Cooperleite | Maio 2014 by Cooperativa Santa Clara

INFORMATIVO DA COOPERATIVA SANTA CLARA LTDA.

ANO 38 • NÚMERO 274 • MAIO DE 2014

Encontro reuniu 2.000 mulheres em Caravaggio

PRODUTORAS ASSOCIADAS lotaram ginásio para assistir às palestras de Jaime Ries (foto) e José Luiz Tejon Megido

Produtoras rurais de 100 municípios estiveram presentes no evento dia 24 de abril, em Farroupilha O 11º ENCONTRO de Mulheres com Atividade no Leite reuniu 2.000 mulheres produtoras rurais associadas à Cooperativa Santa Clara nesta quinta-feira, em Farroupilha. O evento, realizado pela Santa Clara a cada dois anos, aconteceu no Santuário de Caravaggio e reuniu representantes de 100 municípios onde a Cooperativa coleta leite. Após serem recepcionadas com um lanche, as mulheres partici-

param da abertura, que teve os pronunciamentos do presidente da Cooperativa, Rogerio Sauthier, diretor Administrativo Financeiro, Alexandre Guerra, presidente da Fecoagro e diretor secretário do Sistema Ocergs, Paulo Pires, prefeito de Farroupilha, Claiton Gonçalves, e o padre reitor do Santuário, Gilnei Fronza. O ciclo de palestras iniciou com o zootecnista e assistente técnico regional da Emater Jaime Ries, que falou sobre o “Manejo para qualidade do Leite”. Ries destacou a qualidade do leite produzido nas propriedades das próprias mulheres presentes. Na sequência aconteceu a

palestra motivacional “Mulher: a força e a ternura do campo”, com Dr. José Luiz Tejon Megido, da TCAI São Paulo. Megido falou sobre autoestima e a importância da mulher na sociedade. Após o almoço, aconteceu a celebração com o padre Ezequiel Dal Pozzo, de Paraí, que durante a missa cantou algumas de suas canções. Durante a missa também ocorreu a bênção dos terços entregues na recepção do evento. O encerramento deu-se com a entrega de lembranças do encontro e lanche para a viagem. O evento contou com apoio da Emater/Ascar. Leia mais nas páginas 6 e 7. COOPERLEITE | MAIO 2014

EDITORIAL

Novos rumos para crescer A COOPERATIVA SANTA CLARA assinou um protocolo de compromisso para a construção de uma nova unidade industrial em Casca. Bem recebida no município, que dará incentivos à Cooperativa para sua instalação, a Santa Clara oportuniza ali a expansão de seus negócios, visando destinar a crescente produção de seus associados. Com previsão de começar operar em 2017, o projeto da nova indústria será implantado gradativamente, alcançando ao final a capacidade para industrializar diariamente um milhão de litros de leite e empregar cerca de 250 funcionários. Com a assinatura do protocolo de compromisso com Casca, a Cooperativa inicia estudos para a planta da nova indústria, sendo a intenção iniciar com a industrialização do leite UHT, viabilizando a fabricação de outros produtos, dividindo a industrialização da matéria-prima com Carlos Barbosa. Expandir é necessário. Atualmente, a indústria em Carlos Barbosa tem capacidade para 530 mil litros/dia. A coleta junto aos produtores e cooperativas associadas, no entanto, já atinge mais de 800 mil litros/ dia. A industrialização dos litros excedentes é realizada através da parceria com cooperativas e outras empresas. Em dias onde a qualidade é uma preocupação cada vez mais constante para os consumidores, a Cooperativa orgulhase do trabalho sério, que começa em seus associados e segue até o final da cadeia de produção. É esta dedicação que mantém o nome da Santa Clara entre as marcas preferidas pelos consumidores. Sinônimo de confiança e credibilidade, a Santa Clara expande, porém sem deixar de considerar seus valores: Comprometimento, Ética, Profissionalismo, Transparência e União. Estes são os pilares para continuar evoluindo, sem perder o foco.

