INFORMATIVO DOS FUNCIONÁRIOS DA COOPERATIVA SANTA CLARA | ANO 16 - NUM. 98 | OUTUBRO E NOVEMBRO DE 2014
Websérie em cinco episódios destaca qualidade do leite Episódios enfocam cuidados para garantia da qualidade do Leite Santa Clara desde a propriedade rural, assistência e transporte até o processo industrial
Acesse nosso canal: youtube.com/coopsantaclara e veja todos os vídeos da websérie Caminhos do Leite. EPISÓDIOS da websérie foram gravados com produtores associados, freteiro e funcionários da indústria e DPL
Mostrar a qualidade do leite Santa Clara é o foco de uma ação para a internet lançada no final de julho. A Cooperativa disponibiliza em seu canal no YouTube uma série de cinco episódios para a internet (websérie) enfocando as ações que garantem a qualidade do leite Santa Clara, desde a propriedade rural, passando pela assistência técnica, transporte, análises no laboratório até chegar ao processo de envase na indústria. Todos os episódios contam com a participação de pessoas que fazem parte do processo produtivo e como cada função influencia na qualidade do produto que chega até a mesa do consumidor. Para ilustrar o trabalho dos produtores associados, participaram Gilberto, Bernardete e Maurício Camillo,
de Carlos Barbosa. A assistência técnica a campo é explicada a partir do depoimento do engenheiro agrônomo Carlos Alberto Araújo, do Departamento de Política Leiteira. A importância dos cuidados no frete é explicada pelo leiteiro Eleandro Sauthier. O rigor nas análises de qualidade são explicadas pela supervisora de qualidade da indústria, Pauline Cichelero, e, por fim, o supervisor de Pesquisa & Desenvolvimento da indústria de laticínios, Wagner Dias Rosseti, explica sobre a qualidade no processo de envase do leite UHT. Para assistir aos vídeos, acesse o canal da Santa Clara no YouTube: www.youtube.com/coopsantaclara. Os episódios também estão disponíveis na fanpage da Santa Clara no Facebook.