COPASTUR - PRIME MAGAZINE, Ed.01 by COPASTUR PRIME

MAGAZINE 01

BOTSWANA

Os melhores programas e safáris de uma das grandes áreas selvagens do mundo, dona de natureza abundante e vida animal riquíssima

INDONÉSIA

Ilhas paradisíacas e cultura para alimentar nosso imaginário

PERU

Dicas deste verdadeiro museu aberto cheio de história

MÔNACO

Tudo sobre a sofisticação e o agito do principado

Apresentação

Viajar. um estilo de vida inspirado no bem viver. Uma filosofia que busca o entusiasmo do olhar, a curiosidade do pensar, o equilíbrio da alma. É sobre se abrir para novas sensações, conhecimentos, pensamentos. “Reflexões amplas podem requerer paisagens vastas; novas ideias, novos lugares”, diz o filósofo Alain de Botton. E a Copastur Prime está aqui para te acompanhar nessa jornada. Para desenhar, junto com você, o caminho a seguir. Para escolher o destino aonde se quer chegar. O que propomos a seguir são sugestões de experiências que adoramos e acreditamos que mereçam ser vividas. Conte com a nossa equipe para organizar os seus próximos roteiros artesanalmente, como acreditamos que são as melhores coisas do mundo.

ÍNDICE

Mônaco

Peru

Ponta dos Ganchos

Santa Monica

Portugal

Botswana

Indonésia

Stay Tuned!

EXPEDIENTE Presidente Edmar Bull

Editora Camilla Cristini

Diretor Edmar Mendoza Diretor de Arte Rafael Naletto

Colaboração Larissa Santos Janaina Serrato Vivian Menon www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

PERU

O Peru é um verdadeiro museu a céu aberto. Terra de enigmas, patrimônio arqueológico que desafia teorias, marcas de antigas civilizações. Cultura cheia de particularidades e heranças coloniais. Gastronomia Primorosa. E, claro, paisagens privilegiadas que se estendem das áridas planícies da costa do Pacífico, às Cordilheiras nevadas, passando pela Floresta Amazônica. O melhor de tudo: ele é nosso vizinho e a viagem até lá é um pulo. 4

MACHU PICCHU

O LENDÁRIO MACHU PICCHU Considerada uma das Sete Novas Maravilhas do Mundo, a cidade perdida dos incas, a 2.400 metros de altitude, foi descoberta pelo historiador americano Hiram Bingham em 1911, renascendo com glória em meio as Cordilheira dos Andes. Erguida em pedra no topo de uma montanha, é composta por inúmeros terraços e templos que se escondem entre uma bruma misteriosa.

Belmond Hiram Bingham Batizado em homenagem ao explorador que colocou a cidade perdida dos incas em evidência, o Belmond Hiram Birghan tem inspiração nos trens Pullman dos anos 1920, com uma decoração clássica, tecidos sóbrios e acabamentos em madeira escura. As paisagens ganham outras dimensões quando apreciadas com calma e atenção às transformações da jornada. Principalmente quando se está a bordo de uma locomotiva cheia de boas surpresas, detalhes e conforto.

A Copastur Prime conta tudo o que você precisa saber para querer embarcar nessa: • O trem parte de Cusco com destino ao Machu Picchu passando pelo dramático Vale do Urubamba em um percurso de cerca de três horas.

• As viagens incluem almoço, jantar gourmet, e um chá da tarde completo, tudo acompanhado de música ao vivo, vinho e pisco.

• Guias bilíngue acompanham o passeio ao Machu Picchu, dividindo conhecimentos relacionados à arquitetura, história e mitos!

www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

PERU

VALE SAGRADO A área denominada Vale Sagrado dos Incas, que se prolonga por mais de 100 quilômetros às margens do rio Urubamba, é pontilhada por inúmeros povoados que parecem estar perdidos no tempo. O cenário também contribui para a sensação bucólica: monumentos arqueológicos se espalham por montanhas e pelo vale, onde desembocam cachoeiras e riachos nascidos das cordilheiras nevadas. 6

VALE SAGRADO

Hotel Rio Sagrado

Não há nada mais amável e autêntico do que isso: começar o dia alimentando os filhotes de alpaca que passeiam livremente pelos jardins. Os quartos em madeira e pedra, o spa que usa produtos locais, os restaurantes que colhem seus ingredientes dentro da propriedade... Tudo por aqui carrega essa atmosfera peruana única! A localização às margens do rio Urubamba, cercada por montanhas, também ganha pontos.

DESTAQUE NA REGIÃO:

Pisac

Área arqueológica conhecida, principalmente, pelos terraços agrícolas na montanha, sustentados por grandes pedras.

Ollantaytambo

Salinas de Maras

É o único sítio arqueológico que continua povoado: na área central, construções originais incas servem de casas para locais. Seu maior tesouro é o Templo do Sol e seus monólitos gigantes.

Superfotogênicas, são compostas por mais de três mil salinas e têm mais de dois mil anos de existência. www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

PERU

CUSCO Declarada Patrimônio Mundial pela Unesco, a cidade preserva uma arquitetura própria, que inclui construções coloniais barrocas erguidas sobre ruínas incas. Deste passado, aliás, carrega um verdadeiro legado: de importantes sítios arqueológicos a tradições como a Inti Raymi, celebração ao Deus Sol. A Copastur Prime garante que Cusco é mais do que a porta de entrada para o Vale Sagrado ou o Machu Picchu. Além da história, que já bastaria como justificativa, abriga bons restaurantes, museus e hotéis!

CUSCO

Belmond Palacio Nazarenas

Localizado no centro antigo, respira história: elementos incas e coloniais autênticos se mesclam a afrescos modernos em um prédio que já foi até convento. O serviço é impecável, com direito a mordomo 24 horas, tanque de oxigênio para amenizar o mal de altitude, e um bar in room com todos os ingredientes para você montar o seu próprio pisco – se não souber, o mordomo te ensina!

Belmond Andean Explorer Há algo de relaxante e fascinante em viajar de trem e observar o cenário passando em ritmos diferentes. Imagine só se dedicar a isso enquanto toma um pisco no vagão do piano bar! Saindo de Cusco, o novíssimo trem Belmond Andean Explorer atravessa as mais belas planícies dos Andes até o lago Titicaca e a cidade de Arequipa, eleita Patrimônio da Humanidade pela Unesco.

Por que a Copastur Prime indica de olhos fechados: • Luxo nos mínimos detalhes e tratamento vip. São apenas 24 cabines, todas decoradas com tapeçaria peruana e artesanato com lã de alpaca.

• É praticamente um hotel sobre rodas: tem vagões exclusivos com piano bar e lounge, restaurante peruano e spa.

• Tem roteiros de uma a duas noites, que envolvem destinos como Cusco, Puno, Lago Titicaca e Arequipa.

www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

PERU

LIMA Lima é uma das capitais mais descoladas do momento e parte disso se deve à vibrante cena gastronômica, que se espalhou com a fama do chef Gastón Acurio. Os sabores, porém, se revelam também nos resquícios da civilização mais antiga do mundo, nas marcas coloniais espanholas pelo Centro, na boemia de Barranco, nas boas compras de San Isidro e na praia cheia de surfistas de Miraflores. A opinião é unânime: Lima é a vitrine mais colorida e viva do Peru.