“

A região é muito promissora, de produtores tradicionais, assim como em Carlos Barbosa, de muito trabalho. A prefeitura colaborando, estamos tratando isso há muito tempo e chegamos a um denominador comum. Vamos trabalhar com afinco para ter sucesso nesta região, e certamente teremos.

”

Rogerio Bruno Sauthier, presidente da Cooperativa Santa Clara, sobre a nova indústria de Laticínios que será construída em Casca, com previsão de industrializar até 1 milhão de litros de leite e empregar cerca de 250 pessoas quando pronta.

EXPEDIENTE COOPERATIVA SANTA CLARA Rua Pedro Baldasso, 47, Carlos Barbosa 95185-000 | Fone: (54) 3461-8300 www.coopsantaclara.com.br Conselho de Administração Presidente: Rogerio Bruno Sauthier Vice-presidente: Gelsi Belmiro Thums Secretário: Itamar Tang Conselheiros: Ademar Carbonera, Célio Horst, Clairton Cecconello, Justino Paludo, Lauro Benedetti, Nelson Volpatto, Rogério Cichelero, Severino Camillo Conselho Fiscal: Inocência Dalcin, Celso Ebeling e Ivalino Tonatto COOPERLEITE Informativo mensal dos produtores associados à Cooperativa Santa Clara Ltda. Direção: Dptos. de Marketing e de Política Leiteira Redação: Virginia Silveira (MTB 14.905) Contato: virginias@coopsantaclara.com.br Tiragem: 4.060 exemplares Distribuição gratuita. Acompanhe nas redes sociais: facebook.com/coopsantaclara; twitter.com/coopsantaclara; youtube.com/coopsantaclara

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MARKETING

Nova embalagem é apresentada em comercial com Anonymus Gourmet A PARTIR DE 15 de maio, pode ser conferido na RBS TV o novo comercial da Cooperativa Santa Clara. Estrelado pelo apresentador José Antonio Pinheiro Machado, o Anonymus Gourmet, e seu sobrinho Alarico, o comercial tem foco na qualidade, sabor e confiança dos consumidores no leite Santa Clara e aproveita para apresentar a nova embalagem com tampa rosca, que facilita na hora de abrir e servir. A divulgação receberá reforços com materiais especiais para rádio, internet e nos pontos de venda, além de impressos e outdoors. O comercial também está disponível no canal da Santa Clara no Youtube: www.youtube.com/ coopsantaclara.

Profissionais da Cooperativa participam do Globo Rural NOS DIAS 12 E 13 de fevereiro, o programa Globo Rural esteve em Carlos Barbosa gravando a seção Cartas com profissionais da Cooperativa Santa Clara. Já foram ao ar entrevistas realizadas pela repórter e apresentadora do programa, Helen Martins, com os médicos veterinários Fábio Guagnini (16/03), Juliano Büchle (27/04) e o gerente do Frigorífico e Suinocultura Glademir Mecca (06/04). As

reportagens podem ser assistidas na página do programa: globotv. globo.com/rede-globo/globo-rural/. Nas próximas semanas deve ser exibida a gravação com o técnico em agropecuária Geovane Stein (foto ao lado). O Globo Rural já esteve na Cooperativa em janeiro de 2013, gravando uma reportagem especial sobre a cadeia do leite, quando a Santa Clara representou o RS como empresa do setor lácteo.

PROFISSIONAIS RESPONDERAM ÀS DÚVIDAS: Fábio Guagnini (E), Glademir Mecca (C) e Juliano Büchle

