10 minute read
PROGRAMAS DE CALIDAD DE SECTUR
from Sectur 40 Años
by Editorial EA
La Secretaría de Turismo del Gobierno de la República impulsa la competitividad del sector turístico nacional, a través de diversos programas de calidad, que tienen como objetivo principal elevar la productividad y calidad de los prestadores de servicios turísticos en el país.
Cada programa cuenta con un proceso específico de implementación y certificación.
El proceso inicia mediante el acercamiento del empresario con la Secretaría de Turismo o bien con las oficinas estatales de turismo, instancias que proporcionarán el padrón de consultores acreditados para el acompañamiento en el proceso de implementación y certificación en el programa de calidad en el que desean participar, para que se lleve a cabo una libre selección del consultor a contratar.
A partir de ello, se realiza un diagnóstico de la empresa y se continúa con acciones de capacitación, verificación y evaluación.
Una vez que la empresa obtiene el puntaje mínimo que se requiere para el programa de calidad que desea implementar, el consultor envía las evidencias correspondientes a las autoridades competentes para que se pueda emitir y entregar el sello o distintivo de calidad, que haya obtenido el prestador de servicios, según sea el caso.
En los destinos, hay cerca de 6 mil 500 certificaciones, sellos o distintivos, según sea el caso, que avalan la calidad en la prestación de los servicios turísticos de nuestro país.
A continuación, se describen brevemente los programas de calidad que promueve la Secretaría de Turismo:
PROGRAMA MANEJO HIGIÉNICO DE LOS ALIMENTOS - DISTINTIVO H
El Programa “Manejo Higiénico de los Alimentos”, es un modelo de calidad que surge como respuesta para el combate de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA´s).
El “Distintivo H”, es el reconocimiento que otorga la Secretaría de Turismo avalado por la Secretaría de Salud, a los prestadores de servicios de alimentos y bebidas que cumplen con los estándares definidos por este Programa.
En el año 2000, el Distintivo “H” se elevó a Norma Mexicana, guardando su carácter voluntario y la versión vigente de la norma es la NMX-F-605-NORMEX-2015 Alimentos Manejo Higiénico en el Servicio de Alimentos Preparados para la Obtención del Distintivo “H”.
A la fecha hay 3 mil 836 distintivos “H” vigentes a nivel nacional.
PROGRAMA DE CALIDAD
MODERNIZA - DISTINTIVO M
El Programa de calidad “Moderniza”, es un modelo de gestión y capacitación, que facilita a las Mipymes turísticas, incorporar a su operación, modernas herramientas administrativas, que les permitan mejorar la calidad del servicio a sus clientes, el desempeño de su personal, el control del negocio, disminuir los desperdicios, e incrementar su rentabilidad, para hacer más competitiva a la empresa y propiciar el desarrollo de una cultura de mejora continua.
En la actualidad, se tienen en total, mil 525 distintivos “M” vigentes en México.
PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE CALIDAD HIGIÉNICA PARA LAS MIPYMES TURÍSTICAS PUNTO LIMPIO
Es un modelo de calidad que apoya a los micro, pequeños y medianos empresarios turísticos, para la incorporación de buenas prácticas de higiene en los modelos de gestión del sector, que tienen contacto directo con el turista (la recepción, el lobby, salones para eventos, albercas, habitaciones, terrazas, entre otros)
El propósito del programa, es proteger la salud de los clientes, de los trabajadores, de las comunidades receptoras y promover la cultura de la Calidad Higiénica en la actividad turística.
En nuestro país existen 910 distintivos “Punto Limpio” vigentes.
Programa De Buenas Pr Cticas De Sustentabilidad Distintivo S
Es un programa que busca incentivar a empresas turísticas, para construir una filosofía verde en el Sector, mejorando la calidad de vida de las comunidades de los destinos, manteniendo entornos mejor conservados, creando más y mejores empleos.
Se otorga a las empresas que satisfacen las necesidades esenciales del turismo presente sin comprometer el desarrollo del turismo futuro, con la adopción de prácticas responsables con el medio ambiente, y el desarrollo social y económico para impulsar la competitividad de la oferta turística en el mercado.
La Sectur ha entregado 88 Distintivos “S” a igual número de empresas mexicanas.
Programa Tesoros De M Xico
Tesoros de México es el programa de calidad Premium de la Secretaría de Turismo, cuyo objetivo, es impulsar la excelencia para que los hoteles y restaurantes observen altos estándares de calidad en el servicio que ofrecen: características arquitectónicas y gastronómicas, para promover con eficacia la riqueza de la cultura mexicana.
El Programa Tesoros de México cuenta con 112 empresas certificadas en 13 estados de nuestro país.
Sello Halal
Este sello reconoce a las empresas que aplican estándares de calidad en la atención del mercado musulmán, considerando aspectos culturales de primer contacto y servicio, manejo de productos Halal, instalaciones, y hospitalidad para satisfacer las necesidades de sus clientes y posicionarse en la atención de este mercado emergente a escala nacional e internacional.
Está dirigido a hoteles, agencia de viajes, restaurantes y guías de turistas.