LIMA

Hotel B

Com apenas 17 quartos, é uma versão de hotel boutique artsy. Essa atmosfera se dá pela decoração, pelo casarão Belle Époque onde foi instalado e pela região onde está inserido: no bairro Barranco, lar dos artistas mais criativos do Peru. Abriga também um restaurante delicioso que une a cozinha local à mediterrânea.

SABORES OBRIGATÓRIOS

creative common: Cathrine Lindblom Gunasekara e Pablo Matamoros

Gourmet Latino

É até difícil de escolher. Alguns nomes que fazem a cabeça dos foodies são: Astrid y Gastón, Cala, Central, Isolina, La Mar (foto), Maido e Maras. Mais low profile, mas igualmente deliciosos são o Pescados Capitales, de frutos do mar; El Mercado, para comida autêntica; e o Chez Wong, que prepara ceviches com filé de linguado na hora.

Ceviche O original, com limão, cebola roxa, milho e pimenta.

Quinua Supersaudável, em saladas ou risotos.

Pachamanca Com batata doce e carne, preparado sobre pedras quentes debaixo da terra.

Solterito Uma salada fria com milho, cenoura, alface, azeitonas e pimenta rocoto.

Tacu Tacu A versão peruana do nosso arroz e feijão. www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

PONTA DOS GANCHOS EXCLUSIVE RESORT

BRASIL

Protegido pela topografia e pela discrição, o Ponta dos Ganchos Exclusive Resort é uma verdadeira joia do litoral catarinense banhado pela nossa Costa Esmeralda. Está localizado na cidade de Governador Celso Ramos, a 40 quilômetros de Florianópolis, região imersa em história e vilas de pescadores cujos habitantes descendem dos primeiros imigrantes açorianos. Além da natureza deslumbrante, o território herdou – e preservou – um modo de viver cheio de sutilezas. Sutilezas essas que estão refletidas também em cada detalhe do hotel, seja no serviço atencioso e personalizado, nos 25 bangalôs intimistas ou na gastronomia sensorial. Não à toa ele é lembrado pela Copastur Prime como um dos refúgios mais românticos do país. www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

PONTA DOS GANCHOS EXCLUSIVE RESORT

A COPASTUR PRIME ELENCOU 5 MOTIVOS PARA CURTIR O HOTEL A DOIS

Com vistas para o mar, os bangalôs são intimistas e têm uma infra maravilhosa para não se querer sair deles! Podem chegar aos 300 metros quadrados e contar com piscina particular, sauna e academia.

O spa tem um menu extenso de tratamentos relaxantes e massagens para casais! Destaque para a Ponta dos Ganchos, que combina óleo de canela quente, pindas de ervas aquecidas e a energia das mãos.

Tem vários programas para quem não consegue ficar parado: trilhas guiadas, aulas de surf, stand up paddle, sessões de yoga, partidas de tênis, canoagem, pescaria, mergulhos na Ilha do Arvoredo...

Durante a noite é possível preparar uma surpresa totalmente privê na pequena ilha em frente ao hotel: um jantar com menu degustação e harmonização de vinhos. Pode ser agendada para momentos especiais, celebrações ou até pedidos de casamento.

Durante a temporada, o Ponta dos Ganchos não recebe menores de 18 anos, o que garante um clima mais tranquilo e romântico.

Foto: Caio Kitade

BRASIL

O Chef José Nero revela tudo sobre a gastronomia do Ponta dos Ganchos É com traços discretos de sotaque mineiro que o chef José Nero comanda os fogões do hotel Ponta dos Ganchos Exclusive Resorts. Sem negar o orgulho, afirma que interpreta uma cozinha contemporânea, com foco na sustentabilidade e no uso de produtos regionais. Frutos do mar – destaque para as ostras de Santa Catarina –, além de ingredientes locais como butiá, bottarga e siri Candeia ganham protagonismo. Também têm lugar cativo outros itens frescos colhidos na horta orgânica da propriedade, caso da ora-pro-nóbis e da alfavaca, muito usada pelos açorianos. “Somos influenciados pela cultura local, cuja descendência principal é por-

tuguesa, dos Açores, além de italiana e alemã”, diz ao revelar as origens de suas receitas. A intenção disso tudo, claro, não poderia ser outra senão convidar os visitantes a uma imersão na cultura dos Ganchos e nas histórias que o chef carrega, que inclui experiências profissionais e memórias afetivas, como “ideias surgidas em uma brincadeira entre amigos ou lembranças da infância.” Quando perguntado sobre seu prato favorito do menu, responde “coxa de pato confit com risoto de pequi e ora-pro-nóbis”. Ainda, para os estreantes na região sugere a degustação de ostras e o polvo assado com guisado dos Açores e purê de batata cítrico. www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

PONTA DOS GANCHOS EXCLUSIVE RESORT

DICAS COPASTUR PRIME PARA FOODIES Veja algumas experiências gastronômicas que você só vai viver no Ponta dos Ganchos

Café da Manhã Gourmet Além de não ter horário marcado, o café da manhã é servido no formato menu degustação de 10 tempos, que muda diariamente. Considere um pequeno banquete com pratos que podem incluir mini croques-madames com ovos de codorna; iogurte caseiro com frutas vermelhas e amêndoas; e deliciosas omeletes.

Degustação de Ostras Estando no coração do estado responsável pela maior produção de ostras do Brasil, é quase obrigatório se permitir essa indulgência. Tem para todos os gostos: frescas com limão, gratinadas, ao vinagrete ou molho thai... Piquenique Há três opções de cestas com direito a queijos, pães fresquinhos, frutas, geleias e, claro, um belo champanhe para serem apreciadas de frente para o incrível mar da Costa Esmeralda.

Curso de Cozinha Tudo começa com uma visita a horta do hotel junto com o chef José Nero para a colheita de temperos e ervas. O curso continua com ele ensinando como escolher os melhores frutos do mar na hora da compra e como prepará-los na grelha.

BRASIL

RECEITA Ostras Gratinadas com Creme Fraîche pelo chef José Nero INGREDIENTES 6 unid. Ostras

150 gr Creme de Leite Fresco 2 unid. Limão Siciliano

100 gr Farinha de Rosca

50 gr Queijo Parmesão Ralado MODO DE PREPARO

Cozinhe as ostras em uma panela tampada e com um pouco de água no fundo até elas se abrirem. Tire as raspas do limão siciliano, reserve. Esprema o suco deles e reserve.

Misture a farinha de rosca com o queijo parmesão e metade das raspas de limão. Reserve.

Bata o creme de leite fresco em uma batedeira até estar em ponto chantilly, adicione o suco de limão e as raspas de limão aos poucos enquanto bate o creme de leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Abra a ostra, solte-a da casca. Coloque o creme de leite batido e temperado sobre a ostra, finalize com a farofa de pão, queijo e limão.