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VAREJO

Cooperativa premia 15 clientes com viagens para Porto Seguro, Bahia EM COMEMORAÇÃO aos 102 anos da Santa Clara, a Cooperativa sorteou no dia 30 de abril, 15 viagens, com direito a acompanhante, a Porto Seguro, Bahia. O sorteio aconteceu às 16 horas, na recepção do Supermercado Santa Clara de Carlos Barbosa. São 5 premiados na sede Carlos Barbosa e outros 10 nas filiais. A promoção aconteceu de 15 de março a 23 de abril em toda a rede de varejo da Cooperativa. A cada R$ 100,00 em compras, os clientes recebiam um cupom para concorrer, sendo dois cupons para quem realizou compras com o Cartão Cliente Especial. Confira quem foram os 15 premiados: Carlos Barbosa: Darci G. Zan, Carlos Barbosa Vander Luiz Fiorese, Carlos Barbosa Elenice Maria Kafer, Carlos Barbosa Sandra Maria Groth, Carlos Barbosa Paulo Bavaresco, Carlos Barbosa Cotiporã: Bernardete Nardino, Cotiporã Estação: Cleiton Scaloski, Ponte Preta

Fagundes Varela: Norberto Zat, Fagundes Varela

Selbach: Marcio M. Kohler, Selbach

Nova Roma do Sul: Andréia C. Machado, Caxias do Sul

Tapera: Luana Noeli K. da Costa, Tapera

Paraí: Bernardete Basso Oltramari, Paraí

Veranópolis: Raymundo Cappelaro, Protásio Alves

São Pedro da Serra: Marcia Finger, Salvador do Sul

Vila Maria: Flávio Cotica, Vila Maria

Santa Clara em feiras de Ponte Preta, Cotiporã e Barão

Entre os dias 25 e 27 de abril, o Mercado Agropecuário de Estação participou da 7ª ExpoPonte, Feira Industrial, Comercial, Agropecuária e Artesanato de Ponte Preta. De 8 a 11 de maio, o Mercado Agropecuário de Cotiporã esteve na 6ª Festa In Vêneto, feira comercial e industrial de Cotiporã (foto à esquerda). Nos dias 9 a 12 de maio, o Mercado Agropecuário Sede participou da Festa Colonial, em Barão (à direita). Todas as feiras contaram com exposição e venda de produtos do Agro.

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COOPERATIVA

Santa Clara assina protocolo para construção de Indústria em Casca Assinatura de protocolo de compromisso reuniu autoridades locais e do Estado em Casca dia 7 A SANTA CLARA e Prefeitura de Casca assinaram, no dia 7 de maio, o protocolo de compromisso para a construção da nova unidade industrial da Cooperativa no município. A assinatura do documento ocorreu em Casca, com a presença de autoridades locais, representantes do Governo do Estado, membros de entidades de classe do município, direção, conselho e funcionários da Santa Clara. O evento foi marcado por pronunciamentos que exaltaram a importância do novo empreendimento, bem como a participação da Santa Clara na comunidade. A nova indústria deverá iniciar suas operações em 2017,

PROTOCOLO DE COMPROMISSO foi assinado pelo presidente da Cooperativa, Rogerio Bruno Sauthier (centro), e o prefeito de Casca, Alan Martins das Chagas (E). À direita, o diretor Administrativo e Financeiro da Santa Clara, Alexandre Guerra

gradativamente, iniciando com a produção de leite UHT. Quando em plena capacidade, a nova unidade terá capacidade para industrializar um milhão de litros

de leite por dia e empregar cerca de 250 funcionários na região. O investimento estimado na nova unidade é de aproximadamente R$ 80 milhões.

Associados conquistam boas colocações na FestLeite DURANTE OS DIAS 24 e 27 de abril, três granjas associadas à Santa Clara participaram da 5ª FestLeite, em Anta Gorda (RS), exposição oficial de gado leiteiro. Com 115 animais concorrendo, o julgamento foi realizado pelo superintendente Técnico da Gadolando e integrante do quadro oficial nacional de Jurados, José Luiz Rigon. A grande final foi realizada no sábado, dia 26, e sagrou Theruel Espuma Goldwyn II, do Criadero La Linda, de José Augusto da Fontoura Japur, como Reservada de Grande Campeã. Em 3º lugar, Tang Raqueli Roy Shottle 8116, da Granja Tang, de Orlando, Marcos e Itamar Tang. Nas categorias, foram 8 cam-