México cuenta con 4 empresas certificadas con el sello “Halal”.
Sello Cerca De China
El sello se otorga a empresas que desarrollan y mantienen esfuerzos relacionados a la atención con calidad, dirigido al mercado chino, destacando aspectos de primer contacto y servicio, instalaciones, protocolo de atención y hospitalidad, así como de comercialización.
Está dirigido a hoteles, agencias de viajes, restaurantes, guías de turistas y centros de convenciones.
A la fecha se cuenta con un total de 13 empresas que cumplen con los requisitos del sello “Cerca de China” en nuestro país.
Salvador Sánchez Estrada, Subsecretario de Calidad y Regulación
CRECERÁ TURISMO MUNDIAL A TASAS DE 4% EN LOS PRÓXIMOS DIEZ AÑOS
Nacional de Comercio Exterior (Bancomext) y la banca comercial, pusieron en marcha el Programa “Mejora tu Hotel”.
El Programa está destinado a la construcción, equipamiento, reconversión a esquemas de operación sustentables y modernización de hoteles en México, a través de créditos, y cuenta con la participación también de 10 bancos comerciales: Afirme, Banorte, BanBajío, Banregio, BBVA Bancomer, Banamex, HSBC, Multiva, Mifel y Santander.
El Turismo se ha convertido en un sector clave del crecimiento económico en todo el mundo. En 2015, por sexto año consecutivo, el sector de viajes y turismo a nivel mundial experimentó un crecimiento significativo de 4.6 por ciento para llegar a 1,186 millones de turistas internacionales. En 2015 se sumaron 52 millones de turistas que viajaron a destinos internacionales respecto al año 2014 y en los próximos diez años se estima que esta tendencia se mantendrá con incrementos anuales a tasas del 4 por ciento.
En ese contexto internacional, México se ha consolidado como uno de los países más competitivos. Nuestro país se encuentra hoy en la posición 9 a nivel mundial entre los países más visitados por el turismo internacional, lo que hace del turismo uno de los sectores más estratégicos para nuestra economía y de creciente importancia para el desarrollo nacional. El turismo no sólo se ha consolidado como un factor relevante en la economía de nuestro país, sino también en un sector fundamental para alcanzar los objetivos de elevación de la calidad de vida de las familias mexicanas para lograr un México Próspero, sustentable e incluyente y en el que esta actividad sea además un factor de identidad, unidad y orgullo de todos los mexicanos.
México ocupa el lugar Nueve en el Ranking Internacional de Turismo
En 2015, México ascendió al noveno lugar en la clasificación de llegada de turistas internacionales al superar a Rusia en el indicador de la Organización Mundial de Turismo (OMT). En 2015 nuestro país registró un crecimiento anual de 9.5 por ciento en el arribo de turistas internacionales, al sumar 32.1 millones de personas. Este crecimiento es 2 veces superior al registrado a nivel mundial.
A tres años de la presente administración federal, el turismo ha crecido de forma significativa. En 2015 registró un crecimiento de 37.2 por ciento en este rubro con respecto a 2012, pasando de 23.4 millones a 32.1 millones. En los primeros tres años de la administración anterior, (2007-2009) el crecimiento en este rubro fue solo del 3.4%.
Lo anterior representa 8.7 millones de turistas adicionales respecto a los que se recibieron en 2012, lo cual se traduce en una mayor derrama económica, más empleos, consumo e inversiones. Los 8.7 millones de turistas adicionales que hemos recibido los últimos tres años, son equivalentes a la suma de los turistas internacionales que visitaron Colombia (2.9 millones), Bolivia (1 millón) Paraguay (1.2 millones) y Perú (3.5 millones) en 2015.
En 2016 la tendencia se mantiene, en el primer semestre enero-junio de 2016 llegaron a México 17.0 millones de turistas internacionales, lo cual representa un crecimiento de 8.6% respecto del mismo periodo de 2015.
Nuestro país se consolidó como uno de los principales destinos de viajeros estadounidenses, nuestro principal mercado, al captar el 18 por ciento, la mayor cuota de la historia de turistas estadounidenses vía aérea. En 2012, este porcentaje era de 15.2% y desde ese año la tendencia se ha mantenido al alza.
El aumento de los turistas internacionales se ha realizado dentro de una estrategia de consolidación y diversificación de mercados.
En los últimos tres años, a la par de consolidar nuestra presencia en el mercado norteamericano, se ha registrado un incremento en 18% en la llegada de visitantes europeos por vía aérea y en otros mercados importantes de América Latina como en el caso de Colombia, que se ha convertido en nuestro 4º mercado en importancia.
En 2015 el turismo de los nacionales tuvo un registro histórico con 83.2 millones de llegadas a hotel, 8.5 millones más que en 2012. El turismo nacional se ha consolidado en los últimos años como el principal componente del consumo turístico, representando el 87.9% del total.
El aumento en la conectividad aérea ha jugado un papel muy importante en los resultados del turismo nacional. En 2015 se registraron 37.1 millones de pasajeros en vuelos nacionales, un crecimiento de 32% respecto del número registrado en 2012.