Leve ao forno pré-aquecido a 150ºC e deixe até dourar. Sirva. PARA OUVIR ENQUANTO COZINHA E JÁ ENTRAR NO CLIMA DO PONTA DOS GANCHOS Easy to Love, Patricia Barber

Don’t be that Way, Delicatessen Instead, Madeleine Peyroux Ouça a playlist completa aqui:

1 abra o spotify | 2 vá em busca | 3 clique no ícone de foto | 4 escaneie o código

www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

SANTA MONICA

SLOW LIVING EM

SANTA MONICA É difícil pensar na Califórnia e não imaginar aquele pôr do sol impactante, que começa quando uma bola alaranjada vai se escondendo e o céu ganhando tons coloridos cheios de vida

ESTADOS UNIDOS

Em Santa Monica é assim, os 320 dias de sol por ano proporcionam entardeceres inesquecíveis, daqueles que chegam a emocionar. Durante as horas que precedem o grande espetáculo, o clima ameno e a vista constante para o Pacífico inspiram as atividades ao ar livre. Aliás, este é o fator que mais contribui para o estilo de vida local: relax, eco-friendly e descoladíssimo, do jeito que a Copastur Prime gosta. Na praia, o mar convida ao stand-up paddle ou ao surf - mesmo os iniciantes podem tomar aulas com profissionais e se aventurar em suas primeiras baterias de ondas. Outras atividades que fazem a cabeça de locais e visitantes são aulas de yoga, partidas de vôlei na areia, corridas e passeios de bicicleta. Aliás, o caminho da South Bay Bicycle Trail, com 35 quilômetros beirando o mar, leva os ciclistas a outras praias da região, como a famosa Venice Beach. www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

SANTA MONICA

O aluguel das bikes por lá é muito fácil: quem se hospeda no hotel Casa del Mar, por exemplo, tem acesso a modelos coloridos e charmosos in loco. Pelo caminho, parques, restaurantes, lojinhas e o icônico Píer, com aquário e parque de diversões. Faz parte do programa pegar outras rotas e fazer pit stops para curtir um drinque com uma vista de cinema, se entregar a massagens em um dos incríveis spas da Montana Avenue ou, ainda, aproveitar o calçadão da Third Street Promenade para fazer boas compras. Há quem diga que em Santa Monica a

vida passa devagar. Os locais se inspiram na ideia do slow living, conceito que sugere entregar-se a valores simples e reais. Uma vida de equilíbrio, bem estar e celebração, sempre consciente e sustentável, pensando no coletivo. É direcionar para novos olhares, novos caminhos. Esses traços aparecem no caminhar despreocupado pela orla, no transporte ecológico, nas iniciativas verdes, na culinária farm-to-table, nos mercados orgânicos... Há quem diga, inclusive, que em Santa Monica a gente resgata a essência das coisas, a gente, literalmente, vive!

ESTADOS UNIDOS

COMO CHEGAR: O voo entre São Paulo e Los Angeles dura 12h40. Depois é só pegar um carro até Santa Monica (15 minutos).

www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

SANTA MONICA

PERFIL

Copastur Prime faz 4 perguntas para Rapahel Lunetta Qual é o conceito dos seus restaurantes? Para nós o que importa é manter a integridade e frescura do produto, usar vegetais dos mercados locais e técnicas que unam o melhor da rusticidade californiana e influências francesas. A ideia não é ser pretencioso ou perfeito demais, mas ser natural até a última mordida.

Chef Raphael Lunetta Quando mais jovem, as sessões de surf de Raphael Lunetta terminavam sempre na cozinha. Este era um binômio mais do que óbvio: praticar esporte e comer bem. No combo vieram as influências da família, francesa, e o emprego nos melhores restaurantes locais, perto da praia de Santa Monica. Seu relacionamento com a gastronomia decolou e hoje o “chef surfista” coleciona diversos títulos, como o de um dos melhores novos chefs pela Food and Wine Magazine, é jurado do programa Top Chef e comanda dois novos restaurantes que levam o seu nome: Lunetta All Day e Lunetta Dining Room & Bar. Raphael é um entusiasta da comida local, orgânica, simples e saborosa. Em seus restaurantes usa técnicas francesas para preparar receitas saudáveis e frescas na brasa. 22

Qual é a tendência gastronômica do momento? As grandes estrelas agora são os vegetais, que podem ser adquiridos de produtores locais em um dos três farmers’ markets de Santa Monica. O que acontece às quartasfeiras é o mais tradicional e funciona há 26 anos. Os fazendeiros chegam com vegetais frescos e sazonais. Também tem os peixes de Santa Barbara, vindos das Channel Islands; frangos Jidore criados livres e sob a premissa cruelty-free; e carnes frescas. Qual é o seu programa favorito como um apaixonado por Santa Monica? Algumas das coisas que eu mais gosto de fazer são passear pela praia, que tem vistas lindas e costuma ser bem tranquila, fazer uma pausa em uma cafeteria descolada, andar de bicicleta e ir à feira.

Quais são os restaurantes imperdíveis da cidade? O premiado Melisse, de Josiah Citrin, com duas estrelas Michelin; o Rustic Canyon, para comida fresca e aconchegante; o Cassia, para uma experiência com influências asiáticas e frutos do mar; e o Chinois, com criações fusion, de Wolfgang Puck.

ESTADOS UNIDOS

ESCAPADAS GOURMET

Programas selecionados pela Copastur Prime para quem aprecia gastronomia Fazer um Walking Food Tour organizado pelo Bike Center com duração aproximada de três horas, que te guia pela histórica Main Street, rua conhecida pelos seus cafés, restaurantes, butiques e público eclético. O percurso inclui pit stops para degustações de especialidades da gastronomia casual e internacional.

Se hospedar em uma suíte com cozinha completa do Hotel Shangri-la, que está localizado na rua Arizona, onde acontece o Farmers Market de Downtown. A dica é fazer compras no mercado e aproveitar a infra do quarto para criar pratos especiais!

Se inscrever em um curso superexclusivo de Raw Food na escola Plantlab, do chef Matthew Kenney, em Venice Beach. A Califórnia é o berço dessa culinária crua e viva, que prepara receitas naturais sem uso de fogão. Tendência para quem busca uma vida saudável e equilibrada! www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

ONDE FICAR

Shutters on the Beach Um lema: viver bem. O hotel faz questão de que os visitantes sintam-se em casa e celebrem suas férias em alto estilo. Pé na areia, o típico e elegante casarão de madeira tem design by Michael S. Smith, o mesmo que decorou a Casa Branca de Obama. Não bastasse isso, é famoso por um serviço impecável, coleciona restaurantes de alta gastronomia, tem sala de ginástica e um spa com direito a tratamentos inspirados no oceano - com esfoliação de sal marinho e máscara hidratante de algas!