GRUPO de produtores e profissionais com os animais destaque na feira

peãs, 7 reservadas, 5 terceiros lugares, 2 quartos lugares, 2 quintos lugares, reservadas de campeã nas categorias Fêmea Jovem e Vaca Jovem, além de melhores úberes de categoria, melhores conjunto família e conjunto vacas

leiteiras. No Ranking de expositores, a Granja Tang, de Farroupilha, ficou com o primeiro lugar, Criadero La Linda, de Carlos Barbosa, em 3º, e a Granja União, também de Carlos Barbosa, na 4ª posição. COOPERLEITE | MAIO 2014

REPORTAGEM ESPECIAL

Grande participação garantiu sucesso do Encontro de Mulheres O Encontro de Mulheres com Atividade no Leite reuniu mais de 2.000 participantes no Santuário de Caravaggio, em Farroupilha, no dia 24 de abril. Com uma programação intensa durante o dia, o encontro agradou as participantes de mais de 100 cidades. Desde a recepção até o encerramento do evento, as mulheres contaram com diversas atividades e receberam brindes. Na organização, trabalharam cerca de 120 profissionais da Santa Clara e Emater, além de toda a equipe do Santuário. Um agradecimento especial às mais de 2.000 mulheres que participaram da 11ª edição do Encontro e o tornaram o maior da história da Santa Clara.

MISSA CELEBRADA pelo padre Ezequiel Dal Pozzo reuniu grande quantidade de mulheres, que além de lotarem a Igreja (foto acima), também acompanharam a missa do pátio do Santuário (no topo) MAIO 2014 | COOPERLEITE

Abertura contou com presença de diretoria da Cooperativa e autoridades locais. O discurso do diretor Alexandre Guerra é acompanhado pelo padre Gilnei Fronza, presidente da Fecoagro, Paulo Pires, presidente Rogerio Sauthier e prefeito de Farroupilha, Claiton Gonçalves.

Na saída foram distribuídos brindes para as mulheres. Bolsas plásticas personalizadas com camisetas, lanche e uma violeta foram as lembranças.

Mais de 2.000 mulheres lotaram o Ginásio Saturno, onde foram realizadas as palestras na parte da manhã Jaime Ries, zootecnista, falou sobre o “Manejo para qualidade do Leite” e destacou a qualidade do leite produzido nas propriedades das próprias mulheres presentes, enfocando nos prêmios recebidos pela Santa Clara ao longo do tempo, como marca de queijos preferida pelos gaúchos. Dr. José Luiz Tejon Megido, da TCAI São Paulo, palestrou sobre autoestima e a importância da mulher na sociedade com o tema “Mulher: a força e a ternura do campo” O encontro contou com cobertura de rádios e jornais. No detalhe, parte da reportagem do Jornal Contexto, de Carlos Barbosa, que destacou a palestra de Tejon (na foto com a produtora Gladis Müller, de Selbach) e elogiou o evento COOPERLEITE | MAIO 2014

EXPERIMENTO

Administração de drench em vacas no pós-parto é tema de dissertação Veterinário da Santa Clara apresenta estudo com 129 animais em dissertação de mestrado O MÉDICO VETERINÁRIO Fábio de Souza Guagnini apresentou no dia 28 de abril sua dissertação de Mestrado, que lhe conferiu o título de Mestre em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Com o título “Efeitos Metabólicos, Produtivos e Reprodutivos da Administração de Drench em Vacas Leiteiras”, o trabalho traz um experimento do profissional sobre a administração de drench personalizado a partir de componentes que foram sinalizados positivamente em trabalhos científicos anteriores por todo o mundo. O drench é uma mistura de eletrólitos, precursores de glicose e cálcio, que juntos aumentam a concentração sanguínea de cálcio, minimizam a deficiência energética e reidratam, processos fundamentais para a sanidade animal. A mistura personalizada foi administrada em 129 animais de três propriedades leiteiras, duas associadas à Santa Clara do município de Salvador do Sul e uma propriedade de Passo Fundo, em animais no pós-parto imediato, a fim de identificar se o drench auxilia na recuperação das vacas leiteiras no pós-parto. Durante o experimento, foram coletadas amostras de sangue para análises, além de medição de escore de condição e temperatura corporal e acompanhamento por controle leiteiro para avaliação da produção e composição do leite. Também foi realizada ultrassonografia ovariana para avaliação de