Las Secretarías de Hacienda y Crédito Público (SHCP) y de Turismo (SECTUR), así como el Banco
Los financiamientos serán hasta por 60 millones de pesos a través de la banca comercial con garantía de Bancomext, y financiamientos por montos superiores a los 60 millones de pesos a través de Bancomext directamente, con plazos en ambos casos, de 1 a 10 años a tasas competitivas. A julio de 2016 se han otorgado 510 millones de pesos en créditos.
En abril de 2015 el presidente de la República hizo el lanzamiento oficial del Movimiento Nacional “Viajemos todos por México”. Este Movimiento es un gran acuerdo entre los principales actores de la industria para dinamizar el turismo nacional aprovechando la capacidad subutilizada en temporadas de baja actividad turística.
Desde el lanzamiento del Movimiento, se han llevado a cabo lanzamientos estatales en San Luis Potosí; Nuevo León; Yucatán; Morelos; Tabasco, la Ciudad de México, Tlaxcala, Jalisco, Querétaro, Colima, Baja California y Coahuila; así como en Los Cabos, Baja California Sur. Se espera que durante el año 2016 se lleven a cabo los lanzamientos estatales en la totalidad de los estados de la República.
En paralelo, se han realizado talleres-encuentros empresariales, en los que las empresas más representativas del sector (Aeroméxico, Interjet, Best Day, Price Travel, entre otras), han incorporado a 656 empresas locales a sus programas y estrategias comerciales. Además, las empresas incorporadas al Movimiento han empezado a ofertar más de 984 paquetes con ahorros de hasta el 40% en sus plataformas de venta así como en la página viajemostodospormexico.com.
Durante 2015 México obtuvo resultados positivos como destino de reuniones al realizar 184 congresos de acuerdo al ranking de la Asociación Internacional de Convenciones y Congresos (ICCA por sus siglas en inglés). De esta manera México se ubicó en el cuarto lugar en el continente y segundo en Latinoamérica, solo detrás de Estados Unidos, Canadá y Brasil, como sede de convenciones y turismo de reuniones.
María Teresa Solís Trejo. Subsecretaria de Planeación y Política Turística
Rompamos mitos
un servicio, mejor te invitamos a probarlo. Si te cuentan algo, mejor vívelo por ti mismo.
Si te dicen que en París el arte sólo vive en los museos, te invitamos a recorrer sus calles, escenarios de obras inmortales, y encontrar que en ellas hay más vida de la que te habían contado.
Si todo lo que has visto sobre Cancún es videos de springbreakers volviéndose locos, en el corazón de la Riviera Maya, más de 100 kilómetros de maravillas naturales y ancestrales se extienden, donde encontrarás paz frente al turquesa de sus calmadas aguas.
seguramente verás mucho más qué fábricas. Lo único que tienes que hacer para romper el mito es viajar y verlo por ti mismo, olvidando aquello que te han contado.
Sin embargo, aquellos viejos mitos que se sitúan como barreras ante nuestras experiencias, se han extendido más allá de los destinos. Se dice que los aviones son viejos e incómodos, que en el avión te cobran por todo, hasta por el agua. Inclusive, se suele decir que los sitios de las aerolíneas son complicados e incomprensibles. Estos mitos muchas veces nos predisponen a tomar decisiones sesgadas.
En Aeroméxico buscamos romper mitos e ideas preconcebidas sobre culturas, destinos, nacionalidades y servicios. No queremos vivir de las experiencias de alguien más y por eso buscamos impactar a los viajeros para que rompan con estos prejuicios y se atrevan a explorar por sí mismos.
Todo lo negativo que se diga de un destino, te invitamos a quitar esa idea al conocerlo y explorarlo. Todo lo negativo que se diga de
Si en la Ciudad de México dicen que reina un caos, podrías darte una vuelta por uno de los bosques citadinos más grandes del mundo, en cuyo centro hay un magnífico castillo. De Oaxaca también suele hablarse mucho, pues es una de esas ciudades que todos creen conocer. Pero hay mucho más allá que mezcal: una de las culturas más diversas de México que reúne cientos de tradiciones distintas, así como la mejor cocina de todo el país: y no están en el fondo de una botella.
En Cuba no sólo no se habla únicamente de política, sino que se baila hasta el amanecer y mucho más. En Santo Domingo encontrarás más que playas y, en Monterrey,
Y ante tantas palabras vacías que se han mantenido por los años hasta convertirse en mitos que aceptamos e incluso repetimos, sólo hay una manera de combatirlas y probar que, en realidad, es lo contrario: experimentarlo por ti mismo. En Aeroméxico queremos invitarte a que lo hagas. Porque una mentira se conoce como verdad hasta que se prueba que no es así y vivir de las experiencias de alguien más no es vivir, rompamos mitos.
Aeroméxico está cambiando. Aeroméxico está innovando. Te invitamos a que juntos acabemos con los prejuicios y creemos una nueva experiencia de viaje. Así, juntos, les demostraremos que es distinto.
Laboratorios Liomont se une a la celebración de Farmacias del Ahorro por