Viceroy

Casa del Mar Janelões de vidro descortinam vistas incríveis para o lendário Píer, a roda-gigante e o mar. Este é só o primeiro contato com a vida outdoor. Instalado na beira da praia, oferece aulas de surf e sessões de yoga diariamente. A infra indoor também não deixa a desejar: o hotel é casa de um dos melhores restaurantes de frutos do mar da cidade, o Catch; o Terrazza Lounge é superdescolado e tem uma vista 180° para o Pacífico; o spa é eco-friendly; e os quartos são inspirados em luxuosas villas do Mediterrâneo. 24

O hotel-boutique consegue manter em todos os ambientes uma identidade única e estilosa. Os quartos, por exemplo, são decorados com carpetes listrados, móveis coloridos de linhas retas, luminárias modernas e janelas imponentes com vista para o mar. O conceito moderninho é encontrado também na piscina, cercada de cabanas e palmeiras imperiais, no completíssimo fitness center e no restaurante Cast, que leva um ideal sustentável e prepara pratos com ingredientes garimpados nas fazendas ecológicas da região.

PROGRAMAS IMPERDÍVEIS

Se encantar com os cheiros e sabores dos Farmers Market. Lá você conhece tudo o que as terras férteis da Califórnia produzem de melhor, com destaque para os produtos orgânicos e naturais! Na Virginia Avenue, o Pico Market, que acontece aos sábados de manhã, é famoso pelos frutos do mar. Já o da Main Street, aos domingos, tem um ambiente perfeito para as famílias.

creative common: joey zanotti

Descobrir artistas e obras na 26th Street Art Center, um antigo depósito de ferro velho transformado em um complexo que reúne mais de 35 galerias de arte local e internacional. Ir até Venice Beach e passear pelo Abbot-Kinney Boulevard, que concentra marcas locais de design e moda. Depois, fazer um pit-stop no descoladíssimo restaurante Gjelina. O ambiente é cool, a comida e as pizzas saborosíssimas e ainda é frequentado por locais e celebridades! www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

MÔNACO

A SOFISTICAÇÃO E O AGITO DO PRINCIPADO Conhecido como a Meca europeia da sofisticação, Mônaco proporciona uma viagem com um pé no passado e outro bem cravado no futuro. O principado carrega história, a começar pela da dinastia Grimaldi, com quem está ligado há mais de 700 anos. Sem esquecer do lendário casamento da atriz hollywoodiana Grace Kelly com o Rainier III, pais do atual príncipe Albert II. O ar de conto de fadas se dá também na paisagem dramática, nos confortáveis índices de qualidade de vida e no alto padrão social. Mas não se engane, a Copastur Prime garante que o principado sabe, sobretudo, ser um destino moderno: concentra marinas e iates luxuosos para passeios pelo Mediterrâneo; uma vida noturna animada, com cassinos, baladas e restaurantes premiadíssimos; e agenda cultural cheia.

MÔNACO

www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

PARA NÃO PERDER

Experiências encantadoras pelo principado Um passeio pelos Jardins Nada mais romântico ou relax do que passear sem pressa por um jardim. O país reúne diversos, mas a Copastur Prime destaca quatro belíssimos: o Japonaise, construído sob preceitos da filosofia zen; o Exotique, com incontáveis cactos e suculentas; a Roseraie Princesse Grace, colorida por mais de oito mil rosas dedicadas à princesa; e o icônico Place du Casino. No Mediterrâneo A marina natural de Port Hercule é um verdadeiro ícone do principado. Não há nada mais insider do que alugar um iate e desbravar o Mediterrâneo sob o sol monegasco.

Refeições estreladas Da francesa à italiana, da mediterrânea à asiática. As famosas cozinhas de Mônaco não tem limites e superam as expectativas de qualquer bom de garfo. Comer por aqui é um verdadeiro programa. Não deixe de experimentar um dos restaurantes estrelados pelo Guia Michelin, como o Le Louis XV, com nota máxima; o Jöel Robuchon Monte-Carlo; e o recém-premiado Blue Bay.

Nome MÔNACO da seção

Em país de Fórmula 1... Impossível esquecer-se do lendário GP de Mônaco, um dos maiores eventos automobilísticos do mundo. As sinuosas ruas do principado são um convite à adrenalina. Os apaixonados podem alugar uma Ferrari e se tornar piloto por um dia!

Programa Cultural Arriscar a sorte em uma das mesas ou caça-níqueis do Cassino de Monte-Carlo faz parte da viagem. No mesmo complexo fica a Salle Garnier, teatro Belle Époque que apresenta óperas, balés e concertos. Vale a pena checar a agenda e se programar! Mais da monarquia Se inspirar com a história Real e visitar os aposentos do Palácio do Príncipe, além de assistir à troca de guarda, que acontece diariamente. No fundo do mar Se surpreender com o mundo submerso nas instalações do Museu Oceanográfico, que se dedica à ciência dos oceanos e energias renováveis, além de possuir um dos aquários mais bonitos da Europa, que reproduz habitats de mais de 60 mil espécies marinhas dos climas tropical e mediterrâneo. www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

Provados e aprovados: a consulesa Luciana de Montigny fala sobre o melhor de Mônaco A consulesa do Brasil em Mônaco aterrissou de vez em solo monegasco há 18 anos e logo se adaptou: “É o lugar mais cosmopolita do mundo. Os locais representam apenas 22% da população e o restante é formado por pessoas de mais de 130 nacionalidades que vivem em total harmonia”. Entre os incontáveis predicados do país, Luciana cita o clima agradável, a qualidade de vida, a educação e a saúde – o pacote completo! Também enaltece a cena cultural e gastronômica, que soma mais de 270 restaurantes. Sobre eles, aliás, diz que escolhe de acordo com a vontade do dia, mas adora 30

os dos chefs Joel Robuchon e Alain Ducasse. Outros que costuma frequentar são o La Montgolfiére, La Piazza, Le Grill, Yoshi e o animado Buddha Bar. Se tivesse de sugerir programas além dos imperdíveis Jardins, Museu Oceanográfico e Palácio do Principado, diria para viajar a lugares próximos: “sem dúvida ir de barco a St. Tropez, visitar a antiga aldeia de Èze ou esquiar nos Alpes, de acordo com a época do ano”. A simpática consulesa não esconde seu entusiasmo e termina dizendo à Copastur Prime que “todos devem conhecer o país e descobrir como ele é acessível para se viver ou frequentar”.

ONDE FICAR

Hotel Hermitage Monte-Carlo Localizado a alguns passos da Praça do Cassino de Monte-Carlo, é um clássico composto por ambientes Belle Èpoque superelegantes. Um programa agradável por lá é tomar um drinque no terraço da suíte com vista para a Marina e o Palácio Real. Outro destaque é o restaurante Le Vistamar, com uma estrela Michelin, e o acesso direto ao spa Thermes Marin Monte-Carlo.

Monte-Carlo Beach Atemporal, o hotel membro da associação Relais & Châteaux exibe todo o charme da década de 1930 da Riviera Francesa. Além de uma piscina premiada como a melhor de hotel na Europa, tem um spa by La Prairie e o Elsa, primeiro restaurante cem por cento orgânico a ganhar uma estrela Michelin.