GUAGNINI administrou drench em animais de três propriedades para o estudo

ciclicidade e primeira ovulação pós-parto. Com o experimento, pode-se perceber uma diminuição das médias de BHBA, que é indicador de incidência de doenças e balanço energético negativo excessivo, em contrapartida houve aumento no percentual de gordura no leite nas vacas de primeira e segun-

da lactação no verão e também aumento na produção de leite. Os parâmetros reprodutivos não tiveram interações significativas. “Necessita de mais estudos, que terão continuidade através de outros experimentos, mas sinaliza que a administração de drench no pós-parto imediato tem efeitos positivos”, conclui Guagnini.

FÁBIO GUAGNINI apresentou dissertação no dia 28 de abril, na UFRGS MAIO 2014 | COOPERLEITE

ARTIGO

Saiba como prevenir-se da gripe Secretaria da Saúde do RS http://www.saude.rs.gov.br/

Atitudes que ajudam a evitar a doença

A GRIPE é uma doença respiratória causada pelo vírus influenza que provoca febre, tosse, dor de garganta, dores no corpo e mal estar. O maior problema da influenza são as complicações como otites e pneumonias, que podem levar à internação e até mesmo a morte. Sintomas Os sintomas da doença são febre, dor de garganta e dores nas articulações, musculares ou de cabeça. Ao apresentar esses sinais, procure atendimento. Não tome nenhuma medicação sem orientação médica pois ela pode agravar os sintomas.

LAVAR AS MÃOS frequentemente com água e sabão ou usar álcool gel, especialmente depois de tossir ou espirrar

AO TOSSIR OU ESPIRRAR, cobrir o nariz e a boca com um lenço descartável

NÃO COMPARTILHAR alimentos, copos, toalhas e objetos de uso pessoal

PESSOAS COM GRIPE DEVEM EVITAR ambientes fechados e com aglomeração de pessoas, aperto de mãos, abraços e beijo social

NÃO USAR MEDICAMENTOS SEM ORIENTAÇÃO MÉDICA. A automedicação pode ser prejudicial à saúde

EM CASO DE GRIPE, PROCURE O SEU MÉDICO ou a unidade de saúde mais próxima para diagnóstico e tratamento adequados.

Resfriado X Gripe O resfriado geralmente é mais brando que a gripe e pode durar de 2 a 4 dias. Também apresenta sintomas relacionados ao comprometimento das vias aéreas superiores, mas a febre é menos comum e, quando presente, é de baixa intensidade. Assim como na gripe, o resfriado comum também pode apresentar complicações como otites, sinusites, bronquites e até mesmo quadros mais graves, dependendo do agente etiológico que está provocando a infecção. Tratamento O antiviral Oseltamivir, de nome comercial Tamiflu, está disponível em todo o Estado, gratuitamente, e o seu uso no início do aparecimento dos primeiros sintomas da gripe é fundamental para impedir o agravamento dos casos. O tratamento pode ser prescrito tanto por médicos do SUS como particulares, com a dispensação, sem custos, garantida pela rede pública.

