vs. cereais no mercado internacional. O efeito para o Brasil pode ser o aumento da competitividade do produto importado no mercado brasileiro e aumento dos volumes importados. Com informações do site www.MilkPoint.com

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REUNIÃO DE NÚCLEOS

Novas regras para emissão de GTAs valem a partir do dia 29 de julho ALÉM DA APRESENTAÇÃO dos dados da Cooperativa Santa Clara e da palestra sobre Liderança e Cooperativismo, a Reunião de Representantes e vices de núcleos que foi realizada na Sede da Cooperativa, dia 10 de julho, contou também com a palestra do médico-veterinário Carlos Alberto Freitas, da Inspetoria Veterinária de Carlos Barbosa. O veterinário explicou sobre o trabalho da inspetoria e após deu especial atenção à emissão de Guias de Transporte Animal (GTAs), que recebe novas regras a partir deste mês. Freitas destacou que para a emissão da GTA, tanto a propriedade de origem como de destino, devem possuir cadastro no Sistema de Defesa Agropecuária (SDA). A propriedade de origem deve estar com as vacinações em dia e a nota fiscal do produtor deve ser entregue preenchida. No momento em que o documento é entregue na Inspetoria Veterinária do município, o mesmo já é dado baixa e o produtor que comprou o animal tem até 30 dias para regualizar a situação na Inspetoria do município de destino. O veterinário colocou ainda que, a partir do dia 29 de julho, a instrução normativa da SEAPA 002/2014 torna obrigatório que para emissão da GTA seja apresentado o atestado negativo de Tuberculose e Brucelose dos animais. Após o encerramento das palestras, os representantes e vices responderam uma pesquisa de Satisfação da Cooperativa e à noite, todos foram convidados ao Festiqueijo, onde puderam degustar os produtos no estande da Santa Clara no festival.

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FREITAS explica novas regras para emissão de guias de trânsito animal

ARTIGO

Entenda a diabetes e saiba como identificar os sintomas da doença Conteúdo disponível em www.diabetes.org.br A DIABETES é causada quando a glicose não é bem utilizada pelo organismo. Os alimentos sofrem digestão no intestino e se transformam em açúcar, chamada glicose, que é absorvida para o sangue. A glicose no sangue é usada pelos tecidos como energia, mas sua utilização depende da presença de insulina, uma substancia produzida nas células do pâncreas. Quando a glicose se eleva no sangue ela causa hiperglicemia, causando diabetes. DIABETES TIPO 1 – Neste tipo de diabetes a produção de insulina do pâncreas é insuficiente pois suas células sofrem a chamada destruição autoimune. Os portadores de diabetes tipo 1 necessitam injeções diárias de insulina para manterem a glicose no sangue em valores normais. O diabetes tipo 1, embora ocorra em qualquer idade, é mais comum em crianças, adolescentes ou adultos jovens. DIABETES TIPO 2 – Corresponde a 90% dos casos de diabetes. Ocorre geralmente em pessoas obesas com mais de 40 anos de idade, porém os maus hábitos alimentares, sedentarismo e estresse da vida urbana vêm causando a doença com mais frequência nos jovens. Neste tipo de diabetes encontra-se a presença de insulina porém sua ação é dificultada. Por ser pouco sintomática o diabetes na maioria das vezes permanece por muitos anos sem diagnóstico e sem tratamento o que favorece a ocorrência de suas complicações no coração e no cérebro. Sintomas Quando presentes, os sintomas

mais comuns são: • Urinar excessivamente, inclusive acordar várias vezes a noite para urinar. • Sede excessiva. • Aumento do apetite. • Perda de peso – Em pessoas obesas a perda de peso ocorre mesmo estando comendo de maneira excessiva. • Cansaço. • Vista embaçada ou turvação visual • Infecções frequentes, sendo as mais comuns, as infecções de pele. Aproximadamente metade dos portadores de diabetes tipo 2 desconhecem sua condição, uma vez que a doença é pouco sintomática. O diagnóstico precoce do diabetes é importante pois o tratamento evita suas complicações. No diabetes tipo 2, quando presentes, os sintomas se instalam de maneira gradativa e muitas vezes podem não ser percebidos pelas pessoas. Ao contrário no diabetes tipo 1, os sintomas se instalam rápidamente, especialmente, urinar de maneira excessiva, sede excessiva e emagrecimento. Quaisquer que sejam os sinto-

mas, um médico deve ser procurado imediatamente para realização de exames que esclarecerão o diagnóstico. Diagnóstico Um simples exame de sangue pode revelar se você é portador do diabetes. O exame mais comum é feito com uma gota de sangue e glicemia capilar, não demora mais que 3 minutos para saber o resultado. Caso seja notado um aumento considerável da taxa glicêmica, deve-se realizar um exame mais profundo. Para ter certeza do resultado e assim começar o tratamento, o médico deve solicitar o teste oral de tolerância à glicose, mais conhecido como Curva Glicêmica. O exame é feito em diversas etapas onde são coletas amostras de sangue em um tempo determinado, geralmente esse sangue é coletado de 30 em 30 minutos, nos intervalos, o paciente deve ingerir um xarope de glicose. Os resultados são disposto em um gráfico e tem início o tratamento.