Le Méridién Beach Plaza A arquitetura moderna deste hotel é composta por duas torres por onde se espalham apartamentos recém-reformados amplos, clean e cheios de luz natural. É ele também o único do principado com uma praia privativa e um atrativo extra: um bar que prepara diariamente Éclairs fresquinhas no melhor estilo francês. www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

LISBOA

NOSSA QUERIDA

PORTUGAL

Visitar Portugal é buscar nossas origens, encontrar fragmentos de nossa própria história. É se alimentar da cultura de Camões, Saramago, Eça de Queirós e Fernando Pessoa. É se surpreender com cenários de beleza ímpar, com construções majestosas. É se deliciar com alguns dos melhores vinhos do mundo e uma gastronomia de vanguarda. Mas, acima de tudo, é se reconhecer no caloroso jeito lusitano de ser.

PORTUGAL

LISBOA, ONDE A TRADIÇÃO E O CONTEMPORÂNEO SE ENCONTRAM Apesar de ter se erguido há séculos sobre sete colinas que ladeiam o rio Tejo e manter viva a tradição em suas ruelas, construções históricas e praças imponentes, Lisboa também sabe ser cool e moderna. Nos últimos anos passou por uma repaginada. Viu nascer ícones futuristas como o Centro Cultural de Belém e o Parque das Nações, além de hotéis de design, bares descolados e uma cena gastronômica estrelada! A Copastur Prime também mostra que seus arredores revelam verdadeiras joias intocadas, como cidadezinhas charmosas e praias cheias de discrição. www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

LISBOA

Conexão Portugal: a consulesa Mafalda Martins Lourenço divide dicas de sua terra natal Curiosa, antenada e estilosa, Mafalda Martins Lourenço costuma repetir que a vida de consulesa (mãe, profissional e dona de casa!) é igual a de qualquer mulher: superagitada. Em meio a tantos compromissos, confessa que adora ter tempo para encaixar visitas à terra natal. “Uma das coisas que mais gosto é passear a pé pelo Chiado e por todos os cantos de Lisboa”, revela. Acredita que observar a arquitetura é ter um ótimo exemplo do contraste “tradição e modernidade”, principalmente quando considerado o movimento retrofit que deu uma nova cara às construções. “As fachadas mantêm os traçados, mas os interiores revelam-se 34

incrivelmente sofisticados e vanguardistas”, completa. Também fala dos restaurantes locais com gosto: “O Belcanto é imperdível, como os de frutos do mar do Guincho, em Cascais. Adoro A Travessa e o Mercado da Ribeira, ou Espaço Time Out, que reúne vários restaurantes de chefs portugueses”. Em sintonia com a Copastur Prime, Mafalda ainda diz que o Alentejo é uma escapada perfeita para os finais de semana em família e coloca o Douro no topo da lista de lugares bonitos. Perto de Lisboa, fala sobre Cascais, onde nasceu: “Tem uma linda vista para o mar, praia, o visual da serra de Sintra ao lado e um ótimo centro para visitar”.

ONDE FICAR

Sublime Comporta A UMA HORA DE LISBOA

Olissippo Lapa Palace Instalado em um elegante palácio do século 19, o hotel fica no topo de uma das sete colinas com vista para o Tejo. Sua localização é perfeita: está no coração do subúrbio mais elegante da capital lusitana e a cinco minutos das Docas e dos melhores centros comerciais locais.

Este country house retreat em Comporta, se configura como um verdadeiro refúgio de tranquilidade, cercado por dunas, lagoas, arrozais e praias desertas. O hotel, moderno, clean e descolado, é perfeito para quem quer relaxar e comer bem. Anote: é a próxima tendência!

Tivoli Palácio de Seteais A UMA HORA DE LISBOA

Areias do Seixo A UMA HORA DE LISBOA

O Areias do Seixo é um hotel boutique cheio de detalhes afetuosos. Com uma decoração rústica-chic, conta histórias por meio de colchas bordadas, elementos de madeira de demolição, candeeiros... Também segue preceitos sustentáveis usando energias renováveis, gestão de resíduos e uma gastronomia orgânica e farm-to-table. Esta no litoral norte.

A construção romântica do século 18 já foi casa de diversas famílias portuguesas aristocratas e tem ambientes elegantes, com pinturas, tapeçarias e afrescos. Fica pertinho do Castelo Mouro e do Palácio da Pena, na cidade de Sintra.

www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

ALENTEJO

ALENTEJO, A REGIÃO RURAL DE PORTUGAL A simplicidade com que se pode definir o Alentejo em meio a rebanhos de ovelhas, campos de oliveiras e vinhedos, pouco contempla da elegância e do charme dos palacetes históricos, vilarejos medievais, hotéis de luxo e herdades locais. Nas planícies da maior região de Portugal, o sol é garantido praticamente o ano todo e a trinca “comer, beber e passear” está incorporada no modo de vivê-la. Comece por Évora, mas não deixe de conhecer outras cidades como Beja, Marvão, Estremoz e Monsaraz. 36

PORTUGAL

REGINA BARIANI, SOMMELIÈRE regina.bariani@reginarose.com.br

Sobre a relevância do vinho alentejano... A região produz 40% dos vinhos comercializados em Portugal, sendo que deste total mais de 70% são tintos. Eles são exuberantes, de bom corpo e coloração escura, bastante aveludados e saborosos.

Quais rótulos você indicaria? São muitos, então aqui cito alguns, dos principais produtores. Entre os tintos: Herdade do Esporão - Esporão Private Selection; Mouchão - Tonel 3-4; e Cartuxa - Pêra Manca. Entre os brancos: Poliphonia - Reserva Branco; Esporão Private Selection - Garrafeira Branco; e Cartuxa -EA/Biológico Branco.

Qual é a harmonização perfeita para eles? Os vinhos tintos são chamados “conselheiros”, pois os portugueses acham primordial escolhê-los antes dos pratos. Vão bem com caça, carnes vermelhas, charcutaria, açorda alentejana e a feijoada de lebre. Já os vinhos brancos acompanham queijos de pasta mole, pratos de peixe e pratos cozidos que tenham como base carnes brancas, tomate e feijão.

veja a entrevista completa no nosso site!

www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

ONDE FICAR

L’and Vineyards Este wine resort inspira: fica sobre uma colina com vista para o castelo da vila medieval de Montemor. São apenas 25 acomodações superexclusivas e especiais. Muitas das suítes, inclusive, recebem teto retrátil e piscina privativa. Com uma estrela no guia Michelin, o restaurante L’and apresenta uma nova cultura gastronômica portuguesa e no spa Caudalie, um dos pontos altos é a vinoterapia.

Herdade Malhadinha Nova No interior dessa casa rural fundada no final da década de 1990 revelam-se acessórios assinados por designers como Philippe Starck, Charles Eames e Mariano Fortuny. O charme se estende à lista de atividades oferecidas, que inclui aulas de cozinha com o estrelado chef Joachim Koerper, cavalgadas com Puros Lusitanos, uma imersão no mundo dos vinhos da propriedade e massagens relaxantes.

Sobre duas rodas Já pensou em não apenas observar, mas vivenciar a paisagem do Alentejo? Há roteiros para os ciclistas mais experientes ou para quem ainda é iniciante, sempre com paradas em vinícolas ou propriedades rurais para refeições inesquecíveis, momentos de descanso e pernoite. Os grupos são acompanhados por um carro de apoio, que monitora o percurso e faz a manutenção das bikes. Os que se sentirem mais à vontade podem seguir com as elétricas! 38

PROGRAMAS IMPERDÍVEIS

Visto de cima, o Alentejo é encantador. Flutuar sobre paisagens cênicas a bordo de um balão é uma experiência única, divertida e romântica. Conhecer o cultivo das oliveiras, colher o fruto e produzir seu próprio azeite durante o período conhecido como “apanha azeitonas”, que vai de outubro a janeiro.