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CLASSIFICADOS EQUIPAMENTOS

DIVERSOS

VENDE - S E ordenhadeira balde ao pé, Intermaq, um conjunto. R$ 1.000,00. Tratar c/ Terezinha Papini, (54) 9977-1316 Fagundes Varela

VENDE - SE 17.000 telhas de barro. Tratar com Vilma Prigol, (54) 9942-4224 - Paraí

V E N D E - S E resfriador Frank, 530 litros, 2010. Tratar com Jean Cleber Conteratto, (54) 9635-3365 - São Domingos do Sul VENDE - S E caracol de 6m x 200, motor trifásico de 5CV, c/ roda. R$ 2.200. Tratar c/ Itacir Casagrande, (54) 3273-5118 Nova Araçá VENDE - S E resfriador Agrogel, 2000, 2.000 litros. Tratar c/ Paulo Rigo, (54) 9949.8691 (Ligar ao meio-dia ou à noite) Veranópolis VENDE - S E ordenhadeira balde ao pé, 2011, um conjunto. Tratar com Vitorio Marinello, (54) 9907-9103 - Veranópolis

VENDE-SE Gaita Todeschini Super 8, estado de nova. Tratar c/ Vanderlei Cagnin, (54) 9632-2027 / 3294-1567 - Nova Roma do Sul VENDEM - SE 130 caixas usadas p/ uvas, originais. R$ 17,00 cada. Tratar c/ Jaime Fachinelli, (54) 3464-1461 - Marcorama VENDE-SE 6 novilhas Jersey, prenhas. Tratar c/ Gilson Damo, (54) 9675-5200 – David Canabarro VENDE-SE nípel de 4 linhas x 100m c/ tacinha, Avemarau. Tratar com Alderico Daros, (54) 9919-2658 - Fagundes Varela VENDEM - SE terneiras e novilhas Jersey (prenhas ou vazias) com registro. Tratar com Fernando, (54) 3261-2958 ou (54) 9985-8082 - Farroupilha

VENDE - S E ordenhadeira Sulinox, bomba 300 e 2 conjuntos de ordenha. Tratar com Jair Stefan, (54) 9925-6972 - Antônio Prado

VENDE - SE plantadeira de cebola de rolo, aspersor Apolo e Plona 150. Tratar com Jair Stefan, (54) 9925-6972 - Antônio Prado

V E N D E - S E resfriador 750 litros, Sulinox. Tratar com Itacir Dalmina, (54) 9622-3265 - Sertão

VEÍCULOS

VENDE M - S E implementos p/ trator Agrale 4100 (roçadeira, arado e grade). Tratar com Fernando, (54) 3261-2958 ou (54) 9985-8082 - Farroupilha VENDE-SE silo para ração GSI, 20 toneladas, 6 pernas. Tratar fone (54) 8132-5531 ou 81193134 - Caxias do Sul

AGENDA 14 a 18/05 Expoleite/Fenasul Esteio 06 a 08/06 Festival do Salame Marau 06 a 15/06 Suinofest Encantado 03 a 27/07 Festiqueijo Carlos Barbosa 30/08 a 07/09 Expointer Esteio

‘Aprendiz’ abre inscrições em junho para nova turma

VENDE - SE Vectra CD, 1994, motor 2.0. Tratar fone (54) 96629273 - Paraí

DE 2 A 6 DE JUNHO, a Cooperativa Santa Clara aceita inscrições para o Programa Aprendiz Cooperativo, Turma Agosto/2014. Podem se inscrever jovens de 14 anos completos até 24 anos, que estejam estudando ou com ensino médio completo. Os interessados devem comparecer no Departamento de Recursos Humanos da Cooperativa Santa Clara, em Carlos Barbosa, com Carteira de Trabalho e Identidade.

VENDE-SE camionete Mercedes Benz 710, 2000. Tratar com Tranquilo Bet, (54) 3504-1027 - Nova Roma do Sul

Nota: A Cooperativa Santa Clara não se responsabiliza pelos produtos aqui anunciados. Os negócios são realizados diretamente pelos produtores.

VENDE - SE Kombi, 2006, 1.6 flex, furgão climatizado. Tratar com Iracema Barato, (54) 96175065 - Veranópolis

Anunciar nos classificados do Cooperleite é gratuito para associados. Envie seu anúncio com nome do associado, telefone para contato (com DDD) e cidade para virginias@coopsantaclara.com.br ou entre em contato com o DPL de sua região.