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CLASSIFICADOS DIVERSOS

EQUIPAMENTOS

VENDE-SE 5 vacas cruzadas Holandesas/Jersey e 7 vacas Holandesas. Tratar com Tania Detogni, (54) 9156-4368 - Vila Flores

VENDE-SE resfriador a granel, Alfa Laval, 730 litros, e ordenhadeira Alfa Laval, 1 conjunto. Tratar com Aderico Cerutti, (54) 3461-0245 - Carlos Barbosa

VENDE-SE novilha Jersey, 8 meses de gestação e 3 novilhas holandesas. Tratar com João Deitos, (54) 3461-0711 - Carlos Barbosa VENDEM-SE 2 novilhas Holandesas com parto previsto para início de setembro. Tratar com João Pedreti, (54) 9997-3144 - São Domingos do Sul VENDEM-SE 12 novilhas prenhas (4 Jersey e 8 holandesas). Tratar pelo telefone (54) 9915-5421 Nova Bassano COMPRA-SE terneiras e novilhas prontas p/ inseminar, raça Holandesa c/ registro. Tratar c/ Valdecir, (54) 8443-6638 - Jacutinga VENDEM-SE 3 aviários automatizados. Tratar com Marcelo ou Marcos, (54) 3441.7339 ou (54) 9929.9154 - Veranópolis VENDE-SE motor a diesel Agrale, estacionário M90 11 CV. Tratar com Elbio Bresolin, (54) 91299350 - Veranópolis VENDE-SE carreto agrícola chassis de Jipe, tração 4x4 com caixa reduzida e simples e motor Agrale um cilindro. Tratar com Pedrinho ou Maria de Fatima Luza (54) 3296-1390 - Nova Pádua VENDE-SE propriedade rural 18 ha, a 4 km da cidade, de frente para asfalto, com toda estrutura para atividade leiteira e suinocultura. Tratar c/ Gilson Damo, (54) 9675-5200 - David Canabarro

VENDE-SE resfriado Sulinox, 750 litros. Estado de novo. Tratar pelo telefone (54) 9640-3083 ou (54)9631-3105 - Ibiraiaras COMPRA-SE silo de ração com capacidade 2,5 a 3 toneladas. Tratar com Moises Ceppo, (54) 3441- 8720 ou (54) 3441-8725 - Veranópolis VENDE-SE gerador de luz trifasico 20 KVA, Tratorgera, ordenhadeira Alfa Laval, 4 conjuntos,espinha de peixe duplo quatro galvanizada e vagão forrageiro Ipacol 2,5 m3. Tratar com Jair Jassot, (54) 9904-1451 – Barão COMPRA-SE plantadeira de milho 2 linhas. Tratar com Dilceu Buratto, (54) 9647-3090 Veranópolis VENDE-SE plantadeira de aveia, azevém e trevo, 7 linhas, Fundiferro. Ótimo preço. Tratar c/ Adelar Rui, (54) 9919-9789/ (54) 9900-0839 - Fagundes Varela

AGENDA 04 a 08/08 Agroleite Castro (Paraná) 30/08 a 07/09 Expointer Esteio

VEÍCULOS VENDE-SE trator Massey Ferguson 65 X, 1984. Tratar com Zelindo Tofollo, (54) 9927-3364 - São Domingos do Sul VENDE-SE Corsa, 1995, 2 portas, 1.0 (básico). Tratar com Londero, (54) 9934-7561 - Sertão VENDE-SE Fusca 1300, 1981. Tratar com Alcides Vanassi, (54) 3275-1819 - Nova Araçá

VENDE-SE gaiola motor AP 2.0 feita artesanalmente, em ótimo estado. Tratar pelo telefone (54) 9626-4294 - Nova Roma do Sul COMPRA-SE trator acima de 75 cv, de preferência c/ pá carregadeira. Tratar pelo telefone (54) 9626-4294 - Nova Roma do Sul NOTA DE FALECIMENTO

VENDE-SE ordenhadeira balde ao pé, MilkParts, 2 conjuntos + Transferidor, Ordemax. Tratar com Ielba de Andrade, (54) 9611-3232 – Bom Jesus VENDE-SE resfriador 550 litros, Refrisul, 2008. Tratar com José, (54) 9623-9056 - Getúlio Vargas Nota: A Cooperativa Santa Clara não se responsabiliza pelos produtos aqui anunciados. Os negócios são realizados diretamente pelos produtores.