Para os entusiastas, vale pisar as uvas, ainda à moda antiga, e curtir as celebrações da vindima com uma taça em mãos. Costuma acontecer entre o fim de agosto e de setembro. www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

BOTSWANA

ÁFRICA

BOTSWANA Botswana é com certeza a melhor representação da África antiga, dona de uma das últimas grandes áreas selvagens do mundo. Além de reservar 40% de seu território para a proteção ambiental, é casa do Delta do rio Okavango, ecossistema inundável que abriga uma vida natural riquíssima; e do Parque Nacional Chobe, um cenário exuberante com a maior população de elefantes do mundo. Os safáris na África subsaariana são famosos, ainda, pelas acomodações originais, elegantes e confortáveis, como grandes tendas de luxo ao ar livre. www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

BOTSWANA

DELTA DO OKAVANGO

A região alagada do Delta do Okavango, que lembra o Pantanal brasileiro, se configura como uma vasta planície por onde se encontram canais aquáticos e ilhas suspensas habitadas pelos mais diversos animais, incluindo leões, elefantes, antílopes, girafas e hipopótamos. Além dos safáris sobre jipes 4x4, é possível embarcar em mokoros, canoas de madeira típicas da região. Esses passeios levam a uma conexão com a natureza em seu estado mais sublime. O escritor africano Mia Couto bem disse que “o ambiente não existe fora de nós, nós somos parte dele”. Assim, se entregar às nuances do Okavango não deixa de ser uma entrega interior.

ÁFRICA

COMO CHEGAR: Ir de Johannesburg a Maun ou Kasani e, de lá, pegar voos de microavião com destino a Chobe (40 minutos) ou Okavango (15 minutos).

QUANDO IR: A melhor época é entre maio e outubro, mas há áreas alagadas o ano todo. SAFÁRIS SECOS X MOLHADOS: Os secos são feitos no solo, em jipes 4X4. Os molhados são a bordo de um barco, lancha ou mokoro, a famosa canoa típica de madeira, que é pura aventura, pois chega bem pertinho dos hipopótamos!

www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

BOTSWANA

PARQUE NACIONAL CHOBE

O Parque Nacional Chobe envolve uma área de quase doze mil quilômetros quadrados com a maior diversidade de vida selvagem em toda a África. Criado em 1968, é formado por quatro áreas geográficas distintas – Savute, as zonas argilosas de Ngwezumba Pans, Linyanti e a região que circunda o rio Chobe. Cada ecossistema apresenta sua peculiaridade, mas é em Linyanti e na área do rio Chobe onde estão concentrados mais de 60 mil elefantes e outras 450 espécies de aves. A Copastur Prime indica que por lá, depois de um dia de exploração e safáris, o programa é abrir um bom vinho africano e se juntar ao redor da lareira para trocar experiências!

ÁFRICA

PERFIL

Quatro perguntas para Ezekiel Dithameko , guia de expedições &Beyond no Chobe Under Canvas Qual é a sua história? Eu cresci na pequena Sepopa, no norte do Delta do Okavango e sempre fui muito engajado e proativo com a comunidade e o meio ambiente. Depois de servir ao exército, descobri que “guiar” era a carreira dos meus sonhos. Em 2001 comecei a seguir minha paixão e em 2007 entrei para a &Beyond Expeditions. Fale sobre os pré-requisitos para se tornar um ranger Além de todos os estudos e certificações, ajuda ser easy going e humilde. Precisa ter um vasto conhecimento da selva e do país. Que experiência na selva mexe com você? Amo ver as pessoas reagindo ao comportamento animal e aprendendo sobre a natureza.

Uma dica valiosa aos viajantes O Delta do Okavango é lindo e você deve explorá-lo, mas também vale conhecer outras partes do país como Chobe, Savute e Nxai Pansa. www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

ONDE FICAR

Xaranna Camp

& Beyond Chobe Under Canvas Perfeitas para aventureiros, as cinco tendas do Chobe Under Canvas são rústicas e confortáveis, feitas para terem mobilidade e serem realocadas periodicamente a fim de preservar os hábitos da fauna local – tudo isso combinado aos mais altos padrões de serviço. Durante os games matutinos e vespertinos, há grandes chances de avistar animais como elefantes, búfalos, hipopótamos, leões, antílopes e crocodilos gigantes. Também são organizados cruzeiros fotográficos pelo rio Chobe!

Este glamping, termo derivado da combinação das palavras “glamour” e “camping”, está instalado sobre uma ilha do Okavango, em uma concessão privada de 727 mil hectares habitada por animais como elefantes, búfalos, hipopótamos, leopardos, antílopes e cachorros-selvagens. Cada uma das nove tendas conta com ar-condicionado, piscina privativa e um lounge para relaxar e apreciar a natureza. Entre as atividades diárias estão os game drives, cavalgadas e, dependendo da época do ano, passeios de mokoro pelo Delta.

&Beyond Sandibe Okavango Delta Lodge Instalado na reserva privada de Moremi, na região do Okavango, este é considerado um lodge de design revolucionário. Formas orgânicas e materiais naturais como madeira e bambu compõem um ambiente elegante e modernoso, totalmente adaptado à natureza. As luxuosas suítes têm ar-condicionado, piscina e terraço privê. Quem se hospeda por lá pode fazer caminhadas guiadas pela reserva, sobrevoar a área de helicóptero e participar de game drives para avistar leões, elefantes, antílopes, hipopótamos, girafas e cães-selvagens. 46

PROGRAMAS IMPERDÍVEIS

Fazer um safári pelo rio Chobe a bordo de uma lancha equipada com câmeras de última geração para todos os passageiros! O programa tem o acompanhamento de um fotógrafo profissional, que indica os melhores ângulos para os shots perfeitos.

Embarcar em um mokoro, uma típica canoa de madeira liderada por um ranger, e se deparar com animais se hidratando nas margens do Okavango.

Finalizar a noite com um bom vinho em mãos ao redor de um boma, fogueira típica, trocando histórias e experiências vividas durante os safáris. www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

A DIVERSIDADE DA

INDONÉSIA Com um sem fim de ilhas, a Indonésia surpreende pelas particularidades culturais que enriquecem a convivência entre os locais e alimentam o nosso imaginário ocidental.