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SAIBA MAIS SOBRE A SANTA CLARA NOSSAS UNIDADES Mercado Agropecuário Sede, Carlos Barbosa Desde o início de suas atividades, as Cooperativas União Colonial e Agrícola Carlos Barbosa já contavam com venda de produtos a seus associados a fim de facilitar suas atividades. Atualmente, o Agro Sede e a gerência dos Agropecuários funcionam no prédio do antigo moinho, no Centro do município.

DESTAQUE Receitas deliciosas na Confraria Gourmet Além de acompanhar no Cooperleite, o site www.coopsantaclara.com.br/confraria tem diversas receitas com produtos Santa Clara para todos os gostos e sempre tem novidades. Acesse!

PRODUTOS Conheça mais sobre os produtos que levam a marca Santa Clara

RECEITA CONFRARIA GOURMET

Pão de Nozes com Banana Lançado em 2008, o Queijo Minas Frescal SanBIOS foi o primeiro queijo do Brasil com probióticos que ajudam a regular a flora intestinal. Nos mercados, está disponível em embalagens de aproximadamente 350g. Ingredientes • ¾ xícara (chá) de Manteiga Santa Clara 1 xícara (chá) de nozes picadas 3 bananas nanicas amassadas 2 ovos (reserve as claras) 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (chá) de bicarbonato sódio 1 pitada de sal 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de Preparo Bata a manteiga com açúcar,

gemas até ficar cremoso. Adicione a farinha de trigo misture bem, a seguir a canela em pó, bananas amassadas com bicarbonato e o fermento em pó. Misture tudo muito bem depois bata as claras em neve e em seguida incorpore a massa misture sem bater. Despeje em uma forma untada e enfarinhada leve ao forno pré-aquecido por 50 minutos ou até que espetando um palito, o mesmo saia limpo. Retire deixe esfriar um pouco desenforme e sirva.

O Salame Milano é elaborado com pernil ou paleta suína e gordura. Pode ser encontrado em peças de 200g, 400g ou fatiado (2Kg e 100g).

Veja mais receitas no site www.coopsantaclara.com.br/confraria COOPERLEITE | MAIO 2014

VAREJO

Santa Clara inaugura em Estação sua 10ª unidade de supermercado

INAUGURAÇÃO de loja em Estação reuniu grande público no dia 16 de abril para conhecer o novo supermercado

Santa Clara inaugurou loja em Estação. Cooperativa tem 600 associados na região O 10ª SUPERMERCADO da Santa Clara já está funcionando em Estação. A inauguração no dia 16 de abril contou com grande presença de membros do Conselho de Administração, associados da região, funcionários de outras unidades da empresa e autoridades e comunidade de Estação.

Após o pronunciamento das autoridades, o presidente da Cooperativa, Rogerio Bruno Sauthier, o diretor Administrativo e Financeiro, Alexandre Guerra, gerente de Varejo, Clóvis Dalcin, a supervisora da nova unidade, Dionéia Pasinatto, e o prefeito de Estação, Geverson Zimmermman, realizaram o desenlace da fita inaugural e o padre João Nardino deu a bênção às instalações. A Santa Clara está presente com captação de leite na região desde 2008, contando com mais

DESENLACE da fita inaugural foi realizado por autoridades e direção da Cooperativa MAIO 2014 | COOPERLEITE

de 600 associados. O município conta com um Mercado Agropecuário Santa Clara desde 2009 e, em novembro de 2012, a Cooperativa adquiriu quatro granjas de suínos, nos municípios de Estação, Sertão, Jacutinga e Getúlio Vargas. O Supermercado Santa Clara de Estação atende na rua Darcilo Giacomazzi, 26, no Centro de Estação, e conta com 2.502,10 m² de área e 8.000 itens à disposição. O investimento total no novo supermercado foi de aproximadamente R$ 3,5 milhões.

NOVA LOJA conta com 2.500 m² e mais de 8 mil itens à disposição dos clientes de Estação e região