O senhor Alcides Dallagnol, primeiro leiteiro da Cooperativa no município de Paraí, faleceu no dia 11 de junho.

Anunciar nos classificados do Cooperleite é gratuito para associados. Envie seu anúncio com nome do associado, telefone para contato (com DDD) e cidade para virginias@coopsantaclara.com.br ou entre em contato com o DPL de sua região.

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SAIBA MAIS SOBRE A SANTA CLARA NOSSAS UNIDADES Cozinha Industrial, Carlos Barbosa Desde 1987, a Santa Clara conta também com uma Cozinha Industrial, que fornece refeições a funcionários de unidades da Santa Clara em Carlos Barbosa e outras 4 localizadas junto às indústrias da Tramontina, em Carlos Barbosa e Farroupilha. Juntas, as unidades produzem mais de 4 mil refeições por dia.

DESTAQUE Santa Clara agora no Instagram A Cooperativa acaba de lançar seu perfil em na rede social de compartilhamento de fotos, o Instagram. Siga @coopsantaclara no IG e fique por dentro das novidades da Santa Clara.

PRODUTOS Conheça mais sobre os produtos que levam a marca Santa Clara

RECEITA CONFRARIA GOURMET

Nhoque aos Quatro Queijos

O achocolato Choco Clara é uma bebida láctea pronta para beber, podendo ser consumida gelada ou quente. Pode ser encontrada em saquinhos de 1 Kg, caixinhas UHT com tampa rosca com 1 litro ou ainda em embalagens com canudinhos, de 200 ml.

Ingredientes • 1 pote de Temper Cheese Ervas Finas Santa Clara • 25g de Queijo Provolone Santa Clara • 25g de Queijo Mussarela Santa Clara • 25g de Queijo Gruyère Santa Clara • 25g de Queijo Fontina Santa Clara • 200g de Nata Santa Clara • 500g de nhoque • 1 litro de óleo de soja • 100g de jamon ou presunto

Modo de Preparo Pique o presunto e os queijos separadamente e reserve. Refogar o presunto e na panela derreta a nata, o gorgonzola e o temper chese. Frite o nhoque no óleo a 180°C até que fique dourado. Adicione o nhoque ainda quente ao molho. Sirva ao levantar a fervura. Rendimento: 4 porções Tempo de Preparo: 45 minutos

Elaboradas a partir de miúdos suínos rigorosamente inspecionados, como pele, rim e fígado, as Morcelas Branca e Preta Santa Clara são encontradas nos pontos de venda em peças de aproximadamente 230 g.

Veja mais receitas no site www.coopsantaclara.com.br/confraria COOPERLEITE | JULHO 2014

SERTÃO

Santa Clara apóia I Simpósio do Leite A COOPERATIVA Santa Clara foi parceira do I Simpósio do Leite, realizado em Sertão no dia 18 de julho. A programação do evento contou com palestras sobre perspectivas do leite e produção a base de pasto, gestão competitiva e sustentável, regularização da bovinocultura e perfil metabólico em bovino no período do inverno, além de uma apresentação sobre Melhoramento Genético do Gado Leiteiro, palestra ministrada pelo médico-veterinário e coordenador do programa Santa Clara de Melhoramento Genético, Vitor Hugo Martinez Pereira. O evento foi organizado pela Prefeitura de Sertão, através da Secretaria Municipal de Agricultura e Desenvolvimento Econômico, Emater e outras entidades. Na oportunidade, a Santa Clara

VETERINÁRIO Vitor Hugo palestrou sobre melhoramento genético

também firmou intenção com a Sicredi de Estação para a facilitação das linhas de crédito aos produtores associados na região.

A cidade eAocidade campo eAocidade campo

e o campo não vi es

vem sem e l não vivem sem e l e s não vivem sem e l e s 12

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O Simpósio ocorreu dentro das programações da festa dos Agricultores, Motoristas e Aposentados do município.

Um trabalha de sol a sol para tirar do campo o alimento que vai fortalecer a cidade. O outro, desafia as estradas Um no trabalha de sol a soldepara do percurso diário vir etirar voltar. campo o Clara, alimento A Santa queque estávai nofortalecer campo e a cidade. O outro, desafia easvaloriza estradas na cidade, reconhece a no percurso diário vir etirar voltar. importância destes profissionais: Um trabalha de sol a solde para do A Santa Clara, queque está campo e o colono evai onomotorista. campo o alimento fortalecer na cidade, reconhece e valoriza a cidade. O outro, desafia as estradasa importância destesde profissionais: no percurso diário vir e voltar. o que colono o motorista. A Santa Clara, estáe no campo e

Dia 25 de julho.

na cidade, reconhece e valoriza a Dia do Colono e do Motorista. importância destes profissionais: o colono motorista. Dia 25e ode julho.

Dia do Colono e do Motorista.

Dia 25 de julho. Dia do Colono e do Motorista.