INDONÉSIA

Mais de 17 mil ilhas entre o Pacífico e o Índico. Ondas épicas, selvas intocadas, arrozais, vulcões adormecidos e outros em atividade. Templos budistas e hinduístas em um país majoritariamente islâmico. Gastronomia exótica, sabores marcantes. Muita pimenta, leite de coco, amendoim. Tecidos Batik, estampas ikat, móveis de madeira teca. Em um dos maiores arquipélagos do mundo, a Indonésia reúne incontáveis qualidades para um viajante que busca boas surpresas. A tão diversa e generosa identidade nacional permite que a boa energia contagie por meio dos sorrisos tão simpáticos do povo acolhedor.

www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

UBUD

Na famosa ilha de Bali, Ubud é conhecida como maior representante espiritual da região, concentrando inúmeros templos hinduístas, centros de bem-estar e retiros de yoga. Ainda, é tida como capital cultural, revelando seus costumes em espetáculos de dança, refeições temperadas e artesanatos cheios de bossa. A Copastur Prime promete: tudo isso em meio a cenários de tirar o fôlego – leia-se florestas nativas e campos de arroz que sobem e descem montanhas até perder de vista!

ONDE FICAR

Como Shambala Estate Mais do que um hotel, é um refúgio para desconectar corpo e alma. Especialistas conduzem programas holísticos com diversos propósitos – rejuvenescimento, desintoxicação, fitness... – e combinam atividades como esportes, massagens, práticas de tai chi chuan, sessões de yoga e alimentação orgânica. Fica imerso na natureza, entre a floresta, rios e clareiras ensolaradas ao norte de Ubud.

COPASTUR PRIME INDICA: Explorando o Território

Water Blessing A cerimônia do Tirta Empul, o Templo da Água Sagrada. Trajados em sarongues, os visitantes fazem suas oferendas sob uma árvore divina e depois passam por uma série de 30 banhos protetores e purificadores. O ritual se encerra com uma benção típica.

Arrozais, complexos históricos com templos ancestrais, povoados autênticos e rios de água límpida. Tudo para ser desbravado a pé, de bike ou durante raftings emocionantes.

Menu Especial

A cozinha do Como Shambhala Estate. Todas as criações são pensadas para estimular a concentração, a energia e balancear os níveis de açúcar no sangue, podendo seguir preceitos ayurvédicos. www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

ILHA DE KOMODO

ILHA DE KOMODO Eleita uma das Sete Novas Maravilhas da Natureza, a remota ilha vulcânica de Komodo encena paisagens dramáticas, com direito a colinas acidentadas e belas praias de areia rosa. Debaixo da água turquesa a ilha é igualmente encantadora: arrecifes, pináculos e uma vida marinha rica, o que a coloca entre os melhores lugares do mundo para mergulhar. A grande fama da região, porém, se dá porque abriga milhares de raríssimos dragões de Komodo.

Onde Ficar

Komodo Expedition

A jornada começa em Bali, de onde você voa por uma hora em hidroavião até Moyo Island. É lá que fica o Amawana, base da expedição com 20 tendas superexclusivas no melhor estilo safári. Depois de dois dias desbravando a natureza da ilha a partir de trekkings, canoagem e windsurfing, é hora de embarcar no Amanikan, um charmoso barco costeiro de 32 metros. Nos cinco dias que seguem, prepare-se para experiências inesquecíveis como mergulhos em áreas intocadas, finais de tarde em praias paradisíacas e visitas ao Parque Nacional de Komodo, onde é possível dar de cara com dragões e morcegos gigantes em seu habitat natural.

COPASTUR PRIME DROPS • A melhor época para ir é de março a outubro.

• O Amanikan comporta até seis pessoas. São três cabines confortáveis, área externa com bar, espaço para refeições ao ar livre, day beds e instalações de mergulho.

• A tripulação inclui um instrutor de mergulho e um chef de cozinha, que prepara receitas balinesas e internacionais.

• Outra opção é se hospedar no Amandira, um veleiro superbacana com 52 metros e cinco cabines, para até dez pessoas!

A LA JURASSIC PARK Estima-se que mais de cinco mil dragões vivem espalhados livremente pelo Parque Nacional de Komodo. A visita ao habitat natural deles acontece na companhia de um ranger, que conduz com segurança. Os encontros promovem uma sensação de volta ao tempo, como se estivéssemos na época em que os mais diversos répteis gigantes habitavam a Terra. Eles podem chegar a três metros de comprimento e pesar até cem quilos. O grande perigo mora em sua boca – além de mandíbulas poderosas, tem uma colônia de bactérias patogênicas!

www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

NIHI SUMBA

A Copastur Prime resolveu tomar partido e definir o Nihi Sumba como um Destino, com “D” maiúsculo (porque ele é muito mais do que um hotel!). Instalado em Sumba, ilha duas vezes maior do que Bali, o Nihi une todas as qualidades necessárias para elevá-lo ao nível da perfeição. A começar pela privacidade na medida certa, já que é o único hotel da ilha. Depois, vêm uma rica floresta tropical, terraços de arroz, pradarias e dois quilômetros de praia com areia branquinha e ondas perfeitas para todos os tipos de surfistas. E mais: propõe um conceito de “luxo sem ostentação” arrebatador.

INDONÉSIA

PARA SE APAIXONAR

Por que a Copastur Prime adora o hotel

Foi reconhecido como o Melhor Hotel do Mundo pela revista Travel and Leisure nos últimos dois anos, além de ter recebido diversos outros prêmios.

Surf, pesca, stand up paddle, cavalgadas na praia, sessões de yoga, passeios a cachoeiras ou locais datados da Idade da Pedra fazem parte da programação.

Sua configuração é puro charme: são 28 villas inspiradas nas moradias locais, com telhado de sapê e decoração com tecido ikat, piscina privativa e vistas para o Índico! É um verdadeiro oásis que sugere a reconexão com a alma, natureza e comunidade. Sem esquecer, como eles mesmos definem, que “isto não é uma fuga da vida cotidiana. É o retorno a uma vida bem vivida.”

Criou a Sumba Foundation, que fornece desenvolvimento humanitário às comunidades locais e promove projetos relacionados à saúde, saneamento e educação. www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

STAY TUNED!

A Copastur Prime apresenta as tendências e novidades pelo mundo em 2018

Awasi Iguazu Argentina

Quem já foi para a região brasileira das Cataratas agora tem uma desculpa para voltar: desbravar seu lado argentino a partir do Awasi Iguazu, em Misiones.

Propõe um conceito de safári pela Mata Atlântica, para que se veja muito além das quedas d’água, que estão a 20 minutos do hotel.

Erguidas sobre palafitas em meio à natureza, as 14 villas têm décor rústico-chique e contam com piscina privativa. Cada uma das 14 villas tem um jipe 4x4 e um guia capacitado exclusivo para acompanhar em passeios desenhados sob medida que exploram a fauna e a flora local.

Trilhas pela floresta, viagens para antigas ruínas jesuíticas, visitas a tribos guaranis, passeios até as Cataratas e piqueniques com frequentes visitas de tucanos são alguns exemplos de programação. 56

A gastronomia é mais do que especial e o chef Aarón Castillo Tellería usa ingredientes nativos, sazonais e saborosos, com simplicidade e elegância.

Bulgari Dubai

Emirados Árabes

O melhor do design italiano assinado pela Bulgari e o charme do Oriente Médio criam um verdadeiro oásis urbano sobre uma ilha privativa de frente para a marina de Dubai.

Está instalado na Jumeirah Bay Island, uma ilha esculpida em forma de cavalo-marinho, acessível por uma ponte que a liga ao centro da cidade.

É atendido por quatro restaurantes, incluindo um italiano comandado pelo premiado chef Niko Romito e um japonês. Também tem um café, um bar e uma confeitaria que fabrica verdadeiras obras de arte de chocolate.

Salas de massagem, piscinas, sauna, aromaterapia, academia, salão de beleza e uma barbearia italiana se espalham pelos 1.700 metros quadrados do Bulgari Spa.

Com ares de vila mediterrânea, o Bulgari Marina & Yacht Club comporta até 50 iates. Lá estão também um restaurante italiano, lounge, bar, piscina e um kids club!

Além das suítes, conta com 20 villas de até 540 metros quadrados, com direito a serviço de mordomo, gazebo e piscina privativa.

www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

Four Seasons Seychelles des Roches Seychelles - África

Um verdadeiro retiro tropical em uma ilha paradisíaca e privativa, com o melhor do serviço Four Seasons.

Todas as acomodações surpreendem com piscina privativa, jardim, acesso direto à praia e, no banheiro, chuveiro ao ar livre.

A 35 minutos de voo da capital Mahé, é o único hotel da ilha de natureza abundante e 14 quilômetros de praia intocada.

O Castway Centre é o QG das atividades aquáticas, incluindo mergulho, stand-up paddle, snorkel, caiaque e pesca de peixes como atum, marlim e dourado.

O lema aqui é “buscar o equilíbrio”, por isso o spa criou uma série de rituais sensoriais e conectivos para acalmar, desintoxicar, relaxar e revigorar. Também oferece um programa de yoga completo.

O hotel mantém um santuário onde é possível aprender sobre e a vida das curiosas tartarugas gigantes de Aldabra, espécie nativa em risco de extinção.

Rosewood Luang Prabang

Laos

As 23 acomodações estão inseridas na natureza e são equipadas com piscina privativa, varanda e banheira ao ar livre.

Além das suítes e villas, existem seis tendas no alto do morro com decoração que celebra as tribos locais, com estampas étnicas e objetos charmosos do período colonial francês. O Sense, a Rosewood Spa oferece tratamentos holísticos e sessões com o curandeiro local Mr. Xong, há mais de 25 anos praticando técnicas ancestrais com ingredientes da floresta.

Uma verdadeira imersão na natureza, rodeado por florestas tropicais e cascatas, a dez minutos da histórica Luang Prabang, Patrimônio da Humanidade pela Unesco.

O bistro The Great House segue a filosofia do campo à mesa, variando o cardápio diariamente de acordo com os ingredientes mais frescos. Usa técnicas laotianas e francesas.

Entre as atividades organizadas pelo hotel estão a interação com os artesãos de vilas locais, participação nas colheitas em propriedades rurais, aula de culinária e cruzeiros pelo rio Mekong.

www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

Ritz-Carlton Yacht Collection Com o lançamento de três iates personalizados, o grupo decidiu inovar e levar todo o seu serviço cinco-estrelas para o alto mar.

São três embarcações maiores que iates, porém mais íntimas que os navios de cruzeiro, com cerca de 150 cabines e ocupação máxima de menos de 300 pessoas.

Viagens com duração de sete a dez noites e navegação pelos mares do norte europeu, Mediterrâneo, América Latina, América do Norte e Canadá. As suítes podem ter dois andares, terraço, sala de jantar, living, banheiro duplo e serviço de assistente pessoal. A maior delas chega aos 102 metros quadrados mais terraço. Saídas para 2019 disponíveis para reservas a partir de junho de 2018.

Promessas de experiências a bordo incluem um menu de spa maravilhoso, a gastronomia assinada pelo chef Sven Elverfeld, dono de três estrelas Michelin, e acesso a uma plataforma para passeios de caiaque, veleiro e stand-up paddle.

One&Only Nyungwe House Ruanda - África

Redefiniu o conceito de “localização imbatível”: no meio de uma plantação de chá no Parque Nacional de Nyungwe, que guarda uma das mais antigas e ricas florestas da África.

Casa de mais de 13 espécies de primatas, 75 de outros mamíferos e 275 de aves, especialistas guiam expedições para a observação de pássaros e o rastreamento de chipanzés.

A gastronomia valoriza a terra e os ingredientes da região. Além do restaurante e do bar com vista para as plantações, tem uma sala de chá.

Para interagir e compreender a cultura local, os hóspedes podem acompanhar o processo de fabricação do chá, aprender a arremessar lanças ou fazer trabalho voluntário na comunidade Umuganda.

Meios de explorar a região sob outros ângulos: sobrevoo de helicóptero, passeio de bicicleta, focalização noturna e contemplação de estrelas. As suítes são aconchegantes e cheias de detalhes como lareiras acesas o dia todo, chuveiros abertos para a natureza e um iPad. www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

The Setai Tel Aviv Israel

Um prédio histórico na porta de entrada da antiga cidade de Jaffa, pertinho da agitada e vibrante Tel Aviv.

Tapetes orientais, móveis de nogueira e outros itens de design completam a decoração dos ambientes com vista para o Mediterrâneo, a Praça do Relógio ou os pátios internos, com oliveiras e árvores de frutas cítricas.

O spa tem um hamman turco tradicional e um menu de tratamentos completo, com direito a técnicas como a aromaterapia ou musicoterapia.

O prédio onde está instalado é uma atração em si: uma fortaleza de pedra e mármore do século 12, sede da prisão durante o período Otomano.

Com dois restaurantes, a cultura gastronômica celebra as receitas israelitas, além de homenagear a herança de Jaffa e suas raízes turcas.

A piscina de borda infinita é um espetáculo: fica no rooftop do prédio, flutuando sobre o skyline de Tel Aviv e o Mediterrâneo

Lutetia Paris Após quatro anos de reformas conduzidas pelo arquiteto Jean Michel Wilmotte, o hotel reabre cheio de pompa, combinando modernidade com estilos Art Nouveau e Déco.

Já bastaria dizer a qualquer gourmet que a Lutetia Brasserie está sob o comando do chef Gérald Passedat, com três estrelas Michelin, mas o hotel ainda é casa de outros restaurantes incríveis, lounges e bares.

França

A tão esperada reabertura de um clássico inaugurado em 1910 e frequentado por astros como Picasso, Hemingway e Joséphine Baker.

Os novos quartos ganham detalhes como banheiro de mármore, itens tecnológicos da Bang & Olufsen e amenities Hermès.

No Bar Josephine, animação e elegância com atrações de jazz. Lá também fica o salão de fumantes e o sommelier de charutos para ajudar na seleção.

Aqui o spa é substituído pelo Centro de Bem-Estar Holístico Akasha, com 700 metros quadrados e uma piscina de borda infinita de 17 metros. www.copasturprime.com.br • (11) 2394-2136

QUANDO VOCÊ ESTÁ INDO, NÓS ESTAMOS VOLTANDO ANTECIPAMOS AS NECESSIDADES DOS NOSSOS CLIENTES E ESTAMOS SEMPRE PRONTOS PARA ATENDÊ-LOS

VIAGENS E LOGÍSTICA PARA ALTOS EXECUTIVOS